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一、我国旅游市场发展现状
1991年开始推出的旅游黄金周激发了国内百姓的旅游热情,经过近20年的发展,从国内旅游人次上看,我国已经成为世界最大的国内旅游市场。根据世界旅游组织的预测,到2020年我国将成为世界第一旅游目的地国,出国旅游人次将达世界第四位。
20世纪90年代国内旅游出游人数平均每年以18.5%的增长速度发展,城镇居民和农民的出游率不断上升。出国(境)旅游市场不断升温,从无到有,从出国探亲旅游到公民自费出国旅游。
随着人们生活水平的提高、可自由支配收入比重的增大,节假日的延长,闲暇时间的增多,必然会极大的促进国内旅游的发展。假日旅游的火爆就充分证明了这一点。2000年我国人均国民收入已经达到800美元,根据发达国家发展旅游业的经验表明,在人均GDP达到1000美元以后,旅游的大众化、普遍化便开始迅猛发展,我国已经接近于这一临界值,说明我国的大众旅游时代很快就要到来。按国际惯例,国际旅游收入与国内收入的比例为1:8或1:9,我国目前仅达到了1:2.35,潜力很大。中国的国际旅游与发达国家相比差距很大,入境过夜旅游人数只及法国的一半,国际旅游收入还不到美国的1/5。
由此可见,中国旅游业的发展潜力巨大。迅速崛起的中国旅游市场孕育着商机,特别是经济全球化时代来临,知识经济、网络经济初见端倪的今天,各地的旅游开发蔚为壮观,旅游公司如雨后春笋般兴起,形成了激烈的旅游市场营销竞争,面对这种现象,研究旅游市场营销十分必要。旅游企业如何发展,成为旅游业一个崭新而迫切的关键问题,企业面对着巨大的挑战,同时也带来了一次很大的机遇。
二、旅游市场营销涵义
旅游市场营销有时是指营销行为,有时又指营销理论。作为一种营销行为,旅游市场营销是指旅游企业在履行社会责任的前提下,以旅游者为中心,在旅游环境分析、旅游购买行为分析、旅游市场调研和旅游市场细分的基础上,选择适当的目标市场,找准本企业和旅游产品位置,通过营销战略、营销策略的整合和科学的营销管理,实现旅游企业、旅游者和社会”三赢“目标。
作为一种营销理论,旅游市场营销是一门研究旅游企业市场营销理念、营销活动规律及营销战略的应用学科。旅游市场营销理论是市场营销理论的一个分支,但与一般市场营销理论相比又有其特殊性。
三、我国旅游市场营销存在的问题
1、在旅游市场营销中存在盲目降价竞争问题
旅游产品的定价,不仅需要科学的理论和方法为指导,同时由于竞争和旅游者的需要,还必须有高明的定价技巧和策略。旅游企业的定价策略就是根据旅游市场的具体情况,从定价目标出发,灵活运用价格手段,使其适应市场的不同情况,实现企业的营销目标。但是有许多旅行社把降价作为主要竞争手段,如果以这样的营销战略长期进行营销,就只会影响旅游企业产品形象,而损害旅游企业自身利益。
2、旅游市场营销中存在促销方法单一的问题
旅游业相当有限的旅游促销手段,较多的是”年年岁岁花相似,岁岁年年人相同“。缺乏形式创新,更缺乏内容创新,这种传统落后的旅游促销,早已没有了昔日的光彩。手段上的落后渐渐影响了高质量的旅游营销策略,会制约旅游业的规范化、智能化、信息化和全球一体化的发展趋势。这与日益发展的各国旅游业相距甚远。
3、旅游产品老化、单一,产品结构不合理,产品质量有待提高
第一,现代旅游产品包括观光旅游、度假旅游和特种旅游三大产品结构。而我国旅游业还是以观光旅游为主,但是在激烈的旅游市场竞争中,只靠一条腿是站不住的。
其次是旅游产品质量存在问题。旅游产品质量可分为普品、精品、特品和绝品四大类,国内的旅游产品可以说是普品比较多,特品、绝品有一些,而精品更少一些。
再次,产品的升级换代速度慢。总的来说,旅游产品创新不够,多年保持不变没有新鲜感。
四、加强旅游市场营销的几点建议
1、发展旅游网络营销
随着信息时代的到来,旅游企业市场竞争也越来越集中到获取经济信息和营销信息两个方面。旅游网络营销可以超越时间和空间限制进行信息交换,并跨越时空达成交易,使任何旅游企业都有可能全天侯提供全球性营销服务。互联网的多媒体功能使旅游网络营销可以集中图文、声音等各种媒体的传播形式,创造出虚拟环境,立体化地传播旅游信息。互联网具有人类社会最大限度的交互式自由空间。无论是旅游企业和团体,还是旅游者,都可以自由地和寻找信息,自由地互动式地在网上进行交流沟通。
旅游网络营销兼具直接营销、目标营销、双向互动营销、参与式营销的优点。旅游网络营销还具有高度的整合性,具有无与伦比的高效率,突出地表现在信息量最大、精确度最高、更新最快、传递最迅速。旅游网络营销最具经济效益,非店面销售省去了租金、水电、人工成本等大笔费用,少了实物交换的物流成本,这一切都大大降低了运营损耗。
2、旅游市场营销要视形象为生命
要把旅游公司的形象宣传作为一项工作目标。导游和其他旅游公司成员要在工作当中注意仪表、举止、言谈等,在实际工作中努力为顾客留下良好的印象。恪守承诺,搞好服务,让游客有宾至如归的感受,使旅游市场淡季不淡。要经常利用报刊杂志、电视、电台等媒体,广泛宣传旅游公司和旅游服务项目、景点、产品;多组织展览、旅游形象大使巡游、旅游知识有奖竞赛、旅游摄影比赛、模特表演等活动,积极搅动旅游市场,让更多的人更加认识旅游公司和旅游景点。
3、要树立旅游品牌
未来旅游市场的竞争实质上是理念、文化及品牌的竞争,是忠诚顾客的竞争。在旅游营销中必须制定相应的长期战略计划,处理好市场短期效益与长远发展的关系,确立顾客服务的理念体系并将其视为确立竞争优势的核心理念。在此基础上完善和改进营销组合,彻底改变现有的粗放的营销模式,将绿色营销、关系营销、整合营销及知识营销的理念和方法融入到现有的旅游营销体制中,将这一理念加以有组织的系统化,使之渗透到所有员工意识领域并成为所有员工的基本行为准则以树立良好的旅游品牌形象。
关键词:旅游市场营销 网络营销 对策
进入21世纪以来,中国经济更加融入国际社会,中国市场也逐步与国际市场接轨。旅游行业是中国最早与国际接轨的行业之一。旅游业被称为”永远的朝阳产业“,中国旅游业正处于蓬勃发展时期,近年来取得了辉煌的成就。中国旅游市场充满了活力和生机,有着美好的前景和巨大的发展潜力。新世纪的中国旅游业开始从新的经济增长点迈向新的支柱产业,从世界旅游大国迈向世界旅游强国。
一、我国旅游市场发展现状
1991年开始推出的旅游黄金周激发了国内百姓的旅游热情,经过近20年的发展,从国内旅游人次上看,我国已经成为世界最大的国内旅游市场。根据世界旅游组织的预测,到2020年我国将成为世界第一旅游目的地国,出国旅游人次将达世界第四位。
20世纪90年代国内旅游出游人数平均每年以18.5%的增长速度发展,城镇居民和农民的出游率不断上升。出国(境)旅游市场不断升温,从无到有,从出国探亲旅游到公民自费出国旅游。
随着人们生活水平的提高、可自由支配收入比重的增大,节假日的延长,闲暇时间的增多,必然会极大的促进国内旅游的发展。假日旅游的火爆就充分证明了这一点。2000年我国人均国民收入已经达到800美元,根据发达国家发展旅游业的经验表明,在人均GDP达到1000美元以后,旅游的大众化、普遍化便开始迅猛发展,我国已经接近于这一临界值,说明我国的大众旅游时代很快就要到来。按国际惯例,国际旅游收入与国内收入的比例为1:8或1:9,我国目前仅达到了1:2.35,潜力很大。中国的国际旅游与发达国家相比差距很大,入境过夜旅游人数只及法国的一半,国际旅游收入还不到美国的1/5。
由此可见,中国旅游业的发展潜力巨大。迅速崛起的中国旅游市场孕育着商机,特别是经济全球化时代来临,知识经济、网络经济初见端倪的今天,各地的旅游开发蔚为壮观,旅游公司如雨后春笋般兴起,形成了激烈的旅游市场营销竞争,面对这种现象,研究旅游市场营销十分必要。旅游企业如何发展,成为旅游业一个崭新而迫切的关键问题,企业面对着巨大的挑战,同时也带来了一次很大的机遇。
二、旅游市场营销涵义
旅游市场营销有时是指营销行为,有时又指营销理论。作为一种营销行为,旅游市场营销是指旅游企业在履行社会责任的前提下,以旅游者为中心,在旅游环境分析、旅游购买行为分析、旅游市场调研和旅游市场细分的基础上,选择适当的目标市场,找准本企业和旅游产品位置,通过营销战略、营销策略的整合和科学的营销管理,实现旅游企业、旅游者和社会”三赢“目标。
作为一种营销理论,旅游市场营销是一门研究旅游企业市场营销理念、营销活动规律及营销战略的应用学科。旅游市场营销理论是市场营销理论的一个分支,但与一般市场营销理论相比又有其特殊性。
三、我国旅游市场营销存在的问题
1、在旅游市场营销中存在盲目降价竞争问题
旅游产品的定价,不仅需要科学的理论和方法为指导,同时由于竞争和旅游者的需要,还必须有高明的定价技巧和策略。旅游企业的定价策略就是根据旅游市场的具体情况,从定价目标出发,灵活运用价格手段,使其适应市场的不同情况,实现企业的营销目标。但是有许多旅行社把降价作为主要竞争手段,如果以这样的营销战略长期进行营销,就只会影响旅游企业产品形象,而损害旅游企业自身利益。
2、旅游市场营销中存在促销方法单一的问题
旅游业相当有限的旅游促销手段,较多的是”年年岁岁花相似,岁岁年年人相同“。缺乏形式创新,更缺乏内容创新,这种传统落后的旅游促销,早已没有了昔日的光彩。手段上的落后渐渐影响了高质量的旅游营销策略 ,会制约旅游业的规范化、智能化、信息化和全球一体化的发展趋势。这与日益发展的各国旅游业相距甚远。
3、旅游产品老化、单一,产品结构不合理,产品质量有待提高
第一,现代旅游产品包括观光旅游、度假旅游和特种旅游三大产品结构。而我国旅游业还是以观光旅游为主,但是在激烈的旅游市场竞争中 ,只靠一条腿是站不住的。
其次是旅游产品质量存在问题。旅游产品质量可分为普品、精品、特品和绝品四大类,国内的旅游产品可以说是普品比较多,特品、绝品有一些,而精品更少一些。
再次,产品的升级换代速度慢。总的来说,旅游产品创新不够,多年保持不变没有新鲜感。
四、加强旅游市场营销的几点建议
1、发展旅游网络营销
随着信息时代的到来 ,旅游企业市场竞争也越来越集中到获取经济信息和营销信息两个方面 。旅游网络营销可以超越时间和空间限制进行信息交换,并跨越时空达成交易,使任何旅游企业都有可能全天侯提供全球性营销服务。互联网的多媒体功能使旅游网络营销可以集中图文、声音等各种媒体的传播形式,创造出虚拟环境,立体化地传播旅游信息。互联网具有人类社会最大限度的交互式自由空间。无论是旅游企业和团体,还是旅游者,都可以自由地和寻找信息,自由地互动式地在网上进行交流沟通。
旅游网络营销兼具直接营销、目标营销、双向互动营销、参与式营销的优点。旅游网络营销还具有高度的整合性,具有无与伦比的高效率,突出地表现在信息量最大、精确度最高、更新最快、传递最迅速。旅游网络营销最具经济效益,非店面销售省去了租金、水电、人工成本等大笔费用,少了实物交换的物流成本,这一切都大大降低了运营损耗。
2、旅游市场营销要视形象为生命
要把旅游公司的形象宣传作为一项工作目标。导游和其他旅游公司成员要在工作当中注意仪表、举止、言谈等,在实际工作中努力为顾客留下良好的印象。恪守承诺,搞好服务,让游客有宾至如归的感受,使旅游市场淡季不淡。要经常利用报刊杂志、电视、电台等媒体,广泛宣传旅游公司和旅游服务项目、景点、产品;多组织展览、旅游形象大使巡游、旅游知识有奖竞赛、旅游摄影比赛、模特表演等活动,积极搅动旅游市场,让更多的人更加认识旅游公司和旅游景点。
3、要树立旅游品牌
随着社会经济的发展和旅游业自身的不断成熟,旅游市场由于不同类型需求的出现而经历了不同程度的“非大规模化”,因而被自然分割成了多样化的微观细分市场,尤其是进入20世纪80年代后期以来,以互联网为代表的信息技术飞速发展和以其为背景的旅游者消费意识的转化、成熟度的提高,更加剧了旅游需求的个性化和多样化趋势。这种变化迫使旅游目的地开始关注需求的差异性,通过提供多样化旅游产品来针对性地满足日趋复杂多变的旅游需求。而在这种营销战略变革的过程中却存在着一个问题,旅游目的地为了将众多的旅游产品推销给旅游者,在媒体传播过程中往往选取了过多的诉求点,因而不能使旅游产品在旅游者心中留下深刻的印象,进而产生品牌形象效应,创造更多的附加值。从这个角度上说,如何将这些旅游产品有效地整合起来,通过一致的媒介诉求点使其形成广为人知的旅游形象,从而形成巨大的吸引招徕力量就成为首当其冲的问题。传统的4Ps营销理论过多的强调由内而外的营销模式,只是一味地寻找自己需要的旅游者,而不去了解旅游者到底需要什么,这显然是与信息社会中旅游者个性化的需求是相矛盾的,当然也不能解决旅游地的品牌形象问题。IMC理论为解决这一矛盾和问题提供了很好的途径。
旅游产品空间位置的不可移动性与所有权的不可转移性,决定了旅游营销的特殊重要性。将IMC理论应用到旅游业中,则要求旅游目的地以旅游者需求为中心,重组目的地企业行为和市场行为,综合协调地使用各种形式的传播方式,以统一的目标和统一的形象,传递一致的产品信息,实现与旅游者的双向沟通,更有效地达到旅游地形象传播和产品营销的目的。其核心思想是对旅游者的客户关系管理,强调以“旅游者需求”为中心,要求旅游目的地不同部门、不同人员从各自不同角度与顾客沟通时有统一的口径、统一的品牌个性、统一的顾客利益点和统一的销售创意,形成集中的旅游形象冲击力,及时通过不同的渠道进行系统的旅游者信息反馈,进而动态性调整促销策略。IMC理论在1997年前后开始传入我国,并在一些大型企业得到结合中国市场实际的应用,并逐渐渗透到旅游营销研究与实践中,但由于该理论本身发展的时间不长,应用于旅游营销实践的内容与方法等并不完善,需要进一步的、不断的探索。三、旅游目的地整合营销内容分析
旅游业与旅游市场需求有自身的特点与发展规律,旅游整合营销不仅包括营销“传播”,而且是多种营销传播工具的简单叠加或者是集合运用,应包含更广泛的内容。
(一)旅游目的地公共营销组织整合
旅游目的地公共营销的产品是具有公共性质的旅游目的地整体形象、重大旅游节事活动以及代表性旅游景区等,受益群体具有广泛性和边界模糊性。目前,我国旅游目的地公共营销活动主要由政府部门承担,营销主体单一,公共投入不足、营销效益低下等现象相当普遍。随着我国旅游业的迅速发展和旅游市场经济的不断成熟,旅游目的地公共营销组织必然出现由政府、企业、第三部门(如旅游行业协会)以及国际组织(或区域组织)等共同参与的多元化整合趋势。因此,必须辨析各主体的自身优势,重新确定政府在多主体系统中的地位以及职能变化,在发挥政府主导作用的同时,整合各营销主体的优势,协同开展旅游目的地公共营销活动。
(二)旅游行业部门优化整合
旅游业是具有高度关联性和综合性的产业,包括旅游餐饮住宿业、旅游交通业、旅行社业、旅游景区经营业、旅游娱乐业、旅游购物业等众多行业部门,它们围绕满足旅游市场需求从而获利的目标运行,存在着分工、合作的互补关系。在充分发挥市场调节机制的同时,旅游目的地政府应通过有效的政策与制度安排,调控、整合旅游各行业部门按比例协调发展,以提高旅游业整体经济效益。要整合区域生产要素与企业资源,培育大型旅游企业集团,构建大型旅游企业集团化、中型旅游企业连锁化、小型旅游企业专业化与网络化的企业发展模式,解决我国旅游企业小、散、弱、差等问题,积极推进旅游企业的合作与优化整合。
(三)旅游产品开发整合
随着社会经济的迅速发展,旅游者可自由支配收入、闲暇时间不断增加,旅游市场需求日趋多样化、个性化、层次化与复杂化。为了有效适应旅游市场需求发展变化的趋势,形成或保持旅游目的地旅游主题与特色,提高市场竞争力,应重新认识区域旅游资源的开发价值,明确区域旅游发展的资源优势与不足,科学甄别、筛选主打(拳头)旅游产品,加强旅游产品开发类型、功能定位与层次结构的整合,调控、整合地区间的旅游项目建设,避免低水平重复建设、资源浪费与恶性市场竞争。
(四)旅游品牌形象整合
以统一的旅游营销诉求点,培育统一的区域旅游品牌形象,构建由品牌塑造、包装、传播与管理构成的旅游品牌形象整合体系,取代单纯的旅游产品促销行为,获取最佳、高效的旅游营销传播影响力。旅游品牌塑造要以资源与市场分析为依据,通过旅游形象定位、旅游产品设计与开发来实现。旅游品牌包装的主要手段是设计、导入包括理念识别、行为识别、视觉识别等的旅游形象识别系统。旅游品牌形象传播的方法主要包括营销与消费过程控制和各类旅游营销方式、手段与媒体整合。旅游品牌管理的主要方式是构建目标市场游客关系数据库,实现与旅游者的反馈式沟通,调整、控制旅游整合营销传播过程。
(五)旅游营销区域一体化整合
随着国内外旅游业的迅速发展,地区间的旅游竞争日趋激烈。加强区域旅游合作、整合,适应经济全球化与区域经济一体化发展趋势,实现区域旅游一体化发展,已成为地方旅游业发展的新动力和提高市场竞争力的重要方式和途径。应以发展共谋、资源共享、线路对接、市场互动、客源互送、效益共赢为目标,打破行政区经济格局,在一定区域空间范围内(如长江三角洲、珠江三角洲),整合各类旅游经济要素,促进相关地区间旅游营销的分工与合作,追求资源整合、旅游市场“蛋糕”做大后的区域旅游板块整体利益最大化,促进区域内部旅游业有序、协调与可持续发展。
二、市场营销观念转变与整合营销传播理论核心思想
20世纪50年代杰罗姆·麦卡锡提出的营销组合(4Ps)理论奠定了市场营销理论发展的框架,此后,市场营销理论与实践的发展基本上是在不断传播、充实与完善这一思想体系。随着市场竞争的愈益激烈,科学技术尤其信息技术的迅速发展,消费者需求的多样化、个性化趋势日益突出,刺激了企业营销实践的不断创新,拓展了传统营销理论的内涵,并取得突破。由美国唐·E·舒尔兹教授于1993年提出的整合营销传播理论(IntegratedMarketingCommunication,简称IMC),被认为是市场营销理论在20世纪90年代的重大发展。目前,对整合营销的概念还没有统一的认识,全美广告业协会的定义有较广泛的代表性:“整合营销传播是一种强调整合所带来的附加价值的营销传播理念,这种理念强调通过评价广告、直接营销、销售促进和公共关系等传播方式的战略运用,并将不同的信息进行完美的整合,从而最终提供明确的、一致的和最有效的传播影响力。”IMC的核心思想主要体现在以下三个方面:(1)由4Ps转向4Cs。IMC认为传统营销的4Ps理论是以产品为导向的营销策略,在当前以消费者为中心的市场环境里,企业要暂时忘掉自己制造的产品,充分重视消费者的需要和欲望(Consumerwantsandneeds);暂时忘掉定价策略,深入了解消费者为满足自身需求所愿意付出的成本(Cost);暂时忘记产品的分销策略,系统地研究如何使消费者在购买、使用产品时更方便(Convenience);暂时忘掉企业的促销策略,考虑如何与消费者进行多层次的双向沟通(Communication)。(2)从由内向外的营销模式转向由外向内的模式。传统的营销模式是企业根据自己制造的产品,确定一定的利润目标,寻找合适的销售渠道,向消费者进行促销说服,即采用“消费者请注意”的自内向外的模式。整合营销传播则相反,企业系统地研究消费者,分析他们的购买行为,与消费者进行双向沟通,以此为基础整合企业的信息传播渠道,达到销售产品的目的,即采用“请注意消费者”的由外向内的模式。(3)从一般的促销宣传转向控制消费者的心理变化过程。在传统营销中,企业希望通过大量的信息传递来影响消费者的购买行为,但在现代社会里,消费者的素质不断提高,对信息选择的自主意识增强,信息的冲击效应对消费者购买行为的影响减弱或者并不持久。IMC认为,消费者对产品的认识有一个心理变化过程,因此企业需要通过与消费者的双向沟通对消费者的心理变化过程进行管理。企业通过不同的传播通道,将有关信息传递给消费者,并设法求得消费者的反馈,建立消费者数据库,分析消费者的行为,对信息进行有针对性的加工和传播,达到控制消费者购买心理变化过程的目的。
参考文献:
[1]唐.E.舒尔茨,菲利普.J.凯奇.全球整合营销传播[M].何西军,译.北京:中国财经出版社,2004.
[2]HuttonJG.Integratedmarketingcommunicationsandtheevolutionofmarketingthought[J].JournalofBusinessResearch,1996,37(3).
[3]DonE.Schultz.MarketingCommunicationPlanninginaConvergingMarketplace[J].JournalofIntegratedCommunications,2002(2).
[4]KJMacKay,DRFesenmaier.PictorialElementofDestinationinImageFormation[J].AnnalsofTourismResearch,1997,24(3).
[5]朱孔山.旅游地形象整合营销体系构建[J].商业经济与管理,2007(8).
[6]高运锋.整合营销传播(IMC):概念及实践特征探析[J].商业研究,2007(7).
关键词:旅游市场营销 教学创新 实践教学
我国旅游市场营销教学最初主要借鉴国外的先进理论成果与教学经验,近年来根据我国的旅游企业需求变化及各高校教学资源的情况有所变通。对于旅游市场营销这门集实践性、应用性和可操作性于一身的课程来说, 要求既能让学生掌握知识的内涵又能学而不死、学而能用,其教学体系应该有所创新。
1 旅游市场营销理论教学的创新
在教学内容上应注重内容的科学性、系统性、创新性和可操作性,将旅游市场营销学的一般规律、原理与旅游企业营销现象结合起来,深入、系统地阐述旅游市场营销的基本理论和方法。在教学过程中应注重理论联系实际,理论知识是为岗位技能培养服务的,技能培养需要什么, 理论知识就学什么, 这是问题的实质与关键;在教学内容上要与旅游企业营销岗位的培训内容相结合, 以便学生能够在就业前更容易掌握旅游企业的营销规律,这样有利于学生以后的就业。
2 旅游市场营销教学方法的创新
2.1 案例教学
在教学过程中, 以某个具体项目为例, 从项目的旅游市场环境分析、市场调研、目标市场的确认、市场定位、营销方案的确定到项目的预算与控制可以全程模拟, 也可以局部模拟营销过程中的某一环节。教师在确定了案例教学的具体内容并选编好案例材料后, 对于难度较大、综合性强的案例, 可以提前几天把案例材料发给学生,让学生利用课外时间阅读, 指导学生查阅有关资料以充实论据。在课堂案例教学过程中,可以采用独立发言、小组讨论、自由提问等方式,通过教师的引导和组织,对大量的旅游营销案例从理论上加以分析,变枯燥为生动,从而加深了学生对基础知识的理解与掌握,使之既可以掌握基础知识,也提高了分析问题与沟通能力。
2.2 激励教学
通过多年的课堂教学,笔者发现其实绝大多数学生内心深处都有极强的表达欲,只是有些学生敢于表现,大胆阐述自己的观点;有些学生担心说不好被老师、同学笑话而采取沉默的方式,但如果点到他们的名字强迫其发言他们则讲得很好。所以,在教学过程中如何把握学生的状态、心理, 控制课堂节奏, 这对教者与学者同样重要。如何激发他们的学习兴趣, 让他们由被动学习转为主动学习这就要采用合适的方法。教师要设法让学生接受你,营造良好的教学气氛,然后不失时机地抓住他们的优点, 竖起你的大拇指, 同时原谅他们的小错误并委婉地指出来。
2.3 多媒体教学
运用多媒体教学手段进行旅游市场营销课程教学,用大量的图片、影音等图文声像资料进行直观教学,强化同学对知识点和技能的掌握,真正做到寓教于乐。笔者在教学过程中将自己在旅游过程中拍的图片以及平时录制的与旅游市场营销课程内容直接相关或间接相关的电视节目等影音资料不断地、适当地做到课件里,取得了良好的教学效果。比如, 笔者在开课前给学生观看录制的一段中央电视台“绝对挑战”节目,节目内容是中青旅控股股份有限公司招聘遨游网销售经理,节目里谈到了销售经理的职业描述:负责旅游产品的推广、销售渠道的拓展等等,这些都与旅游市场营销课程内容相关。在视图、视听的效果下,可以让学生在享受中愉快地学习。[ hi138\Com]
3 旅游市场营销实践教学的创新
旅游市场营销实践教学的创新体现在课堂实践教学创新和社会实践教学创新两个方面。旅游市场营销学课程中有相当一部分实践性较强的内容,如旅游市场调查与预测、市场环境分析等。我们可采用理论讨论、实践报告等实践教学方式来进行,以加强对学生实践创新能力的培养。如在讲市场营销环境分析时可布置学生就旅行社拟推出的某条新旅游线路进行市场环境分析, 这将大大激发了学生的学习兴趣, 使他们利用各种途径查找资料并亲自上街对市民进行调查访问;了解市民的收入与消费状况,撰写报告书。这种课内实践教学方式锻炼了学生分析问题、解决问题的能力。此外,为了更好地开展社会实践教学,应该加强与旅游企业的联系,扩充实践教学基地的数量,充分利用实践基地的教育功能从而使旅游市场营销学的教学活动更贴近旅游企业市场营销的实际,让学生有机会接近旅游企业真实营销现象,还可以检验教师设计的教学内容是否与企业营销实践脱节、学生掌握的技能是否与旅游企业营销实践的要求相符。
4 旅游市场营销考核方式的创新
学科的考核方式与内容客观上能对学生的学习起到一种导向作用。应试教育培养的是考试能手,素质教育下必然涌现一批高素质的奇才。我国高等学校旅游市场营销学成绩的考核基本上是以期末试卷上的成绩为主,平时成绩和实践成绩只占很小的比例。这客观上导致学生忽视实践锻炼和平时表现, 而只重视考前一周理论知识的突击复习,这种考核方式下教育质量难以得到保证和控制。因此要创新旅游市场营销学考核评定方法。旅游市场营销学的考核方式与内容应以应用能力为主,由教师提供多个命题,给学生充分的选择和准备时间,让他们递交一份完整的营销方案,成绩的高低就由方案的创新性、可操作性来决定。没有一定的理论功底是完不成一个好的方案的,这样的考核方式既能促使学生平时注意理论知识的学习,又注意能力的培养。[]
参考文献
[1] 关颖婧.美国研究型大学本科教学改革及其启示[J].现代教育科学,2005(11).
[2] 李日欣.旅游市场营销案例教学探讨.商业经济,2007(1):1.
关键词:高职;旅游课程;教学效果;路径与创新
中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1672-5727(2012)03-0039-03
《旅游市场营销》是旅游管理专业的基础课,具有很强的应用性、实践性和综合性,开设这门课的主要目的在于培养学生的市场运作能力。要想上好这门课,专业教师应该具备怎样的能力?如何获得这种能力?教师如何将这种能力转化为学生的能力?都是值得探讨的问题。笔者以能力导向为研究路径,探讨了《旅游市场营销》课程教师专业能力结构基本框架的构建途径,并以提升教学效果为目标,提出了一系列全新的教学组织与设计的思路与策略。
教师需要具备的基本能力
旅游基础知识整体把握能力 作为高职旅游管理专业的教师,不论其专业方向是什么,对旅游基础知识的整体把握是一个基本的专业修养。这些基础知识主要包括旅游概论、旅游地理、旅游经济学、导游基础知识等四个模块。只有具备了以上四个模块扎实的基本功,教师在讲授专业课时才会得心应手,底气充足。
营销基础知识整体把握能力 旅游市场营销是一门涉及旅游学和营销学的边缘科学,因此,《旅游市场营销》课程的专业教师除了要求有扎实的旅游基础知识功底以外,还应具备较好的营销学基础知识,如营销环境分析、营销调研与预测技术、营销4P理论、营销策划等。
行业分析判断能力 行业分析判断能力是指旅游管理专业教师在较好地把握旅游行业的发展前沿动态、旅游行业的游戏规则、旅游企业的运行管理的基础上,对行业企业的发展有一定的见解和主张。缺乏对行业的分析判断能力,高校教师服务于社会就会成为空谈。高校教师特有的身份和形象以及社会赋予高校教师的使命,使得行业分析判断能力成为高校教师必须具备的一种基本能力。
良好的语言表达能力 不难想象,一个语言表达能力欠佳的教师要想胜任教师岗位将会多么艰难,因此,努力提高语言表达能力是每个教师义不容辞的责任。
教学建设创新能力 创新能力是学生能力发展的灵魂,也是教师教学的灵魂。要培养创新型人才,要求教师努力进行教学建设创新。教师自身是否具有较强的教学创新能力,对学生创新能力的培养将产生决定性的影响。因此,高校教师应该在方法创新、手段创新、考试创新等方面下工夫。
核心竞争能力 目前,各地高校人事制度改革已在紧锣密鼓地进行,高校教师内部的竞争格局将会形成。鉴于此,高校教师要苦练内功,打造风格,在专业授课、教学科研、学生大赛、社会服务等方面提高自己的影响力,从而间接地提升自己的综合核心竞争能力。
教师基本能力的获得途径
旅游基础知识整体把握能力的获得途径 旅游基础知识获得的主要渠道是大学4年的系统学习,但对于很多从事旅游管理专业教学的非旅游专业毕业的教师而言,自学便成为获取旅游基础知识的主要途径。除此以外,到国内外兄弟院校交流和进修也是获得旅游基础知识的重要手段。
营销基础知识整体把握能力的获得途径 对营销基础知识的整体把握是旅游市场营销教师的基本功,其途径主要是依靠大学的系统专业学习或自学。当然,高校创造条件让年轻教师到旅游行业企业进行短期的营销实践,或到其他高校进修,也不失为一种快速提升教师营销实践能力的有益尝试。
行业分析判断能力的获得途径 行业分析判断能力是很多高职教师的“软肋”,其提高非朝夕之功。要求教师坚持做到“四多”,即“多关注,多思考,多做课题,多搞培训”。“多关注,多思考”是指《旅游市场营销》课程教师平时要对本行业的发展前沿、热点、焦点多关注,多思考。只有在这两方面做足功课,“做课题,搞培训”才会得心应手。反之,“做课题,搞培训”也会快速地提升教师的行业分析判断能力。
良好的语言表达能力提高的途径 良好的语言表达能力离不开勤学苦练,并非所有站到讲台上的教师都具备良好的语言表达能力。不同的人有不同的表达能力,同一句话由不同的人来讲,效果也会不尽相同。概括而言,要提高表达能力,要做到“四说”,即“多说,敢说,会说与不说”。“多说,敢说”即指教师要利用一切可利用的机会多加练习、大胆练习;“会说”指要注意运用多种技巧综合练习。“四说”中最难把握的是“不说”,“不说”不是从头到尾保持缄默,而是指学生能动手做的时候,说不如不说;学生能替你说的时候,说不如不说;学生注意力分散的时候,说不如不说,等等。经验证明,那些从头唠叨到尾的“保姆”型教师所讲的话大概有近三分之二都变成了信息垃圾。“不说”的做法对于维护教师权威、提高学生注意力经常有奇效,能达到无声胜有声的效果。
教学建设创新能力的获得途径 环境在变,生源在变,教学建设也必须紧随其变。教学建设创新的能力的提高是每一个高校教师特别是年轻教师必须思考和面对的问题。可以通过教学方法的创新、教学手段的创新、考试改革、精品课程及资源库建设等途径加以提高。
通过创新将教师基本能力转化为良好的教学效果
教师在达到以上各种能力要求后,接下来要考虑的便是如何将自身的能力转化为学生的能力,即通过各种创新手段将自身能力转化为良好的教学效果。笔者建议重点从以下四个方面着手:确定课程的目标定位、教学内容的编排与创新、教学方法与手段的创新及实践教学环节的创新。
(一)目标定位
课程定位 教师首先必须明确课程的定位,《旅游市场营销》是旅游管理专业的平台课,也是一门专业核心课,这一定位决定了该课程对于旅游管理专业学生的培养起着举足轻重的作用。
培养目标 《旅游市场营销》课程的培养目标可分为基本目标、提升目标和就业目标。基本目标是培养学生对于旅游市场营销理论的基本掌握能力;提升目标是使学生掌握旅游市场营销理论的基本应用能力;就业目标是希望本课程能为学生增加就业筹码,增强学生学习的主动性,即在掌握旅游市场营销基本理论和基本应用技巧的基础上,能帮助旅游企业进行营销战略规划和营销策划。这是旅游企业最期望的一种能力,也是本课程培养的最高目标。
能力目标 能力目标是以能力为导向,对以上培养目标的进一步完善和提升,具体分为基础能力、应用能力和策划能力三大模块。能力目标的提出将促使本课程始终关注提升学生的能力,能力目标设置的科学与否,将直接影响到教学内容的有效编排。
(二)教学内容的编排与创新
内容选取与组织安排 按照以能力为导向的思想,本课程的教学内容分为三大模块,即基础能力模块、应用能力模块和策划能力模块,且每个模块都有明确具体的内容节点。另外,每个模块的内容都对应着大概的分数,可以使学生在第一堂课就能做到胸中有“数”(如图1所示)。
岗位驱动教学模式 此前广为采用的“任务驱动”、“项目驱动”教学模式,因其与实际工作岗位的脱节而使学生常常陷于“只见树木,不见森林”的窘境,完成了一些任务,做了一些项目,但学生仍不明白哪个任务、哪个项目是为哪个岗位服务的。岗位驱动教学模式(如图2所示)的提出,有效地弥补了这一缺陷。它通过将项目练习落实到旅游企业销售部的每一个实际岗位,使学生明白“哪个项目为哪个岗位服务,哪个岗位需要哪些项目”,使项目练习做到有的放矢,从而极大地增强了学生的使命感和成就感。
教学资源建设 教学资源建设应主要从以下几个方面着手:(1)教材选用。教师最好能按照自己的思路主编一本教材,一来自己好用,二来学生信服。(2)教学标准。要充分贯彻“岗位驱动”的教学思想,按旅游企业销售部的实际工作流程建立一整套《旅游市场营销》课程的实训教学标准。(3)教学网站。要建立一个《旅游市场营销》课程网站,将教学大纲、电子课件、作业系统、拓展资料、在线练习、学生论坛等置于该网站,方便学生在线学习、在线讨论和提交作业。
(三)教学方法与手段的创新
教学设计理念创新 教学设计理念的创新主要通过职业性、实践性和开放性三个方面来实现。职业性可以通过“流程再现、岗位驱动、现身说法”三个环节来落实。“流程再现”是指旅游市场营销课程讲授内容要能基本上体现旅游企业销售部的实际流程。“岗位驱动”要使每一个项目练习都能与销售部的岗位挂钩。“现身说法”可以通过企业指导教师讲课、往届毕业生来校讲座等方式来实现。实践性通常可从校内实训、基地实训、毕业实习及项目实践四个方面进行。开放性是《旅游市场营销》课程的特点,可以通过在线实训、学生论坛、营销精英QQ群、鼓励课堂创新等方式保障其效果。
教学设计原则创新 教学设计原则的创新主要体现在以下四个方面,即“把握一条主线、倡导岗位驱动、推动项目落实、积极参加大赛”。“把握一条主线”是指任何营销类课程都有万变不离其宗的线索,即从营销环境分析到营销调研与预测,到营销4P理论,再到营销战略与策划。《旅游市场营销》课程的教师必须牢牢抓住这条主线。“倡导岗位驱动”和“推动项目落实”两者相辅相成,并不矛盾,岗位驱动靠项目落实,项目练习是为了明确岗位需求。“积极参加大赛”是指通过带领学生参加校内外各种营销类大赛,促使学生更好地理解、消化、运用教学内容,从而达到教学目的。
教学过程设计创新 对于教学中的重点和难点,教学过程的设计可按“七步走”进行创新设计,以加深印象并提升效果,即“理解、演练、操作、认知、策划、提炼、巩固”。下面以旅游广告为例加以说明――理解:教师解释广告口号;演练:教师演示广告口号;操作:学生个人设计口号;认知:教师点评学生口号;策划:小组策划广告口号;提炼:小组提炼进行汇报;巩固:教师二次点评广告。
教学方法创新 每个教师都有自己最为擅长的教学方法。在总结同行经验的基础上,结合《旅游市场营销》课程的特点,笔者拟提出“3个三、4个点、8大法”的教学方法。“3个三”是指每堂课都要“复习三次,讲三个案例,推三个新人(指没有回答过问题的学生)”。“4个点”是指“练、写、说、辩”。营销课不仅要求学生完成当堂练习、写出营销计划与广告词,还要求学生能把计划说出来,甚至还要锻炼其辩才,辩倒对方。“8大法”是指“案例讲授法、实地调研法、沙盘教学法、采访教学法、游戏教学法、项目实训法、表演教学法、讨论教学法”。在旅游市场营销的实际教学过程中,如能有针对性地灵活运用以上方法,则能收到事半功倍的效果。如在营销调研与预测章节,不妨采用实地调研法;在企业营销管理章节,不妨采用沙盘教学法;在歌曲营销章节,不妨采用表演教学法。特别值得一提的是采访教学法,可放在本课程最后一堂课,以教师采访各个学习小组的形式进行。采访的主题可提前通知学生准备,教师也可在采访过程中视情况随机调整,目的是通过采访这一形式,检查学生对本门课程的整体把握情况。学生评委将对每个小组的表现进行打分,最后由教师对表现突出的小组或个人颁发如“综合营销素质最高奖”、“最佳小组创意奖”或“天才营销员奖”等奖项。
考核方案创新 考核方案是直接影响学生学习的指挥棒。为提升教学效果,巩固教学内容,建议加大平时成绩所占比例,并将其分解成为平时纪律、平时考勤、课堂抢答、小组作业、期中作品等环节。结合课程的特点,期末考试也可以采用开卷考试或面试等开放程度较高的考试方式。
(四)实践教学的创新
实践教学环境 一流的实践教学离不开一流的教学环境。《旅游市场营销》课程实践教学环境的建设可从以下两个方面考虑:(1)校内基地。如商务谈判室、营销沙盘室、营销软件机房等;(2)校外基地。如合作旅行社、合作酒店、合作营销策划公司等。
实践教学项目 本着“理论课程实践化、实践课程实务化”的理念,在选择《旅游市场营销》课程的实践项目时,宜少而精,不宜面面俱到。概括而言,本课程的主要实践项目有环境评价的两种方法和SWOT分析模型;市场调研步骤、问卷设计方法及调研结果的处理;旅游产品的设计原则与设计技巧;旅游产品价格制定的方法;如何卖机票;旅游企业广告创意与文案创作;营销沙盘的使用与演练;营销谈判技巧训练;营销大赛辅导等9个。
大赛驱动实践教学 大赛驱动实践教学是指通过带领学生参加相关的大赛,达到巩固、检验教学效果,提升学生学习积极性的目的。具体而言,大赛驱动实践教学可分五步实施:(1)确定大赛。选定一个最适合本门课程的大赛,如中国商业联合总会一年一度的“全国商科院校市场营销大赛”、“新加坡国际市场营销大赛”等;(2)启动大赛。通过校报、校园网等校内媒体广泛宣传,让更多的学生知晓大赛并报名参赛;(3)大赛海选。在校内报名者中(主要是本门课程的必修生)采用三轮左右的海选,目的是让更多的学生参与其中,通过比赛了解营销、认识营销并热爱营销,最后,挑选出能代表学校参赛的成员;(4)组队参赛。带队教师组织学生积极备战并参加大赛;(5)大赛宣传。如果比赛成绩较为理想,返校后不妨在校内各媒体进行广泛报道,为下一年度的参赛做好预热。
旅游课程教学效果的提升是一个复杂、缓慢的过程,教师应当从知识准备、能力提升入手,准确把握课程定位,大胆进行方法创新和模式创新,使《旅游市场营销》课程成为广受学生欢迎的课程。
参考文献:
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关键词:旅游营销;课程改革;校企合作
作者:吴旭云,龙睿(上海旅游高等专科学校,上海201418)
引言
基于校企合作实践的教学模式要求课程教学中根据专业培养目标,配备明确的实践教学内容,按计划组织学生进行校企合作的实践技能相关训练,通过课程实践有效增强学生动手能力,为最终的独立工作打下良好的基础。在深化专业教学改革的过程中,我校通过基于校企合作实践的旅游市场营销课程改革探索,较好地构建了一个市场营销岗位与课程对接融合的实践性课程体系,在实践产教融合和提高课程质量方面迈出了可喜的一步。
一、课程教学改革的背景
目前,我国旅游产业新的发展阶段已经到来。在移动互联网的大背景下,通讯与信息技术的融合以及以游客互动体验为主的智慧旅游营销模式成为今后发展的大方向,旅游产品需求逐渐转向“定制化”和“多样化”,旅游产品在线销售成为旅游营销的重要构成。面对旅游信息的爆炸式增长,旅游行业竞争进一步加剧,精通互联网应用、熟悉旅游者网络消费行为与心理的营销人员成为旅游企业竞相争夺的对象。传统旅游营销模式正经历着前所未有的变化。以上变化都对旅游市场营销课程教学提出了新的挑战。
作为国家旅游局旅游职业教育校企合作示范基地之一,结合旅游产业的变化,按照现代职业教育产教融合的发展方向,我校开展了基于校企合作实践的旅游营销实训课程开发,优化教学内容,重构课程模块,将基于互联网的各种真实性旅游实践任务引入课程体系,探索培育既符合高职学生特点又较好融合营销理论知识的应用型专业实践课程。
二、课程教学改革的具体尝试
在以往办学实践中,我校的旅游市场营销教学依托在沪旅游企业一直以行业要求为导向调整教学内容,但囿于教学条件限制,课程教学仍存在教学设计实践性不足、教学方法过于单一、教学效果注重书面评价等一系列问题。
针对行业变化和课程教学现状,我们明确了此次课程教学改革的方向:按照应用型旅游人才培养目标,在课程开发中积极获取行业、企业等社会资源,通过构建校企双主体教学团队并共同设计课程教学方案,将相关营销专业知识有机地嵌入到基于互联网的各种具有真实性的旅游实践任务中,在课程中融入互联网调研、营销情境实战、定制旅游、新媒体营销等符合当前行业动态的实践内容,形成自身特有的实践课程体系。具体做法如下:
1.教学设计
(1)课程内容重构
根据行业变化和自身办学积淀,通过对原有的高职旅游营销课程知识的梳理和企业调研,在营销理论知识学习的基础上开展专业实践,按营销知识的纵向铺垫为经线,按业务实践的横向穿插为纬线,从抽象到具体对课程学习进行统一归类布局,设置为若干项目,并针对每一项目分别设计三个模块的具体内容,分层次递进开展基本理论学习、案例和相关知识拓展、核心实战技能训练,构建专业理论知识与课堂实践、社会实践、专业实习等环节一体化、互相支撑的课程开发模式。目前设计的六大项目为:
①旅游营销认知:在学习市场营销的核心概念和各种企业经营哲学的基础上探讨旅游市场及相关营销的特征,了解旅游市场营销策划书的基本写作方式,掌握旅游企业营销岗位的设置构成。
②旅游营销调研:明确市场调研的常用方法、优缺点、适用情景,掌握旅游企业微观和宏观环境包含的各种要素。对具体旅游企业开展网上调研,尝试利用问卷星网站设计和收集互联网调查问卷,并撰写相应的调研报告,运用SWOT分析法对其优势与劣势、机会与威胁进行分析。
③旅游营销STP分析:掌握营销战略分析与策划中市场细分、目标市场选择和市场定位的基本流程,在前期调研的基础上探索完成旅游企业具体项目的目标市场细分分析、市场选择和定位,学习利用中教畅享系列企业营销软件开展营销情境实战。
④旅游营销组合:学习旅游产品开发及组合、定价、分销渠道及促销的相关知识,掌握新产品开发程序、品牌和包装策略,利用互联网搜索旅游企业相关案例,并尝试进行具体在线旅游产品的开发策划、品牌设计、定价、渠道选择及促销活动筹划等。
⑤旅游新媒体营销:学习新媒体营销的基本理念和常用手段,掌握微信、微博、APP等互联网新媒体营销的单项操作技巧,并通过开设微信公众号推送产品和网络直播短视频等形式实践训练巩固相关技能,在掌握单项操作技巧的基础上完成具体旅游产品的新媒体营销策划方案和新媒体官方平台的运营策划书。
⑥旅游定制化营销:了解定制化旅游营销的基本概念和一般流程,掌握旅游消费者网络数据库维护的一般方法和定制系统内旅游企业资源共享的常用模式,并通过实践尝试在线旅游顾客数据库的建立和在线旅游产品定制的具体步骤。
(2)教学目标调整
在确定基本课程模块构成基础上,课程教学和实践目标也进行了相应调整,以旅游营销岗位胜任力培养为出发点,分别设立了知识、素养和能力三大目标。课程教学除了营销知识目标外,注重对学生专业能力和通用职业能力的培养,并在课程中侧重职业素养的养成。具体如表1所示。
表1课程教学目标构成
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(3)实践环节渗透
课程实践分为三类:①课内实践教学:在营销课内引入企业讲师,通过行业真实案例导入讨论和面谈销售、客户拜访、客户管理、电话销售、网络营销等真实岗位场景模拟教学,让学生主动参与课堂,并引入一定课时的营销软件操作让学生通过亲自上机模拟提高对营销实践的认知。②校园实践教学:包括校园调研、第二课堂活动和学校实践活动等,充分利用校园实训室及学校实训周活动,把教学计划中的校内生产性实训环节与营销课程内容融合,通过进一步的岗位实践提高学生的营销策划能力。③校外实践实习,包括营销课程专业认知见习、专业跟岗实习、毕业顶岗实习等,利用目前签订深度合作协议的几大旅行社、景区、旅游电子商务企业,使校外合作企业为学生提供真实的实习实训场所和指导评价,让企业以“校企共建”的方式参与校外实习基地的建设,加大实践教学的比例。
2.教学方法
本课程的教学方法主要分为三种形式:
(1)基于课程基本理论的以案例讨论为核心的教师主导授课
课程内容的六大项目均以旅游营销基本理论和知识点为逻辑,设立课程情境和教学知识模块,以案例为载体由专业教师展开授课。课程相关案例主要介绍展示最新的行业案例或经典案例,案例库由企业人员提供,课程知识框架和具体案例编写由专业教师为主编撰完成并由合作企业审定,以贴合行业实践。
(2)基于能力培养递进的教师指导下学生主导的项目实践技能训练
合作企业分工参与布置各项目具体实践任务,学生在专业教师和企业人员的联合指导下分组以任务为导向分工协作完成课程教学计划中的各类实践模块,并按不同实践内容分别计分纳入考核评价,以此达到课程能力培养与企业需求、市场发展紧密结合的目标,使专业人才培养紧跟行业热点。
(3)基于鼓励自主学习、创新发展的学生主导课外拓展提升
在校园实践周和专业生产性实训环节,利用学校已有的中教畅享系列企业营销软件开展营销模拟实战操作,并与旅行社、景区、旅游电子商务企业等采取多种形式合作,学生以微信营销、直播视频等活动开展综合实践,并鼓励学生通过学校部委及行业参赛等活动进一步提高能力。
在此教学模式下,课堂的中心从教师逐渐转移到学生,学生从参与实际的实践技能活动开始过渡到独立开展相应的综合实践任务,而教师的角色和职能也逐渐从“台前”退居到“幕后”,成为教学活动的设计者、组织者以及学生学习的指导者。
3.教学评价
在考核形式上,课程教学不再以一元性的评价和唯一正确答案为依据,构建了由专业教师、企业导师与学生共同参与的多样化考评体系,强调质化评价,着重记录学生成长转变的轨迹。
考核由平时成绩和期末成绩两部分构成,采用结果性评价和过程性评价相结合方式。
平时成绩注重对学生学习过程和日常表现的评价,结合学生自评和同学间互评,主要考察学生及学习小组的学习态度、课堂表现及每次任务的完成质量,迟到、旷课、上课回答问题的情况、小组讨论、任务完成度等都纳入考核评价范围。
期末考核注重对学生知识掌握运用、综合能力和整体的评价,分为理论考核和综合考核两部分。理论考核由学校教师进行,综合考核由企业导师根据学生的实践学习过程做出考核和评价,包括人文素养、沟通能力、职业素养、学习能力以及实践操作能力等,并且将相关课程内容的实践、实习、考证、竞赛等环节表现纳入考核中,注重调动学生平时实践学习和参与考证竞赛的积极性。
三、课程教学改革的总结
本课程开发以学生营销技能的获得和综合素质的养成为根本,通过在具体教学内容和实训项目设置方面的调整创新,打破原来的课程教学时间界限,把课程开发融入整个专业人才培养体系,除课内实践教学外,还在校园实践周、生产性实训等环节进一步开展营销软件操作、旅游企业社会调研、微信营销等活动,并鼓励学生开展校外实践,通过专业实习、学校部委及行业参赛等活动进一步巩固相关实训项目的成果,让学生多环节多层次利用多种平台开展营销实践,更好地融会贯通所学专业知识。
文献标识码:A 文章编号:16749944(2016)11017803
1 引言
随着社会经济的迅猛发展和科学技术的飞速进步,旅游业在国民经济中的作用和地位日益突出,成为全球最具活力、发展势头最为强劲的朝阳产业。与此同时,旅游也已经成为现代社会人们普遍的社会活动和生活方式之一。
2 生态旅游概述
由于旅游业带来的巨大的经济效益和社会效益,世界各国及地区都在积极发展旅游业,旅游产业规模空前扩大,开发程度不断深化。然而,伴随着旅游业的快速发展,其与资源和环境之间的矛盾也随之凸显出来,特别是由于盲目、无序,甚至是掠夺式开发造成的环境破坏和生态污染问题已经严重威胁到旅游产业的健康发展。在严峻的现实面前,人们开始寻求一种既能合理利用旅游资源,又能充分享有旅游之利的旅游业可持续发展之路。
20世纪80年代以来,绿色浪潮首先在西方发达国家兴起,人们的环境与资源保护意识开始觉醒,追求“绿色”、崇尚“自然”的消费理念日趋成熟。以此为契机,追求人与自然和谐相处、倡导贴近自然、健康、可持续发展的生态旅游逐渐受到旅游者的青睐。国际生态旅游协会在1993年把生态旅游定义为:具有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的旅游活动。特别强调生态旅游是可持续发展的旅游,不应以牺牲环境为代价,而且,在生态旅游的全过程中,必须使旅游者受到生动具体的生态教育。
生态旅游强调环境友好,注重生态保护,作为一种可持续旅游发展模式,不仅体现在对生态旅游资源的保护方面,还体现在经济和社会方面,即通过减轻环境压力,实现旅游资源的可持续利用,促进地方社会、经济与环境的协调发展。世界旅游组织指出,“生态旅游是人类旅游活动的理想模式之一,是旅游可持续发展的关键。”
目前,生态旅游成为国内外旅游者旅游实践的热点,随着市场需求不断攀升,市场规模的持续增长,生态旅游市场已经成为世界旅游业中增长最快的市场。作为一种特殊的旅游产品,生态旅游市场潜力巨大,越来越受到旅游企业的重视。同时,也必须注意,作为一种亲近自然、保护环境的高层次的旅游活动和教育活动,单纯的盈利活动是与生态旅游背道而驰的。因此,从旅游经营主体角度看,建立一套能够促进生态旅游可持续经营的营销体系并付诸于实践,对于科学开发生态旅游资源和市场具有重要的现实意义,不仅有利于旅游经营主体在生态旅游产品的深度开发和有效推广方面提高管理水平和实践能力,而且有利于旅游经营主体在有效保护旅游资源和生态环境方面承担起应有的社会责任。乌兰编著的《生态旅游市场营销》一书就是针对生态旅游这一特殊旅游产品,在总结前人有关生态旅游营销管理及营销实践的基础上完成的著作。
3 对《生态旅游市场营销》的理解
《生态旅游市场营销》把市场营销的研究成果与旅游企业的经营特点结合起来,全面、系统地介绍了生态旅游市场营销的理论体系和实践应用,并力求突出生态旅游市场营销的特殊性和创新发展。作者沿袭了经典市场营销著作的框架体系,把可持续发展观念和绿色营销理念具体应用于生态旅游市场营销当中。全书结构清晰,内容详实,主要分为生态旅游市场营销概述、生态旅游者行为分析、生态旅游营销环境、生态旅游营销调研、生态旅游营销战略、生态旅游营销4P策略以及生态旅游营销管理等内容。
为了克服在生态旅游营销实践中经常出现的市场泛化问题,作者首先对生态旅游市场的范畴进行了界定:生态旅游市场主要是指到生态旅游区旅游,并且在旅游中对当地环境保护和社区发展能主动承担一定责任和采取自觉行为的那部分游客。并指出,这种界定更符合生态旅游的要求,更能反映生态旅游的本质,对于开展具体的、有针对性的各种生态旅游营销活动更具有实际意义。然后,对生态旅游市场营销下了如下定义:生态旅游经营主体旅游企业(包括景区、景点)以生态文明观为指导,在生态旅游产品开发与市场营销过程中,注重资源合理利用和生态环境保护,发现和创造市场机会,建立稳定的市场优势,通过各种营销策略的有机组合,在满足生态旅游者需求和社会公众利益的前提下,实现生态旅游经营目标。
针对生态旅游市场营销的内涵,作者指出生态旅游市场营销是一种基于绿色营销理念的先进营销方式,其内涵主要体现在三个方面:①明晰的社会营销观念。即在生态旅游市场营销中应当兼顾企业利益、旅游者利益和社会利益三者之间的协调发展关系,创造和引导理性的生态旅游开发和消费模式,并通过在全社会传播正确的生态文明观和环保、绿色的旅游方式,最终实现生态旅游市场营销的综合效益。②市场营销内容逐步扩展。即在实现产品营销的基础上,重视深入宣传和传播生态旅游理念,使旅游者了解环境保护的基本知识,提高环境保护意识和自觉性,并参与到促进旅游环境保护和社区发展的实际行动中。③参与市场营销的主体增加。即生态旅游作为一种旅游可持续发展模式,凡是与生态旅游营销活动有关的主体,都应是生态旅游市场营销的参与主体,包括旅游目的地政府管理部门、景区景点开发经营者、各类旅游企业、当地社区居民,以及相关的非政府团体和组织等。
作者进一步指出生态旅游市场营销的具体内容,包括:广泛传播生态旅游的理念,开发生态旅游产品及生态旅游市场,吸引更多的潜在旅游者参与生态旅游活动;建立生态旅游目的地品牌形象,提高生态旅游产品的知名度和吸引力,获取生态旅游市场营销的综合效益。并为生态旅游经营者的营销实践指明了道路,这就是必须把可持续发展理念贯穿于生态旅游市场营销管理过程的始终,注重资源合理利用和生态环境保护,从市场需求特征出发,深入分析研究制约和影响生态旅游经营发展的各种环境因素及其变化趋势,发现和创造市场机会,制定生态旅游营销战略,建立稳定的市场优势,通过生态旅游产品设计、定价、促销和分销4P策略的有机组合,在满足生态旅游者需求和社会公众利益的前提下,实现生态旅游经营目标。
作者理论功底深厚,在生态旅游与绿色营销关系的论述中言简意赅,笔者认为这部分内容为全书的精华所在。绿色营销理念是指企业以环境保护观念作为经营哲学思想,以绿色文化为价值观念,以绿色消费为中心和出发点,力求满足绿色消费需求的营销观念。而生态旅游不仅是一种具体旅游活动,也是一种旅游发展模式,是可持续发展思想的直接体现。生态旅游和绿色营销共同倡导了对环境负责的可持续发展理念,正是这种内在的一致性,使得两者很自然地被结合到了一起。绿色营销观念所提倡的提供绿色产品、进行绿色营销、加强环保措施、主动承担社会责任等企业行为,是生态旅游市场营销的经营宗旨,也是生态旅游市场营销过程中应遵循的指导思想。因此,推行绿色营销既是生态旅游发展的内在要求,也是发展生态旅游的最佳实践选择。
作者不仅理论基础扎实,在生态旅游营销实践和营销策略具体实施层面也有独到见解。作者指出,在生态旅游的整个经营管理过程中,必须注重营销理念、产品设计、管理模式、旅游过程的绿色化,将绿色营销理念切实融入到生态旅游营销过程中。就生态旅游产品开发策略,作者特别提出,随着旅游体验和感受逐渐丰富,生态旅游者的对生态旅游产品的多样化和个性化要求会越来越高,生态旅游产品的开发和设计必须适应旅游者的这种需求变化,充分利用丰富的自然与人文生态旅游资源,开发专业化生态旅游产品,精心设计主辅产品相结合的产品体系,以提供多种富有体验性、参与性、环保性和小众化的生态旅游产品供游客选择,以丰富游客的生态旅游体验,提高旅游满意度。然后分别就“高端生态旅游市场”和“大众生态旅游市场”给出了详细而实用的具体实施建议。
从生态旅游营销的具体实践看,我国第一个国家森林公园――张家界森林公园于1982年批准建立,标志着我国生态旅游的正式开启,1998年国家旅游局明确提出要建设四川九寨沟、云南迪庆、湖北神农架、丝绸之路、长江三峡、内蒙古呼伦贝尔草原六个高水平、高起点的重点生态旅游开发区,我国生态旅游由此进入产业化规模发展阶段。经过十几年的发展,生态旅游已遍及国家级自然保护区、森林公园、风景名胜区、地质公园、湿地公园和水利风景区等各级各类景区,其中九寨沟、香格里拉、长白山、张家界等生态旅游区发展已较为成熟,积累了一定的生态旅游市场营销经验。例如,张家界、千岛湖等一些生态资源丰富的景区积极创建生态旅游品牌,并此作为开拓生态旅游潜在市场的主要发展战略,取得了不错的营销效果。目前,我国生态旅游产品的设计开发,已从原生的自然生态景观,发展到自然景观与人文生态景观紧密结合的多种组合形式,基本形成了将生态环境保护与旅游开发有机结合起来的生态旅游产品体系并已初具规模。但由于发展历程较短,要培育与市场需求相符、具有相当规模的生态旅游市场还有很长的路要走,需要在营销观念、品牌形象、产品项目设计开发、营销策略组合和市场调研等方面进一步改进和创新。
就生态旅游市场营销的发展趋势,作者提出生态旅游市场规模还将不断扩大,无论是生态旅游者数量,还是生态旅游收入,都具有巨大的增长潜力。同时,旅游市场营销环境也将日益复杂化。因此,生态旅游经营者需要逐步适应未来生态旅游市场的发展趋势,树立绿色营销观念,从市场出发,加强市场营销环境的综合分析,制定生态旅游营销战略,并在生态旅游产品设计、定价、促销和分销策略中具体加以体现。此外,还要重视整合营销、关系营销、体验营销、网络营销和绿色营销等新型营销方式的创新应用,将资源环境优势转化为市场优势,推动生态旅游的可持续发展。
4 生态旅游营销的案例
如果说《生态旅游市场营销》存在不足的话,笔者认为该书在论述过程中略显枯燥,不够生动,尤其缺少鲜活的案例让读者对生态旅游营销有更直观的认知。在此,笔者准备了一则案例以飨读者。
案例:生态旅游消费者购买决策过程
丹翠(Daintree)生态居住和温泉是一个位于澳大利北部亚热带地区的被独特的雨林围绕的旅游目的地。2009年因为它极好的服务和它在采取措施来保护美丽的自然遗产中做出的巨大的努力而赢得世界领先的生态小屋和澳大领先的绿色饭店大奖。
作为一个生态旅游目的地,丹翠把自己定位在:一个重视社会责任的公司。与此同时,旅游者还发现了一个在Possum Creek河上游拥有156个热带雨林区的叫做SPVRC的公司(信息检索)。纵然两个公司都是著名的生态旅游名胜地,顾客们仍旧决定选择丹翠是因为它的spar服务更加的吸引人而且价格合理(可选项评价)。顾客们为旅行付钱并享受自我(购买过程)。当回忆起这次绝妙的旅行时,他们会感到很满意并想要再次进行生态旅行(售后评价)(注:括号中内容属旅游者决策过程)。
购买丹翠生态旅行的顾客经历了顾客购买决定过程的五个阶段,包括认定问题和需要、寻找信息、可选项评价、购买和购后评估。生态旅游经营者应该明白的是:有持久涉入兴趣的顾客当偶尔购买产品和信息是关于熟悉的种类、但不熟悉的品牌时,总是会做出购买的决定;对生态旅游有临时投入兴趣的顾客对不熟悉的、昂贵的和不常购买的产品,可能很少下得了购买的决心。
丹翠的例子具体解释了决策过程的五步骤,告诉生态旅游经营者,可以通过分析顾客购买行为确定目标市场,以更好地操作生态旅游市场。
笔者相信,生动的案例有助于读者地对营销理论和知识的学习、理解与掌握。
[关键词] 旅行社;绿色营销;策略
[中图分类号] F590.63[文献标识码] A[文章编号] 1006-5024(2006)08-0055-03
[作者简介] 杜宗斌,湖州师范学院法商学院讲师,硕士,研究方向为旅游经济与旅游企业管理。(浙江 湖州 313000)
一、绿色营销的内涵与特征
1.绿色营销的内涵。绿色营销也称为环境营销或者生态营销,是在传统营销理论的基础上形成的,它延伸和发展了传统营销理论,但是学术界目前尚未对此概念作确切一致的界定。一般认为,绿色营销是指企业在充分满足消费者需求、实现企业利润目标并积极保护环境的前提下,为谋求达成消费者利益、企业利益、社会和环境利益的协调而进行的一系列经营管理活动的总称。绿色营销要求企业在产品的研发、采购、生产、定价与促销等环节以保护环境为前提,力求规避污染,节约资源,实现企业与社会和环境的可持续发展。具体而言,绿色营销的含义有两个方面:首先,从企业角度而言,绿色营销符合现代消费者的绿色消费需求,有利于企业降低成本、获取差别优势、增加市场份额,进而提高企业的经济效益,这属于绿色营销内涵的微观方面;其次,从社会来看,绿色营销强调环境保护,注重社会的全局和长远利益,追求实现可持续发展,而不是只局限于企业的经济利益,它又涉及社会道义问题,这属于绿色营销内涵的宏观方面。可以认为,微观的经济利益和宏观的社会道义决定了企业绿色营销的动机和行为,二者相辅相成,是绿色营销内涵不可或缺的两个方面。
2.绿色营销的特征。绿色营销尽管是传统营销的延伸与发展,但比较于传统营销,它有几个显见的特征:(1)重视企业营销与环境的关系。绿色营销研究的是环境与企业市场营销之间的互动影响作用。(2)绿色消费需求是绿色营销的前提。绿色营销是企业通过发现并满足顾客绿色需求来实现盈利的过程,因此,引导消费者的绿色消费是绿色营销的先决条件。(3)绿色营销的终极目标是实现资源(环境)与社会的可持续发展。绿色营销要求既满足消费者需求又保护环境,它不是以单纯的销售、盈利为理念,而是强调用正确的手段去引导理性的、健康的绿色消费,在充分满足消费者绿色需要的基础上,提高消费质量,控制消费数量,藉此保护环境,节约资源,从而实现可持续发展目标。(4)营销原则强调“社会责任”,即企业在满足消费者需要的同时还要达到环保的要求并勇于承担相应的社会责任。(5)绿色营销组合策略。绿色营销的营销组合策略都是绿色的,同传统营销相比,它更强调营销组合策略的环保性,要求在产品、价格、渠道和促销方面都体现很强的绿色属性。(6)绿色营销具有市场差异性。各国、各地区之间由于在绿色消费需求、环境立法、环境政策及绿色标准等方面存在一些差异,从而导致了绿色营销在具体实施过程中存在些许差异。
二、绿色营销在旅行社管理中的必要性
旅行社是以盈利为目的、从事旅游业务的企业,它与住宿业和旅游交通并称为现代旅游业的三大支柱,又是现代旅游业发展的龙头,而“绿色”是现代旅游业可持续发展的根本保证。因此,绿色营销在旅行社管理中必然占有极为重要的地位。
1.实施绿色营销是人类社会可持续发展的需要。随着世界经济的发展,人类正经历着前所未有的生态灾难,诸如臭氧层破坏、温室效应加剧、水质污染、土壤荒漠化等等,人类正面临着资源的日益匮乏和环境日益恶化的双重威胁。因而,关注环境、保护环境不仅成为当前一代人,而且是今后人类最为关注的重要问题之一,经济与环境问题成为全球瞩目的焦点。可持续发展已成为世界各国经济发展战略的重要组成部分,在经济发展中必须处理好同环境的关系,使经济建设与资源、环境相协调,人口增长与社会生产力发展相适应。因此,旅行社要从实施可持续发展战略的高度来认识并开展绿色营销活动。
2.经济全球化需要旅行社实施绿色营销。中国加入世贸组织以后,旅行社既面临国内旅游市场,又面临国际旅游市场。进入和占领国际旅游市场是每一个旅行社必须关注的课题。新兴贸易保护主义者将绿色壁垒作为实施贸易保护的最佳选择,从而构筑起一种新型的非关税壁垒。可见,生产绿色产品是旅行社进入国际旅游市场的金钥匙,为了进入国际旅游市场,旅行社必须实施绿色营销。
3.国际、国内旅游市场发展的必然趋势要求旅行社实施绿色营销。随着人们对环境的关注程度越来越高,选择环保旅游或绿色旅游的旅游者数量逐渐增多。面对众多的规模不一的竞争对手,旅行社的绿色营销逐渐成为影响旅游者选择购买旅行社产品的主要因素,如美国旅游数据中心的调查表明,有1/3的美国旅游者将是否对环境负责作为选择旅游供应商的重要因素。可以说,绿色营销也是当今旅行社发展面临的一个重要机遇。
4.绿色营销有助于旅行社提高经济效益。这是因为:(1)绿色营销有利于企业增加市场竞争力,取得竞争优势。绿色营销是旅行社战胜竞争对手的利器,因为旅行社实施绿色营销可以向旅游者提供健康、环保的旅游产品,而一个真正关心环保的旅行社既能获得旅游者好感,又可以树立自己对社会负责任的良好的公众形象,并建立其与旅游者、政府和社会其他各方面的良好关系,从而使自己与竞争对手区分开来,在市场竞争中占据优势地位。(2)绿色营销能帮助旅行社获取更多利润,促进企业的长远发展。旅行社绿色营销固然要增加环保方面的投入,由此提高旅游产品成本,但是拥有强烈绿色意识的旅游者愿意为绿色旅游产品支付更高的价格。美国旅游数据中心调查后认为,旅游者平均愿意多支付8.5%的价格购买对环境负责任的供应商提供的旅游产品。因此,营销绿色旅游产品的旅行社可以从高价中获利。(3)实施绿色营销的旅行社还能获得各种优惠政策,从而使企业受益。例如,许多国家和地区为了环保实行绿色税收政策,对包括旅行社在内的绿色企业实行优惠税率,这无疑可以增加旅行社利润。
5.绿色营销有利于旅行社转变经营方式。绿色营销要求旅行社采用先进技术进行技术改造,改变旅游资源破坏大、环境污染重、经济效益低的粗放型经营模式,努力提高旅游资源的利用率和生产率,使经营活动不对环境造成破坏或尽量降低破坏程度,实现集约型的旅游经济经营方式。
6.绿色营销便于旅行社营造绿色的企业文化。绿色营销使旅行社与员工的环保意识增强,营造出一种健康、环保的氛围,为员工发挥工作主观能动性创设了便利条件,巩固旅行社绿色企业文化建设。同时,旅行社实施绿色营销也为公众了解本企业文化搭建了一个平台,提供了有效的沟通渠道,使旅行社绿色企业文化日臻完善和成熟。
三、我国旅行社绿色营销的障碍
尽管我国旅行社实施绿色营销在理论上具备了各种必要条件,但在实施过程中还存在许多障碍,具体表现为:
1.旅游者环保观念淡薄,绿色需求程度不足。一方面,我国公民的整体素质不高,旅游者环保意识欠缺,而旅游者的环保意识是旅行社绿色营销中的重要因素。更有甚者,一部分旅游者从不知道什么是绿色旅游产品,这些无一例外地成为旅行社绿色营销的阻碍;另一方面,部分旅游者愿意购买绿色旅游产品,也期望旅行社能够实施绿色营销,但绿色营销使旅游产品的成本上升、价格上涨,当旅游产品价格的上涨幅度超过了旅游者的心理预期时,旅游者不能接受,引致旅游产品滞销。长期以来,我国经济发展水平和国民的可支配收入水平总体较低,大多数旅游者因无力承担旅行社较高的绿色旅游产品价格而缺乏绿色需求。
2.旅行社自身存在的问题:(1)我国旅行社整体状况呈“小、散、弱、差”态势,经济状况普遍欠佳。尤其是近几年随着旅游市场竞争的加剧,旅行社的生存空间变得日趋狭窄,自身消化环保成本的能力有限。此外,绝大多数旅行社忽视可持续发展,不愿进行环保技术开发,从而导致绿色营销的基础条件薄弱,影响绿色营销实施。(2)绿色营销观念淡薄。目前,我国许多旅行社的营销目标仍然是依靠单一的促销手段刺激旅游者购买更多旅游产品,片面追求增加销售量,对旅游者绿色需求引致的旅游市场变化、绿色营销引致旅行社之间竞争力的差异以及环境问题所潜藏的新的市场机会等课题缺乏清醒认识。旅行社的环保工作还停留在污染的末端治理上,沿袭的是先污染,后治理的老路,漠视污染的预防和控制工作。(3)绿色宣传不到位。旅行社绿色营销仅停留在概念的宣传上,没有很好地将绿色消费知识融入到绿色营销策略中,仅通过一般性的广告宣传旅游产品,忽略旅行社公众形象建设及必要的目标旅游市场监测手段,从而导致营销局面混乱,使旅游者对旅行社的绿色营销丧失信心。(4)绿色旅游产品种类偏少、档次不高,很难形成一定的规模,制约了旅行社绿色营销的发展。绿色旅游产品数量少,在与传统旅游产品的竞争中处于劣势。大部分想购买绿色旅游产品的旅游者,因担心得不到相应的绿色保障而选择购买传统旅游产品,这在客观上阻碍了旅行社绿色营销的发展。
3.政府缺乏足够支持。政府对绿色营销还未给予应有的重视,尚未采取有力举措支持旅行社绿色营销。绿色营销作为一种全新的营销理念,对于协调旅行社跟旅游者和社会的利益具有重要作用,但它需要政府的大力支持。虽然政府制定了一些环保政策和绿色营销实施的措施,但还要加大对旅行社实施绿色营销的经济支持和政策倾斜。例如,当开展绿色营销的旅行社因发现自己的成本高于同行、在竞争中处于被动而使其实施绿色营销的积极性受到挫伤时,政府要在经济与政策方面积极引导旅行社实施绿色营销,培育和扶持旅游者树立绿色消费观念。
4.我国环保立法滞后,存在“立法不严、有法难依、执法不严、违法难究”等问题。目前,我国环保措施主要通过颁布环保法规、采用经济手段或行政手段来保证环保目标的实现。在执行过程中出现经济标准模糊、收费过低、环保法律标准失去规范等难题,也限制了旅行社绿色营销的开展。
四、我国旅行社绿色营销的应用策略分析
1.树立绿色营销价值观。(1)树立绿色营销理念。绿色营销是21世纪大势所趋,旅行社要认识到绿色营销事关可持续发展的重要性,应加大对员工的绿色教育培训力度,力争在企业内部达成绿色营销的共识,使其成为企业的经营理念。(2)倡导绿色消费。绿色消费是绿色营销的前提,旅行社要利用各种传媒和载体,积极传播环境保护和绿色消费知识,引导旅游者关注环境及全社会利益,增强环保意识,从事绿色消费。(3)营造绿色时尚。绿色消费是近年来随着环保运动发展而兴起的一种理性的高层次的消费。旅行社绿色营销要使广大旅游者接受绿色消费是体现一种社会责任感的新主张,在社会上形成绿色新风尚。
2.广泛收集绿色旅游产品信息。绿色旅游产品信息是指在特定时空条件下,同旅行社绿色营销活动相关的各种信息、数据、资料等的总称。旅行社将广泛收集的绿色旅游产品信息进行分析,然后对旅游产品的绿色需求、绿色占有率、绿色价格、生命周期、营销效果等做出有针对性的预测,并在此基础上制定或调整绿色营销策略。
3.运用“绿色的”营销组合策略。 (1)开发绿色旅游产品。随着绿色浪潮逐渐兴起,全球性绿色法规的实施和绿色组织的建立,无不要求旅行社及早开发绿色旅游产品。如前所述,增加旅游产品的绿色成本,理论上能给旅行社带来更大的经济效益,在实践中则易于形成知名的绿色旅游产品品牌,具有“品牌效应”,取得较好的营销效果。 (2)制定绿色旅游产品价格。根据“污染者付费”、“环境有偿使用”原则,旅行社将用在环保方面的支出计入成本,构成绿色旅游产品价格。同时注意绿色旅游产品在旅游者心目中的形象,利用旅游者求新、求奇、求异和崇尚自然的心理,采用旅游者心目中的“觉察价值”法定价。(3)选择绿色旅游产品销售渠道。绿色旅游产品渠道是在分销渠道基础上形成的,它具有一般分销渠道的特点并具有绿色标志。绿色销售渠道要求旅行社、旅游中间商或人具有很强的绿色观念并最终促使旅游者成为绿色消费者。绿色销售渠道是否顺畅,是绿色营销成功的关键。旅行社要严格旅游中间商(人)的选择程序和标准,考察其绿色信誉,调查其是否关心环保、信誉是否良好,是否具有与本企业相同的绿色理念,有无良好的绿色形象及是否能真正与自己合作。在旅行社的自建销售渠道中,可以设立绿色专柜,以回归自然的装饰为标志,招徕旅游者。(4)开展绿色促销。旅行社要摒弃以往单纯刺激消费、鼓励消费的传统模式,精心设计企业和旅游产品名称,反映旅行社的绿色理念,积极参与各种与环保有关的活动,在广告、人员推销和营业推广中,积极表达绿色旅游产品寄托了人们消除环境污染、回归自然的良好愿望及本企业实施绿色营销的决心和实际行动。
4.培育旅行社绿色企业文化。旅行社绿色企业文化主要是在传统旅行社企业文化中融入环保观念,以绿色意识贯穿企业文化的各个方面。我国旅行社“绿色营销”的开展还处在起步阶段,绿色企业文化的建设需要在现有企业文化的基础上逐步培育。员工是企业文化的创造者和传播者,因此,旅行社绿色企业文化的培育要立足于员工。这就要求旅行社高度重视对员工的绿色培训,教育员工认识到环保事业的重要意义,明确树立绿色营销观念,并全面贯彻实施,使环保目标与企业的发展目标一致。旅行社决策者必须率先学习,通过决策者的示范作用最终在旅行社上下形成贯彻绿色理念、学习绿色知识、形成绿色文化的绿色氛围,促进旅行社的可持续发展。
5.寻求政府支持。旅行社绿色营销是一个系统工程,它不仅需要自身解决诸多问题,需要旅游者与其他公众的理解,更需要各级政府的积极倡导和支持,需要政府主管部门为绿色营销的实施营造良好的市场经济和环保法制环境。
参考文献:
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关键词:目的地营销 企业营销 异同 启示
中图分类号:F590 文献标志码:A文章编号:1673-291X(2011)30-0181-04
引言
美国西北大学教授菲利普・科特勒(Philip Kotler)认为,市场营销是个人和集体通过创造,提供出售,并同别人交换产品和价值,以获得所需之物的一种社会的管理过程。旅游目的地营销是在特定空间区域层次上进行的一种崭新的旅游营销方式。这种营销方式下,旅游组织代表区域内所有旅游企业与旅游产品,作为营销主体以同一目的地形象参与旅游市场竞争。因此,旅游目的地营销就是指区域性旅游组织通过区分、确定本区域旅游产品的目标市场,建立本地产品与这些市场间的关联系统,并保持和增加目的地产品所占市场份额的活动[1]。
以营利为目的的企业需要营销,这是毫无疑问的。自从进入21世纪后,资源的稀缺性变得愈加明显,竞争变得愈加激烈,营销的地位也变得愈加重要。从旅游目的地含义与游客旅游经历角度上说,目的地才是研究旅游与旅游业的最佳着眼点。与旅游企业层面的研究相比较,旅游目的地层面的研究还是一个比较新的领域,尚有相当大的发展空间[2]。
目的地营销作为旅游与旅游业发展的一种新思想观念,越来越多的被区域所运用。在实际运用操作中,目的地营销不是单纯的把企业营销观念直接运用到旅游目的地。旅游目的地营销是在区域层次上的营销活动,这种营销是区域代表地区内所有旅游企业,以旅游目的地的整体形象作为一个营销主体参与竞争。因此,传统企业营销理论与营销方式不适合直接用于目的地旅游实践。理论运用与实践过程中出现了一系列盲目与片面的做法,如旅游目标单一、目标市场与产品雷同、旅游目的地形象不鲜明、营销效果缺乏科学评估等[3~5]。这些不仅违背了营销的本质,也影响了旅游目的地营销的实践效果。目的地营销理论上的迟滞最终影响到了实践的运用与发展。因此,对旅游目的地营销理论的研究与探索变得十分迫切。
一、旅游目的地与一般企业营销的共性
就营销实质而言,二者有众多相同之处。都是以满足消费者现实需求为中心,竞争环境中谋求生产与发展,运用营销策略方法为手段,以抢占市场、塑造形象为目标,实现满足顾客需要和促进自身发展。
1.以满足消费者的现实需求为中心。营销是满足个人与组织现实需要的一种经济行为。无论旅游目的地还是一般企业营销都是围绕消费者的需要和欲望来确立市场目标,制定营销战略,采取各种营销策略,满足个人与组织的现实需要与欲望,提升顾客的满意度与忠诚度,最终实现营销目标获取利益。
2.竞争中谋求发展之地为基础。激烈的竞争环境使营销成为了一种需要,同时也促进了营销的发展。当今经济全球化时代,经济、技术、文化、人才等资源全球流通不可避免的将人才与组织陷于激烈的竞争环境之中。相对于需求增大,资源的稀缺促使了竞争加剧。无论是旅游目的地还是一般企业要想在竞争中谋求生存与发展都必须灵活运用营销,而且它们开展营销活动的动力首先是为了生存,其次是谋求进一步发展。涉及所有组织联合起来,实现规模经济共同应对风险,共同发展。
3.以营销策略作为手段。企业与组织都需要一定策略作为手段实施营销。市场经济条件下,目的地与企业把握市场态势,制定营销策略与方法,运用于营销实践,科学管理、多方协调,促进经营水平提高,增强自身竞争能力,从而获取良好效益。策略作为营销手段,在一定程度上会影响到整体效果。所以制定适宜的营销策略,对于目的地与企业都至关重要。
4.以抢占市场、塑造形象为目标。形象是顾客感知,市场是生命线。抢占市场份额才能保证目的地与企业的生存地位,确保目的地与企业的发展空间。目的地与企业的形象是影响顾客作出决策的重要因素。抢占市场份额,确立市场地位,更加有利于形象塑造,有利于强化顾客对目的地与企业的感知。而良好的形象塑造也会使顾客倾向于选择该目的地或企业。目的地与企业确立抢占市场、塑造形象作为营销目标是有现实与理论依据的,众多学者也从营销定位、事件营销等[6~7]方面进行了探索与研究。
二、旅游目的地与一般企业营销的差异
旅游目的地与一般企业营销有所差异根源于产品特性不同。目的地产品包含多种有形、无形的商品与服务,旅游产品具有无形性、不可转移性、不可储存性、生产与消费的同步性和综合性的特点,使之与一般企业产品存在差异,导致旅游目的地与一般企业营销有所不同。
1.营销主体不同。范畴不同决定了营销主体不同。企业通过市场调查与分析,发现市场需求,生产或提供顾客需要的产品与服务,满足顾客需求,实现营销目标,达到利润最大化的目的,这样企业或者企业的营销部门、渠道成员、投资者等才是营销主体。与企业不同,旅游目的地营销是新时期市场营销观念应用于区域营销的典型之一。由于旅游及旅游业涉及多方利益相关者,尤其是目的地旅游,所以旅游营销主体是多元化的。作为一个目的地不可能是某个个体或组织独立所有的,所以目的地各个方面的产品不会被某一个体或组织完全控制。目的地范围内的旅游企业、员工乃至当地民族居民等,都会对游客的旅游质量与感受形成影响。刘志红(2010)基于旅游活动的全过程、旅游目的地利益相关者和旅游吸引物等因素提出旅游目的地“三元”营销主体,他认为旅游营销主体至少包括政府旅游组织、旅游企业、当地居民[8]。在中国,政府旅游组织、旅游企业和当地居民都是旅游目的地重要的营销主体,它们在旅游目的地营销中扮演着不可忽视的作用。朱孔山、高秀英(2010)对政府、企业、第三部门、国际组织(区域组织)和社区居民等营销主体进行辨析,确定政府在目的地营销中占主导地位[9],但是研究领域仅局限于中国。银淑华(2007)从政府的角度阐述目的地与旅游企业营销主体的不同(见图1)[10]。
2.营销目的不同。属性不同决定了营销目的不同。市场经济条件下,企业是具有营利性、独立性的经济实体,追求利润最大化是企业的经营目标,营销也应该为此服务。市场营销活动的立足点不是利润本身,而是把获得利润看成是实现消费者现实需要的副产品。但是这并不是说利润不重要,赢利对于企业是至关重要的。企业通过调研,了解顾客需要,发现市场,找到获利机会。一般而言,目的地组织是非营利性机构,其首要目标不在于经营利润,而是通过树立良好形象来帮助宣传本区域旅游企业的产品,提升区域旅游竞争力,因此旅游目的地营销目标超越了个体经济利益,主要立足于本区域旅游与旅游业的竞争力与美誉度,谋求本区域旅游与旅游业的持久长足发展。(1)利益诉求不同。将消费者利益与社会利益并重,成为目的地营销的根本目标。旅游目的地营销需要克服旅游产品单纯以消费者的需求为核心可能存在的问题,在满足旅游者现实需要的同时,还关注区域旅游的长远发展和整体利益,促进区域资源整合有效利用,保护区域环境。(2)营销理念不同。目的地倡导社会营销理念,并且贯穿于营销始终。旅游目的地营销注重对各种营销策略与方法的整合运用,强调从满足消费者角度合理使用营销资源,同时,要求旅游企业通过采取系列措施引导消费者合理消费。如近年一些旅游目的地加强旅游绿色产品的开发,在旅游发达国家,自20世纪80年代以来,生态旅游以每年30%的速度发展,它被视为“大众旅游产品”的替代形式并成为旅游市场增长最快的产品形式。
图2旅游目的地与一般企业营销目的差异
3.营销对象不同。目标的不同决定了营销对象的不同。一般企业以追求利润最大化为目标,所以企业营销目标的实现是产品或服务被销售出去,转换成真正的价值,使企业赢利,这就决定了企业营销活动的对象是产品或者服务。旅游目的地组织的身份和职能决定了其营销对象只能是旅游目的地整体形象。旅游目的地形象是旅游者对旅游目的地的心理描述,也是旅游目的地历史形象、现实情况和未来趋势在旅游者心目中的综合感知。旅游目的地形象的设计、宣传以及在消费者心目中的建立需要经历一个持久的过程,它从旅游目的地定位开始,进行旅游品牌设计,再通过各种宣传策划活动对旅游目的地品牌进行推广,最终实现在消费者心目中建立起旅游目的地的良好形象。
4.营销方式不同。一般而言,企业以产品为中心,通过分析企业内外部环境和企业资源,进行市场调查与研究分析,市场细分与市场定位,综合利用各种营销策略与手段,实现产品或服务销售,达到预期企业营销目标。比较而言,旅游目的地的营销手段则相对单一,主要通过各种活动和信息服务,达到宣传提升旅游目的地形象,为旅游与旅游业的发展提供平台。
5.营销流程不同。目的地营销目标决定了它与一般企业营销的流程是不同的。一般情况下,目的地的营销目标是区域旅游组织依据目的地的总体发展战略预先设定的,然后,区域旅游组织根据总体战略要求规划各种营销活动,并通过一系列的营销计划实现目的地预期营销目标,由此可见,目的地营销流程是以确定营销目标入手。而企业的营销流程是与其有所不同的。一般情况下,企业营销目标的生成主要是依赖于外部宏观环境与企业自身能力分析的基础之上,必须先进行可靠的市场分析预测,由此,决定了一般企业营销流程应该从市场分析入手,然后才能确定不同的营销目标。
三、对旅游目的地营销的启示
1.树立现代营销理念。现代营销理念与实践的发展为目的地营销带来了机遇。随着旅游业的快速发展,一些新型营销理念与促销方式被运用到目的地营销实践中,对目的地营销发展产生了影响。当前对目的地营销的探索比较多,提出了整合营销、选择性营销、节事营销、品牌营销、旅游博客营销等,并通过实证研究,从理论与实践上得到了成功,一定程度上促进了旅游目的地的发展。影视营销已经成为目的地营销推广的新方式[11]。
2.开拓新型营销模式。目的地营销需要发挥区域内所有利益相关者的主动性与积极性,创新营销模式,提升目的地形象。旅游创新营销进入超级企业联盟时代。例如湖北武当太极湖投资集团与景域国际旅游运营集团达成“全程、全域、永恒”的战略合作伙伴关系,双方将组建联合营销团队,携手推进太极湖生态文化旅游区的品牌推广、形象宣传、产品提升、渠道拓展等全程营销工作,合力开创太极湖旅游营销的全新局面[12]。超级企业联盟跨越式大合作的出现并不是偶然,而是时展和旅游市场化发展的必然趋势。
3.注重旅游目的地市场和形象。传统的旅游营销只重视旅游产品开发,而忽视了市场分析的重要性,往往开发出来的产品不能很好的满足游客需求,所以要注重市场分析。对目的地客源市场科学分析的基础上,制定合理的目的地营销策略,进行目的地营销。顾客的满意才是最好的广告[3]。目的地形象对于未来旅游者有着重大影响[2],目的地形象可以影响到游客对目的地的感知,进而影响游客对目的地的忠诚度。立足于目的地市场与形象准确科学分析,进行有效的旅游目的地定位,以不同于竞争者的方式满足游客需求。
4.塑造旅游目的地品牌。旅游目的地品牌化进程亟须加快。市场竞争的加剧使得品牌作用日益凸显,品牌化成为目的地应对激烈竞争的关键之举[13]。截至2007年底,中国共有A级景区2 492个,其中:4A级景区858个,5A级景区66个。此外中国还有国家重点风景名胜区187个,国家自然保护区2 395个,国家森林公园627个,国家地质公园138个,工农业旅游示范点500多家,列入《世界遗产名录》的文化遗产35个。① 还有众多的景区与旅游项目在规划与实施中,这种供求趋势的变化,要求目的地要想在激烈的竞争中求生,就必须依靠强有力的品牌营销。将目的地资源整合成一体化形象,统一打造品牌,进行宣传营销。有些目的地在品牌打造上也有所进展,比如宁夏政府与相关企业通力协作,打造世界休闲旅游垂钓品牌。①
结语
通过比较分析发现,旅游目的地与企业营销存在着异同,企业营销中的新型营销理念、营销策略与营销模式等对目的地营销有很强的借鉴意义。明晰两者之间区别与联系,进行合理借鉴,不仅可以促进营销理论的发展,还有助于目的地的健康、和谐成长。
综上,企业营销的发展对旅游目的地有着重要的启示作用,随着中国旅游业的快速发展,目的地营销的地位会日趋重要,需要加快目的地营销的理论探索与实践尝试,以期为目的地的快速健康发展提供保障。
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Comparison and Enlightenment of Tourist Destinations and Enterprise Marketing
ZHANG Kai,YANG Xiao-zhong,ZHANG Wen-jing
(College of Territorial Resources and Tourism,Anhui Normal University,Wuhu 241003,China)