公务员期刊网 精选范文 视频简历范文

视频简历精选(九篇)

前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的视频简历主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。

视频简历

第1篇:视频简历范文

【关键词】视频简历;毕业生;推广服务;发展前景

一、引言

目前,我国毕业大学生人数越来越多,就业形势越来越严峻,在就业面试的过程中,毕业生或者社会求职人员首先面对的一堵就业墙就是简历,而一份可以令HR眼前一亮的简历无疑是打破这堵墙最强有力的敲门砖,而视频简历这种新兴简历求职方式无疑是最能使人眼前一亮的,而通过视频简历,企业也可以找到更合适自己企业的职员,应聘人员可以选择用最好的方式展示自己的特点竞争职位。视频简历的推广及制作以高效毕业生为基点,在高校创建视频简历服务中心,迅速占领高校服务市场。

二、国内外视频简历现状和发展动态

在很多美国大学生眼里,文字简历是对个人情况的基本介绍,而视频简历就好比是一场初次的面试,能够多方面地展示自己的形象、性格和才艺。

“在西方发达国家,视频简历早已成为各大企业人力资源经理甄选求职者的主要手段,大大提高了求职、面试的效率。”北京联动世纪有限公司总监高先生介绍,通过视频简历可以获得求职者最基本的信息,更重要的是,一般初次面试都是由人力资源经理来完成,重要职位的面试工作则是由总经理来亲自完成面试的,视频简历的出现可以在很大程度上使总经理与人力资源经理之间的沟通变得更为具体和感性,大大节约了招聘成本视频简历在我国出现得比较晚,但市场发展的空间广阔。我国已经陆续出现了以拍摄、制作视频简历为业务的工作室,而一些大型的招聘网站也纷纷推出视频简历服务。

视频简历真实反应了求职者的立体形象,缩短了求职者与招聘者的距离,丰富了供求双方需要了解的信息,高了用人单位招聘时识别人才的精度和广度。招聘单位通过网络,减少了招聘过程的机会缺失,提高了招聘质量和效率。

三、发展战略

(一)战略初期

初步占领桂林电子科技大学市场,并与桂林电子科技大学招生就业处建立长期合作关系,同时会有其他公司与我公司建立合作关系。以服务营销为主,体验营销、差异化营销等营销手段为辅。

(二)战略中期

进一步扩大市场,逐步抢占桂林地区市场份额,与桂林各大高校招生就业处紧密合作,独立创建比较完善,社会影响力较强的招聘网站。

个性化营销与服务营销相辅相成,深入到应届毕业大学生及求职人员身边,以平民化的销售道路,增加顾客范围。

(三)战略后期

在前、中期发展的基础上,将市场渗透至广西全境乃至全国,在全国各省市拥有分公司,同时依靠视频简历资源,将招聘网站进一步做大。

最终依靠整合营销,加大宣传力度,提高产品质量,将产品服务一体。

四、产品策略

(一)创意设计

我们用全新的思维开拓视频简历市场,贴身走进大学生生活,从学生的角度处罚,根据毕业生相关资料,设计符合具有个人特色的视频简历。周期性与招聘企业交流学习,将会为毕业生提供一个良好的就业环境。

(二)优质服务

作为一个服务行业,我们就更应该在服务方面加大力度。在售前服务阶段,我们一定要做到耐心加倍,我们不仅要提供优质的服务,还要做到又问必答,有求必应,这样才能赢得消费者的信任。在为消费者制作视频简历的过程中,我们的工作人员必须与顾客建立友善的交流,清楚的明白顾客心里想要的东西,以更好的满足消费者。我们要随时与顾客保持联系,明白消费者的要求,做到善始善终的优质服务。

(三)校园宣传

利用各高校内的宣传媒介进行各种宣传。其中最重要的是各高校的视频媒介,同时也可以以平面媒介为辅。最重要的是,通过消费者的口碑形式,一传十,十传百,让消费者能够充分的认识到视频简历与纸质简历的区别,看到视频简历无可比拟的优势,并且选择我们提供的简历。

五、推广渠道策略

(一)直接渠道

考虑到视频简历虚拟产品的销售,因此在初期的销售中,公司应该注重公司和客户的交流,通过校内报纸、宣传画册等宣传方式吸引在校生的好奇心和新鲜感。在成功的为第一批客户服务后,我公司将继续在校内报纸上刊登广告,并将我公司品牌打出市场,通过这些市场来建立公司的信誉和争取更多在校生购买。开业后更应该集中有效的广告资源用在重点的目标客户身上。在目标消费者都较集中的地方多开展一些公关活动。最后,开通免费咨询热线和售后服务热线。

(二)关系营销渠道

考虑到目标市场的特殊性,公司要和每个客户保持密切、稳定的关系,不断进行合作。留住一个老顾客的成本只是开发一个新客户的五分之一;而且一个满意的老顾客往往会带来更多的新顾客,口碑广告是最有效的广告之一;而且,由于现代信息管理技术的进步,使得为公司与顾客建立长期、稳定且密切的关系创造了技术条件,使公司能够更快、更准的找到老客户。渠道的目的就是为了厂商与客户建立联系,从而实现商品的流通。

课题项目:本论文是2016年广西大学生创新创业训练项目的阶段性研究成果 (目编号:201610595227)。

作者简介:

黎海宇(1992-),广西梧州人,主要从事电气工程及其自动化方面研究;

李俐莹(1997-),广西南宁人,本科生,主要从事产品设计;沈毅(1994-)浙江杭州人,本科生,主要从事高分子材料科学与工程;

黄叶帆(1995-),广西灵山人,主要从事电气工程及其自动化方面研究;

张玉婷(1997-),广东梅州人,本科生,主要从事产品设计。

参考文献:

[1]从视频简历到求职博客 网络求职搭上工作直通车[J].计算机与网络.2008(06).

第2篇:视频简历范文

——访北京赛文润博信息顾问有限公司总经理刘靖

记者:请介绍一下“视频简历”的来龙去脉好吗?

刘靖:2001年上半年,我从一位朋友——某跨国公司的HR经理那里听到了“视频简历”的构想。他说,在人才招聘中存在着很多机会损失,如果采用视频简历,将提高用人单位招聘时识别人才的信息量和精度,从而提升招聘的质量和效率。这是我首次听说“视频简历”这个概念。

在以后大约一年的时间里,“视频简历”这个概念一直在我的脑海里转悠,直到我遇见了旧时的同学(他在某所大学里做远程教学系统,懂得数码摄像和视频编辑技术)。我跟老同学谈了制作“视频简历”的构想,一拍即合,于是2002年的8月注册登记了一家专业制作视频简历的公司——赛文润博信息咨询中心。

最初我们的视频简历是制作成光盘式的,当时的视频压缩技术以及网络传输速度还不像现在这样发达。现在我们的视频简历只需点击一个超链接地址,就可以方便地在互联网上浏览。

视频简历是个新东西,当初谁也不清楚它应该是什么样子。从制作出第一个“视频简历”到现在视频简历的“标准版”,我们花了很长一段时间。其间,走访了多家企业的HR经理,听取意见;还阅读了很多有关招聘、面试的专业书籍,揣摩企业选才的手法。终于明白了“拍什么”的问题。

不仅知道“拍什么”,还要知道“怎么拍”,才能做出真正的视频简历。不是每个人面对镜头都可以从容不迫,侃侃而谈的。在没有摸到门路时,我们经历过很多次挫折。比如为了制作出短短3分钟的视频资料,花了整整八个小时拍摄。又比如,第一次请在校生观看示范产品时,曾引起过学生们的哄堂大笑,使我们尴尬不堪。就是这一次次的失败,使我们积累了很多宝贵的经验。现在可以自豪地说,我们拍摄的视频简历是专业的,经得起用人单位以及被拍摄者推敲。

我们认为,DV拍出来的,不一定就是视频简历。关于视频简历,我们的定义是:“采用数码摄像拍摄、计算机软件编辑制作、可在互联网上和浏览的有关个人经历、技能和素质的动态影音画面信息及相关文字资料”。

记者:“视频简历”对企业招聘有何好处?

刘靖:在回答这个问题时,先来回顾一下企业招聘流程。

很多企业为了招到优秀人才都确定了招聘人数与面试人数的比例。如1:4或1:5。也就是说,招一个职位至少要从4~5个应聘者中挑选。考虑到招聘应届毕业生从签订三方协议到实际上班跨度大、变数多,很多企业还适当打出余地,增加签约人数。因此,实际面试的候选者比例可能还要多。

从我们了解的用人单位的招聘情况看,越来越多的证据表明,平面简历的筛选具有很大的盲目性。我们曾深入了解过两家IT企业的招聘过程。这两家企业在不同的招聘会上收取的简历数量与招聘职位的比例都差不多是200:1。保守地说筛选200份简历差不多需要两个半人干一天。试想,招聘主管一整天不停地阅读简历,到头来能认真到什么程度呢?有多少简历能给他们留下深刻印象?更何况很多简历中充斥着“熟练”、“精通”、“良好”等词汇,谁又能准确地界定它的真实含义呢?求职者的简历在这种状况下被选中的概率有多大?上海某家大型外资企业的HR经理给我们介绍过这样一个案例:四、五个人流水作业式地花了一天工夫筛选了七、八个候选人。一天面试下来,没有一个理想。无奈又重新从以前淘汰的简历中继续筛选,没想到却令人结果出奇地满意。

对一个人做一轮面试大约需要半小时到一小时。姑且不说要达到最终被录用的阶段至少需要2~3轮的面试。单说一轮面试,要招聘两个人通常也需要面试10~12个人,这要几个主管或经理花一整天的时间(这是一项很大的成本!)。就算面试时有记录,谁又能在一天内接触了10多个“陌生人”之后,还能对每个人的音容笑貌、言谈举止以及对话内容记忆犹新呢?因为单凭记忆、记录来说明一个人是十分困难的,这也是为什么面试常常不止一次的原因。

说白了,整个招聘过程中存在着很多机会损失:简历筛选过程中因内容雷同所造成的机会损失;面试过程中因参加面试双方在时间地点的不统一所造成的机会损失;录用决定过程中因参与决策者所掌握的信息模糊不清所造成的机会损失;还有因为企业方的招聘周期过长导致候选人被其他公司夺走的机会损失等。这些机会损失从不同程度加大了企业的招聘成本,降低了招聘效率。

视频简历拥有平面简历不可比拟的信息量和表现力。比方说,求职者的态度仪表、性格气质、语言修养(包括外语)等“只可意会、不可言传”的东西,是很难通过书面的简历传达的,甚至连照片也无能为力。而这正是视频简历的“拿手戏”:一个人的“自信”可通过其声音的洪亮、语言的连贯,表情的自然等多方面获得;一个人的内在气质、聪慧机智也可从其眼神、表情、举止、身段等放映出来;你不必解释自己的外语如何精通,只需对这镜头说上两句话,内行的人就足以明白你的深浅了;如果你会弹钢琴、会画画,你打字的速度很快,你可熟练操作某种软件处理某种事物,那么视频简历可以如实见证这些本事。

其实,视频简历在某些地方的功能甚至超过面试。比如,在面试时你不可能把了解你的人一起带去为你证明或推荐,但视频简历可以把他们的证言和推荐拍摄下来。

综上所述,企业掌握的信息量越大、越准确,就越容易快速下决断,所以视频简历可以缩短整个招聘进程——这意味着可以为企业节约大量的经费。视频简历的另一大优势在于它的超时空性,招聘单位可以随时随地、不慌不忙地利用工余时间来浏览和研究求职者的信息,可以进一步扩大企业选才的范围和余地。

记者:“视频简历”能准确地反映一个人的实质吗?通过它可以为企业建立良好的人才识别系统吗?

刘靖?视频简历具有信息量丰富、内容生动而准确等特点,是相对传统的平面简历而言的,我们不可以过分夸大它的作用。打一个不恰当的比喻,结了婚的人不是也有很多离婚的吗?所以,我们只能断言“它能准确地反映一个人实质的一部分,不能反映一个人实质的全部”。其实,即便采用充分的面试也有看走眼的时候,更何况古人云:“路遥知马力,日久见人心”呢!

同样,视频简历能否为企业建立人才识别系统,我们只能说可以做一定贡献。因为视频简历还替代不了人才测评,如:技术考试或者心理测试等。

记者:有人说,“视频简历”仅仅是借助了现代化的工具而已,没什么稀奇的,你如何看待这个观点?

刘靖:说得对,的确视频简历没有什么稀奇的。但是,生活中的很多事情,事后一想都好像没有什么稀奇的。比方说,麦当劳和肯德基的快餐、星巴克的咖啡、戴尔公司的直销等。但仔细琢磨之后,却并不那么简单。现在,我们想得最多的是:为什么这样不稀奇的事情以前自己怎么没有想到?为什么那么多看起来不稀奇的事情总是别人(别的国家)比我们做得好?不管别人怎样想,我们将为“不稀奇”的新鲜事物拍手叫好,我们期待着更多的“不稀奇”的好东西在身边发生。

记者:业界(HR)对“视频简历”欢迎吗?您认为它的发展前景是什么样的?

刘靖:迄今为止,我们走访了十几家企业,HR经理们对视频简历的评价是:视频简历信息量明显比书面简历丰富,考察、判断求职者的资料增加了;比较全面地把握求职者的主要特征和信息,所以可以缩短招聘周期;比较适用于企业大规模人员招聘;对于异地招聘有着独特的优势;不仅表现求职者本人,而且能表现求职者的推荐人的评价,这是一般面试做不到的。同时他们希望最好能在短时间内展现求职者的专长;希望看到求职者的整体形象;希望看到更多的图文信息,如成绩单、证书等;希望不仅是应届生,最好也拍摄一些有工作经验者。

第3篇:视频简历范文

关键词:食品药品安全 安全检测 问题

新形势下,食品药品检验已经不仅仅是一项简单的检测工作,而是社会安全的一项重要组成部分。检测结果的准确性和真实性,直接关系到人民生活安全和生活质量,因此,加强对相关机构检测能力的建设,实现严格检测和标准检测十分重要。

一、我国食品药品检验工作中存在的问题

近年来,围绕食品药品的一大问题就是安全问题,打假治劣、防控质量安全仍十分重要。这就需要食品、药品检验机构加强自身管理,提供更加安全、可靠、科学的检测方法来保证食品、药品的安全。目前来说,我国食品、药品检测工作中存在的问题主要表现在:(1)近年来食品、药品生产、制造工业迅速发展,然而相应的检测标准和检测手段却无法跟上行业发展;另外,检测机构人才的缺失也使得检测机构对食品药品的检测显得有心无力,造成食品药品安全。(2)检测技术的落后。近年来,国家已经加大了对食品、药品安全的监管,检测条件也有所改善,但是实际上在监管过程中,高端仪器配备不足,很多检测手段和检测指标缺乏更加专业、精准的仪器设备,使得食品药品安全的检验受到客观条件的限制。

二、如何加强食品药品安全检测能力

1.加强基础设施建设

目前,我国对于食品药品检验的范围已经越来越广泛,然而传统的实验设备已经无法满足当前的检验工作,甚至对于相对严谨、精确的检验无法完成。所以,应当加强检测机构的基础设施建设,引进新的高端仪器设备,利用先进的仪器设备和检测手段进行更加精确、完善的检验,从而使得检验结果更加准确,检测信息更加完善。同时也要对常规的设备进行检验更新、维护,保证检测设备的正常工作,满足检测需要。

2.制定完善检测标准

检测标准的制定既要在旧标准的基础上进行完善、补充,同时又要吸收国外检测标准中的优点和可取之处,补充我国检测标准,甚至进行标准的重新制定。这个过程中,必然会不断提高检测标准,同时也会提高检测环节的严密性,完善整个检测手段。在相关食品药品检验机构进行检测的过程中,应尽最大限度排除外界因素的干扰和主观因素的影响,保证检测的科学性,从而使得行业检测标准更加准确、客观、公正。

3.加强人才队伍建设

人才队伍的能力和素质直接影响着食品药品的检验水平。因此,我国食品药品检测机构应加大对于人才素质的提高。既要加强在职人员的工作能力和工作素质提高,进行有目的的技术培训和技术完善;又要加强人员晋升的考核标准,实行严格的考核制度,坚持“庸者下,平者让,能者上”,优化管理层结构和人员配置。同时,也要选派优秀工作人员去国外专业机构进行技能学习和培训,不断提高人员的素质,以跟上国际检验步伐,与国际检验标准接轨,使得我国检测手段和检测方式跟上国际标准。另外,各个层次的检验机构和兄弟单位之间也要加强交流和沟通,使得检测人员和机构通过交流不断进行思想和方法的交换,提高检测能力。

4.提高科研创新能力

加强科研创新和能力建设是实现食品药品检验的有力保证。要加强科研能力创新和建设不能脱离药品检验这个根基,同时又应该进一步扩大这个根基,通过不断完善科研能力,来提高检测标准和手段,从而真正提高整个检验行业水平。近几年来,假药、劣质食品等通过添加化学制剂、添加剂等以低廉的品质冒充高品质药品食品,并且还利用相关政策漏洞和检测标准漏洞来通过检测,流入市场,造成了恶劣的社会影响。因此,国家相关检测机构既要制定完善的食品药品检测标准,同时还要加大科研力度,科研力度的创新并不只是进行人员的提高,同时还要进行检测手段的创新,从而更加准确的判断伪劣制品,提高检验能力。

5.加强应急体系建设

近年来,有害食品、假药等造成的不良反应使得药监部门和药检部门受到很大质疑,因此,需要制定一套应急体系来进行合理防控和治理。这种应急检验能力并不是一时而成,而是需要在日常工作中形成的一种能力和作风。药检部门要建立的应急体系应该包括快速反应联动机制,健全应急管理体系,制定完善的应急预案,在出现问题时能第一时间采取措施进行挽救,从而将损失降低到最小,最大限度的保障人民生命财产安全。

结语

食品药品安全已经成为公共安全的重要组成部分,也是人类生存发展的基本需求,保证食品药品安全关系到人身健康,同时也关系到人类生活质量。然而,我国食品药品安全检测却存在着诸多问题,这些问题严重影响着我国食品药品安全,威胁着人民生命财产安全,因此,需要相关部门加强食品药品监管,食品监管和安全建设两方面共同努力,双管齐下,切实保证我国食品药品安全,为国家的发展把好“健康”门。

参考文献:

[1]高文学,冯文. 加强检测能力建设 实现食品药品检验新跨越[J]. 中国药事,2012(12)

[2]韩子民. 谈加强检测能力建设实现食品药品检验新跨越[J]. 科技创业家,2013(19)

第4篇:视频简历范文

按照会议安排,我就2016年全州食品流通环节食品安全监管工作作简要总结,并对2017年全州食品流通环节监管工作提出要求及建议:

一、依法履职,落实责任,2016年食品流通监管工作取得新成效

2016年,全州食品流通安全监管工作围绕“十三五”规划认真开展,全面落实“四个最严”要求,坚持问题导向,坚持依法治理,强化主体责任和日常监管责任,统筹兼顾、重点突破,有效提升流通环节食品安全监管效能和水平。截止2016年11月,我州持有效许可证的食品销售者为x户,检查食品经营者x户次(其中农村地区x户次),检查批发市场、集贸市场等各类市场x个次,查处不符合食品安全标准案件x件,捣毁售假窝点1个,罚没金额x万元,移送案件4件。

(一)有序开展食品经营许可审查换证及合规性检查

一是做好食品经营许可实施前准备工作。按省局要求对实施机关、配置设备、协同推进落实情况及食品经营许可开展情况及时报送,确保系统正式实施前完成所有准备工作,6月1日首日宁南县颁发我州首张食品经营许可证。二是严格按照总局《食品经营许可管理办法》和省局制定的《xx省食品经营许可实施办法》开展食品经营许可审查,截止12月31日,我州已办理《食品经营许可证》x户(食品销售者x户、餐饮服务经营者x户、单位食堂x户),变更x户,补证x户,换证x户,注销x户。三是加强食品经营许可监督检查,指导县市逐级开展培训及食品经营许可审查和许可证新发、换证工作,同时在全州认真开展许可合规性检查,共检查许可办证材料x户,检查许可对象x户,检查发现实施机关自查问题67个,未持续保持许可条件经营者户数x户。西昌市及时印发《关于加强食品经营许可证许可档案管理的通知》,对原食品流通许可证和餐饮服务许可证档案进行清理、归档。

(二)扎实开展食品流通环节专项治理

一是开展鲜活水产品非法添加物专项清查工作,以辖区内鲜活水产品批发点、大中型餐饮服务单位为检点,以多宝鱼、鲈鱼等鱼类为重点品种开展专项抽检,抽检水产鱼类x批次,合格率x%;共检查水产品市场经营单位81户、餐饮单位x户, 现场责令整改5户。二是开展“总局通告42批次白酒不合格样品”流通环节清查工作,检查大中型商超37户、批发商56户、白酒经营户x户,未发现不合格白酒。三是开展婴幼儿配方乳粉专项检查“回头看”,检查婴幼儿配方乳粉经营者 x户次,进一步规范婴幼儿配方乳粉经营主体x户,专项抽检婴幼儿配方乳粉5批次。四是开展打击销售病死猪肉等违法行为专项检查,重点检查无合法来源、无“两证两章”和腐败变质猪肉、病死猪肉行为,此次专项检查共出动执法人员x人次,执法车辆235台次,检查批发、农贸市场x个(次),冻库51个,猪肉食品生产加工企业8户次,猪肉经营户x户次,餐饮服务单位x户次,查处无证照经营冻库案件1件。五是深入开展农村食品安全“扫雷”行动,全州17县(市)局采取多种形式,扎实开展农村食品市场安全专项整治。西昌市将此项工作与“双安双创”有机结合;德昌县精准摸底,强化现场核查工作,重点取缔非法“黑作坊”、“黑窝点”;宁南县建立动态监管档案,实行分类监管并对本地特色食品“米花”、白酒、茶叶、米线开展专项执法检查,同时结合农产品质量安全示范县创建工作,强化风险防控;会东县提出了“分类、分级”彻底清除“雷”患的对策,整合力量深入农村基层共同检查、协调解决重点难点问题;会理县主体调查基础资料为抓手,发挥乡镇、村级食品安全联络员、协管员职责,划分重点集中开展专项检查;木里县采用“小局大所”模式,股所两级联动将城区及乡镇片区划为四个监管区域,有效监管;昭觉县结合服务群众,免费统一为食品经营户定公示栏等方式,即有效开展工作又进行食品安全宣传;喜德县采取分时段、分阶段、分片区集中监管力量各个突破,全面完成工作任务。截至10月底,全州共检查食品生产单位x户/次、其中食品生产小作坊x户/次;检查食品销售者x户/次、其中校园周边食品经营户x户/次;检查餐饮服务单位x户/次,其中学校食堂x户/次;监督抽检食品总数x批/次,快检42批/次,其中不合格x批/次;检查批发市场、集贸市场等各类市场x个/次,捣毁食品“黑窝点”1个,取缔无证生产经营户x户,无照经营户x户,发出责令改正通知书x份,约谈食品生产经营者x户次,查处不合格食品案件x件,案值x万元,罚没款x万元,查扣不合格食品x公斤,移送司法机关案件1件。六是认真开展保健食品等三类食品非法添加非法声称问题专项治理,对全州辖区内经营企业销售的保健食品、配制酒、玛咖制品进行重点检查,共检查配制酒生产企业1户、保健食品等三类食品经营单位x户、相关类型小食品经营店x户,责令整改并下达《监督意见书》6份。七是自9月起在全州范围内集中开展近一年半的畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动,同时与严厉打击经营含“瘦肉精”牛羊肉违法行为专项行动统一部署推进,目前专项行动正按州局既定工作方案扎实开展。

(三)稳步推进流通环节食用农产品追溯体系建设

一是根据总局出台的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》要求,按食用农产品风险程度组织开展食用农产品经营监管工作,督促经营者严格落实进货查验、索证索票、下架退市等各项自律制度;二是把好食用农产品市场准入关,加强与同级农牧部门的沟通、协调,建立食用农产品准入准出机制,做好准出与准入的有效衔接;三是在流通环节试点建立重点品种追溯体系,2016年西昌市局按政府招标采购395套票证一体机用于开展猪肉追溯体系建设,在全市38个农贸市场中推广使用,同时选取设施较为完备、人员流动量较大的28个农贸市场和大型连锁超市建立农药残留快速检测室;四是选取我州部分食用农产品批发市场为重点建设单位开展食用农产品追溯体系和实施追溯监管工作,持续完善农贸市场示范创建,通过制定食用农产品市场准入制度、加强市场抽检等措施,一手抓市场主体责任落实,一手抓依法监管,严格落实不合格食用农产品下架退市以及重大肉类疫情、疫病报告等制度,切实规范经营者的经营行为;五是落实专项资金,加强食用农产品快检能力建设。2015年划拨的专项资金5万元分别用于我州3个县局购买快检试剂;2016年省局划拨专项资金20万元用于我州第一批食用农产品批发市场(xx宏林农产品交易中心批发市场和西昌市金泰水果批发市场)重点建设。

(四)不断规范日常监督管理

按照“属地管理、区域负责、人员定岗、责任到人”的原则,要求各县市局日常监督检查按风险等级划分,每户检查频次每年不少于1次,加强保健食品等特殊食品日常监管,开展药品经营企业经营保健食品巡查,每户巡查一次以上,同时认真填写总局印发的食品生产经营日常监督检查有关表格,详细登记监督检查中发现的问题、处理情况,做到巡查有计划、现场有笔录、发现问题有处理意见、处理事项有结果、检查笔录有签字,实现日常监管“全程留痕、随时查控”。

(五)继续全面加强业务培训

一是继续开展面向食品经营者的普及修订后《食品安全法》的宣传教育,分级分类做好流通环节食品从业人员的培训工作,对食品经营单位负责人和主要从业人员开展食品安全法律法规等方面的集中培训,分别组织重点食品经营企业召开座谈会交流学习、组织17县(市)农贸市场负责人到食用农产品批发交易市场现场观摩;二是按计划开展以食品经营许可、食用农产品入市后监管、流通环节食品安全监管等内容的执法人员培训工作,组织食用农产品抽检快检培训、食品经营许可(行政许可改革后)培训、食用农产品市场销售质量安全监管培训各1次。

二、夯实基础,抓住重点,从严做好新形势下食品流通监管工作

2017年全州食品流通监管工作按照总局和省局、州局的总体安排和统一部署,以体现“四个最严”为遵循,以强化“四有两责”为抓手,坚持源头严防、过程严管、风险严控,严格落实经营者主体责任和监管部门监管责任,不断强化事前事中事后监管,全力保障流通环节食品安全。重点做好以下工作:

(一)加强规范引导,全面落实主体责任

1.强监管,严格落实食品销售主体责任。一是指导县市局加大监督检查力度,督促食品销售主体严格依法经营,建立并落实进货查验等保障食品安全的各项制度,有效保障购进和销售的食品来源合法、可溯,质量可靠,避免因贮藏、运输、销售等经营条件不合规、温度控制不到位等原因造成食品污染和腐败,及时清理库存,及时召回和有效处置发现的不合格食品。二是将监督食品经营者履行法定责任纳入目标考核,制定细化量化的考核指标并开展主体责任落实情况专项检查,适时通报考核结果。三是要落实网络食品安全第三方平台主体责任,指导各县市局加大网络食品经营检查力度,落实入网食品经营者实名登记管理,加强对食品经营许可证和经营现场核查把关,禁止无食品经营许可证、超范围经营的食品销售者入网经营等工作。

2.抓关键,全力推进食用农产品质量安全责任制落实。一是督促集中交易市场开办者建立健全食品安全管理制度,建立入场销售者档案、市场信息报告制度、信息公示制度制定食品安全事故处置方案等,承担管理责任;二是落实市场准入制度。督促市场开办方建立自检制度,加强食用农产品质量安全风险防控,督促食用农产品销售者建立健全进货查验记录、食用农产品质量安全自查等制度,落实主体责任。三是监督批发市场开办者印制统一格式的销售凭证;明确食用农产品销售者要建立食用农产品进货查验记录制度、销售记录制度、质量安全自查制度、不合格食用农产品停止销售或者召回制度。

3.严规范,持续推进市场销售食用农产品追溯体系建设。按照《xx省食品安全追溯体系建设规划(2016年-2020年)》的通知要求,我州正逐步建立多层面食品安全追溯体系。一要持续完善农贸市场示范创建,进一步开展食用农产品追溯体系建设工作、农贸市场规范工作,各县市应引导有条件的农贸市场建立电子追溯体系,并在1至2个农贸市场初步建立以索证索票、台账等传统方式为主的食品安全重点品种追溯体系;二要加快建立健全批发(农贸)市场、超市快速检验检测室和食用农产品检验检测质量安全公示制度,依法加强食用农产品监督检查和监督抽检,促进食用农产品种养殖环节优化升级,培养一批“放心肉菜示范市场、超市”,以点带面,发挥食品供应主渠道带动作用;三要监督食用农产品批发市场、农贸市场等各类市场开办者落实主体责任,对入场食用农产品加强日常监管,把好源头采购关、市场进货关、销售关,切实规范食用农产品经营者的经营行为。

(二)坚持问题导向,科学防控食品安全风险

1.持续深入开展农村食品市场专项整治。针对农村食品市场问题多发、潜在风险大,长期性、复杂性和顽固性的特点,在农村食品市场“四打击四规范”、“扫雷”专项整治行动的基础上,继续深入开展农村食品市场专项整治行动,切实解决农村食品市场存在的突出问题。一是突出重点区域,以城乡结合部、乡镇、村、农村旅游景区景点为重点区域,重点查处无证经营、生产经营不合格食品等违法违规行为;二是突出重点场所,以农村食品批发市场、集贸市场、商场、超市和食品(杂)店为重点场所,依法监督食品经营者履行进货查验和记录制度,确保依法规范经营;三是突出重点品种,以肉及肉制品、食用油、节日性和地方特色食品为重点品种,集中整治生产、销售不合格食品和过期食品等违法行为。

2.继续深入开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动。各县市食品药品监督管理部门要按照州局制定的工作方案,加大风险隐患排查,找准问题根源,突出重点产品、重点区域、重点案件,采取有效措施,集中力量开展专项整治行动,切实解决和消除畜禽水产品领域违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标的突出问题和风险隐患,全面提高畜禽水产品质量安全水平。同时,强化日常监管措施、强化畜禽水产品风险监测和监督抽检,针对重点区域、重点环节突出问题组织开展专项行动,全面完成整治工作任务。

3.深入开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治。对儿童食品和校园及其周边食品经营者的主体资格进行进一步进行清理整治,建立完善经营者主体档案,做到情况清、底数明;对销售来源不明、标识不清、非法添加、假冒伪劣、过期变质等食品的要严管重罚;同时加强与教育、公安、城管、街道等部门的协作配合,群防群治,形成合力,共同做好儿童食品和校园及其周边食品安全工作。

4.强化保健食品监管和开展专项整治。进一步规范流通环节保健食品经营秩序,一是要求经营单位不得销售名称、标签和产品说明书不符合规定的保健品,严格防止擅自添加未经批准的原料、药物等非食品原料的保健食品进入销售渠道,严禁夸大和虚假宣传保健食品功效和作用;二是严格按照省食安办、省公安厅等5部门下发的《保健食品非法会议营销及虚假宣传专项治理工作方案》开展专项治理工作,加大对保健食品经营企业监督检查,有效遏制保健食品非法营销和虚假宣传行为。

5.加强重点工作督查督办。州局适时组织开展流通环节环节营主体落实食品安全法、食用农产品批发(农贸)市场落实食用农产品市场销售质量安全监督管理办法、xx省小作坊、小经营店及摊贩管理条例宣贯等重点工作督查督办力度。

(三)突出监管重点,切实加强流通环节日常监管

1.落实痕迹化日常监管。一是落实属地监管责任,日常监督检查由“网格化”监管人员实施,确保监管覆盖面达到100%,按照食品流通风险等级评定标准,对辖区内一般风险食品经营单位每年至少检查1次,较高风险单位每年检查2次,高风险单位每季度检查1次;及时、依法处置监督和风险监测发现的不合格食品,做好清查、下架退市及销毁工作,排查食品安全除患,防止不合格食品继续存在于市场或再次入市销售;州局不定期开展双随机飞行检查,重点检查对象为批发市场和大中型商超,严格落实索证索票、进货查验制度、食品召回制度等各项监管工作的落实情况。二是加大对婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、腌腊制品、白酒、食用植物油等食品,食品流通聚集区、食品问题多发区、农村、城乡结合部、旅游景区等区域,春节、国庆等节日的监管力度,排查治理食品安全隐患和突出问题,建立健全食品安全风险隐患清单,并及时针对排查出的突出隐患和共性问题开展专项治理。三是加强对食品仓储及食品经营冷链等环节日常监管,按总局研究制定的食品仓储及食品经营冷链管理制度开展监督管理。

2.严格食品经营许可、备案工作。一是指导各县市局依法开展食品经营许可和管理工作,开展食品经营许可改革落实情况抽查检查,对无证经营行为区分不同情况,采取分类施治的办法,解决食品经营主体准入问题。二是建立健全食品经营主体档案,按照“一户一档”的要求,对主体档案安排专人管理,并及时充实、完善档案信息和内容,使食品经营主体档案真正成为食品经营主体的出生证明、成长记录和信用档案。四是按照总局食品经营许可管理规定的要求,做好新证核发和网上申报及电子许可工作,结合我州实际,把好食品经营许可准入关口。市区、县城、学校周边,城乡结合部食品经营者办证率达100%。

3.强化食品小经营店食品安全监管。指导各县市按照《xx省小作坊、小经营店及摊贩管理条例》的要求开展备案工作,即落实全覆盖监管的要求,又督促引导其改善经营条件,提升经营能力。

(四)推进社会共治,提升食品安全监管能力

1.探索建立农村食品安全示范店。积极探索建设农村食品安全示范店,并形成示范引领效应,以创建促规范,以规范保安全。

第5篇:视频简历范文

概述食品检测中样品处理

食品检测是进行食品安全监督的一项重要手段,主要以抽样检测实现的,从食品生产环节、食品发行环节和食品销售环节等多个过程进行多次检测,以监督者监督食品的安全性,督促食品生产商、批发商和销售商多方形成安全第一的食品服务意识,实现食品的安全,维护社会安定。随着物质生活水平的不断提高,物质文明实现了从量的积累向质的飞跃,人们对食品安全要求升级。对于食品生产行业来说,企业产品的安全与否是决定自身能否长久发展下去的关键。而对于社会来说,食品检测工作是对食品质量的检验,通过对处理样品的质量检测在很大程度上可以保证市场上食品的安全健康,有效保障了公众的饮食安全。而其中样品处理是基础性的食品检测工作,所以总的说样品处理对于整个食品检测工作都是至关重要的,必须引起国家相关部门的高度关注。

食品检测中样品处理的注意事项研究

为实现食品检测工作的高效真实,本部分将从食品安全检测中样品处理技术入手,详细分析了样品处理的注意事项:

样品处理技术。目前,我国食品检测中样品处理技术主要有以下四种:色谱技术、免疫学技术、生物检测技术和残留农药检测技术。其中色谱技术,主要是利用化学分离法将组成物质不同的混合体通过溶解、挥发和吸收等化学处理手段分离,这种技术处理效果良好,得到了广泛的应用。其中免疫学技术,是利用免疫机理通过样品中的抗原抗体反映对细菌含量进行确定,这种技术可以在短时间内进行样品内细菌的收集和分析,可以有效阻止细菌对人们的危害。生物检测技术,是一种新兴的技术,主要是以食品制造原料和样品中的化学物质相互反应,确定样品中的物质,这种给水具有特异的识别性。最后的残留农药检测技术,主要是针对大量喷洒农药的农产品而言的,利用专门的检测器对这些食物样品进行处理,便于检测。

注重样品采集源。样品采集源的合理化确定,是保证食品检测真实性的关键。因而,采样人员必须重视样品的采集工作。但是样品采集是一项系统复杂的工程,需要确定合适的采集时间、科学的采集方式和合理的采集设备等,这些都是确保采集样品质量的核心点。其中样品源必须保证和检测食品完全相同,保证样品采集方式不会改变食品的性质属性和化学结构。此外,采集完成后需要确保存放环境的干净无菌,一般采集样品需要进行冷藏和冷冻,防止样品变质。因此,在一个完整的食品安全检测工作中,抽取样本时必须做好采集源选择、采样具体工作和采样后的样品保存工作,切实保障检测结果的真实可靠。

注意样品采集期。食品安全是一项社会层面的工作,需要引起各方的高度重视。而食品采集样品时必须保证与用户处的食品状态相同,这样检测工作才有意义。可是由于食品检测项目多、周期长、成本高,导致采集到的样品难以与用户处食品状态完全相同。针对这个问题,采样人员可以从产品出厂时期和产品销售时期两个时间点进行采样收集工作。首先,销售时期的产品由于市场性最具代表性,这个时期的食品质量与人们购买的食品质量状态相同。其次,我们仍需要考虑到市场销售的外包装处理、使用防腐处理方式等这些因素,这些也会影响到产品的数学和营养。最后,注意样品的时期,也是确保食品检测工作真实性的关键。

注意样品属性和类别。食用产品的属性类别较多,分类较多,如乳制品、膨化食品、豆制品和油炸食品等,这些类别一般会在同一种检测技术下出现不同检测效果。因此,在进行抽样过程中,样品处理必须重视样品的分类和属性特征,选择多种类别的样品处理方式和检测手段。比如在具体的食品检测过程中,采样人员可以运用流通注射技术对活性强的样品进行处理,运用膜萃取技术进行固态的样品处理,这样以实现抽样的科学合理,便于后期的食品检测工作的顺利进行。

注意检测项数量。食品检测工作在具体实践过程中确实是一项复杂度较高、项目较多的工程。检测项目多,就会使得检测程序繁琐,检测时间长,对样品的处理和加工技术就越困难。这些不稳定因素最终都会影响到样品的内部组成和化学结构,大大降低食品安全检测的精确度。因而,抽样人员必须注意样品检测的项目数量,做好合理化确定,最大程度上保证检测的真实性,样品还原市场中的状态。

第6篇:视频简历范文

安全的食品是由各方面相互配合,发挥自己的相应功能,才能实现的一种情况。现如今的我国食品存在着各种不同的原因,才造成的频繁出现事故的现状。造成这种情况的主要原因在于相关法规、监管制度不健全、相关技术和设备跟不上等。食品安全的法律法规之间对食品安全的各项规则没有一个统一的标准,致使很多食品安全方面的基准不明确,很多不法商家钻了法律的漏洞,降低食品的安全水平。由于法律标明的界限不明确,食品制作过程中的很多阶段出现缺口。同时,国家颁布的法律法规在不同区域对食品的要求也不一致,也是导致现如今食品安全问题频繁发生的重要原因之一。科技的快速发展,带动了新的食品合成物的出现,各种改变食物色泽、保存期限的化学合成试剂都被加入到人们日常食用的食品中。这些新生化合物对人体或多或少多会产生一些危害,不法商贩为了降低生产成本,大都在食品中添加这些东西。各种法律漏洞被利用,使很多食品的安全受到威胁,人们的生命安全受到影响,并且,对于这些不法行为处罚力度不够,也是不法商家敢于铤而走险降低食品安全水平的主要原因之一。食品安全的监督管理水平不高也是影响食品安全水平的重要的原因之一。在食品安全监督过程中,监督的体制和执行管理中的问题是食品安全监督管理不力的主要因素。食品安全监督管理体制上的缺陷:其一,职能分工划分不明确,食品安全监督管理部门的工作人员对监管对象和监管范围不明确。监管部门中的工作人员的流动性很大,且经常人员交接不完全,前后人员的监管出现断裂,长此以往,使得监管部门的监管职责和监管范围出现不明确区域。这些不明确的区域包括监管力度都不够的区域和不同部门都严格监督的区域。这一现象使得执法人员在监督过程中造成资源的不合理利用,浪费资源,出现食品安全问题。同时,中央政策与地方政策的监督的体制也有地方出现相违背的情况,两方在监督职责划分上面出现分歧,对食品安全会有影响。并且,政府部门与社会部门对食品安全的监督职责划分也存在这不合理的地方。在制定食品安全监督管理规定时,监督管理的部门一般都是以政府相关部门的监督为主,通过强制性要求的途径提高食品的安全度。这种方式使得食品安全监督过于单一,容易被生产厂家所制造的假象迷惑。其二,监督管理制度在运行过程中效率低下,监督人员的行动受到阻碍,从另一方面降低了食品安全水平。我国虽然已经建立了以诚信为指导的食品安全监督机制,但是,政府主导监督管理过程中,由于缺少相关技术指导和监管责任力度不大,导致食品安全在很多过程中出现了违规现象。食品安全的监督管理制度跟不上生产的步伐,监管效率不高的现状。其三,食品安全监督管理过程中,政府出于主导地位,其他的监督部门作为辅助,共同对食品安全进行监督。在这一过程中,政府与其他部门、其他部门之间在监督时没有相应的沟通部门进行必要的沟通,在行使监督权力时,常常出现监督不力、各自为政的情形,部门之间相互干扰等情况,降低了监督管理部门的监督效率和监督力度。另外,监督过程中,监督人员的行为可能会出现偏差,与监督的目的相违背,不能发挥监督管理体系的的正常作用。我国的科技相对于国际水平而言,仍然处于落后地步,并且食品安全检测兴起较晚,所以食品安全的水平较低。很多的食品生产设备、技术都是从国外购买,增加了食品安全生产的成本。对食品安全方面的检测技术不过关,检测技术落后,所以导致食品安全的水平不高。

二、相应的食品安全监督管理措施

想要提高食品的安全度,我们首先需要建立一个完善的监督管理制度。在此过程中,我们首先要将各方的关系与责任进行明确的划分。政府虽然在监督过程中处于主导地位,但是政府在食品安全的监督过程中,不能时刻跟进生产过程,主要是在关键时刻,对市场的导向进行引导。所以要在政府对食品安全的监督过程中,将政府的职责和范围进行明确的划分,适当的给其他监督部门一些管理权限,并对政府的权利进行一定的制约。这种应对措施不仅可以使政府的职能得到最好的发挥,防止政府权利过大化,还能对其他监督部门起到鼓励作用。两者相互联系,又相互制约,提升监督管理体系的效率。其次,要对食品安全相关的法律法规进行补充和完善。已经颁发的相关律法对食品安全的标准不统一,在很多方面相互矛盾,想要改善食品安全问题,就需要国家对食品安全的规范设立一个统一的标准,针对其中的有争议的方面做出判断,便于监督部门的监督工作。并建立一个对应的食品安全法规设定单位,对食品安全的律法进行持续的完善和补充,适应社会的快速发展。然后,对食品生产的源头的监管力度增大。食品的原材料大都是来源于基层农民劳动的成果,原材料的来源比较分散、原料的品质也不尽相同。原材料获得过程中会因为基层人员的一些不当行为,如对植物的使用农药、化肥等对原材料的安全品质造成影响,降低食品的安全程度。所以对食品生产的源头的控制力度要加大,确保这一环节的原料品质。最后,建立完善的食品安全诚信系统。“人无信不立,国无信则衰”,一个企业想要成功并且将成功延续下去,就要做到“诚信”二字。现如今,社会上出现的假冒伪劣食品对食品安全造成了很严重的威胁。假冒伪劣食品的销售以及一些严重的食品安全事故的发生与企业的不诚信行为有着莫大的联系。故而,建立完善的诚信体系是当前对食品安全的最直接的改善方案。信用是食品安全长久进行下去的根本。建立完善的食品安全诚信系统是降低食品安全事故发生的重要手段。

三、结语

第7篇:视频简历范文

一、完善食品市场巡查工作,强化食品市场日常监管

(一)食品市场巡查是工商行政管理机关加强流通环节食品安全日常监管的重要方式。县级及其以上地方工商行政管理机关应当按照本制度的要求,结合本地实际,制定巡查计划,突出巡点,完善巡查方式,增加巡查频次,提高巡查效率,层层落实巡查监管责任,严格监督检查食品经营者的主体资格、食品质量、经营行为和食品经营者自律的法定责任和义务。

(二)县级及其以上地方工商行政管理机关应当将食品安全监管重心下移,切实把市场巡查的任务落实到基层工商所,做到任务到岗、责任到人,不断强化食品市场巡查和日常监管工作。

二、突出食品市场巡点,提高日常监管规范化程度

(三)查主体资格,看食品经营者证照是否齐全、是否在有效期内、是否上墙悬挂、是否通过年检验照,许可和经营范围与实际经营情况是否一致,是否有不符合法律、法规和规章规定食品经营要求的情形,以及食品从业人员是否具有有效的健康证明;

(四)查经销食品,看食品的来源与供货方的相关合法资质证明是否一致,食品是否超过保质期,食品经营者是否按照食品标签标注的条件贮存食品,是否及时清理变质或者超过保质期的食品;

(五)查包装标识,看预包装食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定,散装食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容,进口食品是否有中文标签、中文说明书;

(六)查商标广告和装潢,看食品商标是否有侵权和违法使用的行为,食品经营场所的食品广告是否有虚假违法内容,食品装潢是否有仿冒或近似仿冒的情况;

(七)查市场开办者责任,看食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者是否履行食品安全管理法定义务,是否落实食品安全管理责任;

(八)查经营者自律情况,看食品经营者在进货时是否履行了查验义务,是否进行查验记录、质量承诺,是否对不符合食品安全标准的食品主动退市等。

三、创新巡查监管方式方法,提升食品市场监管水平

(九)县级及其以上地方工商行政管理机关应当以工商所为单位,对本辖区的食品经营者,划分责任区和明确巡查人员,落实监管责任和任务,实行“两图一书”的管理方式,即工商所辖区食品经营布局图、监管人员责任区分布图、工商所与食品经营者签订的《食品安全责任书》,并认真开展日常监管工作。

(十)工商所应当在办公场所设置“食品安全信息公示栏”,及时将上级工商行政管理机关公示的食品安全信息进行转载公示,并按规定公示监督检查中发现的辖区内食品安全有关日常信息;引导辖区内经营食品的商场、超市、批发市场和集贸市场等重点食品经营场所设置“食品安全信息公示栏”,向消费者公示相关食品安全信息,及时进行消费警示和提示。

(十一)工商所应当指导本辖区食品商场、超市、批发市场和集贸市场设立食品安全联络员,及时报送不符合食品安全标准的食品信息,及时收集流通环节食品安全监管数据信息。

四、充分利用现代科技手段,切实提高食品市场监管效能

(十二)县级及其以上地方工商行政管理机关应当运用无线网络执法平台、移动查询终端等现代科技手段,开展市场巡查和日常监管。积极引导和指导商场、超市推进进货查验和查验记录的电子化管理,积极引导和督促食品经营者建立健全食品采购、贮存、运输、交易、退市和食品质量管理等环节的电子监控体系,积极推动有条件的食品商场、超市、批发市场和集贸市场逐步实行计算机网络化管理,并加快与工商所信息化网络体系的对接进程,为实现网上监管创造有利条件。

(十三)县级及其以上工商行政管理机关应当按照国家工商总局《关于积极推进流通环节商品质量和食品安全信息化网络建设工作的意见》,遵循“统一标准、整合资源、扩大功能、优化流程、信息共享”的原则,建立从总局到工商所五级纵向贯通以及横向联接的信息化网络体系。同时,应当建立流通环节食品经营主体、食品市场质量、食品抽样检验和食品安全监管数据库,并与工商机关其它方面执法监管信息互联互通,实现数据信息共享。加强数据的采集汇总、分析研判和综合利用,逐步实现流通环节食品安全“网上查询、网上咨询、网上受理、网上查办、网上调度指挥、网上应急处置、网上动态监管、网上信息”。

五、强化食品安全信用监管,严厉查处各种违法行为

(十四)县级及其以上地方工商行政管理机关应当落实记载市场巡查事项和处理结果,并经巡查人员和食品经营者签字,建立食品市场巡查和日常监管档案,充分利用巡查监管情况和信息,提高食品市场巡查监管的针对性和有效性。

(十五)县级及其以上地方工商行政管理机关应当依托“金信工程”,将食品市场巡查监管情况列入食品安全信用档案,作为企业信用分类监管、个体工商户分层分类监管、市场信用分类监管的重要内容,对有不良信用记录的食品经营者增加巡查频次,加强监督管理。

(十六)县级及其以上地方工商行政管理机关应当结合本地实际,以当地消费者申(投)诉、举报多和与当地人民群众生活密切相关的食品品种为重点,适时开展食品安全专项执法检查,严厉打击各种违法行为。

第8篇:视频简历范文

关键词:高职教育;食品检验;实验室建设;实验室管理

高职院校承担着人才培养、科学研究和服务社会三大职能,其职能的实现离不开实验室这一重要场所。食品检验专业课程的的教学主要依托于实验的开展,科研数据的获得也是有赖于实验的进行,食品检验职业技能培训与鉴定、食品检验技术的推广等都离不开实验室。本文结合笔者实际工作,对食品检验实验室的建设和管理方面进行了思索,提出了自己的一些看法。

一、高职院校食品检验实验室的建设原则

基于高职院校食品检验实验室是以专业实践教学为主,集科研、服务于一身的功能性质,食品检验实验室的建设应当坚持以下原则:

(一)先进性原则。

在实验室建设理念上要追踪现代食品检验技术和实验教学手段的最新发展动态,本着“安全、环保、实用、耐久、美观、卓越、领先”的规划要求,将计算机网络技术、多媒体技术、信息管理等多种技术手段进行综合运用,保证实验室建设的先进性。

(二)教学性原则。

实验室的基本配备应能满足实验教学大纲所需的实验仪器设备,常规器材的数量应达到二人一组。同时,实验室应配有多媒体教学系统和现场教学投影系统,实现实验教学的直观展现。

(三)系统化原则。

食品检测实验室的建设涉及到给水、排水、通风、排风、强电、弱电、空调、消防、废气废液处理、集中供气等复杂的工艺技术,同时还要考虑环保、安全、可持续性发展等诸多因素,因此是一个复杂的系统工程。所以,在实验室的设计布局上,要系统化考虑,既要充分利用空间,又要避免交叉污染,各实验场所要按功能和检验顺序合理布局。

(四)开放性原则。

食品检测实验室在以教学为主的前提下,可以对外开放。如作为技术服务中心,为企业提品开发和生产控制所需要的参考数据;作为公共服务平台,以公共实验室的模式对企业开放,同时接受其他院校同类专业学生进行生产性实习;作为培训基地,提供技术推广、职业技能培训、职业教育师资培训等服务;作为劳动部门的岗位技能考核鉴定站。

(五)发展性原则。

从长远的发展来看,高职院校现代食品检验实验室的建设可以采用分步骤实施建设,先根据现行的检测技术和资金情况采用相应的软件和设备设施,同时要考虑系统的可扩展性,以便于与今后建设的项目实现对接。

二、高职院校食品检验实验室建设的场地与布局要求

食品检验实验室一般设有理化检验实验室和微生物检验实验室,在实验室的建设上,可根据实验室实际应用情况与环境要求,考虑人流与物流的走向,确定布局。

(一)理化检验实验室。

1. 环境要求。

进行感官评定和物理性能项目检测场所、化学分析场所和试样制备及前处理场所应具备良好采光、有效通风和适宜的室内温度,应采取措施防止因溅出物、挥发物引起的交叉污染;天平室须防震、防尘、防潮;放置烘箱、高温电阻炉等热源设备的房间应具备良好的换气和通风条件;试剂、标准品、样品存放区域应符合其规定的保存温度,冷冻、冷藏区域应进行温度监控并做好记录。

2. 室内布局。

可划分为制样室、样品室、热源室、天平室、感官评定室、化学(物理)分析室、仪器分析室、标准品存放区域、试剂存放区域、高压气瓶放置区域、器皿洗涤区域等。

(二)微生物检验实验室。

1. 环境要求。

高职院校微生物检验实验室一般达到生物安全防护水平二级要求,需要建设净化空调系统,做到控制实验室内温度、尘埃、细菌、有害气体的浓度和气流分布,保证室内人员所需新风量和室内合理的气流流向,并能维持整个微生物实验室合适的梯度压力和定向流动,减少实验全过程中一切潜在的感染危险。

2. 室内布局。

可划分为样品接收和储存区、样品前处理区、样品的微生物检测和可疑致病菌鉴定区、灭菌区、无菌区、污染物处理区、更衣区等。

三、高职院校食品检验实验室的基本配置

食品检验实验室的配置应根据实验室常检食品的种类、班级学生的人数、技能考核鉴定资格工种和级别、实验室职能等方面进行综合考虑。根据食品常规的理化检验项目和微生物检验项目,实验室一般的配置见下表:

四、实验教师队伍建设

实验室是一个有机整体系统,实验教师是其中最具活力的、能动的、富有创造力的因素,因此,要使实验室工作顺利进行,实验室质量方针得以实施,教学质量得以保障,就必须注重实验室师资队伍的建设。

实验教师队伍的建设可构建以满足专业发展和教师个体发展为出发点,以专业技能和综合职业能力为重点,以校本培训、企业实践为培养思路,加大实验教师培养力度,并拓展渠道通过进修学习、技能竞赛等切实提高其技能水平,同时通过完善考核机制,加大实验教师的奖励力度。

五、实验室的管理

能否正常地开展食品检验教学工作以及能否通过实验得到正确的结果或结论,都需要在一个管理规范、科学有效的实验环境中进行,因此,做好实验室管理的各项工作是食品检验工作的前提和保障。

1. 建立规范、科学的运行管理机制,健全实验守则、设备保管、安全保密、卫生检查、档案管理、信息管理等制度,如《实验室管理规定》(含实验教师的职责、学生实验守则等)、《实验室安全管理制度》、《实验药品管理制度》、《仪器设备使用及管理制度》《仪器设备损坏丢失赔偿制度》、《设备安全操作规程》、《实验室废弃物处理方案》等。

2. 加强财产管理,如登记设备附带的各种资料(说明书、合格证、电路图、装配图、附件清单、装箱单证等)及设备技术卡片(验收报告、维修、校验记录等);仪器设备的使用、出借、转让和报废登记等。

3. 完善实验教学文件,编制好实验教学大纲、实验指导书、实验任务书等,建立详细的实验教学档案。

4. 建立实验室意外事故应急处理程序,如《化学试剂中毒的应急处理》、《化学试剂灼伤的应急处理》、《实验室起火与烧伤的应急处理》、《实验室烫伤的应急处理》、《实验室割伤、烫伤的应急处理》等。

(作者单位:广东中山市技师学院)

参考文献:

[1]GB/T 27404-2008.实验室质量控制规范 食品理化检测[S].

[2]GB/T 27405-2008.实验室质量控制规范 食品微生物检测[S].

[3]WS 233-2002.微生物和生物医学实验室安全通用准则[S].

[4]GB19489-2008. 实验室-生物安全通用要求[S].

[5]周妍蕾.食品微生物实验室的质量管理[J].中国质量技术监督, 2009,(11).

[6]刘芳,刘韫祺.浅谈食品微生物实验室的管理[J]. 品牌与标准化,2011,(20).

[7]巩强.如何加强食品检验实验室管理[J].大众标准化, 2011,(12) .

[8]李蕾,张国琴.浅谈实验室建设与理性管理[J].今日科苑,2009,(6).

[9]陈文.高职物流管理专业实验室建设的研究[J].职业教育研究,2007,(3).

[10]和彦苓.实验室管理[M].北京: 人民卫生出版社,2011.

[11]李立勇,郭萍.高职院校实训师资队伍建设探索[J].特立学刊,2012,(2).

[12]聂卉,徐翔,李晓静.浅谈食品专业实验室建设与改革[J].郑州牧业工程高等专科学校学报,2010,(3).

[13]杨国华.最新高等院校实验室建设与管理及教学指导手册[M].北京:中国教育出版社,2006.

第9篇:视频简历范文

2006年业务股工作在市、县两局的正确领导下,在全局工作人员的大力支持下,坚持“以监督为中心,监、帮、促相结合”的原则,以两网建设、农村gsp认证、“两非”、品管理为重点,扎实开展工作,取得了一定的成绩,同时也发现了一些问题,为今后更好地开展工作,发扬成绩,克服不足,特将一年来的工作总结如下:

一、指导思想

以市场监管为手段,监、帮、促相结合为原则,严厉打击药品流通领域的违法犯罪行为,从而促进药品市场健康发展,最终保证药品质量,保障人体用药安全。

二、基本情况

全县共有__个乡镇,__万人,有药品经营企业__家,其中县城__家、乡镇__家、有药品连锁零售企业_版权所有家;有医疗机构___家,其中县城__家、乡镇卫生院__家、乡镇所在地__家、村级卫生室___家。

二、工作开展情况

_年业务业务股主要抓了农村gsp认证、两网建设、“两非”专项检查、品、中药饮片专项检查等工作:

(一)、农村gsp认证工作

今年是农村药品零售企业全面通过gsp认证的关键年,在市局的安排部署下,我局分别于____年_月__日、____年_月__日至_月__日召开了全县农村药品零售企业gsp认证动员大会和培训工作会议,从_月_日开始全面进行认证,至_月工资日整个认证工作全面完成,本次认证工作中,麻阳县共计有应认证药品经营企业__家,实际通过认证__家,其中_家停业、_家放弃认证,通过认证,农村药品零售企业药品质量管理水平得到了大幅度提高,依法管理药品意识得到加强。

(二)、两网建设工作

两网建设是药品监督管理中一项长期的具有深远意义的工作,是我们建立药品监督长效机制、方便人民群众用药、保证药品质量的关键。在这一方面我们重点做了以下工作:一是大力发展药品零售企业。由于今年我县药材公司破产,为了不影响人民群众用药,今年我们积极引导符合条件的外企到麻阳开办药店,先后开办了弘仁大药房麻阳分号、怀化怀仁大药房连锁有限公司麻阳二分号、怀化怀仁大药房连锁有限公司麻阳江口分号等大药房;帮助破产的麻阳县药材公司下属的_个门市部进行了变更登记,同时新开办了锦洲大药房、英子大药房等_家大药房,积极引导药品经营、使用单位与怀化济源、龙源、新泰神等知名药品批发企业签订药品购销协议,将他们作为药品购进主渠道,从而建立了良好的药品供应网络,既保证了药品经营、使用单位的药品供应、又方便了人民群众用药;二是聘用了药品监督员、联络员、协管员、信息员,要求他们有各自的职责范围内对药品的流通和使用进行全方位的监督,同时建立、健全了他们的基础信息台帐,从而为形成了以药品监督管理局为中心药品监督管理网络;三是在计算机上建立了药品监管相对人台帐,详细记录他们的名称、地址、负责人、联系电话、不良行为等,对监管相对人进行动态、实时的管理,为药品监督管理工作打下了良好基础。

(三)、“两非”工作

今年_月_日《某省省禁止非医学需要鉴定胎儿性别和选择性别终止妊娠规定》正式施行,考虑到这是一项全新的政治性的工作,我们针对重点人群加强宣传,于____年_月__日下发了《关于对终止妊娠药品经营情况进行专项检查的通知》并于____年_月__日、__日组织人员对城区药品经营企业进行了一次全面的现场清查,并制作了相应的笔录,检查中未发现有销售终止妊娠药品的行为。为了进一步将上级文件精神传达到位,确实禁止非医学需要鉴定胎儿性别和选择性别终止妊娠行为的发生,____年_月__日又下发了《关于加强终止妊娠药品经营管理的通知》,对药品经营企业从事终止妊娠药品经营的有关规定进行了重申,并明确指出对拒不履行的,将依法处理。____年_月__日召开了全县药品经营企业负责人会议,会上再次学习了某省省人民政府___号令,强调了关于禁止非医学需要鉴定胎儿性别和选择性别终止妊娠的有关规定,并明确指出药品零售企业不得销售终止妊娠药品,药品经营企业必需按照___号令的规定依法经营终止妊娠药品。

虽然我局在两非专项行动中做了大量的宣传和扎实的检查工作,我县利群大药房、老百姓大药房在明知不能销售终止妊娠药品的情况下顶风作案,还是销售终止妊娠药品。为了切实做好两非专项行动工作,行成良好的监督管理机制,确保各药品经营企业自觉遵守终止妊娠药品经营管理规定。上述事件发生后,我局领导高度重视并采取了一下措施:

_、对违法销售终止妊娠药品的单位依法给予了从严处理,并将查处结果在全县药品经营企业进行通报,让其认识到违反规定销售终止妊娠药品的后果,从而自觉遵守国家规定。

_、进一步加强省政府___号令的宣传工作,特别是药品经营企业的宣传工作,每家药品经营企业都悬挂了横幅,真正做到了人人皆知终止妊娠药品经营的相关规定,让全社会进行监督。

_、加强稽查力度,对全县药品经营企业再一次进行了全面的检查。

_、进一步加强了同人口计生、卫生、工商等部门的联系与协作,形成集中整治的强大合力,于今年_月派了_名工作人员汇同人口计生局、卫生局、工商局组成联合执法大队对全县两非工作进行了全面的检查,检查中没有发现违法经营终止妊娠药品行为。

通过以上扎实的工作,我县整治非法鉴定胎儿性别和选择性别终止妊娠行为专项行动取得了显著成效,得到了县政府的充分肯定。

(四)专项检查工作

根据指示和目前药品流通领域品、中药饮片问题比较多的现状,我们重点开展了品、中药饮片专项检查行动。

在品专项检查行动中,共检查使用品的医疗机构共__家,分别为:人民医院、中医院、妇保院、计划生育技术指导站、红十字会医院、城镇医院、城南医院、省铜矿职工医院、吕家坪卫生院、兰里镇中心卫生院、锦和镇中心卫生院、郭公坪卫生院。

从检查情况看,这些医疗机构在品管理上人员机构基本完善,人员职责明确,有专人负责并建立了相关制度;进出实行了专册登记,销毁实行了造册并有药品监督部门参与;周转库实行了专人负责、专册登记,没有发现转借、转卖现象;安全管理上都配备了保险柜,门窗都有防盗设施,没有发生被盗、丢失、短少或者被冒领骗取的现象,品帐册相符、帐实相符,没有发现品流入非法渠道版权所有的现象,但也存在以下问题

少数医疗机构没有执行专项检查制度,没有检查记录,没有定期进行专业知识培训,人员政策法规欠熟悉;

_、医疗机构采购品由于供药单位的要求而没有采取银行转帐方式,而是采取现金付款;

_、部分单位验收登记没有实行双人签字;

_、对凭《品专用卡》使用品的,随诊制度不完善,患者或取药人身份证号部分没有填写;

_、有些单位未实行品逐日统计工作;

_、所有的使用单位均没有安装报警装置;

_、回收空安瓿或废贴没有记录;

在中药饮片专项检查行动中,发现县中医院从邵东廉桥个体药贩手中采购中药饮片,货值达_._万元,我们依法对其进行了处罚。

这次检查中问题比较多的是县中医院,针对不同单位存在的不同问题,我局执法工作人员在耐心宣传国家有关品、管理等规定的同时,依照相关规定下达了《责令改正通知书》,责令其限期整改,通过专项检查,药品经营、使用单位经营、使用中药饮片、品的行为明显规范;

三、存在的问题

(一)、两网建设工作中,监督网络由于县药材公司倒闭,农村药品经营、使用单位的药品供应还不是很方便,监督网由于药品联络员、协管员、信息员的待遇得不到解决,他们的工作积极性难以调动,他们的作用得不到充分发挥;

(二)、中药饮片购进渠道还比较混乱;

(三)、由于县药材公司倒闭,少数药品零售企事业违法从事药品批发的现象屡禁不止;

相关热门标签