旅游调研方案精选(九篇)

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第1篇：旅游调研方案范文

 

一、课程优化的必要性

 

(一)旅游人才市场供求矛盾突出，有必要调整课程体系，培养新型人才

 

我国旅游高等教育发展迅猛，规模不断扩大。与此形成鲜明对比的是：旅游管理专业的毕业生面临着严峻的就业压力，缺乏竞争力，大部分学生毕业后并没有进入旅游行业，而是改行进入其他行业，人才流失率居高不下。造成此现象原因多方面，从教育自身而言，旅游管理专业课程培养目标不明确，课程体系设置不合理是重要原因之一。因此，从新的视角探讨课程体系设置，是旅游专业人才培养方式改革的核心问题之一，有必要对其进行深入探讨，促进旅游教育事业的健康发展。

 

(二)旅游专业课程设置重理论轻实践

 

高等院校旅游管理专业的课程设置与实施目前还存在着“重理论、轻实践”的问题，在强调技能培养的新导向下，旅游管理专业在追求理论学习的同时却忽略了对实践能力的培养，也缺乏专门的实训实验室和模拟实训室。因此，旅游专业人才职业能力培养有一定的缺失，使得毕业就业面临实际动手操作能力差和专业技能不强的尴尬局面。

 

(三)课程内容重复现象严重

 

从笔者自身经历的专业培养和多年来的教学体会，目前旅游管理专业课程内容的重复问题很普遍。首先，在基础理论课程方面涉及到管理学、经济学等方面的课程，而在旅游学类中又涉及到经济学、地理学、文化学、法学等内容。其次，在专业课内部，分化出饭店管理、旅行社管理与旅游景区(点)管理三个方向，饭店类课程涉及到饭店经营管理、饭店市场营销等内容;在旅行社管理方向同样出现了旅行社经营管理、旅游市场营销等方面的内容;在景区(点)管理方向同样出现类似的课程内容，这是专业方向分化而缺乏有效综合的结果。

 

二、研究方法和调研结果

 

(一)研究方法

 

质性研究可以被认为是“以研究者本人作为研究工具，在自然情境下采用多种资料收集方法，对社会现象进行整体性探究，主要使用归纳法分析资料和形成理论，通过与研究对象互动对其行为和意义建构获得解释性理解的一种活动”(陈向明，2000)。

 

笔者在进行课程优化设置的研究过程中，重点运用质性研究方法。通过运用质的研究中的现象描述分析学的方法对笔者所在院校的2013级(调研时已经步入工作岗位)、2014级和2015级的旅游专业的学生进行调研，调查学生对正在运行的人才培养方案中的课程设置的态度。调查结果对人才培养方案的修订有一定的指导意义。

 

论文调研设定四个方面的问题对学生进行问卷式的访谈调查，主要包括了课程开设内容的必要性，课时数的安排，课程开设的优先顺序，课程的考核四个方面。

 

(二)调研结果

 

1.课程内容设置的必要性

 

当问到学生“您认为旅游管理专业应该开哪些课程?哪些课程的开始没必要?为什么”的问题，学生普遍认为与从业资格考试有关的课程，非常的有必要，并且对实践类的课程提出了强烈的要求。原因主要在于，课证结合可以帮助学生巩固相应的考点知识，有助于提高从业资格证的过关率，增强学生学习信心。也有同学对管理学原理、会展策划以及酒店类的课程的必要性提出了一定的质疑，认为这些课程一方面太过于抽象，另一方面认为与旅游的关联度较低。

 

2.课时数的安排

 

在课时数的安排上，学生普遍认为酒店类的课程相对较多，而对于旅游心理学、旅游审美、旅游景区等有助于提高旅游专业素养类的课程相对较少。原因主要在于旅游心理学、审美的课程有助于他们了解游客心理，对将来从事的工作有极大的好处。

 

3.课程开设的优先顺序

 

在“从目前个学期的课程安排来看，你认为哪些课程应该先学，哪些课程可以后学”的问题上，学生倾向于循序渐进式的教学，从业资格证相关的优先考虑。认为景区类课程、规划类课程以及酒店类的课程可以后学。

 

4.过程考试考核

 

在“你觉得现在实行的过程考试改革有没有对你的学习和能力提升起到促进作用，为什么?”的问题上，百分之九十以上的学生认为对自己理论的实践应用能力起到了极大的促进作用，并且认为，实行过程考试对自己学习主动性有积极的促进作用。而对过程考试持反对态度的学生，理由主要在于个别课程的过程考试采用分组考核的方式，考核过程容易流于形式，互动性较差，没有充分发挥过程考试的作用。

 

从调研结果情况来来看，学生对课程内容设置必要性、课时数安排、课程优先顺序安排以及考核方式所持有的观点原因可以做如下分析：

 

1.人才培养方案自身不足

 

原有的人才培养方案在设定时，除了考虑到课程设置的内容之外，也有考虑到师资力量的安排情况，制定方案的教师从专业教师的代课习惯、学期课时数安排的角度做了过多的考虑。因此，容易导致人才培养方案在制定时存在课程优先顺序不合理的现象。

 

除此以外，人才培养方案的特色不突出，培养目标不明确，也容易导致课程设置全而不精的问题。旅游行业涵盖面广，课程设置时，将所有行业考虑在内，反而容易导致特色不突出，培养目标不精准的现象。

 

2.学生专业认识不足

 

通过调查结果，学生普遍对酒店类课程的安排表达了不满的情绪，或者认为没必要，或者认为课时数太多。这个结果的原因除了因为人才培养方案不合理，还有就是学生对专业人士不足的原因。旅游管理专业的学生，往往容易忽略掉，酒店行业也是旅游行业发展的一大支柱产业，也是未来就业的一大导向。而高职旅游管理专业的学生，很容易陷入的误区就是，他们未来的就业方向是基层的导游人员。

 

3.就业压力影响深刻

 

在全社会范围的就业压力影响下，学生更倾向于掌握一技之长，因此，容易将就业的容易与否与自身所拥有的职业资格证书的数量进行结合。所以在学生所表达的诉求上，普遍认为与导游证考试相关的课程相当重要。

 

三、课程优化设置的建议

 

(一)优化人才培养方案

 

1.确定专业方向，明确专业培养目标

 

针对学生所面对的困惑，在新的人才培养方案修订时，应该明确专业设置的方向，不是笼统的划定一个旅游管理方向，根据“互联网+”、“全域旅游”、“旅游产业融合”的理念背景以及市场发展的需求，设置合理的专业方向，明确各个方向的培养目标，给学生以明确的引导。

 

2.人才培养方案修订以市场为导向，以专业发展特色为依据

 

在人才培养方案修订时，应通过课程设置内容凸显旅游管理专业和酒店管理专业的不同，避免学生产生疑惑的情绪。但又不代表酒店类的课程要完全剔除，笔者建议可以在新的人才培养方案修订时，适当弱化酒店类课程的比例，未来的教学中，可以通过选修课或者是讲座的形式，向学生传递酒店行业的一些发展信息。

 

(二)重视入学教育和课程介绍

 

针对学生在课程必要性设置时提出的质疑，笔者认为，学生的疑惑解决可以通过以下途径解决：1.在入学教育时，一定要明确告知学生专业发展的趋势，未来的就业途径和方向，避免学生将自己的就业方向仅仅局限于基层导游;2.教师授课过程中的一项重要任务在于，向学生进行课程导向介绍，使其明晰每门课程设置的意义。

 

(三)强化就业导向的课程

 

1.课证结合

 

“课证结合”是指以市场所需的专业资格证书为导向，将日常教学内容与考证内容相融合的一种教学模式。学生通过相关课程的学习，可以提高职业资格证考试的通过率。为学生未来的就业提供一定的保障。因此，在人才培养方案的修订时，应当加入与职业资格证书相关的课程，课程大纲的设定以及教材的选择应当与职业资格证书的考试相一致。

 

2.企业课程植入

 

旅游管理专业的应用性较强，而且人才市场需求量较大，笔者所在院校与多家旅游企业进行了校企合作，能够为学生提供较好的就业保障。但是，旅游管理教育同样面临供给侧改革的问题。目前的课程设置与教材选用与市场发展存在着一定的脱节现象，学院的课程设置有着完善的理论体系，而企业需要的是步入工作岗位即能有出色表现的员工。因此，在校企合作的背景之下，有必要将企业的课程植入到学院的教学课程中。

 

(四)健全实践教学体系和过程考核

 

实践教学体系是围绕人才培养目标，运用系统、科学的理论和方法，对组成时间教学的各个要素进行整体设计，通过合理的实践课程和环节设置，建立与理论体系相辅相成、结构和功能最优化的教学体系。在课程设置优化的过程中，可以将教学和过程考试进行融合，对学生的考察侧重于实践技能、职业素养的考核。对学生的评价可以引进三方评价机制，即：学生自查、教师考核、企业评价。

 

四、结束语

 

课程优化设置不是一蹴而就的事情，需要在实践运行过程中的不断验证和修订。旅游管理的课程优化有助于进行旅游管理专业教育的供给侧改革，为培养更加适合旅游业发展需求的旅游人才做出贡献，促进旅游业健康可持续发展，巩固旅游业在国民经济中的地位。

第2篇：旅游调研方案范文

 

前言

 

在实践教学中，笔者发现在旅游过程上忽视了少数民族的就餐问题，景区附件没有清真餐厅，新疆同学无法解决饮食问题，旅行社导游只是不收取他们的餐费，但没有提供便捷的清真餐厅交通地图，而七月正是伊斯兰教的开斋节，饮食上无法得到解决，只能以水果及超市里卖的标有清真字样的方便面充饥。这让我们联想到目前对少数民族的服务存在许多缺陷，在旅游过程中没有深入了解少数民族独特的风俗习惯和禁忌。马斯洛的需求层次理论指出旅游是追求精神愉悦，比生理需求更高层次，但目前发现在少数民族旅游过程中还没有解决好他们的生理需求，此类问题亟待解决。对于旅游管理专业大学生如何提升对少数民族游客的服务技能具有现实意义。

 

一、调研开展方式

 

我们小组成员陆续开展了调研活动，首先提出访谈及调研问题，采用SWOT分析法筛选问题，在新疆、广西等地开展实地调查，并利用问卷星等软件在网上开展调研，采取了线上线下结合模式。网上问卷共设置100份，有效问卷95份，实地访谈涉及瑶族、维吾尔族、回族等，访问人数总计达60人，主要采用结构访问法，再把其关键字转换和录入，利用SPSS软件绘制成相关图形。

 

访谈对象主要涉及景区的游客，少数民族游客为主，同时也涉及到许多旅游管理专业相关的老师及旅游从业人员，从中汲取了他们的一些看法与建议。

 

二、少数民族旅游人才需要的必要性

 

从少数民族旅游者的角度(主体角度)来论证庞大的旅游市场以及对于少数民族旅游服务人才的稀缺。随着中国旅游业的发展，少数民族作为不可缺少的一部分，应当引起人们的重视。“一路一带”的发展不断要求我们在旅游服务过程中提升质量。从两个方面阐述少数民族旅游服务上人才的稀缺性及存在的问题。

 

(一)教务上人才培养存在的问题

 

目前本科教学主要以理论形式开展旅游管理相应的学术研究，实战经验相对比较单一，培养方案规定的课程中主要以理论研究展开，完成相应科目学习并未涉及少数民族旅游服务技能，只是单一的从认识层次到理论层次，缺少从理论到实践的过程。职业技术院校只注重实际操作能力，这两种都不是培养旅游服务人才的科学方案，只会形成典型的教条主义和经验主义。在教务上虽然主要触及理论知识的学习，但是实践操作也是不可或缺的一部分。

 

(二)个性化旅游服务人才技能的不足

 

在对待少数民族旅游问题上，我们不能简单地套用一般的常规的旅游服务模式，针对不同的市场需求我们要采取不同的服务方式，这也是旅游业未来发展的趋势。目前我们对于少数民族旅游产品的设计单一，在旅游接待方面没有提前了解少数民族游客的风俗习惯，不能更好地提供相应的设施和服务，导致在旅游过程中使得少数民族碰到多种问题。旅游服务人员也没有相关的经验和常识，没有储备对少数民族的各种知识，导致出现问题时无法得到妥当的解决。

 

三、改进对少数民族游客服务的措施

 

(一)校企合作开展少数民族旅游服务人才培养

 

在学校教务方面，校企合作学校通过实训课程、专家讲座等形式开展，包括对少数民族文化的研读，相关资料的收集以及对游客的行程安排，校企合作中让旅游管理学生进行实践性的服务，开展技能服务大赛，大力推动旅游管理专业学生的服务积极性。

 

旅游管理专业的少数民族学生，应该具有思考自身旅游过程中的辩证意识，站在整个少数民族的立场上，提出问题及解决措施，为提升对少数民族游客服务技能贡献自己的想法。在切实体会的基础上提高自身对于本民族的服务技能，并在落实到实践当中。

 

(二)提升少数民族游客服务技能的学术研究

 

笔者发现到目前为止许多从事旅游的工作者们都没有了解甚至没有考虑到该问题的存在，关于少数民族游客服务技能的相关学术研究也少之又少，研究空间广，但需要专业的学者重视该问题，进行跨学科合作研究，对待此问题形成深刻的思考，指导旅游工作人员的实践，理论与实践相结合。

 

(三)尊重和宣传少数民族的风俗习惯和文化传统

 

我们要宣传少数民族的文化和传统，使广大的人民群众对其有适当的了解。此外，政府也应当引起重视。只有尊重并且足够重视少数民族，才能够更好的对他们提供服务。而且少数民族自身也应当对他们在旅游过程中碰到的问题进行思考，并设法提出解决的方案。

 

四、结语

 

查阅图书文献，与之相关的论文少之又少，项目研究空间十分广阔。从旅游管理专业学生的角度出发，作为多民族融合的项目小组开展此项问题探讨非常有价值，提出了相关切实可行的方案。

 

对少数民族旅游的研究不仅仅停留在实践上，而应该从实践到系统的理论，任何实际操作都离不开科学的指导，国内旅游作为一门比较年轻的学科，自然需要科学的理论支撑，形成完整的体系，把理论合理地运用到少数民族游客服务过程中具有指导意义，希望读者多多关注。

第3篇：旅游调研方案范文

关键词:酒店从业人员;职业素质;职业能力;专业课程设置;专业对接产业

一、调研背景

宜昌市委、市政府于2013年5月提出要把文化旅游业培育成千亿支柱产业，到2016年，全市文化旅游业产值要突破1000亿元;到2020年，文化旅游业规模、质量、效益要走在中部地区和长江沿线同等城市前列，建成文化强市和全省文化高地，成为世界一流的旅游目的地城市和国际文化旅游名城。酒店业是旅游业的三大支柱产业之一，我校应对蓬勃发展的宜昌酒店业而开设的酒店管理专业在培养旅游人才、服务旅游产业方面具有义不容辞的责任。为顺应宜昌旅游业发展方式转变，不断提高人才培养质量，更好地服务地方经济，我校酒店管理专业近期组织师生开展了一次专业对接产业的专题调研活动。基本情况如下:

二、调研基本情况

调研主要围绕宜昌市酒店从业人员的职业核心能力、职业素质、酒店管理专业的课程设置、专业建设等问题进行走访调研，目的在于为酒店管理专业建设的改造升级提供依据，最终实现提高人才培养质量。调研历时3个月，20多名师生走访了宜昌市城区各种类型的30家酒店，包括2家五星级酒店、2家挂五星酒店、10家四星级酒店、10家三星级酒店、6家连锁餐饮会所，其中桃花岭酒店、峡州酒店、上海葛洲坝酒店等属于本土品牌酒店，均瑶大酒店、华美达酒店等是近几年进驻宜昌的高端酒店，还有刚刚兴起的快捷酒店如如家、运七等。调研活动主要采用座谈、现场访谈、问卷调查、实习生座谈会、校企联谊会等多种方式，调研对象从管理层到基层的各种岗位。

三、调研结果分析

调研总计发放问卷300份，其中发放基层工作人员180份，回收有效问卷为162份，有效率90%;发放管理层120份，回收有效问卷105份，回收率为87．5%。我们运用SPSS19．0软件对调查数据进行统计分析，得出了以下分析结果:

(一)企业基层员工职业能力掌握情况

根据分析结果(表1)得知，酒店基层员工对“基础理论”、“酒店实务”和“实践经验”的掌握程度得分均值分别为4．01、3．92、4．00，表明他们对这三项能力的掌握处于较好阶段。酒店基层员工对“熟练操作能力”、“与人沟通能力”、“团队协作能力”的掌握程度的得分均值最高，分别是4．22、4．16、4．27，表明他们对这三方面的掌握最熟练;其次，对“语言表达能力”、“组织协调能力”、“职业礼仪规范”、“电脑操作能力”的掌握也较好;但是对“英语交流能力”的掌握较差，得分均值仅2．59。酒店基层员工对“适应能力”、“亲和力”等关键能力的掌握最好，得分均值为4．31和4．20，其次是“观察能力”和“应变能力”，均值都是3．94，掌握较差的是“创新能力”，得分均值为3．61。

(二)受领导赏识情况与职业能力掌握程度之间的关系

为了探讨受领导赏识情况与酒店基层员工对职业能力(基础知识、技能操作、关键能力)掌握程度之间的关系，本次调研运用SPSS19．0的Pearson相关性分析法，将受领导赏识情况与酒店基层员工对各职业能力掌握度进行了配对分析，分析结果中显著性(双侧)的值小于0．005，即说明两者之间存在显著性关系，分析结果中显著性(双侧)的值大于0．005，则说明两者无关。(见表2，表3，表4)3显示，酒店基层员工能够得到领导的赏识，与掌握“语言表达能力”、“组织协调能力”、“与人沟通能力”、“职业礼仪规范”的程度显著相关，与“熟练操作技能”、“团队协作能力”、“电脑操作能力”、“英语交流能力”无关。表4说明，酒店基层员工能够得到领导的赏识，与掌握“应变能力”、“观察能力”、“创新能力”的程度显著相关，但与“适应能力”和“亲和力”无关。

(三)企业管理层对基层员工职业能力的要求情况

通过对企业管理层调查数据的分析(表5)，可看出企业管理层对基层员工职业能力(基础知识、技能操作、关键能力)的实际要求。在基础知识方面，管理层更看重员工的酒店实务、实践经验;在技能操作方面，管理层更看重熟练操作能力、语言表达能力、沟通能力、团队协作能力、职业礼仪规范;在关键能力方面，管理层更看重适应能力、应变能力和观察能力。

(四)专业课程设置认同情况

通过对专业课程设置认同情况的调查分析(表6)，可知企业管理层普遍认为以下课程需要增加课时:酒店市场营销学、餐厅服务与管理、酒店服务礼仪。不太适应企业需求的课程为:调酒与酒吧管理、康乐服务。

四、专业对接产业实现改造升级

我校酒店管理专业人才培养工作遵行“校企合作、工学结合”的办学理念，专业建设对接产业，校企合作不断深化。通过本次调研，我们更明确了专业对接产业实现专业改造升级的必要性和科学性，并对现行人才培养方案作了适当调整:

(一)人才培养目标重新调整定位

通过调查、研究和分析酒店从业人员现状和人才需求，我们将酒店管理专业的人才培养目标定位由“基层骨干、中层管理者”调整为“中基层管理者”，同时鼓励和引导学生就业追求“高平台”，工作勇于起步“低起点”。

(二)职业资格证范围不断扩大

通过调查、分析酒店的工作岗位和职务要求，为拓宽学生的就业面和发展空间，我们增加了酒店管理专业的职业资格，即在“三证”(餐厅服务员资格证、客房服务员资格证、前厅服务员资格证)的基础上增加了人力资源师资格证、心理咨询师资格证、调酒师资格证等相关职业资格证。

(三)课程设置更加科学完善

通过调研，酒店管理专业将逐步增加语言表达能力、沟通能力、团队协作能力、职业礼仪规范等突出管理者素质的课程，目前已增加了康乐服务、宴会策划实务、酒店财务管理、酒店人力资源管理实务、酒店市场营销、酒店公共关系学、三峡民俗文化等课程，不断完善学生的专业知识结构和课程体系。

(四)学生顶岗实习更加规范科学

调研中了解到，近几年的学生顶岗实习工作存在一些问题，如实习时间安排不够合理、实习期间的学生管理不够严密、学生实习岗位过于单一等。调研中通过沟通和协商，现已将实习时间由6个月缩为4个月，学生管理实行学校、企业、家长、学生的四维管理模式，企业尽量满足实习期间轮换实习岗位的要求，以便让学生对企业行业有更全面的了解和体验。

五、专业对接产业的进一步思考

(一)科学制定人才培养方案，提高专业与产业的结合度

制定以产业需求对应人才需求为导向的人才培养方案。比如:酒店管理专业的建设发展要顺应宜昌市的产业结构调整、技术升级、文化旅游产业持续上升的发展态势，将产业中最前沿、最有生命力的部分建成品牌、做出特色;酒店管理专业的人才培养目标要与宜昌市酒店业发展的人才需求相对应，要重视学生职业道德和综合素质的培养，降低专业学生的可替代性;酒店专业的人才培养要与职业岗位任职标准相对应，围绕职业人的成长规律，结合各酒店对职业岗位的具体要求，整合教学内容，优化课程体系。

(二)稳固校企合作机制，提高专业对接产业的长效性

建立稳定的校企合作机制是实现专业对接产业的有效保证，如将企业文化引入校园文化，相互渗透、实现融合;采取互聘兼职教师、共同开发校本课程、开设讲座型课程、企业订单培训、统筹安排实践教学等方式搭建校企合作的平台。近几年，为服务宜昌特大城市建设对高端酒店管理人才的需求，努力提高人才培养质量，湖北三峡职业技术学院酒店管理专业与湖北峡州旅业集团、桃花岭饭店、均瑶酒店等企业建立紧密的合作关系，根据人才市场需求的变化及时修订人才培养方案和调整课程，如新增的宴会策划、会展管理、西点与酒水调制等课程，帮助学生掌握核心职业技能，确保学生在校学习与企业定岗实习的无缝对接，必将大大提高学生的就业质量。

［参考文献］

［1］教育部高职高专旅游管理专业教学指导委员会．全国高职高专旅游管理类专业发展调研报告［R］，2009．

第4篇：旅游调研方案范文

一、研究的背景与意义

(一)研究背景经过多年的改革与探索，我国职业教育已步入内涵式和规范化发展轨道。围绕提高人才培养质量、构建现代职业教育体系等教育核心问题，近年来从国务院到各级教学行政管理部门、职业院校都分别提出了相关目标与要求，并开展了相应的研究与实践。2006年，教育部颁布《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》；2010年，国务院颁发《国家中长期教育改革和发展规划纲要》；2011年，教育部出台《关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》；2014年，国务院颁发《关于加快发展现代职业教育的决定》；2015年，教育部颁布《深化职业教育教学改革，面提高人才培养质量的若干意见》；同年，编制了《现代职业教育体系建设规划》。这些都是指导我国职业教育改革发展的方针政策，以不方式提出“走内涵式发展道路，推进中高职衔接教育，创新人才培养模式，建立专业教学标准和职业标准联动开发机制，构建教学标准体系，提高人才培养质量”等目标和要求。与此同时，地方政府和各类职业院校也积极响应，贯彻执行国家关于职业教育改革发展的方针政策，采取了一系列措施。就广东省而言，自2010年开始实行中高职衔接三二分段试点工作，探索中高职衔接人才培养的科学模式，旅游管理专业是其中试点专业之一。随后，连续启动两批共20多个专业的中高职衔接教学标准与课程标准研制工作。前几年,教育部职成司组织高职高专教指委会研究制订了一批专业教学标准，为我国教学标准的研制开创了先河。然而，受各种主客观因素的限制，我国职教领域对专业人才培养标准的研究相对薄弱。如果这些工作长期滞后，不利于职业教育理论成果的丰富及理论体系的完善，也不利于我国中高职衔接旅游管理专业改革的深入，制约人才培养质量，进而影响现代职业教育体系的建设和旅游业的发展。可见，从规模化扩展到内涵式发展是职业教育的必然规律，调整结构、提高质量是内涵式发展的重要标志，是职业教育的生命线，全面提高人才培养质量和推动中高职协调发展是深化职业教育改革的重要任务。要提高人才培养质量，必须有相应的保障机制和一系列保障措施，其中，建立和健全以专业教学标准为核心的人才培养标准体系是至关重要的一环。这就需要职业教育工作者从理论和实践两个方面，对专业人才培养标准进行深入全面地、系统地探索。

（二）研究意义拓展职业教育研究的深度和广度，丰富职业教育理论体系。通过对已有相关成果的综述，以终身教育理念、现代职业教育体系理论为指导，以职业核心能力和职业发展规律为依据，通过对“中高职衔接—现代职业教育体系—职业能力分析—专业教学标准—课程标准—考核评价标准”等概念、理论及其内在关系的解读，探讨课程体系和专业教学标准开发的方法技术，构建出基于中高职衔接的旅游专业人才培养标准体系及相关制度。从而，拓展我国职业教育研究的深度与广度，一定程度上丰富现代职业教育研究成果，完善相关理论体系，为政府决策及院校专业建设和教学管理提供理论支撑。促进现代职业教育体系的建设，提升旅游专业建设水平。专业人才培养标准的研究与实践是贯彻落实科学发展观，落实《教育规划纲要》要求，完善教育质量国家标准体系，推进现代职业教育体系建设的重要措施。一方面，通过中高职课程结构的整体化设计和中高职一体化教学标准的开发，实现旅游专业中高职教育的有效衔接，推动现代职业教育体系的建设。另一方面，教学标准、课程标准和考核评价标准是专业建设和教学管理的必备文件，也是专业建设的重要内容和不可或缺的组成部分。建立和完善科学合理的、具有国际水准的人才培养标准体系，把能力核心、系统培养、中高职衔接、第三方评价等职业教育理念落实到专业建设中，能有效促进本专业的内涵式发展，推动更多、更高水平的课程建设，使之成为更高水平的品牌专业和示范专业。而且，本专业人才培养标准体系的基本框架和开发技术可以推广应用到其他专业，带动相应专业建设水平的提升。提高本专业人才培养质量，促进区域社会和旅游经济的发展。提高人才培养质量是深化职业教育改革的核心任务，人才培养标准是人才培养质量的重要保障。目前，旅游管理专业中高职衔接人才培养模式在全国大多数省市已普遍开展，但由于缺乏科学规范的专业人才培养标准体系的指导等因素，本专业中高职衔接人才培养状况并不尽人意，培养质量良莠不齐，一定程度上影响中高职衔接教育改革和人才供给。研究并有效实施本专业中高职衔接教学标准、课程标准和考核评价标准等人才培养标准体系，有助于本专业毕业生职业能力与职业素养的提高，促进本专业人才的就业和职业生涯发展，而这些高素质人才的供给又将有效促进本区域社会和旅游经济的持续、健康发展。

二、研究方法与技术路线

综合运用实地调研、文献分析、会议研讨、案例研究等方法，以人才需求调研和职业能力分析为逻辑起点，学习借鉴英国的先进理念与经验，依据中高职衔接教育的内在要求，由高职院校、中职学校和行业企业协同合作，按照理论分析—实地调研—交流讨论—试点应用—反馈完善等流程开展研究。技术线路见图1。

三、研究内容与主要成果

通过对中高职旅游专业人才供求的全面分析，学习和借鉴英国职业教育标准开发经验与技术，开发具有中国（广东）特色的旅游职业能力标准、中高职衔接旅游专业教学标准、课程标准和考核评价标准，初步建立体现广东特色、满足国家需求、具有国际水准的人才培养标准体系。

（一）中高职衔接旅游专业人才培养现状与对策职业教育是服务经济社会发展需要的教育类型，它以就业为导向。行业企业的人才需求和毕业生的职业生涯发展是职业教育的出发点和归宿，本项目首先通过广东省内的中高职院校旅游专业人才培养现状的调研，如专业培养目标、课程设置、在校生学习状况、毕业生就业等情况的分析，掌握中高职衔接旅游管理专业人才培养供给状况；通过对毕业生职业生涯发展规律及旅游行业（主要是旅行社行业）人才需求特征的深入调研，全面分析技术技能型旅游专业人才需求状况。通过人才供给与需求的对比分析，发掘供需矛盾，找出中高职衔接旅游管理专业人才培养过程中存在的问题（如缺失标准开发是关键问题之一）及解决问题的基本思路对策。

（二）英国旅游职业教育的先进经验及其借鉴英国是世界职业教育最发达的国家之一，素以科学的国家职业资格制度、完善的职业教育体系、先进的教学理念和公平合理的课程评价模式而闻名。深入剖析英国职业教育的先进经验和做法，学习借鉴其职业教育标准开发机制和开发技术以及英国的旅游职业教育标准体系，为我国人才培养标准体系的建设提供技术支持和经验借鉴。

（三）旅游岗位工作任务与职业能力分析工作任务与职业能分析是专业教学标准开发中一项关键性工作，也是专业教学标准开发的主要成果和特色所在。根据中高职衔接旅游管理专业面向的岗位（群）及其工作任务和职责，分析其对应的知识、能力和素养要求，建立旅游管理专业职业能力模块库，构建本专业职业能力与职业素养标准库，为中高职衔接专业教学标准建设和课程开发确立科学依据。

（四）中高职衔接旅游管理专业教学标准的开发一方面，从理论上探讨中高职衔接专业教学标准的内涵、要求及开发思路和方法。另一方面，在旅游管理职业能力标准构建的基础上，按照中高职衔接的职业教育理念，通过解构和重构，建立本专业中高职衔接课程体系，开发本专业中高职衔接教学标准（内容应包括专业培养目标、人才规格、课程结构、课程内容、教学安排、教学条件、教学组织与实施件等），制定三二分段培养的一体化人才培养方案和转段考核方案，并经项目试点单位实施、反馈和完善。

（五）中高职衔接旅游管理专业课程标准的编制根据中高职衔接旅游管理专业教学标准，编制本专业课程标准，明确中高职衔接课程标准的内涵、表述格式、具体内容及课程开发思路方法等要素，尤其要注意课程内容的衔接和课程标准的规范性及可操作性。并具体制定本专业中职学段和高职学段所有核心课程标准，并对其他非核心课程标准也给出编制思路。

（六）中高职衔接旅游管理专业考核评价标准的的探索考核评价是当前我国职业教育人才培养标准体系中最为薄弱的部分，本项目根据中高职衔接教育改革的内在要求，引入第三方评价等先进理念，制定旅游类专业三二分段转段考核标准及实施方案，建立过程考核与结果考核相结合的形成性课程评价标准及实施方案，建立基于第三方评价机制的专业建设评估方案和人才质量评价体系。

四、结论与讨论

第5篇：旅游调研方案范文

一、前言

为了贯彻落实2006年中央1号文件关于“向农民免费提供经济、安全、适用、节地、节能、节材的住宅设计图样”的文件精神，扎实推进社会主义新农村建设，按照北京市委、市政府的统一部署，北京市规划委员会于2006年8月份组织了专项农宅设计方案征集活动，此次活动邀请了全市综合实力名列前茅的11家甲级建筑设计单位参加，每家设计单位对应一个远郊区（县），我院被指派为北京市门头沟区南辛房村作农宅设计。

二、现场调研

此次设计任务属于公益活动，在没有设计费的情况下，院里却 给予了足够的重视，接到通知后立即组织了相关设计人员，于2006年的9月10日，对北京市门头沟区南辛房村做了为期三天的调研。

在调研期间我们发现，地理位置上，南辛房村座落于北京市门头沟区潭柘寺镇域中心区，在镇政府北侧1公里处。该村北行2公里是北京市著名的寺庙潭柘寺，西行2公里是北京市级天门山森林公园，东北行2公里是广慧寺和望都峰景区，正南方紧邻潭柘寺镇，是京城游客通往谭柘寺的必经之处，潭柘寺每年50多万的游人全部从此村路过，南辛房村发展民俗旅游产业具有得天独厚的资源优势和区位优势、交通优势和人文优势。同时南辛房村是一个历史文化底蕴深厚的村庄，村内有明代弘恩寺遗址，古朴的村民住宅旁古老的拴马桩、上马石和村民院内的石碾子、石磨等都向人们诉说该村的历史沧桑。南辛房村历史上建有舍粥棚和茶棚，据说乾隆皇帝到潭柘寺公园进香礼佛路过此村时，多次在此停留喝粥饮茶。南辛房村现有住家789户，1419人，其中纯农业户口为470户，平均每户2.5人，主要经济来源为农副业及运输业，人均年收入5500元，村落地势东高西低，村西侧为新区（中心村），村东为旧区，地形多为山坡地，住宅多为早期砖木结构、砖石结构或者土坯石墙、乱石土坯围墙等，屋面多为当地的页岩片石瓦屋面，木格门窗，因地形复杂，故朝向较为杂乱。

三、南辛房村农宅设计分析和展望

根据调研结果及南辛房村落的现状，得出“环境立镇、文化兴镇、旅游富镇”的设计原则， 把注重环境（自然环境与地形地貌环境）保护，弘扬地区文化与“文化名城、旅游强镇”“旅游富村”紧密结合在一起。分期建设，逐步发展，强调规划的可实施性。本着全面可持续的科学发展观，合理利用土地资源，坚持以人为本、促进地区经济发展是建设新农村的指导思想。与整个区域的规划协调，坚持统一规划的原则，促进区域和城乡协调发展。将南辛房村的建设融入京西历史文化古村落群的规划之中，将南辛房村的规划融入潭柘寺镇“环境立镇、文化兴镇、旅游富镇”的规划之中。大力发展民俗旅游业，进一步壮大集体经济实力，为新农村建设积累经济基础，提供更多就业机会。合理布局，节约用地，通过规划将旅游服务区沿路边集中、住宅向村内集中，促进新村适度集聚发展，推进土地的集约利用。充分利用地区的产业资源、自然资源及周边资源，变资源优势为农民致富的条件和途径。加强基础设施配套建设，改善村庄整体生产、生活环境；坚持环境整治与经济社会发展的协调统一，有效形成经济与社会协调发展，人与自然和谐共处的新格局。合理保护和利用本地资源，尊重当地文化和传统。在新村建设中，尽可能利用所拆旧房的石板屋瓦，充分保留现存栓马桩、石磨、石碾，将可保留的门、窗及其他老建筑上有传统特色的小构建保留、修缮并结合到新村建设中。充分利用南辛房村集体文化优势，传承历史文脉，建设特色农宅，村东现状住宅虽因年久失修，房屋质量差，但不同时期建造的房屋见证了村落的发展历史。房屋就地取材而建成，很好地结合了山坡地形；传统形式的细部处理，如窗格，砖雕，门楼以及块石铺砌的街道景观等等，都可以成为生活在现代社会中人们返朴归真追怀自然的良好素材，是京郊农村发展周边旅游的重要资源，这些都可成为现代新农宅设计借鉴的文化因素。根据现状的条件和对未来发展的预期，新建农宅建设不应一味贪求城市化，而应基于农村现状经济水平和农村的生产生活习惯，考虑今后的发展需求，因地制宜，可持续发展。

四、南辛房村农宅的方案设计

遵循设计分析得出的设计原则，及我国对“节水、节地、节能、节材”刻不容缓的要求，我们展开了南辛房村农宅的方案设计工作。

1、户型设计

农宅首先考虑自住，在自住的基础上结合民俗旅游等多种使用的灵活性，因此我们在户型设计上采用于多种居住形态：

居住形态一：二层建筑，满足三代同堂自住需求；

居住形态二：二层建筑：首层自住，二层用作子女探亲时的临时用房，旅游季节可作农家乐接待游客住宿，庭院和屋顶平台均可作为游客娱乐活动的场所；

居住形态三：二层建筑：位于街角，首层，二层屋顶及庭院可经营餐厅、小卖部等，二层自住，满足本村和旅游季节民俗餐饮业需求。

2、功能布局设计

功能布局上主要居住用房座北朝南，适合农民居住习惯。各功能用房布局紧凑，有利于采暖和水管的集中使用，功能及季节安排灵活性大。居室、庭院、屋顶平台等各功能用房彼此密切联系。节约用地，严格按照北京市农村宅基地面积指标要求，用地方正，这样可以保证在组团拼接时道路占地少，杜绝土地浪费，充分体现“节地”的要求。

3、造型朴素和谐

设计时我们充分使用当地地方材料，降低建设成本，体现“节材”要求。造型上遵循传统中式建筑特征，手法简洁，突出乡土气息，体现地域文化特征，而且经济易行。

a、墙体为当地产品粉煤灰砖，240厚，100厚聚苯外墙外保温。

b、屋面采用本地石灰石片瓦。

c、基础及勒脚采用本地石灰石砌筑。

d、庭院及室内铺装采用本地石灰石页岩。

4、节能环保措施：

建筑物居室座北朝南，南侧开大窗，二层设玻璃暖阁，冬季充分利用太阳能资源，纳入热量，晚间设置厚窗帘利于保温。北侧开小窗，利于夏季通风。

a、首层二层采暖分路控制，冬季居住人口少时可只开启一层，便于“节能

b、建材多采用当地天然石材，降低初始投资，与自然和谐统一，促进节能环保。

c、根据经济发展情况在屋顶设置太阳能集热器，解决一年四季热水使用及冬季取暖问题。

d、屋面，庭院设置雨水收集，将雨水收集至庭院中水窖，可用于庭院绿植浇灌和庭院卫生，无需附加设备，充分做到“节水“的要求。

e、经过调研，原村东坡上多为老旧宅院，房屋年久失修，属于第一批修缮或拆除对象。拆除过程中，应尽量回收使用老房的有价值建材，如石板，木窗格，砖雕，木材等，节能和翻新的同时，延续古村的文脉和历史。

五、农宅方案设计成果得到高度认可

2006年底应邀的11家设计院共完成37个农宅设计方案，经专家认真评审选出27个推荐方案，我院为南辛房村设计的农宅获得了各专家的好评，被评为第一名。

2007年1月北京市规划委员会将入选的27个方案汇编成册，并免费发放到各个村民的手里，请他们提出宝贵意见（右图为积极踊跃的村民）。此活动在京郊农村获得了积极反响，农民纷纷回信反馈了意见，我院的南辛房村农宅设计方案被印刷在第一页。

根据各村民反馈的意见，同时为了更好的了解农民对农宅设计方案的意见、更好的促进设计师对农民意愿的了解北京市规划委员会于2007年7月19日下午在市规划展览馆召开了农民意愿座谈会，在座谈会上南辛房村的书记对我们的农宅方案给予了很好的评价，夸赞我们的设计不久充分的考虑了当地的民俗、民风，而且符合当的发展需要及农民的需求和习惯，当地村民非常喜欢我们给他们设计的房子。

六、细化南辛房村农宅样板间设计

虽然我院设计的南辛房村农宅得到了大家的认可，但毕竟是停留在图纸阶段，对村民来说，还是比较粗向的，为了给村民比较直观、具体的认识，门头沟区规划局决定在南辛房村盖两种规格的农宅样板间。照理说农宅图样已汇编成册，我们此次的任务也该结束了，但我们为了彻底贯彻2006年中央1号文件的精神，答应了门头沟规划局的要求：免费为南辛房村完成150/180平米两种规格样板间的施工图设计工作。

为了彻底满足当地群众的需求，我们就两种规格的样板间同南辛房村委进行了多次沟通。通过沟通，我们除了对功能、外观的进行了细化之外，技术上我们也采取了一些措施，两种规格的样板间在墙体做法上采取了两种绝然不同的做法（见下图）。墙体做

法一采用的是现代复合墙体做法，此做法目前在国外得到了广泛的应用，它不仅使建筑有很丰富的外观形式，更为突出的是它有很好的隔热性能，能提高建筑的舒适性及节能上的经济性，美中不足的是初期投入比墙体做法二多一些。墙体做法二是较为常见的贴面砖墙面，比做法一相对简单，但缺少了做法一的舒适及节能的优势。两种做法各有优缺点，在使用的过程中能让当地的村名能有有个比较和选择。

因为当地的建筑有自己独特的传统风格，为了保留当地的建筑特色，我们对立面也进行了大量细化工作。

第6篇：旅游调研方案范文

策划承办单位：经济与管理学院团总支学生会

合作单位: 梅州市华富建筑材料销售部、合肥旅游网

决赛地点：德龙会堂

活动范围：梅州市

参与对象：嘉应学院全体学生

一、具体安排：

(一)宣传方式如下：

1、 横幅、海报、展板宣传

2、 广播宣传

3、 宣传单

4、 网络宣传(微博、博客等)

5、 校外宣传(由合作单位负责)

(二)比赛要求:：

1、策划对象：华富建材、简一陶瓷两大品牌

2、针对区域：以梅州城区为重点，辐射七县一区

4、参赛团队完成问卷调查不少于200份，弄虚作假者一旦发现取消比赛资格(调查表原件与方案一起提交)。

5、针对华富建材的服务优势、目标消费群体特征、当前市场经济形势及竞争对手状况,就华富建材如何作出相应的营销策略进行市场调查和方案策划，以达到提升华富建材在梅州市场的品牌知名度，扩大华富建材在梅州市场的销售量，打造梅州建筑材料品牌——华富建材之目的。

(三)大赛指南：

1、市场调研大赛主要针对目标市场开展市场调研，由参赛团队自行设计问卷调查表、开展市场调查、进行数据统计与分析，完成市场分析报告。

2、品牌策划大赛包括 “品牌规划”、 “市场推广”两大模块，具体如下：

(1)、品牌规划：梅州城区及七县一区的品牌试点推广，针对华富建材品牌文化，制定市场调研方案、品牌策划方案。

(2)、市场推广：针对不同目标市场的特定消费群体(例如：企业老板、老师、机关单位、政府人员等)，制定相应有效的推广方式。

(四)比赛形式：

1、结合专业知识，参赛队伍根据大赛主题及相关业务进行市场调研分析并设计一份策划市场调研方案，从初赛中评选出5份优秀方案进入决赛。

2、在市场调研大赛中的参赛者可以继续参加品牌策划大赛，并设计一份品牌策划方案，从初赛中评选出10份方案进入复赛，最终选出5份优秀方案进入决赛。

(五) 参赛方式：

1.品牌策划大赛的参赛者必须是市场调研大赛的参赛者。

2.参赛者以组为单位，每组3—8人(注意：成员名单中第一个应为组长，有客户加盟的团队将适当加分)，组长将参赛团队名单上交到经济与管理学院团学办公室。

3.上交参赛团队名单时间:

(六) 投稿方式：

1、市场调研大赛初赛各参赛者将策划书以及POWER POINT演示稿存盘在2012年11月18日下午16：30—17：30前交至经济与管理学院团学办公室。统一用档案袋装好，并注明 “队名”，待检查完毕后，当场封档。

(七) 作品要求：

1、初赛由参赛团队自主选择相应教师作为指导员，作品撰写规范。进入复赛后由主办单位指派专业老师辅导。

2、大赛提交策划书需是A4纸，页边距上下左右为2.5厘米，标点符号、数字必须使用规范。

二、大赛主要流程

(一)时间安排：

1、市场调研大赛：

9月19 日(星期一)： 通知发到各学院团总支学生会

9月26日(星期一)： 上交参赛团队名单

9月28日(星期三)： 品牌战略研究所、华富建材专职人员进行市场调研专业指导

10月1日—11月18日： 参赛者进行市场调研策划并准备参赛作品

11月18 日： 上交作品

2、品牌策划大赛：

2月25日—4月1日： 参赛者进行品牌调研策划

4月2 日—4月24日： 准备参赛作品

4月25日： 交参赛作品

4月27日—4月29日 ： 初赛评审

4月30日(星期一)： 公布进入复赛小组名单

5月5日(星期六)： 进行复赛

5月7日(星期一)： 公布进入决赛小组名单

5月19日(星期六)： 决赛彩排

5月25日(星期五)： 决赛(策划方案现场答辩)

(二)决赛方式:

2、专业评委根据选手演示结果针对其方案存在的各方面优缺点进行现场提问。

3、合作单位将会邀请客户作为大众评委进行投票，投票结果将占总成绩的20%。

4、最后综合投票、演示及问答结果评出各小组的成绩。

(三)比赛奖项设置：

1、市场调研大赛：

冠军： 奖金1000元(1名)+证书+综合测评7分

亚军： 奖金800元(1名)+证书+综合测评5分

季军： 奖金500元(1名)+证书+综合测评4分

优秀奖：奖金300元(2名)+证书+综合测评3分

2、品牌策划大赛：

冠军： 奖金1500元(1名)+证书+综合测评8分

亚军： 奖金1000元(1名)+证书+综合测评6分

季军： 奖金800元(1名)+证书+综合测评5分

优秀奖：奖金500元(2名)+证书+综合测评4分

凡提交合格作品的团队，可获综合测评2分，参加市场调研大赛的团队可获100元调研经费。

经济与管理学院品牌战略研究所

第7篇：旅游调研方案范文

一、集思广益，谋求旅游发展新思路

为切实做好我县“十二五”旅游产业发展规划，我局牢固树立“彰显特色、突出重点、打造亮点”的发展思路，通过开展专题调研、召开专题座谈会、进行专门拜访等多种形式，多方听取旅游开发建议、意见，集思广益，谋求旅游发展新思路。一是开展专题调研。由县人民政府副县长李华东、县政协副主席李文荣为组长，带领文体、旅游等相关部门，深入小湾水电站进行旅游开发专题调研，与小湾水电站发电厂、建管局等相关负责人进行旅游开发座谈，就小湾水电站今后旅游开发进行深入广泛的交流，进一步明确开发思路，达成初步合作共识。二是召开专题座谈会。以大理州旅游规划专家组到调研为契机，在深入小湾电站和万亩生态茶园进行实地调研的基础上，召开专题座谈会，对我县旅游发展进行深层次探讨，针对县旅游发展现状、存在的主要问题以及以后发展方向、措施，广泛听取旅游规划专家组建议、意见。三是召开专题面商会。针对县政协委员对旅游开发工作高度重视和关注的实际情况，以召开政协提案答复面商会的形式，与部分政协委员进行广泛深入的交流，积极听取政协委员对我县旅游开发的建议和意见，探讨旅游开发思路。四是进行专门拜访。县委常委、宣传部长吴家良、县人民政府副县长李华东分别带领县旅游局主要领导专门拜访田里、王崇亮等省内知名旅游规划专家，恳请旅游规划专家为我县旅游规划、项目开发等工作把脉献策，并广泛听取如何将旅游融入全省、全州旅游规划建议意见。

二、调查研究，充实完善旅游项目储备

20__年上半年，我局在进一步进行深入调研、多方听取建议意见的基础上，进一步充实完善旅游开发项目储备。一是进一步加强旅游项目前期论证、规划工作。在完成4个重大旅游项目前期论证规划的基础上，20__年上半年，初步完成西山公园开发招商引资项目书；完成镇西山村委会、宝华镇拥政村委会、公郎镇新合村委会“十二五”旅游名村发展初步规划。二是实行旅游重大储备项目网上。为充分利用现代网络技术对外储备旅游重大招商引资项目，有效整合旅游投资信息资源，逐步实现科学管理旅游项目，根据国家、省、州旅游局有关通知，我局及时做好储备旅游重大项目在国家旅游局网站上工作，通过认真梳理，及时、准确四星级跳菜大酒店、碱坝温泉度假村、小湾旅游景区开发、无量山景区开发和西山公园开发5个储备旅游重大项目，为广大国内外旅游投资集团、投资企业快速、准确地获取旅游投资信息提供了方便，进一步扩大了旅游招商引资项目的宣传范围。三是进一步加大旅游项目规划资金争取力度。为进一步做好全县旅游项目规划，加大基础设施建设力度，20__年上半年，我局进一步深入研究国家、省、州对旅游项目及基础设施建设的投资导向，积极向省、州旅游局上报无量山旅游景区开发、小湾电站旅游开发规划方案及无量山景区公厕建设方案，争取项目规划及基础设施建设经费。四是认真做好灵宝山景区规划。积极与县委统战部、县民宗局、县自然保护区管理局、文体局等部门密切配合，多次深入灵宝山景区实地调研，进一步统一思想，明确对灵宝山景区开发的思路，认真做好景区规划，并积极向州旅游局争取项目规划资金。

三、拓宽渠道，大力宣传推介旅游

今年以来，我局进一步加强与州旅游局、州外宣办、大理电视台以及州内各旅行社的业务联系，有效地利用各类媒介宣传旅游。一是制定《县参与上海世博会宣传活动方案》，积极配合州旅游局完成上海世博会有关宣传工作。二是配合州旅游局认真做好“大理—重庆”直航宣传工作，积极参加“重庆旅游交易会”，共计发放《旅游宣传画册》200多册，发放《县旅游招商引资项目书》100多份。三是配合州外宣办、州旅游局认真做好《怎样游大理篇》编撰工作。四是与大理州电视台签订《无量山风景区天气预报播放协议》，通过大理州电视台，积极推介无量山风景区有关资讯。

四、依法治旅，优化旅游发展软环境

一是强化法律意识。进一步加大《云南省旅游管理条例 》、《大理州旅游条例》等法律法规的宣传力度，切实加大对旅游市场的监管、查处力度。上半年，选派干部职工参加州旅游局组织的《大理州旅游条例》宣传贯彻培训班学习；在我局全体干部职工及县内各旅游企业负责人中开展了《大理州旅游条例》宣传、学习活动，并将《大理州旅游条例》发至了各涉旅企业，进一步提高了全局干部职工法律意识和涉旅企业的守法经营意识。二是加大业务指导。通过为开展旅游宾馆创星复评工作，切实加强与宾馆、小湾宾馆2家星级宾馆的业务职系，通过开展创星复评检查，开展经验交流，切实帮助2家星级宾馆提高服务质量和管理水平。三是加大执法检查。分别于元旦、两会、春节、五一等期间，组织开展全县旅游安全生产大检查，通过三查一看，排除安全隐患，同时，与各涉旅企业签订《20__年安全生产责任状》，确保旅游业健康平稳发展。三是注重业务培训。年初，举办全县公务接待礼仪专题培训1期，对全县县级党政机关、各有关部门和企事业单位等相关负责人和工作人员进行了专题公务接待礼仪培训，并选拔25名县级机关礼仪人员，承担了无量山镇撤乡建镇对外接待服务工作，收到良好的效果。

五、统筹规划，谋划旅游产业发展

一是推进旅游发展规划科学化。成立县“十二五”旅游产业发展规划编制组，在进行前期调查、研究的基础上，启动了县“十二五”旅游产业发展规划，确定了旅游发展的主导思想和主要模式。二是完善旅游统计数据电子化。建立、建全县旅游统计上报制度，在参加州旅游局举办的专题培训班的基础上，对县内各旅游企业统计人员进行专题培训，5月份，正式通过国家旅游局旅游行业信息编报系统上报旅游统计数据，做到了上报数据及时、准确，月月有统计，季季有分析，为及时掌握和分析区域内旅游发展态势提供了准确的依据。

六、存在的主要问题

20__年上半年，我县的旅游工作虽然取得一定的成绩，但在工作中，还存的以下几方面主要问题：一是旅游规划有待于进一步细化和完善。二是与相关职能部门之间的沟通、协调和联系还有待于进一步加强。三是星级宾馆的服务质量有待于进一步提升。四是对外宣传力度有待于进一步加强。

下半年工作打算

一、做好旅游发展规划修编和“十二五”规划工作

一是以《彝族自治县旅游发展规划（-2020）》和《小湾水电工业生态旅游区可行性研究报告》为依据，对全县旅游发展规划进行修编，使其更加科学合理，更具可操作性。二是重点做好小湾旅游景区、无量山旅游景区详细规划。三是加强与大理州旅游规划专家组和省、州、县“十二五”规划组的协调、联系，在认真做好全县“十二五”旅游产业发展规划的基础上，积极争取将旅游发展规划列入全州、全省旅游规划和全县“十二五”发展规划。

二、加强旅游宣传和促销，提升旅游影响力

一是借助各类旅游交易会、旅游博览会以及各旅行社，加大对外宣传力度，搭建媒体宣传平台。二是积极筹建旅游宣传网站，搭建网络宣传平台。三是进一步加大民族节庆活动宣传力度，搭建节庆文化活动宣传平台

三、加强管理，推进旅游服务行业标准化建设

一是继续抓好全县旅游服务从业人员业务培训，进一步提高全县各宾馆、酒店及饮食服务从业人员服务意识和服务质量。二是按照《县推进旅游服务标准化工作实施意见》的要求，建立健全旅游服务标准体系，制定《旅游景区（点）讲解词规范》、《导游服务规范》、《讲解员服务规范》等系列地方旅游服务行业标准。三是进一步强化旅游安全管理，协同安监、公安、质监、卫生监督等部门做好有关旅游单位的特种设备、治安安全、消防安全、交通安全和食品卫生安全等督查工作，确保旅游安全无事故。

四、营造良好的区域旅游环境

积极探索游客“引得来、留得下”的有效措施，在继续做好行业队伍建设的同时，加强旅游市场秩序管理，强化行业从业人员的培训。加强对旅游市场的监管，加强行业自律。抓好旅游企业精神文明创建工作,深入开展旅游品质服务提升活动，以优质的服务和良好的环境吸引游客。

第8篇：旅游调研方案范文

一、“项目引领、校企共赢”的景区方向教学创新改革实践主要内容

景区专业方向以项目引领教学，每学期安排一个教学项目，围绕项目设置项目工具课程、核心课程与非核心课程，学生组成项目小组完成项目任务；每学期的项目设置根据学生学习情况步步推进，学生从景区认知、景区内部管理、景区产品设计与营销直至景区顶岗实习实践，使学生的知识与技能递进发展。第一学期设置《认知旅游景区行业项目》，主要培养学生对景区行业的基本认知，项目要求学生以小组形式分工合作选择几家旅游景区作为切入点进行实地调研，全面了解景区行业的历史、现状、焦点问题、人才需求、未来的发展趋势、产品和服务、特色等内容。第二学期设置《编制旅游景区完全手册项目》，主要针对培养学生的景区内部管理能力而设置。项目要求学生针对不同类型的景区，为企业编制《旅游景区完全手册》，包括各项制度、岗位职责、员工手册等，以此使学生掌握景区内部的管理机构与运行机制。第三学期设置《旅游景区主题产品设计与销售项目》，主要针对培养学生的景区产品设计与营销能力而设置。项目要求学生在充分调研行业实践，掌握景区基本情况的基础上，能够分析景区现状及主要客源，有针对性的为景区设计一款主题产品并撰写营销方案，产品及方案须契合景区现状及发展目标，有一定的可操作性和创新。第四、五学期设置《景区业务流程实践与创新项目》，此项目为个人项目，主要针对培养学生的景区顶岗实践、服务技能而设置。要求学生在景区顶岗实习期间结合工作岗位操作实际和个人实习体验，首先对所在岗位的岗位职责、工作流程、能力要求等进行全面了解和深入认知；之后针对具体某一业务流程做出详细流程解析，以提高服务效能为目标进行流程的重组和升级改造；然后将改造后的效果与原有的执行效果及预定改造目标进行比对分析总结，对不妥之处进行修正、完善和持续改进，提高学生的整合策划能力，总结、反思及研究的能力。学生在项目教学过程中，先做后学，教师不做事先安排，学生需要到旅游景区中，实地调研、编制手册、设计和销售产品。如果遇到困难和挫折，教师会指导学生分析原因，引导学生反思、学习和改善，从而有效解决学生校内学习内容与旅游景区实际脱节的问题。通过项目实操，学生能够全面、系统地掌握景区知识，包括对内管理、对外营销、产品设计等，并学会如何在实际中应用。

二、“项目引领、校企共赢”的景区方向教学创新改革实践操作方法

（一）根据景区需要合理设置项目

在旅游管理专业景区方向设置之初，学院在进行大量调研的基础上，明确了大多数景区目前急需产品设计与营销策划人才。针对此情况，教学团队设计了《旅游景区主题产品设项目》。后来在知识传授过程中老师发现，还应有项目作为景区内部管理知识的支撑，因此，教学团队与校外企业兼职教师共同设计了《编制旅游景区完全手册项目》。这两个项目分别针对景区的对外营销和对内管理两个方面，构成一个完整的体系，便于学生系统掌握景区专业知识与技能。此外，我们在上述两个项目的前后分别设置了《认知旅游景区行业项目》和《景区业务流程实践与创新项目》，使学生能够顺利导入景区学习和通过实践提升服务技能。

（二）校企合作教学团队共同进行项目指导

在景区项目教学实施过程中，由校内专职教师和校外景区企业兼职教师共同组成教学团队对学生实施校内外指导，充分发挥专兼职教师各自的优势。校内教师主要负责项目的推进、过程监督及景区知识的讲授，兼职教师在学生项目调研、产品设计、手册编制等全过程给予实地指导，同时对项目成果提出建议与改进意见。

（三）项目实施过程“先做后学，边做边学，学教做合一”

改变了以往教师授课，学生听讲的传统模式，在项目开始之初即设置项目任务，学生带着任务到景区进行实地调研，了解景区的组织机构、产品现状等基本情况和企业最新动态；在此基础上校内教师为学生补充景区管理、产品设计、市场营销等相关理论知识并指导项目过程，学生将所学理论知识应用于项目成果；景区兼职教师对学生的项目成果实地指导，并提出建议，如此循环往复，直至学生完成项目。

（四）项目成果应用于企业实际

在学生完成项目成果后，将学生编写完成的《旅游景区完全手册》、《旅游景区主题产品策划书》和《景区岗位业务流程改造报告》推荐给相关景区，一方面为景区的内部管理和产品策划提供建议和方便，另一方面极大的提高了学生的学习积极性和主动性，得到学生实践与景区应用的双赢效果。

三、“项目引领、校企共赢”的景区方向教学创新改革实践创新点

（一）来自于景区实际需要的真实项目

景区方向的四个项目是在分析学生从事景区服务与管理工作所应具备的知识、能力、态度的基础上，根据景区的实际需要设计并实施的。项目来自于行业、企业实际，改变了以往项目教学中虚拟项目的目的性、指向性不强的缺点。

（二）旅游景区兼职教师深度参与，指导项目

旅游景区的兼职教师全程参与项目设计、项目实施、项目反馈、项目考核与评价的整个过程。常州中华恐龙园景区、青岛方特梦幻王国景区、青岛森林野生动物世界景区、青岛琅玡台风景名胜区、青石湾生态园等旅游景区的兼职教师在项目调研、产品设计、手册编制、顶岗实践等全过程给予实地指导，同时对项目成果提出建议与改进意见。

（三）学生项目成果直接应用于景区经营与管理

学生针对不同景区完成项目，比如针对青岛琅琊台风景名胜区设计了主题产品《四季琅琊主题系列—醉美琅琊，相约四季》与《文化琅琊主题系列—千古琅琊，传承文化》、根据青岛鸿瑞生态园的要求设计的《青岛鸿瑞生态园彩绘一条街主题产品策划》、针对日照海滨森林景区编制的《日照海滨国家森林公园景区完全手册》等，目的明确，主题清晰，为景区的管理与产品设计提供了一定的建议和帮助。

四、“项目引领、校企共赢”的景区方向教学创新改革实践推广应用效果

（一）学生部分项目成果已应用于景区实践

在多年的项目教学过程中，部分小组的项目成果已经被景区采纳：如2010年，2009级景区方向学生在《青岛电视观光塔景区主题产品策划》中，提出名塔微缩景观展览出售的建议，此创意被青岛电视塔景区采纳，设置了世界名塔专区，专门展示世界著名电视塔的模型。2015年元旦，青岛森林野生动物世界景区根据我院2013级景区方向学生设计的《“红羊闹新春，动物大拜年”主题活动策划书》中的建议，在景区设立了一面心愿墙，吸引了众多游客在墙上写下心愿。2016年，2014级景区方向学生为青岛青石湾生态园设计了以“青石湾果仔”为主题的旅游纪念品，主要是以水果为主题的卡通公仔祥祥、悦悦、青青、诗诗、挽挽，既有“相约青石湾”的寓意，每一个公仔又代表了景区内具有代表性的水果。这一设计得到了景区极大的认可，目前已在申请专利的过程中。

（二）旅游景区主动联系，要求与我院深度开发景区合作项目

景区方向多年来师生的共同努力得到了企业的认可，已有多个景区与我们联系，深度开发景区项目：青岛鸿瑞生态园景区希望学生为景区设计系列旅游纪念品；青岛金沙滩景区希望学生协助完成编制该景区的规章制度、岗位职责、员工手册等一系列内部管理文件；青岛小珠山风景区提出校企共同合作景区课题，包括景区定位的分析及整体策划、珠山主题线路设计、中远期及一年期营销推广方案等；青岛森林野生动物世界在我院协助下完成薪酬体系设计等。

（三）景区方向学生受到企业认可，实现项目教学、顶岗实习、正式就业一条龙

第9篇：旅游调研方案范文

【关键词】高职；旅游管理；专业人才；职业素养；培养方案；优化

高职院校旅游管理专业的毕业生不能满足旅游企业对员工职业素养的需要，具有良好职业素养的人才紧缺，毕业生流失率居高不下，学生在顶岗实习过程中表现出的服务意识、职业道德、吃苦耐劳等职业精神的缺失成为阻碍毕业生职业发展的重要原因，加强职业素养教育成为高职旅游管理专业职业教育今后努力的方向。旅游管理专业的学生在初入职场时都遇到了职业目标不明确、自身能力和素养与岗位需求不适应的问题。大量毕业生在实习结束后便离开了旅游业，这种现象显示出旅游教育人才培养资源的效率低下。目前职业院校旅游管理专业在校学习仍然侧重理论教学和操作技能的训练，在对学生的进行职业道德教育和职业精神培养方面还有很大的提升空间。

一、职业素养与职业发展的关系

中国知网（CNKI）将职业素养定义为：职业素养是指职业内在的规范和要求，是在职业过程中表现出来的综合品质，包含职业道德、职业技能、职业行为、职业作风和职业意识等方面。一个人职业素养的高低，直接关系到他一生的成就。例如敬业精神保证了员工严格遵守职业道德的态度；责任心的大小与员工发展的空间和机会往往是成正比的，敢于承担才会有大的发展；主动性是衡量优秀员工的试金石，只有把工作当成自己必须要做好的事情，才能创在出优质服务。优秀的旅游管理人才在职业活动中展现的素养成为推动职业生涯向更高层次岗位发展的决定因素。

二、职业素养培养理论假设

心理学的图式理论是关于职业素养对职业活动的影响的研究理论。图式（schema）被认为是存在于记忆中的认知结构或知识结构。富有工作经验的员工的认知结构暨工作图式更为丰富。图示理论揭示了人们在实践中形成既定思维模式和行为习惯的过程。依赖于简单的文字解释很难支撑员工完成特定的职业的行为，丰富图示的形成除了相应的职业活动作为训练手段以外，还需要丰富的职业情境作为职业行为发生的环境条件。丰富职业活动图示的过程也就是完善职业素养的过程，学生如果在学校的学习活动获得简单抽象、不完整的图式认知训练，就不能适应实际复杂工作中对个人能力和素质的要求。只有通过亲身实践中获得的个人体验来充实原有的图式认知才能对工作的了解更加贴近实际。职业素养内容丰富广泛，它不仅体现在工作任务的完成过程中，还体现在日常的职业情境中。如同一个书香家庭的孩子从小被耳濡目染、潜移默化的形成对读书的渴望一样。在工作中用到的职业素养必然来源于工作，只有让学习者全身心的感受职场的工作氛围和企业文化，才是职业素养塑造的最好方法。

三、旅游企业对于优秀专业人才的职业素养要求

通过对旅游企业的毕业生、企业优秀主管进行调研访谈进行调查，经过收集旅游企业基层岗位工作绩效的关键事件，对员工职业素养要求、员工对工作的认知和动力、优秀员工的特质、基层岗位的压力与挑战、在校期间的学习形式、岗位职业素养等内容进行了调研分析。旅游企业对优秀基层员工的职业素养主要包含以下内容：职业素养在职业精神方面的体现为：爱岗敬业、责任心、直面困难不抱怨、团队合作；职业素养在职业态度反面的表现为：勤奋、主动、轻个人得失、宽容、自我肯定、重内在奖励、对工作回报有合理期望；职业素养对应的性格特质表现为：乐观向上、热情友好与人为善、细致敏感、踏实；此外，健康的体魄也是企业职业素养当中不可或缺的一环，具体表现在工作中精力充沛，能胜任适度的加班。四、旅游管理人才培养方案中的职业素养培养设计职业素养存在的环境是企业，分析旅游企业岗位职业素养要了解员工对工作价值的认知过程。从人岗匹配的角度对学生的职业兴趣进行分析评价。职业素养内容要从关注工作技能转向工作态度尤其是自我工作效能等心理活动为主。在职业素养的教学设计上以提高解决问题能力为主导。

1、基于职业素养培养的人才培养方案优化设计

职业素养内容丰富广泛，它不仅体现在工作任务的完成过程中，还体现在日常的职业情境中。如同一个书香家庭的孩子从小被耳濡目染、潜移默化的形成对读书的渴望一样。在工作中用到的职业素养必然来源于工作情景，只有让学习者全身心的感受职场的工作氛围和企业文化，才是职业素养塑造的最好方法。因此旅游管理专业人才培养方案在实施过程中要重点做好以下环节：（1）注重培养学生的职业兴趣。学生在校学习环境要营造行业的工作氛围，校园的实训环境要尽可能与行业领先企业的硬件设施保持一致。对实习企业进行认真筛选，让学生在实习阶段感受到良好工作氛围带来的工作价值感。从营造和谐学习和工作氛围入手，在实习实训的过程中倡导友好、快乐的工作氛围。校园文化环境和管理水平也将对学生的学习行为和个人品德产生影响。教师对教学工作的热爱以及专业化程度也是影响学生职业兴趣的重要因素。教师专业化水平高，对教学研究深入，在教学中使学生有获得感。（2）新生入学教育环节要进行行业认知教育。行业认知教育主要通过学生参观旗舰企业环境设施及员工的工作状态，与优秀从业人员交流座谈，了解旅行社工作职业发展的轨迹。与优秀毕业生交流涉足酒店的心态调试以及如何做好校园学习的准备。观摩高年级的职业技能大赛展示。使学生以高技能作为自己的专业追求。（3）引入企业订单班式培养，由学校和企业共同建立课程模块。引入企业订单班是对学校课堂教学模式的有益补充，订单班教学从师资条件、教学环境、教学互动、企业文化塑造等方面利用企业资源弥补校园环境的局限性，教学互动还可以进一步融洽学生与酒店优秀员工的关系。

2、重视学生实习阶段的心态引导，培养追求卓越的心态

（1）改变学生对旅游业工作岗位认识的局限性。学生在实习的最初阶段主要以熟悉技能为主，在解决了岗位操作的瓶颈以后，实习指导老师对学生的指导要以超越主管期望的工作成果为目标，唤醒学生内心对极致工作成果的向往和追求，以深受客人欢迎的长期在酒店工作岗位的优秀员工为榜样，不断努力拼搏，养成追求卓越的心态。初入职场，大多数学生都会抱怨自己工作的琐碎和重复，要让学生能够认识到微小的工作岗位也可以有令人尊敬的工作态度，决定工作成就大小的不光是岗位的高低，更重要的在于对待工作的认真态度。（2）课程的整合以工作岗位任务为主线，课程内容取材于实际工作案例，重点培养学生解决问题的能力。首先，在进行课程设计是要以职业岗位中的任务要求为导向，要在岗位群调研的基础上对职业技能要求进行归纳和总结，其次，在组织课程内容时，以完成工作任务和发现工作中的问题为中心，通过来源于实践的职场案例让学生了解并掌握行业的行为方式和理念，充实课堂教学内容。课程教学内容要从工作岗位流程进行提炼，改变原有以课程知识体系为主的教学模式，通过召开行业专家研讨会，对旅游管理专业面向的职业岗位群进行工作任务分解，将职业素养要素融入到课程教学当中。

3、企业和学生评价是衡量课程效果的最终标准

职业素养培养的直接目标是让学生能够以更好的方式从事职业活动，所以在教学和考核手段上要以形成良好的职业行为为目标。学校现有的考核手段主要是以理论考试为主，即使是技能考核也难以衡量学生日常的职业素养状况，所以在进行职业技能考核时应引入职业意识考核的内容。为了衡量教师在专业方面的教学效果，学校应该引入行业专家以及企业员工来对教师的教学活动进行评价，专家和员工的建议应该成为课程改革的重要参考。在学生评价方面，除了学校的评价方式以外，还应改变评价主体。在学生职业素养和专业技能评价方面，引导企业定期对学生在校的专业学习和状况进行评价。职业素养培养的终极意义是形成完整的职业人格，让学生学会协调工作和生活的关系。

【参考文献】

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