大学生专业认知实习报告精选(九篇)

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第1篇：大学生专业认知实习报告范文

过程管理是ISO9000:2000质量管理体系标准强调的管理方法。它通过对程策划、过程实施、过程检查和过程改进四个关键过程进行质量控制，对每个过程细节进行控制管理，运用灵活、全面的控制功能和柔性管理手段，实现企业的全面质量管理。

过程管理适用于高等教育管理过程的各个方面。作为高等教育的组成部分，独立学院的毕业实习教学管理同样可借鉴企业过程管理方法。独立学院毕业实习过程管理包括实习前的管理、实习中管理和实习后管理三个阶段，其具体节点为实习前的积极策划与准备；实习全面展开后的指导、监督与管理以及实习后的严格考评和及时改进工作。任一环节的疏漏都会影响整体的实习质量。因此对每个实习环节应细化管理并严格把关，实现环环相扣、相互促进的过程管理，以提高毕业实习管理的整体质量。

一、毕业实习前，积极策划

积极的准备常常起到事半功倍的效果。在毕业实习的准备期，为调动大学生的实习积极性，保障实习的质量，独立学院须积极策划毕业实习。

（一）落实计划

虽然毕业实习安排在大学的最后一个学期进行，但无论是大学生还是学校，都应切实落实实习计划、有目的地安排四年的实习进程。独立学院可通过一系列的实习计划和相应的实践活动，将实习内容贯穿大学四年。如大一时，安排大学生参与各种社团活动和社会活动，以接触社会为重点，初步了解职业的内涵，努力提高大学生的人际沟通能力。大二、大三时，以专业课外活动为载体，重点锻炼和提高大学生的专业理论素质和专业技能素质。在大四的实习阶段，则以探索个人的职业目标和职业定位为主，为就业提供方向。

（二）认真培训

由于大学生对毕业实习缺乏清醒的认识，对人生的定位及规划非常模糊，在毕业和就业压力面前，他们常常因为各种各样的问题而茫然无措。为避免上述情况，可从新生入学开始，利用学生社团、专业讲座、拓展训练等多种方式对大学生进行培训。如入学初的军训及其后的各种拓展训练，不但锻炼了大学生的体质和吃苦耐劳的精神，也使得他们学会了彼此间建立信任、友谊，学会了团队合作。普通话口语交际训练则为来自天南海北的同学建立了沟通的桥梁。专业课外活动和网络知识与技能的培训则在提升大学生专业素质水平的同时，提升了其利用现代化手段学习、交流的能力。就业指导工作则帮助大学生自我定位、积极规划自己的人生。实习活动开始前的岗前培训不但改变大学生传统实习观念，也培养了大学生良好的职业行为习惯。

（三）积极动员

为改变大学生传统的实习观念，树立积极的实习心态，在实习工作开展前，可以通过网络、黑板报为媒介，以班会、座谈会、专题报告等为主要形式，积极动员大学生参与毕业实习。

（四）双向选择

实习单位与所学专业不对口也是影响大学生实习积极性的原因之一。为保证学生实习的单位或实习岗位与所学专业尽可能对口，调动大学生的实习热情，在毕业实习开始前，可向学生实习单位信息，并与事先联系好的企业合作，以院系的名义组织召开各实习单位的招聘会，使实习单位和学生之间进行双向选择。另外，对于自行联系实习单位的学生，要求其提交“学生自行联系校外实习申请表”，经专业指导教师和院系审批后才能自行实习。

（五）小组领导

在规范实习的过程中，结构严谨的毕业实习领导小组至关重要。这个小组应由上至下建立，由决策层、监督管理层和执行层三个部分组成。决策层由主管教学的副校长负责，对毕业实习进行宏观管理、统筹规划；监督管理层由督导处和教务处负责，全程监管毕业实习工作；执行层落实到各个系部，具体负责毕业实习工作的组织和实施。

二、毕业实习中，全面推进

在毕业实习的过程中，采取有效的实习形式，通过稳定的实习基地建设和双师型教师的指导，全程监督、定期检查，全面推进毕业实习工作。

（一）集中实习为主、分散实习为辅

具体的实习形式有两种：集中实习和分散实习。前者通常由学校集中统一安排，按要求分步实施。集中实习的人数应确保占总实习人数的一半以上，在带队教师具体组织下有序进行。分散实习由学生自行联系实习单位或签约单位，也可让学生回到家乡所在地，在家长帮助下切实开展。为保证分散实习的效果，实学生须与独立学院签订毕业实习协议，提供实习单位接受实习生的证明。

（二）实习基地建设，内外并举

集中实习要求独立学院有足够多的稳定的实习基地。独立学院可通过组建校内实习基地，如在校内建立大学生创业孵化基地，通过招投标的方式，由有能力的在校大学生进行商业创业实习。在校内创业实习基地的实习可以从大学一年级开始一直到毕业，保障实习长度。校内创业实习基地的建立也为在校大学生提供了学习的榜样和目标，调动了大学生实习的积极性和主动性。

校企合作是建立校外实习基地的有效方法。具体可通过调动学校的人脉关系，联系实习企业；结合企业实际，将教师的科研项目和大学生的毕业选题与企业挂钩，针对企业提出的问题进行研究，并为企业提供建议与对策等方法与实习企业逐步建立起长期的合作关系，进而建立的稳定实习基地。

（三）招聘、培养双师型教师，指导到位

独立学院可通过招聘和培训等方式培养适合自己专业特色的双师型教师，并将这些教师纳入到实习领导小组中来，对实学生进行专业理论指导、实践操作指导和职业生涯指导，并辅之以人文关怀，鼓励、鞭策大学生在实习中不断成长。

（四）监督检查，落实到位

具体的监督检查工作，应落实在毕业实习领导小组的监督管理层和执行层。首先，在监督管理层，教务处应根据其制定的毕业实习教学计划，根据全校实习进度，定期收集、整理、审核各个专业毕业实习文件，管理毕业实习成绩。督导处负责毕业实习工作的全程监控，提供监控办法，定期检查各专业实习情况，并及时汇总毕业实习进度信息，提出改进策略。

其次，执行层的监督检查工作主要由带队教师负责。具体可以通过问答方式定期考核实学生的操作技能、了解实习单位对实学生的满意度等方式进行检查。另外，实习指导教师应及时记录实习情况，向实习小组长汇报，并向院系书面汇报实习检查指导情况。这些书面材料将为院系的实习教学工作提供参考，并可作为评定大学生实习成绩的依据。

三、实习后，严格考评

考核是达到认识实习教学要求、实现实习教学目的的重要手段，是衡量学生实习认知度和知识掌握程度的手段。

（一）建立合理的考评系统

合理的考评系统有利于全面、可观地评价大学生实习与否及其实习效果。该系统包括“定性评价”和“定量评价”两个方面。其中，定性评价包括有顶岗实习报告评价、学校指导教师评价、企业指导教师评价等。定量评价包括有专业对口实习时间、连续实习时间、与指导教师沟通次数等。

（二）严格实习成绩评定

实习成绩由实习报告和考核成绩两部分组成。其中，实习报告可从书写规范、实习报告质量、问题探讨与知识的总结提高程度等方面设定评分细则。在具体的评分中，专业课教师负责评审实习报告，并按百分制计分，所给成绩占总成绩的50%；实习考核成绩由带队实习教师及企业实习指导教师按“思想政治纪律表现占40%，业务成绩占60%”百分制评定，占总成绩的50%。

四、针对不足，及时改进

为全面了解、改进实习效果，在实习结束后，独立学院相关部门应及时进行总结，写出书面总结报告，为下一年度的毕业实习提供参考；针对实习过程中涌现出的先进人物，予以表彰，为今后的毕业实习树立典范。此外，可通过安排大学生总结交流会，强化实习效果。

参考文献：

[1]龚晓明．卓越绩效模式立足过程管理[N]．中国质量报，2006，（5）．

[2]胡同德．高职院校顶岗实习模式创新[J]．职业技术教育，2009，（8）．

第2篇：大学生专业认知实习报告范文

关键词：农业资源与环境专业；实践能力；启发式；教学改革

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）44-0132-02

一、研究的意义和目的

高校实践教学，是指为了实现高校教育培养目标，在高校理论教学的基础上，加强各门学科教学的实践性和开放性，注重培养其综合素质和职业能力的一类课程[1]。实践教学是指大学生在校期间要进行的各种实践环节，具有丰富多样的教学形式，包括课程设计、实验、毕业论文设计、认知实习、金工实习、生产实习、毕业实习和顶岗实习等[2]。

《农业生产实习》是沈阳农业大学土地与环境学院农业资源与环境专业实践必修课之一。作为重要实践课，通过课程的学习及实践可使学生掌握农业中玉米栽培的整个环节，重点了解种植前土地的整理、翻地、起垄、播种方法、种肥的选择和施用、间苗、除草、中耕、追肥、收获记产、考种等农业生产环节，使学生将课本所学知识进行综合运用并亲自动手操作，掌握最基本的农作物种植、管理等方法，为今后的实际工作奠定坚实的基础。目前针对此实习课程的开设，各大院校差异较大。例如中国农业大学实践环节中仅仅设置了两门专业实习：资源环境野外大实习和专业认识实习。两门课虽然包含了所有农资专业所涉及的专业课实习，但实习周数为4周，时间略短，难以覆盖所有专业课所学知识。纵观其他高校，如西北农林、华中农业大学等，他们多数将专业课程实习整合在一起，却没有专门的《农业生产实习》实践课程。

《农业生产实习》实践课为沈阳农业大学农资专业自主设置的实习课程，此课程主要针对玉米种植整个环节进行系统讲解和动手操作。可以说本校开设的实践课针对性较强，通过实习可以使学生系统了解玉米栽培过程，掌握农事操作的基本方法，明确农业生产中计产的方法。目前国内各农业高校尽管实习课程开设的门类各不相同，但大多数实习多为“坐车前往―下车参观―坐车回校”模式，总体上学生实习热情不高，体会不到实习的意义。作为高等教育改革的重要组成部分――实习教学的改革，一直是高校教育者探索的课题。在众多建议和措施中，实习教学中增加学生亲自参与机会、提高学生主动性已成为大多数人的共识。多所大专院校的实践教学改革已经对如何调动学生主动性，增强创新能力，增强实际操作能力，加深对理论课学习内容的理解和掌握开展了一些工作，但总体上变化不大，效果甚微。因此，如何更合理的推进实践教学改革成为目前至关重要的课题。

本文针对目前农业生产实习的现状，结合本单位的实际教学工作情况，从师资队伍的建设、教学方法及手段的改革和考核方式等方面，探索如何建立科学的、体现专业特色的教学体系，从而更好的引导学生发挥主动性和创造性，学以致用，成为农业生产过程中解决问题的实践者。

二、存在的主要问题

1.实践指导教师队伍的“混乱化”。农业生产实习以往没有固定的课程组和任课教师，主要是由教研室主任随机安排，导致课程缺乏连续性和持久性，没有建立一支良好的教师团队。我校2008年后才逐步组建了完整的课程组和教师梯队。其次授课教师到国内其他高水平院校进修的机会几乎没有，多年的教学仅局限于本学校，发展较慢。

2.实践教学方式和方法的“套路化”。以往实践教学一直延续教师讲解，学生照搬的“填鸭式”教学，学生很难独立思考问题和解决问题，基本为被动教学方式。通过近几年与学生交流，学生戏称实践课程为“种地”，只能片面理解实践课程设置的意义，导致学生能力提高幅度不大，教学效果甚微。

3.授课对象实习成果的“大锅饭化”。由于一直以来采用“大锅饭”的方式，所有学生统一进行农业生产实践，导致“干多干少一样，干好干坏一样”现象严重。学生实践热情较低，成果较差。另外，由于没有进行实践任务的细化，导致无法合理评价学生实践成果。

4.考核方式及成绩评定的“单调化”。一直以来农业生产实践考核主要是以最终实习报告为主，难以调动学生的积极性，导致了“重结果，轻实践”。在多年的实习报告评阅中，发现部分同学存在抄袭现象。目前的实践考核方式已经不能正确评价学生的实践能力。

三、改革措施

1.加强实践教学队伍的整体实力，建立良好的课程组。选拔具有高级技术职称的优秀教师担任实践课的技术指导，以保证实践课程的主导方向不偏离农业资源与环境专业的总体规划。重点培养中青年教师，起到承上启下作用；充实实践课程组师资力量。注重教师队伍业务能力培养，建立定期进修制度，加强实践教师与其他院校的学术交流与协作。结合教师科研课题，鼓励教师将自身科研经历和经验传授给本科生。

2.改传统“填鸭式”教学方式为“启发式”。具体为：（1）生产资料的购置（种子、化肥等）由教师购买，然后教师将玉米品种、肥料品种等提供给学生，由学生查阅相关资料及结合以往学过的“作物栽培学”、“植物营养学”和“施肥原理与技术”等理论知识，自己设计播种量、施肥量等技术指标，写出计算依据。（2）田间操作的实施――对比操作。每个小组实习操作分为个人实践区和教师指导区。个人实践区针对玉米生产的每个环节（播种除外），各实践（施肥、间苗、除草、追肥、记产、收获等）全部由学生自主安排。每个环节学生都要自行决定操作方法、所需工具、注意事项等，并写出操作方案。教师指导区为每组对照操作区，由教师讲授，学生进行第二次操作，与个人实践区进行对比，查找错误的地方，撰写对比报告。

3.提高学生的实践主动性――责任制度。改变传统的大锅饭做法，在开学初对不同人员进行分组。每4～5人一组，自由选择。整个专业分成15～20组，每个小组划分不同地块，整个生产实践过程中各小组只负责自己地块的各项工作，做到“分田到户，责任到人”。开展生产评比活动，每个小组间所采用的材料完全一样，只是管理和操作方法各异。最后针对产量进行评比，分别设置状元、榜眼、探花，对产量最高的前三名进行奖励（奖金和证书）。

4.建立完善的考核机制――现场评分与实践效果相结合。改变单一的实习报告评分机制，建立一套围绕预案的撰写―实践环节执行―各环节实践效果―田间管理―产量等环节评分机制。（1）预案撰写。每个实践环节操作前都要进行预案的撰写，写出实践所需用具（根据农业生产实际需求）、操作方法、注意事项等。任课教师根据方案的内容进行评分，占总成绩的10%。（2）实践环节的执行及对比报告撰写。针对玉米种植中不同的生产环节，考察每个小组时间安排的是否合理。此部分占总成绩的10%。（3）实践效果。此部分为重点，主要对每个小组具体的操作方法和实践效果进行考核。例如播种环节，考察播种方法的正确与否、施肥的方式、用量等；间苗环节考察是否有遗漏的苗（即每穴多于1棵）、除草方法、追肥方法和计产方法等。每个环节都要在现场进行评分，根据实际情况进行扣分。无差错不扣分，出现1处错误扣除1～2分。此部分占总成绩40%。（4）计产方法和产量高低评比。在实践最后环节考察每个小组采取的产量计算方法是否正确与产量的高低。而不同小组间产量的高低也决定整个实践环节的。此部分占总成绩的30%。（5）田间管理及实习报告的撰写。此部分考察学生整个田间管理情况，如杂草等。最后撰写实习报告，此部分占总成绩10%。

四、预期效果

大学生的实践能力直接关系到学生的创新能力，也是衡量教育成败的关键因素[2]。通过实践教学课程的改革，建立了一套合理、完整、科学的教学方法和考核手段，提高了教师实践教学能力和学生操作能力。重点变“填鸭式”为“启发式”教学方式，提高学生动手操作和创新能力。通过整个实践环节的改革，从而引发学生对实践课程的兴趣，提高动手操作能力。总之，实践教学的改革必将对大学生综合能力的培养起到关键作用。

参考文献：

第3篇：大学生专业认知实习报告范文

我校自2009年开始就进行了大量的毕业生调查，主要调研青岛周边企业的会计岗位构成和对会计教学的要求，调研主要有两种形式，一是应届毕业生实习过程中对实习单位会计岗位的构成调研，二是往届毕业生调研，调查方式有的是采用实习报告中夹带调查问卷，有的通过“问卷星”设置问卷进行网络调研。经过大量的调研，我们重新进行了会计专业课程的构建，全部课程重新按照岗位进行设置，统一自编了分岗位的项目化会计系列教材。现在我校会计专业核心课程主要设置为：《会计入门导引》（会计基础），《会计基本核算岗位实务》，《成本核算岗位实务》，《纳税申报岗位实务》，《财务管理岗位实务》（在机房同时进行excel财务分析），《出纳岗位实务》，《外贸会计实务》（在机房同时进行出口退税实训），《会计电算化》，针对往届毕业生很多进入记账公司工作的情况，还根据我校的财务咨询公司的实践经验设置了《会计中介》课程，整个课程设置尽量贴近学生的就业需求，教材统一使用了项目化的教学案例，尽量使用企业实际案例。

二、实训基地建设

1.校内实训室建设为培养学生的实践能力，学院十分重视财会实训基地的建设，目前已经建有6个校内实训室：会计电算化实训室，主要进行财务软件实训，会计从业资格考试培训；会计电算化/技能实训室，主要进行财务软件实训，会计从业资格考试培训，会计基本技能实训；创业模拟沙盘实训室，主要进行沙盘模拟实训，学生沙盘对抗竞赛，会计分岗位实训；会计综合实训室，主要进行会计电子综合实训，EXCEL财务分析，发票填开、电子报税和出口退税操作；会计账务实训室，主要进行分岗位手工作账实训，会计手工综合实训。上述校内会计实训室保证了学生进行基本的实训操作练习。2“.校中企”建设虽然整个分岗位会计课程体系都采用了项目化的教学设计，增加了大量的实训项目，但课堂的实训项目毕竟还是企业实务的典型化提炼结果，跟现实多种多样的企业实际业务相比还是有不小的差异，为提高学生的实践水平，方便随时接触企业实际业务，2012年我院会计和会计电算化教研室成立了青岛海诺城财务咨询公司，为学生校内实训提供实践基地。实训公司充分利用现有的资源，主要为企业提供公司注册，记账，纳税申报，财务咨询，企业审计等业务，公司到现在已经稳定为22家企业提供财务服务。通过参与实训公司招揽的业务，学生可以直接接触真实的企业资料，从公司注册到使用用友T3软件进行账务处理，每月纳税申报，季末所地税税鉴，真正做到了将课堂学到的知识与现实业务相印证，并能灵活处理，举一反三，充分体现了理实一体化的教学理念。3.校外实习基地（1）青岛正乐食品有限公司签订长期顶岗实习基地协议青岛正乐食品有限公司是一家从事出口食品加工的外贸生产企业，由于阶段性的人工短缺，经过协商，我们分批派出学生去该企业生产部门进行为期2周的顶岗实习，在实习过程中，学生接触企业的实际产品生产，了解了现实的外贸生产型企业的产品生产流程，同时该企业每天会抽出1-2个小时请企业的人事部主任、财务经理、生产部主任等管理人员给实习学生讲课，讲课涉及公司制度、公司流程、公司文化、成本核算知识以及财务知识等内容。由于实习设计合理，企业管理人员授课贴合学生实习实际，使学生对企业成本核算与控制，财务知识，公司文化有了深刻的了解，普遍感觉收获很大，实现了校企双赢。（2）建立7家事务所实习基地———常态化实习中小型的会计师事务所一般从事给企业记账，网上报税，公司注册，工商税务年检、审计等业务，有些工作难度不大，重复率高，工作量大又琐碎，是事务所工作人员很重的负担，这类单位十分愿意接受学生顶岗实习。而学生实习遇到的典型问题是一般的企业所需要的实习学生人数较少，为了解决事务所和学校实习双重困难，课题组与事务所联手，建立常态化实习基地。从2009年开始与青岛志同会计师事务所首次合作取得了成功，有了经验以后又逐步扩大类似会计师事务所类的顶岗实习单位，到现在为止，已经同7家事务所签订了顶岗实习协议，分批派出学生去顶岗实习。刚接触真实业务的学生工作热情高，能吃苦，工作认真，有耐心，不过于追求报酬，得到了事务所的普遍欢迎。常态化实习基地运行：每年1月、3月、4月、5月、6月、12月事务所将所需要的学生人数及要求与学院商谈，然后学院制定出具体执行方案，方案制定原则是实习人数尽可能的多，每个学生实习时间尽可能的短，不影响学生的学业，要求实习学生必须利用课后时间实习。（3）鼓励学生自主联系顶岗实习单位（4）改革学生毕业论文撰写方式，改为实习报告形式为免于顶岗实习流于形式，我们从2009年开始就改革了学生毕业论文的撰写方式，改为提交实习报告，在报告中明确规定学生描述实习单位和实习过程，总结实习经验和教训，并请实习单位给予学生实习评价，同时给学院的课程设置、授课方式等方面提出意见和建议。学院十分重视学生和实习单位的反馈，及时统计数据，调整教学设置，使我们培养的学生同社会的需求一致，更加符合岗位需要。

三、课外实训项目

除课内教学项目之外，我校会计专业还设计了“五级递进、三线合一”的实践教学体系，设计了大量的课外实训项目，和课程内的项目一起构成了完整的能力培训体系。“五级递进”是指整个课程的实践体系按照“认知实训、流程实训、岗位实训、综合实训、顶岗实习”五个环节进行系统设计，难度由易到难，实训项目由单一到综合，由统一到分行业形成的层层递进型的岗位技能实训体系。“三线合一”是指：课内一线：学生在各课程的实训；课外二线：学生课外可以参加校内举办的小键盘、计算器、点钞比赛等会计基本技能竞赛，参加校内和校外的“涉外会计手工操作大赛”，参加“全国大学生创业设计大赛”“，全国大学生沙盘模拟大赛”等各种大赛，增长实践经验，比如“全国大学生沙盘模拟大赛”，我们设置了专门的校内沙盘实训室，组成了沙盘社团，会计会电班的每个学生都会参与，层层选拔，直到参加青岛区，山东区和全国的沙盘比赛，在沙盘实训和比赛过程中，学生能深刻的理解成本预算、成本核算、成本控制的重要性，而且也能直观的感受成本核算岗位同其他岗位的关系；我们设立的校中企青岛海诺诚财务咨询公司，学生可以在教师的指导下，直接参与公司的项目，真实接触了各种原始单据等原始资料，参与企业的记账；另外学生课余可以参加社会实践，通过这些课下的活动，组成了“课外二线”的实践项目。企业三线：是学生通过去校企合作的正乐食品公司，各种会计师事务所已经其他实训基地进行企业实习。“五级递进，三线合一”的实践体系设计，使我们的学生通过参与多元的实训实践项目，实现学生从“新手”，到“熟手”，到“能手”的职业能力不断进阶，实现财会专业的人才培养目标。

四、实践效果

第4篇：大学生专业认知实习报告范文

关键词：酒店实习；过程管理；实习质量

中图分类号：F24

文献标识码：A

doi：10.19311/ki.1672-3198.2016.15.047

1 引言

实习作为一种体验学习模式，是有效提高旅游类专业学生素质的重要教育手段。在实习过程中，学生能够将在学校学习的理论知识用于真实的社会实践中，学生专业实习的最大成效为获得实质的知识与专业技能。高质量的实习体验不仅能够帮助学生获得相应的专业技能和知识，而且能够让更多学生确立未来明晰的职业发展目标。研究表明，满意的实习经历能够增强学生未来在酒店行业工作的信心，一个良好的实习项目能够使得更多学生在毕业之后愿意留在酒店行业工作（Ko，2007）。因此，如何提高学生实习质量和满意度，进而提升学生实习满意度，让更多旅游类专业学生毕业后乐意留在本行业继续服务工作成为我国旅游教育的一个重要问题。

2 大学生酒店实习过程管理体系构建

本文从过程管理的视角构建了大学生酒店实习质量管理体系，该体系包括四个方面：实习前的认知教育，实习中的协调管理、实习后的效果评价以及职业发展引导的后续跟进（图1）。同时，结合自身对学生酒店实习管理的经验，针对每个阶段需要注意的重点问题进行了阐述，以期望能够对大学生酒店实习提供一些有效的策略建议。

2.1 实习前：认知教育

学生酒店实习正式开始以前，学校的主要任务是制定科学合理的实习规划，并提高学生对实习重要性的认知。一是，制定科学合理的实习发展规划。实习规划是指导实习工作有效展开的指南针，其制定是否科学合理将直接影响到学生的实习质量。实习发展规划的内容包括学生实习目标、实习单位选择、实习管理规定、实习评价等内容。实习发展规划一旦制定，应当具有一定的稳定性，同时根据每年实习实际情况进行调整。另外，需要注意的是，实习规划还应当对每个利益相关者（学生、学校、实习单位）的角色和责任进行清晰界定和说明。研究表明，科学合理的实习发展规划能够加强学校与实习单位的合作关系，使得学生对实习工作有更为实际的期望，并能够在实习过程中得到很快的适应。

二是，提高学生对实习重要性的认知水平。已有较多文献研究了酒店实习给学生带来的积极层面，实习提升了学生个人基本素质和专业技能，例如交流能力、个人关系、解决问题能力、独立思考能力、领导力以及和顾客关系能力。更进一步说，实习为学生提供了第一手实际经验，以及提升获取了一些课堂上不能获取的相关技能和知识。正式实习工作开始之前，应当通过召开实习动员大会、邀请酒店管理者、往届优秀实习生等方式对学生开展实习重要性的认知教育活动，让学生对酒店实习充满期望。期望代表了学生在实习之前的认知水平，作为实习生，对实习工作的积极认知能够增强学生未来在实习单位工作的期望和积极性，相反消极的认知则会削弱学生实习工作的意愿（Zopiatis & Theocharous，2013）。因此，在学生实习之前对学生进行新的和有效的信息交流对未来管理学生实习体验和满意度有很好的指导作用（Lisa， Richard & Breakey，2013）。

2.2 实习中：协调管理

学生实习工作正式开始之后，主要的工作重点在于对相关利益相关者进行协调管理。在整个实习设计、规划及实施过程中，有三个层面的重要利益相关者：学生、学校和实习单位。学生是酒店实习的主体，在实习管理过程中，学校应当在尊重实习酒店利益的前提下，将学生实习质量管理作为利益相关者管理的核心（黄薇薇，周海燕，沈非，2011），对学校和实习单位的管理都应该围绕提高学生实习质量，优化学生实习效果而展开。

一是，学校应保持与学生经常性的有效沟通，加强对学生人文关怀。学校应该通过电话、网络、教师赴实习基地等方式与学生保持良好的沟通，实时了解学生实习工作的真实情况。比如，可通过不定期派实习指导教师赴实习单位召开实习工作座谈会，了解学生在实习过程中遇到的困难和不满意的地方，并及时解决。

二是，与实习单位管理层保持有效沟通。一些实习单位并没有完全认识到实习目标的重要性，不是通过实习将学生培养成为潜在的员工，而仅仅是把实习生作为一个人力短缺的补充或者人力成本较低的选择。有些实习单位甚至不清楚学生期望的是什么，学生在实习过程中应该获得哪些技能以及如何更好地提高实习生的实习效果，从而使得更多的实习生在实习结束以后愿意留在本行业工作。因此，学校应当给予实习单位科学的指导，让他们认识到学生实习不仅是弥补员工不足的途径，更是为企业培养优秀的未来员工。同时，在合理前提下，督促实习酒店尽量提高学生实习生活环境，提高学生实习满意度。

2.3 实习后：效果评价

实习效果评价是实习工作质量管理的重要一环。对学生实习效果进行评价不仅是对本次实习质量进行评价的重要内容，同时在评价过程中发现的实习中存在的问题和不足也将成为下次实习发展规划制定需要解决的内容。因此，开展科学合理的实习评价对提高学生酒店实习质量具有非常重要的意义。需要注意的是，实习评价是一个持续动态的过程，对实习质量评价应当贯穿于整个实习过程中。

一是，制定科学合理的实习效果评价内容和方法。在评价工作开始之前，应当制定合理的评价内容和指标，评价内容包括学生实习满意度、实习效果获得、未来工作意向等内容，同时应当对每项内容进行指标细化。例如学生满意度被认为是衡量实习项目成功与否的重要指标之一，实习满意度可进一步细分为学校指导、酒店管理制度、同事关系、工作环境、领导能力、工作本身等方面的满意度。评价方法可采用定性和定量结合的方法展开，包括设计相关调查问卷，以及与学生深度访谈或者小组访谈、查阅学生实习报告等多种方式对学生酒店实习效果进行评价。

二是，采用多维度评价方式。以往的学生实习评价都是学校一个层面对学生实习情况进行打分，很容易导致评价不够科学合理。因此，在选择评价手段时，可选择学生实习报告撰写质量、实习小组组长评价、学校指导教师评价以及酒店人力资源部评价等多种手段结合的方式展开，从而提高评价的科学性、合理性和有效性。

2.4 后续跟进：职业发展引导

实习使得学生对职业发展有了更为深入的认识，实习质量高低将会影响学生对未来职业发展的信心和工作意向。工作行为意向可以分为积极和消极两个方面，积极的工作行为意向主要是指学生在实习工作结束以后愿意结束留在旅游行业继续工作，消极的工作行为意向主要是指抱怨、转向。研究指出，成功的工作经验对学生未来在酒店行业工作意向具有正向影响关系。反过来说，如果实习项目设计得不合理，雇主对实习生不公平对待，以及实习环境太差都可能导致学生在毕业后不愿意从事酒店行业（Richardson， 2008）。

一是，对学生职业选择意向进行合理引导。在参加正式工作之前，有过实习经历的学生比那些没有实习经历的学生对职业有着更明确的职业目标（Chuang & Dellmann-Jenkins，2010）。然而，学生在实习过程中形成的第一印象对其在旅游行业的职业规划具有深远的影响，这将会加深或者损害该行业在他们选择未来职业发展时的工作意向。因此，为了吸引更多的毕业生在旅游行业开始他们的职业生涯，学校和行业应该通过紧密合作来创造一个有更高质量的实习项目，从而更多学生从事酒店行业、提高他们的激情、减少他们对未来工作的担忧。

二是，持续跟进学生毕业后工作情况。在学生毕业工作以后，学校也应当持续跟进他们的工作情况，对于那些留在本行业工作的学生，学校应该关注先前的实习工作体验是否对他们当前的工作产生积极的影响以及他们工作以后的晋升发展情况，他们在旅游行业能够持续工作多长时间；对于那些毕业后并没有选择旅游行业工作的学生，学校同样应当给予足够的关注与交流，找出为什么他们不愿意留在本行业继续工作，这是否与先前的实习工作经验存在一定的联系，是否没有达到他们的实习期望等等。这些持续的跟进调查工作将有助于更好地设计实习规划项目，真正提高学生实习质量。

3 结论与不足

本文主要从过程管理的视角研究了大学生酒店实习质量提升的途径。当然，本研究仍存在一定的局限性，本文仅提出了一个基于过程管理的实习质量管理概念框架，未来需要通过调查问卷或者访谈等形式来进行实证研究，以期能够提高该概念框架的可靠性和应用性。

参考文献

[1]Ko，W. Training， satisfaction with internship programs， and confidence about future careers among hospitality students： a case study in Taiwan [J]. Journal of Teaching in Travel & Tourism， 2007， 7（4）：1-15.

[2]Anastasios Zopiatis， Antonis L. Theocharous. Revisiting hospitality internship practices： A holistic investigation [J]. Journal of Hospitality， Leisure， Sport & Tourism Education. 2013，13（2）：33-46.

[3]Lisa Ruhanen， Richard Robinson， & Noreen Breakey. A tourism immersion internship： Student expectations， experiences and satisfaction [J]. Journal of Hospitality， Leisure， Sport & Tourism Education. 2013，13（2）：60-69.

[4]黄薇薇，周海燕，沈非.利益相关者视角下的高校旅游管理专业酒店实习研究[J]. 安徽师范大学学报 （自然科学版），2011，34（1）：85-88.

第5篇：大学生专业认知实习报告范文

通过这段时间的生产实习，我从无知到认知，到深入了解了公司和社会，从开始的磕磕碰碰到后来的工作起来还算顺利。

1、严格遵守公司章制度

在学校里学习生活，虽然有一些校园纪律在约束自己的行为，但相对于在公司里工作，还是非常懒散和不受控制的。因为这校园纪律大都是警告性质的，不会对自己的发展有多大的影响。在公司里工作，在方方面面都有详细的规章制度，这些制度就像高压电线一样，如果触犯它们，就会受到惩罚，这些影响可能会对你以后的发展带来很坏的影响。同时，要成为一个非常职业、非常有素质的职业者，必须积极地去面对自己的工作，认真刻苦的来把工作做好，想尽一切办法把自己的工作做的完美。而作为一个职业者，认真负责、积极进取的态度会是自己发奋工作的原动力。所以，要成功地进行实习，必须首先树立去认真负责、刻苦、积极进取的职业操守，像一个真正的职业者一样要求自己。

2 、多听、多看、多想、多做、少说

我们到公司工作以后，要知道自己能否胜任这份工作，关键是看你自己对待工作的态度。态度对了，即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。态度不好，就算自己有知识基础也不会把工作做好，我刚到这个岗位工作，根本不清楚该做些什么，并且这和我在学校读的专业没有必然的联系，刚开始我觉得很头痛，可经过工作过程中多看别人怎样做，多听别人怎样说，多想自己应该怎样做，然后自己亲自动手去多做，终于在短短几天里对工作有了一个较系统的认识，慢慢的自己也可以完成相关的工作了，光用嘴巴去说是不行的，所以，我们今后不管干什么都要端正自己的态度，这样才能把事情做好。

3、少埋怨

有的人会觉得公司这里不好那里不好，同事也不好相处工作也不如愿，经常埋怨，这样只会影响自己的工作情绪，不但做不好工作，还增加了自己的压力，所以，我们应该少埋怨，要看到公司好的一面，对存在的问题应该想办法去解决而不是去埋怨，这样才能保持工作的激情。

4、虚心学习

在这次实习过程中，我们碰到很多问题，有的是我们懂得的，也有很多是我们不懂的，不懂的东西我们要虚心向同事或领导请教，当别人教我们知识的时候，我们也应该虚心的接受，不要认为自己懂得一点鸡毛蒜皮就飘飘然。

5、错不可怕，就怕一错再错

每一个人都有犯错的时候，工作中第一次做错了不要紧，公司领导会纠正并原谅你，但下次你还在同一个问题上犯错误，那你就享受不到第一次犯错时的待遇了。

经过这次实习，我从中学到了很多课本没有的东西，在就业心态上我也有很大改变，以前我总想找一份适合自己爱好，专业对口的工作，可现在我知道找工作很难，要专业对口更难，很多东西我们初到社会才接触。所以我现在不能再像以前那样等待更好机会的到来，要建立起先就业再择业的就业观。应尽快丢掉对学校的依赖心理，学会在社会上独立，敢于参加与社会竞争，敢于承受社会压力，使自己能够在社会上快速成长。再就是时常要保持一颗学习、思考的心。作为一位大学生，最重要的就是自己学习和思考的能力。在企业这样一个新环境中，由我们很多值得学习、值得思考的地方，这就需要自己保持一颗学习、思考的心。首先在技术方面，要刻苦的补充自己的不足，认真地对待工作，时时刻刻的思考和学习。同时，在企业的环境中，更要注重学习企业先进的管理和人文文化，以丰富自己的社会知识和管理文化知识。这样，可以为自己日后的职业生涯打下良好的基础。

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第6篇：大学生专业认知实习报告范文

（一）调整教学计划和本科生培养方案，增加实践、实验环节，注重其实际应用效果

首先，沈阳农业大学食品科学与工程专业参照食品科学与工程专业规范以及中国农业大学、江南大学、河南工业大学等兄弟院校的教学计划和本科生培养方案，将其主干课程调整为食品化学、食品营养与卫生、食品分析、食品微生物学、食品加工技术概论、食品工程原理六门课程。根据用人单位对本专业毕业生的实际需要，结合辽宁省的资源优势和沈阳农业大学的教学和科研优势，将食品科学与工程专业划分为食品加工、粮油加工和食品生物技术三个研究方向及其理论课程和实验、实践培养环节，培养更加专业化食品科技人才。

其次，按照本科生的研究方向和实践类型，沈阳农业大学食品科学与工程专业大幅度调整教学计划中的实验环节，例如将食品化学、食品营养与卫生、食品原料学、食品分析和食品微生物等五门必修课的实验课与理论课分开，整合为食品基础综合实验课；将粮油加工方向中的谷物加工学、淀粉化学与工艺学、蛋白质工艺学、油脂工艺学和粮油贮运学等五门限修课的实验课与理论课分开，整合为粮油加工综合实验课。为了加强实践教学和进一步提高实践环节的教学效果，食品学院还成立实验教学管理中心，指定专门教师负责实验课教学。

再次，大量收集用人单位对大学生实践能力需要的反馈信息，认真分析和总结食品生产企业提供的本专业毕业生在实际工作中存在的优势和问题产生的原因，将其作为修订专业教学计划、人才培养方案的重要参考依据，并邀请与本专业有关的各行业专家共同参与研究制定沈阳农业大学食品科学与工程专业实践教学计划，参与专业实践和实验指导方案、考核制度等内容讨论、研究和修改。

（二）通过改革实验实践环节设置和实施方案，促进大学生实践能力的提高

首先，改革食品科学与工程专业考核方式。教学实践环节整合后设立专职授课教师，实践教学由以往的和理论课程结合形式调整为独立设课，改革后的实践教学如果仍采用传统考察为主的考试方式则不适应实践环节学习成绩在总成绩所占比例的改变。因此，在实际考核中，实践教学确定的考核方法为平时操作和实验、实践表现为主，预习情况、实验理论成绩为辅，而且将食品科学与工程专业理论课的考试方式改革为提问、口试、笔试等多种考核类型，真实反映大学生的动手能力和实验、实践态度。同时鼓励大学生客观地进行自我评价和相互评价，促进对自身学习成果的反思。例如，在每个实验结束后，教师组织大学生评价自己小组和其他小组的实验过程和结果，实验中遇到问题及解决方法，总结自己在实践教学过程中的体验、技能训练程度和水平，引导大学生关注教学实践中检验操作变化[8]。

其次，改革食品科学与工程专业实践教学实施方案。沈阳农业大学食品科学与工程专业利用近两年的时间，对本科生实践教学环节中的“科研实践”环节进行了改革。在以往的教学实习过程中，食品科学与工程专业实践教学存在的主要问题是大部分学生只重视相关资料的查阅和开题报告等文字材料的撰写，很少有人主动到实验室进行相关实验研究，其结果是大学生能够按期提交科研报告，但他们的科研能力和实验动手能力并没有得到应有的提高。自2010年起，沈阳农业大学食品科学与工程专业进行实践环节改革之后，提前一、二个月为师生布置科研实践、教学实习任务，要求大学生在停课实习之前，在各自导师的指导下完成与科研内容相关文献的检索、试验方案的设计等准备工作。在教学实习期间，要求学生进入实验室，动手做准备试验，完成一部分毕业论文试验，得出部分试验结果，然后根据预试验的结果调整开题报告中的相关内容，最后撰写开题报告。通过这样的科研实践实习环节，不仅提高了本科生毕业论文开题报告的撰写质量，也使大学生的科研实践态度和实际动手能力得到了锻炼与提高。

二、改革食品科学与工程专业本科生的实验设计和实践方式

（一）建立校内中试实验基地，增强大学生实际操作能力的培养

实践教学作为高等学校食品科学与工程专业创新人才培养的重要突破口，教育部门要求加强实习实训基地建设[9]。在原有食品科学与工程专业实验室的基础上，沈阳农业大学食品学院根据专业建设情况积极建立食品安全、生物技术、包装工程等多个专业实验室和中试基地。2010年起建设了食品科学与工程校内教学实习基地，并引进焙烤食品生产线、乳制品生产线、纯净水生产线、果酒生产线等成套生产设备，利用对2007级和2008级食品科学与工程专业大三本科生实践教学环节中的“食品科学教学实习”环节进行教学改革，将原来在食品企业进行的生产实习一部分安排在校内实习基地进行，由专业教师指导大学生进行工业化生产面包、饼干、果汁、纯净水、发酵葡萄酒等食品，解决了大学生在企业“走马观花”式参观方式所导致的对重要的生产工艺及其参数了解不全面的现实问题，极大地增强了食品科学与工程专业大学生对各个单元操作环节的实践能力，大幅度地提高了食品科学与工程专业的实习效果。

（二）制定各项实习工作的管理细则，全面落实实习计划

根据食品科学与工程专业的实习特点和学校的具体要求，科学制定各项实习工作的管理细则，安排大学生到沈阳周边地区的乳制品、肉制品、粮油、粮油食品、酒类、调味品、果汁、冷饮生产等具有代表性的大中型食品企业参观和实习。完善具体实习计划和实习方案：包括培训实习指导教师；专人负责联系生产企业，逐一落实各教学实习点的实习内容、时间、要求、人数、食宿安排等情况；专人负责联系接送师生往返的车辆；提前召开学生实习动员会，安排实习内容、实习要求，实习地点、出发时间；在实习过程中，指导教师有计划地到各实习点监督、考察，检查大学生专业实习情况、状态和调研实习存在的主要问题；实习结束后，带队教师负责批改实习报告、登陆学生的实习成绩；及时召开由企业技术人员、实习指导教师和学生三方参加的实结座谈会，通过企业、大学生和指导教师反馈意见发现实习过程中存在的一些问题，总结经验教训等。

（三）根据实验、实践课程的重点环节，有的放矢地培养大学生的实践素质

根据食品科学与工程专业的应用型高技术人才的培养特点，实践教学首先明确各个实验、实践环节的重点和中心任务，并在教学实践中有目的地培养和锻炼大学生的实习能力，提高他们的实践能力素质。首先，通过食品化学实验、食品卫生检验、食品分析检验等实验课，研究食品组成成分、性质以及在加工贮藏过程中的变化；通过食品工艺学系列实验，研究各种单元操作加工对食品质量品质的影响和加工条件。其次，实践环节采取由浅入深、循序渐进的方式。通过认识实习参观代表性的食品企业，初步了解食品生产中所用的加工技术、加工过程和设备装置，体会现代化食品生产的规模化、连续化和自动化。再次，在掌握基本专业知识后，进行为期三周的生产教学实习，通过教师的详细讲解和大学生亲自的动手操作，使他们真正掌握各个食品生产线的操作方法和典型食品的工艺特点。在市场调研实习中，通过市场调查和调查问卷等方式培养大学生了解消费者对食品营养、健康、美味、安全、方便等各方面的需求，让大学生了解企业进行食品开发研究和销售必不可少的实践教学内容。在科研实践的实习环节中，注重培养大学生进行科学研究的能力，从查找资料、分析数据、进行预备实验、撰写开题报告各个环节着手全面培养大学生的科研素质。

三、加强高等学校和食品企业的产学研合作

（一）加强高等学校和食品企业的密切联系，促进校企之间的深度合作

企业积极为大学生提供实践教学条件、实习场所和深入了解食品企业的运营情况和技术水平，真实反馈毕业生状况、企业用人信息；企业参与研究制定高等学校食品科学与工程专业实践教学计划。在每年毕业生求职就业期间，学校组织一批相关食品企业与大学毕业生见面，在企业掌握了大学生的第一手材料后，学校组织教师与企业的座谈，听取企业的用人反馈，尤其对大学生的专业理论水平、知识结构和实践能力的评价，并将其作为修订教学计划、教学大纲的重要参考；参与指导、考核和实习指导书的编写。食品学科聘请来自企业有实践经验的兼职教师积极参与教学实验、实习过程，为食品科学与工程专业教学实验内容提供合理的调整建议。

（二）增强师生对食品企业的技术服务，促进理论教学和实践能力相结合

名师方能出高徒，实践能力的提高也离不开理论课和实验、实践课程教师的共同努力。在科技发展日新月异的形势下，教师需要不断更新理论知识，不能与实际应用脱节。培养教师的方式还包括为中青年教师创造深造和到生产企业、基层锻炼的条件，并以多种方式选派中青年教师到国内外院校、大中型企业进修和学习。根据实践教学的实际需要，建议从生产一线引进具有实际操作能力的专业技术人才，如焙烤食品技师，负责管理校内实践基地，指导本科生教学和生产实习，充分发挥他们的专业技术特长。

（三）大力提倡企业的科技创新活动，广泛开展校企之间的产学研合作

把产学研合作引入食品专业的本科生教学中，一方面可促进企业的科技创新能力，提高产品的质量和市场竞争力；另一方面可以充分利用学校和食品企业在人才培养方面的各自优势，把以教师传授知识为主的课堂教育模式与直接获取实际经验为主的现场教育模式有机结合起来，从而使学校与社会，教师与社会，学生与社会建立起广泛的联系，并在与社会进行广泛交流的过程中获得实践知识，培养学生各方面的综合能力，全面提高大学生的专业素质[10]。

第7篇：大学生专业认知实习报告范文

我本次实习共分三个阶段：高校促销活动期、柜台零售学习期和武昌市场开发期。

(一)高校促销活动期(05月27日——06月19日)

这一阶段我主要负责高校市场的开发和促销活动，包括前期的调研准备，中期的华农促销活动以及后期的活动总结。武汉作为三大高校集中地，拥有高校60多所，在校学生四五十万，年消费额到达30亿，近年来越来越引的的商家垂涎。任何一个有战略眼光的企业都不应该对这么大的市场漠然处之。

因为我有在校学生的优势，又曾经办过协会，搞过很多活动，所以公司希望通过我来先行试水，为日后抢夺高校市场做些有益的尝试。

从我来说，首先我觉得高校市场的重要性毋庸置疑，尤其对数码行业来说，其产品的特殊性甚至要求企业决策者应该把高校市场提高到战略的高度来看待。但到底该以什么样的形式进入高校市场呢?许多公司秉着渠道为王的理念，疯狂地在高校做促销活动或建立直销网点。我很赞同渠道为王，但也应该具体问题具体分析。任何一个企业都应该对其目标消费者进行深刻的分析，才能做出科学的营销策略。高校学生作为我们的目标消费者，有着其自身的消费行为。

突出表现在追求品牌，追求时尚，追求个性。消费场所一般选择在规模较大的mp3专卖场，如电脑城就是最佳选择。遵循这一习惯，我们的高校活动就应该在宣传上下功夫，让高校学生认知并接受我们的品牌和产品，才是高校活动的重点所在。所以我不赞成那些不计成本、不经调研分析的校园促销活动。后来在我们学校举行的为期一个周的促销活动也证明收效不大。

(二)门市零售学习期(06月20日——07月12日)

一个老业务员对我说，一个优秀的业务员应该首先是个优秀的门市营业员，至少是非常了解门市销售。于是经老板安排，我在汉口中心电脑城的柜台“蹲点”了差不多一个月。虽然觉得公司如此安排让我很难接受，毕竟我一腔热血不是跑来站柜台的，我是来创造业绩的，我要证明自己的能力，我不能因为自己还是在校学生就理所当然比别人差。

但当那位再次问我在门市有没有什么收获时，我真的仔细想了想。其实收获还是蛮大的。小小的柜台还真的不简单。首先可以了解顾客的喜好，什么机型、价位、功能以及品牌的的mp3最受欢迎，这些是最权威的一手信息。比如以前我觉得小贝贝最不好卖，小月光应该最受欢迎，结果却恰恰相反。

其次，在柜台还得经常去其他柜台和经销商处调货，这是以前没有经历过的。再次，柜台本身的形象，货品的陈列等都是讲究艺术性的。更好地了解了柜台，才能更好地了解经销商——我们的客户。在以后的武昌市场开发过程中，我经常是还没认识经销商就帮他们做起了生意，设身处地地替他们着想，终于赢得了他们的好感，也赢得了我们的市场。

(三)武昌市场开发期(07月13日——08月25日)

终于有一天，老板对我说，准备派我独自去武昌开发市场。武汉的数码市场主要分为武昌和汉口两个较集中的市场，其中又以武昌为主。

武昌有南极电脑城、珞珈电脑城、电脑大世界、华中电脑城以及武汉电脑城，这些电脑城就构成了华中地区最大的电脑交易市场和数码广场。所谓得武昌者得武汉，得武汉这得华中，得华中者得天下。可见武昌的战略地位极其重要。所以，公司要想在数码行业立足并发展壮大，必须得拿下武昌。但我没想到的是，这么重要的任务，老板居然让我一个还没开始做过业务的人独自扛着。

因为武昌这块，一开始有人来碰过，但效果都不是很好。因为我们公司在汉口，一些渠道关系也都在汉口，武昌是所谓的朝中无人，而我们的产品又是自己贴牌，大部分都是公模机，缺少广告支持，此时武昌市场上已经站住脚的mp3品牌不下几十钟。那些经销商都不愿意和一个小公司的刚刚上市的没有名气在他们看来没有保障的的品牌合作。

因为这些原因，一段时间内公司一直没人提过武昌市场。现在老板这么安排，让我有种不安。这么重要的市场，如果真的要进入的话，按理也应该是派出经验丰富的资深业务员才对。

难道是在试探我?但我也管不了，一方面在门市呆的不耐烦了，另一方面我也急于证明自己。成则英雄，败也问题不大，毕竟我还是个没经验的在校学生。

于是我壮志踌躇地答应了。从13日起，我开始了上午在武昌几个电脑城穿梭，下午回公司报告的颠簸生活。经过和经销商的交流得知，这些经销商也有自己的苦衷。现在做mp3的太多了，许多小品牌见别人赚钱，马上跑来凑热闹，见利润降低，就撒腿走人。

而mp3属于易耗品，经常出毛病，所以售后很重要。那些上游厂家撤出后，售后的问题就全部留给经销商了，许多经销商因此损失惨重。所以在我们考察经销商的同时，这些经销商也在考察我们这些上游公司。经过分析，我觉得解决目前的情况，最紧要的是公司要做好几件事：

1、在武昌设立办事处，让客户放心，也方便与客户的沟通;

2、做好广宣，一方面提高品牌知名度，另一方面也向客户表明我们愿与他们长期合作共进退的诚心和决意。在我的努力下，办事处终于成立了，我也顺理成章地成了办事处负责人，另外，公司又给我派来两个帮手：一个协助我的工作，一个负责库存和财务。我也帮助公司初步打开了局面，到我离开时，已经有10个经销商在和我们合作。可惜的是，当我一手打开武昌市场，一手建起武昌办事处，一切步入正轨时，由于学习等原因，我却不得不离开了。

四、实习感悟

本次实习，共持续了三个月，不算长，也不算短。虽然我所做的和所学的人力资源管理专业门户不对，但我还是有很多的感悟。

(一)我证明了自己的价值。至少我知道，如果我现在就出去工作，是一点也不用担心自己的就业问题了。剩下的时间，我只能是做的更好，学的更多，让自己的砝码更重，找一份更好的工作。

(二)从我的专业角度去看，现在的很多中小企业存在很多管理问题，最突出地表现组织结构松散。有些公司根本就没有组织结构，大事小事全凭老板一句话。虽然在突发事件上很有决策效率，但更多地会成为公司发展的瓶颈。

(三)经过这么长时间的了解，我又一次加深了对武汉这座城市的印象。毋庸置疑，武汉是座伟大的城市，但武汉的发展有其先天不足，那就是过于孤单，周边居然没一个可以称的上卫星城的城市与其共同发展，这样势必制约其长久的发展，这也正是武汉经济缺乏活力的原因。

实习已经结束，我也该开始新的生活了。在不多的大学生活里，我还需要做好很多事情，比如英语的继续学习，比如专业课的深入学习，比如对行业的继续关注等。未来不管是做个职业经理人还是自主创业，大学时期的积累，必定是我人生的一笔财富!

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第8篇：大学生专业认知实习报告范文

关键词 工学交替；人才培养；给排水科学与工程；就业

中图分类号：G647 文献标识码：B

文章编号：1671-489X（2013）24-0064-03

1 前言

给排水科学与工程专业人才培养类型分为“研究型”和“应用型”，两种类型有不同的人才培养目标[1-3]。长江大学给排水科学与工程人才培养类型定位是“工程应用型”，在培养模式上做了很多新的尝试和探索。特别是在2006年实施工学交替合作教育培养模式以后，形成了自己的特色，取得了一定的成效，社会反响较好。工学交替合作教育是将理论与实践相联系的一种特色培养模式，分为4个单元，即工学交替Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ，4次实习分别安排在大学一、二、三年级的暑假和第八学期的前4周进行。

工学交替Ⅰ建立在学生尚未接触专业课程的条件下，为期2周，由专业教师带领到专业相关的企事业单位进行参观和接受短期培训，以感性认识和听取工程师讲解为主，培训的内容包括安全教育、工程背景、厂区工艺或建筑概况等。工学交替Ⅰ主要是培养学生对专业的兴趣，以及对未来工作单位涉及领域的初步了解。

工学交替Ⅱ是在基本学完专业基础课，还未学习专业核心课程的情况下，采取分散的形式，学生根据自身情况自行联系与专业相关的单位进行1个月以上的实习。工学交替Ⅱ主要培养学生接触社会、认识社会的能力，以及人际交往能力，让学生在实习单位体验未来的工作环境，为自己将来就业方向作出合理选择。

工学交替Ⅲ是在学生学完专业核心课程以后，以分散实习的方式，自行联系水处理厂、设计院、市政、建筑工程施工单位进行1个月以上的工作实习。要求尽量根据毕业后可能的就业方向来选择实习单位，实习时必须参与单位的生产和管理。工学交替Ⅲ主要培养学生在实际工作中的动手能力以及发现问题和解决问题的能力，从而把所学专业知识用于工作实践。

工学交替Ⅳ是学生在单位正常上班，实际上类似于单位试用期。学生能够提前体验参加工作的感受，从而根据自身情况作出最后的就业选择。

4个工学交替实习要求每位学生都参与，且必须做好相关的实习日志、实习报告。对于分散实习，责任教师要通过电话定期检查学生的实习情况，并且随时解答学生在实习中遇到的问题。

本文拟通过对学生进行问卷调查、面对面或者电话访谈，以及对毕业生就业后发展情况的跟踪调查等手段，探讨工学交替培养模式对于学生就业去向及职业发展前景的影响。

2 调查结果与分析

课题组通过查阅学生以前的实习报告，对近5年所有年级学生参加工学交替实习的情况进行了调查统计，结果如表1所示。表中数字是每个年级工学交替Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的累计人次；工学交替Ⅰ集中在几个单位参观实习，因此未统计。

根据学校就业办公室提供的统计数据，2007—2012年毕业的学生的就业单位统计如表2所示。

以本专业2008级入校学生（2012年毕业）为例，其工学交替实习所在单位类型与就业单位类型对比如表3所示。

分析表1和表2可得到3点结论。

1）自工学交替实施以来，学生在建筑施工和建筑设计单位的人数比例有明显提高。分析主要原因，以往本专业实习（认知实习、生产实习、毕业实习）都是采用集中定点实习形式，学生不能根据自己意愿和需要选择实习单位。实行工学交替以后，学生可以根据未来就业的方向自主选择实习单位。而长江大学为一般普通本科院校，学生毕业后主要是从事建筑施工和设计行业工作。

2）近年来毕业生到水处理相关企业就业人数越来越少，原因是现在水处理行业自动化水平越来越高，对本专业毕业生需求也比较少。另外，通过与学生工学交替座谈发现，学生普遍认为去水厂或污水厂实习学到的实践知识较少，仅仅就是参观一下流程，意义不大。因此，学生去水处理相关单位进行工学交替的也比较少。

3）与专业无关的单位就业人数在逐年减少，这可能表明近年全国给排水科学与工程专业学生就业形势比较好，学生能找到专业相关的工作。

从表3可以看出，学生就业单位与其工学交替实习单位类型有较大关联性，尤其是建筑施工和设计单位。而水处理相关企业之所以就业人数少，可能是因为这些学生考上了研究生，没有就业。这同时也说明大部分学生的工学交替实习对其未来工作选择有较大影响力。

总体来看，毕业生就业选择明确，并呈现相关特点。由于一般本科学校对人才培养的定位是适应经济社会发展与社会需求的应用型人才，而工科专业实践性强，课堂上的理论知识难与生产实践相结合，从而造成学生普遍觉得专业知识难懂的现象，进而逐渐失去学习动力与兴趣。实施工学交替人才培养模式后，学生在企业的学习弥补了课堂理论知识实践性不足的缺点，对专业知识和各领域未来前景发展有了自己的见解，使以后的学习目的性更强，从而就业的目标性同样会增强。学生在就业选择时大多选择建筑或市政施工单位、设计单位等与专业相关行业，部分选择考取研究生深造。毕业生就业能按照自己的兴趣以及职业规划进行选择。随着工学交替人才培养模式的成熟，这些特点更为明显。

3 工学交替培养模式的经验体会

工学交替起初是高职院校的一种实践教学方式，现在也逐渐成为部分地方普通工科院校实践教学体系的重要组成部分，对提高学生综合素质，培养学生创新精神和动手能力，有着理论教学不可替代的特殊作用。它与理论教学是辩证统一的关系，是两个相对独立、相互依存、相互促进的教学体系。适当地进行实践可以让大学生既动手又动脑，发现自己的不足，巩固已有的知识，并将它们系统地组合起来，建立起宽广的知识框架，增加对学习研究的兴趣，为以后的妥善就业奠定良好基础。

工学交替人才培养模式的优势和作用，主要表现在以下几个方面。

1）能够培养学生工程实践能力，提高学生的沟通和交际能力、课堂理解能力、动手及创新能力。4个阶段的工学交替实习让学生对于专业领域的工程实践知识有了由浅入深、由抽象到具体的了解，对于平时的理论教学是很好的补充。同时将学生的学习由校内逐渐转向校外，由理论延伸到实践，开阔和丰富了学生的视野，对于他们以后的全方位成长起到积极的作用。同时，现在的用人单位常常会选择有一定实践经验的人员，而拥有一定的工程实际应用能力的大学生社会适应能力强，对毕业生的就业率也是一个很好的保障。

2）就业导向作用明显。工学交替实习实施后，毕业生可选择的就业领域更宽。不同领域所需专业知识不尽相同，各有侧重点。以往在课堂上只能按照传统模式划分课时选择侧重点进行教学，学生对各个就业领域所真正侧重的专业知识也不是很清楚，依往年经验来看，很多学生毕业后还是处于迷茫的状态。

3）学生的学习更有目的性。工学交替中，学生能够直接接触实际问题，了解生产设备和工艺，弥补课堂理论知识实践性不足的缺点，加深对课堂知识的理解；而不同阶段实习内容和形式的层次化和多样化，让学生由浅入深、循序渐进地了解当今社会本专业的发展现状，对专业知识和各领域未来前景发展有了更加全面的了解，使得他们以后的学习目的性更强。学习的目的性增强，就业的目标性同样会增强。学生明白自己喜欢与擅长的领域，在毕业就业选择时能做到心中有数，就业目标更加明确。

工学交替培养模式的实施，应注意两方面的问题。

一是完善工学交替人才培养的制度，包括如何组织实施以及对成果的考核。这就要对工学交替的任务、工作流程、组织管理等方面制订严格系统的规范，建立从开始到结束的一整套实习质量监督模式；同时也要在实习影音资料的收集制作、课件开发、实习教材建设及实习方式的优化等方面进一步完善和加强。考核方面要求实习结束前每个学生都要完成实习日志和实结报告，指导教师要对实习做总结，及时总结经验和教训，为做好今后的实习工作提供依据。这也就要求指导教师全身心投入，面对不同智力、不同程度、不同要求的学生，能做到耐心引导、严格管理、规范审查。

二是建立广泛的工学交替校企合作培训基地。学校要根据专业不同的方向和侧重点而严格挑选一些与专业相关的设计、施工、生产建设的企事业单位作为本专业实习基地，以配合理论教学。参加过工学交替的学生普遍反应单位较难寻找，一方面，单位为了安全或者经济原因，不愿接受在校大学生短期的实习；另一方面，学生自身胆怯，导致不敢主动寻找实习机会，而校企合作培训基地很好地解决了这个矛盾。学校为企业输送人才，企业为学校培养人才。

当前大学毕业生多数眼高手低，实践能力不强，企业需要上手快、动手能力强的毕业生。通过工学交替实习教学能够强化学生专业素质，提高专业水平、专业技能，增加学生就业优势；同时借机“推销”学生，让专业对口单位了解本校学生素质，建立良好印象，有机会优先考虑，通过工学交替实习搭建起用人单位与学生就业间的平台。

4 结束语

长江大学具有石油行业背景，又是一般工科院校，培养符合社会需求的工程应用型人才是学校的主要方向。如何将专业理论学习与工程实践结合更紧密，达到相辅相成的效果，是一直追求的目标。在工科应用型人才培养过程中，应在重视本专业理论教学的同时，更重视学生工程素质和能力的培养，要注重培养学生对专业学习的热爱与兴趣。通过调查研究表明，工学交替实习对给排水科学与工程专业应用型人才的培养和毕业生就业导向起到积极作用。

参考文献

[1]赵平歌，马东华.给水排水工程专业实践教学体系研究[J].高等建筑教育，2010（2）：102-104.

第9篇：大学生专业认知实习报告范文

［关键词］教学方法；树木学；实践教学

一、传统树木学实践教学存在的问题

原有的树木学实习是由教师主导,教师在现场引导学生识别植物叶部、花部、果实特征。由于实地树木种类很零散，现场教学往往很艰辛，学生实习只能走马观花，持续性较差。受到经费的限制,实习场地主要以校园及校内基地为主，这虽然能部分满足实习的要求，但其营建模式多为人工绿地，植被群落仍与天然次生林有较大差别，而且实习地点都是学生比较熟悉的地方，难以提高学生的兴趣。以往的考核方式一般以植物识别和实习报告的形式为主，这种考核方式存在部分学生不认真实习，最后东拼西凑完成实习报告的情况。学生实习结束后知识点遗忘率高，难以与后续的相关专业形成联系。

二、树木学实践教学方法改革的探讨

（一）确立实践教学的指导思想，加强实践教学管理

应把提高学生的创新能力、科研能力作为实践教学的主要目标，加大实践教学的投入力度，不断深化树木学实践教学改革，加强管理，努力培养具有创新思想，科研能力强的应用型人才。应加强实践教学的组织管理，在野外实践教学前召开动员大会，强调野外实习的安全问题，强调纪律、团队精神；布置研究内容，划分学习小组，制订学习计划。应明确学生的学习任务，让学生明白野外实习不是去游山玩水，要做到团结互助，不畏艰苦，这是野外实践教学顺利展开的保证。

（二）学习内容与学习方法的调整

1.树木学的理论知识往往较枯燥，而树木的特征需经反复练习巩固才能熟记，如脱离现场教学环境，经过一段时间后，学生知识的遗忘率会相当高。针对该情况，我们把学生分成若干学习小组，每组4-5人，以组为单位让每个小组负责一个植物专科或专属树种标本的采集，并利用课余时间拍摄校园周边该专科或专属植物的照片，制作成PPT或彩色展板，在课堂上讲解，这既丰富了教学内容，也强化了学生对知识点的理解和记忆。学生所拍摄到的质量较高的植物素材，也可充实到网络植物图片库中，为日后的信息平台建设添砖加瓦。2.由于课时的安排，以往的教学实践课与理论课的间隔时间较长，这造成学生知识的遗忘率较高。因此，树木学课调整为4节连上，2节理论课后立刻安排2节的校园实习课，理论知识和校园现场教学顺利衔接，有利于学生巩固课堂知识。为配合其他课程教学，树木学的教学实践课往往集中在夏末或冬初进行，这时野外植物不处于理想的物候期，很多树种的花果都无法观察到。因此，我们缩短了期末集中实践教学的学时，在春季和秋季树木花果盛期尽量安排学生到植物园、郊野公园进行短途的实习。另外，树木的生长往往会受到气候变化的影响，而极端气候往往会对树木造成灾害性的损害，但也为树木学的实践教学提供了一个契机。在实践教学中也可根据气候的异常变化调整实习计划，安排实践教学活动，这样往往能取得较好的效果。如2008年南方地区发生严重的冰雪灾害，广东地区树木受损严重。灾后我们组织了部分学生在校园、广州市区以及粤北山区进行树木受灾情况的调查，这些实践活动让学生对亚热带地区乡土树种和外来树种的应用和选择有了更深刻的了解和思考。3.树木学是很多理科和农科课程的基础学科，因此实践教学可与1-2门其他相关课程的实践教学相结合，如森林生态学、森林培育学，在这类综合实践教学里学生可以了解树木学在这些应用学科中的实用性和重要性，能更系统地了解树木与环境之间的关系，能更深入地对森林资源进行规划设计，制定森林经营方案。这样既节省了实习的经费开支，又激发了学生的发散思维，提高了实践教学的效率。4.在野外植物识别过程中可充分发挥研究生助教的作用。研究生的植物学分类基础知识比较扎实，他们掌握了初步的科研方法，且都有一定的野外森林群落调查经验。因此，在野外实地讲解过程中，他们除能讲授各种树木的名称、树木种群的特征、优势种等知识以外，也能向本科生传授树木调查方法和科研经验，并引导他们注意植被与环境的关系，让本科生从中了解植物物种资源的状况、环境干扰对森林群落各方面的影响等方面的内容，拓展本科生的科研思维。此外，研究生认真积极的学习态度也能很好地调动本科生的学习热情。5.在现场教学过程中尽量改变以往有问必答的教学方法，引入启发式、引导式的教学方法，注重培养学生的观察力和动手能力，先让学生自己归纳出树木的根、茎、叶、花、果特征，碰到关键的识别特征，如有无特殊的气味、叶是否对生、有无乳汁等时要提醒学生注意，让他们根据这些特征判断植物是属于哪些科，通过适当的提示再让他们鉴定到种，在提示过程中可以穿插讲解相似特征的科。或者通过不同植物间的比较，让学生归纳出环境因子和气候因子对植物形态的影响，如高海拔植物与低海拔植物特征的异同；或归纳不同植物科间的进化关系，如豆目三科，以培养他们发现问题、分析问题及解决问题的能力。6.着重培养学生的科研能力。在实习活动开展前先安排好研究小课题，如某地资源植物的调查，然后以实习小组为单位根据相应的研究课题到图书馆和期刊网查阅科技文献，并利用植物志等工具书，针对所研究植物类群的生存环境、习性、分布和应用价值进行思考，并撰写初步的研究计划，激发学生的科研兴趣。此外，还可以依托大学生科技创新课题或毕业论文，或根据指导教师的课题研究方向，给学生提出相关的研究思路和方法，让学生以科研论文的形式去完成，培养学生的科研意识，拓展学生的科研视野。

（三）充分利用校内外实践教学基地

我校有植物标本室（CANT）、华南农业大学树木园、园艺基地、中草药园和杀虫植物园等专类园区，学校附近有华南植物园、白云山风景区等科普场所，具有丰富的观赏、药用、用材、珍稀濒危植物资源，经过多年的发展和建设，这些资源能较充分满足树木学实践教学的安排。另外，我校与广州市流溪河国家森林公园、南昆山省级自然保护区合作建立了教学实习基地，这两处实习基地交通便利，有丰富的次生天然植被，生境类型多样，这也为我院开辟了多条实习线路，还为野外实习在食宿、教学场地使用和植物标本的采集提供了便利，能保障1周的野外实习能顺利进行。目前，广州市多所农业、中医药院校都在此两地建立了实习基地，并取得了良好的教学效果。

（四）编写有地方特色的实践教学教材

近年来，我们针对野外实践教学的内容汇编了《华南地区园林植物识别与应用实习教程》；针对校园树木的实践教学，与兄弟院系合编了《华南农业大学校园木本植物图鉴》。这两本书对华南地区常见园林树种的生长习性、识别特征、应用特性等进行了描述，并配以植株、叶片、花、果实的高质量图片，图文并茂，深受学生的好评。近年来，《广东植物名录》《广州野生植物》《广东植物志》《深圳植物志》等植物工具书的逐步出版，为华南地区植物的研究提供了应用性很高的参考资料，这些书都能很方便地在学校图书馆和网上查阅，为学生检索植物、撰写实习报告提供了便利。

（五）实习考核方式的改变

1.教学实践课程作为一门单独的考试课程，期末的植物认知考试只占期末总成绩的40%，而平时成绩的比例占60%，包括教学PPT或电子彩图展板制作10%、标本制作20%、实习报告20%以及实习表现10%。2.植物识别考试内容除了考核识别野外植物鲜标本外，还可以在野外进行现场识别考核或以一道没有具体科学答案的综合论述题的形式来进行考核，让学生根据树木学的思维去探索结果，避免学生死记硬背突击应试。3.在实习课程结束后，教师可以把学生有代表性的标本、照片以及实结制成展板作为实习汇报展览的内容，也可将其作为新生入学进行专业思想教育的方式,并对有贡献的学生进行奖励或加分。

三、结语

教学实践课的教学效果直接关系到学生对树木学理论课程的理解和掌握。教学实践锻炼了学生自身的观察能力、动手能力，培养了学生的团队合作精神；而新型的教学实践课也为学生日后的学习、科研活动打下基础。另外，该教学实践模式也对教师自身素质提出了更高的要求，指导教师要通过不断更新教学内容，采用现代化的教学手段，积极参与到科研项目中，掌握最新的科研动态和技能，才能更好地胜任指导教师的工作。

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