无机化学发展史精选(九篇)
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第1篇：无机化学发展史范文
无机化学是大学生的基础实验课，对大学生科研能力、科研精神、科研意识等的培养，起着积极作用。在无机化学课堂实践教学期间，应抓住无机化学实验是化学、生物类专业第一门基础实验课的特点，制定科学的课堂教学计划。培养大学生形成良好的科研习惯且掌握相关知识点。
关键词：
无机化学；科研潜质；培养
就当前的现状来看，无机化学实验课在教学期间，呈现出知识点较为抽象且教学方法单一等问题，影响到了学生科研学习兴趣的培养。因此，为了打造良好的课堂教学环境，要求教师在实践教学期间，应为大学生提供更多的科研训练机会，同时，注重以无机化学实验课的科学设置方式，培养学生在科研训练中，以饱满热情的态度坚持下去，最终提高整体知识学习效率。
1介绍无机化学发展史
在无机化学课堂教学期间，为了实现对大学生科研潜质的培养，注重在课上介绍无机化学发展史是非常必要的。例如，在《无机化学》课程讲解时，为了激发学生无机化学学习兴趣，可在碳族元素讲授期间，增加石墨烯知识。即在2010年，石墨烯获得了诺贝尔奖。同时，经研究发现，石墨烯不仅具有超薄的优势，也具备高传导性，可代替硅等应用于太阳能电池、超级计算机等产品生产中。通过石墨烯研究内容的介绍，可吸引学生对碳族元素学习的兴趣。除此之外，在配位化合物内容讲解过程中，可向学生介绍铂类抗癌药物发展史。即第一代铂类抗癌药物是顺铂；第二代是卡铂、奈达铂；第三代是奥沙利铂、乐铂。最终通过无机化学发展史内容的介绍，让学生更好的了解到化学的实用性，从而提高对化学知识学习的兴趣，挖掘自身潜在科研能力。
2运用动画模型教学
在无机化学知识教学期间，传统的“灌输式”教学方法已经无法满足学生科研潜质培养需求，因而，在无机化学实际教学期间，应运用动画模型实施教学计划。即在无机化学基本原理和过程教学时，为了增强教学内容直观性，可利用具有直观形象的动画模型，阐述复杂的理论知识。例如，在元素周期律章节讲解时，由于其知识点中概念繁多且知识抽象。因而，教师可在用语言阐述“元素的种类是由原子核内质子数决定”的基础上，运用三维动画模型，直观展示核内质子数变化过程，同时，展现在元素种类变化过程中，核外电子周期排布规律，让学生更为清楚的掌握复杂的知识点，且养成独立思考问题的习惯，最终形成科研潜质。
3改革实验课程模式
在传统无机化学实验教学期间，逐渐凸显出理论与实验相互脱节等问题，影响到了学生科研潜质的培养。为此，在当前无机化学实验课程改革中，应保证理论与实验的相互促进。例如，在沉淀溶解平衡溶度积规则讲解过程中，可先阐述相关理论，然后安排沉淀实验操作，让学生在实验操作中，发现问题、思考问题、解决问题，最终更好的掌握沉淀过程中离子效应、配位效应等无机化学现象[1]。此外，在无机化学实验课程模式改革期间，为了提高学生科研能力，也应设置开放式实验室。即允许学生依据自身兴趣，在开放式实验室环境中实施针对性、自主性的实验操作，继而在无机化学实验操作训练中，挖掘自身潜在科研能力，并养成无机化学知识学习兴趣，更好的投入到无机化学课堂教学活动中。
4结束语
在当代社会可持续发展背景下，对新型创新型人才的培养提出了更高的要求。高等院校在人才培养期间，应以创新型人才培养为出发点，实施无机化学教学工作。从改革实验课程模式、运用动画模型教学、介绍无机化学发展史等层面入手，创造轻松的课堂情境，且在良好的教学情境下，培养学生形成科研意识和科研潜质。
作者：代立梅 单位：黑龙江黑河学院
第2篇：无机化学发展史范文
首先介绍化学的定义,不同的教材对化学的定义有着不同的表述，笔者采用的定义是：化学是一门在原子、分子、离子层次上研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的学科。然后从“原子、分子、离子层次”、“物质”、“组成”、“结构”、“性质”、“变化规律”几个方面逐字逐句解释其内涵和联系。强调“物质的组成、结构决定性质,性质反映组成和结构，性质决定用途”这一辩证关系和基础理论对化学及相关课程学习的普遍指导意义，这一规律对于单质、无机物和有机物普遍适用。之后，介绍化学的四大分支，使学生对化学类后续课程有一个初步了解。其中，无机化学的研究对象是所有的化学元素和它们的无机化合物。无机化学课程内容主要包含两大结构（原子结构与周期系、分子结构）、四大平衡（电离平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡、配合平衡）、元素化学。同时介绍各章节分配的理论课时及其实验课时，让学生对所学内容及重点章节做到心中有数。最后，教师可以对化学发展史和无机化学的研究趋向做简单介绍，激发学生的求知欲和探索欲，也可留出时间让学生自学。
2化学与医学及检验学的联系
作为医学生，首先让学生了解化学与医学的联系。历史上，化学家很早就努力为医治疾病制造药物（如、抗生素药物等），为医学和人类文明做出了贡献。现代医学的主要任务是研究人体中生理、心理和病理现象的规律，从而寻求预防、诊断和治疗疾病的有效方法，以保障人类健康。显然，医学的研究对象是人体，而人体包含着由八十多种元素构成的上万种化学物质，这些物质间发生着复杂的化学反应，人体的一切生理现象（如消化、吸收、排泄、循环等）都是这些复杂化学变化的外在体现。此外，人体内元素含量与人体健康息息相关，人体必需元素的缺乏和过量都会导致人体化学平衡失调，进而导致多种疾病（如缺钙会导致佝偻病、缺铁会导致贫血、氟过量会导致氟骨症）。最后，治疗疾病要依靠药物，而药物本身也是化学物质，其药理作用与其化学结构和化学性质密切相关。药典中有很多无机药物如碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、氯化铵等，可举例让学生了解。下面介绍化学与检验专业的联系。由于大一新生刚入校，还没接触检验专业课，教师可简单介绍一下检验专业：医学检验是运用现代物理、化学的方法和手段进行医学诊断的一门学科，主要研究如何通过实验室技术、医疗仪器设备为临床诊断、治疗提供依据。该学科要求使用各种光电仪器及化学试剂完成实验分析，所以偏重理科，要求有较好的化学基础。接下来让学生了解经过检验得到准确结果是治疗疾病的首要及关键步骤，激发学生学习检验专业的热情。然后结合具体例子，如临床检验常运用化学原理和方法测定血、尿、胃液等生物标本中某些成分的含量，以帮助正确诊断疾病，来说明检验专业学生打好化学基础的重要性。这部分最后可选择播放高分子化学家周其凤的《化学是你，化学是我》一歌来活跃课堂气氛。歌词中的“化学究竟是什么，化学就是你，化学就是我”，“父母生下的你我，是化学过程的结果，你我的消化系统，是化学过程的场所”，“记忆和思维活动，要借化学过程来描摹”，“即便你我的身心健康，也是化学密码解锁“这几句形象地说明了化学与人体的紧密联系。
3进一步强调无机化学课程的重要性，引导学生掌握其学习方法
第3篇：无机化学发展史范文
[关键词]高校共青团;国际化;模式
[中图分类号]G641 [文献标识码] A [文章编号] 1009 ― 2234（2014）12 ― 0155 ― 02
当前我国社会在全球经济一体化的影响下开始呈现多元化的发展趋势，外来文化对于我国的高等教育产生了深远的影响。一方面，在外来文化和资本的作用下，我国的社会经济水平得到了空前的提高，而另一方面，全球化进程也为我国的高等教育和高校共青团组织建设提出了更为严峻的挑战。高等教育的国际化也意味着高校共青团组织服务要紧随高等教育的步伐，进一步提高国际化水平。特别是在当前高度开放的社会环境中，共青团组织只有积极反思工作中存在的问题，勇敢地迎接国际化的挑战，才能真正地实现高校共青团组织工作路径和模式的创新，才能更好地服务于大学生的成长，有效地实现高校共青团工作的科学化、动态化与现代化。
一、新形势下高校共青团工作面临的挑战
二十世纪以来，人类社会经历了重大的社会变革，特别是在网络的快速发展背景下，我国社会各领域的改革正在如火如荼的进行，高校共青团的工作也在此环境下面临着更为严峻的挑战。
（一）高等教育的体制改革对传统共青团工作模式产生冲击
随着我国高等教育改革与国际的接轨，高等教育的体制创新取得了丰硕的成果。近些年来，我国的高等院校开始从精英教育向着大众教育转变，大学生的数量逐年递增，高校共青团工作的任务量和难度也在逐步加大。大学生数量的增长使得传统共青团的工作模式体现出了一定的不适应性，共青团的组织覆盖面和组织凝聚力受到了严重地冲击，这对于高校的共青团工作提出了严峻的挑战。高校以及存在于高校内部的广大师生是动态发展的，因此在不同的社会环境影响下会体现出一定的阶段性特征，传统的共青团工作模式在不断涌现的新问题和新特点面前显得力不从心，共青团工作对象也出现了多层次与复杂化的全新特征，使得共青团工作的难度进一步加大。
（二）全面到来的信息化时代对高校共青团工作提出挑战
随着信息时代的到来，当前我国高校学生的日常学习与生活均与网络产生了千丝万缕的联系，这也加速了我国高等教育的国际化发展进程。高校的共青团工作也因此而受到了影响。共青团工作的主要对象是高校的大学生，在高度开放的网络环境之下，世界各国连接成为一个错综复杂的整体，网络的发展使得大学生更多地接触国际文化，了解了其他国家的风土人情，然而，外来文化的涌入也使得不具备完善辨别和判断能力的大学生出现了文化理念与价值取向的迷茫，大学生固有思维中的传统文化框架被击碎，并用最快的速度实现了重新的塑造，在网络环境的影响下，大学生的道德品质和道德能力也受到了网络媒体的冲击。特别是来自于网络中“负能量”如虚假谣言、负面新闻以及暴力游戏等内容，都对于大学生忠于集体、拥护组织、推崇传统文化的固有品质产生了一定的消极影响，来自于西方资本主义国家的政治理念、思想观念、意识形态、文化理念以及社会上一些腐朽的道德意识、伦理观念通过如动漫游戏、好莱坞电影以及网络视频等多种传播渠道逐渐的渗透至我国，使得我国的大学生深受影响，进一步为我国高校的共青团工作设置了重重障碍。
二、高等教育的国际化发展进程中高校共青团工作存在的问题
从当前来看，在我国高等教育向着国际化发展的进程中，高校的共青团工作仍然存在着一定的问题。从组织形式、工作手段以及特色文化角度来说，我国高校的共青团工作已经严重滞后于国际上的先进做法，没有实现与国际的接轨，体现出了明显的滞后性。首先，高校的共青团在组织形式方面较为陈旧。“传统的校团委、学院分团委（系团总支）、班团支部三级组织形式，覆盖不到学生公寓、学生社团和网络等独立性越来越强的重要阵地，适应不了高等教育国际化带来的变化。”〔1〕其次，在工作方法方面亟待创新，开展团组织工作阵地的建设是多年来我国高校共青团工作的重点内容之一，一直以来，围绕大学生组织开展多种教育和实践活动是高校共青团的主要任务，然而在组织工作时共青团建设的理念和态度还需要进一步的更新，团组织的工作手段过于单一，无法发挥出共青团组织培养和挖掘优秀青年的良好作用。作为高校思想政治教育的主体之一，高校团组织在服务大学生全面发展的过程中所做出的努力还十分不足，特别是在大学生已经面向国际来提高自身综合能力的同时，共青团工作还并没有及时地做出快速地反映，没有完全与国际接轨，对于当代大学生身心发展的把握严重不足;再次，高校的共青团基础设施落后，由于受到管理理念以及高校条件等多方面的局限，一些高校的共青团组织缺少必须的现代化数字媒体设备与专业的工作人员，对于网络教育资源利用地不够充分，整合校内外教育内容的手段单一化，工作社会化的进程发展缓慢;最后，高校共青团严重缺少特色文化。共青团的工作涵盖高校内部的全体大学生，覆盖面较广，包含内容十分丰富，但是部分高校的团组织为了获得更高的评价、超高完成工作指标而过分看重和追求扩张工作阵地和提升活动层次，使得共青团的工作生硬与国际化接轨而缺少本土特色，直接导致了共青团在国际化发展过程中的“水土不服”。
三、高校共青团组织服务学校国际化发展的路径和模式
高等教育的国际化发展离不开共青团工作的有力支持，然而学校的国际化发展也要求共青团在组织服务的过程中必须要积极地创新工作的理念和方法，及时地对于快速变化的国际化环境做出有效地反映，从而进一步提高高校共青团工作的国际化水平。
（一）积极树立国际化的共青团工作理念
“我们应该意识到，要从全球的视角来思考自身的发展与定位，从全人类发展的角度来规划和设计自身教育的发展，培养面向世界、具有国际意识的开放型人才。”〔2〕理念决定行动，在高等教育的国际化发展背景下，高校的共青团必须要积极地树立国际化的工作理念，将目光放的更远，思考的层次更加深入，要有效地调整工作和研究的目标与标准，充分运用数字化平台和共青团校外实践基地等优势条件，积极开展具有国际化性质的国际交流座谈会、中外文化展出、国际大学生交流周以及“汉语桥”语言学习比赛等丰富多彩的国际交流活动，同时还要积极地研究和揣摩活动的实效性和学生国际化社团的建设，从而使高校共青团的组织工作更加具有国际化水准，取得更好的工作成效。
（二）注重发挥学生社团在共青团发展中的作用
在高校国际化发展的进程中，“切实加强中外学生之间的交流活动，重视并发挥中国学生社团组织在交流活动中所产生的积极作用，已成为我们当前不可忽视的一项重要工作内容。”〔3〕因此，我们必须要高度重视学生社团在共青团发展中的重要作用。首先必须要在共青团的指引下快速地建立起具有显著国际化特征的学生社团，如“国际青年互助协会”、“国际文化交流协会”以及“国际大学生互换体验团”等等，鼓励共青团的青年工作者们积极地参加学校的外事接待活动之中，进一步加强与外国留学生之间的良好沟通与交流。同时还可以成立国际文化兴趣小组，例如语言学习俱乐部与中外文化交流节等，为中外大学生创造一个了解国际文化、相互帮助学习国际文化知识的最佳平台。此外，要高度重视和支持陶艺、剪纸、思想学习以及民乐、中华礼仪等具有中国意蕴的社团建设，使这些社团文化能够成为标志性的“品牌”，进一步地助力高等院校的国际化发展。
（三）以留学生人才为依托拓展高校国际交流的渠道
近些年来，世界各国的青年学生越来越多地走进了我国的大学校园，成为了连接中外文化、促进国际交流的桥梁与纽带。在高校共青团服务高校国际化发展的过程中，必须要高度重视留学生这一强大力量，鼓励和引导留学生真正地参与到高校的多种文化活动和组织管理中来，让他们在不同的文化平台上尽情地施展自身的才华，将本土文化传递给中国的青年大学生。高校的共青团组织必须要充分地利用和珍惜留学生资源，进一步扩大我国大学生的国际交流机会，帮助当代大学生提高自身的国际化素质。在这一过程中值得注意的是，由于在语言方面存在的重重障碍以及不同国家之间文化的巨大差异，很大一部分留学生并不能够完全地融入到高校的文化活动中来，与我国大学生的交流和接触较少，共青团组织工作没有更多地考虑到留学生群体，直接造成了对于留学生的忽视。因此，共青团组织要积极组织高校留学生与中国大学生一道共同参与高校的文化活动，使留学生们也能够成为大学生志愿者队伍的一员，用博大精深的中国文化精粹吸引留学生对于中国特色文化的热爱，使留学生真正地融入到大学生活中去，成为学生们的一份子，进一步促进共青团工作的科学化和健全化。
（四）进一步加强教育实践促进共青团组织服务的国际化
纵观国际上发达国家的教育模式，我们不难发现，但凡是优秀的大学都十分看重教育的实践环节。在我国高等教育向着国际化迈进的过程中，充分的社会实践是非常必要的。而对于共青团的工作来说，只有积极地转变观念，加强具体的工作实践，才能够被时代所需要，才能够在发展的潮流中始终脚踏实地。教育实践是提高大学生综合素质的有效途径，通过教育实践能够有效地引导学大生认识社会、了解社会、服务社会，因此，高校共青团必须要尽可能地创造实践教育的机会，要广泛联合校园内外的教育实践基地，带领大学生参观世博会和国际交流中心，同时还要引领大学生积极参加诸如中法、中俄等国家的文化交流展会，有效地培养大学生的国际化意识，放眼全球自觉、主动地向国际标准看齐，从而使共青团组织通过有效的工作更好地促进中外文化的融合。
总之，我国高等教育的国际化发展已经成为一种必然的趋势，高校共青团也必须要对于国际化做出快速地反映。积极转变工作理念，创新工作的方式方法，深入研究国际化背景下共青团工作的新方法、新目标，从而真正地使共青团的组织服务在高校的国际化发展中发挥出不可替代的重要作用。
〔参 考 文 献〕
〔1〕易皓华.新形势下高校共青团组织建设研究〔D〕.西南财经大学，2011，（04）：15.
第4篇：无机化学发展史范文
关键词：医学；化学；共性；区别；交互作用
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）07-0069-02
众所周知，自古医学与化学的关系密不可分。医学作为一门实践性很强的学科，主要任务是对人体的生理、心理和病理等现象进行规律的探索，发现有效的预防、诊断和治疗疾病的方法，以更好地保障人类健康。而化学作为一门自然学科，主要任务是研究物质的组成、结构、性质、变化及应用。两者存在显著差异的同时，彼此之间又相互融合和相互渗透。医学的基础少不了化学，医学的发展离不开化学。而化学又可以通过医学的发展来推动自身的进步。了解它们之间的联系和区别将有利于运用在社会生活中，更好地为人类发展做出贡献，进而推动时代的进步。
一、医学与化学起源
纵观人类医学的发展史，医学是在社会生产和生活中逐渐积累救护经验而形成并存在的，历史上经历了五种医学模式：（1）神灵主义医学模式：在科技水平落后的古代，人们依赖祈祷和巫术，同时用植物药进行简单的治疗，对创伤进行简易处理。（2）自然哲学的医学模式：对宏观宇宙万物有了粗浅的认识，出现了中国的阴阳五行的病理观和古希腊的“四体液学说”。（3）机械论的医学：文艺复兴，一些科学家把复杂运动简单归纳为机械运动或物理、化学变化，疾病就是生物体这种机器某部分故障。这种机械的自然观和实验方法当时促进了自然和医学的发展。（4）模式生物医学模式：19世纪后半叶发现了几十种致病菌，人们就认为环境、宿主、病因三个相互作用的因素维持着生态平衡，如果失调就会导致疾病，这是从纯生物角度进行理解的。（5）生物―心理―社会医学模式：人们发现抑郁症、高血压病、胃溃疡病、心血管病等与人的心理和社会因素有关。疾病的调控需要生物―心理―社会的相互作用。医学的发展进入了一个新的时期。
化学作为一门自然学科，在科学技术发展和社会生活中有着重要的作用。化学的发展主要经历了五个时期：（1）远古的工艺化学时期：该时期人们从制陶、冶金、酿酒、染色等工艺中累积化学知识，但系统的化学知识还没有形成。（2）炼丹术和医药化学时期：人们记载、总结炼丹术，开始了最早的化学实验。这一时期积累了许多物质间的化学变化，为化学的发展提供了丰富的素材。（3）燃素化学时期：随着工业不断进步和实验室经验不断积累，人们认为燃素是可燃物燃烧的必需条件，燃烧的过程就是可燃物在燃烧中释放燃素的过程。（4）近代化学时期：这一时期不少化学基本定律被建立起来，例如：提出了原子学说，发现了元素周期律，发展了有机结构理论。这时期为现代化学的发展奠定了基础。（5）现代化学时期：即是现代科学相互渗透的时期。例如量子论的发展使化学和物理学有了共同的语言；化学向生物学渗透，逐步发现了蛋白质、酶等生命物质的结构。医学与化学在不断发展中相互交融、相互渗透。
二、医学与化学共性
由于医学与化学的渊源可以追溯到远古时期，其间自然存在错综复杂的联系。从大的方向来看，医学的研究旨在促进健康之完美，而身体机能的稳定与相对平衡即完美，与化学中常常追求的反应平衡有相通之处。从小处着眼，二者的原理、基础乃至研究所需的技术与精细程度要求也时常相差无几。医学的合理实践需要其他相关基础学科的综合理论，而化学可以推动建立一个完整的医学知识体系：许多疾病要从分子水平上加以探究与解释才能明晰发生机理，化学研究分子在体内的调控表达过程和反应就成为了解和认识疾病的发病机制、演变过程和临床治疗的基础与热点。因此，医学可以说是化学在生命方面的应用，化学又是医学从基础学习到理论实践过程中必不可缺的一门学问。
人体是医学研究的主要对象，人体各种组织主要由蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和水等相关化学物质组成，含有数十种化学元素以及大量的微量元素。在人体中不断有化学反应的发生、能量的转化来维持人的生命进程，当人体内的化学反应向不良的方向进行时就会出现病理现象，这就需要用医学来解决。医学的一项重要任务是预防疾病，在预防疾病时离不开化学，例如：环境的检测、消毒剂的使用等。血液、尿样等成分的化验更与化学知识密切相关，通过化学检验查出人体的异常。在治疗疾病时，药物的合成以及结构、性质、应用的鉴定，中草药成分的提取、用途的鉴定，新药的开发研制，都需要丰富的化学知识来解决。医学科学日新月异，放射性同位素在医学中的广泛应用，临床治疗中使用的人造皮肤、人造器官、人造血管、人造血液等先进医疗方法不断取得新进展，更是化学与医学密切联系的结果。在医学不断发展的同时，也需要化学不断的更新。医学中新的化验方法的出现要求新的检测方法，新药物的研发要求发现可用于医学治疗的新物质。医学的发展依赖于化学提供的平台，化学的进步依靠于医学的更新。
三、医学与化学的区别
尽管医学与化学间存在很多的共通之处，他们的差别依然存在。这首先体现在本质及定义上。化学，即“变化的科学”，旨在原子层次上研究物质的组成、结构、性质及其变化规律。如今已发展出如无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等二级学科，成为公认的“中心科学”。医学，跨越了自然科学和社会科学两个领域，成为深深扎根于众多学科之中的综合性科学。医学在于协调人体生理、生理良好状态及其相关问题，目的是治疗预防疾病，保障人体生理机能的健康。其次，化学和医学分别呈现不同学科层次、内容及形式。最后，两者在研究方法上存在差别。化学讲求实验出真知，它以现象和数据为阶梯，以实验和推理为基石，最终抵达问题的实质，是一种形式化的方法；它遵循的便是这种形式化的方法，把实验作为研究的工具，遵循演绎的特征，是以抽象到一般的发展规律，通过不断的实验探索，能准确地用概念来表述一个问题的约束条件，达到解决这一问题的一般方式。医学则更加强调实践出真理，对已经发生和存在的情况进行调查、观察，其研究目的明确，研究因素客观存在，是一种实证性的方法；它遵循的这种实证性的方法，把仪器作为工具，以生命体为研究对象，讲究以证实，通过实践获取经验，再归纳、统计达到一般共性。相比于化学，医学不企求认识研究对象的完整的方面及其全面的相互关系，而是以焦点为中心，从认识的目的出发限定认识的主要方面，得到一个实用的解。最后，医学和化学的研究对象不同。化学从物质的原子、分子出发，研究单一的物质个体，从个体出发研究整体，就是从局部到全面的研究过程。而医学主要使用生命体这个整体，要从整体出发，再来研究某一方面，就是从全面到局部的研究过程。
四、医学与化学交互促进作用
社会与自然环境的迅速变化决定了一些重大发现必须依赖学科的交叉。化学作为基础学科，其发展水平足以为其他相关学科研究提供发展平台，医学也同样需要借助此平台继续发展。例如麻醉剂的诞生与发展，早在1800年英国化学家Dov y H 就发现一氧化氮具有麻醉功效，不久之后，人们发现了具有更好的麻醉功效的乙醚，这对实现无痛外科手术及牙科手术的重要性不言而喻。接着陆续发明的更加实用有效的麻醉剂成为现代的外科手术的基石。1932年德国科学家Gerhard domagk使用偶氮磺胺染料用于治疗一位患细菌性败血症的孩子并使他得以康复。由此，化学家研究发现并制备了许多新型的磺胺药物，因而开创了今天的抗生素领域。
现代化学和现代医学有更加紧密的联系。例如，无机化学、有机化学和生理学不断融合并发展出现了一门新的学科――生物化学，其主要是研究生命活动和生理。它就是利用化学的理论和研究方法，对生物的化学组成、生物中亚细胞结构和功能及生命过程中的物质代谢和能量变化等生命活动进行研究。近年来，随着化学技术的不断进步，化学在生物高分子的研究领域中取得了突破，从分子水平研究生物大分子的结构与功能从而阐明生命现象本质，由此形成了一门新学科――分子生物学。由于分子生物学的发展，人们对生命的了解也逐步深入到分子水平，对医学的发展也产生了重大的影响。例如，化学家通过分子层面研究发现了生物遗传因子的基因是脱氧核糖核酸分子（DNA）。从化学研究方法中发展起来的各种色谱分离技术，在中草药成分的分离提纯上有很大的应用，也给医学提供了强有力的方法。化学对医学起了极大的推动作用。
而在化学为医学的发展提供必要的前提和理论基础的同时，医学也在化学孕育发展的过程中起到了非同小可的作用，医学的水平一定程度上反映了化学的发展状况。医学在发展中遇到的任何新的临床问题对医学、化学乃至所有的科学技术提出了更高层次的要求，并大大促进了化学的进步。
总之，医学与化学相互促进并相辅相成，随着时代的发展，医学的发展将越来越依赖于化学的进步，而医学也促进了化学的深入发展。他们之间日益大程度的借鉴及相互渗透将更好地造福于人类社会的发展与进步。
参考文献：
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[2]何法信.医药化学学派初探[J].自然科学史研究，1998，（2）.
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[4]朱浩，华陵莉.关于医学与理工科学的比较及其结合[J].医学与哲学1999，（1）.
[5]袁婉清.为文科学生开设化学选修课的探讨[J].大学化学，1994，（2）.
第5篇：无机化学发展史范文
【关键词】中职升本 化学与社会 人文科学教育
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2016）09C-0056-02
为深化教育领域综合改革，加快构建现代职业教育体系，广西教育厅从2013年起在部分本科院校开展对口自主招收全区中等职业学校毕业生试点工作，桂林航天工业学院从2014年起招收中职学校毕业生。但中职学生普遍存在学习基础薄弱、学习动机不强、学习习惯不科学等问题。衔接好中职与本科教学，加强基础科学教育，提高学生人文素质培养，成为了“中职升本”人才培养的重要目标。为“中职升本”学生开设化学与社会课程，不仅能增长其基础科学知识，也有助于树立正确的世界观和方法论，满足社会发展对高素质、高层次技能型人才的需要。
一、“中职升本”学生学习现状
（一）学生基础薄弱
桂林航天工业学院对口招收的中职毕业生专业有电子信息工程、通信工程、机械设计制造、汽车服务工程四个理工科专业。对2014年首批“中职升本”学生调查发现，由于在中职教育过程中，侧重的是学生技能培养，大多数学生没有系统化地学习高中数理化等相关基础课程，没有形成良好的人文科学素养，未能很好地适应普通大学课程的培养方案、教学方式与方法。为此，针对“中职升本”培养计划，需新增设基础英语、数学、物理、语文、化学等相关基础学科，促使“中职升本”学生顺利完成由中职学生向大学生的过渡，弥补高中相关文化基础课的缺失，更好地与大学课程内容衔接。
（二）学习动机不强
大多数“中职升本”学生从小学到初中阶段，学习成绩不理想，对学习缺乏兴趣与信心，之后选择中职学校学习一门技能。虽然他们通过自身能力，经过中职“特别高考”，进入大学本科继续深造，但是和同年级普通本科学生相比仍有差距。在相同环境下，学生跟不上本科教学进度，学习动机不强。
（三）学习习惯不科学
由于中职学校重技能考查，轻理论教学，学生在理论学习过程中比较散漫，没有养成良好的预习、复习的习惯，导致学生对相关原理现象、概念理解模糊，没有形成系统认识。在大学基础科学学习过程中，对理论课程接收能力比较弱，大部分学生采取突击硬背的方式通过理论考试，对于所学专业原理并不理解。
二、开展化学人文科学教育的必要性
高等教育的基本职能是育人和促进社会发展，通过品德的培养、知识的传授来实现人的各方面的发展。人文文化是“为人之本”，科学文化是人对客观实际及其规律的认识，人文主要为科学导向，科学主要为人文奠基，科学文化与人文文化两者相互交融，相互影响，有利于人的素质的全面提高。爱因斯坦指出，用专业知识教育人是不够的。通过专业教育，他可以成为一种有用的机器，但是不能成为一个和谐发展的人。要使学生对价值有所理解并且产生热烈的感情，那是最基本的。
化学属于自然科学范畴，是研究物质分子的组成、结构、性质和变化规律的科学，是一门与其他学科紧密联系的学科，是各个应用性学科的基础。它深入社会发展的方方面面，满足社会的需要。但是随着化学技术的发展，各类环境污染、化学武器、食品安全、药品质量、等问题制约着人类的可持续发展。如何运用好化学这把双刃剑，树立“以人为本”的科学发展观，对今后教育培养工作具有现实意义。因此，对于“中职升本”的学生，教育的首要任务是教会学生如何做一个有利于社会的人，使学生具有高度的社会责任意识。在全面地介绍化学学科基本概念、原理及其应用的同时，开展人文科学教育，引导树立正确的价值取向，培养高素质技能型“中职升本”学生。其次，从人文教育角度构建基础知识，贴近生活，注重理论联系实际，也是提升学生学习热情、适应“中职升本”学生的需要。
三、化学人文科学教育开展路径与对策
化学与社会课程紧扣“化学与社会”主题，结合“中职升本”学生特点，对人文科学教育进行探索，丰富学生知识结构。
（一）精选教程，构建人文科学教育
市面上关于大学化学基础学科的教程内容可分为两类：一类是以基本化学知识为主线，涉及无机化学、分析化学、有机化学、物理化学四大领域，基本涵盖化学学科的基础理论；另一类是以与现实生活密切相关的化学问题为主线，围绕社会、政治、经济、道德等方面建立对化学原理的理解，创造性地将人文知识和科学知识结合在一起，如中国化学会和美国化学会共同推介的“Chemistry in Context：Applying Chemistry to Society”（化学与社会）一书。
针对“中职升本”学生基础薄弱、知识结构不完备等特点，需对教学内容进行改革，采用难度适中的教材，精编教学内容，合理组织教学。本着“教育生活化”的理念，笔者选择了化学与社会（蔡萍编）一书。该书共10章，从知识性和实用性阐述了化学的发展史以及在能源、环境、生命、材料、医药、日常生活等方面的作用，并在书中贯穿化学基本原理、思考题以及趣味阅读，将理论与实际结合进行教学。
第6篇：无机化学发展史范文
颜料分为天然颜料和化学合成颜料2大类。天然颜料是指人们利用各种方法从天然矿物或者有色植物中分选得到的、不经化学加工就可用作涂色的一类颜料。在人类漫长的历史上，所使用过的天然颜料多达数百种，其中天然矿物颜料和源于天然植物的颜料占主要的地位。
1.1 天然矿物颜料
天然矿物颜料完全取自矿物资源，如天然朱砂、红土、铜绿、雄黄等，它是将矿物经机械破碎、分选、漂洗、提纯、干燥而制得的。人类开始使用天然矿物颜料是在史前，如:山顶洞文化遗址中发现的红色石珠、鱼骨、兽牙等饰品[1]就是用赤铁矿粉涂成的。下面简要介绍几种天然矿物颜料。
1.1.1 红色颜料
朱砂(HgS)是古代应用较多的红色天然矿物颜料，它的天然矿物名称为辰砂，在自然界中多以晶体形式存在，红中透黄，化学性能稳定。天然朱砂矿石经过研磨、漂制即成红色颜料。朱砂在古代大量用于绘画、点书等，也是印泥的原料。考古发现[2]，我国在距今6000多年前的河姆渡文化时期就已经使用天然的朱砂做彩绘颜料，是世界上使用朱砂最早的国家。
另外，红色天然颜料还有许多种，例如红土(Fe2O3)和铅丹(Pb3O4)等。
1.1.2 绿色颜料
经分析敦煌石窟的大量颜料[3]:北朝以来的绿色颜料，既有单独的氯铜矿(Cu2(OH)3Cl)，也有氯铜矿与石绿(就是孔雀石，Cu(OH)2CuCO3)或者石青(2CuCO3Cu(OH)2)混合的;唐代以来，敦煌、新疆等石窟中的绿色颜料主要是氯铜矿。含有铜质的颜料在空气中遇到硫化氢，生成硫化铜，颜色变黑，有毒。例如:孔雀石在空气中遇到硫化氢就会发生如下反应:
Cu(OH)2CuCO3+2H2S=CuS+CO2+3H2O
除上述颜料之外，蓝色和黄色的天然矿物颜料应用也很多。例如:在18世纪之前，蓝色颜料中的群青(Na6Al4Si6S4O2O)都是由天然的青金石矿物加工而成;黄色颜料中的雌黄(As2S3)也是取自天然矿物。此外，曾经在秦兵马俑彩绘中分析到一种罕见的紫色天然矿物颜料，主要成分是硅酸铜钡(BaCuSi2O6)[4];黑色颜料中的烟黑等也是取自天然矿物。天然矿物颜料在当时的经济和技术条件下，为人们的生产和生活带来了很大的方便。
1.2 天然有机颜料
人类使用天然有机颜料已经有很长的历史，古代利用植物的浸出液或者动物性的色材，加入黏土类物质，进行吸附，制成色淀，用来使物体着色，是为天然有机颜料[5]，或者把草木的根、茎、叶经过粉碎、烧煮或者发酵来制取天然有机颜料。人们使用这些天然有机色材作为对无机色材的补充，如茜素、靛蓝、胭脂、泰尔紫(来自一种海螺)等，其中，茜素和靛蓝是2种使用广泛的天然有机颜料。
1.2.1 茜素
茜素是从植物茜草的根中获得的，有色成分是1，2二羟基蒽醌(C14H8O4)，如图1，现在又称为C.I.媒染红11;C.I.颜料红83;C.I.58000，作为红色颜料使用。
1.2.2 靛蓝
靛蓝则是从靛草中提取的有机色素，分子式:C16H10N2O2，系统命名为2(1，3二氢3氧代2H吲哚2亚基)1，2二氢3H吲哚3酮，如图2。它作为蓝色颜料应用已有三千多年的历史。
这2种物质或者它们的衍生物至今仍然被作为色素使用，它们是现代有机颜料的起源。
2 化学合成颜料
随着对颜料性能和种类要求的逐渐提高，天然颜料已经不能满足人们的需求，于是开始通过化学反应合成一些颜料。合成颜料主要分为无机合成颜料和有机合成颜料，经历了手工业生产和工业化生产2个阶段。
2.1 无机合成颜料的发展
早在我国的秦代，人们就开始利用铅白(2PbCO3Pb(OH)2)和铅丹(Pb3O4)来做画，这是我国最早使用的无机合成颜料[6]，但那时技术落后，颜料的合成仅以手工业方式进行生产。现在人们利用X射线衍射仪等仪器对古代壁画等文物进行研究[7]，发现了古代合成的多种多样的无机颜料，而且能够确定其使用特征及色材来源。1704年，普鲁士人Diesbach发现了铁蓝(Fe4[Fe(CN)6]3)的工业制法，从染料扩展到颜料，带来了无机化学合成类颜料的迅猛发展。时至今日，我国的无机合成颜料已经形成了完善的工业化生产体系，产量位居世界前列，种类齐全，用途广泛。
根据化学结构的不同，无机颜料可以分为:金属氧化物类、金属硫化物类、铬酸盐类、亚铁氰化物类、金属元素及合金类等。氧化铁、钛白粉、立德粉、铬系颜料等是无机颜料的主要品种。
2.1.1 氧化铁颜料
氧化铁作为一种颜料，已被人们利用了千百万年，现在仍然是产销量居第一位的无机彩色颜料。由于其颜色多、色谱广、稳定性好、无毒性，被广泛地应用于涂料、塑料、橡胶、造纸等领域。氧化铁系颜料主要是指氧化铁红(Fe2O3)、氧化铁黄(Fe2O3H2O)、氧化铁黑(Fe3O4)、氧化铁棕(氧化铁红与氧化铁黑的机械混合物)，以及复合氧化铁颜料等。
铁红颜料是铁氧化物中最稳定的化合物，由于制造途径不同，产生的粒子大小及形状不同，铁红的颜色也就各不相同。工业生产铁红最主要的方法[8]有2种:一种是干法，即高温煅烧法;另一种是湿法，即酸溶液氧化法。
(1)高温煅烧法-绿矾煅烧法的化学反应原理可表示如下:
转贴于
绿矾脱水:
FeSO47H2OFeSO4H2O+6H2O
氧化煅烧:
2FeSO4H2O+O2Fe2O3+2SO3+2H2O
在工业生产中，第1步反应常常控温在200~300℃之间，第2步反应控温在700~800℃之间。
(2)酸溶液氧化法-混酸盐湿法制铁红的主要反应原理如下:
12FeSO4+NH4NO3+O2+13H2O
6Fe2O3+(NH4)2 SO4+11H2SO4
6FeSO4+ 2HNO3+3H2SO4
2NO+ 3Fe2(SO4)3+4H2O
在传统氧化铁颜料的基础上，人们又研制了许多新的种类，例如:把纳米技术引入颜料领域，制成了纳米氧化铁颜料，扩大了铁系颜料的应用范围。
2.1.2 钛白粉
钛白粉的主要成分是二氧化钛(TiO2)，它在涂料、塑料和造纸这3大行业中有大量的应用。二氧化钛是多晶型化合物，在自然界中以3种结晶型态存在:金红石型、锐钛型和板钛型。其中，金红石型和锐钛型应用较多，锐钛型在高温下(700℃以上)，能够转变成金红石型。目前生产二氧化钛主要有硫酸法和氯化法2种。多数情况下采用氯化法，这种方法在工艺流程中产生的污染较少，总反应如下:
2XO+TiO2+4C+4Cl2
TiCl4+2XCl2+2CO+2CO2
上式中的XO指的是原料矿粉中所含有的可以氯化的杂质。
近年来，钛系颜料增添了许多新类型，如超耐久性钛白品种、钛系衍生产品、医用钛白、云母钛系珠光颜料等，钛白系列颜料逐步完善。
2.1.3 其他无机合成颜料
许多具有特殊功用的颜料在生产和生活中也是必不可少的，如:防锈颜料、金属颜料等。防锈颜料具有保护金属表面不被腐蚀的作用，主要用于配制防锈漆。现在已经开发出磷酸锌等无毒防锈颜料来代替红丹等有毒的防锈颜料;金属颜料是颜料中的一个特殊种类，几乎所有的金属粉颜料均由金属或者合金组成，具有金属的色相和光泽，可用作装饰性颜料，并且具有防腐能力、保温能力等特殊性能，用途较为广泛。金属颜料中经常使用的有铝粉、铜锌粉以及锌粉等。
2.2 有机合成颜料的发展
随着有机染料的不断发展，有机颜料也得到了快速的发展。1895年世界上第一个有机颜料——对位红问世，1935年发现了酞菁颜料。从此，有机颜料的发展尤为迅速。人们把酞菁颜料出现以前的传统品种，称为经典颜料，其后称为现代颜料或者高级颜料。我国从20世纪50年代初开始工业化生产有机颜料，经过几十年的发展，目前已经成为世界上重要的有机颜料生产国和出口国。
根据化学结构的不同有机颜料可以分为偶氮类、酞菁类、多环类、三芳甲烷类颜料和其他颜料等。这里主要介绍偶氮类颜料和酞菁类颜料。
2.2.1 偶氮类颜料
偶氮颜料是指化学结构中含有偶氮基(—N=N—)的有机颜料，其色谱分布较广，有红、橙、黄、棕、蓝等颜色。偶氮颜料品种繁多，根据化学结构的不同可以分为单偶氮颜料、双偶氮颜料和缩合型偶氮颜料等。偶氮颜料的基本生产方法是重氮化-偶合反应，以永固橙RN(单偶氮颜料)为例，合成反应式如下:
重氮化:2NaNO2+3H2SO42NOSO4H+Na2SO4+2H2O
偶合:
偶氮颜料的产品非常多，应用比较广泛。其中，上文所述的对位红就是偶氮类颜料，又称为对硝苯胺红，即C16H11N3O3，系统命名为1[(对硝基苯基)偶氮]
图3 对位红
2萘酚，如图3，它与引发英国有史以来最大一起食品召回行动的“苏丹红”染料结构相似，现在已被禁用作为食品染色剂。
2.2.2 酞菁类颜料
酞菁颜料具有优异的耐光、耐热、耐酸碱性，同时不溶于任何溶剂的载体中，并以鲜艳的颜色而著称，是目前重要的高级颜料中成本最低的一种，应用广泛。
酞菁是含有4个吡咯而具有四氮杂环结构的化合物，如图4。酞菁系颜料分为2类:金属酞菁和无金属酞菁，主要有蓝、绿2个色系。金属酞菁是与铜、铁、钴、镍等金属生成的稳定的络合物。酞菁与铜生成的铜酞菁具有非常鲜艳的蓝色，又称酞菁蓝，如图5。酞菁蓝是由4个酞菁素在催化剂作用下与氯化亚铜络合而成，合成方法如下[9]:
4C8H7N3+2CuCl(NH4)2MoOC32H16CuN8+4NH3+CuCl2
若酞菁蓝的4个苯环上引入16个氯原子则生成酞菁蓝的多氯代产物，称为颜料酞菁绿，如图6。 转贴于
2.2.3 其他应用较多的颜料
(1)喹吖啶酮类颜料
喹吖啶酮类颜料是一种高档有机颜料，它的出现及其以后的发展是颜料技术的一大杰出成就。1935年首次合成线性喹吖啶酮，1955年才发现其优异的耐光坚牢度的物理性质。我国在20世纪60年代开始对其进行研究，现在已经取得了很大的成就，喹吖啶酮类颜料的通式为图7:
(2)DPP[diketopyrrlo(3，4c)pyrroles]系颜料[10]
DPP系颜料是吡咯并吡咯二酮系颜料的简称，
图7 喹吖啶酮
图8 DPP
母体是1，4吡咯并吡咯二酮，如图8。它是近年来最有影响的一类新的高级杂环颜料，主要有C.I.颜料红254和C.I.颜料红255，由汽巴—嘉基公司1983年发现，该系颜料被誉为有机颜料发展史上的一个里程碑。现在，DPP系颜料的许多新类型仍在不断地被研制出来，例如蓝光红色颜料和黄光红色颜料。
另外，三芳甲烷系颜料和一些其他类型的颜料如有机颜料中唯一的黑色颜料——苯胺黑等许多有机合成颜料也有较广的应用。
3 化学颜料发展的一些趋势
随着科学技术的发展和各种生产工艺的进一步完善，颜料领域也不断向前发展，以适应社会的发展，满足人们的需求。当今，颜料的发展主要有2个方向:一方面，通过表面改性处理等技术使颜料产生许多新的物理、化学和机械性能，并产生新的功能，扩大其应用范围[11]，从而生产出高档次的颜料剂型，例如:在无机颜料的表面形成一层“包膜”[12]、有机颜料的微胶囊化[13]等，如把有机颜料耐晒黄G微胶囊化;另一方面，即不断开发研制新型化学结构品种，例如:开发大分子、耐高温、易分散、无毒性的有机颜料新品种。并且，当今颜料生产的绿色化也颇受重视，除了开发低毒、无毒颜料之外，还采用先进生产工艺技术和更环保的原料路线，控制污染的产生。
当今，随着科学技术的迅速发展，化学颜料的研发与生产也日益进步，种类越来越齐全，色彩越来越丰富，它在生产和生活中不可缺少。我国的颜料工业日益强大，但是仍然与国外的颜料发展有一定的差距，所以需要我们为颜料业的发展而继续努力。
参 考 文 献
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第7篇：无机化学发展史范文
关键词:情景教学;物理化学;课程教学
从2013年开始我国进入产业结构调整优化和转型升级的新阶段，产业结构的转型升级在数量、层次和结构上增加了对既具备扎实理论基础，又有实践操作能力的应用技术型人才的多样需求［1］。有研究表明:目前我国高级工、高级技师和高级工程师等技术应用型人才求人倍率分别高达2.34、2.25、2［2］。为满足新形势下对应用技术型人才的需求，我国对高等教育做出了新的部署，提出采取试点+示范引领等方式引导一批普通本科高等学校向应用技术类型高等学校转型。面对转型发展这个现实问题，地方高校以培养高素质应用型人才为目标，积极推进人才培养模式创新，逐步改革和完善人才培养体系。课程教学在人才培养过程中具有至关重要的作用，为切实提高应用型化学化工专业特色人才的培养质量，适应当前地方高校应用技术转型发展人才培养模式改革的需求，各位教育工作者在教学方面都在认真贯彻教学内容、教学方法和教学手段的改革［3］，不断提高学生理论与实践相结合的能力，培养学生分析问题、解决问题的能力，强化学生创新意识和创新能力。物理化学作为化学化工专业的核心课程，其与物理学、高等数学和化学基础理论具有紧密联系，互相渗透。与其它专业课程相比，物理化学的理论性强，公式繁琐，模型抽象，内容枯燥，是一门公认的难教难学的课程。在传统的物理化学教学中，主要以课堂讲授为主，机械式地向学生灌输大量抽象的理论和复杂的公式，致使学生产生厌学情绪，严重影响物理化学课堂学习效果。如何通过物理化学课堂教学方法的改革，激发学生学习兴趣，提高学生分析问题，解决问题的能力是物理化学课程教学中亟待解决的问题。情景教学主要是教师围绕教学内容，有目的地引入或创设一个真实或虚拟的情景，让学生参与到教学过程中，激发其主动学习的兴趣，通过分析问题、解决问题和掌握问题能力的培养，提高学生的思考能力和实践能力，最终实现教学目标的一种教学方法［4］。笔者在物理化学课堂教学实践中广泛采用情景教学法，调动学生学习的积极性，充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用。现就笔者在实践教学中通过问题设置、实验探究、化学史实、多媒体技术、生活实际及社会热点等方法创设教学情境的应用作简要介绍。
1创设问题情景，激发学习兴趣
学生学习行为的开展是以其学习心理为基础的，抓住学生学习心理特点，合理开展课堂教学活动，有助于提高学生学习效果［5］。在化学化工专业本科人才培养方案中，物理化学课程基本开设在第五、六学期，此阶段学生平均年龄在21岁左右，不仅具有对未知事物强烈的探索欲望，而且具有较强的学习能力和理解能力。在课堂教学中引入积极有深度的问题，能够引发学生探求新知的积极性，培养学生自主学习能力。问题情景的创设不仅需要与教学目标相符，紧密联系教学内容，还需要基于学生已有的认知水平，具有启发性、条理性，同时符合循序渐进的认知规律才能逐步引导学生启发思维、探求新知。例如，热力学第一定律的应用是化学热力学基础内容中的重点，其包含功、热、焓、热力学能、热容等量值计算，涉及到简单的P/V/T过程、相变化过程和化学变化过程等。该部分内容抽象、枯燥，理论性强，如何引起学生对该部分内容的学习兴趣至关重要。鉴于现阶段学生好奇心强烈的特点，可以合理设问，引导学生自主探索知识，解决问题。在本学时内容讲解时，笔者首先向学生介绍科普知识，例如，近年来我国科学技术的发展突飞猛进，尤其是航空航天技术的发展可谓是日新月异，火箭主要依靠携带的推进剂(燃料和氧化剂)发生燃烧反应，释放大量热气从火箭发动机喷射出，产生推动力，直到火箭达到极高的运行速度。此时学生对航天技术的神秘性产生了情感升华，对航天技术和化学的联系产生了浓厚的探知兴趣，借此向学生设置问题:火箭这一庞然大物究竟要携带多少推进剂才可以完成预定的飞行计划?引发学生思考。随后向学生介绍热容、相变热、相变焓、标准摩尔反应焓、标准摩尔生成焓、标准摩尔燃烧焓以及盖斯定律等定义，协助学生逐步探讨化学反应焓变和热力学能变、温度的关系，最后逐步掌握化学反应过程中焓变和热力学能变的计算，破解火箭飞行需要携带多少推进剂的问题。在该过程中，通过科普知识设问，调动了学生学习的积极性，有助于引导学生自主学习，使学生掌握学习的重点，具备解决问题的能力，获得学习的成就感，提高学习效果。
2设计探究实验，分析解决问题
物理化学是一门实践性很强的学科，其学习目的不仅是理解和掌握物理化学的概念和原理本身，更重要的是将所学的知识应用于实践中，分析和解决实际问题，创造出新成果。教师可以设计与教学内容相关的探究实验，通过实验前的科学假设、实验现象和实验结果的分析，让学生在实验的情景中发现问题，获得科学理论、规律和事实。通过设置探究实验，既让学生在增强科学体验的过程中掌握了科学知识，又激发了学生探究科学和知识规律的兴趣。美国心理学家杰罗姆•布鲁纳认为，在教学过程中，学生是一个积极的探究者，教师的作用是要形成一种学生能够独立探究的情境，而不是提供现成的知识［6］。在培养学生创新能力及实践能力的同时，培养学生通过实验方法分析理论和解决问题的能力亦具有重要意义。例如，精馏分离是有机化学实验中常见的分离方式，其分离原理是物理化学相平衡相关章节的重点学习内容。在课时内容学习前，让学生通过精馏的方式分别分离甲苯－苯混合溶液、乙醇－水混合溶液、氯仿－丙酮混合溶液，利用阿贝折射仪检测精馏塔顶、塔底馏分的组成。馏分组成差异性的结果致使学生对精馏原理产生浓厚的探知欲，引导学生绘制三种混合溶液的沸点－组成图，结合沸点－组成图分析得出精馏是一个部分冷凝和部分汽化过程的连续过程。通过对比甲苯－苯、乙醇－水、氯仿－丙酮三种组成的沸点－组成图得出混合溶液沸点组成图有无极大和极小值类型在精馏过程中塔顶、塔底馏分组成的规律。探究实验的引入使学生主动去思考，发现问题，分析问题，通过实践的方法获取抽象的理论知识，做到知识的融会贯通。
3结合化学史实，启发学生思维
理论知识体系的建立是科学家们不断发现、推测、实践与验证的过程，化学的发展史实际上就是一部运用物理和化学实验方法进行实验探究，以获取化学实验事实，进而建立学科理论的发展史。化学史料生动地向学生展现了科学家探知理论的艰辛过程。利用化学史实创设教学情境，可以使学生从发展的高度，以开阔的视野全面深刻地理解知识理论的演变过程，以辩证和发展的眼光去看待理论成果，激发学生完善和发展科学的兴趣和动机［7］。例如，人工降雨技术的发展，可以追溯到1920年南非科学家开展的“给云注射催化剂”的初步试验，后经全球各国近50年的实验，探索出利用强吸水性盐进行人工降雨解决干旱问题或降低冰雹灾害的有效方法。通过向学生播放“人工降雨”纪录片，使学生深入了解人工降雨的原理，利用强吸水性盐进行人工降雨的利与弊，人工降雨技术发展的前景。将表面物理化学理论与科技紧密联系起来，使学生直观地体会到所学理论知识的科学价值，启发思维，深化理论学习效果。
4利用多媒体技术，变抽象为具体，洞悉重点知识
多媒体技术的发展充实了课堂教学，其在教学中的应用，对教育教学改革起到了巨大的推动作用。多媒体辅助教学具有传统教学无法取代的优势，它能结合图、文、声、像、景等，创设逼真的教学情景，化抽象为直观，化静止为运动，将知识生动形象地展现在学生面前，使学习变得生动有趣，帮助学生理解抽象的物理化学概论及原理，启发学生思维，提高学生的探究能力［8］。例如，在中学化学及大学无机化学中均涉及到电解池的相关原理，相应课本内容均较简单。由于电解池相关知识点的重要性，物理化学在电化学反应的平衡与速率章节中再次重点介绍了电解池。心理学研究表明，人们对世界的感知认识总是首先注意那些新的信息，因为它们具有刺激性和吸引力，同样学生对学习的兴趣也在于它是否能提供新的信息［7］。笔者在教学实践中首先向学生展示电解铝工作车间的照片、生产过程的录像，然后推动学生猜测电解铝槽的结构，随后结合电解槽的侧面剖析图引导学生了解电解铝的原理，最后在此基础上概括总结电解池的相关知识内容。笔者通过利用多媒体技术，将电解池的工作原理具体到化工生产车间应用中，通过计算机模拟化学实验原理，不仅可以提高实践教学的质量，同时无形中调动了学生的学习兴趣，提高了学生的探究能力。
5联系生活实际，结合社会热点，做到学以致用
学习知识的最大价值在于能够应用所学知识解决其生活中遇到的实际问题，做到知识的迁移与应用。物理化学知识在实际生活和生产中具有重要应用，在环境问题、能源问题、食品安全和药品安全等方面与教学内容相关的教学情境比比皆是。在教学实践过程中联系生活实际，结合社会热点，创设真实的教学情景，有助于使学生了解所学知识的价值意义。例如，2016年山东警方破获案值5.7亿元非法疫苗案，涉案疫苗未经严格冷链存储运输销往全国18个省市，引起社会一片恐慌。疫苗是一种脆弱的生物制剂，对温度的要求敏感，温度的高低直接关系到疫苗的保质期。笔者在化学反应速率与温度的关系相关学时内容讲授过程中结合该教学情境，引导学生学习阿伦尼乌斯方程，利用阿伦尼乌斯方程的不定积分和定积分形式剖析速率系数与温度的关系，再结合已学的化学反应速率方程，计算出不同保存温度下疫苗的保质期。在该学习过程中，学生清晰地了解了疫苗冷藏储存的重要性，综合掌握了化学反应速率方程和阿伦尼乌斯方程的应用，学习目标得到明确，学习效果得到提高。
6结语
物理化学是一门重要的理论课程，传统教学模式已经不能满足当下应用技术转型教育的需求，如何进一步提高教与学的质量，培养具有创新能力的应用型人才，需要授课教师不断的探索、改革和实践。在物理化学实践教学中，通过创设丰富多彩的教学情景，有助于激发学生的学习兴趣，促使学生主动学习，提高教学效果。同时，在不同的情景教学中可以提高学生分析问题、解决问题的能力，培养学生的探究能力和创新能力。情景教学的形式多样化，如何创设与教学内容紧密联系的教学情景，做到有目的地组织教学，有目标地培养人才，对一线教育工作者提供了新的挑战和机遇。
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第8篇：无机化学发展史范文
【关键词】烟;火;艺术
烟火一语系希腊文――是由烟与火的艺术组成。早在很久以前，烟火技术就是军事领域的一门重要科学。随着电影事业的不断发展，烟火学烟火学某些技术也逐渐引用到电影方面，俗称为电影烟火。
电影是人类知道其确切产生时间和成长历程的艺术，是二十世纪以来发展迅速、影响巨大的媒体，是政治、经济、文化三位一体的创意产业。从十九世纪末开始，法国、美国及其他地区的电影发明家们相继发明了能摹拟人的眼睛和耳朵的光声记录和还原的技术和机器，这种电影技术从一诞生，就被企业家发展成为电影生意，被政治家发展成为意识形态，被艺术家发展成为电影艺术，被研究者发展成为电影理论。一部电影发展史同时也是电影人探索电影规律的历史。完成一部影视作品，需要许多专业部门的相互配合，这些部门在技术和艺术尽管有繁简主从之分，但就整个影视作品的摄制及创作而言都是不可分割的一体。
电影烟火与军工烟火有很大区别，电影烟火是以某些军工烟火技术为基础，将熟练的烟火技术通过电影艺术手段，达到影片所需要的艺术效果。因此，电影烟火专业既有技术而又具备了艺术。影片中正确使用烟火，可以帮助摄影解决的意境和气氛。拍摄战斗题材的电影镜头，无论场景如何调动，但在画面内总要出现一些烟火气氛。这是为了给影片人物造成的一定环境。作为电影这一视觉形象较强的艺术形式，没有一定的相应环境，人物的塑造就很难完成。每年的“奥斯卡金像奖”，除了最佳编剧、导演、演员、摄影、美术等奖项外，还有‘视觉效果’这一奖项，当然它所包括的范围较我们目前的烟火效果概念要广得多，但他主要是烟火气氛方面的视觉效果。
电影烟火也是整体创作的组成部分，拍摄一部战争题材的影视作品，尤其是拍摄大型战斗影视作品，若是没有烟火部门参加，几乎是不可能完成的。由于周围强烈的烟火气氛的衬托，才营造出逼真的战场场景，使英雄形象更加突出，让人过目不忘。拍摄一些战斗题材的电影，不论场景如何调动，但在画面内总要出现一些烟火气氛，这是为了给剧中人物造成特定环境。一部电影中烟火处理的好与坏，直接影响影视作品的艺术和技术质量。水准较高的战斗题材影视作品，比需有尽善尽美的烟火气氛烘托。
利用烟火技术，使电影画面达到理想艺术效果的方法。在电影画面中，运用烟火可以创造出各种环境气氛，如战争、恐怖、仙境等。合理地使用它，可起到深化主题、塑造人物、调节影调、改变景色反差等作用。设计烟火，要掌握影片的主题思想，熟悉时代背景，考虑到烟火创造的环境气氛与影片风格、基调、节奏等方面的统一，把烟火与影片情节融为一体。烟火在特定的主题情节中可采用写意手法，合理夸张，如神化魔幻剧中的云海和战争片中的战火硝烟，都是运用烟火大胆夸张、渲染，创造出特定环境效果的范例。熟练的烟火技术通过电影艺术的运用，达到影片所需要的艺术效果.因此电影烟火既有技术性又有艺术性。烟火可以作为摄影艺术手段，运用得当可以起到深化主题，刻画人物性格的作用。借助施放烟雾的方法可以营造幻觉、朦胧、迷茫等心理活动和场景。利用白色烟雾掩盖景物，可产生 朦朦胧胧的艺术境界，造成“景越藏、意越深”的特殊效果，使人们浮想联翩产生极强的好奇心理。影视作品中正确运用烟火，可以帮助摄影师解决画面中一些难以解决的意境和氛围问题。
在烟火的运用上，不但在画面的写实方面要有必要的夸张，在写意方面也要很好的处理。烟火的运用和创作是要紧紧依据影片的主题思想和时代背景，要正确处理好生活与艺术这两者之间的关系。一个专业烟火人员，由能掌握一般的烟火技术到能自如的运用和设计烟火气氛，是个很长的过程。发挥烟火人员的创作积极性，把熟练的烟火技术通过艺术手段与整个影片的主题思想有机的联系起来，这样对创作是有巨大的积极的作用的。在设计烟火气氛时，首先要很好地了解剧情、时代背景，领会主题思想及导、摄、意图。这两个方面要恰当的掌握。
一些在艺术上有造诣的中外摄影艺术家，在影视作品中巧妙的大量的使用烟火，以达到升华主体、改变环境、造成景色反差等目的，并都取得了可喜的成就。烟火的技术正越来越多地被运用于影视作品中，如汹涌翻滚的云海、青青飘浮的云硝烟弥漫的战场等，无一不与烟火紧紧地联系在一起，烟火已成为影视拍摄中无法替代的重要手段之一。随着计算机科技的突飞猛进，一些影视作品用现代科技做烟火效果，虽能起到一定的作用，但远比传统的做出的效果差，在真实感上也大打折扣。
些年来，国内外有些烟火电影，单单从烟火角度看。无论在烟火技术和烟火气氛的处理都是很好的，但是这些气氛都是在特定的主题思想允许范围内进行的表现和处理的，我们不能不顾主观和客观情况，机械的模仿，这样会破坏影片的整个创作。随着电影事业的不断发展，对烟火效果的要求也日新月异，因此，烟火专业人员的技术和艺术水平也要不断的提高，要经常进行经验交流和理论学习，尤其是对化学理论的学习更为重要。我们所用的药品都是一些易燃易爆的有机和无机化学药品，没有一定的化学理论知识，你就无法掌握它的性能，容易发生事故。因此必须认真学习理论，用理论来指导实践。在艺术方面也要重视学习，烟火人员不仅要会点烟火，更重要的是要把熟练的烟火技术，通过艺术手法去表现，是烟火的表现更巧妙、更安全。
目前完成烟火的技术手段主要还是靠炸药，火药和烟幕一些易燃易爆的材料，使用这些材料自然会给烟火工作带来的很大程度上的不安全，因此我们必须要打开思路，另外寻找技术措施。随着我国的化工及工业技术的发展，只要我们不懈的往这方面努力的话，终究会实现这一目标。总之，只要我们下定决心，再不远的将来会逐渐改变目前存在的不安全因素。烟火组织工作是重要一环，现场组织不好就会出现混乱，就可能发生问题，因此现场组织工作的好坏直接会影响到现场烟火的工作能否顺利进行。总之做好电影烟火工作，要从各个方面入手，忽视了那一点都会出现问题。安全问题做到持之以恒，不能忽略一时一事;往往事故中发生在意想不到的问题上，因此，在从事烟火这一工作中，头脑要复杂一点，问题的考虑要多一点，这样才能有效地保证烟火工作的安全。
第9篇：无机化学发展史范文
茶拉丁学名：Camellia sinensis(L.)O.Kuntze
原始花被亚纲（Archichlamydeae）
茶组（Camellia sect thea.L）
分两个种：茶种（中国种）、普洱种。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。据考察，“茶”字最早出现在《百声大师碑》和《怀晖碑》中，时间大约在唐朝中期，公元806年到公元820年前后；在此之前“茶”是用“荼”表示。 稍后，《茶经》也采用了“茶”字。
【性味】基本分类：
中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：
（一）有一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶，古丈毛尖等。
（二）另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。如渠江薄片、休宁松、罗敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑茶、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、东阳东白等等。
（三）还有大部分是属于新创名茶，如婺源茗、眉蒙洱、月芽蒙、洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖茶、茅山青峰、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、 秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。
【以加工方法分类（亦可按发酵，非发酵，半发酵分类）】：
(一)绿茶:绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。这是中国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、山盖五米茶、普陀佛茶、日照清茶、崂山绿茶、霄坑毛峰、贵定雪芽。
（二）红茶:红茶的名字得自其汤色红。红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。名贵品种有：祁红、滇红、英红。
(三)青茶:又称乌龙茶，制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。名贵品种有：北苑御茶、矮脚乌龙、武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
（四）黄茶:黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。著名的君山银针茶就属于黄茶。
(五)黑茶:原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品，名贵品种有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。著名的云南普洱茶曾被归为黑茶。历史上确有把普洱茶归为黑茶类。
（六）白茶:白茶则基本上就是靠日晒制成的，是中国的特产。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建瓯等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
【以色泽(或制作工艺)分类】：
（一）春茶:是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。（如六安瓜片）。
（二）夏茶:是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。（如普洱茶）。
（三）秋茶:就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。（如铁观音）。
（四）冬茶:大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈（如冻顶乌龙）。
中国名茶有：
（一）杭州西湖龙井:西湖龙井，产于浙江杭州西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。
（二）苏州洞庭碧螺春:洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。
（三）太平黄山毛峰:黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。
（四）安溪铁观音:安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。 “砂绿起霜”成为铁观音高品级的标志，获得了“绿叶红镶边，七泡有余香”的美誉。
（五）岳阳君山银针:中国著名黄茶之一。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。
（六）普洱茶:普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得此名。
（七）信阳毛尖:河南省著名特产之一，中国名茶之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
（八）大红袍:武夷岩茶产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”。
（九）祁门红:著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，俗称“宝光”。
（十）都匀毛尖:产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。
【预防疾病方面】：茶的抗菌力很强，用茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。预防肠道传染病。
【茶的功效与主治】：（一）去痰、(二) 疗饥、(三)明目、(四)清头目、(五)止渴、生津、 (六)清热、 (七)消暑、（八)解毒、(九)消食、(十)醒酒、(十一)减肥、(十二)下气、(十三)利水、(十四)坚齿、(十五)治痢、(十六)治心痛、(十七)祛风解表。
【茶药与茶疗】：茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系，而且都与神农氏这一传说有关。由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王圆题写的“荼药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限放方中含有茶叶的制剂。
茶疗的实施，有两个层次的概念。狭义的茶疗，仅指应用茶叶，未加任何中西药。当然，这是茶疗的基石与主体。没有这一基石与主体，茶疗就不能成立。由于茶叶在传统应用上其功效已有二十四项之多(见下文)，所以光是茶叶一味也足以构成茶疗体系。茶疗的第二个层次概念，就是广义上的茶疗，即可在茶叶外酌加适量的中、西药物，构成一个复方来应用。当然，也包括某些方中无茶，但在煎服法中规定用“茶汤送下”的复方。这实际上是茶、药并服。
【茶的本草理论】：茶的本草记述，以唐代苏敬等撰的《新修本草》(又称《唐本草》)为最早，列于木部中品。其文甚简，计正文45字，注文50字。
【正文】“茗，苦荼。茗，味甘、苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰、热渴，令人少睡，秋(据《证类本草》与《植物名实图考长编》应作春)采之。苦荼，主下气，消宿食，作饮加茱萸、葱、姜等良。”
【注文】“《尔雅-释木》云：，苦荼。注：树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名，蜀人名之苦荼，生山南、汉中山谷。”
至于为什么茶叶能有这些功效与主治呢，本草自有它的解释，一般系从气味厚薄、天人合一、升降、归经等理论加以阐述。如《本草纲目》解释茶的药理作用说：“机曰：头目不清，热熏上也。以苦泄其热，则上清矣。
且茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃明中之阳，可升可降。利头目，盖本诸此。”
【现代药理分析】
茶文化与中医药，茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有无机化学成分钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。其他机能成份: 黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。 皂素抗癌、抗炎症功效。胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。
【讨论】
茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，经过现代科学的分离和鉴定茶的成分才逐渐明确起来。追溯中国人的茶文化，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”，唐代茶经的作者陆羽，在文中将荼字减一画而写成“茶”，因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文字的简化，而且在汉代就已经有人用茶字了。陆羽只是把先人饮茶的历史和文化进行总结，茶的历史要早于唐代很多年。神农说 唐•陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。西周说 晋•常璩《华阳国志•巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，……茶蜜……皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时就有了人工栽培的茶园了。秦汉说西汉•王褒《僮约》：现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日。《神农本草经》是我国的第一部药学专著，自战国时起，成书于西汉年间。这部书以传说的形式，搜集自远古以来，劳动人民长期积累的药物知识，其中有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。据考证：这里的荼是指古代的茶，大意是说，远在上古时代，传说中的炎帝，亲口尝过百草，以便从中发现有利于人类生存的植物，竟然一天之内多次中毒。但由于服用茶叶而得救。人类利用茶叶，可能是从药用开始的。
茶叶作为一种饮料，从唐朝开始，流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。如我国史籍所载，在未知饮茶前，“古人夏则饮水，冬则饮汤”，恒以温汤生水解渴。以茶为饮则改变了人们喝生水的陋习，较大地提高了人民的健康水平。至于茶在欧美一带，被认为“无疑是东方赐予西方的最好礼物”，“欧洲若无茶与咖啡之传入，饮酒必定更加无度”，“茶给人类的好处无法估计”。
【泡茶三要素】
第一是茶叶用量：茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶。
第二是泡茶水温：泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶。
