市场营销旅游管理精选(九篇)

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第1篇：市场营销旅游管理范文

一、网络营销创新的特征

21世纪人类进入了数字化时代，全球范围内掀起了应用互联网的热潮，各行各业都积极利用网络技术来变革企业的经营理念和管理方法。网络营销正是适应网络技术的发展而产生的，一出现便显示出巨大的发展潜力。网络营销是企业整体营销战略的一个组成部分，是建立在互联网基础之上，借助于互联网的特性来实现一定营销目标的一种营销手段。它以现代营销理论为基础，利用因特网的技术和功能，最大限度地满足客户需求，是以达到开拓市场，增加盈利为目标的经营过程。网络营销的实质是利用互联网对产品的销前、销中、售后各环节进行跟踪服务，它自始至终贯穿在企业经营的全过程。互联网改变了传统的营销风貌，它如同一种“万能胶”把企业、组织及个人跨时空地联结在一起。在这样一种新的营销环境下，网络营销呈现出其独有的特点。

1.全球化

网络营销给旅游企业与市场带来了无限的商机，同时也将旅游企业与市场推向一个更广阔、更具选择性的全球市场。互联网信息量大，时效长，且信息交换不受时空的限制，可以随时随地全天24小时提供全球性营销服务。

2.互动性

网络营销使得旅游企业与市场可以通过电子邮件、网上论坛等信息手段，与消费者作双向互动沟通，实时了解消费者的需求，最大限度地满足消费者的意愿，建设一条与消费者沟通的有效渠道。同时信息的快速传播与获取，使得旅游企业与市场可以迅速掌握市场行情，及时调整营销策略。

3.经济性

互联网提供了很多免费性的服务，它的媒体功能，可使旅游企业与市场全方位地展示自己的产品和服务，节省了实际传统宣传的资金，降低了成本。同时网络营销为中小或者不知名的旅游地提供了发展契机。任何旅游发源地，不论名气的大小，都可以不再受当地各方面条件的制约，只需花极小的成本就可以建立自己的网站，向世界各地的游客进行展示。网络营销作为一种新颖的营销方式，适应了信息化时代的需要。2l世纪中国旅游业的营销将围绕网络营销这一焦点展开，旅游业不能再依赖传统经济中固有的营销模式，而必须转变营销理念，

二、我国旅游市场网络营销策略的创新建议

1.开展网络营销要针对游客的个性化需求

网络实时互动的特性使消费者全程参与到营销管理成为可能，消费者可以随时按照自己的需求定制产品。网络营销面对的是买方市场，营销主动权在消费者手中，我国旅游业必须贯彻以消费者需求为出发点的现代营销思想，及时了解每位客户个性化的4C需求，即顾客的需求和期望，顾客的费用，顾客购买的方便性，顾客与企业的沟通。并以此为前提做出使企业利润最大化的4P策略。网络营销可以直接面对消费者，更大程度上尊重和满足消费者的消费意愿和动机。

2.网络营销与传统营销的整合

网络营销比传统营销具有多方面的优越性，但我国旅游互联网网络基础比较薄弱，互联网并没有成为人们生活中的全部，还有相当一部分人不具备上网的条件，即使是网民也没有达到只接受互联网信息而忽略传统媒体信息的地步。因此，实施网络营销要与传统营销相结合才能发挥更好效果。旅游业应充分利用网络经济得天独厚的优势，在最需要的时候，以最适当的投入，构造最适合自己特点的上网计划和模式，同时要不断增强技术实力，完善网站，实现网络营销与传统营销的整合与发展。国外电信业依靠互联网的优势开展商务活动已经取得了可喜的成果，我国旅游市场应该借鉴外来经验，结合自身的特点和内部条件，不断发掘旅游网络传播的潜力。传统企业向互联网的转型已是大势所趋，电信业如果不及时参与互联网的建设，必然会输掉未来的商机。而在潜心做信息基础建设的同时，又不能忽略传统营销渠道的优势。传统营销与网络营销两手都要抓，只有在这个原则下，才会形成高效有序，富有活力的商业运作机制，电信业的管理才会走向成熟。

3.开展网络营销要制定合理的价格策略

合理的价格决定产品是否会给企业带来利润，是否会有广阔的市场前景。针对旅游行业的特点，可采取以下几种方式：

(1)新开发的旅游地价格较低定位，以物美价廉的形象吸引消费者，挤占市场，降低成本，谋求稳定的利润；

(2)分时段定价。将旅游市场按不同时段形成相对应不同级别的价格区，便于游客按值选择比较；

(3)设置价格讨论区，与游客协商定价。根据游客自身的旅游愿望制定初步的旅游方案，并参照游客的期望价格调查结果，制定合理的方案。

4.加强管理监督

第2篇：市场营销旅游管理范文

【关键词】 地方高校 旅游管理专业 考试 创新

【基金项目】 本文系湖北文理学院2010年度教研项目“地方高校旅游管理专业课程评价方式改革的研究与实践”（编号：JY201018）的成果。

【作者简介】 龙雨萍，湖北文理学院管理学院讲师，研究方向为旅游市场营销、旅游规划与开发。

教育部《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》指出，要深化教学改革，推进和完善学分制，支持学生参与科学研究，强化实践教学环节。对于定位于应用型人才培养的地方高等院校而言，学生的动手能力和对人才市场的适应能力是最为重要的素质，专业核心课程是培养学生能力的主要载体，而课程考试是检验教学效果的最佳方式，所以，考试改革是教学改革的核心内容，在提高教学效果、深化教学改革、提升人才培养质量方面发挥着至关重要的作用，因此探讨课程考试改革具有时代意义。

一、地方高校旅游管理专业课程考试现状分析

旅游管理学作为工商管理学科下的二级学科，是一门研究旅游业经营管理的新兴学科，其产生只有短短二十年的时间。高校开设的旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科相互交叉的综合专业，培养的是具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游单位从事管理工作的高级专门人才。因为地方高校培养的是应用型人才，要达到上述培养目标，需制定可行的人才培养方案和课程教学方案。考试是教学的重要构成环节，考试成绩可以突出反映教师的教学效果和学校的人才培养质量。但一直以来，“考核方法单一，重知识轻能力，重理论轻实践，重结果轻过程”的僵化考试模式却严重阻碍了考试服务于教学、促进学生综合素质提升等功能的发挥，制约了地方高校旅游管理专业的发展，具体表现在四个方面。

1. 考试方式陈旧。在考试方式上，旅游管理专业的大多数课程一般是综合期末考试成绩和平时的课堂出勤成绩来评价学生的学习效果。其实考试目的应该是检验教学目标的实现程度，考试结果作为学习效果反馈，应该能够准确衡量学生的知识掌握程度和运用知识的能力，从而为教学提供重要参照，以便查漏补缺。而这一目标很难通过上述考试方式实现。课程考试设计应该是科学的、客观的、多方位的。如《旅游市场营销》作为一门实用性很强的专业核心课程，它不仅要求学生掌握现代旅游市场营销的基本理论和基本知识，还要求学生能通过具体的旅游市场营销案例，将市场营销的一般原理与旅游市场营销实践结合起来，从而掌握旅游市场的运行规律和操作程序，培养分析和解决实际问题的能力。

2. 考试内容单调。地方高校旅游管理专业的课程考试在内容上普遍重理论知识测试，轻实际操作能力考核；重基础知识的掌握，轻综合能力的培养。考试内容一般不会偏离课本和教师的教案，学校常要求教师在提交试卷时附上试卷命题审核表，标明教材每章内容在试卷中所占的分值。显然，这种考试考核的是对知识的记忆，使不少学生陷入考前突击背诵，考后马上遗忘或者考试时铤而走险作弊得高分的怪圈。考试丧失了意义，效果也很不理想，极易造成学生的高分低能，也让平时认真学习的同学深感不公平。

3. 考试形式简单。课程考试通常采用期末一次性笔试、闭卷的形式进行，试题答案也几乎是唯一的，学校常要求教师提交试卷时附上标准答案或参考答案。而口试、作业、课外实践、课程小论文等考核形式比较少见。这种考试偏重于考核学生的基础理论知识，忽视对学生的实践能力、语言表达能力、创造性思维能力和团队合作能力的考核。这种考试形式不仅不能全面反映学生的真实能力，还让学生丧失了展示才华、智慧和个性的机会，不利于学生创造力的开发和主观能动性的发挥，同时也不利于激发教师主动参与教改的热情，严重影响了教学水平的提升。

4. 评价主体单一。考试成绩评定一般由教师完成，学生只能被动接受，很难参与其中。这种被动状态很难调动学生的学习积极性和主动性。

二、《旅游市场营销》课程考试改革的实践分析

《旅游市场营销》课程是一门实践性较强的课程，注重基础理论与实践操作技能的结合。根据该课程的特点，应创建“能力导向目标”的评价体系。笔者连续三年尝试进行了考试改革。

1. 考试指导思想重视对学习潜能的评价。课程考试评价要围绕专业人才培养目标进行，突出评价的发展功能和激励功能，不应以最终的考试分数作为评价学生的唯一标准，应重视对学生学习潜能的评价，立足于促进学生的学习和综合素质的提升，为学生的实践能力、创新能力等能力的综合发展创造有利的支撑环境。

第3篇：市场营销旅游管理范文

关键词：高职；旅游课程；教学效果；路径与创新

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2012）03-0039-03

《旅游市场营销》是旅游管理专业的基础课，具有很强的应用性、实践性和综合性，开设这门课的主要目的在于培养学生的市场运作能力。要想上好这门课，专业教师应该具备怎样的能力？如何获得这种能力？教师如何将这种能力转化为学生的能力？都是值得探讨的问题。笔者以能力导向为研究路径，探讨了《旅游市场营销》课程教师专业能力结构基本框架的构建途径，并以提升教学效果为目标，提出了一系列全新的教学组织与设计的思路与策略。

教师需要具备的基本能力

旅游基础知识整体把握能力 作为高职旅游管理专业的教师，不论其专业方向是什么，对旅游基础知识的整体把握是一个基本的专业修养。这些基础知识主要包括旅游概论、旅游地理、旅游经济学、导游基础知识等四个模块。只有具备了以上四个模块扎实的基本功，教师在讲授专业课时才会得心应手，底气充足。

营销基础知识整体把握能力 旅游市场营销是一门涉及旅游学和营销学的边缘科学，因此，《旅游市场营销》课程的专业教师除了要求有扎实的旅游基础知识功底以外，还应具备较好的营销学基础知识，如营销环境分析、营销调研与预测技术、营销4P理论、营销策划等。

行业分析判断能力 行业分析判断能力是指旅游管理专业教师在较好地把握旅游行业的发展前沿动态、旅游行业的游戏规则、旅游企业的运行管理的基础上，对行业企业的发展有一定的见解和主张。缺乏对行业的分析判断能力，高校教师服务于社会就会成为空谈。高校教师特有的身份和形象以及社会赋予高校教师的使命，使得行业分析判断能力成为高校教师必须具备的一种基本能力。

良好的语言表达能力 不难想象，一个语言表达能力欠佳的教师要想胜任教师岗位将会多么艰难，因此，努力提高语言表达能力是每个教师义不容辞的责任。

教学建设创新能力 创新能力是学生能力发展的灵魂，也是教师教学的灵魂。要培养创新型人才，要求教师努力进行教学建设创新。教师自身是否具有较强的教学创新能力，对学生创新能力的培养将产生决定性的影响。因此，高校教师应该在方法创新、手段创新、考试创新等方面下工夫。

核心竞争能力 目前，各地高校人事制度改革已在紧锣密鼓地进行，高校教师内部的竞争格局将会形成。鉴于此，高校教师要苦练内功，打造风格，在专业授课、教学科研、学生大赛、社会服务等方面提高自己的影响力，从而间接地提升自己的综合核心竞争能力。

教师基本能力的获得途径

旅游基础知识整体把握能力的获得途径 旅游基础知识获得的主要渠道是大学4年的系统学习，但对于很多从事旅游管理专业教学的非旅游专业毕业的教师而言，自学便成为获取旅游基础知识的主要途径。除此以外，到国内外兄弟院校交流和进修也是获得旅游基础知识的重要手段。

营销基础知识整体把握能力的获得途径 对营销基础知识的整体把握是旅游市场营销教师的基本功，其途径主要是依靠大学的系统专业学习或自学。当然，高校创造条件让年轻教师到旅游行业企业进行短期的营销实践，或到其他高校进修，也不失为一种快速提升教师营销实践能力的有益尝试。

行业分析判断能力的获得途径 行业分析判断能力是很多高职教师的“软肋”，其提高非朝夕之功。要求教师坚持做到“四多”，即“多关注，多思考，多做课题，多搞培训”。“多关注，多思考”是指《旅游市场营销》课程教师平时要对本行业的发展前沿、热点、焦点多关注，多思考。只有在这两方面做足功课，“做课题，搞培训”才会得心应手。反之，“做课题，搞培训”也会快速地提升教师的行业分析判断能力。

良好的语言表达能力提高的途径 良好的语言表达能力离不开勤学苦练，并非所有站到讲台上的教师都具备良好的语言表达能力。不同的人有不同的表达能力，同一句话由不同的人来讲，效果也会不尽相同。概括而言，要提高表达能力，要做到“四说”，即“多说，敢说，会说与不说”。“多说，敢说”即指教师要利用一切可利用的机会多加练习、大胆练习；“会说”指要注意运用多种技巧综合练习。“四说”中最难把握的是“不说”，“不说”不是从头到尾保持缄默，而是指学生能动手做的时候，说不如不说；学生能替你说的时候，说不如不说；学生注意力分散的时候，说不如不说，等等。经验证明，那些从头唠叨到尾的“保姆”型教师所讲的话大概有近三分之二都变成了信息垃圾。“不说”的做法对于维护教师权威、提高学生注意力经常有奇效，能达到无声胜有声的效果。

教学建设创新能力的获得途径 环境在变，生源在变，教学建设也必须紧随其变。教学建设创新的能力的提高是每一个高校教师特别是年轻教师必须思考和面对的问题。可以通过教学方法的创新、教学手段的创新、考试改革、精品课程及资源库建设等途径加以提高。

通过创新将教师基本能力转化为良好的教学效果

教师在达到以上各种能力要求后，接下来要考虑的便是如何将自身的能力转化为学生的能力，即通过各种创新手段将自身能力转化为良好的教学效果。笔者建议重点从以下四个方面着手：确定课程的目标定位、教学内容的编排与创新、教学方法与手段的创新及实践教学环节的创新。

（一）目标定位

课程定位 教师首先必须明确课程的定位，《旅游市场营销》是旅游管理专业的平台课，也是一门专业核心课，这一定位决定了该课程对于旅游管理专业学生的培养起着举足轻重的作用。

培养目标 《旅游市场营销》课程的培养目标可分为基本目标、提升目标和就业目标。基本目标是培养学生对于旅游市场营销理论的基本掌握能力；提升目标是使学生掌握旅游市场营销理论的基本应用能力；就业目标是希望本课程能为学生增加就业筹码，增强学生学习的主动性，即在掌握旅游市场营销基本理论和基本应用技巧的基础上，能帮助旅游企业进行营销战略规划和营销策划。这是旅游企业最期望的一种能力，也是本课程培养的最高目标。

能力目标 能力目标是以能力为导向，对以上培养目标的进一步完善和提升，具体分为基础能力、应用能力和策划能力三大模块。能力目标的提出将促使本课程始终关注提升学生的能力，能力目标设置的科学与否，将直接影响到教学内容的有效编排。

（二）教学内容的编排与创新

内容选取与组织安排 按照以能力为导向的思想，本课程的教学内容分为三大模块，即基础能力模块、应用能力模块和策划能力模块，且每个模块都有明确具体的内容节点。另外，每个模块的内容都对应着大概的分数，可以使学生在第一堂课就能做到胸中有“数”（如图1所示）。

岗位驱动教学模式 此前广为采用的“任务驱动”、“项目驱动”教学模式，因其与实际工作岗位的脱节而使学生常常陷于“只见树木，不见森林”的窘境，完成了一些任务，做了一些项目，但学生仍不明白哪个任务、哪个项目是为哪个岗位服务的。岗位驱动教学模式（如图2所示）的提出，有效地弥补了这一缺陷。它通过将项目练习落实到旅游企业销售部的每一个实际岗位，使学生明白“哪个项目为哪个岗位服务，哪个岗位需要哪些项目”，使项目练习做到有的放矢，从而极大地增强了学生的使命感和成就感。

教学资源建设 教学资源建设应主要从以下几个方面着手：（1）教材选用。教师最好能按照自己的思路主编一本教材，一来自己好用，二来学生信服。（2）教学标准。要充分贯彻“岗位驱动”的教学思想，按旅游企业销售部的实际工作流程建立一整套《旅游市场营销》课程的实训教学标准。（3）教学网站。要建立一个《旅游市场营销》课程网站，将教学大纲、电子课件、作业系统、拓展资料、在线练习、学生论坛等置于该网站，方便学生在线学习、在线讨论和提交作业。

（三）教学方法与手段的创新

教学设计理念创新 教学设计理念的创新主要通过职业性、实践性和开放性三个方面来实现。职业性可以通过“流程再现、岗位驱动、现身说法”三个环节来落实。“流程再现”是指旅游市场营销课程讲授内容要能基本上体现旅游企业销售部的实际流程。“岗位驱动”要使每一个项目练习都能与销售部的岗位挂钩。“现身说法”可以通过企业指导教师讲课、往届毕业生来校讲座等方式来实现。实践性通常可从校内实训、基地实训、毕业实习及项目实践四个方面进行。开放性是《旅游市场营销》课程的特点，可以通过在线实训、学生论坛、营销精英QQ群、鼓励课堂创新等方式保障其效果。

教学设计原则创新 教学设计原则的创新主要体现在以下四个方面，即“把握一条主线、倡导岗位驱动、推动项目落实、积极参加大赛”。“把握一条主线”是指任何营销类课程都有万变不离其宗的线索，即从营销环境分析到营销调研与预测，到营销4P理论，再到营销战略与策划。《旅游市场营销》课程的教师必须牢牢抓住这条主线。“倡导岗位驱动”和“推动项目落实”两者相辅相成，并不矛盾，岗位驱动靠项目落实，项目练习是为了明确岗位需求。“积极参加大赛”是指通过带领学生参加校内外各种营销类大赛，促使学生更好地理解、消化、运用教学内容，从而达到教学目的。

教学过程设计创新 对于教学中的重点和难点，教学过程的设计可按“七步走”进行创新设计，以加深印象并提升效果，即“理解、演练、操作、认知、策划、提炼、巩固”。下面以旅游广告为例加以说明――理解：教师解释广告口号；演练：教师演示广告口号；操作：学生个人设计口号；认知：教师点评学生口号；策划：小组策划广告口号；提炼：小组提炼进行汇报；巩固：教师二次点评广告。

教学方法创新 每个教师都有自己最为擅长的教学方法。在总结同行经验的基础上，结合《旅游市场营销》课程的特点，笔者拟提出“3个三、4个点、8大法”的教学方法。“3个三”是指每堂课都要“复习三次，讲三个案例，推三个新人（指没有回答过问题的学生）”。“4个点”是指“练、写、说、辩”。营销课不仅要求学生完成当堂练习、写出营销计划与广告词，还要求学生能把计划说出来，甚至还要锻炼其辩才，辩倒对方。“8大法”是指“案例讲授法、实地调研法、沙盘教学法、采访教学法、游戏教学法、项目实训法、表演教学法、讨论教学法”。在旅游市场营销的实际教学过程中，如能有针对性地灵活运用以上方法，则能收到事半功倍的效果。如在营销调研与预测章节，不妨采用实地调研法；在企业营销管理章节，不妨采用沙盘教学法；在歌曲营销章节，不妨采用表演教学法。特别值得一提的是采访教学法，可放在本课程最后一堂课，以教师采访各个学习小组的形式进行。采访的主题可提前通知学生准备，教师也可在采访过程中视情况随机调整，目的是通过采访这一形式，检查学生对本门课程的整体把握情况。学生评委将对每个小组的表现进行打分，最后由教师对表现突出的小组或个人颁发如“综合营销素质最高奖”、“最佳小组创意奖”或“天才营销员奖”等奖项。

考核方案创新 考核方案是直接影响学生学习的指挥棒。为提升教学效果，巩固教学内容，建议加大平时成绩所占比例，并将其分解成为平时纪律、平时考勤、课堂抢答、小组作业、期中作品等环节。结合课程的特点，期末考试也可以采用开卷考试或面试等开放程度较高的考试方式。

（四）实践教学的创新

实践教学环境 一流的实践教学离不开一流的教学环境。《旅游市场营销》课程实践教学环境的建设可从以下两个方面考虑：（1）校内基地。如商务谈判室、营销沙盘室、营销软件机房等；（2）校外基地。如合作旅行社、合作酒店、合作营销策划公司等。

实践教学项目 本着“理论课程实践化、实践课程实务化”的理念，在选择《旅游市场营销》课程的实践项目时，宜少而精，不宜面面俱到。概括而言，本课程的主要实践项目有环境评价的两种方法和SWOT分析模型；市场调研步骤、问卷设计方法及调研结果的处理；旅游产品的设计原则与设计技巧；旅游产品价格制定的方法；如何卖机票；旅游企业广告创意与文案创作；营销沙盘的使用与演练；营销谈判技巧训练；营销大赛辅导等9个。

大赛驱动实践教学 大赛驱动实践教学是指通过带领学生参加相关的大赛，达到巩固、检验教学效果，提升学生学习积极性的目的。具体而言，大赛驱动实践教学可分五步实施：（1）确定大赛。选定一个最适合本门课程的大赛，如中国商业联合总会一年一度的“全国商科院校市场营销大赛”、“新加坡国际市场营销大赛”等；（2）启动大赛。通过校报、校园网等校内媒体广泛宣传，让更多的学生知晓大赛并报名参赛；（3）大赛海选。在校内报名者中（主要是本门课程的必修生）采用三轮左右的海选，目的是让更多的学生参与其中，通过比赛了解营销、认识营销并热爱营销，最后，挑选出能代表学校参赛的成员；（4）组队参赛。带队教师组织学生积极备战并参加大赛；（5）大赛宣传。如果比赛成绩较为理想，返校后不妨在校内各媒体进行广泛报道，为下一年度的参赛做好预热。

旅游课程教学效果的提升是一个复杂、缓慢的过程，教师应当从知识准备、能力提升入手，准确把握课程定位，大胆进行方法创新和模式创新，使《旅游市场营销》课程成为广受学生欢迎的课程。

参考文献：

[1]尹正江.旅游市场营销课程开放型教学探究[J].现代企业教育，2010，（8）：51-52.

[2]肖江艳.浅谈高职院校的市场营销教学改革[J].价值工程，2011，30（10）：291-292.

[3]刘晓丽.“任务驱动法”在市场营销教学中的应用[J].考试周刊，2009，（28X）：210-211.

[4]肖飞.项目教学法在市场营销教学中的应用[J].科技信息，2010，（10）：209，212.

[5]王群，陆林，杨兴柱.《旅游市场营销》课程教学法比较及创新[J].四川烹饪高等专科学校学报，2010，（6）：63-66.

第4篇：市场营销旅游管理范文

关键词：旅游市场营销学;信息技术应用;教学改革

1、研究目的

国内关于信息技术在旅游管理专业课程教学改革方面的研究颇少，而关于信息技术背景下旅游市场营销学课程教学改革方案的设计和研究更是寥寥无几。为了实现大学旅游管理专业的区内学生与区外学生共同进步教学效果，提升学生的实践能力与创新能力，应借鉴国内外先进的研究思路，实施研究性学习。

2、教学改革方案的设计和探讨

2．1以选用适用性教材为突破口，实现相关教学资源的网络化。近5年来，大学旅游管理专业市场营销学课程所使用的教材《市场营销学》(第三版)与服务业、旅游业的教学与实践的实际不符。课题申请者在历年的授课中发现，学生对于网络资源的利用率不高，对于专业知识的获取渠道和使用方法知之甚少，因此，对于资料和服务的宣传推广也有一定必要。信息技术进入教学将会空前扩展教师和学生的信息来源，他们可以访问各种电子化的课程资源库，获得直接相关的素材和资料;使用各种多媒体百科全书光盘，获得图、文、声、像并茂的教学资料;通过互联网检索图书馆中的相关资源，或者直接访问数字图书馆中的内容，比如中国期刊网;浏览万维网上的各种专业网站，获得该学科的最新信息等等。丰富的信息资源是实现优质教学质量的重要保障，因此，在设计教学活动时，教师需要精心考虑应该利用哪些信息资源，如何用信息技术为学生提供最好、最新、最有吸引力的信息。

2．2利用信息技术，优化教学方法。利用信息技术，采用重点讲解加自学，以在线答疑、网上互动、实地考察等多种教学方法的来激发学生、教师的双向信息交流，实现教学相长;锻炼学生的动手、动脑以及利用网络资源查阅和整理课程相关资料、分析解决问题、书面语言和口头表达能力。利用多媒体集成工具或网页开发工具将需要呈现的课程学习内容以多媒体、超文本、友好交互等方式进行集成、加工处理转化为数字化学习资源，根据教学的需要，创设一定的情境，同时让学生课后去收集相关的资料，并在这些情境中进行探究、发现。案例教学能给学生提供一个具体的商业场景，为学生接触和解决问题创造机会，使学生切实地了解现实中的企业遭遇的问题及其解决方案，从而帮助学生更好地将理论与实践联系起来。案例的选择一方面要注重和理论知识相切合，另一方面要尽可能选择具有典型性和现实意义的案例，特别是一些热点性的话题，学生对于这些话题的参与欲相对较高，有自己的看法和理解，能调动学生参与课程的积极性。通过案例讨论或辩论，使每一个学生都有发表见解的机会，让学生找到自己分析问题、解决问题的方式，培养学生主动学习、独立思考、综合分析和创造性地解决问题的能力。教师可以提供文字资料形式或视频形式的案例，有学生阅读后进行分组讨论，从中分析出市场营销的相关理论知识、实践经验和启示意义。由于答案的非标准性，有助于刺激学生思维的创新发展，同时分组的讨论形式，可以增强学生的合作意识和竞争意识。案例讨论既能使学生理解知识点，又能将理论与实际相结合，互动效果显著，但对于教师的要求较大。教师需提前做好案例的筛选工作及有较强的课堂组织能力，能够组织学生积极发言，调动学生的积极性，充分发挥引导作用，达到“抛砖引玉”的效果，最后对案例讨论后的结果再进行总结和补充性讲解。除了即时的当堂案例讨论，教师亦可让学生自讲案例，由学生自己收集案例素材，暂时作为教师上台讲授。教师提前拟定范围，由学生自主收集筛选材料、加工制作课件以及上讲台讲解，因此不仅可以锻炼学生信息检索和筛选的能力，还可以提升学生的文案水平、实用软件运用水平，以及锻炼学生的课堂组织能力、逻辑思维和语言组织功力等。

2．3利用信息技术，加大教学手段的改革。在讲授营销信息系统这一章时，可以组织学生到学息中心直观地感受酒店管理信息系统的运行和操作，加深学生对理论的理解。同时，教师自身也要提高对信息技术运用的素质，不仅能熟练操作现代化的教学仪器与设备，而且要逐步实现市场营销学教学内容的软件化与直观化，最终实现旅游市场营销学教学改革形式与内容的统一。

2．4课程教学考核方式改革。课程考核应结合课程教学内容进行，新课程改革要求评价的功能、内容、方式等都要发生相应的改变。评价的功能不再是单一地评定学业成绩的好差，更重要的是对教师的教学、学生的学习进行诊断，为改进教与学提供参考。考察评价的内容也不再仅仅局限于学生的知识掌握情况，开始关注学生的能力及其发展的过程，重视过程的评价;考试不再是唯一的评价方法，档案袋评价、课堂评价、学生自我评价、调查问卷等都成为评价的一部分。这些改变对教师提出了新的要求，要求教师不仅要经常性地设计课堂评价表、调查问卷、学生自主评价表等，还要付出更多的精力来统计、管理这些评价用的材料和相关信息，这对于过程性评价是否能真正落到实处、真正实现评价诊断教学的功能都将是一个极大的挑战。

3、拟达到的教学效果分析

3．1培养学生探索性的学习态度。以现代化的信息技术为平台，培养学生的研究性学习能力，从正确树立学生的态度开始。培养学生对专业的认同感和积极学习的态度是实行研究性学习的基本目标。要改变长期以来的“以课堂为中心，以书本为中心，以教师为中心”的“知识”型、继承型人才的培养模式，首先要从学生的思想上转变观念，鼓励学生进行自主性学习，不断探索。教师不仅要将理论知识传授给学生，更要将学习的方法和学习的欲望传授给学生，培养学生的学习兴趣和对知识的渴求，激发学生的学习动力，从以往的被动学习转为主动学习。

3．2培养学生实践创新能力。培养学生发现问题、提出问题、解决问题的能力。研究性学习模式要求教学人员为首先为学生提供进行研究性学的宽松环境、和谐民主的学习氛围，让学生的创造性精神得到最大限度的表现和发展，使其思维处于积极活跃的正面状态，敢想、敢问、敢做，敢于发表意见。同时，教学人员还要在授课过程中与学生共同探索和学习，最大限度地激发学生的想象力，开发学生的思维时间和空间，紧密结合理论与实践。突破传统教学人员单向的传道授业解惑，鼓励学生以不同的视角和思维方式来看待问题、解决问题，发现新问题，提出新看法，相互促进、相互补充，增强双方之间的认同感。培养学生利用计算机网络资源模拟旅游市场营销决策的能力。例如培养学生利用计算机和网络资源就某一旅游目的地或者旅游产品进行整套的市场营销方案设计的能力。通过锻炼学生的小组合作能力、市场调研能力、计算机软件运用、作业设计制作的能力来提高学生市场营销决策的能力。

3．3利用精品课程制作平台，实现课程教学资料网上开放。在大学旅游管理专业市场营销学课程的多媒体教学课件制作完成后，借助于校教务处提供的精品课程制作工具，使本课程的教学大纲、授课计划、教学案例习题集以及实训大纲、实训指导书等相关教学文件与授课内容共同形成一套完整的、可供学生网上查询和网上学习的开放资料，建设现代化的旅游管理专业市场营销课程教学系统，使学生可以便利地了解和掌握课程的基本要求、教学大纲以及教材的选用，以及时进行课前预习、课外复习、模拟考试、综合训练等;同时，教师可以利用该系统，演示教学内容，辅导学生阅读，进行案例分析和理论拓展，提高教学效率，实现了教学资源共享。

3．4充分利用网络实现与学生的在线交流。为了与学生实现更多的交流，解答学生与课程有关的或者感兴趣的相关问题，目前，课题申请人主要选用的在线QQ和邮箱两种形式，对学生的疑问能进行解答。进一步应实现的目标是:学生可以借助计算机实验室电子课堂管理系统，就教师提出的主题进行网上专题探讨，撰写分析报告，通过电子课堂提交或电子邮件提交。这样可以弥补教学课时有限的不足，更好地与学生实现教育学的互动，增进了教师与学生的感情。

作者:徐秀美 王勇 胡淑卉 单位:大学旅游与外语学院

参考文献:

第5篇：市场营销旅游管理范文

关键词：双语教学；旅游市场营销；学生调查；对策

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）24-0054-03

一、引言

伴随着中国经济发展进入新常态，以旅游产业为龙头的服务产业得到迅速发展。和其他产业相比，旅游产业保持了较高的发展速度，产业规模继续增加。据初步统计，2015年中国国内旅游已经突破40亿人次，旅游收入将超过4万亿元。与此同时，中国旅游产业发展的国际化水平不断得到提高，中国旅游业界开始走出国门，走向世界。2015年的中国出境旅游继续增长，达到1.2亿人次，与此同时，仅在2015年上半年，中国旅游企业对外投资金额51.3亿美元，较往年增长了43%；与此同时，以携程为代表的旅游电商企业加快了在全球重要旅游地的布局[1]。国内企业对外旅游投资和对外业务拓展进程加快。快速发展的旅游产业亟需从业素质高，具有一定全球视野的国际化旅游专业人才。

作为旅游产业人才培养重要基地的高等院校，不可避免地迎来了高等教育国际化潮流。而在高等教育国际化的过程中，双语教学起到一个平台作用。双语教学，不仅能让学生的应用英语水平得到提高，还能让学生学到最前沿的国际化的专业知识和专业思维方式[2]。

二、《旅游市场营销》开展双语教学的必要性与挑战分析

1.《旅游市场营销》开展双语教学的必要性。旅游管理专业应用性强，同时也要一门具有国际化需求的专业，在该专业中，《旅游市场营销》是一门较为适合开展双语教学的专业课程。这主要基于以下原因：第一，国内的旅游市场营销课程与国外相比，发展相对滞后，而通过双语教学，可以较好地弥补国内的不足。第二，国内的旅游市场营销课程的教材和内容，大多数都是在国外课程的基础上进行了改进，通过学习原版英文教材，能更好地理解市场营销的概念和思维方式。第三，旅游市场营销具有较强的实践性，通过双语教学，能形成较好的语言学习氛围[2]。

2.《旅游市场营销》开展双语教学面临的主要挑战。在地方高校中，开展双语教学面临以下问题：第一，缺少双语环境。地方高校的国际化程度较低，受资金制约，国际人才交流，尤其是专业师资交流较为困难。第二，原版的外文教材价格较高，会给学生和学校带来一定的经济负担，同时不利于推进双语教学。第三，开展双语教学需要相应的师资，需要教师具有较高的外文语言能力，对学生的外文水平要求较高。第四，学生对于双语教学的态度很关键，如果因为语言屏障带来厌学情绪和畏难情绪，会严重影响教学效果。

目前，国内出版社开始引进国外原版教材，在国内原版发行。例如东北财经大学出版社先后出版了Les Lumsdon和Philip Kotler两位学者编著的旅游市场营销教材，教材价格较国外发行教材降低很多。随着学校对高等教育国际化的重视，资金和师资都会有较大改进，在这种情况下，学生能力及其对双语教学的态度、认知成为能够顺利开展双语教学的关键。

三、《旅游市场营销》双语教学的学生调查

为了解学生对《旅游市场营销》开展双语教学的态度和认识，本文于2015年11月对曲阜师范大学旅游管理本科专业的学生进行了初步问卷调查和访谈，在此基础上，对问卷进行了改进，并于2015年12月进行了正式调查。问卷共调查了90位学生，回收有效问卷83份，有效回收率为92.2%。

1.大学生对双语教学的态度。包括三个问题：第一，对《旅游市场营销》课程的态度。83.13%的学生非常赞同和赞同开展双语教学，12.05%的学生非常不赞同和不赞同，4.82%的学生无所谓。大部分学生还是比较支持开展双语教学的，但不赞同的比例也超过了10%，说明对于双语教学还需要对学生进一步引导。第二，双语教学对英语能力提高的影响。81.73%的学生认为有帮助，其中，超过20%的学生则认为非常有帮助，而14.45%的学生则认为没有太大帮助。第三，双语教学对于专业学习的作用。尽管有78.31%的学生认为双语教学有助于专业学习，但有7.23%的学生认为没有帮助，甚至6.02%的学生认为是专业学习的障碍。第三个问题说明，在双语教学过程中，要紧密与专业实践进行结合，通过英文的灵活应用和案例教学来提高学生兴趣，克服学习障碍。

2.双语教学的学习难度调查。首先，采用英文原版教材，大部分学生（78.08%）认为比较难或很难，认为难度能接受的仅有28.92%的学生，没有一位学生认为容易。这为开展双语教学带来一定困难，需要在教学方式上采取合理的方式，来逐步克服学生的畏难情绪。其次，针对学生认为有难度的主要原因是专业词汇量多（39.76%）、专业知识不够（37.35%）。第三，对于学生的英文基础，调查发展仅有9.64%的学生通过了CET6级，CET4级通过率为45.78%。这说明，英文水平直接影响了学习双语课程的难度。

3.双语教学模式的调查。双语教学的模式很多，包括浸入法、学科式和过渡型等。具体来讲，浸入法双语教学是指课堂上使用外语进行教学；学科式是指利用外语作为媒介进行教学；过渡型是指部分或全部使用母语，然后使用外语进行教学。本文针对教学模式，从课堂教学和考核两个环节进行了调查。在课堂教学中，赞同采用英文原版教材，但教学采用一半英文授课、一半中文授课的学生为63.86%，赞同采用全英文授课的为7.23%，其他学生赞同采用全中文授课。而在考核环节，赞同采用中文考核的为26.51%，赞同中文为主、英文为辅的为32.53%，赞同中英文并重的为20.48%，赞同英文为主或全英文的为20.48%。通过访谈发现，大多数学生认为课堂教学应该突破以往的教师全程教授的模式，更加注重学生在教授过程的理解，通过更加开放的课堂教学结合小组式的团队学习，在培养合作竞争的基础上，更能促进学生对于知识的掌握程度。同时提出，在考核方式上，要更加重视学习过程的考核，而不是“一考”定成绩，这样才能降低学生心理的恐慌。调查说明，过渡型双语教学模式得到大多数学生的认可。

4.双语教学教学形式的调查。《旅游市场营销》是一门实践性比较强的课程，与此同时，具体的教学形式也会对双语教学产生深刻影响。为此，本文对课堂教学形式、学习方式和考核方式进行了调查。第一，学生喜欢课堂有讨论的环节。36.14%的学生喜欢教师全程讲授，63.84%的学生则喜欢有讨论环节。通过深入调查发现，大多数学生喜欢自主探究式的学习方式，即选择并确定与课程教学内容相关的研究专题，通过自主性、探索性学习、调查、走访等实践活动，获取直接经验和相关知识、信息，最后形成调查报告、研究论文等。第二，课下作业形式喜欢以合作方式。24.1%的学生喜欢自己独立完成课下作业，而喜欢学习小组与独立学习结合的学生为55.42%，其他学生则喜欢以学习合作小组为主。第三，开放式考核得到学生欢迎。调查发现，支持闭卷考试的仅有21.69%的学生，其他学生认为成绩考核可以结合论文、调查报告等环节，笔试应具有一定的开放性。

四、《旅游市场营销》双语教学的模式和对策

根据上述调查结果，结合高等教育国际化要求和地方高校的发展实际需要，本文提出《旅游市场营销》课程开展双语教学的模式和对策。

1.适当降低难度，循序渐进，提高学生学习兴趣。“双语”教学是一个动态的、发展的、循序渐进的过程[3]。研究表明：“语言习得的一个重要条件是学习者要能理解略超过他现有水平的输入语，可理解的语言是第二语言习得发展的动力。”[4]如果输入的信息能为学生所理解、接受，便会增强学生的自信心和学习动力，对于积极的学习态度形成发挥着关键作用。否则，便会挫伤其学生学习双语课程的积极性和自信心。因此，在开展《旅游市场营销》双语教学的具体对策包括：首先，要解决学生词汇量的问题，可以组织学生分组对原版教材中的专业词汇进行查阅、共享；其次，教师可以首先采取全课堂中文和英文对应讲授的方式，然后根据学生接受程度逐步增加英文比例，循序渐进。

2.重视教材选用，注重知识体系梳理。开展《旅游市场营销》双语教学，要合理选择教材，完全采用原版教材成本太高，为此可以考虑国内出版社引进的原版教材。同时要考虑到与国际旅游教育接轨，要选择具有国际一流水平的、学术界公认的教材。因此，建议采用Philip Kotler主编的《Marketing for Hospitality and Tourism》，该教材已经由国内出版社原版引进，并有对应的中文版，学生可以参照学习，保持兴趣，降低难度。与此同时，国外教材的知识体系未必符合学生的学习习惯，因此，在双语教学过程中，应重视有关知识系统的梳理，明确知识点和核心理论，构建较为系统的知识体系。

3.增加课堂互动，突出能力考核。在课堂教学过程中，应该充分发挥学生的学习自主和合作精神，强化旅游市场营销案例教学，利用国内外成功的案例提高学生学习兴趣，锻炼学生分析问题能力，并在此过程中，通过融合方式，渗透双语教学。在学生考核方面，要考虑到双语课程教学本身的特点，将以往的单一的以期末考试评价为主改为突出综合性评价的方式[5]。为此，考核应该结合作业、调查报告、案例分析以及笔试等环节，改终结性评价为全程评价，充分发挥双语课程教学评价的导向、反馈和激励功能。

4.打造教学资源库，方便学生学习。可以充分发挥网络教学优势，通过微信、QQ、课程网站等多种媒体方式，实现教学资源共享、教学环节全程辅导。例如构建专业词汇库，介绍一些专业词汇、专业术语、独特表达方式及习惯用法等，方便学生的学习；构建教学资源库，提供喜闻乐见的旅游市场营销教学资源，尤其是英文教学案例库，便于学生理解；建立互动机制，便于教师与学生、学生与学生之间即时交流，答疑解惑[6]。

5.强化危机意识，提高学习自主性。伴随着国内经济社会迅速发展，旅游产业发展迅速，竞争日益激烈，而伴随着对人才需求的增加，对从业人员素质的要求和国际化程度的要求也越来越高。因此，要紧密结合产业发展形势，提高学生学习积极性和主动性。

参考文献：

[1]中国旅游“走出去”劲头十足看好海外市场是主因[EB/OL].2016-01-22.

http：///news/media/social/

[2]俞继凤.谈旅游专业课程的双语教学[J].旅游学刊，2004，（7）：69-72.

[3]王宁.旅游学科专业主干课程“双语”教学模式构建与实践[J].旅游学刊，2005，（7）：195-198.

[4]Krashen S D.Second Language Acquisition and Foreign Language Teaching[M].Arlinton，VA：Center for Applied Linguistics，1978.

第6篇：市场营销旅游管理范文

关键词：大数据；旅游管理；应用

大数据的应用，可以帮助旅游企业快速地整理出客户信息，汇总分析客户的旅游喜好，根据不同客户的不同需求，制定出最适合客户的旅游产品，提高客户满意度，进而促进旅游企业的发展。要想促进旅游企业的快速发展，就必须合理利用大数据，将大数据应用在旅游管理发展中至关重要。本文就大数据在旅游管理中的应用进行探讨。

1将大数据应用在旅游管理中的目标

信息技术快速发展，从根本上影响了人们的生活理念，人们生活方式的不断改变，信息化也快速地应用到人们的生活中，人们的生活随时都在产生信息，发现信息，并快速地将这些信息集成整理，旅游业可以通过这些数据快速地分析出自己的优势和不足，并快速地整合多种方案，满足客户多元化的需求，提高旅游业自身的发展水平。（1）提升旅游行业的服务质量传统的旅游方案已经不能满足人们的需求，所以，旅游业要顺应时代的发展，更新推出新的旅游方案来满足客户的需求。大数据对数据的全面分析，有助于建设旅游行业的景区公共服务体系，进而迎合客户的多元化需求，做到一对一服务，提升旅游行业的顾客满意服务度。（2）改善旅游行业的管理模式传统的旅游模式，掌握客户的信息量较少，不能根据客户需求合理的安排方针对策。将大数据应用在旅游企业，可以将顾客的喜好需求集成分析，为不同的顾客制定不同的旅游方案，并根据数据分析企业自身的存在的不足和特点，及时改进，全面掌握旅游企业的服务特点和客户需求，才能有效地促进旅游企业的快速发展。（3）应用大数据，更新企业的营销模式传统的旅游企业销售中，营销策略太过单一，营销方向模糊不清，企业不能顺应市场需求进行转型升级。将大数据应用在旅游企业，可以有效地帮助企业分析出目标方向，将消费人群进行分析，将分析出来的数据进行深入分析，将不同的消费群体根据消费需求进行划分，合理制定营销方针策略。通过分析市场，做出精准的预判，促使旅游企业在竞争激烈的行业占主导地位。

2现有的旅游平台存在的问题

（1）旅游数据太单一，并且没有关联数据库现有的数据。旅游平台现有的数据主要有：旅游者的信息、旅游企业的管理人员信息、入住酒店信息、出入交通工具的信息、景点游客的信息等等，这些数据组成了旅游平台，但是却很难将这些数据有效地统一起来。（2）旅游企业重点关注旅游计划，而没有将旅游过程中顾客的真实行为记录存档，单单根据旅游企业制定的旅游计划，是没有办法分析出游客的行为数据。（3）旅游平台的数据和公共平台数据关联单一，无法获取有效地信息。旅游企业想要分析数据，只能根据不同阶段的不同数据进行查找，费时、费力、给出的数据太过单一。

3大数据在旅游管理中的应用探讨

（1）大数据在省级旅游和5A旅游的应用将大数据应用在升级旅游和5旅游中，充分结合信息技术的优势，让旅游产业成功从传统旅游中脱颖而出，成功转型，通过对大数据的分析，可以研究顾客的心理需求，以及旅游产业为不同顾客制定的个性化服务。同时也可以分析出，什么类型的景区最受顾客喜爱，游客最关注的是景区的哪个景点等等，旅游企业可以根据这些数据，不断更新企业个性化服务策略，增强营销推广能力，推动可视化数据服务的快速发展。（2）将大数据应用在旅游企业，促进市场营销信息化社会，人们每天在社交平台发出成千上万条信息，这些信息来源广泛，主要包含人们的个人喜好、对产品的体验感受，消费能力等等。通过对这些数据的集成分类，形成强大的数据信息网，这些信息，预示着市场发展方向和目标，将这些信息合理分化利用，可以挖掘出有效地旅游行业市场信息、行业需求等，有助于旅游行业对现有的旅游方针及时地根据顾客需求做出调整。旅游企业利用这些有效地信息网，可以快速地了解客户需求，给出客户满意的旅游策略，提升自身产品特点，提高旅游行业服务水准，这样，旅游企业才可以在竞争激烈的市场中蓬勃发展，快速成长。

4结束语

互联网的快速发展，让信息采集更加方便，更加快速有效，各行各业已将大数据应用在自己的工作中，旅游企业更是紧跟时代步伐，运用大数据，对客户需求信息进行归纳、分析、整理，提升旅游行业自身的产品特点，并带动旅游行业成功转型，为不同的顾客提供不同的旅游策略，提高旅游行业的经济效益，旅游企业通过对大数据的分析，结合大数据提高自身营销策略，提升顾客服务满意度，进一步促进我国经济水平的快速发展。

参考文献：

第7篇：市场营销旅游管理范文

旅游管理专业主要课程有：旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮服务与管理。

旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

（来源：文章屋网 ）

第8篇：市场营销旅游管理范文

关键词农林院校旅游管理专业创新创业课程

1江西农业大学旅游管理专业创新创业教育特色课程体系建设的必要性

1.1江西旅游产业发展的需要

近年来，在江西省委、省政府的领导下，全省大力实施旅游强省战略，旅游业成为江西重要支柱产业。江西旅游人才的培养是旅游强省战略的重要支撑。江西各高校为顺应“旅游强省”的发展战略需求纷纷强化了旅游管理专业应用复合型人才培养的探索，并积极探讨各自特色的培养体系。江西是一个农业大省，农业资源丰富，农村文化多样，生态优势明显，发展休闲农业和乡村旅游具有良好的基础和优势，也最有条件开展生态旅游的业态和研究。行业领域发展对高水平人才的专业要求逐步提高，加强旅游管理本科创新创业教学已成为专业发展的首要任务。江西农业大学作为江西重点高校和唯一的农林本科院校，既有鲜明的农林特色，又有雄厚的农林学科基础，为江西乃至全国培养独具农林特色的旅游管理专业应用复合型人才具有得天独厚的基础和优势。

1.2培养学生的创新精神

旅游管理专业属于文科类专业，专业课程考试题型以名词解释、简答、论述居多，学生上课就是记笔记、记重点，理论教学对学生没有足够的吸引力，实践教学技术水平又不行，很多学生在学习中缺乏兴趣。开设创新创业课程，可以激发学生对专业的认知，培养其创新精神，使学生理论和实践相结合，提高专业课程学习的兴趣。

1.3缓解学生就业压力的重要举措

目前，旅游专业大学生就业非常严峻，去基层旅游企业当服务员，大部分学生又不愿意，在就业中存在高不成、低不就的局面，自主创业（如自己经营民宿、旅游购物商店、旅游俱乐部、旅游网络营销等）成为许多学生毕业后的重要选择。创业教育作为一种新的旅游专业就业指导方向，为其提供462019年/第15期/5月（下）新的道路，让学生在当今社会形式下找到一个适合自己的社会实践模式，让学生能够更好更快地适应职场和社会。因此，创业课程体系的设立，有助于激发他们的创业意识，缓解了就业压力。

2江西农业大学旅游管理专业创新创业课程体系教改的路径

2.1合理设置创新创业和以农林为特色的旅游专业课程

江西农业大学旅游管理本科专业于2002年开办，2012年获得旅游管理硕士点，2013年通过与婺源茶校合作办学的机制开设了旅游管理（茶文化与休闲旅游方向）。为提升旅游管理专业创新创业教育效率，学校不仅开设职业规划、就业指导、创新创业基础、毕业实习等课程，其中，就业指导课程2019年起从原有的“7+1”教学模式调整成“6+2”教学模式，6次课堂教学，2次实践课（包括校友企业进课堂和参加大型校园招聘会）。与其他农林高等院校旅游管理专业人才培养体系有较大不同，江西农业大学旅游专业很多课程设置上体现了“农林、创新创业”的特色。

2.2优化实践教学课程体系

江西省旅游产业发展成效明显，在旅游业迅速发展及“大众创新、万众创业”的大背景下，我省旅游产业发展对应用型旅游人才的需求也越来越急迫。按传统旅游管理专业培养方案培养，存在的课程体系与其他学校雷同、实践实验平台欠缺等问题，因此，我校在充分发挥农林院校学科优势的基础上，根据自身条件情况，利用自身的区域特色，以校内外基地为依托，社会服务和科研项目为载体，构建了旅游管理专业富有特色的应用型人才培养实践教学新体系，具体如下：（1）增设实践课程。江西农业大学旅游管理专业经过多年的探索，形成了较为成熟的“3+1”人才培养模式，即基础与公共教育课程+专业必修课程+专业选修课程，在校内3年时间完成；毕业实习和毕业设计等累计1年时间，在旅游企业和实践基地完成。从大一第二学期开始，每个学期开设了2周的综合教学实习，形成了五大模块（包括休闲模块、旅游业模块、旅游文化模块、规划管理模块、康乐养生模块）教学实习，大四有为期6个月的旅游专业综合实习和创新创业与第二课堂实践，其中分布景区、茶文化相关企业以及酒店、旅行社等。（2）加强校内实践基地建设。从2010年至今，在学校的大力支持下，旅游管理专业一直致力于校内教学基地的建设，把江西农业大学校友楼、校史馆、标本馆作为专业的实习场所，并建有近60平方米的茶艺室，近40平方米的餐饮客房实验室，近70平方米的旅游综合实验室。近5年学科逐步建立了江西农业大学乡村旅游研究中心和南昌市乡村旅游研究中心，为旅游管理专业创新性实验教学奠定了坚实的基础。定期邀请旅游企业家举办学术报告，与学生交流，使学生及时了解旅游行业最新的发展动态，开阔眼界，丰富知识。（3）组织学生参加专业社团和各类技能大赛。鼓励学生参加学校旅游协会、校礼仪队、大学生茶艺社、大学生花卉协会、大学生创业协会等学生专业社团的建设，比如面向对导游工作有浓厚兴趣的学生群体，安排他们去车站接待新生并在车上沿途介绍南昌概况和校园概况等活动。组织学生参加学院举办的导游之星大赛及省内外各类旅游大赛，进一步提升了学生服务技能和综合素质。通过以赛促教的教学形式，将创新创业教育实践落到实处，使学生服务社会的能力得到加强。在课程实训中，还组织学生到南昌市星级酒店、国际旅行社、旅游景点参观，在此过程中掌握旅游企业的运行与管理、旅游企业营销策略以及新产品开发等内容。

2.3加强创新创业互联网技术应用

“旅游+互联网”是旅游业发展的必然趋势，为了让更好的引导学生利用互联网开展创新创业实践活动，还开设旅游信息管理、旅游电子商务、旅游CAD制图、智慧旅游、旅游市场营销、会展旅游等课程。通过以上三方面的教育，将激发学生的创新创业思维，培养创新创业能力，是顺应新时展的需要，为学生创业提供扎实基础件。

3旅游管理专业创新创业教育特色课程教学的实施要点

高等农林院校旅游管理专业依托学校自身优势，结合旅游课程特点，从创新教学理念、优化教学内容、增加案例教学、利用现代化教学手段等多方面来提高学生学习能力。

3.1三点一线开展教学

“三点”是指课程要在课堂、课下（校内实践基地）、景区（森林公园、自然保护区、风景名胜区等）三个空间完成，在课堂上进行必要的理论学习；课下学生按结成的小组在专业教师的指导下完成各项教学任务；“一线”是指学生在景区学习后回到课堂，在课堂上通过回顾学生们对教学内容的接收程度进行针对化教学，老师针对学生不足之处进行点评，从而实现“学中做，做中学”的教学循环，培养学生旅游专业职业能力及自主学习能力，提高教学效果。

3.2教学方法多样化

（1）案例教学法。案例教学法可运用到旅游生态学、导游业务、旅游规划与开发、酒店管理、旅游市场营销等课程中，并取得明显的教学效果。一般从两方面入手：一是结合江西旅游相关案例讲授理论知识；二是让学生对案例分析和讨论，模拟旅游企业工作人员去分析问题，解决问题。“休闲农业与乡村旅游”课程将乡村旅游这章教学目标设计成：“认识乡村旅游”、“介绍自己家乡乡村旅游资源概况”、“体验一次乡村旅游活动”，课堂讲授时以真实案例导入，培养学生独立思考和创新能力。在旅游市场营销中讲到生态旅游产品的市场定位时，可以以乡村旅游古村落景区、现代观光农业园、民宿等为例，来分析它们各自的市场定位，便于学生掌握理论知识。（2）形象教学法。这种教学方法要有真实的教学环境，增强教学的形象性。例如，对中国最美丽的乡村——婺源进行导游讲解，可在实验室内墙上可事先挂好关于导游带团全过程和要求，实验室课桌上摆放扩音器、旅游帽、导游旗、导游证、各种票据、旅游合同等，利用多媒体录像播放婺源景区概况。教师可随手指点以物示意，直观易懂，形象生动。（3）模拟教学法。教师和学生模拟教学内容中的不同角色，如讲解《模拟导游》中“导游带团”一节时，教师和学生可分别模拟导游、游客、酒店工作人员、景区工作人员等，模拟一个完整带团过程，在轻松的气氛中让学生掌握知识。在《餐饮与客房管理》的“农家乐摆台”教学中，将学生带到餐厅，通过示范摆台的步骤和标准来教学生如何摆台，如何接待客人，为客人服务，融入乡村生态氛围；从而增加学生的直观认识和提高学生实践动手能力。（4）分组讨论法。在“环境保护”课程教学中，可以选择旅游领域热点话题，如：“黄金周旅游生态利弊”、“乡村旅游开发与保护”等，将学生分成正方和反方，教师主持，学生讨论，讨论时授课教师旁听之后作点评。教师在讲授其他基础课程时，也要有所侧重，加大论述农林生态旅游及创新创业的内容比例，如在讲述酒店管理时，着重对“农家乐”餐厅、民宿经营特点进行介绍；在讲述“旅游规划与开发”时，侧重研究“现代观光农业园的构建”、“乡村旅游项目策划”等内容。

3.3利用现代化教学手段，展现农林院校的“生态创业美”

运用摄影、录像、多媒体等现代化教学手段，采用雨课堂、慕课及翻转课堂教学等方式，使旅游专业课堂教学内容生动直观，提高教学效果。在利用课件教学的过程中，增加实例教学，便于学生接受所学的知识，达到理论与实际相结合的目的。例如“地理学”、“康乐养生管理”、“园林概论”等课程的教学，用多媒体教学形象更逼真，由教师引导，学生参与，活学活用，起到举一反三的效果。同时，积极鼓励和要求每一位本专业学生，参加职业资格考试（如导游证、饭店服务技能、茶艺师等证书）和相关技能大赛，提高全面素质，培养多方面的能力。

3.4改革课程考核体系

旅游管理专业创新创业教育课程的考核，不能用传统的闭卷答题形式，应针对创新创业课程的特点，采用多样化的考核手段。比如，鼓励学生通过调查报告、项目策划、演讲赛等形式，对学生的综合素质进行有针对性的考核。“导游业务”课程考试的主要内容可以笔试和口试相结合，从导游讲解能力、导游规范服务能力、旅游接待殊问题处理及应变能力及学生自身的仪表、仪容、行为举止规范进行考核。在实践考核方面，还可根据企业的实际需要，设计多样化的考核，比如旅游企业招聘、旅游市场营销调研、导游带团、计调业务、旅游景区影响策划、景区产品开发等，有效提高旅游管理专业大学生的创新素质和分析解决实际问题的能力。教师针对每位学生的情况做出一个全面客观的分析，帮助学生认识自己的优劣势，增强他们创新创业的信心。

第9篇：市场营销旅游管理范文

我们根据旅游管理专业的专业性质和职业能力发展前景，将课程体系切分为五大课程模块：职业领域公共课程模块、职业基础课程模块、职业能力课程模块、职业拓展课程模块、素质教育模块。旅游管理专业职业岗位及岗位能力要求如表1所示。主干系列课程由旅游专业必不可少的核心基本理论与基本知识方面的课程构成，各门课程之间的逻辑序列关系应当很强，由此形成本专业课程体系最基本的骨架。确定旅游管理专业确定的主干课程有7门，分别是导游业务、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游资源开发、旅游景区服务与管理、旅游咨询与接待、旅行社计调实务，主干课程的开设保证了旅游人才培养的基本规格。非主干课程可以结合当地旅游行业的特点，开设一些能力素质拓展方面的课程以及地方特色的课程。这一部分课程并无统一的必要，但也必须围绕国家规定的旅游管理专业培养目标而设。但主干课程和非干课程总门数不宜超过40门，以免造成蜻蜓点水，泛而不精。

二、课程课时比例分配的优化

我国旅游专业传统的课程体系基本上是由公共基础课、专业课和选修课组成，各校课时比例不一，但差距不是太大，大致为公共基础课占总课时的41%～43%，专业课占37%左右，选修课占20%左右。国外如欧洲的学校旅游专业的课程主要是基础课、专业课、选修课和语言课，四类课程所占比例大致为33%、50%、8%，8%。以上比例均未计毕业论文和实习。欧洲旅游专业学校比较注重专业课的教学，这类课程占到总课时的一半，而我国的专业课只占1/3，反而公共基础课超过40%，体现了课程体系的偏态结构，偏重于语言类课程，尤其是外语。据此培养出来的学生专业理论功底不扎实。因此，笔者对课程体系中的课时比例进行重新设计，具体为：旅游管理专业总课时为2764，其中公共课占22.3%、职业基础课为10.9%、职业能力课为44.9%、职业拓展课为17.6%、素质教育课占4.3%。这样，既能保证培养出来的学生具有宽厚的专业知识功底，也能保证其在某一方向领域有一定的发展。

三、课程学习层级的优化