餐饮春节营销方案精选(九篇)

前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的餐饮春节营销方案主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。

第1篇：餐饮春节营销方案范文

怎样制订大节营销策略？通过分析，我们会发现大节期的几个基本特点特点，即：

1、各节相对比较集中，相隔的时间较短；

2、以情感消费为主，物质利益反倒退到了其次；

3、消费时间集中，每个消费者的消费量大；

4、市场竞争会异常激烈；

5、消费者喜欢在节前相当长一段时间就开始“念叨”节日。

从以上特点来看，企业实际上可以将“大节期”当作一个整体来进行规划，制订整体的大节营销策略，通过市场资源投入效果的最大化，达到实现销售量的最大化。

但是，目前各企业在大节期间经常采用的方法是：提前几天强化铺市、投入媒体广告宣传、加强终端宣传、开展强有力的针对通路成员或消费者的促销活动等等。但每个节日一过，这些活动马上就会结束，市场基本上归于寂静。这实际上是将每个节日的营销割裂开来单独营销，而这种割裂大节的营销方式，一是会造成企业市场资源的浪费，二是并没有充分利用大节的特点挖崛出大节期的最大销售潜能。

笔者在某以果汁饮料为主业的大型上市公司工作时，曾利用公司提供的有限资源（根据经销商的付款额提供一定比例的市场支持力度），在东北某省会城市策划过一次较大规模的针对批市、商超和餐饮的“国庆”和“中秋”促销活动，并取得了极大的成功，其中尤以批市的方案最为成功。具体方案这里就不叙述，其中让笔者感触最深的有三点：一是提前一个月在批市开展以12箱为基本单位的“展示有奖”活动进行造势；二是促销结束后曾利用派送奖品的机会对送货车进行装饰、配备音响，并在批发市场进行几次巡回在市区尽量多走街道；三是派发奖品时曾向聚集的分销商承诺后面还有更大的促销跟进。虽然后来总结时发现提前造势并没有做得完全到位，如在批市应以过街横幅、宣传画甚至是现场宣传等相配合，派送奖品时应将送货车队伍扩大、车辆装饰更规范并配以锣鼓队等，但提前造势取得的效果还算不错，而派送奖品活动所引起了巨大的影响力和后续促销承诺也为后来的铺市和春节的销售打下了良好的基础。

这次促销活动包括了这样几个基本元素与思想，即大节期的整体性、节前造势、节期销售推动和节与节之间的连接。它们实际上也是制订大节营销策略的基本元素与思想：将大节期当作一个整体进行营销规划，每个节日前提前一段时间开展各种营销活动为节日造势，每个节日的销售期以强有力的营销活动实现销售量的最大化，同时通过某种手段将节与节之间进行连接，将上一个节日的营销趋势加以延续。甚至可以根据春节在国人心目中的特殊地位，以及消费者资金较为充裕特殊性，通过以节节相扣、节节推进的方式为春节蓄势，以实现营销效果的春节大暴发。

要将大节期当作一个整体进行营销规划，有一项工作是必须做的，即根据节日消费的情感特性，以品牌和产品所能够为消费者提供的基本物质利益为基础，提炼出将品牌和产品与消费者连接起来的情感连接点，然后根据各个节日的不同特点进行情感扩展延伸，并开展针对性的营销活动。

1、情感连接点的提炼方法

情感连接点提炼的基本思想是将品牌和产品所能够提供的物质利益提升到精神层面。例如：

（1）交流与沟通：消费者通过在节日的交流与沟通以达成情感的和谐。如以产品的礼品功能加强与礼品接受者或相关人员进行沟通，通过餐饮聚餐来给参与人员之间的沟通提供一个场所和一种气氛等；

（2）关心与关爱：消费者往往通过节日所赠送礼物的功能来表达对某个人的关心与关爱。如营养品、学习用品等反应出长辈对晚辈的关爱，保健品的保健功能反应出晚辈对长辈的关爱或同辈之间的关爱等；

（3）期望与鼓励：有时长辈会在节日向晚辈赠送或奖励礼物来表达一种期望与鼓励。如赠送营养食品的营养补充功能和学习用品的学习辅助功能等；

（4）自我表现与荣耀：有些消费者节日消费者的目的是为了表达对自己所取得成就的一种自我表现与荣耀。如消费者购买手饰、服装等高档品；

（5）放松与放纵：有些消费者往往会利用节日的机会对自己平时紧绷的神经进行放松或放纵，以缓解工作压力。如国庆黄金周的旅游、休息和圣诞狂欢夜的狂欢等；

2、具体节日情感的扩展方法

节日不同，消费群不同，消费者所需要表达的情感也有差别。比如：

（1）团圆与思乡是“中秋”的主题，但更多的是子女与父母之间的一种团圆情结。所以在中秋节，就应当将家人之间的情感作为中秋节的关键点，如以某种形式（如商品或服务或物品或语言）来表达子女对父母的思念、牵挂和感恩，或父母表达对子女辛劳工作的体谅与关心等。

（2）休整和旅游是“国庆”长假的主题，从个人的角度体现的是持续紧张工作后回家的一种情绪放松，或与家人、朋友离家外出旅游时的一种情绪放纵。所以，国庆节就应当以某种形式来表示朋友之间共同放松与放纵情绪，或趁此机会与家人、朋友进行情感交流作为营销的关键点；

（3）“圣诞”是年轻人和孩子们的节日，它的是主题是“体验”——对西方生活和友谊的体验，所以让消费者在消费产品或服务时能够体验到西方的生活方式或朋友、同学、同事之间的友谊就是圣诞节的营销关键点；

（4）“元旦”预示着新的一年的开始，它的主题是同事、朋友、同学对过去一年工作、学习、情感的总结和对未来美好生活的期盼与祝愿。所以，以某种形式表达祝愿应当元旦的营销关键点；

（5）“春节”是中华民族文化与情感的大集粹，中国人的所有情感都在这个时候得以全面爆发，以某种形式来可以表达很多内容。

3、实施手段

在根据品牌和产品的特点提炼出节日的情感连接点，并结合具体节日确定针对不同消费者的情感以后，企业就应当赋予产品品牌以情感连接点，并以品牌和产品的实际利益所体现的每个节日的情感为主题开展各种营销活动。

（1）进行媒体或终端宣传时将品牌和产品的实际利益所体现的情感主题告诉消费者。

（2）以品牌和产品实际利益所体现的情感主题来开展公关活动。

（3）根据品牌和产品实际利益所体现的情感主题来设计促销活动。

以“×浓”枸杞果酒为例加以说明。

枸杞酒向消费者提供的物质利益是其营养滋补功能，目标消费者是中年以上男性，结合“×浓”的品牌名，我们提炼出情感连接点为“对男人的浓浓关爱”。

在中秋节，包括国庆节（中秋节）与圣诞节之间的重阳节，将“感谢父亲辛勤的一生”作为宣传主题，并围绕这个主题设计促销和公关活动。如配备与父亲有关的促销品，举行以“感谢父亲”为主题的征文活动，免费为老年人检查身体（由子女陪同），向家乡的父亲送去礼物（当然是“×浓”）和祝福（由“×浓”公司提供卡片）等；

在国庆节、圣诞节和元旦，将“老公，你辛苦了”作为宣传主题，并围绕这个主题设计促销和公关活动。如女士购买可以获得优惠，以男性日用品作为礼品等；

在春节，则可以将“又一年了，谢谢你”作为宣传主题，然后又分出对“感谢父亲”和“老公，你辛苦了”两个部分进行阐述，并开展相应的促销与公关活动。

前面说过，在将大节期作为一个整体进行规划，并制订整体的营销策略的指导思想下，大节营销由节前造势、节期销售推动、节节相扣甚至是节节铺垫，蓄势暴发三个部分组成。

一、大节营销的提前造势策略

每个节日都要提前造势，提前开展媒体广告、提前开展公关活动、提前强化铺市、终端展示和宣传都能够达到提前造势的目的，这里不多作说明。需要说明两点：

一是造势的对象是消费者而不是通路成员。也就是说，针对通路成员的所有活动都应当以对消费造势为目的，企业在开展针对通路成员的活动如促进其铺市时，应当以针对消费者的活动如终端宣传、展示、公关活动相配合，不能内热外冷。

二是造势的提前量和投入力度问题。根据笔者的经验，在第一个大节前，以一个月的提前量为最佳，并在前一周加大力度，因为这个时间段是消费者作出节日购买的决策期，这一点也适用于其它节日。当然，后面节日之间要根据它们间隔长短来确定，而且，在前一个节日结束后，应当马上转向下一个节日的造势，前期可以力度变小，最好不要完全停止。

三是造势的技巧问题。对资金充足的企业来说，持续以媒体广告、终端宣传与展示和公关活动的组合进行造势当然更好，但对市场投入并不大的企业来说，就要注意造势的技巧，如集中资源投向重点市场或渠道，充分利用低价媒体，甚至开展投入较小的公关活动，或选择目标消费者比较集中的地方（如社区、学校、最有影响力的大型商超或餐饮店等）进行宣传。

二、大节营销的节期销售推动策略

节期销售推动策略是实现销售量的关键，大节营销的核心，所以，其策划案应当是整个大节营销案的重中之重。节期的销售推动策略有很多种，加大促销力度、通过人员进行现场推销等是常用的方法。笔者建议：

1、提前造势时就将节期的促销活动融入其中。比如，在提前造势的宣传活动中告诉消费者节期促销的时间、地点、形式、参与条件和内容，以引起消费者的关注和兴趣，甚至可以就象大卖场每次促销前一样大范围散发DM。当然，鉴于保密原因，告知时间可以选择在节日前一周；再如，在节前的公关活动中，含有评奖、抽奖、兑奖内容的，可以将实施时间设在节期消费者的购买高峰时间内；等等。

2、形成规模效应。在节期信息的海洋里，稍小的动作都会被淹没其中，所以节期的活动必须形成足够的规模，以从各种活动中突出出来。形成规模的形式有很多种，密集的媒体宣传是规模，大量终端的产品大量展示和张贴宣传品是规模，提高现场促销的声音是规模，促销现场的布置也能形成规模，在主要街道上挂布幅、插彩旗以及在建筑物上悬巨型布幅是规模，甚至诸如特别印制不同于常规的大规格宣传画、将宣传画的字号加大等也能够形成规模，都能够吸引消费者的眼球。

三、大节营销的节日相扣与铺垫策略

大节营销的节日相扣和铺垫策略及春节蓄策略最能体现了大节营销的整体性思想。如果策划并实施得好，将能够将企业大节期间的资源效果大大提高。

所谓节日相扣与铺垫策略，即将大节期的每个节日连在一起，前一个节日为后一个作准备、打铺垫，将后一个节日的营销活动融入到前一个活动中，使消费者在参加前一个节日的同时，了解下一个节日的基本情况，从而有可能成为下一节日的消费者，甚至影响其他消费者也参与进入。

以情感连接点为线索，将每个节日的促销活动环环相扣，这是节日相扣与铺垫策略的基本思路。具体方法如：

1、通过宣传实现节节相扣。即在开展后一个节日的宣传活动时，承接前一个节日的情感延续。如为消费者设计一个送礼人群，前一个节日送了一类（个）人，鼓动消费者下一个节日送下一类（个）人，或以礼尚往来的形式鼓动上一个节日的接受者成为下一个节日的购买者，甚至是鼓励消费持续购买。

2、通过公关活动实现节节相扣。即通过一个公关活动方案将所有节日连为一体。如策划一个以“关爱自己，还请关爱贫困人群”为主题的“扶贫助困”公关活动，消费者在大节期间消费产品，企业自己并将代表消费者（或零售商、餐饮店）向贫困人群捐赠一定数额的扶贫款，同时消费者也能享受到企业的较大优惠，特别是在节日集中消费时间段，优惠更大（如果消费者愿意，还可留下消费者的资料供企业在媒体上刊登）。

3、通过促销活动实现节节相扣。即通过消费参与企业的连续促销活动将所有节日连为一体。如以优惠卡或礼品券将前后两个节日甚至是所有的节日连接起来。如消费者在参与第一次促销活动时，可以获得下一个节日甚至是以后所有节目促销的优惠卡或礼品券，凭优惠卡能够享受到额外的优惠或礼品，或参与投奖活动。

当然，如果可能或需要，企业可以同时通过宣传、公关及促销活动实现节节相扣。

四、大节营销的春节蓄势策略

所谓大节销的春节蓄势策略，即将春节作为整个大节营销的重点，在其它节日尽可能实现最大销售量的同时，为春节的营销做铺垫，即为春节蓄势，企业将市场资源也有意识地向春节倾斜，从而在春节实现效果的大暴发。

为春节蓄势策略，可以在节节相扣与铺垫策略中就实施。即：

一、通过宣传活动为春节蓄势。即每个节日的宣传活动都是为春节的宣传作铺垫。如企业有意识先策划春节的宣传活动方案，然后将这个宣传内容针对每个节日进行分解来制订宣传活动方案，等到春节组合起来时，前面宣传所起的效果就会对春节期间的宣传起到强化作用。

二、通过公关活动为春节蓄势。即将公关活动的设在春节，前面每个节日的活动都对春节的实施进行提醒和强化，使消费者随时盼望春节的到来。

三、是通过针对消费者的促销活动为春节蓄势。它与公关活动的实施策略有相似之处，都是将活动的设在春节，前面节日进行提醒和强化。具体如：

1、开展消费累积活动。即消费者在春节前消费量越大，那么在春节期间享受到的优惠就更大。

2、开展参与次数累积活动。即不以消费者购买量为条件，而以消费者春节前参与企业活动的次数为条件，参与次数越多，则春节购买时享受的优惠越大或得到的奖励等级越高。这类活动的设计可以参考许多媒体上开展的对某个特定商品竞价（唯一最低价）活动。

第2篇：餐饮春节营销方案范文

通过春节的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，打消顾客对消费档次的各种顾虑，从而取得一定的经济效益和社会效益。 凝聚酒店的销售合力，调动全员积极性，营造和谐发展和积极进取的工作氛围。

二.整体策划

2.1目标定位：春节期间的散客、家人、亲朋好友、商务客人、企业团体。

2.2活动主题：天马辞旧岁,金羊迎新春。

2.3活动广告语：“暖暖除夕，有你真好”。

2.4活动广告文案：

一家三代围坐在春节餐桌旁，暖暖的亲情荡漾在每个人的心头，在一种温馨的家庭氛围下，每颗疲惫的心灵都找到了停泊的港湾，彼此眷恋地对望着，深情地发出内心最柔软的声音：“暖暖除夕，有你真好”。

2.5广告定位：

2.5.1宣传广告：

在《大连晚报》《辽沈晚报》上做一些宣传报道和广告。

悬挂宣传横幅，条幅。

媒体：《大连半岛晨报》、《大连新商报》、《人民日报》、辽宁电视台、大连电视台一、二套频道、大连体育频道、大连人民广播电台、大连音乐之声。

宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻报道，会场图片。

宣传时间：20XX年1月1日--20XX年1月24日

宣传频率：报纸 《人民日报》公告三次，各项活动介绍三次。《大连新商报》公告五次，现场图片刊登共五次。《大连半岛晨报》：公告五次，节目花絮刊登五次。辽宁电视台将“暖暖除夕，有你真好”的广告，每三天播放一次。大连电视台：以“天马辞旧岁,金羊迎新春”为主题，宣传船舶丽湾酒店春节活动，每天两次(分别定在19：00中央新闻前和20：00大连新闻后各一次)每次限五分钟。大连体育频道：以“天马辞旧岁,金羊迎新春”为主题，宣传活动安排，穿插少量节目花絮。每天播放一次(定在体育新闻前)，每次三分钟。大连人民广播电台、大连音乐之声：以“天马辞旧岁,金羊迎新春”为主题，宣传船舶丽湾酒店春节活动，每天三次，每次限五分钟。船舶丽湾大酒店酒店网站全天不间断滚动播出相关新闻，总体情况，并配合宣传图片和活动花絮(请注意网站背景一定要有过年的氛围)。在酒店外围拉横幅宣传，在大堂外用滚动大屏幕，滚动播放活动时间和内容及电梯广告宣传。

2.5.2宣传册：宣传画册将分为以下几本分册：

分册一：整体介绍船舶丽湾大酒店的基本情况、内部设施、机构设置等，为客户提供酒店信息

分册二：着重介绍酒店餐饮和住宿条件，并配以插图等，体现船舶丽湾的豪华与舒适，阐释船舶丽湾的文化信息

分册三：集中、全面地展示“天马辞旧岁,金羊迎新春”20XX春节活动。介绍节目内容与安排 并给每张宣传画册编号，在活动中抽奖时用。并在小册子内注明票价、适用的范围、节目活动的种类、时间的安排以及抽奖的规定;中英文对照，精美印刷，由销售人员和各部门促销人员大力向外界派发。

2.5.3春节贺卡：

贺卡具有收藏价值，并且自制的贺卡是酒店文化符号的重要表现形式，能渗透酒店对老客户的人文关怀和对新客户的热情期待。贺卡请于十二月二十五日前印刷完毕，用营销部门实施派发，邮寄工作。派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

2.5.4 印制宣传单:

利用宣传单对活动进行宣传，其长处在于直观、快捷、受众广泛，对扩大知名度、引起关注有着举足轻重的作用。

2.5.5 礼品制作：

提前打好预算，确定所要订购的礼品种类、数量。由营销部货比三家后，将最后的选择和价位以书面的形式递交给财务部，由财务部协商后呈领导审批，审批通过，方可由营销部继续实施。

2.5.6 内部宣传：

由人事部将酒店节日宣传策划活动以店报的形式向各部门领导进行宣传,再由各部门领导开会以口头形式向本部门下属员工进行传达(一月五日前完成);

各部门下属员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(一月十日前完成)

由人事部挑选一对服务员扮演小金羊，并进行适当的培训(一月十五日前完成);

总机负责在春节期间播放背景音乐，以烘托整个酒店的节日气氛。

三 春节酒店的布置及装饰：

3.1 酒店外围：

3.1.1 在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

3.1.2在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

3.1.3 大门口悬挂“船舶丽湾大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。

3.1.4大门口两侧玄武岩贴对联“金羊奔盛世”“紫燕舞新春”横批为“恭贺新禧”。

3.1.5 酒店大堂两侧玻璃门贴鼠年生肖剪纸图案

3.1.6 酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小羊服装戴小羊头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒).

3.1.7 三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

3.2 酒店大堂：

3.2.1大堂顶棚每两角为一组拉上细铁丝,在细铁丝上缠绕拉花(注意尽量让铁丝被拉花覆盖,不要露出铁丝),并在每组绕有拉花的铁丝上挂上宫灯和中国结(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称).

3.2.2在总台收银的接待桌上用红灯笼架一个坐立的拱门，拱门两边分别安放在接待桌的左右角接近尽头处。

3.2.3总台两边立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

3.2.4 总台接待桌上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰.

3.2.5 大堂吧在原有的绿植上缠绕上丝带，墙上贴一两幅抽象的生肖剪纸图案。

3.2.6 后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

3.2.7 循环播放春节背景音乐，从大年二十八开始。

3.3 酒店餐厅：

3.3.1 包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称)。

3.3.2 宴会台背景墙装饰一春节图案。

3.3.3 餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，所有植物暂时改成金桔盆栽。

3.3.4 中餐厅背景按婚宴设计(底铺绒布，顶和旁边用窗帘装饰)，中间挂一春节装饰图案。顶棚用红、黄两色彩带做弧形波浪装饰、中间挂一塑料宫灯，所有大株植物上挂红包袋、洒彩花和小元宝。

3.3.5 迎宾处通道门贴财神图案。

3.3.6 播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

3.4 酒店夜总会：

3.4.1 大厅舞台背景用春节图案喷绘。

3.4.2 夜总会通道挂塑料灯笼，吧台装饰些拉花。

3.5 酒店楼层：

3.5.1 各楼层通道口吊顶挂中号塑料宫灯。

3.5.2 各楼层电梯口挂红灯笼,电梯口正面墙贴春节装饰图案。

3.5.3 电梯内部暂时全部换成带福字的红地毯,迎面梯壁倒贴大红福字,将两侧宣传报暂换成酒店春节期间优惠活动及价位.

3.5.4 各楼层写字间和办公室贴福字和对联至正月十五(正月十六取下)。

3.5.5 播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

四 春节优惠活动：

4.1 春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票

包括：

4.1.1 餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)

4.1.2 客房:288元/间.天(含双早)

4.1.3 娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时 16:30—02:00赠送包房2小时.

4.2 客房:

4.2.1 自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天

4.2.2 凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份.

4.3 餐饮:

4.3.1 大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭：

588元/桌 688元/桌 888元/桌

大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭:

888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00赠送吉祥如意饺子一份)

提前预定年夜饭，有小礼品赠送。预定专线:

定餐满1000元，赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在).将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为羊的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个.

4.3.2 春节期间宴会厅推出春节套餐:

金玉满堂宴: 688元/桌

富贵吉祥宴: 788元/桌

五福临门宴: 888元/桌

4.4 中餐厅:

中餐厅是您的私人美食花园，杯斛交错中享受浪漫的海鲜盛宴。畅享船舶丽湾美酒世界，3楼午市、晚市自酿鲜啤免费，4楼消费赠红酒1支。

4.5 二十三楼西餐厅:

西餐厅诠释精致细腻的品位，让怡然自得在优雅里攀缘。午餐人均消费百元赠红酒1支，晚餐自助三人同行，一人免单，持西餐会员卡二人同行，一人免单。

4.6 一楼大堂吧:

凡在春节期间在此消费者,均可享受8折优惠,并增送果盘一份.

第3篇：餐饮春节营销方案范文

餐饮营销人员始终要有强烈的营销意识，为达到推销产品的目的，首先应掌握顾客的需求动机，了解客人的消费能力、层次、身份、条件特点、特殊需求以及个性化需求，并协调相关服务部门，尽可能满足宾客的需求,下面就是小编给大家带来的餐饮活动营销的策划方案，希望大家喜欢!

餐饮活动营销的策划方案

一、活动背景

2月14日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

根据我们山庄自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。今年，我们制定出以下情人节推广计划，供总办审阅。

二、活动主题

东莞山庄____情人节粉红之旅

玫瑰、粉红、物语

三、活动时光

2月14日

四、活动地点

主要地点：丽骏会大厅

次要地点：客房桑拿房

五、活动方法

1、透过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂。

2、设立“情人留言板”，供情侣在上方写上爱的挚言。

3、透过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)。

4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。

5、洒吧推出情侣鸡尾洒资料。

六、氛围营造：

夜总会：1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。

2、进大门横梁上注明活动主题。

3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”。

4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

七、广告方法：

1、宣传单：10000份，自行派发。

2、信息：3000元。

3、内部广告：(含喷画、电脑屏幕)。

4、广告文字：

A、拥有你，我此生有幸。

珍惜你，我毕生力行。(广告词)

B、春信绽放，玫瑰花开，感情来了，你的故事开始了;情人节到了，在东莞山庄准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(信息)

C、2月14日情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节快乐!

2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰，”PARTY恭候您的光临!

玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参与!

八、促计划：

1、客房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。

2、桑拿房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。

3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。

4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。

九、活动安排

1、营销部：2月10日前推出活动广告、2月13日前做好情人节氛围营造工作

2、娱乐部：2月10日前结合营销计划，制定好情人节活动细则：2月13日前做好情人节氛围营造工作

3、桑拿、客房部：2月13日做好粉红情侣套房的布置工作

4、工程部：结合活动计划，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。

十、费用预算：

1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

3、巧克力：100盒×20元=2000元

4、粉红色雪纱：100码×5、0元=500元

5、宣传单：10000张×0、25元=2500元

6、喷画：200平方×10元=2000元

7、其它：500元

合计：9800元

餐饮活动营销的策划方案

一、目标市场分析

目标客户，即面对的消费人群。比如：主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1)饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2)针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3)可实施节日套餐，比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等，价格不要偏高，人均消费控制在23-50元(不含酒水)。

4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在节日的`前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1)制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。

2)可根据节日当天生日有效证明，享受特别优惠和免餐费活动，比如国庆日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等。

3)如果手机和固定电话号码尾号是该节日的月日日期，可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒店的实际决定)。建议给他们推荐节日套餐。

4)由于餐厅没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。

5)在饭后赠送一些与节日相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6)活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。

四、推广策略

1)在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3)可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、网络营销、网络推广，也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5)也可采用DM传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出节日的味道。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议

1)在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

2)在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3)做好酒店的网站维护，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，要有新闻系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度。

百汇传媒多一度网络营销是百汇传媒旗下网络营销传播运营品牌，首家以361°式网络整合营销传播模式实施的百汇传媒多一度网络营销，专注于传统媒体的社区广告、DM直投、公交车身广告、候车亭广告与网络营销的网络优化、网络整合营销、博客营销、视频营销、论坛营销、百度营销、邮件营销、商铺营销、网络营销外包、搜索引擎优化、网站建设、网络SEO、网站优化、网站推广、网站托管、网络营销团队组建内训等服务互动整合传播，在整合营销实施中，发挥餐饮领域特长，重拳出击餐饮整合营销，为弘扬中国的饮食文化做出贡献!

餐饮活动营销的策划方案

一、餐饮促销目的

这个必须明确，即所谓的“师出必有名”。很多餐饮品牌每次做促销的时候所说的“维持老顾客，拉动新顾客”就是目的，这只是其中的一个目的。我们可以更丰富些，把眼光放宽一点，比如是关爱某某灾区，创建某某文化基地等等。因为往往“曲线”方能“救国”。

二、餐饮促销内容的规划

餐饮促销内容的规划也是一门很深的学问，现在基础认知中，我们经常可以看到抽奖、打折、抵价等等。现在，在市场上涌现的最为激烈的斗争就是“力度”，消费满多少送多少、每日特价菜等等。但是我们还是忽视了消费群体喜好的多样化问题，什么样的群体有着什么样的特征和需求，并不是一味的价格战就能吸引所有的消费群体。

三、餐饮促销执行

餐饮促销执行这又是整个环节不可或缺的部分，执行好了，促销活动才不会变味，不然就很难办。比如，我们举办华丽、喜庆的元旦转摘于华夏酒报?中国酒业新闻网促销活动，明明是设计好了一些布置的感觉，但仍会因为真正的执行能力而使效果变差，现场没有很好的感觉出来。

四、餐饮广告推广

餐饮广告推广，即将活动推而广之。那么，我们就得考虑如何推?通过什么推?在这一点上，笔者会提醒对方，你要推给谁?他们会关注什么?这也是我们广告行业一贯的思维。你必须先找对人群，了解这个人群，然后再去考虑怎么做。

第4篇：餐饮春节营销方案范文

西餐咖啡厅圣诞节活动策划方案

酒店名称：XX咖啡西餐厅

操作目的：完善统一咖啡西餐经营项目，通过圣诞节特殊的日子，把握西餐行业消费旺季，提高XX餐厅知名度和人气指数，结合省会西餐市场发展现状，采用严谨的营销策略执行操作，以“免费品尝咖啡”为引线，以“圣诞节”为主题贯穿整个活动，制定出适合XX餐厅占领省会市场可行性操作系统及实施方案，使XX餐厅在2012年岁末成功运作，开创省会西餐行业新篇章！

一、 缘起：

XX餐厅于2005年10月成立，作为全国著名品牌连锁经营店.XX餐厅融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。

根据目前现状，XX餐厅石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，XX餐厅应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为XX餐厅策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大XX餐厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。

三、 活动主题： 成功沟通 始于两岸

四、 组织形式：

主办单位：XX餐厅石家庄店

承办单位：XX文化传播有限公司

五、 活动可操作性分析：

地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，XX餐厅有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。

随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，XX餐厅圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进XX餐厅走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆！

六、 活动内容：

（一）

真情XX餐厅——免费品尝咖啡活动方案

地点：XX餐厅门前广场

第5篇：餐饮春节营销方案范文

国家统计局的数据显示，2013年1―8月份，全国餐饮收入累计15918亿元，同比增幅比上年同期减少了近5个百分点，是近20年来同期数据第一次退到个位数增幅。其中限额以上企业（年营业额200万元以上餐饮企业）的营业收入同比下降3.3%，比去年同期下降17.3个百分点，出现了改革开放以来的首次负增长。其中高档餐饮企业营业收入同比下降30.8%，以经营高档海鲜为主的餐饮企业营业收入同比下降50%以上。

在太原集中着全省最多的五星级酒店和若干高端私人会所，在全国餐饮企业一片下滑的大趋势下，他们也难免裹挟其中。于是，一些五星级酒店纷纷推出中档菜品，调整价位，以适应进入寒冬期的高端餐饮市场。

“海鲜”改“包子”

以烹饪高档海鲜出名的东港海逸，在2013年10月份也悄然换上了东港包子王的招牌，同时在各个店面都开设了外卖包子的窗口，转型意图不言而喻。时间过去了3个多月，东港海逸的经营现状如何，其转型的包子王的情况如何，记者专门走访了东港几家店面。

东港海逸滨河店，位于滨河路与府西街的交叉口附近，周围分布着大大小小十余家饭店、酒店，其中不乏高档品牌。目前滨河店一层就是外卖包子的窗口，二层是传统的餐饮服务。门庭冷落是最大的感受。记者在晚上6点半到8点半近两个钟的观察中，只有2组客人上到2层就餐，没有客人买包子。

一层摆着外卖包子的价格明细，看到之后不禁让人咋舌，最便宜的包子也在4元/个，最贵的一笼包子则在上百元，据服务员介绍，包子大部分还是卖给2层就餐的客人作为主食，最近几天外卖包子的数量一天仅有3-5笼。

滨河分店的一位负责人告诉记者，当下的行业形式是很严峻的，在晚上就餐高峰期也仅有不到3成的上坐率，今年已经完全没有公款吃喝的部分，在岁末年关也基本没有了企业和单位来开年会或聚餐。目前饭店的主要客人都来自于滨河宾馆的住宿客人，外部就餐的客人较少，滨河店今年除夕的年夜饭现在也只订出去数桌。

北大街的东港包子王是东港饮食管理集团在太原的总店，进门就能看到春节期间就餐的各种优惠活动。菜单中从菜品结构上看，生猛海鲜、山珍奇禽、燕窝鱼翅变少了，大众的家常菜品种越来越多了。尽管如此，价格也都不便宜，大多是每位百元以上的菜品。到中午时分，有不少人前来订年夜饭，但是前来进餐的少之又少。这里的包子外卖窗口，更是冷清。据负责人介绍，尽管春节期间做出了各种让利活动，在网上团购也有着更多的折扣，但是依旧成效甚微。大的趋势下，所有高端餐饮企业都有着这样的问题，各家也都在追找解决的方案，外卖包子只是第一步。

而就在东港滨河店一街之隔的一家上海小笼包店，装修朴素、服务热情，一天平均能卖出一百多笼包子，多的时候甚至有三四百笼的销量。看来，适应市场才是餐饮的生存王道。

降价似乎成了当下高端餐饮解救自身的杀手锏，也是比较立竿见影的做法。省城太原的高端餐饮业也同样逃不开这样的命运，太原星河湾酒店驻店经理苏卡在接受本刊专访时也曾表示，2013年太原星河湾酒店的销售业绩也在下滑，他们的策略是在保证菜品质量的同时对价格作出微调，同时在特色方面加大突破，以吸引更多的消费者。

高端餐饮曲高和寡

在高端餐饮不断遭受寒冬的当下，山西汉风精华文化传媒有限公司总裁、山西晋商文化交流协会副会长张祖台认为：“中国的高端餐饮的发展不是正常发展，存在一定的畸形，政务色彩比较浓重。无论过去还是现在，高端餐饮没有和大众消费者有紧密联系。如果说一桌饭菜在一万块的价格上还比较正常，但是十万、二十万老百姓消费不起，肯定是一个畸形的消费。非正常发展高端的东西，已经和吃没有一点关系了，吃已经成为一个平台或者说是一个媒介。”

对于当前太原市高端餐饮的发展现状，张祖台的实际感受是实力不是很好的企业基本上经营不下去停业的，就像东港海逸虽然现在还有店营业，但也关了4到5家了。

实力好的企业就是转型，转变营销方案，降价其实就是在转型，“现在去档次高一点的饭店或是酒店，人均消费水平在200元左右。这样一个水平，作为比较高档点的家庭或是朋友等会餐，也能承受得起。而且这些高档的酒店或是饭店也在做一些更适合大众消费合口味的菜品。相比于中档就餐地点，如果消费水平差不多，人们更愿意去环境或是服务更好的高档饭店，同时也满足了国人爱面子的需求。前几天记者去过一次滨河一号，价格下降了45%，号称是打了个对折。”

高端餐饮遭受重创，平常出现在菜单上的鲍鱼、燕窝、鱼翅等高价位的食材消失得无影无踪，取而代之的是一些特色菜、家常菜等。不仅如此，连带着海鲜市场也变得落寞起来，虽然那些昂贵的食材依然没有降价，但已鲜有人问津，昔日太原五龙口海鲜市场的风光不再。

高端餐饮业步履维艰，如果不想消失或是被取代，转型是必经之路，而转型并不是一件容易的事情。

对此，张祖台说：“高端餐饮在租金、装修、人工等方面的原始投资大，如何做好转型需要深思熟虑。举个例子讲，一个小餐馆请一个厨师每月3000块钱左右，高消费场所的就餐地点的厨师都是拿日工资的，一天就几千元。小饭店一个服务员忙的满头大汗的，大饭店一个包间三个服务员。现在的滨河味道改得快，也不错。”

第6篇：餐饮春节营销方案范文

一、 活动目的

中秋节是我们民族仅次于春年的欢度盛会，而今年的中秋节的农历日期恰好与国庆节相连。中秋结束后马上迎来国庆小长假。对于酒店来说更是一次难得的促销机会。将中秋节与国庆节结合成一个活动周期，这样是两个活动可以互相造势，另外也可以节省媒体投入资源。降低宣传预算成本。更重要的利用活动连续性，在做好酒店促销的同时带动旅游市场。进一步扩大景区的市场影响力。

二、 活动对象

本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。另外注意周边城市的旅行团队。和有能力消费的自驾游团体。

三、 活动主题

与国同庆，共谱天伦

四、 定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折的方式。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价。

五、 营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日或者10月1日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815或101(寿县、凤台、六安、合肥地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接联系一下这些人。

4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。

六、 活动方式

1、 客房

活动期间 单标间可享受158元/间/天，含早餐优惠

活动期间入住宾客每间房可获赠餐饮代金券50元

活动期间入住宾客免费赠送果盘一份

活动期间入住行政套房，商务套房免费赠送豪华月饼礼盒/水果拼盘一份

如果宾客生日是八月十五或十月一日的，凭有效证件，客房可享受房间原价的4.5折，含早餐优惠。

每间客房配发由酒店总经理签名的节日贺卡一张

2、 餐饮

活动期间推出黄金套餐：

合家团圆套餐：388元

财富团圆套餐：688元

良朋相聚套餐：588元

活动期间在餐饮提前订餐或消费500元以上的免费赠送节日特别菜

活动期间内在餐饮享受节日套餐免费赠送月饼、果盘一份

如果一家人中有一个人生日是八月十五的，凭有效证件，在本酒店聚餐可享受7折优惠(不含赠券、特价菜)。

活动期间凡在本店婚宴达3万元以上的赠送酒店豪华套房(商务套)一间一晚和价值达千元的精美蜜月礼品一份。

建议：餐厅推出具有本酒店特色的关于中秋节菜品，月饼等。

3、 ①推销贵宾卡充值;②推销折扣卡办理;

七、 活动时间

八、 广告配合方式

1、背景音乐：以国庆、中秋为主题。曲目高雅

2、门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹气氛。

3、酒店大厅及餐饮大堂悬挂八角灯笼各两个。(节日结束后可以用于元旦、春节等节日)

4、酒店大厅及餐饮大堂布置写真展架各一副。用于突出节日气氛，宣传酒店促销节目。

5、LED显示屏循环滚动播出节日活动主题

6、媒体宣传：寿县电视台、网站、宣传单页、毛集电视台、凤台电视台、百度网页、新浪网页、万景旅游网;

7、提前一周开始宣传，主要以条幅、写真展架、彩色单页、网络宣传、口碑宣传、向新老顾客介绍等多种形式推广，以达到最佳的效果。

九、 前期准备(9月1日活动全部准备齐全)

1、 促销活动以通知的形式下发到各部门，要求所有工作人员必须了解促销内容及内容

2、 加强服务人员的服务意识及操作规范培训。

3、 各部门加强节日之前的统筹协调工作。

十、 中期操作

营销部：负责活动的宣传、策划、操作及跟进。

采购部：负责活动所需要商品的组织、到位。

财务部：负责活动所需预算资金的到位。

前厅部：对部门人员的通知、培训。并提前向酒店顾客宣传、咨询、解释促销活动内容。

餐饮部：对部门人员的通知、培训。并提前向酒店顾客宣传活动内容和套餐优惠政策。

办公室：负责活动的统筹协调，酒店LED字幕的播出和突况的应急指挥。由营销部对节日礼品的发放。

酒店领导：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

十一、 费用预算

2、 八角灯笼：

3、 彩色气球：(2个)

4、 宣传单页：(100份)

总计：

十二、 意外防范

第7篇：餐饮春节营销方案范文

在“触网”转型过程中，O2O模式成为众人追捧的明星模式，O2O项目也成为万众瞩目的焦点。中国仅2014年O2O项目融资亿元级别的就有40多笔，包括美团、酒仙网、口袋购物、蘑菇街、饿了么、敦煌网、社群001等。2014年总计有94家公司与BAT发生资本关系，其中O2O以14家公司的数量名列榜首，成为最受三巨头青睐的行业。

从线下到线上，浮现在我们眼前的这些成功案例从表面上看可以被简单的复制，但深究其盈利模式，我们仍然看到了其中的不同之处，那就是定制化。无论是具体化的商品，还是与之配套的其它服务，每一项都与客户个人习惯息息相关。这就是定制化服务。我们还可以从很多网络厂商和商场合作模式看到一些端倪，网络厂商不再仅仅扮演一个网络设备供应商的角色，而是成为精准营销解决方案提供商，扮演着更加重要的角色。近期，IBM推出了一整套为用户、合作伙伴精心打造的智能营销解决方案。中国计算机报记者采访了IBM全球商务事业部总经理Deepak Advani，通过访谈，记者看到IBM对客户体验的重视，毕竟得客户者得天下。

提高品牌忠诚度 增强客户黏性

“在谈品牌忠诚度之前，我先给大家讲一个故事。一位风度翩翩的男士出差途中，在上飞机等待起飞的过程中用平板电脑选择了一款模型飞机玩具。从玩具的选材，涂料、送达时间等环节都是从网上完成的。几个小时后，当飞机落地时，玩具已经被送到孩子的床前。我之所以列举这个例子，其实也正是在佐证这样一个道理，方便快捷舒适的购物方式正是用户所追求的。商家在服务时必须充分考虑到客户的使用体验。”Deepak Advani说。

大家都在口口声声说“客户就是上帝”，但可以想象一下，在网速极慢甚至频繁掉线的情况下，客户对厂商的好感能够保持多久？这自然会涉及网络运营商和厂商之间的合作。“厂商一定要选择一家能够为其提供良好网络服务的运营商，这是第一步;其次就是必须具备端到端的能力，包括在移动设备上营销、收集订单等方面;最后就是要具备良好的供应链来交付。” Deepak Advani表示，“良好的体验不仅仅来自于好的营销、好的网站界面和好的价格，而是一个端对端的总体解决能力，IBM恰好在以上所有环节都有出色的表现，IBM有这样一个解决方案可以帮助客户实现这种端对端的服务。这样自然就提高了用户体验，树立起良好的品牌形象，令用户对其认可。在服务到位，甚至超出客户预想的情况下，厂商的品牌忠诚度和客户黏性自然就增强了。”

客户体验有差异 整合信息是关键

客户和商家的关系已发展成为一种双向合作关系，客户愿意与其信赖的企业分享其大部分的个人详细信息，换取独特的个人体验。Econsultancy调研机构曾经在美国进行了两项调查，第一项调查是针对276家消费品公司的营销人员，其中大部分公司的营业额超过10亿美元。第二项调查直接面向1，135位客户，这些客户正经历从数字时代向体验时代的转变。

调查显示，营销商对掌握客户信息过分自信，而客户明确表示企业无法为其提供个性化服务。这种认知上的差异会造成极大的威胁，体验上的错位造成了极大的损失，客户流失速度惊人。在几个关系紧密的服务领域，包括银行、移动通信、互联网、卫星/有线电视。49%的客户表示在过去 12 个月里更换过服务提供商，其中体验方面的因素起了主要作用。

“控制权掌握在顾客手里，但许多营销商并没有将此视为一种威胁，而是将其视为满足客户需求的一种前所未有的机遇。”Deepak Advani谈道，“通过增加营销创新方面的投资，团队对于消费者的了解可以达到无法想象的深度，包括从一个渠道到另一渠道的特定行为模式。通过该层面的深入分析，商家能够成为客户信赖的伙伴，而不会令人感到不快。”

如果将场景转换到国内，又会看到怎样的情景呢？先举个过时但仍然鲜活的例子，这就是去年快的和嘀嘀打车的PK大战。人们都知道其背后的金主实际上都是在把他们作为一枚棋子来打通O2O通路，为其开拓精准营销模式。再举个更贴近生活的例子，人们如今去医疗机构做体检，或者去商场购买商品，通常会留下一个电话号码、年龄、性别或者邮箱等信息，此后，自己就会选择各种服务或者商品。当交易完成后，用户可能就会不再关注该厂商信息和我们所留下的信息。但是每隔一段时间，这些医疗机构或者商场都会将一些最新产品信息定向发送给用户，供用户再次购买他们的服务。如果客户感兴趣，那么这就是潜在的商业机会。当然这些必须是建立在你情我愿的基础上的。如果客户不再对该厂商产品感兴趣，厂商就应当适度减少信息推送，甚至停止对客户的“骚扰”。

Deepak Advani表示：“要做到精准营销的话，对厂商或企业来说，首先必须要收集一些结构化的和非结构化的个人数据。最初的筛查方式是查看客户购买历史纪录、年龄等信息。但仅仅做到这点是不够的，下一步就是要了解客户的行为和态度，比如做一些调研活动或者跟踪客户网上动态，了解客户行为。然后进行整合，真正了解客户特征和预期行为。这样就会在售前、售中和售后等环节对客户有更进一步了解，能够和客户建立起更好的沟通和良性的互动。IBM在这些环节已经具备很强的实力，并且还在与合作伙伴更紧密地协作，为客户提供更为精准的营销和个性化的体验。”

零售业转型在即 全渠道整合是根本

据商务部数据，2015年除夕至正月初六，全国零售和餐饮企业实现销售额约6780亿元，同比2014年春节黄金周增长11%，为2005年来的春节黄金周最低增速;而根据商务部统计数据，我国网络零售2014年及2015年1月的同比增速分别高达约60%及37.4%，均远高于实体零售。网络零售对传统零售的分流影响已经成为既成事实，且随着移动互联网的飞速发展，网络零售模式更加多元化，也更加有效。在中国，移动化应用日趋明显，正在成为一个非常重要的因素。而移动和商务的结合，再加上社交网络，比如微信，势必会对于线下实体店、零售商产生影响。他们如何制定线上战略，通过某些战略鼓励更多的客户走进他们的实体商店，这是IBM在全球范围内观察到的趋势。

中国市场对IBM来说是非常重要的市场，IBM预测，截至2020年，中国的电子商务的规模会超过美国、英国、日本、德国和法国这些国家电子商务规模的总和。而且，跨境电子商务也发展得非常快。O2O模式仅仅是一个形式，它无法真正的脱离线下的传统营销售模式的辅助。虽然我们看到了餐饮、建材、房地产，甚至是金融业都开始进驻互联网，但是从材料采买、物品储存再到物流运输，我们采购中的任何一个环节都离不开现实世界的人、物和存储空间。

第8篇：餐饮春节营销方案范文

对待工作，一是不要轻视平凡;二是不要把平凡工作做成平庸。今天小编给大家为您整理了个人工作总结及下月计划范文，希望对大家有所帮助。

个人工作总结及下月计划范文一：首先在经营收入方面：

7月份共完成营收__元,其中客房完成营收__元，占计划的__%，平均出租率__%，平均房价__元;另外，餐饮完成营收收入__元，占计划的__%;7月份客房任务超额完成，与去年同期相比，有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的;另外，在7月份餐饮收入也超额完成计划目标，主要是体现在宴会包桌收入的提高方面，占据了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年，与去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，虽然较去年相比提高不大，但是在客源结构方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市场定位的;另外，餐饮方面，此月份在营收方面虽然超额完成任务，但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的，如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。

在部门工作方面：营销部在7月份累计完成会议接待13批次，其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作，通过此次接待活动宣传了酒店品牌，同时也获得了客户的认同;另外，接待了中化轮胎和金莱克、郑州市公路局和深圳富士康集团等一系统会议团队;在部门销售方面，本月按照年度工作计划并结合酒店指导思想，主要对周边市场客户进行了走访工作，加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见;同时，本月根据8月份市场情况提前对周边会议客源市场进行主动的走访，保证了淡季期间酒店客源的稳定;另外，本月完成了对许昌地区客户的走访，通过此宣传了酒店产品，开拓了部分新客户;同时，本月结合酒店评星要求，对酒店各区域所有宣传品进行了重新设计，使酒店公共标识符合评星标准要求;另外，本月部门开展了团队建设月活动，通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力;

公关营销方面：7月份主要是策划了母亲节活动;制定出了短信营销流程和标准，使短信营销模式成为日常营销的一种;同时，部门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况，对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计，现已完成宣传手册的统一制作，将于下月投入使用;另外，本月将酒店积分活动礼品进行了重新的设计和推广，丰富了礼品种类，吸引客户的进一步消费;

7月份的工作已经过去，在7月份的工作中存在着诸多不足之处，结合市场情况和____年度全年营销计划，现将____年8月份的工作从以下几个方面开展：

1、部门工作方面：

本月部门的主题活动确定为优质服务月，将如何提高对客服务水平作为本月的日常工作，通过培训和要求来提高部门整体的对客服务水平，并在活动中评选出服务标兵;另外，本月部门结合市场情况和任务目标制定第三季度部让销售任务目标分解，通过合理的激励机制来调动部让员工的积极性;

2、__市场销售方面：

本月将酒店的客源结构所占比例调整为以散客为主，会议为辅，团队为补;从去年数据分析结合今年酒店客源走势来看，在散客客源和团队客源因市场情况下降的同时，为确保酒店营收不出现大幅下降，适当提高会议客源的比重，来提高并稳定此月客房营收和餐饮营收;

会议市场，加强鞋城、洗化类、服装类公司的走访，搜集行业信息，把握各种会议信息，把握该季节会议，确保酒店收入的稳步提高团队市场方面，销售经理积极了解市场动态，与各主要旅行社达成合作意项，关注郑州市内各主要酒店竞争酒店的团队价格政策，与韩国团社积极达成进一步合作的协议，确保该客源的稳定性，同时也积极的去开发新的团队客源;散客市场方面，扩大市场开发范围，将销售工作的重点放在对主要客源市场的重点开发和维护，多走访周边单位，深入客户中回访客户真实意见并及时反馈与酒店;进一步加强与各客房来源渠道的合作和沟通;同时，本月仍将继续加强对外地市场客户的走访，重点对禹州市、长葛市、以及平顶山地区进行开发和回访;

3、__营销活动方面：

本月主要对今年中秋节月饼市场进行考察，确定今年酒店销售方式;

以上是对营销部7月份工作的总结和对8月份工作的计划;

市场竞争对手报告

7月份周边主要酒店客房情况统计：

1._____酒店

___ 本月主要是以会议为主，同时也接待了部分医疗器械会议，会议以鞋城会议为主;散客客源走势下半月较差;

2._____宾馆

___ 本月主要是以中石油会议为主;本月团队价格定的较高，未接旅游团队;

3._____大酒店

___ 散客出租率不高，因现有房间老化严重所以竞争力不断下降，主要接待内部电力会议和客人;

4._____酒店

___ 本月主要承接了市政府安排的医疗器械会议，房间均按门市价销售;

5._____酒店___

此月前半月的出租率较高;下半月一直下降;

综合以上各酒店并结合7月份整体情况，此月份整体市场客源走势受医疗器械会议影响都是前半月情况较好，散客客源较充足，下半月呈下降趋势;团队市场方面，团队客源较四月份大幅下降，各酒店对于价格的竞争也较激烈;

进入8月份以后，整体酒店市场进入到全年中仅次于春节之后的淡季，内宾团队客源和散客市场客户下降较为明显;会议市场方面根据情况不同，主要是产品会和订货会为主。

个人工作总结及下月计划范文二：本月我部在认真总结上半年工作和思考下半年工作计划的同时，全力以赴确保“国资委专项审计”、“董事会组织、协调和接待工作”、“办公楼租赁方案”、“岗位招聘”、“新办公楼装璜设计投标”“新办公楼租赁地点的比选”等重要工作顺利完成，通过我部一直来坚持高标准严要求，强化主动性与执行力，目前部门内部职责清晰、沟通顺畅、团结一心，各项工作进展顺利，完成较好。现将九月份各项工作总结如下：

(一)人事工作

1.按照集团批准的__年海天编制规划，全面展开各招聘岗位的招聘工作，重点跟进“行政主管、企管部经理、企管专员(审计)”三个岗位的招聘工作;本月“企管部经理助理”已正式到岗为企管部补充了新鲜血液;

2.策划组织全员参加的专题培训、基层经理参加的新任主管培训、部门经理参加的领导力提升培训;落实全员压力管理培训及非人力资源的人力资源管理培训，批准后组织实施;

3.完成中层干部续聘前各项工作与360度考核结合;

4.编制__年海天公司各部门职责与岗位职位说明书;

5.完成8月绩效考核评定工作，以及6月人力资源动态报告;

6.完成三位员工的续聘及竞升考核工作;

(二)行政管理

1.做好日常行政管理、行政协调、后勤保障、信息平台公文流转等工作;

2.迎接国资委审计组进驻海天公司协调、接待及薪酬解释方面的工作;

3.完成公司一届五次董事会组织协调和接待工作，并提交董事会会务组织工作报告;

4.确定办公楼租赁方案，支付国际航运大厦保证金，全力跟进租赁合同的审核和谈判，并与小业主协商租赁合同事宜并达成初步意向，租赁合同已报集团公司审核同意并具出书面意见;

5.新办公楼设计招标，最终从三家投标装修设计公司确定dms为入围者，修改办公楼设计方案;

6.与浦东政府落实5号地文件审批进度，跟进盖办公楼地点的选址;

7.完成新车购买和拍牌相关手续;

8.《人事行政手册》相关制度进一步修订完善，并上信息平台报批;

9.上报8月份中国航油集团海天公司任务分解表完成情况;

10.参加季度经营分析会，汇报人事行政部第二季度工作;

11.完成第二季度预算差异分析及第三季度预算分解，并且将第三季度部门预算分解到费用管控者;

12.六月份员工考勤报表、分机话费、办公用品台帐等数据统计分析;

13.做好网络设备日常维护，保证安全、正常使用。

(三)完成其他工作

出差天津____公司组织落实“_____”轮首航仪式;

(四)未完成工作及说明

1.“《三大手册》定稿、排版、印刷工作”，由于《三大手册》一直未通过公司总办会审核，此项工作将予以顺延，待审定后排版印刷;

2.“福利方案下发执行”，由于最近公司领导出差或外出公干频繁，此方案一直未上总办会研究，待八月份公司领导研究通过后下发执行。

个人工作总结及下月计划范文三：一、工作概述

主要是根据生产计划对电器车间生产进行组织、安排、管理，以达到按时、按量的完成相关的工作任务。

二、本月工作内容

保质保量的完成上级安排的各环节的成套协调生产、组装、发货任务。

三、本月存在的问题

由于电器间各个生产环节的控制因素比较多，且所受定单 市场的影响比较突出，在计划和物料供应上存在的不定因素导致在绩效管理很难找到一个支点，也由于生产环节太多，控制点和考核点的尺度不样，为了保证绩效工作的平稳着陆和车间的稳定在时间管理中手忙脚乱，很难适应公司的管理要求，在定单紧急交货情况下只是一味的为了发货而发货和组织生产，管理中的职权范围没有明确的界限，不论是质保还是生产车间在工作之中什么问题都找我，在加上公司在管理问题上的其他要求，使得我疲于奔命，心烦意乱，感觉到了崩溃的边缘和能力的极限。也感觉到公司迫切和紧急的改革思路中我无法承受的工作压力。

近期ia开关需改进的问题：ia五单元托盘与面板的固定螺孔除第一个孔位正确外，其余三个孔位不对。lt、pc等进线侧板未排地线孔位。vc(特别是v36)的电缆仓内防鼠板不紧骤。lvc的加长门在关闭状态下会轻易打开(安全性不够)，另外操作杆无法操作(操作手柄需减短110mm).lt开关金属件的安装尺寸问题。都有待尽快解决

其他还存在很多技术和生产复杂辅助服务的问题：生产计划、物料供应等。

激光机(先购进使用的一台)需要大修。

四、本月工作心得

本月工作处于混乱和复杂的状态之中，在工作和学习中很难找到一条切实可行、思路清晰的有效的管理办法，特别是在稳定员工的心态方面。绩效管理的实施还存在很大改进和试行难题。员工的理解和支持是关键。

工作分工和职权的下放对于公司的管理都是一种模糊的概念。作为管理者，我没有思考如何提高车间管理水平的时间，整天为了发货而不停的协调和处理车间各种突发事件和技术问题。

定单的不定性和随机性的下单方式，为了满足市场的交货期，必须随时的了截生产进度和协调生产，致使电器的生产变动性非常大，管理的强度和工作压力也随之加大。

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第9篇：餐饮春节营销方案范文

【关键词】 凉茶 商标权 王老吉 营销战略

一、商标权之争

1997年2月12日，广药集团注册申请了王老吉商标，不久加多宝母公司鸿道集团通过商标使用权转让协议取得王老吉商标的使用权，将其作为加多宝生产销售的红罐凉茶的商标。2000年，广药集团与加多宝签约约定其对商标的租赁期限为2010年5月。2002年11月，双方签署了第一份补充协议，将租赁期延长至2013年。2003年6月，双方签署第二份补充协议，约定王老吉商标租期延长至2020年。2008年，双方发生争执，广药认为其所订立的商标使用协议是以当时的副董事长张益民收受加多宝母公司鸿道集团董事长陈鸿道的贿赂而订立的，此次补充协议是无效合同，商标租赁期应于2010年到期，并通过仲裁得以确认，收回王老吉商标使用权。2012年6月，一直运营绿色利乐包装王老吉的广药集团正式推出红色罐装王老吉凉茶，加多宝声称广药推出红罐王老吉包装为侵权，决定。而王老吉方强调，王老吉知名商标和特有装潢是合为一体而不能人为剥离的，都归为王老吉品牌所有人广药集团持有。2012年7月，中国国际经济贸易仲裁委员会驳回加多宝提出的撤销中国贸易仲裁字第0240号仲裁裁决的申请，至此商标争夺画上了句号。

二、重生不易

为了更好地运作王老吉凉茶，广药集团下属上市公司广州药业的全资子公司广州王老吉大健康产业有限公司成立。2012年5月，广药集团将红罐王老吉的生产经营权正式授予王老吉大健康，由其全面独立经营。2012年6月，王老吉大健康在长城上携带新装红罐王老吉首次亮相，并公开发表《长城宣言》，将围绕着把王老吉从民族品牌打造成世界品牌这一目标，通过“产品经营”、“资本运营”和“虚拟创赢”三种发展模式，实施人才、科技、品牌、资源、标准和国际化六大战略。

尽管有着宏伟蓝图，然而现实是万事开头难，红罐王老吉虽然重新回归，却面临着无生产、无团队、无渠道的三无窘境，这让王老吉大健康举步维艰。随后王老吉发现生产凉茶的原材料正在被神秘大客户疯狂扫货，以致原材料的价格疯涨。紧接着，寻找上游合作商又出现了问题，凡王老吉大健康有意合作的包括国内主要的罐装饮料生产企业、罐盖生产企业等都被竞争对手抢先一步签下了排他性协议。正在王老吉焦头烂额之时，关于王老吉改名加多宝的广告在网上、各大小餐饮场所、大小商超、电视广告里轰炸式的宣传着。虽然收回了王老吉的商标及其装潢权，但是王老吉重回凉茶行业的道路却异常艰难。

1、寻找原材料供应

2012年6月，新装红罐王老吉正式宣布上市。此时正值凉茶销售旺季，大规模生产刻不容缓，然而由于原材料正在被神秘大客户疯狂扫货，原材料价格被炒高，并且质监部门还发现原材料有各种质量问题，使得原材料大量短缺。而再拖下去，销售商机稍纵即逝，只能向集团母公司广药集团请求支援。由于广药对中药材原材料有一定的储备，再加上高价回收的部分原材料，王老吉终于完成了首批凉茶的市场供应。王老吉考虑到长远之计还是要建立自己的原料基地，为此其依托广药集团拥有的32个中药材种植基地，从绿色草本植物种植源头抓起，采用农户加产地公司管理模式监控药材种植，以此解决原材料供应短缺和质量问题。

2、建立产能基地

面对庞大的凉茶市场，王老吉的产能问题如何解决？凉茶要大规模生产，首先要找到具备大规模生产的厂家，而国内这样的厂家并不多，很多基地生产凉茶能力有限，直到2012年12月，王老吉才在深圳和福建找到了最大的生产合作企业。同时王老吉大健康也寻找了一些有一定能力的厂商，帮助他们进行升级改造，甚至投资建设新的凉茶生产线，从而获得新的生产产能。2012年8月首个凉茶生产基地签约泰州中国医药城。同年9月，王老吉大健康产业有限公司正式将总部设在南沙，并规划在南沙国家级新区建设全球最大、最标准的凉茶样板式生产基地。

3、快消三千冲锋上阵

一个成功的快消产品，它所需要的销售队伍也十分庞大。王老吉的竞争对手都非常强大，为了在最短时间内组织成一支快消大军，广药大健康再次吹响“集结号”，从集团各部门紧急抽调经验丰富的骨干营销人员支援大健康，把公司的运营架构搭建起来。2012年5月11日，刚收回红罐王老吉的生产经营权，王老吉大健康便开始向全国急招3000名快消品销售人员。这3000人来自五湖四海，分布在全国31个省市自治区，作为一只崭新的队伍，团队内部需要磨合。为保证队伍的整体素质，王老吉对“新兵”进行企业文化、相关业务的多种培训，同时抓紧制定团队目标、章程、职能、考核等相关制度，搭建从区域销售到经销商、批发商、零售商的架构，并对物流链、资金链进行完善。

4、渠道创新

为了在短时间内打破垄断建立好自己的渠道，开拓新市场业务的王老吉决定采取“先超市后餐饮”的两步战略。2012年第三季度的凉茶销售旺季，王老吉主要对大型商超铺货，第四季度则转攻餐饮渠道。一方面加大投入大型餐饮连锁店，另一方面借助有一定实力的酒水经销商，提高餐饮渠道的市场份额。这样做主要是考虑到，与传统超市相比，以卖方为主导的餐饮渠道更难攻破。王老吉采取先易后难的路线，把最难的放在最后。到2013年6月，短短一年时间里，王老吉终端销售网点就已达500万，其中商超、批发店、小店等渠道铺货率均达85%，餐饮渠道达到60%。

5、开创凉茶新形态

随着团队、渠道、合作伙伴、产品结构等方面建设的初步完成，王老吉开始丰富产品线。2012年10月，王老吉主打即饮市场的瓶装500毫升和主打餐饮渠道和家庭消费瓶装1.5升凉茶推出上市。全国固体饮料市场发展迅速，从最早的速溶咖啡，到现在的奶茶等，与即饮市场形成区隔竞争。瞄准这部分消费群，王老吉凉茶家族再添“吉祥三宝”――固体凉茶、低糖凉茶和无糖凉茶，试图开创凉茶品牌的新形态，通过丰富产品线获得更多消费群体的青睐。

三、“品”字发展战略

2014年王老吉提出品字型发展战略，“时尚”、“文化”与“科技”三大板块将齐头并进。

1、携手大电影顶级团队，开创营销新局面

王老吉开展了一系列创新营销，在春节前后推动了一次影视娱乐营销。其实早在2013年，王老吉已在电影领域开展了创新探索，如首部凉茶行业真人微电影《倾世之恋》，flash电影《王老吉的前世今生》等。从2014年新年伊始，王老吉抓住年轻消费者关注的热点，从推出新春贺年动画《神马吉祥年》和三维吉祥小马电视、微信跨屏拜年的创新互动形式，到联手湖南卫视带来网络神剧《万万没想到》新春特别版，都赚足了消费者的眼球。王老吉还与陈可辛的电影《亲爱的》跨界合作，此次不只是简单的植入，而是与品牌所倡导的精神和文化内涵上的契合。王老吉另辟蹊径，抛开以往惯用的营销思路，以电影鼓励消费者与家人和朋友相聚，从而带出相聚就喝王老吉的感情诉求，通过电影来深化品牌所倡导的精神，引起粉丝的情感共鸣。

2、原材料获“基因身份证”，从源头保障“正宗”品质

2014年8月25日，王老吉基因条形码技术鉴定体系成果会在广州举行，王老吉首创将该技术用于植物饮料的原材料鉴定，确保王老吉凉茶原料正宗，更有力地保障凉茶品质。与此同时，全国首家凉茶工程技术研究中心也于当日成立并落户王老吉。本次的关于建立对王老吉凉茶原料及常见的混淆品DNA条形码鉴定体系的研究成果，是由王老吉与中国中医科学院中药研究所联合完成的，该体系通过世界顶尖药材鉴定DNA技术的应用，存储了7种王老吉常用中药材及其混伪品ITS2序列668条，psdA-trnH序列356条，总计1024条。便于随时查询王老吉常用中药材及其混伪品的DNA条形码序列信息，实现快速、准确识别，确保原料正宗、一致。该研究中心成立之后，未来将成为国内开展凉茶科研工作的重要基地之一。

四、全平台覆盖营销战略，打造世界的王老吉

王老吉的有关负责人指出，王老吉正在进行第三阶段的发展――超越的发展阶段，在这一阶段，王老吉的目标不仅是在国内获得市场竞争力，更要打造世界的王老吉。带着这样的使命走进2015年，延续以往的创新营销思维，王老吉继续与大平手，展开跨界营销的新局面。同时，在京东、微信、江苏卫视等战略合作伙伴的见证下，全新融合“吉文化”设计的新包装“福禄寿喜财吉”吉祥罐也一并面世，借着新年的契机打响新春营销第一炮。

王老吉表示，2015年将坚持品字形营销战略，通过对一系列市场资源的整合，试图打造出全平台覆盖的战略营销体系，并在品牌形象、感知质量、安全信心等多方面提高用户满意度。目前，王老吉正围绕产品出口、国际标准制定和凉茶文化推广三大路径布局国际化，已完成全球58个国家和地区的注册工作，行销全球20多个国家和地区。日前，王老吉母公司公布首次非公开发行股票方案，其中40亿元将用于增资王老吉大健康，建设“大健康”产业平台。根据王老吉未来的发展战略，本次投资方向涉及品牌推广与渠道建设、产品集群开发、实施国际化战略、自有基地建设四个方向。

五、未来之路

凉茶市场从2003年算起，经历了十年的高速发展，数据显示，2006年凉茶饮料产量实现300%的增长，稳居饮料市场销售前列。到2010年，凉茶年销量已经增至2500万吨，超过可口可乐全球销量。已经深入消费者心的加多宝通过准确、迅速、全面的覆盖广告成功完成了更名，加多宝凉茶持续七年的畅销，爆炸式的销售额增长，奠定了凉茶领导者的地位。而广药集团的王老吉大健康也在重重困境中突围，不断重塑形象，提高全国铺货率。如今，三年过去了，在这场沸沸扬扬的商标大战之后，凉茶行业的变局如何，王老吉大健康的回归之路及其走向世界之路是否能继续，这均有待市场和时间来验证。

【参考文献】

[1] 李锦容：盒装王老吉2013年整合传播方案设计[D].浙江大学，2013.

[2] 周迟：“老字号”的现代化――百年王老吉的品牌再造[J].企业管理，2010（9）.

[3] 肖来付：如何应对网络舆情时代的企业危机――王老吉的案例分析[J].上海企业，2012（2）.