茶入门专业知识精选(九篇)

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第1篇：茶入门专业知识范文

(1)专业人才培养目标。

在高职教育的课程开发中，在广泛调研的基础上，通过对岗位群的职业能力分析，从而确定培养目标。从2009年的广告设计与制作专业人才培养方案修订中，该专业明确了职业面向，即“广告行业一线的设计、制作和策划工作”，从而确定了“本专业培养德、智、体、美全面发展，具有广告设计与制作专业领域必备的基础理论和专业知识，具备广告设计与制作专业相关领域工作岗位能力和专业技能，在广告相关公司作为广告技术人员从事广告设计、制作、策划工作的，具有创新和实践精神、良好的职业道德和健全体魄的高技能人才。”的人才培养目标。教学设计以人才培养目标为宗旨进行课程整体设计和教学过程设计，要设计出体现相应职业能力要求的项目任务与工作过程，选择合适的载体和形式。

(2)课程目标。

通过职业能力分析，将一个或者几个方面的职业岗位能力归纳为一个学习领域，即为课程。职业教育中每一门课程都有相应的课程目标，通过一门课的学习要达到培养学生在职业岗位（群）中某些方面的能力。《广告策划与创意》课程的教学目标重新制定为，“通过本课程的学习，使学生能够掌握广告策划的工作流程，能够进行策划工作的组织、分工和实施；掌握广告调查与分析的方法，在调查的基础上能进行广告定位和主题策划；能广告诉求进行广告创意，并以准确的艺术手法予以表现；掌握广告预算和广告媒体的运用，并最终形成广告策划书。培养学生制订工作计划、自主查阅资料的能力，培养其团队合作精神和沟通、协调的能力。”在这个总体目标下，还包含了知识目标、能力目标和素质目标三个方面具体内容。教学设计需要把课程学习的目标进一步具体化，对所要达到的职业能力培养目标进行细化和分解。（4）行业发展现状。随着广告市场规模的不断扩大，广告新媒体的不断翻新，企业和消费者的品牌意识的不断增强，整合营销传播理论的广泛应用，给广告信息的制作和传播都带来翻天覆地的变化，广告的形式呈现出百花齐放态势。与之相应，广告策划和创意也不断发生着变化，新观念、新形势层出不穷。教学设计要与时俱进，以最新的理念、技术、工艺和形式来与市场保持一致，这样才能保证学生与社会实际工作无缝对接。

2教学设计

2．1课程整体设计

课程整体设计的模式常用的有四种：层进式、循环式、对应式和平行式。基于以上的教学设计的依据，根据教师本人的从业经历和可利用资源，本课程采用循环式模式设计，选择3个大小不同的项目，每个项目都包括课程的全部任务所构成的完整工作过程，且工作过程基本一致。各项目之间可以彼此相关，也可以无关，项目的难度从简单到复杂，简单的项目较多时间学习和练习，后面越做越快。3个项目的训练目标中既有重复的部分，也各有侧重。在多个项目的反复操作过程中，学生的基本操作能力得到确立和巩固。项目1“优乐美奶茶”校园推广平面广告策划为虚拟项目，选择学生熟悉的产品进行广告策划入门训练，限定校园市场的广告对象，也降低了学生进行广告调查等相关工作的难度，学生易于操作。项目2品牌形象影视广告策划为广告征集项目，选择当下社会征集或者广告大赛的题目作为切入，提高学生的学习热情，并且通过高规格、高强度的大赛来历练学生的团队协作、抗压等素质能力。项目3“亚贸广场”周年庆典整合营销策划为真实项目，由教师带领学生与亚贸广场企划部门接触，进行实地考察，根据客户需求做相应的策划工作。

2．2教学过程设计

现代教育理论认为，真正有效的学习必须是在积极的参与下进行并达成的，行动导向教学法的核心价值在于学生自主学习和实践，并积极参与在这个过程中习得知识和总结经验。学生如果不能够积极主动的参与，不付出努力去自主思考、自主学习，那么这种教学方法也难以贯彻下去。在整个过程中，虽然有“六步法”的模式，但根据不同课程性质，可酌情增减。在我的课堂中，学生自主寻找资讯来构建自己完成任务的所需要的技能，以小组为单位制定工作计划，明确工作内容，责任人和完成时间，小组开创意会共同讨论确定策划思路，最终形成方案，并ppt汇报。整个过程学生自己安排、学生自己管理、学生自己完成，充分调动他们的主动性，体现其主体地位。

2．3教学考核设计

第2篇：茶入门专业知识范文

关键词：大学生；创新创业；教育工作体系；探索；思考

中图分类号：G459 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）19-0034-02

2015年5月，国务院办公厅《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》（〔2015〕36号）文件，提出了“大众创业、万众创新”的新要求，我校认真贯彻落实国务院和省政府关于加强高校创新创业教育工作的通知精神，成立了以校长为组长的大学生创新创业教育工作领导小组，科技处、团委、教务处、招就处及二级学院等相关职能部门作为成员单位。形成“学校统筹、二级学院为主、部门配合”的创新创业教育工作体系。把开展大学生创新创业活动当作一项系统工程来抓，贯穿培养学生的全过程，落实到教育教学管理的各个环节，做到任务明确，责任落实，考核到位。

一、我校创新创业教育工作的探索

1.构建创新创业教育课程体系，传授创新创业知识。我校成立了创新创业指导课教研室，优化师资队伍。开设了《大学生职业发展与就业创业指导》、《业生涯规划》、《创业管理入门》、《创业实务》、《团队训练》、《素质拓展训练》、《创业市场调查》、《公司法与合同法》、《创业财务基础》等与创业密切相关的必修或选修课程，大大激发了学生创新创业意识。同时，在所有专业课教学中加入了创新创业的理念。在内容中渗透创业意识，在实训中培养创业能力。让学生了解社会、了解创业，带着实践中遇到的问题有针对性地学习，让创新创业教育成为激发学生主动学习的活化剂。

2.举办论坛和报告会，激发创新创业热情。学校定期举办“创业促进就业论坛”“创业创新论坛”“三职青年论坛”“经贸论坛”，邀请社会各界专业人士和宜昌市创业协会会长到校进行创新创业工作研讨和讲座。同时还邀请优秀毕业生回校作报告，介绍他们的创业经历和成功经验，在今年我校“青春三职说”第一季的活动中，邀请了我校电子信息学院2006届毕业生覃妮娅、旅游与教育学院2010届毕业生毛善坤、经济管理学院2011届毕业生闵含妮回校交流，分享了他们从职场菜鸟到职场精英再到创业当老板的逐次蜕变。通过这些论坛和报告会，增强了学生的进取意识，大大激发了我校学生的创业欲望和激情。

3.实施“全程化”教育，培养创新创业能力。学校结合学生自身特点分年级开展创新创业教育，逐步提升。“第一步”针对所有一年级新生，以创新创业精神教育为主，激发他们的创业意识；“第二步”针对二年级学生，以创新创业技能教育为主，对有创业激情和能力的学生，组织小班SIYB创业培训，学习创办和经营企业的专业知识和实践技能，从而提升同学们的创业能力；“第三步”针对三年级学生，以创新创业实践教育为主，对有强烈创业意愿的学生，提供各项支持与服务，集中孵化，为毕业后实施创业奠定基础。

4.依托技能竞赛，提升创新创业能力。我校每年有覆盖49个专业的全员职业技能大赛，每一个学生都积极参与，2014年我校参加省赛，荣获七个一等奖的佳绩。2015年首次参加全国的技能大赛，一举夺得旅游、茶艺两个一等奖和旅游、茶艺、网络技术三个三等奖的优异成绩。经过各类大赛的强化训练，促进学生积极思考，从中获得宝贵的模拟创新创业经历。因此，高职院校在探索创业教育模式的过程中，可以利用竞赛这个载体，构建培养模式和训练体系，让学生在学校练就自主创新创业的本领。

5.依托专业特色，助推创新创业实践。各二级学院根据专业特色组建了相关的创业实践项目组，利用专业教学和实训开展一系列创业实践活动。如计算机专业的计算机组装与维修项目组；市场营销和电子商务专业同学的网上开店项目组；旅游管理专业的导游服务项目组和旅游产品销售项目组；园艺专业的大学生花卉植物栽培和盆景制作项目组；茶文化与贸易专业的茶业经营销售项目组；生物技术与应用专业的食用菌生产项目组；宠物医学专业的宠物饲养和美容项目组；畜牧兽医专业的养鸡项目小组等。这些项目组的活动，既是专业课程实训的延伸和深化，也是具有实战意义的创业实践。如宠物医学专业的宠物美容项目组，在专业课老师的指导下，掌握了宠物美容创业项目的基本流程。2008届宠物医学专业毕业生刘县和王海燕创办了荆州市宠物中心医院，他们的宠物医院已成为荆州市宠物医疗行业的排头兵，也是长江大学、湖北三峡职业技术学院学生实习基地。

6.搭建实践平台，帮扶学生实施创业。2015年，我校“校园创客”大学生校园创业演练项目正式启动，“校园创业演练”公共服务平台由三峡职院、市农业局、市劳动就业管理局共同搭建，农业产业化平台一期开设10家淘宝农产品网店、50家农产品微店。学生利用课余时间开展线上线下项目演练，每名志愿者至少可实现每月500至1000元的经济收益。可圈可点的是，创客团队电商创业的货品，又是我校毕业生自主创业生产出来的优质农产品。所以，此项目不仅帮扶在校大学生零风险创业演练，锻炼大学生创造力、创新力和创业力，培育出一批适应市场的新型在校大学生“创客”，而且也形成了良性的创客循环机制，有效地服务了地方经济，服务了三农。

二、我校创新创业教育体系的思考

展望未来，任重而道远。我校将进一步拓展强化创新创业教育，助推人才培养的新路子，构建“追远12345”（一个理念、两条路径、三项措施、四大平台、五个目标）的创新创业教育体系，着力培养创新创业型高技能人才。

1.树立一个理念。秉承“正则、修能、追远”的校训，立足宜昌“适宜创新、适宜创业、适宜居住”的“三个适宜”的创新创业型城市的发展定位，树立“将创新创业教育面向全体学生，融入人才培养全过程，培养创新创业型高技能人才”的创新创业教育理念。

2.明_两条路径。（1）强化课程建设；（2）促进专业发展。将创新创业教育融入专业课程，开展个性化指导。建设创新创业教育教学工场，工场就是课堂，教学结合创业，并积极探索创业管理专业的设置与建设。

3.落实三项措施。（1）抓保障――夯实创新创业教育工作基础。成立创新创业教育中心，建立工作协调机制，加强创新创业师资队伍建设，形成一支由专业教师、企业导师、创业讲师组成的“三师”队伍，办好大学生创业协会，组织开展校园创新创业文化活动，参与学校大学生创业园的日常管理工作。（2）拓渠道――促进创新创业教育有效开展。建设校内创业课程、创业园区、创业工场、校外创业孵化基地、创业社团、创业学院组成的创新创业教育六大渠道。通过加强校内创业相关课程的建设来提升老师创新创业指导水平，通过建设校内大学生创业园来提高学生创业实践学习的机会，通过创新创业工场的建设来促进专业人才培养模式的改革，通过与宜昌市各类创业孵化基地的合作来促进学生创业就业，通过校企合作建设创业学院来强化创新创业教育的效果。（3）塑文化――营造校园创新创业持续动力。着力塑造鼓励创新创业的校园文化氛围，营造校园创新创业持续动力，每年组织开展创业计划大赛。定期邀请本土知名创业企业家来校举办创业论坛和讲座，分享他们的创业故事和创业历程；通过组织学生深入企业现场参访，将课堂搬到企业，在实地了解企业创业历程和生产经营过程，感受企业家的创业精神与企业文化；通过成立创业校友联谊会，加强沟通与交流，既为学生提供后续服务，又将他们创办的企业作为创新创业教育基地，为创新创业教育提供鲜活的实践性教学案例。

4.搭建四大平台。即：政策平台、实践平台、孵化平台、信息服务平台。首先，搭建创新创业政策平台，制订《创业教育学分管理办法》《指导教师工作量管理办法》；其次，搭建创新创业实践平台，建设企业创建策划、创业申办登记和初创企业管理三个专用工作室，校内大学生创业中心以及创新创业教学工场，提升创新创业教育实效；再次，搭建创新创业孵化平台，组建大学生创业孵化基地，并与各类创新创业基地开展合作对接，促进学生创新创业成果转化；第四，搭建创新创业信息平台，建设高职大学生创业网，共享宜昌市创业就业服务平台，吸引多家行业协会驻校办公，不断强化创新创业信息服务能力。

5.实现五个目标。即：创新创业政策完善，创新创业氛围浓厚，创新创业教育普及，创新创业平台健全，创新创业成果显著五大目标。有效推动学校创新创业型高技能人才的培养，努力让大学生创新创业成为一种文化和习惯。让每一位学子秉“正则、修能、追远”的校训，锻造成为创新创业团队的中坚。

Construction of College Students' Innovative Undertaking Education Work System of the Exploration and Thinking

―Take Hubei Three Gorges Vocational and Technical College as an Example

LUO Ping

（Hubei Three Gorges Vocational and Technical College，Yichang，Hubei 400000，China）

第3篇：茶入门专业知识范文

案例教学连锁经营管理原理课程建设教学实践

1《连锁经营管理原理》课程的特点决定适合运用案例教学

《连锁经营管理原理》是综合性很强的一门专业基础课和入门课程。它根据连锁企业经营和管理的内容形成课程基本架构，因而涉及到连锁企业经营管理活动的方方面面，从连锁经营业态到营销管理、人力资源管理、财务管理、信息管理、物流配送管理等各个专业领域，但重点突出的是连锁企业与一般企业管理的不同之处，即其特点所在，如门店选址、网点规划与布局、总部与门店关系等。因此在该门课程的教学中就必须要在提炼有关企业经营管理的基本内容的基础上，突出强调连锁企业经营管理的独特之处。《连锁经营管理原理》课程可大量使用案例教学。这门课程所涉及到的案例主要应以国内外知名的大型连锁零售、餐饮、服务企业为主，案例来源比较丰富，资料比较全面，具有较强的现实指导意义和理论研究价值。可将案例教学法广泛地应用于该课程的教学过程，用案例解释有关理论，借助理论分析案例，并对当前国内迅速发展的连锁经营业存在的问题进行分析和探讨，以之丰富教学内容、更新教学内容。

《连锁经营管理原理》课程的特色还不够突出。从已有使用《连锁经营管理原理》课程的教学内容或大纲、教材来看，普遍存在的问题是课程教学内容与连锁企业的特点结合得并不十分紧密，有关连锁经营的运作特色、模式、各类方法究竟与其他企业有何不同之处，体现得并不十分充分，甚至与有些课程内容交叉。这说明对连锁企业经营与管理的本质分析还不透彻这也是当前我国在连锁经营领域研究的薄弱之处。其次，针对《连锁经营管理原理》课程应用性、操作性强的特点，在教学内容上继续强化实践操作环节，安排适量的实践教学活动。例如模拟连锁企业实践活动、实地考察参观、调研等等，以此增强学生对连锁企业经营与管理的感性认识，提高实际操作技能。再次，精选案例，深化教学内容，将案例教学的特色继续发扬下去，并使之成为该课程的一大亮点。在众多的连锁企业案例中选择最有代表性的进行案例教学，深入剖析其中存在的问题或总结经验教训，特别应针对本区域连锁企业的实例进行研究。在每个理论教学知识点中穿插实际案例和认知调研进行讲解，引发学生对现实问题的思考，提高其应用所学理论分析和解决实际问题的能力。

2案例教学在《连锁经营管理原理》课程中的意义

利用案例来调动学生的积极性和主动性。在以往很多课程中都用到案例教学的方法，但是很多案例教学对学生来说都是听着起劲，听完后并没有领悟到精髓所在，没有自己的主动性，因此效果并不是很好。对于这门实践性较强的连锁经营管理原理课来说选择合适的案例尤为重要，选择的案例必须具备代表性、典型性、趣味性，同时利用案例来调动学生的积极性和主观能动性。需要教师做大量的前期工作，密切关注目前连锁行业的发展趋势，加大对连锁各行业的了解，不断收集连锁行业的发展新动向，找出具有典型性的案例进行总结归纳，把案例中出现的问题结合所学知识点进行融合，这样才能使案例紧跟时代脉搏。把案例需要解决的问题划分到各个小组中，以小组为单位每个同学都参与到解决这个案例的问题中来，把那些积极善于思考和发言的同学和不爱发言的同学相互组合在一起，让那些善于思考和发言的同学带动不爱发言的同学共同思考问题，在调动积极性的同时适时的进行总结，这样学生会感觉到张弛有度，能学到专业知识的同时也不感觉到乏味。在本课程教学过程中使用过的便利店案例有10多个：快客、伍圆、光明便利店、易捷、罗森、良友、7-11、FamilyMart、今日便利、牛奶棚、喜事多等等。

案例教学是一种常用的教学方法，也是能够很好的将理论应用于实践的教学方法，能提升学生发现问题，分析问题，解决问题的能力。对于案例的选择，一是所选案例贴近生活，篇幅不过长，通过案例的引入教学内容并激发学生的学习兴趣，或者以案例的讨论和分析论证课堂教学的相关内容，加强学生对课堂内容的理解与认识。二是应尽可能选一些著名案例或学生比较熟悉的案例，尤其是一些专题案例，培养学生分析问题的能力。在“连锁便利店经营”单元的课堂教学中使用了7-11在全球的发展历程案例，学生很容易就理解了连锁模式初创期的艰辛和规模化之后能快速扩张的原因。

案例资料是根据多年的教学经验，及时采集丰富的实践素材编制而成的教学实践案例，这些案例教学适用性强，是宝贵的教学资源。在连锁经营管理原理课程中，采用案例教学法，通过案例分析及案例讨论，培养学了生对知识的运用能力，激发了学生的学习兴趣，提高课堂的教学效果。在每一部分模块教学中，教师都会精选内容新颖、代表性强、与实践联系紧密的知名连锁企业的实践案例，以该教学案例总结实践每一部分的教学内容，加深学生对该知识点的理解与应用。例如，在关于连锁便利店单元的介绍中，对两大巨头“7-11”和“全家”的运营模式进行对比，学生通过案例，深入分析其运营模式，从而更好的理解了便利店的业态特征。

3连锁便利店单元认知调研实训的安排

调研前在课堂上利用案例对相关连锁经营基础理论知识的进行学习，尤其是对业态划分的标准、零售商的活动组合要素、连锁经营的总部与门店的分工等知识，这些都是案例调研的重点。

调研要由老师出面事前联系相关连锁便利店，并协商好参观路线及互动交流等相关事项。所选择多个不同经营模式的便利店，这样才能比较出不同店之间的差异性，否则很容易由于参观业态单一给学生造成对不同便利店的片面理解与误导。本课程中联系学校附近6家不同的龙头连锁便利店企业（包括快客、易捷、罗森、良友、7-11、全家等），在连锁店相关管理人员的带领下对门店、总部进行调研和访谈，统一调研完成后学生还可以在课后自己去门店观察总结。

调研之后由老师组织讨论，请每组同学发表调研收获与心得，教师适时提问，引导学生的思路。讨论结束之后，请每组同学就参观情况写出调研实训总结，要包括门店的差异化与各家企业的竞争定位、本地连锁便利店的发展情况、未来趋势等内容。

4连锁便利店单元学习之后对课程知识的更新

通过案例分析和认知调研总结，学生既掌握了书本上有关便利店经营的理论知识，也得到了便利店经营的最新趋势方面的知识和实践。以下是课后总结出的便利店发展的四大趋势：

（1）便利店变身美食屋。“洋士多”里一定会有品牌特色的食品，尤其是饮品，价格相宜，而且在顾客群中颇有口碑。例如，喜市多、全家便利店都有咖啡类饮品的自有品牌，精选一些中西式、清真类的速食盒饭，7-Eleven便利店有自己的冰沙以及鱼蛋、关东煮等轻食，OK便利店有“好知味”中央配给的食品自有品牌，提供柠檬茶、玉米汁、豆浆等多种饮料以及面包蛋糕类食品。一众“洋士多”都表示，从今年开始，“第三代店”在将会是他们以后扩展市场的主推店型。“洋士多”们所谓的“第三代店”，是指做熟食和饮品方面大做文章、扩大店内购物空间与休闲区的新一代店型，便利店内设置餐饮区及用餐区。目前的一个趋势是便利店向兼具餐厅功能的业态转变。这种业态模式的转变，可以让便利店实现销售额扩大，利润率也开始进入上升期。

（2）便利店以后将“一店多能”。90后消费者对便利店的依赖，除了满足基本需要的食物，现在还有它们便利的商务功能。其中，包括了羊城通售卡与消费、银联消费、电影卡、网游点卡、即开彩票、鲜花代订、票务代售、EMS快递、电话套卡和充值服务、拉卡拉等。

（3）便利店在升级硬件功能的同时，也开始注意树立“可爱”的品牌形象，以动漫元素包装自己。去年6月，罗森在上海推出中国第一家动漫主题的便利店――“奥特曼店”，11月开设“名侦探柯南店”，今年7月又开设了“火影忍者店”；全家便利店卸下“海贼王”装扮，摇身一变成了“哆啦A梦”主题店，门店上全是哆啦A梦主要人物的贴纸，货架上陈列着“哆啦A梦”毛绒挂饰、立体贴纸、魔法钥匙圈等商品。据罗森方面透露，“奥特曼店”和“名侦探柯南店”的日均销售额是普通便利店的1.5倍。

（4）便利店成为茶餐厅或咖啡厅。7-Eleven便利店在台湾，7-Eleven有自己的咖啡品牌，几乎成为咖啡店的代名词。喜市多便利店提供座位区，高档的装修宛如咖啡店，依商圈需求来提供免费的Wi-Fi服务，让顾客享受便利。OK便利店增设茶餐厅的卡座，部分门店提供免费Wi-Fi，并且增加更多的会员服务。全家便利店作为首先在国内推出休闲座椅的便利店，正在进一步提升休闲座位区，拓宽购物空间，目前的展店计划里，只会开附带有座位区的三代店型，新开门店店铺面积会比较大。参考文献：

[1]郭伟.高职连锁经营管理教学改革探索.企业研究，2010（08）.

[2]周颖.关于提高《连锁经营管理》课程教学质量的一些思考.湖北经济学院学报（人文社会科学版），2008（06）：175-176.

第4篇：茶入门专业知识范文

一堂课虽然只有短短的几十分钟,可是这几十分钟的教学组织却是不同的老师出现不同的教学效果。课上的好的老师,可以带动全班同学积极投入到他的教学中,可是如果不注意自己的教学方式,哪怕是非常重要的一门课程,估计也只有前面很少的学生会认真听老师讲课,后面的那些学生不是玩手机就是睡觉,或者有些就干脆聊天说话,而且老师的声音越大,他说话的声音也会越大。所以这样下来坐在前面的学生也会受干扰,并且对同学反感,同时对老师的认可度也降低。为了站好40分钟岗,首先,教师要调整好自己的心态,不能带着情绪走进教室,更不能将自己的情绪发泄到学生身上。其次,教师要找到针对此课程最适合的教学方法及教学手段,也许该学期该课程的第一次课没有上好,那么下课后应该寻找原因,发现是自己课讲的不好,还是教学方法不对,或者教学手段没有发挥出来,毕竟不同班级、不同年级的学生对知识的接受程度是不同的,不同的课程也有不同的教学方法,下次再上课的时候就一定要试着换一种教学方式进行,多跟学生沟通交流,找到问题的根源,当然有的老师会觉得这个班的学生不行,所以就懒得管,自己完成自己的教学任务就可以了,这样的老师绝对是不负责任的老师,已经不具备教师最起码的职业素质了。

2备课充分,寓教于乐

教师上课前一定要根据学科课程标准的要求和本门课程的特点,结合学生的具体情况,选择最合适的表达方法和顺序,以保证学生有效地学习,俗称备课。教师备课是否充分直接影响到课程的教学效果。毕竟人的记忆有限,虽然一门课可能已经上过几年、十几年或者几十年,可是每次上总是相隔一段时间,也许里面有些细节,教师认为很简单的东西,同学们应该已经掌握,所以也就没有太注意,那么这可能是同学们陌生的知识点,教师应该讲解清楚的。有些年轻教师,虽然教学经验不是很丰富,可是备课花费很长的时间,并查阅了很多参考资料,这样老师上起课来旁征博引,学生感觉该课程有趣,听课也会比较认真。如果老师上课时就只按指定的授课教材上的内容讲述,上课时学生一看老师讲的跟书上一字不差,没意思,他就会觉得我自己看书就可以了,不用听老师讲,这就会造成学生听课情趣降低,甚至觉得老师不行,完全读书本,对老师也缺乏尊敬和崇拜的心理。所以教师上课前一定要备课充分。

3允许错误,杜绝含糊

有时上课时我们还会遇到这样的问题,学生提出的问题教师无法当场作答出来。当教师对学生所问问题不好作答的时候,教师一定不能打肿脸充胖子胡乱作答,而是要诚心的告诉学生这个问题需回去研究研究才能答复,毕竟人不是万能的,谁都有知识盲点。教师在课堂上上课能不能出错呢？回答一个字:能。谁都会犯错,教师上课难免会犯错,出现错误一定要敢于承认,不要遮遮掩掩。一个好的教师、有丰富教学经验的教师上课时往往会故意犯错,那么他犯错的目的就只有一个,让学生听懂。教师所犯错误学生如果能及时发现,这说明学生学会了,听懂了,教师应该为此感到骄傲和自豪,这也就达到了传授知识的目的。

4师生关系的协调

师生关系在授课过程中也非常重要。有的老师不愿或者极少与学生交流,上课时间点到了就走进教室开始上课,课间休息间隙男教师可能会出去抽支烟、喝点茶,女教师可能会去教休室整理下仪容仪表或者跟其他教师交流一下工作、生活,这部分老师缺少跟学生的交流,也就意味着该教师对自己授课班级的学生不了解,对学生不了解也就不清楚学生到底学的怎么样,学生对该课程有没有兴趣,而只是一味的将自己的知识表达出来,并不管学生接受如何,是否接受。如果授课老师能够在课前、课间或者课后与学生多交流,加强沟通与了解,那么这名教师就会比较清楚学生对该课程的掌握情况,而且深入学生内部了解学生的内心,也会与学生发生共鸣,使学生更喜欢这个关心自己的老师,学生听课也会更认真。这个就好比我们上课时提问到哪个同学,那个同学会感觉到自豪,他会觉得老师还知道我、认识我、记得我呢,也就让学生对该课程产生兴趣。所以作为老师,不能太过于注意自己的身份而不屑于与学生交流,师生之间多交流会加深师生感情,使课堂效果更好。

5激发学生学习兴趣

第5篇：茶入门专业知识范文

关键词：大学生；大众创业；万众创新；对策

中图分类号：C913.2 文献标识码：B 收稿日期：2015-10-14

一、“大众创业、万众创新”的内涵

“大众创业，万众创新”的目的是推动经济良好发展。第一，将创新、创业作为经济增长的重要部分，与公共产品和公共服务同等重要。第二，通过“万众创新”创造出新技术产品和开拓新型市场，通过“大众创业”来增加更多的市场主体，提高经济发展的质量，激发市场的动力、活力和竞争力，从而成为经济发展的内在原动力引擎。第三，“大众创业”与“万众创新”是相辅相成的关系。“大众创业”为“万众创新”提供市场主体作为基础，让更多的人关注创新；同时“万众创新”为“大众创业”提供新的出路，从某种意义上讲，只有包含“创新”的创业才算真正的“创业”，或者说这种创业才有潜力和希望。

二、新常态下推动大学生创业的必要性

1.经济下行压力，就业压力加大，以创业为突破口

从上图中可以看出我国毕业生人数在逐年上升，经济增长速度在放缓。经济增速放缓意味着新增就业岗位的速率放缓，无法满足新增就业人口的需求。国发〔2015〕32号文件《国务院关于大力推进大众创业万众创新若干政策措施的意见》指出，推进大众创业、万众创新，是发展的动力之源，也是富民之道、公平之计、强国之策，对于推动经济结构调整、打造发展新引擎、增强发展新动力、走创新驱动发展道路具有重要意义，是稳增长、扩就业、激发亿万群众智慧和创造力，促进社会资源纵向流动、公平正义的重大举措。因此以创新创业作为经济发展新引擎促进就业，解决就业压力，切实可行。

2.大学生创业的社会潜力巨大，容易形成社会效应

统计数据显示，我国创业大学生在整个大学毕业生群体中的比例不到2%，远低于发达国家大学生创业比例（20%），处于一个较低的水平，同时也可以看出大学生创业潜力巨大。大学生群体是具有高素质和创新精神的社会群体，容易得到社会更多的关注以及国家财政支持。

三、我校大学生创新创业项目取得的成效

我校大学生根据所学专业，发挥专业特长，创办了诸多创业项目。现将较成功创业项目举例如下：茶语心啡特色餐厅由酒店管理专业学生创建于2013年，现已粗具规模，属于学校大学生创新创业扶持项目，也是我校学生创业成功范例。食嘉面馆，2014年3月份由烹饪与食品工程学院6名在校生用所学专业知识创业，创建面向学生的特色面馆，开启了学生吃面的私人定制模式。菜鸟驿站，是2014年5月由商贸物流学院支持由物流管理专业学生创办的校园快递站，与顺丰、EMS、申通、汇通、天天等8家快递公司合作，服务学校及周边地区，惠及万余人。商羽健身会所，成立于2011年，由体育与马术学院支持，体育专业学生创办的健身会所，主要对象是面向学生老师，采用会员制。

我校20个项目创新创业项目入选湖北省2015年大学生创新创业训练计划项目，包含14项创新项目和6项创业项目。创新项目中涉及饮食的有4项：利用烹饪废料生产食用菌的研究、蒸菜快餐新模式探讨、留守老人膳食营养调配研究项目信息、虫草花的栽培及其菜肴研究。涉及机械设计的有3项：小型PTC流体加热器的研制、多功能平面连杆机构演示仪的设计与制作、重力势能驱动的避障小车的设计与制作。涉及金融服务创新3项：二维码技术O2O校园应用研究、初创企业财务管理APP开发、武汉市城市圈中心城市仓储资源调研。艺术设计的有2项：武汉商学院形象策划推广、时尚布艺靠枕设计。体育发展的有2项：湖北省农村公共体育服务公众需求现状及满意度研究、新形势下湖北省休闲体育产业发展的SWOT分析。创业项目分别是：校园展会策划中心、休闲旅游用品租赁服务中心、O2O电子商务模式背景下高校健身俱乐部运行与推广方式研究、路灯下特色影视主题餐厅、菜鸟驿站――打造校园O2O一体化服务、武汉商学院礼仪策划与服务有限公司。

四、我校大学生创业存在的问题以及原因分析

1.创业热情高涨但创业意志不坚定

新生代大学生创业欲望强烈但是实际行动较少。调查显示，具有创业意向的大学生占总人数的三成左右，但是实际行动者只占到总人数的3%左右。多数创业者，创业意志力不够坚定，遇到困难时因缺乏能力解决而选择放弃。

2.缺乏市场经验和危机处理能力

大学生社会经验不丰富，理论研究不深刻，有时存在盲目跟风的现象。在遇到危机时，由于资金链脆弱、心理压力大、没有调研，着急上马、不能及时转型等原因，大都选择放弃。

3.大学生善于利用新型网络媒体创业，但是营销手段缺乏，营销经验不足

大学生善于使用网络媒体创业，主要的网络媒体有四类：社交网络平台、资源融汇平台、互动交流平台、电子商务平台。社交平台包括QQ、微博、微信、社交网站等；资源融汇平台主要包括赶集网、58同城等分类信息网，大学生通过其寻找商机和货源；互动交流平台主要是自己制作的APP，如零点校园APP等；电子商务平台诸如淘宝网、蘑菇街等加入门槛较低的商务平台。

虽然能够比其他群体更擅长运用网络媒体，但是大学生经验不够丰富，资金不够丰富，难以进行广告宣传或大型促销活动，也就是说不能很快地在激烈竞争中争取到更多的客户。

4.创业团队组织结构简单，团队合作能力较差

在我校的创业团队中80%以上是由本专业同学组成，相互熟悉的团队成员可以更好地融合团队。但是创业团队成员不能完全由技术人员或者销售人员组成，创业团队的运作需要有管理、营销、策划等方面人才。

5.创业形式和资金来源单一，社会支持不够

创业领域主要以餐饮、服务业和电商等方面为主，高科技含量较低，没有最大限度整合学校的优势专业和优势资源。资金来源主要是同学集资、学校学院的资金扶持等。社会资金流入较少，同时银行贷款存在门槛等因素限制了大学生获得更多的资金支持。

五、对于“双创”环境下大学生创业的策略与建议

1.依托学校专业特色建立创业孵化器，让优势资源有机结合

我校是湖北省武汉市第一批第一所应用型本科院校，同时也是高校改革转型试点中的特色院校。我校有九个院系，有工商管理、商贸物流、烹饪与食品、机电与汽车服务、旅游与酒店管理、应用艺术、应用外语、体育与马术、信息工程；涉及金融、食品、机械、旅游、设计、体育、信息等，全属于涉及民生的基础专业。我校周边目前没有创业孵化器，可以依托专业建立孵化器，让优势资源有机结合，发挥各自特长。

2.加大对创业课程的投入，讲述前沿创业教育方式

增加创新创业课程，我校开设了大学生职业生涯规划和创业基础课两门创业课程，显然无法适应“大众创业，万众创新”的新形势下大学生创业知识的需求。同时教材较为滞后，应以先进学术论文学习和最新创业政策学习为导向，更新思维，转变教育教学方式。

3.加强优秀创业教师队伍建设，发挥高校辅导员作用

教师队伍要有较强理论基础与实践经验，针对缺乏商业经验的大学生创业团队进行咨询服务，主要提供财务、经营计划、市场营销、技术和融资方面的帮助。高校辅导员是大学生思想政治教育的中坚力量，可以引导学生培养坚强的意志品质，提高危机处理能力。

4.优化团队结构，充分发挥团队协作能力

为团队配备经验丰富的指导老师，指导团队的运作。大学生的创业团队除了具备所涉行业专业知识的成员外，还应该具备人力资源管理、销售策划、信息服务、互联网、电子商务、物流等方面的人才，整合我校的优势资源，组建最佳团队，充分发挥团队成员的能力。

5.引入社会资源，为大学生创业营造创业氛围

降低大学生创业贷款的门槛，同时加大学校对创业项目的扶持力度。我校2014年的校级创业项目扶持资金是一万元，这对于一个创业项目来说远远不够。我们应构建起一个涵盖政府金融支持、大学生创业种子基金扶持、民间风险资本积极参与的完善的大学生创业金融支持体系。引入一些企业、社会团体、个人等社会资源，把支持大学生创业项目的资金引入校园，切实营造“大众创业、万众创新”的氛围。

参考文献：

[1]郭德侠，楚江亭.我国大学生创业政策评析[J].教育发展研究，2013，（7）.

第6篇：茶入门专业知识范文

关键词：精细化 培训体系 构建 职责 流程 监控

企业要想得到可持续发展，成为学习型、创新型企业，就必须加强和重视员工培训体系的建设和培训的管理。

一、企业加强培训精细化管理的意义

1.提高培训的质量。通过将培训工作中的每一个环节落实到位，做到按需培训，理论结合实际，从而改善和提高绩效，保证培训的质量。

2.降低培训的成本。通过对培训流程的规范化和精细化的管理，可以做到及时发现问题和解决问题，避免不必要的损失发生，从而降低成本。

3.有效整合和利用培训资源。通过精心地规划和策划培训项目，制定科学合理、可操作性强的计划，可以有效利用和整合企业内部的培训资源。

4.及时发现问题和解决问题。通过对整个培训过程的监督和控制，及时发现培训过程中出现的问题，并及时予以解决，保证培训能按计划完成，并保证一定的质量。

二、精细化培训体系的内涵

精细化管理的思想，最早可以追溯到20世纪初美国的“科学管理之父”泰勒所创立的科学管理理论。泰勒的科学管理思想无不体现着对细节的重视，强调每个细节的规范，以致于对细节的控制，渗透着精细化的管理思想。二次世界大战后，随着企业规模的扩大，生产技术日趋复杂，产品更新换代的周期缩短，生产协作要求更高。在这种情况下，对企业经营管理提出了更加精细化的要求。精益生产方式和精益思想的诞生对精细化管理思想的形成有着划时代的意义。

精细化管理是一种管理理念和管理技术，是通过规则的系统化和细化，运用程序化、标准化、数据化和信息化的手段，使组织管理各单元精确、高效、协同和持续运行。精细化管理是建立在常规管理的基础上的一种管理模式。精细化管理强调对具体工作过程中一系列细节的高度关注；抓好关键细节、重要细节为着力点；增加组织执行力，确保组织目标的顺利实现。因此，精细化管理的内涵体现在注重细节、规范流程、严格执行、确保质量、节约成本等方面，强调责任明确、程序规范、制度有效、执行到位、末端检查和及时纠偏。

将精细化的管理思想运用到企业培训体系的构建中去，就是用精细化的理念去组织实施企业的培训工作，注重细节的控制。具体思路就是专岗专人负责培训工作，细化、量化、明确岗位责任，规范各项工作流程，明确具体任务，完善各项培训制度，确保培训工作有效执行和监控。

三、精细化管理视角下的企业培训体系构建

将精细化管理的思想应用到企业培训体系的构建中，主要从以下七个方面入手。

（一）专岗专人负责

培训既可以是企业独立的职能，也可以是在人力资源管理与开发中的一个核心职能。在美国，早在20世纪70年代末就已经开始了将培训与开发设置为独立的部门的运动。“奉行人才第一原则”的韩国三星集团，早在1957年即设立了自己的培训中心，人员一旦被录用，就要对其投入大量的资本进行培训，否则不能上岗。精细化培训体系的精髓之一就是要由专岗专人负责培训工作，细化、量化培训管理人员的岗位职责，明确培训管理人员选拔的标准。如果企业发展达到一定规模，还需设立独立的培训机构或部门承担此项职能。

（二）培训需求的分析

培训的成败，在很大的程度上取决于需求分析的准确性和有效性。培训需求分析一般从组织分析、岗位分析、人员分析等三个层面进行。按照iso10015国际培训标准中关于关键质量要素的阐述，在确定培训需求时分5个步骤进行：一是明确组织的总体需求；二是明确并分析岗位对人的要求（一个企业应该确定影响产品质量的每项工作需要的那些能力）；三是分析现有人员的能力水平；四是明确现有能力和要求能力之间的差距；五是识别差距中可用培训来缩小的那一部分，确定培训需求细则。

（三）培训课程的开发

企业培训课程开发是一项复杂而细致的系统工程。由于企业培训要求具有较强的针对性与实用性，培训对象的类别层次非常复杂，市场上又缺少合适的培训教材，因此，培训课程的开发具有一定的难度。实际上，课程开发的质量取决于培训讲师的水平。培训课程的开发可以按照以下6个步骤进行。如图1所示。

编写学员手册的目的是为了帮助学习。很多讲师的学员手册，实际上就是课程讲义，或者直接是教学课件，这虽然有利于节省讲师的时间，却不利于水平参差不齐的学员更好地掌握培训内容。既然如此，编写学员手册就要克服以上的缺点，使其成为独立于教学课件之外的word文档；内容尽量翔实，语言通俗易懂；留有合适的地方和空间方便学员记录；章节清楚，文字格式统一，便于阅读。

讲师手册是讲师授课的工具包，包括课程大纲、案例、教案、课件、影像资料、游戏说明、互动的问题、道具等一切和课程相关的所有内容。因此，企业也要保留好讲师手册，使其成为企业知识管理的重要资源，确保知识传递的延续性。

（四）培训讲师的培养及聘任

内部培训师往往能根据企业的具体情况有针对性地进行课程开发，从而激发员工的听课热情和参与培训的积极性，不仅效果好，还能省去高额的培训成本。对于内部培训师的培养要注重知识和技巧两个方面。虽然他们自身有一定的专业知识和经验，但对于要讲授的课程，还是需要重新进行系统的梳理，并编制成规范的讲师、学员手册。同时，要对他们进行专门的关于讲师技巧的培训，进行多次试讲，并且让有经验的讲师进行指导和现场点评，最后才能独立上课。因此，内部培训师的培养和选拔是需要一个过程的。如图2所示。

企业除了培养内部培训师之外，有时还需要聘请外部培训师来满足企业培训的需要。

（五）培训项目实施的条件保障

为了使得培训项目得以有效实施，除了确保各个环节的工作按照流程规定严格执行外，还需要其他的条件保障。

1.建立科学、完备的培训制度

建立科学、完备的培训制度是进行有效培训管理的基础，为企业整体培训体系的运行提供支撑。然而，作为一项管理制度，企业要结合自身的实际情况制定培训制度。企业培训制度一般包括新员工入职培训制度、培训组织管理制度、培训评估制度、培训奖惩制度、培训风险管理制度等。

2.设计规范的培训管理流程

（1）培训前期的准备工作。培训管理者最好准备一份工作清单，对照清单逐项检查准备工作的进展情况，以免遗漏。这一阶段的工作包括：打印一份学员名单；发放书面培训通知；通知具体培训时间和地点；检查确认培训场地和设备；贴好座位标签；与培训师见面，沟通确认培训大纲及内容；编制学员手册或外购教材、资料；印制签到表、调查表、考核试卷、结业证书等。

（2）培训上课前的管理工作。这一阶段的工作包括：茶水准备；学员签到；发放培训资料；引导学员按座位标签入座；学员心态引导；宣布课堂纪律，包括考勤制度、请假办法等；介绍培训课程；介绍讲师；介绍后勤安排和时间安排等。

（3）上课过程中的管理工作。这一阶段的工作包括：器材和设备的维护；观察讲师的表情和学员的课堂反应；做好培训记录；协助上课、休息时间的控制；及时与讲师和学员沟通；做好考勤记录；发放培训满意度调查问卷；出现问题及时解决等。

（4）课程结束时的总结工作。课程结束之际的总结是今后继续学习的开始，因此，培训管理者要协助讲师做好知识的总结和归纳，协助讲师设计学员的后续学习目标，并给予学习方法及途径的指导。

（5）培训后期的管理工作。培训结束后的管理工作应包括：向讲师致谢；回收培训满意度调查问卷；颁发结业证书；清理检查设备；培训记录整理；评估培训效果等。

（六）培训过程的监控

培训过程的监控是对培训的整个过程进行监控，也就是说按照培训的流程进行监控。那么，每一个阶段监控什么？谁来监控？监控的关键点设在哪？这些问题非常关键。在整个培训的过程中，控制点可以分布如下：培训需求分析是否到位？培训计划是否可行和实用？课程定位是否准确？讲师是否合适？课前引导是否奏效？培训内容和进度是否与计划相符？评价结果是否真实？绩效的改善是否明显？

通过监控，将收集到的受训者对项目设计和培训讲师的意见建议、项目实施过程中出现的特殊情况和即时评估的结果等向有关的部门和负责人及时反映，可以使他们及时掌握情况，做出正确的判断和调整；将重要的培训项目或课程聘请的讲师的评估结果及时反馈给有关领导和教学部门，可以为调整其他教学活动提供信息和参考；将受训者座谈会记录及时整理成会议纪要及时反馈给有关部门和人员；对出现的问题和特殊情况及时进行协调和处理等。

（七）培训效果的评估

培训效果评估是指收集培训成果数据以衡量培训是否有效的过程。虽然从培训的整个流程上看，培训效果评估处于培训工作的最后环节，实际上，培训效果的评估贯穿于培训的整个过程中。因为培训效果的评估离不开培训需求的分析、培训目标的确定以及在培训过程中培训成果信息的收集等环节。具体来说，培训效果评估的流程包括：设定培训评估目标；制定评估方案；收集、分析评估所需原始资料；实施评估；撰写评估报告。评估报告的内容如表1所示。

评估结果既是企业的一项重要资料，又会涉及到员工的隐私等内容，因此，要根据评估的目的有针对性地向高层管理者、培训管理者、讲师、受训者主管进行反馈。

企业要想提高培训的质量和效果，必须注重培训的每一个细节，明确职责、规范流程、完善制度、严格执行、有效监控、快速反馈、及时纠偏。从企业高层到培训管理部门，从培训管理人员到受训者都要重视细节，执行到位。受训者也要转变培训观念，积极参与培训。企业还要加大培训投入，建立并完善培训配套制度，建立健全企业培训的选拔、签约、激励和考核制度，将培训工作落实到位。

参考文献：

[1]温德诚.精细化管理实践手册[m].北京:新华出版社，2009.7:43,82

[2]韩伟静.培训部规范化管理工具箱[m].北京:人民邮电出版社，2010.1:70

[3]王燕.培训管理入门[m].广州:广东经济出版社，2006.12

[4]张正顺.解密三星培训之道[m].北京:机械工业出版社，2008.8

[5]成立平.高职专业人才精细化培养研究[m].北京:机械工业出版社，2009.8

[6]任新利.现代企业培训体系之我见[j].继续教育，2005.12:10

第7篇：茶入门专业知识范文

关键词：大学新生研讨课 开设现状 发展瓶颈 改革思路

一、国外新生研讨课的历史发展

美国是世界上最早兴起新生研讨课（freshman seminar）项目的国家之一，其渊源可追溯到19世纪中后期美国大学兴起的新生教育课程（freshman orientation course）。如1888年波士顿大学开设了新生教育课程。进入20世纪后，美国大学的自由选修制的盛行和学生指导工作的不到位所导致的学生学习系统凌乱、学生职业规划迷茫，引起了大学管理部门的重视，大学通过成立学生事务中心等机构加强为学生提供个性化的咨询指导服务，同时多所高校将新生教育课程纳入本科教学体系并认定学分，如俄勒冈州里德学院（Reed College）。此后美国大批综合性大学如布朗大学、普林斯顿大学、斯坦福大学等纷纷开设新生教育课程。1960年左右，哈佛大学率先进行了学术型新生研讨课研发的探索。进入20世纪七八十年代，由于高等教育的普及化所带来的高等教育生源地、种族来源、文化背景、经济水平的差异化，同时也由于美国公众对高等教育质量的关注和高校新生辍学率的节节攀升，高校急需一类能够缓解新生不适感、增强学生适应性的沟通类课程。在此背景下，1972年南卡罗莱纳大学开设了以加强师生沟通和学生适应性转变为目标、以大学学习技能和图书馆使用技巧为内容的新生研讨课（简称为U101），课程还提供学生职业生涯发展咨询。1982年，美国成立了名为“大一经历及转校生国家资源中心”的全国性“高校新生经历”实践与理论研究机构，该中心每三年对全国的新生研讨课项目开展调研。同年，作为U101课程和教师发展项目主任的约翰・加德纳发起了全美首次“大一新生研讨课全国会议”，以分享国内新生研讨课课程实施情况，该会议中决议召开“大一新生学习经历会议”，该会议此后定期召开，有力地促进了美国新生研讨课的发展。

根据1988年至2009年间历次全美新生研讨课问卷调查结果显示，目前超过87.3%的美国大学开设了新生研讨课，其类型涵盖拓展性新生教育课程、基础学习技能研讨课、单一主体研讨课、多主题研讨课和专业研讨课五种。南卡罗莱纳大学研究显示：新生研讨课有助于提高大一新生升入二年级的比率、学分绩点和毕业率。开设新生研讨课的大学普遍认为新生研讨课在提高学生从事学术研究的能力、增强学生之间的联系、利用校园服务和设施、加强师生课外沟通和接触、促进学生积极参与社团活动等方面效果良好。由此可见，美国高校开设的新生研讨课在学生人际社交能力提升、学术入门引导、学习自信心提高、成绩促进等方面具有积极的作用。

二、国内高校开设新生研讨课的现状

如果说美国新生研讨课的发展由来已久，具有深厚的历史渊源和社会需求。那么中国新生研讨课的萌芽和发展主要在于较广泛存在的新生不适感，从根本上说是源于国内高校在发展历史过程中对新生研讨课开设的需求。龚放对南京大学2007级12个院系共1140名新生的问卷调查显示：35.4%的同学认为大学自由支配时间过多而感到手足无措；39.4%的学生认为自己不会安排时间，无学习紧迫感，另有21.4%的学生对自己是否会安排时间这一命题无法确定。由于自1999年起国内高校扩招，大学在校生人数有了跨越式发展，2006年全国本专科招生规模506万人，在校生人数2300万人，毛入学率21%。由于学生来自不同地域、文化、经济、种族背景，加上生活环境、学习特点、人际关系等因素的改变，学生容易由理想与现实的差异引发失落感和迷茫感，由学习适应困难导致焦虑和困惑，由人际交往困难产生孤独感，由生活环境变化接受独立自主性锻炼的考验。

由于高校对新生研讨课存在内源性需求，在吸取西方国家经验的基础上，国内多所大学目前已开设新生研讨课，如清华大学、中国人民大学、南京大学、复旦大学、上海交通大学、上海大学、北京工业大学、重庆大学、浙江大学、中国农业大学、中国石油大学、江南大学、济南大学、中国计量学院、上海海洋大学等。上海大学新生研讨课自2011年秋季开始开设，全校新生均需选择2-3门由不同教授主持的新生研讨课。从旋天颖对中国人民大学新生研讨课教学效果的研究情况看，学生在新生研讨课上的主要收获按比例依次为专业概貌的认识更全面、思维和学习方法提升、与知名学者和专家直接互动、增加沟通能力。上海海洋大学自2014年秋季起着手准备新生研讨课开发，2015年春期起开出校级第一批共13门新生研讨课，其中开课者100%为教授/副教授担任。研究者对参加学习的180名学生进行了随机问卷调查，受访学生认为学习新生研讨课得到的最大收获依次为专业知识的接触和了解进而增加眼界、对专业更加了解有助于更好地选择专业、增进学习兴趣、增强交往互动能力。受访学生对课程的改进建议主要包括：课程衔接更紧密、课程教学网络平台的进一步利用、增加研讨氛围、增加实践及参观环节、专业术语的进一步讲解等。总体看来，国内新生研讨课具有以下共同特点：师资高学历高职称化、课程性质选修化、教学内容偏重学术性。

三、国内高校新生研讨课面临的困境与瓶颈

2003年清华大学在国内高校中率先尝试开设新生研讨课程，这是新生研讨课在国内高等教育历史中的第一个里程碑。与西方国家相比，国内新生研讨课的历史相对较短，由于缺乏历史沉淀和经验积累，在现阶段也存在较多制约课程发展的瓶颈。

（一）课程配套保障工作没有及时到位

由于新生研讨课课程性质的特殊性，以及部分课程教学内容和实验材料的季节性，决定了其在课程组织方式、开课地点、开课时间等各方面存在个性化需求。这就要求学校从组织层面，在教学管理体系中设置完整的保障体系。然而目前存在的问题是：由于高级师资有限，一所高校新生研讨课的开课容量总数往往只占新生总数的一小部分，难以使全体乃至大部分新生获益。以清华大学为例，2012～2013学年该校共开设33门新生研讨课，课容量532人，占大一新生总数30%。上海海洋大学2014学年春季学期开设13门新生研讨课，课容量约为240人，占大一新生总数8%左右。因此，在现有条件下寻找一种普惠面更广、公平性更强的排课选课机制显得尤为必要。

（二）任课教师教学素养和能力参差不齐

新生研讨课是为加强本科一年级新生学习指导的专业入门课，其目的在于激发学生学习兴趣，促进学生学习方式转变，培养学生自主性、独立性和研究性的学习习惯。任课教师的教学水平、教学方法的掌控能力对课程教学的质量起到至关重要的作用，然而新生研讨课教师的教学素养并非无可挑剔，部分老教师还存在着教学观念陈旧、经年教学方法一成不变、难以接受先进教学方法等问题；部分骨干教师在科研方面能力强水平高，但就其教学经历而言比较一般，也未接受过系统的教学能力训练。从上海海洋大学学生问卷调查的情况看，有些课程两节课之间衔接不尽顺畅，不同任课老师之间沟通不到位，下节课教学内容没有预先在网上公布。因此，就新生研讨课这类专业启蒙类课程而言，对专业核心的把握、教学内容的取舍、教学方法的掌控等都需要较高的水平，学校对授课教师开展培训势在必行。

（三）教师投入精力不足，缺乏教学激情

在现行的高校管理体制下，高校教师承担着较为繁重的科研任务和教学任务，部分骨干教师还可能承担学院、系所、教研室的行政职务而同时承担行政管理职能。长期以来，由于考核机制、晋升评聘标准的重科研化，以及教育教学工作耗时长、投入大、见效慢的特点，国内高校逐渐形成了“重科研、轻教学”的工作风气，教师尤其是高职称教师对本科教学的积极性逐渐低迷。由于新生研讨课是一门“年轻”的课程，国内教育研究者对其研究还不够深入，成功教学经验的总结还不够完善，对其教学范式、教学内容尚未有统一规范和标准，任课教师在其教学中有较大的自主性。有些教师为完成教学任务，直接节选其以往授课内容的章节或片段作为新生研讨课的教学内容，在教学方法上也不加改进，与传统课程相同。美国哈佛大学前校长Derek・Bok曾在著作中描述，“改变教学方法要比改变教学内容付出更多的努力，为了避免麻烦，教师们只好举起学术自由的挡箭牌”。

（四）学生的研讨积极性没有充分调动，课堂气氛沉闷

新生研讨课以“研讨”为主要特色，然而从调查情况看，多数学生缺乏研讨意识和发言主动性，部分教师对组织研讨式课堂缺乏经验，难以组织起有效的课堂讨论。上海海洋大学面向学生的调查问卷显示，认为教师课堂提问和组织讨论的次数偏少的学生占51%，认为新生研讨课中曾组织过一次以上成功的讨论的学生占23%，认为新生研讨课的教学方式与传统课程相差无几的学生占67%。在该校面向教师的访谈结果显示，在教学中难以调动起学生积极性，学生习惯于被动地完成某项任务，而非主动提出某个问题。此外，由于新生研讨课在课程定位未明确，学生在大学其他课堂中仍旧接受填鸭式教育，导致其在新生研讨课中“被动”参与研讨。

四、提升新生研讨课教学质量的改进思路

国内高校新生研讨课发展至今，其发展的最大瓶颈和症结主要在于“管、教、学”三方面，即需在科学管理、教师投入、学生积极上加强激励、夯实管理。

（一）校院两级联动，切实做好新生研讨课的组织保障工作，从程序上满足教学双方的双向选择和优胜劣汰

在学校层面上，由校方统筹，成立新生研讨课管理委员会，以分管领导牵头，由专人管理新生研讨课的运行，同时建立起新生研讨课管理规定，作为今后课程运行管理的依据。在校院两级教务管理部门层面上，从细节上做好新生研讨课的组织保障工作。这部分工作不仅需要教务工作人员的倾心投入，更需要任课老师的积极配合。组织保障工作贯穿课程开设的始终，含宣传、排课、选课、存档几个部分。前期包括前期宣传材料制作、宣传册印发、协助教师完成课程宣传视频录制、课程介绍光碟发放、课程介绍内容的上网等。在排课阶段，教务人员充分加强与任课教师的沟通，了解课程的性质和任课教师的需求，针对课程排课在时间、地点的个性化要求应予以回应和满足。在选课阶段，教务人员会同专业任课教师共同做好选课指导，开启更为多元化的新生研讨课选课模式。如充分利用预选、正选、补选三个选课阶段来实现新生研讨课选课的预约登记制、择优淘汰制、双向选择制。在课程资料存档方面，帮助在任课教师与教学视频录制部门之间做好协调，教务管理部门对课程视频录制给予积极支持。

（二）开展教研活动，加强教师新生研讨课教学能力的提升

学校可针对新生研讨课的特性，组织专人开展新生研讨课教学理论研究，并在课程开发阶段将梳理的文献发给所有任课教师，为其开展新生研讨课教学提供参考。在课程经验总结方面，可以教学沙龙、午茶会、工作坊、报告会等形式组织任课教师阶段性开展授课观摩、教研室讨论、集体备课、教学档案袋构建等教学活动，以加强任课教师之间的沟通，从整体上提升教学团队的水平。

（三）以新生研讨课为抓手，开展教师激励计划

作为重要的新生引领类课程，新生研讨课在专业课程体系中起到关键的基础性作用。为更好地激发教师投入新生研讨课的热情，学校可结合各项人事评聘制度、晋升制度、奖惩制度，将新生研讨课开设的数量、质量纳入考核指标。目前上海市教委在全市高校中推行“市属本科高校骨干教师教学激励计划”，上海海洋大学将新生研讨课归类于专业核心课，将开设专业核心课作为教授和副教授的必要考核指标。此外学校对新生研讨课新课开发和课程建设进行经费支持。这些做法大大激励了学校骨干教师开设新生研讨课的激情，也使其加强了对本科教学的投入。

（四）制度革新先行，多方促进学生主动性的激发

就目前教育现状而言，大多数中国学生自小接受了课堂气氛较为刻板的基础教育，对研讨类课程的发言和讨论具有较为消极的态度，尽管这种行为范式难以在朝夕间、或是仅凭一堂课轻易改变，但仍可通过教学制度和评分规则的革新对新生研讨课的学生状态进行改观。一是改终结性评价为形成性评价、过程性评价，加大任课教师对考试评价方式的自，同时学校加强对过程性评价科学性的论证和监管。二是课程内容对接大学生创新项目，在课程中的学习成果能够间接转化为大学生创新项目的内容，另一方面课程教学过程的进行能够得到大学生创新项目的经费支持，二者相辅相成、互相促进。三是形成研讨预习制度，教师在下一节课上课前事先将需讨论的话题通过网络平台等方式预告给学生，学生进行讨论资料的查阅、组织并进行分组准备，使得课堂中的讨论能够流畅进行。

新生研讨课是一种新型的、舶来的课程，如何更加有效地利用这种小班化研讨式教学，并将其在高年级、宽范围地进行教学模式的推广和辐射，将是今后进一步探究的课题。

参考文献：

[1]林冬华.美国新生研讨课全国调查20年：背景、发展与启示[J].中国高教研究，2011，（11）：33-36.

[2]唐轶.美国研究型大学新生研讨课教学模式探究[J].北京林业大学学报（社会科学版），2009，（8）：44-46.

[3]Heather E. Howard， W. Paul Jones. Effectiveness of a Freshman Seminar in an Urban University： Measurement of Selected Indicators [J].College Student Journal，2000，（4）：11-12.

[4]刘俊霞，张文雪.新生研讨课：一种有效的新生教育途径[J].黑龙江高教研究，2007，158（6）：146-148.

[5]龚放.大一和大四：影响本科教学质量的两个关键阶段[J].中国大学教学，2010，（6）：17-20.

[6]陈伟民.高校扩招：一把“双刃剑”[J].广东工业大学学报（社会科学版），2010，（10）：13-16.

[7]陈方泉，杨辉.新生研讨课建设的困难与破解之策[J].中国大学教学，2014，（6）：64-67.

[8]旋天颖，黄伟.大学本科新生研讨课的经验与分析[J].中国大学教学，2014，（2）：33-36.

第8篇：茶入门专业知识范文

[关键词]“撇捺乐人” 教材空间 文件夹教材

目前，由于近几年实行音乐教材的重复利用，学生手上没有音乐书，每次口风琴练习的曲目都需要教一张一张复印，给教学带来了很多麻烦。而教师每节课选择曲目进行练习，随意性比较强，难免会违背学习乐器由浅至深、循序渐进的系统性规律。

基于以上现状，我们以为学生迫切需要一套为他们量身定做的教材。根据《义务教育音乐课程标准》（2011年版）的精神，教材在选择曲目时要寻求方方面面的平衡。如练习曲与乐曲的平衡、西洋与民族的平衡，古典与现代的平衡等。另外根据学生学习能力的不同，从我校提出的“撇捺乐人”教学理念出发，需要在教材上体现出各方面的平衡，让这个“人”字具有艺术的美感。

一、技艺平衡――撇之技术支撑 捺之艺术畅享

根据本校学生特点，一、二年级由兼职教师教授音乐课。为此，在创编入门阶段的乐曲时要放慢脚步，扎实打好手指站立基本功的同时还要考虑到三年级学生的音乐审美感受，充分调动兴趣的同时还要树立演奏的信心。为此笔者翻阅了大量有关键盘乐器教学的资料，发现《巴斯蒂安钢琴教程》中，有些曲子非常适合初学的学生演奏，教材中所提倡的手位练习可为以后移调弹奏打下一定的基础。

1.识谱认音创编为主

借鉴奇美口风琴教材的编写特点，简单的入门教学后，笔者创编单音手指站立教学练习曲，看似只有一个音符的吹奏也可以让学生体验音乐中节奏与力度变化的美感，从中感受气息控制与音量的关系，如《前进走后退走》：

师

生

师

生

11 1 | 1 11 | 2 22 | 22 2 1……

2.手位练习奇趣无比

在学会七个音符后，一般教师会将乐曲直接交给学生弹奏。其实对于学生来说，这是件很难的事，各种奇异的手型随着旋律的起伏开始层出不穷，两极分化就此开始。因为教师忽略了手位练习的重要性，即当1拇指在E音时，5指自然会在B音上的。手位练习加上相应的乐曲能有效提高学生的演奏能力，并呈螺旋形上升。下面的乐曲既练技术，又不失音乐的美感，而且旋律形象生动：

《毛毛虫爬行》

12 1 23 2 | 34 3 45 4 | 45 4 34 3 | 23 2 12 1 |

3.教材歌曲花样渗透

三年级教材内的歌曲对于学生当前的演奏水平来说，很难完成，因此需要变着花样出现在校本教材中。花样一：选择一二年级的乐曲，如《小雨沙沙》，乐曲跳动小、旋律简单，而且学生可以边弹边唱。花样二：选择教材中欣赏曲的片段，有些欣赏曲的主旋律其实不难，有些学生的音域没有办法表现，就用口风琴代替，可以达到双赢的效果。花样三：为教材中的歌曲伴奏，在三年级的人音版教材中，就有《一只鸟仔》和《捉迷藏》这两首乐曲，直接有口风琴的伴奏谱，用几个简单的音组合成节奏音型式的伴奏，作为歌唱教学的延伸，较受学生欢迎。

二、海纳百川――撇之民族传承捺之国外延伸

选择具有欣赏价值，能够唤起美感的歌曲和乐曲作为口风琴教材的内容非常重要。其实学生的学习能力比我们想象的要强得多。选材时我们首先考虑到我国民族音乐的题材，如教材中的《茉莉花》和《杨柳青》就展现了我国不同地区民歌的魅力。

其实国外适合口风琴演奏的曲子有很多，但挑曲子就像是挑合适的衣服，什么样的季节选什么样的衣服，学生的程度决定教师可以选择哪些曲目。比如，美国民歌《红河谷》、意大利民歌《桑塔露琪亚》、奥地利舒伯特的《摇篮曲》、苏联罗代金的《山楂树》。在选择外国作品时，尽量呈现不同国家的代表作。编写校本教材时，选曲的过程其实是教师自己音乐品位提升的过程，更是教师扩大自己音乐知识量的过程，也是从教师教书匠到教育者转变的过程。

三、纵横古今――撇之古典熏陶捺之现代流行

流行音乐与古典音乐从表面上看是两种不同的音乐类型，其实最大的区别就是它们音乐的组织方式不同：古典音乐组织讲究逻辑性，流行音乐讲究感性思维。它们两者都应该有相应的存在空间。

1.撇捺融合之美

无论在逝去的音乐史中还是在当今的音乐生活里，我们不难发现，古典与流行音乐之间的融合一直在发展，只不过在程度上、表现形式上有不同的特点。在选择校本教材的时候可以从流行与古典融合的曲子出发，如周杰伦演唱的《夜曲》音乐中有肖邦作品《B大调夜曲第三号》的影子。把这类学生喜闻乐见的旋律放进校本教材，学生就在不知不觉中接受了古典音乐的熏陶，演奏的过程本身就是享受融合的过程。

2.撇捺对称之美

古典音乐像是一杯茶，初入口时有点微微的苦涩，然后回味无穷；流行音乐像瓶可乐，它刚入口时有一种爽朗感，随后就消失，不断需要新的音乐感觉刺激你的味蕾。这两者的关系就像是“人”字中的撇与捺，相互交叉的点就是音乐本身，然后走向各自不同的方向，但是它们的灵魂是在一起的。笔者认为在选择这两个领域中的歌曲时，衡量哪一部分占的比例应该更大，本身就是音乐教师可以渗透给学生的一种音乐理念与思想。

流行音乐在教材中的体现为，学生自己喜欢的乐曲题目说给老师听，然后老师上网搜索歌谱，作为教材的一部分。教师永远跟不上学生对流行音乐的敏感度。只有学生自己知道最近班级里同学之间交流的音乐来自哪首曲子。因此校本教材还应留有15%的空间，是给学生来选择的。

四、恰到好处――撇之自然短课捺之走班长课

2015年开始，不少学生的课表开始出现了“大变脸”，短课与长课的出现需要教师调整原有的教学内容。在我担任的音乐课中，自然班级的课为40分钟，其中10分钟为课堂器乐练习，30分钟为其他内容。拓展课程《会唱歌的口风琴》是以长课的形式出现，时间为70分钟。面对这样的教学改革，笔者发现市面上根本没有一套教材是完全根据我校学生量身定做的，所以理想的校本教材应有两套：一套是需要统一大范围印刷的教材适用于自然短课，内容相对固定；另有一套适用于走班长课的教材，由于数量不多，又能体现灵活多变性，所以采用文件夹式的教材操作更为方便，教材里最好以各类乐曲为主。自然课堂教材同样应该也适用于走班课堂的基础训练。

第9篇：茶入门专业知识范文

关键词：技校 英语课堂 教学

一、技校学生现状分析

1.我国技校生情况

目前，国家提倡大力发展职业教育，然而技工学校学生的学习情况却不容乐观，学生普遍存在英语基础差、底子薄、学习积极性不高、厌学情绪严重等现象，虽然多年学习英语，但是听、说能力仍仅限于入门水平。

2.海南省技校生情况

2009年开始，海南省的中等职业学校就逐步减免了学费，大部分生源主要来自农村上不起高中，或者是城市中考分数较低的学生。海南省技工类学校学生个体知识水平差距大，素质参差不齐，70%英语底子薄，有些学生还有自卑心理，总觉得自己不是学习的料，与上高中的学生存在很大的距离。技工类学校重点培养学生的专业技能，无论学校还是学生都认为技校英语课可有可无，只要把专业学好了英语学不学都不重要，导致教师授课难，学生学起来也难。部分学生还深受非主流文化的影响，崇尚潮流，哈日哈韩，缺乏毅力和责任感，自觉得社会地位低，自暴自弃，价值观模糊，人生目标不明确。其实，崇尚非主流就是他们不自信，故意伪装成自己很强大的一个侧面。

二、中外课堂教学模式和学生学习方式对比

1.中外课堂教学模式对比

美国的布卢姆掌握学习教学模式要求，在所有学生都能学好的思想指导下，以集体教学为基础，辅之以经常及时的反馈，为学生提供个别化的帮助以及额外的学习时间，使大多数学生都能达到要求。英国的弗雷尔教学法提出，教师把课堂上获取知识的主动权交给学生，让他们按自己的需要、可能、意愿和兴趣，去安排自己的学习。国外教师授课很多时候会采取分组学习的方式，让学生们讨论，教师加以指点，从而得出课堂结论，相对比较自由、开放。

然而，传统的中国式授课模式很多是以课堂和教材为中心，基本上都是教师一言堂、满堂灌，不注重培养学生对英语的实际应用能力。面对平淡、呆板的课堂，教师们往往是应付式地上课：有的教师习惯于“讲”，不注重或不善于组织学生“练”。有的教师认为，用英语组织课堂教学怕学生听不懂、不受学生欢迎，不如用汉语方便省事，这样的英语课就基本变成了汉语课。同时，教师授课常常会处于两难的境地：让学生在课堂上运用课文句型做大量的练习，由于词汇量不够他们常常会觉得力不从心；如果迁就学生，教师一个人就在那里唱独角戏，课堂沉闷，学生昏昏欲睡，对所学内容难以产生兴趣，教学成效较低。

2.中外学生的学习方式对比

国外的学生不死啃书，课内他们认真听课，多与同学沟通交流，分享自己的想法和学习心得；课后积极参加课外活动，劳逸结合，或者半工半读，自立自强。不难发现，外国学生学习外语进步很快，几个月的时间就基本能与人对话。而在中国，学生的学习是被动的，在学习过程中畏难情绪很重。学生们在开口讲英语时，无论是句子表达还是单词选择，都存在一定的障碍，久而久之就逐渐对英语学习丧失了信心。

因此，我们可以得出结论：传统的英语课堂模式不利于学生英语学习。国外教师的授课模式新颖，形式多样，深受学生喜欢，国外学生的学习方法灵活值得我们借鉴。

三、优化技工学校英语课堂教学质量的策略

好的教学方法不仅能够传授知识，而且能够启迪学生思维，激发学生学习的内在动力，培养学生创造性地运用英语的能力。经过多次与同行探讨、课后反思、学生反馈、发放调查问卷以及深入调查研究等方式，笔者总结出了一些优化技工学校英语课堂教学质量的策略。

1.教材的征订与校本教材的研发

（1）征订教材。好的教材就像航标。根据技校对学生的培养目标，教材应降低理论难度，加强能力培养深度。征订的英语教材应贴近学生专业、贴切生活，尽量简单易懂，最好是有译文，让学生能够自习。

（2）研发校本教材。研发校本教材是深化课程改革的必然，也是形成技工学校品牌特色的重要措施。技校学生的知识层次不一致，征订的教材很难适合全部学生，因此，需要有经验的教师在长期的教学过程中总结出一套适合本校学生的校本教材。校本教材的研发，有助于教师授课，也有利于学生的学习。校本教材的研发不仅可以提高教师对教材的驾驭能力和提高教师的课程意识，促进教师的专业发展。

校本教材的开发要突出和体现学校特色。不同学校在发展过程中，文化氛围、学科教育都各有其特点，比如，笔者现在所任教的海南省技师学院（海南省高级技工学校）英语组的老师们就根据旅游部学生的专业特点和水平，编写了一本《实用海南旅游英语》校本教材。该教材简单、易懂、实用，学生好学，教师好教，备受欢迎。另外，英语组教师在编写该教材的过程中，认真总结，深刻反思自己在教学中的优劣得失，最后大家的专业知识和能力水平都得到了提升。

2.突破传统，创建新型课堂

（1）何谓新型课堂。课堂是一种师生情感交流，教学行为互动的场所。新型课堂是突破传统课堂教学，采用创新的形式和方法，进行新颖的课堂组织。

（2）创办新型课堂。只有民主、和谐的氛围才能激发学生的学习热情，才能增强学生的记忆效果，提高他们掌握与使用英语的能力。新型课堂应该是教师摆脱满堂灌的传统授课模式，把“一言堂”变成“群言堂”；把学生从不会说、不敢说变成大胆说、主动说。可以采取分组学习方式，学生之间互助共同探索；也可以尝试在教室外面或到学校的实训车间上课，所见所闻，亲身感受比老师在课堂上教的单词、句子印象会深刻得多；还可邀请已经毕业的学生回来给学弟、学妹们讲一讲英语的重要性，哪些句子在工作中的使用频率比较高等。生活化的教学，让英语学习与生活融为一体，把创新精神与实践能力有机结合起来，使他们在学习过程中发展综合语言运用能力，增强实践能力。

3.创新教学方法，手段多样

教师在引导学生探求知识的过程中起着至关重要的作用，在教学过程中要较多地运用启发式的教学方法，发散学生思维，一步一步地引导学生回答问题。先生曾经说过：“我们教书，并不是像注水入瓶一样，注满了就算完事，最主要是引起学生读书的兴趣……”如何将呆板的英语课上得生动、活泼、妙趣横生，在有限的时间内使学生掌握英语知识，并训练其掌握技巧，这就要求我们必须创新教学方法。

（1）培养学生养成英语思维的习惯。

①用英语组织教学。用英语组织教学，要遵循“由浅入深，由易到难”的原则，长期在这样的语境中学生的语感自然会增强。因此教师在组织课堂教学活动时，应尽量使用英语来完成一系列的课堂活动，包括问候、课堂指令、讲解等等，主要目的是培养学生养成用英语思维的习惯。

②营造英语氛围。课前的氛围创造很重要，对语言学习者来说，良好的语言环境就像是催化剂，可以事半功倍。开始上课时，师生可以用英语作一些自由对话，像打招呼、问候、谈论天气、讨论班级或学校组织的活动，在某个值日生做完Duty Report之后教师可以提一些概括性的问题或提示报告的重点，让其他没听明白的学生也有所了解。每日的话题可由教师来定，可以采用对话或讨论的方式来进行。

（2）备好一堂课。备课是上好课的前提，备课的重要性，不言而喻。首先要备教材内容，教师拿到教材后应该先吃透教材，明确教学目标、教学重难点。其次备学生，根据学生的年龄特点、知识水平及学习能力，把教学重点放在大多数学生身上。再次备教学过程，从学生实际出发，适当增减教学内容，设计灵活适用奏效的优良教学。最后备板书，板书是课文内容精华的体现。板书应力求简洁凝练、言简意赅、一目了然。

（3）巧设导入。导入是上好一节课的关键，对整堂课的影响不容小视。课堂导入是教师引导学生进入教学主题的重要环节，成功的课堂导入能够从一开始就激发学生的学习兴趣，极大地调动学生学习的积极性，并让学生主动参与到教学过程中，从而保证课堂教学活动的顺利进行。设计导入要根据学生的年龄特征和心理特点，结合其英语水平，有目的性和针对性。导入环节不宜过长，一般不超过3～5分钟，力求简约而不简单。如果时间过长，内容复杂，一是不能保证教师在规定时间内完成任务，二是容易引起学生厌烦的情趣。以下是笔者在课堂导入环节进行的一些尝试。

①质疑设悬导入法。在教Clothing这一课时，笔者一进教室就跟学生说“I am going to a birthday party tonight，but I don’t know what to wear.Who can tell me？”。这时学生们就争先恐后地回答：“dress，Qipao，skirt，blouse，jeans”等等。这时教师就可以把学生说的单词列到黑板上，为接下来的新课学习生词所用。

②简笔画导入法。简笔画具有直观、方便、节省时间、幽默等特点，寥寥数笔便能勾画出形形的人物、动物、花草树木等形象，创设了情景，表达丰富的信息。如在教中国劳动社会保障出版社出版的《新模式英语Ⅰ》第一课Housing时，教师先在黑板上先画一个正方形，边画边问：“What’s this？”学生会回答：“It’s a square.”然后再在正方形上面加一个三角形和一个小烟囱，形成一个房子时再问：“What is it？Is it a square now？”学生们就会回答：“It is a house.”教师便可说：“Yes，it is a house.I live in a house. Where do you live？”由此引出新课。

③实物导入法。实物展示能给学生形象、直观的感觉，能让学生最快进入感知世界，感知实物的存在。通过实物，能够使学生在较短的时间内记住所学单词。比如，在上《计算机专业英语》Recognizing Computers这篇课文时，笔者选择在计算机机房上课，进入新课学习时便指着鼠标问，“What’s this in English？”学生们都摇着头说，“Sorry，I don’t know.”接下来教师就让学生们询问身边的伙伴，学生们纷纷指着键盘、显示器、主机等讨论用英语怎么说，在这种热烈、轻松的环境中，老师就可以顺势导入今天课题的内容：“Well，it’s a mouse.Today we’ll going to learn parts of a computer.”

④音乐导入法。音乐具有陶冶情操的作用。优美的旋律、明快的节奏、动听的歌声极易使学生产生愉快的心情，激发起学生浓厚的英语学习兴趣，通过这种方式更能加深学生的印象。比如，在教Holiday时，笔者先教学生唱Jingle Bell 和We Wish You A Merry Christmas，营造的欢快气氛，再加以传授圣诞节的相关知识，这样比单纯的授课效果好很多。

（4）加强训练，扩大词汇量。要想操纵一门语言一定要掌握一定的词汇量。在英语学习中，大部分学生都反映最大的困难就是记不住单词。认知英语单词的过程是：记忆—遗忘—再记忆—再遗忘—再记忆。我们可以对学生进行如下训练：

①词类归纳法。在教单词时，可以引出相关的单词，一方面扩大学生的词汇量，另一方面帮助梳理旧知识。比如：

商店类：books store， food store， shoes store， clothing store

餐具类：knife，fork，plate，chopsticks

茶水类：coffee，tea，milk，water

水果类：coconut，pineapple，litchi，mango

牛排类：T-bone steak，sirloin steak，filet steak，club steak

②词类对比法。英语中有许多词形、词义相近的单词，教学过程中对词形相近的词进行对比对学生正确使用单词很有好处。如form，from；advice， advise；hard， hardly；invent，invite；decide，divide；choose， choice 等许多单词常被学生混淆，及时加以对比就可以帮助学生加深知道它们之间的差别，避免用错、写错单词。对常用的同义词或词组，如divide，separate；tell，say，speak，tell，talk；join，take part in；run out，run out of 等应该及时帮助学生弄清楚它们之间的异同点，以便学生在实际运用中能正确使用。

词类拓展教学，使学生不但掌握了教材内容，还扩大了词汇量。

（5）注重实践，多提供口语锻炼机会。授课过程中，教师要注意控制语速，必要时可利用手势、表情、动作及板书等来帮助学生领会，不能满堂灌，要让学生在教师讲授之后有更多的机会参与实践。

①交际性操练。提出与实际生活相联系的问题，将学生置于一个生动有趣的情境之中，如：Suppose that you are a newcomer，you have to introduce yourself to the class.How will you express yourself？

②句型操练。利用教材中常用句型要求学生对某些句子做口头转换，学生在掌握课文中句子的同时，也学会多种表达方式，如：Can I help you？ 还可以说成May I help you？或 What can I do for you？

③看图说话。结合学生的实际生活或课文内容向学生提供一些故事性较强的图画，要求学生围绕图中大意展开话题，各抒己见用英语说出自己的见识。由于学生的认识水平、表达能力、看问题的角度、理解程度不尽相同，所以表达结果会异彩纷呈，但值得相互借鉴。这一层讨论是培养学生口语表达能力，真正做到用自己的语言交流思想，达到口头运用语言的目的。

④情景模拟。情景模拟，虽然不是真的场景，但是也给人身临其境的感觉。笔者印象最深的就是一次上公开课，主题是：《饭店英语》Are you ready to order now？笔者选择在学校的餐厅实训室里上课，让学生穿着他们的工作服，试着用英语给“客人们”模拟点餐服务，实战演练，备受学生们欢迎，效果也是非同凡响。

⑤话题讨论。教师要充分考虑学生的知识水平和人生经验，制定恰当的讨论话题，才能使所有学生都敢于发言、乐于发言，提高讨论活动的参与面。比如：What will you do to relax yourself？学生们会对于这个讨论话题充分思考和发挥， 以后也会记忆犹新。话题讨论不仅加强学生的语言组织能力，而且能让学生面对写作文不再犯难。经常讨论话题， 他们会很轻松地洋洋洒洒地完成作文部分。

（6）趣味教学调节气氛。用游戏竞赛的形式来组织教学，课堂气氛会比较活跃，是学生喜欢的一种教学手段。有时候在上课过程中，笔者发现大部分学生专注力不够集中时，就会采取游戏竞赛的方式来调节课堂气氛，比如字母接龙游戏：以分组比赛的方法来进行，让每组学生分别说一个以L开头的单词，且不允许重复。最后看哪组学生说得最多最快，赢的组员们会受到奖励。学生们会认真思考，积极参加，教室里顿时活跃了起来。通过比赛，不仅提高学生的学习兴趣，调节课堂气氛，而且还能扩大学生的词汇量，是一个单词重复记忆的方法。通过竞赛，真正体现了在学习中应用，在应用中学习。

（7）适当传授文化背景知识。英语教学大纲明确指出：“语言是文化的载体，熟悉有关文化知识有助于语言学习。通过英语教学使学生了解国外的人文知识和社会风俗习惯，这不仅可以帮助他们学好英语，扩大视野，还有助于理解其民族文化。”因此，我们可以在教学过程中适当地介绍文化背景知识，如：西方国家的风俗习惯、神话故事、名人与历史、时事要闻等等。例如，在讲授《饭店服务英语》Taking Order这篇课文的时候，笔者给学生们介绍了国外的饮食禁忌：当给客人点餐时，如果客人问“What do you recommend？”我们就要注意对方的宗教，如果是穆斯林，就不能给客人推荐有猪肉的菜；如果是基督教徒，就不能介绍带有动物血的菜。这样做的目的是提供一些课本教学所需的背景知识，服务于课本教学，增加学生对西方国家的了解，开阔视野，把英语学习变得趣味化、实用化。

（8）充分利用多媒体、教具等其他可利用的教学资源。现在，靠粉笔和黑板，讲台和教室上课是我们的老传统。但是，随着时代的不断进步，我们应该充分利用教具和多媒体。由于多媒体具有图、文、声并茂等特点，其信息量大、容量性大，节约了空间和时间，提高教学效率，能达到事半功倍的效果。

（9）情感升华对课堂小结起到推波助澜的作用。美国的威廉斯创造性教学模式（知情互动教学模式）指出教育不仅要侧重认知能力的培养，还要兼顾情意的发展。教育者基本都认为缺乏感情的学习不是真正的学习，情感升华会使学生对课文的印象更加深刻。在教完My Family这一课时，笔者让学生们分角色表演，以教室为舞台，让同学尽情发挥，扮演不同的家庭成员，展示自己的才能。在总结时，教师问学生知不知道family还有什么其他含义？他们纷纷摇头。然后笔者将family这个单词拆分成一句话：Father and mother I love you.反应快的学生就会说：“oh，句子里每个单词的首字母合起来就是family这个单词。”笔者就在全班同学面前表扬他，然后叫学生们要经常和父母说Father and mother I love you.通过家庭关系教育学生爱自己小家的同时升华成要热爱我们的国家，达到德育教育的目的。最后，请全班学生一起大声读几遍：Father and mother I love you，直到下课铃响。本节课的作业：要求学生今天内给父母写一封信，并打电话跟他们讲：Father and mother I love you.笔者认为这种情感的共鸣会久久留在学生的心里。

（10）自由对话（Free Talk）。课文小结后如果有时间就做个Free Talk，可以谈家庭或故乡，唱英文歌，朗诵诗歌，讲故事，谈谈周末的打算或学校组织的文体活动等等。要完成好这些任务，学生们会主动去阅读课外读物。这种活动能缓解学生上课的疲劳，锻炼学生运用所学的语言知识连贯地表达思想，还能在让学生相互沟通的同时，增长见识。

四、课后反思

1.改革传统考试方法

传统的英语考试一直是以笔试为主，这也是造成很多中国学生学成“哑巴英语、聋子英语”的元凶。笔者经过多年的观察实践发现：笔试和口试各占50%的方式更受学生们欢迎。一方面，笔试考查的是学生的综合语言运用能力，而口语测试则重在考查学生的口语表达能力和用英语进行交际的技能；另一方面，这也便于教师考察学生们的整体学习习得和应用能力。

2.充分利用第二课堂

囿于课内所学知识，教师应该鼓励学生积极参加校园社团、英语角等活动，鼓励学生多听广播、看电影、英文杂志、原著读物、报纸刊物，扩大知识量，这些也是课内学习的补充和延伸。

3.教师自我提升

活到老，学到老。教师应该加强自身学习，多探讨优秀教学方法，才能自如地应对课堂，才能对学生起到榜样的作用。

4.灌注爱的教育

爱的河流是双向流动的，注入爱的教育可以使师生思想交流，协调师生关系，它还具有其他作用，即可以产生“教师期待效果”。学生一旦感受到教师的爱，就会对教师产生亲近感，就会“亲其师，信其道，乐其学”。教师应该了解每一位学生的性格特点，喜欢每一位学生，同时也尽量让每一个学生喜欢你，这样他们的上课关注力才会更加集中。人们常把师爱比作春风、雨露、阳光，这些比喻生动形象地说明了师爱的巨大潜在力。另外，教师得体大方的教态、和蔼的表情、和善的目光以及如和煦的春风般的话语会令“亲其师”的效果倍增。

总之，我们在开展教学活动时，要紧紧围绕“以学生为中心的课堂（Student-centered class）”这一理念，充分考虑到学生的心理、年龄等特点，用他们易于接受也乐于接受的模式进行教学。老师要对课堂内容、课件、板书和作业布置做精心设计，抓住重点难点，深入浅出。采用启发式教学，注意师生互动，调动课堂气氛，切忌在一堂课内做过多的分析讲解，而忽略多给学生提供操练的机会。在教学过程中，我们要善于发现学生的点滴进步，加以鼓励，并指明进一步的努力方向，让学生经常感受到成功的喜悦。

突破传统，充分利用教学资源，有效地开发新型课堂。改进方法，优化质量，才能使海南技校英语课堂摆脱尴尬的现状，才能更好地为国际旅游岛输送优质英语人才。

参考文献：

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[2]曾琴.加强实践，培养学生运用英语的能力.海南省中等职业与成人教育论文集，1999.

[3]吴萍.英语教学中的启发式教学.海南省中等职业与成人教育论文集，1999.

[4]张艳芳.英语课堂教学导入的重要性[OL].华南师范大学中小学教师远程培训网，2012.

[5]明辉.直观导入法在中学英语课堂中的应用[J].当代教育论坛，2010（6）.