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文献标识码:A
doi:10.19311/j.cnki.16723198.2017.12.007
科学技术的进步,对各行各业的变化和发展冲击是非常大的,特别是在信息技术发达的今天,人们的生活越来越离不开信息化技术,而旅游业的发展也是如此,无论是景区、酒店还是各种旅游产品,都可以利用相关平台进行出售,随时随地可以查看最新的旅游资讯、旅游动态等,这些都是信息技术带来的变革和影响。而随着对传统行业的冲击和影响,那么,我们作为培养旅游行业应用技术人员的高职院校,在人才培养方面,还一味的遵从于传统的模式,势必是不行的,会遭到社会的淘汰,因此,我们也应该更新观念,打开思路,踩着新节奏培养更加符合社会、行业需求的创新人才。
1认识数字化旅游
所谓的数字化旅游,是指运用音视频资料、电子地图、手机彩信等技术,让游客足不出户就可以了解景点资讯、线路、价格。游客只要通过手机“移动电子旅游平台”购买电子门票后,在景区门口进行扫描,便可轻松进入景区,通过推广“电子门票”、“电子导游系统”等信息化业务让景区预订更便捷、管理更高效低碳,极大推动旅游产业跨越式发展。特别是自2011年7月,国家旅游局提出我国将争取用10年左右时间,初步实现基于信息技术的“智慧旅游”,使旅游企业经营活动全面信息化,基本把旅游业发展成为高信息含量、知识密集的现代服务业。我国旅游业借助信息技术发展的速度,更是加快了脚步。
2?底只?旅游发展对人才培养的影响
随着经济的快速发展,中国也成为了世界上信息通信业发展最快的国家之一,随着中国互联网用户的迅速增加,促进了网络在线消费。中国在线旅游市场发展潜力巨大,每年以30%的速度迅速成长,经济发达国家在线旅游市场规模也逐年扩大。因此,旅游数字化是当今世界旅游业发展的大趋势,旅游数字化建设将是未来旅游经济中最具潜力,最具竞争力的发展方向。而中国作为一个旅游大国,无论作为世界客源输出国或旅游目的地国,旅游收入的数值趋于增长的趋势,且数字化旅游起步较发达国家晚,还有着巨大的市场空间。这样的现状对于高职院校旅游专业人才的培养,既是机遇但也存在挑战。数字化的旅游的发展为高职院校培育旅游应用型人才指明了发展方向和提供了改革动力,教育的最终目的就是要为培养符合社会需求的人才,而数字化旅游的发展,正好为人才培养的改革注入新的动力。但是,我们也要看到矛盾的一面,无论是数字化旅游,还是全域旅游与智慧旅游,对旅游从业人员的培养提出了更高的要求,职业院校必须以满足市场需求为前提,与就业衔接,在旅游专业人才培养的深度和广度上都应该有新的思考。
3高职旅游专业创新人才培养的途径
3.1改变传统的人才培养模式
目前多数高职院校的人才培养模式多数采用2+1或2.5+0.5,在近一年来提的较多的现代师徒制下,结合旅游行业需求,改变原有的人才培养模式,部分院校还推出了1.5+0.5+0.5+0.5的模式。根据企业的经营情况,跟校企合作的企业的进行衔接,学生可以在课程需要的时候,以不影响企业的正常营业为前提,学生可以进入相关的岗位进行体验,并请企业安排对应的师傅,进行一对一的帮扶,特别是订单培养的学生,在企业中师傅的传、帮、带作用非常重要,可以让学生更快的进入工作状态。
3.2结合行业需求,完善课程体系建设
在数字化旅游发展的背景下,企业需要的是既要拥有扎实的专业理论知识,又要具备较强的实践操作能力的人才。因此,传统的不太重视现代信息技术的课程体系已经不能很好的适应旅游行业的发展,专业基础理论课程较多,而信息化课程较少的局面需要得以改善,可以适当的增开旅游信息系统、旅游电子商务等课程,同时加大这些课程的实践课时,让学生多动手、勤动脑,了解信息技术、走进信息技术,依靠信息技术手段改变对传统行业的新认识。
3.3加强旅游管理专业人才信息技术的培养
数字化旅游的发展,使得旅游经营企业的模式也悄然发生了变化,传统的销售方式仍需要,但是不能掌握新的信息技术,学生就不能全面发展。因此,为了顺应这样的一些变化,特别是我们在各大景区、机场等看到了智慧旅游,如果我们培养的学生不懂互联网技术,那又如何更好的去从事旅游行业呢?因此,在人才培养的过程中,各职业院校要加大信息技术的培养,通过熟悉大数据、云计算等技术,为所在企业或旅游行业获取到更有效的信息,并服务于相关企业,利用有效的信息,去研发出更好的产品,开拓更宽的客源市场,为游客提供更具个性化的旅游产品和服务,提升旅游业的形象。
3.4加强旅游人才应用能力培养
数字化旅游人才不仅要求具备扎实的理论知识,还应该熟练的掌握各种信息化相关的设备设施。数字化旅游的发展是以信息技术设备为物质载体的,所有的智慧景区、智慧酒店等都需要借助一定的设备设施来实现。所以,旅游专业的人才必须要能够熟练的操作设备设施,并能进行一定的维护和保养,才能讲所学的专业理论与信息化有机结合起来,更加符合行业发展的需求。也使自己在大数据发展的时代,不要因为不懂网络而被社会所淘汰。扎实的专业理论知识、现代信息处理能力、创新的思维,是现代旅游人才应当具备的特点。
3.5着重培养旅游人才的创新能力
数字化旅游的发展是时展的产物,也是旅游业创新发展的产物。在这样的背景下,旅游企业经营模式也发生了巨大的变化,传统的经营方式继续保持,但是新型的经营模式将会对传统的经营模式有很大的冲击,就如网购已经成为人们生活购物的重要方式,未来在线旅游产品的销售会成为主要经营模式。而我们在线旅游产品如何去经营和销售,如何进行宣传,一方面,我们的促销方式会通过微信、微博、APP等方式进行,另一方面,旅游是一种经历,一种体验,怎样说服游客购买相关的旅游产品,这些都是需要旅游人才必须具备营销能力和创新能力,才能更好的去应对市场,通过这样的能力,既可以扩大产品销量,也能够根据游客所需,提供更具个性化的旅游产品,也就是常说的定制化旅游,消费结构的改变,势必对旅游人才在创新能力和营销能力等方面提出了更高的要求。
其一,海南旅游行业的主要游客来源并不是海南内地的人,即便算进所有的海南常驻市民,海南的本地消费人数也只有八百万左右。所以海南本地的旅游服务行业经常会受到其他地区旅行机构的限制,导致其他地区旅行机构经常出现零团费或负团费的现象,还会有故意拖欠接团费及随意压价的问题,这对海南旅游业的负面影响是非常大的。其二.海南省范围内的旅游服务机构,其规模都是相对较小的,并没有形成大规模的旅游企业群体,宣传的力度也始终不够,导致海南内部的旅游机构市场竞争力不足、风险的抵御能力也很差。使得内部的旅游机构的经营总是陷入被动,行业市场内违法收取回扣的问题也时有发射。以上都是目前致使海南地区旅游行业受到影响的主要因素。但这些问题,我们借助电子商务的发展便可以逐步解决。利用网络渠道,旅游企业可以直接面向全球范围内的大批终端游客,并借助网络的传播力,对海南旅游的优势进行宣传,所以,努力发展海南范围内的旅游电子商务,能够达到进一步扩充本地旅游行业外地客源的目标,扩大海南旅游业的传播广度,进而有效提高海南旅游行业的整体收益。
2促进海南旅游业电子商务发展的策略
2.1向政府争取扶持
海南旅游行业电子商务的建设,想要得到更快、更稳定的发展,就需要政府相关部门的正确引导与大力扶持。政府的旅游相关部门,应当更加积极的协助海南旅游行业建设起电子商务相关平台,正确的引导海南旅游行业逐步建设起旅游电子商务的平台,及旅游信息化经营的渠道[1]。首先,海南地区旅游电子商务环节的建设工作,如果想要进一步加快其进程,就一定需要有严格的法制体制作为支撑。就现今的情况来看,我国还并没有形成特定的、体现在文本上的旅游电子商务相关法规及政策,这便对于旅游电子商务的后续发展产生了严重的影响与制约。所以海南地方的党政部门可以在适当的时候,制定出具有地方性特色的旅游相关电子商务政策与章程,确保海南范围内的旅游企业能够真正依据严格规范的法规来开展电子商务建设工作。其次,截至目前,不仅是海南范围内,全国范围内的旅游信息相关服务机构及其运营的方式及体系都有着多方面的缺陷,为了对海南地区的旅游电子商务经营环境进行进一步的改善,大幅度推进海南地区旅游电子商务建设工作的进程,政府的旅游相关部门应当尽快推出相应的一系列行业内部准则以及技术要求等[2],制定出符合旅游领域信息化发展需求的战略性、综合性整体电商建设方案以及海南地区旅游电子商务领域的各项规章体制,确保对本地旅游电子商务领域后续发展的正确指导。
2.2满足游客个性化需求
时代在不断发展,大众所选择的旅游形式也正在不断趋向个性化、多样化。所以,如果旅游相关的电商平台无法很好的满足顾客多样化、个性化的旅行及购物需求,也就意味着其不能够在市场当中占有一席之位。所以也自然无法得到更好的发展。所以,现今海南地区的旅游电子商务平台运营工作,不能够只是停滞在陈旧的传统旅游行业经营模式上,除去固定的旅游线路介绍、景点介绍及网上订房、订票、租车等环节,还应当包含的有自助旅游协助、旅游线路设计、虚拟实景旅游体验等环节.旅游行业要懂得针对不同类型的游客个人或群体,开发出更多具有自身特色的旅游路线及旅游相关产品。而且要更加注重对于海南本地历史文化的发掘.在旅游过程当中,融入更多的历史感与人文感,形成海南地区独有的魅力。
2.3细化市场划分与定位,强调服务的个性化
对于市场的划分与定位不明确,是当前在线旅游环节的一个很大的弊端。许多时候,旅游企业在对网络上的游客群体进行定位时,无论是商务性质的游客、还是自助游的游者,无论其是真正想要参与旅游,或只是作为参考,都会将其定位成目标游客。结果使得游电子商务平台的服务效率大幅降低,也无法达到与游客的个性化需求的无缝对接,最终必定会失去市场。所以旅游企业的在线平台,想要针对整个旅游顾客市场进行更加细致的划分与定位,就要针对不同类别的目标顾客,提供不同类型的服务,这对于旅游在线平台服务范围的拓展,旅游领域经济收益的提升,以及海南旅游行业竞争力的强化都有着至关重要的含义[3]。
2.4整顿在线旅游市场,利用企业名单进行严格管理
现今的许多在线旅游企业会有弄虚作假、夸大事实、恶性竞争的问题。多数旅游企业虽然在网上展示出了十分吸引人的旅游相关信息,但大多都并不能够兑现其在宣传内容当中的承诺,导致客户被欺骗后,降低了对于整个旅游行业的评价。这样的现象给海南地区的旅游行业市场有着极大的负面影响[4]。所以,利用网络旅游平台建立起详细的在线旅游企业名单,就是为了对网络上的旅游行业相关信息及旅游企业进行约束与规范,进而达到提升网络旅游企业的素质,排除非法网络旅游企业的目标。避免违法在线旅游企业对整个旅游行业风气产生的影响,维护游客的切身利益,让游客能够对网络上旅游企业所的相关信息更加信任,进而改善在线旅游企业在游客心中的形象,改善在线旅游企业的整体市场环境。当然,这项工作最需要的就是政府相关部门与媒体的严格监管,对发表不实信息、违法运营的在线旅游企业,都要进行严格的惩罚,并及时曝光,避免游客的利益受到损害,对于诚信力高、服务一流的在线旅游企业,要给予其应有的嘉奖及宣传。也可以借助在线旅游企业的信誉等级评定来建设起诚信、真实的网上旅游行业环境。
2.5强化移动终端的应用,使在线旅游平台步入移动化时代
目前,我国的移动通信技术进入了急速发展的时期,各种移动终端设备的应用也得到了进一步的普及,旅游电子商务的边界也正在不断拓宽.所以,其所使用的信息传播载具也自然不应当再局限于传统的非移动网络终端。在许多国家,移动网络终端设备都已经加入了旅游行业的涉猎范围,成为了旅游电子商务平台的新载体。例如国外的许多航空企业以及旅游中间商,都已经开通了手机终端上的官方网站及手机支付的业务,方便游客利用手机进行预定及咨询等操作。这种可以借助移动终端设备来进行的商务行为便是移动电子商务。这种电子商务模式与旅游行业相互融合成的旅游移动电子商务模式,具有很大的行业竞争优势:其一,对游客来说,这是十分便捷的旅游方式。无论他所处的位置是哪一个地区,想要去到哪一个方向,只要他可以利用移动设备连接到网络,就可以摆脱时间与地点的限制,获取服务商所提供的高移动导航服务、资讯服务以及预定服务等各种旅游相关的增值服务项目[5]。此外,移动电子商务平台也能够很好的满足游客即时预订及旅行产品变更等需求。其二,对在线的旅游服务企业来说,利用移动终端设备来提供各项旅游相关的服务,可以更加广泛的向各地游客宣传本地的旅游优势及特色文化。
3结语
(一)制度需要完备
对对旅游管理经营现状进行分析,不难看出其显著存在着经营死板、形式单一、品味不高等问题。旅游公司往往只对本企业的短期利益给予注重,却忽略了企业长远发展目标以及与之对应的管理制度,这样就无法进一步提高和改进其结构,造成旅游业失去了活力和生机。不仅如此,技术含量低、旅游服务业相对发展滞后、内部结构不合理等现象也造成与知识密集型旅游产品标准失之交臂。因此,为了将旅游产业链条全力拉长、培植旅游产业、避免不必要的损失,应积极创建、完善现有工作机制。
(二)薄弱的基础设施建设
在现阶段的景区中,显示出我国旅游产业基础设施建设力度的不足,主要包括:亟待解决旅游景区中垃圾与污水等基础设施的建设、亟待发展景区中游览通道与连接景区旅游的主要道路的游览通道的建设、景区环境与城市环境与现代旅游产业的发展不相适应等。政府对资源的调控均受到了以上问题的影响。在保护旅游景区的短期利益与长远利益中,政府部门面临着选择,但是,若仅仅考虑短期利益的话,会致使越来越混乱的局面产生。
(三)过于雷同的旅游产品
旅游产品缺乏参与性与独特性,旅游产品的低水平重复建设于趋同倾向不能给游客留下深刻印象,单纯的模仿只会导致旅游产品不能有效开发、还会引起恶性价格竞争。
(四)落后的管理体制
现阶段,大多数旅游景区管理权限不够明确,管理体制较为落后,并出现了多头管理的现象。管理模式及管理体制比较落后,管理滞后、缺乏统一协调,因此对开发与利用旅游景区的各类资源产生了影像。
二、解决困境应对措施
(一)旅游企业管理强化
旅行社落实管理的根本要求就是提高竞争力、强化旅游企业管理。与普通企业不同、知识与人力资源为旅行社的主要投入,提供服务则为产出,因此,旅游企业是典型的智力型产业。将人本化管理和科学化管理有机结合,建立新型旅游企管模式,提升整体的企业市场化运行能力、服务能力、创新能力,将知识经济时代中人力资源的重要作用充分发挥出来,调动职业主动性,调动企业经营者积极性,将人的工作做好。
(二)特许经营模式的应用
可以采用招标的方法,大部分旅游业较为发达的地区可以将旅游景区的经营权出让,并全方位考核中标企业资格。例如:考虑企业是否具有一定的经营成绩与信用等级、是否具备一定的资金实力、是否具有专业资质等等。对于一部分具有垄断性质的行业而言,特许经营是十分可行的方法之一。专营可以有效解决旅游景区混乱不堪的局面,有助于进行管理。通过将景区经营权有偿转让,政府部门不仅可以确保对景区的绝对控制权,还能够保证国家收入不受损失,最终达到有效防止国有资源的流失的目的。
(三)质量监督管理的强化
为了逐步实现各个主要景区旅游景区常态化旅游市场监管、促使旅游诚信机制的规范化、以旅游者为主体的综合评价体系的建立,就需要将旅游业的管理能力及旅游服务的质量充分提高。不断完善当地旅游行业的管理机制,将质量监督工作的关键作用全力发挥出来,快速推进旅行社监督制度,将行政全力公开和清理等工作落实,形成旅游纠纷事件的互通信息制度与处理制度等等。且具备条件的地区为了便于旅游企业业务的办理与咨询,还应逐步开展旅游服务网上审批等工作。
(四)拓宽资金来源
应当对各类专项发展资金进行积极有效地争取,将当地专项资金管理办法深入贯彻,紧抓旅游开发发展的机遇。各地区旅游行政管理部门应该对示范效应好、绩效成绩高、拉动能力强、影响范围广泛、规模较大的项目实施申报,并强化健全与完善各地区旅游项目库。与此同时,为促进本地旅游开发和管理工作的顺利进展,将旅游产业招商引资的推进工作落到实处,实现商业资本和旅游资源的有效结合,吸引旅游投资商投入资金,应帮助当地旅游重点项目向市场中推进、并对本地旅游项目信息与资源进一步整合。
(五)加大开发与建设旅游项目的力度
各地区旅游管理部门应将旅游项目的投资与建设力度不断加大,要想方设法提升游客接待容量、推进建设旅游项目建设进度、对具有市场发展潜力的旅游项目应努力争取,对旅游项目的储备与策划工作开展进一步强化,在此基础上,保证施工质量,给游客留下深刻的旅游印象。
三、结束语
关键词:乡村旅游;新农村;建设;协同发展;模式;分析
乡村旅游是集成了吃、喝、住、行以及娱乐等为一体的新形式的旅游方式,并且也是根据乡村的自然以及人文环境等作为基础,根据其较为独特的乡村风格作为对象,同时在传统的农村休闲以及农业体验的基础之上,从而开发出来的商务度假以及休闲娱乐等方面的项目。在进入到21世纪我国乡村旅游行业得到了飞速的发展,同时乡村旅游也是传统农业产业链基础上所衍生出来的产业,作为服务之中的一个产业,已经是为振兴农村经济以及推动社会主义新农村建设等做出了重要的贡献。
1乡村旅游和新农村在建设过程中的协调互动
旅游业在一定程度上属于一项相对来说比较综合性的集成产业,它在发展的过程中需要较多的配套设施对其进行服务,例如:交通、水电以及宾馆、甚至购物中心等,但是对于农村经济系统是一项较为复杂的系统,乡村旅游要想得到成功的发展是离不开农村各个子系统之间的有机协调。与此同时,乡村旅游的持续发展可以对其产业结构在调整过程中的盲目性进行有效避免,不断促进乡村旅游的发展[1]。
1.1不断发挥新农村在建设过程中对乡村旅游的作用
一是对于经济发展来说,选择农业以及工业相结合的发展经济模式,该种模式符合资源禀赋特征;二是现代农业经营模式的过程中,属于新型栽培种植农业;三是新农村在假设规划的过程中,比较重视非物质文化遗产保护,进一步为旅游的发展提供相对来说比较便利的条件[2]。
1.2必须要充分发挥出乡村旅游对于新农村建设的促进作用
一是需要能够充分利用旅游的资源,并且对农业的功能进行拓展,此外也需要充分保护农村的生态环境。二是需要能够挖掘以及传承本区域的农村优秀传统文化,从而使其原有的自然资源以及人文资源等方面可以增加价值,对居民的环境进行改善以及提高农村的文化程度,从而更好地促进新农村的建设。因为生态环境的农村基础设施建设主要是作为乡村旅游以及农村经济发展过程中的一个前提条件,与此同时也是作为乡村旅游持续发展的一个重要保障。例如,内蒙古乌兰浩特市太本站镇建设村,经过村屯环境整治和“十个全覆盖”工程后,笔直干净的街道、整齐划一的院墙、崭新亮堂的房屋……生机勃勃、欣欣向荣的新农村新气象扑面而来[3]。2016年建设了村里的楼房,农民们搬入了整齐舒适以及功能齐全的住宅区中,同时村民的生活也更加的丰富多彩。此外,该村还为全体村民建立起了养老保险以及医疗保险方面的制度,使村民的生活以及养老具有一定的保障。
1.3需要充分发挥出乡村旅游集群效应以及产业的关联效应
对于旅游业的发展而言,是需要经过多个产业部门之间的相互支持以及配合,也是可以促进以及带动很多部门以及行业的发展,这主要是因为旅游行业具有比较强的产业关联性。例如,某村的乡村旅游业较为重视产业的融合以及产业链的延伸,特别是直接体现在了农业去支援工业以及工业去反哺农业一个良性的循环。然而在实际上,该地区主要是作为我国第1批农业旅游示范区一个典型的旅游业产业集群,可以更好地去体现出三次产业的一个联动发展,在内部,不仅仅是存在着比较多的一个独立旅游经营的主体,与此同时每一个主体之间也是存在着分工合作。主要是根据典型的农产品桑果以及其他的水果产业进行运营作为主要的内容,并且集相关的工业产品生产以及农产品的深加工对其外贸作为一体,这样,能够更加充分地体现出产业融合进行互动的一个战略思想[4]。现如今在该村中,其工业产品已经发展到了20多个大的类型,100多个品种,其中95%之上的产品都是直接营销到美国以及加拿大和日本等国家。由此可以看出,在该村中的乡村旅游行业发展以及新农村建设也是协同进行的,二者之间也是相互促进以及融合,使该村成为我国农业旅游的一个重要示范点,同时使该地区的经济水平得到了全面的发展,人们的物质生活水平也得到了全面的提高。
2某地区的乡村旅游以及新农村建设系统发展模式的分析
2.1将企业集群作为一种产业组织形式
现阶段由于经营主体相对来说存在分散性,所以要设计出激励相容的、保证顺利运行的机制,另外还要通过进行市场化等一系列手段对各方利益做好相应的调整,这样做的目的是为了实现乡村旅游以及发展投入过程中与产出实现合理配比[5]。通过相关实践表明,乡村旅游更加利于对村级产业以及产品结构进行优化,让原来的自然资源缺乏以及生产力低下的农村谋划出新的发展道路。对于企业集群来说,它在一定程度上是区域旅游业竞争力得到加强的重要模式,旅游产业实施集群发展模式能够保证就业增长,积极带动包容性发展。乡村旅游规划以及发展的过程中对企业集群发展模式给予遵循,不仅对土地的利用效率进行加强,同时还能促进旅游业的全面发展。旅游产业具有相对来说比较大的关联度,对乡村旅游进行发展的过程中还能增加就业机会,从而在促进农村经济发展的同时,还能提高农民收入。
2.2将农业作为发展旅游产业的基础
建设农村旅游主要是为“农”字当头,如果没有农业,那么便不是农村,如果没有新农民,那么便不存在新农村。所以该村发展乡村旅游主要是实现了“农”字,并且是以农作物为基础。乡村旅游中最为吸引人的便是农耕景象以及农家的习俗,其归结为“三农文化”,主要是因为城市和农村的形态以及水平等方面存在着不同,其差异以及错位的形成也是作为旅游行业发展的动因[6]。游客主要体验的意境为天然、清新的乡土本色,是一种较为新型的农业劳作体验以及农民的淳朴和勤劳的风貌,在该村旅游行业发展的过程中,有效地避免了大兴土木,也充分地结合了自身的情况,同时也是在“一绿、一新”等方面做出了相应的文章。对于“一绿”而言,是指旅游区中80%以上都是绿色植物,并且设置了酒吧及森林氧吧等。“一新”主要是指社会主义新农村的建设,村里面具有气派的洋房,也是我国社会主义新农村建设过程中的重要缩影。
2.3以特色的产品作为其支撑
对于不同类型的乡村旅游资源而言,应该匹配不同的发展方式。塑造当地特色产品以及发展乡村旅游,并且将做好原生态以及本地特色的资源作为其重点,所取得的效果也是十分明显的。在此之外,伴随着农业旅游示范点数量的不断增加,重视每一个景点的对比优势,从而将自身原来的条件塑造成了亮点和卖点,并且努力将其自然以及人文等资源进行有效的结合,并在该基础之上发展自身的经济和文化事业,同时能够发展出与旅游品牌以及质量等相互匹配的多种多样的农业旅游精品[7]。
2.4将产业园作为空间的载体以及依托
如果没有一定程度的旅游资源,仅仅只是为发展旅游行业从而去搞旅游也是不现实的,并且容易出现投资比较大以及收效慢和积极性不强等方面的情况,如果拥有一定程度的产业园作为支撑,不仅可以充分地发挥出农民自身的积极性,将其自己的家园打理好,同时也可以提高产业链性能,使其为发展旅游业提供出重要的资源以及财力方面的支持[8]。例如在某村中,有药用黄瓜种植基地13.33hm2,采取基地、公司以及农户等方式进行经营,形成了一个规范化的生产机制,其中,第一茬黄瓜与本地酱菜企业签订合同收购,第二茬黄瓜进行深加工,提高经济附加值。这样,不仅提高了该村的经济效益,而且促进了旅游业的繁荣,同时使该地区的经济水平得到了全面的提升。
3小结
不走寻常路
途牛旅游网创始人于敦德说:“专注休闲旅游,不做机票、酒店;只做零售,不碰批发,到现在来看,当时的这几个方向性决策是非常关键的。”正是因为于敦德的独辟蹊径,才使得途牛网能够在强敌林立的在线旅游行业里脱颖而出。对于于敦德来说,虽然没有机会站在巨人的肩膀上“摘星揽月”,但是他却做到了高瞻远瞩、走为人先。
于敦德在25岁的时候选择下海创业,通过八年的潜心布局,使得途牛网在纳斯达克成功上市,并一举成为中国第三大在线旅游企业。虽然结果令人欣喜,但是过程往往是艰辛和苦涩的。不过,这样的过程才最值得回味。
“在校期间其实挺爱折腾的,也作过一些创业尝试,但都不是很成功;那会儿根本谈不上创业,但能体会到赚钱绝不是件容易的事儿。”于敦德回忆道。
毕业之后,于敦德先后进入博客网、育儿网等五家创业型公司任职。不过,最后都因各种各样的原因离开了。
虽然没能在这些公司取得成功,但却使于敦德获得了宝贵的创业经验。他说:“创业型企业业务模式要单一,把一项业务做扎实很重要。这也是途牛网今天深耕细作在线旅游产品的重要原因之一。”另外,他还提到:“创业过程中其实交了很多学费,交的学费越多,学的东西也越多。”
这些经历使于敦德意识到:“类似博客、社区等通用性网站需要大量资金做支撑,赢利模式也不易快速确立,竞争相当激烈。”他认为,若在垂直网站细心耕耘,将会有所作为。
最终,于敦德将目标锁定在了在线旅游行业。之所以选择进入这个行业,一方面是因为他酷爱旅游,另一方面是因为身边的朋友一直在关注旅游行业的创业机会,不过最重要的还是,于敦德看到了旅游行业的巨大市场。
就这样,在2006年,几个朋友一起凑了几十万,创办了途牛旅游网。公司成立之后的半年时间,于敦德一直在完善景点库。“最初的4万多个景点几乎都是那时一个一个手工添加进去的,其中也有网友的参与,这为途牛网以后的发展打下了坚实的基础,后续工作都建立在景点数据的基础之上。”于敦德说道。
因为一直忙于完善景点库,所以,他们并没有明确是将出售广告还是旅游产品做为公司的盈利模式。不过,创立公司就得考虑盈利。在盈利压力面前,于敦德决定将出售旅游产品做为公司的经营模式。于敦德坦言:出售旅游产品发展空间大,并且内容容易放大。
就这样,于敦德将途牛网定位为采购+服务的“在线旅行社”,通过“网站+呼叫中心+旅游线路”的方式展开业务。在携程、艺龙、去哪儿纷纷在酒店、机票预订领域发力布局的时候,途牛识趣儿的选择了一条差异化的发展道路,从而在夹缝当中求得了生存。
“最初曾经考虑过卖户外用品,但由于对这个行业不了解,最终还是转向了在线旅游路线产品。”于敦德说。由于这个领域罕有网站涉猎,使得途牛网的竞争压力小了很多。面对巨大的旅游市场,让于敦德和他的团队充满了信心。
2007年,途牛网的市场开始慢慢扩大,这时他们已经有30多名员工了。在2008年金融危机的时候,由于获得了戈壁200万美元的投资,才得以使他们平稳度过。同时,于敦德用这笔资金升级了呼叫中心,另外,还用来改进业务系统,以及培训业务人员。不过,对于一家创业型企业来说,搭建系统架构确实是一个烧钱的过程。这样一来,200万美元的投资被用在多个方面,就显得有点捉襟见肘了。
俗话说:“久旱逢甘霖”。2009年,在于敦德对资金极为渴求的时候,途牛网又获得DCM等近千万美金的投资。有了资金的支撑,使得于敦德如虎添翼,在行业内的布局明显加快。他们除了新开旅行社之外,又收购一些旅行社,并不断开发出北京、上海、深圳等不同城市出发地、目的地的旅行线路。
从2006年成立到2009年,三年来,途牛网每年保持着300%的增长速度。于敦德说:“我希望我们稳扎稳打,未来继续保持300%的增长,给予客户更优的体验。”
虽然已经取得了骄人的成绩,但是于敦德的志向却不仅仅在于此。他对旅游市场的分析有着一套独到的理论。近年来,尽管行业内对跟团游的形势普遍看衰,但于敦德却在这里面嗅到了巨大的商机。他判断:“在一线城市,自助游的发展速度要快一些,在二三线城市,出境跟团游的高增长趋势才刚开始,很多人还没有出国旅游过,跟团游还未到达峰值,正处于高速增长阶段。”
在这种意识的引领下,于敦德在二三线城市抓紧布局。从2014年第二季度财报中可以看到,途牛网跟团游的收入为6.967亿元人民币,其中主要的增长动力来自于二三线城市的业务增长。
在关注跟团游的同时,于敦德还在关注休闲旅游行业。他提到:“2013年中国整个休闲旅游行业规模将近4000亿元,互联网渗透率在8%左右,线上的市场有300亿,途牛2013年的营收才30亿元,大概只占线上份额的10%,向上提升的空间足够大。”
就目前来看,途牛的市场前景还十分乐观。不过,这种态势还能维持多久,却是未知数。途牛能不能一如既往的以平稳的步伐穿行于“高山峡谷”之中,还要看于敦德的运筹帷幄。
旅游版“唯品会”
途牛做为一家在线旅游网站,竟然想出了以特卖的形式来推销自己的旅游线路,这是要将途牛打造成旅游版“唯品会?于敦德的奇思妙想真是令人佩服。不过,往往出人意料的想法却会收到出其不意的效果。不知,于敦德的想法能否在旅游行业刮起一股特卖的旋风。
其实,于敦德对于特卖的理解与唯品会是如出一辙的。他表示,现在行业的规模越来越大,出现了大量的库存,以前可能通过亲朋好友去库存,但现在却难以支撑。
同时,他也提到:“库存对于旅行社来说是实打实的成本,和唯品会主营的服装品类不同,旅游产品有时间限制,在发团之前如果销售不完,旅行社要承担所有成本。按照途牛网特卖的规则,旅行社一般在临近报名截止时间前上线库存产品,价格由旅行社自定,途牛作为平台收取一定比例的费用。”
2014年4月12日,途牛网特卖频道正式上线。途牛旅游网相关负责人表示,本次特卖频道的上线将会以爆款促销形式带出。上线之后,试运营的特卖平台反响火爆,已连续刷新在线旅游行业的尾货、爆款单品单日销售记录。
途牛特卖上线4个月,产品种类、数量、形式已经日益丰富。借助绝对的资源优势、开放的平台运营模式、专业的团队服务构架以及不断的推陈出新,途牛特卖正在以惊人的速度抢占在线休闲旅游市场库存领域。
“特卖平台上线初期,供应商上线产品最快需要在4小时以内完成审核上线,随着平台运营的逐渐成熟,目前已准入、有资质的供应商最快可在30分钟内完成产品的审核上线。”于敦德表示。
另外7月8日,在途牛特卖团队的筹备下,“老于推荐”产品隆重出炉,于敦德也成为了在线旅游业内首个“为自己代言”的CEO,于敦德加入到产品考察和设计的最前端,通过亲身体验,将优质的产品以超值的价格呈现给消费者。
看来,于敦德正在旅游特卖领域进行深耕细作,通过不断地推陈出新,以图夯实来之不易的成绩和地位。
于敦德表示:“我们的战略是把途牛特卖频道打造成在线旅游行业最大规模、最具特色、最领先的一个平台。”从上线之后的表现来看,途牛的目标并不会成为看似近在眼前,实则远在天边的“海市蜃楼”,在它的面前,一幅看得见、摸的着的宏伟画卷正在徐徐展开。
不过,他能否有幸成为第一个目睹此次壮阔画面的人,还需要他和他的团队继续发力。因为面对业内5%库存市场的诱惑,竞争者就会趋利而动。旅游特卖领域你争我夺的攻坚战即将打响,结果是成王败寇,还是两败俱伤,亦或是互利共赢,在不久的将来就会揭晓。
夹缝中求生存
2014年10月28日,原淘宝旅行举行新闻会,推出新独立品牌“去啊”。可以说是“一石激起千层浪”。“去啊”品牌的推出在被指责叫板去哪儿网的同时,又在在线旅游行业引发了一场创意大狂欢。这场创意狂欢一方面体现了部分旅游网站的戏谑态度,另一方面则体现出在线旅游行业竞争环境的复杂。几乎每一家行业网站都想以此为契机,在贬低别人的同时,达到抬高自己的目的。
途牛网身处其中,自然不能置身事外。在这场创意狂欢中亦说出了“都别闹了!什么去啊,去哪,这程,那程,只信一句话,要旅游,找途牛!”的广告语。途牛此次的跟风炒作,无论是无奈之举,还是有意为之。最终都会将自己推进行业内的竞争漩涡当中。本来,途牛网还在夹缝当中谋求生存,这样一来,与行业内强势力量的交锋就在所难免。
对于一支行业内的新生力量,途牛网还是应该回归专注。就像于敦德之前所说:“创业初期,大家没有服务经验,信息不对称,跟客人沟通效率低,而做好网站关键还是做好老客户,人是最关键的因素。我们做旅游路线预订,关键是要让客户获得良好的服务体验,在效率和服务水平方面都要下大工夫,这样才能赢得众多的回头客。”纵观每一个行业和企业,用户需求都是发展的航标,对用户需求的关注与否,是一个企业成败的关键。
在途牛网管理层和工作人员的共同努力下,途牛网获得2013年度“最受欢迎旅游类网站”、新 浪“年度在线旅游预订创业公司”奖等殊荣,于敦德表示:“接下来,满足于客户需求的服务仍然是我们发展道路上的重中之重。”
另外,要想寻求长足发展,与行业内企业的合作就至关重要。途牛上市之前,携程宣布1500万美元入股途牛。于敦德表示,在业务层面,最近和携程有一些沟通,接下来会有一些协同。但不会选择简单粗暴的方式,依然各自独立专注于自己的核心业务上,更好的做强做大,同时能够互相借力实现双赢。
关键词:旅游信息化 人才地震 财务监控
一、旅游企业信息化的主要内容
旅游信息化是指充分利用信息技术、数据库技术和网络技术,对旅游有关的实体资源、信息资源、生产要素资源进行深层次的分配、组合、加工、传播、销售,以便促进传统旅游业向现代旅游业的转化,加快旅游业的发展速度,提高旅游业的生产效率。
旅游信息化的内容主要包括旅游企业信息化、旅游电子商务、旅游电子政务三项。旅游企业信息化主要指企业内部的信息化。通过建设信息网络和信息系统,调整和重组企业组织结构和业务模式,提高企业的竞争能力。
二、旅游企业信息化的必然性
(一)环境的必然性
着手中国旅游产业的信息化建设,提高中国旅游产业的信息化水平,使中国在21世纪前叶成为世界首位旅游大国,是中国旅游的机遇和挑战。
(二)政策的必然性
各省均出台了旅行社星级评定标准,以规范旅行社经营行为,完善旅行社内部管理。其中旅行社的信息化管理将成为旅行社星级评定的重要标准之一。
(三)市场的必然性
截至2005年底统计,全国有国际旅行社1590家,国内旅行社15256家,总计16846家。新增加1507家,同比增长9.82%。其中,国际社增加118家,同比增长8.02%;国内社增加1389家,同比增长10.02%。
如此庞大的旅游市场,如果没有形成信息化管理,将必然阻碍旅游业的发展,故旅游业管理的信息化成其必然。
(四)竞争的必然性
旅行社企业要走做强做大的发展之路,就必须改变传统的经营模式,选择信息化发展战略就是明智的决策。
(1)旅行社企业要扩大网络化营销,提高市场份额,就必须选择信息化网络平台为技术支撑;
(2)旅行社企业要实现管理经营模式一体化,就必须选择计算机技术规范业务流程;
(3)旅行社企业要提高经营效率,降低经营成本,实现集中采购,统一支付,团队实时动态监控,就必须选择信息化的中央数据库和INTERNET网络技术达到在线运行和信息资源共享;
(4)旅行社企业要克服地域分散、传统行政管理手段落后,经济核算不一致等问题,实现财务统一、形象统一、产品统一、服务质量统一、人员业务素质统一,就必须选择信息化网络为跨地区经营的统一平台。
三、旅游企业推行信息化对发展大有好处
对传统旅游行业来说,客户、供应商等信息都掌握在业务人员手中。内部信息传递不对称、不通畅、不及时,甚至是人为设置障碍,使得包机、景区、酒店谈判等重大决策容易失误,相关营销政策也难以落实。特别是业务员离职后,客户也随之流失,其经手的应收款项也因缺乏相关的证据而无法收回。而信息化将从以下几个方面改变了旅行社的经营形式,提升旅游企业内控水平。
(一)旅行社盈利点沿着旅游线路延伸
也就是说组团旅行社不是收取了游客的组团费就结束,而是以沿着游客的旅游线路所提供的多方面的消费服务得到了延伸,游客在风景地得到的所有消费服务都与这个旅行社有关系,他们结成了一个网络旅游的协作、合作和支持模式。
(二)盈利点随着线路回归
通过自身组团而形成的游客在体验了这种网络消费形式以后,对会员制的网络消费方法和利益产生了极大的兴趣,回到居住地以后提高了在网络系统约商户消费的几率,这样就使得旅行社很窄的经营点与游客在当地的日常生活消费发生了关联。这种利益的回报也促使了网络经济建设的合作者和旅行社广泛地对网络消费环境的维护,不断改善与客户的服务关系。
(三)有效地开展本地旅游的收益
各地的旅行社很难挣到本地居住的游客重复性的在本地旅游休闲场所消费的利益。其实这一部分的收益要远远大于游客在外地的旅游消费的能力。
信息化削弱了中层管理者(部门经理)对信息的垄断和操控,财务等行政部门才能真正介入团队的运作,做到团前审批,团中跟踪监督,团后结算评价。所有数据的透明化使内控上最头疼的两个问题收与支都有迹可循:规范的流程使合同、发票、报账与收款在金额上达到统一;返佣的审批领取都有章可循;严格按照信用审批程序付款。杜绝了业务跑团和阴阳账的情况,地接、景区的返点也沉淀在公司,杜绝利润外流。
四、如何有效推动旅游企业信息化
旅游行业推动信息化必然触及到“公司政治”,而这正是信息化推行中最大的难题和风险。
“公司政治”就是企业内部现有的利益格局和关系网络。这种权力和关系网络是与对信息的控制权结合在一起的。信息化的实施将会改变这种权力关系。例如,旅行社启用管理信息系统,将财务账目、采购和销售等各项活动及时数据化、透明化,将大大减少这些环节上的“暗箱操作”,避免了旅行社被计调和票务操纵的局面。这些既得利益者的抵触,将对旅行社信息化制造人为障碍。而旅行社实际操作复杂灵活,IT部门很难触动业务部门。事实上,统一安排和部署信息化,从公司整体上强制推行,可能会遭遇很大的风险,引发“人才地震”。人才流失对旅行社最大的威胁,在于业务伴随人才流失。
如何推行旅行社信息化?重要的一点是结合业务部门真正的需求。例如,随着业务量的增大,处理大量游客报名、采购等一系列手工操作显得越来越繁琐,就产生了信息化的需求。特别是当旅行社发展连锁门市时,就更加需要数据统一,信息及时准确。结合这些契机推行信息化,让业务部门人员觉得确实益大于损,信息化的推动过程就能更平稳和顺畅。
以宝中为例,所有的供应商都可以登陆其信息平台录入自己的产品,宝中的业务员根据客户需求在其中选择适合的产品进行推介。就像个超级大卖场,产品极其丰富,总有一样是你满意的,同时也省去自行开发线路的费用。这就吸引了大批有人脉想从事旅游行业又没有经验的人员加盟。统一的产品,统一的服务,统一的供应商,资金能最大程度的沉淀在公司。但宝中模式的不足在于,如果所有的旅行社都采用这种模式,产品同质,缺乏竞争力,迟早陷入低价或资金链断裂的风险。
鉴于“宝中模式”的优缺点,旅游企业可以通过以下三方面推进信息化,进而加强财务监控,提高企业竞争力。首先,流程再造。成立一个包含财务人员在内的业务保障部门来应对导服、安全、集采上的问题。把前后台相对分离,除了部分长期合作的大单位、竞标项目以外,后台不负责对外销售。后台人员在业务保障部门提供的优质车队、酒店、地接社、导游、低价机票中进行挑选,设计出质优价廉、独一无二的产品。这样前台销售人员既占领了市场,又实现了利润最大化。业务保障部解决了业务员订房订车、派团、团中跟踪监督,团后质量抽查等繁琐的工作,使业务人员专心致力于销售和设计产品。同时,信息平台统计各条线路的人数,每家酒店入住率,各个景区接待量,为业务保障部门与景区、酒店、地接社谈判乃至包机等重大营销决策提供有力的数据支持。其次,信息化完善产品利润评估。财务部门事前就可以介入整个团队的运作。一个产品设计出来,财务部门先审核大约的毛利,毛利率是否达到省内行业的平均水平(独家专线更是高于平均水平),达到标准该产品才能上线销售。前后台销售利润七三开,前台以销售定绩效,后台以产品创新来考评,最大程度的保障业务员的利益。绩效考核更加合理。第三、实现团队实时监控,财务能够实时查询并确认各条线路的收客情况,是否交款并开具发票。付款时可以了解到整个团队的走向,是先预付订金还是团后结算;团队质量是否有问题,是否需要截留质量保证金;付给供应商的款项与事前审核的金额是否相同,不符的原因(加餐、单房差等),有无带团导游的确认;是否与合同上规定的结算时间相符等,所有的信息都可以在系统上一一反映出来,真正实现实时监控,实时结算。企业内控在数据的真实性、及时性呈现。
由于旅游企业客观极差的存在,我国旅游企业信息化建设应结合企业自身要求的实际,从信息技术竞争力和经济实力的角度考虑,采取不同的发展模式。具体企业具体分析、具体规划、具体实施、具体过程中具体增减、具体调整,实现信息化建设与企业经济发展的动态匹配。例如民航、国旅、中青旅、春秋等旅游公司在信息化建设与经济竞争力发展上均取得显著效果。地处旅游资源丰富省份的旅行社更要借鉴以上发展较好企业的经验,建立方便监督管理与业务操作的预订系统、财务系统、人事管理系统、客户关系管理系统(CRM)等管理系统,积极引进人才,在如何推进信息化进程上下功夫,开辟一片新的天地。
参考文献:
[1]巫宁,杨路明.旅游电子商务理论与实务.中国旅游出版社,2003
农家乐的定义有广义和狭义之分。狭义的农家乐旅游,是购买者(即游客)在田园农家体验不同于城市生活的乡村环境,寻求田园乐趣,也是经营者(即田园所有者)在自家庭院依傍自然风光吸引城市居民前来吃喝玩乐的一种旅游形式。广义的农家乐旅游概念包括狭义定义的同时,还包含渔家乐、林家乐等,这些的旅游形式基本相同,可以定位为休闲类,旅游主题可以是生态旅游也可以是民俗旅游,是一种旅游经济和农业经济相结合的产物,其旅游地点多在远离城市喧嚣的乡村,其旅游特色主要在于回归田园、回归自然的农家生活,其参与人群多是生活在市区的小市民,其主题多是体验劳动、观光娱乐、休闲度假等。
二、农家乐旅游的经营管理模式
1.“自主、分散”经营模式。这种经营模式是农民在自发的前提下以家庭为单位自主经营的模式,经营权和所有权合一。这种经营方式门槛较低,当地农民投入很少的资金对自家庭院屋舍进行一定的改造即可变身成功市民游玩的“农家乐”,这些收入大大改善了这部分农户的生活水平。但这种经营模式的弊端也较为突出,由于完全是由教育程度较低的农户自主经营管理,这部分经营者受小农经济中小富即安、保守封闭的陈旧观念影响较深,缺少系统的经营管理培训,并且由于投入资金少,这种模式下的大部分农家乐条件比较一般。
2.农村经济合作社模式。这种模式的农家乐是由多农户以民主管理、自愿联合的形式建立起的有着共同利益的经济互助共同体,类似农村合作社,称之为“农家乐合作社”。这种联营模式有助于统一宣传,提高社会影响力和市场竞争力,拓展市场,获得更多市场占有份额,同时所有经营者共享客源信息,有效避免了近距离农户经营农家乐的恶性竞争,自然而然的形成了共同致富的和谐局面。从消费者的角度,规范统一的管理和低价格定位可以让他们体验更全面更真实的农家生活。
3.“公司+基地+农户”模式。这种模式主要是以公司牵头管理、吸引农户提供土地并参与经营的一种由公司、农家乐基地、农户共同构成的经济联合体,由公司组织农户的培训,对接待服务进行统一规范的指导和管理,保障了农家乐的规范性和服务质量。在这种模式中,公司一般是农家乐的投资方,以其财力优势在近郊建立农家乐基地,农家乐基地的土地所有者是农户,公司通过和农户签订合作协议来明确双方的权利义务,达成合作共识。但这种模式也存在弊端,一般公司都只是将农家乐作为自己的副业,这样的公司一般经济实力雄厚、市场意识强、熟稔相关法律法规,相比之下,单个农户处于劣势地位,缺少代表自身利益的依靠,在利益分配和谈判过程中处于不利地位,这种不对等的关系很容易导致合作失败。
4.“五体互动”模式。这种模式中的“五体”指的是政府、公司、旅行社、农民旅游协会和农户,是一种充分考虑五个利益主体在农家乐中所发挥的作用以及协调各自利益达到最优的一种合作模式。在实际的操作中,这种模式的优势是显而易见的:首先从五体的角度来看,它的利益分配是合理且相对公平的,各主体之间互相牵制互相监督互相促进,有助于合作的继续,同时,增加的政府财政收入为政府进行基础设施改造提供了资金,促进了当地第三产业的发展,也解决了当地过剩劳动力的就业问题,更多的农民在自己庭院便可赚钱养家;其次,从消费者的角度来看,这种模式下的农家乐经营更为正式和规范,本土文化氛围和田园特色更为突出,游客的体验质量较高。和其他四种经营模式相比,“五体模式”优化组合各方生产力要素,平衡各利益体的利益分配,充分发挥地利资源等优势,实现环境效益、社会效益、经济效益的最大化,是一种相对全面和完善的经营管理模式。
三、农家乐旅游经营模式的评价总结
通过上文的比较,“五体模式”是农家乐旅游形式的最佳选择,但在经营过程中同样需要注意结合自身实际,因地制宜选择适合自身的模式,在实践中变通管理。
1.重视提高农户自身水平素质。农户作为农家乐旅游项目开发必不可少的参与成员,其思想道德素质和经营管理意识需要与时俱进,农户自身需要接受农家乐这样的旅游模式,并有良好的服务意识,建立和游客之间良好的关系,提高接待能力。政府可以定期组织开展一些服务相关的培训,鼓动有意识的农户参与,开展文化大讲堂,宣传当地特色,提高农户的文化知识水平、现代管理理念和旅游市场意识等等。
关键词:高校;旅游类专业;实践教学;实践教学基地
基金项目:2014年度辽宁省青年教育科研骨干(高等教育)专项课题(项目编号:JGZXQDB016);辽宁省民办教育协会2014年度教育科研课题(项目编号:LMJK201421)
中图分类号:G64 文献标识码:A
原标题:高校旅游类专业实践教学基地建设探索
收录日期:2014年12月24日
一、核心概念界定
(一)旅游类专业。本文所指的旅游类专业包含高等院校旅游管理、酒店管理、旅行社经营管理、导游、旅游英语、会展策划与管理等专业。旅游类专业的综合性很强,对学生的操作能力、协作能力和解决实际问题、处理突发事件的能力有很高的要求。因此,实践教学是旅游类专业人才培养中不可忽略的环节,在教学体系中要增大实践教学的内容。
(二)实践教学基地。所谓实践教学基地,是指针对行业或职业岗位群的技能而设立的仿真工作环境,是系统的技能训练场所。旅游类专业的实践教学基地,就其内涵来说,是指学校围绕旅游行业或岗位群的技能要求而设立的系统技能训练场所;就其外延来说,主要包括校内实践教学基地和校外实践教学基地两大类。旅游类专业要求本专业的学生应具有较强的实践技能和操作技能,旅游类专业实践教学基地是确保学生实践能力培养的重要基地。
二、高校旅游类专业实践教学基地建设中存在的问题
(一)校内实践教学基地设施设备不完善,实践教学效果不理想。从校内实践教学基地建设的经费投入情况看,目前公办高校的经费使用由政府财政统筹安排,高校如有建设需求,需要很长一个周期才能实现;民办高校则只能依靠自身财力进行基地建设。由于经费投入不足,资金缺口较大,致使高校校内实践教学基地条件普遍较差,实践教学设备数量、质量和种类严重滞后。例如,已建有的模拟客房、模拟餐厅等实训室设施设备多较为陈旧,落后于社会行业规范。专业实践教学设施只能进行简单的基本技能训练和情景模拟实训,学生实践能力不能得到全面的锻炼,实践教学质量难以提升。又如,科技含量高的旅游信息系统等实训室的建设几乎空白,地理信息系统、旅游资源模拟规划系统等必要的旅游实践教学软件,对培养学生的思维能力和创新能力具有极其重要的作用,但由于价格昂贵,加上观念上不重视,在建设上一直被忽视。
(二)校外实践教学基地建设和管理不到位,顶岗实习流于形式。其一,有一部分高校出于专业宣传或专业评估的需要,仅仅是在相关企业挂个牌子或签个合约,企业根本不给学生提供实习机会,顶岗实习只是纸上谈兵;其二,由于专业招生规模的扩大,学生实践教学需求增大,一些高校往往降低对合作企业的选择标准,主要的实践教学合作企业也仅仅局限于酒店和旅行社层面,范围狭窄。由于实践教学单位的实力、管理水平参差不齐,造成学生的实践教学效果差别很大;其三,企业经营的变动性和学校长期稳定的实践教学需求之间存在很大的矛盾,导致校企合作的稳定性较差。旅游行业本来就是一个人员流动性很强的行业,校外实践教学基地的不断变化导致顶岗实习机会供给不稳定,也严重影响了学生的实践教学效果。
(三)实践教学基地管理制度不健全,规范化建设不足。校内实践教学基地的各类设施设备多缺乏严格的操作规程,与企业的管理、操作实际等相差较大,难以满足规范化建设的要求;且校内实践教学基地的开放时间较为固定有限,也无法满足学生的需求。
校外实践教学基地则基本上处于学校与企业之间只有一纸协议相联系的状况。由于缺乏相应的管理制度和激励措施,加之很多高校旅游类专业的专业教师的教学任务较为繁重,很难与学生一起到实践教学基地完成顶岗实习。因此,当按照教学计划学生应进行顶岗实训时,大部分学校都是仅仅由专业教师将学生安置到校外实习基地,学生后续的实践教学指导及管理工作基本与学校脱轨,主要落到了企业管理人员身上。仅有个别学校会派指导教师定期到企业了解情况,多数学校对学生在实践教学基地的情况则都是不闻不问,学校与酒店之间的联系也仅限于学生实训安置期间。学生在顶岗实习的过程中不能及时得到专业老师的指导与帮助。同时,因学生不是企业的真正员工,企业也疏于管理和就业指导。因此在顶岗实习过程中,学生如果主动学习和自我约束意识较差的话,不仅难以取得很好的实践教学效果,还存在很大的管理和安全隐患。这其中固然有行业现状和区域限制的原因,但专业培养模式和管理体制同样难辞其咎。
(四)实践教学指导教师队伍实践经验不足,指导能力不强。高校实践教学基地建设的主要目的是提高学生的综合职业素质和就业竞争力,而这一目的的实现除了要依赖必要的硬件设施外,还要有相应的软性保障,实践教学指导教师就是培养学生实践操作能力的重要软性保障之一。
作为实践教学指导教师,不仅要具备丰富的实践经验,扎实的专业知识以及较强的实践操作能力,而且能够根据学生的实际情况以及旅游专业的实践教学目标灵活地组织教学和实践。但是,目前很多高校旅游类专业的实践教学指导教师一定程度上存在数量短缺、实践经验不足、实践教学指导能力不强、没有相关职业经历、来源结构单一等问题。导致在实际工作中,许多高校旅游类专业实践教学环节的教学常常流于形式,只是走过场而已,偏离了实践教学的目的,严重制约了实践教学质量的提升。
三、高校旅游类专业实践教学基地建设对策
(一)丰富建设资金来源,增强校内实践教学基地的实效性
1、拓宽资金筹措渠道。旅游类专业校内仿真实践教学基地建设所需资金较大,高校仅依靠自身力量去完成不仅要面临巨大的资金压力,且建设时间相对较长。鉴于高自身资金投入不足的现状,在校内实践教学基地建设上,高校应开拓思路,大胆创新,积极拓宽资金筹措的渠道,从创造自身效益、争取合作企业支持、与区域内学校实行优势互补、联合社会力量办学等多个方面解决实践教学基地建设的资金来源问题。
2、采用灵活多样的建设形式。一方面高校可通过与企业建立互惠互利的联系渠道、经济资助等形式,寻求企业支持建设校内实践教学基地,实现优势互补;另一方面高校可依托旅游类专业的优势,建立与本专业密切相关的校属经营性组织,充分利用其经济价值和教学价值。以酒店管理方向为例,可以成立校办酒店,学校进行前期必要的硬件投入后,聘请专业人士定期做经营模式、经营思路、市场分析等方面的指导。校办酒店面向社会正式运营后,教师和学生以员工身份进入酒店,教师打破传统的教学常规,进行现场指导,为确保学生能充分训练到每一个科目,在实践教学中可以进行轮岗。该种建设形式不仅让实践教学更加真实,而且检验标准更明确――以经营效益检验,如果经营得法还可以在一定程度上缓解建设资金压力。
3、以就业为导向,营造仿真的职业环境。高校应以就业为导向,面向市场,按照旅游行业内在规律,为学生提供在设备设施、经营环境、消费需求等方面与真实企业相一致的校内实践教学基地。并建立健全管理制度,实现校内实践教学的规范化、标准化,严格按照真实的企业流程布置实践教学任务,根据旅游岗位设置实践教学任务,以有效提升学生的实践能力。同时,校内实践教学基地的设施设备必须适应旅游行业岗位需求,教学场地的构建、设施设备的配备、管理模式的选择等都应具有一定先进性,能够代表本行业发展的需求。例如,模拟前厅实训室的建设,除购置先进的设施设备,还需配备先进的计算机管理系统等。通过实践教学,使学生掌握本专业领域较先进的技术,才能够实现有效就业。
(二)优化校企合作方式,建立稳定的校外实践教学基地
1、优选合作企业,建立“合作型”校外实践教学基地。高校旅游类专业在选择实习合作单位时,要做到宁缺毋滥,选择具有一定规模、运营良好、企业管理制度完善、实习管理规范、具有一定社会责任感的企业进行合作。通过签订协议、合同等法律文件明确双方的权利义务以及违约责任,确保学生、学校和企业的利益受到法律的保护。
为了保证合作的长期性和稳定性,学校或院系可以以组织的名义与企业进行沟通与协商,在联系沟通、实践教学、交往的过程中,循序渐进地与企业建立信任关系,并逐步开展各项合作,最后挂牌建立“合作型”校外实践教学基地。这类基地的合作范围较协作型实践教学基地更为广泛,不仅包括了实践教学安排、科研转化和职工培训等方面的内容,而且还包括了专业设置的调整、专业教学计划的安排等内容,能更好地发挥企业在教学中的积极主导作用。
2、与旅游企业合作办学,实行订单式培养的专业实践教学模式。以提高学生就业率为目的,通过与旅游企业合作办学,实行订单式培养,互为基地、相互支援,共同培养学生。学生采取双向选择的办法确定,企业派出指导教师免费给学生上课并安排顶岗实习,负责对学生进行强化训练。学生在时间上尽量尊重企业的用人需要,并将教学内容做适当调整,分年级采取不同的专业见习、实习模式。在见习、实习过程中,学校与企业紧密合作,实行全过程、全方位指导和监控。
(三)完善实践教学基地管理制度,使各项管理科学化、规范化。首先,针对实践教学,应建立实践教学指导教师管理制度、实践教学教研组活动制度等,以确保实践教学有条不紊地进行。其中,尤其要明确实践指导教师的职责,加强对实践教学全过程的动态管理。实践指导教师应深入实践教学基地,具体管理和指导学生进行岗位实训,发现问题要采取措施及时解决,以保证实践质量。学校要建立和完善对实践指导教师的评价考核机制,把实践教学管理工作的情况作为考核实践指导教师工作业绩的重要内容;其次,针对实践教学基地的设备、工具和材料,应建立各种设备保养维护制度、工具使用管理办法、环境保护规定等,以提高各类设施设备的使用率和降低成本消耗;最后,针对参加实践教学的学生,应建立学生实践教学管理条例。其中,要特别强化顶岗实习管理,实现学校与企业共管。学校和院系应特别加强顶岗实习学生的指导和跟踪工作,依据实际情况适时调整实习计划安排,给予学生必要的专业指导,以解决其在实习过程遇到的各种问题。顶岗实习过程中,要求学生认真完成实习报告,实习结束后认真总结经验教训,同时对学生的实习工作按标准严格考核,提高学生对顶岗实习的重视程度。完善相应的顶杆实习规章制度:学生的动员组织工作、奖惩措施、报酬及劳动事故的处理办法、实习效果评定等。学生顶岗实习过程中,企业也应当承担相关责任,在为学生提供岗位技能指导的同时进行必要的管理和规范。
(四)坚持“走出去、请进来”,不断提升实践教学指导能力。所谓“走出去”,要对现有实践教学教师进行培养和培训,定期安排专业老师到旅游企业挂职锻炼,鼓励教师参加调酒师、茶艺师、会展策划师等各种职业技能培训,并取得有关技能考核等级证书,增强教师的实践动手能力。通过“走出去”,使实践教学教师掌握最新的行业发展动态并提升自身的实践能力,成为真正的“双师型”教师。所谓“请进来”,是指聘任有丰富从业经验的旅游企业工作人员作为兼职指导教师,向学生介绍最新的行业信息和相关职业技能要求。
主要参考文献:
论文摘要:电子商务是当前旅游服务的新模式。分析了中国旅游业电子商务的现状,结合国际化背景阐述了其发展趋势,指出其不足;并提出了发展对策与建议。
世界旅游组织在《E-BusinessforTourism》中指出:“旅游电子商务就是通过先进的信息技术手段改进旅游机构内部和对外的连通性(connectivity),即改进旅游企业之间、旅游企业与上游供应商之间、旅游企业与旅游者之间的交流与交易,改进旅游企业内部业务流程,增进知识共享”。旅游业是信息密集型和信息依托性产业,这一特点决定了信息技术与旅游业之间的深层次互动关系,作为两者结合产物的旅游电子商务已经并将继续显现出充分的活力和广阔的发展空间。全球旅游电子商务连续5年保持350%以上的增长速度。据世界旅游组织预计,5年之内旅游电子商务将占全球所有旅游交易的25%。旅游电子商务具有无限的潜力,必将成为旅游业营销的新模式[1]。
一、发展现状及存在问题
目前我国旅游电子商务大致分为三种形式:第一类是传统旅行社建立起来的旅行社网站,如中青旅网、春秋旅游网等;第二类是综合信息服务类网站,如新浪网、搜狐、网易和中华网的旅游频道等;第三类是支持服务类网站,如携程旅游网、华夏旅游网、E龙网等。这三类电子商务网站各有特色,如表1所示:
综合信息服务类旅游电子商务网站,属于第三方服务机构。其主要服务职能在于旅游商情和面向旅游企业的营销推广。目前这类网站由专业互联网企业运营,在网络营销方面具有丰富的行业经验,在旅游电子商务发展进程中担当重要角色,是推动旅游电子商务发展的助推器。目前国内几大综合门户网站均开辟了旅游频道,并且有着不俗的经营业绩。
支持服务类旅游电子商务网站,也属于第三方服务机构。其主要服务职能在于旅游服务支持与增强,他们直接介入旅游服务的某些环节,从而获得服务增值收益。比如携程网,以提供酒店预订服务为主营业务;比如e龙网以提供打折机票为主营业务。支持服务类网站对于改进传统旅游服务方式,加快旅游电子商务的发展有着积极的推动作用。
传统旅游企业运营的网站属于第二方电子商务服务机构,是传统旅游企业开展网上经营的平台。目前主要服务职能包括信息,旅游线路预订。
国内已经有300多家具有资讯服务能力的旅游网站,它们可以提供比较全面、涉及旅游中食、住、行、游、购、娱等方面的网上资讯。并正在从简单的资讯服务向简单的网上预订、旅游产品的在线销售以及个性化定制服务发展,运营体系从单纯的网络运营到完整的旅游信息服务网络建立。旅游电子商务发展程度参差不齐,总体还不成熟,与欧美旅游业电子商务相比,中国旅游电子商务目前尚处在“初级阶段”[2]。结合全球旅游电子商务发展现状,进一步分析以上三类旅游电子商务形式,会发现我国旅游电子商务服务尚存在许多问题,这也正是有待提高或改进之处。
第一,第三方旅游服务整合力度有限。第三方服务机构在行业电子商务发展中,起着重要的组织协调作用,是衡量一个行业E化水平的重要标志。目前我国第三方旅游电子商务服务对整个旅游行业业务整合的力度有限:综合门户类网站重点在于营销推广,不涉及旅游业务运营;支持服务类网站仅从事一些服务业务,如酒店、机票预定等,离真正意义上的旅游服务还有较大差距。
第二,旅游机构(旅行社)网站(第二方旅游服务网站)缺乏鲜明的个性化特色,旅游信息量少、更新缓慢,内容雷同,网上推广力度不够。而且网站服务项目单一,仅限于浏览,缺乏互动性,无法吸引游客。而国外的旅游网站凭借其精美的网页设计和各种各样的服务项目给游客留下了深刻的印象。
第三,很多第二方旅游服务网站只是把网络视为介绍企业、景点和旅游路线的工具,没有充分利用现代网络技术、数据库技术将企业的核心业务流程、客户关系管理、开发客户资源延伸到网络上。
第四,旅游服务网站业务覆盖面过窄,未延伸到核心业务领域,目前仅限于各种票据的预订(如机票、车票、船票等)、旅游线路的预订、住宿酒店的预订和发送电子邮件等,基本上是处于网上进行查询和预订、网下进行交易和结算的阶段。
第五,旅行社自立门户方式的经营方式,与崇尚纵横联合的电子商务经营理念相悖,因此不会在网络化、全球化旅游市场中获得高额的回报。相反,自主信息化程度越高,越容易导致闭关自守和行业内的重复建设,不利于旅游服务业的整体发展。
二、发展趋势分析
世界旅游组织商务理事会的一份报告显示,今后5年,世界主要旅游客源地约1/4的旅游产品订购将通过互联网进行;而另一项调查更明确,现在通过网站了解旅游信息的游客已经上升到被调查人数的三分之一。可见,旅游电子商务具有巨大的发展空间。世界旅游组织预测,中国有望成为新世纪全球最大的旅游市场。而据业内人士预测,3年以内,旅游市场将有10%的交易额来自网络支持[1]。在全球旅游市场发展带动下,结合中国旅游电子商务的发展。现状及存在问题分析,中国旅游业电子商务应在以下几个方面取得突破性进展。
第一,第三方服务网站应扩展服务内容,扩大服务范围。在服务内容方面,由单纯的信息、网络营销向全方位交易服务发展,实现集线路预定、团队组合、交费、服务监控、投诉管理于一体的“一站式”服务。在服务范围方面,将集中面向中小型旅游企业提供网络整合营销平台,体现互联网在资源整合方面的优势,进一步鼓励挖掘国内特点旅游资源,推出“小而精”的特色旅游服务,弥补传统经营模式下,偏重大团队,服务内容沉旧的缺陷。
第二,应凸显个性化服务。旅游电子商务与传统旅游服务的最大区别即在于它通过双向交流的互动作用提供各种个性化的定制服务,这是旅游电子商务网站适应现代旅游需要的关键所在。在个性化服务需求的带动下,一些专门面向特定群体的自助式旅游服务网站数量会骤增,目前一些论坛旅游专区已经具备了这样的雏形。
第三,规模化经营应成为制胜根本,合作双赢成为经营目标。旅游电子商务网站的不断增加掀起了各网站之间的直接竞争,除了品牌竞争之外,经营的规模化效益成为制胜根本,缺乏资源优势的旅游网站将无法在竞争中长期立足,优胜劣汰无可避免。在这种形势下,大型旅游服务企业将会在电子商务领域投入更大资金,扩展网站功能,增大业务覆盖面,网上支付基本成为必须功能;中小型旅行社会利用互联网的优势,形成企业联盟,化竞争为合作,追求双赢模式下的平均利润,以维持生存与发展[3]。鉴于中国旅游资源的分布广泛性,大型旅行社实现垄断式经营并非易事,相反,电子商务应该会给众多中小旅行性提供联盟式的发展空间。
第四,应与资本市场紧密结合。旅游电子商务作为一项新兴事物,它的发展和壮大必然借助资本市场的力量,在今后一个阶段,旅游服务机构应重视资本运作的重要性,利用资本市场的筹资平台迅速做大,上市公司参与旅游电子商务的资产重组活动也将大量增加。国际资本把中国旅行产业作为今后投资的热点领域,并将以三种主要形式进入中国旅游市场[1]:高端市场,瞄准政府主导性旅游电子商务发展方向。如中国自2002年开始推广的旅游目的地营销系统(DMS),利用技术优势和品牌优势获得发展机会;中端市场,瞄准大型旅游企业的跨国战略,利用成熟的营运模式和完善的服务网络获得合作机会;低端市场,瞄准中小旅游企业发展电子商务的潜在需求,利用人才优势和规模优势在网络建设的过程中实现扩张行为。因此,行业主管部门、各级规模的旅游企业、名胜景点应顺势接盘,实现与国际资本的互惠合作,引入国外资本及先进经营管理理念,实现我国旅游产业的快速、健康发展。
三、发展对策与建议
根据上述对中国旅游业电子商务现状及发展趋势分析,笔者认为,在今后一段时间内,中国旅游行业应抓住机遇,做好以下几个方面的工作,实现飞跃式发展。
第一,进一步发展第三方旅游电子商务服务,发挥旅游服务资源的整合作用。中国旅游企业9成以上为中小企业,由于资金不足、观念落后以及现阶段发展电子商务收效甚微等原因,其电子商务的应用程度普遍较低[2]。因此,作为第三方服务机构的大型门户网站的旅游频道和专业旅游支持服务网站应扩展服务内容、扩大服务范围,把服务对象主要定位于中小旅行社和特色服务项目,为他们提供ASP(应用服务提供商)和PSP(网络促销服务商)业务,包括主页制作、网络信息实时、企业网站建设、网站托管与推广、网群互动、提供专业旅游预订及管理系统、网络工程、操作培训等服务,加快旅游企业联盟的建设步伐,满足日益多样化、便利化的市场需求[1]。同时也以合理的价格、完善的服务、优秀的技术为自己开辟出一条崭新的赢利渠道。
第二,国内大型旅游服务企业应尽快完善电子商务平台建设,学习欧美知名旅游电子商务网站的运作方式与营销风格,加强网络营销推广力度,扩展交易服务内容,构架网上支付与客户支持平台。同时进行外语类版面的建设,努力拓展海外市场。为即将到来的旅游市场的全面开放奠定基础。在营销手段上,扩大网络营销的比重,充分利用门户广告,搜索排名,在线论坛等网络营销手段,强化市场推广速度。在内部企业管理信息系统建设上,应强调与电子商务系统结合,实施供应链管理,利用电子商务系统实现上游旅游景点与下游销售的业务集成,打造协作运营、统一联动的高级经营模式。
第三,中小规模旅游服务机构应充分利用电子商务手段,实现跨区域合作,建立统一的旅游资源研发中心和统一的网络营销平台,互通有无,协力合作,形成强大的“虚拟旅行社”联盟,利用地域优势与大型旅游服务机构同台竞争。电子商务是“抗强扶弱”的有效手段,自20世纪末以来,在全球范围内已经上演了无数次“小鱼吃大鱼”的成功实践。对于旅游服务这种资源分散,个性化要求高的行业,谁的资源整合能力强,对市场反应快,谁就掌握了竞争优势[4]。在新经济时代,企业规模已经不是克敌制胜的唯一法宝。
第四,强化资本运作能力,实现超常规发展。长期以来,资本运作一直不被旅游行业所重视。导致国内旅游服务机构的规模长期处于相对稳定的水平。在新的时代,旅游企业特别是大中型企业和集团要实现旅游电子商务的成功必须借助于资本市场,解决资金瓶颈制约。资本市场提供融资上的便利,旅游企业电子商务的建立、升级造成的资金缺口可以通过外部融资解决。所以无论是政府层面还是企业层面的旅游电子商务建设都应转换机制,广开融资渠道。
参考文献:
[1]巫宁.信息化时代的中国旅游电子商务:评析与展望[J/OL].[2006-12-05]./html/news_200510/18095022_397.html.
[2]王兆良.我国旅游经济与电子商务相结合问题探讨[J].中国民族大学学报,2002,(3):102-104.