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与度数高的白酒相比，葡萄酒度数低且味道微甜微酸，更适宜大多数人。近二十年来，葡萄酒在国内的普及率相当高，国内的葡萄酒庄也日渐在世界上闯出了名声。葡萄酒因产地不同、葡萄种类不同、制作工艺不同而分为不同的品种，近几年，一款名为桃红的小清新葡萄酒，因其口感和色泽，越来越受到大众的喜爱。
如今，即使在葡萄酒文化最为盛行的法国，桃红葡萄酒占法国葡萄酒总消费量已经接近30%，惊人的增速背后是桃红的形象和南法风情的感染，也有国内进口商值得学习和借鉴的营销经验。
从“非主流”到主流
桃红葡萄酒已经不知不觉地融入了法国民众的消费习惯。事实上，长久以来人们对桃红葡萄酒都没有一个法律上的定义，过去桃红葡萄酒曾经被划入红葡萄酒里，因此关于桃红酒的历史统计数据并不完备。如今桃红占法国葡萄酒总消费量已经接近30%，因此，几乎所有的生产商都想要在这个领域展开竞争，尤其自称是桃红葡萄酒先驱的普罗旺斯地区的生产商们。他们所说的“普罗旺斯地区最先开始酿造桃红酒”的说法是完全错误的，而且“最早的葡萄酒是桃红酒”的说法也完全没有根据。
桃红在先前一直是一种“非主流”的酒，在酒窖里也不受人待见。卢瓦尔河谷确实有一个叫做塔维（Tavel）的法定产区，是法国唯一一个专注于桃红葡萄酒的法定产区。尽管那里的种植者们兢兢业业地劳作，而且塔维的桃红酒确实有特色，但这个产区还是非常“非主流”，因为在当时，那里桃红的价格高得令人乍舌。随后，桃红的价格慢慢降了下来，变成了一个主流的葡萄酒类型，成为了年轻人最喜欢的酒。由于它时常不被认为是一种酒，也成为渴望标新立异的新一代的最爱。无需任何市场营销手段，桃红的销量以1%的速度年年攀升，甚至增幅可以达到2%。然而，连续几个降水过多的夏季和饱和的市场让这样的高增速在最近两年有所放缓。
普罗旺斯的桃红
文/王蕊
用茶水漱口，与用其他漱口液漱口相比，有着许多鲜为人知的优点。
消除口臭 用茶水漱口后，98%的漱口者会感到口腔内清爽舒适，口臭消失。而一些特别漱口液消除口臭的效果，远不及茶水。
预防龋齿 绿茶的多酚含量较高，具有很强的清除自由基作用和一定的抗菌活性，对致龋的变形链球菌有良好的抑制作用。用茶叶防龋有很久的历史。宋代苏轼在《东坡集》中记载了用茶水漱口及饮茶防龋的实践过程。
预防流感 茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口，儿茶素就能够覆盖在口咽部突起的黏膜细胞上，从而防止流感病毒和黏膜结合，起到预防流感的作用。
预防牙龈出血 茶叶中的儿茶素可以杀灭口腔中的细菌，而牙龈出血的主要原因是牙龈发炎。若杀灭了口腔中的细菌，牙龈炎症就会减轻，出血就会自然停止。
防治牙周炎 牙周炎是由厌氧菌引起的，一般抗菌药物治疗效果较差。但适宜浓度的茶水，则可以抑制口腔中的厌氧菌，起到预防和治疗牙周炎的作用。
醋泡葡萄干可降血压
文/张秀芹
葡萄干在制作过程中必须经过晾晒过程，因此又含有了许多葡萄所不具备的成分，如能抑制人体老化的抗酸化和降血压、防癌的物质—多酚。而且，多酚大多存在于葡萄皮中，而吃葡萄干就可以连皮一起吃下。如果再用疏通血液、降压降脂的食醋泡食，保健效果会更好。具体做法是，将一勺葡萄干和一勺黑醋混合放进容器里，放置5分钟左右就可以食用。
有高血压或者没有疾病的老年人都可以每天吃点。但要注意葡萄干糖分含量高，糖尿病人不宜食用，没有糖尿病的老人也要限量使用。一般每天吃一次，每次吃一小碟（50粒左右）比较合适。
面瘫自疗十小招
文/陆鹏
面瘫即面神经麻痹，俗称“口眼斜”，是冬春季节的高发病之一。它是由于病毒侵犯面神经而引起面神经炎，导致面神经支配脸部肌肉动作的功能丧失，从而产生不能扬眉、闭眼，流涎、口角斜等症状。
患者常常一夜醒来，发现自己半侧面部斜，喝水不能吞咽自如。中老年伴有高血压的患者，要特别注意中枢性面瘫，可能是由中风引起的，眼睛能活动自如；而周围性面瘫常有一侧眼睛不能闭合，遇风流泪。面神经炎是一种自愈性疾病，有大约3/4的人，在经过4～8周的病程后基本能自然恢复，不会留下后遗症。中老年病人除了针灸、药物治疗外，也可做脸部肌肉的各种防治动作，会使此病恢复得更快些。
闭睁眼睛法：先努力闭上眼睛，然后睁开，眼睛尽量睁大，眉毛扬起，做4～8次。
收放眉毛法：两眉先用力向中间收缩，后放松，做4～8次。
揉挤鼻子法：两侧鼻翼向上收缩，做挤鼻子的动作，然后放松还原，做4～8次。
用力吸吮法：把两颊部的肌肉向内吸，嘴唇前凸，做用力吸吮的动作，然后还原，做4～8次。
翻开嘴唇法：将上下嘴唇分别向上、向下翻开，持续5～10秒后还原，做4～8次。
开口微笑法：两嘴角向上翘，做微笑动作，做4～8次。
提高嘴角法：一侧口角向外侧提高，两侧交替，做4～8次。
仿吹口哨法：嘴唇并拢，向前凸出，舌卷曲做吹口哨的动作，做4～8次。
青山村里一棵多年不结果的葡萄藤上忽然结了一串奇特的葡萄。其他的葡萄只有绿豆粒那么小，但这一带葡萄却非常非常大，足有苹果那么大。一颗颗葡萄晶莹透亮，紫里透红，夜间还闪闪发光哩！
一天，这串葡萄突然噼里啪啦裂开了，每颗葡萄里都蹦出了一个小人，矮矮小小的个子，他们头上戴着紫色帽，身上穿着紫色衣服，脚上套着紫色靴子。
平日寂寞的山村里，一下子热闹起来。葡萄小人在一个大矮人的带领下涌到村里每一户人家，给村民们干活，做家务，村民们都很喜欢他们。
这天，村里突然来了一个黑魔。这个黑魔作恶多端，砸坏了村子里几口水井，踏坏了好些庄稼，强走了好些猪和羊。林走时，还勒令村民每天送一头牛到村口的大树下，不然就叫村子不得安宁。村民们都非常痛恨这个黑魔，他们来找葡萄小人，要小人想法子帮助他们消灭黑魔。
晚上，葡萄小人们都开动了脑筋，想啊想啊，总是想不出法子……突然，大葡萄矮人出现了，他说；“光靠你们的力量是消灭不了黑魔的。一直往东走，去找溪流姑娘。”说完，大葡萄矮人就不见了。葡萄小人们高兴极了，他们决定让最大的哥哥去找溪流姑娘``````
在小说《达・芬奇密码》流行后，古老、神秘的圣殿骑士团再次勾起世人的思古悠情。作为欧洲历史上曾经呼风唤雨的强大组织，虽然他们后来被法国国王和教皇暗算，他们建造的很多建筑也被摧毁，但还是有一些遗迹保留了下来，其中以位于葡萄牙中部古镇托马尔的骑士城堡最为著名。
精彩的骑士建筑
圣殿骑士团全称是“基督和所罗门圣殿的贫苦骑士团”。1099年，圣城耶路撒冷被十字军攻占后，很多欧洲人前往耶路撒冷朝圣，此时十字军的主力已经回到欧洲，为保护欧洲的朝圣者免遭强盗的袭击，圣殿骑士团应运而生。
圣殿骑士团训练有素，在战场上是一支十分强大的军事力量，而随着参加，他们也接触到了先进的拜占庭文明。圣殿骑士团迅速掌握了拜占庭式建筑的艺术和技术，并留下了诸多城堡建筑杰作。这种城堡建筑一般有高大的围墙，城堡内有以礼拜堂为中心的骑士团办公建筑、骑士住所以及修道院等。托马尔便有这么―座骑士城堡。
托马尔位于里斯本东北130公里处，从里斯本坐火车前往约需一个半小时，火车上乘客很少，托马尔小镇的火车站前更是宁静得只有行人的脚步声。骑士城堡位于古镇老区西面的一座绿油油的小山上，山不高，但在山路上可以完美地俯瞰老区的大广场和主教堂。
古镇的老区中好像空无一人，十分静谧。然而来到城堡前，人却一下子多了起来。城堡很美，墙体依山势起伏，像中国长城的局部，堡内的庭院里鸟语花香。与其他一些骑士城堡相比，这座城堡的轮廓并不算稀奇，其特色之处在于城堡修道院里的圣殿骑士团礼拜堂和几个大回廊院建筑。十六边形的、类似大碉楼的骑士礼拜堂面朝堡内最大的一片花园，之所以说它稀奇、珍贵，一是因为它是圣殿骑士团在当地留下的最精彩的建筑；二是因为它是现在所剩不多的拜占庭式的建筑精品。
这座礼拜堂建于12世纪，当时西欧的建筑水平还远低于东方的拜占庭帝国，只有去过东方的骑士，才能学到那里的建筑艺术和技术。而拜占庭本地的建筑后来大多被毁坏，使得托马尔的这座礼拜堂倍显珍贵。《达・芬奇密码》中频繁提到，圣殿骑士团因为崇拜圣杯，从而将他们的教堂和礼拜堂都修成圆形，托马尔圣殿骑士团礼拜堂的十六边形就非常接近圆形。无论如何，这座近似圆形的礼拜堂，让已经看惯了欧洲方形教堂的我倍感新鲜，特别是那种又华丽又神秘的拜占庭艺术气息令人着迷。想不到，这些骑士不仅是“武林高手”，还是建筑设计高手。
圣殿骑士团与修道院
建造这样的城堡需要很多钱，而最开始以贫穷为标志的圣殿骑士团是如何发迹的呢？
圣殿骑士团的发迹史要从获得罗马教廷的支持开始。1129年，为了和各国国王争夺人力资源，教皇宣布圣殿骑士团直属于他的领导。这样，骑士团不仅具有免税权，还可以在其封地上收取“十一税”，也就是说，从前，托马尔人是向骑士团交税的。
此外，骑士团成立的主要目的是保护前往耶路撒冷的欧洲朝圣者，具体措施主要是“组团”。组团并不收团费，但朝圣者都乐于将随身的钱财托付给骑士团管理，到达圣地后再凭单据从骑士团取回；回去时也一样。骑士团虽然不收手续费，但由于朝圣者在朝圣路上的死亡率很高，于是，就如“二战”时死亡犹太人的存款肥了瑞士银行一样，骑士团也在有意无意中得到了很多的钱。而朝圣者在了却心愿后，往往还会把钱财捐给骑士团。骑士团积累了一定的资金后，更开始有意识地从事金融业和商业活动，渐成巨富。
另一方面，骑士团在与异教徒的战争中也获益不小。圣殿骑士团之所以在托马尔这个小地方有重要据点，是因为葡萄牙国王阿方索曾经邀请一群十字军壮丁帮他攻打里斯本的摩尔人。得手后的国王为了留住圣殿骑士团，便撺掇圣殿骑士团在葡萄牙设分公司，得到应允后，阿方索就把托马尔封给圣殿骑士团做领地。财大气粗的圣殿骑士团除了盖房，还在“大航海时代”为葡萄牙提供了大量资助，促成葡萄牙成为殖民时代的海洋强国；当然，也为葡萄牙留下了这一处世界文化遗产。
12世纪末期，圣殿骑士团在托马尔城堡内修建了小祈祷室。后来，又以祈祷室为核心而扩建了一座修道院，用来作为圣殿骑士团征服历程的象征。
后来，在与埃及的萨拉丁和成吉思汗长孙拔都的战争中，圣殿骑士团人员消耗极大，军事力量逐渐式微。在那个年代，有钱但丧失防御力量的组织千万不能被人盯上，而圣殿骑士团就很不幸地被其重要债务人、号称“美男子”的法国国王腓力四世盯上了。在1307年10月13日这个“黑色星期五”，腓力四世下令在法国各地同时逮捕圣殿骑士团成员，然后对他们严刑审讯，火刑处死，没收财产。1312年，腓力四世又逼迫教皇克雷芒五世宣布圣殿骑士团为异端，予以解散。当时的葡萄牙国王将托马尔的骑士团资产划归葡萄牙的耶稣会管理，而原先为象征骑士团征服历程所建的修道院也改成了一座女修道院。
后来，修道院又不断被扩建。现在，它至少有6个回廊院，依不同的建设年代而风格各异，兼有哥特、曼努埃尔、文艺复兴等风格。曼努埃尔式是葡萄牙国王曼努埃尔一世在位时出现的一种建筑风格，当时葡萄牙正处在“地理大发现”的黄金时代，其建筑风格绚丽、不拘一格，带有东方风情，表现了葡萄牙人当时的心境。修道院的礼拜堂前加建的前厅就属于哥特式与曼努埃尔式混合的风格。这样的历史和艺术叠加，使这座修道院成为葡萄牙国宝，它的古老和丰富让人目不暇接。此外，与欧洲很多教堂、修道院一样，其建筑内有极好的声学效果。我进去时，修道院内正在练习演奏交响乐，醇厚的音乐在回廊院和花园中回荡，那一刻，我仿佛置身于天堂。
修道院的西面有一条长龙般的高架输水渠，从田野尽头直抵修道院。在罗马帝国以后，南欧人并没有停止修建这种输水渠，特别是骑士、修士们，对饮用水的水质要求很高，本来山下有一条属于特茹河水系的河流，但城堡里的人坚持要喝山泉水，于是，这条水渠应运而生。这条水渠修得很漂亮，下层是尖拱，上层是圆拱，既有变化，又有“韵律”。
老城中的现代骑士
当年，圣殿骑士团在托马尔的山头上安营扎寨之后，山下的城镇也很快形成，在安全和经济的角度上，这两者相互依存。我从城堡俯视镇区，一片鲜艳的红瓦屋顶煞是好看，主教堂及其前面的大广场就在城堡的正下方，大教堂巨大的石头钟楼统辖着镇区。有很多细节从远距离就可玩味，让人觉得，即使没有城堡和修道院，托马尔的镇区也足够出色了。
待我下山到老城时，主教堂广场上仍然只有寥寥几个人，这种场面让我不禁猜测：是不是因为现在修道院里没有修土、修女了，来修道院观光的人不够多，导致城市也萧条了吗？就在这时，教堂后的街道里突然鼓号齐鸣，只见远处有一队学生鼓号队演奏着向广场行进。最吸引眼球的是带领队伍的一位老者，他穿着笔挺的西装，打着领带，带着墨镜，气宇轩昂地迈着正步，恍然间，让人觉得是一位换了打扮的骑士正在走过来。
鼓号队在广场绕场一周后，停止奏乐并在广场上列队，这时街道尽头再度鼓号齐鸣，最后共有4支队伍在广场上集合。小小的托马尔，居然能攒出4支颇具规模的学生鼓号队。虽然他们各自都有领队，但此时却由那位“老骑士”统一指挥合奏。这时广场上也挤满了人，这里正举办自行车比赛。而主教堂那边，穿着正装的人们正缓缓进入。教堂屋顶上的大群鸽子被热闹的人声、鼓号声惊得一圈圈地飞个不停。看到这个场面，谁还会说托马尔萧条呢？
TIPS
交通食宿//Transport&sleePing
往返于里斯本和托马尔之间的火车最大间距是两小时一班，单程车程一个多小时，故很少有旅行者在托马尔住宿。托马尔的老城中有一些装潢挺特别的餐厅，供应葡萄牙家常风味的食物。
（第十师一八四团农业技术服务中心，新疆和布克赛尔蒙古自治县834409）
摘要：为探讨硼肥对红地球葡萄产量和品质的影响，选择4种不同的硼肥在红提葡萄上施用，观察不同硼肥对葡萄果穗、果粒大小、坐果率的影响，并筛选出施用效果较好的硼肥种类。结果表明：施用速乐硼的红地球葡萄坐果率为44.7％，小果率最少为3.2%，果粒大小均匀，通过对比经济性状和果实品质都好于其他硼肥处理。
关键词 ：红地球葡萄；硼肥；品质
硼是植物生产发育所必须的一种微量营养元素，在葡萄的生长过程中，虽然对它的需求量很少，但是它却起着至关重要的作用。硼的主要作用是刺激花粉的萌发和花粉管的伸长，促进授粉受精，提高坐果率，同时也可以减少无籽小果的比例，提高产量[1]。硼还可以加快植株生长发育，促进果实早熟，改善品质。
红地球葡萄是北疆地区重要的鲜食品种，表现穗大、粒大、耐贮运，深受消费者喜爱。目前，该品种的种植面积越来越大，市场对其品质也提出了更高的要求。硼肥的施用是红地球葡萄优质高产的重要保证，为此，本试验对4种不同的硼肥在红地球葡萄上的施用效果进行了对比分析，以期为北疆地区红地球葡萄合理喷施硼肥提供参考依据。
1材料与方法
1.1试验材料
试验在一八四团3连果园进行。种植葡萄品种为红地球葡萄，试验地土质为多砾质沙土，肥力中等，2010年定植，东西行向，株行距为0.5m×3.5m，立架栽培。
试验共设5个硼肥处理，分别在花期5月28日和花后6月13日进行，处理1为速乐硼，1000倍液（聚合硼酸钠盐含量98％，纯硼含量20.5％，美国硼砂集团生产）；处理2为氨基酸硼，1200倍液（美国赛威化工业集团有限公司生产）；处理3为硼砂，浓度为0.1％（聚合硼酸钠盐含量95％，武汉天业化有限公司）；处理4为汽巴瑞培硼，1000倍液（聚合硼酸钠盐含量98％，纯硼含量21％，英国西约克都百莱福都市罗默街）；处理5为对照，不喷硼肥。采用随机排列，重复3次，共15个小区，每穗果为80粒，各处理田间管理同常规管理一致。
1.2测定指标及方法
1.2.1调查统计项目
开花时每个处理随机选择10株葡萄树，调查花序花朵数，6月上旬调查其坐果率。
1.2.2果粒纵横径的测定
每处理随机选取10颗果粒，用游标卡尺测量果粒纵横径，并记录数据。
1.2.3产量及品质测定
采收方法：每个处理采大穗1穗，小穗1穗，中穗2穗，计算平均穗重。用计数器计数每处理葡萄穗数，计算产量，折合单株产量；用电子秤称量穗重、测糖度、百粒重（粒重用天平测量；糖度用手持式折射仪直接测定）。
1.3统计分析
用Excel2003和DPS7.05软件对数据进行统计分析。
2结果与分析
2.1不同处理对坐果率、果穗和果粒重量的影响
从表1可以看出，坐果率最高的是处理4，为46.5％，最低的是处理5，为34.5％；小果率最多的是处理4，为10.6％，最少是处理1，为3.2％；单粒重最重的是处理1，为12.2g，最轻的是处理4，为11.2g。调查数据显示，小果率越多，单粒重越轻；小果率少，则单粒重较重。
2.2不同处理对果实可溶性固形物含量的影响
从表2可以看出，经过硼肥处理的葡萄果实可溶性固形物含量都比对照高，说明硼肥可以促进植物体内干物质的转化和代谢，加速蔗糖的运转，从而增加果实的内在品质，能促进生殖器官的形成和发育；果粒的纵径和横径处理1最大，分别为2.60cm和2.54cm，这说明施用速乐硼可以增大红地球葡萄的果粒，从而提高产量，增加经济效益。
3小结
本试验结果表明，喷施硼肥处理无论在坐果率和果实品质上都优于对照，汽巴瑞培硼由于含硼量最高（21%），坐果率最高，为46.5%，但小果率也最高，为10.6%，果粒表现为大小不均匀，影响穗形，使红地球葡萄疏果工作量增加，而且在喷施时还要掌握好时间和浓度，否则，会产生肥害。速乐硼坐果率为44.7%，小果率最少，为3.2%，果粒大小均匀，通过速乐硼2年大田对比试验，经济形状和果实品质都好于其他硼肥，因此，在红地球葡萄生长发育期喷施硼肥是首选。
科学合理的使用硼肥，不但能以最小的投入获得最佳的增产效果，而且能提高农产品品质，增加收益。使用硼肥时，应选含硼量大于10％，且不含其他中、微量元素的硼肥，以达到缺硼补硼的目的。
平时人们适量喝一些白葡萄酒，能美容养颜，它含有丰富的活性成分和氧化碳，还有一些超氧化物歧化酶，这些物质都具有明显抗氧化作用，能清除皮肤深层的自由基，也能促进皮肤细胞再生，它能减少色斑生成，也能让人们的皮肤变得紧致而有弹性。
2、预防高血脂
预防高血脂也是白葡萄酒的重要功效之一，它能净化血液，可以清除血液中的胆固醇和甘油三脂，而且能降低人体血液中低密度脂蛋白的含量，能让血液中高密度脂蛋白数量明显升高，可以让人们的血脂处于稳定正常的状态。
3、保护肝脏
白葡萄酒的酒精含量并不高，平时人们饮用以后对肝脏不会形成伤害，而且能起到明显保护肝脏作用，它能为人体补充丰富的氨基酸，可以降低肝脏中的转氨酶，而且能加快身体内脂肪的分解代谢，可以防止脂肪在肝脏部位淤积，能预防脂肪肝和肝硬化，也能降低肝炎和肝癌的发病率。
4、利尿消肿
施肥原则
重施腐熟的有机肥，配方施用化肥，巧施木质素生物菌肥。具体做法是：每亩使用晾晒后充分腐熟的优质有机肥，如鸡粪、鸭粪等3500-4000千克，15-15-15硫酸钾或者硫酸钾型的复合肥50-75千克，木质素菌肥100-150千克。其中有机肥与化肥均以施撒为主，木质素菌肥三分之二条施，剩余三分之一定植时进行穴施。
栽植技巧
采取双篱架栽培方式，架高1.5-2.2米，与单篱架相比，适当增加栽植行距，确保行间通风透光。一般采取大小行栽培，大行2米，小行1米，栽植株距0.8米。综合栽植穴施木质素菌肥，每穴施用量500-1000克，与土壤充分混合后再栽培。
温度：在覆盖膜上铺保温被或草垫的方式提高夜温，升温后前10天左右，保证大棚内白天温度15-20度，夜温10-15度。升温20天后进入催芽阶段，白天温度保持在25-28度，夜间18-20度，地温20度。萌芽后为防止新梢猛长，白天温度控制在20-25度，夜间控制在18-20度，地温18度左右。葡萄果实膨大期最高温度不要超过30度。
湿度：根据葡萄不同生长发育期的特点，科学合理调控田间温度。催芽期间，要经常保持土壤湿润，小水勤浇，将空气相对湿度控制在85%-90%，以防止芽眼枯死。浆果着色期，空气相对湿度控制在60%-65%为宜。
肥料：一般有两个施肥期，一是10月葡萄落叶前追施腐熟的有机肥，每亩用量2000-2500千克，12%过磷酸钙50千克。施肥时不要伤根，在大行距开沟施肥。二是在萌芽期以施用化肥为主，每亩施用15-15-15硫酸钾复合肥45-50千克。从浆果膨大到果实成熟期，根据植株叶片及果实形态表现针对性的使用叶面肥。
固蔓整枝：当葡萄新梢长度达到60厘米左右，可将刚长出的青蔓固定在铁丝上。也可在一侧预留一节或两节青梢进行摘除，以防止第二年产生只在一侧萌芽的现象。
疏花序：在葡萄果枝长到20厘米至开花前，一般每条果枝留一个穗果，壮枝可以留2穗，弱枝不留果穗。结果后，将果穗上的小果粒或者畸粒疏除，保留大小一致的果粒。
常见病害防治
玫瑰香葡萄常见的病害有：灰霉病、霜霉病、黑痘病、白腐病等。根据不同的病种，应采取有针对性地防治措施。
灰霉病：葡萄收获后，及时清理果园，将病叶、病枝带出果园远距离销毁或者就地深埋。葡萄休眠期间采用生石灰水涂抹葡萄树的主干。加强管理，地面覆盖黑色地膜，p少地表水分蒸发，降低空气湿度；药剂防治，发病初期选用50%嘧霉胺可湿性粉剂500-600倍液，加入生豆浆适量喷雾，7天1次，连续喷施3次。
霜霉病：尽量减除靠近地面不必要的枝条，控制副梢生长，保持棚内、行间通风透光。增加木质素菌肥以及钾肥使用量，提高植株抗病能力。叶面喷施100-150倍生物复合菌液。药剂防治：发病初期采用72%杜邦克露可湿性粉剂400-500倍液，或者50%甲霜灵・锰锌可湿性粉剂600-800倍喷雾防治。
黑痘病：玫瑰香葡萄落叶后结合冬剪，清除病残体，将其烧毁或者深埋。药剂防治用70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液喷雾。
白腐病：发病初期采用50%退菌特可湿性粉剂600-800倍液叶片喷雾防治。
虫害防治
玫瑰香葡萄常见的虫害有：短须螨、金龟甲、透翅蛾等。
短须螨：盖膜前刮除老树皮，集中销毁。萌芽前喷施3-5波美度石硫合剂消灭越冬螨。发芽后，叶背喷施5%唑螨酯乳油2500-3000倍液，或2%阿维菌素乳油1500-2000倍液。
金龟甲：利用成虫向光性，在大棚内悬挂频振式杀虫灯，诱杀成虫。采用4.5%高效氯氰菊酯乳油2500-3000倍液混合喷雾。秋冬季结合施用木质素菌肥使用白僵菌或者绿僵菌，杀灭越冬成虫。
关键词：日光葡萄果实袋；葡萄；提质增效葡萄套袋可以明显改善果实品质，防止病虫害，减少农药残留，改善果实风味，极大地提高果品质量，因而成为当前生产优质、高档果品的一项重要技术。现有的葡萄套袋多是纸制品，存在无法观察果实生长情况，而且透气性、透光性较差，易导致果子腐烂；在雨水较大时因浸泡而极易破损；上色的时候需摘袋，容易受到病虫害的侵袭；运输和销售期间往往要多次包装，增加了产品成本等缺陷。引进新型果袋是解决以上问题的途径之一，2012年，我们引进新型日光葡萄果实袋，并进行了应用效果试验，取得了成功。现将该试验结果总结如下，以辐射带动更多的果农应用此项技术。
1材料与方法
1.1试验材料
新型日光葡萄果实袋，简单讲就是袋子的一面是纸，另一面是透明薄膜。本试验采用莱阳市荣丰果袋厂生产的荣丰日光葡萄果实袋（28 cm×36 cm），以普通纸袋作为对照。试验地点分别设在怀来县新世纪红地球鲜食葡萄园和桑园镇夹河村白牛奶鲜食葡萄园。
怀来县新世纪红地球鲜食葡萄园，试验园面积3.3 hm2，土壤为砂壤土，pH值7.2左右，有灌溉条件。示范园鲜食葡萄2000年定植，定植密度为行距6 m，株距1 m，向南爬蔓栽植。品种为红地球，树龄12年生，采用棚架龙干形整枝的丰产栽培管理技术。常年667 m2产量1 250 kg。
桑园镇夹河村白牛奶鲜食葡萄园，试验园面积3.3 hm2，土壤为砂壤土，pH值7.3左右，有灌溉条件。树龄18年生，采用棚架龙干形整枝的丰产栽培管理技术。常年667 m2产量1 750 kg。
1.2试验设计
试验采用两处理多重对比方法设计，以普通纸袋作对照。每个园分别选择生长势相近的葡萄株进行试验，每株套10个袋，重复50株，共500个日光葡萄套袋。对照选用普通纸袋500个，同样是每株套10个袋，重复50株，且处理株与对照株呈间隔排列。各试验地管理水平接近于大田，施肥浇水、中耕除草、喷药、枝条修剪等农事作业在试验重复内保持一致，且在一天内完成。调查以观测记录果穗为主，内容包括着色程度、可溶性固形物含量、果粒大小、 山西果树SHANXIFRUITS 2013（3）耐贮性、套袋摘袋用工费用计算、销售价格等。
1.3试验方法
在葡萄开花后25 d套袋，具体在上午9时前和下午16时后进行。套袋前经疏果整穗后喷一次杀菌剂。套袋时严禁用手揉搓果穗。套袋后进行田间管理时要注意尽量不要碰到果穗部位。
套袋时注意在对葡萄树阳光照射强的葡萄套袋时把白纸一面朝外，防止日灼的发生，需要上色时再把透光面转过来上色，这时葡萄已经适应了袋内的生长环境；也可一次性将透明一面朝西北方向。树下和树中部背光的果穗阳光照射弱的葡萄，玻璃透光面可朝日光。日光葡萄果实袋不需摘袋。普通纸袋摘袋时先将袋底打开，经过5～7 d锻炼，再将袋全部摘除。一般在果实成熟前半个月摘袋。
2结果与分析
2.1不同果袋的果实品质比较
使用日光葡萄果实袋无适应期，不影响葡萄幼果的正常生长，而普通套袋会有10～20 d的适应期；日光袋通气性好、透光性能好，有利于调节袋内的湿度，能有效防止病虫害的发生；采光时间长，能够促进新陈代谢，充分进行光合作用，接受自然光照，蒸腾作用较强，易于钙、镁及挥发性芳香物质的吸收，所以果粒要比普通套袋的葡萄大而且均匀，可溶性固形物含量高（表1），品相好，显著地提高了葡萄品质。
从表2可以看出，白牛奶葡萄套普通纸袋的，不耐贮存，生产上基本不贮存；不套袋葡萄贮存期较长，可达105 d，但果面不干净品相差；套日光果实袋的贮期可达130 d，且无论从内在品质，还是外在品相都十分优良。红地球葡萄在本地基本上套袋，但套日光果实袋比用普通纸袋的葡萄，其贮存期可以延长近1个月。总之。应用日光果实袋，试验所涉及的2个鲜食葡萄品种，其贮存期皆比普通袋贮期明显延长。极大地延长了上市供应期，实现了春节旺销季节供货，显著地提高了经济效益。
采用日光果实袋的葡萄果实内在、外观、品质均好，平均售价12元/kg，明显高于对照采用普通纸袋的葡萄销售价（10元/kg）。红地球葡萄每667 m2按1 250 kg计算，可增收2 500元。白牛奶葡萄每667 m2按1 500 kg计算，可增收3 000元。增收效果十分显著。
另外，带袋上色，速度快且均匀，可提前上市，也可调节方向控制成熟速度达到分批上市。带袋采摘、运输、销售，防止各环节中的损伤与二次污染，果品绿色安全，还具有保鲜作用，货架期长，深受销售商欢迎，更让消费者放心。
关键词：高档葡萄酒 体验营销
一、体验与体验营销
《体验经济》的作者约瑟夫·派恩二世和詹姆斯·吉尔摩提出，体验是“当一个人达到情绪、体力、智力甚至精神的某一特定水平时， 他意识中所产生的美好感觉， 是某个人本身心智状态与那些策划事件之间互动作用的结果”。 而体验营销则是以产品为道具，以服务为舞台，给消费者提供某种体验的市场营销。
伯恩特·施密特在他所著的《体验式营销》一书中，从心理学的角度把体验分为感官体验、情感体验、思考体验、行动体验和关联体验等五种体验，把这五种体验作为对顾客体验进行管理的战略模块。它是营销者站在消费者的角度，对企业营销的方式和与营销理念进行重新的设计与定义。与传统营销相比，体验营销更强调消费者的参与，更注重为消费者创造感性价值，更关注消费者的感觉、感受。
二、高档葡萄酒体验营销的必要性
随着经济的发展和生活水平的不断提高，消费者的消费能力日益增强，越来越多的人加入葡萄酒的消费行列。纵然葡萄酒的适量饮用有益健康，如能够防治多种疾病，提高人体免疫力，并具有养颜美容的作用，但很多的消费者选择葡萄酒并非仅仅出于健康之故，而是为了追求精神上的体验与满足。尤其是高档葡萄酒，其目标消费者是收入较高的白领阶层，他们一般具有较高的文化水平，愿意接受新的思想观念，讲求生活品质。对他们而言，作为舶来品的葡萄酒不仅仅是一种酒，而是包含着很多的意味，意味着一种氛围、一种情感、一种生活方式、一种文化，甚至一种身份与地位。在葡萄酒中的消费中，他们会获得独特的体验与感受，正是这种体验与感受驱使他们成为葡萄酒的爱好者、葡萄酒文化的追随与传播者、企业的忠实消费者。因而对高档葡萄酒的经营者来说，消费者的体验已成为他们关注的重点，而能否为目标消费者提供独特的体验则是决定其经营成败的关键因素。
三、高档葡萄酒的体验营销策略
高档葡萄酒的经营者可以从感官、情感、思考、行动、关联五个方面实施体验营销策略：
（一）感官体验策略
感官体验就是通过各种感觉，如视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉等建立感官上的体验，促使消费者产生美学的愉悦、兴奋、美丽与满足。感官体验是基础体验，企业靠感官体验来吸引消费者。高档葡萄酒经营者主要从视觉、嗅觉和味觉等方面来打造感官体验。
视觉体验：经营者应从消费者可视的一切元素着手来打造视觉体验。目前国内的高档葡萄酒主要采用商场专柜、星级酒店、酒吧、专卖店及直销等方式进行销售，同时辅以一定的宣传手段，与消费者进行沟通。因而葡萄酒的外包装、柜台、店面、经营者网站及宣传资料的设计就变得尤为重要。如其外包装的造型、所选的材质、包装容量的大小、酒标图案与色彩的设计，均应体现产品的特点与品质；而柜台的设计除了用材外，还要考虑柜台的形状、灯光等方面，店面应考虑装修的风格、设施的陈列及装饰物的选择。所有这些均应与目标消费者的审美观念相契合，以达到吸引消费者的目的。
味觉和嗅觉体验：葡萄酒这种产品与白酒、啤酒的豪饮文化不同，葡萄酒的消费讲究的是品饮，即小口地喝、慢慢地品、细细地体会，通过味觉和嗅觉仔细地进行辨认。其品尝与鉴赏需要具备一定的知识和技巧，通过感官的鉴赏，消费者能够知道酒的品质、风格、酿造原料的品种与产地。高档葡萄酒的经营者应在经营场所开辟一块产品鉴赏专地，由富有经验的品酒师示范品酒的动作，教会消费者如何通过感觉来体会不同的产品，吸引消费者前来品尝产品，学习产品知识，从而促进产品的销售。
此外，以葡萄酒专卖店、酒吧为主要经营渠道的经营者还可在店堂内播放目标消费者喜欢的音乐，与其产品的陈列、店面的设计等其他方面共同营造出目标消费者喜欢的或浪漫、或轻松、或具有其他情调的氛围，以增强消费者的体验。
（二）情感体验策略
情感体验是指通过激发消费者内在的感情和情绪，触动顾客的内心情感， 创造出顾客的喜好进而使顾客对某种品牌产生强烈的偏好；情感体验是消费者内心的感情体验，企业靠情感体验来打动消费者。情感体验是通过企业与消费者的沟通来实现的，沟通方式包括广告、促销、营销人员及公关等。与中低档产品不同，高档葡萄酒的目标消费者在付出高价购买产品的同时，对服务及其他方面同时有着较高的要求。他们不仅关注他们所购买的产品，也在意购买的过程，他们希望在这过程中能够得到尊重与关怀，这种尊重与关怀主要通过营销人员来体现的。因而高档葡萄酒的经营者在与消费者的沟通中应做好两个方面的工作：一方面在沟通中不仅要传递产品、企业信息，还要传递情感信息，让葡萄酒成为企业传递情感的媒介；另一方面要加强对相关人员的培训和激励，调动起他们对顾客的热情与真诚，使他掌握与顾客沟通的技巧，熟练服务顾客的技能，从而与顾客建立起高质量的情感，并能有效地进行维护。
（三）思考体验策略
思考体验指诉求于智力让顾客获得认知和解决问题的体验；思考体验是用知识、逻辑给消费者以心智的启迪，从理性的角度来说服消费者。从葡萄酒的诞生到现在已有上万年的历史。其漫长的发展过程中，有关葡萄酒的知识、技术不断发展丰富，国外已形成了丰富多彩的葡萄酒知识与文化，从葡萄品种与种植地的选择、葡萄的种植、采摘、加工酿造工艺，到葡萄酒消费用餐的搭配、相关的礼仪、高档葡萄酒品鉴、高档葡萄酒投资与收藏等，这些形成了葡萄酒的独特味道与品饮文化。葡萄酒进入中国较晚，虽然国内越来越多的消费者加入葡萄酒消费的行列，但葡萄酒对于他们来说还是比陌生的，他们对葡萄酒的知识知之甚少，高档葡萄酒消费者也不例外，他们中相当一部分人也只是具备基本知识而已，远谈不上了解和掌握葡萄酒文化。而他们在消费葡萄酒的过程中追求的则是其文化，他们希望通过这种产品的消费来享受这种文化、体现这种文化，如果他们不掌握相关的知识和文化，葡萄酒对他们的意义则大打折扣。因而他们渴望通过知识的掌握和文化的了解来真正体验葡萄酒为其生活带来的变化。高档葡萄酒的经营者应针对消费者的知识状况用多种方式进行相关知识的宣传与培训，如在经营场所定期开展葡萄酒鉴赏培训，在目标消费者经常出入的场合如高级酒店、俱乐部开品酒会、经理培训班开设葡萄知识培训课程等，在企业的网站、相关的媒体开辟葡萄酒专栏进行广为宣传。