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关键词:教学工厂 教学企业 校内实践基地
“教学工厂”是新加坡南洋理工学院(简称“NPY”)学习德国“双元制”理念后,结合该国国情及职业教育实际创新的一种办学模式。该模式由NPY推出后,迅速被应用到新加坡工艺教育学校及其他理工学院,并极大地推动了新加坡职业教育的迅速发展。
2015年底,笔者有幸参加广东省人力资源和社会保障厅旅游与酒店管理专业师资班,赴新加坡南洋理工学院学习。学习期间笔者对该院超前的教学理念、规范的教学管理等印象深刻,特别是对NPY闻名全球的“教学工厂”有了更深刻的认识。结合实际,笔者认为NPY“教学工S”理念对建设笔者学校校内实训基地有重要的借鉴意义。
一、“教学工厂”理念的内涵及特点
1.理念内涵
“教学工厂”是NPY在学校教学环境中引入先进教学设备和企业运营项目来营造真实企业环境的一种综合性教学模式。它以学院为本位,将学校教学、企业项目、企业实习有机结合在一起,其实质是教学环境、工业项目相结合,能够实现经验积累与分享的工厂。
2.实践特点
(1)引入项目是“教学工厂”的核心。在“教学工厂”里,通过真实的企业项目,学生们能用所学知识技能解决实际问题,还能培养团队精神和创新能力;教师们与企业工程师通过项目对接,能了解企业前沿信息和技术,还提高了教师的动手能力,从而具备在最短时间内开发新专业和新课程的能力。
(2)课程体系与企业接轨是“教学工厂”成功运转的重要载体。NPY专业开发和课程设置紧紧围绕该国经济发展需要及国家对未来经济发展的规划,并兼顾用人单位的需要;课程获得实施后定期研讨,并随时根据社会发展进行修正。课程安排上,第一年为基础课,目的是让学生掌握宽广的从业基本知识;第二年分专业上课;第三年分项目上课,半年专项培训、半年企业实习或全日制项目设计。
(3)专业不同,“教学工厂”形式有别。NPY根据不同的专业特性创设不同的“教学工厂”。工程系叫“教学工厂”,信息科技系为“科技创新中心”,工商管理系叫“教学企业”,并创设了“cheers便利店”“学生超市”等“教学企业”。
二、创建“潮旅专业群校内实践基地”的构想
笔者所在的广东省粤东技师学院潮菜烹饪与旅酒管理系(简称“潮旅系”)现有烹饪、茶艺、旅游与酒店管理(简称“旅酒”)、商务文秘(简称“商秘”)等现代服务性专业。如何真正实现“工学一体”“产学结合”,从而高效率、高质量、低消耗地培养技能人才,是潮旅系多年来一直探索的问题。借鉴NPY“教学工厂”理念并结合潮旅系实际,可以按照“共建、共管、共赢”的原则,创建以学院为主、与优质企业合作为辅,集“生产运营、专业教学、实习实训、服务师生”四大功能为一体的“潮旅专业群校内实践基地”,“基地”可包括“××潮餐厅”“××面包屋”“××旅行社粤技校园门店”等。
三、创建“潮旅专业群校内实践基地”的可行性
1.学校特殊的区位特点造就了大量潜在需求
广东省粤东技师学院现有北山湾和金新二大校区。潮旅系所在的北山湾校区在校生6000多人、教职1400多人。该校区位置偏僻,学生寄宿。周边除1座村庄、2所职业学校、1家公共泳场外,没有任何的商业配套设施,师生的生活需求受到限制。
2.学院坚持“校企双制”,具备指导基地运作的基础
广东省粤东技师学院是广东省人力资源和社会保障厅直属的第一所副厅级国家重点技工院校、省首批“校企双制”示范创建院校。学院遵循“校企双制”办学制度,开展校企、校协、校政等合作模式,与200多家企业建立多层次校企合作关系,开设系列企业冠名班,采用“订单培养”、定向培养等多种培养方式培养学生。学院联合汕头市产业转移工业园,发起成立汕头市智力扶贫职业教育集团与广东省粤东技师学院校企合作联盟。学院对“校企双制”办学制度的坚持及积累,为指导基地建设奠定了坚实基础。
3.潮旅系积淀丰厚,奠定生产实训的基础
潮旅系创办于20世纪90年代,拥有国家级高技能人才培训基地、国家级茶艺技能大师工作室、省级高技能人才实训基地、省级潮菜烹调职业研发应用基地;师资力量雄厚,有教职148名,其中省级技术能手4人、市级技术能手1人、中国烹饪大师1名、广东省烹饪名师3名、高级技师9人、技师21人,特聘潮菜大师8名;实训条件良好,拥有烹调、刀工、面点、餐厅、宴会设计等各类实训室24间,实训工位充足,实训课程丰富。同时该系坚持技能与素质双核育人模式,多元化、多角度锻炼,该系学生综合素质基础扎实,具备进行复杂生产性实训的可能性。
四、创设“潮旅专业群校内实践基地”的建议
1.管理模式
基地场地和设备主要由校方投资,按照现代企业制度管理,实行所有权与经营权分离。
首先,成立由校领导、系领导、相关部门领导、合作企业专家共同组成的“基地管理机构”,代表学校行使选择管理者、资产受益和做出重大决策等主要权力,负责指导基地建设,协调并监督基地运营,对基地管理团队进行考核等。
其次,由“基地管理机构”组建“基地管理团队”。管理团队由专业骨干教师组成或与企业专家合作构成,主要负责制订日常规章制度、各岗位职责、工作流程等,负责基地的日常运作、设备维护、团队选拔、团队培训、绩效考核等,负责与专业科室协调具体实训项目。
最后,由“基地管理团队”组建“基地员工队伍”。员工队伍全部由专I学生组成,具体负责各项目的实施。组建员工队伍时坚持“专业无界化”“成员梯队化”及“工作岗位化”的原则。“专业无界化”即根据项目的需要,跨专业组建队伍,以便充分发挥各专业优势,保证项目实施的科学化。“成员梯队化”即在相关专业二年级学生中根据综合实力强弱,6~10人为一组,组建第一、二、三等梯队成为基地员工。先由第一梯队实习,第二阶梯见习;再由第二梯队实习,第三梯队见习,第一梯队指导,并根据不同岗位灵活确定轮岗周期,以便让绝大多数学生受益。“工作岗位化”即根据学生特长将学生分配到相应岗位。
2.运行模式
(1)“××面包屋”。采取“前店后厂”模式,主要服务校内师生,同时可拓展校企合作,承担本地知名企业订单。在“前店后厂”模式中,管理团队根据实际需要成立“市场调查”“食品加工”“宣传策划”“前台销售”等项目组。除“食品加工”组必须由烹饪二年级学生担任外,其他组可由商秘或旅酒专业的学生担任。“市场调查”组负责调查并反馈师生消费需求,“宣传策划”组负责商品定价、宣传推广等,“前台销售”组负责前台销售、收银及收集评价意见等,“食品加工”组负责实验并加工出师生满意的食品。
(2)“××潮餐厅”。提供潮汕小吃、经典潮菜、潮汕功夫茶,也可承办小型宴会,可根据需要聘请企业专家为技术顾问;为减少与日常教学的冲突及减少物料浪费,可采取预订式经营。根据需要成立“市场调查”“后勤保障”“后厨加工”“宣传策划”“厅面服务”“前台接待”等项目组。“后勤保障”与“后厨加工”组主要由烹饪专业的学生组成,其余项目组主要由旅酒、商秘、茶艺专业的学生组成。“市场调查”组负责调查目标消费者的消费偏好、消费层次等,“后勤保障”组负责采购、物流、仓储等,“宣传策划”组负责菜单制作、宣传推广等,“后厨加工”组负责菜品加工与烹制等,“前台接待”组负责各种形式的咨询、预订、迎宾等,“厅面服务”组负责餐前、餐中和餐后服务。
(3)“××旅行社粤技校园门店”。采取校企合作的形式,引进一家力量雄厚、口碑良好的旅行社,由学校提供场地和设备,由旅行社提供软件、技术及师资支持;经营内容主要有旅游线路咨询与销售、导游服务、旅游用品代售、夏令营接待等;管理团队由旅行社业务骨干与专业教师骨干共同构成;项目实施由旅酒专业学生负责;服务对象主要是校内师生以及来北山湾旅游度假区旅游的游客。根据需要成立“市场策划”“计划调度”“前台接待”“导游服务”等项目组。“市场策划”组负责对校内及相关游客的旅游需求进行调查并设计旅游线路及推广,“计划调度”组负责落实线路和接待、安排导游、票务等,“前台销售”组负责接待、咨询、线路推销、旅游商品销售等,“导游服务”组负责导游讲解等服务。
3.保障机制
(1)政策支持。学校要及时出台相关政策,对基地的定位、管理模式及责权利进行明确;及时成立管理机构来推进基地建设、规范基地运作、协调解决相关问题;出台激励机制,鼓励教职工积极参与基地建设等。
当时,我通过近3个小时的《药店如何做好促销管理》的实战分享,让大家享受到了一场精神大餐,会后大家更是对召开推广会的石家庄市华新药业的“中英文的顶克控销系列”大量购进,目前在山东市场的销售不断高速增长。
会后我一直想,在工厂与药店的交流过程中发现,药店不仅需要得到工厂好的产品,更加需要高于产品的培训等一系列帮助,因为与我们合作的药店及中小型连锁店都是中小企业,大家缺的东西非常多,不仅缺商品,更加缺乏销售商品带来的一系列销售与管理知识。
2011年年底起我又进入零售业竞争更为激烈的广东市场开展价值输出的试点,给广东“金康”、“采芝林”、“惠州百姓”等大小几十家连锁企业进行了培训,大家对于我的这种合作模式非常认可,最为重要的是我能够将非常复杂的内容变得简单化,让店长,店员听懂,大家非常认可。
那么,这个需求是否具有普遍性呢?
带着这个问题我与石家庄市华新药业继续合作,对全国各地的合作连锁及单体药房组织公益性的各类培训,2012到2013年全国市场进行了100多场,在不断的培训沟通中,大家认可了石家庄市华新药业不仅能够创造价值分配好,让药店看到有好利润可以赚到。
同时还能够创造体系进行市场保护和进行维价,让大家持久的赚到钱。
更为重要的是第三点,药店发现我们提供的模式不仅让大家能够赚到钱,还能够学习赚到钱的本领。
在与石家庄市华新药业合作的3年多里,无论何时、何地组织这种推广会,只要是“提高零售门店竞争力“为号召的推广会,零售业的朋友们就非常愿意来听,药店老板们都非常愿意参加,他们觉得在竞争如此残酷的今天,学习赚钱的办法比赚钱本身更加重要。
记得有一次是在湖南郴州组织推广会,我到达郴州后,开始问郴州客户,“你下面的药店老板会前定货了吗?”
客户不好意思回答,只是不停的摇头,于是我继续问道,“药店老板们是否对我们的培训很感兴趣?”
客户回答道:“他们就是冲着我们的课程来的,孟总,等下就看您的了。”
药店老板们到齐后,我就大家关心的药店促销问题与他们沟通了2个多小时,大家非常高兴,会后100%拿货,60%以上是大订单。郴州的客户非常满意,对观摩的其他市场客户启发很大。因此大家非常愿意与这样的工厂进行合作,更加愿意销售他们的产品。
2013年我与中康咨询《第一药店报》进行合作,在全国对近500家连锁企业老板及高管巡讲《产业链价值营销》,同时宣传我的第一部作品,《卖不动到畅销》中最为重要的观点,就是做好营销的三个关键要素:
一是创造价值分配好是基础,人人有责不如人人有利;
二是创造体系保护好是关键,必须长期保护大家赚到钱;
三是输出价值服务好是最好的客情管理,帮助大家成长是大家最为期盼的需求之一。
连锁店及单体店最为需要的就是以下三项:
一是产品质量好、利润好;
二是产品动销有措施保证;
三、市场有人维护价格体系。
如果像我产业链营销中提到工业还能够给予连锁更多的产品营销以外的门店经营与管理相关的知识,当然是更加愿意。可惜目前还没有一家工业这样认真去做,坚持去做。
有需求却没有人去满足,这就是最大的机会,从2013年起《卖不动到畅销》作者孟庆亮开始考虑如何探索这个模式,让工厂与药店能够更加紧密的进行合作。
有一次我到一家特大连锁药店与一名店员聊天,问他们的销售经验是否变成了他们公司的经验手册让大家共享,她说没有。同时我也探究了没有的根本原因,主要是公司对于分享没有奖励机制,或者奖励机制太低,比如某前10强的连锁做一个PPT还要对员工演讲只给予25元奖励,也就是一个好点的盒饭钱,你想大家怎会愿意分享,己所不欲、勿施于人,管理者及老板站在员工角度思考过吗?
后来我又与许多连锁的老板沟通,大家也没有很好的办法,这个行业竟然没有一家企业或者个人将“店员与顾客”成交过程中产生的生动案例记下来,更没有一本这样的行业书籍交大家来进行导购,超级导购如何快速复制与成长成为了行业发展的大问题及瓶颈。
从2013年起,我通过拜访许多大小型连锁店,不断观察店员卖药的过程,并且指导了几个中小型连锁开始进行微信案例分享试点,开始不断收集店员导购的案例,图片等,到我写书的时候已经收集了案例1000多个,我想先挑出最为精彩的几十个案例进行展示、分析、点评、归类,尽量做到图文并茂,通俗易懂。
另外,还有一个人群应当学习这本书,就是医药制造业的销售队伍,当然含商团队,一个连客单价、毛利率都不了解的人我不相信他能够将药店服务做好。只有让服务药店的工厂业务员能够看懂产品是如何卖出去的,药店服务才会被做好。目前我们工业的绝大部分业务员没有零售业经验,甚至连服务终端的工作都没有做过,不知道产品是怎样卖出去的。
让直接服务消费者的药店店员能够马上模仿,并且直接起到作用,如果能够这样,也是我对行业的一点点贡献。
在本书案例介绍完后,我将与药店分享如何用微信管理来提高药店导购案例的累积,如何累积药店本身的经典,其实伟大的导购员就在我们的身边,我们药店的老板及管理人员如何开发是关键,关键要做好以下几件事情,帮助药店来提高顾客成交的质量,强化药店的竞争力,一定要想办法做到以下三点:
一是让你的员工爱说,定好机制;
二是让你的员工敢说与能说,如何培训;
三是让你的员工长期坚持说,如何兑现激励;
写到此,不知道我们的工业朋友看到了什么样的商机呢?
我可以告诉大家一个秘密,我的核心合作单位石家庄市华新药业在2013年底成立了价值输出部,在全国有名的连锁开始招聘职业经理人加盟,同时招聘销售心里学人员设计开发“顾客消费心理学”课程,帮助店员进行顾客导购指导。目前整个公司已经开发了一系列化课件,尤其是“慢性病管理”课程是3年帮助药店导购慢性病产品与服务慢性病过程实战得到的,将不断的对全国连锁输出系列化的价值体系,同时也会组织优秀的单体药房参与。
由于全国有40多万家药店,200多万名营业员,如果全部到场培训是非常难的,于是我们在思考如何进行长期培训,只有进行实战书籍及培训光碟的生产及配送就是最好的办法,一是由厂家赠送一部分给予药店,二是药店老板认为我们的书对他们的药店业绩有帮助,自己购买送员工。
在本书取名的时候,我一直在想,我今天暂时只能够写作《药店导购实战记录》与大家分享,但是我一直在想我写这本书的目的是什么,就是为工厂与药店搭起一座桥梁,于是我在想这本书的副标题就是《工厂与药店的好帮手》,我想邀约一帮愿意为行业做贡献的朋友,将他们对运营工厂和运营药店的感受写作出来给予大家分享,让工厂更加懂得药店运营才能够与药店更好合作,让药店更加懂得工厂运营,才会更加珍惜一些好的工厂资源主动合作。
对于连锁店不要死守毛利率进行新产品引进,还是要考虑综合因素,如采购动销,采购合作项目,相信会有更多好的工厂除了提供好产品,更加会提供好服务。
如我另外策划的一个项目,“现代阿胶领跑者“的鲁润阿胶,除了提供了”蒸阿胶、蒸营养,蒸的不上火”的阿胶新消费市场机会外,还推动连锁建立爱心基金,推动连锁店对困难员工的帮助,受到了重庆万和,石家庄新兴、新疆百草堂、兰州惠仁堂、惠州百姓、山东漱玉平民、燕喜堂、昆明健之佳等众多连锁的一起参与。
因此,我有了一个大胆的想法,想系列化写作《工厂与药店的好帮手》,下一本书主题是《药店导购案例手册》,继续讲收集到的案例进行进行整理,同时用心理学知识进行点评,让药店顾客购买案例与消费心理学想结合,让店员更加懂得成交背后的秘密,目前正在开发此课程,已经开始试讲,很多药店将受益。
第三本书是想结合国家倡导的8万亿大健康市场,以及石家庄市“华新药业力高欣慢病管理”3年与连锁的实战合作的成功经验,写作《药店慢病服务工程》,以上两本书在写作前,我们将开发课程,不断先与连锁药店进行培训合作,或者集中培训。
第四本书就是《拿好单开好会》,让工业及商业的业务员更好的开发及服务药店等终端,让药店更加好的服务好会员及消费者,以上书的素材的图片,流程、案例都已有收集,相信不远的日子里将与大家分享。
相信,随着我们对药店合作的不断深入,我们会将合作的连锁中的经验得失好好总结,相信会有更加多的好东西可以和大家分享,分享成功让我们更加成功,分享失败让我们减少或避免失败,希望《药店导购实战记录》的出版,此书能够成为“工厂与药店的好帮手”。
另外本书由于写作过程较短,还有很多不足之处,希望大家提意见,希望再版时又有提升。本书写作只是抛砖引玉,真正的专家还是在我们的连锁里,同时也希望有更好的作品面世造福医药工业与零售业,让我们共同造福苍生。
关键词:新税务体制 纳税筹划方法 研究分析
近年来我国税收体制为适应经济发展而进行改良,而随着市场经济体制的不断完善,我国很多企业开展纳税筹划活动。按照预定好的纳税筹划方案,在适当时期以及位置进行经营活动,能达到良好的效果,带给企业诸多好处。如果筹划进行不当,就会给企业造成损失,即造成企业税务负担。企业税务明细化的发展让其税负转变成企业发展的活动空间,尤其是在有关财政部门进行紧收或者是税务局发票催收的情况下。因此企业正确开展税务筹划活动就变得尤为重要。
一、什么是新税务体制的企业纳税筹划
在新税务体制下,为了自身更好地发展很多企业进行纳税筹划工作。企业纳税筹划是一种操作性强、综合性也很强的企业纳税运作技巧。它只在企业的经济活动业务中出现,抛开企业经济活动业务讨论纳税筹划就是纸上谈兵,涉及不到纳税筹划的实际应用。由于纳税筹划是一种预先行为,企业应在经济活动业务出现之前就要根据企业正常运营的各个环节或者是经济活动业务各个流程的有关纳税方面问题,通过总结并加以研究论证来设置纳税筹划大体方案和详细的设计思路。对企业整体纳税筹划大体方案的设计是把熟知财务税务等相关法律作为基础,对财务、税务和相关运作管理流程加以整合,加强税务检测,以免涉税风险。企业把握好纳税筹划是相当有必要的,需全方位考虑纳税筹划的前期、中期、后期方面。
一要对国内纳税筹划存有的局限性有所了解,从而能够更好制定相关法律法规以及提升纳税筹划的效率和完成效果。企业纳税筹划的局限性体现在以下方面:税务法律法规与有关的会计法律法规在内容上有某些的差别;企业纳税筹划过程中有不确定因素,以致影响筹划方案;企业纳税相关筹划人员的素质较低,并不能做出高水准的筹划方案;征收税务的一方与缴纳税务的一方二者所处的地位存在很大的差异等等。
二要在全面认识企业纳税筹划的局限性的基础上明白怎样改进企业纳税策划方案才能达到节约企业税务成本有效企业纳税策划。可通过以下方法对企业纳税策划进行该进:充分研究并了解有关税制变化的规律;掌管好企业纳税筹划与企业避税、偷税的差别和界限;企业纳税筹划要拥有超前的意识并且具有高瞻远瞩的目光;整个过程中体现企业经济效益最大化的理念。
三要明确企业纳税筹划的目的,在进行企业纳税筹划时要有这样的一个问题:为什么企业要开展纳税筹划活动。根据实践效果,我们得出,良好的企业纳税筹划可为企业带来以下效果:直接对企业税务负担有所减缓;筹划过程没用相关税务风险;得到企业资金合理应用的价值;完成企业的财务目标。
二、新税务体制下的企业全过程纳税筹划方法及有关分析
(一)企业在正常运行中的税务筹划
企业在正常运行过程中,对高薪的认定要格外注意,因为近年来国家税务部门越来约为严格。如果一个工厂要从某段时间启用节水节电节气,绿色环保、安全生产专用机器设备来抵免工厂所得税的申报工作,就应该高度重视这一环节,把节税重大项目当做工厂运营的重点来抓,对财务相关人员进行组织学习,仔细研究有关国家税收优惠政策,根据节能节水、环境保护、安全生产专用机械设备所得税的优惠目录,尽可能收集、整合、检查符合条件的机械设备,并列出清单统计,相关设备购买合同及发票、设备型号以及以及相关机械设备质量性能数据等方面的资料,按照国家有关财政机关的要求,多次改进和完善所申报的材料,经过于当地税务局反复的沟通了解,达到工厂税收筹划的最终目的。因此,广大企业要提升自身创新能力与运用先进的科学技术,为积申报地面企业所得税做好充分的准备,进而向企业良好的发展提供适当的税务空间。
(二)在收益分配的企业税务筹划
作为一个企业分配自身利润的最主要的方式,企业收益分配也是企业税务的主要源头。根据新税务体制的有关规定,相关条款明确了纳税人与企业资产在重组时的营业税问题。企业收益分配方面,在纳税人员与企业重新组合资产过程中,可按照进行出售、资产置换、合并、分立等有效方法。如果出现这样的情况,把全部或是一部分实物的资产和与其有关的债务、劳动力、负债权转让给其他企业的行为过程中,涉及到不动产以及土地使用权的转让,就不在营业税征收范围内。这样推动企业之间兼与重组,对体制机制进行深刻整改,可促使企业科学技术的发展和自主创新能力的提高,抛却落后的生产技术,强化节能减排,提高企业在社会市场上的竞争力。所以,企业在收益分配的活动当中,应该对资产重组进行合理的应用,达到降低整体的应纳税所得额的目的。
三、结束语
基于以上论述,随着经济的高速发展,社会市场经济的竞争的不断加剧,在新税务体制下,企业通过有关措施进行全过程纳税筹划,针对企业有关面临的风险制定相应的防范措施,具体问题具体分析,从实际出发,解决企业税负问题,减少企业经营的压力,通过税收筹划控制支出的税收,让企业有余力进行发展壮大,在竞争中占据优势,因此企业进行全过程税收筹划工作非常必要。
参考文献:
[1]翟云霞.新税务体制下的企业全过程的纳税筹划分析[J]. 财经界,2013
[2]蒋立君.新税务体制下的房地产企业投资与销售的纳税筹划分析[J].财经界,2010
随着消费观念的升级,现代人更加注重饮食的健康养生,五谷杂粮因营养之杂而受到消费者的青睐。五谷杂粮市场一片红火的背后,活跃着三位操纵五谷市场的女性,她们分别是安徽燕之坊的杨燕、深圳五谷磨坊的桂常青、山东国爱堂的郑来玲。
俗话说“三个女人一台戏”,这三位女企业家各有什么奇招?她们各自领导的燕之坊、五谷磨坊、国爱堂竞争策略有何不同?今后谁将在五谷养生市场执牛耳?
三巨头发展的异同
燕之坊、五谷磨坊、国爱堂三家品牌的相同点是:都以五谷杂粮为基础,深入发展食疗养生类产品,不同点是:发展历史和侧重点。
稳健的燕之坊
2001年,杨燕创办安徽燕之坊食品有限公司,十年专注于“粗粮细作”,2010年实现销售15亿元。如今,燕之坊已成为粗粮的代名词,杨燕被誉为“粗粮皇后”。
十年来,杨燕和她的团队走的比较稳健,第一个五年(2001~2005年)以销售五谷原粮为基础,快速布点,建立自己的物流系统;第二个五年(2006~2010年)借助现有网络全新推出五谷禅食项目,一边实施品牌化推广,一边在全国各地建立自己的原料基地;第三个五年(2011~2015年)刚刚开始,燕之坊迅速扩大生产规模,引进国外先进的设备,有序开发杂粮系列工业产品(杯装五谷禅食、绿豆汤、粗粮茶、豆米浆等),以期杂粮主食化,并计划上市,成为一家公众公司。
优雅的五谷磨坊
桂常青2006年创业,此时五谷养生备受推崇。所以,从创业到快速发展再到风投主动投资,五年来五谷磨坊步调优雅、转身华丽。
与燕之坊一样,五谷磨坊也选择了沃尔玛、家乐福、华润万家等大型超市作为联营合作伙伴,在生鲜区设立五谷磨坊现磨现配的专柜。如今,已在全国的各类商超设立专柜达到1000个,营业额为3.4亿元。优秀的业绩吸引了众多风投,2010年3月,五谷磨坊获得赛富亚洲2000万美元的投资,用于新柜面的扩张、上游产业链的完善以及设备的更新换代。
急进的国爱堂
2009年起步的郑来玲是典型的“80后”创业,虽然较晚,但其品牌规划和发展模式不可小觑。这个山东女孩受养生畅销书《不生病的智慧》的影响和燕之坊、五谷磨坊的启发,毅然以“固元膏”为切入点,深入研究“微工厂”项目,向全国输出“五谷现磨、固元膏、胶囊”加工技术,全面进军养生产业。
国爱堂的急进体现在:1.对“固元膏”进行创新。将“固元膏”改为“固元糕”,并推出大众型、男士型、便秘型和失眠型。不但解决了“固元膏(粉状)”食用不方便的难题,而且还扩大了目标消费人群。2.极力推广“微工厂”项目。“微工厂”是欧美国家流行的由个人操作的微型加工厂,它可以满足消费者对产品个性和服务专业化的需求。“微工厂”是体验经济下市场细分的一个产物,国外媒体将“微工厂”称为一场全新工业革命的先声。因此,“微工厂”在全球备受小资创业者的欢迎。郑来玲的目标是:2015年,微工厂在全国各地开花。
郑来玲推出“微工厂”的目的:1.要快速将五谷现磨粉的技术推广至全国。2.借助“微工厂”在较短的时间内把国爱堂打造成一个全国性的品牌。毕竟,在五谷养生市场上,已经有燕之坊和五谷磨坊两个超强品牌,如果没有超前意识,在竞争中只能落荒而逃。
品牌战争
品牌策略决定品牌成长速度,未来的营销之争就是品牌之争,劣势的品牌要想抗衡领导品牌,无名品牌要想成长为知名品牌,知名品牌要想成长为领导品牌,这些问题的关键就在企业的品牌策略。
燕之坊采用单一品牌策略,无论低端的五谷原粮、中端的“五谷禅食”、“绿豆汤”,还是高端的“固元膏”、“有机粗粮”,统统都叫“燕之坊”。单一品牌策略利于品牌传播,推新品时可以缩短消费者认知。但单一品牌存在两个弊端:一是容易稀释消费者的品牌记忆。品牌就是消费者的记忆烙印,代表的符号越少越容易记忆。一个品牌代表着一种气质、精神和身份,如果高、中、低产品都打一个品牌印记,消费者会产生记忆混乱,不知道她代表的是高端还是低端;二是容易产生株连现象。如果该品牌一个品类出现问题,就会株连到该品牌的其他品类。
为了规避这两个风险,通行的做法是实施“子母品牌”,即子品牌战略,娃哈哈推出的高端奶粉叫“爱迪生”奶粉而不是“娃哈哈”奶粉,蒙牛推出的高端产品叫“特仑苏”而不是“蒙牛”。启用子母品牌战略,母品牌就成为一个制造业品牌,对产品品质进行背书,子品牌可以进行新品类占位,很容易就成为该品类的代表,如娃哈哈的营养快线就是“最有营养的饮料”的代名词,成为明星产品。
因此,燕之坊最好启用子母品牌战略。与杂粮有关的低端产品叫“燕之坊”,而高端产品如“固元膏”和禅食系列最好用子品牌进行占位,让其成为该品类中的代表。毕竟,“燕之坊”已经抢占了“杂粮”这一品类的老大地位,再代表“禅食”和“固元膏”等新品类不仅勉为其难,还容易让消费者产生记忆混乱。
五谷磨坊和国爱堂采用的都是“子母品牌”战略。五谷磨坊的母公司叫香雅国际集团,五谷磨坊是香雅国际集团旗下的一个子品牌,对“现磨五谷营养粉”这一品类进行占位,香雅还陆续注册了其他子品牌,只是暂未启用。国爱堂代表的是企业品牌和零售业品牌,对“健康定制工坊”和“食疗养生专卖”进行品类占位,为了抢占“固元膏”、“固元糕”等品类,分别注册了“马医生”和“悦凌”品牌,同时也注册了“栾博士”品牌,以抢占养生系列产品品类。
模式,还是模式
燕之坊:研发 + 产业链
燕之坊的核心竞争力有二:一是整合资源形成全产业链。即以“粗粮细作”为主线、以大型商超为主渠道,对粗粮全产业链进行布局,形成“公司品牌+基地(农户)+ 卖场”的经营模式。燕之坊的产业链长而全:种植―收购―物流仓储―生产―包装―市场的拓展―终端销售―售后服务。二是注重粗粮产品的精加工研发。粗粮行业的进入门槛很低,是一道脆弱的防线,不足以在竞争中取得完胜。与大型商超形成良性合作的燕之坊已将产品研发提升到企业发展的战略高度,已与江南大学、合肥工业大学、安徽农业大学等多家科研院所达成新产品研发协议。
燕之坊的发展模式虽然很好,但从长远来看仍然存在几个挑战。
首先是渠道方面的挑战。渠道挑战表现为两个方面:1.随着产品线的丰富,单一商超渠道显得过窄。燕之坊的产品线已经延伸到饮料领域,如杯装禅食和绿豆汤、粗粮茶。饮料销售渠道和粗粮的渠道完全不一样,它要求的是全渠道覆盖和深度分销。2.随着企业全国性的扩张,单一的商超渠道不仅会受制于人,而且渠道成本会逐渐高涨,蚕食运营利润。现在,燕之坊的渠道基本为大型商超加电子商务。燕之坊提倡“轻资产”运营,注重产品研发,然后通过大型商超销售,在发展初期,这是明智的选择。一则燕之坊当时没有名气,可借助大型商超来提升自己的品牌地位,实现快速销售。另外,可以节省有限的发展资金,实现快速铺市。因为在粗粮收购中,很多品种为反季节收购,这就需要大量的资金,与商超的合作可节约大量的资金。
由于燕之坊和五谷磨坊都是诸侯王,一旦走向全国市场,双方势必重点争夺大型商超渠道,给商超的利益只有超出对手才能占领这个渠道,无形中就降低了运营利润。另外,国爱堂注重的是网上销售和社区店销售,懒人经济将会帮助国爱堂拦截一部分消费者(长远来看,从家门口拦截比从商超拦截更有效)。
其次是运营管理能力的挑战。如果燕之坊固守在粗粮、原粮和固元膏销售领域,中粮、统一、娃哈哈等巨头可能不会招惹你,但当你将产品线延伸到饮料领域时,就会面临统一、康师傅、娃哈哈等巨头的竞争。竞争不是关键,关键的是企业运营组织的架构。燕之坊的运作管理主要靠和大型商超进行联营,而非实施分销(尤其是饮料领域),当全国市场铺开后,且不说深度分销的难度,光是管理就需要高超的水平。所以建议燕之坊实施“群狼战术”,对产品线进行细分,如把“五谷禅食”作为“头狼”来统领市场,以攻城掠地,把“原粮”作为“老狼”固守根据地,把“绿豆汤”、“粗粮茶”、“豆米浆”、“山野香”作为“狼崽”进行培养,最好根据市场区域和渠道实施招商分销。
最后是市场团队组建的挑战。如今的市场竞争已从单纯的产品差异、广告创意过渡到资金、实力、产品、渠道、品牌、管理等综合能力的竞争。在这个综合能力中,快速反应能力和超强执行能力是关键,只有拥有一支铁打的市场执行团队,才能打硬仗。现在很多企业嗅到了“五谷养生”市场的巨大商机,维维集团的“营养谷动”、中绿的“粗粮王”、福娃“糙米卷”等企业纷纷加入到这个市场中。今后,五谷养生市场将会进入持久战阶段,进入市场很容易,关键是你能不能奉陪到底,奉陪到底靠的是团队,是市场铁军。虽然燕之坊经常与叶茂中、谢佩纶等策划团队合作,实施营销推广外包,但外脑只是一个战略参谋部,市场执行还得靠自己的队伍。对于快速发展而营销体系尚未健全的燕之坊来说,这是一个挑战。
五谷磨坊:做精做专“现磨”生意
五谷磨坊的发展模式与燕之坊相似,都是与大型商超实施联营合作,积极建立自己的原料基地。唯一不同的是五谷磨坊的产品线围绕“现磨”这条主线,做精做专“现磨”的生意,致力于“纯天然、无添加”的现磨健康膳食产品的生产与研发。
近年食品安全事故频发,消费者迫切关注食品的成分列表。五谷磨坊的产品和销售模式可以较好地消除消费者顾虑:1.药食同源的食材有卖点;2.现磨模式,能让消费者看到加工的过程;3.现配模式,则能通过产品组合的多样性,满足消费者的个性化需求。
可以说五谷磨坊开创了一个全新的现磨五谷营养粉行业,但由于该行业进入门槛不高,若其他模仿者、跟随者快速进入,这将是对五谷磨坊管理能力与创新能力的一个巨大挑战。五谷磨坊的当务之急是将产品标准化,快速和国家有关部门制定相关标准,以提高进入的门槛。谁制定游戏规则,谁才是这个行业的老大。
国爱堂:名医资源 + 技术输出
国爱堂的发展模式更为独特:抢先整合食疗专家、中医名家资源,独家推出“食疗养生”产品配方和制作技术,然后再以“微工厂”项目的名义对外推广,再推广国爱堂品牌。
当马悦凌、栾加芹、武国忠、曲黎敏等一批专家通过出书火了以后,国爱堂就组织专家对书中的养生产品进行深入研发和严格的实践检验。等产品出来后,一边通过网络销售,一边通过“微工厂”项目来推广这些配方和技术操作。
强制性地让市场回归以前的繁盛是不可能的。因为,在世界工业产业链条中,代工工厂一直处于被动的节点,技术、设备从国外引进,产品向国外输出,收获的除了微薄的利润,也就剩下“MADE IN CHINA”这个标签了。除了廉价劳动力,绝大多数代工工厂几乎没有太多的砝码,在产业链中一直处于弱势位置。当国际客户将订单向印度、越南、土耳其等劳动力更廉价的地方转移时,中国代工工厂的前景堪忧。唯一的破题之道是顺应变化,进行产业升级或者转型,以自身之变应对外界之变,以自身的核心竞争力来增加话语权。
代工工厂的漂亮转身
富康集团是一个生产婴幼儿产品的代工企业。为迪士尼、美泰等多个国际知名品牌做婴幼儿产品的代工生产,产品线涉及儿童玩具和喂食用具,生产方式包括OEM和ODM,属于典型的世界工厂。由香港人劳富文在1989年创办,从事婴童用品的生产和销售,在东莞长安拥有占地3万平方米的两个生产基地。
2002年,劳富文在深圳逛商场时偶尔发现,一个国际品牌的婴童水杯售价49元,而这个水杯恰恰是富康集团生产,当时的出厂价只有5元,差价居然接近10倍!为国际品牌“打工”的微利给了劳富文相当大的刺激,创建自有品牌的想法在那时便萌发了出来。
2005年,富康集团开始招收大学生,展开了名为“百日树人”的人才培训计划,为做品牌进行人才储备。
2007年,富康创办亲亲我贸易有限公司,以“亲亲我”的品牌名拓展国内市场,新公司的主力部队就是“百日树人”的学员。亲亲我先是采取模式在全国铺货,快速建立起覆盖20多个省份的销售网络,然后又增加了直营模式,在部分区域向终端门店直接供货,并且与终端门店一起策划产品的销售。
2010年,亲亲我进军电子商务,以B2B的模式在网络上招商,在淘宝网建立旗舰店推广产品和树立品牌。上线仅仅14个月,亲亲我就获得了阿里巴巴的“全球十佳网商”,2012年,亲亲我再次摘取“十佳网货品牌”的殊荣。前者是流通、销售方面的奖项,后者是品牌方面的奖项,在阿里巴巴历届的评选中,集两者于一身的机构寥寥无几。
如今,富康集团形成了产品研发、生产加工、流通销售、品牌建设于一体的发展格局,富康的工厂除了为亲亲我供货外,还继续承接国际品牌的OEM及ODE订单。而亲亲我以市场和品牌为核心,以专利产品的研发为特色,以供应链整合为优势,集合了、直营和电商三种销售模式,持续发力国内的婴童用品市场。
从2008年开始,制造业就进入寒冬,而恶化的生存环境还将持续下去。亲亲我作为世界工厂的一员,从代工到做品牌,从传统模式到电子商务,顺利地实现了两次转型。
转型之痛
整体而言,代工工厂对转型做品牌抱持悲观态度。对很多代工工厂而言,面临着两难选择——转型是找死,不转型是等死。因为,不少尝试做品牌的工厂,最终都折戟而返,其中最关键的失败因素是以工厂思维做品牌。
香港中华厂商会在2011年做的调查显示了这个情况。在珠江三角洲建厂的港商对未来三年的发展规划中,最多港商所奉行的策略选项,按照比重排序依次是:提高产品附加值、提升技术与设备、改进工艺和优化流程、加强市场拓展。这些进取性策略,旨在对工厂进行升级,以技术提升和成本控制来扩大利润空间。“创造品牌”并非港商重点考虑的策略。它的排名很尴尬,排在进取性策略和防御性策略之间。港商选择的防御性策略包括:重组或合并、搬厂、转营贸易、结束经营。而在2010年的“未来一年的经营策略”调查中,“重组或合并”与“搬厂”均比“创造品牌”高出6.2个百分点。也就是说,除非被逼到即将搬走或者关闭工厂,这些港商不会贸然尝试“创造品牌”。
笔者以亲亲我作为案例,出版了《世界工厂的品牌突围》一书。在书中,笔者提出了四种让做品牌成为败局的工厂思维:第一,以“获得”来决定“投入”的惯性思维,与品牌的成长规律相悖;第二,简单化操作的工厂思维,无法应对品牌建设中的复杂而动态的市场环境;第三,忽视隐形成本的财务思维,难以适应、接受和预测市场变化中的各种“埋伏成本”;第四种,“人围着产品转”的操作模式,将导致对消费者体验的漠然,以及对市场需求反应的迟钝。
在转型初期,亲亲我屡次受工厂思维的羁绊。比如,OEM的订单特点是订单中产品的品种不多,每个品种的数量却很大,适合大批量生产。而品牌产品的市场订单,订单及品种很多,很多品种的数量却很少,需要工厂灵活安排生产。因为工厂当时无法匹配这个变化,亲亲我的第一批订单拖延了165天才发货。再举一个例子,工厂的惯有模式是先接订单,然后按订单计划进行生产,产品从仓库出货就完成了一桩生意。这个模式让工厂形成惯性思维:发货就是生意的结束。然而,做自有品牌的规则却恰恰相反——发货才是生意的开始。
亲亲我在切入国内市场的初期,向市场大量铺货,很快就将产品移出了仓库。几个月后,坏消息传来,产品在终端销售缓慢,在有些地区,产品被经销商恶意封杀,根本就没有面市。“发货就是生意的结束”的规则失灵,终端没有销售,厂家只不过是进行了仓库转移,产品没有变成利润,而是成为了积压在渠道上的成本。当亲亲我不断进行总结,梳理供应链,重视终端的动销,被动的局面才逐渐得以扭转。
工厂转型做品牌,缺的往往不是资金,而是思维和执行。很显然,转型的根源靠老板,转型的方向靠思维,转型的速度靠人才。
人才的革命
很多代工工厂渴望转型,却面临一个难题:做品牌的人才从哪里来?
劳富文虽然在2002年时被10倍的差价所刺激,却迟迟按兵不动,其中的原因就是找不到做品牌的人才和团队。2005年,劳富文碰到企业管理专家梁芷媚,梁芷媚对富康的团队进行摸底后,毫不留情地断言:富康的班底不适合做品牌,如果真想做品牌,就需要从零开始培养人才,需要进行投资,储备干部和团队。
劳富文当即拍板,一个当时被工厂管理层所不理解的人才培养计划拉开帷幕。作为主导者,梁芷媚和顾问组给这个计划取名“百日树人”,意思是用一百天为富康做品牌建立一支新的团队。“百日树人”采用封闭培训和实习的方式,参与者是刚毕业不久的大学生,后来又增加了大学应届毕业生。在培训期间,因为工厂的突发事件,顾问组带领学员介入工厂的管理,并且逐渐涉足工厂的改革,其间多次因为思维和操作上的差异,与工厂原有管理层产生激烈的冲突。到正式启动亲亲我品牌,富康的人才储备耗时两年。2006年底,顾问组提交了一份数字总结:一年多来,共有105人进入“百日树人”的前3期培训班,留存67人——第一期20人,第二期21人,第三期26人。
目前在亲亲我的管理团队中,85%的成员是当时的“百日树人”学员,各个部门的负责人几乎都由“百日树人”学员担当。在发展中,亲亲我将“百日树人”持续化,成为公司复制人才的体系和机制。
让制造业同行好奇的是,“百日树人”究竟教了些什么?总结一下,包括八个方面:1、职业化的心态;2、良好工作习惯的培养;3、创业精神;4、成本意识;5、心理承受能力;6、管理和思维的工具;7、领导力;8、学习型的团队。
“百日树人”用体验式训练的方法,让学员建立积极阳光的思维习惯,建立职业化的做事方法,建立团队合作的组织关系。训练中有很多亮点,比如,推行“株连九族”的乐捐制度,一个人违规或者不完成任务,其所在团队的所有成员都必须以捐钱的方式来接受惩罚,乐捐的份额相同,因为大家都是团队中的重要成员。至今,亲亲我依然在实行这种乐捐制度。企业管理中常见的惩罚方式是谁有责谁问责,很少将追责面扩大到团队中的其他成员,亲亲我的乐捐制度“株连九族”,从行为和规则上让团队成为了“一个人的团队”。
口号影响人的思维,结果改变人的行为。正如乐捐制度那样,亲亲我以结果作为管理的依据,以过程控制作为结果的保证,团队自我约束而又富有效率。
电子商务新规则
工厂进军电子商务,最常见的方法是开通自己的网络商店,以B2C的模式直接面对消费者。
这种策略普遍受工厂追捧有其内在的“合理性”:工厂有现成的产品,工厂也熟悉物流,在网络上开店,免去了租金成本和管理实体店面的麻烦,划拨几个人负责电子商务就可以了。然而,这种“合理性”仅仅是工厂自我陶醉般的推理,电子商务绝非这么简单。在这种“合理性”思维的指导下,很多工厂拓展电子商务,要么触网即死,要么成为网上“僵尸”。
亲亲我在正式启动电子商务前,对电子商务进行了分析,认识到依赖传统的商业思维将很难在电子商务领域立足,必须用互联网思维来设计新的架构和运营。亲亲对自己的角色定位是:亲亲我是产品品牌的拥有者和运营者,而不是一个流通品牌——哪怕它会成为知名品牌。也就是说,亲亲我不是通过大量直接向消费者销售产品来建立利润点,而是通过联合更多的网商,在共赢的基础上做大规模和做强品牌,从而扩大市场份额,创造利润。
B2B成为亲亲我进入电子商务的策略,第一个动作就是在互联网领域招商,阿里巴巴的网货交易会成为首选平台。由于有出色的团队和不断创新的思维,亲亲我第一次参加网货交易会就受到关注。阿里巴巴注意到了这个新的参会者,还给予了采访报道。亲亲我第三次参加网货交易会时,主办方不仅给予追踪报道,组委会还将亲亲我当作成功案例,在网商中进行介绍和剖析。
借助淘宝这个大棋盘,亲亲我布局全网销售。亲亲我的宗旨是:重视网商和支持网商,在网商群体创建口碑和知名度;只有网商做到了第一,亲亲我才能成为网上婴儿品牌的第一。
所有网商享受标准的供货折扣,是亲亲我进行价格管控的重要手段。对做得好的网商,则给予优厚的返利和促销支持。针对网络上的价格管控,亲亲我的方法是培养一批网商,打压一批网商,忽视一批网商,对恶意低价倾销的非授权网商绝不手软。截止到2011年底,亲亲我的授权合作网商近200家,网店分布在淘宝商城、京东商城等母婴用品的网络重地,月销售额以比线下高十倍的速度高速增长。
很多厂商在做电子商务时,将电子商务部门设置在市场部或者销售部之下,让负责传统业务的管理者兼管电子商务。亲亲我起步时拒绝了这种做法,而是将电子商务部门独立出来,直接向董事长汇报。这个做法为亲亲我转型电子商务提供了组织架构上的保证。
如果将电子商务放在传统的市场部,或者放在工厂转型过来的管理者旗下,当管理者跟不上互联网的步伐,就会产生恐慌感和不安全感,因为一切超出了理解范围和掌控范围。其结果一般有两个,要么管理者提速,要么管理者让电子商务减速。管理者能否提速,要看其个人的意愿,还要看其学习能力,更要看管理者是否具备承认自己不懂的勇气;而让电子商务减速,涉及到的就不仅仅是管理上的问题了。按照人的行为惯性来分析,绝大多数管理者都会选择让电子商务减速。这也是传统企业做电子商务屡屡失败的一个重要原因。
亲亲我总结了很多电子商务的运营经验,从宏观角度上看,这几点是很重要的:消费者是关注的焦点,口碑是品牌的媒体,互动是永远的潮流。
从价格驱动到价值驱动
无论是传统销售,还是电子商务,亲亲我都离不开其核心市场:婴童用品。
这是一个传统的行业,却是高速成长的行业。伴随着80后妈妈的就任,以及90后妈妈的到来,婴童用品行业将迎来更加普遍的网络消费时代,注重品质,兼顾时尚,将成为消费的特征。富康在代工生产时代的主要优势是质量及价格,进入自有品牌时代后,质量成为了基本要素,面向消费者的主要诉求则是价值。
功能性价值满足消费者“用”的需求,心理性价值满足消费者“心”的需求——放心、安全、偏好等等。亲亲我在2009年推出了专利产品“咬咬乐”,对功能性价值进行了颠覆,对心理性价值赋予了长远的意义。“咬咬乐”是劳富文的发明,通过一个精心设计的装置,将各种食物放在塑胶过滤网中,让婴儿自己抓着喂食。“咬咬乐”背后的理念是颠覆传统的喂食方式,培养婴儿的独立性,让婴儿得到更全面的成长。
传统喂食婴儿的方法是大人喂,婴儿吃,婴儿始终在被动进食,各种暴力喂食屡见不鲜。据哈佛大学的研究,有毒的压力会破坏健康的发展,严重影响到婴儿的脑部发育,劳富文认为对婴儿而言,暴力喂食就是一种有毒的压力。让婴儿主动进食,这个观点随着“咬咬乐”在互联网空间快速传播,也在改变着越来越多年轻父母喂食孩子的观点和方法。为了让主动喂食的理念为更多人所知,亲亲我精心设计了博客营销,以主博客带动卫星博客的方式,将这一新的理念辐射向网络的众多社区和部落。
代工模式,是价格驱动的模式,质优价廉就有可能获得订单。品牌模式,是价值驱动的模式,只满足功能性需求远远不够,还要满足消费者的心理需求,还要创造社会价值,同时,必须考虑品牌在消费者心智中占据一个什么样的位置,确定好品牌的定位。富康代工生产的近二十年中,向产业链输出的是产品。随着亲亲我的发展,这个单一的输出内容正在改变,不断地增加着价值输出的内容和含量。
本次活动在继承上届洽谈会的基础上,认真分析受众,为海外会展城市、项目搭建对华宣传的绝佳平台;为我国自主品牌展会构架交流窗口;畅谈行业内发展现状及趋势,打造成为最具时效性的会展项目对接洽谈平台。
值此海内外优秀会展人、会展项目共襄盛举之际,主办单位设立
“全国十佳企业”、
“全国十佳会展项目”、“全国十佳会展场馆”、“全国十佳会展搭建企业”等奖项,在全国范围内展开征集和评选活动,并在7月8日揭晓各奖项获得者。
活动详情关注省略下载申请表格并参与活动,报名
电话:010-51654839,静候您的关注。
2011年“中外会展品牌企业俱乐部”会员入会说明
中外会展品牌企业俱乐部自创立以来,得到了国内外展览及相关行业主管部门的关心与支持,以及国内外广大读者朋友的厚爱与帮助。在新的一年里,所有拥有良好信誉的会展企业及相关服务企业都可以申请加入我们,我们除了继续为会员提供宣传服务之外,还将安排更多的交流活动。所有会员单位每年度可享受以下的服务:
1.免费参加中外会展杂志社举办的俱乐部活动一次,优先报名参加中外会展俱乐部举办的其它各种活动;
2.获赠全年1套《中外会展》杂志;
3.享受《会展经理人手册》及名片宣传1次;
4.享受《中外会展》杂志广告8折优惠服务;
5.享受一年“中外会展网”俱乐部单位会员网上宣传服务;
6.一年内可以随时来电查询国内外展会信息共20次;
7.选购本刊社图书(特殊图书除外)享受会员9.5折优惠价;
8.享受《中外会展》杂志“会员天地”栏目全年的宣传展示(具体包括:公司名称、地址、电话传真、邮箱网址等);
9.享受《中外会展》杂志“会员天地”小名片广告(规格3cm*5.5cm)全年宣传展示(高级会员享受服务)。
北京中新吉毅国际商务会展有限公司
北京中新吉毅国际商务会展有限公司是一家以企业为导向的公司,致力于通过真诚、专业、高效的全方位服务为企业提供各类型国内外贸易展览会、博览会、商务考察、旅游及相关业务的整体策划和运营管理。
我们的总部在北京,客户遍及全球多个国家和地区。在亚洲、欧洲、中北美洲及非洲建立分公司及合作伙伴,以及在中国的主要城市都设有办事机构,可以为企业随时提供贴心、优质的服务。
一直以来我们坚守卓越周到的服务,稳定可靠的信誉,不断为企业创造价值。更是凭借着丰富的经验和忘我的热情,促使与企业更长期的合作。
哈尔滨太平洋展览服务有限公司
哈尔滨太平洋展览服务有限公司成立于2001年1月,位于我国著名“冰城”哈尔演。十年来,成功举办r各类大型展览会六十余个,其中,“哈尔滨太平洋全国医药及保健品交易会”
已经举办了二十届,在全国医药展览业享誉盛名,已成为全国非国有第三大医药展览企业。每年三月份的“中国廊坊藏獒节”,在亚洲藏獒界影响之大,创下三个全国獒展最多,1、参展藏獒犬只数最多、2、参观人数最多,3、成交量最多。
公司以“诚信为本、周到服务”为企业宗旨,立足本省、发展省外,面向国际市场是公司发展的战略目标,迎合形势,适应市场需求,不断增加展会新项目,向多元化方向发展。公司将一如既往地为参展商和社会服务,搭建好会展经济这个平台,为实现多赢目标而努力,实现自己的经营理念……
“溶入会展一滴水,享有需求太平洋”。
哈尔滨太平洋展览服务有限公司希望和中方展览界同仁合作、交流,携手共赢,同发展。诚信的“哈尔滨太平洋展览服务有限公司”欢迎您!
太原市天工展览有限公司
来自上海的巴比馒头(包子和馒头在上海统称馒头),就将传统的小包子做出了大生意。2011年,其门店总营业额达7亿元人民币,预计2012年将超过10亿元。董事长刘会平的计划是5年内销售额突破30亿,门店数达到3000家。
包子、馒头作为中国传统早餐食品,多见于零散的路边或社区早餐店,绝大部分是个体经营,口味各异,不成规模,更谈不上品牌化经营。巴比馒头的成功,就在于它将早餐包子做成了大家耳熟能详的品牌,实现了标准化、连锁化经营。在早餐的外卖经营模式中,目前还没有其他品牌达到这样的规模,巴比是这个行业名副其实的领军者。
刘会平的创业之路并非一帆风顺。他来自安徽,20岁不到就离开家乡做面点生意,由于缺乏经营管理经验,刚开始的生意一直很惨淡。1998年,他来到上海,继续做面点,起初状况也不好,店铺开了关、关了又开。但他一直没有放弃,一直在改进配方、总结经验,直到2001年,这些年积累的经验见到了明显效果,南京路上的点心店逐渐火了起来,并且在2002年开出了第二家、第三家店。
2003年,巴比馒头正式诞生。刘会平在这一年确定了品牌化、连锁化的经营思路。这个想法来自他对麦当劳、肯德基的思考,“麦当劳、肯德基无非就是汉堡加可乐,它就能做到在全球开连锁店。中国的包子并不比汉堡差,完全可以像麦当劳一样,实现品牌化、连锁化经营。关键不在产品,而在于用什么样的理念、管理方法去经营。”多年经验和对麦当劳的研究,让他意识到了这个行业的巨大空间,于是开始进行品牌策划,并着手解决产品的标准化问题。
强化终端管控
连锁经营的关键在于实现产品和管理的标准化。在这方面,刘会平做得十分谨慎。新品牌确定后,他并没有急于扩张,而是先建立中央工厂,以实现产品的机械化、标准化,同时摸索、总结门店经营管理经验。到2005年,巴比馒头才开始推行加盟政策,至今,在长三角地区已经有1000余家门店。
加盟商追求利益最大化,导致产品和服务偏离标准,是连锁经营普遍存在的问题,也是可持续发展必须解决的问题。巴比馒头的应对之道是加强对加盟门店的供货能力。大多数门店售卖的所有产品,都是由中央工厂配送的,包括包子、米糕、豆浆等。在这个模式中,门店其实只是承担了终端销售的功能,从而严格保证了各门店产品的一致性,也确保了食品安全。
在这个模式中,中央工厂是巴比馒头的中枢,也是其实现标准化、连锁化经营的根本保证。不过,巴比馒头完全实现产品的标准化作业,还是在冷冻面团技术攻克之后。面点行业有一个特点,若想连锁经营,就得做到产品便于保存和运输,因此不得不考虑冷冻问题。巴比馒头用三年时间攻克了冷冻面团技术,实现了“生胚”速冻,这样门店只需要醒发和蒸熟的操作就可以了。这个技术保证了产品口味与现蒸的基本相同,更重要的是,实现了从馅料到产品的完全标准化作业。这在中式面点行业中尚属首家。
这个模式也基本上解决了食品行业人人自危的食品安全问题。集中采购、集中生产、集中检验、冷链配送,通过这些环节,巴比馒头将可变因素牢牢控制在公司总部。
不过,在有些门店,巴比馒头也存在另外一种模式:中央工厂配送馅料,包子现场制作,包子外的其他产品则全部由中央工厂配送。刘会平坦言这个模式是有缺点的,包子馅料的多少,外形好看与否都会给产品带来影响。之所以没有全面推行冷冻面团,是因为面团速冻再醒发后,口感稍微有点不够松软。而此问题也正是巴比馒头急需突破的问题。
食材作保障
对于连锁食品企业来说,标准化是必修课,好产品是前提。对于巴比的产品,尤其是销量最大的包子,刘会平颇有自信,“一方面包子更适合中国人口味;另一方面,巴比馒头力求产品的新鲜、原汁原味,而新鲜的、原汁原味的产品才是最好吃的。”
刘会平对产品的自信来自两方面:一个是配方,一个是食材。配方是长期调整、完善的结果。前期他曾花了五六年的时间,吃遍了上海所有相关的点心,不断琢磨上海人到底喜欢吃什么口味,应该怎么做才最好吃。
不过,作为大批量生产的工业化食品,更重要的还要有食材作保证。在食材方面,巴比一直严格采用优质原材料。猪肉和蔬菜是巴比馒头两大原材料,猪肉是上海第一品牌爱森牌猪肉,爱森采用的是无添加剂的猪饲料,因此猪肉确实好吃,但价格也要比一般品牌高出30%到50%。为保证新鲜,猪肉也都是头一天才宰杀的。蔬菜则来自4个定点蔬菜基地,每天早晨被送到中央工厂,经过手工拣菜后,进入四十几米长的专业蔬菜清洗机,经过6道工序,才作为馅料使用。
巨大的增长空间
目前,巴比馒头60%的销售来自早餐销售,消费群体主要是个体消费者。刘会平介绍说,在后续发展中,团餐将成为巴比馒头一个非常大的营收来源。“巴比馒头将会成为酒店点心的中央工厂。因为酒店请面点师傅做点心成本高、产量又少,很不划算。另外,学校、工厂、医院的食堂,也将成为我们团餐的销售对象。”
巴比目前没有大力开展团餐业务,关键在于中央工厂的产能跟不上。新的中央工厂建成后,会立刻拓展这方面业务。巴比馒头目前正在筹建新的中央工厂,预计在2012年底建成,占地100亩,投入达3亿元。
巴比馒头目前只进入了上海、苏州、无锡、常州、南京、杭州、宁波七个城市。2014年,计划进入北京,开拓环渤海地区市场,然后是珠三角地区。巴比馒头近两年每年的开店数达200到300家,按这个速度,随着北方市场和南方经济发达城市的开拓,每年开店数可能达到700到800家。
1、巩固、联系、充实、加深、扩大所学知识基础理论和专业知识。
2、提高运用所学知识,解决实际问题的能力。
3、敢于创新,并能正确地将独创精神与科学态度相结合。
4、初步掌握专业设计工作的流程和方法。
5、养成严肃认真、刻苦钻研、实事求是的工作作风。
二、实习任务及时间安排:
熟悉常州工贸国有资产有限公司的整体工作流程,掌握运河五号各部门的工作方向。进入公司项目之后,虚心接受前辈指导,找到自己的立足点,辅助办公室人员完成工作。
3月1日——3月31日,对运河五号创意街区的总体概况进行了解,熟悉运河五号招商中心的运作流程。在进行基本的工作之余,协助办公室前辈们进行招商洽谈等工作环节。
4月1日——4月30日,在熟悉招商工作之后,与前辈们进行运河五号开街活动的策划,协助各部门做好开街的准备工作。
5月1日——5月20日,进入运河五号咖啡馆工作,协助公司会议洽谈的准备工作等。
三、个人小结:
本人从2010年3月1号开始至5月20号在常州工贸国有资产有限公司进行了为期两个半月的实习。在实习期间,深受公司领导的照顾和关怀,并在指导老师的带领下,认真负责,做好各项业务工作,完成任务要求,努力做一名合格的员工。
“运河五号”创意街区是常州工贸国资公司为了保护民族文化和历史、壮大国有资产、实现差别化竞争而进行的有益探索。项目总投资2.1亿元,主要是利用原常州恒源畅厂、第五毛纺织厂、梳篦厂、航海仪器厂等工业遗存和文化遗迹,结合现代工业和现代设计加以改造和利用,使之具备历史遗存保护、传统工艺传承、创意企业运营、产业项目对接等综合功能,并且带动老街、老巷、老厂的改造,用创意的元素激活历史的沉淀,最终形成有常州特色创意产业的街区。
按照“以三堡街和南运河为线,串联起周边老街、老巷、老厂,最终形成创意街区”的总体发展思路,在推进以五毛为主的园区建设的同时,工贸公司还积极推进相关子项目的建设,包括常州梳篦文化源建设,也就是在常州梳篦厂建成常州梳篦历史博物馆,引进常州手工艺的代表乱针绣和留青竹刻。除了传统工艺,工贸公司还在与梳篦文化源一河之隔的原勤业塑料厂引进的极富现代创意特色的80创意工厂,包含了创意展示、酒吧、书吧、陶吧等休闲内容。
四、在这期间,我主要完成了以下几个方面的实习工作:
i.一是跟随实习老师进行运河五号项目招商的学习,学习招商洽谈的方法,学习如何做好接待客人的基本技巧,加强人际交往锻炼自己的表达能力,学会与人交流。在工作过程中研究方法,认真准备。努力学习,学到了建筑面积的测量方法。
ii.二是跟随着办公室全体同仁进行运河五号创意街区开街活动季的活动策划,提出自己的建议,并协助同仁进行会场布置、策划活动草案等工作。
iii.三是跟随戚燕燕前辈服务运河五号创业街区创办的咖啡休闲中心,从端茶倒水这种琐事来磨炼自己的毅力。协助公司高层领导的商务洽谈,让客人对我们的服务进行好评,使它成为一个休闲娱乐一体化的圣地。
踏上社会,我们与形形的人打交道,最初担心的人际交流难题也在实习中慢慢消失了。办公室的前辈们都对我很照顾,在工作中,互相谅解的使我很感激她们,大家相处的很好,没有什么隔合。上次回学校办点事,去向总经理请几小时的假,总经理也都很体谅,直接就给批假了。这个时候心里很开心;遇到一个如此好说话的总经理,所以,感觉现在的工作还是挺不错的,最重要的事就是周围的同事都很不错的。在这两个多月中,我学到了一些在学校学不到的东西,即使都明白的事,可是刚开始有时还做不好。现在做事,不仅要持有需心求教的态度,还要懂得取长补短,最重要的一点就是“忍”了也就是坚持不懈。还有那些其他部门的同仁们,虽然手上的工作不同,但大家都很乐意的来帮助我关心我,让我这个刚踏入社会的小年轻感受到了温暖。:
实习期间,我学会了很多东西。打印机是如何操作的、房产的公摊面积是如何测量的、网站的建立需要什么数据以及资料等等,很多东西只有自己亲身体会到了才会有所收获。我的实习期也可以说是硕果累累了。
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毕业生简历表格模板(一)姓名: 徐x 先生身份证: 650106741211***照片民族: 汉目前所在地: 深圳年龄: 32 岁户口所在地: 新疆自治区
婚姻状况: 未婚人才类型: 全职应聘职位:厂长/副厂长、企业管理/顾问、采购
工作年限: 9职称: 中级求职类型: 全职 可到职日期:随时 月薪要求: 面议希望工作地区: 深圳苏州上海市 个人工作经历:1997年7月,深圳市美信达电器有限公司电子厂财务部任成本会计。(专业生产家庭影院、DVD整机,有400人)。1998年4月调入采购部任采购员,先后负责过塑胶、五金、电子元件类采购。后因工作出色于1999年11月升任采购部经理兼副厂长,XX年8月升职为厂长,主管整个工厂的采购、财务、行政及生产部门,负责督导协调各部门运作。
XX年4月至XX年4月GVG集团东莞金威格电器有限公司采购部经理。(港资企业,有1500员工,主要为韩国大宇/德国红星等国外大公司贴牌生产DVD、车载DVD等影音产品,月产量40万台)。负责部门运作和物料采购管理及外发加工.负责供应商开发、商谈、材料成本预算、物料价格审核、资金安排等。
XX年4月至XX年7月北京战圣投资有限公司深圳采购中心经理,该公司与国美电器同属北京鹏润集团,主要采购家用电器(黑电、数码及白小类产品),委托贴牌加工并在国美电器销售,本人负责采购中心的的整体运作.
XX年7月至XX年11月应美信达总经理邀请回该公司担任厂长兼公司采购总监(此时工厂已增至1800人,DVD产品月生产能力25万台及刻录机、家庭影院生产和产品注塑、SMT贴片等),圆满完成年生产总值4亿人民币的计划,健全了整个工厂的管理制度,堵塞了因工厂规模急剧增长管理跟不上的漏洞,并妥善处理了工厂于当地政府行政单位之间的关系. 毕业院校: 北京冶金管理学院最高学历: 大专毕业日期: 1997-07所学专业一: 财经类 所学专业二:受教育培训经历:1995年9月-1997年7月北京冶金管理学院金融专业
XX年9月-XX年6月高级职业经理人 中国职业经理人职业资格CPMQ-证书
XX年 经营师(证书编号:0317000000XX36) 职业资格证书 二级/技师 中华人民共和国劳动和社会保障部颁发的经营师(中级)证书。 外语: 英语外语水平: 一般国语水平: 精通 粤语水平: 精通 本人有近9年的工作经验,熟悉采购流程,积极推进采购及库存成本管理控制,并有丰富的电子厂运营管理经验,擅长于沟通协调引导,能够很好的调动各部门的工作积极性,熟悉ISO管理体系。
我的优势:
1、我学的专业是国际金融,因此有扎实财务基础及成本管理理念及方法。
2、有8年的大中型工厂管理及采购管理经验,熟悉工厂生产及采购流程。
3、具备职业经理人资格及良好的职业操守和工作品质,并能够忠诚服务于企业。 4、拥有良好的个人修养和沟通能力,能维护团队工作的稳定性并推进其进步,与各部门保持良好的协作,快速有效的解决问题。 毕业生简历表格模板(二)个人基本简历
姓名:-国籍:中国个人照片目前所在地:广州民族:汉族户口所在地:江门身材:173 cm 64 kg婚姻状况:未婚年龄:26 岁培训认证:诚信徽章: 求职意向及工作经历人才类型:普通求职 应聘职位:设计/广告类:专卖店设计 设计/广告类 展示设计 室内外装潢设计 室内装饰设计工作年限:3职称:无职称求职类型:全职可到职-随时月薪要求:XX--3500希望工作地区:广州 广州 江门个人工作经历:XX/01-XX/05 广州东立展示设计有限公司 展示设计师
XX/06-XX/02 广州来速体育用品有限公司 展示设计师
XX/02-XX/02 广州新趋势广告策划有限公司 展示设计师 教育背景毕业院校:广州南洋理工职业学院最高学历:大专毕业-XX-07-01所学专业一:环境艺术设计所学专业二:室内设计受教育培训经历:1998/9-XX/7 恩城中学 高中 高中
XX/7-XX/9 广州美术学院 广告设计 培训
XX/9-XX/12 广州美术学院 室内设计 培训
XX/9-XX/7 广州南洋理工学院 环境艺术设计 大专 语言能力外语:英语 一般国语水平:优秀粤语水平:优秀 工作能力及其他专长本人主要做品牌设计(专卖店.连锁店),服务的品牌包括:中国银行,统一鲜橙多,七匹狼,香格里拉红酒,华安保险,来速体育,广州大学城招商中心,富力地产,广州麦士威门业,丰威铝材,乐华电视,灵动卡通,江门鳌峰航空等... 详细个人自传本人能熟练操作:3Dmax-Photoshop-AutoCAD-Lightscape-Coreldraw-VRay等绘图软件。自幼热爱美术、书法,并接受过正规的美术教育,具有较强的美术功底及艺术素养,大学期间,在XX年度获得院部广告设计二等奖,在工作上能够根据公司及客户的需要进行设计,并且与其进行良好的沟通,能够高效率地完成公司下达的工作任务。本人性格开朗、思维活跃,极富创造力,易于沟通,具有较好团队精神意识。 毕业生简历表格模板(三)个人基本简历
姓名:-国籍:中国
个人照片目前所在地:广州民族:汉族户口所在地:湖北身材:161 cm 49 kg婚姻状况:未婚年龄:25 岁培训认证:诚信徽章: 求职意向及工作经历人才类型:普通求职 应聘职位:室内外装潢设计:软装饰设计师 陈列/橱窗设计 陈列设计师 其它类工作年限:2职称:null求职类型:全职可到职-随时月薪要求:3500--5000希望工作地区:广州 东莞 珠海个人工作经历:XX/8--XX/2:枫丹白露家具公司 软装饰设计师
工作范围:家具卖场空间规划、色彩设计、家具与配饰品的陈设来完成对室内环境的个性塑造、风格统一.
XX/3--XX/12:欧申纳斯软装饰设计公司 软装饰设计师
工作范围:样板间,私人住宅,酒店,会所等场所的软装饰方案设计,预算,采购,场地摆设等等. 教育背景毕业院校:广州美术学院最高学历:大专毕业-XX-07-01所学专业一:环境艺术设计所学专业二:受教育培训经历:XX-5至XX-8 新东方英语培训中心 中级口语 语言能力外语:英语 良好国语水平:精通粤语水平:良好 工作能力及其他专长
所学课程:素描,色彩,速写,平面构成,立体构成,摄影,手绘效果图,CAD,3DMAX,快题设计,专题设计等等
毕业设计课题为素心馆,一个高档主题餐厅.
荣誉: 广州市青年摄影家协会XX年11月月赛 三等奖
广州市青年摄影家协会XX年12月月赛 三等奖 详细个人自传 热爱软装饰设计的综合型设计师:
知名美术院校的环境艺术设计专业毕业,具有扎实的美术功底,良好的艺术修养和审美眼光.
具有家具公司陈列设计以及专业软装饰设计公司的工作经验.
能独立完成各种工程的软装饰设计方案,如样板间,酒店,卖场,私宅等.熟悉整个运作流程以及产品供应商.
沟通能力强,有方案讲解经验,可以跟进整个方案的进展.
我是一个有创意,有进取心的女孩.积极乐观是我最大的优点,不会轻易认输.看过“毕业生简历表格模板”的人还看了:1.个人简历表格填写范例
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