职业卫生状况精选(九篇)

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第1篇：职业卫生状况范文

（常州纺织服装职业技术学院，江苏常州213164）

摘要：本文就常州纺织服装职业技术学院“专接本”学生就业状况调查问卷数据进行分析研究，总结归纳出目前“专接本”教育教学、就业状况等方面存在的问题，并提出了相应的对策和建议，研究结果同样可为其他高职院校与省厅相关管理部门制定相关政策提供适当的参考。

关键词 ：“专接本”；学生就业；教育教学；高职院校

中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1671—1580（2014）11—0084—04

“专接本”是江苏省近几年出现的一种新型的教育形式，即在籍专科生接读本科的制度。

常州纺织服装职业技术学院自2008年开展“专接本”工作以来，与南京理工大学、南京师范大学、南京航空航天大学、南京财经大学、江苏技术师范学院（现江苏理工学院）等8所院校对接机电一体化、英语、商务英语、会计、国际经济与贸易等8个专业，2008年的招生人数为78人，2009年的招生人数为152人，2010年的招生人数为106人，共计336人。按照“专接本”两年学制，这336人已经毕业。

一年多来，我们对常州纺织服装职业技术学院2010届、2011届、2012届“专接本”336名毕业生进行跟踪调查，共发出调查问卷330份，收回280份，其中有效问卷260份，了解内容包括“专接本”毕业生就业岗位、能力状况、发展潜能，用人单位对“专接本”学生的评价，“专接本”毕业生对接本期间学习情况的反馈等。通过对“专接本”毕业生、毕业生家长、毕业生就业单位进行调查，同时采取个别访谈、比较分析等方法，对目前“专接本”存在的问题进行了分析。

一、“专接本”毕业生就业状况调查结果

（一）针对“专接本”毕业生的调查结果

表1是针对“专接本”毕业生的调查问卷统计数据。由统计数据可以看出，参加“专接本”的学生中，女生远多于男生，这与常州纺织服装职业技术学院原有专科生中女生人数较多有一定的关系；70%的“专接本”学生来自城镇，而学校原有专科生中，农村学生的比例高于城镇学生，可见参加“专接本”学习的学生，有城镇户口的较多；“专接本”学生均能在毕业后6个月内找到工作；常州纺织服装职业技术学院“专接本”实行的是应试教育模式，班级仅设置班长一人，因此，90%的学生没有在班级担任学生干部的经验；“专接本”学生需要参加自学考试，考前课程安排会紧张一些，而平时课程比较少，50%的学生都选择在空闲时间兼职；“专接本”学生换工作的频率不算太高，工作比较稳定；70%的学生从事的工作与“专接本”所学专业对口，专业对口率较高；“专接本”学生获得工作的途径，大部分是通过熟人介绍，通过招聘会等获得工作的比例只占30%；对于第一份工作的月薪，70%的学生在3000元以下，低于全日制普通本科毕业生3218元的平均起薪；参加“专接本”学习的学生与没有参加“专接本”学习的专科同班同学就薪酬相比，只有50%的学生认为具有一定的优势；对于参加学习造成晚工作的差距，50%的学生认为需要1~2年来弥补；70%的学生认为需要加入就业指导课程；有40%的学生认为与专科同班同学相比，参加接本后并没有优势。

通过访谈了解到，部分学生认为在教学方面学校应在注重理论学习的基础上，加强对学生实践技能的培养，希望自己能多参加一些活动。

（二）针对“专接本”毕业生家长的调查结果

（三）针对“专接本”毕业生就业单位的调查结果

针对就业单位的调查问卷，主要是把“专接本”学生与专科生、普通全日制本科毕业生的能力和发展潜力进行比较，具体调查结果见表3。

50%的“专接本”毕业生在民营企业工作，并且公司规模不大；90%的企业在招聘“专接本”学生时，并不了解江苏省“专接本”这样一种学历进修形式；在薪资定位上，仅有20%的企业将“专接本”学生的薪资定位在与全日制普通本科生相当；60%的企业认为“专接本”学生的工作能力优于专科生，同时70%的企业认为“专接本”学生与普通全日制本科毕业生相比并不具有优势；还有80%的企业认为，“专接本”学生与专科生相比发展潜力要大得多；50%的招聘企业表示认可“专接本”这样一种培养模式。

通过访谈了解到，大部分企业认为“专接本”学生的动手实践能力还需要加强。

二、“专接本”毕业生在就业方面存在的主要问题

（一）学生在报名参加“专接本”时对政策了解不足

学生以及学生家长并不了解“专接本”的相应政策。学生一门一门地参加自学考试，学习过程很艰辛，导致一些学生打退堂鼓，中途退学；部分学生通过所有考试后获得的是自学考试文凭，加上有些学生就业不理想，导致20%的家长认为两年在校学习仅获得一张自学考试毕业证书是不值得的。

（二）学生参加应试教育，活动较少，学生干部队伍不健全

学生反映在校学习期间，生活比较单一，除了上课、参加考试外，没有相应的课余活动；“专接本”已经形成一定的规模，但没有自己的学生组织。

（三）“专接本”毕业生就业渠道狭窄

学生找工作主要是通过熟人介绍，通过招聘会等方式就业的学生所占比例较小；学生多在民营企业工作，就业起点不高。

（四）学生实际操作技能较差

就业单位认为应该加强对学生实践能力的培养。学生本人也反映在加强理论学习的同时，要增加实践课程，培养操作技能。

（五）目前的“专接本”社会认可度不高

社会以及企业对“专接本”这一教育形式了解不多，就业单位将“专接本”薪资定位在与专科生相当的比例达到40%，并且认为其与普通本科生相比并没有优势，社会认可度不高。

三、主要对策和建议

为提高“专接本”学生的就业率，提高就业质量，根据统计结果所反映的问题，可以从以下几个方面进行突破：

（一）招生时做好宣传解释工作

对参加“专接本”的学生，要进行知识普及，让学生理解什么是“专接本”，以免其两年之后为仅获得一张自学考试文凭而后悔。

（二）建立健全“专接本”学生干部、学生党员队伍

“专接本”期间没有丰富的课余活动，主要原因还在于学校为“专接本”配备的服务人员较少，这与专科院校主要服务于专科生、人手不足有关。这就需要发挥学生干部、学生党员的作用。学生党员、学生干部是老师和普通学生相联系的纽带,“专接本”学生也不例外。利用学生党员、学生干部在联系、团结、教育学生方面得天独厚的优势, 可以比较准确、有方向地把握“专接本”学生的学习动向，充分发挥学生党员、学生干部的骨干带头作用，通过他们组织“专接本”学生参加一些陶冶情操、提高道德修养的活动。

（三）加强对“专接本”学生的就业指导

建议为“专接本”学生配备专门的就业指导教师，帮助其进行职业规划；搜集“专接本”学生的就业信息，拓展“专接本”学生的就业市场，帮助学生充分就业，指导其进行创业。在学生找工作方面，起点可以高一些，组织“专接本”专场招聘会，推荐“专接本”学生进入要求比较高的企业就职。

（四）加强对学生的专业实践能力的培养

“专接本”学生通过两年的学习，要做到比专科学生拥有更强的专业理论知识和专业实践能力，只有这样，“专接本”学生走上社会后才能比专科生更有优越感，同时拥有比全日制普通本科生更强的实践操作技能。

（五）加强宣传，让社会接纳“专接本”教育

要多方努力，提高“专接本”教育的知名度，教育主管部门、学校、学生个人都可以进行宣传，扩大“专接本”的影响力，让整个社会接纳“专接本”。

“专接本”这一教育教学形式是高职院校与本科院校沟通的很好的渠道，未来也是对高职院校生源另一种形式的补充，同时可以帮助在籍专科生实现本科梦，有助于提高高职院校的办学水平和教师教学水平，实现学生、学校、就业单位的多方共赢。

［

参考文献］

［1］江苏省高等教育自学考试委员会，江苏省教育厅.关于在全省普通高校中开展在籍专科学生接读自学考试本科工作的补充意见苏教考〔2008〕14号［Z］.

［2］江苏省教育考试院.“专接本”工作补充意见实施细则苏教考自〔2008〕26号［Z］.

［3］马伟.加强大学生学风建设工作的探讨［J］.科教文汇，2008（6）.

第2篇：职业卫生状况范文

【关键词】 鲜榨果蔬汁

【Abstract】 We hope to know the sanitary condition of the fresh fruit and vegetable juices through investigating the microbiological indicators of the fresh fruit and vegetable juices in Xishan District. We can find the existing problems and analyse them so as to put forward： 提出；提出建议；放出；推荐 the solution about them.

【Key words】 fresh fruit and vegetable juice

鲜榨果蔬汁是指餐饮业因顾客要求而现场加工供就餐顾客饮用的果蔬汁。鲜榨果蔬汁由于口味天然，营养丰富，深受广大消费者欢迎。但是，鲜榨果蔬汁在加工过程中易受微生物污染，而目前国家尚未制定该产品卫生标准，对其进行研究的文章也相对较少，检验评价多以饮料卫生标准为依据。本次对锡山区餐饮业的鲜榨果蔬汁卫生状况进行了调查，报告如下。

1 对象与方法

1.1 对象 在锡山区餐饮行业内8家规模较大的酒店内共采集了11份鲜榨果蔬汁样品，进行菌落总数及大肠菌群两个项目的检测。

1.2 内容与方法

1.2.1 样品采集

鲜榨果蔬汁采样按照《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2010）的要求操作，将样品放置在小型冰箱中，2 h内送至实验室检验。

1.2.2 检测方法及评价标准

菌落总数按照《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2-2010）进行检测，大肠菌群按照《食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定》（GB/T 4789.3-2003）进行检测。检测结果按照《果、蔬汁饮料卫生标准》（GB 19297-2003）的要求进行评价。

2 结果

8家酒店的总共11份样品经检测，菌落总数均不合格（标准值≤500cfu/mL），最高的为200000cfu/mL，超过标准值400倍；最低的为1900 cfu/mL，超过标准值3.8倍。大肠菌群10份不合格（标准值≤30MPN/100mL），9份样品为＞1100MPN/100mL，超过标准值30倍以上；1份为240MPN/100mL，超过标准值8倍；仅1份合格。

3 讨论

3.1 由以上检测结果可以看出，目前锡山区餐饮业的鲜榨果蔬汁的卫生状况不容乐观。8家酒店均为本区域餐饮行业规模较大的酒店，卫生设施较为齐全，从业人员均持证上岗，但在进行鲜榨果蔬汁制作时还是存在以下的问题。(1)需去皮的瓜果不经清洗消毒就直接削皮，导致果肉在削皮的过程中受到污染。(2)没有专用的榨汁间。(3)操作人员操作不规范，具体有：手未经清洗消毒；未戴一次性消毒手套；接触其他污染物后不洗手；换手套就直接接触待榨果蔬等几种情况。(4)榨汁机等设备、容器不彻底清洗消毒，榨汁过程中果蔬汁受到污染。(5)提前加工，果蔬汁存放不当。由于存在这些问题，导致鲜榨果蔬汁微生物污染十分严重。

3.2 目前2010版食品安全国家标准的微生物学检验方法已经出版并于2010年6月1日正式实施，但是相应的食品卫生标准并没有同步更新，尤其是国家尚未制订鲜榨果蔬汁饮料的卫生标准。因此只能以《果、蔬汁饮料卫生标准》（GB 19297-2003）来进行评价。该标准里面的大肠菌群检测依旧参照已经废止的《食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定》（GB/T 4789.3-2003），而不是目前实施的《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（GB 4789.3-2010），这不能不说是一个遗憾。

3.3 建议卫生监督部门尽快制定现榨果蔬汁加工操作规范。并对餐饮行业鲜榨果蔬汁的原料采购、加工和销售进行清理、整顿和规范。并进一步开展调查研究，在规范操作的基础上，扩大采样检验，结合对鲜榨果蔬汁加工过程进行HACCP分析，制定科学合理的鲜榨果蔬汁卫生标准，为企业规范加工和监督部门监督监测提供评价依据。

参考文献

[1] 食品安全国家标准《食品微生物学检验 总则》GB 4789.1-2010.

[2] 食品安全国家标准《食品微生物学检验 菌落总数测定》GB 4789.2-2010.

[3] 中华人民共和国国家标准《食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数》GB/T 4789.3-2003.

第3篇：职业卫生状况范文

关键词：旅店业；用品用具；卫生状况；卫生部门

近年来，随着人们生活质量水平不断提高，其公共卫生要求也越来越高，而作为流动较大的旅店，其卫生状况监督管理更是显得尤为重要[1]。

1 资料与方法

1.1一般资料 采取随机抽样方式对2012年～2013年在我市经营的30家旅店业用品店进行抽样调查。调查对象包括枕套单35件，床单40件，被罩68件，毛巾68件，浴巾75件，茶杯53件，漱口杯38件，合计500件。

1.2方法

1.2.1涂抹法 采取灭菌棉拭子将管内灭菌生理盐水涂抹于在采样用品中，将灭菌棉拭子放回灭菌生理盐水中，并采取细菌培养方法对其进行培养后，检验灭菌棉拭子中的细菌数量。

1.3检验及评价标准[2] 以《公共场所卫生标准检测检验方法》及《旅店业卫生标准》为依据，对采样用品大肠菌、致病菌及细菌总数进行检验，一次性用具细菌总数必须

2 结果

对30家旅店业用品用具进行调查发现，一次性用具安全隐患较大。

3 讨论

在公共场所管理中，用品用具消毒有着重要的意义，由于许多用品用具直接接触到人们皮肤，很容易引起皮肤传染疾病，因此，其消毒工作更是显得尤为重要[3]。而旅店用具消毒问题又主要集中体现在床罩、一次性漱口杯、牙刷、毛巾、地巾上[4]。由于许多旅店管理者缺乏卫生管理意识，在日常工作中，忽略了用品用具消毒工作，或者是仅重视表面工作，没有将消毒理念深入贯彻到实际工作中，甚至一部分旅店管理人员存在错误认识，认为一次性用品用具不需要消毒，直接将其投入使用，加之，其就业人员知识水平不够高，人员流动性大，其旅店用品用具卫生情况堪忧。对此，旅店管理人员可从以下几个方面着手进行改善[5-6]。

3.1提升旅店管理者用品用具消毒意识 由于许多旅店管理人员在经营过程中，过分追求经营利益，为求得经济利益最大化，消极对待用品用具消毒工作。为改变这一状况，卫生部门应根据其管理现状，制定可行管理办法，强制性要求各旅店必须对各用品用具进行消毒，且配备专门的消毒工作人员，所有消毒人员必须持证上岗，并将每日消毒情况，详细记录，以便后期查询。

3.2建立完善的消毒管理制度 就目前我国旅店消毒工作整体现状来看，其情况不容客观，因此，卫生部门应不断加强建立完善的卫生管理制度，要求各旅店必须严格按照相关卫生管理制度执行，否则将进行适量的罚款，情节严重者应不予发放公共场所卫生许可证，通过这种强制性执法，以规范各旅店消毒工作，提升旅店用品用具卫生情况。

3.3加强从业人员卫生知识培训工作 由于许多旅店人员流动性大，从业人员更换较为频繁，许多人员在辞职后，工作交接混乱，加之，大多数旅店从业人员对存在错误的卫生观念，认为其本质工作仅限于扫地、擦桌子，仅重视表面卫生情况，忽略了其他病菌处理工作，对比，旅店管理人员应定期开展相关卫生知识培训，鼓励从业人员积极参与其中，熟练掌握旅店各物品消毒知识和流程，不断提升自身消毒技能，并在实际工作中严格按照消毒规范对公用物品进行消毒。从而全面提升旅店整体消毒水平。

3.4加强卫生监督工作 作为卫生监督执法部门，卫生部门应时刻牢记自身工作使命和职责，不断加强卫生监督执法力度、覆盖率，在监督抽查工作中，将旅店用品用具消毒作为监督重点，一旦发现存在卫生问题，应及时上报给相关部门，并采取合理的措施进行及时处理。

3.5提高民众自身保护意识 公共场所卫生切实关系到民众身体健康和利益，因此，作为消费者，民众自身应不断提升自身保护意识，通过电脑网络、大众传媒、宣传单等多种途径不断提高自身卫生知识知晓率，形成强有力的社会公众监督网，对于在消费过程中发现存在卫生情况的旅店，应及时上报给卫生部门，并督促其进行及时改正，以保护自身消费权益。

3.6加强卫生部门监督人员综合业务素质 卫生部门主要职责在于控制传染病、慢性病。因此，卫生部门应不断加强卫生监督人员综合素质培训，使其全面掌握相关卫生知识及法律知识，熟练掌握卫生许可标准、许可程序，并对公共场所卫生进行调查、监督，从而扼制公共场所细菌滋生，为人们提供一个良好的公共卫生环境。

3.7加强旅店一次性用具卫生检查 由于一次性用具舒适、安全、卫生，近年来，一次性用具在旅店使用越来越广泛，而就目前我国旅店业整体卫生情况来看，一次性用具卫生情况仍不尽人意，因此，旅店应不断加强一次性用具消毒工作，并将消毒好的用具进行塑封，以防止二次污染，对于长期未投入使用的用具，应定期对其进行消毒检测。

综上所述，随着传染疾病种类的不断增多，传染病预防工作显得越来越重要，而作为公共场所之一，旅店也人口流动量大，更容易传染各种疾病，其旅店业用品用具的污染更是关系着公共场所卫生和人们的身体健康，因此，卫生部门应加大健康知识宣传力度，让人们了解更多的健康知识，做好传染疾病预防工作，同时，卫生部门还应不断加强旅店业用品用具消毒监督管理工作，提升旅店业用品用具卫生质量，给人们提供一个干净、舒适的公共活动环境。

参考文献：

[1]李惠敏，白世选.2010年洛阳市宾馆旅店业公共用品用具的卫生状况[J].职业与健康，2011，27（23）：2773-2775.

[2]李勇.白山市旅店业卫生状况调查[J].中外医疗，2011，30（20）：40-41.

[3]侯根连，曹海燕.吕梁市离石区旅店业公共用品用具卫生状况调查分析[J].基层医学论坛，2015，（15）：2089-2091，2092.

[4]张玉芬，亢喜刚，刘桂芳，等.唐山市丰润区旅店业公共用品用具卫生状况调查[J].职业与健康，2013，29（1）：110-111.

第4篇：职业卫生状况范文

关键词：公共场所；卫生监测；公共卫生

因公共场所人流大，人口密集，且公共设施被公众重复使用，因而卫生状况更加复杂，假如公共场所卫生状况不佳就会特别容易造成疾病的传播，随着德阳市旌阳区经济条件的不断改善物质文化水平的不断提高，本区域内各类美容美发、文化娱乐、旅店业等公共措施建设得到了非常快的发展，本来对德阳市旌阳区2005～2014年公共场所卫生状况监测结果进行了统计分析，为实现公众健康提供参考与指导[1-5]。

1 资料与方法

1.1一般资料 我区主要的公共场所类型包括理发、美容店，文化娱乐场所及旅店业，总体监测数量较大。统计表中其他类主要包括饭店、候车室、书店、商店及候诊室，总体监测数量很小。数据为德阳市旌阳区2005～2014年公共场所卫生状况监测数据。

1.2方法 根据GB/T17220-1998《公共场所卫生监测技术规范》和GB/T18204-2000《公共场所卫生标准检验方法》进行检验或监测。

1.3评价标准 评价标准与相关指标根据GB9666-1996《理发店、美容店卫生标准》、GB9663-1996《旅店业卫生标准》、GB9664-1996《文化娱乐场所卫生标准》及GB16153-1996《饭馆（餐厅）卫生标准》、GB9670-1996《商场（店）、书店卫生标准》、GB9671-1996《医院候诊室卫生标准》、GB9672-1996《公共交通等候室卫生标准》等进行评价[6-13]。

判定不合格的依据为：室内环境监测评价结果主要包括室内空气卫生质量和公共卫生用品或用具等监测指标，其中每家单位监测指标≥1项次不合格即判定该家单位不合格。

2 结果分析

使用EpiData 3.0，统计软件录入相关数据，确立检测基准α=0.05。对接的项目总数、总合格数以及平均合格率进行计算统计，见表1。

2.1不同年份对比统计 德阳市旌阳区2005～2014年公共场所卫生状况统计读检测单位数2282，其中合格单位数2102，平均合格率90.71%。其中，2010年该区合格率97.10%为最高值，2005年该区合格率仅为67.32%为最低值。计算可得χ2=255.584，P

2.2不同场所类型的对比统计 对于不同类型的场所，理发、美容检测单位数928，其中合格数886，平均合格率为95.67%；文化娱乐检测总数831，其中合格总数742，平均合格率为77.26%；旅店业检测总数为480，其中合格数为407，平均合格率为76.92%；其他项目检测总数56，其中合格数为55，平均合格率为67.50%。计算可得χ2=47.019，P

3 结论与讨论

通过以上数据分析不难得出德阳市旌阳区2005～2014年公共场所卫生状况整体良好，总平均合格率为90.71%。

但在具体的方面，影响德阳市旌阳区公共场所环境卫生质量方面的因素，归纳起来有以下主要方面：理发、美容店主要是用具消毒的问题；文化娱乐场所主要是甲醛和用具消毒问题；旅店业主要是噪声和用具消毒问题。

理发、美容店用具消毒的问题应该引起足够的重视，有些小店把已经用过的毛巾晒干后继续使用，并且认为已经进行了"消毒"，有一部分小店采取了清洗的消毒方式，十分简单且效果有限，这些都是在利益面前忽略公共卫生用品卫生管理的不法行为。根据相关疾病控制的建议，顾客在消费时具有权力要求离美容店使用卫生条件达标的用品或工具，使用不达标的公共卫生用品很容易为疾病的传播和扩散提供路径。因此建议各相关部门加强对小型理美容店卫生条件的监管力度，保障公众的卫生健康。

文化娱乐场所主要是甲醛超标和用具的消毒问题，甲醛是危险的第一类致癌物质，公共场所的甲醛会对于工作的人群健康产生危害。根据国家强制性标准，空气中甲醛含量不得超过0.08mg每立方米，过高的甲醛含量会对人的眼睛、以及呼吸系统产生刺激，严重时会导致死亡，因公共场所设施的建设使用了大量的工业原料，比如油漆、塑料、人造纤维即合成树脂都含有甲醛，新的建筑装修、办公场所、室内家具以及装饰材料都会释放甲醛。新开设的公共场所需要格外注意。用品的消毒问题与之前提到的一致，建议相关部门加强对公共用品消毒的监察力度，以正确的消毒方式引导。

旅店业主要是噪声和用具消毒问题，宾馆场所及其周围往往人流较大、车辆过往频繁，产生长时间的噪声，造成的危害也不容小视，噪声能够干扰公众正常生活的多个方面，影响人的睡眠、心情、工作或学习效率等。宾馆场所的公共用品消毒问题更应该受到足够重视，比如床单、被褥，这些公共用品与人体的接触面积更大，假如因为消毒不良，进行疾病传播的概率也更大。

针对以上的分析为保障公共环境人们的卫生健康，提出以下建设性措施：公共场所卫生监管部门应该做好监管工作，深入到基层一线贯彻落实，特别对新开设的公共场所的卫生审核和监管要更为严格和细致，对主要的公众场所做好预防性检查工作，加强正确的卫生防护和保洁方式的宣传和引导，也要加强对违规卫生行为的处罚，对卫生不合格公共用品的取缔等；噪音音源处要做好隔离隔音处理，需要安静的环境必要的时候要增设隔音设施。

参考文献：

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[6]张秀丽.开封市1999～2003年公共场所卫生监督监测情况分析[J].河南大学学报（医学版），2005，03：76-77.

[7]曾泽，杨军，梁景福.容县公共场所卫生监测情况分析与对策[J].中国卫生事业管理，2002，03：182-183.

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[9]刘凤莲，高伏龙，于丽萍，等.银川市2004～2010年公共场所卫生监测结果分析[J].现代预防医学，2012，05：1244-1245.

[10]张晓雪.天津市公共场所卫生行政许可现况分析[J].中国卫生监督杂志，2012，05：435-439.

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[12]孙建英，吴银川，樊勤，等.南京市公共场所环境卫生监测情况分析[J].江苏预防医学，1997，03：37-38.

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[14]梁青山.北海市公共场所卫生监督监测情况分析[J].中国卫生质量管理，2000，02：55.

第5篇：职业卫生状况范文

【关键词】食（饮）具；检测结果；分析 文章编号：1004-7484（2013）-12-7396-02

随着社会文明程度的进步及人民生活水平的提高，人们对卫生质量的意识越来越强，消毒食（饮）具的卫生质量受到人们的广泛关注。消毒食（饮）具是人们去餐馆或饭店必用餐具，所以公用食（饮）具必须清洗干净后才能供顾客使用，如果清洗不当容易造成洗涤剂在餐具上残留，对人体健康产生不良影响[1-2]，从而影响人体消化与吸收功能[3]，若细菌学指标不合格会引起支气管炎、肺炎、创伤感染、腹膜炎等疾病。为了了解昆明市消毒食（饮）具卫生状况，于2013年1月至6月对昆明市5区内不同的餐店的消毒食（饮）具进行了抽样检测。现对160件食（饮）具检测结果分析如下。

1对象与方法

1.1对象随机采集昆明市5个区大小餐饮店40多家，每区集中消毒食（饮）具16件、自主消毒食（饮）具16件，抽检消毒餐（饮）具样品共160份。所抽检样品有茶杯、盘子、蘸水碟、酒杯、碗、勺子、饮料杯等各种食（饮）具。

1.2检测项目烷基苯磺酸钠、余氯、细菌学（大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌）指标。

1.3检测方法按《食（饮）具消毒卫生标准》GB14934-94、《生活饮用水标准检验方法》GB/T5750-2006、《食品卫生微生物学检验》GB/T4789-2003、《食品安全国家标准 食品微生物学检验》GB/T4789-2010进行检测。

1.4评价标准检测结果按《食（饮）具消毒卫生标准》GB14934-94进行评价，所检测项目中有一项指标超标即评价为不合格。

2结果

2013年1月至6月在昆明市5个区40多家餐饮店共抽检160份食（饮）具，烷基苯磺酸钠、余氯、细菌学（大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌）指标检测结果如下：

2.1烷基苯磺酸钠检测结果在160件食（饮）具中，烷基苯磺酸钠合格数135件，合格率84.4%。其中集中式消毒餐（饮）具80件，合格数69件，合格率86.2%；不合格的是筷子，合格数5件，合格率最低，只有31.2%；自主式消毒餐（饮）具80件，合格数66件，合格率82.5%，不合格的是勺子和筷子，即勺子合格数14件，合格率63.6%；筷子合格数9，合格率60%。

2.2余氯检测结果。

2.3细菌学指标检测结果。

3讨论

3.1食（饮）具消毒主要有集中和自主式两种消毒方式，集中式消毒基本都是专业的餐饮具消毒公司，有保洁设施完善，管理制度健全，合格率高，处理量大，浸泡时间受限制，有专业人员运输和管理等特点。自主消毒的餐饮具，其消毒方式和消毒后的存储条件都各不相同，容易造成二次污染，人员可操作性大等特点。

3.2烷基苯磺酸钠是判定餐饮具清洗效果好坏的指标，筷子的合格率低，主要是清洗量大而集中的原因，筷子洗涤残留量较高与制造材料有一定的关系，木及竹制筷子都有可能反复吸附洗涤剂，而吸附的洗涤剂在短时间内不易冲净，在清洗过程中需要延长浸泡时间流程，才能达到很好的清洗效果。

3.3调查表明，在大部分餐饮服务行业，所用食（饮）具，若能按：清洗除渣-洗涤浸泡-清水冲洗-再清水浸泡来清洗，最后进行消毒后供顾客使用，其烷基苯磺酸钠的残留是不会超标的，即真正做到：“一洗二刷三冲四消毒五保洁”基本流程和一餐一消毒的要求，其各项卫生指标合格率基本都能达到100%。

3.4通过2013年1至6月对昆明市5区40多家餐店的随机抽检发现，其卫生状况令人担忧，卫生监督机构应加强对餐饮单位监督检查，提高监督频次，加大执法力度，特别是筷子。同时从查看大量有关资料和我们检测结果提示我们，通过宣传教育等手段，不断提高餐饮行业人员保洁意识和卫生素质，健全卫生管理制度，无论是集中还是自主式消毒，都要把好卫生质量关，保证顾客身体健康。

参考文献

[1]于维森，靳晓梅，梁晓宇.青岛市餐饮业餐具洗涤剂残留量调查与预防对策[J].职业与健康，2007，23（1）：49-50.

第6篇：职业卫生状况范文

[关键词] 集体食堂;卫生监督;对策

[中图分类号]R155.6+5 [文献标识码] C[文章编号] 1673-7210(2009)08(b)-130-02

为了解东莞市某镇企业集体食堂的卫生状况,预防和减少群体性食物中毒事故的发生,探讨集体食堂食品卫生安全监督管理对策,为加强企业集体食堂卫生监督管理提供依据,笔者于2006年10月～2007年1月对该镇范围内55家工厂企业职工食堂的卫生状况进行了调查,现将结果分析报道如下:

1 对象与方法

1.1 调查对象

检查该镇就餐人数在100人以上的工厂企业集体食堂共55家,其中,集体及民营企业食堂共20家,中外合资及外商独资企业食堂35家。

1.2 调查内容

集体食堂的基本情况、卫生设施情况及卫生安全管理情况等。

1.3调查方法

依据《中华人民共和国食品卫生法》、《广东省集体食堂卫生管理办法》等有关法律、法规和规范性文件的规定,进行现场调查。

2 结果

2.1 基本情况

调查的55家企业集体食堂中,持有有效卫生许可证的共有24家,持证率为44%;其中,集体及民营企业只有6家,持证率为30%;中外合资及外商独资有18家,持证率为51%。从业人员共有326人,持有健康证及培训证的有230人,持证率为70.6%。厨房面积与就餐人数比例≥1∶2的有30家。与卫生部门签订《集体食堂预防食物中毒责任状》的有35家。见表1。

2.2 卫生设施情况

在检查的55家企业职工食堂中,中外合资及外商独资企业职工食堂的总体卫生设施比集体及民营企业的要好。但两者还存在共同的问题:操作加工场所面积未达标,与烹调品种、就餐人数不相适应,食堂卫生设施不配套,“三防”设施不完善,无相对独立的操作加工间、配餐间和洗消间,食堂功能布局和操作流程不合理,没有按原料、半成品、成品加工的先后次序安排,容易造成交叉污染。与黄方[1]报道的学校食堂存在问题基本一致。见表2。

表 2 某镇55家企业职工食堂卫生设施合格情况[n(%)]

2.3 卫生管理情况

调查的55 家集体食堂虽多数设有卫生管理人员(70.9%),但绝大多数是兼职的,他们中大部分并不掌握基本的食品卫生知识,培训合格率仅为44.0%。虽然有部分集体食堂建立了管理制度但落实并不到位,大部分私人承包的集体食堂甚至未建立管理制度。在食品原料采购索证方面,绝大多数食堂都缺乏索证意识,索证率仅为10.9% ,给群体性食物中毒事故的发生埋下了极大的安全隐患。所调查的55家集体食堂都有对餐具进行消毒,但是有做记录的却为数不多。

3 讨论

企业集体食堂的食品卫生状况直接关系到员工的身体健康,调查结果显示,该镇工厂企业职工食堂的卫生许可证持证率较低,部分从业人员未经过健康体检和培训考核即从事食品工作,部分企业食堂操作间面积过小,且不符合厨房功能分区的规范。集体及民营企业的持证率比中外合资及外商独资企业低,与闫香君[2]的报道一致,两者存在显著性差异(P

3.1 将企业集体食堂卫生管理状况纳入村级年度量化考核指标

通过结合当地的实际情况,把食品安全纳入村级的年终量化考核中去,采取奖罚分明的措施,推行属地管理制度,最大限度地发挥村民委会对辖区内集体食堂食品安全监管的积极性,主动督促企业做好集体食堂卫生管理的相关工作,从而减少村干部因所谓保护当地投资环境的理由,而对卫生部门实施卫生监督造成干预。

3.2 开展企业集体食堂专项整治行动,建立多部门联合行动机制

严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《广东省集体食堂卫生管理办法》等有关法律、法规和规范性文件的规定,需要企业投资大量的资金来改善食堂的相关设施以达到发证相关要求。单靠卫生监督部门的力量,不足以促使企业迅速行动起来,而通过由镇政府牵头开展集体食堂专项整治行动,组织经贸、工商、卫生、村委会等部门联合监督检查,充分发挥各职能部门的力量,就能够在短期内有效地督促企业主动改善集体食堂卫生设施,加强对集体食堂的管理力度,并达到办理卫生许可证的标准。

3.3 加强集体食堂量化分级管理

全面推行和严格实施食品卫生监督量化分级管理制度[3],实现从原料到成品的全程监督和对重点环节进行重点监督。对于量化分级评定为A、B级的单位,卫生监督部门实行少监督,而采取让企业自我管理的办法;对量化分级评定为C级的单位,则集中有限的卫生监督力量,采取有针对性且高频次的监督措施,以便及时发现和消除各种隐患,达到预防和控制企业食物中毒及食源性疾病发生的目的,同时也能促进企业集体食堂争创A级单位的积极性。

3.4 企业法人代表签订集体食堂预防食物中毒责任状

在颁发卫生许可证前,要求每个企业的法人代表或主要负责人与当地卫生监督部门签订《集体食堂预防食物中毒责任状》[4]和《餐饮安全承诺书》,促使企业负责人重视食品卫生长效管理制度,加大对企业食堂的卫生设施改造,安排专职或兼职卫生监督人员加强对集体食堂的管理制度,严把食品采购索证关,为职工提供安全卫生的食品。

3.5 加强食品卫生知识培训

集体食堂卫生管理人员及食品从业人员的素质是保证食品卫生质量的重要因素之一[5],而现实情况是这些企业集体食堂的从业人员大多文化水平不高、卫生意识不强,因此,加强卫生知识培训工作至关重要。通过经常开展培训工作,并结合各地发生食物中毒的案例,采取通俗易懂的授课方式,提高其食品安全知识及法制观念,确保企业员工的身体健康和用餐安全。

3.6 提高企业员工对集体食堂食品卫生的关注程度

通过加大对企业员工进行食品卫生法律法规及卫生知识的宣传力度,不断提高企业员工对自身食品安全的保护意识,促进企业自觉改正集体食堂的卫生状况和管理水平,促使集体及民营小企业等自觉执行国家的食品安全相关规定,并逐步与国际接轨,为企业员工用餐提供一个安全、舒适的卫生环境。

通过以上措施,使得该镇企业集体食堂的整体卫生水平得到了大大的提高。在2007年下半年的企业集体食堂专项整治行动中,取得了显著的成绩,至2008年初,该镇的集体食堂卫生许可证发证率达90%,食堂从业人员健康证及培训证持证率达95%以上,食堂的卫生设施及卫生安全管理情况也得到了明显的改善,有效地预防和减少了群体性食物中毒事故的发生。

[参考文献]

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[2]闫香君.青岛开发区企业集体食堂卫生状况调查分析[J].中国公共卫生管理,2007,23(2):159-160.

[3]张红伟,任宏伟.洛阳市集体食堂卫生状况与对策[J].河南预防医学杂志,2007,18(5):387-388.

[4]叶向阳,钟新光.2004年东莞市某区集体食堂卫生状况调查分析[J].中国卫生监督杂志,2005,12(4):267-268.

第7篇：职业卫生状况范文

【摘要】 目的：探讨女性不孕症患者的个性与心理健康状况，为调整和提高患者的心理健康水平提供心理学依据. 方法：采用随机抽样的方法，对254例女性不孕症患者进行SCL90和EPQ测查，进行逐个分析，并与正常对照进行比较（128例）. 结果： 女性不孕症患者EPQ的神经质（N）维度分数高于对照组(P

【关键词】 不育 女(雌)性 心理卫生 EPQ SCL90

0引言

由于受几千年封建文化的影响，人们对不孕症患者仍存在一定的偏见，患者本身也会出现较多的心理问题，尤其是女性. 现代科学技术的出现为不孕症患者能够生产出健康的婴儿，提供了技术支持和保障，但是，患者心理因素对不孕的影响仍然不能忽视. 心理因素对神经内分泌的影响是非常明显，尤其对女性的影响更加明显. 为了更好地配合不孕症患者的治疗，加大不孕症患者人工受孕和试管婴儿成功的几率. 我们对不孕症患者的人格特征和心理卫生状况进行了研究，目的是利于调整患者的心理健康水平，纠正患者自身对不孕症的偏见［1-6］.

1对象和方法

1.1对象

200401/200408我院不孕生殖医学门诊的女性不孕症患者254例，年龄26~48（32±9）岁. 文化程度：初中39例，高中或中专125例，大专以上90例. 职业：家庭妇女54例，工人68例，自由职业者88例，干部44例. 对照组为西安市某社区女性128例. 年龄23~50（34±12）岁. 文化程度：初中19例，高中或中专75例，大专以上34例. 职业：家庭妇女28例，工人86，干部14例. 两组在年龄、职业、文化程度等方面有较好的可比性.

1.2方法

心理检测采用艾森克个性问卷(Eysenck Personality Questionnaire，EPQ)和90项症状清单(Symptom Checklis90，SCL90). 量表的检测采用统一的指导用语，由经过培训的人员专门进行. EPQ评估标准：量表有88个陈述句构成，回答以肯定答“是”，否定答“否”；根据规定分别计1分或0分. EPQ是由P，E，N和L4个量表组成，主要调查内外向（E），神经质或情绪的稳定性（N），精神质(P)，三个个性维度，L是一个效度量表也叫测谎量表，主要是考量量表的真实性. SCL90评估标准：SCL90有90个陈述句构成，根据自己最近1周的实际情况分4级回答，记1～4分，1为无，2为轻度，3为较重，4为严重. 量表还包括9个因子：躯体化、强迫、人际关系、抑郁、焦虑、敌对、恐怖、偏执、精神病. 各因子划界分为≥2为中度痛苦水平， ≥3为有某种心理问题或心理疾病. 将上述两量表分别进行研究组和对照组比较.

入组标准：研究组：门诊女性不孕症（符合不孕症诊断标准）患者，年龄小于48岁，身体健康，没有精神疾患，排除躯体疾患和精神疾患者. 对照组：选用的是某小区女性居民，年龄的选择与研究组相同，排除有躯体和精神疾患者.

统计学处理：结果以x±s表示，采用SPSS10.0统计学软件进行数据处理. 组间两两比较P

2结果

2.1参与者数量分析

共纳入分析254例，发放问卷254份，有效问卷254份. 全部纳入研究组. 对照组采用的是社区的正常女性，共计128例，128例问卷全部有效.

2.2两组EPQ结果

量表分4个维度，E，N，P维度用T分（标准分）表示，L维度以粗分表示. L维度为掩饰量表，经审核所有被检对象的量表均真实有效，量表粗分均在6以下（L维度分值略，表1）. 女性不孕症患者内外向维度和精神质维度与对照组比较没有显著性差异（P>0.05），而神经质维度有显著性差异(P

2.3SCL90结果

SCL90主要反映的是人的精神卫生状况，由9个因子组成，量表以实际因子分表示，因子分≥3具有临床价值（表2）. 女性不孕症患者存在明显的心理卫生问题，主要问题是：人际关系敏感、抑郁、焦虑、敌对、偏执等，这些因子与对照组比较均有显著性差异（P

3讨论

从研究结果看女性不孕症患者在人格上明显存在情绪不稳定，主要表现为神经质倾向明显，容易激惹，不稳定的情绪状态是发生心理问题的根源. 从患者的心理卫生问题来看，患者存在明显的人际关系敏感，这主要是受传统观念影响. 另外患者存在明显的焦虑，因为焦虑会带来一系列的躯体症状，甚至会影响到内分泌的调节，更加影响受孕机会. 敌对和偏执来自于患者对外界压力和自身压力的抗拒， 这种不恰当的抗拒必然会影响到患者身心健康， 影响到受孕机会.

导致不孕的因素很多，比如自然环境造成的污染，患者自身疾病等，但是，心理因素也是一个非常重要的因素，应该给予高度的重视［7-9］. 从不孕症患者自身的心理来讲，大概有：压力型，这些压力主要是来自于社会和家庭的压力；迫切型，夫妇为了达到生育的目的，想尽一切办法，四处奔波，盲目求医，经常造成治疗上的失败和经济上的压力，从而加重心理压力；伤心型，由于来自于各方的压力过大，患者的精力、体力、财力耗尽，不但没有得到应有的结果，反而引发了一系列的副作用，使患者伤透了心；恐惧型，由于长期治疗的失败和经济、心理压力过重，患者会产生恐惧心理，由四处求医到怕去医院，怕见医生，怕做检查；转贴于 失望型，由于患者在治疗和就医的过程中屡遭失败和挫折，很多患者失去了信心和勇气，对一切医疗信息都感到不相信或半信半疑，甚至对一切都感到失望；破裂型，患者经过多年的治疗无效，加之又求子心切，夫妇双方都会不同程度地产生一些心理问题，导致一些家庭出现危机，甚至家庭破裂；绝望型，由于很这难以承受来自于社会、家庭等方面的压力，对自己的生活产生绝望；愚昧型，由于患者缺乏科学常识，加之受传统观念的影响及其家庭的压力，有时会选择一些愚昧的途径，以求得子，从而导致一些不良后果. 以上的8种类型是从社会和心理角度进行的，对患者的治疗的重新获得生育能力具有一定的指导意义.

情绪不稳定会带来一系列的心理卫生问题. 主要表现为焦虑和人际关系敏感，同时有抑郁、敌对和偏执. 这些心理问题的产生会导致患者神经内分泌的改变，这种内分泌改变本身就会导致不孕，对治疗过程也会产生很大的影响. 对患者出现的心理问题要给予及时的治疗和引导，这样有利于患者的怀孕，日本学者认为心理疏导对不孕症患者有良效. 通过对患者的人格特征和心理卫生状况研究，充分显示了对不孕症患者心理治疗的必要性和重要性［10-12］.

参考文献

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第8篇：职业卫生状况范文

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第9篇：职业卫生状况范文

【关键词】学龄前儿童 健康教育方式 口腔卫生

【中图分类号】R242【文献标识码】B【文章编号】1005-0515(2011)01-0227-02

1 对象与方法

1.1 研究对象:采取随机抽样的方法在文化里幼儿园由家长填写完整合格调查问卷的幼儿220人，将其随机分为两组。

1.2 研究方法:自设调查问卷，分为3部分：①一般资料包括家长年龄、文化程度、工作单位 ②家长及孩子口腔卫生习惯、刷牙起始时间、刷牙次数、刷牙方法、刷牙时间 ③相关口腔保健知识：幼儿龋危害、幼儿龋预防方法、口腔保健知识获取渠道等。

1.2.2 健康教育前后分别作菌斑指数检查并做记录:根据Quigley和Hein（1962年）提出，并由Turesky改良的牙菌斑指数记分标准记分，所有检查全部由同一位检查者完成。

0=牙面无菌斑；1=牙颈部龈缘处有散在的点状菌斑；2=牙颈部连续薄带状菌斑，宽度不超过1mm；3=牙颈部菌斑覆盖面积超过1mm,但在牙面1/3以下；4=牙颈部菌斑覆盖面积超过牙面1/3，但不超过2/3；5=菌斑覆盖面积占牙面2/3或2/3以上。

菌斑显示法所用染色剂主要成分为酚红、乙醇和水。

牙周病流行病调查中每位受试者均检查6个指定牙齿（即16、11、26、36、31、46），每个牙的记分为4个牙面记分平均值，每个人的记分为6个受检牙记分平均值，其为衡量口腔卫生状况指标。

1.2.3 干预措施及资料收集方法:①对220名幼儿进行口腔卫生宣教和牙菌斑指数检查（世界卫生组织牙周病流行性调查标准）记录菌斑指数，瞩其刷牙后再次进行牙菌斑指数检查并记录，全部调查工作由同一检查者完成，期间无一人退出。

1.3 统计学处理:将口腔健康教育前后所得到的数据做t检验、x2检验。

2 结果

一般情况：家长年龄：25-35岁；母亲161人，父亲59人；国企职员125人，私企49人，自由职业46人；文化程度：大学本科以上63人，大专74人，中专以下83人，他们所受教育不同，家长口腔卫生习惯、口腔保健意识各异，随之幼儿口腔卫生状况出现显著差异。

2.2 健康教育前后牙菌斑指数比较:

3 讨论

3.1 正确有效的刷牙方法对学龄前儿童口腔卫生具有重要意义:控制菌斑可以减少和预防口腔疾病,正确有效的刷牙是控制菌斑与消除软垢的最佳方法,刷牙给予牙周组织适当的接触刺激,促进牙周组织的血液循环,提高粘膜上皮角化程度.增加牙周组织抵抗力[1],研究表明学龄前儿童牙龈上皮薄、角化差，受细菌感染后易发生炎症[2]。

3.2 学龄前儿童更需要保持口腔卫生:学龄前儿童所进食物精细,粘稠性强，含糖量高，易于发酵产酸；加之学龄前儿童睡眠时间长，唾液分泌少，自洁作用差，牙齿钙化程度低，龋齿发病率为71.97%，87.73%儿童有不同程度睡前进食不良习惯。

3.3 学龄前儿童口腔卫生状况提高有赖于家长口腔保健意识的增强:调查发现保健牙刷知晓率只有29.09%，家长为孩子所带牙刷合格率只有23.19%，存在刷头过大、刷毛过软、刷毛过尖等误区：只有15.90%家长知道自孩子出牙起开始刷牙。

3.4 应加强学龄前儿童家长口腔宣教:我科口腔医师每半年到甲级幼儿园做一次免费口腔检查，调查结果显示幼儿龋齿发病率为72.66%，而就诊率只有13.38%，说明广大家长对乳牙龋认识程度不够。

4 结论

健康教育涉及到医学、社会学、心理学、行为学、教育学、传播学等多学科领域的科学，儿童口腔健康教育应采取直观化、形象化、多样化、具体化、反复强化等措施，另一方面健康教育需要家长及幼儿园老师的配合及监督，加强城市贫困家庭及进城务工家庭幼儿口腔保健[3]，但他们绝大部分没有任何社会医疗保证，卫生保健完全靠自费[4]。建议政府提供适当的优惠政策，增加一些城市贫困家庭及进城务工农民家庭社会福利项目。

参考文献

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