会计专业认知实习报告精选(九篇)

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第1篇：会计专业认知实习报告范文

我校自2009年开始就进行了大量的毕业生调查，主要调研青岛周边企业的会计岗位构成和对会计教学的要求，调研主要有两种形式，一是应届毕业生实习过程中对实习单位会计岗位的构成调研，二是往届毕业生调研，调查方式有的是采用实习报告中夹带调查问卷，有的通过“问卷星”设置问卷进行网络调研。经过大量的调研，我们重新进行了会计专业课程的构建，全部课程重新按照岗位进行设置，统一自编了分岗位的项目化会计系列教材。现在我校会计专业核心课程主要设置为：《会计入门导引》（会计基础），《会计基本核算岗位实务》，《成本核算岗位实务》，《纳税申报岗位实务》，《财务管理岗位实务》（在机房同时进行excel财务分析），《出纳岗位实务》，《外贸会计实务》（在机房同时进行出口退税实训），《会计电算化》，针对往届毕业生很多进入记账公司工作的情况，还根据我校的财务咨询公司的实践经验设置了《会计中介》课程，整个课程设置尽量贴近学生的就业需求，教材统一使用了项目化的教学案例，尽量使用企业实际案例。

二、实训基地建设

1.校内实训室建设为培养学生的实践能力，学院十分重视财会实训基地的建设，目前已经建有6个校内实训室：会计电算化实训室，主要进行财务软件实训，会计从业资格考试培训；会计电算化/技能实训室，主要进行财务软件实训，会计从业资格考试培训，会计基本技能实训；创业模拟沙盘实训室，主要进行沙盘模拟实训，学生沙盘对抗竞赛，会计分岗位实训；会计综合实训室，主要进行会计电子综合实训，EXCEL财务分析，发票填开、电子报税和出口退税操作；会计账务实训室，主要进行分岗位手工作账实训，会计手工综合实训。上述校内会计实训室保证了学生进行基本的实训操作练习。2“.校中企”建设虽然整个分岗位会计课程体系都采用了项目化的教学设计，增加了大量的实训项目，但课堂的实训项目毕竟还是企业实务的典型化提炼结果，跟现实多种多样的企业实际业务相比还是有不小的差异，为提高学生的实践水平，方便随时接触企业实际业务，2012年我院会计和会计电算化教研室成立了青岛海诺城财务咨询公司，为学生校内实训提供实践基地。实训公司充分利用现有的资源，主要为企业提供公司注册，记账，纳税申报，财务咨询，企业审计等业务，公司到现在已经稳定为22家企业提供财务服务。通过参与实训公司招揽的业务，学生可以直接接触真实的企业资料，从公司注册到使用用友T3软件进行账务处理，每月纳税申报，季末所地税税鉴，真正做到了将课堂学到的知识与现实业务相印证，并能灵活处理，举一反三，充分体现了理实一体化的教学理念。3.校外实习基地（1）青岛正乐食品有限公司签订长期顶岗实习基地协议青岛正乐食品有限公司是一家从事出口食品加工的外贸生产企业，由于阶段性的人工短缺，经过协商，我们分批派出学生去该企业生产部门进行为期2周的顶岗实习，在实习过程中，学生接触企业的实际产品生产，了解了现实的外贸生产型企业的产品生产流程，同时该企业每天会抽出1-2个小时请企业的人事部主任、财务经理、生产部主任等管理人员给实习学生讲课，讲课涉及公司制度、公司流程、公司文化、成本核算知识以及财务知识等内容。由于实习设计合理，企业管理人员授课贴合学生实习实际，使学生对企业成本核算与控制，财务知识，公司文化有了深刻的了解，普遍感觉收获很大，实现了校企双赢。（2）建立7家事务所实习基地———常态化实习中小型的会计师事务所一般从事给企业记账，网上报税，公司注册，工商税务年检、审计等业务，有些工作难度不大，重复率高，工作量大又琐碎，是事务所工作人员很重的负担，这类单位十分愿意接受学生顶岗实习。而学生实习遇到的典型问题是一般的企业所需要的实习学生人数较少，为了解决事务所和学校实习双重困难，课题组与事务所联手，建立常态化实习基地。从2009年开始与青岛志同会计师事务所首次合作取得了成功，有了经验以后又逐步扩大类似会计师事务所类的顶岗实习单位，到现在为止，已经同7家事务所签订了顶岗实习协议，分批派出学生去顶岗实习。刚接触真实业务的学生工作热情高，能吃苦，工作认真，有耐心，不过于追求报酬，得到了事务所的普遍欢迎。常态化实习基地运行：每年1月、3月、4月、5月、6月、12月事务所将所需要的学生人数及要求与学院商谈，然后学院制定出具体执行方案，方案制定原则是实习人数尽可能的多，每个学生实习时间尽可能的短，不影响学生的学业，要求实习学生必须利用课后时间实习。（3）鼓励学生自主联系顶岗实习单位（4）改革学生毕业论文撰写方式，改为实习报告形式为免于顶岗实习流于形式，我们从2009年开始就改革了学生毕业论文的撰写方式，改为提交实习报告，在报告中明确规定学生描述实习单位和实习过程，总结实习经验和教训，并请实习单位给予学生实习评价，同时给学院的课程设置、授课方式等方面提出意见和建议。学院十分重视学生和实习单位的反馈，及时统计数据，调整教学设置，使我们培养的学生同社会的需求一致，更加符合岗位需要。

三、课外实训项目

除课内教学项目之外，我校会计专业还设计了“五级递进、三线合一”的实践教学体系，设计了大量的课外实训项目，和课程内的项目一起构成了完整的能力培训体系。“五级递进”是指整个课程的实践体系按照“认知实训、流程实训、岗位实训、综合实训、顶岗实习”五个环节进行系统设计，难度由易到难，实训项目由单一到综合，由统一到分行业形成的层层递进型的岗位技能实训体系。“三线合一”是指：课内一线：学生在各课程的实训；课外二线：学生课外可以参加校内举办的小键盘、计算器、点钞比赛等会计基本技能竞赛，参加校内和校外的“涉外会计手工操作大赛”，参加“全国大学生创业设计大赛”“，全国大学生沙盘模拟大赛”等各种大赛，增长实践经验，比如“全国大学生沙盘模拟大赛”，我们设置了专门的校内沙盘实训室，组成了沙盘社团，会计会电班的每个学生都会参与，层层选拔，直到参加青岛区，山东区和全国的沙盘比赛，在沙盘实训和比赛过程中，学生能深刻的理解成本预算、成本核算、成本控制的重要性，而且也能直观的感受成本核算岗位同其他岗位的关系；我们设立的校中企青岛海诺诚财务咨询公司，学生可以在教师的指导下，直接参与公司的项目，真实接触了各种原始单据等原始资料，参与企业的记账；另外学生课余可以参加社会实践，通过这些课下的活动，组成了“课外二线”的实践项目。企业三线：是学生通过去校企合作的正乐食品公司，各种会计师事务所已经其他实训基地进行企业实习。“五级递进，三线合一”的实践体系设计，使我们的学生通过参与多元的实训实践项目，实现学生从“新手”，到“熟手”，到“能手”的职业能力不断进阶，实现财会专业的人才培养目标。

四、实践效果

第2篇：会计专业认知实习报告范文

关键词:高职高专;会计专业;实践教学;改革

作者简介:黄震(1976-),男,江苏扬中人,南京工程高等职业学校讲师,会计师,注册会计师,研究方向:会计与审计实务。

中图分类号:G712文献标识码:A文章编号:1672-3309(2009)10-0077-02

高职高专教育是高等教育阶段的职业教育,高职高专会计专业的培养目标是面向社会生产、建设、管理以及与会计信息服务有关领域的一线岗位,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展,具有良好会计诚信和敬业精神,具备会计专业基础理论知识和较强实践能力,重点掌握从事会计专业领域实际工作所需的会计核算、财务管理能力和会计电算化操作能力及其相关技能,能够通过职业培训或自学考试等继续学习的渠道达到综合素质全面发展的高等技术应用型人才。高职高专会计教育旨在培养高素质的会计应用型人才,培养学生的会计综合职业能力。要适应市场经济和现代化管理的需要,培养“宽口径、厚基础、强能力、高素质”的复合型、创新型、应用型人才,就要不断推进会计专业实践教学改革,培养适应当前市场需要的会计人才。

一、高职高专会计专业实践教学体系存在的主要问题

第一,实践教学处于从属地位,教学方法落后。会计教学的培养目标决定了其在进行会计教学时非常注重实践教学。高职高专教育培养的会计人才,要求一毕业,就能够直接从事实务工作,而不是埋头搞研究。目前在我国高职高专会计教育中,课堂理论教学占2/3或3/4,实践教学非常少。仅有的实践教学,也只是停留在会计模拟室中填写凭证、编制报表或大量地做会计实务题,没有和社会生产实践中的经济业务挂钩,缺乏真实性与实践性。这种教学模式下培养的学生,必然是动手能力不强,缺乏分析、解决实际问题的能力,不能很好地适应现代化大生产的需要。高职高专会计专业培养的是会计实务操作人才,而非会计理论研究人才。由于对实践能力要求很高,许多单位出于种种考虑,不愿意接收高职高专会计毕业生进行实习,这样,高职高专会计专业的学生只能在课程学习中,将其会计业务的实习锻炼放在校内进行,表现在会计模拟实验室进行会计模拟训练。

第二,对专业岗位及职业能力分析不足。目前,高职高专会计专业人才就业岗位主要有会计、出纳、统计核算员、管理软件操作员、账务核算、工资核算、财务管理、电算化操作、稽核、会计主管等。通过对人才市场的需要调研及用人单位的反馈,对各会计岗位的工作职责、工作内容和技巧等进行职业分析,可以得到高职高专会计专业人才应具备会计流程运用、基本经济业务处理、成本核算、电算化系统操作及专业拓展等能力。学生虽然掌握了理论知识,但其实践能力较差。比如,如何与银行打交道,如何对账、设置账户、办理税务登记、进行纳税申报、计算税金、处理应收应付款挂账等。学生在校学习期间,仅仅突出了“会计流程运用能力”的培养,无法在实际工作中形成鲜明的岗位意识,面对具体岗位的职业能力,自然就缺少明确的认识。

第三,实验教学师资力量薄弱,实践性教学环节有待提高。当前,高职高专会计专业教育存在多方面不足,主要表现在,教学模式单一,普遍存在的问题是单一课堂教学法,这种教学方法不利于调动学生学习的主动性、积级性和创造性,不利于培养学生的独立思考能力。教学设备、设施及实践教材的缺失导致实践教学效果较差,教师很少有到企业实践和锻炼的经历,“双师型”会计教师严重缺乏。大多数专业教师都是从学校到学校,实际经验和具体操作技能不足,动手能力有限。这使得会计专业的教学难以达到预期效果,很多学校出于成本考虑,让教师疲于上课,不可能抽出时间认真备课,专业教师只能是重理论、轻实践,缺少灵活性和适应性。

二、高职高专会计专业实践教学改革的基本设想

第一,优化会计学专业实践教学体系。从用人单位的需求及反馈结果看,高职高专会计专业以培养学生的专业岗位应用能力为目标,要构建相对独立的实践教学体系,进一步加大实践教学在计划总学时中的比重。在实践课程建设中,应建立一整套实践教学计划、教学大纲和实践教学的各项管理规章制度、考评体系,既重视基础理论的基石作用,又强调实践技能的提高。学校课堂内的实践性教学分几个层次展开,如认知实习、会计综合业务技能实习以及毕业岗位模拟实习等。认知实习是为学生提供一个基础的平台,对单位的财务凭证、账簿、报表和单位的基本生产经营环节有一个基本认识,具备认别会计操作流程的能力;会计综合业务技能实习是让学生通过实际操作的训练,获取对原始凭证的处理、填制记账凭证、成本核算、登记账簿、编制财务报表和电算化操作等方面的能力;毕业岗位模拟实习是让学生在仿真的模拟职业现场环境中,巩固前面两个层次的能力训练,并加以综合运用,同时通过校外实训基地或实习岗位的专门培训,使学生熟悉真实工作环境和财务流程,培养学生的综合就业能力。针对不同课程,分别采用模拟实习、案例教学、校外实习、会计实训等多种形式进行实践内容教学,从而实现实践与理论相结合,提高自身会计素质。

第二,构建高职高专院校会计专业实践教学体系的具体措施。(1)合理定位培养目标。高职高专会计专业应以“理论够用,实践为重”作为培养学生的理念,强调对学生动手能力和操作能力的培养。高职高专会计专业培养的人才,应当能够将高级会计人才的劳动成果,如会计制度设计、税务筹划方案、融资方案等,通过自己的劳动具体落实下来,并能为企业带来现实经济效益。同时,高职高专会计专业的培养目标应以就业为导向,定位于培养中小企业的主管人员和管理人员。(2)创新实践教学内容。实践教学内容是构建实践教学体系的重要基础。根据会计人才培养目标和人才规格,高职高专院校在实践教学过程中,可以将专业课程分为职业道德与文化素质、专业基础能力、电算化应用等几大模块进行教学,由传统的学科体系向模块课程体系转变。比如,针对当前社会会计信息失真、会计假账盛行,可以设置职业道德与文化素质模块,全面培养学生的人文素质和道德修养,既满足了“以学科体系为主线,同时渗透能力培养”的要求,又满足了当前形势下对会计人才的质量要求。本着够用为度的原则,可以设置“专业基础能力模块”,主要集合财经类通用的专业知识和最基本的职业技能,如基础会计、成本会计、出纳实务、会计操作实训等。在会计实践教学过程中,要冲破学科体系束缚,构建以能力为本位的综合课程,培养学生较宽广的专业基础,以适应不同岗位的转换。考虑到会计现代化的专业特点,本着理论够用的原则,重点加强学生对当前社会两大主流财务软件――用友、金蝶的学习,强化学生应用和维护会计软件的能力,使其毕业后能够直接上岗就业。

第三,改革教学方法,推广新型教学模式。建立民主、和谐的教学氛围,采用“参与式”课堂教学模式。目前,高职高专院校基本上是“注入式”、“满堂灌”的知识传输型课堂教学模式,这就有意无意地挫伤了学习主体的主动性、积极性和创造性。在新的教学模式下,应充分利用现代化的教学手段,通过案例教学,促使学生独立思考、善于决策。同时,在实践课程教学方面,邀请有经验的企业人员作兼职教师,讲授一门或部分课程的实践教学内容,让学生认同企业文化、企业价值观,提高学生的团队意识和合作意识。

第四,充分提供多种途径的校内外实训、实习和定岗实习机会。在整个人才培养过程中,综合实训、实习和具体安排到企业中的定岗实习是必不可少的教学环节,虽然大多数高职高专院校都清楚地认识到了这一点,但实习效果仍不容乐观。许多高职高专院校都是在最后一个学期安排学生进行定岗实习,但没有实时的监控和反馈,对于学生的实习效果也没有很好的评价,简单的一份实习报告并不能真正反应学生的实习情况。因此,要通过产学结合,与企事业单位合作办学,建立稳定的校外实训基地,以满足学生定岗实习的需要,同时还能认真观察和评价学生的实习效果。为了让学生尽早熟悉真实的工作环境,更好地培养学生的应用能力,高职高专院校要从专业设置、课程体系、教学计划、课堂教学、实践教学等多个方面广泛加强与企业的合作,使企业成为育人主体的一部分,提高毕业生的就业竞争力,培养出符合社会需要的合格人才。

总之,为适应高职高专会计专业人才培养的要求,高职高专院校要始终坚持以适应社会需求为目标,以培养技能应用能力为主线,以“基础充实、理论够用、以实为本、以能为上”的主体思想为宗旨,努力构建科学、成熟的会计实践教学体系。

参考文献:

[1] 谷新民.高职高专院校会计专业实践教学体系的构建[J].会计之友,2009,(07).

第3篇：会计专业认知实习报告范文

关键词：会计专业；职业能力；实践教学；改革

中图分类号：G718 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2015）02-011-02

面对严峻的就业形势，如何培养出具有综合职业能力的技能人才，是高职教育急需解决的问题。为了培养新型的职业人才，构建全新的高职教育教学体系，我们“高职院校会计专业实训课程体系构建研究”课题小组，组织了大规模的社会调查。问卷有：《高职会计专业实训教学现状问卷》、《会计专业学生满意度及就业前景调查问卷》和《高职会计毕业实习生追踪问卷》等。调查方式：一是上门走访、实地调查及纸质问卷填答；二是通过网络《问卷星》中的问卷和电子邮件调查。通过对几十家企业和上千学生的问卷调研分析，结果显示目前高职会计专业学生主要就业的是广东的中小微企业。就职的工作岗位主要有会计助理（24.24%）、出纳（18.79%）、收银员（12.12%），审计助理（3.64%）合计比例约60%。其他非财会的相关工作占41.21%，就职的都是最普通的工作人员，占全部被访人数超过80%，少数做管理或高管。未从事财会工作的原因是多方面的，问卷显示：没有从业资格证为27.88% ；对会计不感兴趣为14.55%；工资低不愿干的为10.91%；没人引荐，找不到财会工作8.48%；其他原因为38.18%。

一、高职院校会计专业实践教学现状分析

1、专业方向好高骛远，偏离实际

关于“高职会计专业设置能否满足专业能力培养目标”的问卷题，学生选择“基本满足”和“不能满足”的人各占36.1%和49.4%，选择“差距很大”的占9.7%，少数人选择“满足”。问到：“是否喜欢所学的专业？”49.7%的学生认为“一般”。喜欢和很喜欢的不到一半。66.9%的学生认为难度大。“实习单位与考证情况？”调研显示，实习学生仍有52.7%没有取得会计从业资格证书。

我国高职教育起步较晚，专业方向及专科课程基本是本科的克隆或翻版，很多方面不适合高职教育的特点。如注册会计师专业方向的设置。注册会计师是会计和审计专业的尖端岗位，很多重点大学的高材生和会计专业的研究生都没法取得注册会计师执业资格。高职不少学生毕业时都无法取得会计从业资格证。考注册会计师证，这对一般高职大专学生来说就是天方夜谈。可见高职高专设置注册会计师专业方向是迎合学生虚荣心的偏离实际的噱头。至于少量出类拔萃的学生可通过自学考试或其它方式培养

2、实训课程体系难以满足岗位技能培养的需要

“学校实训课程可以满足实际工作的要求吗？”问卷显示：选择“可以的”占41.2%，“勉强可以”的占34.5%。“工作中需要哪些财会技能？”调研显示： 60.2%的认为最重要的是会计核算能力，其次是软件应用能力和EXCEL财务应用能力，还有签发票据和税务处理的能力。这与企业的调研结果也相吻合。“学校安排的专业课程是否合理？” 调研显示：27.7%的学生认为有不必要的专业课。25.8%的学生认为缺少必要的专业课。只有38.4%的学生认为合理。关于实训兴趣的调研，50.8%的学生认为“不浓厚”，其余选“一般”。

通过调研可知，学生在校期间所学的专业课程和实训课程，不能完全满足工作岗位的需要。学生在实习初期最感欠缺的就是动手能力。主要原因是实训课程体系不合理，实习即离校，很难适应。希望学校能够调整专业课程设置和实训教学体制。

3、电算化教学资源不足，深度不够

问卷显示，37.2%的企事业单位使用金碟软件，24.39%使用ERP用友软件，38.41%是其他或手工记账。“电算化教学存在的问题是？”学生认为：一是校内实训软件资源有限。有些学校只有一种软件；二是模拟实训软件，内容离企业真实业务相差较远；三是电算化处于基本的核算阶段，跟不上会计实务的发展。

会计专业学生要想迅速适应工作岗位的需要，操作财务软件的能力不可或缺。目前实训课程通常实行手工、电算两套账务并行。一般都是手工实训账证表完成后，利用财务软件进行建账、制单、审核、记账和编表。基本上只进行总账系统、报表系统的基本训练，很少涉及其他会计信息系统模块。这在很大程度上限制了实践教学的深度和广度，难以适应不同类型企事业单位的实际工作的要求。

4、校外实习管理松散，流于形式

“学校何时开始安排实习？”51.8%选择“最后一年”，43.6%选择“最后半年”。“据您了解，学校安排实习最主要的是哪些问题？”，32.3% 的学生认为实习机会少，并应早安排；46.8%认为实习与专业相关性不足；27.7%认为实习安排对未来就业帮助不大；24.1%认为缺少教师的指导；16.8%认为缺乏用人单位支持，只做些基础工作。“您认为实习对您的实际操作能力的帮助？”55.4%的学生选择“一般”，其余为“很大”、“很小”各半。

调研发现，我国高职院校是统一 的“顶岗实习制”，即到了最后一学年或半年在单位里上班，形式大于内容。某一个企业会计业务相对单一，顶岗实习一年，实质是当一年工作人员。这一年学校收了学生的学费且很少管理。学生的好处是领到了薪水，学业上提高有限，对实操能力提高帮助不大。

二、高职会计实践教学的改革措施

改革开放以来教育教学改革讲了三十年，实践教学的模式仍是几十年一贯制。我国高职会计专业在实践教学模式、教学课程体系、教学管理方法等方面都存在一定问题。实训大多安排在大学的最后一年进行，这时学生的心思主要放在找工作上，有些学校又对找到实习单位的学生采取免修实训课程的办法，致使许多同学的实训流于形式。为了解决以上问题，实现实践教学目的，以下建议抛砖引玉。

1、准确定位专业方向，创建全新的实践教学模式

高职毕业生大多是在中小企业工作，所以高职会计培养目标是 “助理会计师”，要准确定位专业方向，并以此指导会计专业课程的设置与教学。实践教学要突出高职特色。高职会计培养的重点是具有职业道德和职业能力的普通专业技术人才，而不是会计行业的高尖端的精英。毕业前要取得初级会计资格证书，最起码要取得会计从业资格证书。如果做不到这一点，就是高职教育的失败。

为了培养具有专业基本理论和实践技能，能从事会计核算、财务管理及纳税处理等工作的会计人才，我们要创建全新的实践教学模式。会计专业和课程应该时代化、国际化、社区化、区域化、民族化、特色化，以满足传统产业和新兴产业的需要。强调具体理论的教授、专门技术的指导和技能实践的操作以及实训试岗的培训。

2、完善实训教学管理，构建以就业为导向的课程体系

以就业为导向，以培养学生的职业能力为目标，设计出一套新的目的明确、层次分明、系统完整、行之有效的会计实训课程体系。科学合理的制定实训具体内容、方法手段、考核标准。如企业需要毕业生具备成本核算、会计处理、财务软件操作、税费计算与申报等技能。实训课程应包括成本会计实训、财务会计实训、会计电算化实训、电子报税实操等。综合模拟实训应按企业的实际会计岗位，如出纳、工资核算、成本核算、会计主管等岗位轮换进行，使每位学生熟悉所有会计岗位的业务。

新的实训课程体系包括基础-单项-综合三部分内容，基本技能实训，专业技能实训和综合技能实训相统一，循序渐进的完整实训教学过程。努力完善实训教学制度，健全实训教学计划、实训教学大纲、实训教学设计等教学文件；形成实训教学质量检查、监督、保障和调控系统。

3、充分发挥信息技术优势，共建多方融合的实训平台

用友、金蝶等财务软件已经普及到小微企业。学生大都能玩高档次的游戏软件却不能熟练掌握会计电算化系统。这种怪象是我们的教育教学与课程设置严重滞后的表现。各高职院校要充分关注行业企业信息发展动态，随时把新的知识搬进实训课堂（如今年11月用友公司开始布局移动业务）。开发虚拟实验系统，如用友点播系统平台。建立课程网站，将实训资料挂于互联网上。各院校也可共同出资构建实训基地，提高资源利用率。

高职教育应像美、德一样注重多样化教学，不应拘泥于多媒体教学，不仅可依赖教育部和各省办的网站和杂志，更可利用人人网、校友网、百度BBS、微博、微信等新型交流交友网站和软件进行高职教育理念的宣传、知识的传播。建议建立互动平台，强调师生之间、生生之间的互动。主要应用现代数字技术，增强趣味性，通过模拟实训平台。把实习现场搬到学校， 把实训课堂当作学生职业技能训练的场所，师生共同参与，全真角色模拟，分课程、分阶段运用数字实训平成实训任务，激发学生的学习热情。

4、借鉴国外先进经验，建立轮岗实习制度

过去实习走过场，有的单位不愿提供财会岗位、学生最后只能做虚假实习报告；有的直接顶岗上班，业务单一，不能全面发展。要改变这种现状，必须从体制入手。政府要以立法和制定政策法规等形式建立“实习制度”。建议借鉴西方作法，如美国社区大学的教学：实验：实习课时安排为1：2：3；加拿大CBE的“带薪实习”；德国“双元制”的校企真正合作，80%的课时是动手的实践教学。使毕业的学生动手工作能力强，进入企业适应环境快。同时促进职业教育良性发展；澳大利亚提供对实习生有益的课程指导；法国实习生建设的“学习平台”等。

轮岗实习制度应包括三个层次，即认知实践、社会调查和轮岗实习。认知实践的开展，应安排在第一学期。通过入学初期外出参观企业，让学生了解各种类型企业的生产经营特点。通过专业介绍、互动交流等形式，引发专业兴趣。社会调查可安排在每学期或寒暑假。通过组织学生参加“行业-专业-就业”等社会调查，了解社会及企业对会计人员的能力要求等，激发学习热情。轮岗实习应象医学院一样建立自己的“附属实习企业”（不一定象附属医院那样，可以是虚拟企业），学生可在附属企业实习；并且学习医学院“轮科室”实习模式，将顶岗实习变为轮岗实习。这样才能培养“全科会计” ，实现毕业生由学生到合格会计人员的转变。

综上所述，建立数字模拟实训平台，将传统会计实训模式更新为高科技的实训形式，即变学生顶岗实习为以数字模拟为主的轮岗实习；将我国“放羊式”的形同虚设的顶岗实习制变为“主动与合作学习”“师生互动”“学业挑战”“支持学习者”等全新的实践教学模式，从而构建科学合理的实训课程体系。

创新观点：颠覆我国多年的顶岗实习制度，改传统实地实习为数字模拟实训，改顶岗实习为轮岗实习。数字化信息模拟实训类似工业界的 4.0，将颠覆我国多年的顶岗实习制度，开启我国高校实习新时代。

参考文献：

[1] 姜大源.吴全全.当代德国职业教育主流教学思想研究D理论、实践和创新[M].北京：清华大学出版社， 2008.

[2] 蒲 萍.用人单位对高职会计专业人才需求的问卷调查[J].《调查与思考》2013，12.

[3] 马英华，汤国梅.以就业为导向的高职高专会计实践教学研究[J].《财会月刊》.2009.

[4] 吴文青.工学结合视角下会计实训教学探讨[J].《鄂州大学学报》2014，2.

[5] 吴韵琴.高职会计专业实训教学体系构建与实施[J].《财会研究》2011，6.

[6] 王 伟.宋 蔚.关于高职会计专业实训教学现状的问卷调查报告[J].《山东省农业管理干部学院》2011，1.

第4篇：会计专业认知实习报告范文

会计是一门求实的科学，使我增强了责任感。财务报告的真实性显得尤为重要，而财务报告的真实与否，衡量的标准就是公认会计准则。符合公认会计准则的财务报告，才能让报告使用者做出正确的判断，使得投资人在未来可以在保证投出资产安全的情况下，获得希望的收益，而企业才能最大化的体现自身的价值。否则，可能出现两个结果，第一是投资人不但无法得到希望的收益，甚至投出的资产都不能全额收回，最终会导致企业无法正常经营，企业所有者还要承担相应的法律责任。第二是企业无法最大的融到资金，甚至投资人需要度让过多的利益来换取企业发展所需要的资金，企业的所有者由此蒙受了不应有的损失。因此，我对于自己的工作的重要性有了更深的理解，同时在工作中也更加的小心翼翼，害怕自己的小小失误使公司蒙受损失。这种严谨的工作态度在任何的工作中都是必不可少的。

第一天当叶姨问我会计的具体业务是什么时，我回答不上来。一个会计生竟然连自己要干什么都不知道。事后我查找资料归纳出如下：1.纳税申报，日常账务处理工作;负责编制财务报表、并按要求进行财务资料整理、分析;负责往来帐管理;负责凭证审核、记帐;协助担负财务管理工作;帐务、结算及会计核算，填制和审核会计凭证，登记明细帐和总帐;公司固定资产的财务管理;公司税金的计算、申报、解缴及公司税收的整体筹划与管理负责各项会计核算工作的组织、分配、管理与实施;完善会计核算的各项规章制度、会计表单;审核、合并公司财务报表，确保其准确性;检查、监督各项账务处理方法的实施情况，确保及时准确完成账务工作;协助完成内外部各类审计工作

社会实践是理论联系实际的过程。在这个过程中觉得实践和书上有些不同，实际工作中的事务是细而杂的，远比实验课上老师教一步我们做一步复杂紧密，只有多练习才能牢牢掌握。实习看到所学的理论知识与公司实际操作的实务区别在哪里，相同的地方在哪里，内部控制如何执行，一些特殊的帐户如何会计处理等等。带着这些问题，我在这一周里用眼睛看，不懂的请教叔叔阿姨，让我对会计实习报告这些问题有了一定的解答，达到了这次实习的目的。除了与我专业相关的知识外，我还看到许多在课堂上学不到的东西。规章制度执行情况，公司是如何运做的，处理业务的过程。 在工作中仅靠我们课堂上学习到的知识远远不够，因此我们要在其他时间多给自己充电，在扎实本专业的基础上也要拓宽学习领域。同时在实际的工作中遇到问题时要多向他人请教。人际沟通也是非常重要的一点，会计实习报告如何与人打交道是一门艺术，也是一种本领，在今后的工作中也是不能忽视的。我想每一次的经历都是一种积累，而这种积累正是日后的财富。在工作上，在学习上，我们要让这些宝贵的财富发挥它的作用，从而达到事半功倍的效果。 实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。

第5篇：会计专业认知实习报告范文

参加社会实践，是大学生从象牙塔内走出，迈向社会的第一步，因此很多大学院校都会在假期要求学生进行社会实践，并让学生们在实践后，以盖上所在单位的公章为证。每所大学院校规定实习的时间都有所不同，但目的都是让学生们体验社会，了解社会，使之毕业以后能更快地融入社会，完成生活赋予自己的人生定义。近日，记者采访了家在梨城的一些参与假期实习、即将毕业的大学生，接收大学实习生的单位，以及大学老师，来看看这些大学生们将社会实践这份答卷做得如何。

参加社会实践的大学生：收获很大

记者在采访中了解到，这些即将迈向社会的90后大学生都很有想法，他们对未来新生活充满了憧憬，他们很明白自己的人生规划和职业方向。

庞晓文，22岁，刚刚毕业于塔里木大学，学的是广告设计专业。庞晓文告诉记者，自己从小就喜欢美术，所以在大学选择了广告设计专业。“毕业之前，也就是今年年初，我在行运餐厅做文职，主要负责餐厅的一些宣传卡片、餐单之类的设计，这也是和我的专业相结合了。”庞晓文说。

个性独立的庞晓文很了解自己以及自己今后所从事的职业方向。“因为在学校上学时，每个假期都会去找能用得上所学专业的地方实习，所以毕业后心里很有底。”庞晓文毕业前的实习内容是在餐饮企业做文职，但是她在设计上所突显的创意和灵感，让她觉得在工作上所要做的东西越来越多。“只要能找到工作中的成就感和满足感，多做一点我也很愿意。”庞晓文在实习后不长的时间里，就开始帮助餐厅设计餐单、宣传单折页、海报，有时候还会做PPT。

“在毕业前夕，我认识了很多人，学到了很多东西，这既是慢慢实现人生价值的过程，也让我从中体会到了许多乐趣。”庞晓文说。

王晓雪，22岁，在新疆财经大学读大三，学的是会计专业。这个暑假，她在库尔勒通力股份有限公司找到了一份与所学专业相关的工作。

“以前在学校学习的都是一些理论知识，有些知识看起来很枯燥。在实习中，每天的工作就是帮助公司的会计和出纳整理一些数据、表格，在工作中认真了解并掌握他们的工作流程。对我来说，这对以后的工作是很有帮助的，让我能够对自己所学的知识做一遍系统的梳理。”王晓雪还说，她在日常工作中还会和会计、出纳一起，到其他部门办理很多公司的相关手续，同时也学到了一些待人接物的社会礼节和常识。

今年9月开学便上大四的闫琛，是采访中的唯一一个男孩。他告诉记者，自己和王晓雪是同班同学，这个假期本来一直闲着，但是看到同学们都找到了实习的工作，心里很着急。他现在在梨城找到了一份房地产销售的工作，虽然和自己所学的专业无关，但是在工作中学会了待人接物之道，也明白了生活的不易。“自己能迅速成长，因为眼界开阔了，所以明白自己要努力，要积极面对成长后要担负的责任。”闫琛说，这份工作虽然刚开始是被动的，但在工作中看见身边的同事很认真，自己也充满了积极向上的热情，现在变得很努力。我觉得这份报告是我无数汗水凝结的，我觉得非常满意！”闫琛说。

路露，21岁，在珠海北京师范大学分校房地产经营管理专业读大三。路露说，房地产经营管理这个在很多院校都曾开设的专业具有很好的前景。这个假期，她在石化大道天源房地产有限公司做经理助理，实习了一个月。

“从大一开始，除了学习理论知识，譬如除房地产开发、策划、管理以外，学校还会带我们去看楼盘，进行现场学习。所以，实践让我们对书本上一些理论知识的理解变得清晰。在这个团队中，我也学习到了同事们的努力和认真精神，和他们相处非常愉快！”路露说。而路露的同事，也很肯定这个经过专业学习的大学实习生的表现。“小姑娘很认真，也很勤快。在工作中一有问题，就会来问我们，很好学。”路露的同事黄先生说。

未参加社会实践的大学生：各有原因

接受采访的大学生都表示，平时会通过QQ、微信以及电话和同学们保持联系。在联系中，也得知有少数人没有参加社会实践活动。”譬如一些要考研的同学，他们集中精力学习，就没有时间和我们一样参加实习。他们还有两到三年的时间才毕业。”王晓雪告诉记者。

记者了解到，一些学校是将实习安排在大一后的暑假，这样，很多同学还沉浸在体验大学校园生活的兴奋中，没有安排或者没有意识去参加社会实践活动。他们将大学假期作为一个学习知识、感受生活的人生环节。庞晓文告诉记者，这也和所学的专业有关，譬如自己所学的是广告专业，是因为从小就喜欢画画的缘故。而大学的每一个假期以及在校的课余时间，她都会去找一些与专业相同的工作，让自己的所学与实际工作结合在一起。“有些同学在刚开始的实习阶段不知道怎样找工作，而一些低门槛的服务业工作又不愿意做，存在眼高手低的现象。这对自己今后的发展是很不利的。”王晓雪告诉记者。

记者在采访中得知，一些即将毕业的大学生将实习的这个阶段用来考驾照，或者是出去旅游。

巴州团委副书记俞淑英在接受记者的采访时说，社会实践是一个汲取知识，了解真正生活的最有效的途径，这是从学校走向社会的一个过渡阶段，即将毕业的大学生们应该珍惜这一锻炼机会。

接收单位：有的很认真，有的在敷衍

记者在采访中了解到，梨城的一些事业单位、社区、企业非常愿意接收这些前来实习的大学生。但是，也有一些单位主管办公室及人事工作方面的人员坦言，有的大学生并未真正参加实习，而是托关系让家长来单位往实习报告上盖一个章子，以图应付学校便可。

萨依巴格街道康乐社区吾书记告诉记者，每年假期都有很多家长带着孩子来社区咨询实习事宜，可是问过之后真正来实习的大学生很少。究其原因，“可能现在家里都是独生子女，家长们不想让孩子在基层吃苦吧。”吾书记无奈地说，他希望这些生活在象牙塔里的孩子多参加社会实践，吃吃苦，多了解了解真实的社会，这样才能迅速成长起来。

记者采访了库尔勒行运西餐厅负责人宁先生。宁先生表示，他们欢迎大学生前来实习，因为大学生能给企业带来新的想法，提升企业的文化和形象。“大学生们在学校接受了系统的学习，而且学校内的氛围能提升他们的气质，影响他们的想法。对于前来实习的大学生，我们也会对他们进行培训，在认真考核后，慎重并且负责任地在他们的实习表格上填写意见、盖上公司的公章。”宁先生说。

而就如今一些大学生当中存在的眼高手低现象，宁先生表示，年轻人初入社会还是要脚踏实地，从基层做起可以更加深刻地了解整个社会，体验真实的生活。只有在了解社会的基础上，才能为毕业后顺利进入社会、融入社会作准备。如果只是为了向学校交一个证明，这种想法对自己今后的成长有百害而无一利。“庞晓文曾在我们店里实习，给我们这个团队带来了活力和新的思路。她懂得审美，设计方面也是很棒的。这就和她在大学期间每一个假期抓住实践机会，努力让自己变得更强有关。我对她的工作很认可。”宁先生还表示，自己的团队非常欢迎即将毕业的大学生前来实习。

大学老师：社会实践非常必要

记者电话联系到了新疆财经大学新闻和传播学院专门负责学生每学年实习的老师万凤银。万凤银介绍，新疆财经大学新闻传播学院要求学生每一个假期交一份实习报告。目前，大多数的大学生都是在书本知识中成长起来的，社会的复杂程度远远不是仅凭读几本书，听几次讲座、看几条新闻就能了解的，社会实践则为他们顺利地进入社会打开了一扇窗口。

万凤银告诉记者：“对于学院每个假期都要让学生交实习报告这件事，我个人的理解是，学院其实是希望学生利用假期和实习实践多掌握一些实用技能，多接触社会。大多数学生是渴望有这样的机会的，没有落实的同学有各种客观原因，但是个人主观上的不重视也是重要原因之一。”

第6篇：会计专业认知实习报告范文

一、会计学专业学生能力要素

应用型本科教育是在我国高等教育大众化推动下产生的一种新型教育，主要从事应用型人才的培养。就会计专业而言，应以培养掌握高级会计技术的应用型人才为主要目标。使本科会计专业的学生经过四年的系统学习能够熟练掌握会计的基本理论和核算方法，形成较强的实际动手能力、实务操作能力、职业判断能力、沟通交际能力等，使毕业的学生一进人工作岗位即能很快适应并能进行会计的账务处理等一系列工作。这就要求在会计教学时要非常注重实践教学，对学生的培养要关注其职业能力的形成。为探讨会计学专业学生职业能力的培养，笔者以宁渡工程学院会计学专业的学生为对象展开了一系列调查分析。

(一)调查设计对该校会计学专业已毕业的学生进行追踪调查，调查内容侧重于工作以来的感受；在校所学知识与实际工作的吻合程度。在校进行的实习实验是否符合实际工作的需要；在校形成的能力与用人单位需求的差距；对专业人才培养的建议等，该调查主要采取问卷和访谈方法进行。

(二)会计学专业学生能力要素对以上调查结果进行整理汇总后，又聘请了宁波市不同行业的9位企业财务管理人员进行了研讨，确定了应用型本科院校会计学专业学生走向工作岗位后应具备的职业能力要素，主要包括6大能力，即：准则运用和解决问题能力；逻辑思维和分析判断能力；人际交往和沟通协调能力；组织管理和团队合作能力；科研和创新能力；遵循职业道德和养成职业价值观能力。以上6大能力领域又可细分为143项专项技能。其中的能力领域是相关专项技能的任意组合；专项技能是每个学生利用其所学知识和技能去有效地从事某一具体工作的能力。专业技能是通过学习而形成的，每个学生可以通过仿效、学习、练习反馈等过程掌握各项专项技能，由不会到会到熟练，从而达到自动化式的定型。当然，技能的学习要以程序性知识的掌握为前提。大学四年期间，通过理论课程体系和实践课程体系的设计、修正、优化、整合，通过教学内容和教学方法的改革，使培养的学生能够掌握或基本掌握职业能力框架中的大部分专项技能。从而形成相应的会计职业能力，达到对接社会市场、培养有用人才的要求。

二、实践教学体系构成与内容

就会计学专业学生来说。实践教学体系和教学内容对其职业能力的形成是―个至关重要的环节。因此在实践教学体系的设计和实践教学内容的组织实施时，应以有利于学生职业能力的形成为前提。实践教学体系和内容的改革设计，具体可通过校内模拟实习和校外社会实践两种方式进行。

(一)校内模拟实习校内模拟实习可分为手工模拟和计算机模拟两个环节。其中会计手工模拟实验分为平时的课后模拟和综合的实验室模拟。课后模拟是针对课程教学中的某些重点难点单独进行的模块实验。它以会计理论课教材的相关章节内容为依据，按理论教学进度分阶段组织实验，以解决专业课学习中某一方面的实务操作问题。通过实验可使学生充分理解会计的概念和原理，帮助学生掌握和理解专业学习中的某些关键点和难点。课后模拟侧重于知识点的巩固，它将实验教学融入到基础会计学、中级财务会计、成本会计、税务会计、财务管理和管理会计等专业课之中，将会计理论教学与会计实验有机地结合起来，培养学生对知识的理解能力。综合的实验室模拟就是利用真实的会计凭证、会计账簿和会计报表，对一定时期的经济业务(来源于企业)进行会计核算，通过编制会计凭证，登记会计账簿、计算成本、利润和编制会计报表，熟悉会计循环过程和掌握会计核算基本技能。综合的实验室模拟的重点是识别、审核和整理原始凭证，根据经济业务正确地编制记账凭证，开设并登记明细账和日记账，编制科且汇总表，进行成本核算，设置并登记总分类账，期末结账，编制会计报表。综合的实验室模拟能增强学生对会计核算的感性认识，有利于激发学生的学习兴趣。由于模拟实验所使用的经济业务资料直接来源于现实生活，而且是经过认真挑选的具有代表性的典型经济业务，有一定的广度和深度，同时在进行模拟实验时学生可以通过定期轮换实习内容，达到实践的系统全面性，因此，模拟实验可以说是一种在仿真的环境和条件下进行的相对真实有效的实践活动，可以起到和社会实践相同的教学效果，甚至还能克服社会实践的某些不足。对学生掌握具体会计准则的运用和解决问题能力的形成起着至关重要的作用。

计算机模拟实验是组织学生利用会计模拟实习软件系统，在计算机上根据模拟实验资料进行会计处理。其主要内容有输入记账凭证、开设并登记明细账和日记账、编制记账凭证汇总表、开设并登记总分类账户、编制会计报表。在目前会计信息化普及的背景下，学生应当学会在计算机上从记账凭证输入到自动登记账簿和生成会计报表的整个会计处理，这对于培养学生的账务处理能力和解决实际问题的能力极为重要。

(二)棱外社会实践校外社会实践包括参观观摩和在岗实习等多种形式，可通过以下环节实施：感知实践、工商实训、诃研实训、毕业实习等。感知实践和调研实训是组织学生到企业、事业、社会中介机构(如会计师事务所、资产评估事务所)等单位参观调研，了解其经营管理活动、生产工艺流程、会计业务处理程序等内容。通过参观调研，可以极大地激发学生的学习热情，丰富学生的感性认识，加深其对系统知识的理解和巩固，并鼓励学生善于从中发现问题，进而研究解决问题。工商实训、毕业实习等是指让学生到实习现场，实际参与实习单位的业务操作。这不仅可以使学生在真实的环境、真实的条件下得到真实的业务技能训练，促使其综合运用专业知识解决实际业务问题，提高逻辑思维和职业判断能力。还有助于培养学生的人际交往和沟通协调能力，增强团队合作精神，并强化学生的职业道德意识，有利于职业价值观的养成。

以上实践环节内容的设计主要遵循两个原则，一是要与本学期开设的理论课程密切相关，二是有利于学生职业能力的形成。各环节的具体安排如下：第2学期安排2周的感知实践、第3学期安排2周的工商实训，以提高学生认知社会的实践能力；第4学期安排2周的文献检索、第5学期安排2周的调研实训，以培养学生的科研和创新能力，提高学生的科研精神、创新意识和团队精神；第6、7学期安

排4周撰写学年论文，以培养和提高学生的独立思考、综合分析的能力，书面和文字的表达能力，并为提高毕业论文质量奠定基础：第8学期一般安排4周专业实习、8周毕业实习并提交毕业实习报告，通过毕业实习进一步培养和提高学生实践能力、应用能力和适应能力，为毕业后步入社会做好准备；同时，第8学期还安排撰写毕业论文并进行毕业论文答辩。

此外，还设计了一些其他实践环节作为对以上实践内容的补充。如：文献检索方法应用；经济大讲堂；ERP模拟训练；职业经理人大赛；财会信息化竞赛；暑期社会实践等多种形式，从不同的方面提高学生的综合素质和能力。

三、实践教学体系组织与实施

为了实验有效进行，有必要对实践教学各环节进行有效的组织，并制定一系列可行的措施加以保障。

(一)制度保障对每个实验环节都编写相应的实践教学大纲，指定专门的指导教师，并制订《会计模拟实验室管理制度》、《会计信息化实验室管理制度》、《校外实践指导教师职责》学生每完成一个实践环节，都要填写详细的实验手册，强化实践过程中的计划、管理与控制，以增强社会实践的有效性，为此编写了实习指导手册。在内容安排上，涵盖了财务会计、审计及理财等方面最基本的会计相关工作。学生写出的实践总结报告，教师给予细心指导和批改，最后由学生分小组进行讨论，谈收获、谈改进，再由教师进行相应的总结。

(二)条件保障加强校内实验室软硬件条件的建设。学校建成了专门的经济管理实验中心作为会计专业实验室，可以进行本专业的会计电子模拟实验、会计信息化实验、会计手工模拟、ERP模拟训练等。其中的《会计实验》和《会计信息系统》是校内实验的两门主要实验课程，都具有综合性实验的特点，分别在第4、第5学期开设，采用的实验教材和实验应用软件不断修订、不断更新，内容紧密结合实际，符合应用型人才的培养要求。

为了实施以上实践环节，学院和教研室积极拓宽与企事业单位、社会中介机构等的联系。建立比较稳定的关系，签定合作协议。目前已与宁波地区近20家企业事业单位建立了良好的合作关系，以帮助其进行科研攻关，向企业提供优秀的专业人才，企业则每年为学生提供实习机会，指导学生进行实践实习，形成一种互利互惠的合作关系，从而使企业成为学校固定的校外实训基地，为学生提供广阔的实习场所。

(三)实施组织在每个环节的组织形式上，都是以学习小组的形式展开。实行合作性学习方式。分组操作时，遵循混合编组的原则。既关注每个小组学生的成绩差异、个体差异、性别差异和家庭背景--差异，又尽可能使小组成员各具特色、取长补短、优势互补。注意组员必须分别承担互补的、有内在关联的角色，并分别制定各自的主要职责。每个实践环节的具体实施过程中，起主导性作用的是学生，他们相互交流、相互探讨，共同组织、实施、完成整个实践过程。指导教师只是起到引导和帮助的作用，提供建议、适当的介入与干预、游走与观察、总结评估与反馈等，是指导教师在实践管理中的职责。

合作性学习的目的不只是传授知识，完成实践教学规定的内容，更重要的是培养学生的合作意识和综合能力，使学生的综合素质在合作中得到全面的发展。立足于培养学生学会学习、学会合作、学会思考、学会创新、学会实践；培养学生健康向上、敢于探索、积极开拓创新的精神，坚忍不拔、百折不挠的奋斗精神，宽容大度、团结合作、勇于批评与自我批评的精神；增强自信与团队观念，促进学生自我管理、相互合作与沟通。会计职业能力的培养，在合作性学习形式的实践环节组织与实施过程中，得以充分的实现。

(四)考评机制加强并优化了对实践教学环节的考核工作。考核内容主要分两部分：一是实践过程中的表现，主要考核动手能力；主动性；熟练程度；团队意识；沟通能力等。二是实践报告，主要考核文字表达能力；材料组织能力；分析问题的能力；综合概括能力等。对第一部分主要是由实践小组的组长和班委会成员对每位同学考核；对于第二部分主要是由指导教师对学生考核。考核一般采用优秀、良好、中等、及格和不及格五级评分制。每一实践教学环节完成后，都将测试学生对相关技能的掌握情况。测试方式多样化，一般采用笔试和口试相结合、个人和小组相结合。考核时间分为平时和实习结束后，并多注重平时的测试，测试不一定是卷面形式的，根据实际情况，可以是某一环节的具体操作过程、案例分析、也可以是自由讨论的笔录。考核类型与题目不一定要有+标准答案，以便让学生有更多的发挥余地，注重测试学生的实际动手能力及融会贯通的能力。

第7篇：会计专业认知实习报告范文

一、“六结合”实践教学模式构建

（一）与ERP沙盘相结合的模拟实验 为了提升传统的教学形式，可以构建ERP实验室，这在实验形式上是一种创新，其精髓就是角色扮演和问题探究。目前企业与高校开始接受ERP等先进的企业管理理念，财务软件在企业的财务工作中得到越来越广泛的应用，因此在校内建立ERP实验室，将企业搬进课堂，模拟ERP系统环境，让学生在校内就能模拟企业运营的各个环节，使学生体验企业经营管理中CEO、财务、生产、销售、供应等关键岗位所需要的知识与技能，尤其是培养学生在实验过程中合作与创新的意识，在享受取得成果的同时，较大程度上调动学生学习专业及相关知识的积极性，大大缩短了知识与实践的距离。ERP沙盘模拟使学生在实验时着眼于企业整体，而不仅仅局限于财务室，从企业整体上增强学生对会计工作的理解。在进行ERP综合实验时，可按照如下要求进行：在实验室要设置不同的部门，对不同部门设置不同的人员，实验室教师尽量用真实的案例进行实践，并让学生在部门内部和部门之间进行轮换，以便学生对不同角色进行体验。ERP模拟实验打破了传统会计实验操作顺序，通过不同文件、票据在不同部门不同工作人员之间的传递，使学生以部门业务为导线在不同部门进行模拟，极大地提高了学生参与实验的积极性，提高了学习的主动性，因而更好地提高了学习效果。另外学生在部门内部和部门之间的轮换使其对不同角色所承担的工作内容能更好地体验，对不同职能部门之间的相互关系也能清晰理解，对企业的经营有了更清晰的认识，使学生能很好地利用财务知识为企业决策提供信息。

（二）与会计信息化课程相结合的模拟实验 对于刚开始接触会计信息化的学生，已经学习了基本的专业核心课程，具备了一定的会计基础知识，但对于会计信息化这种形式还是比较陌生的，因此在实验时可以实行边学边练，讲练结合，通过实践加深对理论知识的理解，告别枯燥的理论学习，强化实践教学效果。在这个阶段可以采用讲授、演示、实验、逆向思维教学、讲练结合等多种教学形式进行实践教学。“逆向思维教学法”是指在会计信息化教学中，通过提出在会计软件中经常出现的问题，如报表不平衡，带领学生分析不平衡原因，对操作过程可能出现问题的地方逐一分析和检查，直至找到原因并加以解决。这种方法可以加深学生对软件操作中常见问题的理解，使其正确操作软件，加强对会计专业知识的理解，明显减少学生软件操作出错率。讲练结合这种教学法只适合在实验室中进行，教师在讲解完理论知识，演示操作后，学生直接进行上机练习，有效提高学生的学习效率，使学生快速掌握课程知识点。

（三）与行业岗位相结合的全真模拟实训 目前，我国高校对会计专业的模拟实验仅局限于财务会计，而会计工作不仅仅是账务处理，还涉及到很多其他工作如财务管理、审计、税收等。基于此，可提出与行业岗位相结合的模拟，让学生通过不同岗位，不同角色体验财务、会计、审计、税务相关工作。在本层次实习时，可以针对不同行业不同类型的企事业单位的会计相关工作进行模拟操作，针对不同类型企事业单位都要设计一套不同的实验，在实验时可以由学生分别担任不同岗位，如：出纳、会计、主管等，之后再进行岗位轮换，使学生对该类型企业的会计工作有更好的了解和掌握。

（四）与手工会计相结合的会计信息化模拟实训 会计学和财务管理专业实验主要分会计业务模拟和财务业务模拟两条线，每条线又分单元模拟、阶段模拟和综合模拟三个阶段。学生的会计、财务基本业务动手能力在校内实验室得到强化训练，加深学生对会计信息化的理解，合理地将手工核算方式运用到会计信息化实训中来，将会计实践模拟提高到一个新的台阶。在进行单元实验后在期末安排综合实验，综合实验时可以聘请一位有实践经验的社会兼职会计主管给学生进行培训，增强学生的实践能力。

（五）与管理相结合的财务管理模拟实践 该层次重点在财务分析方面，如何利用会计软件进行财务分析是学生需要掌握的。此阶段的实践教学可以引进案例教学法。案例教学法是一种互动式教学方法，它可以很好地调动学生实践学习的积极性，通过案例的讲解，学生间的案例讨论和教师与学生的案例分析更好地让学生掌握会计理论知识，提高学生分析和解决财务问题的能力。案例讨论可以使学生通过相互辩论、相互探讨的方式提出解决问题的方法，加强学生对综合业务知识的理解，提高专业技能。案例分析是案例教学的重点，教师通过提供给学生一份背景资料，提出一些财务问题，一般这类问题都是比较典型的问题，学生根据会计的理论知识经过案例讨论后给出解决问题的方法或做出决策，老师据此进行点评，提供解决问题的正确思路和方法。案例分析能很好地提高学生的综合分析能力，是一种很有效的教学方法，对学生实践能力的提高可以起到立竿见影的效果。

（六）与社会实践相结合 第六层使学生对会计的感受更加真切，更能增强其对理论知识的理解和掌握。社会实践有多种形式，可以通过学校联系企事业单位安排学生参与社会实践，如到学校的实习基地实践，也可以到用人单位实习。实习后可以通过学生提交的实习报告、调查报告等了解学生的实习情况。这种方式可将学生的理论知识与实践操作相结合，增强学生对会计工作的感性认识。（1）社会调查。社会调查可以提高学生实践能力，可以采取多种调查形式让学生了解当前社会经济改革和经济建设方面的情况，了解企业的生产经营、企业管理、机构设置和制度建设等情况，了解会计工作的组织、人员配备与素质、会计核算与管理以及存在的问题等，为毕业论文提供写作素材。（2）实习基地实践。会计类专业校外的实习一直是各个高校的薄弱环节，企业由于担心财务信息等商业机密的泄露而不愿意学生到企业实习，但如果仅仅让学生在校内实习却不能达到很好的实习效果，对此，学校可联系有资质的会计事务所让学生去兼职或实习。

二、“六结合”会计信息化模拟实践教学模式的创新

（一）因人施教设计会计信息化模拟教学模式 按照学生学习的基础和对会计信息化知识的认知程度，可从低到高、从简到繁、从易到难设计出会计信息化模拟系统六个环节。

（二）与ERP沙盘相结合应用于会计信息化的思想先进 在众多高校中，ERP沙盘模拟实验主要用于管理类专业学生，会计类专业学生使用较少，使用会计信息化软件进行ERP沙盘模拟核算更为少见，所以本实践教学模式中将ERP沙盘模拟与会计信息化模拟相结合的思想在高校中也是先进的。

（三）模拟实验中引入“逆向思维法” 这种方法是在实验中出现问题后，反向解决问题，帮助学生对问题进行理解，加深对解决问题方法的掌握，有效减少软件操作出错率。

（四）与社会对会计信息化人才需求零距离对接 与行业岗位相结合的全真模拟实训仿真实际行业和实际岗位业务，将学生代入实际工作角色，更与社会需求接轨。

（五）使会计信息化模拟更加系统 原会计信息化模拟系统和手工会计分离，而且侧重于会计核算，只是培养初级操作能力，项目改革实现与手工会计相结合的会计信息化模拟实训和与管理相结合的财务管理模拟实践，使会计信息化模拟和手工会计系统形成一体，更加侧重于管理分析，为企业管理者提供决策支持，增强学生管理意识和能力。

三、“六结合”会计信息化模拟实践教学模式的实施

（一）提高对会计信息化实践教学的认识 作为一门应用性强的学科，会计人才不仅要具备一定的理论基础，还要有很强的实践操作能力，这样才能满足社会对会计人才的需求。因此要让高校领导提高对会计实践教学的认识，只有认识上重视了，才能重视实践教学，才能使学校加大对会计学专业的投入，才能更好地开展实践教学，提高实践教学能力。

（二）加大实践教学的建设力度 为了更好地开展实践教学，提高学生的会计信息化实践能力，学校应加大在实验室建设方面的投资力度，在学校规划内，对设备的更新换代，应满足相应财务软件的硬件需求，给学生创建一个更好的会计信息化实验平台。（1）硬件设施。由ERP手工实训室、ERP机房、以及ERP沙盘演练室等组成实验环境。ERP手工实训室主要进行单项手工模拟，如原始会计凭证的填制、审核，记账凭证的填制，账簿的登记等。ERP机房和校园网连接，集上网、设计、演示、开发等功能于一体；安装相关财务软件，并配备各种常用办公、编程、网络等多媒体教学软件及相应的硬件设施，承担ERP软件的实践性教学。ERP沙盘演练室用于企业经营模拟演练，ERP沙盘模拟实验室拥有服务器、教师机、学生机、投影仪等设备和ERP沙盘（物理和电子沙盘）。（2）软件设施。一些财务软件公司会针对学校的教学提供一些财务软件的教学版，这些软件是免费的，并定期会对教学软件更新，在软件更新时公司会派业务员就软件安装以及软件使用方面对教师进行简单的培训，这样就节省了学校在教学软件方面的投入。当然仅仅使用免费的教学软件是不够的，学校可以根据教学情况购买一些会计实践教学方面的软件以提高学生在会计信息化方面的实践能力，这样才能有效提高教学效果，学校也才能提供满足社会需求的会计信息化人才。

（三）将实践教学纳入教学考核体系 教学不纳入到考核体系，就不能加强学生对实践教学的认识，不能很好地督促学生学习情况，对于学生的学习效果也不能很好的反馈，因此为了更好地提高学习效果，提高学生会计信息化实践能力，有必要将实践教学纳入教学考核体系。

[本文系渤海大学高等教育教学改革研究项目立项课题“与社会需要接轨的‘五结合’会计信息化模拟实践教学体系改革研究”阶段性研究成果]

参考文献：

[1]刘雪晶：《会计信息化实践教学体系研究》，《中国管理信息化》2006年第4期。

第8篇：会计专业认知实习报告范文

关键词：高职院校；交替制；制度设计；实证研究

作为省级特色专业，J学院市场营销专业从2010级开始，实施实习与在校学习交替进行的实习制度（以下简称交替制），即学生第1、2学期在校学习，第3学期顶岗实习，第4、5学期在校学习，第6学期毕业实习的制度，取得了良好的效果。

一、交替制的制度设计

（一）第1、2学期在校学习的任务

第1学期，学生应完成综合素质能力模块的学习，并须达到素质高、能力强的要求。为此，开设思想道德修养课、政治理论课、素质拓展训练课、创新性思维训练课、经济数学、统计学、经济学、市场营销学等课程。第2学期，学生应完成营销具体业务能力模块的学习，并达到精推销、善谈判的要求。为此，开设推销学、商务谈判、商务能力拓展以及推销和商务谈判方面的模拟实训课程。

（二）第3学期顶岗实习的制度设计

1.顶岗实习的功能设计。一是让学生认知企业，认知市场，认知营销。二是培养学生观察和研究市场的能力，让学生学会通过交谈、沟通、观察，来判断顾客类型及其购买心理、购买习惯，并制定推销策略和促销方案。三是为学生提供锻练推销能力和谈判能力的机会，让学生学会对不同顾客和推销情景进行分析、研究，从而提升自己的推销技能和商务谈判能力。四是提高学生的综合素质和能力，培养他们勇于吃苦，不惧压力，百折不挠的精神，养成认真、负责、守时、诚信的习惯。

2.严格限定顶岗实习单位和岗位。为了更好地实现顶岗实习的功能，学院规定，所有学生只能选择生产加工企业或贸易企业的销售促销岗位，即只能做有形产品的销售，不能做无形产品的推广。具体而言，学院将可以选择的单位和岗位分为三类。一是消费品零售企业的促销岗位，主要从事导购推销、广告传单散发、卖场布置、市场调研、促销方案设计等工作。二是消费品生产、批发企业的销售业务员岗位，主要从事寻找、约见中间商，与中间商谈判、签合同，为中间商供货，帮助中间商开发拓展市场，维护与中间商的良好关系等工作。三是生产资料生产、批发企业的销售业务员岗位，主要从事面向企业客户或生产资料经销商的推销工作，包括寻找客户、约见、面谈、处理异议、谈判、成交、供货、收回货款等工作。建议能力弱的同学选择第一类岗位，能力强的同学选择第二、三类岗位。

在顶岗实习阶段，学院不允许学生在服务性公司，如保险公司、理财公司、美容院、旅行社、婚庆公司等机构从事推销、客服类工作，反对学生参与专门以老年人为目标、带有夸大欺骗性质的医药保健品促销活动。更为重要的是，实习单位必须保证让学生有工作可干，有收获，有收入，有安全保障。为了避免盲目性，寻找实习单位采用学院推荐与学生自主联系相结合的模式。一方面，学生自主联系实习单位的，最晚在六月底前必须确定，并通过学院审批。不符合限定要求的实习单位和岗位，必须重新联系、更换，直至符合要求。另一方面，对于找不到合适单位的学生，由学院推荐实习单位。

3.顶岗实习考核制度的设计。为了保证实习的有效性，学院强化对顶岗实习的考核工作。考核制度标准要高，内容要全面，组织要严谨（见表1）。考核工作安排在第4学期开学后的两周内进行。每位学生所得的分数，与其他学期所开课程的分数一样，要记入学生成绩系统，装入档案，并记入奖学金评选的总分。如果得分低于60%（即300分），视同实习不及格，需推迟毕业半年。毕业半年后，重新提交工作日志周志、工作报告和案例资料，并经过汇报、答辩后，符合要求方准予毕业。

主要考核在实习中是否遵守法律和学院以及实习单位的规章制度，不做违反道德的事情，诚信经营，诚信实习；是否服从学院和实习单位的管理，与辅导员和指导老师保持联系，注重安全；是否受到实习单位的表扬、嘉奖等。

（三）第4、5学期在校学习的任务

第4学期，学生应完成营销策划能力模块的学习，须达到能分析、会策划的要求。为此开设企业竞争战略、广告策划、渠道建设、客户管理、促销策划、营销管理沙盘实战模拟课程。第5学期，学生应完成营销执行管理模块的学习，须达到懂管理、知创业的要求。开设企业战略管理、人力资源管理、财务管理、运营管理、创业实务、全面运营沙盘实战模拟、创业沙盘实训等课程。

（四）第6学期毕业实习的制度设计

1.毕业实习的功能设计。一是全面提升学生的推销能力、商务谈判能力和沟通能力。二是锻练和提高学生的营销策划能力、制定营销计划的能力、人员管理能力、财务管理能力和创业创新能力等。三是为毕业论文收集实践数据和素材，有利于学生在理论联系实际的基础上，写出高质量的论文。四是为毕业择业服务，以便学生明确职业定位，培养营销职业素养和职业精神。

2.毕业实习的岗位限定。学院要求学生只能选择企业从事营销类岗位，同时，鼓励学生进入企业从事具有一定挑战性的营销工作，如在生产或批发企业从事推销业务、促销策划等工作；鼓励能力强的学生竞聘营销策划及基层、中层营销管理岗位，如区域市场经理、广告经理、促销经理、公关经理等；鼓励有创新意识和创业能力的学生积极创业。

3.毕业实习考核制度的设计。与顶岗实习的考核制度基本相同，但又有所区别。一是将销售案例改为营销案例，二是将实习汇报答辩调整为毕业论文答辩。如此一来，学生创作的案例范围变得更为宽广，既可以是销售案例，也可以是营销策划案例、市场开发案例等，这将有利于学生综合能力的提升。而实习答辩的调整，则有利于学生将理论学习与实习实践融会贯通，进而促进专业人才培养目标的全面实现。

二、交替制的实证分析

J学院营销专业2010级学生于2011年7月开始进行第三学期顶岗实习，这标志着该年级实施交替制进入关键阶段。与此同时，J学院营销专业2009级学生也在同一时间开始实习。该年级当时正处于第五学期，他们实行的是常规的单次实习制，即前四个学期在校学习，第五、六学期实习。2009级和2010级学生尽管分属不同年级，但对比口径一致，可为研究提供一个很好的对比观察机会。通过对这两个年级的实证性对比、分析，我们发现交替制的实习效果明显优于单次实习制。

1.实习状态与实习满意度调查数据的采集与对比分析。学生实习结束后，辅导员组织学生填写“J学院市场营销专业实习状态调查表”和“J学院市场营销专业实习满意度调查表”。前者属质性调查，意在了解学生实习期间是否更换实习单位，在单位实习的时长，实习企业的名称、性质、规模、岗位以及实习工作机会的来源等。后者属量度调查，每个选项都分为四个量度，意在调查学生实习收获大小、在实习中感受到的在校所学理论的重要程度、实习期间的平均月收入、通过实习对做好营销工作的信心、通过实习把营销工作作为自己将来职业选择意向的强烈程度等。

两年来共收集到两类调查表各311份，其中，2009级共104名学生，收到两类调查表各101份；2010级顶岗实习结束时，共110名学生，收到两类调查表各110份；2010级毕业实习结束时，有108名学生，收到两类调查表各100份。通过对2009级、2010级学生的调查信息进行统计、汇总，得出这两个年级的实习状态调查对比数据（见表2）和实习满意度调查对比数据（见表3）。

（1）2010级在大中型企业实习的人数，在消费品或生产资料生产、批发企业从事销售业务的人数，以及依靠自身力量寻找实习单位的人数明显多于2009级。相对照的是，2009级学生大多选择在小微企业实习，且在零售环节从事导购工作的人数较2010级多。这种对比，反映了2010级学生在毕业实习时比2009级具有更高的素质和能力。究其原因在于2010级经过了顶岗实习的锻练，到毕业实习开始的时候，他们更加有能力，更加自信，敢于并能够选择更具挑战性的工作。

（2）2010级学生经过两次实习，不仅实习满意度呈上升态势，而且，2010级学生毕业实习后的满意度明显高于2009级。

2. 学生就业状况和就业满意度调查数据的采集与对比分析。2009级、2010级即将毕业的时候，辅导员分别组织学生填写“就业状况与就业满意度调查表”。该表主要针对学生的就业率、就业于大中型企业的比例、就业岗位、就业单位的来源和就业满意度进行调查。

2009级市场营销专业毕业时共有103名学生，收到91份调查表。2010级毕业时共有108名学生，收到88份调查表。通过对收集到的这两个年级的调查表进行统计、整理，制成学生就业状况调查对比数据（见表4）。

从表4可以看出，2010级学生在大中型企业和在生产、批发企业从事销售业务岗位的人数比例、学生凭借自身能力找到就业单位的人数比例均高于2009级，而2010级学生的就业率也明显高于2009级。这在一定程度上反映出2010级学生的就业状况好于2009级。另外，在就业满意度调查中，学生选择非常满意和满意的比例，2010级为75%，比2009级的69%高出了6个百分点。

3. 实习考核结果的对比分析。根据考核制度的设计，对2010级营销专业的顶岗实习情况在第四学期初进行考核。2010级共110名学生，收到实习日志周志110册，实结110份，销售案例306篇。从实习汇报答辩看，学生的语言表达能力大大提升，汇报时自然大方，语速适中，思路清晰，表达准确，表现出了较强的沟通能力。更为重要的是，学生通过顶岗实习，写出了大量的销售案例。通过评选，我们评出了优秀销售案例。这些优秀案例已充实到学院的市场营销案例库中，并成为教师教学和下一届学生学习的重要素材资料。2010级学生第六学期毕业实习结束后的实习考核及其结果，与顶岗实习的情况大致相同，学生们在许多方面还表现出比顶岗实习更高的专业素养和专业水平。与2010级相比，2009级的实习成果则逊色很多。每位学生仅有一份2000字以上的实习报告和有实习单位盖章的实习鉴定表。造成这种结果的根源在于2009级所实行的是单位实习制。

三、结语

（一）J学院实行交替制的几点经验

1.实习与在校学习交替进行的实习制度，符合“学习实践再学习再实践”循环提升的学习理念，符合以就业为导向，校企合作、工学结合的人才培养模式，有利于提高学生综合素质和专业能力。它与德国的“双元制”、澳大利亚的技术与继续教育模式和英国的“三明治”教学模式具有相同的职业教育理论基础，契合职业教育的发展趋势。

2.科学的实习时间设计和严格的考核制度是提高实习效果的重要保证。事实证明，交替制将实习分别放在第3、第6学期的制度安排，能够使学生充分利用在校学习时间，将理论学深学透，并确保教学进度节奏合理，紧凑有效。更为重要的是，每次实习一个学期的时长设计，能够充分发挥实习的时间效益，确保学生实习的效果达到最佳状态。相比较而言，单次实习制一次实习两个学期，其时间过长，易造成学生对实习的厌倦情绪，甚至导致个别学生提前终止实习，无所事事，浪费了实习时间。另外，对学生而言，严格、科学的考核制度既是一种压力，也是一种动力，会促使学生认真、自觉地实习。否则，考核不严或没有考核无异于放任自流，难以保证学生实习的效果。

3.顶岗实习岗位界定是取得良好实习效果的关键环节。许多学校在学生顶岗实习时不规定岗位，学生找到什么岗位就在什么岗位实习。不少岗位与所学专业关系不大，甚至有的学生到与专业几乎没有任何关系的流水线上做普工。显然，不界定实习岗位的做法，不仅会造成实习岗位混乱无序，难于管理的弊端，而且会严重削弱顶岗实习的效果，甚至使顶岗实习失去其本身的意义和价值。

4.顶岗实习是促使学生提高学习质量的有效途径。为求证顶岗实习对学生学习的促进作用，我们曾对2010级顶岗实习后第4、5学期在校学习的情况，进行为期一年的跟踪、监测和调查。根据辅导员和各任课教师对学生上课情况的统计，学生平均出勤率始终保持在90%以上，无提前参加工作或因实习而不愿上课的情况。而且专业课任课教师普遍反映，该年级学生实习返校后的学习积极性和学习能力明显高于往届。之所以会出现这样良好的局面，一方面是由于经过顶岗实习学生们真正体会到了学习理论知识的重要性；另一方面，是由于学生们对企业、市场及营销活动有了更深刻的认知和体验，他们知道所学的某一理论知识是用在什么地方的、有什么用以及怎样用，从而更善于学习，能够更自觉地把所学理论与实践结合起来。

（二）推行交替制应注意的几个问题

1.顶岗在寻找实习单位时，应注意瞄准小微企业，瞄准企业用人旺季。由于小微企业的员工素质较低，人员流动性较大，因此，他们愿意使用具有临时性的、素质相对较高的实习学生，并经常为学生安排满负荷的工作任务，而这恰恰有利于学生各方面能力的锻练与提高。另外，每年的9月～次年的2月为消费行业的旺季，3～6月为淡季，相应地，这些行业下半年用工多，3～6月份用工少，正好与我们顶岗实习的时间安排相吻合。

第9篇：会计专业认知实习报告范文

蔡洪胜：首先，酒店管理专业是可以直接对应行业、企业具体工作岗位的，也就是说酒店管理专业毕业的学生都有一个明确的工作岗位。现在我们酒店管理专业毕业的学生直接对应的是北京或者全国各地的饭店或酒店。另外，酒店管理专业是一个实践性非常强的专业，学生要具备语言交往和解决问题的能力，还有沟通的能力。这些能力的获得需要学生在学习期间有比较好的理论基础，同时，也要通过实践性的学习，如实习、顶岗实习，从而获得一些实际的工作技能。我们自己有一个专业特色课程，叫做两会服务课程。我们会安排那些经过企业筛选的学生在第四个学期开学的第一个月，去参加每年举办的全国政协和人大会议的服务工作，简称两会服务。在第一学期、二学期，学生学习专业认知课、专业理论课，第三学期是一些实训课程，也就是是专业技能的学习。第四学期，学生需要参加一个非常严格的企业培训，企业培训完这些学生，就让他们去直接服务两会代表，这些代表就可以检验这些学生的服务水准。另外，学生在服务两会代表时，是以某一个酒店的员工的身份出现的，那么酒店就需要把这些学生培养出具备酒店服务员的服务水准。虽然酒店为学生安排的岗位可能技术性并不强，但是学生通过对这个岗位的认知，对服务的一些体验，可以比较容易地了解酒店管理专业的学习内容，并掌握一些基本的服务技能。另外，学生也可以在一个月的时间内，了解一下自己的性格，可以通过与周围人的互动，获得一些反馈，比如可以通过客人的印象、同学的印象、教师的评价来了解自己是不是适合这个行业。在第四个学期参与两会服务，对学生而言，也就是情境学习。

情境就意味着学生在参与的环境下，明确学到的理论如何在企业中应用，然后就可以体会到理论学习有什么偏差，或者不足的地方。回到学校后，学生就要重点学习一些专业理论的课程以及专业实践的课程，还有一些个人职业生涯规划的课程，也要学习去企业应聘的技能、知识，另外，他掌握这些知识技能也是为了迎接第五学期期中以后开始的顶岗实习。

酒店专业也可以说是工作导向或者是行动导向的，就是学生要在“做中学”。也就意味着通过行动导向的教学，让学生了解要通过工作来完成学习，在学习中工作，在工作中学习，相互之间很好地进行穿插和互动。另外，第五学期的前半个学期，学生在学校里要掌握的课程是小型企业的建立，也就是自主创新的课程。还有小型企业的开发，或者自己怎么去建立一个自己认为合适的小企业，不单单是像在淘宝开一个小店，他可能准备开的是一个实体的奶茶店、咖啡厅等，这就是第五学期差不多两个月的时间学习的课程。第六学期会有旅游市场营销、酒店市场营销、酒店案例的学习，包括学生的毕业设计，也就意味着第六学期除了学习，还要在学习中做总结。学生在第六学期要做毕业设计，普通大学叫做毕业论文，高职把它叫做毕业设计。在毕业设计中学生要做很好的开题，然后要带着任务去企业学习，要有目的地掌握一些自己感兴趣的，未来工作中也需要的基础技能。然后学生要写一份实习报告与一份毕业设计，毕业设计既要有工作的规范也要求向企业提出一些建设性意见，如：怎样让企业去改进对员工的服务，改进对客人的服务等。因为企业不可能做一成不变的工作，企业要对市场的变化作出很好的调整，以应对市场激烈的竞争，学生也应该是一样的，学生也需要这样去做。所以，我觉得酒店管理专业一个最重要的特点就是要做实训式的学习，或者说最重要的一个现象就是学生要通过工作来学习，倡导行动导向式的学习，因此它实践性非常强。不会干、只会说是不可能做好这个专业的。

《中国教师》：针对您刚才的解释，我有两个疑问。一个是学生直接有对应的岗位是什么意思？另外，刚才您提到两会期间学生不仅仅是学生，还是某一个酒店的员工，这是相当于贵校与酒店之间有合作吗，这跟校企合作有什么区别？

蔡洪胜：我们现在和酒店合作做两会服务是我们学习的一个亮点，因为其他省市的学校，也有酒店管理专业，但是他们做不了。我们有一个主要的优势，就是地理位置非常好，我们学校就在北京，北京的学校为首都的企业服务是应该的。我们的学校也是教委旗下的公办学校，需要完成一些社会服务的任务，包括为企业做一些设计、培训，也为企业解决一些困难或问题，这是一方面。另一方面，我们很多年以来都承担着两会服务工作，已经做了十年了，每年都会有一届学生在这段时间去锻炼自己。我们把这门课程叫做“培养优质服务习惯的两会服务”，也就是说学生通过十几天的顶岗服务工作，在这期间要把在学校当中那种懒散的学生状态转变到仪表、仪容、规范等方面有严格要求的工作状态上来。这对学生有很大的影响，学生回到学校后也会有很大的转变，比如迟到、早退等现象会少很多，这是一个方面。另外企业也很需要一些短期的实习生，这对他们来说也能够增加新鲜血液，因为两会期间的服务要求的是差异化的vip服务，以前一名服务员可能会服务五名客人，两会期间可能要求五名服务员服务五名客人。而企业不会因为两会而增加员工，因为这会影响它的业绩与效益，那么企业所采取的方式就是让员工加班，但是加班太劳累了，连续几周都不能休息。但即使这样，员工的数量也不够，它需要实习生进来补充。我们有一些常年合作的企业，在两会之前它们也会到学校当中来挑选学生，有时企业觉得两会期间培训的时间比较短，那它就会在前一年的12月对学生进行面试，另外也会主动帮学校做一些教学指导工作，这是很适合学生发展的。因为并不是学校的每一位教师都有企业的工作经验，企业会帮助把学生的培养放进学校的课程当中。为什么企业会帮助学校呢？因为它觉得几个月之后学生就会成为它的员工，如果对学生的服务做得好的话，那么学生可能就会留下来实习或就业，这也是洒店行业应对员工短缺的一个办法，它们也在想办法挖掘一些员工，增加发展后劲儿。本身能够选入两会服务的酒店就是北京市最好的了，它们的安全、素养、硬件设备都是北京市最好的。因此我们觉得这种合作是双赢或者是三赢的，不仅是学校、企业，还有学生，学生也从中学会了如何去做一个社会人。

《中国教师》：如您所述，酒店专业的实践性是很强的，除了第五学期的顶岗实习外，其他时间学生是不是也会有很多的机会到企业当中去参与实习？

蔡洪胜：除了学校组织的以外，学生很难自己到企业当中去，因为高标准的规范的酒店不愿意接纳暑期生，这会降低企业的服务质量，因为他们没有接受培训。没有组织的学生实习，企业会认为学生可能会叫苦叫累，企业如果培训他们，使用没多久，他们就要离开了，企业会觉得损失太大。另外，学生的安全问题及学生对企业的安全问题都会有一些顾虑，而且没有学校做管理维护，学生如果做错事的话，企业也无法制裁他们。所以，包括实习及短期的服务都还是学校起引领作用，这样学生、家长放心，如果出安全事故的话，学校会与企业沟通来解决这些问题，但如果学生自己到企业去实习，出了问题就很难解决。

《中国教师》：现在职业教育界一个比较热门的话题就是600所普通本科转为应用型大学本科，它们的转变对于高职高专意味着什么呢？

蔡洪胜：我个人认为这是件好事，是一种良性竞争。高职高专的教师都比较务实，很多教师都是从企业来的，这样的教师很了解企业，也了解现在的学生。我在学校工作10年了，在国内外的企业也工作了十几年，相互之间都比较了解，企业也愿意接纳我这样的教师，但他们对一直在学校教学的教师很难接受，因为他们对企业不了解。他可能听不懂企业当中的一些专业术语，而我们这个教学团队（包括来自企业的兼职教师）教出来的学生，企业会觉得我们教的知识很符合他们的需要。我们了解企业的工作状态，包括针对企业员工的职前培训、入职培训和在岗培训等，我们以前都做过。来自企业的教师大都有在非常好的企业工作的经历，这对企业来讲是很有利的一方面。所以600所普通本科院校转变为应用型本科，就会引入一些新鲜血液，课程的开发，包括人才培养方案的制订，这些都能够使人才更好地为企业服务，所以这是一个良性竞争。

《中国教师》：600所大学的转型对于这些高职高专学生的影响是什么呢？这意味着他们可以直接升入本科进一步学习吗？

蔡洪胜：意味着职业教育也有本科了。我们现在也在试点，虽然我们是高职，但也有四年制的本科专业，我们酒店管理专业也在试图改成四年制技术型本科，另外我们已经和北京外事学校完成“3+2”的合作，也就是学生通过三年中职两年高职的学习就可以拿到大专学历。这样我们就可以招到更好的学生，同时学生学到第三年时，可以自愿转到本科阶段，也可以选择到国外留学或就业，国家政策也鼓励这样做。我们现在已经与一些中职合作了，学生可以经过三年的中职学习直接升入我们学校再读两年，就可以拿到大专文凭。学生家长是很欢迎的，包括中职学校也很欢迎。我们也在跟本科合作，但每年升入本科的学生比例只有10%左右。

《中国教师》：现在高职与中职合作的多吗？一般通过什么渠道来合作的？

蔡洪胜：我们学校还是挺多的，有六七个专业在开展这方面的合作，方式就是“3+2”式的，在中职学校学习三年，到我们学校学习两年。我们自己也开五年制中高职衔接专业，学生可以在我们学校先读三年中专，再读两年大专。我们自己也有这样的专业，比如文秘与会计专业，从去年已经开始这样做了。应该说中高职衔接的合作是越来越多，也越来越广泛的，因为北京的中职目前面临的最大问题就是生源问题。它们招不满学生，也招不到高质量的学生，家长们认为中专学生就业已经不像20年前那样好了，现在学历贬值的现象还是存在的，所以家长们还是希望学生能至少拿一个大专文凭。

《中国教师》：据您了解高职学校学生的就业率怎么样呢？

蔡洪胜：就我接触到的学生来说，学生的就业还是挺好的，就业率在95%左右，这是真实情况，毕竟我所在的酒店行业还是非常缺人的。学生如果愿意进入这个行业，他都能找到工作。为什么有5%的学生没有就业呢？他可能不愿意从事这样的工作，希望继续选择，或者是升本科的时候没考上，希望停一下继续考，这些现象是存在的。我认为大多数学生是非常积极的，因为他们是有目标的，通过企业专家的一些讲座，优秀毕业生回校的交流，学生能够看到自己的未来。短期的未来是通过刚刚毕业的学长们的发展状况可以看到自己将来要从事的工作，稍远一点是通过老师、企业专家看到自己的未来。有目标的学生每天都会很快乐，他们除了日常的学习以外，也会运用课余时间学习自己想学的知识与技能。

《中国教师》：像酒店管理这种专业，师傅对徒弟的帮助大吗？