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记者日前从省农委获悉,为加快互联网技术与农业深度融合,引领农产品由“种得好”向“卖得好”转变,我省将以发展绿色有机农业、提升农产品品质、增加农民收入为目标,以互联网技术与传统农业深度融合为手段,以发展精准农业和农产品电子商务为重点,在全省建设1000个以上“互联网+农业”高标准示范基地,推动全省现代化大农业向纵深发展。
据悉,我省农业部门将按照全省“互联网+农业”电视电话会议部署和要求,以发展绿色有机农业、提升农产品品质、增加农民收入为目标,以互联网技术与传统农业深度融合为手段,以发展精准农业和农产品电子商务为重点,全委动员,合力推进,全面提升示范基地建设水平,加快培植农业经济新业态,推动全省现代化大农业向纵深发展。
按照“一年打基础、两年见成效”的发展目标,在全省启动建设1000个以上“互联网+农业”高标准示范基地,基地覆盖全省所有县(市、区)。2015年,示范基地要符合绿色食品、有机食品生产标准。2016年,要引导认证企业建设一批有机食品生产基地。2016年底,“新认证的绿色(有机)食品”都要进入黑龙江农产品质量安全追溯公共服务平台,统一实施农产品质量标准化监管,形成“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”的农产品质量追溯体系。基地优质农产品都进入黑龙江农业电子商务平台,开展线上营销。2015年,全省农产品线上交易总额要达到50亿元。
据了解,我省各相关职能部门将按照绿色和有机农产品生产标准,分品种、分地域制定标准化生产技术规程,围绕生产管理、病虫草害防治等各个环节确定详细的操作方案。深入一线,开展技术指导服务,帮助基地解决实际问题。在示范基地广泛应用现代物联网集成技术,探索数字农业、智慧农业发展新路径,为全省发展精准农业树立样板。结合落实减化肥、减农药、减除草剂用量的“三减”任务指标,多频次、不定期地对基地农业投入品进行抽查检测,从源头上保证质量安全,提高基地农产品质量安全意识和水平。
在推进农产品线上线下销售方面,在黑龙江农业电子商务平台开设“‘互联网+农业’高标准示范基地农产品专馆”,示范基地生产的优质农产品要全部纳入平台销售。引导示范基地在天猫、淘宝、京东、1号店等大型知名网店设立店铺,开展线上销售。支持有条件的合作社、家庭农场、农业企业自建网上营销店铺和微商平台,拓展农产品自销渠道。同时引导示范基地适应时尚潮流,开发私人定制高端农产品,提高农产品附加值。
关键词:互联网+;农村电商;模式创新
中图分类号:F724.6 文献标识码:A
收录日期:2016年5月20日
一、引言
“互联网+农村市场=新市场”,互联网的普及和农村网民数量的攀升激发了农村电商消费市场的潜力,淘宝村呈现爆发式增长。根据阿里研究院的数字,过去三年淘宝农村消费占比不断提升,从2012年第二季度的7.11%上升到了2014年第一季度的9.11%,不过比例依然很低。2014年农村网购市场达到1,800亿元以上,2016年将突破4,600亿元,继续缩小与城市网购规模之间的差距。
电商下乡对农村城市化发展,为农产品的发展提供了契机,同时也面临一系列的问题,如何将“电子商务、全民服务、党建政务和创业孵化、互联网+”有机结合;怎样为村民、居民解决网上购物的支付、物流配送和其他增值服务;怎样做到整合全省农副产品及地域特色旅游,打通农产品产供销一体化通道;怎样引导现有产业尤其是农村现有的业态进行信息化、电商化升级改造、实现农产品线下展示、线上交易、产销对接等功能,对河北省农村电商发展起着至关重要的影响。
二、河北省农村电子商务发展现状及存在的问题
(一)发展现状。河北省农村电子商务发展水平参差不齐,整体上看“南快北慢”。政府出台了《2015年河北省电子商务进农村发展工作规划》相关政策,制定了每个示范县(市)至少建设1个县级电商配送中心,每个行政村(500人以上)建设1个电子商务网点,电子商务交易额在现有基础上年均增长30%以上的整体目标。截至2015年6月末,河北省65个县共建设电商平台133个,涉及网商21,754家,从业人员82,418人,共发生交易1,500多万笔,涉及金额56.04亿元。从分布情况来看,有19个县电子商务仍属空白,7个县虽存在电商平台或网商但并未开展相关业务获得收益,在其余已发生业务的39个县,仅有11个县电子商务交易额过亿元,基本集中在邯郸、邢台、衡水、沧州等南部城市。相对的,河北省北部仅有承德市滦平、隆化、平泉三地交易额过亿元。北部城市张家口仅有康保、沽源两县电子商务有所发展,且均处于初创阶段,交易量不大,以产品网络销售为主要发展方向。河北省新农村经济建设促进会张习术此前接受媒体采访时表示,金融、医疗可以通过电子商务能快速走进农村,“可以说电子商务在农村大有可为。”
(二)存在的问题。由于农村和农产品的特殊性,比较而言,当前农村电子商务发展中存在的问题更多,主要有以下问题:
1、政策问题。在发展明显滞后的农村搞电商,省政府的作为十分重要。当前农村电商有政策,但方向重点偏差大,仅停留在平台思维上。面临“高速路”太多问题,“车辆通行量”首当其冲,也不能把扶持重点只放在电商园区、企业招商上,而轻视草根电商创业。政府应建立和完善基础设施和软环境,创建适宜电子商务成长和发展的政策和法律软环境,建设相关配套体系,如电子货币、银行电子支付系统。
2、网络和物流等基础设施问题。当前绝大多数农村网络信号不好,网络基础设施建设相对城市来说还很落后。想致富先修路,物流问题是农资电商发展道路上遇到的真正问题,许多快递企业的营业网点最多只开设到县城,快递物流“最后一公里”和农产品进城“最初一公里”尚存在问题。完善的物流体系和配送速度才是农资电商最先应解决的问题。
3、品牌问题。农业生产的标准化和品牌化需面对面地检验产品质量,且需更高的辨识度和品质保证。河北省的乡镇仍以分散的小农生产为主,省内拥有QS认证的农产品企业少得可怕,难以建立起涵盖生产过程控制、质量检验、清理筛选、分级包装、冷藏保鲜等环节的一整套质量管理体系。以阜平大枣为例,当地规模化种养大户和专业合作社发展滞后,组织货源非常困难,品牌难以树立。设立“互联网+农业”,引导新型农业经营主体、返乡创业者以及农村居民,建立起电商卖家与供货农户的收益分享机制,引进QS认证,整合资源,运用各县村特色农产品,开创新品牌。
4、标准与安全问题。如何推动农业生产规模化和标准化,支持农业新型经营主体适度规模,完善加强农产品“三品一标”的认证和监督;如何加强对生产过程的指导和规范,建立农户会用、市场认可、管理方便的农产品线上交易分类标准;如何引导对售出前农产品进行初步的清理筛选、质量分级、保鲜包装等处理,这些问题迫在眉睫。且Internet自身的开放环境决定了电子商务存在着一定的安全隐患,病毒、黑客攻击、网上支付、信息安全、信用问题等这一系列都会对电子商务产生影响,影响农村电商经济的发展,面对此难题要加强信息安全防护,树立安全意识,规范交易活动。
5、电商人才问题。目前,大多数农村人口主要是老人和儿童,而电商主要是年轻人在搞,缺乏年轻人意味着缺乏相应的电商人才,这是制约农村电子商务发展的一大因素。加强技术型电商人才培养,即懂得“如何做”电商,能以最有效的技术手段予以实施和满足;商务型电商人才,即懂得电子商务“能做什么”,善于提出满足商务需求的电子商务应用方式。
三、河北省农村电子商务现行模式与创新模式
(一)现行模式。2015年12月,河北省提出到2016年底在全省实现县域农村电子商务体系、农村电子商务双向流通渠道及行政村电子商务应用全覆盖,吹响了全省电商进军农村市场的号角,为农村发展注入了活力。农村电商的CtoGtoB(农户+政府+企业)模式,实现了从卖到买、从自发形成到政府推动的转变、从粗放到精细、从个体为主到企业参与、从商品到品牌、从由产品到服务的转变。就目前而言,河北省电子商务市场仍是以网络交易平台为主的市场结构,但不排除今后向复合型电子商务市场结构转变的可能性。
(二)创新模式
1、一体化模式。推动农产品 “三网合一”即营销网、物流网、信息网的有机融合,全面涉农数据库等的集技术等等。其中物流配送技术衔接了信息流、商流、营销流,并且采用直销、直供、分销、预售等新型的农村农产品流通模式。提升河北省特色农产品物流体系建设水平。强化数据挖掘,整合语音服务、网络服务和电子移动性商务三为一体的模式。(图1)
2、A2A模式。提升农村信息技术水平,切实享受到互联网上的高质量信息。要成立专项攻关小组,实地研究与优化农业信息与网络技术。加强特色农产品流通公共信息服务平台建设,促进信息传递和资源共享,积极开展跨平台数据库、远程诊断技术的应用,为农民共享价值高的信息提供保障,该模式是将一个区域的农产品供求信息聚集,向另一个区域销售或求购,用信息平台来对其进行统一管理,通过这种分销体系实现A2A农产品电子商务。(图2)
3、平台服务模式。应用电子商务营销管理系统,促进河北省特色农产品流通管理模式创新。要协调统筹农业物流的科学规划与逐期建设工作,实现现代物流业的良好发展务必要对其开展中长期设计和建设,扶持涉农组织自建电商平台要主动扶持更多的涉农组织、涉农中介自主、联合组建商务网站。加快发展电子商务,拓宽特色农产品流通渠道和市场。统筹基础资源,构建便捷的农产品流通网络。在县域与乡镇村等基层政府、企事业单位、农户间形成互联互通的通信网络。通过这个平台,可以便捷地实现农村政务公开,同时可提供管理信息、实用技术、市场信息、生活信息等信息服务。
四、河北省农村电子商务发展对策
(一)培养大量的农村电子商务人才,提高农民信息素质。充分利用党校、行政学院及其他教育培训机构,制定农村电子商务培训计划,建立全省农村电子商务人才教育培训体系,提高农民的信息素质和互联网意识。
(二)加强农村电子商务基础设施建设。制定和健全农村电子商务的政策、法律和法规,给农村电子商务的发展创造一个良好的外部环境。加强农村宽带、公路等设施建设,完善电信普遍服务补偿机制,推动宽带网络提速降费;提高农村物流配送能力,加强交通运输、商贸流通、农业、邮政等各部门及电商、快递等各相关农村物流服务网络和设施的共享衔接,逐步完善县乡村三级物流节点基础设施网络。
(三)加大对特色农产品电子商务网站建设力度。河北省建设的农产品电子商务网站对于促进地方特色农业发展、特色农产品品牌推广具有重要作用。政府应规范电子商务网站的信息采集、上传等工作,增加网站的实用性、时效信息,促进网站上档升级,省级政府也应该努力争取国家给予更多的资金支持。
(四)传统4P向4C的跨越。4C以方便和沟通顾客为主,营销是一对一和交互式的,顾客可以参与到公司的营销活动中来,增强主动性,引导个性消费复归;而4P是以企业为主体,通过媒体或工具与顾客进行沟通和联系,促销成本很高,其沟通方式是强势推销而非软推销,不能最大限度地满足顾客的需要。4P理论这种仅仅考虑商家自身的利益的理论模式越来越受到挑战,而4C更加注重顾客的利益,因此农村电商也应该紧跟时代步伐,实现4P向4C的跨越。
(五)农企合作开发特色产品扶持优势品牌并加强农产品标准化体系建设。生产环节,要保证农产品的品质,农产品质量控制是向自有品牌创建迈进的关键;监管环节,农产品生产标准化控制应由政府成立专门机构来监督执行,改善农村及涉农企业的电子商务诚信状况;政策服务环节,加大金融支持力度,加强电商人才的培养、引进与培训。规范电商市场秩序,开展电子商务进农村综合示范与典型案例推广,引领带动大众创业、万众创新,营造全社会关注、支持农村电子商务发展的氛围。
五、结论
发展基于“互联网+”视角下的电子商务对于正在向信息化、科技化社会迈进的农村来说,具有非常重要的意义。构建农村电子商务发展模式对河北省经济发展进程中占主导地位的农业经济作物销售以及就业难题的缓解提供了用武之地。
主要参考文献:
关键词:互联网;O2O模式;地标产品;资源整合;个性化
中图分类号:F127;F832;F724.6 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2016)006-000-02
引言
目前已有诸多学者在互联网金融发展研究、O2O模式理论研究以及县域经济发展研究等方面都做出突出成果,但基于互联网金融背景下的县域地标产品O2O模式研究方面尚存在空白。保定是一个特色产品的集中地带,已逐步开始探索不同地域特色产品O2O模式的落地实施。本文以保定市阜平县特色农产品阜平大枣为例,依托淘宝特色阜平馆开展实地走访调查,制定适合阜平大枣应用的O2O模式,希望能对保定市县域地标产品的营销模式的构建与实施提供参考思路。
一、县域经济与地标产品的关系研究
保定由于特殊的地理环境和气候条件,有着丰富的物产资源,是一个产业带尤其是地标产品比较集中的城市,例如唐县核桃、花椒,白洋淀茶纹松花蛋、河蟹,雄县黑桃、纸花、古玩,安国药王庙、药材以及阜平大枣等,它们都是代表着本地区的民族特色、风土人情的产品。调查显现,农户、商家已经意识到要利用地标产品带动经济发展,并试图通过电子商务平台拓展营销模式,但更多产品仍处于自发的自然经济状态,交易场所较为分散,并没有使这些地标产品真正走出去,从而带动本地区经济发展。2005年到2012年四川省南江县众多地标产品“走出去”的成功案例,无论从时间上还是从某一产品的发展现状来讲,都充分证明了地标产品的成功营销不仅可以提升产品价值、促进经济发展,还可升华区域形象。同时这也为互联网背景下保定市县域地标产品O2O模式的研究拓展了思路。
二、县域地标产品O2O模式研究
郑言(2014)认为鄂州特色产品有待挖掘,若互联网助阵,农产品销售前景广阔。毛韵心(2015)以云南茶叶为例,认为云南的特色产业机会非常大,要想做好产品要用互联网的思维。刘素洁(2015)通过实证研究,认为发展电商延边地理优势得天独厚,重点指出了地标产品、农特产品虽多,多数都在线下以传统方式销售,如果可以对线上线下资源进行整合,将会进一步促进经济发展。
随着互联网在中国的发展,互联网技术已经渗透到经济、文化等领域,在2014年,O2O模式席卷了中国的众多行业,影响尤为凸显。最早使用O2O这个词汇的是团购网站,多数是餐饮、美发美容等类型的产品,由于这些产品无法直接通过物流体系流通,只能是通过网上渠道吸引顾客到实体店消费体验才能得到商家的服务。
无论实践或理论,都证明并不是只有服务型产品才适合O2O模式,O2O的核心是线上线下的整合,可以整合服务、产品及运营流程等,以此获得更好的经营效益,所以具体到农产品的应用上,O2O模式可以通过整合线上线下资源,把线上的消费者组织到线下开展各种体验活动,提升用户的参与感和体验指数,并且通过自营平台和物流体系直销直达,砍掉传统实体店的成本,直接让消费者生产者获利,真正打通消费者和原产地之间的通道。
三、以阜平大枣为例探索保定市县域地标产品O2O模式构建
1.整合线上线下资源
O2O模式是一个由线上与线下组成的交互系统,目前保定市县域地标产品线上与线下没有有机的整合在一起,线上销售仅仅成为线下销售的补充,由于线上线下经营分歧,价格策略的不同使得线上渠道与线下渠道存在差异。另一方面由于技术、管理能力等基础薄弱,线下产品制作工艺、管理流程等不能完全实现数据化,使得线上客户不能充分了解产品相关信息,降低产品品牌的可信度。这种线上线下资源的不一致造成线上客户资源以及线下产品资源的浪费,因此应该通过O2O模式整合线上线下资源,实现线上线下产品及服务的一致性。
首先线下整合各种产品资源,例如将各种枣类产品干枣、枣茶、枣酒、枣花蜜、枣醋等相关信息进行系统整合,根据其特点进行分类及产品组合,将枣茶、枣酒、枣花蜜三者组合成适于女性消费者的“枣”无忧产品,提升产品线上竞争力。另一方面将产品价格,库存等各种信息数据化进入信息系统,例如在开展的“枣树认领”活动中,将大枣生长情况通过物联网技术上传到信息系统,使消费者能够随时了解认领枣树的生长情况。线上利用微信、微博、QQ等网络营销渠道,扩大品牌影响力度,培养客户忠诚度。通过微信平台全网推送的方式宣传“枣树认领”活动。最后就是O2O的整合,要求线上线下所有的业务流程要尽量的规范和统一,避免线上线下差异化带来负面影响。
2.媒体资源整合
线上媒体资源整合侧重于快速产生传播效果,产生大量网上客流,提升销售额,传播方式具有鲜明的互联网特色,线下媒体资源整合则更侧重于消费者的消费体验。例如对县域地标产品阜平大枣开展的系列营销活动和相关产品组合进行媒体资源整合。
开展“枣树认领”、“绿野仙踪之枣山寻宝”活动,在活动之前利用微信或微博等互联网工具以及广播、地方电视、报纸、户外广告等媒介进行大力宣传,其中对于地方电视台和广播达到一天播放一次的频率;放于报纸头版,每天进行发放宣传。以此充分展现枣乡特色、枣文化,吸引更多的人参与活动,积极报名。对目标群体女性和老年人分别提出的“‘枣’无忧”与“‘枣’来乐”产品组合,可同时结合线上和线下两种媒体促销方式。例如,对于受众群体为女性的“‘枣’无忧”产品,在女性周刊等杂志上设置广告,打造女性高品质保健品牌; “‘枣’来乐”产品受众群体为老年人,而年轻人多为老年人买保健品,所以可着重向年轻人进行媒体宣传。从而使得阜平大枣的信息全面覆盖到每个目标受众身上,达到媒体资源有效整合的效果。
3.注重品牌定位,满足消费者个性化需求
在O2O模式下可以通过研究线上线下消费者购买行为特点,依据消费者需求差异性进行准确的市场细分,并在此基础上进行品牌定位,通过品牌形象塑造打造个性化品牌。
研究消费者行为特点,关注个性化需求。O2O模式下至少应该研究消费者在以下四个方面的行为差异:一是价格敏感性;二是对服务要求;三是购物习惯;四是产品本身功能利益属性。这些导致线上线下消费模式的差异,线上消费要求的是优惠的价格,快捷便利的服务;而线下消费要求的是周到的服务,良好的购物氛围和体验。针对阜平大枣,可以从产品本身的功能利益属性来考虑,着重关注特殊群体女性和老年人,女性显著特点为社会地位提高,压力大,身体陷入亚健康、贫血;一般老年时期身体素质下降,贫血、失眠、高血压等病症是高发期,科研发现阜平大枣凭借其特殊的地理位置,铁元素含量更高,对于预防与治疗这些疾病具有显著功效。
关注品牌定位和品牌形象塑造。这是传统企业涉足O2O模式需面对的一个战略层面的话题,结合上文分析的个性化需求,我们提出了一款专门适用于女性的“枣”无忧品牌,寓意是阜平大枣能够给广大女性消费者带来无忧无虑的生活。对于老年人提出了“枣”来乐之“享乐多”、“味真美”、“好粥到”三大产品组合,“枣”来乐寓意为老年人能够在晚年幸福快乐的生活。品牌的定位使之在消费者心中确立一个鲜明的形象,当消费者对该类产品产生需求时,该形象就会从消费者记忆系统中提取以帮助做出购买决策。
四、县域地标产品O2O模式实际应用价值
1.提出保定市县域地标产品的O2O应用模式,提升产品销量,增强县域经济发展的内在活力
长期以来,农贸市场一直是我国农产品流通渠道中最为重要的销售终端。地标产品往往要通过运输在线下销售,而这种线下零售终端存在诸多问题,如质量难以保证、经营不规范等。随着电子商务的发展,地标产品通过网络营销模式销售的手段越来越受欢迎。本文研究重点之一是创新县域地标产品O2O模式,优化线上线下整合体系,降低费用、提高时效,帮助商家有效销售产品,给商家带来商机和经济效益。同时通过全网营销模式,充分扩大地标产品的知名度,形成县域特有的地标形象,从而促进县域经济的发展,增强县域经济发展的内在活力。
2.拓展O2O模式应用理论,为县域发展政策制定提供参考建议
本文通过研究保定市县域地标产品阜平大枣的现状,提出符合其发展的O2O应用模式,并进一步拓展应用,将县域地标产品与O2O模式结合,研究O2O模式应用在县域地标产品方面的结构网络,创新了县域地标产品的营销模式,弥补现代学者在县域地标产品的O2O模式研究方面的空白,为其应用发展提供理论依据。另一方面本文为保定市地标产品阜平大枣制定的O2O模式对保定市县域经济发展政策的制定具有一定的参考价值,有助于形成县域经济的规模网络结构,进而促进经济发展,形成示范效应。
参考文献:
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作者简介:张 宇(1993-),女,2013级,工商管理专业。
李稳稳(1994-),女,2013级,工商管理专业。
张 琪(1993-),女,2013级,市场营销专业。
近几年,陕西省围绕全省农业与农村工作的总体思路,大力开展农业信息化建设,推进信息进村入户等工作,初步形成了“政府主导、企业参与、市场运作、农民受益”的农业农村信息化运行管理机制,信息化对发展现代农业、促进农民增收发挥了积极作用。
成效斐然
农村电子商务发展呈井喷态势
记者从陕西省农业厅了解到,早在2008年,陕西省政府就下发了《关于切实抓好电子农务工作的通知》,推进电商发展。2014年全省电子商务交易额突破2160亿元,其中农产品线上销售呈“井喷”式增长的态势。截至到去年,陕西省有60%以上的农产品加工企业开展了多种多样的信息化建设,如开展电子商务、建立产品质量安全追溯系统、智能制造等。
成立于2010年的陕西齐峰果业有限公司,是国内猕猴桃鲜果产业最大的收购、存储和经销企业,对于近年来电子商务在公司发展业务上的帮助,董事长齐峰最有发言权。“我们公司从成立之初就开始涉足电商,目前已组建了北京、上海、广州、西安、眉县五处电商团队,进行全国范围内的O2O运营,2014年销售额达到800万元。”齐峰告诉记者:“我们自筹资金建立物流体系,除最后一公里交由快递公司配送,其余均由公司自己运送,大大降低了物流成本,保证了产品质量。其次公司还实行电商人才发展战略,招聘优秀电商人才,加大人才区域交流,不断为齐峰电商注入新鲜血液。”
陕西省农业厅产业化处处长欧阳思钊告诉记者,陕西省有超过40%的农产品加工企业已经连续两年开展电子商务,87%的企业选择借助京东、天猫等第三方平台。果蔬、茶叶、杂粮的加工与销售位居电子商务前三位,果蔬以苹果、猕猴桃、箱装菜为主,集中在关中地区,茶叶主要集中在陕南,杂粮则主要集中在关中及陕北地区;物流配送则以第三方物流为主,自建物流体系的比例超过20%,较去年有很大增长;在经营效益方面,有72%的企业盈利,但是销售金额大部分为500万元以下,占比达到85%。
农产品质量追溯体系日益完善
农产品电子商务的飞速发展,对陕西省农产品质量要求更为严格。为提升农产品质量,陕西省依托省优农中心开发建成省、市、县三级农产品质量安全追溯平台“陕西省优质农产品质量安全追溯网。”
记者在电脑上登录此网站,发现该平台具有监管、追溯、查询、宣传等重要内容,上可和国家平台对接,下可和市县自建平台对接。网站工作人员告诉记者,无论是网站管理者、企业生产经营者还是消费者都可同时登陆,依据不同权限完成相关信息查看、填报、查询等内容。
“目前全省已有10个地市60多个县区开展了追溯系统示范,实现了生产记录可查询、产品流向可追踪。开展追溯体系建设的企业超过了500家,产品涉及果蔬茶粮蜂蜜等,企业产品质量和效益得到提升。”欧阳思钊对记者说。
在西安,白鹿原休闲农业园区在开展追溯后,客户明确要求购买有追溯标签的樱桃;在铜川,公权苹果专业合作社的可追溯苹果比市场平均收购价高出20%-30%;在平利,一家绞股蓝企业实行追溯,销售额由之前的10万元增加到100多万元。
农产品质量安全追溯体系的建设,为农业企业带来信誉的同时更带动了企业的经济效益。
农产品加工企业的产业融合之路
当前,我国经济发展进入新常态,农业发展进入新阶段,农村产业发展的内外部环境发生了深刻变化。推进农村一二三产业融合发展,是拓宽农业增收渠道、构建现代农业产业体系的重要举措,是加快转变农业发展方式、探索中国特色农业现代化道路的必然要求。天然地具有“接一连三”属性的农产品加工业,面对产业内外环境的深刻变化,按照改革创新增动能、转型升级提质效、落实政策促融合的思想,以农产品加工为引领,促进产业融合发展,延伸农业产业链条,拓展农业产业功能,让农业强起来,农村美起来,农民富起来。
2015年,中央财政安排1亿元在陕西省开展农村一二三产业融合试点,陕西省立足优势特色产业,构建完整产业链、推动不同经营主体融合渗透、开发农业新型业态、探索金融支农创新,立足全产业链开发,围绕阻滞一二三产业顺畅联结、利益合理分配的瓶颈问题,坚持缺什么补什么,探索一产向二、三产业延伸的模式,分类开展试点探索。
据了解,陕西省农业厅设立专项资金支持秦宝牧业、阳晨集团等农产品加工企业依托全产业链开发,推进生产、加工、营销、科研等环节融合,建立农户、合作社、企业利益共享机制,提升企业生产水平、经营效益。在新型业态融合上,农业厅依托美丽乡村开发农业多功能,依托互联网+开展农产品电子商务试点,依托休闲观光园区推进产业融合综合试点。
“在产业融合的当下,全省现已创建国家级休闲农业与乡村旅游示范县6个、示范点20个,升级休闲农业示范县(区)4个,示范点34个,经营主体数1.1万个,从业人数11.6万人,全年接待游客超8000万人次,营业收入61亿元,利润总额高达12.6亿,陕西省一二三产业融合效果初显。”欧阳思钊告诉记者。
发展瓶颈
虽然陕西省近几年在农产品加工业信息化方面取得了显著成效,但记者在调研过程中,发现制约陕西省农产品加工企业信息化发展的因素还有很多。
企业信息化意识亟需加强
记者深入企业走访过程中,发现许多农业龙头企业整体信息化水平偏低,经营者信息化意识淡薄,主动性和创造性不强,缺乏行业带动性企业,大部分企业属于盲目跟风开展业务,目前只注重电子商务,但又没有专业电子商务人员,更没有针对本企业信息化和产品电子商务方面的长久规划,严重制约了陕西省农产品加工企业信息化以及电子商务的发展。此外,陕西省在农业信息化建设方面还较为薄弱,在制定产业规划和扶持政策、强化引导、增加投资等方面均有待提升。
农业标准化体系需持续完善
农产品与其他工业品最大的不同就是受自然条件的影响,具有很大的不可预知性。陕西省农产品的生产区域和生产者相对分散、产品附加值较低、品类繁多、不适宜长期贮存等特点,健全完善农业标准化还有很长的路要走,影响了农产品加工企业的规模化经营和现代化流通,成为陕西省农产品信息化和电子商务发展的障碍。
另外,记者从陕西省农业厅了解到,陕西省标准化体系建设尚处于发展阶段,一些先进的农业监测手段和先进的监测仪器设备仍比较缺乏,一定程度上导致部分产品无法适应市场的高标准、高要求,也影响了企业信息化的推进和发展。
农业信息化和电子商务人才缺乏
信息化技术的宣传推广、电子商务网站的建设和维护、农业信息的采集和发展、农业市场行情的分析和反馈、农业市场的管理和调节,需要一大批精通网络技术且熟悉农业经营活动运行规律的专业人才。
但在企业调研时,记者发现许多企业电子商务部门人手短缺,有的也只是单纯的停留在用一台电脑产品信息等内容,缺少专业的人才。有个别企业招聘了专业的人才,但他们在与记者交谈的过程中,也向记者反映了待遇不高、薪资结构不健全等问题,这会导致人员流动频繁,进而影响了信息化建设和企业的整体发展。
物流配送体系建设需要强化
物流配送体系薄弱一直是制约农产品电子商务的一个重要因素。传统的物流体系一方面无法保证农产品的品质,另一方面极高的损失率和运送费用,给农产品加工企业进军电商设置了较高的障碍。而物流体系对于生鲜类农产品的影响更加显著,地域、季节差异,消费者需求的品质不断提升,农产品的保鲜储藏要求越来越高,亟需适应农产品电商的物流体系保驾护航,更好地支撑农产品电子商务的发展。
对策建议
在推动农产品加工业信息化建设的过程当中,陕西省的某些做法值得肯定,但也存在着不少急需解决的问题,但可以肯定的是,任何一件事情从无到有、从小到大、从起步到完善都需要一个循序渐进的过程,当下,记者认为陕西省要着重解决以下几个问题。
调动企业农业信息化建设积极性
政府应充分发挥其在农业现代化建设中的主导地位,树立“互联网+农业”的理念,加强宏观规划、引导指导,提供有限的政策支持,解决当前农业龙头企业在开展信息化和电商中遇到的实际问题,如加强信息化基础设施的建设、做好新型商业模式的宣传推广、加大对专业电商人才的培养、做好监管和后续支持工作等,以充分调动农产品企业发展信息化和电子商务的积极性、主动性。
提高农业标准化建设和产品品牌化
发展电子商务的一个重要基础就是商品的品牌化和标准化。相关部门应大力发展农业品牌创建,加快实施品牌强农品牌强企战略。应支持龙头企业自建示范园,带动农户发展适度规模经营,构建一批“标准型、专业化、集约式”农业产业化示范基地,切实保障优质农产品有效供给和加工原料供应。同时,农业企业和农户应自觉执行国家有关农产品质量等级标准、重量标准和包装规格等标准体系,深入实施农产品包装化、商品化销售策略,减少不必要的资源浪费,为加快农产品电子商务发展奠定良好基础
加强信息化专业人才队伍建设
发展农业离不开具有信息技术、现代农业知识、商务知识和掌握电子商务的复合型人才。有关政府部门应坚持引培并举,加强政企联动、校企联动。以培训提升、素质扩展为基点,实施企业创新型人才培训工程,围绕企业信息化建设、市场营销、电子商务平台开发等内容开展系统性专题培训,提高企业生产水平、电商运营能力。另外,应鼓励各级教育机构结合市场、产业和企业需求,开设农业信息化相关专业,加大农产品电子商务人才培养力度。
【关键词】农二代;互联网+
一、前言
近年来,随着我国工业化、城镇化、信息化进程的加快,农业现代化发展也取得了巨大成效,我国正处于由传统农业向现代农业转变的关键时期。而河南省作为农业大省,农业有着举足轻重的地位,这一特点既是河南省经济社会发展的优势,又是劣势,并且在以往的发展中劣势发挥的效力高于优势发挥的效力,要想改变这一趋势,就必须顺应经济社会发展潮流,积极加入到互联网发展这趟高速列车上。
二、农二展机遇
河南省整体经济社会发展水平比较落后的重要原因就在于农村发展的落后,农村众多的资源得不到自身应有的价值,农民辛苦劳作的汗水换不来实实在在的真金白银,并且大量的宝贵资源被遗弃。随着我国经济发展进入减速、换挡的“新常态”时期,作为农业大省河南来说,也算是一个经济发展重要的机遇,其他地方经济增速都逐步减缓,河南省农村要能抓住这一时机,奋力一搏,摆脱贫困面貌,促进经济飞速发展也是大有可能的。进入二十一世纪以来,互联网的快速发展也给抓住机遇的人和地区带来了极大的利益,那么农村也应该紧紧抓住互联网这个把手,把农村引入到互联网中,真正实现互联网+农村,让农村、农民也分享这种成果。
“农二代”平台正是基于经济社会发展大背景下,孕育出的要实现互联网+农村,带动农村市场活跃起来,让农民真正享受经济社会飞速发展成果的平台。我们平台利用众多“农二代”的力量,去挖掘深藏在广大农村地区的宝贵资源,让农民通过我们的平台发家致富,把自己销售不出去的绿色、无公害特色农产品以最高的价格卖出去,实现辛勤劳作的价值。同时,我们给城市人民生活质量提供保证,我们通过二维码溯源技术,时刻保证产品质量,给城市提供绿色、无公害、营养、健康的特色产品,并针对城市需求及时寻找产品来源,真正实现买卖双方无缝对接。
“农二代”网络平台专注于寻找和销售最真实农产品的平台,致力于建设农村和城市无缝对接的桥梁。分阶段布局产品开发和市场开发重点,以市场特色寻找特色产品,满足市场不断拓展的需求。
三、农二代P2P双渠道营销模式
通过“农二代”平台,打破传统零售和传统电商平台买卖双方信息不对称的弊端,在“农二代”平台实现买卖角色随时调换,农二代平台集合产品推荐和产品寻找,作为大数据时代信息交换的平台。同时给予粉丝归属感而形成独特的群体,成千上百的“农二代”集合在一起就是一股不容小觑的力量。当城市里的“农二代”真正的站在网络上,赋予“农一代”的辛苦更高的附加价值,我们就做到了真正的互联网+农村。
在全国城镇化不断推进的今天,身为“农一代”的父母们不得不面对整个社会的淘汰,他们不懂网络、不懂电商、不懂社交……一辈子把自己交给土地。而如今作为下一代的新农人,如果能站在一起,将会是新农村里最重要的力量,把土里的宝贝交给“农二代”,把互联网的神器交给农一代。
四、平台优势
1.社会推力
日益严重的食品安全信任危机,尤其是对于城市里的老百姓来说,食品安全已经从恐惧到了无奈的地步,健康营养的农产品已经备受城市人们的青睐,在一些大城市中,安全食材的市场已经逐步的火热化,而河南是中国的农业大省,农产品种类众多,需求的市场也很大,国家对于“三农”问题的重视也极大的促进了农村宝贵的资源急需走向市场。
2.时代要求
由于农村的信息较闭塞,很多好的农产品没有销售渠道,以致于滞销的情况时有发生,在微博中微博中也经常看到有求助买农产品的信息,基于这种背景,利用互联网这一平台将农村里那些健康无公害的农产品推广到有需求的城市中,是打破信息障碍壁垒,顺应经济发展的时代要求。
3.市场需求量递增
随着城镇化的加速l展,大量农村人涌入城市,给城市的发展注入了新的活力,同时,这些人也把“家乡”情结带到了城市,随着他们进入城市后,生活水平的提高,他们对产品的质量要求也在逐步提高,这也就使得众多的农村产品成为了他们需求品,对于他们的需求,虽然各种生态农产品专卖店也在逐步兴起,但由于商圈的地域限制或专卖产品来源地单一的限制等,一些特产超市产品质量或特性往往不能得到他们对过去乡村产品的认可,使得其市场需求根本得不到满足。
4.平台发展潜力巨大
最真实的农产品市场需求是非常广阔的,市场发展潜力也是巨大的,“农二代”O2O平台正是基于这样广阔的市场前景和发展潜力,致力于寻找最真实的农产品,满足城市居民高品质生活质量的要求。
五、平台推动力
随着中原经济区上升为国家战略,作为农业大省河南在支援农业生产和各项农业事业费、农业基本建设支出等方面近年来大幅增加;农业标准化生产示范基地建设发展迅速,初步形成了以豫北、豫中南为主的优质小麦生产基地和豫东平原奶业养殖基地、黄河滩区绿色奶业示范带、中原肉牛肉羊、京广铁路沿线瘦肉型猪、豫北肉鸡、豫南水禽等一批优势农业产业带。
随着中原经济区上升为国家主体功能区,河南省农业尤其是特色农业发展面临新的发展空间,不以牺牲农业为代价来发展经济,在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化,完善以工促农、以城带乡长效机制,加大强农惠农力度是我省“十二五”期间解决“三农”问题的主要思路。这些为河南省特色农业进一步发展提供了良好契机,也为农业大省河南整合资源、带动就业提供了有力的支撑,进而促进新型城镇化、新型工业化和农业现代化“三化协调”发展。
随着电子商务经济覆盖面的逐步增大,河南农业大省的身份在农二代平台下将会与经济社会发展趋势更加吻合,进一步提升自身功能区的主优势,充分扮演好自身在国家发展中的角色。
参考文献:
中百商网(是中百控股集团股份有限公司(以下简称中百集团)旗下购物网站。中百集团是以连锁超市为主的一家大型商业集团,国家商务部重点培育的全国20家大型流通企业之一,总部在武汉,连续五年蝉联中国企业500强,连续十年进入全国零售连锁经营30强。集团旗下中百仓储、中百超市、中百百货、中百电器四家专业连锁公司现有连锁网点700余家,网点覆盖湖北省及重庆市。2000年4月由中百集团建设开通中百商网,开创了湖北地区零售企业网上购物的先河。中百商网经过多年的发展,受到了政府相关部门和广大消费者的关注和支持。
获得了“科技成果奖”、“科技进步奖”、“百城万店无假货示范店”等奖项。2010年被国家商务部确定为“全国电子商务示范单位”。网络营销是以互联网络为媒体,以新的方式、方法和理念,实施营销活动,更有效的促成个人和组织交易活动实现的新型营销模式。网络营销不是孤立的,在很多情况下,网络营销是传统营销理论在互联网环境中的应用和发展,网络营销是互联网时代市场营销中必不可少的。网络营销的手段注重网上网下相结合,网上营销和网下营销是相辅相成、相互促进的营销体系。
2中百商网SWOT分析
SWOT分析即强弱危机综合分析法,即对企业的优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、竞争市场上的机会(Opportunities)和威胁(Threats)的分析。通过对由湖北地区本土企业中百集团开设的中百商网进行SWOT分析,摸清中百商网的实际状况,看到优势、机遇,也认识劣势、挑战,使其突破现状,继续做强做大,从而成为湖北地区、华中地区乃至全国的知名网购类网站。
2.1优势
(1)网站成立时间早
2000年4月,中百集团就建设开通了中百商网,开创了湖北地区零售企业网上购物的先河。中百商网成立之时正处于中国电子商务的复苏启动期,当时全国大多数传统零售业没有涉足此领域,中百商网可以说在这方面抢占了先机。
(2)网站界面清晰
中百商网的首页十分清晰、自然。网站色彩以白底配搭红色作为主色调,视觉上十分喜气、祥和,符合多数中国人的审美眼光;设有“首页”、“家电商城”、“生活剧场”、“店长推荐”、“积分商城”、“采购平台”、“供应商模块”七大栏目,一目了然,基本功能具备。与现在不少购物网站首页模块繁多、内容冗杂相比较,能凸显其简洁、简单的特点。
(3)有独立的域名
中百商网有自己独立的域名:,十分简洁易记,对于湖北地区熟知武汉中百集团的居民来说尤为如此。并且在公司(中百控股集团股份有限公司)官网()首页上有“网上购物”子栏目,点击后直接链接到中百商网。
(4)实体网点多,配送能力强
中百集团旗下中百仓储、中百超市、中百百货、中百电器四家专业连锁公司现有连锁网点700余家,网点覆盖湖北省及重庆市。中百商网依托中百集团的商品优势、网点优势及配送优势,利用互联网技术,秉承“诚信第一、服务第一、质量第一”的经营理念,扎根于本土,服务本地人群,通过实体门店与网店的紧密配合,为广大消费者提供快捷、周到的服务。
(5)生鲜冷链有优势
相较于同行业的零售连锁经营企业而言,中百集团在湖北地区的生鲜冷链方面具有比较明显的优势。武汉中百构建了完善的生鲜农产品供应链管理信息保障系统,实现生鲜农产品的不断发展。武汉中百向生鲜产品冷链物流上游延伸,通过与大规模稳定货源和基地的鲜活产品生产商建立长期合作关系,并通过自建江夏冷链物流中心和第三方物流汉阳科德冷配中心,向门店提供无公害蔬菜、新鲜水果、多品种配菜。
2.2劣势
(1)网站定位不好,优势不突出
中百商网主要瞄准两项业务:电器和生活剧场(以进口食品和日用品为主),没有凸显其优势产品———生鲜冷链、粮油食品等,不符合其受众群的需要和习惯,网站定位不好。
(2)网络营销意识薄弱
没有很好地开展网络整合营销,没有有效运用推广效果好的网络营销工具和方法。比如没有开展SEM(搜索引擎营销),缺乏搜索引擎优化,在运用与中百商网业务相关的关键词检索时,很少或根本没有其相关信息。
(3)网站功能不健全、用户体验不好
在基本模块及栏目具备的情况下,整体而言网站还存在功能不健全、用户体验不好的现象。比如店长推荐处没有店长介绍及推荐的理由、首页促销区无相应的促销商品列表页面链接;域名容易和“中百•商务网”域名混淆等。
(4)线下资源未充分利用
未充分利用线下实体网点,在中百仓储、中百超市、生活剧场的显著位置宣传“中百商网”,线下没有相应活动推广网站,没有在实体网点庞大的顾客群心目中产生网络品牌的深刻印象。
2.3机会
(1)网络购物的快速发展
近年来,中国网络购物发展迅猛,网络购物用户数和规模一再攀升。网络购物也呈向高端产品和低端产品两端延伸的趋势。奢侈、高价消费品及日常生活用品都能在网络市场占据一席之地。这给以服务百姓生活为目标的中百带来了机遇。
(2)家电下乡政策扶持
国家出台的家电下乡政策对于扩大农村家电产品的需求量具有很大的促进作用,对于中百电器产品也是不错的政策扶持。
(3)构建生鲜物流配送中心
中百集团独资子公司武汉中百物流配送有限公司今年收购山绿农产品集团51%股权,通过整合现有冷链资源,增强公司的生鲜冷链物流实力。同时中百集团2010年8月拟总出资4.6亿元在江夏经济开发区大桥新区征地240余亩,建设90740平方米的现代化生鲜物流加工采配中心,为公司连锁网点提供蔬果、肉类、水产以及冷冻、冷藏生鲜食品的加工和配送服务。
(4)依托武汉的城市圈地位
伴随着湖北8+1城市圈的不断成熟发展,武汉在城市圈的区位优势逐步显现,生鲜冷链物流及电子商务市场潜力巨大。
2.4威胁
网络现有的电器类商城众多,市场竞争激烈,比如京东商城、国美电器网上商城、苏宁易购、库巴购物网、淘宝商城电器城等,相较而言,中百商网家电商城毫无价格优势。副食特产类的网上商城也已有数家,如自由自在进口食品专营、欧格尼有机食品、进口食品网等,在此方面也难做差异化经营。
3网络营销策略
3.1突出优势,明确定位
建议中百商网首先突出优势,明确定位,遵循“坚持低价,独立品牌,向上延伸”的思路。坚持低价,即中百商网应看到线下多年积累的优势,充分利用生鲜冷链、粮油食品等优势产品,依靠网点优势及配送优势,将广大居民的日常消费吸引到网上,进一步巩固中百集团“低价、便利”的品牌形象,同时带动其他产品的网络销售。独立品牌,即目前来看“生活剧场”属偏高端的产品系列,与中百的品牌形象不符,放在中百商网中销售,容易和总体形象产生冲突,建议可以独立出来,选择独立的域名,建立独立的网站,进一步培养高端品牌形象。向上延伸,即从战略上应看到网络消费有向上延伸的趋势,所以可以尽早部署。除了生活剧场外,中百集团中高端的产品线还有电器,目前虽优势不明显不做重点突出,但应积极发展,长远来看仍可以逐渐壮大,增强中百商网综合实力。
3.2积极采用“线上+线下”模式开展营销推广
中百商网在湖北地区具有得天独厚的地理优势,具备众多的实体网点和强大的配送体系。因此,应积极采用“线上+线下”模式开展营销推广。重点采用的方法推荐:
(1)开展SEM
首先开展SEO(搜索引擎优化),开始可以从内容上进行优化,通过网站自身设定的新闻信息板块增加新闻消息的内容曝光度,增强内容中关键词的密度及链接数;同时可以借助在博客、微博、社区、论坛中创造的内容,提高搜索引擎排名。接下来可以考虑竞价关键词,做关键词广告。针对中百商网的主营业务,可以竞价的关键词有:生鲜、生鲜食品、食品、粮油、食品商城、家电、电器、家电商城、电器商城等。
(2)微博营销
现阶段,中百商网使用类似微博这样的社会化网络工具不足。虽已在新浪开通官方微博,但是开通时间晚,微博数量少,更新慢,内容无针对性、无吸引力。目前这类社会化网络人气特别高,如合理运用可以取得意想不到的效果。建议对微博的用户群进行分析,首先主要针对湖北地区居民型网络顾客,多发价格优惠、日用商品更新、网站活动、生活动态等喜闻乐见的信息,同时坚持每天更新,选在早上、中午、下午、晚上几个买菜及休闲的高峰时段发送。
(3)采用团购形式
时下团购备受关注,网络消费者参与网络团购的热情很高。中百商网可以提供网络团购项目,吸引人气,借势进行网站宣传。并且,中百集团的产品供应量大、配送方便的特点决定了其完全可以驾驭这种经营形式。
(4)策划网站主题活动
要在网络上策划短期比线下更优惠的活动,从而吸引线下忠实顾客和新顾客对中百商网的关注,以实现网络品牌宣传的目标。
(5)线下网点宣传
千万不能忽视众多线下网点这一优势资源,充分利用线下门店做网络品牌的推广。
[关键词] 经济新常态;山西农民;收入现状;持续增长对策
[中图分类号] F328 [文献标识码] B
[文章编号] 1009-6043(2017)04-0016-02
一、引言
伴随着经济的快速发展,我国农民收入近些年有明显的增长。我国农民人均收入从改革开放时的134元增长到目前的4140元。因为农村政策改革,农村经济收入越发多元化,在各个产业当中均有涉及。但是,约束农民收入持续增长的因素仍然存在。对此,研究经济新常态下的山西农民收入现状及其持续增长对策具有显著经济效益。
二、经济新常态下的山西农民收入现状
伴随着我国政府对农村经济的帮助与扶持,相关支农、惠农、强农的文件下达,三农政策在地方部门非常受重视,山西地区的政府部门也出台了相应的政策来保障农民的人均收入,在整个山西省的农村收入水平起到了一定程度的推动作用,农民消费能力也有明显提升[1]。
近些年,山西农民的人均收入一直处于平缓上升的趋势,增长速度与城镇居民基本相同。在2014年,山西省的农民人均收入已经达到8000多元,相对于2010年增长速率已经达到150%,完全实现了“十二五”中提出的农民收入增长目标。与此同时,农民人均纯收入的结构也显得更加合理[2]。农村家庭的人均纯收入结构不断稳定,在2010年之前,营业净收入是农村家庭的主要收入来源,但是一直以来都呈现不断下降的态势,直至2014年,营业净收入在农村家庭总收入当中的占比已经比较低,已经无法达到30%。在2010年刚开始,工资性的收入已经开始超过农业的营业利润,并且这并不是顶峰,这两年的增长格外明显,在2015年开始,山西农村的家庭人均收入中,工资性的收入已经快达到5000元,并且是整个家庭收入的50%,工资性的收入逐渐成为农民收入的主要方向。在2010年至2014年,对山西多个农村居民进行家庭收入调查,最终调查结果见下表。
三、经济新常态下的山西农民收入增长的阻碍
从上述分析可以直接发现,近些年,山西农民的收入水平以及消费能力不断增长,但是和我国整体的居民平均收入仍然存在一定的差异,并且差异呈逐年增长趋势。
农村家庭的人均可支配收入虽然近些年一直在增长,从2010年的4000多元增长到8000多元,增长约4000元。但是,我国整体农村家庭的收入在2014年为10000余元,和山西农村的收入状况相比仍然存在一定的差异。通过分析总结原因,主要是因为山西地区的农村经济来源仍然是以传统的生产业为主,在工资性方面的收入虽然在增长,但是较国家平均水平仍然存在一定的差异。
四、经济新常态下的山西农民收入持续增长对策
想要不断提升山西农民的经济收入,提升农村的生活环境质量,首要任务便是保障农民的收入增长趋势,掌握农民的收入主要结构,并以主要收入项目为基础进行帮助、扶持,从而提升农民的经济收入。
(一)稳定工资性收入
上述的山西农民收入现状中已经说明,工资性收入是当前农民收入的主要组成部分,所以稳定工资性收入是确保农民经济收入不下降的主要措施。政府应当着手于地方的龙头企业以及乡镇企业,采用行之有效的措施优化其经济措施以及政治环境,改善农村地区的生活、工作以及生产环境,为企业提供一个良好的生活、发展环境,为乡镇企业创建良好的发展道路,进而提升农村的就业竞争力,缓解农民就业难、就业途径少等问题,从而推动山西农民能够就地就业,提升农民的工资性收入[4]。与此同时,政府和相关的人力资源企业可以采用“企业+农户”的运行方式作为农村企业的主要经营模式,提高农产品加工质量,推动农民自主创业,尤其是在互联网的推动之下,可以帮助一些有能力的农民在网络行创业,例如开创特色农产品销售途径等。强化对农民的技能、知识培训体系,为想要创业的农民提供技术、资金方面的帮助,从而实现提高农民经济收入的目的。
(二)稳定营业性的收入
借助“互联网+农业”的方式开创全新的网络营销途径,并优化农村的物流条件优化建设,构建更为完整的网络销售平台,从而发展农产品向外销售的途径和快捷性,实现农产品线上、线下无缝隙衔接销售。通过延长农产品加工产业链的方式提升农民的经济收入,政府部门可以通过相应的帮助与扶持,发展“一村一品”的设施农业与特色农业,在农产品采收的季节,可以针对性提升便利条件,例如给予采收帮助、帮助农户创建销售渠道以及降低税费等,从而更好的将农产品推送至外省甚至外国,提升农村农民的务农经济效益。根据山西地区的实际状况,根据本地特色,通过大力宣传,构建全新的休闲、官港、旅游、乡土风情游等特色产业,构建精品旅游,从而丰富农民的经济收入途径,提升农民的收入状况。
(三)强化财产性的收入
对土地制度进行针对性改革,强化土地制度的优化,应用土地来提升农民的经济收益。按照新农村的建设标准,根据农村土地的应用与归属问题,设计并不断完善相应的规章制度,优化土地的承包流程[5]。强化土地征收以及使用的监督强度,提升农业用地的征收标准。借助市场经济影响,在保持农村土地集体所有权的基础上,采用全新的土地生a、经营以及管理方式,并引入市场的竞争体系,促使土地的使用价值能够真正体现。与此同时,可以通过改建租房,提升房租方面的经济收入。政府相关管理部门需要制定并执行相应的规章制度,在法律规定的范围之内,对农村的房屋进行改造,并开发全新的房屋租赁市场,从而提升房屋主的租赁收入。与此同时,管理部门需要加强管理力度,尤其是对于一些乱建乱搭的状况必须给予严厉的整治,否则很容易导致乱象出现。除此之外,可以构建股份合作的模式,以分红的方式来提升农民的经济收入。优化农村的金融政策,按照当地的实际状况,鼓励农民采用集体融资的方式开创实体经济,鼓励农民以多样化的方式入股,例如用土地入股、房屋产权入股或直接性的经济入股。对于从事农业生产的农民,也组建专业的合作经济社,实现生产、销售一体化途径,并且可以通过土地合作、分红的方式进行土地统一生产与销售。
(四)优化农民消费状况,杜绝恶性消费
在农民收入持续提升的状况下,政府需要对农民的消费状况进行一定程度的干涉,尤其是对消费理念进行引导和指导,杜绝攀比性消费以及盲目消费当前情况发生。实行农民理财的相关培训课程,强化农民的理财意识,为农民构建正确的理财理念。优化农民的社会保障意识与制度,解决大多数农民对消费之后的后顾之忧,尤其是农民对于消费者维权的意识较为薄弱,对于这一方面,应当定期开展相应的教育、培训以及宣传活动,规范消费市场的秩序性,杜绝假冒、欺骗性产品在农村销售。与此同时,在条件允许的情况下,政府部门可以对于一些应用于生产、工作的消费行为给予政策优惠,例如对于运输农产品的车辆购买行为,可以实行减免税的方式,从而鼓励农民合理消费,提升农民生活质量。
五、总结
综上所述,针对当前山西农民的收入状况,不仅仅是采用上述的各种增长对策,还需要针对农村集体经济组织,创建专业合作社,持续完善专业合作社的体系与功能,并引导有实力的农产品企业带头举办行业协会,带领同地区的农民共同投入到相应的经济发展当中,从而提升农村地区的集体经济收益性。
[参 考 文 献]
[1]何媛.新常态下农民收入增长面临的问题与对策--以湖北省荆门市为例[J].长江大学学报(自科版),2016,13(9):80-82
[2]彭文武,张鹏,徐子椠,等.经济新常态背景下中部六省城镇化对农民收入增长的影响与对策研究[J].湖南工业职业技术学院学报,2016,16(3):22-25
[3]浙江省咨询委三农发展部.“十三五”浙江农民收入如何继续保持全国省(区)第一――新常态下浙江农民收入持续普遍较快增长的对策研究[J].决策咨询,2015,10(3):5-7
随着网络购物的普及,新疆越来越多的特色美食走向了全国各地,不仅给消费者带来了便利,更给生产者和销售者提供了机会。文章介绍了新疆特色马肉加工产品的具体类别和市场特点,分析了目前马肉加工产品的网络营销现状,指出其存在的问题并为产品的推广和营销提供了对策建议。
关键词:
马肉;马肉加工产品;网络营销;新疆
马肉曾是游牧民族主要食用的肉类之一,有着久远的为人类所食用的历史。但由于马的饲养成本高,存栏量少以及肉类食品的丰富,马肉变成越来越小众的食品。然而近年来,人们越来越注重饮食的健康与科学,马肉中含有多种营养物质,且马有高蛋白、低胆固醇、高不饱和脂肪酸、营养素搭配合理的特点,如今逐渐受到消费者青睐。近年来,由于受到诸如疯牛病、口蹄疫等疫情不断爆发的影响,国际市场对马肉的需求量大幅度增加。作为猪牛羊肉的替代品,马肉已成为国际市场深受欢迎的肉食品。因此,消费者对马肉的需求量逐年上升。新疆自古以来就是一个各民族聚居的地方,有着各种各样的民族特色美食。其中,马肉加工产品是非常有名的新疆伊犁特色美食。马肉加工产品是小众调剂型肉类食品,无论是生产数量还是消费者群体都较小。然而作为典型的新疆特色美食,其又在市场上占据了不可或缺的地位。在如今“互联网+”的时代背景下,网络营销越来越普遍,给马肉加工产品的消费者和销售者都带来了便利。
一、新疆特色马肉加工产品类别及市场特点
(一)马肉加工产品类别为了解新疆特色马肉加工产品,本文作者对马肉加工产品的生产商和经销商进行了调研,并将市场上所有马肉加工产品按照包装和制作过程分为四类:(1)简单包装的生马肉。(2)简单包装的经过腌制或熏制的生马肉和生马肠。(3)简单包装的经过腌制或熏制的熟马肉和熟马肠。(4)精美包装的经过腌制或熏制的熟马肠和熟马肉。所有的马肉加工产品中,熏马肠和熏马肉是最被消费者熟知的。熏马肉和熏马肉是哈萨克族过冬必备的食物,在新疆各族人民甚至在全国各地都具有极高的知名度。
(二)马肉加工产品市场特点1.生产方式目前,新疆马肉加工产品生产的方式有两种:一种是家庭小作坊生产,另一种是由正规的生产企业生产。家庭作坊式即以家庭为单位进行小规模生产和销售,生产企业式即企业通过较为先进的设备进行大规模批量生产和销售。其中主要的生产企业包括以下几个:新疆千驹食品有限公司、乌鲁木齐头羊食品有限公司、新疆香巴拉食品有限公司、伊宁市强华食品有限公司、伊犁恒凯肉制品有限责任公司、新疆顶泰食品科技有限公司和伊犁黎氏食品有限公司。在这些生产企业中,没有专营马肉加工产品的企业,所有企业均为多元化生产,马肉加工产品仅占所有产品的一部分,其他产品还包括:牛肉产品、鹿肉产品、驼肉产品等。2.产品市场特点(1)品牌较多,价格差异不大。新疆马肉加工产品品牌众多。从表1可以看出,各品牌之间价格差异不大,除亿乐康牌外各品牌均有小袋精包装产品,规格在180g-500g不等。其中,亿乐康牌、伊卡孜牌和伊哈骏牌有大包装可供顾客散称购买,散称购买的产品价格低于小袋精包装产品。(2)销售地点较为集中,熏马肠销量最好。在对马肉加工产品的市场进行调研的过程中发现,产品的销售渠道大致包括两大类:线上和线下,其中线下销售占主体地位。新疆马肉加工产品线下主要的销售地点为超市、农贸市场、部分餐馆、新疆特产店和冷鲜批发市场,其余地方如便利店等未见其销售,可见销售地点较为集中。以乌鲁木齐市为例,马肉加工产品在规模较大的超市以零售为主,农贸市场则以批发为主,兼营零售。餐馆则先批发产品,经过进一步加工供给顾客,特产店主要零售精包装产品给来疆游客。在所有的马肉加工产品中,经过简单包装的大规格的熏马肠的销量最好。这主要是因为其保持了原汁原味,味道较好,且方便加工和摆盘。其次是大块儿熏马肉,而烤肠片等销量一般。
二、新疆特色马肉加工产品网络营销现状及问题
(一)网络营销现状网络购物随着互联网的发展,以及各项配套产业(如物流、网络支付等)的发展成熟变得越来越普及,使得新疆许多特色美食远销全国各地。新疆马肉加工产品生产企业和销售商也紧随时代步伐,试图通过网络营销开拓新的机会。目前马肉加工产品网络营销渠道主要包括两种:电商淘宝网及微商。(1)淘宝网络销售平台。在淘宝网上店铺搜索栏输入“熏马肠”,找到相关店铺277家,输入“熏马肉”,找到相关店铺471家。其中销量较多的店铺是“军嫂新疆特产店”。从产品“顾客评价”中可以看出,其消费群体多为不在新疆居住的顾客,其特点就是购买量较少,居住地较为分散,多见于来疆时曾吃过马肉加工产品的回头客或朋友推荐食用的新顾客;从产品来源看,淘宝网上除了“新疆香巴拉食品有限公司”是由企业直供,其余店铺均未在店铺首页上标明产品具体来源,只是笼统写道来自伊犁;从产品规格来看,既有简单真空大规格包装的产品,也有精包装小规格产品,其中大规格包装的产品销量较好;从销售量看,各个网店销量差异较大。“军嫂新疆特产店”主营马肉加工产品,月销量约为400-800kg,而“新疆果满多特产”店主要销售干果,兼营马肉加工产品,月销量不足50kg。(2)微商销售渠道。微商是近几年兴起的移动社交电商,主要是基于社交软件“微信”在商家的公众号或是朋友圈进行产品的推广和销售。本文作者调研了15个在乌鲁木齐市销售马肉的微商发现,从产品来源来看,微商所出售的产品大多来源于家庭式小作坊,如伊犁某亲戚自己加工。从产品销量来看,平均每个微商每月能卖出马肉加工产品20KG左右,年销售量约为240kg,经营规模较小。据所调研的微商指出,乌鲁木齐市内约有百家以上的微商经营马肉加工产品,消费者多为乌鲁木齐本市的顾客,以汉族居多。
(二)网络营销存在的问题新疆特色马肉加工产品虽已通过网络进行推广与销售,但仍存在一些问题亟待解决。1.覆盖面较窄。笔者在搜索时发现,除了淘宝网,其他著名电商如京东、一号店均未发现有马肉加工产品销售。而京东、一号店等网络销售平台用户也很多,分布也十分广泛,未能利用其进行新疆马肉加工产品的推广和销售是一大损失。2.产品来源未明确标识。马肉加工产品属于食品范畴,其食用安全性必须有保障才能让消费者大胆购买品尝。然而通过网络营销渠道所销售的产品中,简单真空大规格包装的产品所占比例很大,这些产品的均为透明袋包装,表面没有生产日期、生产厂家、地址、电话等重要信息,让消费者无法判断产品的具体来源等信息,从而产生疑惑和犹豫。3.发生问题维权困难。虽然通过淘宝网购物发生问题也可以申请客服进行售后,但等待时间长、需要提供证据、处理效率较低等问题让消费者在购买食品类产品时异常谨慎小心。另外,微商平台让消费者顾虑更多。因为微商的经营只能靠经营者的个人信誉,若是购物后发现问题,经营者完全有可能会放弃现有的微信账号和手机号码,让消费者无从找寻和维权。4.促销推广活动参与度低。目前网络营销有各式各样的推广和促销活动,如每年的“双十一”、“双十二”等。但多数兼营其他新疆特色美食的经销商利用活动仅仅进行干果等产品的促销,未能让马肉加工产品也参与活动,错过了让众多消费者了解并购买马肉加工产品的机会。
三、新疆特色马肉加工产品网络营销建议
1.增加产品信息透明度。网络经销商应充分考虑到食品的特殊性,保证所售马肉加工产品的品质和安全性,在产品包装上注明产品具体信息,让消费者相信产品品质,同时相信即使出现问题也能退换货或是积极解决以增加消费者的信心,同时遇到顾客咨询和质疑的时候耐心解答,提高服务质量。2.积极进行产品宣传推广。网络经销商应当利用节假日或网络大促日对新疆特色马肉加工产品进行促销。可通过降价的促销方式吸引顾客,或是在销售店铺内销量较高的其他产品时,将马肉加工产品的试吃装以赠品的形式送给消费者免费品尝,以推广马肉加工产品。3.增加产品网络销售途径。几乎每种销售途径或平台都有其较为固定的消费者群体,即“粉丝”,他们在进行网络购物时会优先选择自己较为信赖的平台进行消费。目前新疆特色马肉加工产品仅通过淘宝网和微商平台进行销售,覆盖面积较为狭窄。网络经销商可考虑在京东、一号店等平台上销售马肉加工产品,尽可能地吸引更多的顾客。
参考文献:
[1]姚新奎,欧阳文等.新疆特色马产业探析[J].新疆农业科学,2007,44(2)
[2]王利,钱泽涛.马肉的生产加工现状及其发展趋势[J].肉类研究,2008(09)
[3]李春阳,段生荣等.新疆特色马产业发展研究[J].草食家畜,2013(03)
[4]刘昊.农产品网络营销面临的困难与应对之策[J].经营管理者,2016(02)
湘莲食品符合大众对食品“营养、保健、绿色、方便”的消费需求,市场发展潜力巨大。为了更好地满足市场的绿色需求,一些湘莲企业开始大力实施绿色营销,但在实践中尚存在很多的问题,制约着湘莲企业竞争力的提升和市场的开拓。
二、湘潭湘莲企业绿色营销存在的问题
1、绿色产品综合质量不高
实施绿色营销的必要前提是生产出绿色产品。目前,湘莲企业绿色产品综合质量不高,主要体现在获得国家绿色食品认证的湘莲企业太少。2014年,湘潭市从事湘莲加工贸易的企业有258家,其中省级龙头企业5家、市级6家、县级骨干企业22家。在众多企业中规模加工排列前十位的企业中只有4家企业获得了绿色食品认证,其他企业还达不到认证的要求。造成这种现状的主要原因有两个方面:一是湘莲企业的种植技术比较落后。当前湘莲种植的优良品种单一,最主要的是传统的“寸三莲”,新培育的“太空莲”和“杂交芙蓉莲”普及推广速度较慢,造成湘莲产量低、品质不佳;种植方面,湘潭种莲区常年受到“腐败病”和斜纹夜蛾病虫的危害,造成产品质量下降。二是湘莲企业的加工技术落后,初级加工产品多,高附加值精深加工产品少。湘莲从采摘到加工成白莲都要经过采收、脱粒、剥壳、脱膜、通心、烘烤六道工序,加工环节烦琐,速度缓慢、效率低并且同质化严重。全市湘莲加工以初级产品为主,加工白莲占整个湘莲产品加工的98%左右,精深加工产品如莲蓉糕点、莲蓉月饼、莲蓉粽子、荷叶茶、连新茶等开发品种较少,附加值较低。
2、绿色品牌建设不足
绿色品牌有助于企业直观地向消费者传播绿色产品信息和绿色形象,在市场中形成品牌差异优势,获取消费者信赖和购买溢价,提高企业利润,增强绿色产品的市场竞争力。目前,大部分湘莲企业都建立了自己的品牌,但忽略了绿色品牌文化和内涵的建设。基本未能形成广为传播、特色鲜明的绿色品牌形象。部分通过绿色食品认证的龙头企业,如粒粒珍、宏兴隆等公司,也很少对自己品牌的绿色内涵进行深入建设,未能将湘莲绿色文化与企业绿色的价值观凸显出来。往往与普通品牌相混淆,使消费者不能留下一个清晰的绿色品牌形象。在湘莲产品的外观包装方面,很多企业为了缩减成本,采用十分简陋的包装,绿色品牌辨别率不高,难以体现产品绿色特色与优质品质,盒型单一,包装容量也不能更好满足消费者需求。
3、绿色渠道开发欠完善
消费者在选购品质优良的绿色产品过程中,注重渠道的卫生、高效、专业、健康、天然、环保等因素。湘莲企业一直以来都以传统的批发、农贸市场为主要渠道,这些传统渠道不具备绿色渠道的特质。目前,虽然有不少大型湘莲企业的产品进入大型连锁超市和区域性农产品特色品牌专营等渠道,但是销售终端缺乏专业的绿色产品陈列、保存技巧,没有相应的绿色产品介绍和宣传,容易与普通产品混淆,无法体现绿色产品的档次和价值。更为重要的是在“互联网+”的时代背景下,大部分湘莲生产销售企业对网络平台电子商务渠道如淘宝、京东等的开发还比较滞后。网络渠道能够体现低成本、绿色、高效的特点,而目前湘莲企业中只有少数几家拥有自己的网站,其主要用途是宣传企业形象、产品介绍等,其中只有3家拥有网络销售的功能。对于当前日见普及与兴起的微商销售渠道等,基本从未涉及。
4、绿色促销力度不够
湘莲虽然是湘潭的特产,被誉为“中国第一莲”,但是其品牌知名度和市场竞争力还不高。当前产品竞争十分激烈,生产的绿色产品品质再高、效果,都需要与时俱进,采用新的促销手段和策略进行大力推广。湘莲企业对于绿色产品的促销推广意识明显不足,促销策略单一,促销手段比较落后,大多仅仅采用终端人员推销、现金折扣等方式,绿色产品广告和公共关系活动缺乏,难以获得消费者的认可和购买欲望。
三、湘莲企业进行绿色营销的对策和建议
1、提高湘莲种植技术水平,加强精深加工技术的开发
湘莲企业应加大研发投入,尤其是要抓好湘莲品种研发和培育基地的建设,依托湘潭县各个湘莲原种场、湘莲研究所以及湖南省乃至国家大型科研院所的科技力量组织科技攻关,主动淘汰产量低、品质差的已经退化的湘莲品种,积极引进和推广产量高、品质好的湘莲原种。加强湘莲腐败病和斜纹夜蛾等病虫害综合防治技术的研发,在生产过程中,全程按照绿色食品生产技术标准和规程要求,建设优质特色湘莲绿色生产基地,不断提高湘莲种植水平。湘莲生产企业应主动淘汰落后的生产加工技术,加强湘莲产品深加工技术的开发,进行工艺创新。依靠科研院校及研发机构的创新战略联盟,研发或引进先进生产技术和设备,制定湘莲产品深加工的技术标准和操作流程,淘汰传统的化学漂白莲技术,提高加工效率和产品品质。同时,充分利用湘莲营养丰富,药食同源特性,开发科技含量高、受市场欢迎的湘莲系列深加工产品,延长湘莲绿色产品的产业链条,提高湘莲的附加价值。
2、塑造湘莲企业绿色品牌文化和形象,改进绿色产品包装
企业可通过塑造绿色品牌文化和品牌形象,积极主动地利用各种强有效的内外部传播途径,如网络、电视、广播等,形成消费者对品牌在精神上的高度认同,创造绿色品牌信仰,最终形成稳定的品牌忠诚。湘莲文化源远流长,文化底蕴深厚。“和谐”“廉洁”“出淤泥而不染”和当代的主题不谋而合,佛教中的莲花也代表着圣洁、圆满。湘莲企业可以从“莲文化”背景中提炼符合企业实际经营和绿色产品特点的理念精髓,作为绿色品牌的文化特色。同时抓住各种机会,加强品牌形象的传播,例如,商业赞助公益性“莲文化”的研究和传播,设计突出“莲文化”的绿色品牌标志Logo,建设具有鲜明个性和特色的“莲文化”建筑和景点等等。独特的绿色包装可以体现品牌的绿色形象,有利于激发消费者的购买欲望。湘莲企业的绿色包装应该从“湖湘文化”“莲”的品质特性展开设计,采用先进包装工艺,将湘莲的营养含量、绿色工艺、健康理念等各种指标体现在包装设计上,通过“绿色食品”认证的企业应该在按规定规范地使用认证标志,充分发挥湘莲绿色包装的作用,提升湘莲的市场形象。
3、完善和丰富绿色产品线下销售渠道,重视线上渠道的开发
湘莲产品绿色渠道的选择,要求各级渠道商不仅具备一般销售渠道的分销功能,还要具备深入的“绿色意识”和“绿色形象”。从渠道的覆盖面出发,对于传统的线下销售渠道,如湘莲批发市场、农贸市场、商超、商场专柜和专卖店等不能舍弃,但是要进一步完善和丰富。要注意选择在消费者心中具有良好绿色信誉的商、批发商和零售商,以便维护绿色产品的形象;在销售店面或专柜的环境布局方面,选用无污染绿色材料、背景颜色采用简单大方、体现湘莲特色的颜色来装饰,以方便消费识别和购买;在产品摆放方面也需要进行合理设置,做到简洁有序、一目了然;终端销售人员应具备绿色意识,对绿色产品有一定的了解。在互联网+的时代背景下,消费者越来越习惯网络购物。现代湘莲企业要特别重视开辟互联网线上销售渠道,如建立湘莲天猫旗舰店、京东旗舰店,开设官网销售和微商销售平台,借助多重网络渠道宣传湘莲绿色品牌和绿色文化,进一步扩大湘莲绿色产品的销售。
4、综合运用绿色促销组合策略
绿色促销组合策略包括产品的绿色广告、绿色营业推广活动、绿色人员推销和绿色公共关系活动。湘莲企业应该增加在电视、报纸、网络媒体中绿色产品的广告投放量,广告诉求的主题应该体现绿色产品安全、健康、无污染的绿色特性或者舒适、和谐、高品质的生活方式或者企业对生态环境的责任等,从而引起消费者内心的共鸣和认可;绿色营销推广活动除了在各大法定节假日开展创意宣传、打折促销、发放优惠券、有奖销售等活动外,更要深入开展一些与“莲文化”为主题的推广活动,例如定期举办“湘莲文化旅游艺术节”,组织开展观赏莲花休闲旅游,举办湘莲产品展销会等多种多样的方式来促进销售,尤其在各大互联网销售平台上,更应该配合电商进行节假日、重大活动的各类促销;绿色产品销售人员在营销活动中应着重提高终端销售人员的环保意识和绿色形象,更好地与顾客进行沟通,传播湘莲产品绿色价值和文化,引导顾客消费意识,产生购买行为;湘莲企业还应该多参加绿色公益活动,倡导环保、责任、和谐的价值观,积极参与环境保护相关的慈善事业,树立湘莲生产绿色企业形象。
作者:雷芳芳 单位:湖南工程学院
参考文献
[1]万后芬:绿色营销[M].北京:高等教育出版社,2006.11.
[2]黄顺:湘潭县湘莲产业发展策略分析.企业技术开发[J],2014,33(26):109-110.