前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的农产品营销总结主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。
[关键词]农产品;网络口碑;农业现代化
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.44.019
1 引 言
我国是一个传统的农业大国,据国家统计局2014年统计年鉴显示,农业人口约占总人口的46.27%左右。我国农产品种类多、产量大,但目前农产品销售市场中仍广泛存在农户分散经营的方式,这种方式存在着产品结构不能适应市场需求、市场信息闭塞、成本高、效率低等缺点[1],极大地限制了我国农产品销售和收益的提高。
在网络时代的背景下,利用网络平台进行农产品营销是一个切实可行且前景广阔的方法。从电子商务的发展历程来看,我们有理由相信,网络营销是解决我国“农产品销售难”、促进我国农业现代化、农民生活水平提高的一个极好的突破口。在此背景下,我们必须充分准备的一项工作是对网络口碑及其对销售的影响开展研究。
2 农产品网络营销
2.1 农产品网络营销概念
网络营销产生于20世纪90年代,它是以互联网为平台,辅以广告、媒体、即时通信等手段,以满足顾客需求,实现企业主一定目标的新型营销活动。农产品网络营销,是指在农产品销售过程中,以网络为媒介,全面导入电子商务系统,利用信息技术,进行农产品特点、需求、价格等信息与收集,并依托农产品生产基地与物流配送系统,以开拓网上销售渠道并最终扩大销售地方农产品的营销模式。从长远来看,该模式能起到提升农产品品牌形象、提高企业服务质量、增加企业主与农民收入的作用,且能极大地提升我国农产品市场的竞争力。
2.2 农产品网络营销特点
相对于传统的农户分散营销模式,网络营销有显著的优势,这不仅体现在网络技术发展带来的市场交易手段的创新上,也体现在市场规则及文化等方面的改变上。具体说来有以下四点:
(1)跨时空性。网络销售系统以互联网为平台,能够提供全天24小时全球性营销服务,大大拓展了销售的空间与时间尺度,为扩大市场的地域分布和交易的时间分布提供了更多的可能性,有利于市场作用的充分发挥。
(2)互动性。相对于传统营销的单向交流模式,网络销售是双向交流模式,不仅能更方便地建立和维持买卖双方之间的关系,而且能让消费者及时掌握农产品质量、交换、服务等方面的信息,扩大了消费者参与营销的广度与深度,从而为消费者提供更多的主动权和更多的选择性。
(3)整合性。互联网具有强大的数据收集与分析能力,因此市场各环节的信息都能在此平台上实现整合,有利于提高农产品的品牌形象,更为优化从生产到消费的整个产业链和降低成本、扩大销量提供了坚实的基础。
(4)高效率性。网络营销具有传播范围广、传播速度快、信息传播与反馈实时性强的特点,因此能极大程度地缩短农产品营销所需的时间,提高农产品销售的效率。
相对于交易手段的创新,市场规则及文化的改变是一个更为持续的过程,其对农产品网络销售这一产业发展的影响也将更为深远,而网络口碑兼具此两个层次的意义,因此对其展开研究是十分必要的。
2.3 农产品网络营销的现状
相对于其他行业,农产品网络营销的发展较为落后,但许多农产品企业和经销单位已开始认识到网络营销的重要性。目前全国性的农业信息门户及电子商务网站正呈现出不断增多的势头[2],如在鲜活农产品市场方面,根据有关资料显示,该类别的专业网站已有40多家。对我国农产品网络营销平台的发展而言,除文化传统、发展路径依赖等软性环境制约因素外,还有物流系统欠发达等硬性环境制约因素,因此对农产品网络营销整个生态系统的改善是重要的也是持续的过程。
3 农产品网络口碑
3.1 网络口碑
(1)网络口碑的定义。口碑是指没有商业目的的人与人之间口头交流的关于品牌、质量、服务等信息的看法,其在消费者信息收集、商品评价等方面都起到了重要的作用,也是企业制定营销策略的重要依据。网络口碑是在网络时代这一背景下的新口碑形式。对于网络口碑的定义,学者们尚未有一致的意见,但接受较广泛的有以下几种:
Newman(2003)认为网络口碑是两个或者多个消费者之间关于产品信息的网络沟通文本;Henning(2004)认为网络口碑是潜在或先前顾客对产品或者公司的并通过网络传递的任何正面或负面的评论;Litvin(2008)认为网络口碑是消费者之间在网络上对产品或者服务的使用、特性进行交流的各种信息的总体。
(2)网络口碑基本特征。尽管网络口碑的定义并不相同,但都包含了以下四个基本特征[3]:
①交流的主体是消费者;②交流的渠道是互联网;③交流的内容是企业的产品和服务的质量;④口碑信息传播的载体是互联网,有电子邮件、新闻组、在线论坛、电子布告栏、聊天室等形式。
(3)网络口碑传播特点。网络口碑与传统口碑在传播上存在一些基本的共同点,如均具有较高的可信度和很强的交互性。同时网络口碑的传播也具有一些独特性,如在传播媒介、传播环境、传播速度、传播双方关系、口碑信息及结构等方面,其特点分别如下表所示。
(4)网络口碑的分类。从网络口碑对网络销售的作用出发,网络口碑可分为正面口碑和负面口碑两类;从网络口碑信息表达的主客观方式出发,网络口碑可分为客观事实信息和主观评价信息,客观事实信息主要包括产品基本信息等,主观评价信息主要是来自于第三方的评价信息。
3.2 农产品网络口碑的独特性
农产品网络口碑的基本特征与传播特点除了包含网络口碑所具有的基本特征与传播特点之外,还包含农产品这一类特殊商品所带来的独特性。相较于一般性商品,农产品的最大特点是其显著的安全性及时效性,这也直接导致了买卖双方对于农产品网络口碑更为敏感,具体如下:
(1)由于农产品具有显著的安全性,因此网购时,消费者会十分谨慎。如果农产品信息缺乏或者信息真实性较低,消费者的购买行为会更加谨慎,进而阻碍网络销售量的上升。
(2)由于农产品具有显著的时效性,因此如果销售环节时间太长,除了给买卖双方带来不必要的损失之外,还可能因时间消耗导致农产品品质下降,甚至食用价值的完全丧失,对销售者造成巨大损失。[4]
3.3 网络口碑对农产品网络销售的作用
这类研究多通过实验方法进行,王慧从网络口碑的数量和评分出发,发现网络口碑数量和评价分数正向影响农产品产品销售。王克喜建立了考虑内生性变量影响的农产品网络口碑弹性模型,通过回归分析发现,在销售达到最高点之前,网络口碑的数量和评分均能促进农产品的销售,且评分的促进作用尤为突出。文献[5]表明,消费者对正面与负面口碑信息的心理反应强度是不一样的,往往会更加关注负面口碑信息,且通常认为负面口碑比正面口碑的信息更具判断价值。
4 结 论
本文综述了我国农产品网络口碑研究的现状,可看到在基本概念的认识上,学者们已有很高程度的共识,但在网络口碑与农产品网络销售之间的关系上,还存有很多的不足,这方面的研究,目前仅从网络口碑的数量和评分,或正面和负面两个维度出发,因此后续有必要开展如网络口碑内容、网络口碑分散程度等对销售影响的研究,建立更加完善的模型。目前的这些研究集中于有限的几种农产品,其研究结论的普适性有待进一步研究。
参考文献:
[1]杨雄锈,齐文娥.中国农产品网络营销的现状及问题研究[J].南方农村,2013(9):9-13.
[2]张岳.我国农产品网络营销体系构建[J].农业网络信息,2011(2):49-51.
[3]张强,李乃和.网络口碑研究现状及未来发展初探[J].江西农业学报,2008(4):147-149.
当前,江汉平原农产品的销售面临以下问题,严重制约了农产品的销售。第一,江汉平原地区农产品生产不够规模化。在江汉平原地区,农产品的种植以个体户为主,农村个体户,农产品生产较为分散、单一且提供给市场的数量有限。传统的农产品供应为菜农种植,菜贩收购,再以摊点零售的形式到达市民的餐桌上,在江汉平原地区某些城镇农村地区,也有部分菜农直接在早市、小型集市、机动市场等进行直接销售。这些都是不够规模化,整体应对市场风险能力差。第二,菜农不能预见农产品市场行情。农产品种植信息预警缺位,农民种菜“跟着感觉走”,现在出现卖菜难现象的只是部分地区和部分农产品品种,如果信息引导不到位,农产品种植面积因此大幅下降,可能明年又会出现农产品价格大涨的情况,一种倾向掩盖另一种倾向,周而复始,建立一套贯穿产前、产中、产后的信息引导和预警系统至关重要。第三,农产品出现质量安全问题。由于农产品,以增加农产品供应,在生产大量使用农药,激素,肥料供给不足。农产品农药残留的增加,不仅污染环境和农产品中农药残留量严重超标。农产品农药残留的增加,不仅污染环境,破坏生态平衡,而且严重影响人们身体健康。第四,农产品市场缺乏农产品品牌管理。农产品品牌的意义非常大,品牌确立的是农产品在消费者心目中的形象。除了产品质量还包括其余的附加价值,服务企业的质量,兑现承诺给消费者的情况下,消费者的满意度因素的程度也包括在内。企业树立品牌必须有一个全面的思考和规划战略,摒弃短期行为,切实提高产品质量和服务水平。脚踏实地的为消费者服务。广告是企业树立品牌的辅助手段,品牌是只与广告的形象一致会产生强化。信得过的质量,能兑现的承诺,对农产品品牌的管理至关重要。第五,农产品市场尚未开发网络市场。中国网民位居全球第一。巨大的网民人数,给企业带来了巨大的潜在商机。随着互联网时代的到来和消费习惯的改变,网上巨大的消费群体给网络营销提供了广阔的空间。网络营销的便利性无疑是一"重型炮弹",将对整个农产品营销产生巨大的改变。
二、江汉平原地区农产品市场的营销模式分析
江汉平原的农产品可以采用以下销售模式进行,以提高销售量。第一,直销模式。要推动江汉平原地区产业经营,引导农户从生产者转变成生产经营者,引导农户与企业、市场、消费者的对接,提高农产品产业的规模化和集约化程度,完善直销市场体系建设,通过各种渠道和方式将产区与销区对接,,减少中间流通环节,从而提高流通的效率,实现江汉平原地区农产品的直销。第二,农校对接模式。江汉平原地区小学、初中、高中、大学等学校众多,这为江汉平原地区“农校对接”模式的成功提供了市场,也避免了种植的盲目性和跟风,稳定了产品销售渠道和价格,保证了销售量,同时,还减少了流通环节,降低了流通成本,给学生也带来了实惠,给种植企业带来了效益。第三,农村合作社主导型。发展农村合作社型营销渠道模式,以应对变幻莫测的农产品市场的风险。经济合作组织,农民的农产品从引导农民生产和销售集成农产品生产,市场信息和农产品,农产品的质量和安全性,具有一定生产规模,增强市场地位,更有效的各个方面之间的桥梁,是对不可预见的市场风险。农业合作社模式的发展有利于完善农产品的安全生产模式和操作规程,提高农产品生产集约化生产,提高总体效益。这可能会发展成为“农户组织主导型”农产品营销渠道模式。第四,零售商主导型。创新终端零售组织,发展“零售商主导型”农产品营销渠道模式,连锁超市的快速发展、对农产品供应商的要求越来越高,要求农产品的数量和供应链管理水平越来越高,但连锁超市的发展在受到配送体系的约束和限制,建立和完善现代化的配送中心成为超市的农产品采购管理中非常重要的一部分。建立现代化的配送中心,提高响应速度和销售系统的效率。采用低温制冷技术,以减少运输环节的农产品腐烂损失和污染的可能性。第五,龙头企业带动模式。龙头企业带动模式,龙头企业带动江汉平原地区农产品的发展。龙头规模企业模式是以实力较大的企业,围绕一种或几种主要农产品的生产、加工、销售,在生产基地和农户实行合作种植,进行一体化经营,形成“风险共担、利益共享”的经济共同体。实际行动中“龙头企业”和联结农户协作,进行专业协作分工,由龙头企业提供种植资源和销售渠道。第六,品牌管理模式。发展江汉平原地区农产品品牌战略,创建农产品品牌,为农产品赢得市场,为江汉平原地区农产品产品增值。创知名农产品品牌是提高农产品销售量和提高农民收入的根本途径。要搞好农产品品牌战略,一方面,积极利用各种政府公共平台和公共政策,大力宣传,树立良好的品牌形象,,引导好百姓消费形成正确的消费观,,增大有效需求。另一方面,农业产业化经营企业要积极参与外部社会活动,增进与渠道下游的关系,树立良好的品牌形象,提高企业的知名度和美誉度,通过公共关系达到宣传促销的目的。农业产业化经营系统模式,还可以利用电视,电台,网络,微信等各种媒体渠道为农产品等农产品品牌营销战略创造有利的外部环境。第七,网络营销模式。农产品产品网络营销模式,是农产品产品未来的新营销模式,网络市场将是农产品市场新的市场中国网络市场迅猛发展,从当前国内企业的销售渠道上来看,网络营销是一种必然的营销方式。企业网站一般都被赋予了企业和产品展示、在线交易、供应链管理等使命。随着互联网时代的到来,大量的中小企业通过网络销售平台为他们带来客户,促进销售,参与了全球竞争。网络发展,网站、博客、微信成为企业营销的重要手段和方式,也可以给消费者展示农产品品牌,有利于农产品品牌的建立。农产品产品网络营销模式,将是农产品产品新的营销模式,因此发展农产品产品网络营销非常必要。
三、总结
【关键词】“互联网+” 发达国家 农产品 营销模式
目前,发达国家已经充分开发传统农产品营销方式,并且随着互联网的兴起逐渐成熟,由此证明了发达国家已经将传统农产品营销模式与互联网结合在一起,促进了“互联网+农产品”营销模式的形成与发展,进而提高国家农业经济效益,为其发展奠定了良好基础。
一、发达国家农产品市场特征
发达国家农产品市场是较为成熟的,其将互联网与农产品有效融合在一起,并且形成了完善的“互联网+农产品”的营销模式,为国家农业发展奠定基础,在我国农业技术人员对发达国家农产品进行分析的过程中,能够全面了解农产品营销模式与应用情况。
(一)产品生产具有集中、区域、专业、智能特点
发达国家在农业发展的过程中,已经率先实现了农业机械化,在政府部门的领导与帮助下,可以整合各类资源,进而形成了具有区域化与专业化特征的农业市场,使农业生产能够集中化发展。在此过程中,发达国家的大型农产业可以根据自身所在地理优势或是气候环境充分了解种植需求,保证能够根据自然环境与市场特点形成区域分工生产模式。在此类条件的促进之下,发达国家农业部门开发了具有区域特色的机械、专业与商业化的产业,不仅全面利用了环境资源,还能够促进农产品生产的特色化发展,使农业与周边的农产品紧密联系,进而促进农业资源的社会化发展。例如:美国农产品中不仅会根据畜牧业、水果等划分农产品的生产区域,还会引进先进技术支持农产品生产的智能化,带动美国经济的快速发展。总而言之,发达国家中农产品的集中化、区域化与专业智能化模式可以提高农产品的营销效率,为其发展奠定良好基础。
(二)发达国家农产品物流运输体系成熟
对于农产品营销而言,物流运输体系产生决定性作用,发达国家之所以可以提高农产品的营销效率,是因为其物流运输体系较为成熟,不仅具有规模化与网络化特点,还能提高农产品交通运输的便利性。在发达国家农产品交通运输体系中,水陆空三大交通网络的发展速度较快,并且具有一定的科技化发展优势,促使农产品营销经济效益的提升。例如:在运输冷鲜农产品的时候,发达国家可以科学、合理的对其进行包装,保证能够快速加工,进而增强保存力度,同时,还能够利用网络信息技术全面了解农产品的运输情况,在精确定位农产品供求网络的基础上,可以提高运输效率,减少运输中农产品以及各类资源的消耗。发达国家在互联网的支持下,可以设置专门的农产品营销系统,不仅可以简化传统的交通运输体系,还能提高运输效率,例如:发达国家创建了从农产品生产地到零售商的直达运输渠道,进而减少了运输成本。
在发达国家农产品市场发展的过程中,物流集散功能开始发展,逐渐成为农产品交通运输中的一部分,使农产品直销体系得以完善。同时,发达国家对人才较为重视,不断培养交通运输人才,并且针对物流工人、物流管理人员、技术人员与研发人员制定了职业技能培训方案,为农产品物流运输系统的创新奠定基础。
(三)发达国家农产品营销互联网化
在发达国家农产品营销过程中,农业经济占有主要位置,相关营销人员会通过一定的营销手段将农产品转换为经济效益。在互联网技术开发期间,发达国家也迅速将农产品营销模式与互联网融合在一起,使农产品的营销模式向着多元化的方向发展。发达国家利用互联网普及率高、影响力大的优势,创建了一个新的农产品营销模式,不仅可以实现农产品的零售模式,还能与互联网资源深度融合。例如:发达国家在推广绿色无公害农产品期间,可以借助互联网信息技术向消费者普及绿色农产品知识,树立正确的消费理念,进而提高农产品销售效率。
(四)农产品市场的层次化与网络化
发达国家的农产品营销市场具有层次化与网络化的特征,主要因为在与互联网相互融合之后,呈现了较多销售格局。农产品市场网络化就是可以利用网络信息技术,执行农产品销售。运输等工作,在一定程度上,能够增强农产品的销售力度,促进国家农产品资源的合理调配,保证发达国家的稳步发展。
二、发达国家农产品“互联网+”营销模式
发达国家中成熟的互联网技术与设施可以促进农产品销售模式的改革,迄今为止,发达国家已经开发出“互联网+农产品”的营销模式,在其实际发展的过程中,能够推进农产品的绿色化发展,形成较为良好的品牌效应,在精确网络的背景下,提高国家经济效益,使其向着更好的方向发展。
(一)发达国家农产品绿色营销模式
在发达国家农业发展过程中,已经制定了完善的绿色生产标准,并且成立了相关组织,在融合互联网技术与设备的同时,能够为消费者树立正确的绿色农产品观念,有利于提高绿色农产品营销模式的应用效率,进而优化农产品销售模式。在此过程中,发达国家农产品绿色销售模式主要包括以下两点:第一,树立正确的绿色农产品观念,在向消费者宣传绿色农产品的情况下,能够提高农业生产企业的绿色生产质量,进而形成较为良好的绿色营销体系,以便于农业的发展。相关营销人员对市场进行了充分的调查与研究,并且制定了完善的绿色消费制度,确保农产品绿色消费模式的应用。第二,充分发挥政府部门的作用。发达国家农业科学研究部门与政府部门相互合作,制定了完善的绿色农产品销售计划,保证能够科学、合理的对农产品绿色资源进行开发与保护,同时,政府还要引进先进的绿色保护设备,不断完善绿色销售模式。
(二)发达国家农产品第三方产业化销售模式
在发达国家中,农产品第三方产业化销售模式指的就是旅游营销模式,发达国家将农产品与旅游行业相互结合,这样,在旅游的过程中,也可以促进农产品销售量的提升。首先,一些学生在旅游的同时,会对蔬菜进行采摘,进而增加了蔬菜的销售量。其次,一些小型商业团体在旅游的时候,可以对果树进行采摘,使用一些购物设备等,进而提高了水果的销售量。最后,部分企业或是家庭在自驾游的过程中,会在旅行社中住宿,进而提高了农业的经济效益。
(三)发达国家农产品网络营销模式
在互联网背景之下,发达国家借助互联网的精准性优势,开发了网络营销模式,使农产品营销效率得以提升。发达国家利用互联网创办在线零售平台,使消费者可以便捷的购买农产品,同时,相关技术人员还可以根据互联网的显示,分析消费者的消费特点,并对其进行引导,使其可以在不同季节中形成不同的消费习惯。另外,发达国家还利用互联网形成了规模化的农产品营销体系,在面对消费者群体的时候,可以利用订单的方式独立包装农产品,进而优化农产品网络营销模式。
三、结语
随着互联网技术的不断研发,发达国家已经开始创新农产品营销模式,并且树立全新的营销理念,使农产品的经济效益得以提升,同时,发达国家还在不断培养更多的优秀人才,使其农产品营销工作向着更好的方向发展。
参考文献:
[1]敬.“互联网+”视野下发达国家农产品营销模式研究[J].世界农业,2016,(4).
[2]叶迎.国外互联网农业人才培养对中国的启示[J].世界农业,2015,(10).
[3]唐丹,何治,曾光荣等.“互联网+”视角下的农产品质量安全监管模式研究[J].农产品质量与安全,2015,(5).
[4]马丽.潍坊市农产品网络营销问题与发展研究[D].山东农业大学,2014.
陈晓华指出,去年以来,农业部门着眼于活跃农产品市场流通,大力开展营销促销,努力开拓市场销路,及时妥善应对多起突发滞销卖难;着眼于完善农产品市场体系,启动了国家级重点大型农产品批发市场建设;着眼于推进新一轮“菜篮子”工程,组织编制了一批重点规划,实施了一批重大项目;着眼于加强农业品牌建设,通过举办品牌大会、支持相关行业协会开展品牌影响力调查等方式,加强对优质农产品品牌的宣传推介;着眼于优化流通政策环境,加强部门沟通协调,推动出台了一系列财税、金融、土地等支持政策。总的看,2011年农产品市场流通工作围绕中心、服务大局,为保持农产品生产稳定、市场稳定和价格稳定提供了有力支撑。
陈晓华强调,刚刚的中央1号文件强调“提高市场流通效率,切实保障农产品稳定均衡供给”,并从加强农产品流通设施建设、创新农产品流通方式、完善农产品市场调控三个方面做出了具体部署。陈晓华要求,各级农业部门要全面贯彻和认真落实中央1号文件精神,并针对当前农产品市场流通存在的基础设施总体薄弱、营销促销手段不足、“菜篮子”市长负责制落实不到位、农产品品牌建设滞后等突出问题,重点抓好四个方面工作:
一是稳步推进国家级专业批发市场建设。按照“十二五”规划纲要关于建设一批国家级重点大型农产品批发市场要求,抓紧完善总体布局,有序推进国家级专业批发市场建设。积极争取当地政府支持,帮助市场解决在土地利用、规划审批、税费减免、贷款贴息等方面面临的困难和问题,引导社会资金和信贷资金投入市场建设。研究制定国家级农产品专业批发市场建设指南和评价指标体系,为市场建设提供指导服务。
二是努力提高优势产区市场流通能力。加强部门沟通协调,加强对新建或迁建批发市场的规划,保证农产品流通和城乡居民消费需要,避免资源浪费和防止恶性竞争。支持批发市场建设加工配送、冷藏冷冻、分等分级、包装仓储、检验检测、信息处理和电子结算等配套设施。督促批发市场推进专业化管理,健全规章制度,维护市场秩序,做好各项服务。大力发展现代流通方式,积极推进生产者与批发市场、农贸市场、超市、宾馆饭店、学校和企业食堂等直接对接,支持生产基地、农民专业合作社在城市社区增加直供直销网点,探索扩大农产品网上交易规模。
三是切实加强农产品营销促销服务。大力发展农业会展经济,办好第十届中国国际农产品交易会,支持开展农业展会分类认定,着力培育一批具有全国性和地方特色农业展会品牌,推动农业展会从展示为主向营销为主转变、从行政推动向市场拉动转变。建立健全预警机制,定期研判鲜活农产品产销形势,多形式、多渠道加强信息,发挥信息对农产品生产流通的引导作用。坚持企业为主、市场导向、政府推动,探索推进农产品区域公用品牌建设,不断提高生产经营主体的品牌意识。
市场营销方案汇总2022
一、 目标
1、助力各区域完成销售任务
2、提升终端覆盖率,力争达到50%。
3、提升品牌知名度、美誉度。
二、 年度规划
1、SP活动:
活动主题:换个角度看自己
活动时间:20xx年3月-5月
活动类型:
1) 小型促销- 品牌展示+售卖(两节柜台+导购员2名)
2) 中型促销-品牌展示+售卖+互动(1个背柜+4节低柜+导购员4名)
3) 大型促销路演-舞台+游戏互动+销售+品展示
4) 店中店推广-店面专区包装+特卖
2、品牌路演(事件营销)
活动主题:时尚秀场 尽在SILU太阳镜
活动时间:20xx年3月-4月
场次规模:12场(华东 3场、华中3场、华北2场、东北1场、西南、西北 3场) 活动方式:一个全国性事件+品牌展示+售卖+互动+T台秀
3、节事点促销
活动主题:根据各节日拟定
营销策略
活动时间:节日期间
活动规划:创意策划+设计+部分物料制作 输出
4、渠道促销(TP活动)
1) 商订货会
时间:20xx年11月-12月
规模:10场/全国
支持:礼品/物料/折扣
2) 销奖
时间:20xx年2月-9月
参与方式:积分/吊牌兑换
参与对象:商区域门店
兑换金额:15元/副
3) 签量返利活动
时间:20xx年3月-4月
规模:50家/商
支持:返利+VMD(店中店推广)
5、终端培训
时间:3月-4月
规模:100人/场/大区
对象:店员、店长、店经理
内容:产品卖点、产品推销、店铺管理
营销策略
三、 实施步骤
1、 关于SP活动
10月-11月:完成执行方案(活动方式、活动内容、效果图等)
11月-12月:准备供应商、礼品采购、公司内部宣导
01月-02月:各区域洽谈,提报活动申请。
03月-06月:活动推广、活动执行、活动总结
2、关于品牌路演(事件营销)
10月-12月:完成执行方案(活动方式、活动内容、效果图等),执行公司提案,达成合作。 01月-02月:各区域洽谈,提报活动申请。
03月-05月:活动推广、活动执行、活动总结
3、关于节事点促销
11月-12月:准备相关相关海报、方案、设计效果图等
2月-9月:单独执行活动配合SP活动、品牌路演、店中店推广
4、 关于渠道促销活动(TP活动)
1)积分、吊牌兑换
11月-12月:20xx年度积分操作方案完成、内部宣导、通知下达
12月-01月:系统调试,各项准备工作落实。
02月-09月:活动执行
2)商订货会
10月-11月:方案拟定
12月-01月:跟进执行
3)签量返利活动
01月02月:各区域提报活动方案
营销策略
02月-03月:市场部拟定签量返利方案
5、 关于终端培训
10月-11月:准备业务员及专员的培训准备 11月-12月:营销大会召开
12月-02月:准备终端培训的相关事宜
03月-04月:组织举行终端培训会,并进行总结。
市场营销方案汇总2022
在新的形势下,为进一步提高我市农业的综合生产能力,加快发展现代高效农业,促进农民持续增收,全面建设社会主义新农村,持续打造蔬菜品牌,强化市场营销,根据省、市政府有关要求,结合我市蔬菜产业发展的实际,结合“十二五”我市蔬菜产业发展规划,特制定本营销方案如下:
一、指导思想
深入贯彻落实科学发展观,以调整产业结构、增加农民收入和保障市场有效供给为目标,统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设,依靠科技进步,优化品种结构,努力提高蔬菜生产区域化、规模化、标准化和产业化水平,构建现代蔬菜产业体系,积极与市场对接,促进经济社会协调健康发展。
二、工作目标
全市蔬菜种植面积达到万亩,蔬菜总产量万吨,产值元以上;创建个全市现代农业蔬菜示范区,良种覆盖率达%以上,培训蔬菜种植和营销人员人次。
经过3年努力,使我市蔬菜品牌成为知名品牌,走向市场,走向全省、全国。疏通渠道,搭建平台,形成纵横交织、四通八达的蔬菜营销网络。
三、工作措施
(一)强化基地建设,扩大蔬菜生产能力
1、科学规划布局
各县(区)蔬菜基地要按照集中连片,规模种植的原则,优先安排有一定种植基础、交通方便、基础条件较好的乡镇作为基地乡镇,每个基地面积不少于亩。要通过引进业主开发,推进土地流转,实现蔬菜集约化、规模化、标准化、无公害化生产。特别是长江大地蔬菜,江阳区有机蔬菜基地建设,要在标准,规模,面积技术
2、加强基础设施建设
各县(区)政府要统筹以工代赈、扶贫开发、农村公路建设、新农村建设等项目和资金,向常年蔬菜生产基地倾斜,优先安排用于基地沟、渠、路等基础设施建设。加强菜地基础设施的建设和完善,加强土地平整,调整地型,培肥地力和以坡面水系综合治理、防止水土流失为重点的蔬菜基地改造提升建设。加强以排灌、蓄水、提灌设施等为重点的蔬菜基地水利基础设施建设。加强以运输道路、菜园耕作道路、人行便道为重点的路网建设。降低生产成本,提高抗御自然灾害能力,降低自然灾害的成灾率,提高农民的经营收入。
3、推进标准园建设,强化质量安全
以现代农业产业示范区巩固建设工作为契机,抓好全市万亩蔬菜示范区和标准化示范基地建设。今年将新建个全市亩蔬菜示范区,全面带动蔬菜基地建设向规模化、标准化、专业化方向发展。围绕“三节一增”(节水、节肥、节药、增效),重点推广膜下微滴灌、防虫网、粘虫板、绿色防控、低毒低残留农药、高效安全肥料、测土配方施肥等关键技术,全市蔬菜基地无公害生产技术普及率达到100%,蔬菜基地产品质量检测合格率达95%。
(二)加大营销力度,努力拓展市场空间
1、批发交易市场建设
创造条件,为蔬菜产品提供更多的销售平台。以市场交易为主,在全市余家批发交易市场的基础上,再扩建家真正上规模、上档次的常年性蔬菜批发市场,加强蔬菜市场的改造和建设。支持生产基地、专业合作社等发展产地批发市场和一体化冷链物流体系。加大政策扶持力度,重点支持蔬菜批发市场进行标准化改造,进一步扩大规模,完善市场基础设施,增强服务功能。同时,提高和完善服务功能,规范交易行为,扩大市场覆盖面和知名度。抓好蔬菜优势产区重点镇产地批发交易市场、各县城农贸市场、配送中心、连锁超市建设,加快改扩建步伐,力争全市主要蔬菜生产镇及主要批发交易市场全部实现信息联网。在市场建设上,市、县、镇三级按各自的管辖范围,结合蔬菜发展,分别抓好典型批发交易市场建设。
2、快蔬菜销售体系建设。
推进“农超对接”、“农校对接”、“农社对接”等,完善信息服务平台,探索发展农产品电子商务。创新流通方式,完善流通体系,合理规划布局城乡社区菜市场。增加蔬菜直销网点建设,开设蔬菜种植大户直销专区,减少流通环节,降低交易成本,方便居民购买,提高菜农收入。开通蔬菜运输“绿色通道”,对于出入我市的蔬菜运输车辆全部免征道路通行费,减少运输成本,保证蔬菜运输畅通。
(三)以培育市场竞争主体为重点,大力推进产业化经营
培育蔬菜合作经济组织和相关行业协会,提高农民的组织化程度。各类合作经济组织要充分发挥其联系农民和企业的“二传手”作用,形成“公司+合作组织+农户”等多种形式的产业化经营机制,逐步推行订单生产,使企业与农户结成“利益共享、风险同担”的利益共同体。加快培育蔬菜专业合作社。按照组织运行规范化、生产技术标准化、经营销售品牌化、社员技能职业化、产品质量安全化的要求,建设规范化蔬菜专业合作社个。
同时,培育和扶持蔬菜营销大户和经纪人。专业营销大户和经纪人仍将是“十一五”期间我市蔬菜产品销售的中坚力量,各地应继续加以培育和扶持,引导他们加强联合,引入现代企业经营方式,逐步做大做强。
第三、打造蔬菜知名品牌。突出我市蔬菜生态、安全和“一早一晚”优势,整合、培育、创立以菜为主的一批蔬菜知名品牌。抓好蔬菜产品无公害、绿色、有机认证,打造个省级知名农产品品牌。
(四)建立三大保障体系,加快蔬菜产业发展,
1、建立蔬菜产业科技体系。积极探索科技发展新机制,促进以企业为主体的技术创新和技术进步,不断提高花卉产业的科技水平。引进人才、借助“外脑”,加快关键技术攻关和自有知识产权的花卉新品种的开发力度,发挥各级农业技术推广部门的职能作用,加强技术培训和技术咨询服务,形成“研发中心+推广机构+龙头企业+农户”的花卉科技推广体系。
2、建立灵活有效的市场营销体系。一是巩固和完善现有营销网络,培育专业销售龙头公司,建立多渠道、灵活有效的流通机制,形成适应市场特点的流通体系。二是加快培养蔬菜市场推广经纪人。广泛吸纳跨行业、跨地区的社会力量来加强纵横联系与沟通,形成产供销一条龙体系,加快产业化进程。全方位捕捉信息,形成完善的市场信息服务体系,以实现经济效益最大化和提高规避市场风险能力。
3、建立政策和资金扶持体系。认真落实国家和省扶持蔬菜产业发展的有关政策,制定吸引调动外资、社会闲散资金投入蔬菜产业的优惠政策,扩大信贷资金投入力度。财政应每年安排一定专项资金,用于扶持蔬菜科技开发、基础设施建设及对产业发展做出贡献的'奖励等。
(五)加强蔬菜技术和营销知识培训
加强蔬菜技术培训,提升种植者从业技术水平。聘请蔬菜创新团队专家、教授,组织市、区县蔬菜主管部门人员、重点乡镇农技人员、加工企业、种植大户等进行集中培训,各区县举办期以上的技术培训班,更新专业知识,提高专业技能,全年培训蔬菜种植人员不少于人次。同时,外地聘请营销专家,来我我是传经送宝,给我市的营销管理人员、基本营销员授课,为全市蔬菜产业发展和人才培养提供有效支撑服务。
四、强化组织保障,促进产业健康发展
切实加强组织领导。落实“菜篮子”行政首长负责制,把蔬菜产业发展列入市政府目标考核体系,实行奖惩制度。各相关部门要结合职能实际,全力为蔬菜产业发展提供支持,创造条件,形成合力。市政府将常年蔬菜生产基地建设纳入政府目标考核范畴。常年蔬菜生产基地县(区)政府与常年蔬菜生产基地乡(镇)签订目标责任书,进行硬考核奖惩。
市场营销方案汇总2022
农产品市场营销就是指为了满足人们的需求和欲望而实现农产品潜在交换的一个过程。农产品营销是农产品生产者与经营者个人与群体在农产品从农户到消费者的流通过程中,实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。农产品市场营销的主体是从事农产品生产和经营的个人和群体。农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。农产品市场营销概念体现了一定的社会价值或社会属性,其最终目标是满足社会和人们对农产品的需求和欲望。
我国农产品市场营销方案
一、我国农产品市场营销的现状
1.1农产品市场建设发展迅速
我国农产品市场发展迅速,类别繁多,包括粮油市场、蔬菜市场、水产品市场、肉食禽蛋市场、干鲜果品市场等。农产品市场数目基本稳定,交易额稳步上升,这主要是因为我国农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后,现正逐步实现从数量扩张向质量提升,流通规模上台阶,市场硬件设施明显改善,商品档次日益提高,市场运行质量日趋看好。
1.2农产品批发市场成为农产品流通的主渠道农产品市场覆盖了几乎所有的大、中、小城市和农产品集中产区,基本形成了以城乡集贸市场和农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80%~90%是通过批发市场提供的,农产品批发市场的大力发展,对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作用。
1.3以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛
超市作为一种新型现代营销业态在近几年也逐步涉足农产品销售领域,成为农产品营销渠道体系里的新成员,并与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈的竞争,传统农贸市场的市场地位正在受挑战。另一方面,南京、广州、武汉、上海等地政府在大力推行“农改超”工程,旨在打造高效安全的农产品营销网络,使之与城市经济发展相适应。
二、市场分析
1、顾客来源
作为农村,以前的顾客也就局限于当地小市场以及家人自己享用,但随着社会经济的发展,城市的扩大,城市以及其他一些地方的农产品需求量不断增大,但是农村越来越少,所以我们农村的顾客就越来越多,包括城区家庭、餐营业、副食业等。所以从顾客方面来说,我们的发展前景是可观的。
2、面临的竞争对手
目前面临的主要竞争对手就是很多地方在运用先进科学技术进行农产品的培育,在城市也有很多的地方有这样的场地。现在看来这是市场发展趋势,科学地运用技术来服务生活,但是,即便技术再好也没有农村天然的农产品营养来得好,而且现在的农村也在接受新技术,更科学的方法加上原始的天然性种植,将是更好的农产品。
此外,现在的各大超市也在开始售卖农产品,在一定程度上与我们形成了竞争关系,但从另一方面来说,他们也是我们的顾客之一。
3、营销优势与劣势以及解决措施
优势:天然与科学的种植方法;新农村的发展带来农村的发展;农民认识与技术的发展;农村与城市结合的发展趋势;人们对生活品质与健康饮食的渴望与需求量增大;等等。
劣势以及解决措施:
1)、农村与城市距离远,不便于货物运输;措施:现在我们农村自己出钱出力,修起了自己的公路,与城市连接更加紧密,便于货物运输。
2)、有些货物保存时间有限,以前农村保存措施虽然可以,但如果长时间没有商家订货,将导致货物囤积而坏;措施:现在农村在接受新技术,当然也包含了一些存货措施,加上农民也懂得想办法来保障自己的利益不受损害。
3)、品种多但是不奇,农村以前有的都是一些很平常的农产品,不能很好的满足城市人的需求;措施:多于城市接触,了解城市人对农产品的需求,从而增加农村的种植范围与品种。
4)、与企业联手。达到双赢局面。
三、经营策略
1、农产品市场经营观念创新经营
农产品营销创新的先导为了实现诸如利润、销售增长率等目标,农产品经营者必须进行市场调研、产品开发与农产品储运、销售等一系列与市场有关的经营活动。在从事这些活动时,应当以什么样的理念为指南,应当如何处理企业、顾客、社会之间的利益关系,就成为任何企业或生产经营者必须首先回答的问题。对于这一问题的回答,就构成一个企业的市场经营观念,也称营销治理观或市场营销观。它是决定企业生产经营活动方向的指南,也是为经营者在组织和谋划企业的市场营销时的指导思想和行为准则,概括了企业的经营态度和思维方式,贯彻于企业市场营销活动的全过程之中。
2、农产品营销战略与策略创新经营(即营销组合的创新
在传统的农产品运销观念指导下,农产品生产经营主要依靠农产品的储存与运输、推销与促销等手段来实现扩大销售。农产品市场营销观念则通过协调市场营销即围绕目标市场需求的变化,综合地运用各种营销战略与策略,并加以优化组合,不断创新,通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求来实现企业增长和利润的实现。
第一,应该充分重视战略性营销,用好“市场探查”、“市场分割”、“市场优先”、“市场定位”等战略性4组合。农业产业化经营必须源于对农产品消费需求的深入探查和仔细研究,通过市场研究,寻找潜在需求,捕捉市场机会。根据一些细分变量来分割市场,进行比较、评价,选择其中一部分作为自己为之服务的目标市场,针对它的需求特点开发适宜的产品,制订合适的价格、渠道、促销策略,实现产品的既定目标。
第二,充分利用好“产品策略”、“价格策略”、“渠道策略”、“促销策略”等战术性“4组合。,高绩效的市场营销活动不仅在于这四大策略的灵活运用和不断创新,而且在于灵活运用和有效组合每一个组合策略,形成动态优化组合,协调一致为顾客需求服务。
第三,要积极应用“政治权利”和“公共关系”。由于农业是弱质产业,比较利益低下,资金紧张,农业产业化经营系统一般难以进行广泛的宣传和促销,往往要充分依靠“政治权利”和“公共关系”这两个策略。一方面,积极利用政府力量,获得宣传支持,引导百姓和城市人消费,扩大有效需求。另一方面,农业产业化经营系统应积极参与社会活动,改善与社会各界的关系,树立良好的形象,获得社会各界的关心和支持,通过公共关系达到宣传促销目的。农业产业化经营系统可以利用报纸、电视台等大众媒体以及其他社会机构为农产品营销创造有利的外部环境。
具体营销策略如下(从企业销售农产品出发):
㈠农产品营销的新产品开发策略
农产品和任何事物一样,有着出生、成长、成熟以至衰亡的生命周期。因此,企业不能只顾经营现有的产品,而必须防患于蔚然,采取适当步骤和措施开发新产品。它是企业提高竞争力的重要因素,也是企业市场营销活动的主要任务。新产品开发过程一般包括新产品构想的形成、新产品构想的筛选、概念产品的形成与检验、经营分析、制出样品、市场试销、正式生产投放市场。新产品开发成功以后,还需上市成功,这意味着新产品被消费者采用并不断扩散。
新产品开发是从营销观念出发所采取的行动,因此首先必须是适应社会经济发展需要,试销对路的产品。没有市场的产品,对企业而言再新也没有意义。消费者对奇形异彩农产品需求,使一个产品多种式样,成了新的消费动向,如乌骨鸡、黑小麦等农产品虽分别属鸡、麦类,但因为其颜色非凡,药用价值较高,不仅市场销路好,而且经济效益高。因此,新产品要有自己的特色适应和满足消费者需求的新变化。
㈡农产品营销价格策略
农产品价格的制定可分为两大类:一类是政府定价,另一类是农产品经营者定价,依据农产品质量、市场供求状况等因素决定其价格。农产品定价目标与程序以农产品生产经营者对其产品是否具备定价权力为前提条件。在市场经济下,为了刺激顾客的消费行为,通常要对基本价格作适当的调整。如价格折扣与折让,即实行让利。抓住顾客的心理进行促销定价。
㈢农产品营销品牌化策略
品牌是由名称、术语、标记、符号或图案等要素组合而成的,用于体现某个销售者或某钟产品或服务的独特性,并使之与其他销售者的产品和服务相区别,借以促进销售的记号。品牌在市场竞争中的作用并不仅仅表现在农产品的识别功能上,虽然农产品的质量性能和企业的市场信誉能够首先通过品牌传导给消费者,但品牌尤其是品牌的功能,更多的是它的市场影响力,是它带给消费者以信心,它在带给消费者物质享受的同时,还带给消费者一定的精神享受。品牌的这种非凡功能构成了品牌农产品所特有的市场竞争力。任何农产品加工企业都不能忽视品牌战略的重要性。创驰名品牌是解决农产品卖难和提高农民收入的根本途径品牌是高价格的基础,驰名品牌会给企业带来高额利润;品牌是产品竞争优势的基础,驰名品牌具有强大的竞争力;品牌是吸引新消费者,留住老消费者的有利武器;品牌能够提高企业营销计划的执行效率;品牌是促进产品扩张,促进贸易的有力杠杆。
⒈以名创牌。对市场竞争力强的优势产品实行商标注册。创牌既是为了宣传,扩大影响,同时也是为了保护品牌。
⒉以质创牌。严格按照质量标准生产、提高产品品位。
⒊包装创牌。美化农产品外表。
⒋加大创牌宣传力度,树立良好品牌形象
⒌做好名牌保护工作
㈣农产品加工化策略
农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料,通过一定的工程技术处理,使其改变外观形态或内在属性的物理及化学过程;同时也是通过一定的治理技术处理,使其由初级产品转变为制成品,连接农业生产与居民消费的经营过程。目前,农产品中直接能够进入生活消费及工业生产的种类并不多,因此,农产品加工是不可或缺的产业。
㈤农产品促销策略
农产品促销是指农业生产经营者运用各种方式方法,传递产品信息,帮助与说服顾客购买本企业的产品,或使顾客对企业产生好感和信任,以激发消费者的购买欲望,促进消费者的消费行为,从而有利于扩大农产品的销售。农产品促销有广告推广、人员推销、关系营销、营业推广四种形式。在进行农产品营销的时候要把促销策略灵活运用,与顾客建立长期关系,培养一批忠诚的顾客群。
㈥农产品营销渠道策略
⒈农产品批发市场的价值链有待延伸,走垂直一体化道路。一方面有助于寻找到新的利润点,开拓发展空间,快速做大做强。另一方面也可以有效减少渠道环节,通过内部关联交易降低流通成本,稳定并降低市场价格,有助于提高农产品流通效率,对于保护生产者利益和消费者福利也有着积极意义。
2.改造升级原有的渠道组织,提高流通效率。主要是要对当前农产品流通的主要载体——批发市场和农贸市场进行改造。批发市场在交易方式、治理模式、服务功能等方面要进行完善和发展,提高流通效率,扩大流通半径,使之满足地区间农产品大规模流通的需要。
关键词:长株潭;微商;朋友圈;农产品
0 引言
长株潭一体化是指湖南北部平原地区的长沙、株洲和湘潭经济一体化。自2005年提出建设至今已取得诸多突破性进展,交通、物流以及商务流通在十年多时间内实现高速突破,特别随着城际高铁的相继开通,高速便捷的交通环境为三城的农产品互通提供了良好环境。同时一体化的工业化与城市化高速发展为整个区域的农产品供应提出了更高的要求。
整个长株潭地区自2013年以来出现了新的局面,一方面城市居民对食材的要求相继提升、对食材的需求量也相继提升;另一方面食材安全问题频发、食材价格波动大,其中农产品的安全稳定供应成为一个巨大的社会需求点。而长株潭地区的农产品供应商在具体的运营过程中又面临着传统渠道的高额成本问题。
与此同时,长株潭地区的微商运营团队开始发展,他们凭借线上渠道的信息直达、交流互通,极大地降低了运营成本。在该地区诸多食品以及化妆品纷纷试水微商运营而取得优异成果,如新兴化妆品品牌“御泥坊”、众多的私家菜馆等等。面对线下渠道难以突破的现状,农产品生产和商们纷纷试水微商途径。
1 长株潭地区农产品微商存在的问题
微商是指基于即r通讯类社交软件――微信和移动互联网平台来实现商务运营的新型电子商务模式。主要可以归纳为B2C微商,商或平台卖给消费者;C2C微商,个人卖家卖给消费者两种。
长株潭地区的农产品微商从业者也主要分为个体微商和平台微商,前者通过微信的个人交际圈将自家的农产品或者小型农场的自产产品卖给人际圈子里的朋友;后者通过微信平台进行分级梳流,设置多层,使其成为客服和售后部门,然后收集订单统一发货。不论是前者还是后者,在享受微商平台运营带来的低门槛、低成本、高效率的同时也都暴露了诸多问题。
1.1 品质混乱、信誉度低
长株潭地区的农产品微商普遍存在信誉度低的问题。这个问题主要由两个方面导致,首先是农业生产本身就存在生产标准混乱的问题,不同微商从业者提供的农产品品质各不相同,大批低质产品被传统市场的审核机制所排斥而纷纷涌入微商平台;同时微商平台的市场准入门槛低,低门槛带来低运营成本的同时也缺失了产品的监控环节,品质监控全靠商家自觉。在市场规律的作用下,商家良莠不齐,所提供的产品种类繁杂的同时品质难以得到保证。市场准入机制的缺失以及过度开放的模式导致了普遍的消费不信任。
1.2 过度营销、信息不透明
微信平台在带来消费者和商家之间信息互达的便利,客观上推动了商品信息的透明,方便了消费者的比价购买,但同时过度营销使得产品信息陷入不透明之中。繁复的营销口号和营销主题充斥在产品文案当中,造成消费者的理解困难和理解偏差;大量的低质文案介绍和虚假宣传使得有效信息提取困难;同时对于农产品的检测资料缺失、品质验证资料的举证困难,使得消费者对于产品的信任判断困难,绝大部分情况下微商的销售建立在消费者对于商家的个人信任或对分享者的社交价值的买单。过度营销导致的产品信息不透明、沟通障碍使得消费者购买体验差,重购率低。
1.3 价格机制缺失
价格调节机制的缺失是微商模式下的另一大难题,结果就出现劣币驱逐良币的格雷欣现象。微商市场价格调节机制缺失,完全的自主定价导致了农产品微商激烈的价格竞争,优质的农产品在低质农产品的低价冲击下生存难以为继,相继退出市场,消费者在长期的劣质消费体验下逐渐对微商的农产品失去信心,使得农产品微商的经营陷入恶性循环之中。
1.4 品牌薄弱、缺乏特色
长株潭地区农业微商的从业人员基本为农场主或者农产品的二道贩子,学历水平低、营销专业人员少以及缺乏专门的电商销售团队,使得该地区农产品微商销售一片混乱,营销概念不成系统,品牌意识薄弱。另一方面消费者对于农产品微商的产品信任主要建立在从业人员的个人信任之上,而非产品及产品的品牌价值。同时农产品微商在市场竞争中没有充分利用自己的产品特色与渠道特色,没有将长株潭地区的湘文化与产品进行广泛的有机结合,缺失产品的品牌价值内涵。
1.5 售后缺失、数据沉积
农产品微商在长株潭地区发起时间较晚,是长株潭一体化的高速发展而快速形成规模的城市需求,绝大部分微商处于初级阶段。农产品微商的销售服务大多止步于商品交割完成那一刻,售后的跟踪服务基本属于空缺状态。同时,销售数据是微商销售的另一个重点支撑,该地区的农产品微商对于消费数据的处理具有无标准、无规模、无处理的沉积状态,根本无法对产品线整理、生产计划制定、销售方案策划以及客户挖掘产生支撑作用。
2 长株潭地区农产品微商问题的对策
农产品微商问题有着微商模式带来的共性缺陷,由于模式简单导致的部分市场环节缺位,低门槛的市场准入机制导致的商家鱼龙混杂,政府和行业组织的监督审核空缺、产品长期由市场调节导致的品质良莠不齐和价格混乱。同时农产品的市场供需矛盾又加剧了微商模式的发展,农产品微商凭借其新平台的互通和人脉优势为产品信息对接、服务传递等传统渠道难题提供了解决方案,也丰富了城市居民餐桌的食材供应,为农产品进城提供了一种很好的解决思路。因此,在长株潭一体化的大背景下,促进地区农产品微商的发展是一件很有必要的事情,也需要很好的解决农产品微商现存的问题。
关键词:卓越人才 农产品质量检测 专业标准
课 题:本文系黑龙江省教育科学“十二五”规划2014年度课题高职院校农产品质量检测专业“卓越农业人才教育培养计划”的研究与实践(项目编号:ZJC1214034)研究成果。
农产品质量检测专业卓越人才主要从事各类农产品生产、加工、流通领域的一线检测工作,包括农产品质量检测与质量监控、农产品营销、新产品开发等。本文介绍了人才培养专业标准,按照本标准培养的农产品质量检测专业学生毕业后,可以达到中级农产品质量检测员的技术能力要求。
一、掌握农产品安全生产与质量检测的基础理论和知识,了解新兴技术
农产品质量检测专业卓越人才培养,要求学生具有从事农产品质量检测工作所需的扎实的专业基础知识。主要包括掌握基础化学、食品生物化学、农产品贮藏加工、农产品营销、农产品质量管理与认证等的基本理论知识,具备较丰富的社会科学知识,一定的应用文写作知识,熟练掌握一门外语,能顺利地阅读本专业文献,并具备初步的交际能力。掌握扎实的农产品质量检测方面的基本理论知识,并具有解决实际生产问题的能力素质。主要包括掌握各类农产品质量检测方面的基本知识和生产操作要点,并能进行生产过程的质量控制,掌握各类农产品质量检测的技术和方法,具备农业可持续发展的意识和基本知识。熟悉农产品质量管理与认证、农产品质量检测等有关政策、法律和法规,掌握文件检索和资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。
二、具备选用适当的理论和实践方法解决农产品质量检测实际问题的能力
要求学生能够了解农产品质量管理与认证、各类农产品质量检测的方法和技术发展,能够编制农产品质量检测过程的策划和改进方案;能够针对实际生产问题进行分析,能进行资讯获得,并在收集整理的基础上进行归纳和总结,制订符合生产实际的解决方案;能组建团队,进行项目小组合作;参与制定和实施计划,并参与实施解决方案,对方案的实施效果进行评价和总结;能够进行质量检测等有关文件的编撰,如作业指导书、质量检验计划、程序文件、生产记录等;能针对方案实施中出现的问题,进行问题分析,并提出改进意见;具有较强的创新意识和进行农产品开发和设计、技术改造与创新的初步能力。
三、参与农产品质量检测工作及管理
要求学生能够了解农产品质量检测的最新技术和标准,具有收集、整理、分析、判断、归纳和选择国内外相关技术信息的能力。时刻关注行业动态,能够及时跟进国家有关农产品行业的最新法律法规;能制定并实施检验计划,能依据相关标准进行现场质量考核,能对农产品质量进行跟踪、检查和信息反馈,具备利用文献资料设计检测方法的能力;具有对新技能与知识的学习能力,具备一定的管理理论基础和管理能力,具有计划统筹能力、组织领导能力、检查控制能力、协调沟通能力。
四、培养学生具有良好的沟通与交流能力
有效沟通是解决一切矛盾和纠纷的重要途径,善于协调和沟通是现代成功者的重要标志,这就要求学生具备较强的汉语表达能力,有良好的人际交往与沟通能力,能够发出和收集有意义的信息,掌握沟通的三个环节―表达、倾听、反馈的技巧。学生不仅要具备很强的团结协作精神,还要具备很强的团结协作能力,使学生在团队中具有强烈的归属感和集体感,具备一定的协调、管理、竞争与合作的初步能力;并具备较强的社会适应能力,自信、灵活地处理新的和不断变化的人际环境和工作环境。
五、培养学生良好的职业道德和较高的职业素养
2013年1月2日,因为融资困难,立足北京的生鲜电商优菜网不得不寻求转让。创始人丁景涛曾表示,转让价格预计在150万左右。优菜网在经营中的困境徘徊时,而沱沱工社、甫田、美味七七、易果网等这样的生鲜电商却异军突起。这与政策的推动也有一定的关系,今年中央1号文件提出农业要大力培育现代流通方式和新型流通业态,发展农产品网上交易、连锁分销和农民网店。
与此同时,因为毛利率高,海鲜毛利达到50%以上,普通水果的毛利是20%,冻肉是20%~30%,大都为生活必需品,市场需求大,品类重复购买率高。2012年国内网络零售交易规模达人民币1.31万亿元,但是食品类电商比重却不足1%,这让投资者们看到了巨大的市场空间。
淘宝数据显示,新鲜水果和海鲜水产在2012年异军突起,成为增长率最快的农产品,年增长率超过400%。这些数据让各路资本无比兴奋,都希望从中获取一杯羹。如此种种,人们都愿意往农产品电商行业里有扎。生鲜电商已然进入发展快车道。
而根据中国电子商务研究中心数据显示,截至2010年12月底,我国网民规模达到4.57亿,较2009年底增加7330万人。快速增长的农村网民构成了新增网民的重要组成部分,我国农村网民规模达到11508万,占整体网民的27.4%。
这一群体因其经济基础好、文化素质高、思想创新快、发展潜力大而具有强大的购买力,其消费在一定程度上对特定阶层、一定区域乃至整个社会的消费起到强有力的导向作用,因此这样的一个消费市场是任何营销者都不可忽视的。故在互联网技术下农产品购买行为便迅速成为营销研究中一个重点关注领域。
中华全国工商业联合会农业产业商会会长陈泽民认为,在网络普及的今天,农产品与电商结合更加密切,要把握好这种趋势,精确定位,确定自己的主要优势在哪里,是产品的特色、低成本,还是配送快捷方便,找到其中最能增加附加值的成分。在品牌推广的过程中如何实现除了广告以外的品牌营销,如何利用微博、微信等新媒体,把它做大做强,不断把自己的品牌做出来,使这个品牌有更高的价值。品牌有大有小,有的知名度大有的知名度小,品牌就代表了品质,品格、品位,也是消费者对产品的认可和信任。
针对目前的消费趋势,中国人民大学农业与农村发展学院副院长张利庠则指出,我们的中产阶级数量大,因此我们的营销渠道要多元化、信息化要提上议事日程。
农业部信息化领导小组办公室副主任郭作玉依据对农业农村信息化示范点的实地考察,分析了几种成功的农业电商模式,“做农产品营销要线上线下相结合,就像鸟的两个翅膀缺一不可。现在第三方电子商务平台正在增长,给大家开展电子商务提供了很方便的场所。”
据阿里巴巴数据显示,截至2012年,淘宝和天猫经营农产品类目的网店数为26.06万家,涉及农产品商品数量1004.12万个。根据测算,淘宝和天猫经营农产品网店数量有望在2013年突破100万家。2012年阿里平台上农产品交易额达到近200亿元,而两年前,这一数字仅为37亿元。市场容量或许会在2014年突破1000亿元。
希望产业基金汤珣认为,“营销方式在改变,2012年国内的互联网支付业务的规模已经达到了36890亿元,这个数字是什么?相当于印度尼西亚整个国家的GDP。今日不电商,他日必电商,现在不是说考不考虑了,它已经成为现实营销方式。”
阿里巴巴集团研究中心高级专家陈亮告诉记者,阿里平台的农产品交易正呈现出迅猛发展的态势。2012年阿里平台上共完成农产品交易额约200亿元,预计今年会达到500亿元,明年有望达到1000亿元。从增长趋势来看,生鲜类目(海鲜水产、新鲜水果等)增长最快,2012年同比增长高达42.06%。我们统计去年网络零售是1.3万亿,整个电子商务交易是8万亿,到2020年的时候,也就说7年之后这个规模会增加到43.8万亿。
与此同时,农产品品类也在急剧地扩充,2010年,淘宝网所卖的农产品以干果山货、粮油米面、鲜花为主;2011年,增加了花卉蔬果、植物树木等;2012年,又增加了茶叶和生鲜水产。2013年,几乎全类目的农产品都将迎来较高速度的增长,其中,新鲜水果、海鲜水产、南北干货、新鲜蔬菜等重点类目增幅将超过300%。
福来品牌营销顾问机构董事长娄向鹏在艾格农业中国农业食品营销发展论坛上抛出一句话,“未来20年世界看中国,中国看农业,农业看品牌,品牌看餐桌。我们认为未来中国的商机也是在座每一位朋友的商机,可能是未来中国一次新的产业浪潮和财富浪潮,当然我们也相信它是一次很好的品牌革命,也是一场消费革命。”
而长期专注农业咨询的艾格农业通过深入研究,已经总结出国内生鲜电商的六大模式:第一种是有机模式,第二种是以合作公社自有经济加采购,第三种是一些具有地域性特色的卖家拥有一些自有渠道,第四种是由平台电商或传统企业转化而来,第五种是采购加配送的模式,第六种是传统超市开办的网上商城。
一、健全完善质量安全追溯控制体系
在出口农产品质量安全示范区健全完善质量安全可追溯体系,可以从以下方面着手。
一是建立完善监管机制。在出口农产品质量安全示范区内,按照“公司+基地+标准+品牌+市场”五位一体的要求,坚持“政府主导、部门联动、企业主体、市场运作”的工作模式,注重从源头控制和基础工作抓起,从标准化基地建设人手,实施全过程监控。按照“统一配送、统一整治、统一指导”的工作思路,建立起农业化学投入品“产、销、用”全程管理体系,对农兽药经营店和药物品种等实行审查备案制度,加强日常监管,从源头上杜绝违禁和假劣农兽药流入市场。
二是设定有效追溯单元,责任主体明确。针对农业生产方式多种多样,组织化、标准化程度不一的情况,科学设定有效的追溯单元,对那些标准化、组织化程度比较高的行业、产品和主体,把追溯单元设定到追溯到每个产品和每个责任人;对那些标准化、组织化程度比较低, 在加工流通中,需要重新分割组合的产品,采用批次追溯的方式, 在发生农产品质量安全事故后,可以迅速锁定事故产品的来源和批次,从而为采取进一步监管措施提供依据。
三是健全完善标准化的产销档案。设计标准化的生产档案模版,建立生产环节追溯管理能力;设计农产品追溯管理的包装标识方案;构建标准化生产管理专家咨询系统,为各个生产环节的管理提供指导性建议,提供农业标准化生产和管理水平。
四是建立统一追溯信息管理平台。目前,各地农产品质量安全可追溯相互间兼容性差,总结各地经验和引进国外先进技术的基础上,加以研究,建立全质检系统的统一追溯平台,兼容各地的追溯体系,形成数据共享,逐步推广。
五是研究先进科学技术。可追溯体系的建立离不开先进的科学技术,包括信息采集、信息转换、信息传递、包装标识等技术。目前由于小农户生产模式,农产品附加值低,农业企业规模小,农民文化水平较低,因此亟需开发推广成本低、高便捷性、高实用性,符合我国国情的追溯技术和体系。
六是全面加强标准化工作。进一步健全和完善农产品标准体系,加强标准的制修订工作,结合建立可追溯体系的需要,制定新的农业标准,加强与国际标准的对接,提高标准制定的科学性和适用性。加强农业标准的普及工作。目前,广大农民的农业标准化意识不强,不能有效从根源上保证农产品质量安全和可追溯信息的完整性和可靠性,应进一步加大标准的普及力度,强化农民的标准化意识。
二、健全出口农产品质量安全标准化体系
一是吸收、推广国际标准。收集、整理发达国家和地区农产品质量安全技术标准,建立标准数据库,在示范区广泛推广使用。参照进口国标准,制订、推广出口农产品技术标准和操作规程。
二是开展标准宣传培训。充分利用互联网、广播电视、平面媒体、远程教育等现代信息手段,大力宣传培训现代农业种养殖标准、食品农产品质量安全标准和先进的种养殖技术,推广普及良好农业规范知识,提高农业从业人员能力和水平。
三是推进标准化基地建设。充分发挥各级地方政府的组织领导和龙头企业的带动作用,结合新农村建设、土地经营权流转和农业产业结构调整,因地制宜,发挥优势,优化布局,建设一批优势农产品生产基地,实现基地规模化。依据良好农业操作规范指导基地高标准、高水平管理,实现基地标准化。
四是提高标准化管理水平。积极引导生产企业、流通企业和农村专业经济合作组织,按照相关质量安全标准组织生产加工和市场营销,广泛开展良好农业规范、质量管理体系、危害分析与关键控制点等质量安全体系认证,实现农产品加工企业全过程的安全有效控制。鼓励相关企业、农业经济合作组织开展全球良好农业操作规范等已被国际市场认可的标准认证。
三、完善农产品质量安全监控、预警、纠偏及评估控制体系
一是大力开展质量安全监控监测。相关部门加强对农产品质量安全监控,从源头抓起,狠抓市场准入工作,强化农资市场监管,依法制定农产品质量安全风险监测计划,结合示范区的具体情况,科学制定农产品安全风险监测方案,积极组织实施。及时汇总统计监测数据,做好分析应用。
二是科学组织风险评估。建立农产品质量安全评估制度,由地方政府组织、有关职能部门参与,组成风险评估小组,收集、汇总、分析国外预警通报以及国内食品农产品质量安全信息,定期开展评估工作,对监测工作作出动态调整,提高监管的科学性、时效性、针对性。
三是及时预警有效应对。各级政府建立出口农产品质量安全重大突发事件应急处置机制和通报评议制度,对重大突发事件立即启动应急处置预案。
四是提升风险研究能力。开展出口农产品质量安全科学基础研究,跟踪世界贸易组织和主要贸易国有关法律法规、标准、监管措施变化,有针对性地提出农产品出口企业突破国外贸易壁垒的措施。
四、建立多元化市场体系
一是鼓励示范区内企业“引进来”和“走出去”。引进一批国际知名农产品加工企业和品牌,争取高端精深农产品加工企业落户示范区,利用其国际营销渠道,带动我省农产品进入国际市场。鼓励有条件的龙头企业积极开展对外经济技术合作,到海外投资设立农产品加工项目或营销机构。
二是积极开拓国际市场。示范区组织指导企业国内外知名展会,借助国际电子商务平台,拓宽对外交流渠道。继续巩固日本、韩国、欧盟、美国等传统市场,不断拓展俄罗斯、中东、拉美等新兴市场。抢抓中国-东盟等自由贸易区建成的机遇,深度开展贸易合作。
三是实施品牌战略。培育品牌是提高农产品国际竞争力和附加值的重要途径,是增强示范区影响力的重要标志。积极引导龙头企业加强自主品牌建设,培育一批知名品牌。