景区食品安全检查精选(九篇)

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第1篇：景区食品安全检查范文

2014年9月30日-10月7日。

二、成立组织

本次检查活动由副县长担任组长，成员有：县政府办、旅游局、交通局、卫生局、安监局、质监局、工商局、供电公司、消防大队等部门和单位分管负责人。

三、检查对象

全县旅游景区（乡村旅游点）、旅游饭店、旅行社。

四、检查内容

重点是切实落实安全责任、规范市场秩序、提高公共服务水平、提供丰富旅游产品、及时有效处理各种纠纷和问题等方面。

1、旅游景区（乡村旅游点）检点：安全工作组织建设、责任制度落实情况及各种安全保卫措施；安全规章制度、各项安全应急预案、安全记录的制定和落实情况；旅游道路交通、警示标志、水上游船、游艇及大中型游乐设施设备的安全运营状况及安全措施；景区公众聚集场所消防设施，餐饮卫生；设施设备合法运营证件，安全管理人员、特种作业人员的安全培训，操作人员持证上岗、景区（点）秩序等。

2、旅游饭店检点：依法查处哄抬房价行为；疏散通道、疏散楼梯、安全出口的管理情况；用火用电、用油用汽防火安全管理制度的落实情况；建筑消防设施、消防器材的维护管理以及消防安全责任制的落实情况；厨房设施清洁卫生和食品安全卫生情况。

3、旅行社检点：安全制度、应急预案、旅游用车制度是否完善及落实情况；重点查处无证经营旅游、超范围经营、“零负团费”、强迫消费、导游领队私揽业务和违法违规从事旅游客运等行为；是否投保旅游责任险；业务档案是否规范健全，包括：团队旅游合同、租车合同、游客名单、游客意外险保单、导游服务质量跟踪调查表等。

五、工作要求

（一）加强组织领导。各旅游企事业单位要高度重视此次安全检查，认真组织，周密安排，精心实施，强化监督管理，消除安全隐患，落实安全责任，确保安全检查活动取得实效。

第2篇：景区食品安全检查范文

2011年“花都水城•浪漫”旅游节和“五一”国际劳动节即将来临，为消除各类食品安全事故隐患，切实保障来宾及消费者的饮食安全，确保各项节庆活动的顺利进行，现就旅游节暨“五一”期间有关食品安全工作通知如下。

一、高度重视，严格落实责任

节庆活动期间是食品消费旺季，也是食品安全事故高发时节，各镇（开发区、街道）、各监管部门要从讲政治、顾大局的高度出发，切实提高对食品安全监管工作重要性的认识，进一步加强组织领导，认真落实食品安全监管责任。要坚持政府统一领导，部门分工协作，及早安排部署，狠抓工作落实，针对节日特点、活动接待要求和各自实际，加大重点品种、重点区域、重要环节、重要时段的食品安全专项整治，防止食品安全事故的发生，切实保障人民群众饮食安全。

二、突出重点，开展专项检查

各镇（开发区、街道）、各监管部门要认真分析当前食品安全工作存在的问题，结合群众反映的难点、热点问题、近期全国一些地区发生的食品安全事件以及在日常监督检查中暴露出的薄弱环节和主要问题，深入排查食品安全隐患，有重点、有针对性地开展食品安全检查。一是要对辖区内学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、旅游景区、农村自办家宴等群体性聚餐场所及集贸市场、城乡结合部、饮食摊点、食品超市、食品加工小作坊等重点场所开展全面检查、专项整治和联合执法检查。二是要结合节日食品消费特点，加大对粮油、乳及乳制品、豆制品、蔬菜、水果、保健食品及儿童食品等重点品种的监督检查力度，尤其是加强对食品违法添加和滥用食品添加剂的监督检查，依法严厉查处和打击各类食品违法违规行为和制售假劣食品的行为，确保群众饮食安全。三是要加强对养殖、屠宰场点的监管，严厉打击违法添加“瘦肉精”等非食用物质及私屠滥宰、制售“注水肉”、“病害肉”等违法违规行为。四是要加强对春夏季食品市场易引起食物中毒的卤菜、冷饮、水产品、糕点、散装白酒等重点食品的检查和监测力度，凡不符合市场准入要求的或存在质量问题的，要依法处理并查清源头，禁止流入市场。五是要加大各环节食品的抽样力度，并对抽样结果及时向社会公布，增加信息透明度，防止食品安全事故发生。

三、加强值守，做好应急处置

各镇（开发区、街道）、各监管部门要严格执行节日和重大活动期间24小时值班和领导带班制度，严格落实值班人员岗位责任制，坚决杜绝空岗、脱岗现象。要畅通信息，对食品安全举报投诉要迅速、及时处理，不得推诿、拒受，严格执行食品安全事故报告制度，不得瞒报、漏报、迟报。要提前做好食品安全应急处置准备工作，一旦发生重大食品安全事故，立即按照食品安全事故应急预案的要求，启动应急机制，及时、有效、妥善处置。

四、广泛宣传，强化安全意识

第3篇：景区食品安全检查范文

根据《XXXXXXXX关于印发<全区旅游消防安全春夏火灾防控工作方案>的通知》（XXXX号）和《XXXX市消防安全委员会关于印发<BBBB年XXXX市春夏火灾防控工作方案>的通知》(XX消安〔BBBB〕4号)精神，结合我市旅游行业的实际情况开展全市旅游消防安全夏季火灾防控工作。通过开展此次活动，提高我市旅游行业的防范火灾和应急处置能力。现将工作有关情况总结如下：

一、工作开展情况

（一）强化领导，落实责任

根据省、市人民政府关于安全生产工作的精神要求和部署安排，我委结合实际，制订印发了《全市旅游消防安全春夏火灾防控工作方案》，采取企业自查、县级旅游主管部门全面检查和市级旅游主管部门抽查的方式，重点开展行业监管治理的旅行社、导游和综合监管的星级旅游饭店、A级旅游景区、星级乡村旅游区（农家乐）等火灾防控工作和安全隐患排查整治，加强涉旅企业的安全主体责任落实，严查违法违规行为和排除安全隐患，确保旅游安全形势稳定。

（二）加强消防安全督查检查工作

为切实做好我市旅游消防安全夏季火灾防控工作，加强旅游安全管理，结合节假日前开展的旅游安全检查活动，排查旅游企业的消防隐患。BBBB年BB月BB日，我委XXXX海事局组成联合督查工作组，开展XXX旅游景区的旅游安全检查工作，检查旅游景区的游乐设施、建筑的消防设施、消防器材是否完好可用以及安全防范措施落实情况和安全隐患排查情况，特种设备是否按时检修，强化涉旅企业安全主体责任制，加强安全防护措施和应急值守，确保或债防控措施落到实处。

（三）加强消防安全宣传教育

BB月BB日XXXX市BBBB年“安全生产月”启动仪式暨安全生产咨询日活动在XXXX港中山广场举行，我委参加启动仪式并开展旅游安全宣传咨询日活动。现场摆放宣传展板并发放《XXXX旅游食品安全》、《XXXX旅游交通安全》、《XXXX旅游消防安全》等宣传资料3000份。咨询日活动现场向广大群众讲解出游注意事项，进一步提高游客安全意识。

二、下一步工作打算

（一）认清形势，坚定信心，认真抓好当前安全生产工作

根据上级关于旅游安全生产工作的安排部署，坚持“生命至上，安全发展”主题，以落实安全生产责任制和企业责任制为主体，坚定信心、排难而上，深化旅游安全专项整治，建立安全生产长效机制，全力做好安全生产各项工作。

（二）加强领导，明确责任，确保各项工作落到实处

在今后工作中将各旅游企业安全生产的领导、监管、主体责任落到实处，全面贯彻落实相关法律法规，强化监督、落实措施、严格管理，确保安全生产各项工作责任到人，为我市营造良好旅游发展环境。

（三）压紧压实“红线”意识，推进旅游安全生产监管工作

根据“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的工作要求切实落实，抓细、抓实、抓好旅游安全生产所监督管，切实做到任务明确、责任到人、各负其责。

第4篇：景区食品安全检查范文

一、加强组织领导，完善管理体制

局领导班子高度重视安全生产工作，成立了市政协副主席、旅游局长为组长，市旅游局副局长为副组长，相关科室负责人为成员的旅游安全生产领导小组，确定了联络员，加强了和市级相关部门的联系。要求各成员切实担负起对安全生产工作的领导、管理、督查、检查责任，为全市旅游安全生产工作的顺利开展提供组织保障。同时，为有效防范、坚决遏重特大旅游安全事故发生，结合全市旅游现状，制定下发了《市旅游行业2013年安全生产工作方案》旅发〔2013〕6号，《方案》明确了目标管理、工作任务、工作重点，细化了工作措施。

二、加强宣传引导，营造安全氛围

安全是旅游的生命线，没有安全就没有旅游。我们广泛开展了宣传教育、培训活动：一是加强和新闻媒体联系，充分利用电台、报纸及旅游网站，宣传安全生产法律、法规。二是积极组织行业开展安全知识培训，消除安全隐患。围绕旅游企业消防安全、治安安全、食品卫生安全、景区安全，邀请专业人员开展知识培训及演练，提高处置能力。三是做好“安全生产月活动”。“安全生产月”期间，我们分别组织全市旅游企业开展“安全生产月”宣传活动，通过悬挂安全标语、分发宣传资料等形式，进行安全生产宣传，营造良好氛围，增强了旅游从业人员和旅游消费者的安全意识。

三、加强安全监管，确保市场安全

我们始终将安全工作作为头等大事，重中之重，确立了以“以制度建设为载体，安全第一”的安全工作指导思想，坚定了“抓生产从安全入手，抓安全从生产出发”的安全工作管理理念，针对旅游行业特点，根据季节变化及工作实际，不断调整工作思路，指导旅游企业制定应急预案。今年，主要从旅游团队安全、旅游合同签订、旅游车辆租用，星级饭店、A级景区消防及食品安全等方面，先后开展了“绿盾行动VII以旅游团队运行”为重点的专项治理、出境游专项治理、汛期安全生产大检查、安全月活动、暑期旅游旺季旅游市场专项整治、黄金周旅游市场安全检查等活动，及时消除不安全因素。一是加强日常安全监管。不断加大监督检查力度，工作窗口前移，把事后严罚变为事前严管、严查。二是开展节日市场旅游安全专项检查。在黄金周及小长假前，组织公安、卫生、交通、消防、工商、质监等部门，开展安全生产综合执法检查，对存在的问题按照职能权限及时要求整改，全年共组织专项、综合执法检查16次，出动车辆80多台次，执法人员460多人次，责令限期改正4起，吊销旅行社经营许可证两家，确保了节日旅游市场“安全、秩序、质量、效益”四统一。

四、下一步工作措施

2013年我局的安全生产工作取得了一定的成效，实现了全年旅游安全生产零事故的预期目标，顺利完成了全年安全工作的各项任务。在总结今年工作成绩的基础上，下一步我们还将从以下方面强化涉旅安全工作：

1、注重旅游从业人员的安全意识和安全技能培训。目前，我市旅游企业主要有旅行社（44家）、星级饭店（9家）、A级景区（5家）、旅游车公司（1家，车辆37台），星级饭店及车公司相对规范，旅行社因为准入条件较低，从业人员安全意识较淡薄，完善其相关规章制度、提升管理人员素质势在必行。

第5篇：景区食品安全检查范文

2014年4月，根据黔南州人民政府职能转变和机构改革工作方案，整合了多部门职能的黔南州食品药品监督管理局组建成立，在日常监管工作上结束了“九龙治水”的局面，开始履行食品安全综合协调、生产流通环节食品安全监管、酒类流通监管、餐饮环节食品安全监管、药品和医疗器械生产流通使用环节全过程监管、保健食品化妆品监管、组织查处食品药品安全重大事故等职责。

两年多来，该局在州委、州人民政府的正确领导下，在省食品药品监管局的业务指导下，坚持以食药监管体制改革为动力，以综合整治为抓手，以规范化建设为保障，着力夯实监管基础，强化社会共治，组织全州食品药品监管部门，累计出动食品药品执法人员2万余人次，检查农贸市场1600余户次、食品生产经营户48431户次、药械保化生产经营使用单位3038家次，立案查处“四品一械”违法行为713件，移送公安机关7件，收缴罚没款近700万元，全州食品药品安全总体态势持续稳定向好，没有发生区域性、系统性食品药品安全风险和责任事故。2015年，黔南州在全省食品药品安全综合目标考核中取得了全省第3名的好成绩。

建立健全监管机制

构建科学防控体系

新组建以来，黔南州食品药品监督管理局着力构建统一、权威、高效的监管体系。于2015年在全州推行食品药品安全“网格化”监管，建立州、县、乡镇（办事处）、村（社区）四级食品药品安全监管网格，实现定人、定点、定责，做到片清、户清、底数清。

目前，全州十二县（市）已全部成立食品安全委员会及办公室，负责统一领导组织协调本区域的食品药品安全工作。十二县（市）市场监管局也均实现了场所、设备、人员、工作“四到位”，并明确了县、乡两级食品药品监管事权划分，各项工作迅速展开，监管体制改革深入推进，食品药品监管“四有两责”工作要求得到全面落实。

明确职责，强化考核问责，每年初均与各县（市）政府、州直有关部门、各县（市）市场监管局签订《食品安全责任书》《食品药品监管目标责任书》，并于2016年首次将食品药品安全纳入州政府对县（市）政府目标考核体系，形成一级抓一级，层层抓落实的工作格局。

落实“四个最严”要求

保障食品药品安全

规范许可行为，严把食品药品市场准入关。黔南州食品药品监督管理局认真贯彻落实中央、省、州关于“供给侧”改革工作要求，积极做好行政审批制度改革，严格按照国家有关食品药品行政审批标准，开展好“三集中三到位”审批服务，所有行政审批事项办理时间比法定时限压缩50%以上。结合新《食品生产许可管理办法》，将食品生产企业许可期限由原来的3年变为5年，取消了食品生产许可检验机构指定、审查等收费项目。2014年至今，黔南州累计受理食品、药品、医疗器械等行政审批服务事项12328件，接受咨询36873件（次），按时办结率和群众满意率均达到100%。

强化市场监管，深入开展安全隐患排查。落实了食品生产企业产品出厂检验检测报告制度，开展对获证企业的证后监管抽查，严格对食品生产小作坊进行备案登记，实现了对小作坊的动态监管；每年在元旦、春节、五一等重点时段开展食品安全检查，确保经营的食品来源合法、质量可靠、去向可循；以“文明在行动，满意在黔南”食之放心行动为重点，积极推行“明厨亮灶”管理，对全州4075家持证餐饮服务单位实施量化分级管理；制定了辖区药品、医疗器械经营企业日常监管工作计划，将药品日常监管与新版GSP认证工作有机结合；在全州开展了保健食品、化妆品经营准入备案管理工作，并与609家保化经营企业签订了保健食品质量安全承诺书。通过监督全州食品药品生产经营企业认真执行各项管理规范，完善生产经营监管制度，确保食品药品安全。

突出治理重点，强化专项整治。坚持食品药品安全“零容忍”，全力打好食品药品安全的攻坚战和持久战，对重点区域、重点品种、重点时段开展集中整治，保持打击假劣食品药品的高压态势。2014年至今，该局先后部署开展了农村食品市场“扫雷行动”、医疗器械“五整治”、 问题疫苗专项整治等各类食品药品安全专项整治50余项，有效减轻和消除了食品药品安全危害和风险。

加大执法力度，严厉打击食品药品领域违法犯罪行为。始终把打击制售假劣“四品一械”违法违规行为、查办大案作为稽查部门的中心工作，通过强化日常稽查，重点加强对多次发生违法违规行为企业、抽检不合格企业的监督检查。建立了行刑衔接工作机制及时依法移送食品药品违法案件，严厉打击制假售假等严重违法违规行为，极大地震慑了违法分子的气焰。

强化技术支撑

安全监管再加码

2014年启动了国家总局食品检（监）测能力项目建设工作，目前该项目已动工；3个区域性食品检验检测中心和4个一般食品检验中心规划已获省局批准，都匀市、龙里县、罗甸县成为全省首批食品快速检测车配发试点县；乡镇快检室正在积极建设中。

药品不良反应监测力度不断增强，监测网点已覆盖到乡镇卫生院、村卫生室，并新增了化妆品不良反应监测，州药品不良反应监测与评价中心“二品一械”与药物滥用监测工作连续三年位列全省第一方阵。

积极推动建立生鲜食品二维码追溯体系，将信息化作为促进食品安全监管工作的一项新手段，并在贵州富万家商贸有限责任公司试点实施。目前，生鲜食品二维码追溯体系已在全州范围推广，让消费者充分参与到食品监管中来。

示范创建引领行业发展

强化队伍提升监管水平

第6篇：景区食品安全检查范文

市场秩序整顿等相关工作情况汇报

市督查组：

为切实做好我区“五一”黄金周旅游安全和旅游市场整顿等工作，区委、区政府高度重视，切实加强领导、周密安排、精心部署，加强检查，作好预防，以良好的措施，切实保障人民群众生命财产安全，让广大游客过上一个安乐祥和的假期。现将有关情况汇报如下：

一、黄金周假日办旅游协调工作机制建立情况

为做好假日期间的各项协调工作，我区成立了以区政府分管领导为组长、区旅游、交通、水利、建设、林业、卫生、质监、公安、消防等单位为成员的假日旅游协调工作领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在区旅游局，专门负责协调、处置节日期间各项相关工作，及时收集、统计黄金周各项数据，及时向上级报送旅游信息，完成上级交办的工作任务等。

对于“五一”黄金周期间重大活动的协调，我区也提前作好了周密安排。“五一”期间。我区将举办的两项全市性旅游活动，一是4月29日至30日的“多彩XX市”旅游形象大使选拔大赛XX南赛区复赛；二是5月1日至2日的XX南市“唱响社会主义新农村”山歌擂台赛暨XX·天一楼杯民族山歌邀请赛。这2项活动是我区“五一”期间的重要旅游活动，是我区黄金周工作的重点，并受到了市委、市政府的高度重视，我区专门成立了活动领导小组，区政府主要领导亲自担任组长，总领导，总协调，四家班子上阵齐抓，各部门制定详细的工作方案，确保各个环节不出问题，各项活动顺利进行。

二、景区点门票优惠政策兑现情况

由于我区景区开发较晚，景点较少，且规模不大，目前都在努力作加强宣传，扩大影响的工作，只有森林公园收取门票（试运行），门票标准为每人2元，尚不能够维持有关工作的运转，和同类景区相比属低标准。而大水民族文化村、卢沟草堂（卢沟纪念馆）、卢沟坡抗日文化园、天一楼景区等不收门票，可任游客随时进入参观。

三、旅游市场秩序（黑车、黑导、黑社）治理整顿情况

我区对打击黑车非驾制定了严密的措施，尤其在“五一”即将到来之际，特别做好客运市场整顿工作。一是设立旅游客运车辆专线，并将车票价格、运行线路、乘车地点的广告在电视上宣传，并登到大街上的广告牌上，还张贴到各个车辆上，让广大群众知晓，让黑车没有市场；二是交警、运管部门加强上路查车，一旦发现非法客运车辆，将按有关规定处以重罚，严惩不贷，让黑车无处可逃。在治理整顿黑社、黑导方面，由于我区旅游业处于起步阶段，旅游线路有待开发，导游服务市场狭窄，黑旅行社、黑导游的问题在我区虽未出现。但旅游管理部门对此也未掉以轻心，经常加强检查，作好监控，防止这一非法行业和非法人员的出现和孳生。

四、旅游交通安全措施制定落实情况

我区的道路交通安全管理，严格按照“五整顿、三加强”的要求，开展专项整治，客运市场严格按照“三关一监督”目标进行管理。公安、交通管理部门加大路检力度，重点是加大对摩托车驾驶员的安全教育，有针对性地开展农用车、摩托车的专项整治，坚决遏制道路交通安全事故高发的势头。切实加强对事故多发点、段和危险路段的整治，完善道路交通标志，三级公路均设置“禁止客运车辆夜间通行”标志，强化路面的管理。并特别提出了节日期间加强汽车站场及车辆运行管理的具体措施。交通管理部门专门制定了“五一”期间的保畅方案，成立了工作领导小组，具体负责有关交通安全的各项工作。“五一”节日期间，交警、运管将组织好精兵强将在汽车站值守，上路查车，做到严禁“易燃、易爆、剧毒”物品进站上车，严禁病、险车辆出站，严禁驾驶员疲劳驾驶，严禁“超员、超速”行车，确保“五一”期间不出现重特大交通安全事故。

五、宾馆、酒店接待设施、服务质量、消防安全、卫生安全、价格等情况

4月下旬，结合区内将举办的“五一”活动有关筹备工作的开展，区旅游局牵头对区内各主要宾馆、酒店接待设施、服务质量、卫生安全进行了抽查和统计，对检查存在问题的宾馆、饭店，当面即提出整改要求，一方面要求他们配合区内重大活动的举办，积极做好服务接待工作，另一方面引导他们抓住黄金周带来的市场机遇，抓好宣传，自塑形象，增加收入。并发文各涉旅企业，明确要求各项收费必须以物价部门核定价为准，严禁出现多收、宰客现象。并公布物价局和旅游局的举报电话，接受游客的投诉。在消防安全方面，区政府组织检查了商场、娱乐场、医院、游戏厅、旅馆、饭店等人员密集场所，氧气生产企业、易燃易爆单位、耐火等级低、密集建筑区消防安全和燃气安全检查，尤其是重点检查安全通道、消防设施和事故应急预案是否有效，检查电路、气源、货架、库房和特种设备等生产设施的使用是否符合要求。检查落实安全措施，消除事故隐患情况。对不合格的场所，相关企业都认真进行了整改。

六、景区景点接待设施、服务质量、消防安全、卫生、医疗救助、购物点等情况

为抓住今年“五一”黄金周旅游业机遇，我区进一步加大了对景区接待设施的投入。从2006年初以来，我区积极组织有关部门实施天一楼景区和卢沟坡抗日文化园三期工程建设、实施大水民族文化村民居改造等工作，新建翠泉森林公园综合接待楼。努力增加景区的接待设施，并结合建设“社会主义新农村”的需要，组织区有关部门出资进行指导天一楼、卢沟坡、大水的农民群众新办“农家乐”，培训农民厨师。一方面增加了景区的接待内容和接待能力；另一方面增加了当地群众的收入，改变了他们的收入结构，引导他们向市场经济迈进。

我区天一楼景区的建设，作为今年市、区“十件实事”的内容，得到了市委书记刘无在书记、吴刚副书记等有关领导的关心和市建设、交通、民宗等部门的支持。经我区努力争取，“多彩XX市”旅游形象大使选拔大赛XX南赛区复赛和XX南市“唱响社会主义新农村”山歌擂台赛暨XX·天一楼杯民族山歌邀请赛于“五一”期间将在天一楼景区举行（擂台赛决赛在卢沟坡举行，另安排二人转表演在森林公园和大水民族文化村进行）。为做好活动的安全保障工作，我区已作好布置，成立活动安全保卫工作组，由分管副区长任组长，已安排消防部门对各景区消防安全情况进行排查，发现问题及时整改。

“五一”活动期间，为保证景区景点购物点有丰富的商品提供给游客，由区经贸局和有关乡镇组织商家在景区内设置购物点，由卫生局安排医疗车辆在景区内停候，小伤病及时处理，大伤病及时送往医院，确保游客患病医疗有保障。

七、城内主要餐馆及宾馆餐厅、景区内及景点区周边餐饮食卫生安全情况

为保证“五一”期间的食品安全卫生，“五一”前夕，我区由卫生监督部门牵头，组织对城内主要餐馆及宾馆餐厅进行了一次大检查，对检查存在问题的单位立即提出了整改措施，要求马上整改。为确保五一活动期间区内重要景区的食品卫生安全，专门组织对景区内“农家乐”饭庄经营人员进行体检和卫生培训，等等。确保景区景点内食品卫生安全。

八、各类娱乐场所、娱乐设施安全情况

对区内歌厅、KTV包房、室外娱乐场所等公共聚集场所，一是结合全区消防大检查的开展，重点从消防角度加强整顿，对消防标识、消防设施、消防通道存在问题的单位进行了治理并要求迅速整改；二是加强建筑安全检查，有关单位对森林公园的木步道、木栏杆等进行了维修，保障游人安全；三是交通水事部门对大河水库等处的水上交通工具如游船等进行了检查，一律不允许有问题的船只经营、载客。

第7篇：景区食品安全检查范文

一、指导思想

认真贯彻十六届五中全会、六中全会精神，以科学发展观、安全发展观为指导，以贯彻《*省安全生产条例》为主线，以夯实基础工作为核心，进一步落实安全生产责任制，加强安全意识和防范意识，强化安全监管，深化消防安全专项整治和食品安全专项整治，建立健全处置各类突发事件的应急机制和消除隐患的监管机制，加大对旅游事故的责任追究，全力打造“平安旅游”的良好环境。

二、总的目标

坚决杜绝重特大责任事故，控制重大事故，努力减少一般事故，事故总量、事故死亡人数和直接经济损失等各项指标均控制在嘉兴市旅游局及县政府下达的控制指标以内。

三、主要工作措施

围绕上述指导思想和工作目标，20*年重点要抓好以下几项工作：

（一）突出安全责任制的落实，健全完善责任体系

强化安全工作的责任意识，把安全工作纳入旅游经济发展的总体布局，按照“谁主管、谁负责”、“谁主办、谁负责”和“一岗双职”的原则，进一步完善、落实旅游安全责任制，深化细化安全生产考核奖惩和责任追究办法，加大责任制落实情况的检查考评，推进旅游企业安全自我监管、职责，进一步完善与旅游企业签订责任书的内容，使主要负责人的安全生产责任落到实处，同时创新管理方式，提高管理水平。

（二）巩固基础工作，夯实安全生产根基

20*年继续把基础工作作为全县旅游行业安全生产工作的重点来抓，进一步夯实安全生产根基。

一是深化安全生产基础。进一步明晰不同企业、不同岗位的安全生产责任内容，将食品卫生安全工作作为单项考核签订责任书，列入年度安全工作重要内容，同时加大责任制落实情况的督查，努力形成责任到位，管理有序，奖惩分明的责任制体系。

二是抓好安全生产培训工作。力争保质保量完成上级下达的全员培训任务，通过教育、培训等各种手段，全面提高旅游从业人员的自我防范意识和安全责任意识。另外继续抓好旅游企业主要负责人及安全管理人员的以会代训、互查培训等培训工作，使其能灵活掌握与经营活动相适应的安全生产知识和管理能力。

三是引导企业加大安全生产投入。进一步督促企业保证安全生产软件和硬件设施的有效使用和正常投入，鼓励和引导旅游企业加大安全生产资金投入，落实风险抵押金交纳等和各项有利于安全生产工作的各项制度。

四是抓好突发事件应急机制建设。继续完善各类应急预案及预警机制，年内我局计划汇同消防等相关部门组织一次消防安全应急预案演练。各旅游企业也要进一步完善细化各类应急预案，加强各类应急预案的日常演练，增强实战能力。

（三）完善安全检查联动机制，遏制新隐患出现

按照上级要求，把20*年作为“安全生产执法年”，进一步建立健全部门联合执法检查制度和企业互查机制，增加检查的密度和力度，整合日常检查、专项检查、重大隐患整改检查，努力遏制旅游企业中出现新的重大安全隐患。

（四）落实专项检查，深化安全专项整治工作

1、做好假日旅游“黄金周”安全专项监管工作，组织进行春节、“五一”、“十一”黄金周旅游安全专项大检查，加强节日值班管理。各黄金周前两周内，组织完成对旅游重点部位的安全检查。重点做好对星级宾馆饭店消防、旅行社交通、旅游景区（点）安全管理的检查，严防事故发生。

2、强化对各项大型旅游活动或节庆活动的安全监管。根据职责对相关旅游企业进行建立安全方案、各项措施的落实、事故应急救援体系等内容的检查，落实责任，防止意外事故的发生。

3、认真开展旅游交通安全专项整治。严格旅行社的旅游用车管理制度，检查旅行社在租用社会车辆时，是否选择信誉好的车队，技术性能符合安全标准的车辆，挑选具备一定事故防范和处理事故能力，经过严格的交通安全法规培训，责任心强、技术过硬的驾驶员。

4、认真开展旅游饮食业食品卫生专项整治工作。食品卫生安全的重点是旅游餐饮业，除做好日常食品卫生安全监管外，根据职责，重点落实各黄金周及重大节庆、大型旅游活动期间的食品卫生安全专项检查，严格卫生要求，谨防肠道传染病、食物中毒及食源性疾患事故在我行业的发生。

5、继续深入开展人员密集场所消防安全的专项整治。以贯彻落实国务院关于开展火灾隐患排查整治工作为主线，根据上级旅游主管部门和省、市、县政府有关要求，全力整治“三合一”企业，加大隐患排查和整治力度，减少事故发生。

第8篇：景区食品安全检查范文

全面贯彻落实十八届五中全会、中央经济工作会议精神和《省人民政府关于进一步加强安全生产工作的意见》，以、总理关于安全生产的重要指示批示精神为指引，坚守安全生产红线，坚持安全发展理念，强化“隐患就是事故”理念，以防范事故为重点，严格落实责任，狠抓依法治理、基础建设、专项整治和安全宣传教育，健全隐患排查治理体系，着力提升行业整体安全水平，促进全县文化旅游系统安全生产形势持续稳定向好。

二、工作目标

安全生产责任体系和管理体系进一步健全。初步实现“两化”体系文化旅游企业全覆盖。专项整治取得新突破。安全生产保障能力大提升。职业病危害防控取得新成效。行业整体安全水平全面提升。坚决杜绝重特大事故，有效遏制较大事故，努力减少一般事故，全面实现全县文化旅游系统2016年度“零死亡”目标。

三、工作重点及措施

（一）注重体制机制建设，压实安全生产责任。

1、强化领导，建立和完善安全生产管理体系。局直属各文化事业单位、各文化旅游企业要严格执行国家安全生产法规和标准，成立由法人或企业主要负责人直接领导的安全生产管理机构，配强安全生产管理人员，确保有专门机构，有专职领导，有强有力人员。重点文化旅游企业必须组建专门的安全生产监督管理机构，负责对本单位生产进行监督和管理。同时，安全生产监督管理机构要向生产经营单位和生产班组延伸。

2、强化责任，建立健全安全生产责任体系。各文化旅游企业要严格按照新《安全生产法》以及“党政同责、一岗双责”等安全生产法律法规的要求，制订《一岗双责制度》，逐级分解、逐层签订《安全生产目标管理责任状》，将安全生产责任落实到每个部门、每个岗位、每位职工，做到“横向到边、纵向到底、不留死角、不留盲区”。

3、强化责任目标考核，严格落实“一票否决”制度。改革安全生产工作考核评价体系，强化过程管理，强化日常监督检查、暗访暗查力度，强化考核结果运用，严格落实安全生产“一票否决”制度。

（二）夯实基层基础，着力推进依法治安。

4、深入开展安全宣传教育培训。抓好以《安全生产法》为主的安全生产法规知识宣传、安全咨询日、网络知识竞赛等活动。督促企业抓好主要负责人、安全生产管理人员、特种作业人员、普通职工等人员的教育培训，增强从业人员安全生产法治和自我保护意识。抓好安全文化示范企业创建活动。加强安全诚信体系建设，构建企业安全生产信用联动约束机制。加强基层安全宣传阵地建设，开展安全法规进企业活动，努力提升全民安全意识。积极组织参加各级安全监管业务培训。重点开展消防、防汛及应急处置方面专项培训和演练。强化培训执法和责任倒查力度，做到不培训不上岗、培训不合格不上岗。

5、积极创新安全监管体制机制。严格执行《安全生产法》的硬规定、硬约束，加强现场执法和过程执法，改进执法方式，提高执法效能。创新事中事后监管方式方法，前移执法问责关口，做到事后问责与事前、事中问责相结合，严格事故查处，严格责任追究，规范上报各类生产安全事故信息，杜绝迟报、漏报、谎报、瞒报事故行为。推行购买服务的方式，委托技术服务机构或专家参与隐患排查、执法检查等工作，积极引导企业自主购买个性化、专业化服务，提升安全管理水平。促进安全生产诚信体系建设应用，建立不良信息记录“黑名单”制度，完善诚信激励和失信惩戒机制。

6、进一步深化行业安全标准化创建活动。今年是市旅游标准化示范城市创建工作验收年，全县旅游企业要紧紧围绕我市旅游标准化创建活动，积极落实国家标准、地方标准和行业标准，完成企业标准化创建目标、任务、措施，推动旅游企业安全生产条件持续改进、巩固提高。

（三）突出事故预防，强化隐患排查整治和专项整治。

7、牢固树立“隐患就是事故”理念，深入推进“两化”体系建设，实施安全监管企业全覆盖。将“两化”体系建设情况纳入生产安全事故倒查内容，提升运行质量，推进运行常态化。各文化旅游企业，要按照隐患自查自改自报的工作要求，认真落实“3个15天”的工作要求，即15天内必须登录一次“两化”管理系统、15天内必须照清单排查一次应排查的内容、15天内必须将排查出的隐患向系统报备。

8、强化重大隐患督办整治和重大危险源监管，建立安全隐患整改闭环管理和事故隐患整改不落实责任追究制度。实施重大隐患挂牌督办制度，按照“五落实”要求，推动解决重点问题。督促企业加强重大危险源辨识、分级、报备工作，建立档案，制定应急预案，落实监控监测措施。

9、深化重点领域专项整治，严格“打非治违”专项行动。强化旅游景区、星级宾馆、歌舞娱乐场所、网吧、印刷企业等人员密集场所公共安全管理，完善消防设施设备，保证安全出口畅通，应急演练处置到位。积极配合安监局、质监局、消防大队等相关部门在人员密集场所、水上交通、地质灾害等重点领域开展安全专项整治和“打非治违”专项行动，加大整治力度，严格落实“四个一律”（存在违法生产经营建设行为的单位，一律停产整顿；停产整顿未达要求的，一律关闭取缔；非法违法生产经营建设的有关单位和责任人，一律按规定上限予以经济处罚；触犯法律的，一律依法严格追究法律责任）要求，始终保持“打非治违”的高压态势。

（四）强化安全监管，促进企业健康发展。

10、强化消防安全监管。建立健全消防安全管理责任体系，完善机构，明确责任，认真落实“一岗双责”制度，扎实开展消防安全教育培训，提高消防安全意识和能力，把消防安全贯穿于文化旅游工作每个领域，每个环节。积极配合公安消防、安监、质监等部门，对旅游景区、星级饭店、网吧、游戏机室、歌舞娱乐场所、印刷企业等场所消防安全进行检查，确保消防设施齐备、完好有效，确保用火用电用气设备符合消防安全标准，消除火灾隐患；加强人员密集场所消防通道管理，保持通道和出口畅通无阻。推进消防安全区域联防协作组织建设，年内80%的A级景区建立消防安全联防协作组织。督促企业修订完善消防应急演练方案，确实开展演练活动，务求取得实效。

11、强化食品卫生安全监管。督导旅游景区、星级宾馆、高星级农家乐认真落实《食品安全法》，积极配合县食品安全委员会加强对星级宾馆、高星级农家乐食品卫生进行监管，督导配齐用好卫生设施，对星级饭店、高星级农家乐的食品采购、加工、贮藏等重点环节开展专项检查，监督落实卫生管理措施。

12、强化重要时段安全监管。针对黄金周、旅游旺季、汛期灾害天候、暑期漂流以及重大节日等重点时段，充分发挥行业部门联动机制作用，积极协调、联合公安、交通、住建、卫生、工商、质监、安监、食药监等部门开展安全生产大检查大整治，对车辆、电梯等游客运载工具，对容易发生安全事故的旅游项目，对易发生火灾、食物中毒及的星级饭店和旅游景区内的饮食摊点进行重点排查，保持重点时段良好的旅游安全环境和秩序。重大文化旅游活动期间，与县直有关部门紧密配合，安排专人督办落实安全防范设施设备和管理措施到位，确保各项活动安全有序进行。

13、强化日常巡查执法力度。继续坚持局主要负责人每年带队开展两次安全督查、分管领导每季度带队开展一次安全督查、领导小组办公室每月开展一次安全检查的工作制度，继续实行一季度一例会、一月一巡查、一季度一通报的安全生产巡查通报制度。各文化旅游企业安全管理人员一天一巡查，分管安全负责人一周一巡查，主要负责人一月一巡查，并如实建立好巡查台账。

14、严格生产安全事故报送和查处。按照全国统一要求，全面实施生产安全事故报告制度，完善生产安全事故通报信息机制。严肃查处迟报、漏报、谎报、瞒报行为。按照“四不放过”原则，严肃追究事故单位及相关人员的责任。

（五）突出职业健康，有效防控职业病危害。

15、结合职业卫生基础建设工作，督促相关印刷企业开展职业卫生管理规范化创建活动，宣传职业病防治法律法规和防治知识，加强职业卫生宣传教育培训工作，推进职业病危害项目网上申报工作，积极协助县安委会对相关印刷企业开展监管执法。

（六）强化应急救援工作，提高旅游安全应急处置能力。

16、科学组织安全风险评估、监测和预警。各旅游景区要做好旅游安全风险源、风险点建档登记、动态监测和评估，及时对外公布安全风险信息；要充分利用互联网、手机短信等手段，实施覆盖性旅游安全提示信息的，增强安全提示信息的受众面及时效性。

17、强化加强应急管理。督导和指导重点文化旅游企业依据安全生产法规，针对自身实际，加强安全应急管理队伍建设，增扩、升级安全基础设施设备，开展安全应急教育培训和应急救援演练活动，特别是旅游行业突发地质灾害、汛期防洪、火灾、群体性食品卫生事故、旅游交通事故的救援处置。年内各重点文化旅游企业要按相关行业法规组织开展突发事件应急演练。

第9篇：景区食品安全检查范文

一、主要工作和成绩

(一)创建实施全国旅游标准化试点县，夯实旅游工作基础。

1.整合旅游资源，积极配合做好重点旅游项目建设。2010年初，阳朔十里画廊景区、漓江公园景区封闭工程建设启动，县旅游管理部门抽调班子成员参与景区封闭工程建设。到目前为止，景区大门和配套停车场已经修建完成并投入试运营。迎宾画廊景区已于2010年10月1日投入运营。上述项目的完工，有效提高了龙头山码头的接待能力和全县旅游的接待服务档次。

2.实施精品名牌战略，促进旅游产业转型升级。从“精品名牌”战略的基础上出发，组织和指导龙颈河漂流景区申报3A级景区和世外桃源景区4A升5A前期工作：协助和指导白沙凉水井清泉度假山庄通过了全区农业旅游示范点评审：组织和协调新世纪、宝峰、桂福等酒店的升星或复核工作；碧莲江景大酒店、河畔度假酒店申报5星级酒店工作已取得实质性进展。2010年，兴坪镇获“自治区历史文化名镇”荣誉，并完成了该镇全区特色旅游景观名镇的初评工作。

3.精心筹备，全国旅游标准化示范县创建工作全面铺开。2010年4月参加首批全国旅游标准化试点县申报工作，6月份被国家旅游局批准为首批全国旅游标准化试点县创建单位，9月初作为“创建首批全国旅游标准化试点县”参加了在青岛举行的全国旅游标准化工作会议，并在会上做了专题发言。会后，根据会议精神全面开展各项筹备工作。12月3日，组织召开全县创建全国旅游标准化示范县再动员大会，旅游企业及乡镇旅游部门代表在会上做表决发言，12月16-17日，全国推进旅游标准化试点工作座谈会在阳朔河畔度假酒店召开。目前，阳朔县旅游标准化的创建工作正在有条不紊地进行。

(二)节庆旅游再创新亮点，四小长假二大黄金周旅游创新高

全县节庆旅游接待日益增长，在2010年的四个小长假和两大黄金周期问，旅游接待人数和收入同比创新高。大年三十除夕夜，旅游部门组织举办了“中外宾客聚阳朔乐在西街过大年!”活动，元宵节组织举办了万碗汤圆迎嘉宾活动，使阳朔旅游达到了前所没有的。仅春节黄金周全县旅游接待人数达38.6万人次，住宿人数15万人次，旅游收入1.5亿元。通过制定和落实相关的方案和预案，明确了各部门职责和任务，使火爆的旅游接待工作得以有序开展，达到了“安全、秩序、质量、效益四统一”。10月1日至7日，共接待中外游客80.3万人次，同比增长58.1％；其中住宿人数23.2万人次，同比增长46.8％；实现旅游收入3.2亿元，同比增长74.9％；过境车6.5万辆，其中自驾车4.8万辆，旅游人数和旅游总收入创历史新高。全县大小宾馆、农家旅馆爆满，宾馆及乡村农家乐住宿价格趋向理性，游客吃得顺心、住得舒心、玩得开心；餐饮、土特产品经营摊点生意也十分红火，实现了吃、住、行、游、购、娱六大旅游要素的完美结合。元旦、清明、“五・一”、端午，四个小长假接待量也有所增长。特别是暑假学生潮的到来，使旅游更加旺盛，仅5 8月，旅游接待人数就达314，8万人次，住宿人数95，6万人次，旅游收入12亿元。

(三)旅游安全、秩序上台阶

把保证旅游安全作为经常性工作来抓。县旅游行政部门每月均派人深入各旅游企业进行安全生产监督检查。特别把开设有探险项目的旅游企业作为重点督察对象，要求严格制定安全措施，建立健全安全生产各项规章制度，完善安全设施。同时，还定期或不定期的开展专项检查，全年共开展专项检查15次，排查隐患9起。其中，4-5月，“十・一”黄金周前，对县内旅游景点景区、星级宾馆饭店及较大的酒店进行联合专项安全生产大检查。检查各旅游企业安全生产责任制落实情况，企业法人代表重视程度，安全生产是否有专人负责，是否建立了安全预警预案，安全生产重要设施、装备(消防设施)的完好状况，是否有定期的日常维护管理、保养，酒店的食品安全，食品的来源等。对未达到要求，不符合规定的，及时督促整改，有效提升了企业对旅游安全的重视程度，为营造良好的旅游环境和秩序打下了基础。加大旅游高峰期旅游市场整治和安全检查工作。在各旅游高峰前期，旅游行政部门汇同公安、消防、工商、安监等部门，开展安全生产联合大检查，深入各景区景点检查200多人次，检查宾馆饭店90多家，并实行24小时值班制度，确保出现问题能及时解决。特别是“十・一”旅游黄金周期问，旅游行政部门与乡镇、公安、交通、海事、城管等相关部门联合开展漓江综合治理，加大对漓江的整治和管理力度，重点在杨堤、兴坪、阳朔镇诜点设岗综合整治，做到错峰错时分区域游览，做到不超员、穿救生衣、配救生圈，确保安全，方可出江。2010年漓江黄金水道未出现一起伤亡事故和大的旅游投诉案件。旅游监察和投诉处理规范及时。2010年县旅监所共接到游客的有效投诉62起，涉案赔偿金额80000多元。其中，投诉旅行社(服务网点)19起，导游服务质量投诉15起，景区景点投诉13起，其他投诉17起。旅监所都按相关法规和程序及时进行处理或协同处理。加强监管，规范市场秩序。依据相关法律法规，对导游市场和旅行社(服务网点)及旅游营运市场进行规范管理；做好旅行社(服务网点)协会、导游协会、酒店协会的日常监督管理工作，重新成立了景点景区协会，促其充分发挥行业自律作用。对旅行社营业部进行清查整顿，推行标准化管理，在各景点景区设立导游管理信息平台，建立导游档案，从源头堵住无证导游经营行为。春节黄金周、五一小长假、“十・一”黄金周，分别在县城重要节点设立青年志愿者服务岗和自驾车旅游咨询点，给过往游客提供旅游信息免费咨询。在服务岗、咨询点、红颈山收费站及高速路收费站发放温馨提示卡片，提醒游客来阳朔旅游的一些注意事项。

(四)乡村旅游发展快，特色景观、生态旅游初具规模

通过培训或开展比赛，提高乡村旅游服务质量。在举办渔火节前，组织全县旅游从业人员进行旅游服务技能大赛、中英文口语大赛和开展“十佳导游”评选活动。举办多期地方导游、筏工、乡村旅游餐饮从业人员、乡村旅游住宿业从业人员培训班，有 效提高了旅游从业人员的文化素质和技能水平。加大乡村旅游基础设施建设的资金扶持力度。2010年落实资金1000多万元，用于旅游基础设施建设与改善。并以历村、渔村、凉水井村等乡村农业旅游示范村为点，辐射全县有条件开辟乡村旅游的镇村。目前，以兴坪为龙头的特色景观、生态旅游村镇已经初具规模。

(五)旅游宣传有新招，旅游促销有亮点

在旅游宣传促销内容和形式上坚持创新。除了运用报纸、网络、电视等常规的宣传促销手段外，分别举办了桂林市150名旅行社老总、国内旅游界知名媒体迎新春答谢酒会，以及中外游客在阳朔过大年，元宵节万碗汤圆迎嘉宾等宣传促销活动。在5-6月份期间，邀请了中央电视台《走遍中国》栏目组20多名精兵强将走进阳朔，用近半个月的时间拍摄《“对话”徐霞客》、《西街故事》、《“寄娘”传奇》、《印象・渔公》、《寻找“洋旮旯”》、《岩壁上的芭蕾》等7集系列专题片，在央视全方位、长时间地对阳朔的山水人文、旅游产业、社会经济、文化生活等领域进行宣传，进一步提升了全县旅游产业的知名度。10月，河北电视台“旅游真好”栏目到阳朔开展了为期近七天的拍摄，从市井普通百姓的旅游文化生活续写了阳朔渊源的文化内涵。利用车站大型LED宣传栏进行旅游推介宣传，在旅游官方网站，开展专题宣传。同时，乘上海世博会、桂林旅游博览会、东盟博览会及其他周边县市的旅游节庆活动的辐射效应，进一步扩大了旅游宣传的人群和层次，为全年旅游的火爆场面起了推波助澜的效果。

为加强基层旅游宣传工作，举办旅游信息员培训班，提高了旅游企业及其他旅游基层人员的旅游信息报道能力和各大报刊的用稿率。火爆的旅游环境吸引了全国各地的新闻媒体：

《中国旅游报》、《南方日报》、《广西日报》、《桂林日报》、《桂林晚报》、旅游资讯网、广西电视台、桂林电视台等主流或是非主流的媒体，纷纷主动为阳朔旅游做宣传报道，各地游客对阳朔好评如潮，美誉度得到了有效提升。

(六)围绕努力打造世界级旅游胜地这一目标着重做好几项工作

积极参与桂林国家旅游综合改革试验区各项工作，打造出阳朔的精品项目与重点工程。圆满完成创建首批全国旅游标准化试点县工作。推进十里画廊景区、漓江公园、迎宾画廊等旅游项目建设进程。挖掘和有效利用自然旅游资源，在龙头山码头至福利的漓江段开辟新的漓江夜游项目。“以点带面”，发展乡村旅游，抓好百里新村的“以旅促农”工作。做好旅游产品评A加星工作，加快旅游产业转型升级的步伐，全面提升壮大旅游产业。加强旅游市场调研预测和对外宣传促销力度，积极开拓新兴旅游客源市场。建设与旅游发展相匹配的政府网络服务中心、游客咨询中心、大型电子显示屏幕等服务平台。建立有效的管理机制，抓好旅游市场秩序规范和行业管理。加强队伍建设，抓好旅游从业人员培训，强化旅游安全生产。努力使打造世界级旅游胜地这一目标逐步实现。

二、下步工作打算

(一)建立有效的管理机制，完善酒店协会和旅行社服务部协会各项管理制度，做好旅游市场秩序规范和行业管理工作，营造良好的旅游环境。

(二)参与桂林国家旅游综合改革试验区各项工作，打造出阳朔的精品项目与重点工程，同时做好首批全国旅游标准化试点县创建的各项工作，力争圆满完成创建任务。

(三)推进十里画廊景区、漓江公园、迎宾画廊等旅游重点项目建设进程，做好旅游产品评A加星工作，加快旅游产业转型升级的步伐，全面提升壮大旅游产业。

(四)继续推进抓好旅游安全生产工作。

(五)加强旅游从业人员培训，提高从业人员素质，提高全县旅游服务质量。

(六)通过“以点带面”，发展乡村旅游，做好百里新村的“以旅促农”工作。

(七)加强旅游市场调研预测和对外宣传促销力度，积极开拓新兴旅游客源市场。