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关键词:概念性规划;项目案例;创新
前 言
随着旅游规划行业竞争态势的全面展开,旅游规划工作的不断深入,旅游规划的现实需求也相应出现了新的变化特点,为了适应这些变化,旅游规划界对传统的规划思想和经典的研究方法不断重新认识,更加重视规划是否符合当地客观实际,是否科学合理,重新规划的发展前瞻性与现实可操作性是否相统一,快速多变的市场竞争要求规划的组织高效有力,规划的制订、修编周期将大大缩短,因此旅游规划的快速设计时代到来了。
旅游需求的发展变化、旅游资源的创新性开发、旅游品牌塑造与市场开拓呼唤着“创意先行、快速设计、直击要点、融入规划”。我们在旅游概念性规划中只是做了一个突破模板化的大胆尝试,要点浮出水面,也许还有很多值得商榷的地方,但求能推进中国旅游规划的不断创新。
1大势研判:项目背景与资源解读
1.1研究框架
首先介绍策划背景,内含策划目的、策划范围、策划内容、策划分期、策划原则及项目开发的意义;其次进行资源解读,包括地方旅游资源解读、项目区位解读、地脉解读、文脉解读、资源评价;最后做国内外同类旅游资竞合分析。
1.2分析重点及图件说明
1.2.1策划内容
图1 规划类型分析图
1.2.2项目开发指向
一般针对三种类型旅游资源项目进行开发:(1)资源价值高、区位好、经济好及可开发空间大;发展有基础,要提升做大,项目创新、营销推广及经济业态组合等突破发展。(2)资源价值高、区位条件不好、经济差。(3)资源价值低、区位好、区位好。
1.2.3涵盖图件
包括规划范围图、区位分析图、综合现状图、旅游资源评价图、区域旅游板块图等。
1.3项目案例
以《武威市旅游发展总体规划》资源解读部分为例。(1)绝佳区位:武威东接兰州,南靠西宁,北临银川、呼和浩特四大省会城市,西连新疆,古代是兵家必争之地,现代为商家必争之地。武威是河西走廊的东大门,兰新铁路、干武铁路、312国道贯通全境,省道308线、211线和地方道路纵横交错、四通八达,是河西走廊人流、物流、资金流、信息流最集中的地区。(2)九个绝世资源:世界白牦牛唯一产地——天祝藏族自治县;中国旅游标志——马踏飞燕;中国普氏野马及野骆驼养殖地;中国唯一的西夏碑;中国石窟鼻祖——天梯山石窟;西北避暑胜地——凉州气候凉爽;民勤国际治沙生态聚焦点——决不让民勤变成第二个罗布泊;亚洲第一大沙漠水库——红崖山水库;西藏归属祖国的历史见证地——白塔寺。(3)七大绝妙地貌:冰川雪山:祁连山雪山;戈壁沙漠:腾格里沙漠、巴丹吉林沙漠、毛乌素沙漠;三大高原:黄土高原、青藏高原、内蒙高原交汇地;绿洲风光:河西走廊上最大的绿洲中心;丹霞地貌:本康丹霞地貌;峡谷风光:天祝三峡;草原森林:抓西秀龙大草原。
2主题致胜:旅游区总体定位
2.1研究框架
首先从区域旅游研判入手,着重从国际旅游、国内旅游、省域旅游来看;其次做总体定位、功能定位、市场定位;再次划分旅游产品体系;最后做旅游产品设计。
2.2分析重点及图件说明
2.2.1五大旅游产品体系
(1)自然生态游:山岳、山地、森林、峡谷、地质、水域、湿地、草原、沙漠生态游。
(2)人文历史游:历史、文化遗产、文物古迹;古城、古街、古镇、古村、名人游;地方文化游; 民俗文化、民俗风情、民俗体验游;宗教文化游;红色文化游;城市风光游;主题公园游;民族文化游;专题文化游(丝路、黄河游、汉江游、茶、酒、边塞文化);非物质文化遗产游。
(3)休闲度假游:山地度假、避暑度假;滨水度假游;温泉旅游;养生度假、保健、医疗游;乡村度假游;草原度假游;体育度假游;美食娱乐游。(4)乡村体验游:地方乡村游;乡村生态、观光农业游;乡村民俗体验游;乡村节庆游;农家乐游。(5)专题旅游产品:自驾游;商务会议游;康体健身、体育、运动游;户外运动游;探险游;修学游(摄影基地、写生、夏/冬令营);科普游;工业游;节庆旅游产品;购物旅游。
2.2.2旅游产品设计
(1)“2+8+5”模式,即早晨2小时、白天8小时、晚上5小时项目。3小时餐、6小时住,开发夜游项目。(2)“十二体验”设计:A“自然体验—观:水、花、林、山、谷;B人文体验—看:猿文化、民俗、玉文化;C温泉体验—泡:主题温泉;D养生体验—养:康体馆、疗养园;E美食体验—吃:生态餐厅;F住宿体验—住:温泉酒店、山景别墅、猿人穴居、乡居;G运动体验—动:徒步、骑车、健身、运动场地;H娱乐体验—娱:水上娱乐、演艺娱乐;I民俗体验;J购物体验;K宗教体验;L宜居体验—居。(3)旅游新业态: 由旅游发展而产生新业态变化。A旅游综合体设计B旅游文化娱乐产业C旅游景观地产D旅游文化民俗村E旅游综合服务商业街F自驾车营地G乡村国际驿站、采摘篱园、乡村酒店、养生山吧、休闲农庄、生态渔村、山水人家、民族风苑H户外运动产业等I会所经济J庄园经济
2.2.3涵盖图件
主要包括客源市场分析图。
2.3项目案例
以《龚滩旅游度假区策划方案》总体定位和形象口号部分为例。打造世界知晓、国内知名的土家文化原生态体验旅游目的地;中国土家文化的发祥地;国家级古镇文化生态旅游示范区; 重庆国际化山水大都市城市扩张的休闲度假承载地;建设为重庆山地民族古镇大旅游品牌;渝东南民俗生态旅游带的核心区;宜游、宜居、宜购、宜娱、宜创、宜养、宜修、宜业的高品质旅游区,实现“山水、古镇、田园、土家文化”的精彩结合,营造诗情画意的山水古镇生态度假画卷。主题形象口号:乌江经典·醉美龚滩;辅助形象口号:龚滩一梦·情醉千年;土家风情·丹青龚滩;山水仙境·古韵龚滩
3指点江山:总体空间布局
3.1研究框架
首先介绍战略发展布局;其次规划总体布局;再次做一轴(带、廊)的规划说明;最后做分区规划说明。
3.2分析重点及图件说明
43岁的他,即是决策者又是创新者,凭着其知识的专业性涉足不同领域(产品设计,室内设计及摄影)。19岁时,在东京他已经在时装设计方面任教了。从他回到巴黎后,帕克一拉邦纳(paco rabanne)先生聘他为自己的助手,随后又为姬龙雪(Guy Laroche)先生工作。从此他在巴黎高级时装业的事业也开始起步。之后各种合作机会也随之而来:李奥纳多(Leonard),克罗埃(Chlo é),巴尔曼(Balmain),迪奥(Dior),克里斯丁拉克鲁瓦(Christian Lacroix),Chanel Group,Fauchon……
他从事的另外一部分工作就是开创MID(Marketing Identity Design),形象设计营销模式,这种模式可以在延续加强品牌形象的同时尽快地发展出他们自己的销售网,在为那些集团做顾问的过程中,他在创作的协调性策略上总结并提出了三大框架:产品创作、广告创作和内部设计创作。
十二年来对于经常来中国的他,曾特别为李如成先生,宁波雅戈尔集团董事长作过品牌顾问。
奥伯利・马蒂一直从事时尚领域的工作,作为一名审慎的品牌创建及策略顾问,他的工作方法独到,分析出其不意,想法新颖、贴切,客户无不对他赞赏有加。而他在顾问领域的最新举动,便是“时尚策略考察”。
这一想法简单、合理。等候您的不再是老套的办公室或会议室,您将于漫步大街的同时接受咨询分析。这个不同寻常的顾问将带您步入城市中心最为繁华、热闹的商贸区,为您解密竞争对手的策略战术,揭示您所关心的最新流行趋势,共同思考市场不断提供,而您却又未曾领悟的新商机,激发您的想象和创意,这便是“时尚策略考察”的目标所在。
客户们之所被吸引,并不断再次光临,是因为这种“时尚考察”能够令他们触及品牌最为根本的问题:Dior在找寻新的品牌“言论”?Aigle寻觅全新身份?Fauchon或Baccarat希望变身为时尚品牌?Bourjois需要再次创新,在不加价的前提下提升等级?Adidas希望增加宣传活动上的收益?一级式方程式赛车目前的老大MeLaren打算成为大众体育用品品牌?……而与客户展开讨论时,马蒂可谓样样精通,无所不能。作为创新、策略方面的专家,他曾在多个领域但任艺术总监(产品设计师、内饰设计师,甚至摄影师),而他最终决定成为独立、“游走不定”的时尚顾问,则是希望不断拓展自己的视野。
这个土生土长的巴黎人将时尚之都变为自己最钟爱的时尚领地,而他的咨询服务却远远超越了国界,甚至远至中国。15年来,马蒂和中国结下了不解之缘。作为简介,首先他将向我们展示内部建筑最新理念中的其中一种。贯穿五个我们对他提出的问题,他将给予我们一些有用的建议。所有这些建议都在他为某个女性时装品牌设计中得到了实现。
在对一家店进行构思的时候,设计师会提出的第一个问题是什么?
必须着手于空间的整体结构以达到总体和谐(见下图1,2&3)。即使入店者对空间没有整体感觉,但是所有一切都要让他有舒适感。每一处的空间总有它的优点和不足。这个设计中,在入口边一块不太重要约100平米的地面上做一个大型橱窗,该橱窗的大小以可覆盖整个入口面为准。地面离天花板的毛高为6米多一点。这个高度不算低,但是不足以做成一个实层。所以我利用这个部分的总高度以建立一个能够达到店面入口处吸引眼球的效果。然后决定加入一个夹层,该夹层将遮盖一部分地面。一个夹层可以起到补充空间的效果反之也会减损空间。尤其在有楼梯的情况下。此外,楼梯打破了整体景观并破坏了店深效果。为此必须作出一个明智的选择。
所有的困难在于如何在入口处,楼梯,夹层和商店中所有其他部分之间建立一种和谐。(见下图1,2&3)
如何有条理地安排商店的空间,尤其在店面不大的情况下?
对于每一个空间,小空间也不例外,必须先构思出一个通道,这个通道要考虑到消费者的心理并且要表达出该品牌的一种主题思想。当然,当有楼层(或夹层)的时候,最大的困难就是让入店者有上楼的欲望。这样的话也就需要在各层中有着不同的看点。尤其可以推出些能够迎合顾客的新颖服务和提供一些杂志(服装指南,化妆,减压,音乐,实事,展览,动画,vip座)
这种情况下,楼梯就应该要能够起到引起好奇心的作用从而使其成为店中的焦点之一。这就是为什么我决定要给楼梯留出一大块地方的原因。错误的观点是为了节省空间而将其缩小。反之则能给上下楼梯的人一种宽敞舒适的感觉。楼梯就成为了整体布局上的一个元素。另外,沿着楼梯的台阶可放置些坐姿模特儿,使楼梯本身也成为一个产品的主要展台。扶梯要与一楼收银台的线条和谐,好像收银台紧紧地围绕在扶梯边(见上图2)。依靠着一堵伴随它曲线的窄墙,一起延伸至天花板。这将可以把不同区域区分开来(入口部分,收银台,试衣间……)。
您概念中的通道是哪种样子的?
纵观图纸,你们不难发现入口处显得很宽敞。这和品牌很是吻合。使人对其在产生强烈吸引感的同时油然而生出一种崇拜。接着,消费者便会沿着右边的墙选购边慢慢朝里走(见上图2)当她们走到顶时,便自然而然地到了试衣间区域。靠着顶端的墙有三个试衣间,使其不经意间形成了半圆。这个区域有意识地被试衣间边上以半圆形状陈列的产品隐藏了起来。半圆形效果与天花板上灯槽的曲线形成了一致(见上图3)。在这个区域内,所有的一切都是为了给顾客带来最大程度上的舒适:产品及配饰,两边各有一面大镜子,扶手椅,厚而柔软的地毯,既柔和又完美的灯光……当顾客靠近收银台时,许多因素可以促使更多消费,从而使顾客结束对所选服装的举棋不定。对店家给人的感觉而言收银台区域必须保持活力。这可以促使顾客上楼。这就是为什么营业员在培训中被告知不用帮助顾客拿衣服的原因(这会使顾客感到不便还会让营业员很受累)。营业员这样做完全是为了顾客,使她们能够无拘束地被吸引上楼。
如果将设计这家店的窍门细说的话会显得有些繁多。重要的是能够正面地去影响消费者使其有一种最大程度上的舒适感,在等待时能够享受到的各种服务,及一种在店内强烈的自由感。因此对销售员的优质培训是基础。
您是如何在产品、宣传和内部设计之间建立起协调的?
这种协调是多元化的。首先在入口处放置些照片(左墙)。品牌也应该发展出一条属于自己的新款配饰路线。大小不一的框完全与服装的线条相吻合(中间的框),那些大幅图可以重点强调配饰(由上至下的相框)。所有的这些照片尾随着中间那条凹凸的曲线(宛如女性婀娜的体态)依次伸展开,它们之间融为一体互不可缺。另外,入口处的右侧,从天花板上垂吊下如瀑布般的水晶加强了品牌的高贵,更凸显了配饰(首饰,手表,装饰着小亮钻的太阳镜,精致高贵的小手包……)。
这只是众多例子中的一个,因为我的这款设计,以及设计中最细小的环
节,都是为了鼓励品牌发展服装以外的其他附加产品而构思的。配饰在某种程度上可以大大提高销售额。另举一例。展柜:柜子的腿看似悬挂于一个大型玻璃立方体上,在这上面再摆放些比它小的柜子。它们就好像是收藏着不同商品和配饰的首饰盒。那些最小的有如加冕用的皇冠。
为了自我发展,一个品牌应该不断地创造或完善她的和谐性。产品,宣传,广告,店面设计……所有的这一切都始终应该与建立和维持协调性保持一致。在西方,这就是我们头脑中一贯坚持的原则,就如我们为迪奥或香奈儿这样的大品牌工作时一样。这也是那些品牌策略的关键所在。
您是如何为那些雄心勃勃的品牌在一个足够小的空间正如上述提到的这家店里成功地制造惊喜效果的?
我将那些空间局限性转化为优点。这是所有创作中需抓住的众多要点中的一个。懂得将难点转变成优点。因为我已决定在这个限制范围内建个夹层,所以就要寻找如何才能使它看上去既不繁重又吸引人。或许还会带有一丝趣味,就好像她本身就是件耐人寻味的物品一样。(见图1文章开头)
因此我将其构思成开放式的,以便可以置入些高出6米的元素。从一楼一直到天花板,造成一种贯穿夹层的效果。这样,对入口处的两处布置起到了补充作用:左边的灯槽,照片,线脚和右边瀑布般的水晶。(见图1&2)
然而,楼梯后面靠左墙处(见下图4),做成开放式使一条长长带有图案的织物可以自由伸展。这个图案应是专为该品牌而创立的,也可以是图标(logo)。同样的图标还应该出现在包的里衬……进一步而言在创作的三个重点之间必须要有协调性这个因素在里面。
另外,商店顶端的三个试衣间是由非常漂亮和高档的绸缎织物做成的。就如一个很大的帐子从天花板上垂直而下直至地面,利用了商店的整个高度。她们的颜色采用雅致的暖色调。上面装饰有多种带闪片的花边。此外,这些花边可以选用当季连衣裙上的花边,这将又与品牌形成一致。这是另外一个加强协调性的因素。
(中国农业大学信息与电气工程学院,北京100083)
摘要:农业信息化与农业现代化是中国社会主义现代化建设的重要战略目标。而农业信息化又可分为农业产前、产中和产后信息化。笔者首先通过对中国农产品生产出来后到消费者手中的具体流通环节进行研究,得到农产品产后流通模式。然后通过对农产品流通模式中的加工、储运和销售3 个环节的信息化现状进行研究,得出现阶段这3 个环节中存在的问题和造成这些问题的原因。最后探讨了实现农业产后信息化的方法,一方面可以通过建立信息系统代替传统的各种人工管理,减少人员操作的方式,一方面可以通过建立信息系统结合一定的硬件技术实现更加自动化、高效化的管理,实现产后加工、储运和销售等流通过程的信息化,为农业产后信息化提供了可行的方式。
关键词 :农业产后信息化;农产品加工信息化;农产品储运信息化;农产品销售信息化
中图分类号:S-9 文献标志码:A 论文编号:2013-0619
基金项目:国家“十一五”科技支撑计划——现代村镇服务业技术集成示范(2006BAJ07B09)。
第一作者简介:高万林,男,1965 年出生,教授,博士,研究方向:农业信息化技术。通信地址:100083 北京市海淀区清华东路17 号中国农业大学东校区信息与电气工程学院,Tel:010-62736755,E-mail:gaowlin@cau.edu.cn。
收稿日期:2013-08-12,修回日期:2015-01-19。
0 引言
在中国农产品运输过程中,果蔬类的损耗率达25%~30%,而发达国家控制在5%以内,美国只有2%。高消耗必将导致低收入,因此将直接影响农民的积极性,最终将会导致新农村建设的缓慢[1-3]。造成巨大损耗的原因主要有:农产品流通中的信息化建设还很不完善,农产品流通方式仍处在比较低的水平上,农产品市场体系仍不健全,价格形成机制不完善,农业市场难以实现。由于中国农业发展起步较晚,造成了农业很多方面的发展不健全,包括:农产品物流,农业信息化网络建设,农产品市场信息的采集、加工、整理和工作等方面。如何建立一个健全的产后信息化体系将直接影响到新农村的建设与发展[4-7]。
1 农业产后信息化的基本现状
农业信息化就是用信息的理论和技术装备农业的过程。根据农业生产过程的时间顺序,可将农业信息化分为产前、产中、产后3 个阶段的信息化过程,产后信息化指储运、加工和销售等过程的信息化。农业信息化大体包括五化:数字化、智能化、精准化、管理信息化和服务网络化。现今农产品产后到达消费者手中的基本运作模式如图1 所示。这个模式通过储运、加工、销售等方式完成。
1.1 农产品储运
储运即仓储营运作为农产品从生产出来到达消费者手中的一个关键环节,至关重要[8]。据国外物流企业的统计资料显示,储运环节发生的费用占到物流成本的50%。而物流费用占货物价格比重在英国、美国和中国分别为10%~32%、8%~25%和20~60%[9]。
以易腐类产品为例,由于目前80%左右的肉类、水果及蔬菜等采用普通卡车运输,其余20%才利用冷冻冷藏运输,由于运输效率较低,因此造成大部分保鲜食品损耗教高,从而造成了不必要的浪费[10-12]。
1.2 农产品加工
在农产品加工方面,中国农产品加工企业大约有44.8 万个,其中有7.1 万多企业具有中等以上的规模,在全部农产品加工企业中占有16.2%的企业份额。而农产品加工业的人数大约有2839 万人,占全部制作业的33.8%。尽管规模很大,人数众多,但是中国农产品加工业的发展水平相对于发达国家还有很大的差距,无论从农产品加工和深加工方面还是农业产值方面,中国距离发展国家的水平还很远[13]。
1.3 农产品销售
近年来,中国农产品“卖难”问题尤为突出,陕西芹菜被碾碎在地里、海南辣椒烂在田里等等类似的情景时有发生,农民增产却难以增收。
据有关资料显示,目前中国农副产品的交易仍然是以农产品批发市场为主,尽管中国的农产品批发市场较多,规模也相对较大,但是由于商流和物流的落后,农产品的交易仍然处于初级阶段,有待进一步的提高。
2 农业产后信息化的问题分析
2.1 农产品供需矛盾
由于中国地大物博,受地域性和季节性的影响,农产品的供给和消费之间还存在很大矛盾,由于市场供求信息定位的缺乏实时性和准确性,造成了中国农产品供需之间存在很大的矛盾。
2.2 农产品的生物特性
农产品自身的特性决定了在对农产品进行储存、保鲜及加工过程中需要很高的技术支持,例如大部分农产品具有易腐性,需要利用冷藏冷冻技术对其进行保鲜,减缓其自身特性,另外还有部分农产品在进入市场流通前需要进行防疫措施等,这些都需要利用专门的设备,同时具有相关的专业知识才能够高效的完成。而中国目前相关技术及设备较落后,无法满足农业高速发展的需求。
2.3 农产品流通的先决条件
为保证农产品能够顺利流通,通常需要对农产品进行加工,对农产品加工包括多个方面,从安全方面考虑,一些鲜活产品需要进行防疫措施,才能让其流通到市场进行交易,对于一些易腐类产品,可以通过加工来延长其保存期限,从而减少不必要的浪费;而对于部分农产品,可以通过加工来实现产品的增值及产生副产品。可见加工对农产品的发展具有着很重要的作用。
3 农业产后信息化的方式
信息化的方式可以是建立信息系统代替传统的各种人工管理,减少人员操作的方式,如建立采购管理系统、销售管理系统、订单管理系统、仓储管理系统、运输管理系统、客户管理系统、企业电子商务平台,也可以是建立信息系统结合一定的硬件技术实现更加自动化、高效化的管理,如使用RFID 技术[14-15]自动采集信息,传入信息管理系统。这些方式加速了信息的传递,可以提供货物位置、发货状态、承运人信息和车辆跟踪等信息查询服务。这样,通过农产品物流的信息化改变中国农产品物流落后现状,减少农产品损耗。
要实现以上目标,应该首先要认清基础设施建设才是信息化建设和提高农产品效率的重点,加强基础信息建设,提高农产品供求信息的采集、的实时性和准确性,才能使中国农产品信息化建设更快更好的发展下去。
通过整合计算机和因特网技术,使其应用于物流当中,可以拓宽农产品的物流活动空间。信息技术的发展有可能使物流更加贴近需求并因此获得收益,由此,促使充分利用信息技术的物流制度安排被创新出来。通过信息化的信息实时流动,可以高效地知道哪些产品运往哪里,在哪里进行何种加工比较经济合理。
3.1 农业产后储运信息化
通过建立网络信息传递平台保证信息的流动:一是完善网络等硬件基础设施,建立物流企业、货主企业、供应商以及有关事业单位等相互之间的计算机通讯网络,实现与互联网的连接,配置相应的数据采集、处理等硬件设备,建立畅通的现代信息沟通渠道,保证信息的及时传递。二是大力开发物流信息系统。
在使用以上的信息手段进行信息化时需要采集大量的信息,由于使用信息系统信息传递的高效性,需要与之相适应的信息采集方式,避免出现信息化短板,目前可用的解决方式是应用RFID 技术,通过RFID 技术协助管理人员对农产品的生产时间、运输时间及仓储时间进行快速的获取,从而确定农产品的保存时间,同时借此选择部分产品优先出库,避免不必要的经济损失。
3.2 农业产后加工信息化
农产品产后加工信息化存在多种方式:加工企业应用计算机统筹兼顾各环节;加工过程可视化;加工具体环节应用RFID技术。
企业大量采用计算机,从市场分析、经营决策、产品设计,到加工过程的各个环节,最后到销售和售后服务,包括原材料、生产和库存管理、财务资源管理等全部运营活动,在一种全局统筹指导下,在更充分发挥人的集体智慧和合作精神的氛围中,关联起来集合成一个整体,逐步实现整个企业的计算机化。目的是缩短产品的生产周期,改善企业经营管理,适应市场的迅速变化,获得更大的经济效益。
加工过程可视化,就是将原料的外观品质及内部品质的信息,加工过程的相关信息及产品质量的信息等转换成人的视觉信息用图文并茂的方式显示出来,这既可以大大提高质量的跟踪能力和监测能力,同时还可根据市场需求把产品加工过程的相关甚至全部信息公布,使消费者从内心深处感觉到产品真正安全、真正卫生,进而提高消费者对产品的信任度,该技术亦可与网络技术结合起来使用,构成基于网络的可视化,整个信息可在网络上传输和显示。
在具体的加工环节,RFID技术也能够在信息化中发挥一定的作用。利用RFID 标签中的信息对产品进行分拣,符合加工条件的产品才能允许进入下一个加工环节。对进入加工环节的产品,利用RFID 标签对农产品的加工阶段进行记录,使加工人员有计划的对未加工产品进行加工,大大的提高了农产品的加工效率[16-18]。
3.3 农业产后销售信息化
在对农产品销售中,应合理利用计算机及互联网技术,除了在农贸市场、超市等进行农产品的交易外,还可以通过网上交易的方式,实现农产品的互联网营销[19]。
中国农产品产后销售的具体操作方式的发展也出现严重不平衡,在某些地区还是传统的交易方式,通常的流程是看货、订货、装车、人工过秤、开单、付款等,既慢又不安全,如贵州省六盘水市水城县农产品交易市场。通过信息化即市场交易电子化、市场结算电子化实现实物电子交易。电子交易的基本流程是:买方看货、订货、装车、电子过秤、刷卡、交易完成。卖方将所有货款都划到自己的IC 卡上。卖完货后直接到市场结算中心取货款。既不用担心货物丢失,也不用担心票据丢失,既方便又安全[20],效率大大提高,如山东寿光蔬菜批发市场。
现在提倡的超市农业是探索现代的农业产业体系和产销体系的一种形式,主要是指优质农产品,如无公害农产品、绿色食品、有机食品等,通过标准化建设原料基地,组织生产,根据超市的经营业态要求进行分级、整理、包装、储运、配送,形成一个新型的农业产销体系。超市农业将农业直接与超市相连,省去了农产品进入超市前很多中间的流程,对消费者和生产者来说都实现了利益的最大化。另外还有信息农业,正是集知识、信息、智能、技术、加工和销售等生产经营诸要素为一体的开放式、高效化的农业。
4 讨论
用信息化手段实现农业产后储运、加工和销售等流通过程的管理与改造,建立从产地到市场到农民的全程信息化体系,其中笔者认为应重点进行农产品流通渠道的信息化改造,支持电子商务发展,积极促进现代流通方式向农村延伸,支持农村超市农业、订单农业等新型农业模式发展。本研究的要点在于农业产后信息化的方式研究,但是对农业产后信息化具体技术本身而言,还不完善,农产品流通模式的创新空间也很大,还需要更多的研究者对农业产后信息化做更深入的研究,取得更好的研究成果。
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【关键词】 柔性挂职;自主创新;模式;仿真培训;创业教育
引言
最近我国教育部、国家发展改革委、财政部、人事部、科技部、国资委出台了《关于进一步加强国家重点领域紧缺人才培养工作的意见》(下文简称《意见》),要求各高等院校积极推进产学研合作教育,统筹协调招生、培养、就业、使用等各个环节,加速培养国家重点领域紧缺人才,为我国到2020年进入创新型国家行列提供强有力的人才支撑。
《意见》还强调,教育行政部门和高等学校要主动适应经济社会发展的需要,加大专业结构调整力度。要根据相关产业和行业对专门人才的实际要求,在拓宽专业口径的基础上,在高年级灵活设置专业方向。鼓励高等院校与企业开展合作办学,联合建设重点领域学科和专业,按照企业对人才的要求实行“订单式”培养。在校学生要到企业去进行毕业实习或毕业设计。要建立“双师型”教师队伍,积极邀请企业专家兼课,派教师到企业学习。高等学校在开展高职高专、本科、研究生培养的同时,还可以通过转专业培养等多种形式加快培养紧缺人才。财政部副部长王军在题为“新兴市场与转型经济国家会计国际趋同研讨会”的发言中指出:中国成功地构建了企业会计准则体系,该体系最显著的特点是:既实现了与国际财务报告准则的实质趋同,又适应了中国市场经济发展的现实需要。联合国贸发会议会计部主任约瑟夫・阿斯莫拉什指出:中国经验带给世人诸多启发,但从技术方面看,国际财务报告准则篇幅浩大,而且较为复杂,因此财务人员的能力建设也是一个方面的问题。财政部颁发的新《企业财务通则》,密切结合企业改革发展的要求,从政府宏观财务、投资者财务、经营者财务三个层次,围绕资金筹集、资产营运、成本控制、收益分配、信息管理、财务监督等六大财务管理要素,创造性地解决了企业财务制度中的一系列问题,从而对财务人员也提出了更高的要求。
为了根据经济体制转轨、产业结构转型的需要,加快推进科技教育与经济社会联动发展,我们必须积极探索建立服务型教育体系、产学研结合体系和教育培训服务体系,增强教育对经济社会的人才支撑能力、知识贡献能力和学习服务能力。高校在构建服务型教育体系的过程中,应积极探索产学研合作的新模式和高校与企业利益共享机制。高校应根据自身的办学定位与资源条件,扬长避短,走体现自身优势的发展道路。高校应勇于创新,结合实际、不拘一格、突出特色,积极探索多种模式和灵活有效的机制,并为提高高等教育对支持和服务地方经济的能力起到积极作用。
案例一、宁波大学“百名教授、博士进企业”
宁波大学“百名教授、博士进企业”活动开始于2003年,经过不断地制度完善和观念创新,如今已经成为学校服务型教育的重要手段之一,既是产学研合作的具体形式,也为产学研合作提供了广阔的平台,对高校、企业的自主创新产生了巨大的推动作用。此项工作的开创与完善的过程,也是宁波大学发展服务型教育,以创新姿态开展产学研合作的过程。
进入新世纪以来,随着经济社会和高等教育事业的迅速发展,我国高等教育理论也不断深化创新。作为这次理论创新的重要成果之一,作为高等教育基本职能之一“社会服务”功能,已得到整个社会的广泛认可。这一社会共识,成为宁波大学开展“百名教授、博士进企业”工作的时代背景。目前已有147名教师与128家企业签定协议,合作形式涉及新技术开发、新产品设计、技术工艺改进、财务流程再造、生产经营管理和专业人才培训等多方面。第三批“百名教授、博士进企业”活动已经启动。
前两批147名教师联合企业累计申报纵向科研项目和横向课题80余项。仅2005年一年,9位教授的技术项目运用在相关企业的生产经营中,就使企业新增产值3亿元。“进企业”活动中被下派到企业任职的一位教授被授予“全国信息产业系统劳动模范”称号;2006年的一项合作项目荣获国家科技进步二等奖,实现了学校在国家级科研成果奖项上的重大突破。实践成果让宁波大学“百名教授、博士进企业”活动有了越来越大的影响力,还在学校之外得到了明显体现,浙江大学宁波理工学院、宁波工程学院等院校也启动了“教授、博士进企业”活动,为更多企业的经营发展注入能量。
宁波大学“百名教授、博士进企业”活动取得很大的成功,并能发扬光大。笔者认为,其原因一方面,在宁波大学内部,此项工作的深化和改进一直没有停止,例如服务理念和服务范围不断得到扩大和深化;从“走出去”到“请进来”推进自主创新,培养企业到岗即用的人才;另一方面,也是最重要的方面是:宁波大学建立并逐渐完善了一系列相关的制度措施,解除了进驻企业教师的后顾之忧,从而可以保证教师在企业开展研究和实践的时间和精力。具体要点如下:
1. 学校多次发文,明确“进企业”活动的重要意义,在学校范围内形成良好的舆论氛围,让广大有能力的教师带着使命和荣誉感走进企业,开展工作。
2. 学校设计了“挂职”、“兼职”、“担任顾问”等多种“进企业”的形式,让教师在校内教学科研和在企业的生产实践研究之间有充分的统筹安排的自由,从而可以让尽可能多的教师参与到此项工作中来。
3. 学校出台了一系列相关的优惠政策,保证在企业服务的老师在完成规定教学科研任务的情况下可以享受正常的校内津贴,并在岗位聘任工作中对在企业工作成绩出色的教师予以政策倾斜。
4. 学校设立专项资金,按照对方企业所在的不同服务区域给相关教师额度不等的通讯和差旅补贴,减轻教师参与产学研合作的基本成本。
5. 在学校“服务地方贡献奖”等奖项评审中,充分考虑教师参与该项活动的情况和在企业的工作业绩。
几年的实践经验表明,这些制度措施在很大程度上激发了教师参与此项活动的积极性,也激发了他们投身于产学研合作的热情。“进企业”是广大教师了解国情、了解社会的好机会,是推动教师与企业紧密结合的重要渠道。既在一定程度上改变了学校不了解市场需求,科技与经济脱节的状况,帮助教师找到市场和研究方向,根据市场需求和市场经济的发展调整科研方向与技术创新目标,提高了学校教师的研究和创新能力,又帮助地方和企业了解、共享 了学校的科研成果和人才资源,解决科技供需脱节的现象,促进了成果转化。教师与企业在合作过程中各得其所,各取所需,真正实现了“双赢”。
案例二、浙江大学宁波理工学院“柔性挂职,推进政产学研合作”
宁波市鄞州区2006年人均国民生产总值为54 011元,经济社会综合发展水平位居全国第12名,但区政府认识到:虽然近年高新技术产业已得到一定的发展,但鄞州的经济仍主要集中在“低技术、高能耗”的传统行业,管理和技术的滞后制约了鄞州区经济和社会的持续发展。
区内企业以中小民营企业为主,中小民营企业自身的资金、技术、人才和管理基础均比较薄弱,依靠自身力量实现自主创新能力提升难度大、时间久、成本高、风险大,引发出企业“如不创新是等死,如创新是找死”的有现实意义的悖论。因此,探索产学研结合新模式、充分发挥高校的人才优势是实现鄞州区社会经济持续发展的必然选择。同时,这也是高校实现社会服务功能,强化社会竞争能力、提升自身办学水平的迫切需要。
由于受我国高校历史沿袭与现有考核体系的影响,高校内部客观存在着对产学研结合的战略意义的不同认识与阻力。部分教师重基础、轻应用的研究导向与重纯粹学术、轻社会服务的价值导向也是客观存在的。这必然造成部分教师习惯自我封闭在“象牙塔”内,看不起技术开发和管理创新,形成自我能力与服务意愿双双萎缩的恶性循环。长期以来,高校教师不了解科研成果达到怎样的成熟度才能与企业对接、人才培养从形式到要求如何满足企业的实际需要等问题,使得高等教育与实际往往脱节。而且,这些思想误区将会影响具有创新精神和创新能力的学生的培养。著名教育学家钱伟长曾明确指出,没有创新实践的教师教不出创新性的学生,甚至由于对创新的不理解而压制学生的创新积极性,对开展全方位的产学研结合活动带来较大的负面阻力与人力浪费,影响活动绩效。
浙江大学宁波理工学院的具体做法是:
1. 选派教师担任鄞州区发改局、工商局、科技局、建设局和工业园区的局长助理、主任助理、处长等进行柔性挂职,积极发挥挂职教师的专业知识与技能为政府相关部门提供决策参考与智力支持,并积极发挥实践作用,有利于促进社会各方对科学的、合理的产学研模式进行探索与研讨。
2. 通过高校教师与挂职机关的联合办公,形成产学研需求方与供应方的无缝链接,减少了产学研过程中的信息失真、不对称等问题,提高了产学研相关各方对信息、活动的敏感性与时效性,提升了产学研活动的实践水平与整体绩效。
3. 通过挂职,建立起了相关教师与挂职单位间良好的人际关系,进一步提升了挂职高校教师的思想和实践水平,丰富了相关的社会资源。
4. 通过对挂职教师的绩效评估与积极宣传,在学院内营造了产学研结合活动的热情与氛围,冲击了高校与社会对产学研活动固有的偏见与抵触文化。
浙江大学宁波理工学院与鄞州区政府制定了具体、达成共识的远景与目标规划,并在其基础上结合挂职活动的性质与特点,制定了针对具体挂职的四维目标体系:挂职成就、个人成长目标达成、工作与服务满意度以及管理贡献。四维度以挂职为核心相辅相成、相得益彰,构成挂职活动的完整、合理的目标管理体系,丰富了服务平台,强化了双方的互补服务能力。柔性挂职在实施过程中,积极、充分地发挥出资源与渠道的整合作用,成为具有鲜明特色的产学研结合新途径。
案例三、“3+1”:一个校企合作培养应用型人才的新模式
校企合作“3+1”人才培养模式是借鉴德国“双元制”教育模式,学校和企业共同参与人才培养的全过程,发挥各自特长,克服由学校单一培养所带来的许多不足,培养企业所需的应用型人才。“3+1”人才培养模式的具体安排是:学生在学校学习3学年基础、专业和实践课程,最后1个学年主要在企业进行专业实践能力的培养。学校和企业共同制订教学计划,协同完成教学和专业岗位实训过程,使学生既学到理论知识,又掌握实际岗位操作技术,实现学校教育与企业需求零距离接触,为学生就业做好充分的准备。
“3+1”的人才培养模式得到了合作单位的充分肯定。“3+1”有稳定的一年实习时间,解决了目前存在的实习学生流动快、人员多、综合素质参差不齐等问题。合作单位也愿意拿出一些资源去培养这些学生,一旦单位有用工要求,可以从中物色优秀的实习生留用。“3+1”的人才培养模式的实施实现了“一举三赢”,对学校来说培养出了应用型的专业人才;对合作单位而言;通过对学生一年的实习培训物色到了合适的人才;对学生而言,通过“3+1”学到了课堂上学不到的知识和专业技能,而且还可以提前上岗,解决就业问题。
在这种模式下,学生在企业一年的实习、学习内容安排与考核至关重要。为此,应按照专业岗位的要求设计适合学生的培训模式。借鉴宁波万里学院、宁波工程学院和浙江纺织服装学院的经验,笔者认为财会类学生应经历4个实习模块:
1. 实习始业教育模块(2周):目的是使学生了解企业概况、企业文化、薪酬福利制度,实地参观、熟悉业务流程和工艺流程,进行职业心理转换辅导,树立企业价值观和职业操守,将自己的职业规划同企业的发展需要紧密结合起来,培养对企业的归属感。
2. 技能实习模块(6个月):目的是帮助学生掌握会计核算、成本计算、财务管理等流程,熟悉财务软件、ERP软件和业务系统软件,在企业带教老师的指导下,进行实际操作。根据每月安排的学习内容进行笔试或现场实际操作考试,检验阶段学习成果。
3. 集中授课模块(2个月):结合企业最新的管理方法、专题和模式给学生进行集中授课,例如企业财务战略的编制、全面预算的编制、内部控制制度的设计和财务预警体系的设计等等。要体现教育内容的前瞻性和实用性。
4. 仿真培训模块(3个月):经过前一段时间的实习和学习,学生将学到的知识在企业计算机仿真系统或ERP等软件上进行模拟操作,帮助学生进一步提高实际操作能力,并进行实习报告和毕业论文的撰写。
学生在企业一年专业岗位实习过程中,按照企业准员工的要求,建立实习考核档案,在考核中既要重视学生的理论知识、动手能力的考试成绩,更要重视学生在实习期间的行为表现,并按权重记入实成绩。经历四个实习模块的学生将不会再为撰写毕业论文无从下手而烦恼了。
根据经验可知,“3+1”的人才培养模式成功与否取决于下面三个方面问题:
1. 合作单位的选择问题。一个合格的合作单位应满足以下条件:(1)企业组织有良好的运行机制;(2)企业组织有着安全、良好的工作环境和企业文化;(3)企业有一支较高专业水平的财务、会计人员队伍。基于以上条件的限制,要选择较为理想的合作单位不是一件易事,需要进行大量的沟通和交流。
2. 指导教师的选择问题。要做好“3+1”的人才培养模式,可以特聘产学研地的主要负责人为客座教授,聘请业务骨干若干名为指导教师。学院也可指定合适的教师担任校内指导教师,保持长期相对的稳定,并要建立有关的考核办法。
3. 学生实习期间的安全和权益问题。学生实习期间,要求合作单位参照本单位员工的管理办法对学生进行管理,双方共同负责,加强对学生的安全教育,学校定期派专业教师赴合作单位了解实习情况。同时,双方要适当地给予学生生活补贴和车贴。
案例四、创办创业教育学院,联手企业家培养创业苗子
宁波许多高校都设有创业教育领导小组,创业教育学院是在创业教育领导小组领导下的虚拟学院,其主要工作是培养学生的创业意识,帮助学生进行职业规划,制定专门的创业教育课程体系,引进有利于实施创业教育的各种社会资源,开展相关专业证书的认证培训,以提高学生的创业技能。创业教育学院最重要的机制是从企业中聘请高层经营管理者作为学生创业的导师。这些导师利用他们熟悉的创新案例和自身的创业实践和体会与学生进行交流,参与学生创业计划、方案的制订和评审,为学生提供创业实践机会。
一位商学院毕业的学生,经过创业培训后,开了一家财务咨询公司。经过四年多时间的拼搏,业务从个体企业的记账发展到跨国企业的专项财务咨询;从业人员由3名发展到20余人。该公司得到了外资咨询公司的青睐,有被收购的可能。创业实现了人生价值。
结束语
会计、财务管理、审计学科都是应用性极强的学科,经验研究方法、实证研究方法和案例研究方法是长期以来财务与会计的重要教育手段,然而这些教育手段只有在产学研合作中才能得到充分体现。产学研合作可采用多种形式,以上所介绍的做法值得人们借鉴和探索。产学研合作是一项系统工程,产学研合作系统是开放的、复杂的庞大系统,该系统的要素包括高等院校、企业、社会中介机构和政府部门,学生实践能力的培养要通过社会实践活动和教学实践活动的实施。学生通过在现场所获得的亲身经历,实现由抽象的书本知识到对具体感性事物认识的转变,这种转变是一种质的飞跃,一方面可以促使学生进一步巩固和消化所学的理论知识;另一方面能增强对社会的认识和了解。学生在融入经营管理、实务操作的过程中,可以更深刻地体会到知识的作用和价值,找到理论和实际的结合点,认识到自己所学知识的不足,从而有针对性地进行充电,不断缩短高等院校人才培养模式和社会实际需要之间的差距。这样的人才走出校门、融入社会时才会呈现出强大的竞争实力,并且对其今后的发展将产生积极而深远的影响。
[主要参考文献]