学习做蛋糕精选(九篇)

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第1篇：学习做蛋糕范文

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2013）04B-

0056-02

我县是基础教育学校教学改革有效教育（MS—EEPO）模式试点县。本人作为初中数学学科团队成员，经常深入到实验学校，与教师们探讨、解决实验过程中遇到的困惑与难题，深刻地体会到单元组合作学习作为有效教育灵魂的作用，体会到要想单元组合作学习有效，除了设计好单元组的任务以外，还要注意以下一些问题：

一、教师要熟悉有效教育操作理论

有效教育对实验教师来说是新生事物，单元组合作学习有别于传统教学中的小组合作学习，实验教师除了要熟悉本学科的特点外，还必须对有效教育基本操作理论有足够的了解。如果教学行为缺乏理论的支持，教师对基本的要求都不了解，怎么能判断单元组合作学习落实得是否到位？怎么能按要求去训练单元组的品质？不会及时调整和纠正学生的学习，教学效果又怎能如意？

所以，在实验初期教师一定要多学习有关有效教育的理论知识，注意理论学习与教学实践相结合。为了提高实验教师的理论水平，学校领导、教研室要积极地多渠道地去搜集实验成功地区和成功个人的经验，筛选出一些通俗易懂、操作性强的方法供教师们学习，奠定实践的理论基础。

二、教师要合作训练好学生单元组的品质

有些非班主任的数学教师不参与或不积极参与训练学生的学习方式，他们认为这是班主任的事情，班主任利用班会课训练就可以了。有些教师也知道训练学生的学习方式是所有实验教师的任务，要常抓不懈，但怕影响授课进度，舍不得花时间来进行训练，甚至在课堂中开展单元组合作学习时，即使看到学生存在这样那样的问题，因为怕浪费时间，而不及时给予纠正，导致出现同一个班级班主任上课时单元组落实得很好，而有的老师上课单元组就乱糟糟的情况。

用目标导向性团队训练方式可以让学生在短时间内较快形成所要求的学习方式。所谓目标导向性团队训练方式就是同一班级的科任教师为一个团队，这些教师以各自学科内容为载体，以联动课的形式对学生的学习方式进行训练。联动课可视教学需要灵活安排，比如第一位教师用10分钟左右的微型课训练学生口头发言、倾听；第二位教师也用10分钟左右的微型课训练学生书面表达，同时对学生的口头发言、倾听进行强化；第三位教师以小课形式重点训练单元组，同时对前面训练的内容进行强化；第四位教师再以微型课对前面训练存在的问题进行再一次改进、强化。用团队训练学生的学习方式只要三至五节课就可以基本完成，比各科任教师单独训练更节省时间，更有实效。

教师在课堂上让学生运用用单元组学习时，除了关注学习任务的完成情况外，还要关注各小组五要素（积极的相互支持、配合；积极承担个人在完成共同任务中的责任；进行有效的沟通，建立并维护相互信任；对各人完成的任务进行小组加工；对共同活动的成效进行评估，寻求提高成效的途径）的落实情况，一旦发现问题要及时纠正。

三、教师要把握好单元组学习的时间

有效教育非常注重把握学习时间，要求教师在每次单元组合作学习中都要使学生明确学习时间，训练学生在有限的时间内高效地完成任务。有些实验教师在课堂上对单元组学习时间的把握还存在问题，要么安排的时间太短，使得单元组学习无实效；要么安排的时间太长，学生完成任务后无所事事，浪费时间，影响教学进度。究其原因，主要有两点。一是教师不敢放手学生，总认为自己不讲学生就不懂，怕学生浪费时间后自己没时间讲，所以单元组学是早早收场，成了花架子。如有一位教师在布置学生小组探讨正方形的性质时给两分钟时间，在这短短的两分钟内如何能探讨正方形的性质？这样走过场的单元组学习不但毫无意义，还浪费了时间。二是教师总想让学生得出自己预设的结果。由于学生学习方式训练不到位，一些小组在规定时间内没有完成任务或者得出的结果跟老师预设的有差距。为了让所有的小组都得到预设的结果，有些教师就一再拖延活动时间。如有一位老师布置学生分为6人小组，用中卡在6分钟内整理出“整式乘除”这章书的知识点。等到所有小组都分毫不差地完成时已经用去了11分钟。

针对这种情况，首先，教师在备课时对单元组学习的时间要有预计，一般任务较轻的单元组学习时间安排4-6分钟为宜，任务较重的则需要安排8-10分钟。其次，布置单元组学习时给学生的时间一般比预计时间少1-2分钟，学习快结束时给出一分钟倒数提示，让学生有紧迫感，养成提高效率的意识。再次，若时间已到，但任务还没完成，可延长1-2分钟，随后无论结果怎样都要结束单元组学习。教师不要期望学生每次都会得出完美的结果。没完成学习的组可以通过全班交流和老师精讲、补充的环节来和其他组达成共识。

四、教师的指令要明确

有效教育中的合作学习要避免随意性和无目的性，所以在布置单元组学习时教师要交代清楚是几人一组、要完成什么任务、通过多少个向度去完成、给多少时间等，在有效教育的术语中这些叫做“教师指令”。

如果教师指令不明确的话，组长就不知道该如何分工，组员也不知道该做什么，如何去做，整个单元组学习就会一团糟。如一位教师在上“有理数除法”一课时，学生各自举出几个算式后，教师本意想通过4人小组互相交换学习卡，让学生观察这些算式中存在的共同规律，归纳出有理数除法的法则，但这位教师在布置学习时只说“进行4人小组交流”。学生组成小组后很茫然。交流什么，用什么交流，如何交流，交流后要得出什么结果，这些都不明确，所以学生无从入手、无事可做，本来设计得不错的一个单元组合作探究活动就这样夭折了。

第2篇：学习做蛋糕范文

关键词：教学秘书 教学管理 专业化

我国高等教育由精英教育逐渐转为大众教育，高职教育在国家政府大力发展职业教育，加快人力资源开发的形势下也逐渐走入，高职院校办学规模发生剧烈的变化，人数和专业增多、专业培养方向多样化，教学管理工作日益复杂。教学管理好坏是高职院校教学正常运行的关键因素。为了更好的统筹安排教学事务和合理进行教学管理，目前高职院校采取院系二级管理，重心下移到各系，各系教学大部分具体事务的执行者和参与者由系教学秘书完成。因此系教学秘书对教学能否正常运行起着至关重要的作用，同时也是提高教学水平的重要保障。随着网络的日常化，教学管理信息化已经逐步取代传统的教学管理模式，也要求教学秘书信息化。

一系教学秘书主要工作及要求

教学秘书是协助院教务处及系主任处理日常的教学活动，做好协调、服务、监督和管理，进行常规的教学管理工作。教学秘书需具有良好的心理素质，能分轻重缓急沉着的处理，有良好的沟通协调能力，有统筹安排、科学化管理能力。教学秘书工作主要有：

1管理繁重的日常教学。1）落实教学计划、教学任务，，按时给教师和学生发放课程表和校历表，协调教师调、停课请假等事宜，并负责督促和检查执行情况；2）协助系主任检查教学秩序、教学进度和做好教师教学质量评估工作，核实汇总教师工作量，建立教师业务档案；3）组织本系各专业的期终考试工作，包括出题、制卷、阅卷及学生考试、教师监考等一系列工作的安排，协助教务处组织学生搞好各种能力考试、测试工作。4）按教学计划征订和发放本系各专业各科教材；5）协助老师进行科研、获奖的申报与审批。6）管理学生的学习成绩，参与学生社会实践和毕业论文的组织、管理等等工作。

2分类汇编教学档案资料。1）撰写好教学日志、整理教学进度表、系班级和教师教学课表、班级实习实训安排情况、教师调停课请假等等，提供日常教学信息，便于领导督导教学活动。2）熟悉了解各专业培养计划、课程教学大纲和实训大纲、统计教师工作量，提供教学管理的基本依据，便于领导管理教学。3）收集院教务处和老师的反馈信息，并及时反应给系领导，便于领导及时掌握教学动态，保证教学管理顺利进行。4）为领导、辅导员、任课教师提供学生花名册、学生成绩、班级的专业名称及专业要求等基本资料，使老师在工作中能做到的有的放矢，因材施教。5）整理过往的试卷、课程实习、课程设计、毕业论文、毕业实习报告、教师科研成果、师生获奖与处分材料、教师课堂评价信息等等，为年终师生评优提供依据，也可作为教学评估的最有说服力的原始材料。6）收集整理各部门下发的文件及颁布的规章制度，它们是领导开展教学管理工作的蓝本，也是解决问题的根据。

3做好领导的行政助手。许多高职院校把教学秘书工作划入了行政管理层次，因此教学秘书工作中糅进了一些辅的行政事务。主要当好系主任的重要参谋，不仅要及时收集、整理各类信息，还应该积极调查并发现新情况、解决新问题，研究新方案、采取新措施，主动为上级领导提供可靠的第一手资料，在必要的情况下提出合理化建议，为领导的决策创造条件。

二系教学秘书工作问题分析

1对教学秘书工作不够重视。许多高职院校由于长期受"重教学、轻管理"思想的影响，对教学秘书工作缺乏正确的认识和评价，轻视教学秘书在教学管理中所发挥的作用。甚至有人认为教学秘书工作只是一些简单的、机械的劳动，把教学秘书与"勤杂工"划等号，使教学秘书付出的劳动得不到尊重和理解，增加了教学秘书的心理负担。

2教学秘书晋升机制不完善

1）教学秘书职称晋升难。教学秘书由于长期从事琐碎的事情，工作量大，工作时间长，经常为了赶时间而超负荷工作，常常处于各种具体事务的"纠缠"之中，没有过多时间和精力去钻研科研。教学秘书队伍科研创新能力不强，创新的形式较为单一，学术水平不高，大部分人没有科研成果，有小部分人虽然参加过科研项目，研究层次较低。教学秘书在科研创新方面受到多方面的制约，严重削弱了整个队伍的科研创新的能力。

2）教学秘书行政职务晋升发展规划不明确。教学秘书岗位具体有行政职责，应该是可以往行政职务发展的。但与承担的工作与责任相比，教学秘书在行政职务提升的机会是鲜少的。在现代组织体制中，每个固定岗位都应有确定的晋升路径。目前，教学秘书岗位并没有设定晋升路径，一些长年从事教学秘书工作的人，晋升至教务处处长的位置就到顶了。这也导致了教学秘书看不到发展前景。

3教学秘书不够专业。目前大多数高职院校系教学秘书来源于系任教的教师，大多数是非管理和文秘专业，缺乏现代科学管理知识、理念和技能，没有较深的文字功底和较强的网络信息化处理能力。这样的教学秘书只能应付日常工作，只凭经验做事，主观臆断，只能做工作，不能研究工作，这在一定程度上必将影响这支队伍的建设和学校管理水平的提高。由于教学管理网络化，很多事情需要计算机来完成，没有较强的计算机操作能力，数据处理出错率几何级增加。

三解决教学秘书工作中存在问题

1提高认识，重视教学秘书工作。教学秘书岗位的重要性在具体的教学管理及实践中往往被忽视和轻视，要从根本上扭转这一局面，需要上下统一思想，改变长期以来"重教学、轻管理"，对教学秘书"重使用、轻培养"等错误观念，增强教学秘书队伍建设的责任感和紧追感，要像重视高校师资队伍建设和学科建设一样大力支持教学秘书队伍建设。

1）对教学秘书充分的重视和尊重。重视教学秘书个人精神和物质需求，从待遇、职称、地位、责任等方面关心广大教学秘书的切身利益，消除后顾之忧，才能充分调动教学秘书的积极性和创造激情。2）提高对教学管理工作重要性的认识。领导应充分认识到高职院教学质量的提高，教学管理起到举足轻重的作用。3）加强思想教育，培养教学秘书正确的工作态度和从业意识。培养教学秘书敬业爱岗、乐于奉献、吃苦耐劳和精益求精的职业精神和创新精神。4）要充分发挥模范人物的榜样作用。使教学秘书看到平凡的岗位一样可以做出非凡成绩，从而激发教学秘书的职业自豪感和工作创新积极性。

2建立合理的岗位机制，增强职岗位吸引力

1）建设合理的工作考核机制，体现教学秘书的价值。目前高职院校对教学秘书工作考核机制与科研人员、一线教学教师是标准统一标。由于教学秘书工作的特殊性，同一标准无法反映教学秘书的实际工作情况。因此，学院要根据教学秘书的工作实际情况制定专项考核机制，且开展优秀教学秘书评选活动。优秀教学秘书的评选活动既可肯定教学秘书的工作，也可使教学秘书之间互相学习、加深了解、交流和探讨先进经验。

2）为教学秘书的晋升解除后顾之忧。加快推进教育职员制改革，即专门为高校职员设计的人事管理制度，即把高校职员区与教学与科研人员、工勤人员区别开来，设置初级职员，中级职员、高级职员等。实行职员制度以后，管理人员能够清楚地了解自己所处的等级、升迁的途径和目标，这样既可以激励其完成自己的本职工作，又能够促使其保持活力，提高进取心，使那些真正有能力、有水平的管理人员可以通过自己的努力进入高级职员等级，一样拿到与同等级别相应的待遇，实现自身的价值。

3）为教学秘书提供教改和科研平台。要想提高教学秘书的理论水平，高职院校必须结合他们的实际，工作，提供一些有针对性的教学改革规划项目或科研项目选题，提供一定的课题研究经费，鼓励他们从事教育的理论和实践研究，总结教学管理工作经验，撰写教育教学管理研究论文，协助并指导他们从教学基层服务者成长为教学管理的研究者，为他们职称晋升做好了铺垫。

3促进教学秘书专业化发展。专业化是指教学秘书经过严格的人才选拔和积极主动的学习与研究，通过教育管理活动的实践与探索，逐渐成为一名专业人员的发展过程。

1建立系统的培训机制。教学秘书队伍要实现专业化，要营造良好的学习环境，要建立有计划、有目的的培养机制。因此，高职院校要坚持日常培训与专题培训相结合，理论学习与问题实际相结合，总结经验与推进工作相结合，采取岗前培训、岗位培训、业务进修和实践培训等一体化的教学秘书培养模式，分层次、分类别、多渠道、多形式，为教学秘书提供培训机会，加强专业化的业务水平和工作能力，更新教学秘书知识结构，提高教学秘书工作效率和教学管理水平，实现教务工作的现代化和科学化。

2严格把关教学秘书的选拔。选拔教学秘书时，要对教学秘书岗位进行职务分析，明确规定教学秘书工作最低资格标准和最起码知识、技能、态度、能力等条件，实现对口对岗上任。改变目前这种无论能力大小，专业是否对口，素质高低，谁愿意就谁干的现状。严格把好教学秘书入口关，提高教学秘书队伍整体素质。

3学院要根据各系的专业的特点、师生人数，合理设置的教学秘书岗位在岗人员数量和质量，保持教学秘书队伍的平衡和稳定。

参考文献：

第3篇：学习做蛋糕范文

姓　名

地　址 指导老师

赵　芃 江苏省南京市下关区统计局 魏　建

陈醒涵 江苏省宿迁市第一实验小学 朱海芳

曹兆丰 江苏省盐城市滨海县滨海港经济区闸南小学 徐尉侨

潘　杰 江苏省盐城市滨海县第二实验小学 祝长翠

一等奖（10名）

姓　名

地　址 指导老师

顾丁洁 江苏省连云港市赣榆县海头镇第二中心小学 刘　瑜

刘　凯 江苏省连云港市赣榆县赣马镇第二中心小学玉兰庙小学 刘　梦

徐一巧 江苏省盐城市滨海县滨淮镇樊集小学 刘卫国

查绍博 江苏省常州市清潭实验小学 孙奇芳

陈冬铭 江苏省靖江市马桥中心小学 吴凯华

陈朱航 江苏省泰州市海陵实验小学 周海燕

孙　嘉 江苏省盐城市射阳县实验小学 孙海云

张　晴 江苏省连云港市赣榆县青口镇中心小学 董入光

吴雅格 江苏省宿迁市洋河实验小学 唐海侠

袁久悦 江苏省南通市海安县墩头镇仇湖小学 李雪芹

二等奖（20名）

姓　名

地　址 指导老师

胡可可 江苏省盐城市滨海县滨淮镇中心小学 潘玉霞

伍怡佳 江苏省常熟市报本小学 俞文英

周恬羽 江苏省南京市锁金村第二小学 陶玲梅

曹　靓 江苏省江都市丁火中心小学 刘海燕

沈进宇 江苏省淮安市盱眙县实验小学 沈海涛

李梦洁 江苏省盐城市滨海县滨海港镇中心小学 吉利芹

陶钰钦 江苏省海门市四甲中心小学 姜　平

任　静 江苏省常熟市琴湖小学 杨　芳

高　莹 江苏省连云港市赣榆县宋庄镇郑庄小学 王　慧

刘　畅 河南省济源市快乐作文学校 刘　明

陈治同 江苏省盐城市滨海县正红镇第二中心小学 周　姝

朱开颜 江苏省海门市通源小学 陆　莉

张晓雯 江苏省南京市樱花小学 田　甜

张智恒 江苏省盐城市龙岗小学 房　慧

赵源嘉 江苏省盐城市滨海县滨淮镇樊集小学 刘卫国

朱萧恒 江苏省常熟市元和小学 俞文英

唐雨轩 江苏省南京市下关区滨江小学 史浦兰

冯克帅 山东省枣庄市市中区光明办丁庄小学 刘　敏

王雨凡 江苏省连云港市赣榆县海头镇第二中心小学 马传云

叶雨琛 江苏省南京师范大学附属小学 陈　功

三等奖（30名）

姓　名

地　址 指导老师

陆　宇 江苏省宿迁市第一实验小学 邹庆国

严雅文 江苏省盐城市滨海县第二实验小学 祝长翠

尚珍珍 江苏省连云港市赣榆县海头镇第二中心小学

席家勇　王继聚

周　郑 江苏省宿迁市第一实验小学 周丽娟

张　莹 江苏省连云港市赣榆县海头镇第二中心小学 席家勇

徐铭浩 江苏省盐城市滨海县滨淮镇中心小学 潘玉霞

吉珂沁 江苏省常州市清潭实验小学 孙奇芳

吴雨涵 江苏省连云港市赣榆县赣马镇第二中心小学 王延君

王　宁 江苏省连云港市赣榆县赣马镇第二中心小学 张　莉

王　晨 江苏省海门市四甲中心小学 姜　平

李沛栩 江苏省盐城市滨海县滨淮镇樊集小学 王　远

张欣怡 江苏省南京市下关区滨江小学 史浦兰

刘明宇 江苏省盐城市正红镇第二实验小学 刘德志

金远卓 江苏省无锡市羊尖实验小学 浦　丽

裴　影 江苏省盐城市滨海县滨淮镇实验小学 潘玉霞

顾书宁 江苏省盐城市滨海县第二实验小学 祝长翠

吴若冰 江苏省南通市海安县墩头镇仇湖小学 袁昌俊

张　亮 江苏省连云港市赣榆县宋庄镇郑庄小学 王　慧

张　鑫 江苏省南通市海安县孙庄镇中心小学 杜昌存

闫雪纯 江苏省连云港市赣榆县青口镇中心小学 董入光

周　婷 江苏省盐城市响水县六套中心小学 陆　明

张雨涵 江苏省盐城市滨海县滨海镇中心小学 潘玉霞

刘　靖 山东省枣庄市市中区实验小学 王凤桂

陈宋玉 江苏省盐城市滨海县滨海港镇中心小学 吉利芹

宋亚茹 山东省枣庄市市中区光明办丁庄小学 刘　敏

刘　健 江苏省连云港市赣榆县宋庄小学 姜丽梅

丁　欣 江苏省南京市银城小学

陈煦远 江苏省南京市樱花小学 田　甜

陈　畅 湖北省麻城市博达学校小学部 邹飞平

李卓凡 江苏省南京市下关区第二实验小学 程菊峰

组织奖（10名）

江苏省宿迁市第一实验小学

江苏省海门市四甲中心小学

江苏省连云港市赣榆县海头镇第二中心小学

江苏省盐城市滨海县滨淮镇樊集小学

江苏省连云港市赣榆县赣马镇第二中心小学

江苏省海门市育才小学

江苏省海门市通源小学

江苏省宿迁市宿豫区实验小学

第4篇：学习做蛋糕范文

呀！妈妈又为做蛋糕忙得腰酸背痛了，怎么办呢？

我想用自己的学习成绩来”救“妈妈，正巧，妈妈说：“等你考到98分，妈妈就给你买个打蛋器，你自己也可以做了！”“好哦！”“为了自己学着做蛋糕面”奋斗“我当然乐意啦！以后，不用妈妈做蛋糕了，我还能帮妈妈减轻负担哩！这样我理要乐意啦！

刚好，数学第四单元也要考试了，我在试卷上写的目标分是95.5而心里的目标分却是98分，我还在做题时告诫自己要认真........

考试成绩发下来了，我和姚益多考了全班第一——98.5.放学后我高兴地奔回家，我终于能帮上妈妈一把了！我特别高兴......

这次我为自己考了98.5分，但为妈妈却考了0.5分，因为我觉得这还不够，我要多帮助自己的妈妈。六年级:易亮先森

第5篇：学习做蛋糕范文

我今天读了《蛋糕学校》这一本书，这本书的作者是法国作家瑞琪儿候斯法特写的。讲的是爱吃爱做蛋糕学的男孩雅格的故事。

雅格曾是一个懒惰、怯懦、孤独、爱吃的小孩子。他不喜欢数学，觉得他自己永远学会数；他也不喜欢语文、不会阅读。每当阿菠慈小姐证他站起来读书，总要逼着他读，并且雅格还读得断断续续的……

因为做糕点，雅格变了。雅格变得坚强了、乐观了、积极了、有勇气了、受到大家的欢迎了……更重的是雅格喜欢上数学；学会了吐字清晰地读书了，交了很多亲密的朋友。

雅格在做蛋糕中成长，变成了一个听话、懂事的孩子。在这本书中，我懂得了一个道理：兴趣和梦想是最好的老师，当你发现你的梦想需要好成绩，你就会去认真学习，只为了你的梦想的实现！蛋糕学校是雅格成长的学校，相信我也会有一所属于自己的“蛋糕学校”！

五年级:刘伊洋

第6篇：学习做蛋糕范文

头上带着一顶高高的白色帽子，身着一身白色服装的蛋糕师，在一个半封闭的房间做蛋糕。房间里特别的干净明亮，玻璃擦拭得非常透明，做蛋糕的台面一尘不染的整齐的摆放着打蛋机、水果刀、搅拌器、水果罐头、奶油、巧克力，还有放蛋糕的小架子。

蛋糕师首先从烤箱里取出三片刚烤好的蛋糕依次放在蛋糕架上，中间抹上一层薄薄的奶油，只见她左手拿起奶油袋，右手轻轻地转动着放蛋糕的架子，并把奶油均匀的抹在整个蛋糕上，好像一个白色的圆柱子。接着她拿出了几瓶水果罐头，从里面倒出了五颜六色水果。有金黄的油桃、紫红的葡萄、碧绿的猕猴桃、还有鲜红的小番茄，……。蛋糕师把它们切成各种可爱的形状，从外向内拼成了一个五色的花环紧紧地围绕在了蛋糕上。最后蛋糕师在五环中央插上了一块巧克力做成的牌子上面写着“生日快乐”。

就这样，就这么简单，短短的不到十分钟，一个既好看又让人馋得流口水的蛋糕呈现在了我的眼前。

第7篇：学习做蛋糕范文

【关键词】 原发性高血压；左室肥厚；天丹降压颗粒；贝那普利

高血压病是临床常见疾病, 在高血压病患者中, 约有1/3 出现左室肥厚。高血压病,左室肥厚是增加心衰、心肌梗死、室性心律失常、猝死等心血管并发症及死亡率的一种独立的危险因素 。2006 年2月至2008年2月, 对43 例原发性高血压病伴有左室肥厚的患者进行了临床研究, 旨在探讨天丹降压颗粒联合贝那普利治疗原发性高血压伴左室肥厚的疗效。报告如下。

1 资料和方法

1.1 一般资料 选取广东省英德市东华医院2006年2月至2008年2月43例原发性高血压病伴有左室肥厚住院患者。男23例, 女20例, 年龄65～ 87 岁, 平均75岁, 病程2～45 年, 平均12 年, 平均体重指数24。符合WHO/ISH 高血压诊断标准, 同时符合中华人民共和国卫生部《中药新药临床研究指导原则》肝火上炎证型辨证标准, 以及美国超声心动图协会左心室肥厚诊断标准, 均为2 级原发性高血压患者。排除1、3 级原发性高血压及继发性高血压伴左室肥厚、其他器质性心脏病及心肝肾功能衰竭者。随机将43例分为对照组20 例与治疗组23例, 两组临床资料在年龄、性别、病程等方面无显著差异性，具有可比性。

1.2 治疗方法 对照组给予贝那普利10 mg,1次/d, 口服。治疗组在口服贝那普利治疗基础上加用天丹降压颗粒剂(由天麻、钩藤、葛根、珍珠母、龙骨、黄芩、丹参、牛膝、山楂、益母草、陈皮、茯苓、泽泻等组成,每包9 g) 冲服,每次1包,3次/d。

两组均以8周为1个疗程, 服药期间不使用其他降压药物。记录症状、舌象、脉象的变化, 测量坐位血压, 服药后2～3 h测量心率1次。应用彩色超声心动图测定左心室相关值。

3.1 疗效标准 血压和症状疗效的评定均参照《中药新药临床研究指导原则》相关标准执行。血压疗效标准:显效:舒张压下降1.33 kPa (1 mm Hg=0.133 kPa)以上,并达到正常范围;或舒张压虽未降至正常,但已下降2.67 kPa以上;须具备其中1项。有效:舒张压下降幅度

1.4 统计学方法 采用SPSS13.0统计学软件对数据进行处理，两组均数比较采用t检验；率的比较采用χ2检验，P＜0.05为差异有统计学意义。

2 结果

两组症状改善比较:治疗组23例中显效16例, 有效5例, 无效4例, 总有效率91.3%。对照组20例中显效9例, 有效5效, 无效6例, 总有效率70.0%。两组总有效率比较,P＜0.05。

3 讨论

高血压病属中医“头痛”、“眩晕”、“中风”等范畴。临床以轻、中度高血压为多, 病情发展可导致左心室肥厚、左室扩大、左心室功能下降, 心血管事件发生率极高。患者多因情志不和,肝失疏泄,气郁化火致肝阳上亢,风阳升动,上扰清空而见头痛、头晕等症明显; 气滞而血液运行不畅, 瘀血内阻,“血不利则为水”, 水湿易凝聚成痰, 加上本病患者多肥胖, 肥者多痰多湿,以致痰瘀互结,阻遏脉道,血粘度和血管阻力增高, 左心室发生代偿, 心肌细胞变肥大, 高尔基体增大,核糖体数目增多,胞膜内褶增多而致左室出现肥厚。现代医学认为, 左室肥厚的逆转主要表现为室间隔及左室后壁厚度减小, 且室间隔厚度的逆转较后壁更为明显, 其原因可能因室间隔受压力负荷的影响较后壁大, 因此对其后负荷的改变更为敏感。

天丹降压颗粒剂方药中以天麻降逆潜阳, 化瘀通络; 双钩、珍珠母、龙骨平肝熄风; 葛根解肌止痛, 降血压; 黄芩清热泻火, 使肝经之热不致偏亢; 丹参、牛膝、山楂活血通脉; 益母草化瘀血、利水道;陈皮燥湿化痰,茯苓、泽泻渗利痰湿，与贝那普利合用降压作用明显, 改善症状明显,同时有较好逆转高血压左心室肥厚功能。其机制可能与其具有抗交感神经兴奋作用并可降改善血管内皮细胞功能, 增加NO 含量有关。从而使血管收缩因子与血管舒张因子之间的协调趋于平衡。说明本制剂是治疗高血压左心室肥厚的有效良方。

参 考 文 献

［1］ 胡英,蔡乃绳.高血压左室肥厚的组织重构.中华内科杂志,1997,36(6):424-426.

［2］ 谈志强, 庞振玲.高血压病血压昼夜节律与左室肥厚.心血管病进展, 1996，(3):129.

［3］ 中华人民共和国卫生部. 中药新药临床研究指导原则(第1 辑).1993：29.

第8篇：学习做蛋糕范文

Q =《北京青年》周刊A =邱绍东

A:结婚蛋糕的制作属于主题性的设计，要求能体现婚礼的主题，如西式婚礼以白色为主，中式婚礼以红色为主，不同于其他蛋糕。

Q:结婚蛋糕在婚礼中的重要性是怎样的？

A:我觉得婚礼蛋糕很重要，在西方它将婚礼的庄重性，对未来的美好期待及婚礼的甜蜜方面都有很好的体现。在中国也是营造结婚气氛的很重要的一个细节。

Q:你做蛋糕的时候遵循着哪些原则，有没有什么秘笈可以和我们分享？

A:婚礼蛋糕一定要遵循蛋糕的外形，就是说不能异形，制作的时候要精致，口感细腻，有时尚感。因为和一般的蛋糕不同，婚礼蛋糕更有展示和烘托婚礼氛围的功效，大家看蛋糕的时间要多于吃蛋糕的时间。我只做婚礼蛋糕的秘笈是把每一个蛋糕都当成是为自己的婚礼设计制作的，所以会满怀着爱意去做。

Q:刚开始你是跟谁学习制作婚礼蛋糕的？

A:我开始的时候主要和来自法国的饼厨，德国的饼厨及其他国家地区的总厨们互相学习交流，总结出一些经验，蛋糕是西点，他们都有制作蛋糕的传统。在交流的过程中我逐渐形成了自己制作婚礼蛋糕的模式，形成了自己的风格。

Q:列举你曾经做过的结婚蛋糕，让你记忆深刻的结婚蛋糕是什么样的？

A:我曾经制作过各种口味的结婚蛋糕——有水果啫喱蛋糕、巧克力蛋糕、朗姆蛋糕、杏仁蛋糕等等。

记忆最深的是为一场纯白色主题的婚礼制作的一款象征着纯洁爱情的纯白 10层奶油白巧克力蛋糕，配合场内大量白玫瑰的布景，犹如进入童话世界中王子与公主大婚的场景，因为场景梦幻浪漫所以让我至今难忘。

Q:做婚礼蛋糕需要想象力么？你是怎样把你的想象力和蛋糕相结合的？

A:做婚礼蛋糕其实是很需要想象力的，我平时经常会阅读艺术类书籍，参加艺术展等活动提高艺术想象力，不是一蹴而就的，要去寻找灵感。我觉得主要是将现有技术、原料尽可能地实现自己的艺术想象力，坚信没有什么是不可能的。

第9篇：学习做蛋糕范文

在接触烘焙之前，也兼职学习了咖啡。那时，因为上班的乏味，想着开家小咖啡店，这可是很多女生的梦想呢。于是，在家附近的咖啡店开始了兼职之路。从那以后，休息的时间几乎都泡在咖啡店里，以为终于走了一回咖啡香的文艺小青年，结果并改变不了“女汉子”的内心。是的，我想赠你一杯咖啡的浓香，因为里面有我的梦想。

兼职期间，慢慢学会如何做咖啡。从磨粉、压粉到咖啡机流出浓郁咖啡香的Espresso（咖啡浓缩汁），每个步骤都要认真地对待，因为它们会直接影响到咖啡的味道。然后就是打奶泡，为了打出细致的奶泡，也需要不断反复地练习。用洗洁精加水反复打，把握打奶泡时的动作要领――温度、奶泡的泡沫大小变化，在失败中找问题来，不停的练习，直至最后打出理想的奶泡。最后就是拉花，用打好的洗洁精与杯中的酱油，反复练习基础的爱心造型。在失败中找教训，这样就总会越过难题。

慢慢地也学会了如何去辨别咖啡豆的好与坏，重复磨豆、敲粉、整粉、填压，记住每次的手感和试饮结果，找出最对的感觉。到现在每每闻到咖啡的香味，犹如跳跃在五线谱上快乐的音符，整个人都不由自主地开心起来。

记得国庆假期的第一天，朋友圈里都是各种旅行的景点、美食还有门票、机票、动车票照。然而也有很多跟我一样，宅在家的人，因为想为一位好友过生日而留了下来。本以为其他日子会无聊，但其实不会，在家做一杯咖啡与朋友小酌，也乐得清闲自在。原本艳阳高照的小厦门，下午阴天后突然大雨，多少人都措手不及，淋湿了一身。伴着微凉的秋风与雨，也浇灭不了假期的热潮。外面人潮拥挤，为何不趁着这个时间来完完整整地看一部电影、静静看一本书，就着浓香的咖啡，这是我给你生日最好的礼物。

■ 烘焙里是我送你的满满爱意

学会了咖啡，也想着学做美味的甜品，便开始琢磨，随后开始入手烤箱以及烘焙所需的材料，毕竟是那种想了就要去做的性格。在材料到了之后，也是认真地跟着教程一步步做简单的饼干，然后时刻守在烤箱旁，生怕一不小心就会糊掉。然而，在尝试了几次之后，也就停不下脚步。

话说回来，真正意义上开始接触蛋糕，是爸爸生日时，不知道送什么礼物，便灵光一闪想着自己做个蛋糕。于是便开始了试手，自己跟着网上教程，做出来蛋糕胚也就是戚风蛋糕；然后遇到了最大的难题，就是淡奶油打发。浪费了一瓶，都没有成功，奶油打发了一遍又一遍，熬夜又熬夜地做着，终于做出了大家公认美味的生日蛋糕。可真验证了，用心做出来的便是美食。

第二个蛋糕便是小外甥女满周岁生日，作为阿姨应该送点什么可爱的礼物，当然是蛋糕了，二话不说便开始捣腾。先是上网找了要做的造型，决定做迷糊娃娃泡泡浴蛋糕，然后也是跟着做，最难的应该是蛋糕装饰的线条，要控制力度也要控制奶油打发的程度。最后可算做了个好看一点点的可爱蛋糕，把外甥女乐坏了。

■ 第一次摸索，全心打造的礼物

在开始准备做私人烘焙之前，也做了很久的思想斗争。毕竟，没有真正地受过专业的培训，担心蛋糕不够美味，担心客人不喜欢。在姐姐的全力支持下，又恰巧逢着失业，便勇敢地迈出第一步。把担心都默默放在心里，想着遇到困难就正面与它交锋，总会解决，并且处理得很好的。就像厦门下了一天的雨，每次台风来临都会大风大雨。突然间怀念小时候，台风天里与姐姐穿着雨衣在风雨里玩耍，台风天里老师通知着取消上课，赶紧回家防台风，台风天里骑着自行车在风雨里飘来飘去。而现在台风天里，不再逃避那些伴着风雨的日子，伴着雨声，做着蛋糕，就这么过了一天，雨还下着，出门记得带伞就好。

还记得FiveCake第一位客人是某位正能量姐姐，她从我这儿定了从未做过的比基尼造型，为此熬夜是在所难免的。看着网上的教程，就算浪费奶油，就算浪费材料，也要做到最好。毕竟，人家可是相信了你，那就不能让对方失望。那位正能量姐姐在食完蛋糕后，立即发了微信告知蛋糕真的很好吃，水果都很新鲜，奶油一点也不腻。看了这样的讯息，更加坚定了这条烘焙路，就算这是条未知的没有路灯的路，我也会小心翼翼地摸索着前进。

■ 所有的坚持 因为热爱

烘焙对我有着强烈的吸引力，让我投入了所有的耐心与热情。

在私人烘焙开始营业到现在也已有半年之余，开始为了寻找好的原材料，也曾误入手了很多没有什么太大用处的东西；也曾因订单太多导致蛋糕托盘及纸盒不够，不得不拒绝了客人；也曾在母亲节，为客人们做遍了无数个蛋糕，以至于忙到没有时间给妈妈过节，最后拿着给客人的蛋糕照片给妈妈展示自己独立的成果，也算是母亲节一个小小的安慰；也曾因熬夜做蛋糕睡眠不足，无数次取烤箱里的蛋糕被烤箱烫个措手不及……就算是这样，我依然爱着烘焙，因为这里面有我所有的坚持与热爱。

订蛋糕的客人，很多都是素不相识的，而正是如此，为了每个生日过得美好，我都会很用心地去做，毕竟生日蛋糕在生日会上，会成为大家眼中的小主角，在暖暖的蜡烛光下，展现它的可口美味。也有三三两两的客人定了蛋糕，放在求婚宴上，那时候就觉得蛋糕能给人带来的幸福感，怎么样都要坚持下去。

因为热爱，每次看着各种好看又好吃的甜品，心都会不自主地澎湃。总会不断地去品尝各种各样的甜品，而后默默告诉自己，加油，以后也一定可以做出这么棒的甜品。然后，做出更多不一样的蛋糕。

■ 烘焙为礼深似海 爱上便无法自拔

你问我，生日送什么礼物呢？

作为蛋糕师，绝对会告诉你：送个FiveCake的蛋糕吧。怎么就可如此自信地推送自己handmade的蛋糕呢？

FiveCake的材料都是优选，绝对是进口的动物性奶油，进口牛奶，法芙娜巧克力粉，日本宇治抹茶粉，为了广大亲们的健康和口感所配。至于原材料，也都是精挑细选。水果都是现用现挑现买，家楼下的水果店老板已经与店主十分熟络，就连楼下便利店小哥都知晓。奈何我是个有略微强迫症的人，从不心疼原材料，一定要分量十足。吃过的，拿过的客人也都知道蛋糕的分量与重量成正比。烘焙深似海，所以在所难免为了资金问题而发愁，曾想过放弃，因为这是个盈利很微薄的产品。但烘焙的魅力让我这个没有耐心的人，情绪牵系一个蛋糕上；因天气温度高奶油化，蛋糕裱花裱了一下午都失败而难过，也努力想着方法来解决，最后终于裱出好看的玫瑰蛋糕而开心到流泪。在盈利面前，客人给的好评变得更重要了。

每天都有人诞生，来到这个世界，于是每天都有人在过生日。这也是当时做蛋糕的理由之一，在这个重要的日子里，扮演着小角色带来不一样的欢声笑语以及赞美。

蛋糕存在我的世界里，在我的心里也有了属于它的位置，而我也想着学习更多的专业知识，才提高自己的技术，做出有着高颜值也不失美味的蛋糕，一步一步的朝着心里那个小店梦想前进，慢慢靠近它。

海洋酸奶慕斯的制作小教程

蛋糕胚制作

将蛋黄蛋清分开，放入无油无水的不锈钢盆中，

蛋黄里加入色拉油、牛奶还有低筋面粉。

蛋黄加细砂糖搅拌，将蛋黄糊与蛋清混合，最后送入烤箱。

180度1h左右，烤完后，蛋糕胚倒扣至完全冷却，脱模。

脱模后，横切蛋糕胚，分为三块。

慕斯制作

酸奶、吉利丁片相融合后，与打发成奶昔转的奶油搅拌一起。

模具里底层蛋糕胚，导入酸奶慕斯，摆上红心猕猴桃；

再放上蛋糕胚，倒上剩余的酸奶慕斯，最后放入冰箱冷藏4小时。

海洋酸奶慕斯

事先使用蓝色饮料或者RIO蓝色，加吉利丁片，放入冰箱。

冷藏好的酸奶慕斯脱模后，加透明围边。

待事先放入冰箱的蓝色饮料结成果冻状，用勺子放入慕斯上。

做成海洋的样子，而沙子用饼干碎来代替。

最后可以放上一些小翻糖装饰，或者白巧克力做贝壳也很好看。