民宿的经营理念精选(九篇)

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第1篇：民宿的经营理念范文

乡村旅游及分享经济不断发展，民宿在非传统住宿业中的地位越来越突出，市场化和规范化的发展趋势也越来越明显。2015年5月，浙江省德清县在国内率先发展民宿业，最先乡村住宿服务质量的评估细则并开展民宿标准化建设，其他地区如上海浦东、温州洞头等随之着手制定民宿标准化发展规划，民宿标准化建设已经成为目前其发展的重要任务。然而，民宿建设有别于传统住宿业建设，其中面临许多发展问题，以民宿为代表的非传统住宿业如何在中国旅游业标准化建设大背景中越做越好，有待我们进一步探讨。

一、旅游标准化及民宿标准化发展优势

旅游标准可以理解为一种旅游方面规范性文件，目的是为了在相关领域内取得最佳旅游秩序，该规范性文件需经各方经协商一致制订、由公认机构批准并且共同使用和重复使用，以简化、统一、协调、优化为标准化原则，具有改进产品、过程或服务的适用性、促进经营协作、消除旅游交易壁垒等作用。本文认为民宿标准化发展的优势在于：1.监管民宿行业。实施民宿经营标准化管理，需规范包括接待、安全、环境、服务等方面，预防安全、卫生、纠纷和客人隐私等问题的发生，政府管理部门或行业协会的监管审查权也得到规范性保障；2.打造民宿品牌，实现规模经济。2016年3月，如家正式针对民宿业主启动民宿项目，业主们可以以免费加盟的形式进驻其旗下品牌“云上四季民宿”。花间堂、宛若故里等国内知名民宿品牌开始连锁扩张，民宿品牌各环节的标准化要求，如建筑设计、装饰装修和服务体验等都对其连锁扩张起到重要规范性作用。

二、民宿标准化发展与民宿个性化发展的不同点探讨

（一）发展内容有所不同

民宿标准化规定一般涉及接待设施、安全管理、环境保护、服务要求等方面。例如，在乡村旅游的生态环境保护方面，必须以高标准来严格要求民宿污水和固体废弃物处理等重要指标。标准民宿要求生活污水必须集中收集处理并实行垃圾分类处理，而精品民宿要求更为严格，还对空气质量、室外可绿化地的绿化覆盖率等都有要求，并要求从业人员管家式服务和英汉双语接待，全程为旅客提供专人安排规划。在民宿个性化发展上，一般涉及建筑风格、装修装饰和娱乐项目等方面。例如，民宿的建筑风格除了符合当地建筑特色和传统，还应具有特色装修装饰风格，最大程度地保留原汁原味的当地文化和当地风情，并可以将当地文化特色和地方特色结合到娱乐项目设计中。

（二）要求侧重点不同

民宿标准化发展侧重于民宿规范化管理及程序化经营，包括政府管理部门或行业协会标准和民宿企业标准。浙江莫干山“裸心谷”依据地方标准规范进行经营管理，同时自身规范其产品的特色天然生态性。民宿个性化发展则强调民宿经营服务的灵活运作，要求民宿企业在规范经营下实施个性化服务。其灵活运作模式体现在既符合标准化要求，又能探索并建立自身服务特色与品牌。民宿标准化注重程序规范的量化，个性化灵活运作则注重建设品牌文化、提升品牌软实力上。

三、民宿个性化发展对策

（一）设立客史档案系统

旅客资料库中存有大量旅客信息，旅客资料是民宿业主提供有针对性个性化服务的重要基础。要重视从各N服务渠道收集旅客信息，建立旅客资料库和客史档案系统，更好地处理常规旅客、个性化旅客和各类旅客反馈意见，这体现了民宿标准化向精细化规范发展，并能推动民宿产业可持续发展。

（二）构建特色民宿文化

打造民宿品牌，实现规模经济是实行民宿标准化的目的之一，然而民宿业缺少行业准入标准对优势资源进行互补整合。构建特色民宿文化有利于塑造民宿品牌，并在文化要素上树立民宿品牌市场。良好特色的民宿文化有利于民宿个性化服务开展，并且决定未来发展方向和经营理念。当民宿业发展到规范特色民宿文化或主题民宿层面时，民宿文化个性化发展将与民宿标准化发展有机融合。

（三）实现网络营销特色活动

在短期网络营销方式上，民宿可以利用自媒体和当地旅游大号来相关娱乐活动信息进行网络宣传与吸引游客；在长期网络营销方式上，在符合活动信息公布、特色活动组织规范下，民宿也可以通过微博微信公众号等社交媒体来精心运营和积累潜在旅客和忠实粉丝，达到更加可持续发展的营销效果。民宿业者既可打造娱乐信息集中平台，又可自我组织、开展定期活动，依托娱乐活动扩大知名度从而形成良好的个性化发展生态圈。

（四）发展自营式购物体验

购物在旅游过程中并非可有可无，良好的购物体验不仅为旅游活动增加亮点，更为旅游体验留下美好回忆。民宿业主可依据当地营业要求和经营资格的标准规范，适度发展自营式购物，增强民宿旅客的购物体验。民宿可结合自身住宿环境，开展特色主题式购物活动。以绿色环保为经营主题的民宿，除了严格按照绿色环保标准进行经营，还可开辟专门柜台来贩售多肉、盆栽等绿色植物及配件，不仅增加了旅客的住宿欣赏性，还为民宿经营注入了新活力。

四、结语

第2篇：民宿的经营理念范文

随着人们生活质量的不断提升，越来越多的人开始对旅游提出了更高的要求。生态文化旅游作为一种新兴的旅游形式，应当充分展现其价值，在不断提升地区经济效益的同时，也能够促进生态文化的发展，实现经济发展与生态发展的和谐统一。民宿作为生态文化旅游中的重要组成部分，能够直接影响生态文化旅游的总体效果，需要在明确分析问题的基础上，不断改善民宿的质量，促进生态文化旅游活动的可持续发展。文章将在实践调查当前民宿在生态文化旅游中发展情况的基础上，提出相关发展建议，希望能够产生一定的借鉴意义。

一、我国旅游中民宿的主要类型

（一）“农家乐”型民宿

城市快速发展的时代环境下，越来越多的人开始喜欢到农村享受休闲时光，“农家乐”型民宿是他们的主要选择类型之一。“农家乐”型民宿主要出于城镇或者乡村之中，属于自发组织、自主经营的场所，能够提供简单的住宿、饮食以及各类休闲活动，例如麻将、扑克、钓鱼、温泉等等。这些场所由于是自发形成的，多数经营管理人员自身的前瞻性意识不足，服务质量也相对较差，缺乏长远性的发展规划。

（二）“各自为主”型民宿

传统景区周边普遍存在着“各自为主”型民宿，这些民族主要是当地居民所建造，将自家的房屋进行适当改变，装修完成后提供后游客。这种类型的民宿通常没有正规的管理，价格也随着季节的变化、旅游景区游客数量的变化等进行肆意更改，服务设施难以得到有效保障。同时，景区周边“各自为主”型民宿之间，经营管理者也时常会发生“抢客”问题，严重影响着景区的整体形象。

（三）“文化特色”型民宿

一些景区由于管理质量相对较高，故而周边的民宿发展相对较为完善，能够在为游客提供住宿需求的基础上，融入更多的文化元素，将旅游与住宿有效融合。民宿中具有地方饮食特色的宣传活动，能够通过特色旅游项目的介绍等方式，吸引更多游客。

二、当前我国民宿产业中普遍存在的问题

纵观当前我国民宿产业的实际发展情况，主要存在着服务内容相对较少，服务意识较为薄弱以及过度饱和问题严重等方面问题。

（一）服务内容相对较少

当前很多景区周边，不乏居民自主经营的民宿，这些民宿能够在旅游旺季中分担周边酒店的住宿流量，通过具有价格较低，与旅游景区距离相对较近等特点。但是在实际的发展过程中，民宿旅游却仅仅能够为游客提供住宿的需求，但是住宿的条件却难以保证，脏、乱、差的问题频频发生。

（二）服务意识较为薄弱

因为民宿经营管理人员自身的经营理念与管理能力不足，进而在实际的民俗管理中，仅仅能够为游客提供住宿与饮食服务，对景区的宣传、景区的服务意识明显不足，没有认识到自身也是景区的主人，肩负着文化宣传的义务。在实际的服务中，态度较差的问题时常发生，无法吸引更多的游客再次光顾。

（三）过度饱和问题严重

民宿形式简单，经营管理方式灵活，且资金回收速度相对较快，基于这些特点，近些年来，大量的民宿开始出现在景区周边。这种情况造成了景区周边民宿过度饱和的问题，不利于景区的全面管理。

三、民宿在生态文化旅游中的发展路径

生态文化旅游中，可以通过充分利用当地特产，宣传区域美食文化；科学规划自然条件，促进区域全面发展以及展现特色文化艺术，创新旅游文化形象等方式，实现民宿的不断发展与壮大。

（一）充分利用当地特产，宣传区域美食文化

民宿能够保证旅游文化与地方文化的有效融合，是宣传当地文化特色的重要方式。民宿与当地居民的生活紧密融合，灵活挖掘民宿的价值与特色，有助于拓展生化文化旅游的内容，使更多的传统文化与民间风情能够展现出来，吸引更多的游客，促进区域旅游行业的发展以及经济水平的提升。

比如民宿可以在饮食层面中，积极宣传当地的特色美食。比如云南地区可以在饮食中，增加鲜花饼，使人们能够体会到云南地区的饮食文化。同时，民宿还可以创设游客制作区域，使游客能够参与到鲜花饼的制作活动中，增加游客的情感体验。

（二）科学规划自然条件，促进区域全面发展

民宿是增加生态文化旅游深度的重要方式，然而针对于当前民宿旅游中存在的问题，需要在充分认识问题的基础上，针对性的解决问题。民宿在为旅游提供住宿与饮食服务的基础上，还需要注重文化氛围的营造，变成展示景区生态文化的一个窗口，凝缩当地文化的精华，通过具有实体感的生活场景体现当地传统文化特色与民居风情，与当地景区有效融合，使游客能够更加全面的感受景区特色，促进民宿的发展，保证区域旅游业行业的长远运行。

比如台湾地区的民宿，虽然也是家庭旅馆形式，但是却具有“小资”的情调，将自然环境与民族有效融合，能够实现“靠山吃山、靠海吃海”。例如南投、阿里山一带多数走小木屋路线，乌来等地则以温泉民宿为主。

（三）展现特色文化艺术，创新旅游文化形象

民宿旅游可以朝着综合性的方向发展，集观察考察、学习实践、休闲娱乐与锻炼协作于一身，将民宿作为现代都市人休闲放松的最佳方式，使人们进入到民宿中，仿佛来到了自然世界中，回归自然、放松身心。

比如生态旅游管理中，可以将当地的特色文化艺术融入到民宿中。例如长白山景区可以将天池图像挂在民宿中的温泉服务中，大理地区可以将传统的白族刺绣与手工皮艺结合，制作现代的双肩牛皮背包，挂在民宿的墙壁上，大连地区可以将大海中的贝壳粘贴起来，制作成为独特的装修风格等等。通过多样化的文化艺术设计，吸引更多的游客。

四、结语

第3篇：民宿的经营理念范文

一、引言

对于去凤凰古镇旅游的旅游者来说，很多回忆都和住所有关。这些住所通常不是高级或经济型品牌连锁酒店，而是那些特色鲜明与自己品味相投的民宿客栈。语言文字既是凤凰古镇客栈经营者传递客栈文化的窗口，也是游客感知客栈文化的重要渠道。客栈经营者通过语言构建的客栈文化具体形式包括客栈名称、客栈宣传语等。游客通过语言表达对客栈文化感知的具体形式包括游客随记和游客点评。客栈文化的构建与感知是一个双向互动的过程。

二、客栈文化的构建

（一）客栈名称

醒目的客栈名称会成为吸引游客的关键点。这些客栈名称或是意义非凡，耐人寻味或是内容丰富让人充满想象。调查显示，认为凤凰古镇“客栈名称有特色”游客占所有游客的86%，且该项得分平均值为6.7。另外，一些网友表示在网上查找某个攻略的时候就对那些名字独特的客栈情有独钟了。游客好评度较高的客栈名称大致可以分为三类。第一类，表达浪漫爱情或憧憬的名称，如真爱一生，遇见你，如初见，等你来，邂逅客栈，牵手客栈，遇见美丽，七月七等；第二类，蕴含美好愿望与祝福的名称，如幸福乌托邦，nice小旅馆，步步高客栈等；第三类，体现旅游心境的名称，如纤鹇小筑，慢时光，河边闲，夜不归宿，我行我宿，古城烟雨，慕名早安，画中居，迟来居，心灵驿站，小懒人等。这些客栈名称从各个方面切入，将凤凰古城的文化、历史、环境、氛围等特色展现的淋漓尽致。

不同名称的客栈吸引游客的类型也各有侧重。如“在水一方”的客栈老板是两位年轻的小伙子，他们希望自家的客栈能够给到凤凰旅游的年轻人提供一个交流聚会狂欢的场地，如同琼瑶剧《在水一方》里的青年男女们，在一起欢声笑语，留下年轻时美好的回忆。“如初见”是一家档次相对较高的客栈，据店家介绍在该客栈入住的多为中年夫妇。他们在此停留少则几天，多则一个月；在“夜不归宿”入住的游客大多是集体出游的游客，如一群刚参加完高考的学生就选择了这家客栈。

（二）客栈宣传语

根据问卷数据显示，有89%的游客认为凤凰古镇客栈店前的宣传语很有特色。其中有76%的人表示，他们在选择住宿时，是被那些触动心扉的宣传语所吸引。

在去哪儿网上凤凰的旅游游记中，被网友提到较多的宣传语有“遇见你就是旅行的意义”、“慢一点，再慢一点，别让时间乱了心情”、“在这个世上总有一个人在等你”。年轻的游客希望在此寻找爱情、留下与ta的美好回忆；生活在快节奏的大城市的游客来到凤凰客栈栖身，能够放慢脚步，沉淀心灵；遇事不顺的游客希望在此抛开烦恼，寻找自我。这些文字把握住了凤凰旅游者的心理需求，旅游者在欣赏这些文字的过程中也在享受凤凰之旅。

三、客栈文化的感知

（一）游客随记

在凤凰的很多客栈前台都会备有几本精致的小册子（以下称游客随记）。客人随时可以在小册子上留下自己的心情，也可以翻看其他游客写下的心情。在纤鹇小筑客栈的柜台上，摆放着大小六本这种游客随记。在水一方咖啡旅馆里也同样有好几本游客随记。此外，在水一方客栈通往客房过道的墙壁上，也有无数客人留下的心情，暂且称之为“涂鸦文化”。看到墙壁上的各种涂鸦也别有一番感受。游客随记可以反映的信息包括游客对客栈住宿的满意度、对客栈主人的评价、对凤凰旅行的感受等。

（二）各抒己见的游客评论

从去哪儿网游客点评中可以看出游客对凤凰客栈文化的感知情况。通过与游客的深入访谈发现，游客在网上进行预订决策时会考虑客栈名称。如入住邂逅客栈的多为独自出行或情侣；入住霖江客栈的多为夫妻或情侣，入住米兰别院的多为家人或朋友；而入住我行我宿客栈的多为朋友或独自一人。一些游客还会对客栈主人留下深刻印象，如很多入住米兰别院的游客在评论中提到店主夫妻俩很恩爱，以及他们可爱的女儿；入住我行我宿客栈的游客则多次提到店主李哥的热情；还有一些游客提到客栈的氛围“像家一样”、“小清新”、“闹中取静”、“酣畅”等。

四、总结

总体来说，凤凰古镇的客栈语言文化的构建是成功的，其主要体现在两个方面。首先客栈语言文化的构建与凤凰古镇整体文化融为一体。不论是客栈名称还是客栈宣传语都与凤凰古镇浪漫、温馨、静谧的旅游形象十分契合。其次客栈语言文化的构建主体――客栈经营者们能够把握目标消费者特征。调研显示，来凤凰旅游的多为15-35岁的青年群体。他们来到凤凰，都会憧憬一份美好浪漫的爱情。凤凰客栈的名称和宣传语的设计迎合了到凤凰来旅游的游客的需求。

第4篇：民宿的经营理念范文

关键词：农家乐；优化发展；湖岭镇

中图分类号：F127 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）12-0-01

党的十七大提出“又好又快”的发展战略方向，并把“转变经济增长方式”调整为“转变经济发展方式”。 2011年8月11日，浙江省人民政府办公厅更是颁布了《关于提升发展农家乐休闲旅游业的意见》，意见针对我省部分农家乐布局分散、内容单一、特色缺乏、配套产业发展滞后、产业链较短、带动能力不强等问题，提出了我省的农家乐发展既要强调产业联动、综合开发，又要注重持续发展、立足“三农”。

瑞安市湖岭镇地处浙江温州的西部山区，境内大部分为丘陵山地，中部为河谷平原，湖岭镇是瑞安市最不发达中心镇，但是瑞安西部发展潜力很大的地方。新瑞枫公路的通车，拉近了发展空间，成为湖岭的致富之路、发展之路。近年来，湖岭镇集中力量抓发展农家乐这一“富民产业”，实现农家乐品牌化、精致化、产业化。目前，全镇拥有市级农家乐经营点（特色村）8个，其中省级农家乐2家、温州级农家乐（村）3家、瑞安市级农家乐（村）3家。

本课题选取湖岭镇的各个农家乐景点，对农家乐的经营者进行调研，寻找出他们的经营理念和操作模式，也对农家乐消费者进行调研，发掘农家乐现行经营模式中的不足，有针对性地进行可行性优化，同时还对周围的居民进行调研，探索农家乐开展对其生活的影响。本次调研结合谈话和问卷，总结出湖岭农家乐存在以下问题：

1.过对经营人员的调研。发现该镇不管是经营人员还是服务人员大部分是当地的农民，大部分的经营者开始一项农家乐项目都是跟风模仿，看到什么赚钱，就盲目投入，所以现在湖岭镇的农家乐主营业务比较雷同，创新性不够，如大部分农家乐都是以饮食为主，而且菜色几乎相似；在经营者的从业过程中都不重视对客户的定位，通过走访还发现不少农家乐只注重外在的门面，内部的卫生却不是很理想。同时通过调研发现湖岭镇农家乐的直接从业人员2100多人，大部分都是本地文化程度较低的驻村农民，没有经过统一规范的培训，在服务过程中不够规范。

2.通过对消费者的调研。发现现在大部分消费者去湖岭镇农家乐的次数没有很多，大部分是半年才去一两次，而且倾向于当天来回的农家乐旅游项目，通过问卷发现不少消费者愿意参与农家乐，主要的原因是远离城市喧嚣和感受乡村文化，同时大部分消费者非常喜欢观看民俗表演，而这项在湖岭农家乐中是比较欠缺的。同时现在大部分消费者倾向于以自驾游的形式去农家乐进行旅游，但通过调查发现湖岭镇没有一家加油站有97号汽油，这就给不少消费者带来了麻烦，同时很多消费者认为湖岭镇有不少的农家乐在服务和卫生上还有待加强。

3.通过对周边居民的调研。大部分居民非常赞成农家乐的发展，因为农家乐带动了整个乡村的经济，增加了就业还解决了村民自种的农产品销售问题，初步形成了农业产业链的发展，但还有不少周边居民持反对态度，他们认为农家乐的开展给他们带来了不少的生活垃圾，包括游客在旅游的过程中制造的垃圾以及农家乐经营者在从业过程中的生产垃圾。

最终，本课题在结合湖岭镇这个西部山区的经济及旅游业发展特点的前提下，探索其农家乐发展的特殊模式，提出以下几点发展建议，希望能够为我市其他地区的农家乐发展提供借鉴。

1.强化监管和引导。对于无证的农家乐场所要坚决取缔，对有证的农家乐场所既要做到严格监管还要适时引导，包括对土地、资金、技能、信息、宣传、市场等方面的引导。适当放宽对于一些合理的农家乐项目的土地审批和资金扶持，由于调查发现大部分的消费者对于农家乐旅游的信息来源都来自于互联网，应该重视在互联网上对本镇农家乐进行宣传对于一些刚开始发展的农家乐项目，如鹿木“麦贴锅”等，应该进行引导，挖掘其特色，对于比较成熟的农家乐项目，如新滩、卧龙峡、双溪寨、巾仙溪、山溪等应更注重提升其农家乐档次，策划包装一批集休闲、生态、养生为一体的旅游项目，使 “绿色发展”应该成为转型发展重要选择和途径。

2.强化服务。首先对相关人员进行培训，可组织农家乐的管理人员参与经营等相关知识培训，同时可以充分利用我市的科技特派员制度，让懂得先进科学知识的人才走下去对农家乐的发展进行指导，如有必要也要读农家乐的从业人员进行集中培训，强化他们的服务意识，重视服务人员着装、卫生和礼仪等方面的素养，提高农家乐旅游的总体满意度。同时，由于湖岭镇不少农家乐的旅游项目是涉水的，所以安全也尤为重要，一定要强化农家乐的安全服务，定点设置安全责任人，确保游客在旅游过程中的各项安全。同时还要注重卫生服务，因为大部分消费者去农家乐旅游都是期待享受无污染的食物和纯天然的空气，只有保证农家乐旅游的食物卫生和环境卫生，农家乐才能可持续发展。

3.强化文化融合。现在湖岭镇的农家乐旅游形式还比较单一，在农家乐发展过程中应该更多地融合湖岭的风土人情，可以以旅游产业为主导，着力提升生态休闲游、农业观光游、民俗文化游、体验教育游为代表的本土特色旅游。如推广《温州一家人》拍摄基地均路村，让消费者在旅游的同时享受温州的草根文化和温州人精神，还有古村落黄林“民宿”，让消费者更加深刻地体会到最淳朴的乡土人情，还可以推进桂峰板寮红色旅游等休闲旅游新业态，同时，针对湖岭镇农家乐旅游知名度较高的牛肉和工艺品，可以举办“牛文化节”、工艺礼品文化节扩大湖岭农家乐的文化渗透，提高知名度和影响力，从而提高旅游集聚能力，为农家乐发展提供强劲支持。

4.强化产业联动。同时对于大部分的消费者来说他们觉得农家乐的餐饮都比较健康，农家乐食品受污染的少。大部分消费者在进行农家乐旅游的同时很喜欢捎点当地的土特产回去，所以，农家乐的和谐发展即增强了农家乐经营者本身对周边农产品供给和农村劳动力的消化，也拉动了消费者对本地土特产的消费，所以在发展农家乐的同时，可以加强宣传，合理开辟本土农产品销售新途径，如本土蔬菜、水果、禽肉等农产品可实现就地供应，湖岭牛肉、鹿木马蹄笋、金川有机大米、岩头陈醋等特色农产品又能在经营平台上进行直接销售。

第5篇：民宿的经营理念范文

近年来，由于自然环境的不断恶化，大理的蓝天白云、苍山洱海及风土民情吸引了大量的游客，以了解大理民族文化风情、寄情苍山洱海自然风光、享受蓝天白云清新空气、体验大理田园生活为目的的休闲度假游在大理盛行，以环洱海为核心的度假休闲客栈业推动着大理地区旅游业的快速发展。在经济和文化的共同作用下苍山脚、洱海边各种各样的客栈井喷式发展。客栈业高速发展一方面与休闲度假紧密结合，形成了多种风格的文化特征，较好的满足了游客的需求，从而推动着大理旅游业的快速发展。另一方面伴随着游客人数的迅速增加，大理周边如春笋般迅猛发展起来的旅游客栈也遇到了一些制约因素和瓶颈。本文结合大理旅游客栈的发展现状，分析发展中出现的问题和面临的挑战，试图对大理旅游客栈的发展策略做出探究。

大理旅游客栈的现状

发展历程。大理旅游客栈的发展大致经历了三个阶段：第一，20世纪90年代的萌芽阶段。这一时期，大理客栈的性质很简单，只是作为一种对早期发展起来的旅游地纯住宿的补充而存在着。据有关资料显示，截止到1998年底，大理州只有84家旅游接待单位，其中旅游定点饭店64家，然而在当时的统计数据中并没有旅游客栈的数据，可见旅游客栈在当时是微不足道的。第二，21世纪初期的发展阶段。新世纪开始之后，客栈渐渐开始用各种特色体验吸引来自四面八方的旅客。此时，大理旅游客栈进入了一个快速发展期，有的客栈价格稳步上升，甚至超过了五星级酒店的价格，如2008年开业的喜洲古镇喜林苑客栈的套房价格就超过了当时星级酒店苍山饭店套房的价格。第三，2010年以后的拓展升级阶段。特别是随着环洱海路的开通，大理出现了客栈群体成为目的地吸引物的现象，部分单体客栈开始走向高端精品化。如杨丽萍的太阳宫、粉四客栈等高端精品客栈的出现，使大理旅游客N琶海内外。

规模数量。自1995年四季客栈在大理古城建成以来，各种形式的客栈在大理古城及环洱海周边悄然兴起，国内外知名度较高的如青年旅舍、喜林苑、半岛63、廊桥客栈、海地生活、太阳宫、粉四、璞素、澜庭别院和云渡客栈等等，特别是特色客栈的旅游宣传在2015年把大理的旅游推向了火爆，2017年春节期间又迎来了旅游高峰。目前，据有关媒体报道大理旅游客栈大约有4000多家，其中大约有1500家特色鲜明、拥有自主客源与品牌的旅游客栈群，接纳总量为房间数31230间，床位数60870个，多数客栈房间数在10～20间房之间。

区域分布。大理旅游资源较为丰富，除苍山洱海区域之外，还有州属各县的地域风光。如巍山古城、宾川鸡足山、剑川沙溪古镇、洱源温泉、祥云水目山、云龙诺邓等等，然而旅游客栈的快速发展主要集中在环洱海周围的海东和海西。以古城、双廊为中心沿苍山脚、洱海边展开，分布在环洱海周边地区的各个村镇。目前，比较典型的有九大片区：大理古城、双廊镇、才村码头、马久邑村、桃源码头、龙龛码头、挖色镇、喜洲古镇、下关洱海公园旁等。当然剑川沙溪古镇、巍山古城、洱源西湖和宾川鸡足山的旅游客栈也有一定规模的发展。

客栈特色。稍加分析就会发现，大理旅游客栈依托大理苍洱风光、民族风情为背景，融入世界各地多元文化，在大理旅游休闲项目中做出了特色，甚至做到了精致，也形成了满足各种需求层次的高、中、低档旅游客栈或民宿。综观这些旅游客栈有如下特色：一是客栈大多由白族民居改造而成，包含浓郁的白族文化和民族风情，融大理文化与民族风情为一炉；二是依山傍水，占尽大理苍洱风光，尤其是环洱海的临海客栈，一窗海景备受游客青睐；三是专业化程度高，接待群体相对固定，比如有专门接待户外运动者的海地生活客栈，有专门接待影视明星的古城人家客栈；四是注重交流，几乎每个客栈都拥有酒吧、书吧和电脑、网线，住宿的同时，方便客人之间的学习交流，在如画的风景中尚可保持与原来的生活不相脱节；五是网络营销，几乎所有的客栈都有自己的网站，直接撇开了旅行社，在网上宣传、营销、订房，直接介入E时代人们的网络生活，方便又时尚；六是在价格上有高、中、低不同的价位，来适应不同需求，比如有海地生活30块钱一个床位的低价，也有太阳宫3500元一晚的套房。

大理旅游客栈发展中存在的问题与面临的挑战

2016年旅游旺季期间，大理旅游客栈从流量、入住率以及单房价格等方面在全国客栈民宿市场中虽名列前茅，但较之2015年的火爆形势有所下降。淡季入住率也只有少数客栈能达70%，而大多数客栈都只在40-60%间徘徊，客栈的发展明显出现了下滑趋势。只要认真分析，不难看出这与大理旅游客栈在发展过程中长期存在的一些问题密不可分，同时也与大理旅游客栈发展所面临的一些挑战有关。

环境污染严重。2009年前后，客栈行业大批兴建，由于当时的基建和规划都跟不上形势，所有客栈和居民的生活污水大都直排洱海，直至2013年，洱海大面积出现了蓝藻现象，之后政府不断加大对洱海环保的整治力度，环洱海的乡镇铺设了排污管道，建起了部分污水处理设施，污水直排洱海的情况才有所改善，洱海水至今才得以维持Ⅱ类或Ⅲ类水质。伴随着游客数量增长带来的住宿需求的增加，大理逐渐形成的环洱海客栈群的排污问题长期存在，洱海环保十分严峻。针对洱海污染，政府有关部门对重点区域的客栈进行了多次的严查。如2016年10月，双廊镇旅游地标性客栈海地生活被勒令停业整顿，同时22家客栈餐饮经营户因排污问题被依法查封。2017年1月4日至7日，双廊镇查封未安装污水处理设施和未办理排污证的25家客栈。2017年1月7日，凤仪镇对波罗江、白塔河沿岸餐饮客栈无证经营户19户进行关停。2017年1月9日和10日，大理市古城开展联动执法，27家无证经营客栈遭到封停等等。大力整治下，大理客栈行业形势错综复杂，而客栈与保护洱海之间的关系也极其微妙。洱海的自然风光是客栈行业发展的重要依托之一，所以，对洱海水质造成污染的部分从业者，既是洱海环境污染的施害者，又是环境污染这一结果的被害者。事实上，对洱海的保护措施和力度只会越来越强，随着大理洱海环湖截污工程（PPP）的启动和建设，洱海保护与治理将日趋规范与严格，旅游客栈的发展面临着新的挑战，只有建立在环境保护的轨道上，旅游客栈才能稳步健康发展。

发展规划缺失。从现状看，大理旅游客栈的发展存在着一定程度上的盲目无序状况，严重缺乏统筹规划布局。而且客栈产业的组织化程度也很低，经营者处于各自为战的散乱状态，即便出现一些类似“组织化”的经营模式，但也没有统一的标准、规章和利益风险共担等基本的制度性保障。这样的状况既影响大理旅游客栈的整体声誉和可持续发展，又会埋下利益冲突的隐患。事实上，当一个产业陷入无序发展时，它便会面临被扼杀的危险。目前，为了保护洱海生态环境，政府不得不采取强有力的措施，严禁环洱海周边再建旅游客栈或其他建筑物。

监督管理滞后。大理旅游客栈从诞生之日起，就面临着尴尬的局面。起初，刚出现的私家客栈在行政上就面临着监管空白，从而游走在法律边缘。一边是私家客栈的高速发展，另一边却是行政上由于无法可依没有纳入监管，让大量私家客栈在大理真实存在着，并享受着大理旅游快速发展的成果。之后随着客栈民宿的合法化，加之大理旅游客栈出现井喷式的发展，监督管理体系远远跟不上发展的节奏，检查也不可能完全到位，致使一些旅游客栈没有办理诸如营业执照、税务登记证、消防许可证、特种行业许可证、排污许可证等证件，无证经营时时发生，处于灰色经营地带，游走于法律边缘。这些旅游客栈，在经营过程中，一方面规避检查，偷税漏税谋取利益，给大理旅游客栈行业形象造成负面影响；另一方面处于偷偷摸摸被动经营的尴尬地位，由此也陷入不利境地。①和客人、房东等发生纠纷时，正当利益很难受到保护，导致利益受损。②证件不全或者其他问题，受到行政机关的处罚，直接导致经济上的损失。③遇到有关部门、机关检查，只能关门歇业，不能接待客人，在此期间也受到一定损失。以上这些严重地影响到大理旅游客栈可持续、正常、健康的发展。

投资成本高，回报周期长。客栈行业其实是一个资金回报周期比较长的行业，随着房租、材料费、人工成本、软装用品、人员管理等费用的增长，以及中高端的定位，客栈行业的投Y成本越来越高，动辄百万千万。在高成本的投资下，经营好的最快也得五年左右才可回本甚至更长。但是受市场环境、淡旺季明显、行业竞争激烈等外部因素及管理水平有限、产品模式单一等内在因素的影响下，回报周期漫长。轻则收支平衡、利润空间小，重则导致赔本、转让、关门歇业等。特别是在2015年市场利好的情况下，部分商家大力炒作了大理旅游客栈，客栈运营快钱模式不断发生。例如：把到手的酒店精装修后高价转让，以求快速回本或盈利，致使大理旅游客栈的经营恶性循环。

人才信息稀缺，客栈整体服务水平不高。大理旅游客栈这几年发展速度相当快，但是相关的专业经营管理人才十分缺乏。由于和酒店的业态存在差别，酒店科班出身的经营管理人员也不一定能适应旅游客栈的经营管理。客栈经营业主在经营管理中，大部分处于试探摸索的过程，一边经营一边学习积累相关经验。另外，客栈的相关资料相对宾馆酒店来说较少。在网上搜索宾馆酒店的相关资料，有专业酒店的交流平台、有专业的网站，很容易找到想要的知识信息。而对于旅游客栈，网络上相关信息少之又少，特别是有效信息更少。不仅获取相关信息难度大。而且缺乏专业的信息共享平台。如交流、招聘、易耗品购买、转让、投资、维修等信息。这些都严重的制约着大理旅游客栈服务水平的提高。

大理旅游客栈发展策略探究

大理旅游业要保持可持续的发展，旅游客栈的统筹规划管理是关键点。如此看来，针对大理旅游客栈发展中种种不良倾向和突出问题，急切需要政府相关部门坚持问题导向，进行专题调研，采取有效的措施予以应对，以确保其健康发展。

深入研究，完善政策体系。大理旅游客栈主要是以个体零散经营为主，目前还没有形成相关较大组织或者团体，缺少行业间的沟通交流与指导。针对这一现象，大理地方政府应该投入资金，设立科研项目，吸引高校或科研机构为主要研究力量，深入对大理旅游客栈的基本情况、游客心理、客栈规划、国内外经验借鉴等方面的研究，由此来制定相应的旅游客栈管理措施及政策，从而确保管理体系合理完善。

编制旅游客栈发展规划，引导客栈健康发展。大理各地应根据当地的旅游客栈现状，认真做好调查研究工作，制定乡镇客栈发展规划，并将其纳入旅游发展总体规划和区域城镇发展规划，不仅要出台相关的环境保护和限制开发的措施，而且还要出台扶持发展的政策，以确保洱海得到保护的同时，旅游客栈也得到良性发展，从而保障大理旅游业的可持续发展。

落实管理，建立行业规则，完善经营方式。要明确规范旅游客栈到底由哪个部门管理，有哪些行业规则，出了问题是否有相关部门和规则可以追源。针对目前旅游客栈主要以个体零散方式为主，要组建相关的行业协会，建立行规，以行业规范加以引导，通过与不同行业间的衔接来完善经营方式，提高经营效率。

第6篇：民宿的经营理念范文

关键词:休闲农业；休闲农业园区；发展策略

1 关于休闲农业园区

从休闲农业园区的产业源发性、经营的资源、目标市场、提供的服务内容和经营理念五个方面出发，可以将其概念归纳为“具有农业源发性，以乡村、农业生产生活资源为主要内容，以城市居民为目标市场，提供农业体验的活动，满足大众休闲、观光、游憩的需求，从而提高地区农业与经济效益可持续发展的园区。”从这个角度来看，尽管目前存在其称谓各异、偏重的功能和目的不同的各种农业园区，但只要同时具备上述五点点内涵，都可以统称为休闲农业园区。

2 休闲农业园区的现状与问题

休闲农业在我国兴起的比较晚，在实践先行发展迅速的背后，暴露出了规划理论指导之后的短板。笔者通过对国内的休闲农业园区的实地考察与相关规划案例研究基础上，总结认为：

2.1规划设计方面：缺乏技术规范与理论指导，规划成果层次不齐

如：①规划编制中各学科交叉、层次混乱。首先体现在规划实践中的问题就是各学科内容交叉、关系混乱、层次不分的情况较严重，导致规划编制与经营衔接困难。②缺乏前期发展规划，以土地开发和设施建设为经济导向，前期论证不充分，造成后期经营管理困难。表现在同地区的休闲农业经营模式相似，缺乏市场区隔度。注重空间规划，忽略了前期市场调查、资源调查、客源分析等，目前缺乏先进的专业性的指导，产品开发较低端。③缺乏系统的规划设计，园区建设杂乱无章。游客基础设施较差。无法满足收入中上等的客源需求，简陋的设施如果不加以改善，在今后将逐渐失去主流客源。④休闲产品开发人工化，生态效益底下，休闲农业基础知识贫乏。规划者与农业经营者缺乏沟通，导致园区内人工化设施过多，偏向娱乐园与旅游景点的规划设计。休闲农业园区的特色相对模糊。

2.2经营管理方面：忽视合作性规划、经营管理落后、不重视市场营销品牌建设

如：①合作性规划是西方规划理论的重要组成部分。目前多学科交叉的现象导致规划单位不能独自完成任务，需要合作性规划来协调政府、开发商、民众各方的利益。②项目单一、雷同重复地建设。运作的前期缺乏市场分析，旅游产品较单一，现有农业旅游季节性强，导致竞争力、吸引力、长期客源下降。③前期投入资金不足，无法规划建设旅游精品。④人工化倾向严重，不注重生态效益。在生态承载力方面，旺季时候的客源对环境破坏较大，影响了休闲农业的生态环境和服务环境。⑤经营管理不规范。目前休闲农业园区的立法管理仍然是个空白，许多开发和经营行为得不到应有的规范，使得资源和环境容易遭到破坏。管理人员主要以当地农民为主，缺乏先进的管理经验，以各家为单位，缺乏组织协调。

2.3政策法规方面：法律规范和技术规范的建设需要加强

①由于我国休闲农业园区发展迅速，理论研究滞后，相较于类似的风景名声区规范等，休闲农业园区的迫切需要专业的技术规范与申报审批程序。目前，只有2010年农业部和国家旅游局出台的《休闲农业示范县、示范点创建》《休闲农业园区星级创建》申报文件。但此条例只适合申报的经营单位，对不参与申报的园区与地区没有任何约束作用，法规条例上凸显出薄弱与缺乏的特点。②政府的宏观调控力度不够。虽然我国政府对休闲农业的发展相当重视，但是由于经营者自身能力较差，十分需要政府宏观的控制与指导，缺少休闲农业区域的总体规划。使得现在的休闲农业出现了重复雷同与恶性竞争的现象，并未起到带动整个地区性的发展。

3 休闲农业园区的发展对策措施

3.1生态优先策略

目前，从旅游发展的现状来看，旅游项目的开发对环境的生态平衡造成了严重的破坏，一方面游客的环保意识较低，不尊重景区的生态环境与当地的风俗与居民原有的生活环境，随之发展的旅游商业也对环境造成了严重的影响；另一方面，经营开发商注重眼前利益，忽略当地景区的土地和游客承载力，一哄而上的大手笔开发，势必使得景区的品质下降，失去市场竞争力。所以，生态保护的策略可以从游客、经营、规划设计三个角度来实施，建议：（1）加强游客的环保意识。虽然大众对环境保护的意识逐渐增强，但是由于游客的休闲游憩活动还是对于农业环境造成冲击，根源在于游客的文化素养低、对农村文化的不尊重等。所以在旅游项目开发的同时，应包括对园区内游客的环境教育内容，除了环境的营造还可以通过园区的解说系统，落实环境保护的真谛，宣传生态旅游的好处，吸引更多的游客关注生态、选择深度的生态旅游。（2）依据生态敏感度进行分区管理，设置园区的承载量。企业的经营管理可以借鉴国家自然保护区及国外的国家公园模式，结合基底环境的生态系统及游客的需求，将园区设置不同程度的分区，进行相对应的经营管理措施，保护生物的多样性，使得经营管理者方便管理。（3）规划设计的初始理应采用景观生态规划的手法，集合生态旅游的规划理念。首先，充分开发利用原有的资源，并且将园区内的资源与游憩活动相结合，达到复合式的放大效果；其次，结合生态规划与设计的理论方法，对园区的土地利用与景观规划进行规划设计。

3.2结合农村文化体验特色、加速市场区隔的策略

休闲农业旅游与一般休闲旅游的区别，根本上在于运用特有的乡村文化、生活方式和风土民情的体验氛围。休闲农业园区提供的正是一种健康、高品质的休闲游憩活动，所以经营上注重农业的经营、体验活动和民俗文化活动，保护了农村的文化健康发展，以农村文化来充实活动和体验的经验，提升产品的附加值。另外，也可以使得休闲农业园区在休闲旅游市场上凸显独特的特色，增强市场区隔度。建议：（1）调查研究当地的民俗风情。文化资源不像环境自然资源的显现性，需要规划人员深入当地调查研究。从有形的物质类似的有古老的庙宇、古代生产农具、古井、手工艺品，到无形的神话传说、婚庆习俗、名人历史、民俗歌谣、乡土烹饪等都可以作为休闲农业园区的休闲旅游资源。（2）规划设计体验活动。体验活动是休闲农业旅游中不可或缺的项目，也是休闲农业休闲游憩中复合型多的活动，深受游客的喜爱。将休闲农业旅游中各项体验进行适当的规划与安排，结合当地的农村文化，必然可以满足游客多样性的需求。（3）举办农村的文化节日活动。休闲农业园区可以联合当地乡村配合举办庆典祭祀、节庆活动、民俗表演等节庆活动吸引外来游客，也可以举办展示、比赛等参与体验的活动，邀请游客参与，可以让游客留下深刻的印象。（4）配合农业生产，推广农产品文化发展。休闲农业园区出了提供休闲产品，此外第一产业、第二产业的融合发展也相应的给与重视。像农产品销售配合观光采摘、制造业的纪念品配合游客体验产品的生产、制造过程，形成创意产业与农业成产相结合。（5）推广农家住宿，提升服务品质。推广民宿、延长游客逗留的时间，必然推动当地餐饮、旅游产品的消费。于此同时，游客与当地农民近距离的接触，感受农村的生活氛围，更加增加了游客的旅游体验，为休闲农业园区培养长期稳定的客源。

3.3多元合作的策略

休闲农业园区从规划编制到经营管理，无不显现这“合作”、“社区化”的概念。由于休闲农业园区的产业特性，规划编制涉及到了农业学、社会学、教育心理学、建筑学、城市规划学、经济学、管理学等，多学科的交叉势必需要多个规划团队的合作。其二，由于国内农民个人的生产面积较小、资源有限，而休闲农业园区需要投入大量的土地、人力资源、专业的管理知识等，使得农民需要走合作经营的方式共同经营。园区内的各农户的合作，资源共享，提供需要经营的土地面积和设施，园区外与地区其他产业建立合作结盟的方式，可以降低经营风险、创造综合效益、推动当地的经济社会整体发展。建议：（1）园区对内发挥农民的主动性。园区内部结合多数农户的资源，并将资源做妥善的规划与利用，达成各项资源最佳配置。并通过农民之间的互动交流、管理经验交流，带动整体农村的经营管理能力。根据台湾大学江荣吉调查，台湾休闲农业园区内的经营组织有以下几种：合作经营、独资经营（家庭农场）、公司经营、公营经营、农会经营、委员会经营（分营合营）、共同经营。（2）园区对外整合相关联产业关系。正确分析休闲农业园区在产业内所处的地位，依据需求在产业内外寻找协调、结盟、整合、合资等经营上的连接，才能达成资源共享分担风险、创造综合效果并建立持久性的竞争地位。（陈昭郎，2010）综合调查发现，台湾休闲农业的外部合作发展类型为：结盟性、水平整合型、垂直整合型、合资型。

参考文献

[1]阮如舫，打开城市百宝盒[M]：百花文艺出版社，2004.1

[2]郭焕成，郑建雄，任国柱,休闲农业理论研究与案例实践[M].中国建筑工业出版社，2010

[3]郑建雄,休闲旅游产业概论[M],中国建筑工业出版社，2009

[4]陈昭郎,休闲农业概论[M],台湾全华图书股份有限公司,2009

[5]叶美秀,自主营造在宜兰-看见农民的创意[M],台湾天主教辅仁大学，1997

作者简介

第7篇：民宿的经营理念范文

【关键词】3G业务；营销模式；渠道管理；优化研究

1.绪论

1.1 背景及研究目的

近年来，电信运营企业在迅速发展同时，也面临着市场竞争激烈、二是用户期望值提高、企业自身面临改革等一系列的压力和挑战。

在市场经济中，营销渠道的建设对于通信行业突破业务发展“瓶颈”具有极为重要的意义。鉴于此原因，结合西安联通营销模式中渠道营销管理优化研究，对西安联通营销渠道管理的现状进行分析诊断，设计出一套科学的营销渠道优化方案，将是本文的最终目的。

1.2 主要研究方法

在本次研究的过程中，主要以市场营销学的基本原理和营销管理的基本理论为指导，采用理论与实践相结合，定性与定量相结合，综合运用了SWOT分析方法、数据/信息采集方法、数据/信息分析方法以及文献法、比较法、统计法等方法进行结合使用。

2.相关理论概述

2.1 渠道的概念

（1）销售渠道(也叫分销渠道)是指产品由企业(生产者)向最终客户(或消费者)移动过程中所经过的各个环节，或企业通过中间商(转卖者)到最终顾客的全部市场营销结构，它解决的是产品或服务在什么地方提供给顾客，消费者在什么地方能够找到销售者。（2）渠道是企业关键性的外部资源。渠道协助企业进行产品分销，实现了产品在市场上的全面推广。

2.2 渠道的作用

（1）扩充和和占领市场份额：企业通过分销商(批发商或零售商)对其产品进行销售，并借助不同的渠道成员来帮助实现占有市场和扩充市场的目的。（2）帮助分销区隔市场的分类产品：渠道成员可以帮助分销具有更细化、更具体的产品概念的产品，为消费者选购商品提供了便利，节省了购买商品的时间和精力。（3）信息的收集和传递作用：收集和传播营销环境中有关潜在与现行顾客、竞争对手和其他参与者力量的营销调研信息。（4）增加产品流转和资金流动：渠道有助于企业产品流通的的加快，使企业资金的压力大大缓解，协助企业完成产品的全部营销过程。（5）承担风险：渠道通过对生产厂家产品的购买环节，部分承担了由于产品损耗及其他原因造成的损失和风险。

2.3 渠道的结构

（1）渠道的长度：渠道的长度是指渠道层次的数量，即产品在渠道流通过程中，有多少层的分销商参与其销售的全过程。生产者和最终消费者是渠道的两端组成部分，两者之间中间机构的数目称为渠道级数，用以表示渠道的长度。渠道长度的层次结构为零级渠道、一级渠道、二级渠道、三级渠道和多级渠道。（2）渠道的宽度：渠道的宽度是指渠道每一层次中同类分销商的数量，即拥有的一级批发商或二级批发商的数量。渠道的宽度主要有集中性分销、选择性分销和密集性分销三种方式。（3）渠道的广度：渠道的广度是指采用几条不同类型的渠道，即在产品的分销过程中，根据市场密集度不同设置直营制或不同的分销制；或根据渠道末端零售的购买数量，采取不同的渠道环节送达。

3.西安联通现状

中国联合网络通信有限公司西安市分公司（简称西安联通）隶属于中国联合网络通信有限公司陕西省分公司，公司成立于1996年10月，并于1996年10月18日正式开业。于2008年与西安网通进行了融合重组，公司全称由以前的“中国联合通信有限公司西安分公司”改为“中国联合网络通信有限公司西安市分公司”，仍简称“西安联通”。

西安联通目前已在全省各地设立了10个县级分公司，4个营销中兴。公司现有员工500余人，90%以上具备大专以上学历，是西安市目前一家大型的经营包括移动通信、长途数据、互联网等业务在内的综合电信运营企业。

4.西安联通营销渠道分析诊断

问题一：缺乏渠道加盟者甄选统一标准，导致部分渠道选择不当。

一方面，由于早期西安联通缺乏评估潜在渠道适合性的工作经验，也缺乏成熟的评估技能；另一方面，西安联通非常急切地着手渠道的销售计划，导致在招募中将一些看起来具备必要条件但实质上并不适合西安联通的申请者招入到销售渠道中。

问题二：排他性渠道成员不能完全发挥作用。

在整体的营销渠道中，虽然排他的渠道成员占据了整体渠道的大多数。但是相当一部分网点打着联通专营旗号同时，经营其他运营商的业务，即使全部经营联通业务的渠道，也无法保证联通业务的上柜率和首推率。

问题三：渠道功能渠道功能单一，不够完善，其盈利能力不足。

渠道对于服务功能，单一体现其收费功能，未充分挖掘及发挥其销售潜能，以及为用户提供多样的服务内容。而直接导致渠道的盈利能力不足。

问题四：渠道销售业务开放程度较低。

西安联通营帐系统开放程度较低，开放的业务权限较小，直接导致销售渠道在推广销售联通业务的动力不足。

问题五：渠道酬金管理上存在问题。

主要表现为：对渠道的酬金发放采取一次性支付的办法，没有对每个商发展的用户进行考核，容易造成商产生一些短期违规行为，加大了联通公司的业务成本。

问题六：渠道管理模式存在问题

西安联通的渠道，业绩状况参差不齐，但西安联通并没有针对性地对渠道实施分级管理，造成西安联通当前对渠道管理无力，也没有将有限的资源合理地配置给优秀的商。

5.西安联通3G营销渠道建设策略及方案

5.1 西安联通3G营销渠道策略

（1）渠道结构以终端市场建设为中心。改变以往只注重销售通路的顶端和中端的情况，将渠道的注意力放在终端市场。改变联通公司在整个3G营销渠道上的定位，采取有效措施激活渠道政策，放开渠道，依靠灵活多变的渠道政策，对消费者和渠道同时让利，让手机的销售回归正常渠道，让产品有更多地与消费者接触的机会，形成3G手机终端自由、充分竞争的局面。

（2）将渠道成员发展伙伴型的关系。传统的渠道关系是“我”和“你”的关系，即每一个渠道成员都是一个独立的经营实体，以追求个体利益最大化为目标，甚至不惜牺牲渠道和运营商的整体利益。在伙伴式销售渠道中，运营商与经销商由“你”和“我”的关系变为“我们”关系。运营商与经销商一体化经营，实现运营商渠道的集团控制，使分散的经销商形成一个有机体系，渠道成员为实现自己或大家的目标共同努力。

（3）渠道体制由金字塔型向扁平化方向发展。销售渠道改为扁平化的结构，即销售渠道越来越短，销售网点则越来越多。销售渠道变短，可以增加运营商对渠道的控制力；销售网点增多，则有效地促进了产品的销售量。如将多层次的批发环节变为一层批发，即形成运营商——商——零售商这样的模式，企业直接面向商、零售商提供服务。

5.2 西安联通3G营销渠道建设方案

根据西安联通渠道现状，结合相关理论，对西安联通3G的营销渠道体系重新建设，主要有以下五方面的内容。

建设内容一：调整内部管理架构，实现渠道的专业管理：

成立专业渠道管理小组，将其作为西安联通公司二级部门，归由公司负责市场的副总经理直接管理，其主要职责是负责各销售渠道的接口沟通、协调以及各项统筹管理工作。

建设内容二：建立渠道分级体系，有效调动渠道积极性：

将销售渠道分成核心层、紧密层和松散层三个层级。针对不同层级的销售渠道采取不同的支持力度，使渠道资源向核心、紧密的商倾斜，以占领渠道优质资源，同时降低联通公司的业务风险。

建设内容三：完善渠道管理流程制度，强化对渠道的掌控力：（1）加大收取经营抵押金额度，建立渠道成员退出壁垒。（2）分级、分段支付酬金。对于核心层、紧密层执行较高的酬金标准，对松散层网点执行较低的酬金标准。（3）全过程业务监督。引入对销售渠道发展的用户质量考核，特别是明确发展的用户质量与酬金挂钩。（4）协议期外对特许经营店的有效控制。一是经营抵押金分批次退还；二是将原来准备免费提供给经营者的各类支持折算成经营者对联通公司的负债。

建设方案四：加强创新管理，不断提高对去搭配的服务能力和响应速度：（1）提供营帐系统支持。对所有销售渠道配备完善的营帐系统并开放业务权限，使客户在各个销售渠道能够和在联通自营厅一样享受高质量的服务。（2）搭建电子信息沟通平台，提高沟通效率。可向核心层及紧密层渠道开放《西安联通办公网络系统》，利用电子平台及时了解反馈意见，快速响应渠道的业务需求。

设计思路五：加强业务培训指导，提高销售渠道的经营管理水平；

一方面是组建一支涵盖业务、服务、营销策划的高素质渠道管理团队，另一方面是集中相关业务部门编写了一本针对销售渠道服务规范管理、业务管理、CI管理、现场作业管理等全方位管理的《西安联通销售渠道经营指导手册》，通过区域督导的巡回指导、立地咨询、集中培训来灌输《西安联通渠道销售经营指导手册》的管理标准和经营理念，逐步实现对特许经营店持续改造。

6.结语

经过分析研究，本文得出以下结论：（1）西安联通要做强、做大、做优，必须高度重视营销模式中的渠道工作，做好渠道优化工作。（2）西安联通渠道优化要实现从业务为核心的模式向客户为核心的模式转变；从销售为主体的渠道向销售与服务并重的新型渠道转变。（3）建立核心层、紧密层和松散层相结合的渠道成员体系；建立以排他性渠道为核心构架，排他与非排他相结合的渠道体系。（4）建立渠道伙伴关系，与渠道成员建立共同的愿景，形成共同的市场目标和价值观，提升渠道核心竞争力。（5）加大对渠道管理和支撑的力度，加强对经销商的培训，由让经销商赚钱变为让经销商掌握赚钱的方法。

参考文献：

[1]迈克尔.波特.竞争战略(第I版)[M].北京:华夏出版社,1998年

[2]张维迎.博弈论与信息经济学(第1版)[M].上海:上海人民出版社,2005年

[3]菲力普,科特勒.营销管理(第11版)[M].上海:上海人民出版社,2003年

第8篇：民宿的经营理念范文

在原有三个自然村落的基础上，中青旅修整改建而成的北京密云・古北水镇国际旅游度假区，总占地面积9平方公里，保存有精美的山地四合院建筑43万平方米，是不折不扣的“京郊水乡”。

相比中青旅对古北口历史文化和自然资源的传承挖掘，更具有突破意义的是，古北水镇对北京旅游业的冲击，从投资规模到经营理念，都是巨大的。堪称大手笔旅游项目的密云古北水镇，总投资达47亿元，依托于古北口镇优美的自然风光和司马台古朴的长城风貌，中青旅将运营浙江乌镇的成功经验在古北水镇实现了全盘复制，为北京的新兴旅游项目开发运营提供了样板。

北方“古镇”

在旅游业界，乌镇早已是盛名在外的景区。在乌镇景区给上市公司带来的示范效应之后，乌镇旅游所属的中青旅也有了复制乌镇模式的大胆想法。

而古北口能够进入中青旅的视野，则是源于这里独特的资源条件：北京密云县古北口镇，背靠中国最美、最险的司马台长城，坐拥鸳鸯湖水库，是京郊罕见的山、水、城结合的自然村落。

2010年，中青旅开始与北京市密云县人民政府正式合作，开发建设“古北水镇国际旅游综合度假区”项目。

古北水镇确实对于中青旅有着不同寻常的意义，彼时的中青旅负责人曾对外表示，“古北水镇是复制乌镇模式的第一个项目，能否成功将意味着乌镇模式是否具备可复制性，同时这也是旅游行业绝无仅有的创新。”

尽管古北水镇从一开始就确定要复制乌镇模式，但却不是千镇一面的简单复制。一方面，古北水镇对乌镇模式的复制包含投资团队、建设团队、运营团队的复制，在这三个方面，古北水镇和乌镇都是同一个团队。

另一方面，作为乌镇和古北水镇旅游有限公司的总裁，自称“包工头”的陈向宏，不少时间都是在画图纸和在工地现场度过的，整个乌镇和古北水镇都是他一笔一画画出来的。

在目前中国古镇旅游面貌和模式抄袭严重的情况下，乌镇被认为是一种自成一体的模式、旅游生活方式。而在北京，旅游度假目的地古北水镇也正在开创一种新的旅游生活方式。

很显然，古北水镇项目对乌镇投资团队、建设团队和运营团队的复制均获得了巨大成功。更重要的是，今年预计400万的游客接待，也让古北水镇的运营能力得到了更大的提升。

下注技术

在古北水镇的开发建设过程中，陈向宏和其专业团队始终将文物保护、古建筑修缮和基础设施的重建列为首要任务。

古北水镇景区的建设者，不仅仅是在单一地开发旅游目的地，更将自身定位于人文旅游的开发者和保护者。为了保护村落和长城风貌，建设团队强调保护性施工，避免植被的移植与破坏。为了营造自然、人文和环境的和谐发展，古北水镇的建设团队在对古建原貌进行修复的同时，本着“修旧如故，整修如故”的原则，采用了大量的古建材料和传统修缮手法，力求真实还原一个长城小镇的繁华旧貌，并将现代化的设施藏而不露地融入到古建当中。

同时，在保留原貌的基础上大胆创新，对修复后的民居建筑进行内、外特色装饰和水电等配套设施改造，对历史街区进行功能重塑与再利用。

一个可持续发展的高品质旅游目的地，不可忽视开发和保护相结合。为了处理好旅游开发与生态环境保护的关系，保证度假区与周围自然环境的和谐统一，古北水镇国际旅游度假区对基础设施的投资占到了总投入的1/3，并斥资12亿元用于生态环保建设，投入资金与规模在国内景区首屈一指。

在陈向宏看来，“真正的旅游应该是人和自然环境历史的和谐共存”。古北水镇建设以前，自然村落中没有自来水厂、污水厂和供暖设施，古北水镇公司投资建造了高品质（达到欧盟标准）的自来水厂、污水（中水）处理厂;新增改造了各种高压、低压线路;打造应用生物质环保煤的集中供暖中心、液化气站;增加了大量的绿化面积;景区内河道疏浚拓宽，水系流畅。

最为外界所称道的是，古北水镇引入了国际领先的配套技术，主地下综合管廊长近3公里，高2.2米，宽2米，并分设二级、三级管网，将供暖、弱电、用水等管线全部隐藏地下，整个景区全覆盖高速无线网络，车、步道分流，通过全方位的现代设施，全面保证游人在景区的饮食、住宿和游览方面的安全。让每一位游客在享受秀美风光的同时，又能感受现代化的贴心便捷。

“古北水镇地形比较复杂，冬天比较寒冷，很难做到污水的有效处理，目前国内景区很少做污水处理厂的，但是我们希望把多一点的投资放在景区和谐发展上。”陈向宏说，尽管从投资收益的角度来看并不划算，甚至不做地下管廊都可以，但这样做可以避免将来可能产生的一些隐患。

惊艳亮相

历经4年的打造之后，于2014年元旦试营业的古北水镇，以北方稀有的风格惊艳亮相。

鳞次栉比的房屋，青石板的老街，悠长的胡同，无不展现了北方民国时期的古镇风貌。水镇内河道密布，古老的汤河支流萦绕其间，古建、民宅依水而建，在清新空气、蓝天白云、绿水波涛、参天白杨的掩映之下，宛如一片鲜为人知的世外桃源。夜幕降临，精心规划的古镇泛光夜景超凡脱俗，冷峻中透出丝丝温馨，不论是构思的精巧还是气势宏大，都堪称国内首屈一指，成为北方不容错过的美景。

与古北水镇同时揭开面纱的司马台长城，是我国唯一一处保留明代原貌的长城，被联合国教科文组织确定为“原始长城”。英国的泰晤士报2012年曾将司马台长城评为“全球不容错过的25处风景之首”。整个长城城墙依险峻山势而筑，以奇、特、险著称于世，保存有完整的20座敌楼，尤其望京楼筑于海拔千米的陡峭峰顶，景观绝佳，可遥望到北京城。在神秘幽邃的暮色之下，布设泛光照明的司马台长城，更宛如一条金龙盘旋在蜿蜒起伏的崇山峻岭之巅，蔚为壮观。

尽管有着千年历史的古北水镇，历时4年之后变得更加古朴、典雅、风景如画，但由于元旦试营业期间正处北方冬季，寒冷的天气带给景区的是旅游的不温不火。

通常情况下，一个全新的景区从面世到成熟大多需要3到5年的培育期，但让古北水镇运营团队始料未及的是，试营业几个月后的清明节，古北水镇便迎来了毫无征兆的游客大爆发，一个仅有一千人的运营团队，突然迎来了日均2万人的游客。

关键时刻，专业运营团队再次经受住了市场的检验，尽管彼时景区仅开放了1/3的设施，特别是住宿接待能力严重供不应求，但依靠专业的服务，并未出现一例投诉事件，游客对古北水镇给出了一致的肯定。

文化立身

试运营期间暴露的不足，也让古北水镇的运营团队看到了存在的短板。

完善提升住宿接待能力成为首要任务，由此民宿也成为了水镇的一大特色。据了解，古北水镇里共有400间古堡特色主题的北方民宿，有的临水，有的面街，有的可以t望长城。虽然没有星级酒店的金碧辉煌，但每间民宿都透着主人的细腻和精致，古色古香的房间里，还会不时见到主人亲手淘回的老物件。此外，古镇当中还开有两家五星级酒店，六家小型精品酒店，满足不同游客的需求。

作为开放式小镇，镇区还配备了银行、邮局、菜场、综合超市、药店、诊所、快递、书店、干洗店等等一系列日常生活所需的配套设施，同时，还配有目前国内面积最大、设施设备最完善的游客服务中心。

游客的蜂拥而来也让古北水镇运营团队对服务能力的提升严格把控。据透露，自试营业以来，运营团队已经围绕服务，举办了多次专业培训。

对比乌镇，陈向宏曾多次表示，古北水镇比乌镇的文化发展空间还大。如今呈现出的事实也确实如此，山、水、城、镇的完美结合的古北水镇充满着浓厚的历史人文气息，景区内不仅有着历史悠久的英华书院（长城书院）、密云大戏楼、汤河剧院、枣儿书场等文化活动场所，古北水镇还在恢复、保护古建的同时，从自身出发开始保护、挖掘古镇完整的生活形态和深厚的地域文化：请捏面人老艺人重新出山;恢复濒临消失的北方庙会;展示冬季冰雕嘉年华等等，同时还推出众多特色旅游项目如：温泉度假体验、长城拓展活动、定制私人婚礼、长城音乐节、京剧票友会等。

第9篇：民宿的经营理念范文

2000年，新加坡的郭明忠夫妇及其合作伙伴台湾人陈国华在新加坡正式挂牌成立的“BreadTalk”(面包物语)，以投资开设精品面包连锁店为主。短短几年时间，“BreadTalk”风靡了整个新加坡，特别在年轻人当中，已经成为他们追求生活时尚的方式之一。

不仅如此，“BreadTalk”的业务也从新加坡拓展到中国、印尼、菲律宾、马来西亚、科威特等国家，平均每天有超过10万人食用“BreadTalk”面包。此外，“BreadTalK”更获得过多项新加坡及亚洲级品牌和设计大奖，在国际上享有“引导生活潮流品牌”的盛名。

时尚＋面包

郭明忠早年毕业于新加坡南洋美专，深厚的美术功底加上多年在饮食行业的摸爬滚打，使他对时尚和饮食业的结合有着独到的见解。

为能达到一问世就有鲜明的、与众不同的特色，郭明忠等3人在开设第一家“BreadTalk”之前，整整花了8个月的时间来讨论产品设计及迎合顾客的策略。当初，他们并没有“创建一个品牌”的想法，只希望做一个“不一般的面包店”。按照陈国华的说法：“我们很希望开一家颠覆传统概念的面包店，这也可以避免和其他面包店形成竞争。”

一直以来，面包市场消费的主力军大都是家庭主妇，她们负责家里的一日三餐，习惯于接受“营养”、“健康”之类的消费理念。而年轻人则更多追求新鲜刺激，不喜欢循规蹈矩。于是，3人讨论并确定了一个大胆的定位――将时尚的年轻人作为“BreadTalk”的主要消费群体。换言之，“BreadTalk”的产品及经营理念就是要向都市的时尚年轻一族生产、出售带有些许“另类气质的、反传统的、时尚、好玩和有趣的”面包。

将店铺设在商业黄金地段也是“BreadTalk”最初确定的原则之一。这种选择可以使“BreadTalk”马上融入时尚当中，因为这里也是众多高档品牌专柜或高级餐厅聚集的场所。尽管租金昂贵，但郭明忠认为这类地方恰恰可以马上寻找到“BreadTalk”锁定的目标顾客群。

感受＋面包

曾经，日本新宿街头一家面包店给郭明忠留下了深刻的印象。设计别致的店堂里，除了鲜艳的本色草莓蛋糕没有任何装饰，白色奶油蛋糕纯自得让人颤抖；黑色的巧克力蛋糕则简洁之至，在特定的灯光照射下，呈现出黑夜般的幽深光芒。那种强烈的视觉、嗅觉以及整个店堂的氛围都给郭明忠带来了极大的震撼。

郭明忠顿时领悟到：面包，不仅仅是一种味觉，它应该还能调动人的其它感官。强烈的购买欲正是来自于这种整体的感受。这种瞬间的感悟使郭明忠等人更加坚定了“BreadTalk”日后的努力方向――调动顾客的一切感官，使其在与“BreadTalK”接触时获得一种全方位的体验。

因此，白色大理石、不锈钢和玻璃被选作“BreadTalk”店铺设计的3种主打元素，而“BreadTalk”宽敞、通透、简单、清洁的视觉效果透出的现代时尚感，所传递的又绝非一个传统面包店的温馨感受。

置身在“BreadTa代”里，店员、顾客、商品3者可以在一瞬间获得最人性化的直接交流。顾客可以亲身感受面包大师制作面包的整个工作流程，每款面包从打面到烘焙再到修饰，每一个环节都是那么缜密无间、每一个细节都值得细细品味，“买面包”这个简单的行为，在"BreadTalK”变成了对面包的一种切身感受，成为了日常生活中的一部分。让顾客体验到面包时尚带来的与众不同的全身心感受――这恰恰正是“BreadTalk”要给顾客带来的与众不同的理念。

人性＋面包

店铺陈设上的独特并不是“BreadTalk”唯一的特色，它的产品才是最大的亮点。为了强化时尚、好玩和有趣的主题，“BreadTalK”面包的名字不采用传统面包店惯用的以原材料作为命名方式，诸如“杂粮”、“果仁”、“全麦”之类，而是与潮流话题和时事相结合，再配以一段美妙动人的故事，因此，“BreadTalk”特别设立了一个品牌部，专门给面包提供鲜活有趣的创意和名字：

松松：某个轻轻松松的早上，老奶奶一不小心，将祖传秘方做成的肉松洒落到特制的奶酱上，糊涂的老爷爷不管三七二十一，拿起它便涂抹到松软的曰式面包上吃了起来，一时“惊为天食”，从此这便成了他们待客必备的传家美点。这就是“BreadTalK”原创的招牌美味肉松面包一一松松，在亚洲已有100万人品尝过它，每一口，轻轻松松，百尝不厌。

浑身毛茸茸的“辣松“：“BreadTalk”的独创招牌，采用南洋进口的特制辣味酱，再裹上厚厚的、诱人的肉松，辣到不可挡，酷到难以抗拒，是那些不断挑战自我、敢于尝试、走在时代前列的新新人类的“最爱”，于是乎，“辣松”成为“BreadTalk”的销量冠军。

大番薯：离家在外，可想重温乡土故情?那就来个“大番薯”吧!原汁原味的番薯泥馅夹带着偶然的纯香杏仁片，宛如家乡的番薯粥，一口下肚，是否感到心里踏实多了?

北印度烙饼：外形最不修边幅却是最热销的一款面包。撒上传统香料的北印度烙饼，饼皮有嚼头，还有独特的咖喱鸡香味，虽然饼子薄薄，但蕴藏的味道却很有层次感，值得一试。

虾米袋子：弯腰躬身的形状神似一只巨大的龙虾，而在这饱满的虾肚里竟然暗藏乾坤，“袋子”里装满了源自南洋的虾米和特有的参巴酱。味道最具南洋风情，名字也趣味横生。

巴厘沙爹：衬托着芭蕉叶的“巴厘沙爹”里包裹着满满的花生和鸡肉的醇香；轻咬一口，烧烤鸡肉沙爹的香味便迅速蔓延至整个神经；爽口的花生沙爹酱缠绕舌间，回味之间便如催眠般悠游巴厘岛。

欲爆而发的“大地震”：台湾9・21大地震，牵动了当时远在新加坡的叶师傅，一种源自对家乡的思念，让他创造出这款视觉和口感都撼动人心的“大地震”。那出炉瞬间散发出的阵阵乳酪香味，仿如从大地的裂痕中崩发而出；吃上一口，又仿如在细细品尝人间的温情，一种源自心底的幸福感油然而生。

美丽的“蕉点”：是两位异国面包师的爱情宣言。来自日本北海道的Itaru师傅，在“BreadTalk”工作时邂逅了美丽的女同事，并结下了一段美好的异国姻缘。那深情的南国女子，澎湃了他内心的创作激情，终于完成了这款绝妙的面包美点――日本北海道风味的红豆，配上热带风情的香蕉美人，怎不会是你口福的焦点?

可爱的“上海侬好”：一张有鼻子有眼睛的圆圆憨憨的卡通笑脸，内里藏着甜甜的红豆，仿佛在向每一位上海市民问候。这是“BreadTalk”为了祝贺首次落户上海而创作的一道会说话的时尚美味，可爱的“模样”配上糅合了 本地方言的问候，顿时给人带来亲切之感。

一部《卧虎藏龙》激发了面包大师傅的创作灵感，竟然在大腹便便的“卧虎藏宝”中深藏着黑胡椒与奶酪的完美组合；干脆就将那种“长得”扁扁的面包，称为“”吧，“”！让你联想到什么了吗?是啊，把他吃掉，迅速吃掉；此外还有“向日葵”、“太空5号”、“抹茶三豆”……目前，“BreadTalk”共有100多个品种，而且每隔一段时间就会有新的品种呈现给顾客。

成功＋面包

热情创意、新鲜美味加以清新的时尚元独一无二的名字以及一段美妙动人的故事，成就了每一款“BreadTalk”面包。“BreadTalk”每一家店铺一开张，与众不同的风格马上赢得顾客的喜爱，“货架上的面包都空了。服务员一将面包送到货架上，就马上被人们抢购一空。”回忆当时开张的情形，陈国华还沉浸在那份兴奋当中。

最初几个月，第一家“BreadTalk”店的营业额比预期高出3～4倍，在一周年店庆时，“BreadTalk”竟然已经在新加坡开了8家分店，远远超出了大家的期待，“BreadTalk”迅速成为新加坡人尽皆知的品牌。

郭明忠3人将传统面包店焕然一新的本领，甚至引起了当时的新加坡总理吴作栋的注意，他在新加坡2002年国庆演说时评价“BreadTalk”是新加坡企业创造力的典范，这种夸奖并不过分，“BreadTalk”后来成为新加坡不可多得的跨国品牌之一。

距离新加坡不远的印尼，是一个消费两极分化非常明显的市场。2003年初，“BreadTalk”进入这个市场不久，便被那里的高档消费群发现并追捧，曾有过一个顾客一次性购买100个“辣松”当作体面礼物送人的奇闻。陈国华说：“那里的生意好得让人难以置信。”