前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的常用的促销方法主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。
一、促销的种类
根据手段方式不同分为:折扣促销、抽奖促销、会员制促销、赠品促销等;按照手段的时机可分为:开业促销、新产品上市促销、季节性促销、节庆促销、庆典促销等。可根据促销目的的不同采取不同的促销方式,活学活用!一般都是相互结合。
二、促销的目的:
很简单,赚钱!那么,如何来达到这样的目的呢?请看第三步。
三、促销的过程:
1、确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品采取不同的促销方式,不同的季节促销不同的商品。促销期间,货品销售会比平时快,因此,充足的备货就是保障,如果经常发生缺货现象,不仅影响销售,也会影响买主对感官与好评,如果遇到不好说话的买主,给你一个差评,那可真是够呛,即使能取消,也得白白耗费掉不少的时间与精力。
2、顾客人群的确定:要促销,当然要把促销的对象搞清楚,促销对象是你的目标消费群,这些人才是你的受众,而不是你自己,所以促销一定要针对你的目标人群开展促销信息的传播,你的目标消费群知道了,促销才会有成效,如果对着自己促销,促销方法制定得再适当也只是对牛弹琴。
目标对象确定了,再选择合适的传播方法,比如网上的旺旺消息,签名档,宝贝题目,公告,写贴等,网下也可以结合做一些推广,如手机短信,DM单等等,这些都是促销信息传播的有效途径!做好这个前提,就不愁没有客户进店了!
顾客确定了,才能选择合适的促销方法。
3、制定促销方案:
⑴会员、积分促销:
例子:所有购买我公司产品的顾客,都成为我公司的会员,会员不仅可享受购物优惠,同时还可以累计积分,用积分免费兑换商品。
优点:采用这种促销方式,可吸引客户再次来店购买以及介绍新客户来店购买,不仅可以使客户得到更多的实惠,同时巩固老客户,拓展新客户,增强了客户对网店的忠诚度!⑵折扣促销:
折价亦称打折、折扣,是目前最常用的一种阶段性促销方式。由于折扣促销直接让利与消费者,让客户非常直接的感受到了实惠,因此,这种促销方式是比较立杆见影的.
A、直接折扣:找个借口,进行打折销售。
例子:我公司经常在重要的节日,如春节、情人节、三八节、五一、中秋、重阳、母亲节、圣诞节等,进行8折优惠,因为这样的时候,人们往往会选择购买健康礼品作为表达情意的礼品。往往也在公司周年庆、等庆典时折扣促销.
优点:符合节日需求,会吸引更多的人前来购买,虽然折扣后单件利润下降,但销量上去了,总的销售收入不会减少,同时还增加了店内的人气,拥有了更多的客户,对以后的销
售也会起到带动作用,何乐而不为呢?
建议:采用这种促销方式的促销效果也要取决于商品的价格敏感度。对于价格敏感度不高的商品,往往徒劳无功。不过,由于网上营销的特殊性,直接的折扣销售容易造成顾客的怀疑,一般不建议使用。
B、变相折扣:
例子:我公司也经常在节假日,采取符合节假日特点的打包销售,把几件产品进行组合,形成一个合理的礼品包装,进行一定的折扣销售。
优点:更加人性化,而且,折扣不露痕迹!
建议:产品的组合有很高的学问,组合得好(我自己经常就用天年保健内衣与保健袜组合,效果很好),可以让消费者非常满意,但是组合不好(如果用耳环与书来搭配,那肯定……),那可能就怨声载道喔!
C、买赠促销:其实这也是一种变相的折价促销方式,也是一种非常常用而且有效的促销方式之一。
例子:我公司以前也一直用买电解水机赠迷你饮水机.
优点:让顾客觉得自己花同样的钱多买了样产品,高兴!
建议:买赠促销应用效果的好坏关键在赠品的选择上,一个贴切,
得当的赠品,会对产
品销售起到积极的促进作用,而选择不适合的赠品只能是赔了夫人又折兵,你
的成本上去了,利润减少了,但客户却不领情!
如何选择合适的促销赠品
首先:不要选择次品、劣质品作为赠品,这样做只会适得其反,影响店铺的美誉度;其次:选择适当的能够吸引消费者的产品或服务(买电解水机送迷你饮水机),这些东西选购麻烦,在外面单独购买价格也比较高,送这样的东西顾客喜欢,而对我来说也是增加了少量成本。建议出售衣物的店可以赠送一些小佩饰之类的东东,化妆品店可赠送化妆的小工具等等;
第三:注意赠品的时间性,如冬季不能赠送只在夏季才能用的物品;
第四:注意赠品的预算,赠品要在能接受的预算内,不可过度赠送赠品而造成亏损。⑶赠送样品促销
比较适合化妆品和保健食品。由于物流成本原因,目前在网上的应用不算太多,在新产品推出试用、产品更新、对抗竞争品牌、开辟新市场情况下利用赠品促销可以达到比较好的促销效果.
例子:我们公司新产品上市,都采取试用装产品试用!
优点:让顾客产生对产品的忠实度。
建议:效果过硬的产品才能够试用。
⑷抽奖促销
这是一种有性质的促销方式。也是应该较为广泛的促销方式之一,由于选择的大都是有诱惑力的奖品,因此,可以吸引消费者来店,促进产品销售。抽奖促销活动应注意的几点:
a奖品要有诱惑力,可考虑大额超值的产品吸引人们参加;
b活动参加方式要简单化,太过复杂和难度太大的活动较难吸客户的参与;
c抽奖结果的公正公平性,由于网络的虚拟性和参加者的广泛地域性,对抽奖结果的真实性要有一定的保证,并及时能过email、公告等形式向参加者通告活动进度和结果。⑸红包促销
红包是淘宝网上专用的一种促销道具,各位卖家可以根据各自店铺的不同情况灵活制定红包的赠送规则和使用规则。
例子:我所在的珠海商盟的买5送5红包促销。
优点:可增强店内的人气,由于红包有使用时限,因此可促进客户在短期内再次购买,有效形成客户的忠诚度!
⑹拍卖:
拍卖是网上吸引人气最为有效的方法之一,由于一元拍和荷兰拍在淘宝首面都有专门的展示区,因此进入该区的商品可获得更多的被展示机会,淘宝买家也会因为拍卖的物品而进入卖家店内浏览更多商品,可大大提升商品成交机会。
⑺积极参与淘宝网主办的各种促销活动:
淘宝不定期会在不同版块组织不同的活动,参与活动的卖家会得到更多的推荐机会,这也是提升店铺人气和促进销售的一个好方法。要想让更多的人关注到你的店铺,这个机会可要抓住哦,所以别忘了经常到淘宝的首页,支付页面,公告栏等处关注淘宝举行的活动,并积极参与!
四、有效利用店铺装修、公告及留言,营造良好的促销氛围
有些人做促销,店外宣传也做得很不错,可进店一看,扭头就走。什么原因,那就是店内氛围没做好。促销时和没促销时一个样,冷冷清清的,店铺公告没有促销,留言也没有促销信息,进入店内就感觉不到一点有人气、有促销氛围的感觉。促销要“有声有色”!冷冷清清,能留住客户吗?
五、促销效果评估与促销方案的修正
很多人促销做到以上几项就算完了,其实还有一项非常重要的工作没有做。那就是促销效果的评估与促销方案的修正。任何一项促销活动都不可能事先就知道一定是切实可行的,在促销活动执行到一定时间后,我们就需要对活动效果进行评估。一方面,看浏览量,看销售量。这些数据都需要横向与纵向双方面比较,即一是用当前浏览量、成交量与历史浏览量、成交量进行对比。二是用同行业竞争对手浏览量、成交量与自己的店铺相比较。这样双方面比较出来的结果才是真实的促销效果。
一.打折与积分促销。
今天哪个店打折了,这是挂在都市人嘴边最常见的一句话,可见打折促销最能引起消费者的购买欲望,打折促销是一种最常见的促销方法,只要你有合适的进货渠道,你有价格优势,何不用上这种方法呢?积分促销现在也成为了一种时尚,在许多网站中,到多少积分送小礼物,送会员卡,送话费,到一定积分时还直接返回现金等等,打折与积分促销现在已经成为了商家的一大法宝,打折的同时,不忘给消费者们一点积分,导致他们可以成为你网站的常客,打折积分促销用好了,生意兴隆不在话下。
二.节日,纪念日,联合促销。
元旦节到了,五一节到了,等等,中国的节日太多了,消费者的热情也会在节日中猛涨,节日促销也是商家常用的手段之一,节日一到,何不趁此机会把货物甩卖出去呢。纪念日促销说的是,今天网站卖了多少,今天是建站多少年,等等都可以用来促销自己的货物,再保证成本的同时还能提高网站人气,提高网站销量,何乐而不为呢?在进行节日,纪念日促销的同时还可以一些网站商家进行一些大的联合促销,突出声势,这样对扩大双方的销售量与人气都有很大的帮助。还可以拉近网站的距离,为以后的合作打下坚实的基础,成功不成功,销量人气最重要。
三.抽奖促销与赠品促销。
随着市场经济的进一步深入发展,中国农村的经济水平有了很大提高,人们的购买能力也迅速增加。以前在农村人看来只有城里人能够消费的“奢侈品”,也走进了农村的千家万户。以洗发水为例,以前农村人多数用洗衣粉、肥皂等洗头,现在已基本被中低价位的洗发水所取代。农村市场正以其巨大的市场潜力和广阔的市场前景显示出强大的诱惑力。
谁能抢占先机,谁就将掘取第一桶金,甚至获得一个金矿。现在有一些厂家已经意识到农村市场的巨大商机,开始把触角伸向农村,其中不乏宝洁这样的国际公司。宝洁公司通过在乡镇市场举行的“ROAD SHOW”大棚车计划与“电影夜市”进行品牌推广,在业内引起了很大的反响。但多数企业对农村市场只进行了“粗线条”式的开发,营销界对农村市场的研究也很少见,笔者基于对农村市场的开发实践,选取营销中的一个环节――促销进行研究,将一些心得体会加以整理,权作引玉之砖,与志同者共论之。
一、农村日化市场特点
1.业务区域广,管理难度大。厂家若想精耕细作的话,需投入大量的人力物力,增加了开发难度。大宝、小护士、雅倩等国内名牌无一不是通过商操作,而商由于资金实力和自身素质的限制,很难进行规范的市场运作和品牌建设。
2.销售成本较高。由于农村市场交通不便、市场分散、单店销量较低等原因,销售费用相对较高。
3.消费者分散,终端网点分散。农村的日化零售网点主要集中在乡镇集市上,多以日化专营店或百货店形式存在。乡镇一般3~5天逢一次集,每月一次大集;也有些地方每天早上有晨集(也叫露水集),周围的居民利用赶集的时间集中采购各类用品。(在江浙等东南省区,中小型超市、便民店发展迅速,并将逐步影响内地乡镇。)
4.消费特点与城市有较大差异:
5.区域差别大。我国幅员辽阔,东西南北区域的气候、生活习惯、文化传统、经济状况等差别巨大,如:沿海地区气候湿润,消费者希望膏霜油性要小;内陆地区气候干燥,消费者希望膏霜油性要大,企业要区分对待。
6.市场秩序混乱,假冒伪劣产品充斥,假冒大宝、小护士等大众流通名牌产品现象尤为严重。
二、 促 销 简 介
促销是指企业通过直接或间接的方式向消费者传达企业的信息和产品(或服务)信息,以促使其接受和认可企业的产品和服务,进而作出购买决策的活动,其实质是一种传播与说服的过程。
促销的目的和作用如下:
1.传播品牌信息,提高品牌知名度;
2.说服消费者购买其产品(服务),提高市场占有率;
3. 增强经销商信心,获得通路的注意与支持;
4. 增强销售人员信心,提高其工作积极性;
5. 对抗竞争品牌的市场活动;
6. 增加零售店库存量并提高其周转率。
促销按对象可分为消费者促销、经销商促销和内部员工促销。常用的促销工具有:
三、 农村市场促销实务
(一)促销活动的形式
基于农村日化市场的基本特点,本文着重介绍适合在农村市场操作的消费者促销工具:
1.赠送:指消费者在购买产品的同时可得到一份附送的赠品。因为农村消费者较看重小的利益,一份免费的赠品可能直接激发其购买欲望,产生销量。另外,赠品可能起到宣传的作用。企业可通过赠品传播品牌概念,亦可利用赠品来推广新品。
2.抽奖:在消费者购买一定金额的产品后获得一次抽奖机会的活动。这种促销活动较适合在农村市场运用。此类活动主要利用人的侥幸心理和追求刺激的本性,并且能同时面对众多的消费者展开促销攻势,所以对目标消费群广泛的日化产品尤为适合。
3.免费试用:企业在开发新市场或推出新产品时所常采用的促销手段,是通过试用使目标顾客感知产品(服务)的品质和性能,促使消费者认知、接受并购买产品(服务)的促销方式。宝洁旗下飘柔、潘婷大量袋装产品的派送对其品牌的成功推广起到了非常重要的作用。常用的免费试用的形式有:入户派送、定点派发、店内试用等。在农村市场较适于在逢集时进行户外派发,但要注意:
①举行派发时要求铺货率较高,便于消费者购买;
②要针对目标消费群进行派发;
③最好与广告宣传结合起来。
4.售点展销:通过厂方人员的示范、演示等活动,以引起消费者的兴趣,参与活动,从而购买产品的活动形式。(比较适合功能新奇、操作相对复杂的器具及产品,也适于化妆品的现场美容等活动。)
5.演艺类促销:是借助文艺表演等形式将顾客吸引至促销台前,营造热烈的现场氛围,借机进行信息传播和产品销售的活动形式。此类活动很适合在农村逢大集时操作,因为农村的文化生活相对贫乏,又加上人们喜欢看热闹。所以此类活动可以吸引大量的赶集人,具有很大的影响面。但活动时须注意:
①演出只是吸引人流的手段,千万不要将促销做成纯粹的文艺表演;
②主持人调节现场氛围的能力很关键;
③产品展示销售点不要设在离舞台太近的地方,且要多设售点。
6.折价:在特定的时间内对产品施行打折(降价)销售的促销手段。这种促销办法对有一定知名度、价格为消费者熟知的产品较为适用。对于新品牌和新市场来说,效果并不明显。因为消费者会认为,你的产品原本就值这么多钱。另外还须注意:
①活动的时效性,活动要在特定时段内举行,时间太长的话就变成降价了;
②活动要有相对充分的由头;
③活动可选部分产品参与;
④活动时要注意品牌形象建设。
7.组合式促销:就是将几种促销方式组合起来进行。如:可将抽奖、演艺、游戏、有奖问答等结合起来,让消费者充分参与进来,形成互动式的促销活动,效果相当良好。
8.其它形式:除以上七种促销方式之外还有:优惠券、产品保证、光顾奖励等促销活动。
(二)促销活动准备工作
操作促销活动前一定要做好充分细致的准备,它是决定一个促销活动能否成功的关键。笔者指导过几次成功的促销活动,无一不是做了充分的准备工作。
1.场地的确定及相关手续办理。通过和零售商协商,确定活动所需的场地,场地要在人流量相对集中的地方,且场地大小要满足活动需要,场地功能划分见下图,如果需要工商等相关部门审批的话,要提前办理审批手续。
2.活动内容告知。这一环节在农村市场促销工作中尤为重要,因农村的消费群很分散,且目标消费群的总人数相对较少,通过活动告知可将他们集中起来,活动组织者应提前通过各种途径将活动内容出去,告知消费者。农村市场活动告知的主要动形式:
①宣传单页;
②当地电视台字幕广告;
③通过零售商给老顾客或熟悉的人打电话通知。
案例:笔者所在集团下属一子公司,主要从事日化产品的生产销售。其在山东沂水县的马店镇做促销活动,活动形式采用抽奖的方式,奖项设置合理,零售商提前两天将活动内容印成宣传单发放,并电话通知老顾客来参与活动,虽然活动当天来的人不算太多,但绝大多数是来参与活动的,结果销售喜人,活动取得成功的主要原因就是告知工作做得好。
3.促销道具。常规的促销道具有:促销桌/椅、展示架、音响设备、抽奖箱、促销服装。
4.宣传品。海报、横幅/条幅、宣传页/册、广告VCD碟片、易拉宝。
5.产品及赠品。活动前要根据活动内容的需要准备充分的赠品,同时要让零售商保持充足的产品库存,防止产品脱销或赠品不够而影响活动效果。
6.人员。根据活动内容的需要确定参加活动的人数,分别确定对应的工作内容,并针对本次活动做好培训工作,尤其对临时聘用的促销人员要做好培训工作。
(三)促销活动的执行
由于组合式促销在农村市场有较好活动效果,本文就以乡镇户外组合式促销活动为例,通过对促销活动系统的分析,来说明促销活动的现场控制问题。
1.形象塑造系统
促销工作的一个重要任务就是提升品牌形象,企业可以通过促销现场的布置、较大的活动规模、促销人员的言谈举止和精神面貌等来塑造良好的企业形象,增强消费者对企业和产品的信心;反之,如果规模小、布置零乱、人员素质较低的活动则是对品牌形象的极大损害。
2.信息传播系统
促销的实质就是产品(服务)传播过程与说服活动,所以信息传播系统尤为重要。促销活动可以通过以下几种形式传播企业和产品信息:
①促销活动的主持人在活动中不断地介绍企业状况、产品卖点及当日活动内容;
②促销员直接向顾客说明;
③可通过有奖问答的形式强化顾客的记忆;
④促销人员的行为表现本身就是一种信息传播过程;
⑤宣传单/册的发放。
在这个系统里尤其值得大家注意的是:信息相对品牌而言有正面信息和负面信息之分,我们需要传播的是正面信息而非负面信息。
3.消费者激励系统
本系统主要指针对消费者而言,促销活动的内容是否具有激励作用,能否吸引消费者参与,这一系统是当场产生销量的关键所在。比如抽奖活动,设置各奖价值一定要变,数量可以少一些。另一方面又要将末等奖设置得多一些,价值可以较低,这样中奖率高,可以产生强的诱惑力,中奖率高又可使参与者感觉比较保险,这样参与的积极性较高,参与的人就会很多。
上面从促销活动的执行进行了系统分析,整体上讲,执行活动方案时,要通过良好的展示效果突出企业形象,又要通过合理的奖项设置吸引消费者,同时促销活动要不断传播企业和产品信息,这样活动才会达到预期效果。
(四)促销费用预算与控制
促销费用预算是促销活动计划的重要组成部分,我们可以根据促销目标及相应的促销策略来做好费用预算。主要方法有:
1. 目标成本法,即根据促销目标来确定促销成本额度;
2. 定额法,当促销活动较难控制,活动效果较难预测时,可根据公司规定并参照以前费用数据,事先设定费用额度;
3. 定率法,根据公司投入计划和前期活动费用测算设定费用比例。
促销活动费用的主要类型有:场地费、行政部门管理费、人员费用(工资)、赠品(折价)成本、宣传费等。这些促销费用是没有统一定价的,所以促销费用的浮动比例有很大的空间。常用的控制办法有:
①严格执行各项预算,以保证整体费用控制;
②组织者要有较强的讨价还价能力;
③掌握以前的费用数据以“货比三家”;
④强化每个促销人员的费用控制意识,并制定相应的奖罚措施。
(五)促销效果评估
促销效果评估可以帮助营销人员总结促销经验,并发现工作中的问题和不足,以便做好今后的工作。
评估工作可从以下三方面进行:
1.促销活动量化目标的达成情况;如:活动前后销量的增长情况;
2.活动对品牌发展的促进情况;
3.促销活动的盈亏状况。
(六)其 它
在操作农村促销活动,还需注意:
1. 在做好促销活动的同时,促销工作人员一定要做好市场教育工作,帮助零售商的工作人员加强对产品知识的了解和销售技能的提高。
2.“不要带着单一的目标做事”。活动结束后,厂方人员应帮助零售商做好日后零售店的促销工作计划,以便持久提高销量。
关键词:连锁超市;促销策略
促销是大型连锁超市经营最重要的营销手段,是超市与其目标顾客或社会公众之间进行的信息、说服和沟通,旨在把商品及相关信息传播给目标顾客的同时,试图在特定目标顾客中唤起促销者预期的意念,使之形成对商品的正面反应,其目的在于影响目标顾客的行为与态度,即通过沟通信息、赢得信任、激发需求,最终促进购买与消费。随着中国加入WTO和世界经济一体化进程的加快,一些世界著名的零售商业连锁大量进驻中国市场,再加上中国本土零售商业企业的发展,各大型连锁超市的数量猛增,之间的竞争也日趋白热化。为争夺消费者而进行的超市生存与发展之战愈演愈烈,其中,超市卖场的促销活动扮演了重要角色,也由此变得越来越频繁和多样化。
一、大型连锁超市促销的常见类型
(一)广告促销
广告是企业以付费的形式,通过一定的媒介,向广大目标顾客传递信息的有效方法。现代广告不只是一味地单向沟通,而是形如单向沟通的双向沟通,即应把企业与顾客共同的关心点结合起来考虑广告的制作和传播。这种促销旨在向潜在的目标消费者传递各种信息,可能是新商品推出的信息,也可能只是吸引潜在消费者注意和参与的信息。
(二)折扣促销
折扣促销是一种较为直接的降价促销,它是大型连锁超市最常采用的一种促销工具。现实中折扣促销的理由通常有:季节性降价、重大节日降价酬宾、庆典活动酬宾、不管对何种形式的打折促销,应用的时机和对象都是超市经营者应该考虑的问题。
(三)赠品促销
赠品促销也是现实中最常用的促销工具之一,如买西装送领带、买微波炉送器皿、买快餐面送小玩具、买大包装送小包装等等。这些不同类型赠品促销的目的只有一个,就是让消费者觉得超值,刺激其购买。消费心理学表明,顾客在购物时,心理上容易接受和希望接受超值的感觉,赠品往往能带给其一份惊喜。
(四)现场演示促销
现场演示促销是大型连锁超市经营者为推广或销售某种商品,而在卖场进行的各种说明、示范活动,旨在向顾客宣传商品、近距离接触商品、体验商品,通常在进行销售演示时都会同时提供咨询服务,以更大程度上方便顾客对商品的了解,进而让消费者接受,并达成交易。
二、大型连锁超市促销现状
(一)存在的问题
1、节日促销缺乏创新
由于超市之间的竞争越来越激烈,各大超市为了吸引客流、增加销售额,各种节日都成为促销的最佳时机。除了中国传统的节日外,越来越多的“洋节”在国内渐成时尚,成为促销的重要由头。但促销活动的增加并没有带动促销手段的创新和多样化,基本上还是以前的那几种促销手段,对于消费者来说,并没有更多的吸引力。
2、注重商品销售而忽视形象宣传
超市促销的主要目的是为销售商品服务,但是销售商品不是唯一目的。总的来说,各大超市提供的商品没有本质的区别,要想吸引消费者仅仅靠对商品的降价、有奖销售是存在一定的局限性的。对于大型连锁超市来说,如果在促销中加入一些能够树立超市形象、建立消费者和超市良好关系的促销形式,效果会更好。
3、促销未分析消费者心理
打折减价虽是消费者所喜爱的促销方式,但是促销还是需要考虑目标消费者的不同心理。一般只有迎合消费者的心理需求才能收到预期效果。因此在采取促销手段时应先做市场调查,分析大部分目标消费者对商品最看中的因素是哪几项,这样就可以有针对性地开展促销活动,而不是一味地采取降价打折。
4、促销出现价格欺诈
打折、特价销售等手段无疑对消费者极有诱惑力,是各大超市青睐的促销手段。但如何兼顾打折、特价与利润之间的矛盾,有的商家铤而走险,采取价格欺诈手段。在有的超市,我们会发现一些商品的价格常年是特价,有的利用消费者的求廉心理在商品标识上将原价提高等,这样消费者一旦发现,即使增加了销售额,也会失去超市的诚信,而诚信始终是超市经营原则。家乐福大型连锁超市涉嫌价格欺诈遭发改委高额处罚就是沉重的教训。
5、促销员态度忽冷忽热
在超市中经常会遇到这样的情况,当促销员发现消费者对商品有兴趣时,会十分热情地介绍、接受咨询,而一旦发现消费者并不购买时,态度立刻发生改变,冷言冷语,让消费者心里很不舒服。特别是有的厂商代表,只热心推介陈列架上自己厂方的商品,而对顾客关于其他商品的询问不理不睬,很大程度上影响了消费者对超市的印象。
(二)典型促销活动案例分析
株洲百货股份有限公司(简称株百)原名株洲百货大楼,创建于1958年,是株洲本土拥有5家连锁门店的零售商业企业。在新一佳、家润多、家乐福、王府井等国内外各路大型商业连锁围攻下,不但没有被挤垮,反而取得了年销售额15亿元,近年来每年递增上亿元的骄人业绩,在全国百强中排名73,利润排名64,在株洲商界处于商业霸主地位。在其发展过程中,促销起到了非常重要的作用。
1、案例一
活动目的:营造“母亲节”气氛,提高株百超市的美誉度并吸引人气,通过互动拉动商品销售。
活动时间:5月1日-5月11日。
活动主题:母亲节征文演讲活动。
活动地点:株洲百货天元超市。
活动内容:
第一阶段:5月1日-5月7日,为迎接“母亲节”向广大顾客征集关于母亲的文章,5月8日前截止。
第二阶段:5月8日-5月10日,从所有参赛文章中选出优秀文章,贴在超市入口处。凡5月8日-5月10日在本超市的购物的顾客,可凭电脑小票给自己认为最优秀的文章投票。
第三阶段:5月11日,根据顾客投票情况,取前五名参加演讲比赛。
第一名:可获得奖金300元+99元母亲节礼盒一份。
第二名:可获得奖金200元+88元母亲节礼盒一份。
第三名:可获得奖金100元+66元母亲节礼盒一份。
凡5月11日在超市购物满30元或参与演讲互动活动的顾客即可获得康乃馨一朵,限送1000支,送完为止。
分析:
对于一个超市来说每年大大小小的节日有几十个,每个节日超市都会趁机举办促销活动,关键是如何根据每个节日的内涵去设计不同的促销方案。“母亲节”本只是一个小节日,促销的力度不会很大,一般促销的时间也会比较短,但株百天元超市采取了征文演讲的促销方式,并结合“五一”假期的促销一起进行,将本来只有一、两天的促销时间拉长为十天,充分调动了广大顾客参与的积极性,并使其时刻关注着动态,提高客流量。
此案例中的促销方式也有所创新,不仅仅是运用商品折扣、赠品促销这几种促销方式,而是利用征文、投票、演讲比赛等方式,加入文化气息,将顾客引入到本次活动中去,让顾客实实在在地感觉到,超市是在进行有意义的活动,而不仅仅将自己的商品销售出去,提升了活动品位。
但也存在着不足,在调动顾客参与的积极性方面还可以做得更好,如在参与的顾客中设立一些奖项,顾客将会更积极主动地参与进来。
2、案例二
活动目的:庆祝株百中心店超市搬迁至附一楼开业一周年。
活动时间:12月19日-12月28日。
活动主题:店庆活动。
活动地点:株百中心店超市。
活动内容:
活动期间在超市购买物品满99元即可:
12月19日-12月20日:换得10元新年购物礼券。
12月21日-12月22日:换得9元新年购物礼券。
12月23日-12月24日:换得8元新年购物礼券。
12月25日-12月26日:换得7元新年购物礼券。
12月27日-12月28日:换得6元新年购物礼券。
注:每张电脑小票只可兑换一张购物礼券。
活动期间在超市购满58元,持电脑小票+1元:即可获得价值3.5元的一次性杯子;+3元:即可获得价值5.5元的饮料一瓶;+5元:即可获得价值10.5元的心相印抽纸。注:每张电脑小票只可兑换一次。
12月23日-12月25日凡在超市购买物品,可凭电脑小票到超市入口处购买优惠价圣诞礼物。
分析:
此次促销活动是店庆活动,并结合了圣诞节一起,活动时间较长。但促销的内容就比较一般,采取的是常用的赠送优惠券、特价销售、随商品赠送低价赠品、赠送礼品等,这种促销方式虽便于超市控制促销费用和有效促进超市的销售量,但如果赠送力度不是太大或赠送的商品非消费者所钟爱的话,很难收到令人满意的效果。
三、大型连锁超市促销策略
在竞争激烈的市场里,超市需要不断提高自身对消费者的吸引力,才能维系老顾客,发展新客户。在恰当的时机,选择一个适合本超市的促销策略,让自身的卖点独特、新颖,有别于其他同类超市,并有效地吸引消费者大幅度增加销售额,这才是成功的促销。
(一)寻找促销的突破口
对于超市来说,成功的方法是可以通用的。也由此导致许多超市重复使用一种方法。他们认为目标顾客群体没有改变,消费者对产品的需求和喜好也没有改变,所以可以继续使用原来的促销方案。而恰恰忽略了很重要的一点:消费者的核心需求和习惯喜好都是处于不断的变化之中。大型连锁超市应密切关注消费者的变化,随时有针对性地调整策略。如案例一中,株百天元所采取的征文方案,让习惯于以前促销方式的顾客眼前一亮,参与程度空前活跃。大型连锁超市要在激烈的市场竞争中脱颖而出,应不断地总结自己和学习他人的成功经验,创新性地开展有效的促销活动。
(二)加强促销的策划
大型连锁超市要不断策划新的促销方案就必须要拥有一支专业的促销队伍。促销不仅仅是搞气氛,也是一门学问,传统的抽奖、赠券派发等手段固然要使用,但在促销的表现上,要力争每一次都有新突破,因为促销的目的是稳定和发展顾客群,而不是为了不起完成任务。另外,一个成功的促销策划,关键是结合本超市的实际情况和市场竞争情况,确定好自己的市场定位,以市场定位为指导原则,灵活运用多种促销方式,开展有效的促销活动。同时,要做到竞争性防御,要防止竞争对手模仿自己的促销策略,引发消费者的误解。促销时应该以创造一种独特的持久竞争优势为目标,形成消费者的不二选择。
(三)完善促销的评估
大型连锁超市促销活动完成后,要对其结果进行评估,这是检验促销活动是否达到预期目标以及促销花费是否合算的唯一途径。同时事后评估也可以为将来的促销活动策划作些辅助工作,确定以后哪些环节是该做的哪些是不该做的。如在促销后可以适当地对顾客进行调查,调查他们是否满意促销的方式,并请他们提出自己的看法,使促销活动令顾客更满意。
(四)提升促销的层次
消费者做出选购决策的依据,主要是质量可靠和价格适中这两个方面,而由良好商誉形成的品牌效应在顾客进行消费商家的选择时,能起到很好的暗示和导向作用。因此,大型连锁超市应在严格执行品质管理要求,以防止低劣产品进场的同时,将促销活动上升到顾客关系管理和公共关系的层次,让顾客在超市举办的促销活动中感受到商家让利消费者的诚意,感受到温馨、和谐的购物环境、氛围和服务,从而产生超值购物和倍受尊重的双重体验,稳定老顾客,发展新顾客。
参考文献
护肤品是大多数女人不可缺少的日常用品,为了自己的美丽,化妆品可以算是高消费的奢侈品,可以利用促销活动更加促使顾客来购买化妆品,以下是小编为大家精心整理的化妆品主题促销活动方案3篇,仅供参考!
化妆品主题促销活动方案1
一、明确节假日促销活动目的
专卖店促销活动的目标主要是拉升销量,获取利润。平常时段的促销可能会以宣传化妆品专卖店店面品牌以及店内经营化妆品品牌为主要目的,以宣传为主,吸纳更多的新客源。
冬季的“三大节日”(圣诞节、元旦节,春节),气候寒冷而干燥,化妆品专卖店的消费者主动消费性较强,正是化妆品销售的旺季,做“三节”促销活动的主要目的应该以提升销量与增加利润为主,重点宣传专卖店内的促销优惠活动,以及店内经营品牌的优惠让利活动,让消费者感受到化妆品专卖店给予她们在节假日时促销的优惠,得到她们想要的利益;在促销活动中进而做好与消费者的沟通工作,加强专卖店的宣传工作,让更多消费者了解认知我们经营中的化妆品专卖店,从而拓展专卖店客源。专卖店以这一目的去策划节假日促销活动方案。
二、确定适合的节假日促销活动方案
1、节假日促销活动方案策划基础
分析化妆品专卖店消费群体的消费习惯、消费水平,这一数据根据专卖店以往同时期或相近时期店内顾客的客单量、购买单品价格带、购买频率、品牌购买动向、畅销产品分类,同时还要分析商圈目标消费者的构成,以及当地消费者喜欢的促销模式、赠品等构成。
结合店内以往的销售数据与商圈内消费的调查作出相应的活动方案。如冬季的化妆品消费主要以膏霜为主,其中以保湿、补水、滋润系列为主。一二级市场消费者的化妆品选择方向以一线品牌为主,单品价格带在80元~200元之间,客单量在150元~400元之间;三级市场消费者的化妆品选择方向以二线品牌为主,单品价格带以30元~100元为主,客单量以80元~200元为主。通过这一数据我们可以确定促销方案中买赠的梯级:消费金额以多少分段并赠送多少价值的赠品;通过分析消费者主要选择产品,来确定特价产品及买赠产品,加钱优惠多购的促销活动选择品牌,空瓶抵现的促销活动选择品牌;通过分析消费者的喜好方向来确定赠品种类。
在不同商圈里,化妆品消费者喜欢的促销模式不同,有些人喜欢特价,名品打折,有些人喜欢买赠,有些人喜欢抽奖,有些人喜欢加钱优惠多购,我们组织的促销模式应该以商圈内主流消费群体喜欢的促销模式为主,或是用组合的促销模式来吸引消费群体。
2、节假日期间化妆品专卖店的促销活动包括有户外促销活动,店内促销活动,消费者答谢会几种模式,不同促销活动有不同的优点,分析如下,根据化妆品专卖店店面自身的特色以及商圈消费者特色确定促销活动模式:
3、确定好节假日促销活动方案项目
节假日促销活动要想成功,促销活动方案中的促销方案项目要对消费者有极强的吸引力,促销的力度要够,满足消费者在节假日消费的需求。促销力度上要突出节假日消费的不同,一般来说为买赠力度和产品让利优惠力度,可利用单品特价或套餐赠送以及畅销产品的热卖来做焦点。(畅销产品在促销活动中的带动性才会很大。)专卖店必须利用这种形式把顾客带进店面,诱导顾客使用店面的产品,产生现场的销量,同时为后期的跟进和销售做好铺垫。促销活动方案的力度决定了对消费者的吸引度,才能增加节日气氛和人气。常用的促销活动方案主要有产品特价、品牌折扣、买赠、加钱增购、抢购、空瓶抵现换购等等……
三、特价
专卖店从品牌产品或是流通产品中挑选几款消费者熟悉或较熟悉的特定产品做特别优惠价格来吸引消费者,挑选消费者熟悉的产品,价格对比度会清晰,消费者能切实感受到促销优惠的力度。消费者不熟悉的产品尽量不做特价,因为消费者对产品了解不深,是没有太大吸引力度的。
四、品牌折扣
面对大家熟悉的某些品牌,特别是具有吸引力的品牌,可以将全系列产品在促销期间打折优惠销售。可以迅速聚拢人气,提升入店率,但是因为品牌产品的。
化妆品主题促销活动方案2
一、明确本次活动的目的与宗旨,并以活动的目的与宗旨作为促销的行动准则
活动的目的是活动的灵魂和意义所在,因而它是促销的基础与制定活动准则的依据。
企业的每一次促销活动都有其目的。如让消费者更快得接受新产品;企业调整信息;树立企业形象,扩大市场影响力等。如宝洁公司20--年8月19日到9月21日的碧浪洗衣粉的促销的目的是让消费者知道“碧浪降价不将质,全面65折”的企业重大的价格调整。
二、选择合适的超市
1、人流量大,形象好,货架位置好的场地。
促销产品应放置在人流量大、形象好的位置。若促销产品没有专柜,则应把促销产品放置在货架的较显眼且易于顾客购买的位置,一般为货架的第二层或第三层应是超市的货架而定。
2、与超市进行有效的沟通,争取超市的支持。现在超市做促销一般都会有一定的限制,如交纳场地费、服装与商场统一、赠品不能带入场内等,会给促销活动造成许多不便,因而必须与超市进行有效地沟通,以取得超市对活动的支持。在与超市的有关人员进行沟通时,最重要的是强调“双赢”,做促销虽然厂家有一定的目的,但同时有利与超市增加销售,应尽量取得商场的支持如人员、广播、按排堆头、货品摆放的有利位置、及海报的张贴的位置等的支持。
3、定位一致原则,即超市的选择应与超市的定位、促销产品的定位、超市商圈顾客群的定位及本次活动的目的保持一致。如赛尼可的促销超市的选择通常是超市定位较高,商圈的顾客群可为中高收入的超市或像好又多、物美等大型的连锁超市。而一般的洗衣粉的促销则可以在一般的居民区较多的超市。
三、促销活动必须师出有名
任何一次促销活动必须有正当的理由,不然会给消费者留下“低价甩卖”、“公司产品销售不畅”等,因为在许多消费者的心目中存在“便宜没好货”等观念,若促销没有正当的理由则仅不能取得应有的效果而且会影响产品的形象及公司的形象。利用节假日、纪念日新品上市作为活动的理由是常用方法,如“新品上市”、“迎新春”“周年店庆”等
四、设计合理的广宣品,选择合适的赠品
1、广宣品的设计原则
(1)广宣品的设计总体风格要与产品在顾客心目中的形象和厂家的形象相一致,或直接采用产品的电视广告中消费者所熟悉的形象。如润妍、飘柔的广宣品大多为消费者所熟悉的电视广告中的“秀发美女”的宣传画,这样有利与消费者加深对产品的印象。沙宣的广宣品则会以时尚为形象;体育用品以健康、运动为基调。
(2)POP的设计要简单、醒目、活泼。应减少过多的文字叙述,重点词语用醒目的颜色写,字体要活泼、生动,切忌用草字,能让顾客在三秒中内看完全部内容并对活动留下较深的印象。
(3)因在促销活动中会出现赠品断货的情况,在POP的末尾务必写入“赠品有限,赠完为止”。
2、赠品的选择
赠品的选择原则有实惠的原则与时尚的原则。但在选择赠品时必须使赠品与所促销的产品有一定的关联或有一定的宣传作用。具体方法有:
(1)赠送试用装。用公司新产品的试用装或同品牌的其它同档次产品试用装作为赠品,采用这种方法一方面可以让消费者觉得实惠,另一方面可以促进新产品的推广。是“一箭双雕”的促销策略。
(2)赠品应与品牌形象及目标消费群的心理特点相一致。如在国际上沙宣的品牌形象是“时尚、专业”因而沙宣促销时的赠品往往会体现沙宣专业、时尚的特点。如送时尚手提包、时尚钥匙扣、时尚腕表、时尚钱包、直发梳等女性较喜欢的时尚用品。
(3)赠品的设计生产应体现形象高成本低的原则,这样有利于减少促销成本。如沙宣的赠品看起来都较时尚精美,但其成本并不高,玉兰油的赠品选择有品牌知名度的依泰莲娜项链,但是作为赠品的依泰莲娜由于采用成本低的原料,因而价格低廉,体现了在产品设计时的高形象、低成本的原则。
(4)直接用具有宣传作用的赠品,如印有产品及企业鸟标志的雨伞、围裙等。
五、招收有经验或较适合超市促销的人员
在招收促销人员是要对前来应聘人员进行考核,可以问一些如“你觉得在做促销时哪几方面较重要、您对以前你所做促销产品的认识”等,以考核该促销员是否适合该工作。
化妆品主题促销活动方案3
一、活动主题:
快乐女人节“美丽存折”送不停
二、活动目的:
三八妇女节促销活动是化妆品促销活动中最重要的活动之一,也是新一年的首个重要活动,要通过这个活动激发消费的购物欲望,为新一年的销售打开一个良好的开端。
三、活动时间:
3月5日3月12日
四、活动内容:
(1)、活动期间,凡进店者可获赠“美丽存折”1张(可抵10元现金)。
(2)、消费满38元,即可获赠“美丽存折”1张+价值38元的央视广告品牌莱妃护手霜一支。
(3)、消费满138元,即可获赠“美丽存折”5张+价值98元的央视广告品牌莱妃神奇裸妆bb霜一盒+周护。
(4)、消费满238元,即可获赠“美丽存折”8张+价值118元滋可露眼部套盒+月护。
(5)、消费满338元,即可获赠“美丽存折”12张+价值168元的央视广告品牌莱妃逆时空晶采眼精华一瓶+月护。
(6)、所有的“美丽存折”限以后购物使用,每消费50元,就可使用一张“美丽存折”,一张“美丽存折”可抵10元。“美丽存折”有效期至2014年9月1日。
(7)、凡生日、结婚记念日在3月8日的,可凭相关证件到本店领取价值69元的央视广告热播品牌原装产品一份。
(8)会员到场,可享受双倍积分+价值25元的滋可露女性套盒旅行装。
五、执行步骤:
(1)、活动前两天以短信方式通知会员此次活动的内容,并送上节日的祝福。
(2)、准备好“美丽存折”的卡片和顾客登记手册,以便清晰记录顾客的消费情况。
(3)、活动前两天在专卖店的醒目位置和店门口打出此次活动的海报、-展架。
(4)、活动期间在专卖店周围散发传单。
六、费用预算:
卡片费用300元
-展架40元
海报25元
传单200元
【关键词】大型连锁超市  ;顾客满意度测评  ;层次分析
一、理论概述
顾客满意是个人通过将某项产品或服务的可感知效果(或结果)与他的期望值相比较所形成的愉悦或失望的感觉状态。满意度则是衡量顾客心理感觉状态的标准,是一个经济学和心理学的概念。衡量顾客的满意度,可以帮助企业倾听顾客的声音,了解顾客的满意度,深度挖掘自身的成功与不足之处,扬长避短,从而更好的服务于消费者,提高自身竞争力。
二、测评指标体系建立
层次分析法(Analytic Hierarchy Process,简称AHP),是美国运筹学家匹茨堡大学教授T.L.saaty于20世纪70年代初,在为美国国防部研究课题时,应用网络系统理论和多目标综合评价方法,提出的一种层次权重决策分析方法。它是对方案的多指标系统进行定量与定性分析的一种层次化、结构化决策方法,应用这种方法,决策者通过将复杂问题分解为若干层次和因素,在各因素之间进行简单的比较和计算,就可得出不同方案的权重,为最佳方案的选择提供依据。
为了提高顾客满意度指标的科学性,基于顾客满意理念,结合大量研究资料以及超市的实际情况,运用层次分析法构建了符合兰溪市世纪联华捷盛店顾客满意度的测评体系,如表1所示:
表1  ;超市顾客满意度测评指标体系
三、超市顾客满意度分析
根据满意度测评指标体系,设计调查问卷,通过方便抽样,在实地调研获取有效问卷200份,使用李克特量表对其量化,即分别对“非常满意、比较满意、一般、比较不满意、非常不满意”5个态度级别赋予5、4、3、2、1分值。在大量调研资料的基础上利用统计方法进行整理归纳、分析总结,得出各层次、各指标之间的比较判断矩阵(如表2至表6所示)。
表2 判断矩阵A-B4  ;  ;  ;  ;  ;  ; 表3 判断矩阵B1-C5
表4 判断矩阵B2-D4  ; 表5 判断矩阵B3-E4  ; 表6 判断矩阵B4-F3
顾客满意度的计算公式: CSI=CiWi(其中,Ci表示顾客对第i个测评指标的均值,Wi表示第i个测评指标的权重,代表总体的顾客满意度。)由此看出,一级指标满意度CSI=二级指标权重*二级指标均值
(1)二级指标权重计算:利用上述比较判断矩阵,计算特征向量P,(以表2为例,P1==2.340,以此类推算出P2,P3,P4),∑Pi=4.866,WP1==0.489=B1由此类推,得二级指标权重B1=0.4809,B2=0.4809,B3=0.2906,B4=0.0972。
(2)二级指标均值计算:根据上述结果以及顾客满意度的计算公式,依次计算得出二级指标均值:CSI(商品)=3.8298,CSI(服务)=3.6534,CSI(购物环境)=3.1353,CSI(企业形象)=3.8357。
(3)一级指标计算:CSI(总体满意度)=3.6879。将五分制的计数方式转换成常用的百分比,则总体顾客满意度为:73.76%。
四、提出建议
从分析结果看出,顾客对超市的总体满意度较高,其中对企业形象的满意度最高,对服务以及购物环境的满意度较低。商品方面,产品种类和促销方式满意度相对较低;服务方面,产品知识和结账服务满意度较低;购物环境方面,满意度较低的是卫生清洁工作和便利设施。根据上述关键因素,提出关于提高世纪联华捷盛店满意度的参考性建议:
(一)商品方面
(1)增加商品种类。兰溪市世纪联华超市虽然产品数量规模庞大,但是在产品种类齐全方面还有待改善。据调查得出,年收入不小于10万的超市顾客占了12%以上,因此,在条件允许的情况下,超市可以适当引进高端消费品,以及国外进口产品,方便消费者选择。
(2)促销方式多样化。根据调查显示,目前超市最常用的促销方式主要有:折价促销、人员促销和POP广告促销。促销形式单一,不能真正满足消费者的需求。因此,超市还可以采用派单促销、限时抢购、累计购买额换购或者抽奖、免费试吃、买赠等方式,同时配合现场文体表演、真人示范、促销信息广播等制造人气进行促销。
(二)服务方面
(1)加大员工培训力度。超市在商品优质的基础上,为了更好的服务顾客,另一重要的环节是提高服务质量。通过调查反映,超市导购员对产品知识模糊,态度不够主动热情,对商场分区也不够明确,甚至有时会误导消费者。对此,超市应该对员工定期开展培训,制定员工激励制度,提高员工工作的积极性,从而提高员工的服务质量。
(2)提高结账服务质量。高质量高效率的结账服务能够迅速赢得顾客的好感,提高顾客对超市的整体满意度。因此,在收银员工方面,超市可以加强收银员的业务培训,来提高业务熟练程度,从而提高结账速度;在结算系统方面,超市可以将其分为:柜台结算和自助结算。对于柜台结算,可以增加柜台数目和单件商品收银通道;对于自助结算,超市可以开发网上支付宝结算等功能,从而减少结账等待时间。
(3)开设网上商城,送货上门。随着时代的发展,网上购物越来越深受消费者的青睐,超市也可利用互联网开设网店,在网上公布商品、接收订单、付款结算、送货上门,这样既提高了购物的便捷性,又为超市提高了知名度。
(三)购物环境
(1)卫生清洁工作有待提高。整洁舒适的购物环境能够吸引更多的消费者前来购物,同时享受这种购物过程。据调查显示,不少消费者反映超市里面气味杂、厕所整洁度不高、生鲜区积水较多、蔬菜瓜果区的垃圾也无人及时清理。针对这一情况,超市应加大保洁频率,提高保洁质量,规范保洁标准,从而为顾客提供一个干净明亮、轻松舒适的购物环境。
(2)便利设施不够齐全。通过调查,可以看出顾客在便利设施方面满意度不高。为了提高超市的便利性,满足顾客的需求,超市可以在休息区增设座位,播放舒缓的音乐,提供免费开水;同时也要及时维修有故障的存包柜,以供消费者使用;在停车方面,由于现在私家车逐渐增多,这就需要超市增设停车位,扩大停车空间,另外保安可以协助停车秩序,从而方便顾客停车。
参考文献:
[1]菲利普・科特勒, 凯文・莱恩・凯勒,卢泰宏.营销管理[M].第13版・中国版. 中国人民大学出版社, 2009.
[2]覃金菊.浅谈如何提高超市的顾客满意度[J].科教导刊(上旬刊), 2010,(10).
在餐厅消费,很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务,而不仅仅是食品,因此,国庆节促销,在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。
1、餐台 在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花,如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩,清馥的香昧,可使人的大脑处于悠然之境,并能增加消费者的食欲。
2、音响餐厅定的音响效果能够产生独特的气氛,在餐厅中布置山水小景,山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐,如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
3、灯光餐厅灯光的强弱与光色的照射,对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色,既可以激发消费欲望,又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。写作模板
4、色调不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境,产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当,醒目宜人,对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
5、布局餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计,必将受到顾客的青睐。
二、国庆节餐厅的服务
促销活动中人的因素是很重要的,它体现了一个餐厅的态度,人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前,要做好人员的基本服务培训,促销特色培训,态度意识的培训等等,这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。而国庆节餐厅促销,工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备知识,尤其是与本餐厅促销相关的服务内容,以活跃促销气氛。
三、国庆节餐厅的食品促销
餐厅里食品的促销方法有很多,下面为大家列举常见的一些食品促销内容:
1、菜式 国庆节餐厅促销,很多商家会推出相应的国庆套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择。
2、制作 让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
3、观赏 在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌。
4、价格 通过价格来吸引消费者,这也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
5、赠品 提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
四、20xx 年北京著名餐厅国庆节促销活动
1、台湾饭店官府菜餐厅国庆免15%服务费
活动时间:9 月29 日至10 月10 日 位于王府井大街的台湾饭店官府菜餐厅,推出精品套餐4 款,并有礼品赠送。9 月29 日至10 月10日期间用餐可免15%服务费。
2、加勒比海西餐厅国庆节促销
活动时间:十一黄金周期间 加勒比海西餐厅在十一黄金周期间举办西班牙美食推广周,推出包括汤、沙拉、特色小吃、主菜和甜点等30种菜品的西班牙风味美食自助午餐。每位78 元,需要预订。
摘要:促销宣传向公众购买决策过程提供了信息,它是使市场运转的重要力量之一。依据“三论”提出促销宣传的效果评价方法,指出为了能够使促销宣传更为有效,必须了解与促销关系最为密切的因素。
一、促销宣传的基本特征
市场营销是以满足消费者需求为中心的企业市场营销活动过程及其规律性,即在特定的市场营销环境中,企业以市场营销研究为基础、为满足消费者现实和潜在的需要,所实施的以产品、定价、地点、促销为主要内容的市场营销活动过程及其客观规律性。其基本特征是:
1.媒介作用。促销宣传是把产品的有关信息向潜在购买者进行传播的重要媒介,在实现市场的启动与运转中起着重要的作用。
2.驱动作用。促销宣传的目的是通过传播产品的有关信息,影响潜在购买者做出购买决策,从而帮助实现市场中供求双方的交换关系。
3.主动作用。促销宣传通常是由供给者直接或组织他人向潜在购买者展开的一场“主动攻势”,它通过有针对性、选择性和艺术性地传播产品信息,去影响潜在购买者的购买决策过程。
二、评价干预变量效果的方法体系
现代“系统论”、“控制论”和“信息论”的发展为我们研究市场营销的促销宣传提供了一种有效的方法论。促销宣传所瞄准的是以“供给者———购买者”为核心的“系统”;这个系统输入的是一种经过精心选择了的“信息”;其目的在于能够对该系统实施有效的“控制”,从而使实现结果与其期望状态最为接近。
控制论系统的一个基本特征是:控制对象的原始状态具有发展为多种新状态的可能性,而控制的目的就是通过一种人为的、有目的的干预,从而使系统进入一种控制者所预想的状态或最大程度地接近这一状态。这也正是市场营销中促销宣传的基本理论依据。也就是说,促销宣传是一种人为的、有目的的干预手段,目的在于能使潜在购买者从静观、思考、权衡的未决状态,进入实施购买行为的状态。
基于上述原理,评价促销宣传的效果就是测量这种人为干预变量对系统转换所产生的影响力。也就是说计算由于这一人为干预变量的介入使原始状态和新状态在某些衡量指标上的变化。
由于原始状态不同、干预变量的数量不同,评价干预变量对一个系统的影响力的方法也不同。这样,就出现了评价干预变量效果的一个方法体系:
1.第一层系方法。假设原始状态是一种静止状态,而且,人为干预变量是惟一影响系统发生变化的因素。那么,在人为干预变量介入系统之后,只要在不同时段上通过简单的数学方法来计算系统新状态与原始状态在某些特定指标上的区别,就可得到衡量干预变量作用的效果值。
2.第二层系方法。假设系统的原始状态是处在规则运行中的系统状态,干预系统运行的变量有多个。我们将促成并维持原状态规则运行的变量称为“原始干预变量”,并假设其干预作用或效果是稳定而规律的;将人为新增加的干预变量称作“新干预变量”。这样,我们就可以采用将“第一层系方法”与预测技术相结合的方式来完成对“新干预变量”影响系统运行效果的评价。主要步骤是:
(1)基于我们对“原始干预变量”和系统原始状态的假设,使用合适的预测技术,预测在没有“新干预变量”介入系统的情况下,原始状态在“原始干预变量”的驱动下,在未来某个时点上的新的状态值(预测值)。
(2)在“新干预变量”介入系统后,观察并记录原始状态在“新干预变量”介入的情况下,在未来某个时点到来之后,系统出现的新状态值(实际状态值)。
(3)将实际状态值减去预测值,即可得到在设定条件下“新干预变量”的干预效果值。(计算干预效果的绝对值时,尚需考虑预测技术本身的误差对绝对值的影响。)
3.第三层系方法。假设原始状态是处于规则运行中的,但是,在“新干预变量”介入系统的同时,“原始干预变量”中的一个或几个变量也发生了较明显的变化。此时,计算某一变量的影响之绝对效果值就变得十分困难。然而,我们仍可借助于一定的技术完成对各变量影响的基本估计。为此,我们引用“效果相对量评估法”来处理这一复杂情况。能够处理这一情况的技术包括“因果分析预测”、“主分量分析”和“计量经济模型”。这几个技术相对复杂一些,因而,营销管理部门的人员常常需要专业人员的辅助方可完成。
三、预测方法选择因素
1.预测方法选择的前提。预测方法选择是否得当,直接关系到预测的准确化。因此,在选择预测方法时,必须考虑到以下因素:
(1)预测时期。由于预测目标不同,预测时间的长短也不同。不同的预测方法针对时期长短不同的同一预测对象进行预测时,其准确程度也不同。
(2)数据模式。所有的预测方法都假定预测对象存在着某种规律,这也正是进行预测的基础。在定量预测方法中,每一种技术都对其预测对象的数据模式作了明确的假定。所以,某一技术的预测能力在特定条件下是否有效,在很大程度上依赖于某种情况下的模式与能处理这种模式的技术之间的配合。一般通用的四类模式是:水平模式、长期趋势、季节变动和循环变动。
水平模式:即统计学上称作的稳定模式。也就是说,它不会有规则地增长,也不会有规则地减少。在遇到此类数据模式的处理时,应注意时间因素,即按此模式进行短期预测是最合适的,而长期预测则可能由于模式的变化而出现较大误差。
季节模式:当时间数列按照某种季节规律波动时,就存在着季节模式。季节可能是一个月,也可能是一个季度或者可能是几周时间。一般来说,处理这种模式的常用预测技术有三种:季节比率预测法、垂直预测法和温斯特法。
循环模式:此模式与季节性模式相似,但通常一个单循环的长度要长于一年。如果变化是规则的,则较易预测;倘若循环的随机性较大,则难以进行较为准确的预测。
长期趋势模式:当变量值随时间变化而规则地递增或衰减时,就构成了长期趋势模式。对此模式的处理,一般采用“趋势线预测法”。
在实际预测之前,必然首先搞清楚预测对象的数据模式,然后选择与之相配合的预测技术。这样才能从方法选择这个方面减少预测的误差。
2.预测误差。任何一种预测技术都不可能避免误差的出现。预测误差出现可能是由这样一些原因造成的:(1)统计数据不准确或前后标准不一致;(2)预测中选择变量不当,尤其是遗漏某个或某些主要变量时;(3)难以人为控制的某些随机变量的不规则波动;(4)预测技术与所要处理的实际模型之间的配合不当;(5)预测时间过长,又无跟踪系统的修正,等等。
在实际工作中,常常采用计算绝对误差、均方误差的方法来评估预测误差。通过误差值,可使预测者对每一种方法的准确性做出评价。但是,一旦在模式发生变化时,过去的误差值就不能做为进行评价的一个恰当标准。为了减少误差,了解模式变动情况,就需要建立一种跟踪系统来做为正式预测的一个组成部分。
3.一旦计算出了预测值,再将其和实际值(新干预变量已介入)、外加预测误差值综合比较,即可计算出“新干预变量”的干预效果值。
四、强调“定性与定量”相结合的方法
市场营销的促销宣传在于促使潜在购买者成为实际的特定购买者。为了能够使促销宣传更为有效,我们就必须了解那些与促销关系最为密切的因素:宣传对象的消费倾向;宣传对象的主导需求及对产品的偏好;同时存在的其他竞争的策略和反映;潜在购买者对类似产品的反映及由此出现的新的需求倾向;促销宣传所采用的传媒方式及对受众的实际影响力;以往推销的产品的反馈信息;促销宣传对象的实际购买力。以上我们只是简单地提到了一些条件,实际工作中的情形远比这些复杂。在了解了我们的促销宣传工作是否满足了这些条件之后,实际上我们也就已经对促销宣传效果有了一个大概的底数。因此,预测只有和这样一些工作紧密结合在一起,方能为改进促销宣传工作提供更有价值的信息。基于实际的促销宣传工作深入程度,我们可以把促销宣传分成两种:
(1)前导性促销宣传。也称渗透性促销宣传。这是基于市场细分程度较浅、宣传所针对的受众群较为模糊时采用的一种促销宣传方法。这种方法通常采取博览会、展销会、制作电视片、广告或印发小册子等方式。这类方法通常不需要做非常详细的受众调查,而只是在大概估计的基础上,把自己所推销的产品之特色和优点向公众做一般性介绍。当然,这种方法难于事先对其效果做大概估价。虽然如此,这种方法仍是必要的,因而应用也最为广泛。但是,若工作只停留在这一阶段,则难以提高促销宣传的效果。因此,需要做一些更加深入细致的工作。
(2)针对性促销宣传。这一方法的前提是我们已经通过调查或特定信息系统获得了有关公众的一些必要信息,因而使市场细分做得更为成功,目标市场更为明确。这样,在进行促销宣传策略制定和方法的选择时,我们就有了较充分的依据,对于其所产生的预期效果就更充满自信。
【关键词】百货商场促销方法
商家间促销活动不仅需要斗智斗勇,更要讲究内部的战术配合,这样才能使活动的全盘目的达到预想的效果。
惯用的促销手段虽多,归纳起来不外乎“打折”、“买赠”、“买返”、“红利卡”、“买减”、“抽奖”、“双倍或多倍积分”等基本类型,其它促销方式也是从上述方式中演变而来的。促销方式本身没有优劣之分,关键是看怎么抓住时机进行合理利用,并进行适当创新。提高商场知名度、促进销售业绩提升是促销活动的目的;当然,最终都是为了满足目标顾客需求。
传统促销的由头一般有“店庆”、“国庆”、“五一”、“元旦”、“相应品类的购物节”、“甩货节”和“圣诞”等时机。
也正是这些由头加之惯用的促销手段,占据了商场全年的很大一部分销售,因此,如何抓住这个时机,做好这些活动对于现在的百货商场来讲尤为重要,也尤为艰难,难的是所有活动对于消费者来说都已是司空见惯。消费者的过于理性和促销广告的大爆炸给当前的促销活动带来了很大挑战。这就需要对百货商场的促销活动应该把握的方面有一个清楚的认识。
一、促销内容设计凸显优点
促销内容设计凸显优点,通俗一点讲就是集中所有的优势做出其他商场没有做的,或者自己商场从未尝试过的促销活动。例如,有些地区的商场利用积分卡进行双倍积分的活动,我认为活动思路是很好的,但是唯一欠缺的是没有集中优势进行突出宣传,而是伴随着其他的促销手段,如买赠和抽奖,而这样买赠和抽奖非但不会增强活动效果,倒是弱化了双倍积分,同时浪费了大量的促销费用。这样由于没有集中主要精力进行一项力度比较大的促销活动,导致多形式的促销互相牵制,都没有达到应有的效果,商家最初的意愿也难以圆满完成。
二、宣传载体的颜色要有视觉冲击力
消费者接触促销活动宣传的第一直观感受就是色彩,色彩也是决定消费者兴趣浓厚与否的一个很重要的因素。把色彩和商场的宣传载体很好的结合是做好一次促销活动很重要的环节。
商场活动的宣传载体,如商场内的门头、吊旗、条幅、拱门等,如何组合使用达到一个整体的宣传效果,对于宣传效果是较为重要的,这其中一个重要的元素就是色彩。吊旗、海报等采取何种颜色、是否有视觉冲击力,将直接影响对应的促销活动的效果。我在某些商场考察时看到,三月甩货节的吊旗海报的颜色设计是一片绿色,让顾客走进商场能感到一缕清新和生机,这和三月万物更新的时间因素紧密联系。而有些商场的店庆活动颜色的选择我认为就不是太好,颜色虽是红色但相对发暗,这对店庆这个主要促销由头烘托不够,感觉不到冲击和喜庆。
三、开发更适合宣传整体促销活动的宣传位
对于终端卖场来说,更多的消费者是感性消费,对于售点广告的影响更大,这样一来做好商场内软性氛围的布置非常重要。卖场软布置包括导视系统和气氛渲染布置。
商场内广告位的开发对于商场做活动也是作为策划尤其该注意的,需要综合考虑人流量、位置的科学性以及对其他品牌的影响等因素。对于某商场三月节开发的天井活动广告位我觉得开发的较好,既起到了导视的作用,也烘托了活动气氛。在消费者习惯了天井活动的基础上加入了新型元素。当顾客上下电梯时可以产生强烈的视觉冲击,可以很好地把顾客带进你的活动,在达到较好的宣传效果的同时,也可以促进消费者的购买欲望。
四、促销的由头
就目前全国市场来看,消费者消费的时间段还比较集中,如何在适当的时候开展适当的促销活动,是我们策划人员应用心去把握的,促销时机的把握好坏将直接决定着促销活动的成败。
“有机会我们要上,没有机会我们创造机会也要上”,这句话用到商业上是非常恰当的。然而,挑选由头也务必要从消费者出发,注重抓住促销时机。否则,凭策划者的一相情愿是不会有好的效果的。抓消费时机更好的是从两方面来抓:一是从时间段上把握机会,例如:今年假期的改革也许就会暗藏着很多商机;二是从消费者心智出发,如现在随着生活节奏的加快,子女对父母的照顾越来越少,进而我们可以着重在母亲节、父亲节等上面做着重的策划可能会有较好的效果。
由此可见,黄金周固然是一年中难得的销售良机,但是一年365天,大大小小的节日也有不少,“情人节”、“母亲节”可以做文章的不少,加上四个季节变换,能够利用的销售黄金时段要好好把握,季节变换及时组织货源,适时推出促销活动,也许更能取得事半功倍的效果。
五、促销活动的宣传
售点广告也就是卖场布置是非常重要的,然而对于整体活动在商场以外顾客的宣传是不可忽视的,如何做好宣传能招来人气也是相当关键的。在这个信息爆炸的时代,有很多信息被掩埋在信息堆里,如何更好的更有效的传递给顾客是决定促销活动成败的关键因素。