餐饮数据报告精选(九篇)
前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的餐饮数据报告主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。
第1篇：餐饮数据报告范文
讯：近日，《白酒行业新浪微博数据报告》称，微博营销开始逐渐被国内知名白酒企业接受，在被调研的144家企业中，有34家企业开通了官方微博，占比23.6%。同时在报告中的各类白酒行业明星微博排行榜中刘伶醉、金六福、泸州老窖、舍得、洋河蓝色金典、酒鬼酒、习酒、杜康、河套王等知名品牌上榜。
微博客是当下最热的话题之一，人人微博的时代已经到来。国内最大的两家微博客网站新浪微博和腾讯微博的用户都已超过3亿，这样庞大的用户人群吸引了众多的政府机构、企业和品牌登录，抢占微博时代的高地，与微博用户展开对话和沟通。在这样的背景下，越来越多的企业开始积极利用微博推广自己的品牌和产品。根据新浪2012年最新财报数据显示，每月有1500家企业加入微博营销大军。
中国是白酒大国，白酒历史悠久，白酒文化已经融入中国人的血液。千百年沉淀下来的知名白酒品牌也非常多，大小不一，甚至一城一县就有一个白酒品牌。如何推广品牌，关乎白酒品牌的生存。虽然白酒销售主要有传统经销商模式、专卖店、餐饮、团购和商超等渠道，但互联网仍是不可忽略的重要平台和渠道。一方面互联网已经渗透到生活的每一个角落，另一方面新生代的消费者几乎是伴随网络成长起来的。因此，如果忽略了网上的消费群体，也就失去了与这部分消费人群建立联系的机会，失去了扩大市场销量、增加市场份额的机会，同时也会对白酒企业今后的可持续发展带来巨大的负面影响。
微博客作为全新的网络营销平台，具有传播速度快、覆盖范围广、参与互动性强，而且成本较低等优势获得企业的青睐。越来越多的企业开始展开微博营销，白酒企业也不例外。（来源：国际在线）
第2篇：餐饮数据报告范文
十年，对于发展迅速的餐饮行业来说，承载了太多的命题，身居此间的餐饮信息化企业势必成为创新破题的先锋。
十年，北京普照天星科技有限公司由最初的仅十余人的团队规模，发展到如今国内规模最大、最专业、售后服务培训网络最广阔的餐饮信息化服务商。其中必然包含着值得去总结、思考的点点滴滴。
十年积淀 成就事业
十多年前，杨洪在国内零售业信息化的鼻祖—四通集团从事商业管理软件的研发。当时四通集团在零售领域和很多大的商场都有业务上的合作，一些商人提出希望能够获得一些收款机之类的产品应用在餐厅管理领域。也就是在那个时候，杨洪开始对餐厅的电子收款系统有了一个初步的认识。于是，杨洪决定从四通集团离职，并通过朋友介绍，为一家餐厅开发了“天子星餐饮收银管理软件”，成就了天子星最初的产品。
很快，餐饮企业对他制作的软件给出了良好的反馈，业务量也越来越多。杨洪意识到：餐饮企业对软件有着很强的潜在需求。于是，杨洪在2001年初正式组建北京普照天星科技有限公司，开始以企业的形式更为规范、有计划、有目标地为餐饮企业开发一系列应用软件。同时，他通过网络招来了几个刚毕业的大学生，组成天子星最初的软件研发团队，以应对纷至沓来的订单和客户对于软件功能上日益复杂的要求。
2010年8月6日，北京普照天星科技有限公司正式成立国内首个真正意义上的餐饮信息化研发中心—天子星研发中心。从10年前杨洪的单兵作战到今天拥有8大部门、60多名员工的独立的研发中心，天子星已经完成了科技品牌成熟发展的华丽转身。当其他餐饮软件公司还拘泥于提供单一功能的门店应用软件时，当从事通用ERP系统开发的公司还没来得及深入餐饮行业时，杨洪已经通过在万家餐饮企业的成功经验积累，建构了一个完善而具有前瞻性的天子星餐饮信息化产品体系。
机遇向来只青睐有准备者，如果同时还具备前瞻性的眼光以及适时出手，那么，此人注定能成就一番事业。杨洪就属于这种人。他早就预测到餐饮企业对于高端信息管理系统的需求将成为主流，并主导研发了目前最先进的基于IBM RIF平台的天子星大型餐饮连锁信息系统（简称RIF系统）。如果说市场需求推动天子星软件的诞生，那么，天子星RIF系统作为国内餐饮业中唯一一个基于SOA开发理念、采用J2EE技术架构、实现跨操作系统、支持多种数据库的大型连锁信息管理系统解决方案，必然能推动餐饮行业市场的创新发展。
十年风雨 锐意创新
2010年5月1日，第四十一届世界博览会在上海正式开园。世博园中小肥羊、俏江南、杏花楼、正大餐饮等20余家知名品牌餐厅，都采用了天子星基于不同业态的信息系统解决方案，包括正餐、快餐、火锅、咖啡等多种餐饮业态。这些餐厅的整体营业面积达到了世博园所有餐厅营业面积的1/3强。天子星成为世博园区餐饮企业最大的IT系统服务品牌。
2011年，经过近8个月的安装、调试，天子星RIF系统在“乡村基”重庆、四川、陕西、上海、北京、湖南、湖北等地的220多家直营店成功上线。2012年，在数据集中管理的基础上，天子星首次推出针对餐饮企业集团管理的商业智能分析系统，帮助“乡村基”通过数据分析更好地进行智慧管理的决策，并将交互式的商业智能管理工具扩展至移动设备，使得用户无论身在何处，都能够在安全的环境内查看报表、仪表板、指标、分析及其他信息，并与之充分交互。
2012年3月7日，上海黄浦江畔，普照天星公司应邀出席“2012年IBM大中华区系统与科技事业部渠道大会”，并在会上首次了基础架构云在餐饮行业的应用模式，这标志着天子星正式携手IBM共同构建“餐饮信息化管理的云服务”，成为国内餐饮行业信息化建设的里程碑事件。面对餐饮连锁企业IT系统运营管理方面所遇到的投入大、风险高、运营维护团队建设周期长等种种挑战，天子星创造性地采用IBM Power710/730应用服务器构建了电信公有云运营模式，让数以万计的中小型餐饮连锁企业无需再建门店数据中心，就可以使用“天子星RIF系统”，大幅节省了成本。
2012年7月6日～8日，普照天星公司出席了由商务部支持、中国烹饪协会主办的“2012第六届中国餐饮产业发展大会暨2012中国国际餐饮博览会”。会上，天子星作为“未来餐厅”信息化战略合作品牌，以其体感游戏候餐、人脸识别智能菜谱、现金自助交易、全息菜品IPAD点餐、体感点餐、电子签名等多款餐饮智能管理系统惊艳全场。杨洪认为：未来餐饮行业的发展离不开信息技术的支撑，也更需要文化创意的无缝融合，天子星将在IT产业和文化创意产业的结合上为餐饮企业的可持续发展做出更多贡献。
体感游戏候餐：外出就餐难免碰到用餐高峰期，顾客经常会因无法忍受等位时长而选择换人少的餐厅就餐，从而造成餐厅客户流失。在未来餐厅，体感游戏可在等位区迅速吸引眼球、制造氛围，不仅留住了顾客，还能通过娱乐使顾客获得打折、赠菜的实惠，推广餐厅的促销活动。例如“熊猫走钢丝”，走钢丝超过50米打五折、超过100米免单！
第3篇：餐饮数据报告范文
两小时吃遍5家店，直播促消费
喝饮料、吃面条、品尝金陵小吃、喂帅哥吃红烧肉，都成为美女网红宁宣当天在南京河西万达的直播内容。
15时，宁宣准时来到一家西餐厅，靠窗落座，点餐、用餐、喝橙汁，整个过程通过手机在优酷来疯上直播，在线关注或与之互动的粉丝很快达1569个。宁宣面对手机不停地和网友交流，告知这家店的位置、菜品特色、口味等，期间少不了嘟嘴卖萌、摆造型。来到另一家面馆，宁宣边吃面条，边告诉粉丝领取消费红包的口令、红包金额和数量等。两个小时直播，宁宣与粉丝们始终保持“热线”，话题也完全与5家店的“吃”相关联。
当天，还有位名叫鱼鱼的美女网红，在南京新百5楼4家餐饮店进行同样的直播，吸引1000多位粉丝互动。
“活动最直接的效果，是增加网红粉丝对这些商家的感知度、更直观了解商家品牌。”“支付宝口碑”华东大区郑小群说，当天宁宣1.3万粉丝中有1600多个参与直播互动，其中超过10%领取了口令红包，表明这些粉丝可能成为现实消费者。参与活动的万达某西餐店迎宾员王先生告诉记者，年轻人和家庭是他们店的主要消费者，采用网红直播促销还是第一次，网红的粉丝基本是年轻人，相信对提供西餐店知名度、增加营业额有帮助。
高颜值有才艺，有时“蛮拼的”
一些人在网络上被很多人关注而出名走红，“网红”去年成为年度十大流行词之一。时尚、化妆、服饰、美食、健身、游戏等领域涌现大批网红，有份网红经济白皮书披露，我国网红人数超过100万，涉及微博大V、淘宝店铺红人、视频主播、电竞圈网红等。
什么样的人能成为“网红”？高颜值当然是必须的，据《2016中国电商红人大数据报告》概括，还要有时尚新潮的审美能力、敏锐判断某行业发展趋势的能力，以及团队调度、场景氛围把控影响等综合能力。
宁宣和鱼鱼都是南京本土网红，所属公司招商经理、宁宣的经纪人余昆说，公司以网络影视作品制作为主业，最近涉足“网红”包装推广了五六个。“不一定是明星，年轻、长得不难看，有才艺，比如会脱口秀、善于聊天、唱歌好听或者很‘逗逼’等，就可能红。”公司进行仪态、表情、说话方式等方面培训，要让网友觉得镜头前的她与众不同，如果“掉粉”厉害或粉丝数量长时间不涨，网红就会被淘汰。
18岁的宁宣，走出职业学院大门才两个多月，月收入已有两三万元。她告诉记者，自己学的是空乘专业，想往艺人方向发展，做网红算是“练兵”，此前玩过映客自己播自己，曾专门学习舞蹈，有段时间每天跳到凌晨两三点。“刚做口播时根本没人搭理我，学会跳舞后粉丝才多起来。”她坦言，口播非常辛苦，每周7天每天6小时工作，家里有事、同学聚会都无法顾及，而且要保持好状态。很多主播都在抢粉丝，心理压力很大，眼看这段时间粉丝不刷钱了，她准备学支新的舞蹈，学习其他网红的口播尽快突破瓶颈。
发展空间多大，尚待观察
借助名人效应变现，将粉丝关注转化为购买力，于是衍生出“网红经济”。支付宝口碑方面透露，此次联合来疯直播平台，约3000名网红主播走进线下商家与粉丝互动。“活动可以提升商家人气、扩大直播平台影响力、增加网红主播粉丝量。”郑小群说，此前一家烤鱼店网络直播中发了600多张优惠券，随后一周内使用近50%，多做了7万多元生意。网红善于制造噱头，比如推出网红直播桌、美女套餐、网红果汁等，不时制造新的卖点，这对商家比较有吸引力。
网红如何创造现实收益？“一是与直播平台签约，二是粉丝给网红花钱刷虚拟礼物，平台公司收取后按比例返还。”余昆说，曾有一位网红在来疯上一年刷得礼物超过2000万元，其中一位粉丝就刷了1400多万元。
第4篇：餐饮数据报告范文
【关键词】生产者；食品企业；社会责任
食品作为日常生活中最基本的物质生活基础，对于一个国家、一个社会稳定与发展起着十分重要的作用，食品安全一直是舆论界、学术界关注、研究的焦点。中国自古就有“民以食为天”之说，此处的食即可理解为日常生活中的饮食、食品，如果一个国家连最基本的食品安全都不能得到保障，富强、文明、和谐又从何谈起。但现实是，从我国近几年的质量检测部门给出的数据，以及媒体曝光的食品安全事件中可以看出，我国的食品安全状况不容乐观，无证照、非法经营的小餐饮公司、小摊贩以及从事食品加工小作坊等等层出不穷，根据有关资料的不完全统计，目前全国有各种食品小作坊33万家，登记注册的食品经营单位300多万家，有证餐饮服务单位200多万家，无证照的小摊贩和小餐饮难以计数。截至2012年4月底，全国持有效生产许可证的食品企业仅有120245家，食品添加剂和食品相关产品企业也只有12805家。数量众多、分布面广、规模化程度低、监管难度大的从业主体，每天生产经营着10亿公斤的食品，这个全球最大的基数，也导致食品安全问题发生的概率居高不下。[1]媒体曝光的食品安全的恶性事件更是一波接着一波，从几年前（2003年以来）的阜阳劣质奶粉事件、四川彭州毒泡菜事件、广州毒酒事件等等到近年的双鹿毒奶粉事件（2008年）、麦乐鸡事件（2010年）、双汇“瘦肉精”事件（2011年）、全国多地发生“地沟油”事件（2012年）、“毒胶囊”事件（2012年）等等，再到2013年广药维C银翘片事件、农夫山泉“质量门”事件、老鼠肉冒充羊肉事件等等，这些案例仅近十年食品安全事件中的冰山一角但足以让消费者触目惊心，并已经造成恶劣的社会影响危害了众多老百姓的身心健康，这是一个亟待解决的问题。从以上的阐述中可以看出，恶性食品安全事件的源头绝大部分来自于不合格食品的生产，生产商对此负有不可推卸的责任，要想根治食品安全问题必须从源头上控制住不合格食品的生产，生产商缺失的是企业的一种社会责任，正如马克思在描述资本家对利润的追逐时所说：有30%的利润，人就会铤而走险；有100%的利润，就会践踏人类良知；有300%的利润，就会冒着被绞死的危险去为之。食品生产者正是在过度追逐利润过程中，对法律的践踏、对自身社会责任的漠视，造成食品安全问题的屡屡发生，下面将基于生产者的视角对生产者履行社会责任现象进行简要分析。
1、企业社会责任理论回顾
1.1 企业社会责任的含义
企业社会责任（Corporate-Social-Responsibility）理论最早可以追溯到19世纪的西方社会，但具体提出这一概念则是在20世纪的美国，1953 年在美国学者Bowen首次给商人社会责任作出明确界定后， 企业社会责任研究才逐渐系统、规范起来。企业社会责任理论研究在国外取得显著成果，而我国的相关研究则显得相对滞后，直到20世纪90年代才开始起步，但伴随着我国市场体系的成熟和企业理论的同步发展，企业社会责任的研究越来越引起学术界以及社会各界人士的兴趣与关注，近几年比较突出的现象表现在社会公众对企业慈善行为的关注，这是企业履行社会责任的一个重要标志与表现。而对于企业社会责任概念的界定学术界也仍处于讨论之中，美国著名的管理学家斯蒂芬・P・罗宾斯（1991）认为，“企业的社会责任是指超过法律和经济要求的、企业为谋求对社会有利的长远目标所承担的责任”；[2]同样作为美国管理名家的哈罗德・孔茨（1993）等人认为，“企业的社会责任就是认真地考虑公司的一举一动对社会的影响”，[3]相比较而言我国大多数学者都是从自身所研究的学科出发来给企业社会责任作出界定，共同特点是履行社会责任是一个企业长远发展所必须执行的，较为代表性的有：张彦宁（1990）在《中国企业管理年鉴》中对企业社会责任界定为：“企业为所处社会的全面和长远利益而必须关心、全力履行的责任和义务，表现为企业对社会的适应和发展的参与”；[4]周祖城（2000）认为：“企业社会责任是指企业应该承担的，以利益相关者为对象，包含经济责任、法律责任和道德责任在内的一种综合责任”。[5]
1.2 企业应否履行社会责任
对于一个企业应否履行社会责任，通常包括三种态度：其一，企业应该履行社会责任，持该观点的学者认为，企业履行社会责任有利于企业的长期发展，我国部分学者如林毅夫[6]、惠宁、霍丽[7]等都持此观点；其二，企业不应该履行社会责任，这一观点似乎有别于正常事理，持这种观点的学者认为，企业不应该承担过多与企业利润无关的责任，企业唯一的目的就是盈利，承担社会责任将使企业支出不必要的成本，减少企业利润，我国刘前锋[8]、李子畅[9]等学者支持此种观点；其三，中立观点，企业应该承担社会责任但不应该盲目的承担，一个企业所承担的社会责任应与自身的实际状况、承受能力等相匹配，我国学者雍兰利[10]、李程骅、胡亚萍[11]等支持此种观点。综合以上观点，绝大多数学者是支持企业应该承担相应的社会责任的，而争论的关键集中在到底多大程度的承担，一所盈利上亿的上市公司与资产不过百万的小作坊所应承担的社会责任是不能一概而论的，但它们最基本的应该保证所生产的产品质量是合格的。
2、国内食品生产者社会责任现状及分析
2.1 我国食品企业社会责任履行现状
根据2012年5月25日的《价值发现之旅2011――中国企业可持续发展报告研究》报告显示，2011年企业社会责任报告数量快速增长，但普遍缺乏关键定量信息，披露不规范，缺乏可比性。2011年，国内企业共企业社会责任报告1001份，这是数字较之近几年有较大增长，2011年增长率超过30%；在报告的企业中，国有企业占比首次下降，民营企业和外资企业增速迅猛；上市公司报告数量继续上升，占到报告总数的60%；报告在40份以上的行业由7个增至11个。但同时乐施会企业社会责任项目经理梅家永表示：报告展示出重要问题，只有少数食品企业了可持续发展报告，且质量不高，普遍未充分披露公众关心的食品安全信息。占报告总数60%的上市公司中食品饮料企业仅为17家，综合上述可以看出我国食品企业的社会责任意识相当淡薄与缺乏，国企和央企的示范作用不明显，这将是需要长期解决的一个问题。还有一些近几年曝光的具体的食品安全事件，前文中已作简要列举，在此不再赘述。
2.2 基于食品生产者视角的分析
从以上的数据报告中可知我国食品企业整体社会责任意识均不强，这种漠视态度形成的原因有很多，既有宏观层面又有微观方面，但从生产者角度而言，主要没有把握住企业社会责任对企业发展的积极效应，过度的追求短期利益。随着国民整体收入水平、消费水平的提高消费者对于产品质量的要求越来越高，尤其是食品类的必需商品，而国内近几年爆发的各类食品“质量门”事件导致的后果是，国内食品行业声誉下降、政府监控力度加大、销售量锐减，多家企业直接因为媒体的曝光和政府的查处而倒闭，食品企业处境维艰。以奶制品行业为例，继阜阳毒奶粉、三聚氰胺等事件以后，国内奶制品行业严重受挫，奶制品滞销、奶农受损，内地消费者转而从香港地区和国外市场大量购进奶制品，进一步削弱了国内奶制品行业，这就是目前国内食品行业恶性循环的现状。简单分析一下，食品企业不履行社会责任最终必将导致企业的受损与失败，食品企业处在一个完全竞争的市场环境中，竞争激烈，对企业的服务与质量提出更高的要求，同时食品的安全与否直接影响消费者的人身健康，生产不合格产品将受到非常严厉的法律制裁，国内食品生产者应清醒的认识到这一点。
3、建议与对策
3.1 生产者态度是根本
生产者必须意识到所处行业的特殊性以及自身的责任感，生产合格商品是“双赢”行为，中国有广阔的消费市场，从行业和企业可持续发展的角度自觉履行社会责任，严禁生产假冒伪劣及其它一切不合格商品，只有生产者做到这一点，才能根治目前国内食品行业的现状。
3.2 消费者和零售商是监督
消费者和零售商是生产者所生产产品的直接使用对象，直接关系着自身的健康与利益，消费者和零售商对生产者的监督是十分必要与可行的，而国内消费者常常缺乏主动监督的执行力，在购买到不合格产品时常自认倒霉或不深追究，虽然随着新媒体的发展和消费者维权意识的提升，这一现状在大城市得以改善，但消费者仍需进一步加强自身的维权行动，在全国各地得以普及；在零售商方面，零售商常常与生产者采取共谋的策略，但这无疑是错误的，一个商铺或超市经常发生出售不合格商品事件，必将影响该经营单位的销售量，导致商业活动的失败，作为一个零售商应提高商品的准入门槛，拒绝与不合格生产商的合作并主动举报此类生产商。
3.3 政府宏观调控是保障
生产商整体态度的转变是一个渐进的过程，消费者和零售商的全面监督也存在较大的局限性，此时就需要具有强大执行力的政府介入其中，政府在法律的范围内具有强制执行的特点，可以对不法生产商进行法律的制裁，并加强正面的宣传与鼓励，同时可以通过税收、补贴等手段对合规企业进行资助，保障市场经济的有序、健康运行。
【参考文献】
[1]郭文奇.目前我国的食品安全形势逐步向好[N].新华网，2012-05-24.
[2]罗宾斯.管理学[M].北京：中国人民大学出版社，1998.
[3]孔茨.管理学[M].北京：经济科学出版社，1998.
[4]张彦宁.中国企业管理年鉴[M].北京：企业管理出版社，1990：778.
[5]周祖成.企业伦理学[M].北京：清华大学出版社，2005.
[6]林毅夫.企业承担社会责任的经济学分析[N].中华工商时报，2006-08-07.
[7]惠宁，霍丽.企业社会责任的构建[J].改革，2005（5）：88-93.
[8]罗斌，刘前锋.谈我国国有企业的社会责任[J].冶金经济与管理，2000（3）：27-28.
[9]李子畅.企业的唯一责任是盈利[J].青年新权衡，2006（5）：22-25.
第5篇：餐饮数据报告范文
目前，互联网对酒店行业的渗透主要体现在其销售环节，未来酒店行业“互联网+”一方面可以把酒店客房、餐饮、娱乐以及相关配套设施互联化以提高用户服务体验，另一方面酒店将利用互联网优势与酒店周边行业的厂商进行跨界合作，从而打造出以酒店为中心的新生态圈，其带来的酒店营销变化趋势主要体现在以下几个方面：
1.移动化
移动互联网基于位置（Lo)和移动(Mo)的特性使得客户预订酒店时间提前量大大缩短，灵活性增强，就近原则凸显，也让客户可以随时随地与酒店进行信息互动、洽谈沟通，移动互联也在不断地影响着人们的消费方式，由传统的支付方式向支付宝、微信、手机银行即时转账等方式转变。Analysys易观智库数据监测显示，2013年1季度至2015年1季度中国在线旅游市场移动端渠道规模呈日益增长趋势，交易规模由22.6亿元人民币增长至501.5亿元人民币，对在线旅游整体市场的渗透率也由5.2%增至了52.9%。2015年第1季度，中国在线旅游三大细分市场在线交通预订、在线住宿预订、在线度假旅游的移动端渗透率分别为51.6%、64.5%、43%，其中在线住宿预订的移动端渗透率最高。由此可见,随着互联网的快速发展，智能3G、4G网络技术的不断成熟与应用以及各种社会化媒体和基于移动互联网的App与微信应用的出现，人们已经越来越习惯于利用移动互联网设备来购买旅游产品，尤其是酒店产品。
2.个性化
越来越同质化的酒店标准住宿产品对消费者的吸引力不断下降，而互联网给酒店带来了线上营销大数据，通过对网络终端数据的收集，酒店可以画出以消费习惯和心理需求为核心的“客户自画像”，从而对其消费行为进行有针对性地分析、预测，设计出符合其个性特点的定制化产品，以满足消费者日益多元化的产品需求。此外，酒店经营过程中产生的能耗数据、设备运行记录、客户反馈、非会员数据，甚至视频监控等等也将被采集到酒店中央系统，进行集中管理和多维分析，帮助酒店了解客户、优化流程、设计产品和智能决策。
3.融合化
酒店消费者正在大规模从线下迁移到线上进行酒店产品预订，并继续向移动端酒店预订应用迁移。互联网渠道在整体产业链中的价值得到凸显，OTA企业对线下酒店集团的影响不断深入，有的已经投资入股酒店集团,如携程旅行网投资入股汉庭、7天连锁酒店集团等；同时，有的线下酒店集团也开始投资入股OTA，对线上渠道进行布局，尝试转型，如铂涛集团投资入股艺龙，锦江集团投资入股驴妈妈旅游网等。
4.综合化
“互联网+”背景下的酒店营销布局已不再局限于客房和餐饮，而呈现出明显的生态化趋势，主要体现在以住宿需求为流量入口，为客人提供集餐饮、休闲娱乐、门票、电商购物、旅游打包产品、物业管理等为一体的全方位生活服务，将客户在酒店停留期间8-10小时的碎片时间充分利用起来进行营销，实现客流与服务在线上和线下的双向流动。
5.社交化
据统计，平均每个社交媒体用户每天花费两小时在与之相关的应用和活动中，在社交网络中人们愿意主动分享新鲜事、照片和个人信息，而这种“晒”的行为最终让“分享经济”成为可能，即任何人都可以参与进来，让商品、服务、数据以及才能等有共享渠道。这种分享经济对酒店行业产生了较大影响，一方面，客人可以随时随地将所住酒店的环境、服务人员、设施设备等晒到朋友圈，也可以在线上对酒店的各方面进行评价等，这些分享行为对其他客人的选择会起到很大影响，同时也对酒店的硬件和软件水平提出了更高要求；另一方面酒店业可以利用客户对社交媒体的依赖性在社交网上注册账户，进行酒店的宣传和沟通。
二“、互联网+”背景下酒店营销思维的创新
1.消除痛点思维
所谓痛点就是人们在反复使用某个产品时，把各种不满所积累下来的一种感觉。如当前星级酒店客房、餐饮产品的同质化问题，让客人对酒店产品失去了新鲜感，服务的“机械呆板化”极大地降低了客人的满意度。有些酒店对于客人住宿的三大核心需求“睡觉、洗澡、网络”做得不尽如人意。床的舒适度、尺寸与客人的要求存在差距，洗浴水的大小和温度总是令客人失望，WIFI的覆盖面、网速达不到客人的要求等。要想令客人满意，酒店就必须按照互联网思维中的“痛点思维”的逻辑，及时发现目前自己所提供给消费者的产品的所有痛点，并加以梳理，找到解决方案，帮消费者消除痛点，找到快乐,才能赢得顾客。
2.体验经济思维
客户为王的体验经济，最根本的是享受以人为本的体验服务，关注宾客体验并反馈整改是第一生产力。互联网+背景下，未来酒店将成为O2O体验平台，客户可以把在酒店体验较好的产品带回家去，如亚朵酒店开了淘宝店、微店，如果客人喜欢酒店内的某样产品如床垫、茶具等，都可以扫码到亚朵网店下单，在家收货。体验思维还体现在价值后移思路方面，许多免费的或者低成本的体验，目的在于通过客户的满意体验带来后续性的商机。例如途家在2013年十一黄金周开展了“花多少，返多少，0元入住途家公寓”的活动，体验房的推出不仅利用起了闲置资源，也让广大用户意识到“除了酒店，还有居家似的不一样的体验入住”，从而开拓公寓住房市场。
3.粉丝经济思维
80后、90后已经开始成为当前市场消费的主力军，公款消费市场的急剧萎缩使得这种替代更为凸显。其消费行为与移动互联网密不可分，智能手机成为其生活中不可或缺的组成部分，他们不但要求线下好吃，还要求线上好玩，消费带有明显的娱乐性，于是产生了“粉丝经济”。因此，酒店要想赚取更多利润，就需要花足够的时间主动去研究、理解和适应80后、90后，进而开发出“迎合其胃口”的酒店产品，最终让其成为酒店的“粉丝”。这也是当前许多酒店建立微博、微信、APP，并在一些社交媒体上营销的主因之一，有了众多的粉丝，就有了市场基础，同时还能够产生“乘数效应”，也为日后危机公关奠定了基础。
4.交互共享思维
“一个人可以走得很快，一群人会走得更远”。互联网思维要求我们要重视合作联盟，资源共享，合作要不图虚名，要优势互补，要为我所用。客源是世界的，客源是大家的，只有合作才能共赢。如2014年9月开元酒店集团与城市名人酒店集团正式签约联盟，双方将充分利用互联网、大数据分析等技术，实现信息互通，平台互联，会员互用，从而丰富各自酒店产品，优化用户体验，真正做到资源共享和优势互补。
三“、互联网+”背景下酒店的营销策略创新
1.产品设计创新
（1）WIFI全覆盖在互联网营销时代，为客人提供免费、易用的WIFI信号显得尤为重要，将近80%的客人在选择入住时很看重酒店WIFI覆盖情况，以及网络接入速度，登录酒店WIFI的程序一定要简单，否则会令客人反感。便捷的上网服务会促使住店客人产生许多有助于酒店营销推广的行为，如将酒店图片、入住感受等随时分享到自己的社会化媒体上，以酒店位置进行在线签到等。（2）大数据产品设计酒店总是习惯性地让客人在自己推出的固有标准化包价套餐中进行消费选择，而“互联网+”时代酒店首先要关注客户大数据分析，利用网络技术收集客户的个人信息、消费喜好和禁忌、消费方式和习惯等，然后结合其自身特点来设计、定制符合其个性需求的酒店产品。建议使用客户关系管理系统（CRM），定期分析相关统计数据，及时判断出客户未来的需求，并设法满足这些需求，以维护、巩固酒店与现有客户之间的关系。（3）打造跨界产品“互联网+”背景下，要求酒店能打破固有思维，避免单独作战，寻求非业内的合作伙伴，跨界经营酒店产品，以发挥不同类别品牌的协同效应。跨界产品的营销对象是相同或类似的消费群体，其所寻找的合作伙伴是基于用户体验的互补，而非简单的功能性互补。如香港“半岛酒店”一直在做跨界体验式消费的尝试，其开在美国的三家半岛酒店都在做医疗旅游，每一个客人在这三家半岛酒店可以进行美容、整容等医疗相关服务，而其上海的半岛酒店则主攻“卖商品”，引入品牌商联盟，在酒店里开起了商场，目前商场收入已经占总运营收入的20%。（4）开设多渠道支付方式酒店传统的结算方式是用现金、银行卡、支票等到前台进行操作，入住前还必须要预交押金或者刷信用卡预授权。“互联网+”时代，客户对结算的效率、信用度、自由度提出了更高要求，为此酒店应开通以支付宝、微信等多种渠道来进行结算的通道，结账也不再一定要到前台进行，客人可以在房间电视或者大堂自助终端上实现查询账单、自助结账功能。在这方面，阿里抓住客户的消费心理，推出了基于芝麻信用的“信用住”服务，完全告别“付费”环节，用户使用去啊预订酒店可全程“零押金”入住服务，离店时只需把房卡放到前台即可，离店后系统会自动从用户支付宝账户里扣除相关费用。这一举措不但提高了入住、结账的效率，也让客户拥有了更多自，增强了心理满足感。（5）开发智慧酒店产品互联网总让人联想到高科技，互联网时代也对酒店产品的高智能提出了要求，如餐厅机器人、机器人调酒师的出现，房内控制系统的全自动化、数据化，有些酒店开房门已经不再需要房卡，只需按指纹、刷手机或者进行二维码验证就可以，有的酒店甚至实现了从入住到结账离店的全过程仅需一部手机就可以全部搞定。
2.销售渠道创新
（1）整合自身网络资源，提高在线直销量①完善酒店官网功能大多数酒店都因形象工程或星评要求而被动地将官网建立起来，从而导致其往往仅停留在形象展示层面，再加上没有专业人员进行维护，所以无法实现信息的实时更新，至于在线营销功能的发开与应用更是无从谈起。“互联网+”时代酒店应充分发挥官网的直销及品牌提升作用，除了设有常规的酒店简介、产品展示、联系方式等，还要重视其在线营销功能的实现，使客户能够方便快捷地在酒店官网上进行实时预订并得到及时回复和互动沟通，酒店最新促销信息，还应设有客户在线点评功能，对客户提出的问题和抱怨能够及时反馈并给出恰当的解决方法，从而增加官网的点击率、利用率，将更多地网络浏览者转变为预订客，提高在线直销量。②优化WAP网站，建立酒店APP和微信简单地讲，WAP就是酒店在移动互联网上建立自己的网站。国内最大的独立第三方数据服务提供商TalkingData所的《2014移动互联网数据报告》显示：2014年我国移动智能终端用户规模达10.6亿，较2013年增长231.7%，增速远超全球同期市场。面对如此大的移动端客户群体，酒店建立WAP网站、APP或微信势在必行。与传统互联网相比，WAP网站的最大优势在于可以让顾客随时随地、快速方便地通过手机与酒店进行互动，弱点在于其在信息量、表现形式上目前还存在着较多不足。因此，酒店在设计WAP网站时需更加注意信息的简练、突出核心产品、方便客户使用等问题。除了建立WAP网站外，酒店尤其是酒店集团、连锁酒店应当考虑开发自己的智能手机客户端APP软件，APP相对于酒店WAP网站在功能开发、界面的清晰度、数据收集、塑造顾客忠诚度方面有其得天独厚的优势。如7天酒店APP除了有上网查询、预订、促销信息等基础功能，还结合了周边生活资讯，快的打车服务、随手拍、附近酒店查询、酒店网评等功能。但APP比较占手机内存空间，客户也不可能下载众多酒店的APP，因此，酒店还可以考虑建立微信公众号解决这一问题。（2）构建多元化在线分销渠道，以分销带动直销许多酒店都认为直销渠道比分销渠道利润更高，但如果把广告费和折扣都看做是一种成本时，就会发现直销并不见得具备高利润的优势。例如，我们给携程的返佣为一间夜50元，我们如果自己去投放百度广告，带来一个间夜的广告成本可能是60元，况且投放品牌广告还有着一些不可准确衡量的成本。除非酒店拥有足够多的广告渠道和广告投放技巧，有可能逐渐地把一间夜的广告成本做到45元了，此时直销的利润才是真正的高。所以，直销和分销谁的利润更大是相对的，酒店在直销渠道覆盖面有限的情况下，建立起多元化的在线分销渠道，提高客房出租率，让更多客房实现其当天的价值，还是合算的。目前在线分销渠道主要有在线商、电商平台、团购平台、移动应用等。构建多元化的分销渠道可以避免因过度依赖单一渠道分销模式带来的风险，同时还可以带动直销量的增加。在线分销渠道可以给酒店带来大量的首次入住客流量，此时酒店不应以一锤子买卖或者这些客源成本价低的不良心理来应付这些客人，而应抓住这些机会，通过良好的服务以及有效的客户关系维护手段将他们争取到自身的在线直销渠道中来，从而提高酒店直销量，降低酒店销售成本。（3）重视网络评价，助力销量提升高星级酒店越来越注重口碑传播，去哪儿网的高星级酒店大数据报告中显示“高星酒店点评覆盖率是酒店整体点评覆盖率的2.4倍，四、五星级酒店点评覆盖率均在90%以上”。对于众多不熟悉目的地酒店的网络预订客户来说，其他顾客的网络评价对他们的选择起着非常重要的作用。顾客对酒店的好评会让网络预订客户对该酒店产生好感，甚至直接忽略其他酒店而快速下单预订，相反，差评会让客户产生犹豫，甚至直接忽略该酒店而转向看其他酒店评价。因此，酒店要注重自身服务质量、产品质量的提升，及时消除客户的不满，给客户留下良好的品牌形象，促使他们在网上给予好评，从而对其他网络预订客人起到积极的宣传作用。
3.价格策略创新
（1）建立区别于OTA的价格体系OTA不遗余力地将百度、谷歌、比价网站、淘宝等这些比较重要的线上流量入口都承包了，在这点上酒店没有办法与之相比，也因此酒店需要与OTA合作。但打开OTA的网站和酒店自身官网一对比，发现酒店直销网站的价格毫无优势，且比较单一，而同样的房型在OTA上却有不同的组合价，甚至在其大力促销政策下，OTA线上卖价比酒店官网价格还要低，从而导致一些原本可以通过直接渠道预订的客人由于价格问题转向OTA订房，这违背了酒店与分销商合作的初衷，导致在未能带来额外客源的同时还降低了酒店的实际平均房价。在这种情况下，酒店要能够提高在线直销量，就应当利用预订政策、附加服务、适用对象、预订工具等限定条件来做差异化，建立区别于OTA的价格体系，如推出现付和预付方式的差异房价，适合客户的提前预订价，随时抢订价、小团队价（如3-5间），连住优惠价、学生特价，对于用餐不便的景区酒店推行含晚餐等各类价格，从而与OTA的价格体系区分开来，更加具有自身特点和竞争力。另一方面，酒店可以从线下开始入手获得自己的流量，然后再将客户引导至酒店线上去，从而逐步增加和稳定自己的线上流量。（2）多种定价模式在“互联网+”背景下，除了通常的定价模式外，酒店为了盘活库存，提高收益，还可以自己或与OTA合作尝试模糊定价、C2B顾客定价、“酒店+X”组合定价、LastMinute模式等，以更多地满足不同类型客人的需求。①C2B顾客定价模式这是一种“反向定价”（NameYourOwnPrice），是以酒店消费者主导价格的预订产品模式。消费者首先选择好自己中意的酒店，酒店事先已将可接受的最低售价放到系统中（不对外展示），然后由顾客来提出自己愿意接受的价格，如果酒店能满足顾客的条件，且顾客出价高于酒店能接受的最低价，则促成这单交易，交易一旦成功则不可取消。这一方式较适用于那些对价格敏感的客源，也可以较好地保护酒店的价格体系和品牌。②模糊定价模式又称惠选酒店，消费者在预订时告知有意向入住酒店的大致位置、星级，网站就能自动提供出符合条件的酒店，但不告知这些酒店的名字，只提供给消费者最基本的酒店信息，然后让消费者任意选择。这种方式适合面向年轻的消费群体，能使其获得更更加惊喜的价格体验。酒店可以考虑加入OTA的这种定价模式中，以吸引喜欢尝试新鲜体验模式的客户群体，提高酒店收益。③“酒店+X”组合模式“酒店+X”定价模式是指酒店将自身产品与其他产品相组合的定价方法，如“酒店+景区”产品模式，常州环球恐龙城恐龙主题度假酒店与OTA合作推出“主题客房+环球恐龙城门票/温泉”组合定价模式“；酒店+店内演出”组合，如无锡华美达广场酒店在官网上推出客房与店内演出“梦回江南”3D上水实景演出组合定价；“酒店+主题景区+其它”，如无锡日航饭店推出酒店客房与三国水浒城、太湖船菜组合定价等。④LastMinute模式即“最后一分钟”预订，又称酒店夜销，指在每天晚上6点以后，酒店将仍未出售的空房以低价通过在线渠道进行销售，用户只需通过移动客户端上网，就能以2折起的价格订到性价比高的星级酒店。由于有时间和支付方式的限制，这种定价模式比较适合对价格敏感的商旅客户，虽然范围相对偏小，但其最大优点是只出售“当夜空房”，且不能连订两晚以上，客户须先预付房费才能入住。
4.促销策略创新
第6篇：餐饮数据报告范文
今年是中国的奥运之年，也是深圳五星级酒店建设的收获之年。继马哥孛罗好日子酒店、大中华喜来登酒店之后，中心
客房部工作重点
·你有多少加薪的理由？
·餐饮员工10个好习惯
·向迪斯尼学餐饮管理
·招聘——鱼和熊掌不可兼得也？
·深圳中心将添两五星酒店
·深圳中心将添两五星酒店
高职生“端茶倒酒”月薪70
·九成旅客不满意旅行社景点安排
·现状分析：中国餐饮业面临五大挑战
·制作网上简历如何突出自身优势
·财务报告分析的四个视角
·"婚宴"的经营策略
·高学历如何实现跳槽成功
：
一、加强员工的业务培训，提高员工的综合素质
前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能接受考验，业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，必须抓好培训工作，如果培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，因此，本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。
二、加强员工的销售意识和技巧，提高入住率
酒店经过了十九年的风风雨雨，随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化，面对江门的酒店行业市场，竞争很激烈，也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化，时常出现工程问题影响对客的正常服务，对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份，作为酒店的成员，深知客房是酒店经济创收的重要部门之一，也是利润最高的一个部门，因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作，本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧，同时灌输酒店当局领导的指示，强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨，尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。
三、加强各类报表及报关数据的管理
今年是奥运年，中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国，面对世界各国人士突如其来的“进攻”，作为酒店行业的接待部门，为了保证酒店的各项工作能正常进行，本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关，前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记，并将资料输入电脑，客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告，认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。
四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号
节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号，本部也将响应酒店领导的号召，严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔，以旧换新，将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。
五、保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此的了解便于工作的开展与实施
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围绕着工作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，根据员工提出合理性的要求，本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决，做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。
六、做好部门内部的质检工作
计划每个月对部门员工进行一次质检，主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改，在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。
其中：
六月份的工作计划：
1、完成总机话务部与礼宾部的岗位知识培训，主要是针对在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训，方式偏向模拟操作培训.
2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作.
3、培训前厅部员工对客服务技巧，提高员工的对客服务意识.
4、协助营销部做好6.1儿童节套票会餐与父亲节相关活动的接待工作.
5、月中旬将全面贯彻部门的规章制度，计划给员工半个月的时间进行磨合，希望在七月份初员工能有一个全新的工作面貌.
6、月下旬将对部门的员工进行一次笔试，主要是测试员工前期所接受岗位的知识面，刺激员工的神经，提高员工对工作的积极性.
七月份的工作计划:
1、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训，主要对象是前厅部各岗位员工，内容是各岗位员工的岗位技能比赛，针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象，同时将成绩上报总办.
2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作.
3、月中旬根据六月份的笔试，结合日常工作表现及平时对客服务意识，踪合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理.
4、根据工作需要，拟定好本月的培训计划，根据培训的内容主抓业务、精神状态、工作积极性有所放松的员工.
5、月下旬将根据工作的进度，计划安排一次英语培训，主要的内容偏向酒店岗位专用英语。（如果可以希望酒店在内部找一位英语口语较好的管理层或在外面请一位英语老师专门驻扎在酒店传授员工英语知识），这样让喜爱酒店英语的员工能在下班后可以学习英语，争长自己的知识面，留住员工的心，减低员工的流失率.
八月份的工作计划：
1、八月份是步入秋凉季节的初期，也是旅游季节的启动期，因此，为了更好的接待好每个团队，让每一位在银晶国际酒店下榻过的宾客都能感受到酒店每一位成员付出诚心的服务，本职计划在月初对全体员工进行一次团队接待的培训，主要的目的是巩固前厅部员工在工作的责任心与责任感。让团队客人也能感受到酒店员工的努力，真正让宾客体验“家外之家”的温暖.
2、计划出台一个“最佳员工”的评比活动，内容由部门管理层商定，根据商定的内容呈分管部门的领导审阅，审阅通过后再呈总办审批。关于这一项活动是希望在旅游季节繁忙的接待能通过这个活动缓解员工的工作压力，同时激发员工对工作保持积极的心态.
3、计划给部门员工进行一次前厅各岗位常见案例的分析与讲解，为了防止接待过于繁忙员工的责任心有所下降，主要的目的是提高员工的责任心与责任感.
九月份的工作计划：
1、协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作，完善中间的沟通、协调工作.
2、根据员工的兴趣爱好，本职计划在月中旬举行一个“粤语随便说”的活动（以茶花会的形式），主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力.
3、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待，本职计划在这个月对员工进行全面性的培训，内容有：礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨（主要是互动式），主要偏向现场模拟演练培训.
4、如果工作档期允许，将与保安部经理协调组织一次消防知识培训，主要的目的是加强员工防火意识，并对“预防为主，防消结合”的思想能真正贯彻到底.
十月份的工作计划：
1、十月份是黄金周的旅游期，在月上、中旬，前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力，保证接待工作能达到一个新和高峰.
2、做好十月份黄金周的销售工作，根据十月份的预订与当日的售房预测，合理性的控制客房的销售，对部份房型价格建议调价政策.
3、做好客房的预订工作，届时将合理安排专人跟进预订工作，预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题.
4、月下旬本职计划将安排员工进行合理的休息，黄金周大型接待过后，员工的心相对较疲惫，对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假.
十一月份的工作计划：
1、根据十月份接待的工作进行总结，根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享，表杨表现优秀的员工，鼓励做得不够的员工，同时拟定本月的培训计划，对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的熟练度.
2、协助营销部门做好会议与团队的接待.
3、计划在本月下旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训，由于前厅部员工处在第一线，都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物，有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法，如果在接待过程中让客人产生误会的想法，素质稍好的客人可能只是骂人，如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象，面对这一现象，很多的员工都是很难把握，根据这一个工作需要，所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训，主要的目的是让员工能更明确自己的责任.
十二月份的工作计划：
1、协助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作.
2、十二月份是临近春节的月份，酒店各部门都处于忙碌中，本职计划在本月主要的工作是稳定固定客源的同时应注意散客的接待，因此，本职计划，大堂副理在每天都要定岗在大堂，根据客人的入住时期与退房时期要定岗在大堂协助处理部份突发事件。尽量减客人与酒店的误会.
3、根据天气情况，合理的控制空调、灯光的开关时间，将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工，让员工从内心深处有节能降耗意识.
4、总结08年的工作，并在部门会议上与员工分享，对部门所做的工作、营业额、经营的情况进行通报，对表现突出的建议进行表彰，对表现较平庸的进行鼓励或处罚.
5、根据08年的工作，拟定好09年的工作计划呈总办.
第7篇：餐饮数据报告范文
这里，我们并非危言耸听。
半年多前，腾讯创始人马化腾与”微信之父“张小龙，在公司年会上双双表态，小程序将是腾讯未来战略的重中之重。半个月前，蚂蚁金服董事长兼CEO井贤栋也放话了，支付宝小程序在至少未来三年内，一定是蚂蚁金服最重要的战略之一。
不仅如此，百度、今日头条等互联网巨头也纷纷入场小程序。而支付宝小程序诞生，已有一年，如今加码发力背后有何深意，后续又将走向何方？
答疑解惑还需局内人。为此，虎嗅·高街高参专访了小程序负责人管仲（阿里花名）。
支付宝小程序缘何如此重要
第一个要探究的问题：已经而坐拥5.2亿活跃用户的支付宝，为何将小程序放在如此高的战略地位上？
首先，基于需求的用户、商户粘性打造。小程序即用即走、无需下载的特性为大量用户提供了更便捷的使用。
支付宝小程序负责人管仲表示赞同，“今天的支付宝已经是移动互联网生态最大的app之一，用小程序这种轻量化的解决方案，可以让更多的外部开发者通过支付宝来服务更多客户，同时也可以让平台拓展出更多的服务能力，以满足用户多样化的需求。”
除了C端用户的需求之外，支付宝多年来还积累了几千万的B端商户，希望更好的服务自己客户。而小程序跟大平台的完美结合，无疑大大满足了商户对流量、精准营销、提高用户留存率等核心需求。
其次，支付宝开放平台战略的需要，小程序可以将开发者背后大量的第三方企业的开发能力聚合到平台，以此加固阿里的生态体，最终成为其构建多元化盈利渠道的重要工具和竞争手段。
面对微信小程序的强势推进，支付宝想依托小程序抢占更多的线下支付入口和消费场景，一旦这些业务被微信支付所覆盖，相关的交易场景也会被侵占。
而支付业务一直是一块非常诱人的蛋糕。对于支付宝而言，前有微信支付分庭抗礼，后有京东、美团、网易等平台群狼环伺，尽管在这场对弈中支付宝始终处于上风，而那群狼也仍然在篱笆之外，但未来将会如何，不确定因素还很多。
支付宝vs微信，不可唯流量论
小程序的诱惑力使大量开发者和企业摩肩接踵而来。微信小程序先发制人，且拥有着10亿月活跃用户，如此巨大的流量往往使众多后来者在竞争上处于相对劣势的地位。对于大多数开发者（企业）而言，平台的流量仍然是他们追逐的重点。
支付宝小程序自开放公测以来，就频繁被外界拿来与微信小程序作对比。
但支付宝小程序负责人管仲认为，“支付宝和微信是两个截然不同的生态，所以在小程序的应用场景上会产生不同的方向，这是根据每个平台自身的特点而形成的。”
“这也是我们一直想要强调的，包括未来，我们的小程序也是基于商业和服务去开发的，要回归商业本质。”管仲回答道。
他这样的解释也不无道理，毕竟小程序天然是一个寄生体，是寄生在微信、支付宝等平台用于服务用户、拓展渠道、探索更多应用场景的重要载体。这意味着，小程序必须与平台的属性特点相契合。
此前虎嗅曾经报道过一个案例：广州自媒体人黄永轩的团队曾开发了800多个小程序，不过在回顾这些开发和推广过程时，黄永轩坦率表示，无一引爆，均告失败。
黄永轩的团队遭遇并非个案。看重流量者蜂拥而至，但如何利用好这些流量，依然是众多小程序开发者的痛点。
这也从侧面反映了“唯流量论”的弊端，平台的巨大流量或许能为企业小程序的冷启动发挥重大作用，但长期来看，在小程序快速更迭的今天，如何利用好每个平台的特性“因地制宜”才是明智之举。
开发者如何因地制宜
首先，当然要对每个平台的特点和属性充分了解，再结合企业自身的特点和发展方向进行取舍。以下是虎嗅·高街高参的观察：
a.支付宝
支付宝在小程序的定位上，更强调立足于商业和生活服务。它的强交易属性和用户群强消费倾向的属性导致其在流量上的转化率非常高，冷启动很快。
“所有跟钱相关的服务在我们平台上都具有天然的优势。”管仲提到，“比如打印业务的小程序，在我们平台上的转化率达到了18%～19%，一些电商业务的转化率甚至达到了18%～22%。”
他举例，“像hello单车，因为结合支付宝芝麻信用能力，订单量在非常大的基础上一下子涨了40%，一年时间内涨了差不多12倍左右。我们拥有非常优质的用户，而且都是实名制的，这个转化率非常高。”
就目前公测情况来看，支付宝小程序排行靠前的主要是出行、零售、公共生活服务等领域。成功案例有in照片打印定制、码上挪车、海鸟窝、街电等，这些企业都依靠支付宝平台的信用能力和高转化率在业务上获得了较大的提升。
劣势在于，支付宝小程序在娱乐化内容、休闲游戏等方向的土壤没有微信小程序那么丰富。用户在平台上的停留时间也没微信长，且停留时间大多被交易过程所占据，这也使它在内容方向上处于明显的劣势。毕竟，社交仍然是支付宝难以攻克的短板。
在支付宝小程序之前，“生活号”起到了一定的串联作用，其在金融、保险消费相关的内容却获得了不错的反响，比如金融和保险等产品的介绍性内容获得了大量用户的关注。说明消费者对金融保险等产品的售前了解比较渴求。
这跟支付宝平台的金融账户属性是密不可分的。所以，在小程序的开放环境上，支付宝显得比任何平台都要谨慎。
b.微信
强社交属性和高频次流量是微信的强力优势。微信的用户群分布广泛，停留时间长，打开频次高，这些特点使其成为各类资讯、娱乐化内容和休闲游戏生长的肥沃土壤。
除此之外，微信小程序的入驻门槛更低，个人开发者也可进驻，而支付宝平台只向企业开发者开放。
根据阿拉丁小程序数据平台公布的《2018年小程序生态进化报告》显示，截至2018年6月，微信小程序总量达100万，预计今年年底将达到300万。其中，小游戏占据了30%以上，其次是电商、O2O、工具内容、社区管理、视频直播、企业协同办公等种类的小程序。
虽然不能“唯流量论”，但流量红利的消失，加上微信小程序“去中心”的噱头，确实让它成为大多数创业者的首选。相应也伴随着挑战，当微信小程序的“掘金者”越来越多，竞争也将进入白热化阶段。如何在海量的小程序中脱颖而出将成为开发者（企业）下一步需要思索的重点。
迄今为止，微信已经孵化了一大批优质小程序，引来了大量投资机构的重点关注，多家服务商获得巨额融资。许多投资机构均表示看好微信小程序，更有部分投资者专门成立小程序投资小组。
为微信小程序提供管理、运营、广告、插件的服务商越来越多，大家都希望能在小程序领域孵化或捕捉到一批独角兽。
支付宝小程序如何应战
由于支付宝平台的金融属性使其存在较高的信用背书风险，所以在初期，支付宝小程序只向企业级开发者开放，并且在娱乐性内容、服务业和休闲小游戏等品类上作出一定的限制。
“我们更希望在支付宝这个平台上打造出一些精品，潮水总会过去，最终能留在沙滩上的，才能走的更远。”
管仲也透露，接下来支付宝将开放更多的入口。比如，支付宝首页的“卡券卡包”入口，除了现有的地铁、公交、身份信息等功能外，未来还将与更多线下场景如健身房、餐饮店等相结合。
“支付宝的流量入口不同于其他流量，支付宝的所有入口都具有商业属性，就是说用户背后直接带来商业价值，这个流量是不同于所有以往的，怎么用好这个流量，是非常关键的这一点。”
他举例，支付宝一直有一个蕴含着巨大商业价值的页面没有被良好利用——支付成功页。这一页面的访问频次非常高，支付宝下一步将对开发者（商家）开放此页面，允许商家小程序入驻。
支付成功页的开放可以为商家的会员、售后等服务功能提供重要端口，提高用户的复购率和粘合度。所以，如果这一页面对开发者（商家）全面开放，支付宝小程序将在数量上迎来一波暴涨。
在运营的策略上，管仲表示，“现阶段，支付宝小程序更倾向于流量去中心化，强调用户选择。“
此前，支付宝小程序采用了中心化流量策略，消费者在打开小程序聚合页面后，有明确的精品推荐和标题滚动展示，为部分小程序提供了流量支持。
而现在用户从支付宝首页点开“小程序收藏”或“小程序”入口后，只能看到近期使用的小程序，相关的推荐页面已经消失了。
这一转变意味着，支付宝似乎也在倾向于让市场去优胜劣汰，从而产生出一批精品。
未来：多方合作，探索更多应用场景
在采访中，管仲还向我们透露：下一步他们将于高德、钉钉等第三方企业展开深入的合作；利用支付宝小程序与景区租赁业务结合；未来还将逐步开放针对小B商家的服务入口。
高德地图一直是支付宝小程序非常重视的合作对象。目前已经达成的合作包括在高德地图中显示商家详情页面，开放服务详情、用户评论、买单入口、优惠入口等功能，做到服务一体化，减少弹出环节，提高用户留存率。
景区租赁业务则与支付宝的信用体系、资金账户属性有着天然的契合点。根据文化和旅游部数据中心公布的《2018年上半年旅游经济主要数据报告》显示，中国境内的旅游人数达28.26亿次。其中，大量景区都存在物品租赁、存储柜租赁等业务。支付宝小程序入局或可期。
预计在未来半年内，支付宝将重点开放“商家服务”入口，向小商户提供进货账期优惠、贷款、低价优质的进货渠道等资源支持，小程序作为重要的落地方式。其背后数千万的小商户市场。
无论各大平台如何探索小程序的未来，优质的开发者必然成为大平台争抢的重要资源。关于如何吸引更多的开发者入驻，支付宝方面表示：
第8篇：餐饮数据报告范文
以财务共享为标配的路径搭建，成为企业流程再造与智慧财务转型所必须的一场及时雨般的组织变量。上到千亿级的500强集团，下到50亿元以上的中小型企业，常以传统套装软件为食材，专门为跨国公司及大型集团企业做成的这桌共享“大餐”，似乎正逐渐通过外延式应用云平台的创新，让更多的国内中小型企业有了尝鲜“工作餐”的机会。
浙江大华技术股份有限公司（下文简称：“大华股份”）主张的生态链共享模式在业界引起较大反响，借助第三方轻型化的移动互联网费用管理云平台，致力于全链条无纸化的员工报销作业，在提高企业消费能见度、提升财务处理效率的同时，也大大降低了企业的管理成本，使员工和财务在费用报销环节达到了极致体验与和谐。在大华股份CFO魏美钟看来，共享与企业规模没有直接关系，共享是财务集中与信息化高度结合的“自然美餐”。大华“工作餐”式的共享服务应用落地，不管是大企业还是小企业都可以使用，看上去更“接地气”。一场平民与贵族融合的管理平台时代正逼近我们。
360度打通生态共享链条
大华股份是领先的监控产品供应商和解决方案服务商，面向全球提供领先的视频存储、前端、显示控制和智能交通等系列化产品。公司自2002年推出业内首台自主研发8路嵌入式DVR以来，一直持续加大研发投入和不断致力于技术创新。每年近10%的销售收入投入研发，现拥有5千余人的研发技术团队，创造众多行业和世界第一，并立志打造高品质、高性价比的精品，持续为客户创造最大价值。
大华股份营销与服务网络覆盖海内外，其解决方案与产品广泛应用于三峡水电、六国峰会、奥运场馆、上海世博、广州亚运、陕西世界园艺博览会、英国伦敦地铁、亚信峰会、里约奥运会、G20峰会等重大工程项目。大华股份作为国家级高新技术企业，2008年5月成功在A股上市（股票代码002236），公司拥有国家级博士后科研工作站、国家认定企业技术中心，连续12年荣获中国安防十大品牌，连续8年入选《A&S》“全球安防50强”（2015年位列第五位），安防视频监控市场全球排名第二，2015年营业收入突破百亿元。
“共享概念没有规模性门槛，大华并没有从财务部门单独拆剥出一个独立的共享服务中心，所有的财务职能都集中在总部，全球各地的子公司、分公司全部由总部提供财务、HR、IT共享服务。”一个善于将信息化成果显现出来，过往丰富的任职经历都给予了魏美钟超出CFO的常规思维和灵感，在搭建共享平台这件事上也是如此。
好的信息化应该比企业实际运营要“快半拍”，魏美钟对于大华股份在信息化方面建设可谓深入至极。从初到大华的信息化建设，到整个系统两次信息化的大转换，再到如今共享模式的应用，都在做着大胆的尝试，结果也是行之有效的。
在大华股份的财务共享模式体系中，全面共享+区域业务财务、远程管控+远程服务、私有云+公有云的体系成为核心。而“内部共享+全面共享”，也成为魏美钟在大华股份推行的“集团内部财务共享模式”最显著的两个特点。
内部共享，即在集团总部建立财务共享中心，为集团内各分支机构提供财务服务；全面共享，财务共享中心提供了应付、费用、应收、成本、税务、项目核算、总账、资金等传统财务模块服务，也提供信用管控、预算分析与考核、内部控制及流程优化、投资管理、三大财经体系（产品线财经、供应链财经、区域财经）这些管理会计模块，为集团各成员企业、业务单元（区域维度、产品线维度、行业线维度）提供全方位立体式的财经服务。
在魏美钟看来，传统的共享模式需要财务共享服务中心作为独立实体运行，需有一套完整的信息系统作为支撑，除了企业运营必备的信息系统外，还要额外增加其他套装软件及设备投入，包括共享运营平台软件、文档影像软件、凭证扫描设备、电子报账软件、供应商对账软件、开票软件、电子支付软件等。就拿影像扫描为例，对于费用发票信息采集，这个过程就需要实物发票的接收和影像系统的扫描，以达到远程可视（其核心原因是共享中心的费用凭证发票留在当地）；对于生产制造原材料的采购，应付发票同样需要扫描。而在不同规模的企业共享平台中，对于这一环节采用两种扫描模式，一类是分散式扫描，即每个分支机构配备扫描仪及扫描岗位；另一类是集中高速扫描，在档案中心集中归档扫描。“企业上一套这样传统费用共享模式，软件加设备及咨询等一次性投入，代价少则300万多则几千万不等，依企业规模及咨询机构等级而定，此外，额外增加的扫描岗、报销人增加的凭证粘贴及报销单打印工作量，则是长期存在的额外投入，这些一次性和经常性投入，随着电子发票时代的到来，都将成为沉淀成本和冗余。而大华的费用共享模式，无论用谁的ERP或其他管理系统都能自然打通，不需要额外配置其他软硬件投入，更不需要额外配备扫描岗，相反，报销人和财务都能体验免票报销的极致体验。”魏美钟直言，共享应该是开放的，在费用管控环节必须打通银行、第三方消费平台、税务系统、企业内部系统，这样才能真正实现360度打通生态共享链条。
大华报销流程与当前主流共享模式不同之处在于：国内分支机构通过集中邮寄的方式，原始凭证的快递至财务中心，节约了员工打印和粘贴发票的工作量同时，省去了大量的A4纸张消耗，经济环保；海外分支机构通过对原始凭证的手机拍照，财务基于拍照影像来进行处理；未来随着电子发票的推广，该模式可直接过渡至电子发票模式，没有任何沉淀成本，这是传统共享模式无法比拟的。
魏美钟用了一组数字诠释了其提出的共享理念带给企业的直接效果。“每笔业务的处理成本仅3.01元，财务中心费用占集团总费用0.68%。”
在人员管理和财务效率层面，“公司财务人数控制在员工总人数的1%以内，凭证全面实现自动化、成本及财务报告提速3天。财务核算效率大幅上升，让财务有更多精力从事精益管理。”通过信息系统建设，财务共享模式在大华的全面应用，推动了业务和财务规范化、标准化、自动化水平升级。财务团队也由传统钱账税功能转化为拥有会计税务、国际财务、资金管理、信用管理、计划分析、内控与成本、投资七大职能模块。
费用报销：共享的直接落地
财务专业出身的魏美钟，曾同时分管财务、IT、人力资源等多个部门，对企业的成本核算非常敏感。对于大华共享模式最直接的落地，费用报销环节就是这种模式的典型代表。
现在很多费用报销系统，都是PC时代的旧系统，传统的部署方式，从单据填写到审批，再到员工拿到钱，依旧是繁琐的流程，即便优化也只是把线下人工处理转到了线上。在魏美钟为大华搭建的共享平台中，目的就是实现报销系统管理平台与银行信用卡系统、电子银行支付系统、第三方消费平台、企业内部系统平台的有效集成，彻底实现费用报销管理全程的自动化。
“通过第三方消费平台加商务卡模式，员工在商家的消费数据就不用手动录入了，消费的金额、消费商家、消费的时间等数据直接上传，实现消费电子数据与指定商务卡数据的双单合一，加上餐饮菜单数据，真正实现电子化的三单合一，哪怕最严格的外企报销，也自动满足。”魏美钟指出，例如消费平台和银行每天将大华员工的消费数据和商务卡信息推送给报销系统，员工报销审批完成当日，出纳会直接将报销款打回到员工的银行工资卡中，资金流和信息流的循环就此结束。“这个商务卡绑定工资卡由员工个人承债，公司是免责的。”
而从实施的最终效果来看，消费流水是大华员工报销的基础数据。通过第三方消费平台的接入，既为员工提供公务消费便利、实现了消费透明度，提升费用内控水平，更可以实现企业统一开票，大幅降低企业发票数量和发票处理成本。
以滴滴出行接入为例，“员工在滴滴出行上因公用车无需发票，只需凭电子数据报销，报销之后财务中心统一向滴滴出行通过每刻系统接口开具汇总发票，不仅打车成本降低20%，每月的打车票下降了三分之二，费用会计审核报销单的效率也大幅提升。”
报销平台已打通第三方消费平台、银行商务卡、电子发票平台及企业内部系统，实现了从消费申请、费用支出、费用报销、报销打款、费用入账的业务闭环。从实际效果上来看，以2015年统计为例，大华股份减少差旅借款4500多万元，节约利息270万元；机票折扣率下降0.18、酒店折扣率下降0.15，节约差旅成本730万元；费用处理效率提升234%，节省大量人工成本。
99%的企业对报销环节都会感到“不爽”，原因就在于缺乏合理的控制。在魏美钟看来，“大华的这种模式对企业管理行之有效，报账很快，给员工提供行云流水般的体验，提高了员工对财务报销的认可度。从效率上来说，票据流、信息流、资金流都得到了优化，便利性以及效率可以提升70%。此外，第三方消费平台带来的大数据应用体验，也是意义深远。”以携程机票数据为例，机票折扣数据分析，足以警告折扣差的部门或员工下个月不再出现在落后名单中。同样，在回程机票数据上，将在上午乘机在50%分位以上的员工，与晚上乘机在50%分位以上的员工，两者之间的业绩水平进行对比分析，查找员工勤奋度与业绩间的关系规律，也是很有意义的大数据应用尝试。
值得一提的是，国外的交易数据，电子发票只是一串有标准的电子数据，但中国电子发票除了一组电子数据之外，还有一个版式文件。随着国务院允许电子发票作报销凭证的实现，大华股份的“云报销”也将与电子发票平台打通，实现电子发票报销，通过凭电子数据技术更新及业务模式优化，大规模消灭纸票。
“SaaS所见即所得”
“传统费用报销系统都是套装软件，没有打通生态链，系统是封闭的，不可复制的。”魏美钟坦言，十年内，ERP系统一定会被“云化”，甚至ERP也将被“云化”，基于SaaS云平台将取代传统的套装软件。
那么，这轮移动互联网的潮流对中国企业的财务管控体系到底会造成多大的迭代影响？“SaaS云平台在快速反应、创新性、开放性、易用性及安全性上都有显著的优势。基于SaaS云平台的财务系统能够360度打通企业上下游内外生态链，许多欧美企业都已经做到了这点。”魏美钟认为，利用SaaS云平台能够打破企业边界的特点，为企业财务管理带入移动办公时代，让公司对私对公的业务全部打通。并且还有专门为SaaS云平台提供云加密的厂商提供给企业更加安全的第三方加密服务，无论是手机端、PC端，还是服务器端都能够完全加密，提高安全防护等级。
在财务共享中心，魏美钟将SaaS应用做到了完美诠释。其核心抓住了企业报销领域的一个“卡点”，即全链条无纸化报销。通过银行、消费平台、消费电子数据，电子发票以及打通企业财务系统API的方式，既帮助企业提升了报销效率，节约了差旅成本，还省去了大量员工保管及粘贴发票的时间。而这一点，正是魏美钟所在意的。
“大华原有的系统，一张单据一笔消费的处理成本为1.7元，引入每刻报销之后，一笔消费有望降到0.7元钱。同时凭证量也将压缩50%以上，加上抽审率60%，节省了财务人员在审票上所花费的时间成本。同样，免票报销让报销人也节省大量报销时间。”在魏美钟看来，SaaS最大的优点就是“所见即所得”，“买套装软件是毛坯期房，只能看样板间，最后成交可能会与实际有出入，而SaaS云平台是精装现房。用SaaS云平台实施非常简单，不用再额外购买软硬件，套装软件对于企业人员的使用技巧太高，投入也太大。”
传统套装软件以自我为中心，是封闭的，而SaaS以客户为中心，既追求企业内部管理，还追求用户体验。“所有用户的优秀管理基因会积淀到SaaS云平台，半个月就能升级一次，可是传统的套装软件就做不到，迭代太慢。”对于未来最大的变化，魏美钟认为将是打通内生态链，建立一个很好的生态系统。“共享的意义是从上到下，从左到右，企业内部共享走向生态共享，是双向的共享。未来，随着SaaS平台的普及，企业之间日常管理水平的差距会越来越小，企业竞争走向战略布局的竞争，而标准化的管理变成平民与贵族都可融合的共享平台模式。”
大华股份除了上线每刻云平台外，还大量上线了许多其他SaaS云平台，如全时视频会议云平台、Salesforce、CBS、电子商票云平台、电子银承票据池云平台、在线保理云平台、发票电子数据云平台、电子印鉴云平台等。目前正在实施及调研的云平台还有不少。“大华未来的IT布局理念是什么？能租云平台的不买，能买的不自行开发，能买的前提是软件架构符合自主二次开发要求，但不影响未来升级。”魏美钟如是说。同时，他还提出忠告“扫描模式共享已经落后，不环保经济！现在的资源及技术已经不需要扫描！电子发票出来后，更不需要扫描！不要做无谓的投入。”
CFO小传>>大华股份CFO魏美钟
2005年1月――至今 浙江大华技术股份有限公司 副总裁兼财务总监
2004年1月――2004年12月 浙大网新集团下属浙江大学快威科技集团有限公司 财务总监
2002年4月――2003年12月 浙江浙大网新快威科技有限公司所属子公司杭州网新超图地理信息技术有限公司 副总经理、财务总监
1998年4月――2001年5月 欧格登亚太能源有限公司 财务总监
第9篇：餐饮数据报告范文
经历几次短暂的创业之后，姚星磊将目光锁定在更加年轻的消费群体所热衷的创业项目上。他创立的“XCOS圈圈”，目标是通过打造具有品牌影响力的社交平台来开拓一个新兴的生态圈。
“建立品牌化的互联网平台，这个前景充满了想象空间，拥有品牌黏度的互联网产品具有更加坚实的竞争壁垒。新竞争者进入市场、稀释份额的门槛将被提升得更加高，大规模的用户变迁动机越发趋向感性。像传统互联网企业那样，仅仅提供功能层面服务的时代即将成为过去。”姚星磊表示，“但是，只有打造出真正能够打动目标用户的产品体验，才能得到用户精神层面的认同，他们才会永远支持你一起发展壮大。”
那些年的青葱岁月
姚星磊，1987年出生于苏州下辖的太仓市。他4岁起便展现出绘画方面的天赋，小学时一直都是品学兼优的三好学生。在学校老师的建议下，姚星磊被父母送到市里学习素描，他很快成为美术老师最看好的学生。但在当时，他最为沉迷的其实并非美术，而是刚刚在国内发展没多久的计算机。
2000年，经历层层筛选，姚星磊考入太仓市最好的初中。这是一座军事化管理的中学，教学质量首屈一指，能够进入这所学校的学生无疑都是出类拔萃者。当其他学校的学生还在学习如何使用Windows的时候，这所学校的学生已经在研究如何获取同学的QQ密码，如何用冰河木马制作“肉鸡”，以及用Photoshop修图、用Dreamweaver制作简单的静态网页的技术，并以此为乐。
在这个环境里，姚星磊真正明白了“人外有人”的道理，他开始重新定义“优秀”的标准。初中三年的学习竞争及独立生活的经历，对他此后的成长产生了极大的影响。
初中毕业后，姚星磊跟随初中的美术老师到北京的专业画家村学习画画。在短短两个月时间里，他见识到了很多年迈画家对艺术追求的专注程度，他也彻底想明白一个问题：成为一名伟大的画家并不是自己的梦想。
高中时代的姚星磊开始拒绝往专业绘画的方向发展，甚至对乏味的画石膏、人像和静物感到厌恶，他消失在了所有美术老师的视野中。姚星磊说，自己不是不喜欢画画，而是喜欢随心所欲地画画，在只属于他一个人的世界里画画。
每个人的学生时代都有几件值得回忆的事。姚星磊清楚地记得，上高一时，在学校举办的一次小型美术比赛上，大多数参赛选手提交的是一些普通人难以欣赏的专业画作，而他则提交了一幅4开幅面的当红歌手周杰伦出版的专辑《叶惠美》的封面素描，画面逼真得让人难以置信。
参赛作品的展示大厅设在师生去教学楼的必经之路上，展出当天，姚星磊的作品就成为全校师生议论的焦点话题。更没想到的是，第二天这幅画就被人盗走了。传播的力量是强大的，很快大量周杰伦的粉丝便上门要求订制作品。一时间，他成为了同龄人中的“画神”。这种效果正是他有意追寻的，他想创作能够被更多人接受的艺术作品。
后来，姚星磊喜欢上了漫画，经常会购买一些动漫期刊并热衷于投稿。他曾梦想当一名漫画家，但是在研究过日本与中国动漫环境的差异后就放弃了。但这个经历，让他在之后涉足该领域的创业道路时有了更清晰、更客观的认识。
当别人都在朝着高考努力时候，姚星磊却研究起了智能手机。当时正是诺基亚最兴盛的时代，塞班系统刚刚开始被推向历史高峰，智能手机是小众中的小众，主流的智能手机品牌只有搭载Windows Smartphone系统的多普达这一种，它甚至被归类为计算机的一个细分品种。只能运行Java小程序的诺基亚伪智能手机从未打动过他，他当时的疑惑是，扩展性如此之好的Windows智能手机为何没有得到普及？
在当年参加省艺术统考的4.8万名考生中，姚星磊的素描和色彩两门专业课成绩接近满分，总分位列江苏省前100名。出于对汽车和IT的热爱，姚星磊决定大学攻读工业设计专业。
创业的冲动
进入大学后，姚星磊发现，大学并非像自己想象的那么美好。在平淡乏味的学习环境中，更吸引他注意力的是“大学生创业”这件事。他阅读了大量大学生创业的成功案例，出于对中国在世界上知名品牌甚少的不满，他立志要创立一个属于中国的优秀品牌。于是，他开始边学习创业，边学习汽车设计专业，并同时关注着计算机和互联网领域的新科技。
所谓命运的魅力，就是在恰当的时间、恰当的地点，遇到恰当的人。大二那年，姚星磊想为自己的设计作品制作一个炫酷的个人网站，他通过校内贴吧认识了比自己大三岁的计算机专业的学长；通过博客，结识了一个视觉传达专业的学妹。一年之后，这三个人走到一起，共同梦想成为大学生创业的一个传奇。
关于创业的方向，他们想了很多，最后取得一致的目标是做茶饮连锁，原因是这个方案起步资金少，门槛低，又比较有想象空间。茶饮连锁店的最大特色在于设计和包装，而这正是三人的所长。确定了目标之后，学妹负责找店铺，学长负责找人和IT技术，姚星磊则负责产品制作的标准化和品牌包装设计。
那个时候，他们碰巧赶上大学城围墙外的拆迁户们在填湖造地，仅一天时间就多了一片土地，其中半边已经盖满了彩钢房。姚星磊琢磨着要不要也去占一块地，“但是这种用地方式是没有法律保障的，谁也不知道今天盖完彩钢房，明天政府的执法部门会不会将其推平。”姚星磊回忆说，当时留给他们考虑的时间只有一个晚上。第二天，他们还是决定冒险一试。
“我们就凑了几千块钱租了块地，自己盖了两间彩钢房，成本也就1万元多一点儿。”姚星磊说。但是，房子刚盖完，他们就不想开店了，“彩钢房质量太差，在那里开了店也不会有生意。”于是，彩钢房外贴上了招租广告，没想到房子很快就租了出去，“我们拿到一笔钱，之前的投入连本带利就回来了。”
这个小生意一做就是4年，姚星磊用赚来的钱投资过女装制作，从购买布料到印花、加工、销售，他都亲自上阵。他还做过一个绘本的小品牌“SUPER MUMA”，虽然做得都不算太成功，但因此积累了很多经验。
大学毕业前夕，姚星磊参加了由英国Car Design News在中国举办的第一届汽车设计大赛。入围的参赛者都可以参加当年在北京国际汽车展览会开幕前举办的颁奖酒会，来自全球的汽车集团设计总监云集现场，姚星磊有机会可以和自己崇拜的偶像面对面交流，这也坚定了他向汽车设计发展的职业方向。
2010年姚星磊大学毕业，他的工业设计作品“自由360电动小吨位叉车”获得当年德国红点设计奖至尊奖。这个代表世界工业设计最高设计品质的荣誉奖项，为他的工业设计职业生涯铺平了道路。
但是，参加工作还不到一年，姚星磊便抑制不住内心创业的冲动，义无反顾地决定投身创业。
“找饭吃”
其实在2009年，经常在宿舍宅着为要出门吃午饭而烦恼的姚星磊就萌生过做一个找外卖、订外卖的在线产品的念头，名字就叫“找饭吃”。
“门店不需要开得很大，基本上就是一个部分堂吃的门店，主要是做外卖产品。互联网O2O时代没有到来的时候，你不开门店，别人就不知道，也不会认可你。当到了互联网O2O的时代，你需要的只是一个替代门店的招牌。”姚星磊表示，“而且，开门店有一个很大的问题是，可能你卖的500份饭都是在给房东打工，卖完了才可以回本儿。但是我这个模式，可能卖50份就回本儿了。因为房租没那么贵，各方面的成本都不一样。”
在大学里初次创业时，技术和消费市场都很难支撑这样的创意，也没有资金和靠谱的团队去搜集线下餐厅信息，所以姚星磊的想法一直停留在蓝图阶段。这一次，他要验证自己的想法。他在家乡苏州的CBD附近找了一家房租低廉的沿街商铺，二楼做厨房，一楼做分餐配送，为了确保测试的极端性，甚至没有安装店铺招牌。
通过社交网络，“找饭吃”的电子菜单和开店信息被年轻的目标消费者迅速获悉，订单量从第一天开始便出乎了姚星磊的预料。为了获取消费者的第一手反馈，他还亲自当起了外卖员。
在机缘巧合之下，“找饭吃”和一家当地的外卖信息网站进行了合作。外卖信息网站提供店铺展示，点击店铺后将直接跳转至“找饭吃”的官方网站，这一举措为“找饭吃”提供了持续稳定的订单来源。
姚星磊惊喜地发现，在产品拥有足够竞争力的前提下，以“社交网络传播+在线菜单”取代堂食快餐店的模式完全可行。于是，他将数据整理成商业计划书，打算寻找一个更大市场开启他的美食外卖电商计划。
姚星磊是幸运的：创业需要伙伴的支持，他找到了当时正在天津工作的大学学妹闫烁；创业需要资本助力，他在一个融资节目上结识了华天国际控股集团董事局主席王一鸣。2013年，姚星磊在天津与王一鸣合作创立华天汇通科技（），这是一家专注移动互联网技术及项目开发的公司。
很快，“找饭吃”面临了餐饮外卖O2O领域最激烈的竞争。不到一年时间里，互联网巨头纷纷布局外卖O2O领域，蓝海市场瞬间成为了红海市场。但姚星磊并未感到很大的压力，因为这是他非常希望看到的，也早在他的预料之中。
“‘找饭吃’终于不再是这个市场的孤军奋战者。外卖O2O领域才刚刚起步，需要相当大的时间和资金成本去教育和培养用户的消费习惯，如果只有‘找饭吃’冲在市场的最前面，力量就太微不足道了。”姚星磊表示。
但是，与巨头正面竞争不是明智的做法。为此，姚星磊开始调整战略，寻找新赛道。在他看来，外卖O2O领域的玩法有很多，“就像打车App市场，开始大家都以为能打到出租车就完事了，后来又出现了价格更贵但体验和服务更好的专车，大家以为这就差不多了的时候，又来了一个价格比出租车更便宜，服务比出租车更好的快车。不久的将来，打车软件还可能会有自己的出租车公司。这对传统出租车行业是一个巨大的冲击。”姚星磊分析道。
一个行业发生革命，需要经历好几个环节，餐饮O2O领域同样如此。“餐饮的标准化难度非常高，所以进化速度会比打车软件慢很多。市场最后被谁掌控，目前还很难判定，最有可能的是通过并购来垄断市场。”姚星磊说。
后来，姚星磊对“找饭吃”的商业模式和资本管理进行了创新。按照他的计划，“找饭吃”将以轻资产管理的方式运作，成为一家专业提供不断更新菜单的优质外送餐品品牌。
XCOS圈圈
一个偶然的机会，姚星磊和朋友去参观动漫展，现场的火爆出乎他的意料，“没想到这块产业发展得这么好！”
一个更加年轻的市场，活力超乎想象。回去之后，姚星磊分析了大量数据，确认了他巧遇的这个市场是一个客观的存在，加上他在学生时代曾拥有过的梦想的直觉，就此萌生了一个想法：为这些更加年轻的用户提供一个专门的聚集平台，把所有与这个群体相关的内容都连接起来。
2014年年底，姚星磊创立了专注于新生代娱乐文化产业的“XCOS圈圈”，这是一个以新生代市场为切入点的社交App，同时上线的XCOS.CC网站是一个涵盖了最新二次元资讯、周边和御宅文化动态的全媒体平台。
姚星磊只花了一天时间，就把全部XCOS圈圈带有UI设计的App原型图设计完成。通常在这个环节，至少需要一个产品经理和一个UI设计师，产品经理跟项目经理多次交换意见后，由UI设计师配合原型图来绘制UI，完成这些工作至少需要一周时间。如果碰上一个不成熟的UI设计师，还会大大拉低产品的整体表现力。
毋庸置疑，姚星磊的设计功底非常深厚。高中毕业那年暑假，他自学掌握了设计界公认功能最强大但又最难学的三维设计软件：3DS Max，可以独立完成从建模到材质设置、渲染再到后期的所有环节。在大学的时候，他已经悉数掌握了所有与设计有关的软件。
对姚星磊而言，平面设计就像画画一样简单，只要稍加研究，所有的App交互思想和程序逻辑马上便可以理解。整个项目中，凡需要设计和UI的地方都由他亲自负责。巨大的工作量，也让他有意舍去了过于花哨的设计，以便有精力去对接和扩展资源，发展App运营的用户量。
今年春节前，为了赶时间制作内容更加丰富的XCOS圈圈官方网站，他又是仅用了一个晚上的时间就基本绘制出了整个网站所需要的页面，其中还包含了UI设计。之后，姚星磊还参与编写了项目需要的所有宣传文案，绘制了地面推广活动所需的所有X展架、各种尺寸的广告背板、礼品外观，亲自了拍摄团队成员的照片，设计了项目说明书。
新生代的世界
在日本，上世纪70年代以后开始的“虚构时代”被认为是动漫文化火爆的经济背景，新一代人没有经历过物资短缺，消费主义盛行，社会风气趋于萎靡。相应地，很多日本的幻想作品里都描绘了这样一个未来的生活方式：对于某一类人来说，所谓“现实的生活”只是为了维持他“现实中的躯体”活着的一个东西，他真正的所思所想和他最有意义的生活都发生在网络上。日本是一个高度信息化且服务完善的社会，从家里蹲、御宅族到草食男，这样的趋势已经越来越明显。未来，网络上的内容和虚拟服务将成为最广泛的需求。
中国的“90后”们亦有着类似的成长背景：他们一出生就赶上了物质富足、互联网新技术极其发达的“数字时代”。“千万别以为他们像我们小时候那样无知，他们甚至比现在的你知道得更多，因为他们有更多的时间去看网上信息。你只有用真正为他们服务的产品打动他们，他们才会配合你，支持你。”姚星磊说，只有将心注入，才能为这个新生代世界打造最适合的产品，才能做到成功。换句话说，只有真正做到不考虑商业模式和盈利模式的时候，才可能达到真正的商业模式和盈利模式。
“我想在新生代领域打造一个用户群体更加年轻的陌陌，”姚星磊说，“陌陌太现实、太物质了，而XCOS圈圈更理想化，它的用户是出于热情而彼此‘勾搭’，而非出于某种崇尚金钱的期许。”XCOS圈圈主要针对14～25岁之间的非社会人群，以二次元群体、lo装爱好者、JK制服爱好者、宅男和地下偶像组合粉丝等新生代人群为代表。
“二次元”这个概念来源于日本，在日语中的原意是“二维”“平面”，与“三次元”（现实世界）相对。由于早期的动漫、游戏作品都以二维图像构成，因此此后二次元专指ACG（动画、漫画、游戏）文化所构筑的虚拟世界及其衍生的同人创作及周边产品。最硬核的二次元人群热爱ACG，包括但不限于动漫党、日系轻小说控、GalGame控、同人党、Cosplay、声（优）控、里番党、歌舞姬等等。
二次元人群有许多不为大多数人所理解的特点和符号。“我们希望在二次元和三次元之间寻找一个平衡点，让更多的主流用户可以很容易地去理解二次元，让二次元的内容看起来不那么特立独行，或者说，让那些毫无区分度的三次元内容看起来更加有意思，有特色。圈圈希望能够打破二次元与三次元之间的隔阂，真正做到次元无界线。”姚星磊表示。
《2014年度移动端二次元用户数据报告》显示，二次元男性用户占41.7%，女性占58.3%，动漫市场整体向女性用户倾斜。同时，年龄层越来越低幼的趋势也证明了年轻一代二次元用户正成为主导力量。报告称，“90后”占据了62.3%的市场份额，“00后”也有近三成的比例。
二次元用户在现实生活中的消费能力相当强。在有关的消费调查中，不足500元的消费占据61.1%的比例，这跟学生族群的消费习惯与能力是匹配的，而已经进入社会的青年是高档消费的主力军。同样是大型展会，参观ChinaJoy的人更多是想免费进去领略一场荷尔蒙的盛宴，而参观二次元展会的人群是真正去消费内容。后者购买周边、手办等产品时出手阔绰，售价动辄几百、上千的手办一点儿都不愁销路。最省钱的用户，至少也会买个百元的“福袋”试试手气。
“那种天真和单纯非常打动人，这是在陌陌上永远无法感觉到的愉悦。我就想把这种体验带给更多的用户。我想做一个用户年纪更轻、更单纯、更萌、更没有利益交织的陌陌。”姚星磊说道。
谈及北京、上海和天津市场对二次元理解的差异化，姚星磊表示，感觉其中没有太过明显的差异。“北京和上海基本都是这个领域的中心，主要的区别跟城市属性和两地互联网公司属性的区别是一致的。基于更加开放、更加时尚的城市文化，上海的互联网公司更加务实，更注重追求直观的经济利益，而北京基于政治文化中心的文化，更注重做事的氛围以及经济利益之外的文化底蕴。”姚星磊说，“上海是相对独立化的激烈竞争的市场，更具资本垄断的野心；北京更注重情怀，注重抱团、互助、共赢的思想，人文情节浓厚。当然，渲染氛围的人群也非常多。”
“以上海为中心的公司更加国际化，无论日韩风格还是欧美风格，外来品味引领着市场；以北京为中心的公司则更加注重本土文化的改造以及民族特征的延续。举个例子，东方卫视的广告全都是国外大品牌的广告，如宝洁、花王、欧莱雅、联合利华等；央视的广告以国企或本土大公司的品牌广告为主，如海尔电器、哈药集团、999皮炎灵等。这些差异也延续到二次元领域，主要还是受大环境的影响。”姚星磊表示，“至于天津，目前还没有什么成功的互联网公司或者娱乐方面的经典案例。不过天津有个优势，就是市民普遍安于现状，好的工作机遇很少，所以相应地人员流动性也小。这样一来，一旦形成一股力量就会比较稳定，适合于安置团队核心。”
Line的启示
“我觉得在中国有一样东西永远有高需求，那就是陌生人之间的社交。即使现在国内已经有很多类似的产品，但是只要出现一个新的产品，就能占领一部分市场份额。至于份额有多大，要取决于你如何运作这个产品。”姚星磊充满自信地说道，“XCOS这个市场太大了，而且可以垄断，不像外卖电商，无论做得多好都会被进场者稀释市场份额。社交产品就像是矿泉水，产品的功能都一致，差别难以拉开，那么就用卖矿泉水的方式来做市场好了，我们要打造自己的社交文化，拥有自己的性格和品牌影响力！”
韩国互联网集团NHN的日本子公司NHN Japan推出了一款通讯应用Line，姚星磊曾对其进行了深度调研。Line于2011年6月上线，目前全球的注册用户超过4亿。Line对用户吸引力最大的是“聊天表情贴图”，其中Line官方设计的馒头人、可妮兔、布朗熊和詹姆士这四个卡通形象饱受好评，也成为连接Line其它产品的重要元素。截至2014年11月7日，平台上原创贴纸的销售额达到35.9亿日元（约2亿元人民币），贴纸的总销量达到3595万套。
2014年5月，Line登陆中国，它曾在上海举办过一次活动，吸引了众多粉丝前往，排队的队伍从门店内一直延伸到外面的广场。2014年9月，Line进军生活服务，推出了支付工具Line Pay，又进军在线音乐，推出了Line Music，不到一周之后宣布收购微软的MixRadio音乐服务。之后，Line战略投资日本游戏平台Gumi，与腾讯合投韩国游戏开发商4：33 Creatve Lab；紧接着，在泰国推出了类似YouTube的视频服务Line TV。
Line的想象力并未局限于即时通讯工具。2014年的Line Conference报告中称，Line下一步打算成为世界第一的娱乐平台，目标指向游戏、漫画、音乐这类数字内容的消费服务。在早些时候，Line也针对游戏领域成立了规模为9800万美元的Line Game Global Gateway基金。成立基金的主要目的是避免Line的营收结构过于单一，同时也是Line转型生活服务入口的尝试。
“Line的产业链与互联网其他产品完全不一样。它有自己的动画片，有自己的品牌，有自己的电商、自己的游戏，还有自己的应用市场。如果只靠互联网的纯流量，是不可能做到这样的布局的。”姚星磊毫不吝啬对line这种模式的赞赏，“Line先做的是线下品牌这块。用户对这个品牌有了忠诚度之后，无论再出什么东西都会有人去追随。”
去年7月起，Line在中国大陆无法登陆。“我觉得这是一个机会。”姚星磊敏锐地感觉到。不同于日韩或者台湾地区，中国大陆的市场太大了，就算微信占领全国，也还完全容得下第二、第三。根据企鹅智库的调研，绝大部分“95后”将不同的社交平台按功能区分使用，如用QQ空间看朋友的生活状态，转发帖子；手机QQ是好友的聚集地，侧重班级和兴趣群的交流；在百度贴吧和有相同兴趣的陌生人交流；用微博为了分享各类段子和吐槽，了解最新的“梗”等等。
在姚星磊看来，社交产品的功能都比较类似，包括加好友、发私信、搜附近等等，能否得到用户的青睐很大程度上取决于产品设计。这就好比喝咖啡，很多人喜欢去星巴克，不喜欢去上岛，不是因为咖啡本身口感的差异，关键在于两者品牌和服务上的不同。
“一个抱枕，它上面印了Line的Logo就可以卖180块钱。如果上面印的是微信的Logo，你甚至会考虑我要不要把它放在这儿。现在互联网行业竞争日益激烈，用户在不断更换社交产品，可以说，没有一款能立于不败之地的社交产品，因为这些社交产品本身只是工具型的互联网产品。”姚星磊分析道，“Line不是简单地做一个工具，然后拼命烧钱，去生硬地吸引用户使用。用户并不傻，那样的时代马上将成为历史了。Line已经超越了互联网产品本身，就像星巴克的品牌文化超越了咖啡店本身一样。现在只有将产品的品牌文化真正地做起来，才能吸引用户去主动使用，只有这样，用户才会为你的产品买单。中国的互联网也要做品牌，这个时代已经到了。”
“这就是我们要干的事。”姚星磊非常笃定地说。
水与饮料的哲学
作为一种点缀，Cosplay、动漫，包括原创漫画平台“有妖气”、女子偶像组合SNH48这些内容性的东西，都好比制作饮料的原材料，它们本身并不能成为一个独立的载体。以Cosplay为例，在新浪网上的活跃用户是二十万，市场空间并不大。“Cosplay好比是咖啡伴侣，它可以让咖啡更好喝，但它不能单独冲出咖啡来。它需要和其他几个业务结合起来，才能展现大的价值。”姚星磊表示。
“我要做的是品种丰富的饮料，这样才能满足更多用户的需求。”姚星磊说，“Cosplay是我做的第一个原材料，已经做成了。”地下偶像是另外一种原材料，现在国内的发展也很火。至于XCOS圈圈，姚星磊表示：“它扮演着‘水’的角色，任何饮料都需要水来冲调，水本身无色无味，但它是所有饮料的基础，不可或缺。”
找到一泉好水，需要耗费大量的时间和财力；创作一款原材料，则很快就能看到发展空间。很多刚刚进入二次元领域的投资人和投资机构，并没有搞清楚什么是水，什么是原材料。他们往往在一个只会成为原材料的项目上投资水的成本和时间，这种情况下，产生饮料的期待只会换来难以退出的尴尬局面。
为了把XCOS圈圈做好，姚星磊花了很多心血，收集了非常多的数据，并通过数据之间的关联来分析用户的需求。“我们作为水来说，会选择价格合理的原材料。如果原料很贵，我必然会选择自己创造原材料，只有这样才能有利润空间。”姚星磊表示。
“我们有自己的想法，而不是盲目跟从别人，我们有能力去制定一些规则。”姚星磊说，现在可以看到的一种趋势是，在品牌运作方面，正在从过去单一粗放的模式走向一体化、自主化、全产业化的模式。通过人才的培养，逐步形成经纪机构；通过跨界合作，拓展产业链，形成固有品牌。线上线下相结合的模式，不仅可以增加用户黏性，还可以开拓新的收入来源，降低产品风险。
在百度搜索指数上，XCOS圈圈同比增幅能达到500%，并持续六个月。据介绍，XCOS圈圈的负责人以前服务于AKB团体，经验非常丰富，渠道很广，资源也很多。“我们希望最后把这些成就整合起来，做一个很大的平台。”姚星磊表示。
一款好的产品，应当是方方面面都比别人做得好，而不是只有某些点比别人好。在与比较差的产品做比较时，好产品会体现出全面优势，只有好产品之间的比较才讲究单方面优势。“我现在的对手都达不到好产品的程度，所以我的竞争优势肯定是全面性的。”对于XCOS圈圈的未来，姚星磊很有自信。
XCOS圈圈团队
董亮
主要负责XCOS圈圈的项目开发
董亮是姚星磊大学时期交情极深的学长，他从移动互联网发展之初便在这个行业中扎根，曾经手无数App的开发管理。他同时带领着几个团队开发不同项目，社交能力很强，人脉资源丰富。
之前，董亮对自己在移动互联网方面的认知非常自信。直到有一次，他找到姚星磊，想让他指导一个项目的整体UI设计风格。结果，姚星磊完全没提这方面的话题，说的都是整个项目在用户定位和功能方面的不合理性。他直截了当地告诉董亮：这样的产品根本没办法运营，何谈UI设计。
姚星磊犀利的阐述让董亮意识到，自己并没有真正理解互联网思维的精髓。在姚星磊的鼓动下，他离开了原来的公司，投身到XCOS圈圈这个新事业上。
苏洋
主要负责XCOS圈圈的运营
苏洋和姚星磊的缘分始于“找饭吃”。
当时，姚星磊的朋友向他推荐刚毕业的苏洋来公司做实习生。因为没有任何薪资要求，姚星磊简单了解一下苏洋的情况就同意了。但后来令他印象深刻的是，苏洋在做“找饭吃”数据的时候非常努力。这项工作重复性很强，又没有技术含量，大家都不愿意干，但苏洋干了整整一个月，他的坚持打动了姚星磊。在姚星磊心中，苏洋是一个工作极其认真、追求完美、性格执着的人。
后来，姚星磊做XCOS圈圈时，苏洋也非常有兴趣，主动挑起负责内容的大梁。刚开始的时候，团队更多地是出于兴趣想做一款二次元社区型手机论坛，当时的论坛有8个板块，所有的初始内容都由苏洋一个人搞定。同时，他还要负责拉用户，经常忙到凌晨两点才睡觉。
王昊
主要负责XCOS圈圈产品的架构以及所有代码
