前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的农产品运营规划方案主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。
项目正按照预期计划进行,并根据实施方案一步一步得出调研结果。以下是我们团队项目实施的具体情况:
我们如期地完成了前期准备工作,收集到了乳山市关于建立农副产品质量检验检测管理机制从筹建、运营到现今发展的完整的电子版和纸质文献资料(包括行政文件,新闻资料以及第三方论文),全面了解其发展情况、覆盖范围、政策支持以及群众的关注度、遇到过或正面临的困境以及可行的解决方案。
在13年5月份,我们根据事先制定调查方案,进行问卷调查和实地走访。即对农产品检验检测局以及各流动站、农副产品种植户、各类农副产品企业公司、经营管理部门、批发市场、超市、消费者农副产品供应相关者进行实地调查,进行拍摄记录,整理了文字与影像资料。同时对各大关键数据进行论证分析,请教我学校农学院老师,对比找出乳山市检验检测局提供给我们的数据的可靠程度以及检测设备的检测精确度。
我们小组成员一起在山东省乳山市的乡镇居民和质量安全检测机构发放问卷500份,问卷的内容主要包括乡镇居民对质量安全的认知情况和质量安全监管机构的实施意愿两大部分,旨在从产品质量安全体系中,通过调查分析消费者和监管机构的实际思路与行为,来剖析目前我国质量安全监管体制所存在的漏洞,并寻求构建规范化产品质量监管模式的有效途径。发放的问卷收上450份左右,将有效问卷进行整理,提炼出问题二十余项,暴露了检验检测系统的运作中出现的问题包括:1、信息披露不及时,2、检测体系没有全面覆盖,对市场中的个体种植户没有进行有效管理,3、群众获取信息的渠道不明朗,4、全面多项的检测链没有在实际运用中让群众真正的使用,真正的放心。
此外,我们到农产品质量检测基地进行实地考察,走访田间地头,向工作人咨询问疑,体验其“从农田到餐桌,从餐桌到农田”全程双向监控质量追溯体系,通过自己亲身体验了解其运作模式并提出相应的一些问题,如:1、监测系统如何覆盖,群众若提出检测需求时上报流程是什么,检测时间如何控制;2、对于问题产品的处理方案是什么,是否与有关部们相结合,对不合格的农产品及时进行查处;3、年度抽检频率是什么,样本主要来自哪里?对市场中的个体种植户的食品安全如何监督?4、对于不合格产品是否制定“黑名单”制度,进行公示,介由媒体包括什么?5、设备维护,数据更新的依据来自哪里,执行标准是什么;6、基层检测站的工作人员录用标准是什么,是否有专业性要求等问题。并将工作人员给出的解决方案的可行性与实施力度进行实际调研,发现问题,找出漏洞,提出农产品质量监测系统的运营方向以做参考,并整理成册。
现阶段,我们对通过问卷调查和实地走访两种方式获取的资料,将数据资料进行筛选和统计,运用统计学相关知识,获取有效调查数据,并利用SPSS软件验证和解读数据的真实情况与相关程度。与此同时,对调查中获取的影音与文字资料进行分类。
项目实施特色及创新点:
(一)特点
完善农产品质量安全监管体系是发展新型现代化农业的必然要求,建立完善的农产品质量安全监管体系不仅有利于培育专业化、规模化、产业化的现代生产经营主体,而且能起到推广集约化、标准化、生态化的生产模式的作用。农产品质量安全问题是近几年国家和人民颇为关注的事宜,而在现行的政策环境下,如何通过规范化的监管机制来保证农产品质量的稳步提升,成为目前我国急于解决的问题。所以,该项目在一定程度上具有时代意义和现实意义。
选择本项目的创之处在于:
1.本项目以“农产品质量安全监管体系”为研究核心,从乡镇居民对农产品质量安全的认知情况和质量安全监管机构的实施意愿入手,对监管体系的实际发展情况进行归纳和总结。
2.利用计量经济学的相关技术和计算机技术,构建回归模型,对农产品质量安全宏观监管行为进行微观量化,从本质上剖析目前质量监管体系存在的障碍。
3.在调查地点的选择上,本项目以富有代表性且具备典型农业生产特征的乳山市为例,从而保证了数据信息和研究生成果具有较强的适用性。
4.本项目综合运用调研方法,并使用了大量现代信息技术,从而保证了获取信息的时效性和科学性。
5.本项目基于上述研究分析,将对农产品质量安全监管体系的具体构建和完善过程进行详细阐述,最终提出合理化建议及对策。
下阶段工作计划:待数据被系统分析且相应调查资料整理完毕后,本团队展开第二轮分工查阅文献资料,先顶多论文大纲和开题报告,目的在于理清逻辑思路,然后便按照正规论文的格式撰写论文。其间,本团队会按时递交中期检查报告,向指导老师和主管机构如实汇报和总结项目的开展情况,并随时与指导老师进行探讨,保证研究方向的准确性,最终将在多次修改之后定稿。
预期成果包括
(一)形成标准且规范的学术论文
通过对相关数据的整理和分析,将乳山市农产品质量安全检测体系运营中出现的问题与我们食品质量安全体系所存在的共性问题相结合,针对乳山市体现的矛盾的特殊性,应具体问题具体分析,应用小地方实施有利的优势,并以学术论文的形式将其呈现。
(二)构建合理化质量安全监管模型
量化,利用计量经济学相关技术,构建一个合理化农副产品质量监测系统模型,可供消费市场使用,促进监测体系的进一步完善。
黑龙江省作为我国重要的能源、原材料、重化工和农产品生产及加工基地,地处东北亚地区中心,有着发展其现代物流的巨大潜力和广阔前景,特别是国家实施东北地区等老工业基地振兴战略决策,为黑龙江省发展物流业带来了前所未有的机遇,也为农产品的精深加工及物流配送等提供了便利。但与发达国家和地区的农产品物流效率和效果相比还相距甚远,黑龙江省现代农产品物流的规模发展起步较晚,基础比较薄弱,区域经济的发展相对滞后,相关体制不健全等因素,使现代农产品物流在发展中还存在许多问题。
(一)现代农产品物流总量较低
黑龙江省物流虽然发展迅速,但由于农产品本身的特性,并非受到第三方物流企业的青睐。所以,整个物流行业的快速发展并没有使农产品物流的需求得到真正意义上的满足。黑龙江省经济水平较低,主要表现在GDP数值上。据各省国民经济与社会发展统计公报结果显示,2011年黑龙江省的GDP是12503.8亿元,广东省GDP的总量为5.3万亿元,是黑龙江省的4倍多;从货物周转量上来看,2011年黑龙江省是1896.8亿吨公里,广东省是5610.67亿吨公里,是黑龙江省的3倍多。与同属东三省的辽宁省相比,辽宁经济总量是黑龙江省的1.5倍,而其货物周转量是黑龙江省的4.2倍。涉及到的现代农产品物流总量来讲就更低。黑龙江省农产品物流业的发展迟缓,从整体上严重地制约了区域经济的发展。
(二)农产品物流结构尚未优化
农产品进入流通领域并无固定运输模式。黑龙江省农产品货物周转量中铁路运输所占的比例为73.6%,公路运输所占的比例为22.4%,水路运输的比例为1.1%(见图1)。与之相比,辽宁省虽然经济发展迅速,但农产品运输量所占的比例是:铁路占22.1%,公路占10%,水路占68%。如图中各省份的水路运输都是很发达的,而黑龙江省有内航松花江,外联黑龙江,天然的水运优势还没有得到充分发挥。与山东经济大省相比,其铁路运输占货物周转量的36.9%、公路占63.4%、水路占1%,这就说明黑龙江省在公路建设方面虽然并不落后,但还需进一步加强,同时也表明公路建设的速度和质量严重影响着区域经济的发展。以绝对总量来看(如图2),黑龙江省的铁路货物周转量比较高,这与黑龙江省的地缘因素紧密相关。黑龙江省在公路和水路层面的运输却是远逊于其他省份。公运方面,广东省的农产品货物周转量是黑龙江省的3.13倍;水运方面,经济较发达的浙江省农产品货物周转量是黑龙江省的304.1倍。从总体来看,黑龙江省在农产品物流发展上没有自己的优势。公运与水运发展滞后,而铁路优势也不明显。
(三)农产品物流销售体系管理混乱
黑龙江省物流管理部门主要由铁路、公路、航空、经委、发改委等政府部门组成。其管理部门之间、行业之间以及管理部门和行业之间在发生业务及其相关事宜往来时,缺乏沟通和了解,办事效率低下。这种没有做好横向联系的沟通体制直接影响着农产品物流的有效发展。首先,管理混乱直接影响综合运输经营。黑龙江省虽然存在着多种运输方式,但彼此间信息不沟通、不透明,仍然处于多头管理和相互割裂,不利于发挥运输群体优势,使黑龙江省运输系统的量的优势没有得到有效发挥,没有达到质变的效果。其次,造成物流资源浪费。在多头管理和条块割裂状态下,公路、铁道、航运和水运等运输方式缺少多方式联合运输的“宏观物流”协作意识,现有资源并未得到优化配置。另外,还存在严重的行业和部门关照问题。各个行政管理部门在制定相关运输政策时都要把本部门的利益放在首位,这在一定程度上造成不公平竞争格局,不利于形成具有合作意识较强的“宏观物流”系统观念。
(四)农产品物流园区建设滞后
黑龙江省第三方物流企业较多,但专业的农产品物流企业却极为有限,有规模效应的企业更少。能查到的哈尔滨物流公司有近150家,涉及到农产品运输的企业虽占一半以上,但多为小型第三方物流企业。在黑龙江省缺少大中型的专营农产品运输业务的第三方物流公司,黑龙江省还没有建立起相应的物流园区,因为物流园区是可持续发展现代农产品物流的方向之一。依据产业集群理论的解释,区域经济的发展一定要依靠物流园区的空间聚焦优势,良好的集群优势将达到规模经济运输,使资源的配置更加合理且配送效率更高、效果更好。
(五)专业农产品物流人才匮乏
黑龙江省没有专门为农产品运输而开设的物流公司,其前身基本上是由运输业和仓储转化形成,既缺少专业的管理专家,又缺乏专业技术型人才,更缺少既懂管理又懂技术的经营者。而现代农产品物流企业对专业人员的需求要远大于供给,特别是一些外国农产品生产和加工公司或合资企业对物流专业的高层管理人员的渴求逐年增加,尤其是农产品物流企业职业经理人严重短缺。与发达省份相比,黑龙江省在专业物流教育层面还较为欠缺。目前,全省设置与物流相关学科的院校为数不多,部分大学生毕业后也均奔往长三角等地,没有很好地服务于地方经济的发展。同时,现有的物流职业素质教育并未跟上,专业员工物流业务培训极少,一定意义上无法满足现代农产品物流发展的需要。
二、制约黑龙江省农产品物流业发展的原因分析
(一)物流管理缺乏“一盘棋”思想
现代农产品物流专业化分工特点愈发明显,但物流的整体管理却呈现出综合性运作态势,各种物流方式和物流载体联系较为密切。黑龙江省的农产品物流行政管理仍然受计划经济时代运作模式的影响,主要是条块分割体制,与物流相关的各部门分别由铁路、公路、民航、商贸等行政部门进行监督和管理,没有一个部门有统筹管理和整合整个物流运作系统的资源。物流运作系统内的子系统被硬性分割,子系统间缺少有效的横向联系;同时,对内物流和对外物流也进行了间歇性分离。由于黑龙江省长期内外贸分离格局,导致了农产品物流系统的内外分割。这种农产品物流系统非科学的断裂,妨碍了农产品物流产业的社会化进程。
(二)物流观念尚未形成
黑龙江省对农产品物流产业的发展研究已经愈发重视,但从整体上说,社会物流的观念还尚未树立,对农产品物流企业的认识还不够深入和彻底,仍然存在于搬运、装卸、配送等环节,没有认识到现代农产品物流发展的空间潜力。一些生产企业更多关注的是农产品的加工、市场销售以及价格等,极少有人特别地注意农产品物流方式的适宜性和灵活性对农产品企业发展的影响。从对物流运作模式的选择来讲,更多的农产品加工企业仍然专注于自营物流运作模式,只是简单地从自有运输能力出发,忽视了规模经济带来的效益,最终没有把有限的资源加以灵活利用。也有部分农产品加工企业会向专业的运输公司购买仓储或配送等服务,但这样的服务多是一次性或临时预约的订单,没有建立长效的合作机制。
(三)物流主体企业的业务能力不强
受农产品本身特性的限制,对物流企业的要求越来越高,无论从包装、配送还是存储等方面均对物流企业的要求越来越严格。黑龙江省经营农产品物流的企业多数是在传统型货物运输企业基础上形成并发展的,其经营业务的实质内容包括仓储、管理库存、配送等,多数物流企业并没有针对农产品加工和经营企业提供综合性的物流服务,第三方物流服务的功能还没有得到最有效的发挥。从发达国家和地区来说,专业的物流企业功能即设计、运营以及管理客户供应链中的物流需要,从特点上来看,它是根据专业物流理论和信息,以最低的成本向客户提供完美的物流专业服务。从黑龙江省现有的经营农产品物流企业来看,对于农产品物流的需求无法与现有物流基础设施等软硬件相匹配。
(四)物流基础设施建设滞后
从当前物流基础设施资源来看,黑龙江省的数量优势明显,并不低于其他发达省份,但从质量上来看就显得过于陈旧,更新换代的频率较慢,许多设施和设备管理不善,导致损坏情况较严重;同时,设备的管理制度的贯彻没有完全做到位,管理技术较为落后,企业的物流运作效率较为低下,仍然是以传统的物流思想来指导工作。这在某种情况下,极大地遏制了黑龙江省农产品对外出口广阔空间的拓展,因此,尤其要注重黑龙江省公路和水运系统的建设。从当前的货运周转量的结构上来分析,可以看出黑龙江省的水运和公路相关硬件的建设还比较落后,其应用的效率和效果并没有达到预期标准,尤其是水运系统的建设,在几个省份中的数据显示处于劣势。因此,政府必须转变职能,加强对水运和公路运输系统的建设投入力度,为水运和公路运输创造良好的运作环境。从企业自身来说,务必购置一批适合企业自身运营需要的现代物流运输系统,包括配送中心、存储场所、保温室、冷藏柜、集装箱、运输车等,以满足全省农产品在物流方面的需求。
(五)物流经营的管理人才缺乏
经营农产品物流的现代物流企业是与现代物流技术和信息技术发展的创新结伴前行的。黑龙江省对农产品物流管理和流通的传统认识、理解和操作已完全不能满足当前农产品物流需求,无论从硬件还是软件都要与时俱进,思想也要随之更新。物流企业需要有专业的农产品物流管理人才掌控农产品的物流活动。而农产品物流管理人才的缺乏恰恰是影响当前物流企业快速发展和壮大的重要瓶颈。虽然我国大学基础教育培养了一定量的专业物流人才,但多为缺少实践经验且工作地点首选在长三角一带,导致黑龙江省真正受过高等教育且有实践经验的管理人才并不多见。再加上培训成本的逐年提高,导致企业运营成本加大,使很多培训只停留在形式层面,这在一定程度上影响了物流管理人才的梯队建设。所以,当务之急应加大对物流管理人才的培训力度,建立和健全有效的培训机制,对现有从业人员进行思想教育和技术培训。可以采取“送出去”的策略,选派专业人员去国内外有影响的专业物流企业进行深造;也可以采取“请进来”策略,适当聘请国内外有影响力的专业人士对物流企业的管理和经营加以指点,以培养本企业的物流管理梯队。
三、加快黑龙江省现代农产品物流发展措施
(一)大力发展公路和水路建设
公路和水路运输的发展程度直接影响着农产品物流营运的数量和质量,同时也是黑龙江省经济发展的一大短板,需加大各方面的投入,以提高农产品周转量。从现实需要和黑龙江省物流业的现状出发,黑龙江省的公路物流业相当落后,尤其是乡镇公路的建设还不完备,导致很多区域农产品物流缺乏时效性。铁路投资额度大,见效较慢,并且黑龙江省地形地势较为复杂;而公路受地形变化影响较小,且能沿山脊、山腰伸展,尽量采用直线,做到直达运输,最终缩短里程,同时造价还偏低于铁道。航运时间较短,只有半年期限,速度相对较慢,很难适应农产品物流急速运输的需求。航运投资较大,成本较高,并不适应黑龙江省农产品物流的需要。黑龙江省农产品物流方式应主要以公路和铁路交通相结合的模式运作,在现有公路网络层面,以哈尔滨市为轴心,齐、佳、牡、大庆和绥化等市作补充,有计划、有步骤地做好物流的整体运营管理工作,通过新建、改建和扩建等方式,形成辐射黑龙江省的公路配送网络。健全黑龙江省公路网络,使各路交通做到无缝链接,以加快黑龙江省农产品物流的快速发展。黑龙江省现有横贯东西的天然水道松花江,以及对边贸发展有较深远影响的乌苏里江和黑龙江流域等,都是发展黑龙江省农产品水运物流的基础条件。在周边充分发挥乌苏里江和黑龙江的配送优势,积极发展对俄罗斯的农产品贸易,以提高黑龙江省的农产品货运周转量,从而促进区域经济快速发展。另外,结合黑龙江省地域本身的特点,研制适宜冰上运输的交通工具,进而实现黑龙江省农产品全年边贸通航。
(二)加快现代农产品物流园区的建设
1.科学选址对于农产品物流园区的建设而言,其科学合理地选址至关重要。选址主要应从四方面考虑:一是需要注意各市城区以及城镇连接处和各城市中心距离差异而造成诸如配送成本、管理成本和各项服务时效性的矛盾问题;二是农产品物流园区内各种运输方式间的无缝及有效衔接;三是农产品物流园区的选址与绿色环保、减轻交通压力的关系;四是农产品物流园区与大型重点制造企业和服务业的供应链全局化问题。在整个选址的过程中,应以专家小组为指导,对各种影响因素进行实地认证、考察和研究,最终以方案的实施作为选址的佐证。这样就保证了选址的科学性、经济性和前瞻性。2.建立企业集群导向的产业体系对于农产品物流园区已有的产业发展要重视相关产业之间网络体系的建立,要努力形成各种功能的物流企业、运输组织、工商企业紧密配合、专业分工与协作完善的网络体系。同时,积极为进入农产品物流园区的优秀企业提供相关服务,以使新进入的企业可以长期植根于此。在农产品物流园区附近可以建立农产品精、深加工企业,与农产品物流配送企业进行深度合作,使产业集群优势得到有效发挥。3.物流园区的市场化运作黑龙江省物流园区的市场化运作的效率,直接决定了现代农产品物流行业对外贸易效率的数量和质量,因此,当务之急必须尽快完成物流园区市场化运作机制和相关法律规定。在我国,物流园区的建设与经管主要分为两大方式:其一,由政府主管部门直接投资并进行合理施工建设的方式;其二,由各大企业联合投资合作开发兴建的方式。不管是何种方式的运营,作为政府部门必须统一思想、协调规范、职能转变、服务保障、加强引导、减少审批流程和做好政策适宜倾斜等工作,而具体的物流园区的运作应放手交于市场,需要设立第三方物流行业管理协会、投资担保和监管公司等。物流园区的各项投资均应依照市场规律的原则,通过土地价值的上涨、出租收益和物流园区的相关配套服务等形式完成投资的回收。专业负责农产品物流运输和配送的企业入驻物流园区后,遵守物流园区的相关规章制度,依法经营,自主运营,全面发挥市场的资源配置作用,做到资源合理利用,达到运作高质、高效。
(三)推进自营物流转化为第三方物流
当前,黑龙江省多数中小型农产品企业的物流活动都是以自营为主,只有少数企业将其运输等业务外包给第三方物流公司,所以,现有企业的自营物流与物流外包并存,农产品生产和加工企业的部分物流业务均由企业内部运输和配送系统来运作。从整体来看,农产品企业的自营物流仍占较高比重。1.放松市场管制在物流产业较为发达的国家和地区,其农产品企业将物流业务进行合理外包,主要考虑的是市场竞争环境的因素,企业不可能做到所有业务均专业化,同类企业多如牛毛,要想在竞争过程中脱颖而出,必须使自己的产品出奇、有特色,因此,增加企业自身的核心竞争力是当前大多数企业的必然选择和出路,只有安全、速度得到有效保证,才可以在农产品市场上享有较高的声誉和竞争力。因此,农产品企业务必集中现有资源做好核心业务的运营,将自身并不擅长的物流业务外包于第三方物流企业。黑龙江省取消各类市场管制,创造一个有利于农产品企业竞争的外部环境,促使农产品企业将物流业务外包,同时放开物流市场的准入,允许民间各类资本投资于农产品物流行业,使农产品物流市场具有各种规格的第三方物流,为农产品企业在选择第三方物流企业作为长期合作伙伴时提供选项。2.转变物流观念黑龙江省相关行政管理部门需加大农产品物流服务外包的宣传和引导,适当地加大对涉及农产品企业物流管理的培训投入,使规模经济的观念逐渐深入到农产品企业,使其意识到物流服务外包对农产品企业综合竞争力提高的意义,使农产品企业的物流运营与第三方物流企业做好有效链接。第三方物流企业的物流承载力直接影响农产品企业是否选择其合作的主要原因之一。我国仓储学会2010年的调查表明,农产品企业在选择第三方物流企业时特别注重物流企业的服务质量和运输能力。因此,要想使农产品物流得到有效满足,必须建立健全物流设施及网络体系,招揽和培训专业物流人才,将信息技术与巨大基础设施相整合,提供通透式的物流服务方案。
(四)健全物流产业制度体系
黑龙江省农产品物流运作要做到有序、高效,直接取决于黑龙江省的物流产业能否有一个快速、健康、完善的发展环境。因此,必须制定完善的物流产业发展政策,完善物流标准体系,建设物流基础平台体系及完善区域间的合作交流机制,农产品企业的物流服务才能长期、有效地得到保证。1.建立健全物流产业政策政府颁布的物流产业政策会直接影响到第三方物流企业的整体发展,物流专业人才的培养,以及整体物流产业的发展规划、物流的信息化等。因此,黑龙江省相关行政管理部门在制定产业政策时,必须将黑龙江省经济发展的需要和物流产业发展的可扶持问题相结合进行综合考虑,进而对物流产业进行科学定位。2.构造物流产业基础平台体系黑龙江省农产品物流能否达到高效,仍依赖于整个物流产业基础平台体系的建设。在充分调研的基础上,依据黑龙江省整体物流产业发展状况,对物流基础设施建设进行投资,依托黑龙江省各区域经济的优势和对专业物流服务的强烈需求,依托已建成的综合运输、配送网络体系,对各物流服务节点进行合理延伸。加快货运站、配送中心、物流园区等基础设施的全面建设,以尽快满足对专业物流服务日异增长的多样化需求,提升营运质量和效率。3.完善区域间物流产业合作交流机制黑龙江省农产品物流的高效运作离不开区域间的紧密合作。从横向和纵向层面来加强东三省间的物流产业的有效沟通与学习,从大范围来整合和规划整个物流产业的资源,以达到物流资源的优化配置,进而提高黑龙江省物流产业的整体竞争力以满足农产品企业物流活动的需要。同时,黑龙江省政府部门也需选派典型物流企业参观和学习沿海地区著名物流企业的运作模式和经营方式,在物流产业发展规划、物流信息化、专业物流人才的培养等方面与先进地区、先进物流企业进行深度交流合作,从可持续发展的角度来学习和借鉴其经验和教训,以此实现区域间的优势互补。
(五)创新物流产业管理方式
黑龙江省现代农产品对外贸易的发展必须依靠物流产业服务质量的提升,因此,其物流产业的管理方式必须改变和创新,只有这样,现代农产品的发展前景才会更加光明。在当前竞争如此激烈的条件下,身为黑龙江省物流产业未来发展的主宰者的政府部门必须尽快转变政府职能、更新观念,做好对物流产业管理方式和模式的改造和升级。1.监测体系的创新黑龙江省政府主管部门进行宏观调控物流产业的前提条件,是通过对物流产业整体运营的监测了解其整体运营现状,并对运营过程中存在的问题进行系统分析,最终采取有效调控措施进行全面控制。对于黑龙江省整体现代物流产业的监测体系创新而言,首先要明确其物流产业的监测和监管部门,确定物流的监测客体,需要采用较为适当的调查、剖析和预测方法,全面提升对物流统计和监测工作的质量。可以适当地联合形成覆盖东北三省的物流行业管理协会,以此作为物流产业的调查与监测主体。物流产业的监测客体主要涉及其行业的不同领域,诸如仓储配送、物流技术、行业服务标准、服务费用等多个层面。在调研报告、专题研讨和行业发展的趋势预测等方面的基础上,构建有序的现代化监测体系和方法,以进一步加强对原材料采购、存储、运输、流通加工和物流配送等相关结点的研究。2.规划体系的创新黑龙江省政府主管部门在全面制定整体物流行业发展规划时,首先要考虑的是黑龙江省作为农业大区和粮食大区及工业原材料和辅助材料的提供地的现实,所以,黑龙江省在开发“哈大齐”工业走廊的进程中,务必要对现代农产品的物流发展规划、粮食物流运营规划以及工业原材料和辅助材料的物流运营规划进行充分的研究和论证。(1)要建立各个层面企业的物流信息,全面共享网络体系和机制,比如,生产、销售、贸易和相关服务企业等。全力促进大庆、安达的农产品物流配送业务的发展,提升鲜活产品物流加工配送和增值服务的质量保障体系的规划与建设,逐渐形成以城市批发为核心,乡镇市场为基础,配送加工和大中型连锁超市运营为补充的现代农产品市场运营体系。(2)肇庆、绥化、佳木斯等地的粮食物流发展规划必须和黑龙江省的粮食总体战略思想相协调,建立城市间的粮食补给通道,并做好有效延伸。(3)要重点对七台河、双鸭山、鹤岗等城市的煤碳资源以及大庆的油、天然气等资源的物流发展规划作深入系统的研究,创建有序、高质和高效的资源运输体系。对于以上资源的物流发展规划及体系建设有助于促进“哈大齐”工业走廊作用的发挥,进而促进黑龙江省经济的快速增长。3.主管部门服务方式的创新与其他省份相同,黑龙江省的物流产业的发展和运营仍然受政府部门的扶持和宏观调控,更离不开主管部门对整个物流产业的支持。在商品经济条件下,政府主管部门既是监管者,又是向物流企业提供服务者。所以,黑龙江省政府主管部门必须加强观念的转变、工作职能的转变和管理方式和效率的改善,彻底地从以监管为主的角色转换为以服务为主的角色。具体而言,黑龙江省物流产业主管部门需要继续丰富和完善整个物流产业的发展规划和内容,制定并严格遵守相关法规政策,为黑龙江省现代农产品物流的发展创造良好的空间。
(六)加强物流专业人才的培养
盯紧农时农作物种植意向早知道
农业部市场与经济信息司加强了价格监测工作,研究编制“农产品批发价格200指数”。按时相关数据产品,编发农产品批发市场日报224期、国内外农产品市场动态44期、最低收购价监测34期;围绕市场热点问题及时开展跟踪分析,及时向国务院办公厅上报《2016年主要“菜篮子”产品价格变化情况》《近期生猪蔬菜生产供应及价格总体形势》等信息。组织开展早稻、小麦、油菜籽、棉花和玉米的成本收益调查工作。为做好玉米临储制度改革,在辽宁开展督察调研,形成《关于辽宁省玉米收储及土地经营权流转情况的调研报告》,同时调查会商形成《2016年东北地区玉米种植成本情况》,对东北地区玉米成本作了全面、详细的测算。紧密结合农业种植结构调整这条主线,紧盯关键农时,及时调度农作物种植意向和早稻、春小麦、夏粮及全年粮食生产情况。
数据共享首发中国农产品供需平衡表
2016年,农业部印发了《以消费需求为导向的生猪全产业链数据监测试点工作方案》,在北京和重庆启动了试点工作。开展农业农村大数据试点示范,印发了《农业农村大数据试点方案》,在全国21个省区开展试点,探索涉农数据共享、单品种大数据建设、市场化建设运营机制以及大数据应用的机制和模式。组织开展主要农产品数据指标体系的梳理和完善,初步完成粮、棉、油、糖等重要农产品全产业链监测统计指标体系设计。
组织研建了中国农产品供需分析模型系统(CAPES),整合30多家行业协会和相关市场主体的力量,组建了“供需形势分析评估组”,建立了农产品供需形势“闭门”会商制度,从去年7月起,以农业部市场预警专家委员会名义,每月定时、定点中国玉米、大豆、棉花、食用植物油、食糖5个品种的农产品供需平衡表,有效引导市场预期,熨平市场波动。
继续完善中国农业展望制度。于2016年4月20-21日召开2016中国农业展望大会,以农业部市场预警专家委员会名义《中国农业展望报告(2016-2025)》中文版和英文版,并派员参加FAOOECD《世界农业展望》的编制工作,初步形成了国内外联动的中国农业展望制度。
开展“镰刀弯”重点品种产销信息调研和。对“镰刀弯”地区调整种植结构的21个重点品种开展系统产销调研,调研结果将通过多种渠道于今年正月十五前对外。
在2015年启动第一批全产业链信息分析预警试点的基础上,进一步将试点品种扩展至马铃薯、花生、葵花籽、油菜籽、甜菜、糖料蔗,初步构建起覆盖14个品种、21个省(区、市)的全产业链信息分析预警团队。
价格形成立足保护农民“钱袋子”
推进玉米收储制度改革。农业部积极参与玉米收储制度改革协调机制相关工作,牵头负责研究测算玉米收储制度改革对农民收入的影响,分析研判玉米市场供需、玉米产业发展和2017年东北春耕生产形势,研究推进养殖业结构调整的具体措施,并配合财政部等部门统筹安排2017年东北农业财政支持政策,并在玉米收储改革部门协调机制框架下,负责辽宁省的改革督导落实。密切关注东北玉米市场收购形势和农民卖粮情况,先后多次赴主产区开展调研,并将有关情况及时报送国务院领导参阅。目前,玉米收储改革各项工作正在有条不紊推进,改革总体进展顺利,玉米改革后2016年东北农民收入评估也正在委托中国农科院农经所紧锣密鼓开展。
稳定和完善稻谷、小麦最低收购价政策。对稻谷、小麦最低收购价政策进行客观评估,坚持稳定农民收益与完善价格形成机制并重,在精心测算生产成本基础上,积极争取发改委、财政等部门连续三年稳定小麦最低收购价,连续三年基本稳定稻谷最低收购价。2016年早籼稻价格虽比2015年每斤略降2分钱,但主产区农民售价基本保持稳定,对农民收入影响不大,早稻面积还较2015年增加了30多万亩,农民种粮积极性基本稳定。
完善棉花、大豆目标价格试点。继续密切跟踪棉花、大豆目标价格改革试点,基本就三年试点期结束后目标价格补贴政策完善方向达成共识。同时,立足保护农民利益和产业效益,2016年经过努力争取,将棉花目标价格稳定在每吨18600元,将大豆目标价格稳定在4800元,棉花目标价格虽比2015年下降500元,但去年棉花亩种植成本同比下降50-100元,棉农收益能够保持基本稳定。
加法思维农业市场风险防范路径多
开展产销衔接试点。落实国务院有关部署,在河南延津县、永城市、滑县、临颍县、尉氏县开展小麦产销对接试点,在江西上高县开展水稻产销对接试点,鼓励生产者与加工厂等终端直接联系,开展订单销售,促进生产提质增效和产业融合发展。
开展“保险+期货”试点。支持辽宁、吉林、黑龙江开展玉米、大豆“保险+期货”试点,支持中国期货行业协会在大连开展了农业生产管理者期货知识培训,与证监会、保监会共同举办第五届风险论坛。在去年玉米市场环境下,参加“保险+期货”试点的辽宁、吉林种植户玉米价格最高能保到每斤0.80元,黑龙江大豆价格能保到每斤1.87元,不仅能保本,还有比较可观的盈利。推动完善农产品期货市场,研究推动白糖、豆粕期权交易和棉纱期货。支持大连商品交易所与农业部信息中心合作开展生猪价格指数编制与,为开展生猪指数期货交易奠定基础。
拎稳菜篮子推出都市现代农业样板区
为强化“菜篮子”市长负责制主体责任,全面落实“菜篮子”市长负责制,积极推动出台“菜篮子”市长负责制考核办法。
2016年5月,印发《农业部关于开展鲜活农产品调控目录制度试点工作的指导意见》,选择上海、武汉、合肥、河南三门峡、成都、重庆璧山区等6个市(区)开展试点。
2016年4月27-28日,在北京举办全国都市现代农业现场交流会,副总理出席并作重要讲话。会议主题鲜明、节奏紧凑、内容充实、交流深入,初步建立起45个大中城市的直接交流机制,得到与会代表的一致肯定。
积极指导和支持各地推进都市现代农业建设,北京、上海、成都等地分别召开了都市现代农业专题会议。为加快都市现代农业发展步伐、提升发展质量,拟重点打造和推出一批都市现代农业样板区,目前正在制定样板区评价标准体系。开展都市现代农业发展重大问题研究,“我国都市现代农业发展问题研究”已列入农业部2016年度重大问题调研课题,完成上报《我国都市现代农业发展问题研究》。
田头市场旺农产品冷链物流标准体系更健全
全面启动8个田头市场示范点建设,同时对已启动的30个田头市场示范点建设情况、做法和经验进行总结评估。启动农产品批发市场大数据平台建设运行方案制定工作,形成《农产品批发市场大数据平台建设运行方案》,制定了《农产品批发市场大数据平台工作方案》,加快推进平台建设工作。
与国家发改委等9部门联合印发《关于加强物流短板促进有效投资和城乡居民消费的若干意见》,与国家发改委等10部门联合印发了《关于加快棉花现代物流发展的指导性意见》,与商务部等11个部门联合印发了《关于加强公益性农产品市场体系建设的指导意见》,与交通运输部等10个部门联合印发了《关于稳步推进城乡交通运输一体化提升公共服务水平的指导意见》。与商务部等9部门联合印发了《国内贸易流通“十三五”发展规划》。成立农业部农产品冷链物流标准化技术委员会。建立农产品流通标准工作推进机制,提出了标委会委员建议名单,起草了《农业部农产品冷链物流标准化技术委员会章程》《农产品冷链物流标准体系表》,推动农产品冷链流通标准体系建设。
直面“滞销卖难”积极开展农产品营销促销工作
农业部启动“农商互联”工作,与商务部联合印发《关于开展“农商互联”工作的通知》,探索建立“互联网+农产品流通”新型农产品流通渠道,促进农产品流通方式变革。把握重点,围绕脱贫攻坚重点工作,支持农产品市场协会组织批发市场经销商到扶贫地区与产地开展产销对接,在湖南湘西州、宁夏平罗和固原、新疆阿克苏和石河子分别举办了现场产销对接活动,开展了湖南道县农产品、恩施马铃薯、黑龙江年货大集、新疆农产品北京交易会、洛川苹果、眉县猕猴桃、云南高原特色现代农业展示推介等20余场农产品推介活动,加强京津冀品牌农产品产销对接,为农民增收做出了积极贡献。有效解决了产区农产品销售,对促进特色农产品品牌培育,开拓销售渠道,保障农民增收,解决销区需求发挥了重要作用。
云南省农业厅、商务厅、工信厅及昆明市、曲靖市、玉溪市等7个州市政府相关部门领导出席会议。会议特邀中国农产品市场协会会员单位及全国各优秀农业龙头企业、电商等51家代表参加座谈。
新型政府
高效务实求发展
据悉,作为昆明泛亚农博会重要内容之一的“特邀客商座谈会”是云南省副省长张祖林临时提议举行的。本次座谈会互动氛围浓郁,与会代表畅所欲言,各抒己见,张祖林认真听取与会客商的建议和意见,并与他们现场进行了良好互动。
阿里巴巴副总裁、运营资深总监余向海发言称,目前阿里电商的数据显示,服饰、3C商品通过电商销售的规模占比为20%,而农产品占比仅为1%,农产品电商平台仍有很大的发展空间。但想要让云南的农产品推广得更成功,还得由农产品的特色及整个品牌配套体系来决定。农产品如果不能保证质量标准化,实物与图片差距明显,这将严重影响销售。张祖林表示,过去传统销售模式下,农产品的标准化质量还未严格要求,但随着电商新型产品的发展,农产品的标准问题已经迫在眉睫。张祖林还通过余向海向马云先生发出邀请:在适当的时机,请他赴滇为云南省有关官员、电商从业者授课,带来阿里巴巴先进的电商营销理念,帮助更多的云南农产品“敲开”全国、全世界的市场大门。
公众传媒总经理指出,目前云南特色农产品在电商领域做得并不好,其原因在于没人卖、不会卖、不会讲故事及无服务。此外,即便有部分企业进入电商圈,又不会经营。“好的品牌需要有一个好的故事,除此之外,云南农产品电商可与大众传媒来合作。今年的双十一,市民在任何一个分众传媒广告前面打开淘宝页面,摇一摇就可以直接进入这个广告页面的。”“其实分众传媒也可以和农业产品来往,可以由政府牵头,把好的农产品按类型分类,做一个永远不闭幕的农博会。”对此,张祖林笑着称,“请大众传媒做一个方案,如何与农产品玩儿,怎么个玩法,让我们玩转农产品。”
河北大宗集团、深圳农产品投资有限公司、云南红河州和源农业开发有限公司等代表分别就与合作项目进展提出了希望政府协调并助力推进的建议。张祖林逐一追问了项目进展具体落实到了哪个部门?“这事不能拖,拖上个一年就什么都晚了,我们争取在一个月内完成。现在时代变了,你们可以随时与我交流。”说话间,张祖林在会上公布自己的QQ邮箱号及微信号。
座谈会上,张祖林表示企业家们提出的意见、建议和指出的问题引人深思,要认真对待,要充分发挥市场配置资源的决定性作用,乘势而上,搭上经济发展的这趟高速列车。对客商们提出的问题和要求,要一个个消化、一个个解决,用现代思维模式和先进理念打开云南高原特色农产品销售大门,推动云南特色农产品走向更广阔的市场。
电商巨头
助力流通大谋划
本届农博会“特邀客商座谈会”上,不久前,在纽约成功上市的“电商巨头”阿里巴巴集团的出席成为了最大亮点。余向海在座谈会上就云南高原特色农业资源优势及形成产品线上交易与线下物流相结合的市场运营机制,进行了阐述发言。据余向海介绍,自从阿里巴巴集团在美国成功上市后,阿里巴巴就专门在集团内部组建了一个跨部门的“农村电商工作组”,将我国农村发展战略列入阿里巴巴未来发展三大战略之一,并启动了千县万村计划,准备在3至5年的时间投资100亿元,建立1000个县级运营中心和10万个村级服务站。余向海表示,在此次农博会举办之前,阿里巴巴集团专门组织了市场调查团队,走访了云南省5个州市,对各区域的农产品进行了调查、访问。云南高原特色农产品具有多样性、丰富性和独特性等特点,有巨大的市场潜力,但是缺乏营销手段,要在打造品质、品牌和标准化上下功夫,阿里巴巴集团愿意同云南构建一个优质农产品的展销平台,助推云南特色农产品开辟更为广阔的市场。“不应放弃云南这个极具潜力的市场”。余向海有感而发的一席话,代表了所有参加座谈会与会代表的心声。
传统大鳄
跑马圈地巧布阵
关键词:生鲜农产品;冷链物流;对策
中图分类号:F259.27 文献标识码:A
Abstract: Fresh agricultural products in Hunan province in the field of circulation loss greatly, promote the development of Hunan fresh agricultural products cold chain logistics, to improve the quality of quality, ensure safety, to further improve the fresh agricultural product market competitiveness and has a very important significance and effect to increase the income of farmers. On the basis of the analysis of the fresh agricultural products cold chain logistics present situation and the existence question, proposed the corresponding development countermeasure.
Key words: fresh agricultural products; cold chain logistics; countermeasures
1 湖南省主要生鲜农产品生产现状
湖南是一个农业大省,也是一个农产品生产和消费大省。湖南省素有“鱼米之乡”和“湖湘熟,天下足”之美誉。湖南的蔬菜、水果、生猪、淡水产品等生鲜农产品在全国占有十分重要地位。根据湖南农业信息网显示:2011年湖南蔬菜总产3 337.4万吨,比上年增长6.9%,居全国第7位。水果(瓜果类)总产868.8万吨,其中柑橘458.9万吨,比上年增长18%,居全国第1位。2012年湖南蔬菜面积1 858.8万亩,增长3.8%,产量3 480.91万吨,增长4.3%。水果产量909.3万吨,增长4.7%。2012年湖南出栏生猪5 878.80 万头,比上年增长5.4%;生猪存栏4 245.52万头,增长2.1%,其中能繁母猪存栏427.63万头,增长1.0%;出栏牛146.60万头,增长3.6%;出栏羊638.16万只,增长0.8%;出栏家禽41 650.30万只,增长6.1%。2012年湖南水产养殖面积419.21千公顷,增长3.9%,水产品产量220.08万吨,增长10.0%。“青、草、鲢、鳙”四大家鱼价格平稳,环比增幅在4.3%左右。湖南省近五年主要生鲜农产品生产概况和占全国生鲜农产品比重情况如表1所示:
根据对表1进行分析湖南省各类生鲜农产品产量(或播种面积)呈逐年连续上升趋势,除牛奶占全国比重五年来基本上保持不变之外,其余几大类生鲜农产品五年来占全国总比重也呈逐年上升趋势(其中水果、肉类在2012年较2011年有微量下降)。
为了进一步比较分析湖南省主要生鲜农产品生产发展状况和在全国的比较优势,本文采用生产集中度指数法来进行数据分析。某省份某种农产品的“生产集中度指数”是指该种农产品在该地区人均播种面积或人均产量除以全国人均播种面积或人均产量而得到的比值。该指数值能反映出某省份某种农产品生产在全国的比较优势,如果数据值大于1,则表示某省份在某种农产品生产上具有优势,且数值越大优势越大。反之则表示某省份在某种农产品生产上缺乏优势。湖南省主要生鲜农产品生产集中度指数如表2所示。
根据对表2分析结果显示湖南的主要生鲜农产品如蔬菜(播种面积)、肉类等的生产在全国有较强的生产优势,水果、水产品、蛋类等的生产在全国有一定的比较优势,但牛奶的生产在全国处于弱势。通过分析,近五年来湖南省的主要生鲜农产品中蔬菜较全国的比较优势逐年上升,水果、肉类、水产品和蛋类也基本保持稳定。
2 湖南省生鲜农产品冷链物流现状及存在的主要问题
2.1 湖南省生鲜农产品冷链物流现状
2.1.1 起步晚、发展速度缓慢,但现已初具一定规模
我国是一个农业大国,但我国的冷链物流较世界其他发达国家特别是西欧国家而言,起步晚、发展速度慢,湖南省也不例外。随着现在农业产业结构调整和城市建设发展速度加快,生鲜农产品冷链物流市场的需求在逐步扩大,湖南省的生鲜农产品冷链物流企业也已经具备了一定的规模。如坐落在岳阳市的湘北农产品冷链物流中心已于2011年12月19日正式开业,该中心占地面积3.2万平方米,建筑面积2万平方米,一期建设已完成投资
5 000多万元,建设了1万吨冷藏库、40吨结冻库、1 500平方米精加工车间、50个农产品展示厅,中心配套建设了农产品质量安全检测中心、农产品冷链物流电子商务信息平台,集农产品加工、冷藏、批发、配送、检验检测和电子信息商务以一体,以岳阳市为中心,辐射湖南省的长沙、益阳、常德和湖北省的荆州、咸宁等地的40多个县市区,年农产品储运、加工吞吐量60万吨,年交易额将达到10亿元。如正在建设中位于湘潭市的湖南金阳城农产品物流园、位于宁乡双江口镇长兴新区的长沙大河西农产品物流中心、位于长沙县黄兴镇的长沙农产品物流中心等。
2.1.2 政府重视,生鲜农产品冷链物流企业涌现,运作模式也逐步增多
湖南省政府高度重视生鲜农产品冷链物流业的发展,在《湖南省“十二五”物流业发展规划》中明确提出了关于发展冷链物流的任务:完善已有的冷链物流节点,合理布局冷链物流网络;培育一批经济实力雄厚、经营理念和管理方式先进、核心竞争力强的大型冷链物流企业,加快培育第三方冷链物流企业;推广冷链物流操作规范和技术标准,积极推行质量安全认证和市场准入制度,建立以HACCP为基础的全程质量控制体系;积极发展覆盖生产、储存、运输及销售整个环节的冷链,建立全程“无断链”的肉类冷链物流体系;依托各类生鲜农产品优势产区、重要集散地区和大中城市等集中消费地区,建立区域性各类冷链物流公共信息平台,实现数据交换和信息共享,逐步建立冷链物流产品监控和追溯系统。
有了政府的高度重视和政策上的大力支持,湖南省农产品冷链物流企业大量涌现出来,一方面推动了生鲜农产品冷链物流业的发展,另一方面也推动了冷链技术的推广。如红星冷库、马王堆蔬菜水果批发市场、五里牌冷库、全洲医药食品物流港、衡阳冷库、湘潭伟鸿食品有限公司、人人乐、新一佳等生鲜农产品生产、加工、流通企业如雨后春笋般地涌现出来。
2.2 湖南省生鲜农产品冷链物流存在的主要问题
2.2.1 缺乏统一规划,供应链体系尚未形成,第三方冷链物流发展满足不了市场需求
生鲜农产品冷链物流是一个系统工程,要想实现“从农田到餐桌”的全过程冷链物流,难度很大。因为冷链物流牵涉的管理、监管部门多,没有从一开始就统一规划,从而出现了企业发展、行业指导、政府监管脱节,造成生鲜农产品冷链物流市场混乱。物流是一个系统,采集、仓储、配送、运输只是这个系统中的一个个节点。从供应链管理角度来看,湖南省的生鲜农产品冷链物流各节点之间缺乏必要的联系与沟通,由于没有形成完整的、统一的供应链体系,造成物流、信息流、商流、资金流无法进行有效调节。湖南省现有的冷链物流企业大部分由生产方和经营方来完成,生鲜农产品第三方物流发展很慢,满足不了市场的需求。而第一方和第二方物流在从事冷链物流作业过程中都会不自觉地考虑本身利益,不利于冷链物流的长足发展。
2.2.2 冷链物流基础设施落后,技术低下,相应的技术标准和运营标准缺失
目前湖南省冷链物流设备等基础设施相当落后,冷链技术也比较低下。一方面根据产业信息网显示,湖南省按公共冷库容量分类属于第三类,另一方面湖南省在生鲜农产品物流过程中缺乏必要和有效的温度实时监控。同时湖南省缺乏适应本地经济发展所需的冷链物流技术标准和运营标准,这在很大程度上制约了湖南省冷链物流的发展。
2.2.3 冷链物流专业人才缺乏,相应的专业人才培养模式不科学
人才是各行各业发展的基础和保障,由于从事冷链物流特别是从事生鲜农产品冷链物流工作,受到工作环境恶劣、工作强度大、工资收入不高等因素的影响,导致人员流动性很大。当下也没有相应的职业院校培养专门的人才,大部分靠的是在企业里面跟师傅学,边学边上岗,由此一来很难推动湖南省生鲜农产品冷链物流的发展。通过对湖南省开设了相关专业的职业院校调查,从教学计划和教学大纲、课程标准来看,大部分是在物流管理、物流工程、市场营销、商务经纪与等专业中加入一二门制冷技术等课程,而缺乏系统的培养。
3 湖南省生鲜农产品冷链物流发展对策
3.1 政府牵头,优化整合冷链物流企业,建立生鲜农产品物流(示范)中心,大力发展第三方生鲜农产品冷链物流企业
湖南省政府相关部门应该根据实际发展情况和需求,整合现有冷链物流企业,优化全省范围内的冷链物流节点布局,构建科学合理、适应于生鲜农产品冷链物流需求、有利于推动全省经济发展的冷链物流网络。同时要出台相关政策和措施,有利地指导各地的冷链物流基础设施的建设,一方面防止重复建设,另一方面也顾及到偏远地区特色生鲜农产品的冷链物流等问题。建议根据湖南省农业生产的现状,各地建立相应的冷链物流配套设施,大力发展第三方物流企业。如在岳阳建立淡水产品冷链物流设施,在常德、益阳建立柑橘、茶叶冷链物流设施,在衡阳建立黄花菜冷链物流设施,在怀化、邵阳、娄底建立林产品冷链物流设施,等等。
3.2 完善地方标准和相关法律法规的制定,逐步推广、引导专业质量认证
相应的法律法规就是我们社会活动的准绳,科学规范的标准就是我们工作的标杆。湖南作为全国的农业大省,建议根据生鲜农产品生产发展的实情,结合湖南省生鲜农产品流通和消费水平,完善相应的法律法规。同时,借鉴兄弟省市和国外先进的经验,制定符合推动地方经济发展的标准体系和冷链物流操作规范。只有有了统一的标准,才能有根据地对冷链全过程实施监管,确保质量。
生鲜农产品属于特殊商品,要想在市场竞争中获得一席之地并突出湖南省生鲜农产品的优势,建议引入相关的质量认证体系,逐步推广、引导相关企业参与诸如HACCP(危害分析和关键控制点)、GMP(良好作业规范)、GAP(良好农业规范)、SSOP(卫生标准操作程序)、ISO22000(食品安全管理体系)等专业质量认证。
3.3 引培结合,确保生鲜农产品冷链物流人才队伍的稳定性和适用性
湖南省很多高校都开设了物流管理专业,在全省68所高职学院中,有36所院校开设了物流管理专业,布点比例高达52%,近三年物流管理专业招生12 222人,占全省360个招生专业招生人数的2.92%。建议在此较大培养规模的基础上,进一步开展专业市场调研,根据市场和企业对人才的需求修订人才培养方案、制定教学计划和课程标准。比如增加农产品商品学、农产品冷藏技术、冷冻技术、制冷技术等相关课程。培养出具备管理学、物流学、供应链管理、物流信息管理、制冷技术等知识的复合型人才。同时建议出台相关人才引进政策,从国内外引进高端人才,以推动湖南省生鲜农产品冷链物流的健康有序发展。
参考文献:
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我国冷链物流处于初级发展阶段,未来发展空间十分巨大。哈尔滨铁路枢纽是我国东北北部地区的枢纽中心,有京哈、滨洲、滨北、滨绥、拉滨、哈大高铁、哈齐客专等7大铁路干线及在建哈牡客专以及哈佳快速铁路在此汇集。在哈枢纽建设冷链物流中心,将依托铁路专用线和铁路冷藏车运输优势,辐射东北三省和内蒙古地区,充当黑龙江地区城市快消品、冷链食品等资源的中转整合基地,日用消费品、冷藏冷冻食品黑龙江省的分拨中心;黑龙江省日用消费品、食品类资源的储备与调拨中心。同时以市场交易带动物流仓储配送,实现“前店,后仓”的完美结合,从而优化及整合本区域日用消费品、食品物流资源与通路,集约化本区域城市共同配送体系,实现物流前端商品的集约化整合、末端商品的城市共同配送。
1 选址
2013年全路货运改革以来,哈尔滨铁路局抢抓中国铁路总公司三年货场改造规划的机遇,对哈枢纽物流功能做出重新布局,已建成哈尔滨东、滨江零散快运物流基地,哈尔滨集装箱中心站,正在规划新建新香坊物流中心,定位在集装箱、特货、煤炭仓储配送基地,并选址夏家,新建专业化冷链仓储、配送物流中心。以此构成哈枢纽功能强大、分工明确、布局合理的物流场站集群。
新建夏家冷链物流中心接轨于哈尔滨南站,位于哈尔滨市南岗区王岗镇,在京哈线、哈大高铁及哈屯线之间狭长区域,长约1.1km,最宽处约175m,最窄处约45m。距哈尔滨南站西侧约2km处,处于城市南部,第一出入口距离城市干道哈双路0.4km,距离环城高速入口约8km;第二出入口与城市规划主干道衔接,至城市规划道路距离约150m。总体上看,物流基地地形较简单,地势平坦,处于四面环铁路的狭长地带,且与周边道路衔接条件较好。
2 功能定位
2.1功能定位。在哈尔滨铁路枢纽中作为专业化冷链仓储、配送基地。
2.2 产业定位。为常温类居民日用消费品、恒温类食品、气调保鲜类、冷藏类、冷冻类、进入流通市场的超低温类产品以及黑龙江省周边地区牛羊肉资源和淡水鱼等水产品类集货整合基地、本地特色农产品集货等业务。
2.3社会物流供应链功能定位。为承接黑龙江省冷链物流枢纽功能,服务哈尔滨周边居民消费的城市共同配送中心功能,充当黑龙江特色农产品与国内其他地区及国外的集货整合基地。
2.4客户群定位。为连锁商超类企业,如:大润发、家乐福、华联等;连锁餐饮类企业,如:肯德基、麦当劳、吉野家等;居民日用消费品、食品类批发商、商类企业;外地第三方物流公司,如:快行线、郑明物流、鲜易供应链等;零担商品运输类企业,如:德邦、佳吉、新邦、新杰等;电商类企业,如京东、苏宁易购、顺丰优选、天猫;快递类企业,如EMS、顺丰、三通一达;公司、企事业单位团购类企业,农产品贸易类;政府等储备需求单位,如储备肉、储备菜;军队等补给需求企业。
2.5服务项目定位。包括:到发货装卸业务;仓储业务;物流理、分货业务;物流流通加工业务;城市共同配送业务;农产品贸易类业务;报关、提关业务;上门取货业务;物流托管业务;物流信息服务。
3 规划设计方案
3.1 接轨站设计。新建夏家冷链物流中心接轨于哈尔滨南站。哈尔滨南站是哈尔滨铁路局管内唯一的路网性编组站,接发列车和调车作业条件好,专用线在该站接轨,专用线取送车作业方便,对车站运输组织干扰小。
3.2 场站设计。专用线接轨于既有哈屯上行线K1+426.563,沿哈屯上行线方向走行0.45km后进入场内,根据物流中心低温、常温仓布置条件及装卸鲎饕捣绞剑在场内设R-600m曲线货物线1条,满足货物线有效长度为650m。
新建物流中心场内设长123.74m×宽63.74m×1.1m高货物站台1座,货物站台上设低温货物仓库1座,面积10823m2;设长70.54m×宽41.54m×1.1m货物站台1座,其上设常温库1座,面积2931 m2。
场内设货场道路,预留环形道路条件。主干道路宽度15m,其余道路宽为10.5m,道路与线路交叉处设场内平过道2处,道路采用混凝土路面,平过道采用橡胶道口板。场内机动车辆进出通道利用哈屯线上跨哈大高铁上跨桥(哈大K921+032),受线路限界及桥上防撞墙限制,桥上道路通行宽度为15.0m,限重为60吨;场内非机动车道进出口利用既有上跨哈大高铁箱型桥(哈大K921+140),桥上道路通行宽度为7.0m,桥上限重20吨;
3.3 功能分区
①仓储区。作为标准化货物储存区的仓储库房,主要进行货物的存储保管、分拣、流通加工、配送等工作。根据实地调研,哈尔滨市目前中小型物流企业平均每家需要低温仓储面积为500~1000平方米不等,结合本项目实际用地情况,可引进30~50家中型物流企业。除了一般的仓储配送作业,具备货物入库所要进行的一些相关作业功能,如车辆到达、卸货、验收、货位管理等。在仓储区中应规划配货暂存区,货物在配送之前统一码放在此区域,然后进行统一配送。
②综合服务区。综合办事大厅及金融服务中心:主要为物流基地内入驻企业提供咨询、查询、银行、保险、工商、税务、环保、法律咨询等综合配套服务场所。
信息交易及信息服务中心:为物流基地内客户及社会物流供需方提供物流公共信息平台,信息供需方可以通过信息平台查看所需信息;为物流基地吸引范围内的物流企业、货代企业提供一个自由交易的平台,各家物流、货代企业均可在该区内设立办事处,是货物托运人和承运人交换货运信息的交易场所。
商务交流及洽谈服务中心:为入驻物流基地的企业、物流公司提供商务交流、商务洽谈的综合办公场所。
物流基地管理处:为管理物流基地的生产服务及管理人员、路内其他部门派驻机构提供的办公场所。
③道路规划。本项目内道路由主干道和次干道组成,主干道是主骨架,连接物流基地内外的主要物流通道;次干道是物流基地内的主要道路,连接物流基地内的各个功能分区。
④停车场。根据预估数据本基地日均进出场大型车辆数为60辆、中型车辆数为60辆、小型车辆数为180辆,按10%车辆暂停停靠规划所需的停车场面积。大车停车位规划在食堂宿舍楼右侧,可停靠30辆大车的停车场。
采取“自营+联营+外包”的运营模式,将物流中心进行功能打包,实施统一管理、分包运营。并将各功能区块儿进行业务划分打包,对各项业务进行估值,制定业务收益指标,通过自主运营、联合经营、外包的模式获取收益。
关键词:电子商务;农产品;物流配送
中图分类号:F724.6 文献标识码:A 文章编号:1006-8937(2016)29-0128-02
1 农产品电子商务物流配送的特性
所谓农产品电子商务就是指借助互联网的实时交流和连接功能实现农产品的生产、营销、流通一体化功能。在这种模式下,无论是买家还是卖家都能在网络中查找到自己所需要的原材料、产品需求等信息,同时还能进行产品的展示、订购等事项。但是农产品保鲜的独特要求,致使农产品电子商务对物流配送“及时、快捷”的要求更高,从而致使物流配送体系的落实和完善在农产品电子商务中更为重要。农产品电子商务的开展,相对其他一般性商品而言,在物流配送方面有其独特的要求。
1.1 消费者对网售农产品质量要求高
从消费者网上购物需要分析,人们在网络上购买农产品,要么是方便快捷,要么是价格便宜,但是农产品尤其是生鲜农产品,保质要求比一般性商品高得多,如果快递到手的产品溃烂无法食用或是有瑕疵影响食欲,那么即使价格再便宜也是无人购买的。因此,农产品网上销售的一大难点就是如何让消费者确认产品质量产生信任。这一方面固然在于农产品品牌的塑造,更为关键的是保证网售农产品的高质量,只有保证从采摘直至到达消费者手中的农产品供应链的快速通畅与安全保质,才能让消费者放心购买。
1.2 农产品物流配送对冷链技术和设备要求高
农产品具有易变质的自然属性,如果不进行适当的储藏、包装、配送就会影响产品的品质,尤其是生鲜食品对仓储条件要求苛刻,需要不同温区,这些都导致在农产品配送过程中需要很高的物流配送水平,同时需要做好对农产品的保鲜、防疫措施,保证农产品配送到顾客手中是新鲜的。因此,在农产品物流配送过程中拥有良好的配送技术与设备才是硬道理,这就要求开展农产品物流配送的企业,不管是农产品电商企业自身还是第三方物流企业,都必须充分重视冷链物流技术与设备的应用。
1.3 农产品配送点分散致使配送线路难以规划
现阶段网上购买农产品主要以家庭为单位,配送点较多增加了配送的难度。与传统的向超市和农贸市场大量配送方式相比,以家庭为主的配送形式路线较多,分散在城市各个社区,配送路线难以及时掌握,从而增加了对农产品配送的难度。因此,如何科学合理的制定配送路线、保证满足客户需求也成为难点。
1.4 网售农产品时效性强致使物流成本难以控制
电子商务与传统经销方式相比,建设运营成本相对较低,但网上零售模式的物流配送成本却是一大阻碍因素。现阶段,我国大量中小型电子商务企业物流配送问题的解决之道都是采取第三方物流,多是委托专业快递公司予以发货。但是农产品的保质期限较短,如果物流配送不能及时送达就会使农产品变质,降低消费者的满意感,因而在储存运输过程中就需要采用特定技术对农产品尤其是生鲜农产品进行保鲜处理,这必然带来配送企业的物流成本增加。另一方面,目前网购农产品的消费者有很大一部分是上班族,其收货时间受到一定限制,这也影响到农产品物流配送成本的控制。
2 我国农产品电商物流配送的现状及问题分析
2.1 现状分析
农产品尤其是生鲜农产品在其电子商务活动中,待解决的关键问题就是物流配送。随着社会的不断发展,自动化、信息化、智能化的电子商务物流配送成为主要发展趋势,农产品电商物流配送亦然。
除此之外,由于现阶段我国对农产品运输环节的控制尚存在对应风险,对食品的监测体系尚不够完善,检测力度不强,因而导致农产品质量无法得到充分保证,这就使得农产品电商还必须特别重视冷链物流技术的应用。
目前,在农产品尤其是生鲜农产品电商方面试水的有顺丰速递公司的“顺丰优选”、中国邮政速递的“邮乐购”和一些如天猫、京东之流的电商大鳄,比较而言做得最为成功的还是“顺丰优选”。纵观“顺丰优选”的成功之道,准确的战略定位、质量管控、品牌塑造之外,高效快速保质的物流配送功不可没。这得益于“顺丰优选”建立的生鲜农产品电商供应链――采取产地直采直供模式,取消中间环节,实现“从地头/枝头到舌头”的闭环供应链。该模式具有如下特征:
①产品预售:顾客下单后才开始采摘,完全按需采摘,完全实现零库存售卖;
②快速物流:产品24小时内通过顺丰航空极快物流直达消费者手中;
③低温控制:全程冷链而非冷藏,充分保证产品新鲜度;
④采购优势:顺丰依托在全网布局,顺丰速运各地的员工,可帮助顺丰优选深入原产地进行选品直接与供应商接洽,与地方政府的双赢合作也使优质产品的选购得到有力支持和协助。
2.2 存在的问题
尽管以顺丰优选为代表的一些企业在农产品电商方面取得了成功,但在配送过程中依然存在着以下几点不足,导致农产品到客户手中并不满意,主要产生的问题有以下几点。
2.2.1 农产品电商物流配送设施不够完善
虽然我国农产品电商物流通过不断的发展已经取得了良好的效果,但是相对而言还存在着一些不足,需要人们进行不断的创新完善。我国的农产品电子商务从整体上来说,还有着条块分割、多头经营的管理模式,导致在物流配送过程中没有科学有效的配送制度,电子商务公司各部门还没有建立统一的战略方案,从而导致我国农产品电子商务在物流配送中还存在着一些不足。
2.2.2 农产品电商物流配送率较低
现阶段电子商务公司的物流配送服务并不仅仅包含对农产品的存储、运输、包装等这些基本内容,还包含了配送过程中一些其他的服务。电子商务物流配送都是由传统的运输而形成的,要将农产品完好无损地配送出去就需要配备更高级的配送车辆,从而保证农产品到客户手中的新鲜度。
据调查显示,一些公司在配送过程中拥有自己的大型车辆,公司冷库部分处于闲置状态,而有一些公司缺乏自有冷藏车辆,没有足够的冷冻冷藏仓库堆放农产品,这在当今社会上形成了一个极大反差。这表明现今农产品电子商务缺少冷链车辆、仓库只是一种结构的失衡,总量上并不缺少。因此,公司在配送过程中想要降低配送成本就需要将公司资源共享,进行不断的招商。
2.2.3 农产品电商物流配送网络不完善
目前,我国农产品电子商务主要配送方式有以下几种:公司自己建立配送网络系统,并独立进行产品配送。这对公司业务数量有着一定的要求,从而使公司盈利;电子商业公司将物流配送交给第三方物流公司进行配送。
现阶段电子商务公司要想自己建立一个对应的社会配送系统,一些公司是不具备这个条件的,因此,公司在配送过程中交给第三方进行。但是第三方物流公司和电子商务公司之间的经营理念并不相同,所以很容易导致出现一些消费不满意的电子商务农产品,而且还会发生配送不及时、送货地址错误、忘记送货等问题。
3 我国农产品电子商务中物流配送的有效对策
3.1 完善农产品电商物流配送设施
随着农村电子商务的不断发展,电子商务企业应该重视对农产品物流配送制度的建设,并不断完善网络物流信息,加强对冷链物流配送设施的建设,使电商企业的配送设施与网络管理结合到一起,比如农产品等级标准、配送过程中的农产品质量检测体系等。负责农产品物流配送的企业还需要在各高速公路、码头港口、航空基地等建立对应的网络设施,建设过程中电子商务公司需要进行一定的资金投入,注重物品信息的电子化、网络化、标准化等,从而确保农产品顺利的配送到顾客手中,比如设立企业的条形码、EDI等。
3.2 根据自身情况制定完整农产品配送方案
电子商务企业在进行农产品物流配送时需要结合自身的实际情况来制定合理有效的配送方案,从而有效的控制公司经营成本,提高对客户的服务质量。同时,电子商务企业还应选择良好的供应商建立合作伙伴关系,以保证优质农产品的获得。一些从事农产品电子商务的企业因为自身客观原因不能及时建立自有物流配送网络,还有一些公司则反复建立物流配送系统,这只会造成资金浪费和重复建设带来的社会不良影响。因此,电子商务企业在农产品电商发展过程中应根据自身实际情况建立对应的物流配送系统以促进公司业务增长。
3.3 根据对应的配送点进行农产品配送,提高配送效率
在农产品配送过程中会因为气候、季节、地区等不同因素影响,导致物流配送效率不同。因此,在配送农产品时应建立多个物流配送点,并根据不同地区的实际情况进行配送,保证产品的质量完好,提升电子商务企业的配送效率。
3.4 依托第三方物流公司实施农产品的物流配送
农产品具有时令性较轻、类型较多、数量较大、地区限制明显等主要特点,因此在配送过程中有着很高的要求。第三方物流公司具有超强的经济实力,有着先进的物流配送设备,有着先进、高效的物流配送管理技术,电子商务企业将农产品交给第三方物流公司进行配送,可以有效的保证农产品及时的送达消费者。
其次,第三方物流公司还可以有效的整合社会资源,将多种物流进行统一,集成较大的物流配送规模实施配送,以达成规模效益。同时,第三方物流公司在配送时还可以有效的对农产品进行定时跟踪、查询,从而更好的保证农产品的新鲜与运输要求的特点,为消费者提供更为专业的配送服务,满足客户需求。
4 结 语
总之,现阶段我国农产品电商市场对物流配送的需求非常大,同时对物流配送的要求也非常高,因此,各物流配送公司应该抓住这难得的机遇,致力冷链物流研究做好农产品配送,创造新的利益增长点。同时各地方政府也应该大力支持这项工作,出台相应扶持政策制定相应管理制度,促进农产品电子商务大发展从而达到农业增效农民增收。
参考文献:
[1] 刘大东.农产品电子商务发展路径分析[J].江苏农村经济,2013(02).
关键词:农产品;网络营销;发展策略;应用价值;体系构建
中图分类号:F713.36 文献标识码:A
收录日期:2015年3月2日
一、农产品网络营销应用价值分析
(一)获取信息及时。在电子商务时代,信息化高速发展的今天,网络营销在销售市场来说绝对是具有强有力的竞争实力的现代化市场,信息的及时更新对于买卖双方都具有一个很好的购物体验。农产品市场信息及营销信息的及时更新,大大方便了用户及时获取相关产品的更新信息,提高用户网上购买农产品的积极性。
(二)农产品网络营销可以降低农业生产、销售的成本。信息化的经济时代,网上购物平台提供了农业生产企业与有需求的用户直接联结的桥梁。在网上进行营销的厂家能够详尽有效地对产品进行描述,农业生产者足不出户就可以在全世界范围内寻找和比较自己需要的产品的各种信息。大大地降低了信息滞后现象的出现,可以减少其中因为信息不及时产生的附加成本,也可以有效降低销售农产品时各类信息的查找、买卖双方讲价与网络安全设施方面的成本。同时,利用网络平台,农业生产者也能够方便购买生产运营所需要的各类生产资料及生产物料,降低外出采购成本。
(三)开拓交易的空间。传统的交易市场不可能连续地开放进行买卖,但是对于网络营销,企业可以时时的服务顾客,实现不间断地运营,实现传统市场不可能实现的商品交易。从地理角度而言,利用网络平台可以打破空间上的交易限制,可以进行全国甚至是全球内的商品交易,极大地拓宽了交易的市场范围。
(四)增强决策的有效性。利用网络营销平台,各农业生产者与农业销售者可获取比较全面、有效、及时且正确的营销市场信息,增强对市场未来发展趋势的判断力,降低了对市场信息获取的不确定性,有效地避免了对未来农产品市场决策的失误。
(五)提升品牌效应。在信息化全面发展的今天,传统的营销方式已不能满足现在农产品市场的需求,而网络营销的方式正好能够提供快速、全面覆盖、动感十足且制作成本都优于传统方式的宣传效果,为产品品牌的有效建立创造有利的条件。未来想要在销售市场占有一席地位,必须依赖于强有力的完美品牌。
(六)集中农业资源,提升市场竞争力。农业生产者可以通过网络对不同的网络营销活动进行统一的规划,然后集中实施,以一种高效便捷的方式向消费者传播第一手消息;同时,农产品的网络营销可以提供搜索相关产品信息、在线支付所买到的产品、相关售后服务等全程的销售模式。对于一些有地方特色的农产品,消费者可以先进行预约,然后农产品生产者按照订单生产相关产品,避免产品的浪费。
网络营销已经顺应了时代的潮流,成为当今农产品销售市场必然发展的趋势,而这种趋势必将会持续稳步发展,必将成为人们生活中不可或缺的一部分,且会随着网络的进步逐渐对人们的生活产生日益重要的影响。
二、开展农产品网络营销的制约因素
(一)传统的营销方式先入为主,深入人心。近年来,信息技术不断发展,人们对计算机技术的认知及掌握日趋熟练,网络营销作为一种新型的营销方式应运而生,登上时代的舞台。各种的网络营销活动逐渐走进人类生活的各个方面,在农业方面当然也有不同程度的发展。由于传统的营销方式已经深入人心,这就严重阻碍了农产品网络营销的进一步发展。对于农产品的销售者来说,实现利益最大化是他们的目的,开展农产品网络营销需要一定的人力、物力、资金方面的投入,短期内无法得到回报,使他们不敢冒亏损的风险;对于消费者来说,他们始终无法完全信任网上购物,为了避免上当受骗,他们都希望可以亲自看到并感受到产品。
(二)农民的网络接受能力不强,文化素养普遍较低。对于农村大多数农户来说,他们的文化水平普遍较低,对于电脑等高科技的网络通讯设备的应用能力不高,农民平时的生活习惯、生产方式、作息时间、人生观、价值观等并没有紧跟时代潮流,已经跟信息化、全球化的社会发展趋势脱节。农产品网络营销需要懂生产跟销售方面计算机高科技技术,也需要懂得市场营销管理的高复合型人才。农民本身的素质及文化水平始终制约着农产品网络营销的发展。
(三)农村网络基础设施薄弱,缺乏信息化人才。农产品网络营销是否能够更好的实施,取决于农村互联网基础设施的建设是否完善,是否可以快速的、有效的、完善的传输信息,是否拥有网络营销人才。虽然政府已经极力推进农村互联网信息应用的建设,但是相较于其他发达国家及地区,我国农村的互联网普及率还是相对较低,信息化建设仍处于初级阶段。另外,我国农村农民文化水平普遍较低,传统的生活观念使他们已经跟新社会脱节,大多都没有接触过计算机网络等新型技术,对于计算机、网络等高科技的了解不深,更谈不上应用了。
(四)网络的法律法规不健全,安全保障欠缺。农产品网络营销的良好发展必须依赖于健全的法律法规,安全的网络营销环境。在网络营销这种虚拟的市场营销平台中,买卖双方由于各种原因引起的网络安全问题乏管理人员进行判断并解决纠纷。国家迟迟没有对于农产品网络营销有利的相关优惠的政策,也没有制定相应的规章制度,不足以吸引农户进行上网进行网上交易。网上交易存在各种风险,包括信用卡账号被盗,消费者个人信息无故泄露等情况时有发生,使得消费者不敢轻易相信网络营销。另外,当今社会诚信的缺失,假冒伪劣产品的猖狂滋生以及各种诈骗行为,深深地打击了消费者进行网络营销的积极性。
(五)农产品物流配送体系有待进一步完善。其一,一个好的网络营销必须依赖强大的物流配送系统和服务体系,然而对我国来说,全国范围内的物流体系和服务体系还比较落后,更没有专门的针对于农产品网络营销的物流配送体系;其二,农产品大多是季节性的瓜果蔬菜,容易腐烂,不易保存,这对物流的运输速度是个严峻的挑战,对物流配送体系的保鲜设备、高效的运输速率提出了更高的要求;其三,农产品种类复杂繁多,且都是由农户自主生产,将农产品集中集体运输流通要求强大的物流配送技术。要发展高效且用户满意的农产品网络营销,我国必须建立全国范围内的物流配送体系及服务系统。
(六)农产品的标准化程度有待提高。网络营销要求在网上进行交易的产品质量分级标准化,包装规格以及产品的编码都必须标准化。但是我国的农产品大多都是每个农户各自生产,且各自生产的种类、管理方法、操作方式都具有很大的差别,农产品跟农产品生产的标准化很难实现。且我国至今尚未出台农产品标准化的相关规定,我国农产品跟农产品生产的标准化程度低,就大大地制约了我国农产品网络营销的快速高效的发展。
三、开展农产品网络营销策略建议
(一)加强农村信息网络建设,建立农业信息网站。要想很好的开展农产品网络营销,政府必须加大对网络基础设施建设的力度,大力建设农村信息网络。然而,这也是一项浩大的工程,我们要制定科学的农产品网络营销发展的规划,系统地规划技术指导,避免由于软件重复开发造成的各项投资,节约投资成本、方便管理、实现资源共享,方便每个农民上网浏览相关信息。
为了很好地配合农产品网络营销,我们必须建立相关农业信息网站。由于大多数农民对网络的接触了解不深,所以各大网站尽量要做到统一、简单、分类,以便于农业生产者操作浏览农业相关信息,及时了解农产品市场、农产品生产相关有用的信息,做出相关决策。各大农产品信息网站应该根据自己当地的实际需求建立相关的信息资源库,提高数据库的开发及应用,不断充实数据库内容。为建立农产品网络营销体系奠定良好的基础。
(二)培养国民网络营销理念,逐渐习惯网上购物。我国的网络营销受传统观念的影响起步较晚,且技术水平低,大多数国民对于网络营销抱着一种观望的状态,他们很多对网络营销存在偏见。在这方面上政府应该加大网络营销的宣传力度,使农产品生产者和销售者真正了解网络营销,逐渐体会网络营销所带来的好处,还有我国加大网络营销发展力度对于处于信息化社会的今天所产生的重大意义,使人们能够逐渐接受网络营销。政府应该积极引导人们改变传统的消费方式跟习惯,使更多的消费者能够跟上时代的潮流,适应社会的高速发展,使网络营销这一新型的营销方式能够更多地被消费者所接受,更好地服务社会。
(三)建立安全的网络营销环境。农产品网络营销的良好运行,离不开安全健康的网络营销环境。只有让用户体验到安全健康的网上购物环境,消费者才能更加的信赖网络营销,更好地接受这种新型的购物模式。故政府应当着力研究更加优秀的网络技术,为网上安全购物提供保障,研究能够更好地拦截木马和病毒的软件,严防一些不法分子破坏网络安全。严厉打击在网络上虚假广告,敲诈勒索他人财务的行为,保护农产品生产者跟消费者的合法权益。相应地,国家也应该建立专门针对网络营销安全的法律法规,着力保护消费者隐私、信息安全、财产安全,为消费者提供一个安全健康的网上购物环境,也为高效快速发展农产品网络营销提供一个安全健康的法律保障。
(四)增强物流配送体系,提高农产品流通能力。电子商务的发展离不开完善的物流配送体系,在农村网络信息比较落后,物流体系不完善,制约了农产品网络营销的快速发展。而如何能够在消费者购买下单后将订单及时地处理,快速的送到购买者手中,就成为农产品网络营销能够运营下去所必须要解决的难题。政府应当大力开展农产品市场与物流中心的建立,加强我国物流配送体系建设。针对农产品自身保鲜期短,易腐烂的情况,加大农产品保鲜技术的研究,建立快速健全的物流配送设施,以确保农产品能够保持新鲜的运送到消费者手中。
(五)培养农产品网络营销人才。农产品网络营销的发展依赖于网络营销人才的操作与实施。对于我国现在的现状来说,极度缺乏网络营销人才,政府应支持对网络营销感兴趣的农民同胞学习并了解相关网络营销知识,并为他们提供相应的指导,普遍加强农民网络营销意识,提高农民网络应用能力,网上销售水平,培养大量的拥有商务管理技术能力,了解现代化农业生产知识的网络营销技术人才,大力发展我国农产品网络营销。
(六)加强农产品的标准化、品牌化建设。我国现在正处于农产品网络营销的发展阶段,为了更好更快地发展农产品网络营销,我国应加快建设农产品标准化,统一制定农业种植、生产、包装、加工、质量、销售等环节的标准化制度,为农产品的种植生产、网络营销提供完善的标准化的生产和管理。我们要去粗取精,积极学习西方的先进的标准化网络营销,加快建设我国农产品标准化进程,使我国农产品标准化的水平提升到一定的层次,以适应现今激烈的市场竞争力。加大农产品网络营销品牌宣传力度,向消费者及时传播相关农产品信息及当今市场现状,使消费者了解农产品的质量及特色产品相关信息,用品牌的力量来共同影响并加强消费者对电子商务时代农产品网络营销的信任。
四、总结
农产品的销售方式及网络应用的发展正处于发展探索阶段,加强农产品网络营销的标准化建设、并建立相应的适合与农产品网络营销发展的法律法规,是十分有必要且必须要做到的。学习并借鉴国外先进的网络营销体系模式,努力发展适合我国自己的农产品网络销售平台,建立良好的服务平台,使人民大众接受并推广农产品网络营销的发展。近年来,农产品网络营销卖难问题日益严峻,如何利用网络营销平台解决农民自身问题,采用高科技网络营销技术克服农产品自身季节导致的各类问题,就需要我们不断地探索研究创新出适合农产品发展的网络营销模式。自从信息化的电子商务时代的到来,网络营销就以全新的销售方式营销并改变着人们的生活方式及购物习惯。农产品网络营销将提供农产品销售的全新模式,将带来网络营销的全新变革,对于农产品销售进一步发展具有重大意义,不断适应社会全球化、信息化发展趋势,以一种全新的方式登上农产品销售的发展舞台。
主要参考文献:
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[2]王静.农产品网络营销初探[J].农村财政与财务,2008.4.
*年,全市农业总产值预计达280.8亿元(现行价)、同比增长4.1%,农民人均纯收入预计达8613元、增长10.6%,实现了年初提出的全面推进都市型现代农业“六大体系”建设和农业稳步发展、农民持续增收、农村和谐稳定的目标。
(一)农业综合生产能力进一步增强。
一是加快农田、鱼塘标准化建设。*年我局投入1.92亿元(含*年结转资金),对12.69万亩农田(鱼塘)实施标准化建设,加上市水利局以及各区(县级市)和其他单位的配套投入,可以完成17.7万亩农田(鱼塘)标准化建设,累计可以完成110.1万亩农田和9.2万亩鱼塘建设,分别占规划目标任务(到2010年完成146万亩农田和15万亩鱼塘标准化建设)的75.4%和61.3%。同时,我局在全市范围内开展农田、鱼塘标准化建设情况调查,组织编制*~2010年全市现代化标准农田建设实施方案;加强规划信息体系建设,基本完成农田标准化建设实施方案的电子地图制作主体工作。
二是加强农业(海洋)生态建设和环境保护。继续实施“沃土工程”,积极推进测土配方施肥,完成涉及16个镇(街)共65万亩耕地的野外调查采样与数据整理工作,实施了2650亩的配方施肥大田示范;扩大冬种绿肥面积,冬种紫云英、油菜花总面积超过1万亩。强化海洋与渔业环境保护,继续实施伏季休渔和渔业资源增殖放流;完成编制《*市海洋环境保护规划》和《*南沙海洋生态保护与建设规划》;分别在花都、从化成立了桃花水母自然保护区和唐鱼自然保护区。
三是大力推进农业科技进步。加强农业科技创新,有23项农业关键共性技术得到突破,获得市级以上农业科研成果35项;加强农业科技资源整合,主动开展了与省农科院农业科技供需对接工作,全市有13个农业单位与省农科院签约建立合作关系。深入开展农业技术推广工作,示范推广新优品种88个、科技成果和先进实用技术16项,推广面积42万亩;举办技术培训班105期,培训农民技术骨干18822人次;“农业通”免费为7000多位农民发送农技手机短信40多万条。市农业技术推广中心荣获广东省系统和行业"窗口之星"荣誉称号。此外,加快推进农业机械化和信息化,*区成功创建“全国农业机械化示范区”。预计全市农业科技进步贡献率、科技成果转化率、良种覆盖率可分别达到55%、73%和91%。
(二)农业生产经营结构进一步优化。
一是加快优势产业发展。畜牧、水产等产业稳步发展,预计全年养殖业产值占农业总产值的比重提高约2个百分点;农产品初加工、种子种苗等产业蓬勃发展,预计全年农业服务业产值占农业总产值的比重接近9%;观光休闲农业加快发展,“*宝趣玫瑰世界”等新的农业景点建设已初具规模并陆续开业迎客。农业区域布局不断优化,10个蔬菜基地和20个蔬菜专业村、10个水果基地和20个水果专业村以及一批水产养殖基地、规模畜牧养殖小区和花卉标准化示范区规划建设加快推进,“组团式、网络化、多板块”的都市型现代农业区域布局渐具雏形。其中,10个蔬菜生产基地经过三年的建设,规模化生产面积、产量、产值分别占全市蔬菜种植面积、产量、产值的1/4、1/3、1/3,共辐射带动农民10.5万户,带动种植蔬菜面积达25.9万亩;*区海鸥岛被农业部评定为全国首批水产健康养殖示范区之一。
二是扎实推进农业产业化经营。全市新增市级农业龙头企业18家,省级农业龙头企业3家。农民专业合作组织达到78个,会员11022人,带动农户6.5万户,占全市农户总数的8.8%;其中*年7月1日《农民专业合作社法》正式实施以来,依法登记成立了21个农民专业合作社。全面完成我市中心城区现有10个禽畜批发市场和4个农产品中心批发市场的升级改造工作,新建的江村家禽中心批发市场完成第一期工程建设并开业运营;与泛珠三角省会城市及其他地区的农业合作交流加强,全年共签订合同金额3.14亿元,并开展了泛珠三角省会城市农业主管部门共建信息交流网络平台的工作。
(三)农业生产和农产品质量安全水平进一步提高。
一是切实加强动植物疫病防控。成功处置了*区发生的局部高致病性禽流感疫情。大力加强高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病防控措施的落实,目前全市免疫合格率保持达到国家标准;完善了重大动植物疫情应急防控机制,基本完成市级畜牧兽医管理体制改革工作。此外,继续加强红火蚁等重大植物疫病的防控工作,有效遏制了疫情的扩散蔓延和危害;农作物病虫鼠害预报及指导防治效果显著,挽回各类经济作物产值损失折合人民币约7.9亿元。
二是加强农产品质量安全监管。全市共建立了32个农业标准化示范区,其中有7家被选定为国家级农业标准化示范区,5家被选定为省级农业标准化示范区,2家大型农产品批发市场被选定为省级首批农产品批发市场标准化示范点;共有903个生产基地通过无公害农产品产地认定,有188个产品获国家无公害农产品认证,有97个产品获绿色食品认证,有136个产品获有机食品认证,有63个产品获广东省名牌产品(农业类);实施了“农产品标识计划”,启动了食用农产品(蔬菜)溯源标识试点工作,积极推进动物标识和疫病可追溯体系建设。同时,认真贯彻落实国务院关于产品质量和食品安全专项整治的统一部署,大力开展农产品质量安全专项整治工作,全面实现了“一个100%和三个量化指标”的目标要求,顺利通过了全国第三次产品质量和食品安全专项整治工作有关专项检查。据农业部*年第三次例行监测结果显示,我市农产品质量安全稳定在较高的水平,畜禽产品药物残留合格率为100%;蔬菜农药残留合格率为96%,位于全国前列;水产品药物残留合格率为90%。
三是加强农资打假和渔业行政执法。我局共开展农资打假执法行动267次,检查企业6480个次,整顿农资市场239个次,检查农资产品达1000多种,查处不合格化肥400多吨、没收假冒伪劣农药40多吨,没收假劣及高毒农药共16吨,无害化处理销毁假冒农资产品40多吨。同时,开展“护渔*”等专项执法行动14次,检查渔船5089艘,查处违规捕捞作业案件531件;开展水生野生动物执法检查行动164次,检查水生野生动物经营利用单位800余家,立案处理12件;检验渔业船舶3140多艘,完成3800多艘农自用船、渔船专项整治工作;开展了用海单位和用海项目的全面检查,查办违法用海案件15件。
(四)强农惠农政策进一步健全。
一是全面落实已有各项农业补贴政策。继续加大了种粮直补、农资综合补贴、农机购置补贴和渔船柴油补贴等原有对农民直接补贴的力度,全市各级财政共补贴7794.2万元,其中种粮补贴1510.6万元,农资综合补贴2306.2万元,农机购置补贴850万元,渔船柴油补贴3127.4万元。
二是着力拓宽农业补贴种类。在全省率先制定、实施生猪补贴政策,共对16万多头能繁母猪实施了补贴,补贴资金超过800万元,惠及9808农户;实施农业良种补贴,农户购买列入农业补贴目录的良种可获得三分之一价格的补贴,共发放良种补贴250万元;实施"新型农民科技培训"工程,通过给予每人600元的补助,对6150名农民进行了培训。
(五)新农村建设进一步推进。
一是大力开展村容村貌整治。我局牵头制定了《农村居住环境整治和新农村绿化工作实施方案》,确定了100条社会主义新农村建设试点村,补助资金1000万元已全部落实到位;在此基础上,选定村民积极性高、基础条件较好、领导班子团结的55条村作为新农村建设重点扶持村,给予10~30万元不等的资金扶持,合共补助资金900万元。据初步统计,*年我市各级投入资金近6亿元,对730条村(包括自然村)开展了村容村貌整治,共惠及农户14.7万户、67万人;共清理卫生死角108万平方米,清理沟渠池塘137万平方米,清理乱搭乱建及破旧房屋54.18万平方米;改厕6.84万户,改排水系统51.42万米,改巷道47.68万平方米;建成了阅报栏、生态小公园、文化小广场、垃圾中转屋、篮球场等一大批设施,广大农民群众深切感受到了新农村建设带来的变化和实惠。
二是积极做好中心镇规划建设的指导和服务协调工作。目前全市17个省级中心镇的总体规划编制和审查基本完成,其中江高镇等15个镇的总体规划通过了市政府审批,12个镇的用地规模报经省建设厅等部门核准,石楼镇莲花山工业园等38个控制性详细规划项目已获审查通过。中心镇的投资环境明显改善,产业聚集能力进一步增强,经济发展卓有成效。*年1~10月,我市17个中心镇工农业总产值1273.14亿元,同比增长13.44%;实现两税收入57.88亿元,同比增长34.03%;引进投资项目230个,合同总投资达32.61亿元,实际投资金额为20.22亿元。
三是加快北部山区经济社会协调发展。我局牵头协调有关部门大力加强对北部山区镇的扶持力度,市本级财政安排用于加快北部山区经济社会发展的资金达4.5亿元。其中,我局在安排山区镇专项资金1500万元的基础上,再安排4300万元用于山区镇土地整理和复垦、开发利用以及农田标准化建设和新农村建设。*年我市6个山区镇的经济社会发展呈现了良好局面,工农业总产值预计达65亿元,同比增长12%;两税收入约4亿元,同比增长12%;农民人均纯收入达4150元,增长8%。