幼儿园食品安全计划精选(九篇)
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第1篇：幼儿园食品安全计划范文
新学期即将开学，为确保我园食品安全，有效保障广大师生的身体健康，有效遏制学校食品安全事故的发生，现将我园所开展的食品安全工作情况总结如下:
一、高度重视，明确责任
我园始终坚持贯彻“健康第一”的指导思想，成立了以张璐园长为第一责任人的学校食品安全工作领导小组，并制定出了适合本园的防控方案，分工详细，责任明确。
二、加强工作管理，落实各项防控措施，具体做法:
1、食堂工作人员对食堂内的所有用具进行了一次彻底的清洗、消毒;对各种设施进行了一遍详细的安全隐患排查，消除了卫生死角，排除了安全隐患。
2、对食堂库房进行了详细的检查，库房内没有过期食品原料和调料等，所有食品原料现用现进，确保食品原料不过期、不变质。
3、各班班主任对本班的饮水设备、炊具及就餐所用的一切物品进行了清洗、消毒，确保师生生活用品安全无隐患。
4、我园严格执行从业人员持证上岗制度、日检制度、索证索票制度和食品留样等制度，各项记录、台账记录详细规范。
5、加大宣传力度，利用教师开学前集合时间，集体学习食堂的各种制度、职责、食品安全常识、食物中毒应急预案等，丰富教师的食品安全知识。
6、加强食堂从业人员的学习培训，从而提高他们的专业技能和食品安全知识，减少食品安全事故的发生。
7、严格把好食品采购关，杜绝不洁、变质或“三无”食品进入幼儿园。严格执行食品索证索票制度，对于米面油肉等物品一律索要三证。
8、规范食品加工操作程序，做到煮熟烧透，不吃凉拌菜、不吃隔日菜。加工好的食品及时进入配餐间间，严格配餐间管理，防止熟食再污染。
9、实行生、熟分开保管，使用不同制作器皿。
10、有的用具都做好标签，不随便换用。
11、幼儿的餐具做到餐餐消毒。
12、定期对幼儿进行食品安全教育，增强幼儿的食品安全意识。
开学前，通过这次检查整理工作，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了我园食堂食品安全隐患。在以后的工作中，我们将进一步加大管理力度，努力做好学校食堂的食品安全工作，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。
幼儿园春季开学工作总结汇报【二】
20__年春季，我园根据市教育局的指示精神，在上级领导及园领导的重视下，在全体教职员工的团结协作与努力下，紧紧围绕迎接省级示范性幼儿园的复检工作，圆满顺利地完成了各项开学工作任务。
一、园务工作安排紧凑有序。
1、2月19日(正月初六)，我园召开了园办公会，在乔园长的亲自主持下，通过20__年春季工作思路，研究了人事、招生、报名、收费、安全、宣传、设施设备等开园各项准备工作及具体日程安排。 2、 2月20日上午9:30，召开了全园教职工大会。会上，乔园长作了幼儿园20__年春季工作指南暨开学动员重要讲话，她明确提出:20__年春季工作重点是:(一)做好细节，整改到位，一举争创省级示范性园目标。(二)始终以安全工作为首位，务实、扎实地做好常规工作。(三)精心筹备“六一”庆祝活动。(四)将幼儿活动中心做强，做大。会后，各岗员工根据园务安排迅速投入到了开学准备工作中。
3、2月21日(正月初八)-2月22日(正月初九)两天安排老生报名，新生继续登记。2月23日(正月初十)老生正式入园开学。3月1日(正月十六)新生根据登记择优录取名单报名入册。3月2日(正月十七)新老生全部入园。
4、各类计划到位及时。
各部门根据幼儿园20__年春季园务工作思路及时制订了工作计划:20__年春季保教工作计划、后勤工作计划、办公室计划、党支部工作计划、
工会工作计划、团支部工作计划、教研工作计划，家长学校工作计划、宣传工作计划、人事工作计划、班主任工作计划等等，计划的相继制定，为各项工作的深入开展提供了方向和目标。
5、落实开学检查工作。初九上午十点，本园由园长带领园委会成员和各大组长对全园进行了安全、卫生大检查，早教中心由书记带领园委会成员和各大组长对全园进行了安全、卫生大检查。对各班的教室的地板、门窗、厕所、桌椅、教室环境布置、家园联系栏、教师备课本、公共卫生、厨房、餐饮部、各办公室、户外大型玩具等进行了全面检查和考核打分。各岗各项工作均按时按质按量到位。为新学年开学工作营造良好的育人环境，以全新的面貌迎接新学期幼儿入园。
6、常规管理督导到位。
办公室及时更新了20__年春领导值班表、办公室人员签到册、领导值班记录本、新学期教师及后勤人员分布图、教师电话本等。
形成每天两位领导值班的常规，值班领导根据详细的评估细则，对前勤、后勤每天的常规工作进行全面检查、督导，极大地促进了各项工作;坚持执行挂点、蹲点领导到四个年龄组督导保教工作，确保园中心工作----保教工作扎实到位。
园务总体工作的统筹、科学安排，是我园顺利开园的有力保证。
二、人员聘用程序规范，教职工到岗情况稳定。
寒假期间我园聘请专业律师一起与劳务部门洽谈协商，依据《劳动合同法》结合我园实际情况规范了聘用临时用工人员制度，在律师的指导下，与全体聘用人员签订了规范的用工合同。此合同的签订与实施规范了我园聘用工作，但是同时我园在20__年春季将要对所有临时聘用人员在原有月工资基础上人平投入__0元资金给他们购买保险(此项资金春季将多支出2-3万元)，一方面稳定了师资队伍，一方面却给我园有增加了新的经济压力。
本期我园共聘任人员__9人，在职在编人员59人，临时聘任人员50人，离退休教师25人。开园至今，无一教师请假、脱岗、缺岗现象，到岗教师均以崭新的面貌迅速投入到了新学期的工作中。
教职工聘用工作细致、规范，是我们开园工作顺利的保证。
三、改善办园条件，创设优美环境迎接幼儿入园。
为了能顺利通过今年的省级示范园的复检达标 ，我们在园经费紧张，财政支付不到位的情况下，克服种种困难，多方筹措资金，努力改善了硬件条件。我园利用寒假放假时间及开学初时间段，一是加班加点将园外观环境进行了整体彩绘装修改造;二是将存在安全隐患的操场更新成孩子们喜爱的漂亮、安全的塑胶地砖;三是将班级幼儿用毛巾设备按照规范要求进行了更换。经过初步预算，仅上述三项改造需要资金约十六万元。如今，经过装修的我园面貌焕然一新，五颜六色的花纹、充满童趣的卡通图案在开学时得到了孩子们的喜爱，优美的环境也得到了家长们的赞扬。
四、招生收费行为规范，生源爆满。
首先，按照教育局、物价局精神，我园向家长公示了开学收费政策、收费项目和标准，幼儿学费按政策依据收取，代收费据实收取，没有乱涨价、乱收费、搭车收费现象。我们严格按照市物价局收费文件(麻价2006.83号)文件(本园)及(麻价2002.127号)文件向家长进行收费公示，并依规收费。(本园学费5__/生，代收费820/生,早教学费7__元/生,代收费820/生)。正月初九还接受了市物价局教育局的开学收费检查。
截止于3月18日下午，全园新老生共报名__88人，其中，本园711人，早教中心377人;本期共招收新生165人，新生登记多，继续出现了生员爆满、既喜人又逼人的形势。因为我园面积、规模受限制，还有几十名幼儿在我园登记，但无法容纳他们。新老生员持续爆满，是对我园工作最好的肯定。
五、保教工作狠抓细节、井然有序。
1、正月初十，我园老生如期开学，教师到岗按时，没有拖拉迟到的现象，幼儿高兴入园，到班情绪好，各班教师认真科学合理安排开展活动。第一天就按正常作息时间开展教育教学活动:进餐、锻炼、集体活动、午休、分区活动、离园、家长交流等，教学行为规范从幼儿进教室的第一时间就开始，是我园规范办园的体现。
2、教学秩序井然。2月23日起，已按课表、作息时间表正式上课，教师的上课、备课都已步入正轨;为了加大对年龄组的管理力度、教研力度，继续施行形成了园办公会成员全部到各年龄组挂点，中层主任蹲点、年龄组长主抓的管理网络。
3、班级卫生消毒工作彻底。
幼儿入园前，各班级进行了卫生消毒大扫除。各班级教室、寝室、教学用品、生活用品进行了全面的彻底的清洗、84消毒、
阳光暴晒，班级环境卫生呈现了一片洁净清新的面貌，为新学年开学工作营造了良好的育人环境，深受家长好评。
4、班级围绕“快乐过新年”开展德育主题教育活动。
5、为满足更多的幼儿能接受优质规范的学前教育，我们根据本学期新生登记及老生班额实际情况，及时调整了班级开设思路。本期我们将大班减少了一个班级，大班班额相对增大，小小班级增开一个班级，为此满足了三十多名小小班家长送孩子接受集体教育的需求。
六、后勤工作细致扎实。
1、校园绿化工作力度大。创设了与教育相宜的环境，督导专业绿化工作人员合理规划了花草、树木的种植和管理，确保了开园前有典型的花草树木。
2、卫生消毒工作到位。
幼儿入园前，园公共卫生工作人员及餐饮人员将责任范围内的实施设备、用品用具进行了全面卫生消毒大扫除，并于正月初九迎接了园卫生大检查。
3、学生奶签订工作落实到位。我园根据市教育局召开“学校学生奶”征订会议精神，及时召开了园委会，将“学校学生奶”征订相关精神、资料再次向全体园委会成员进行了全面宣传，动员，会上还落实了主要负责人、存放地点、实施办法。正月初七上午，分管领导在教职工大会上将本学期学生奶征订工作向各班班主任、教师们做了部署与安排，并强调了实施过程中的纪律要求。目前我园此项工作在遵行“规范操作、家长自愿”原则下正在有序开展。
4、后勤服务到位。开园前采买人员根据园长批示的采购计划及时将班级卫生消毒用品、教育教学用品、开餐用品等采购到位，为各项工作的正常;餐饮部全面做好卫生、消毒和开餐准备，保健医师和厨房一起制定第一周的食谱，并进行了公示和张贴，保证了师生生活正常运转。维修人员利用假日及开学时段将园水路、电路、大型玩具、班级门窗、桌椅、生活设备等进行了全面检修，截止3月初，我园维修工作达六十多次。资料、保管室将教学资料、课本、记录本、班级用品等物品提前采购到位并发放，一切工作有条不紊。
(5)学生用书规范。我园幼儿教材严格按照要求，统一使用湖北省中小学教材审定委员会审定通过(使用)，湖北省少年儿童出版社出版的《幼儿园快乐成长课程》，在市教育局书刊社按时全部征订;另外我园参与了湖北省教研室主持开展的省级课题《幼儿体验式阅读研究》实验活动，按照课题实验要求征订了由华中师范大学出版社出版、省教研室伍香平主任主编的《幼儿体验阅读》系列丛书一套。此外，我园没有为幼儿征订其它任何课辅资料。
七、注重安全工作，创平安校园。
在开学教工大会上，各分管领导再次强调了要将安全工作摆在重要位置，要求各岗人员必须把保护幼儿生命和促进幼儿健康放在工作首位，强化安全责任重于泰山的安全意识，本着安全第一的原则，把安全工作做细、做深、做实，齐心协力创设并不断完善卫生、健康、安全的教育环境。
1、开学初各岗层层签定了新的《安全责任状》。
2、开班前各班对教室内外的设施设备进行安全大检查，如检查桌、椅、床是否有钉子暴露，是否有缺损情况，一经发现，现场处理完毕，餐具、玩具严格消毒，把好卫生安全关。
3、综合治理办公室着力开展安全专项整治:校舍安全检查;食品卫生安全检查;院内设施设备(大型玩具)、水、电、空调等设备进行全面大检查，现场排查隐患;
4、食堂严格注意饮食安全，开学前及时与供货商签订了《供货合同》及《供货安全协议书》，所有食品的采购、食物的保管严格遵守有关制度，有效杜绝了食物安全事故发生，把好饮食安全关;
5、针对开学时进出人员较多的实际情况，加强了门卫的管理，充实门卫力量，随时锁大门，严格询问制，坚持来访人员登记制度，禁止陌生人进入教学楼，杜绝幼儿独自出园门，严防幼儿走失事故发生。
八、宣传工作措施有效
1、环境创设。正月初八，幼儿园里张灯结彩，悬挂彩旗，大幅标语，迎检家长和幼儿的到来。
2、班级环境创设有特色。 各班教室门口创办了版面新颖、内容丰富、美观实用的家园联系栏，各富特色的室内主题活动墙，温馨、和谐，体现了环境为教育服务的特色。
3、幼儿园网站、电视台报道及时。
九、家长学校工作有特色。
我园家长学校在开园前组织了各班级结合工作实际班级布置了以“开学迎新”为主题的家教宣传栏，此栏目的开放得到了家长们的喜爱，成为教师家长沟通交流育儿经验、家园沟通的一道亮丽平台;其次更新了校园文化廊中家庭教育宣传内容;其三是在招生登记过程中安排专门人员做好家长接待及咨询解答工作。其四是开学报名收费期间开展了给老生家长电话家访拜年、提示新年开学活动。下一阶段家长学校正在筹备新学期家长会及家长讲座活动。
十、党风廉政、群团工作扎实丰富
第2篇：幼儿园食品安全计划范文
1.我为校园添点绿
在全体老师中开展形式多样地护绿行动和植物种植实践体验活动，做到人人参与，宣传与实际行动相结合，从而让幼儿在活动中体验成功地喜悦，增加对植物生长地了解，增强环保意识，生态意识，以达到为班级、学校、社会增添绿色，净化、美化环境。
2.开展“童心向党，快乐成长”护苗行动
每周开展一次传承红色基因实践课，党员教师通过诵读红色儿歌，演唱红色歌曲，听红色故事。引领红色文化走进校园、走进游戏活动、走进幼儿的心灵，用红色文化引领幼儿，把自己的成长同祖国的命运紧紧联系在一起，引导孩子们扣好人生第一粒扣子，走好人生第一步，为幼儿园开展党史学习教育开好头、起好步。
3. 开展“舌尖上的安全”活动
幼儿园食品卫生安全工作事关全体师幼的生命与健康，事关幼儿园的稳定和发展。园党支部要每月开展一次食堂设备安全隐患排查及“食品安全知识培训”，使幼儿园食堂从业人员了解并掌握了食品安全法律法规、操作规程及幼儿营养配餐等基本知识，从而提高食堂从业人员的业务水平、安全意识、责任意识和服务意识，消除食品安全隐患，确保幼儿饮食安全。
4.开展“匠心育幼、‘域’见美好” 区域环境创设活动
为致力于培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，把立德树人作为教育中心，努力开创幼儿园教育新局面。党员教师根据幼儿身心发展特点与班级实际情况，制定合理的环境创设与区域活动计划，突出班级文化特色，合理布局区域，丰富材料投放，为孩子们在区域活动中自主游戏创设良好的学习环境。
第3篇：幼儿园食品安全计划范文
为了加强食品安全工作，镇政府对从事食品药品安全工作的镇、村两级人员进行了调整。镇创建食品药品安全工作领导小组由镇长高万军同志负总责，副镇长杨琴同志任副组长，食品安全监督员胡开均同志和镇食品药品监管所具体抓，各村（社区）主任、卫生院、中心学校、派出所、综治办等单位负责人为成员，并明确了村（社区）妇代会主任为村级食品药品安全信息员，明确组建生产加工环节、市场流通环节、饮食消费环节、种养殖环节、牲猪屠宰环节等5个监管小组，健全了全镇食品药品安全工作网络。
二、狠抓宣传发动，全面提高群众知晓率
今年，我们以食品安全为核心，以群众身体健康为根本，以巩固食品安全放心镇、村为主线，广泛进行宣传动员食品安全的重要意义。一是过会议宣传，今年镇里召开大小食品安全会议13次（其中工作例会12次）。二是办宣传栏宣传，全镇共办宣传栏21期。三是书写标语宣传，全镇共张贴宣传标语218条，挂横幅18条，形成了浓厚的宣传氛围。
三、制定工作要点，拿出工作实施方案
5月19日，镇政府组织召开了全镇2014年食品药品安全工作会议，食品安全工作领导小组全体成员、村、社区食品药品安全信息员、卫生院、中心学校、财政所、综治办等相关镇直单位主要负责人参会，会议总结了去年的工作，安排布署今年食品药品安全工作，镇长高万军作了食品安全工作的动员报告，签订了2014年度食品药品安全工作目标责任书，并以文件形式下发了今年的食品安全工作要点和巩固食品安全放心镇、村实施方案，还制定了例会制度、食品安全工作责任、食品安全责任事故追究制度、食品安全事故报告制度等。同时对村、社区食品药品安全信息员进行了业务工作培训，下发了有关培训资料，对培训内容还进行了考试，让大家明确了各自的职责，工作有目标。今年我们按照例会制度，每月召开一次信息员会议，总结上月工作，安排下月工作。
四、摸清了全镇食品药品经营户底数，登记造册，方便监管
今年上半年，镇食安办对全镇食品药品经营户进行普查，食品行业涵盖超市、商店、餐馆、早点、鲜肉、冷冻柜、卤菜、蔬菜店、粮食加工、榨油、酿酒等，药品行业主要是指药品经营及村卫生室、卫生院。经统计，全镇18个村、2个社区有62家餐饮单位、137家食品药品经营单位、20家食品加工小作坊、5家食品企业、20个医疗机构、5家药店、1家膏药厂，全镇共250个监管对象。对所有经营户基本情况及联系方式都进行了登记建档，方便各级监管。
五、开展培训，提高素质
为全面提升我镇监管对象食品药品安全意识和自律能力，我镇按照市局“全面培训”的工作要求，先后组织了农村土厨师、食品生产企业、餐饮服务单位、食品流通经营单位、学校幼儿园食堂、食品加工小作坊等专题培训，培训人次217人，培训就国内食品安全形势、各行业食品安全要求及操作规范、食品安全相关法律法规等进行了讲解，受到了参训人员的好评与支持，提高了我镇食品从业人员食品安全意识和自律能力，促进我镇营造良好的食品安全氛围，为以后监管工作的有效开展打下坚实基础，收到了良好的培训效果。
六、开展专项整治及检查
1、餐饮环节自制面食膨松剂使用专项检查。根据省食品药品监督管理局关于开展餐饮环节自制面食专项检查的通知要求，镇于2014年5月22日对辖区内7所学校、幼儿园食堂和4家经营自制馒头、包子、油条等面制食品餐饮服务单位进行了监督检查和指导,重点检查内容为是否使用含铝膨松剂及含铝膨松剂的采购、使用、保管是否规范；餐饮服务单位是否全面落实食品添加剂管理制度,是否建立完善索证索票和进货查验制度。经检查，7所学校幼儿园食堂有5个单位提供自制面食，未对其中1所学校存在使用含铝蓬松剂的行为；烟集、沙河集镇共有4家社会餐饮服务单位提供自制面食，其中2家有使用含铝蓬松剂的行为。对所有被检查单位，我镇按照《食品安全法》关于食品添加剂管理的相关规定提出了具体监督意见，同时鉴于当前尚未开展含铝膨松剂使用情况抽检工作，我镇要求2家存在使用含铝膨松剂的餐饮服务单位立即停止使用，并在监管手册做好了相应记录。
2、保健食品专项检查。根据国家食品药品监督管理总局通报的不合格保健食品清单，我镇对5家药店经营的保健食品进行专项检查，未发现食药总局通报所列不合格保健食品。
3、农产品流通环节质量安全专项检查。按照市食品药品监督局关于加强流通环节食用农产品质量安全监管的通知精神和市局统一部署，我镇于2014年5月对本镇辖区对3家农产品经营户，2家超市进行了食用农产品流通环节质量安全专项检查，检查内容一是重点品种，包括生鲜蔬菜和木耳、黄花菜等干菜的质量安全；二是重点环节，主要是要求农产品经营严格执行索证索票制度，要求超市开办者将快检设备纳入建设计划，逐步规范本镇农产品质量管理。
4、儿童食品专项整治。根据市食品药品监督管理局关于开展儿童食品专项整治工作的通知要求，我镇于2014年6月3日至4日对辖区学校周边、校内进行了儿童食品专项检查，共检查学校幼儿园食堂7个，校内及周边副食店3个，重点整治内容如下：清查并查处学校周边(包括校内)无证照经营、超范围经营儿童食品的违法行为；销售无生产日期、无产品质量合格证、无生产厂名称的“三无”食品，销售过期变质、有毒有害及其他假冒伪劣儿童食品等违法行为；制售假冒伪劣儿童食品、使用非食品原料和回收食品生产加工儿童食品以及滥用食品添加剂的违法行为；监督和指导食品经营者落实对超过保质期食品和回收食品的“四项”自律制度。本次专项整治过程中我镇执法人员均对食品经营者指导落实超过保质期和回收食品自查清理、专区保存、严格处置、台账备查等自律措施，对存在问题较多的食品经营单位，我镇均要求相关单位进行自查整改，并向我镇提交整改报告备案。
5、肉类及其制品专项整治。今年，我镇对辖区内经营冷冻肉类、鲜猪肉进行了专项检查，在检查过程中，对2起经营未经检疫进口冷冻肉制品的违法行为进行了立案查处；对烟集社区集贸市场销售未经检疫猪肉的违法行为责令改正。
6、粮食流通安全专项检查。7月，为确保我镇流通环节粮油质量安全，我镇按照上级文件要求，对我镇经营粮油的个体商户进行了专项检查，对检查中发现的未取得食品流通经营许可、未严格执行索证索票制度及购销台账制度、销售无标签散装食用油等违法违规行为进行了规范，净化了我镇粮食流通经营市场。
7、冷藏、冷冻药品专项检查。按照省局要求，我镇于9月份对辖区20家医疗机构，5家药品零售企业进行冷藏冷冻药品专项检查，除少数村卫生室没有温度监控设施外，所有检查对象均配备了贮存药品所需冷藏冷冻设施。
8、学校、幼儿园食品安全专项检查。在今年春秋两季开学之初，我镇联合教育主管部门，对学校幼儿园食堂、校内副食店进行了食品安全专项检查，对检查过程中发现的突出问题认真做好记录并现场提出整改意见，对存在问题较多的单位要求提交整改报告，有效保证了广大学生的食品安全，强化了学校幼儿园食品安全主体责任意识。
9、在用食品包装及容器专项检查。十一月，我镇按照市局工作要求，对我镇5家食品企业、20家小作坊在用食品包装及容器进行了专项检查，对我镇小作坊使用非食品容器盛装食品的违法行为进行了整规。
10、日常监督检查。按照市局全面监管的工作目标，我镇对辖区所有监管对象做到100%覆盖，对安全风险相对较高的单位加大监管频次和力度，对监管过程中发现的安全隐患及时提出整改意见，全年累计出动执法人员800余人次，检查食品药品生产经营单位300余户次，有效的履行了我所监管职责，确保辖区药品食品安全。
七、食品安全保障
1、“蓝莓园开园”期间食品安全保障工作。按照重大活动食品安全保障工作要求，我镇为保障“蓝莓园开园”期间餐饮服务食品安全，成立了食品安全保障工作领导小组，制定了保障工作方案，对桐树垭村、烟集街、沙河街等重点路段20家餐馆，我镇从以下几个方面进行了检查规范。一是与经营单位签订食品安全承诺书，明确食品安全主体责任；二是加强培训，提高食品从业人员食品安全意识和能力；三是严查“两证”，确保合法经营；四是依法公示，强化行业监管责任，所有经营单位均制作了食品安全公示牌、小餐饮食品安全制度、文明就餐宣传画并统一上墙；五是严格按照餐饮服务食品安全操作规范相关要求，以食品从业人员健康管理、食品原材料采购索证、餐饮具消毒、环境卫生、食品加工过程、卫生设施设备等六个方面为重点进行了检查，每户都下发了食品安全监督意见书，对存在食品安全隐患的单位及时提出整改意见，同时在监管手册做好记录。5月30日，我镇执法人员在开园仪式现场进行全程督导检查，对餐饮服务定点接待单位整个操作环节严格把关，现场消除食品安全隐患，确保了聚餐食品安全。开园期间，未发生游客餐饮消费投诉及食品安全事件。
2、中考期间食品安全保障。为保障中考期间考生饮食安全，我镇于5月18日对中小学，镇烟集中小学食堂进行了考前督导检查，并下达了食品安全监督意见书，消除食品安全隐患。考试期间，我所安排执法人员进行驻点巡查与指导，保证了广大师生考试期间食品安全，维护了正常的考试秩序。
八、全面加强了农村家庭宴席食品安全监管工作
根据市食安办的要求，我镇一是各村（社区）都建立了红白理事会，开展群体聚餐备案管理。5月份对全镇农村土厨师进行了摸底登记，目前我镇共有土厨师30多名。6月18日镇食安办举办了农村土厨师培训班，包括各村食品信息员等，共有51人参加了培训，参训的土厨师全部办理了健康证。二是要求村社区食品信息员加强对土厨师的管理，统一要求按照当食安办文[2012]8号《关于加强农村家庭宴席食品安全监管工作的通知》办事，对农户和居民操办的红白喜事在5桌以上的，村信息员要到场督查，并填登记表，10桌以上的报镇食安办备案。目前，我镇已统计备案200多场次，无一例发生重大食品安全事故。
九、我镇食品安全的形势
第4篇：幼儿园食品安全计划范文
一、加强组织领导
乡政府在2013年年初，根据移民迁建工作转型为发展经济的需要，调整完善我乡食品药品安全工作领导小组，乡政府乡长同志任组长，分管副乡长同志任副组长，相关办公室负责人和乡级单位负责人为成员单位（名单附后），各村委及乡级单位相应成立食品药品安全工作领导小组，各村医生为食品药品安全信息员，形成科学的管理网络。
二、落实监管责任
乡政府与各村委、乡级单位、信息员签订食品药品安全工作目标责任书，年终进行目标考核，奖惩逗硬兑现。增强各级干部食品药品安全责任的意识。。
三、强化食品药品宣传
加强食品药品安全知识宣传，通过广播、电视、标语、宣传资料、咨询会等群众喜闻乐见的方式，普及食品药品安全科普知识、法律法规知识。有针对性的对食品药品安全相关技术问题进行释疑答惑，，提高全社会认知和防范食品药品安全风险能力。大力普及学校食品药品安全教育。
四、深化专项治理
（一）开展严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项行动，采取更有力的措施，按照是的管理的原则责任到人，消除监管死角和盲点。
（二）开展农药残留专项治理。强化对农产品、农药、兽药残留的查处，重点打击无证无照销售的黑窝点，积极推进兽药经营质量管理规范制度。
（三）开展畜禽屠宰、鲜肉及肉制品专项整治。突出农（水、畜）产品质量安全监管，全面实施生猪定点屠宰。对销售、贩运、加工病死畜禽、私屠滥宰等开展拉网式排查整治，加强对屠宰场所的监管检查
（四）开展调味品专项整治。以食醋、酱油、泡菜、豆瓣、料酒等广大人民群众常用的调味品为重点，集中开展调味品专项整治，进一步加大抽检工作（重点是本地生产的调味品、泡菜等），依法查处和取缔无证无照生产经营。
第5篇：幼儿园食品安全计划范文
幼儿园后勤考核细则一一、操作常规(35分)
1、做好防火、防盗、防毒工作，严禁一切闲杂人员进入厨房、进出要关闭好窗户、大门，未做到扣1分。如果发生食品安全事故，视其情节扣5-20分，并按相关规定进行处理。
2、不允许学生进入厨房，未做到扣0.5分。如果发生学生烫伤事故，视其情节扣2-10分，并按相关规定进行处理。
3、成品食物存放注意隔离：生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物隔离，未做到扣0.5分。
4、因保管不当造成食物或佐料腐烂变质扣2分。
5、无故提前或延后开饭每次扣0.5分。
6、按照要求每天进行食品留样(保存24小时)，未做到扣0.5分。
7、食物要烧熟烧透，未做到扣1分。
8、加工食物的过程卫生要求，按照操作程序进行操作，未做到扣1分。
9、蔬菜、肉类应清洗干净，未做到扣1分。
10、爱园如家，关好节水、电、柴，未做到扣1分;节约水、电、柴、油等，未做到扣1分;掌握好师生人数和饮食量，不得剩余较多，未做到扣1分。
二、清洁卫生(25分)
(一)个人卫生(5分)
1、穿工作服、戴工作帽，未做到扣0.5分;工作服、工作帽不整洁扣0.5分。
2、留长指甲或戴戒指加工食品扣0.5分。
3、在厨房做私事扣0.5分。
4、接触食品前未洗手消毒扣0.5分。
(二)厨房卫生(10分)
1、门窗玻璃不干净扣0.5分。
2、地面有油垢、垃圾或有太多的水渍扣0.5分。
3、屋顶有虫或网瓷砖不干净扣0.5分。
4、消灭苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫，清除害虫孽生点，未做到扣1分。
5、随时检查、盘查食品安全，发现有鼠盗，虫爬物品，要及时清除、销毁，未做到扣1分。
(三)用具卫生(10分)
1、灶台、操作台、池子、厨柜、冰箱不干净、不整洁或不按时消毒扣0.5分。
2、炊具不干净扣0.5分。
3、洗锅、碗、瓢、盆等用具时有专用的帕子，不得与抹布混用，未做到扣0.5分。
幼儿园后勤考核细则二1 后勤工作必须树立为教育服务、为师生服务的观念，提倡勤俭办园的精神，按照后勤各项工作规范、制度，努力提高服务质量。
2、严格遵守财经纪律，有计划地使用经费，从严掌握开支，依法收取有关费用。
3、加强财务管理，编制好各类财产物品的帐册，落实使用部门、班级、个人的责任制，每学期期末做检查、清理。
4、购物必须由分管领导统一办理。
5、购物必须两人以上，购来物品一律由仓库保管员验收入库、签字。
6、购物发票必须由分管领导、购物人签字，经园长审核签字后，方可报销。
7、领物要做好出入库手续。
8、幼儿园购置一切财产必须登记注册。
9、幼儿园发放的一切固定财产和耐用物品必须落实到各部门、班级、个人专人负责保管并妥善使用，如遗失酌情赔偿。
10、对于违规操作损坏的财产必须照价赔偿，并及时汇报便作修理。
11、认真执行进库、出库、验收、盘点四个环节，加强食堂管理。
12、做到专款专用，教工与幼儿伙食严格分开。
13、每月十日前，会计必须结清上月伙食帐，并结算报表上报分管领导与园长，按规定时间退费给家长，退伙单由班主任签字，家长签字。
14、每月10号按时向家长公布上月幼儿伙食费使用情况。
幼儿园后勤考核细则三一、后勤管理工作必须树立为教育服务，为师生生活服务的观念，要提倡艰苦奋斗、勤俭办事的精神，并制定后勤规章制度，严格工作规范，工作人员要廉洁奉公，发现问题及时处理。
二、重视后勤三大员队伍建设，加强学习培训、检查督促、指导评估。
三、严格遵守财经纪律，有计划地使用经费，从严掌握开支。按照上级规定向幼儿家长收取学、杂费，严格控制代办费项目，不得额外收取其他费用，严格财务审核，定期稽核公布帐目。
四、加强园舍、园产管理。要加强对教师和幼儿爱护公共财产的教育。制定校产分类册，落实使用部门、班级、个人的责任制，每学期作一次检查、清理。如发现校舍属于危房，应立即采取措施并向上级领导部门报告。
五、建立后勤例会制，定期召开后勤会议，做好计划、总结、学习、宣传、交流等工作。
第6篇：幼儿园食品安全计划范文
2017幼儿园健康教育工作计划一
一、上学期发展情况：
上学期我班幼儿喜欢参加体育活动，初步掌握了一些走、跑、跳、爬等基本动作，有一定的协调性和灵活性。在自理能力方面还较弱，能在老师的帮助下学习自己穿脱衣裤，生活习惯也有了规律，爱清洁。但本学期又新增了15名幼儿，所以对他们还要进行引导与培养。
二、教师的消毒预防工作和保育工作：
1、每天来园后及时开窗通风，保持空气流通。
2、每周清洗玩具一次，晒图书一次。
3、有太阳的日子为孩子晒衣服、被子、鞋子等，减少交叉感染。.做到屎尿裤子、床单及时更换，半月清洗床单一次。
4、吃饭前用消毒水擦抹桌子。吃饭时给孩子们喂饭，帮助幼儿剥虾壳等。
5、增加户外活动的次数，以确保两小时户外活动时间。
6、要求幼儿运动前后喝水。及时为孩子擦汗。
7、加强午睡管理，注意随时纠正幼儿的不良睡姿。
8、注意观察幼儿情绪，发现幼儿身体不适，及时通知家长并配合保健医生做好疾病处理工作。.加强早晚接送儿童工作，不得将儿童交陌生人，防止错接。随时清点人数，坚持每天检查幼儿是否带有异物入园，发现情况及时妥善处理。
三、幼儿健康目标：
1、让幼儿愉快入园，能尽快适应集体生活，喜欢幼儿园。
2、能亲近老师、阿姨、能随老师、同伴一起活动。在集体生活中感到温暖，心情愉快，形成安全感、信赖感。
3、知道自己的姓名、年龄、性别和身体的主要部分，并能听从成人有关安全的和卫生的提示。了解一些简单的自我保护方法。
4、能随意活动身体，并愿意跟随老师参加体育活动，初步知道要遵守集体规则。
5、乐意接受洗手、洗脸、洗澡、理发、剪指甲等日常清洁要求。
6、在成人的帮助下学习独立喝水、进餐、洗手、入厕、自然入睡。培养良好的进餐习惯，逐步养成不剩饭菜、不偏食，能配合成人穿脱衣、裤、鞋，并尝试学习穿、脱衣服的方法。
7、乐意参加走、爬、钻等基本动作，能坚持走完力所能及的短途路程。
8、尝试借助各种简单的器械和玩具来运动自己的身体，乐意参与收拾小型体育用具。
9、学习简单的模仿动作。
2017幼儿园健康教育工作计划二
(一)规范户外活动及体育锻炼管理体育锻炼是增强幼儿体质，促进幼儿生长发育有最效的方法，我们将严格遵守《幼儿园教育纲要》要求，保证幼儿每天有两个小时的户外体育活动，把出操时间与日常逃生演练相结合，为各班级规定出操路线、出操时间，要求各班级在规定时间内按规定路张到达集合地点，积极熟悉疏散路线。
户外活动时间规定为有组织的体育锻炼或者体育游戏，要有教案、有计划、有活动效果记录，各年级组每月确定一项体育锻炼项目，月底进行评比，学期末根据《国发体质测定标准手册(幼儿部分)》对幼儿体质进行测量，并把成绩记入幼儿成长档案。
(二)积极预防传染病
根据《幼儿园工作规程》对卫生消毒工作的要求，制定严格的卫生消毒制度，并按制度、按规定、按程序对幼儿各类用品进行相应的清洁消毒、杀菌;幼儿物品专用并定期消毒。可洗玩具、桌面、地面及幼儿能触摸到的地方都要用84消毒液每天擦拭一遍，活动室、寝室定时通风，每天在幼儿离园之后用紫外线灯照射消毒半小时;幼儿的水杯、餐具用蒸饭车消毒等。
建立每日巡查制度，规定每日、每周必做必查必填的内容，实行量化管理，定时检查评比;与防疫站联系，定期筛查幼儿预防接种情况，督促幼儿接种各种疫苗，建立有效免疫屏障。如发生疑似传染病疫情，立即向区疾病控制中心和上级主管部门报告，以便及时调查处理。
(三)保证幼儿食品安全
工作中严把食品质量关，积极预防肠道传染病、食物中毒事故的发生。把好进货关，各类食品严格遵守食品索证制度，食品留样制度，保证所购食品均符合卫生要求。把好保管关，仓库保管员认真负责及时检查，防止食物腐烂变质及过期失效，并不得发放出库。把好制作关，制定食品加工管理办法，严格遵循生熟分开制度，熟食制作专人、专工具、专用容器，工具容器随时清洗消毒。把好入口关，教师提饭及分饭过程中，仔细辨别饭菜质量是否合格，不得让变质食品进入幼儿口中。各类人员严格认真执行，各负其责，层层把关，使工作更加细致化、合理化，保证幼儿的饮食安全。
(四)做好幼儿健康体检工作
《幼儿园工作规程》要求幼儿入园必须持有卫生部门出具的健康证明。新生入园必须到妇幼保健站进行体检，并持妇幼保健站出具的体检证明及肝功化验单、幼儿预防接种证到幼儿园登记报名，确保新生入园参检率达100%。
幼儿入园后，每学期有计划地对他们进行身高、体重、视力等进行检查，并做好记录，以便对每个孩子进行评价、分析，了解每个幼儿的身体情况。每年与妇幼保健站联合对幼儿进行全面体检一次，体检结束后，及时向家长反馈幼儿体检情况，写出分析报告，相关资料汇入幼儿健康档案。
第7篇：幼儿园食品安全计划范文
一、上学期发展情况：
上学期我班幼儿喜欢参加体育活动，初步掌握了一些走、跑、跳、爬等基本动作，有一定的协调性和灵活性。在自理能力方面还较弱，能在老师的帮助下学习自己穿脱衣裤，生活习惯也有了规律，爱清洁。但本学期又新增了15名幼儿，所以对他们还要进行引导与培养。
二、教师的消毒预防工作和保育工作：
1、每天来园后及时开窗通风，保持空气流通。
2、每周清洗玩具一次，晒图书一次。
3、有太阳的日子为孩子晒衣服、被子、鞋子等，减少交叉感染。.做到屎尿裤子、床单及时更换，半月清洗床单一次。
4、吃饭前用消毒水擦抹桌子。吃饭时给孩子们喂饭，帮助幼儿剥虾壳等。
5、增加户外活动的次数，以确保两小时户外活动时间。
6、要求幼儿运动前后喝水。及时为孩子擦汗。
7、加强午睡管理，注意随时纠正幼儿的不良睡姿。
8、注意观察幼儿情绪，发现幼儿身体不适，及时通知家长并配合保健医生做好疾病处理工作。.加强早晚接送儿童工作，不得将儿童交陌生人，防止错接。随时清点人数，坚持每天检查幼儿是否带有异物入园，发现情况及时妥善处理。
三、幼儿健康目标：
1、让幼儿愉快入园，能尽快适应集体生活，喜欢幼儿园。
2、能亲近老师、阿姨、能随老师、同伴一起活动。在集体生活中感到温暖，心情愉快，形成安全感、信赖感。
3、知道自己的姓名、年龄、性别和身体的主要部分，并能听从成人有关安全的和卫生的提示。了解一些简单的自我保护方法。
4、能随意活动身体，并愿意跟随老师参加体育活动，初步知道要遵守集体规则。
5、乐意接受洗手、洗脸、洗澡、理发、剪指甲等日常清洁要求。
6、在成人的帮助下学习独立喝水、进餐、洗手、入厕、自然入睡。培养良好的进餐习惯，逐步养成不剩饭菜、不偏食，能配合成人穿脱衣、裤、鞋，并尝试学习穿、脱衣的方法。
7、乐意参加走、爬、钻等基本动作，能坚持走完力所能及的短途路程。
8、尝试借助各种简单的器械和玩具来运动自己的身体，乐意参与收拾小型体育用具。
9、学习简单的模仿动作。
2019幼儿园健康教育工作计划二
(一)规范户外活动及体育锻炼
管理体育锻炼是增强幼儿体质，促进幼儿生长发育有最效的方法，我们将严格遵守《幼儿园教育纲要》要求，保证幼儿每天有两个小时的户外体育活动，把出操时间与日常逃生演练相结合，为各班级规定出操路线、出操时间，要求各班级在规定时间内按规定路张到达集合地点，积极熟悉疏散路线。
户外活动时间规定为有组织的体育锻炼或者体育游戏，要有教案、有计划、有活动效果记录，各年级组每月确定一项体育锻炼项目，月底进行评比，学期末根据《国发体质测定标准手册(幼儿部分)》对幼儿体质进行测量，并把成绩记入幼儿成长档案。
(二)积极预防传染病
根据《幼儿园工作规程》对卫生消毒工作的要求，制定严格的卫生消毒制度，并按制度、按规定、按程序对幼儿各类用品进行相应的清洁消毒、杀菌;幼儿物品专用并定期消毒。可洗玩具、桌面、地面及幼儿能触摸到的地方都要用84消毒液每天擦拭一遍，活动室、寝室定时通风，每天在幼儿离园之后用紫外线灯照射消毒半小时;幼儿的水杯、餐具用蒸饭车消毒等。
建立每日巡查制度，规定每日、每周必做必查必填的内容，实行量化管理，定时检查评比;与防疫站联系，定期筛查幼儿预防接种情况，督促幼儿接种各种疫苗，建立有效免疫屏障。如发生疑似传染病疫情，立即向区疾病控制中心和上级主管部门报告，以便及时调查处理。
(三)保证幼儿食品安全
工作中严把食品质量关，积极预防肠道传染病、食物中毒事故的发生。把好进货关，各类食品严格遵守食品索证制度，食品留样制度，保证所购食品均符合卫生要求。把好保管关，仓库保管员认真负责及时检查，防止食物腐烂变质及过期失效，并不得发放出库。把好制作关，制定食品加工管理办法，严格遵循生熟分开制度，熟食制作专人、专工具、专用容器，工具容器随时清洗消毒。把好入口关，教师提饭及分饭过程中，仔细辨别饭菜质量是否合格，不得让变质食品进入幼儿口中。各类人员严格认真执行，各负其责，层层把关，使工作更加细致化、合理化，保证幼儿的饮食安全。
(四)做好幼儿健康体检工作
《幼儿园工作规程》要求幼儿入园必须持有卫生部门出具的健康证明。新生入园必须到妇幼保健站进行体检，并持妇幼保健站出具的体检证明及肝功化验单、幼儿预防接种证到幼儿园登记报名，确保新生入园参检率达100%。
幼儿入园后，每学期有计划地对他们进行身高、体重、视力等进行检查，并做好记录，以便对每个孩子进行评价、分析，了解每个幼儿的身体情况。每年与妇幼保健站联合对幼儿进行全面体检一次，体检结束后，及时向家长反馈幼儿体检情况，写出分析报告，相关资料汇入幼儿健康档案。
第8篇：幼儿园食品安全计划范文
指导思想：
本学期，我园卫生保健工作继续贯彻并执行《北京市托儿所、幼儿园卫生保健工作常规》，积极响应教委、卫生局文件和制度，紧紧围绕北京市市级示范园标准，严格贯彻落实《3-6岁儿童学习与发展指南》，认真执行卫生保健工作计划，有序的完善卫生保健各项工作，从而确保全园幼儿的健康成长。本学期注重加强了幼儿室内外运动并保证幼儿运动量；在园长的指导下继续坚持精心精致的膳食制作和精准的带量投放工作，坚持以安全教育、创卫教育和生活教育为主的健康教育活动。
一、严格执行健康检查制度，把好新生入园体检关、早来园幼儿晨检关，主动卫生防疫防病工作，防止传染病入园，坚持做好常规卫生保健工作。
1、严格新生入园体检工作，本学期新入园幼儿全部经过全面的健康检查，小班新生**人，中大班转园插班*人，合计**人入园健康体检，合格率达100%。本年度对园内教职工、后勤工作人员进行两次工作体检，利用暑假期间**名教职工**名后勤工作人员（保洁、保安、炊事员），按要求在应聘、上岗前进行工作体检，体检合格并取得健康证方可上岗，合格率达到100%；另外，为同步卫生保健大保表的上报，协调教职工统一体检日期，统计、安排、上报全园**名教职工利用寒假时间进行工作体检，并调整、同步妇幼三期保健数据。
进入冬季，全园181名幼儿进行了冬季小体检，体检率100%，3名新入园和插班幼儿为肥胖，肥胖率1.7%，16名幼儿为超重，超重率8.8%。全园合格增长人数88人，占比78.6%。
把好晨检关，做好幼儿晨检记录，规范管理幼儿所带的药品，准确分发到各班，指导教师按时按量给幼儿服用，对无服药说明幼儿及时沟通家长完善进行补充完善，服药后药条和药品包装进行一对一留存管理三天。
不足：家园沟通欠缺，家长带药不看带药指导说明；班级服药后留存不到位。
措施：开学初利用家长会和教师培训时联合保教部门进行加强学习，明确带药指导内容和后期班级留存的重要意义，保健医加强带药管理和药品包装留存的检查。
2、按月做好计划免疫接种统计预约，及时通知家长带幼儿进行预防接种。适时跟踪计免接种情况，按时完成年度计划免疫查漏补种工作。保证适龄幼儿的计划免疫接种率达到100%。
优点：按幼儿生日大小排序记录，计免统计时能够高效准确通知家长进行接种。本学期配合地段保健进行接受上级计免部门检查、查漏补种和流感接种时得到认可和表扬。
3、重视幼儿五官保健工作，积极组织幼儿进行口腔检查和涂氟防龋，组织小班在册幼儿59人，有序进行口腔检查57人，查牙率96.6%；全园在册幼儿181人，进行涂氟防龋154人，过敏儿、服药幼儿、不配合幼儿和缺勤幼儿暂缓本次涂氟，涂氟率85.1%。本次口腔检查只针对新生入园幼儿，涂氟工作则面向全园幼儿，故此无法统计全园幼儿患龋率。
不足：幼儿在园期间盥洗环节刷牙指导力度不足，需要班级教师加强刷牙方法的指导监督力度，或者进行家园配合，请家长进行一对一有效指导。
4、11月对全园幼儿的身高体重进行测查，在册幼儿181人，参加小体检人数181人，幼儿体检率达到100%，可比人数112人，合格增长人数88人，增长率100%，增长合格率达到78.6%。肥胖儿6人，肥胖率3.3%；其中三名肥胖幼儿为新生入园时即为肥胖，将需要进行一段时间的家园沟通与配合，对幼儿进行营养膳食平衡调理；超重儿16人，超重率8.8%，消瘦儿1人；身高增长不合格幼儿7人，体重增长不合格幼儿20人；双项增长不合格幼儿3人。
分析增高不合格原因：幼儿家族遗传问题身高增长缓慢；幼儿身体素质问题经常生病暂缓来园；饮食营养未经过运动消耗转化成身高生长
分析增重不合格原因：幼儿身体素质问题经常生病体能消耗；幼儿注意力不集中边吃边玩，幼儿喂养习惯导致进食速度缓慢、少食或挑食；班级进餐指导关注不够，膳食带量摄入不足。
措施：在下一步工作中将指导班级加强膳食带量摄入，结合户外运动消耗增强体质；加强健康宣教，指导家长培养幼儿良好的饮食习惯，均衡营养带量摄入，达到增重合格的目的。
肥胖和超重幼儿需要饮食、运动相结合，做到吃动平衡；继续加强家长宣教向家长宣传均衡营养的重要性，使家长重视幼儿健康，达到控制体重的目的；家园合作使幼儿在春季大体检中达到合格增长目标。
个别班级对幼儿饮食能够进行有效指导，根据大范围季节性生病和个体幼儿生病现象调整幼儿饮食；保健室对大一班关注较多，幼儿能够有效完成膳食带量，增长合格较好。下一步将全面加强各班膳食带量摄入检查和指导，使大体检中幼儿双增长合格。
5、进入冬季后保健室大力加强班级卫生消毒检查并坚持通风和洗手常规培养，根据各班实际情况指导保育员护理工作，提高育儿护理经验。
分析：本学期幼儿出勤相较去年出勤有了一定提高，2019年月出勤率和2018年月出勤率基本持平，相较去年提高2.7%。但是进入十二月份幼儿出勤相差太多，追踪缺勤原因，九、十月份天气温暖，幼儿暑假后返园和新生入园情况较好，十一月进入初冬幼儿免疫力开始减弱，抵抗力降低，逐渐不适开始生病；十二月正式进入冬季，小一、小二班幼儿抵抗力弱，生病幼儿较多，并转发肺炎居家护理较多，整体出勤较差，中一班外出辅导班幼儿较多，大二班整月缺勤幼儿三人，出勤百分比约降低10%。
措施：加强班级生活护理指导，重点洗手、喝水及消毒、通风、保暖环节指导；加强家长健康宣教，指导家长正确护理幼儿生活，坚持送幼儿来园。
二、加强保教联合，加大幼儿生活常规培养力度，不断提升幼儿健康教育活动宣传，帮助幼儿养成良好习惯健康成长。
1、重视培养幼儿良好的卫生习惯，加强日常巡视检查和指导工作，尤其新入园幼儿的良好卫生习惯的培养。发现存在的问题及时和班级老师进行交流并指导纠正，逐步形成良好的卫生生活习惯。
2、通过深入班级发现共性问题，整理并针对性制订培训内容及管理措施，进行有效培训和指导
3、重视健康宣传加强家园沟通，请家长配合共同做好健康教育工作。
本学期，卫生保健工作健康宣教的方式方法，从原来的微信信息向面对面宣传转向。由于微信多联系的幼儿父母，而幼儿生活多由老人包办，宣传对象有缺失。所以本学期多利用晚离园环节和家长进行宣传，更能直观达到宣教目的。
三、加强幼儿膳食管理及饮食卫生管理，保证幼儿膳食质量。
1、积极和食品安全员进行沟通，严格按照食品卫生的各项操作规程，督促食堂人员每天清洁食堂，保持灶台、食具、用具、炊具的清洁，每周五彻底进行大扫除，防止四害的危害，确保幼儿的饮食卫生安全，本学期无发生任何中毒事件。
2、坚持检查食堂食品卫生安全操作，严格要求食堂人员按卫生规范操作，食物及用具按生、熟分开处理存放，有效避免交叉污染。每餐食物按要求进行留样，并做好记录。配合上级部门的要求进行食堂食品安全工作检查和对食堂炊事器具进行抽样检测，检测结果合格。本学期继续坚持每月两次接受第三方食品安全部门的检查和结果上报，收到检查人员的认可。
四、教室教具的卫生与消毒，保育保洁工作精细管理。
1、坚持和病媒生物公司进行合作，每两月对幼儿园整体环境进行预防性四害灭杀；坚持每月两次保育员培训，进行工作交流反馈和业务培训；坚持日常检查和抽查相结合的方式进行卫生消毒，预防传染病。
2、合理膳食，规范带量喂养等工作，重视了使幼儿的喂养更加量化具体，同时还培训细化了卫生消毒等保育方面工作。
第9篇：幼儿园食品安全计划范文
省教育厅副厅长罗嘉福出席会议并讲话。会泽县委书记陈国宝致欢迎辞。省教育厅体育卫生与艺术教育处处长董一凡，曲靖市教育局局长毛辉，会泽县委常委、宣传部部长潘利华出席会议。
9月23日，全体参会人员考察了金钟镇第一中学、娜姑镇乐里小学、石门坎小学、钟屏中学、以礼河联合学校等农村寄宿制学校和县镇学校的食堂开办情况，并了解会泽高中教育发展情况。罗嘉福副厅长对会泽基础教育改革发展和学校食品安全工作给予高度评价。他说，近年来，会泽县基础教育改革成绩突出、发展势头强劲，全县中小学食品安全工作措施有力、管理规范，多次受到教育部和省级有关领导的肯定，积累了许多值得推广的先进经验。
在9月24日召开的会议上，罗嘉福指出，学校食品安全工作关系到学生的健康成长、家庭的幸福美满和社会的和谐稳定。近年来，全省各级教育行政部门和各级各类学校不断提高对学校食品安全工作的重视程度，通过创新工作方法、拓展工作思路、丰富工作载体，学校食品安全工作得到加强。主要做法和成效可以概括为：“三个到位”“四个深入”“五个提高”。即：组织领导到位、责任落实到位、监管措施到位；深入开展业务培训、宣传教育、督导检查和联合执法；管理人员水平、从业人员素质、师生安全意识、整体工作效能和社会认同程度明显提高。但也要清醒地认识到，部分学校对食品安全工作的重视程度还不够，学校食堂现有的供餐条件还难以满足食品安全需要，后勤人员配备还不足，部门协调配合力度还不够。
罗嘉福强调，当前，全省各级教育行政部门和各级各类学校要认真学习交流食品安全监管工作的先进经验，提高中小学食品安全监管水平，特别是农村义务教育学生营养改善计划食品安全监管工作水平。要突出抓好三个方面的工作：一是提高认识、服务大局，进一步增强学校食品安全工作责任意识；二是明确分工、落实责任，进一步完善学校食品安全工作监管体系；三是多管齐下、标本兼治，进一步提高学校食品安全工作管理水平。
董一凡处长就抓好当前中小学食品安全工作作具体安排部署。他要求，全省各级教育行政部门和各级各类学校要以全省教育系统食品安全大检查为契机，结合各地各校实际，开展好专项整治。进一步加大农村义务教育学校营养改善计划的抽查、巡查力度，从食品采购、进货查验、贮存加工、出售留样、清洗消毒等各环节加强监管，对饮用水安全、添加剂使用情况和供餐模式展开自检自查，对校内及周边餐饮环境进行督促检查。
董一凡说，会泽县把学校食品安全工作整合到服务育人工作中，有效促进了学生体质健康、教学质量提高和社会和谐稳定。主要有3个方面的经验值得各地学习借鉴：一是投入力度大，创设了良好的供餐条件；二是把食堂财务纳入校财局管范围，确保了资金安全和食品等值；三是积极开展勤工俭学，改善了学生伙食、降低了伙食成本。
