食堂后勤管理方案精选(九篇)

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第1篇：食堂后勤管理方案范文

关键词：“三集五大”；后勤管理；探索；实践

中图分类号：F279.23 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）10-0-03

一、后勤管理的简述

1.管理理念

后勤工作主要包括以下几个部分：一是人员、物资、设施，构成后勤工作的本体；二是补给、运输、维修、其它勤务，构成后勤工作的职能表现；三是组织、计划、协调、执行、监督，构成后勤工作的过程。后勤管理与后勤工作是两个不同的概念。后勤管理则是用科学的方法、手段，通过有目标的组织协调工作，搞好后勤的各项工作。这是后勤工作的一个运作过程。

后勤管理的基本职能决定了它在单位工作中的作用，一是为职能工作提供了物质保障；二是可以提高对人、财、物的利用率；三是可以体现组织对职工的关怀；四是可以促进单位的精神文明的建设；五是可以稳定职工队伍和生活秩序。

后勤工作的基本管理理念，以服务为主，服务以人为本；改变以往后勤管理松散的现状，实现集约职能管理；改变旧有的无统一后勤管理体系的模式，建立健全新的后勤一体化体系，强化后勤业务支撑机构。

2.管理范围和目标

以依法治企为主线，通过集约后勤管理职能，强化后勤业务支撑机构建设，进一步提升地市公司后勤管理水平、保障能力以及服务品质，进一步适应“三集五大”对地市公司系统后勤管理模式的新要求。

重点围绕国网公司深入推进“两个转变”，加快建设“一强三优”现代公司，全面深化“三集五大”体系建设等工作，以服务公司发展和电网发展，服务员工生产生活为主要任务，管好资产资源、完善制度标准、严格考核评价、深化信息应用，使后勤发展与公司发展和员工成长相互适应，相互促进，建立后勤一体化体制机制。

二、“三集五大”改革后地市公司后勤管理现状

1.机构设置不合理，管理体系不健全

“三集五大”改革后，地市供电公司体系机构设置中不在设立行政事务中心和车管中心，后勤管理职能划归办公室。办公室要对接省公司总经部、经法部、后勤部，造成任务过重、压力过大，直接影响了后勤行政管理职能的高效发挥，许多工作都处于疲于应付状态，因此，后勤保障工作重心落在各地市公司下属物业公司、运输公司（或车队）上，而这两家单位缺乏职能部门的权威性，在处理问题时得不到其他部门的配合和支持，在制度实施的过程中处处遇阻。同时，这两家单位根本无法垂直管理到各县级供电公司的后勤保障部门，各县公司仍是沿用传统的封闭式后勤管理模式，自主开展各自后勤保障工作，直接造成地市公司后勤管理分散，体系不健全，后勤保障资源集中管控、集约配置能力不强。

2.人员配置不合理，队伍素质待提高

“三集五大”办公室后勤管理人员定编仅1人，而县公司后勤管理人员更是兼职，后勤管理力量十分薄弱。同时，现在的后勤工作涉及面更宽，工作量增大、工作节奏大幅度加快，对工作的要求也越来越高，缺人的问题不可避免地导致工作不够细致、不够及时，服务不到位，许多工作难以落实。另一方面，新形势下的后勤工作还是一项知识全面型的工作，既有具体的事务性工作，又有管理性的工作、协调性质的工作，要求工作人员有较广泛的知识面和合理的知识结构，必须样样能做好，事事能应付，但后勤管理队伍的人员配置素质失衡，造成能者忙忙碌碌，庸者轻轻松松，不利于后勤部门自身管理和调动积极性，更与后勤人员应具备的办事高效、保障得力、服务优良的素质要求相悖，亟需提升后勤队伍整体素质，进一步增强服务意识，增强驾驭后勤工作的能力。

3.服务机制不科学，保障资源不足

落实“八项规定”实施细则和依法治企对后勤规范管理提出了更高要求，后勤管理标准和规章制度还需进一步完善。“上面千条线、下面一根针”的倒金字塔机构配置模式造成服务缩水，办事凭经验、运作靠习惯、工作随意性大等问题，降低了后勤管理的水平，降低了后勤工作的质量。同时，车况老旧、保障能力不足的问题十分严峻。后勤应急装备普遍缺乏，应急物资难于满足应急保障需求，房屋设施、公务车辆、办公设备、后勤物资等资产全寿命周期管理水平不高，动态管理能力不强。

4.管理闭环不到位，支撑执行力不够

管理的职能是决策和控制；执行职能是具体工作。管理和执行分开是依法治企的需要，各尽所能、各负其责有利于工作的更好开展，这种情况下，工作的闭环管理显得尤为重要。管理、执行分开后，支撑机构明显有了依赖思想，时不时存在办公室工作布置后，没有收到反馈，或反馈的质量不好。项目管理上，也往往因施工方在实施中缺乏强有力的执行手段，对程序落实过程监管不到位，麻痹和疏忽了细节性的东西。工作能否实现，能否达到预期的目的，除了详细、周到的策划，也需要实施中的责任心和执行力度的落实情况。如果执行力不到位或不彻底，那所谓的管理就是空谈，闭环就会半途而废。

三、地市公司推行后勤一体化管理模式的必要性

1.转变思想观念，打破原有管理模式的需要

“八项规定”和依法治企对后勤规范管理提出了更高的要求，现代后勤管理要求与传统后勤管理模式之间的矛盾日益凸显，这就要求我们转变思想，以依法治企为主线，进一步提升后勤规范化管理水平，进一步适应“三集五大”对公司系统后勤管理模式的新要求。

2.树立大局意识，依法开展后勤管理的需要

后勤管理从本质上讲，就是筹划和运用好人力、财力、物力等资源，从经费、物资等方面为全局提供优质服务，这就要求我们后勤管理部门必须站在全局的高度调整好利益分配，克服凭经验、凭关系办事的不良倾向，以法规为依据，以标准制度为准则，将后勤管理的一切活动纳入依法治企的轨道。

3.丰富管理手段，做好综合服务保障的需要

后勤工作是服务工作，工作任务纷繁复杂，具有社会性、经济型、时间性、群众性等特点，这就要求我们丰富管理手段，充分利用社会保障资源为本单位服务，改变封闭式管理模式，招投标、业务外包委托等手段均是后勤保障工作的有效途径。

四、地市公司后勤一体化管理模式的探索

后勤工作的基本点是管理、保障和服务。全面提升后勤管理、保障和服务能力，推动后勤工作创新发展，关键要加快构建后勤管理新体系，积极推进后勤工作标准化、信息化，稳步推进后勤服务市场化。

一要理顺和健全后勤管理体系

将后勤工作纳入“三集五大”体系的总体架构，规范各级后勤职能、机构和编制，构建各单位后勤一体化工作体系，加强本单位后勤资源统一管理和服务保障工作，抓好属地化保障和服务工作。

二要加快标准化建设

构建全面覆盖后勤管理、保障和服务的统一标准制度体系，制定管理标准、技术标准和规章制度。抓好标准制度的贯彻执行，加强标准制度实施的考核评价，建立在实践中推进标准制度优化完善的工作机制。

三要加快信息化建设

用实、用好国网公司统一的后勤管理信息平台，实现小型基建项目管理、房地资源管理、非生产性项目管理、公务车管理等主要业务模块的实用化运行，加强后勤信息化系统的推广和应用培训。

四要稳步推进市场化

在整合、用好内部资源的基础上，探索研究后勤服务市场化，逐步开放后勤服务市场。通过公开招标等方式，引入市场竞争，利用社会先进的服务力量和管理方式，提供高质量、高效率的专业后勤服务。

五、国网福州供电公司后勤一体化管理模式的运用分析

根据依法从严治企有关要求，按照“三级五大”机构设置规范，公司明确全局行政后勤、车辆管理的职能管理部门为办公室。“三集五大”体系机构设置中未设立的行政事务中心和车管中心，从2013年1月1日起停止运作。成立后勤管理工作组，挂靠办公室，与省公司后勤管理部门对接。

（一）管理界面调整，实现集约管理

1. 全面落实依法从严治企有关要求，从2013年1月1日起停止运作“三集五大”体系机构设置中未设立的行政事务中心和车管中心。明确公司办公室的后勤行政管理职能，成立了后勤管理工作组，挂靠局办公室，行使全局后勤行政管理职能开展相关业务。

2. 以竞争性谈判方式确定局物业行政服务类项目、车辆管理服务类项目的受托方，支付相应的委托管理费用。委托专业物业公司开展公司各办公及生产场所日常物业基础管理、房产管理、公共区域资产管理、职工食堂管理工作；委托专业运输公司开展公司在用车辆资产管理、车辆安全运行管理、在用车辆调度管理，以及全局驾驶员的日常管理工作。

（二）业务集中管控，强化支撑能力

1. 物业管理“四集中、一统一”

在市区三环以内基层单位设立8个物业站，由物业公司派出专人驻点，对各站点食堂、绿化保洁、房屋修缮、办公用品采购进行集中管理。办公场所门前三包、与市政及社区的联系等，由物业公司统一负责。让基层单位从繁琐的后勤事务中解脱出来，集中精力做好生产经营工作。

（1）食堂管理。由物业公司统一负责各个食堂的日常管理，具体负责：厨师的管理和工资福利发放；负责日常食品的采购配送；负责食堂餐具、厨具和灶具的配备；负责食堂卫生管理和菜谱菜样的制订；负责食堂仓库物品进出库管理；负责食堂菜金的收支管理。

（2）绿化保洁管理。所有场所绿化保洁集中统一管理，由物业公司派专业保洁人员定人定点负责各场所的日常保洁和绿化管养工作，并在各场所按标准配置绿植。

（3）修缮管理。所有场所实行统一报修服务，小修小补项目，由物业公司上门修补。需资金比较大的项目，物业公司对现场进行查勘，确定修缮内容，并负责报请办公室申请立项，同时请专业建筑公司负责具体修缮工作。

（4）房产资源管理。物业公司受委托对公司房产资源进行管理，各需求部门新增、调整办公场所或租赁房产，均应严格执行审批程序。

2. 车辆管理“集中管理、统一调度”

加强车辆统筹调度，强化车辆集中管理，根据车辆用途及归口使用的原则，在运输公司统一调度平台的基础上设立7个车辆管理班组，按照各用车部门的实际需求，合理调度使用资源，同时以班组为单位做好车辆服务保障及车辆调度台账记录。

（1）车辆集中管控。根据国网公司、省公司“集中管理、统一调度”的车辆管控体系要求，“公务用车和生产管理用车必须集中管控”，运输公司根据各用车部门的实际需求，合理调度使用资源，设立相关车辆管理班组，严禁将车辆配备到岗、固定到人、定向配置到部门，以班组为单位做好车辆服务保障及车辆调度台账记录。

（2）车辆日常管理。各单位领导和管理人员不得兼职驾驶公车，确因现场工作需要，经审批生产普通车辆可由生产一线员工兼职驾驶。严格实行兼职准驾制度，经审查和考核合格才可发放准驾证，生产普通车辆不得由各单位中层及以上干部和非准驾人员驾驶及定向使用，各单位车辆钥匙应由车管机构或所在车管班组集中管理，原则上不得将钥匙交由个人保管。

（3）车辆实时定位调度管理。车辆动态全管控，积极推行GPS车辆管理平台应用，加强GPS终端上线率考核，实现车辆定位管理全监控。全面使用车辆调度管理系统进行派车，严禁离线运行。严禁公务用车无派车单出车，应急出车应在24小时之内补单，实在因应急抢修原因无法及时补单的，应先向运输公司车辆调度员备案，并于48小时内完成补单。严禁给GPS终端加装开关或故意破坏终端。

（4）用车配置管理。各单位负责人公务用车及一般公务用车配备严格执行国家电网公司及省公司有关规定，不定人定车，按工作需要调度使用，严格登记车辆用途及执行派车单制度。

3.后勤成本规范管控

（1）规范招标采购管理，进一步规范后勤费用中小额物资采购及服务项目招标采购工作，由办公室统一发起对涉及到的食堂（卖场采购）、消耗类日用品及电器、饮用水、绿植临时租摆等相关物资、项目的招投标申请，并经由物资公司及招标机构进行正规的项目招投标，实现了物资、服务项目采购管理的合理化、合规化、合法化。

（2）规范费用开支，加强经费列支渠道及使用的管控，合理编制预算，规范取费，重新理顺后勤相关专项、归口费用的列支流程，进一步明确了我局福利费食堂经费及车辆管理相关费用的使用渠道及流程，如以当月盈亏报表报销食堂经费、严格以派车单报销过路过桥费、严格以车辆报修单报销车辆修理费等先报批后使用的管理方式，建立起后勤专项经费预算、审查和监督等归口管理机制。

（3）规范配置标准，建立办公用房配置标准，合理核定、分配和使用办公用房。加强资产全寿命周期管理，完善办公设备和办公用品配置标准体系，切实降低成本。严格采购流程，严控审批环节，严把配置标准，具体落实国网平台采购原则。

（4）严格费用管控，车辆运行成本实施“一车一成本”核算，以车为单位，将燃油费、过路费、维修费预算分解至每辆车，不浪费不超支，实现可控在控。与原有以部门为单位进行成本分解的传统模式相比，“一车一成本”模式更能有效实现单车成本控制，使全局车辆成本预算达到合理计划、精确管控的目的。

4.项目管理全过程管控

（1）事前管理，在项目立项之初，严格按省公司要求开展非生产性技改、大修项目可行性研究报告和项目方案编制，对项目必要性、项目方案及项目预算进行事前规划和研究。非生产性技改、大修项目经由国网公司、省公司审批通过后，经发展部下达正式施工项目，进入项目招标及施工准备阶段，严格根据下达的项目预算进行项目招投标，以确定施工单位。

（2）事中管理，项目经招标流程确定施工单位后，按项目工作内容安排工期，而后严格按项目施工进度进行节点管控。严把质量关、安全关，对施工质量及施工安全进行定期、不定期的检查。从严对施工进度款进行审查把关，及时对现场隐蔽工程进行验收和签证。

（3）事后管理，项目进入收尾和验收阶段后，组织相关部门对项目进行验收，提出整改意见，做好验收记录和签证材料的确认。严格按省公司项目进度控制节点安排项目决算审核，配合审计审核部门对项目送审材料进行审查。待项目完成决算后，及时收集汇整项目资料，并送公司档案馆存档。

（三）工作成效

通过以上各项措施，集约、规范了后勤管理职能，明确了各层级后勤管理体系和支撑体系基本职责，理顺工作关系，实现公司后勤工作由分散向集约、由粗放向精益管理转变。

1.通过加大国网统一后勤信息化平台建设（系统台账整理），特别是车辆台账、房产信息、资产台账等整理工作，摸清了公司后勤家底，实现了后勤业务过程管控与在线管理，夯实了后勤基础管理

2.通过成本管控，构建后勤标准化工作平台，特别是加强费用预算、列支，物品、设施配置管理，食堂经营管理监控，车辆调度等工作，健全了工作流程和工作机制，深化了辅助决策水平。

3.通过推进小型基建及非生产项目管理，特别是加强项目前期可研、设计及项目预算的不断完善和健全，建立了自上而下的管控体系，提升后勤专业化管理水平。

后勤管理工作，是一个长期思考、长期探索、长期实践和长期总结的过程。要适应发展变化的新形势，要使后勤保障工作更好地为前沿阵地服务，就必须在实际工作中，充分运用科学发展观的理念去认真思考，仔细研究新情况、新问题，更换新思路，探索前进，深入推进后勤发展方式转变，把后勤资源管好、用好，并转化为有效的保障服务能力，只有这样，才能真正完成好后勤保障工作的各项任务，更好地为公司持续发展、电网建设和员工生活服务，为全面建设“一强三优”现代公司做出新贡献。

参考文献：

[1]陈栋才.强化后勤管理，提高综合能力，为全面建成“一强三优”现代公司提供坚强保障.国家电网公司2013年后勤工作会议，2013，2.

[2]佚名.科学规划 集约发展 构建国家电网公司后勤一体化体系管理创新与实践.国网管理创新成果，2013，4.

第2篇：食堂后勤管理方案范文

一、工作措施

1、强化意识。牢固树立服务意识，机关利益无小事。优质的后勤服务可以促进各项工作稳步前进，后勤部门在服务过程中，以优质的服务、热情的态度、文明的风尚和规范的行为，也可以促进广大干部职工全身心地投入学习和工作。因此，我们经常教育后勤口的干部职工树立为领导服务、为机关服务、为群众服务和为基层服务的意识，完成从变被动服务为主动服务和变单方面服务到全方位服务的转变，，为干部职工提供各种周到和贴心的服务，体现出局党组对干部职工真心实意地爱护和关心。

2、强化制度，建立健全系列规章制度。先后制订和完善了《局机关食堂人员工作细则》、《局机关食堂食品采购、保管、发放制度》、《局机关食堂卫生制度》、《炊事员操作细则》、《食堂餐具、炊具消毒细则》《机关车辆使用保养制度》《机关低碳节约制度》《机关卫生和保卫制度》《水暖电的缴费,维修规定》.《办公用品的购发制度》等一系列规章制度，详实而细致地规定了每一个操作过程的具体要求，为机关后勤工作规范化、科学化的管理提供了制度保障。

3、强化管理，千方百计增收节支。提高食堂饭菜质量的第一关是把好采购进货关。服务中心及时组织人员调研市场行情，采取公开招标的形式确定几家诚实守信的供应商，定时将米、面、菜、油、盐、酱、醋等产品直接供应到食堂。这样，既减少了进货渠道的中间环节，降低了成本，又保证了质量。坚持进货、验收、记账、付款分开，遏制了不良行为的发生。同时，做到细节规范、标准，才能把每一件事做好、做精。因此，为食堂每个岗位都规定了严格的操作规范。工作人员要先培训，熟练掌握操作规范后才能上岗。对于如何打扫卫生、如何清洗蔬菜、怎么搭配营养等都制定了严格的规定。食堂严格执行食品卫生安全制度，紧紧围绕“防中毒，防病毒，防投毒”为中心，非食堂操作人员禁止入内，杜绝了食物中毒现象的发生。设有先进的电子收费系统，使食堂收费快捷、卫生，确保广大干部职工的饮食卫生安全。

4、强化考核，充分调动大家做好本来职工作的积极性和创造性。建立了《财政局机关食堂人员考评方案》、《责任倒查追究制》，做到工作安排到了哪里，考核奖惩就跟到哪里。设有“意见薄”，对反应的问题采取责任倒查，追究相关人员的责任，确保每个环节、每个细节不出现问题。

为了办公楼和新职工宿舍的粉刷,院内绿化,亮化,今年5月院里栽了各种树15种3000多株,面积8000多平米。

一年来，虽然我们的工作取得一定成绩，但是，离局领导和大家的要求还存在一定的差距，工作中还有这样那样的不足及问题，需要在今后的工作中百尺竿头，更进一步。

二、工作体会

经过近年来的管理实践，我们认为要搞好后勤管理应抓好以下三个方面：一是从计划抓起。“凡事预则立，不预则废”。抓好计划的“健全、充实、落实”，是精细管理的首要任务。后勤工作人员每人都有一本工作日志，记录总体计划、每月计划、每周计划、每日计划，并且每天自查完成情况。二是从规范和程序抓起。每个岗位都有明确的职责和规范，这样不但有据可依，事事有人做，且能按轻重缓急忙而不乱，便于把事情做到位、做细、做精。三是从解决问题抓起。问题出现在哪里，我们的注意力就集中在哪里，解决问题的措施就跟到哪里，规章制度就制定在哪里。

三、下一步工作打算

第3篇：食堂后勤管理方案范文

关键词：中学后勤 后勤现状 存在问题 解决对策

中图分类号：G635 文献标识码：C 文章编号：1672-1578（2015）06-0166-01

作为中学整体工作中所包含的一个重要的组成部分，后勤管理工作是决定着中学学校其他部门是否能够顺利、有效地开展工作的基石。然而，现在大部分的中学对于后勤管理工作的基础建设和关注程度并没有投入太多精力。因此，因后勤管理工作不到位而引发的一系列问题，例如，后勤管理工作人员整体缺乏较高的文化素养和文化素质，思想传统落后等问题，是学校在管理方面缺乏统一、科学、有效的行为守则规范和管理制度所造成的结果。

1 中学后勤管理工作现状

首先，在学校后勤管理工作团队的工作人员中，所包含的一些具有一定的专业知识的专业人员，以及一些年龄比较大的临时员工，较于其他的员工来说，是学校易于管理的，他们能够听从学校的管理，积极完成自己的工作和任务，在工作中，既不违反学校秩序和行为规范，还能够充分发挥自己的聪明才智，发挥自身的创造力，积极为学校的后勤保障工作做贡献，为学校创造效益。然而，在现代社会，学校普遍出现对后勤人员的歧视问题，以至于在很大程度上打击的后勤人员在工作上的积极性和对工作的热情，从而造成后勤人员缺少对于工作的思考与探索，限制了后勤人员对于学校现行制度和规范中存在的漏洞的思考和改进，使得不仅学校的日常后勤管理工作很难趋于完美，还使学校在制度完善和制度创新方面很难得到大的进步，从而限制的学校整体的进步和上升。除此之外，在学校的后勤人员中，很容易会出现人员设岗定编的问题。因为一些裙带关系而导致的学校的岗位中出现一岗多人、重复设岗等问题，致使后勤工作在开展的过程中，出现后勤人员分工不明确，职责混淆，从而使学校的后勤保障工作开展步伐举步维艰。不仅如此，正是因为这些人员混杂的问题，同时也导致了后勤人员素质良莠不齐，权利与职责分离，人员安排工作中随意性较大等诸多严重的漏洞。

2 中学后勤管理工作存在的问题

2.1后勤工作人员素质整体偏低

对于后勤管理的工作人员普遍偏低的问题，主要原因是因为在大部分中学，学校是把后勤管理的工作承包给外商，而这些为了获得最大利益的外商，在对学校后勤工作进行管理的时候，总是会雇佣一些文化素质偏低，或者一些有关系的人来对学校后勤部分进行工作的。而正是因为这些低素质的工作人员，对学校的管理制度和管理模式没有非常熟悉，所持有的对工作不负责任的工作态度，以及非常散漫的时间观念，造成了学校的后勤管理工作进行不顺利且缺乏效率，从而降低了学校整体的管理水平和管理效率。

2.2后勤工作管理制度存在缺陷

因为后勤人员的素质整体偏低，制度服从意识较差，因此，如果缺少严格的管理制度和行为规范，很难能够有效约束后勤人员的行为。同时，在对于后勤人员的管理方面，普遍管理力度都很松懈，再加上大部分的后勤人员都是滥竽充数，从而致使后勤人员的工作态度不端正，缺乏认真、踏实、负责的工作态度，同时，因为缺少严格的赏罚制度，从而导致后勤人员即使犯了错，也没有得到处罚的现象。而因为种种漏洞所带来的后果所带来的不良影响，最大的受害者就是学生。学校食堂卫生不达标，饭菜没炒熟而引发的集体食物中毒、食堂饭菜又贵又缺少营养等现象早已屡见不鲜，而这些不良现象最后伤害的都是学生的身心健康，阻碍了学生的健康发展。

3 改善后勤管理工作的对策

3.1完善后勤管理制度

为了有效管理后勤人员，保障后勤人员能够履行自己的工作职责，完善的后勤管理制度是必不可少的，同时，完善后勤管理制度也是目前最有效、最科学的管理方式了。学校要通过完善后勤工作管理制度，积极团结后勤人员，调动后勤人员的工作热情，改正后勤人员对于工作的态度，使其能认真、高效的完成工作内容，从而加强后勤管理人员内部的团结协作精神，使其形成劲儿往一处使的工作团队，形成一个规范化、制度化的工作团体，从而达到发展学校最大利益的目的。

3.2提高后勤管理人员素质

为了能够有效管理所有的后勤人员，提高整体工作人员的工作素质，学校应该选拔一些素质偏高且有领导能力的后勤人员，来对现有的后勤人员进行管理和领导，同时，还要利用竞争机制的特点，对后勤人员不断地淘汰和筛选，取其精华，去其糟粕，对后勤人员进行不断的优化和选择，通过采取职责配对体制，让后勤人员提高对工作任务的责任感。从而提高后勤管理人员整体的素质水平，达到后勤管理工作开展的井然有序，不断提高学校在各方面的整体水平，不断提高学校的工作效率和工作效益。

4 结语

作为学校整体管理工作中一个至关重要且必不可少的管理机制，后勤管理工作起着非常重要的作用。后勤管理工作进行的质量好坏，直接影响着学生在学校是生活质量，影响着学生的生理和心里上的生长情况和发展水平，而学生的成长情况和发展水平，则对于学生是否能够高效率地进行学习，完成学业起着至关重要的作用。因此，学校应该加强对后勤管理工作的重视，积极完善后勤管理制度，不断提高后勤管理人员素质水平，使学校的整体水平达到可持续发展的状态。

参考文献：

[1]陈玉良.试论如何搞好中学后勤管理工作[J].课程教育研究，2014，（33）：12-12，13.

[2]王立波.新时期乡镇中学后勤管理工作方法探究[J].中国校外教育（中旬刊），2014，（z1）：711-711.

第4篇：食堂后勤管理方案范文

述职报告是大型企业、规范企业进行个人年度总结的一种形式，一般是针对个人一年的岗位职责执行情况、个人指标完成情况进行总结性答复，每条职责需逐个回答：做法+效果+问题+改进。下面就让小编带你去看看公司后勤管理工作年终述职报告范文5篇，希望能帮助到大家!

公司后勤管理述职报告1____年即将过去，我们后勤部门在医院领导的正确领导和帮助下，在有关兄弟科室大力支持和协助下。我们后勤部门克服了人员少，事情杂等困难，为医院做了大量的工作。也较好的完成了后勤全年各项工作任务，现总结如下：

一、处理突发事件的工作情况

由于医院管线老化和人为等原因，前楼及后楼的下水管线和暖气管线经常有堵塞和管线爆裂等事故的发生。发现情况后，我们会立即组织相关后勤人员进行抢修，能够在最短的时间内把问题处理掉，保障了医疗工作的有序进行。其中就包括了一楼多次棚顶漏水和一楼手术室暖气管爆裂以及后四楼暖气管爆裂等事故的发生。

今年的__月__日的午夜12点多，由于患者家属酒后滋事，把医院一扇大门的玻璃打碎了，我接到电话后马上来到医院了解情况，并做了妥善的处理。第2天把损坏的大门修复好，没有因为玻璃的损坏而影响到医院的正常工作。

二、节能降耗及用水、用电、防火安全管理工作的加强。

冬季的到来，使得我院的用电量明显加大，由于暖霸、电暖器、热水器等使用量的增加，使我院部分电闸超负合使用而严重被烧毁。也给部分科室的工作造成了影响及危害。根据这种情况，我们在今年的2月份重新制定了用电、用水、防火安全等制度，分别发放到各科室。并且对全院有暖霸、电暖器、热水器以及用电大的设备一一做了登记。9月份我们又对全院各科室的设施做了一次全面的大排查。对一部分电闸、灯管、及患者热饭位置的电线等地方都进行了更换和维修，排除了不安全隐患。

__月份，我们对医院用的桶装水加强了细化管理，并且更换了厂家，由原来每桶 6.50元调制到现在的每桶5.50元，对桶装水的使用也由原来的统一存放，到现在发放到各楼层，为各部门单独合算奠定了基础。仅桶装水和体检用的瓶装水一年就为医院节约资金7——8000元左右。

另外我们还为各部门需要采购的一些日常用品做参谋，挖掘医院内部物品的潜力，减少不必要的支出。

公司后勤管理述职报告2后勤管理工作述职报告我校的后勤工作在学校领导和上级主管部门的大力支持下，在全校教职工的共同努力下，进一步规范了管理，加强了后勤服务保障力度，加大了校园建设投入，广大教职工提供了优美整洁的校园环境，为学校的教学工作起到了保驾护航的作用。

一、加强学习，提高做好行政后勤工作的意识，后勤工作是学校工作的重要组成部分。俗话说：兵马未动、粮草先行。后勤的工作虽然不是教学的第一线，但没有后勤工作，学校的正常教学就无法开展。因此，我们在认真参加学校组织的思想政治学习和业务培训的基础上，有意识地提高工作人员做好后勤工作的意识，增强大家讲政治、听招呼、守纪律的意识，后勤人员的政治素养得到进一步提高。全体后勤工作人员树立“为学校发展服务，为教育教学服务，为全校师生服务”的服务宗旨。严格按照工作纪律，明确和落实岗位职责，秉持“高效、热情”的工作作风和态度，自觉接受广大师生监督，提高服务质量和效率。

二、提高能力，不断提高后勤工作的水平做好学校的后勤工作，和教师做好教学工作一样，必须不断提高工作能力。因此，我们在20____年，不断加强相关工作，提高后勤人员的工作能力。全体后勤工作人员做到了思想认识统一，相互补台不拆台，相互信任不猜疑，相互学习不妒嫉，工作到位不越位。遇事能够相互商量，相互尊重，大事讲原则，小事讲风格。讲团结，讲大局，讲奉献，向心力不断增强，工作紧张有序，心情舒畅。在此基础上，加强制度建设，建立健全各项规章制度，明确规定岗位职责，岗位管理者要深刻认识本岗位的职责任务，保证各项工作有法可依、有章可循，恪守工作职责、遵守工作制度，落实责任到人。

三、认真谋划，扎实做好各项后勤具体工作做好后勤工作，要认真谋划，将可能出现的情况想在前面，避免工作疏漏。20____年，我们认真做好各项后勤管理工作，表现在如下几个方面：

(1)加强了维修站的工作。强化了日常维修维护和节能管理，维修人员积极主动按时完成各项维修任务，常规巡查和抽样检查相结合，发现问题及时处理。不断强化全校师生的节能意识，杜绝水电浪费。

(2)做好校园绿化日常管理工作。适时抓好除草、施肥、治虫、修剪各环节的工作，确保校园环境净化、美化和绿化。

(3)做好了食堂管理工作。食堂工作的好坏直接关系到教职工和学生的用餐，一直以来是师生关注的重点。20____年，我们加强了食堂管理工作，确保师生饮食卫生，保证教学工作的顺利进行。具体有如下措施：进一步健全食堂财务管理制度，加强成本核算。一是完善学校“师生伙食委员会”检查制度，随时抽查食堂、小店食品卫生安全;二是征求各方意见，根据实际情况提出新要求，帮助改进食堂供应工作和服务工作;三是把好食品的采购、贮存、清洗、消毒、烹调、供应各个环节，确保所有食品均符合卫生防疫要求，杜绝食物中毒事故发生。

总之，学校的后勤工作是学校整体工作的重要组成部分，对学校的教学工作发挥着保驾护航的重要作用。20____年，我们的行政后勤

工作取得了一定成绩，但也存在一些不足与问题。如有些工作还应该做的更新，有些制度还应该执行的更加严格等。在新的学期，行政后勤全体人员将在学校领导的带领下，以饱满的工作热情，扎实做好各项工作，争取更大的成绩。

公司后勤管理述职报告3本人一年来，在党的教育路线指引下，做了一些该做的后勤工作。为了搞好后勤工作，保证学校的教育教学工作顺利地开展，我具体抓如下几项工作。

一、开学前，重点抓好课桌椅的配备工作。

我根据今年在校学生人数配备，当配备不足时，就订购课桌100张，凳子150张，还组织职工维修50套，做到按时按量配足。同时组织人员整修教学大楼的教室、黑板，采购教师用的各种教学用具用品，完善教学设备，并做好安排人员报名、收费等工作，使学校的开学工作顺利地开展。

二、开学初，抓紧制订各项规章制度。

在后勤工作方面有《行政领导工作职责》、《师生员工的考勤制度》、《学校财物管理制度》、《学生的住宿管理制度》、《学生的食堂、摊点管理制度》、《学生爱护公物管理制度》等等。做到按制度办事，以制度管人。

经常深入基层检查督导工作，所分管科室各负其责，较好的完成了各项工作任务：后勤各部门密切配合，协助厂家完成了全院______余台空调的安装工作。物业管理科在抓内部管理基础上进行了明确分工，并加大了对保洁公司、幼儿园的检查、监督，督促保洁人员保持医院环境卫生，在历次迎接检查中受到好评;对家委会加强管理和指导，保证舍区治安，强化外来人员管理，保持舍区卫生。总务科通过多种形式教育，提高了后勤职工的服务意识和安全意识，后勤保障工作顺利进行，服务面貌大有改观;积极申请优惠政策，克服困难，加班加点完成了院区集中供热改造工程。物资科加强对工作人员的思想学习，教育职工廉洁自律，自觉抵制采购中的不正之风，通过货比三家，招标采购，保证了采购物资的质优价廉。保卫科通过多种形式的教育活动，强化科室人员法制观念，提高服务意识，定期检查消防设施，消除事故隐患，保证了医院人身财产安全和消防安全，便民服务队坚持免费搬抬行动不便的病人，受到广大患者的一致好评。电讯科克服人员少，任务重的困难，及时更新维修故障电话，保证了全院电话的畅通。基建科积极协助院长做好医院建筑规划及大门景观改造方案;院内门诊装修、病房及宿舍楼的正常维修工作有条不紊。医院开展“增收节支”活动以来，后勤各部门积极行动起来，精打细算，节约各项开支，取得明显成效。总之一年来在后勤科室的共同努力下，较好地完成了岗位目标。

三、在廉政建设和执行廉政规定方面

平时能够加强自身学习，不断提高思想道德修养，学习贯彻上级关于党风廉政建设的文件精神，坚决贯彻反腐倡廉的各项规定。

1、放下包袱，抛开手脚，争当一名好助手。

作为后勤、多经、基建副局长，首先是要明确摆正自己的位置，就是要当好厂长的参谋，完成好自己分管范围内的工作任务，自己一定要顾全大局，把组织、企业和广大职工的利益看得高于一切，克服性急毛躁情绪，为广大职工的最根本的利益，与其他班子成员搞好团结，放下包袱，积极主动协助局长抓好工作。电厂是我公司的一个老单位，长期高效的设备运转与每一个职工利益相关，所以，我将进一步加大监管力度，努力为公司的做大做强扫清障碍，提供方便，力争多创效益。

2、严格要求，廉洁自律，做好表率。

今后要更加严格要求自己，廉洁自律，作风正派，绝不利用职权为个人谋私利，绝不干有损于集体和广大职工们的事情。一定要清清白白做人，堂堂正正办事，做好表率，对社会上的`各种歪风邪气，敢于反对，敢于抵制。

3、努力学习，提高素质和工作能力。

今后要进一步加强学习，拓宽知识面，积极参加各种理论学习和业务培训，不断提高自己的理论水平。加强对多种经营发展脉络、走向的了解，加强四面环境、同行业发展的了解、学习，加强对企业统筹规划，当前情况做到心中有数。要争取在电力工程专业知识和经营治理知识方面有一个较大的进步。我要经常深入实际，及时把握运行动态状况，为领导宏观决策当好参谋，为总公司的发展、电网的.完善作出贡献，维护企业利益，种好自己的“责任田”，积极为企业创造更高价值，力争取得更大的工作成绩。

总之，我将以此考核为契机，总结成绩，找出不足，力争在今后的工作中，结合本校实际，求真务实，真抓实干，努力做好后勤管理工作，为师生服务，为教育教学服务，为学校提供优质的服务保障。

公司后勤管理述职报告4一学期来，在学校校长室和党支部的正确领导下，紧紧围绕学校中心工作，遵循为教育教学服务、为师生服务的宗旨，实事求是，开拓进取，充分发挥了广大职工的工作积极性。本学期，总务处在食堂制度建设，学校基建维修，食堂进菜等方面做了不少工作，完成学校各项总务后勤工作任务。现将总结如下：

一、工作思路

本着学校勤俭办学的理念和一心为公的办事原则，我时常提醒自己要做好工作，不辜负领导和同志们对我的信任，努力提高教师对总务工作的满意度。工作中能自己做的事自己做，不甩大秀，勤奋、积极工作，努力提高服务意识。

二、总务工作

食堂是学校后勤工作的重点也是焦点，为加强对食堂的规范管理，本学期我出台了《食堂管理制度》，共十项，有些制度当初还有争议或有反对的声音，一学期运转下来应该说，制度对规范管理食堂起到比较好的作用。比如非工作人员不许进入操作间，比如工作人员不得为家属打饭，进出食堂空手来去等等，所有的制度的制定目的只有一个管理好食堂，维护教师之间的公平。可以肯定这些制度最终得到大家的理解和接受，也达到的预期的效果，这是有目共睹的。食堂进菜方面我本着同质比价，同价比质的原则，严把食堂进菜质量关和价格关，每天的菜都是前一天下午和菜贩定，确保菜价紧跟市场，每天早上上班前在食堂检验把关菜的质量，一学期以来没有进过一个有问题的菜或劣质菜，有问题立即退毫无余地。我时常告诉我自己今天做这个总务主任是大家对我的信任，我没有资格也没有权利去拿集体的利益做人情。所有这些我只求问心无愧，对得起自己的良心。

在购物上我能做到以节约为原则，且每笔购买物品有记录有去处，挺直腰杆做人做事是我对自己的要求，也只有挺直腰杆做人才能精彩也才能赢得人的尊重，做事也才能坦荡。自己能做的事自己做，比如班级门坏了自己钉，宿舍水龙头坏了自己更换等等。本学期改善了教师值班环境，新搬得值班室添置了电脑并安装了无线网卡和小音箱，值班教师可上网打发值班无聊的时间，并购置了电热毯。值班室床上的被子毯子本学期我自己清洗消毒过2次，保证清洁无异味。为值班创造了一个卫生、舒适的就寝环境。

三、自我反思，努力总结

1、后勤管理意识、水平还有待加强。

如何使后勤管理更规范，做到后勤管理精细化。

2、如何在学生中进一步加强爱护公物教育，建立有效的管理机制。

3、我深知工作中还有许多不足，还有许多缺点需要去克服，工作中缺少方式方法，有什么说什么，想什么说什么，有时让人难以接受，伤害了同事感情，这一点我深感内疚。

有时考虑问题不够全面等等，这些都是我今后工作中需要加以改正的。

回顾过去，展望未来，我会更加努力工作，我会把当时中层干部竞聘述职的主题规矩做人、认真做事用行动予以表达。我相信通过我的努力和有各位同仁的帮助和鼓励我的工作一定会有更大的进步!

公司后勤管理述职报告5根据学院的统一布署，按照学院有关考核工作的要求，我在这里将____年的工作情况向大家作一汇报，请大家给予评议。

本人自____年____月主持后勤服务集团工作以来，严格按照与学院签订的 干部管理合约以及学校纪委关于廉洁从政的条款要求，规范自己，认真履行自己的工作职责，坚持“ 以稳定为大局，以服务为根本，以发展为己任”的理念，坚持加强集团的制度建设，持续强化安全和服务意识、净化校园环境，着力推进节约型校园建设，确保学校后勤保障工作安全有序地开展。一年来，本人不计得失、任劳任怨、兢兢业业勤奋工作，在学院领导的关心与支持下，通过集团全体员工的共同努力，圆满完成了学院及主管部门赋予集团的各项工作任务。现汇报如下：

一、积极投身深入学习实践科学发展观活动，提高政治理论水平

按照学校党委和学校活动办公室的统一部署，根据集团总支的具体安排，认真学习，加强落实，较好地完成了学习实践活动三个阶段的各项工作任务，也使本人的政治理论水平得到了提升。根据活动要求，认真谋划，扎实整改，取得了较好效果。抓好集团领导班子的思想建设、组织建设和作风建设，协助做好党员干部的思想政治教育工作，协助做好了集团支部的换届工作。

二、认真做好集团员工的聘用和培训工作，提高服务水平。

根根据学校第三轮聘任的相关文件精神，做好集团内聘任工作。广泛听取群众意见，调整集团机构设置，切实做到选贤任能，根据专业优势和特长安排岗位，调动集团工作人员的积极性， 保证集团各项工作有序开展。

为提高集团员工政治思想素质，增进集团员工业务技能，大力推进培训工作，从规章制度、组织纪律、职业道德、安全卫生和业务技能等多方面、多层次、多角度开展员工培训。20____年6月15日分别与集团中层干部及全体员工签订了 管理合约 和 聘用合约 ，并作了题为 “如何做一名优秀的高校后勤员工” 的专题讲座。

本着“构建和谐校园，活跃后勤文化，提高员工技能”的宗旨，集团于____年11月份成功举办了“____学院第二届厨艺大赛”。增进了与学校广大师生之间的相互理解、相互沟通，促进了伙食质量和服务态度进一步提高，取得了良好的效果，也得到省高校后勤协会的充分肯定。

三、加强制度建设，完善运行机制，确保各后勤保障工作安全有序开展。

(一)加强制度建设，促进后勤工作科学化、规范化

2、加强聘用员工的管理。

集团自筹资金对西区学生宿舍区平房进行了维修改造，集中安排住宿、集中管理，住宿用电用水装表限额使用，消除了安全隐患，此项措施将逐步推广。

3、完善并落实巡查报修制度，将检修、报修落实到物管中心每个保洁员、落实到宿管中心每个管理员，使报修迅速，维修及时。

4、完善集团日常财务管理制度，规范财务报销流程等财务行为，严格控制费用支出，降低成本，减少浪费，提高效益。

5、认真组织学习《劳动合同法》，理解其内涵，并按照要求与学校相关部门协作，修正制度、调整岗位、依法用工，认真解决集团外聘员工的社会保险和保障，消除用工风险，规范用工制度;

以法律为依据，规范各类合同、协议。依法管理、依法办事。

(二)完善运行机制，加强制度落实，加大后勤工作的执行力

我们一方面加大执行力度，严格规范管理，确保机制的顺畅运行，确保工作落到实处。另一方面要加强监督检查，从多渠道了解工作过程和工作效果，认真分析研究，不断完善后勤工作。

1、建立以后勤服务集团为主的内控运转机制，加强对餐饮、宿管、物业、水电维修等重点服务领域服务质量的内控。

后勤服务集团成立质量监控部，代表集团加强对后勤服务各领域工作的监督检查，直接对集团领导负责;饮食、宿舍等重点部门成立质量安全监督组，加强内部监控;充分发挥学生伙管会、宿管会的监督作用;将服务业绩和社会效益与管理人员的绩效考核挂钩。

2、构建以总务处(甲方)为主，辖区卫生防疫部门、学生伙管会、学生宿管会、校风纠察队、学生信息员为辅的外控运转机制。

3、充分发挥服务对象的反馈监督，畅通校园监督渠道。

定期召开学生伙食管理座谈会、学生宿舍管理座谈会会、学生信息员座谈会;在学生中定期开展后勤各项工作“满意度”调查;聘请学生信息员监控并反馈后勤服务质量;在学生就餐场所设立餐饮质量投诉台、公布投诉电话，在校园网上设立集团信箱、后勤服务互动平台、学生宿舍管理信息群等，发挥全校师生对后勤工作的监督作用。形成了全校师生和后勤之间的信息互动平台，取得了良好的监督和沟通效果。

4、重视意见反馈，认真落实整改措施。

根据学校学习实践科学发展观活动第三阶段边整边改的要求，对学生教师反映强烈的问题，认真整改。如后勤集团利用寒假，自己动手，利用废旧材料，对原有的晾晒设施进行维修，增设了新的晾晒场所及设施，缓解了学生晒衣难的问题，得到学生的好评。针对在校领导接待日、教学期中检查及各二级学院学生信息员反馈的意见和建议，我们逐条加以梳理、分解，认真落实整改措施，争取能在第一时间整改到位。如为维护学生利益及财产安全，集团自筹资金，在每栋学生宿舍楼的值班室里增设贵重物品存放柜，学生免费存放，以解决同学的后顾之忧。

第5篇：食堂后勤管理方案范文

关键词：文化后勤 课改后勤 生态后勤 综合发展 育人为本

一、凸显保障功能，打造文化后勤

后勤工作是学校管理的重要组成部分，是学校一切工作的基础。传统的后勤管理模式已经无法适应今天教育改革发展的滚滚洪流。接受良好教育成为人民群众的强烈期盼，享受优质后勤成为全体师生的共同呼声。在坚持后勤公益性原则的前提下，如何打造满意后勤？

1．建设一支高素质的后勤队伍

该校的后勤干部几乎无一例外都是由主管过德育的同志担任。后勤副校长原来是德育副校长，总务处主任原来是德育处主任，食堂经理原来是德育专干。这是为什么呢？这恐怕要追溯到老校长（现任教育局长）刘吉伟同志匠心独运的用人思想上去了。打着赤脚长大的刘吉伟一再倡导“教父子书”、“办良心后勤”，从德育处出来的同志吃得苦，受得气，对每个学生都怀有深厚的感情，这一切恰恰是做好后勤管理的先机。严把入口关，严格体检，严格要求文化程度。从业人员一律要求具备高中以上文化程度，一律要求讲普通话，有计划、有步骤地对他们实行分层培训，不断增强他们的育人意识、服务意识，提高其专业化水平。推动教育事业科学发展，加强和改善党的领导是关键。

2．把安全文明创建摆在工作的重中之重

安全不保，何谈教育质量提高，何谈人民满意教育？师生安全，校舍和财产的安全是后勤工作的重要职能。教育部长袁贵仁在出席全国第十五个中小学安全教育活动日时说：“一个没有安全保障的学校，是一所绝对不合格的学校；一个不具备安全意识的教师，是一个绝对不称职的教师。”该校15年来一直保持着安全事故零记录，是名符其实的“平安学校”、“放心学校”。近年来，安全文明创建一年一个台阶。在今年汨罗市国家级爱国卫生城市创建中，该校再次受到各级的通力嘉奖。

3．创新管理机制，引入社会资源

根据学校发展需要，实行体制改革，组建了财务管理、基本建设、生活服务、物业管理、经营服务五个中心，形成全面覆盖、职能明确、责权分明的校园服务体系。在价格低于校外，质量高于校外的情况下，学校商店难以满足学生需求，学校在坚持非营利性的前提下，引入社会资源，由晨光文具投资利用科教大楼的架空层兴办了一个文具超市。与市公安局联合建立禁毒基地。在科教楼六楼腾出四间教育，共计160余平米，由公安局出资20万元，建立了全市规格最高的禁毒教育基地。

二、推进“三地”建设，打造课改后勤

《教育的新时代》一书指出：生活世界是教育意义得以建构的场所，教育只有向生活世界回归才能体现教育意义的真谛。生活是一门伟大的课程，高中寄宿制学校的后勤管理蕴藏着丰富的课程资源，它至少有三块肥沃的育人的土地。

食堂是劳育的基地。现在的学生大多数劳动观念淡薄，劳动习惯缺乏，很多孩子不具备独立生活和生存的能力，这正是教育需要紧急补救的地方。该校把食堂开辟成劳动教育的基地，利用每学年一周的社会实践活动时间以班为单位组织学生到食堂参加劳动，再以小组为单位利用社区服务时间让学生自愿到食堂劳动，教务科和后勤处联合对学生劳动情况作出学分评定。

寝室是学生的家，它最有益于学生完美人格的生成。生活自理，良好习惯，融入集体的能力，公共生活道德，保护公共财产的观念，水电资源的节约意识，对制度的尊重心理，对集体对他人的社会责任感，都可以在这里养成。如何让学校后勤对3600多寄宿生发挥管理育人的功能？该校实施自主管理教育，实行“五自”原则，即自己管理、自己申报、自己维修、自己保洁、自己美化的原则。每个年级设有一个宿管部长，负责对本年级公寓的财产保管、水电使用情况进行督查，逐日登记，每日公示。每个班级设有一个宿管委员，负责派发卫生工具，填写维修单，申报维修项目，领取维修材料，界定财产损害责任，办理赔偿手续。每一栋公寓成立一个维修小组，难度较大的维修，协助技工，一般性的通通自行完成。维修完毕签字确认，签字卡片放入个人成长记录袋，情况输入学分管理中心。每一个寝室轮流打扫楼道卫生。各个寝室自己为寝室命名，自己布置居室，养花养鱼怡情。每期一次美化大赛，优胜者在班级目标管理中加上一分。近两年床位爆满，“陪读”的现象销声匿迹。

校园环境是美育的园地。美是道德纯洁、精神丰富和体魄健全的强大源泉，它能唤起人对一切美好的、有生命事物的、亲切关怀的态度。校园环境的美应当触及学生的心，“只有当学生用劳动来创造美的时候，美才能使人的情操更为高尚”。该校是花园式单位，春有花、夏有荫、秋有果、冬有绿，原来由浏阳园艺师承包护理，去年伊始，该校把园艺锁定为研究性学习的重要内容。现在该校已培养出自己的园艺师255人，一年为学校节省绿化开支4万多元。

该校后勤与新课程改革捆绑同行，取得了不斐的成绩。由后勤处参与开发、直接编写的综合实践活动校本教程《服务与人的全面发展》成为该校61.5%的学生的选修课程。

三、发展学生农业，打造生态后勤

改革创新是教育发展的强大动力。把教育办成适合每一个学生需要，适应当地经济社会发展，是该校的追求。为了把学校办出特色，该校正在积极探索一条学校综合发展之路。该校是一所农村普通高级中学，完全有条件利用农村的广阔资源来满足不同潜质学生的发展需要，来创新人才培养模式，来探索社会主义新农村建设所需要的高质量人才的培养途径。刘延东同志说，办教育千头万绪、千难万险、千辛万苦，但同时要千方百计。在市委、市政府和市教育局的大力支持下，该校在京广铁路沿线、201线贯穿、离汨罗城区不到10公里路程的范家园乡征集了480亩土地，准备用于发展学生农业。市发教委已批复同意，200万元专项资金年初全部到位。学校成立了领导小组，出台了《学生农业基地建设方案》。方案描绘了这样一幅蓝图：学校将贯彻“两全”方针，把这块基地办成花园果园种植园，农田鱼塘鸡鸭圈。把它办成可以容纳1200学生住宿的劳动场地，可以接纳教师休憩和观光的农家乐园。根据估算，搞起来以后，每个学生每年可以带着被褥行李到这里进行为期一周的劳动实践，学考结束之后，将有15%～20%的在校生，高考之后将有10%左右的毕业生，还有一部分外来学生，选择在这里接受一年以上的的农业职业培训。根据估算，这个基地可以保障学校的绿色食品供应，每年还可以带来30万～50万元的经济收益，这笔资金将用来资助百名以上家庭经济困难学生完成学业，促进教育公平。

参考文献：

第6篇：食堂后勤管理方案范文

一、建立健全的规章制度是做好后勤管理工作的重要措施

无规矩不成方圆”，一个单位、一所学校，是否建立了完善的管理制度，是衡量其管理者水平高低的重要标志之一，它是外塑形象的标准。近年来我校建立了《岗位责任制》、《财务管理制度》、《校产管理制度》、《水电管理制度》、《校园安全安全管理制度》、《食堂管理制度》……使后勤管理工作向制度化、科学化、规范化的要求迈进了一大步。

1、制度的建立要有利于学校教育事业的发展。

2、制度的建立要有利于调动教职工的积极性。以前，我校后勤管理工作中曾出现过岗位职责不清、奖罚不够分明，后勤人员“干多干少、干好干坏一样”的不良现象。为了改变这种状况，我们修订了《岗位责任制》，把后勤工作任务分解到人，做到“人人有责任事，处处有责任制”，对岗位责任制执行情况，做到有检查、有总结、有奖罚。并与评先、评奖、晋升等挂钩，使后勤职工的积极性得到进一步的发挥，做到“人尽其才，物尽其用”。一些拖了多年的问题得到了解决：原来水电浪费现象一直较为严重，我们制定了节约用电的制度并落实专人管理，明确职责，从而使这一浪费现象得到了解决，既为学校节约了开支（每月电费开支节省10%左右），学生也得到了表扬和一定奖励。

3、执行制度要坚持原则，秉公办事。后勤工作往往涉及师生员工的物质利益，在执行制度的过程中，有时难免会“得罪”人，这就要求管理人员要敢于坚持原则，不怕得罪人，如学生宿舍安排问题，有不服从调配的不良现象，我们坚持原则，秉公办事，不徇私情，做到思想教育与执行制度相结合，较好地解决了上述问题。

4、制度建设要发扬改革精神，不断完善、创新。规章制度既不能“朝令夕改，也不能一劳永逸”。我们随着整个形势和教育事业的发展，本着改革、创新精神，不断完善；根据上级有关政策精神和变化了的新情况，广泛收集教工的合理化建议，修改了《量化考核评分方案》、《节假日加班管理制度》、《教职工借、还款规定》等规章制度，使之更有利于调动教职工的积极性，保障教育任务的完成。

二、深化改革是做好后勤管理工作的强大动力

1、改革后勤管理体制，逐步使后勤管理社会化。学校后勤管理社会化，主要是包字当头，落实承包责任制，变福利经营型为承包经营型。近年来，我们以食堂管理体制改革为试点，经历了大窝饭到半承包的不同发展阶段，从不适应到适应，从怀疑到肯定，从不完善到逐步完善，逐步尝到了甜头，坚定了信心。现在实行全承包，将责任落实到承包者，自主经营，独立核算，实行责、权、利相结合的原则，以利于调动承包者的积极性，提高服务质量和竞争的能力。

2、更新观念，用经济办法进行后勤管理。学校后勤是管钱、管物的部门，是实施经济管理的部门。过去由于片面强调思想教育，少按经济规律办事，不用经济手段实施经济管理。教职工不注意财产保管，不节约教学物品，学生浪费水、电和损坏公物的不良现象时有发生，造成资源的浪费，并给学生教育带来许多负面影响。近年来，我们注意总结经验，吸取教训，更新观念，并采取了一系列经济办法、措施。如实行各种教学、办公用品请购审批制度；各科、组的物品，实验室设备落实到专人负责，丢失赔偿；各班教室、宿舍财物由班主任负保管责任，由班主任再落实到专人（使用者）负责。几年来，由于采取经济手段进行后勤管理，不但遏制了浪费公共财物的现象，节约了开支，而且培养了学生爱护公物的良好品德。

第7篇：食堂后勤管理方案范文

关键词 高校后勤 高校后勤管理 高校后勤管理体制 人力资源管理

Abstract At present， university logistics management exists many problems， the most prominent labor costs increased year by year， in order to solve this problem， put forward the corresponding countermeasures， which is conducive to the strengthening of university logistics personnel management and cost control personnel. This article through to the university logistics labor cost analysis， analysis of the university logistics labor costs on the management of the existing problems， and puts forward the corresponding solutions for these conditions.

Keywords college logistics； college logistics management； college logistics management system； human resources management

后勤饮食人心里面都有这么一句话：“社会稳定看高校，高校稳定看食堂”。可见高校后勤饮食稳定的重要性。①那么，稳定性最根本的维系者又是什么，是工作在饮食各个岗位上的劳动者。②如今，面对诸多利好的改革政策不断的推出实施，高校后勤饮食人在享受这政策带来的诸多便利和福利的同时，也面临着诸多的困难和问题，其主要问题为以下两点：

（1）用工制度改革，用工成本上涨，人员流动性加强。至2008年开始，工资改革和人事改革一直在不断的变革和完善中。至2015年重庆已经迎来第11个年头养老保险持续增长，个人养老保险由最初的人均每月1589元增长至现今的2450元；基本工资也从人均每月960元上涨至如今的人均1250元；最低生活工资也从最初的人均120元每月上涨至290元每月。③对于打工者来说在同等劳动强度下哪家给出的酬劳越多就留在哪家做事的心理更加的实际。导致高校后勤饮食用工人员流动性加强，造成后勤饮食基础岗位的长期波动。直接影响在校学生，老师及工作人员的餐饮质量。

（2）物价上涨，利润下降，亏损经营。至2006年物价开始上涨至2015年，后勤饮食所需用基本原材料的价格已经普遍上涨了许多。以部分主食为例：猪瘦肉2006年的定价平均在6.50元/斤，2015年的定价平均在11.50元/斤，上涨幅度达到76.92%；鸡蛋由2006年平均价格3.00元/斤上涨至2015年平均价格5.00元/斤，上涨幅度在66.67%；大米价格由2006年的平均1.20元/斤上涨至2015年平均1.75元/斤，上q幅度在45.83%。对于用人单位来说最满意的用人成本就是以最低的成本聘用较好的熟手。可现在用工成本的上涨、物价的上涨都是不可逆的客观因素，对于本着坚持“社会效益基础上适度经济收益”，坚持“保本微利、质价相符的定价原则”的后勤饮食更加没有收益甚至亏损。因为后勤饮食本着“维持稳定，保证质量”的原则，在吃力消化物价带来的冲击情况下，无力再对其用工成本上保证与改革政策同步，间接造成用工人员尤其是熟练工的流失。

如果高校后勤饮食依旧按照以往无差异，按岗定工资的“大锅饭”式的工资发放模式，显然已经不能被现实所认同。只要能够稳定住用工人员不轻易离职，就能稳定住整个后勤饮食，也就自然能够给高校各师生员工以安稳舒适的感觉。那么稳定用工人员成为其稳定的根源，为此我校后勤饮食中心构建适合于我校后勤制度管理模式的人工成本控制与激励法案。该方案的制定理念和原则大致分为以下几大类：

（1）摒弃“大锅饭”式的平均分配方法，以一个食堂作为一个独立的核算体系，进一步对该食堂进行分组，按照组别分别对组进行权责划分和成本核算。同时，管理部门对食堂之间、组别之间进行竞争干预，避免过度竞争使得经营环境恶化，确保构建一个适度而有序的校内饮食环境。

这样的化整为零、将权责细化下放，调动了各个食堂管理人员的积极性，激发他们去自主思考和探索饮食文化道路上前进的方向和发展具有各自特色的创新食堂。以组为小单元的组员，以组长为责任人充分团结各自组员，共同开发新的菜式共同创造收益，提高了工作人员的自主性、能动性和自律性，更有利于饮食中心管理层对人事的管理和监控。

（2）分部分段考核，责任下放给予充分的能动性和自主性，充分激励员工工作积极性。

所谓分部是指一个食堂里面存在多种经营模式，即一个食堂里面包含了传统的“大伙食”（保障性用餐，约在整个模式中的60%及以上）、教工用餐（以保本经营为主要经营理念）和特色伙食（以创新研发为主要经营理念）。

所谓分段是指在核算其各个模式下的小组成员绩效工资是，要根据不同时间段的主观及客观环境对其绩效工资进行合理的调配。例如：每年的9-12月是新生报到时间，一般而言这个时间段的经营情况会比较乐观；而每年的3-6月的时间段往往会遭遇实习和毕业，使得经营情况不容乐观。

为了不造成人员工资上的起伏波动过大，管理者就需要权衡绩效工资的全年发放的实施。例如：在经营情况乐观的情况下，将其几个月的应发绩效工资总额的10%-15%预留下来作为对经营状况不佳的几个月的绩效工资的一个补助。又或者是全年按一个较为平稳的绩效工资水平发放，在年终的时候，在对全年考核的基础上对其绩效工资进行一个全年式的调整，以年终奖的形式或扣回绩效工资的形式得以体现。

责任下放是指责任部分下放，各个小组可以根据自己对自己所在小组的经营状况作出菜品原材料购置的调整，根据工作量的变化安排组员的工作休息时间，根据组员的月工作情况组长可给出绩效工资分配建议等日常活动的决策权。

其各个小组的绩效工资又与各个小组的经营状况挂钩，如何提高自己的营业收入，如何降低自己的营业成本，如何吸引更多的同学和教职工来用餐，都会成为每个小组成员必须去面对、思考和商讨的问题。这样便能充分的调动起每个员工的能动性，同时责任的部分下放也给了每个员工自主性，能充分调动起他们的积极参与性和责任感。

（3）中心根据主、客观因素下达经营计划、经营方针及进行经营考核，编制绩效分配办法。例如：表1。

表1 影响经营利润的因素表

中心管理者根据两大类，结合两大类各自具备的特点，对所属两大大类的各个小组结合各个小组的经营结构对其制定经营计划、经营目标，并根据各个小组对经营计划目标的完成情况对其小组的各个成员结合出勤情况进行绩效考核。

经营计划、经营目标的制定及原则：①不以盈利为目的；②有利于营造保持一个和谐的经营环境；③体现公平性、公正性和人性化经营计划、目标的制定：第一大类（大火餐饮）：以学生保障用餐为主要目标，以保本或微亏损为经营理念。其占整个食堂经营结构的65%。其原材料的直接耗用占其经营收入的70%-75%。第二大类（特色餐饮）：以微盈利为经营目标，以菜品创新具独特性为经营理念。其占整个食堂经营结构的35%。其原材料的直接耗用占其经营收入的65%-68%。

经营核算，绩效分配办法。根据大类别分别进行小组核算，具体可如下：

第一大类（大火餐饮）：①为保证学生用餐质量，符合原材料直接耗用指标数范围内，按其当月营业额的12%提取作为绩效发放基础数。如当月提取数较上几月提取数有近1万元的波动，再将其20%提取作为年终奖发放。以确保全年绩效工Y较为平稳。②如果原材料直接耗用低于经营计划制定的范围，可判定为菜品质量不达标。按其实际耗用比例与经营计划所定比例之间差额扣除绩效提取比例12%后的比例提取绩效工资。以视惩戒。③如果原材料直接成本高于经营计划，应结合当月客观因素（多为物价异常波动）运用加权平均法计算影响因子系数，将系数扣除后若依旧高于经营计划所定比例，按上述②的办法扣除多出的比例后提取集体绩效工资。④就出勤情况和工作状态给予优秀员工200-500元/月的奖励。奖励的决定权归属于各个食堂经理和中心管理者，各个小组成员有推荐和建议权。

第二大类（特色餐饮）：其基本的奖惩办法与第一大类相同。其绩效工资的提取比例在10%-11%之间，其中20%作为年终奖励的备用金提取。

（4）加强用工人员综合素质培训，提高经营管理知识和经验。每个食堂从上经理到下组上员工，定期进行经营管理基础知识的培训。使其能够了解和运用知识去控制成本的使用，人员的配置，从自己出发会算能算算得正确自己小组自己食堂一天的收入成本。时刻掌握自己小组的经营状况并能够解决一般常规性问题，在有限的空间里提高自己小组的经营成果。

注释

①梁水源.浅议高校工勤人员队伍建设存在的问题与对策[J].辽宁行政学院学报，2005（1）.

第8篇：食堂后勤管理方案范文

关键词：中学后勤管理；困境；对策

中学后勤管理是一项复杂的工作，涉及的内容非常多，对学生的成长和发展有着至关重要的影响。后勤管理水平的提高不仅可以提高教学效率，满足学生的学习需求，也可以推动学校的发展。但是，中学后勤管理正面临困境，学校需要及时采取对策，提高后勤管理水平。

一、中学后勤管理面临的困境分析

1.管理人员专业水平低

后勤管理是学校管理不可或缺的一部分，后勤管理也是教学和其他管理工作顺利开展的基本保障。但是，很多学校后勤管理制度不健全，管理体系不完善，后勤管理效率较低。目前，学校缺乏专业的后勤管理人员，现有的后勤管理人员专业水平和综合素质较低，无法满足后勤管理需求。除此之外，很多学校把后勤管理工作承包给外部人员，外部人员对后勤管理认识不足，观念陈旧，最终导致后勤管理不全面、不到位。

2.后勤管理制度不健全

很多中学后勤管理制度不健全，无法为后勤管理工作提供政策保障。没有对后勤工作人员进行约束，工作人员工作态度不认真，而且状态松散，即便是在工作中出现严重错误，也没有得到惩罚，导致工作人员对后勤工作不重视。比如，学生因食用学校食堂饭菜出现食物中毒的问题屡见不鲜，严重影响学生的身体健康，阻碍了学生的成长；很多学校的宿舍环境非常差，宿舍管理人员没有起到监督管理学生的作用，而中学生又处于叛逆时期，自我约束能力较差，作息时间不规律，没有养成良好的生活习惯，这些都影响了学生的成长和发展。

3.管理理念陈旧

事实上，学校的后勤管理是为学生和教师服务的，但是很多学校把后勤管理工作承包给外部人员，过于关注经济效益，忽略了后勤管理质量，而外部人员也是以提高收益为目的，服务意识淡薄。

二、中学后勤管理问题的解决对策分析

1.健全后勤管理制度

健全的后勤管理制度可以为学校的后勤管理工作提供制度保障，也可以很好地约束后勤工作人员的行为，后勤工作人员要团队作战，形成一个整体。除此之外，后勤管理人员要严格监管工作人员，如果工作人员出现错误，必须给予相应的惩罚，让后勤工作人员认识到后勤工作的重要性。管理人员要让后勤工作人员均参与到后勤管理中，明确后勤管理职责，增强后勤工作人员的服务意识，进而提高后勤管理水平，实现有效管理。

2.提高后勤管理人员的专业水平

后勤管理人员的专业水平和综合素质对后勤管理成效有很大影响。要想提高后勤管理水平，实现有效管理，学校必须认识到后勤管理人员培训的重要性，加大人员培训方面的资金投入。人员培训的方式有以下几种：一是派遣后勤管理人员外出学习，二是邀请专业人士来学校举办座谈会，管理人员可以互相交流经验，提高自身的专业水平，进而提高中学后勤管理水平。除此之外，学校还应在后勤工作人员内部设置竞争机制，表现优秀的后勤工作人员即可晋升为管理人员，并对表现优秀的工作人员和管理人员给予一定的物质奖励和精神奖励，提高后勤管理人员和工作人员的工作积极性和热情。学校还应该设置惩罚机制，对犯错误的后勤员工给予一定的惩罚。

3.合理管理学校财物

资金是学校教学活动开展的物质保障，但是由于我国各地区的贫富差距较大，一些偏远地区缺少教学资金，国家的扶持力度较小，学生上缴的学费就是学校的主要资金来源。因此后勤管理人员一定要合理保管学校的教学设备，定期检查教学设备的使用情况，为学生营造良好的学习环境，满足学生的学习需求。后勤管理部门还要配合学校财务部门做好财产管理，避免资金浪费现象的出现。后勤管理是学校管理不可或缺的一部分，后勤管理也是教学和其他管理工作顺利开展的基本保障。但是，从中学后勤管理现状可以看出，后勤管理中还存在很多问题。学校需要详细分析问题存在的原因，并针对存在的问题积极采取调整对策，保障学校教学活动的顺利开展。

作者:范树华 单位:松原市宁江区教育基建办公室

参考文献：

第9篇：食堂后勤管理方案范文

一、完善后勤管理工作与调动职工工作积极性之间的关系

首先我们应该认识到的是，后勤管理工作质量的好坏能够直接影响到机关单位员工的工作积极性，这在无形之中也就提高了机关单位员工的工作效率。对于机关单位而言，有序的工作环境，及时的物资保障以及严格的绩效考核制度其实都能够为事业单位主体营造出一个积极向上的发展环境。但是其中一些细节还是需要我们去注意的，以绩效考核为例，我们应该将绩效考核的方式以及结果完全公开，接受员工的监督，这样才能够真正保证考核的公平公正。

其次机关单位应该创造一个以人为本，能够让员工充分发挥主观能动性，并且实现自身价值的管理制度。当然我们还应该通过对后勤人员的培训来提高他们的服务意识，让他们了解自身的工作状况是与单位的整体命运是紧密相连的，明确他们的职责，这样后勤部门的员工才能够更加重视自己的工作。

二、机关单位后勤管理工作所面对的问题

（一）产权问题。对于机关单位而言，其后勤所属单位产权不明确的问题其实长久以来就已经存在了，大多数情况下机关单位的后勤部门成立企业是为了享受优惠政策，很少能够考虑企业的产权结构以及经营方面的相关问题。再者不管是单纯的后勤单位还是以此为蓝本成立的企业，虽然同样强调服务理念，但是资金结构以及企业未来发展的问题却被管理者所忽视了。

（二）管理队伍的建设。虽然说近年来机关单位的后勤管理呈现出了巨大的人才需求，但是对于这方面人才的培养其实我们并没有形成一个完整的方案。而且很多机关单位的后勤部门从成立开始几乎就没有补充过新人，很多刚刚进入机关单位这个平台的员工，也不愿意加入到后勤部门之中。所以说很多机关单位的后勤部门早就面临着人才缺乏的尴尬境地。

三、完善机关单位后勤管理工作的具体建议

（一）定期对职工进行职业道德教育。要想完善机关单位的后勤管理工作，首先要做的就是对职工进行必要的职业道德教育，培养他们的服务意识，进而提高他们的工作质量。这方面的工作应该由部门领导组织进行，要拿出一个完善的工作方案，可以通过让职工学习先进个人事迹的形式，来升华自身的职业道德。在这方面也应该对员工的表现进行量化，在后勤部门范围之内进行考评。在不影响正常工作进度的情况下，鼓励员工对现有的工作方式进行创新。

（二）丰富职工的日常生活。上文中提到，后勤管理的工作对象大都是所属于事业单位的不动产，所以作为后勤部门的员工就应该利用好这一优势，结合职工日常工作的状况，为其购置必要的基本文化设施。这样就能够为职工创造一个良好的活动环境，丰富他们的日常生活，自然也就能够改善机关单位整体工作的现状，而对于后勤部门的员工来说，其实也能够享受到这种变化带来的便利。此外要丰富员工的生活，还应该做好职工的起居饮食管理，像如食堂这类单位一定要以服务员工为工作标准，从进料开始严格把关，将最健康的膳食提供给员工。而对于有集体宿舍的机关单位，后勤部门应该在力所能及的范围之内为员工提供一些必要的生活用品，这更能够获得员工的认同感。

（三）做好职业技能培训。所谓职业技能培训，主要是指的需要让后勤部门的员工学习一些基础的财务以及物料管理的相关知识，这样能够降低他们工作出错的概率。保证每一件物品都能够在需要它的地方，发挥它本来的作用。这方面的培训不需要让员工多么精通，只是让他们有那个意识去用科学的方法对待自己的工作，对于库存的材料以及物资，从入库登记一直到取用，都需要严格按照相关的程序来进行，所以说进行相关的培训还是非常有必要的。这样不仅能够节约机关单位的流动资金，也能够避免一些物资因为堆放而损坏。

四、总结

機关单位的后勤管理工作一直是一个难题，有些问题是机关单位的运转之中长久以来一直存在的，所以说解决并不是一朝一夕的事情。但是我们还是可以从完善工作细节出发，来改善这方面的工作现状。上文根据笔者的经验对此进行了总结，希望能够对改善机关单位后勤管理工作的现状有所帮助。

【参考文献】

[1]王永亮.对事业单位后勤管理的几点思考[J].经营管理者，2014（02）：97.

[2]王国梽.关于加强机关后勤服务量化管理的几点思考[J].中国机关后勤，2010（04）：30-31+34.