食品销售管理制度精选(九篇)
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第1篇：食品销售管理制度范文
有句老话：打江山难，守江山难上难。当产品进入市场进行销售时，我们的工作重点应当从前期开发市场为重点转移到以市场为中心的销售细致的管理工作上来。销售管理工作我们来分为下面两个方面来讲讲。 一．人，钱，客户
1.人----是指公司一线的业务人员，它是管理工作的核心，光有完善的销售管理系统，还必需把它用好，业务人员的考核制度和报表，要有人不断的检查，核实业务报表的真实性，同时建立一套激励机制，要让业务人员有劳动的丰厚回报，又能学习到丰富的营销管理知识，关心业务人员的工作，生活情况，不要让业务人员和公司成为两个独立体，而是一个一同发展的联合体.对业务人员的管理要时时了解其工作心态，目的，不要等到一张辞职报告，而出现措手不及，要辞职的人对工作的交接配合非常有限，有的干脆一走了之.所以做为老板要及早控制，一旦有人要离职，其实老板早就应该清楚，这样才能防患于未然。
2.钱----是指对货物和促销费用的管理.如果说对人的管理是核心，那么对钱的管理办法就是根本.做为一个小企业在当今市场竞争如此激烈下，一定要赚钱，才能生存。大多数终端酒店都是先货后结款，或销多少结多少。做为小公司送货就要少而勤，如果酒店运转正常，那么就会良性循环，如果业务人员一旦发现酒店运营有问题，生意不好，就马上要向公司汇报，最大限度的把呆账，死账扼杀在摇篮之中。对那些诈骗公司的酒店和个人要依照法律解决。关于终端酒店的进场费和促销费用，应由公司经理或老板直接操作，减少资源流失。
3．客户----终端酒店客户是销售公司的衣食父母，销售就是靠这些终端酒店网络来消化产品的，所以要搞好客户关系，同时要充分了解客户的资信情况，经营情况，随时拜访，如发现有恶意欠款，应立刻停止供货，长痛不如短痛，不能犹豫不决，该断即断，尽可能最大限度减少销售损失。 二．三张表格的管理，监督，预警
正在经营的小企业来说，销售管理制度的建立，要及时监控和考核，不但建立完善的销售管理机制，还要有一套行之有效的检核体系和预警系统。
1.做为一个小的销售公司，可以简化很多销售管理环节，用一张表格就可以管理好业务人员。
要求所有的业务人员必需每天认真填写，养成良好的工作日报习惯。不要让业务人员早上报个到，就出去跑业务，跑到哪里，去做什么，没人知道。
2．行之有效的监督在小的销售公司，也可用一张表格
这张表格是业务主管每天必需填写，每天的晨会主管都要告诉大家，昨天的工作情况，让每个业务人员都知道谁做的最好，谁不好。主管可以通过实地调查，电话拜访，抽查，业务人员互相了解等方法，来确保表格的真实性。
3．预警系统是企业在销售工作中针对可能发生的危险而进行的事先预测和放范的一种战略管理手段。它对企业进行及时研究，分析和发现问题。警告和提醒老板及时采取调整措施，采取防范，是企业稳步发展。见下面的表格。
第2篇：食品销售管理制度范文
一日三餐少不了吃油，油不仅影响着饭菜的味道，更影响着人的健康。与这其中的重要性相比，目前市场上的大豆油／花生油显得品种单调。听说国外有人用青蛙油炒菜，听起来有点奢侈，再说，青蛙是好动物，应该保护。
在葵花籽的故乡，内蒙古包头市金鹿油脂总公司生产的葵花籽油非常畅销，并已获得 ISO9002国际质量体系认证、绿色食品认证及中国最具竞争力的植物油品牌称号。葵花籽油的最大特点是能够降低胆固醇，据国际心脏学会1999年12月年会的油脂营养鉴定，在防治心脏病方面，葵花籽油仅次于红花油，在重点推荐油品中位居第二。目前，金鹿公司想把葵花籽油市场逐渐扩大，并获得中国食品唯一食健字批号可是，面对市场上许多成熟的调味油品牌，金鹿牌葵花籽油该如何进入市场呢？希望读者能帮助思考以下问题：
1．葵花色拉油在美、日、西欧十分流行，被作为馈赠礼品；香港和台湾消费葵花色拉油的比例在70％以上，在大陆市场应如何定位？
2．金鹿葵花色拉油的价格介于目前市场上的色拉油和花生油价格之间，这个价位是否具有竞争力？
3．葵花色拉油的原料全部来源于内蒙古河套平原，如何将这种资源的地域优势转化为品牌优势？
4．目前各种食品、保健品都在推广健康概念，葵花色拉油该如何把“健康保健油”这一卖点实实在在地传播给消费者？
5．金鹿公司希望在全国建立600个地区总，该如何有步骤、分层次地进行？
6．在终端促销上应该做哪些工作？ 摘自2000年12月26日 星期二 总第1291期的《中国经营报》 主题：关键是找准切入点——健康要由一点一滴开始 第一， 我们要分析金鹿牌葵花油现有的资源状况和消费者的相关心理。获得“ ISO9002国际质量体系认证”、“绿色食品认证”及“中国最具竞争力的植物油品牌称号” 三项官方的认证，固然可以通过广告获得消费者“质量过硬”的认同，但整体来说，并不存在显著的差异性和独特性，很容易被其他竞争对手的效仿而冲淡了力量。“原料全部来源于内蒙古河套平原” 、“最大特点是能够降低胆固醇” ，“据国际心脏学会1999年12月年会的油脂营养鉴定，在防治心脏病方面，葵花籽油仅次于红花油，在重点推荐油品中位居第二” ，这三个点综合一块是“绿色、健康” 。 而对目前的消费者来说，“吃油要讲究健康”的意识，还没真正在普遍消费者的生活习惯中成型。前段时间的“工业油事件” ，虽然也大大振醒了人们“买油要注意安全”的意识，但对于“健康从平常的用油开始”这一新的消费习惯，并没有真正的确立。“金鹿”应该乘着前一端时间“大力打击工业油、成品油”新闻效应这股“东风” ，借力打力，充分发挥公关和新闻的效应，并借助卓越的创意，对“金鹿”葵花油的优点加以表现，进而真正取得消费者的认可，才会使产品产生长久的销售力。
第二，要分析当前的市场竞争态势。在当今的中国，用得最多的是：南方的花生油、动物油（主要是猪油），北方的菜油。色拉油方面，由于价格高，主要还是优裕的“小康”以上家庭，才会选用。金鹿的葵花色拉油定价与普通的“花生油”与高级的“色拉油”之间，应该是最具有市场竞争力的。如果在形象包装上做到消费者“高档货品、中档价格”的认同，定位于普遍消费者“健康用油的首选” ，是很有生命力的。
第三，怎么整合“品牌名称”与“产品” 、“品牌优势”的关系至关重要。“金鹿”首先会是一种动物的联想，可以作为形象代言，运用卡通的手法加以鲜明化。至于“葵花籽油” 、“葵花色拉油”这两个名称，要统一化。除了统一使用“葵花色拉油”提升其身份和价值外，还要通过创意的整合，把“金鹿”和“葵花色拉油”“等同”起来，建立消费者的直接联想，站稳消费者心目中“葵花色拉油”的品牌位置。
第3篇：食品销售管理制度范文
1、深谋远虑
某食品企业花高薪聘请了一名销售总监。给新总监提出了年销售额晋升50%的目的。新总监到岗第一月忙于理解市场现状,制定企业的销售规划。第二月忙于组建销售队伍,建立各项管理和考核制度。第三个月刚刚业务有所起色,因一连三个月未达成公司目的,就被解职了。理由很繁杂:平常用人时合约所定。
企业老板们总是众口一词:“我用人,是帮我做事的”这话当然不错。但任何一个新人,都需要对新的企业和环境有个适应期。他需要对企业文化,周围环境,行业特性以及老板的社会价值观等有个理解和熟习的进程。特别是高层管理者,他还需了解企业的组织结构,开展状况,产品特性,人员素质以及合作对手等等。新人需要在业务中慢慢找到感觉,激起出灵感,逐步获得成绩。
2、只罚不奖
某饮料企业的销售管理制度津津有味上百页,对一切员工的业务行为都做出了严厉的规则。违背一项都得罚款。上班迟到五分钟要罚款,报表不精确要罚款,手机不通要罚款,商超里缺品要罚款,经销商库存积压要罚款,应收款回笼不及时要罚款等等。整个管理制度触及到的罚款方式三十多条,就没看到有一条什么状况下有奖的。罚的结果是企业内部人员活动频繁,员工与企业一致,业务流程呆板,效率低下。
企业管理应以鼓励为主。用人在于取人之长,避人之短。过多的罚款就把企业与员工变成两个对立面。员工工作时心惊胆战,哪里还有义务热诚。企业的管理制度不同于国家的法律。法不容情,但企业管理制度必须带有热诚味。一个没有人情味的企业,员工哪来的忠诚度?
3、限制运用
蒙牛的老总牛根生用人观是“德才兼优,放手运用;有德无才,培育运用;有才无德,限制运用;无才无德,坚决不用”。这观念被许多企业的老板所接纳。但细心分析一下,这所谓的用人观,不过是一句空话。企业招人,无才的谁会招?招进来的,当然是以为有才的。但你又怎样知道他有没有德呢?
因此一些老板对新人都限制运用。限制运用是把人才变成了干才。一个不会放手运用人才的老板身边,常常聚集了一批干才。
4、以“貌”取人
普通而言,能创建一家企业的老板们,都是有本人的主意和特性化。有本人的价值观和处事的方式。这在选人上,免不了会带着有色镜看人。喜欢选用一些符合本人性格,比较听话的人。“用得担心”和“用得舒心”常常成为选人之标准。所以企业千挑万选出的人才一定是真正需求的人才。
企业在不同的阶段,常常需求不同的人才。企业创建之初,所需求的是开拓性的人才。这类人才经常特性化强,有本人的思想和业务方式。这就考验了老板们的包容心。企业在开展之初,需求是创造性人才。企业开展到必定阶段,常常会遇到瓶颈,这需要引进人才在企业本来的运营和管理方式上改新换代,需要企业老板有自我承认和跨越的勇气。企业老板用人是用合适企业,为企业所需求的人才;而不仅是合本人心意的人。因此会用人的老板觉得遍地是人才,而不会用人的老板总觉得人才难觅。
5、以“钱”养人
第4篇：食品销售管理制度范文
【关键词】医院药品；管理；安全用药
【中图分类号】R365【文献标识码】A【文章编号】1005-0515(2011)03-0277-01
有资料显示，我国药品不良反应监测中心2003年收到3万多份药品不良反应病例报告中，处方药的不良反应占97。4%，其不良反应和严重程度是远远高于非处方药，给群众的身体健康和生命安全造成极大威胁。为了保证人民用药安全，维护人民用药的合法权益，我国全面实施药品分类管理制度。其制度的核心目的是有效地加强对处方药的监督管理，防止消费者因自我行为不当导致滥用、误用药物，危及生命健康，消除安全用药的隐患。 国家食品药品监督管理局了《实施处方药与非处方药分类管理2004-2005年工作规划》的通知，通知要求积极推进零售药店的分类管理，促进零售企业达到药品分类管理要求。药品分类管理意义重大，有利于推动我国医疗制度的改革；有利于人民提高自我保健意识，减少医院压力；有利于我国药品流通管理与国际上通行的药品流通管理模式接轨；最重要的是有利于克服药品的使用不当或药品滥用而造成的用药危害及资源浪费，保证人民的用药安全。
然而，由于种种客观存在的原因，诸如：医药难分家，医疗机构“以药养医”使处方难以外流；零售药店的执业药师数量、素质还都难以达到要求等，使得我国药品分类管理制度举步为艰，人民用药也就存在着极大的安全隐患。笔者认为目前药品分类管理的实施中还存在着如下一些问题：
1 处方药与非处方药的标签管理略现不足
我国处方药与非处方药的标签管理颇有些举轻落重之嫌。我国对于处方药的标签、包装并未要求印有显著的处方药标识，相反，对于非处方药，要求生产厂商必须在其标签、包装上印有显著的非处方药标识，即“OTC”样标识。药店实行药品实行分类管理，要求必须做到将处方药与非处方药分开摆放。以前，很多药店进行药品分类摆放时不知所然，现在则以“OTC”标识为分类标准，有“OTC”标识的放在非处方药一类，没有“OTC”标识的药物则统统都放在处方药一类。例如：曲美、赛尼可等减肥药品经常摆于药店门口直接面向消费者促销，在老百姓或者店员看来肯定是OTC药品的，也还摆放于处方药一类中，因为它们没有“OTC”标识。倒是非处方药做到了标识清晰，分柜摆放，一目了然，给人的感觉好象是国家想把非处方药从药品中拈出来，以便加强管理。实际上并非如此，国家实行药品分类管理的初衷是要把处方药管起来，凡是处方药必须严格凭处方销售。相比较而言，美国对处方药的销售管理则非常严格，处方药专门陈列于一个房间内，消费者是看不到处方药品的。估计这也是在美国称呼“药房”而不是“药店”的原因。处方药的标识清晰明了，凡是处方药，都必须由生产厂家在药品标签上印上“Rx only”字样，即“仅凭处方销售”，使人一目了然，也方便对处方药加强管理。对与非处方药，则不做任何标识要求，普通商品一样，陈列于敞开式柜台中，由消费者自行选择购买。
2 抗生素凭处方销售执行不到位
抗生素“日常化”滥用使得越来越多的病菌产生耐药性，滥用抗生素所带来的后果就是回到“后抗生素时代”，即抗生素发现之前的黑暗时代。因此，国家规定从2004年7月1日开始，未列入非处方药目录的抗菌药物必须凭处方销售。然而，由于老百姓将抗生素视为“万能药”，去药店习惯性地购买抗生素，使抗生素占药店销售额的比重非常可观，大约为24%~30%之间。毫无疑问，如果抗生素凭处方销售的禁令真正执行起来，对绝大多数药店带来的冲击是非常巨大的。为此，笔者曾暗访过几家药店，并通过一些途径询问一些药店的店员，才了解抗生素凭处方销售的禁令对一些药店而言，只是一纸空文，几乎没有产生影响。大多数药店都是在违规销售处方药。笔者曾经在南京的两家药店实习，一家在南京还算是较有规模的连锁药店，该店雇佣的店长是一家企业医务室的退休医生，据说具有开方权。于是，抗生素凭处方销售的禁令对这家药店没有产生任何影响，一天营业结束后的第一件事就是补处方，这样药监部门过来检查也毫不担心。该连锁药店的领导过来开月工作会议时，还专门耐心教导员工如何识别“探子”，如何做到万无一失等。还有一些药店则是事先在一些有关系的诊所开来一些常用抗生素的处方放着备用，或是弄来一些空白处方，在卖出抗生素后自己补上。至于，处方上病人的姓名，年龄等就胡乱编了。还有一些药店则是开在某些诊所的楼上、楼下等，和诊所串通一气，开一张方，返多少点的利。诸如此类的对策可以说是五花八门，层出不穷，要想通过药监部门有限的人力物力把处方药按规定管起来也实在困难。
在某些地方抗生素凭处方销售的禁令在药店并未得到很好的执行。那么，国家计划在2005年底对零售药店也实行分类挂牌管理，又能否真正做好处方药凭处方销售呢？现阶段，我国医药尚未分家，医院为了防止处方外流，开始流行使用电子处方。那些获得处方药定点销售标志的药店能否真正执行药品分类管理就很让人置疑；如果这样，对于那些被评为非处方药店而言，就会有失公平，那么，对药店实行挂牌管理也就会失去意义。关键是要如何将禁令、规章执行到位，不能流于形式，真正保证人民的用药安全！三、执业药师要做到名副其实 随着我国强力推行药品分类管理制度的实施，执业药师在药店中起到不可替代的重要作用。我国目前对执业药师职责的规定主要有[1]：①执业药师必须以对药品质量负责，保证人民用药安全有效为基本原则；②执业药师必须严格执行《中华人民共和国药品管理法》及相关法规、政策，对违法行为或决定，有责任提出劝告制止、拒绝执行或向上级汇报；③执业药师在执业范围内负责对药品质量的监督和管理，参与制定、实施药品全面质量管理及对本单位违反规定的处理；④执业药师负责处方的审核及监督调配。提供用药咨询与信息，指导合理用药，开展药物治疗的监测及药品疗效的评价等临床药学工作。可见，执业药师的配备和合理使用将有力推动我国药品分类管理制度的良好实施。
药品分类管理是国际上通行的药品流通管理模式，是人民用药安全的基本保证，是大势所趋。因此，我们期待药品分类管理能早日落到实处，真正起到保证人民安全用药的重要作用！
参考文献
[1] 国家药品监督管理局执业药师资格认证中心组织编写.药事管理与法规[M].第一版.中国中医药出版社，2003;502
[2] 赵刚,让执业药师独立执业.医药经济报，2004；（149）
第5篇：食品销售管理制度范文
一、工作目标
通过开展明胶生产和使用专项整治，进一步摸清明胶生产企业底数，全面掌握明胶生产企业情况，严厉打击和查处非法使用工业明胶替代食用明胶销售和生产等违法违规行为，规范明胶销售单位诚信经营，遏制非法使用工业明胶隐患。进一步完善明胶行业规范管理长效机制，切实保障食品安全和人民群众身体健康，维护社会稳定。
二、工作内容
（一）摸清底数
各相关部门要进一步加大排查力度，摸清辖区内工业明胶和食用明胶生产、销售企业底数，掌握使用食用明胶生产加工食品基本情况。
（二）强化明胶及相关产品生产、销售企业的监督管理
1、强化工业明胶生产企业的监督管理。督促工业明胶生产企业公开向社会进行承诺，严格规范产品标识，建立销售台账记录，严禁生产无包装标识的“白包”产品。组织开展工业明胶生产企业检查，严查企业产品销售去向，一旦发现销售工业明胶到食品生产企业的，立即组织开展调查。
2、强化食用明胶生产企业的监督管理。加大对食用明胶生产企业的原料的来源管理，依法查处使用不符合卫生规范要求的原料生产加工食用明胶生产行为。食用明胶生产企业在食用明胶厂区内不得生产工业明胶。
3、强化明胶销售单位的监督管理。开展对明胶销售企业大检查，重点检查购货记录和索证索票制度落实情况，依法查处用工业明胶冒充代替食用明胶的行为。
4、强化食品生产企业使用明胶的监督管理。督促企业落实原料索证索票和台账记录，严厉查处食品生产企业使用标识不清、来源不明的明胶或无许可资质企业明胶产品，依法查处相关违法违规行为。
（三）严厉打击违法违规行为
各相关部门对监管过程中发现工业明胶生产企业生产无包装标识的“白包”产品，销售工业明胶到食品生产企业、销售来源不明食用明胶和食品生产企业用工业明胶替代食用明胶、使用工业明胶加工食品等违法违规行为，一律从重从快处置，涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。
三、组织分工
各相关部门要建立非法使用工业明胶生产食品专项整治工作小组，加强对专项整治的统一领导和组织协调。
质监部门要进一步抓好食用明胶生产企业和使用明胶食品生产企业管理，督促食用明胶生产企业和食品生产企业落实质量管理制度，完善采购、生产、销售等台账，建立举报投诉制度，协调相关部门对使用非食用原料生产明胶和用工业明胶生产加工食品实施严管重罚。
经信部门要加大明胶行业管理，摸清全区工业明胶生产企业底数，对工业明胶企业加强管理，督促企业规范标签标识和加强产品销售管理，严防工业明胶流入药品、保健品和食品生产企业。进一步加强食品生产企业行业管理，强化企业诚信意识。
工商部门要加强对流能环节经营明胶的监管，掌握明胶销售企业情况，对流通环节中销售来源不明食用明胶、用工业明胶冒充食用明胶等行为进行查处。
四、工作安排
（一）动员部署阶段（2012年8月31日前）
认真学习省、市政府有关文件精神和要求，结合本地实际，部署专项整治工作，做到目标明确、重点突出、措施有力，确保整治工作有序进行。
（二）排查摸底阶段（2012年9月1日至11月30日）
各相关部门要按照本实施方案要求，全面开展非法使用工业明胶生产食品专项整治，加强统一领导和组织协调抓好各项措施落实。
（三）总结提高阶段（2012年12月15日前）
各相关部门要及时总结非法使用工业明胶生产食品专项整治工作情况，进一步查漏补缺，为落实长效监管措施打下基础。9月10日和11月10日前，各相关部门向区质监分局报送上月本地区非法使用工作明胶生产食品专项整治工作情况统计表，2012年12月15日前上报工作总结。
五、工作要求
（一）加强组织领导。各相关部门要将明胶生产和使用情况专项整治作为本年度食品安全重点工作之一，加强领导，统筹安排，采取有力措施，切实抓紧抓好，严格落实部门职责，责任到人，确保整治工作效果落实实处。
（二）强化协调联动。各相关部门要按照部门职责和明胶生产和使用情况专项整治工作分工，认真履行职责，强化协调沟通，加强相互配合，及时通报情况，形成联动打击合力，确保不留隐患和死角。
第6篇：食品销售管理制度范文
[关键词]自有品牌；家美惠；营销策略
[中图分类号]F713.32[文献标识码]A[文章编号]1005-6432（2013）17-0022-02
自有品牌，简称PB（private brand），又称为商店品牌，是指零售企业从设计、原料、生产到经销全程控制的产品，由零售企业指定的供应商生产，贴有零售企业品牌，在自己的卖场进行销售，实质上是零售业的OEM产品。特点是自产自销商品，省去许多中间环节，使用自有品牌的商品可以少支付广告费，进行大批量生产、销售，可以取得规模效益，降低商品的销售成本。
来自德勤和中国连锁经营协会联合的《2012中国零售力量》报告称，连锁超市竞争日趋激烈，商品销售利差空间缩小，越来越多的超市企业选择通过开发自有品牌提升利润空间。在欧美等发达国家，很多大型连锁零售企业纷纷创建了自有品牌，自有品牌已经成为其重要利润来源之一。近十几年来我国的连锁超市也飞速发展，产生了一批地方性甚至是全国性的连锁零售企业，但其销售的商品仍以制造商生产的品牌商品为主，自有品牌商品的比例微乎其微。
1银座自有品牌“家美惠”经营现状
鲁商集团是山东省大型国有企业，银座零售业是鲁商主力军。在零售市场激烈的竞争形势下，银座的超市业态面临越来越大的竞争压力，所以在2010年银座超市自有品牌“家美惠”正式上市。2012年9～11月我们通过现场访谈、调查问卷等方式对银座“家美惠”的经营现状做了调研。
银座某代表性超市销售数据分析结果表明，截至2012年10月，银座家美惠上柜单品数为622个，涉及超市针织（371个单品）、超市百货、休闲食品、生活用纸、家庭护理品、副食品、酱菜调料、畜产品、营养保健、超市床品、超市服饰11个种类。2012年1～10月超市实现总销售收入12903万元，平均毛利率为13.43%，其中家美惠总销售收入104万元，占超市总销售收入的0.81%，家美惠平均毛利率高于超市平均毛利率，为24.13%，平均每个单品10个月总销售额为1677元。下表是2012年1～10月该门店11个种类的销售数据，以及11个种类中家美惠的销售数据。
2“家美惠”存在的问题
2.1“家美惠”品牌知名度较低
银座集团只有“家美惠”一个自有品牌，且该自有品牌知名度较低，虽然在2012年4月份营运本部出台了“家美惠”营运提升计划，“家美惠”系列商品销售占比由2012年4月份的0.41%提升到10月份的0.81%，但是顾客知道该品牌的比例仍然很低。在我们随机调查的100名顾客中，只有12人说听说或者见过“家美惠”的商品，但其中6人不知道“家美惠”是银座的品牌；其他6人知道是银座的品牌，但具体“家美惠”涉及哪些商品不是很清楚。所以知名度低是 “家美惠”销售不好的主要原因之一。由于“家美惠”的销售不好，导致很多“家美惠”的食品临近保质期仍有很多库存，最后门店只能牺牲毛利降价销售。
2.2产品开发缺乏系统性
银座超市自有品牌“家美惠”虽说截至2012年10月份已上市单品数达到622个，经营品类涵盖11个超市种类，但是在每一个种类都还未形成规模优势，仅超市针织单品数最多是371个，其次是超市百货113个单品，其他种类副食品（41）、畜产（22）、生活用纸（17）、休闲食品（16）、家庭护理品（16）、酱菜调料（9）、超市服饰（6）、营养保健（6）、超市床品（5）9个种类最多的是副食品41个单品，最少的床品才5个单品，而且银座目前还没有建成系统的自有品牌商品的开发、研制平台。
与外资零售商相比，“家美惠”现在的表现差距还很大。据统计，沃尔玛已在中国全线引入5个自有品牌2000多个单品，乐购针对中国市场开发了2000多种自有品牌商品，日本永旺2012年也将旗下TOPVALU引入中国，包括7个品牌5000个品种。美国自有品牌商品占超市年营收近50%，贡献更多利润。加拿大沃尔玛自有品牌销售占比15%，贡献利润22%。
2.3促销手段不规范
由于对自有品牌“家美惠”投入人力物力相对较少，导致商品滞销，为降低人事费用，目前各门店所有的“家美惠”品牌产品没有配备专职促销人员，导致商品日常维护不到位，再加上很多店没有给“家美惠”产品好的陈列位置和足够大的陈列面，商品陈列不规范，只是一味的低价，最终导致“家美惠”销售不好。
据我们现场调查发现，“家美惠”部分商品被陈列在货架的最底层或最顶层，导致消费者很难发现自有品牌商品，即便发现自有品牌的商品也不方便拿取，而有些商品甚至被随意摆放，影响消费者的购买欲望。
3提高“家美惠”竞争力的市场营销策略
通过具体调研分析，我们发现银座自有品牌“家美惠”尚处于发展的初始阶段，各方面和自有品牌发展较成熟的外资零售商还存在很大差距，银座可以结合自身实际，通过做好以下几个方面来提高“家美惠”的竞争力。
3.1销售管理制度的保障
超市本部营运部门应制定关于“家美惠”销售额提升的具体方案。将自有品牌运营推进工作落实到部门和负责人。并督促门店对自有品牌的管理放在非常重要的地位，通过制度来督促监管本部及门店各级人员加强对自有品牌的重视程度，并将推进工作落实到人。
3.2选择合适的自有品牌产品类别
品牌是一种消费者概念，不同特性的产品，消费者的心理认同度不同，所以并非所有类型产品都适合创造自有品牌。成功实施自有品牌的一个关键因素在于如何选择恰当的产品类别。自有品牌产品类别的选择必须首先考虑两个因素：一是消费者品牌意识不强的产品；二是销售量大，购买频率高，单价相较低，技术含量低的产品。
卖场开发自有品牌商品难免会与制造商形成正面冲突，所以，卖场在开发自有品牌时，注意选择那些消费者品牌意识不强的商品，因为消费者对于此类商品品牌意识较弱，只要采取有力的促销手段，以低廉的价格就可以吸引消费者购买。比如银座现在开发的“家美惠”的菜板、塑料盆、毛巾等。销售量大的商品可以很快给商家带来规模效益，从而达到降低成本的目的，而购买频率越高的商品，也越让卖场借助自己的促销优势让消费者更方便接触、了解自己的自有品牌，从而更加有效地宣传吸引新顾客。一些价值较低的商品也适合卖场开发自有品牌，因为一些价值较低的商品也意味着经营风险较小。而且在一些价格敏感度较高的日用类商品中，同等质量条件下，消费者更容易接受价格较低的自有品牌商品。比如银座现在开发的“家美惠”的垃圾袋，顾客在购买时很少会看品牌，一般都会选择一款相对价格低的，而“家美惠”垃圾袋比同类商品价格低20%～30%，正好能适应消费者需求。
当然零售商对顾客需求的把握不能只停留在直观层面，应该依靠数据量化分析的结果更可靠。零售商还可利用后台数据收集优势来分析顾客的品类需求，利用一手数据信息指导开发新品，更能适应消费者需求，而且零售商能优先充分利用自己的货架和促销资源。因为只有零售商最了解顾客需求的细微变化。如英国马狮百货“按规采购”，先从顾客那里收集对商品的需求，由专门的技术开发部门进行产品创意和设计，再交给制造商生产和制作。
3.3充分发挥 “银座”品牌无形资产的作用
第7篇：食品销售管理制度范文
1、根据我镇实际情况，建立健全各方面的安全生产规章制度，操作规程，把我镇安全管理工作制度化、规范化，使我镇安全管理水平上一个新台阶。
2、进一步落实完善安全生产工作责任制，继续做好安全生产责任书的签订工作，签订率达到100%，确保安全生产责任落到实处。
3、进一步加强安全生产管理，督促企业按要求配备安全管理人员，按规范完成厂区安全设施的布置工作，加大安全经费的投入，同时把安全工作的关口前移，立足防范，狠抓“三违”行为并做好镇内企业负责人、安全管理人员、特种作业人员持证上岗情况统计工作。
4、加大安全生产宣传力度，提高全员安全生产意识及安全文化素质，强化员工的自我保护意识，认真宣传和贯彻落实党和国家关于安全生产的各项方针政策，抓好各项安全整治措施的落实。
5、加强安全教育培训工作，广泛开展安全生产技能培训，在企业中全面提高各级管理人员和生产员工的安全生产意识和安全生产技能，上半年计划组织一期电工培训班。
6、加强消防管理，计划组织一次消防安全专项大检查，最大限度地减少人员伤亡和降低企业财产损失提供保障，同时加强重点防火区域的消防管理工作，做到勤发现、勤解决，以消除各项消防隐患。
7、认真按照安全管理制度抓好各类安全生产检查，下半年开展两次安全生产大检查（危险化学品、消防安全）并每月组织召开一次安全生产例会，加大事故隐患排查力度，开展各类安全隐患的专项治理工作，确保及时发现、及时解决存在的安全隐患，防止安全事故的发生。
8、加强特种设备的使用和特种作业人员的安全管理工作，严格执行特种作业人员持证上岗制度，督促企业对特种设备进行自检，严防特种设备带病作业，防止安全事故的发生。
第8篇：食品销售管理制度范文
根据广东省药品经营质量管理规范（GSP）认证管理办法（试行） 以及《药品经营质量管理规范现场检查指导原则》的规定，我公司就GSP实施情况自查报告如下：
一、公司基本情况
我司成立于XXXX年XX月XX日，公司注册资金XXXXX万元，经营范围有：XXX、XXXX、XXXX、XXXX。我司现有员工XX人，其中执业药师XX人，药学技术人员XX人（含执业药师），药学技术人员占员工总数的XXX%，公司设立了质管部、业务部、储运部、财务部、行政部、信息管理部共六个部门，公司上年度销售额XXXX万元，我司经营品种XXXX，经营XX品种XX个。公司以“XXXXX”为质量方针，依法依规从事药品经营活动，严把质量关，杜绝假劣药品进入本公司，开业至今从未发生过经营假劣药品行为。
二、质量体系运行情况
1、质量体系文件情况
公司编制了《质量管理制度》XX项、《质量管理操作规程》XX项、《部门及各级岗位质量职责》XX项等文件，组成成了公司质量体系的标准文件，是公司开展各项质量管理工作的文字依据，质管部对各项文件进行了必要的培训。
2、人员的配备情况
（1）公司法定代表人、企业负责人XXX总经理是XXXX学历，XX职称，熟悉国家有关药品管理的法律、法规、规章和所经营药品的知识。
（2）质量负责人XXX为执业药师，资格证书编号：XXXXXXX，XX本科毕业，从事药品质量管理工作XX年有余，熟悉国家有关药品管理的法律、法规、规章和所经营药品知识，能独立解决经营过程中的质量问题，具有对质量管理工作进行正确判断和保障实施的能力。
（3）质量管理机构负责人XXX是职业中药师，资格证书编号：XXXXXX。专业为XXXX，能坚持原则、有丰富的实践经验，能独立解决经营过程中的质量问题。
（4）仓库质管员XXX，XXXXX毕业，质管员均经专业及岗位培训，能独立解决质量管理过程中发现的质量问题。
（5）仓库验收员XXX，XXXX专业本科毕业，中药师；仓库验收员XXX，XXXXX毕业，西药师。验收员均经专业岗位培训，能独立解决验收过程中发现的质量问题。
（6）仓库养护员XXX，XXXX学历；仓库养护员XXX，XXXXX学历。养护员均经过专业及岗位培训。
（7）采购员XXX，XXXX学历，中药师；销售员XXX，XXX学历，XXX，XXX学历。采购员、销售员均经过专业及岗位培训。
（8）对从事质量管理、验收、养护、保管等直接接触药品的岗位人员，我司每年都有组织进行健康检查，并建立了员工健康档案。
三、办公场所和仓库的情况
我司的营业办公场所面积XXX平方米，配备了电脑、电话机、传真机、打印机、复印件等现代化的经营办公设备，工作环境宽敞明亮。仓库总面积XXX平方米：阴凉库面积为XXX平方米，常温库面积为XXX平方米，冷库XX立方米。库房内墙、顶光洁，地面平整，门窗结构严密。仓库库房内铺上垫板，使药品与地面之间有效隔离；配备隔热板、排气扇、灭蚊灯、老鼠笼等避光、通风、防潮、防虫、防鼠等设备；配备空调XX台，能有效调控温湿度及室内外空气交换；安装自动温湿度监测终端XX个（包括冷藏运输车的XX个检测终端在内），能自动监测、记录库房温湿度及冷藏药品运输过程温湿度。配置XX立方米冷库一间，配备双制冷机组和备用发电机组；并购置冷藏车一部，XX升冷藏箱XX个，并在XXXX年XX月份对冷库、冷藏箱、和冷藏车进行验证冷藏车的配置符合国家相关标准要求，能保证冷藏和冷冻药品运输要求。冷库、冷藏车和保温箱均配置温湿度自动检测系统，均可实时采集、显示、记录温湿度数据，并具有远程及就地实时报警功能，可通过计算机读取和储存所记录的检测数据。仓库划分有合格品区、发货区、待验区、退货区、不合格品区、出库复核去、零货区等专用场所，并按GSP要求实行色标管理。
四、计算机系统管理情况
公司安装有《XXXX》计算机系统终端机共XX台，符合经营全过程及质量控制要求，实现药品质量可追溯，并满足药品电子监管的实施条件。公司的计算机系统有支持系统正常运行的服务器；具有安全、稳定的网络环境，能实现部门之间、岗位之间的信息传输和数据共享，并建立相关数据库。公司的见算计系统能够对药品的购进、验收、养护、出库复核、销售等进行真实、完整、准确地记录和管理，并能生成、打印相关药品经营业务票据。公司要求各岗位人员按授权范围进行计算机系统数据的录入、修改、保存等操作，保证数据原始、真实、准确、安全和可追溯，对计算机系统运行中涉及企业经营和管理的数据按日备份并存放于安全场所，有关记录按规定保存5年。
五、对照标准自查情况
XXXX年XX月XX日-XX日我司依据《药品经营质量管理规范》（卫生部令第90号）及其附录、《XX省药品批发企业GSP认证现场检查项目表》对公司质量管理体系进行了一次内部评审，评审结果为：严重缺陷项目XX项，一般缺陷项目XX项，基本符合GSP规定的条件要求，现向贵局申请进行GSP认证。
XXXXX医药有限公司
药品经营企业自查报告（二）
xxx食品药品监督管理局GSP认证中心：
xxxxx是成立于xx年的药品批发企业。公司注册地址：xxxx。《药品经营许可证》证号：xxxx，营业执照注册号：xxxxxx ，《药品经营质量管理规范》证书编号：xxxx。我公司核准经营范围；中成药、中药材、中药饮片、化学药制剂、化学原料药、抗生素原料药、抗生素制剂、生化药品、生物制品……销售服务主要覆盖xxx、等辖区内的药品经营企业和医疗机构等终端客户。
公司现有营业用房面积xx，其中营业xxM?；药品仓库面积xxx M? 。公司分别在xx年、xx年通过GSP认证检查，取得GSP证书。自公司取得GSP认证以来，始终坚持将GSP要求作为公司经营的行为准则，以“xxxxxx”为方针，认真落实《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等法律法规，制定并严格执行企业质量管理制度和程序，确保了公司质量管理体系的正常和有效运行。在本行业及社会树立良好的企业信誉和社会形象。
2012年修订版《药品经营质量管理规范》颁布实施以来，公司领导高度重视，公司内部开展了《药品经营质量管理规范》知识培训，以提高全体员工对新版《药品经营质量管理规范》的认识和了解，同时组织人员重新修订了公司各部门职责、各岗位职责、管理制度和各项操作规程，完善了的质量管理体系。对药品经营各个环节进行了风险管理。对计算机系统进行升级和功能完善。组织了对公司组织机构与管理、职能与职责、人员与培训、设施与设备、采购、收货、验收、储存与养护、出库与运输、销售与售后服务、文件系统等系统全过程的公司内部审核和自查。经过自查、整改、完善，促进了公司质量管理工作进一步落实完善，提高了公司整体经营管理水平和质量保证控制能力，取得了较好的经济效益和社会效益。
现将实施GSP工作自查情况汇报如下：
一、质量管理体系
公司自xx年再次取得GSP认证以来，认真贯彻执行《药品管理法》《药品管理法实施条例》和《药品经营质量管理规范》等法律法规的要求，建立健全组织机构和质量管理体系，明确了各部门的职责和质量责任；配备了符合规定的专业技术人员，各级人员能够认真履行职责，各部门环节均严格按照规范要求执行。
公司建有完善的质量管理体系并能够有效运行，有明确的质量方针和质量目标要求，质量方针和质量目标贯彻到药品经营活动的全过程。公司制定有质量风险管理制度，切实消除潜在的隐患或缺陷，有效控制药品经营过程中的质量风险。公司的质量管理体系与经营范围和规模相适应，包括组织机构、人员、设施设备、质量管理体系文件及相应的计算机系统等。公司在每年年终进行内审工作。并对内审的情况进行分析，不断提高质量控制水平，保证质量管理体系持续有效运行。公司对供应商、采购商质量管理体系进行了审核、评价，对主要供应商、采购商采取实地考察的方式进行质量体系评估。对所有供应商、采购商均实行动态管理，定期更新有关资料证明文件，保证供应商、采购商相关资质时刻处于合法有效的控制状态，保证药品来源、去向渠道合法。
二、机构质量管理职责
公司设有和公司经营规模相适应的组织机构和职能部门。目前，公司设有公司设有七个部门：质管部、采购部、储运部、销售部、信息部、财务部、xx部 xx部每个职能部门和岗位都有明确的职责、权限、相互关系和质量管理职责，各部门能够在各自的职责范围内独立履行职责，开展相应的职责活动。
公司设有独立的质量管理部，现有人员xx人，都是公司全职在编人员，质量管理部在日常工作中能够履行相关职责：能够及时督促公司相关部门和岗位人员执行药品管理的法律法规及药品经营质量管理规范；组织制订（修订）公司质量管理体系文件，并指导、监督文件的执行；
负责对供货单位和购货单位的合法性、购进药品的合法性以及供货单位销售人员、购货单位采购人员的合法资格进行审核，并根据审核内容的变化进行动态管理，必要时组织对药品供货单位及购货单位质量管理体系和服务质量的考察和评价；负责质量信息的收集和管理，并建立药品质量档案；负责药品的质量验收工作，指导并监督药品采购、储存、养护、销售、退货、运输等环节的质量管理工作；负责不合格药品的确认，对不合格药品的处理过程实施监督；负责药品质量投诉和质量事故的调查、处理及报告；负责假劣药品的报告；负责药品质量查询；负责指导设定计算机系统质量控制功能；负责计算机系统操作权限的审核和质量管理基础数据的建立及更新；组织验证、校准相关设施设备；负责药品召回的管理；负责药品不良反应的报告；定期组织开展质量管理体系的内审和风险评估；督促有关部门开展质量管理教育、培训和员工健康体检工作，建立相关档案；履行药品监督管理部门及公司领导安排的其他职责。
三。人员与培训：
公司从事药品经营和质量管理工作的人员共有xx人，其中执业药师xx人，执业中药师xx人，执业医师xx人 ，医药学专业合计xx人，公司药学技术人员占xx%。
公司负责人xx学历xxxx；从事药品工作xx年。企业质量负责人xxx本科学历，药学专业，执业药师，从事药品经营质量管理工作xx年；质量管理机构负责人xx本科学历，药学专业，执业药师，从业经历xx年；质量管理员xxx本科学历，药学专业，执业药师，从事药品经营质量管理工作近xx年；验收员xx,xxx学历，xx专业，采购部经理xx中专学历，xx专业，公司其他从事销售、保管人员全部符合岗位规定条件要求。
公司制定有培训计划，能够依据培训计划开展《药品管理法》《药品管理法实施办法》《药品经营质量管理规范》《药品流通监督管理办法》等法律法规以及药品专业知识、公司管理制度、岗位职责、操作规程等相关知识。新员工上岗前对其进行公司制度培训，岗位知识、操作技能培训，合格后上岗。新制定的文件、文件修订后，均开展针对性培训。
所有员工都进行针对性的继续教育培训。对采购人员、保管人员、质量验收人员、送货人员等相关人员进行了专业法规、知识培训、考核；冷藏药品保管人员、验收人员、运输人员经受过专业知识培训考核。
公司制定有员工健康档案管理制度，明确了直接接触药品人员的身体要求，规定凡是患有传染病等可能污染药品的疾病的人员，不得从事质量管理、药品收货、质量验收、保管、养护、出库复核等岗位工作。公司员工每年体检一次，建立健康档案。公司制定有环境卫生、员工个人卫生管理制度，并有效执行。
四、质量管理体系文件
公司按照《药品经营质量管理规范（2012年修订）》的要求，结合公司实际经营情况，制订了符合公司实际的完整的质量管理体系文件，文件内容包括：质量管理制度、部门及岗位职责、操作规程、档案、报告、记录和凭证等。
公司制定有质量管理文件管理制度，对质量管理文件的起草、修订、审核、批准、分发、保管、文件的撤销、替换、销毁等管理程序以及文件的题目、编号、目的、文字内容等作了明确的规定。公司现行使用的文件为现行有效的文本。各文件均按要求，分发到有关部门、岗位。公司制定有相关的质量管理制度，部门及岗位职责符合法律法规要求。公司建立了涉及到药品采购、验收、养护、销售、出库复核、销后退回等环节均有记录，记录真实、完整、准确、有效和可追溯。公司所有人员一律凭计算机系统授权及密码，方可登录计算机系统进行数据的录入或者复核；数据的更改需经过质量管理部门权限审核，更改过程留有记录。
五、设施与设备
公司办公和仓库用房位于xxxxxxxx，公司药品仓库面积xxxM2 （含阴凉库xxM、冷库xxM、常温库xxx M、中药饮片库xxxM）。储存作业区、辅助作业区、办公生活区独立分开，装卸作业场所有顶棚，库内“三色”“五区”标志明显。库内墙壁、顶棚和地面光洁、平整、门窗结构严密，拆零拼箱台和包装物料储存有固定区域并有标识。仓库大门设红外报警系统，对仓储部部工作人员以外的人员进入药品仓库实行登记制度，可以防止药品被盗、替换。所有仓库均安装了符合要求的照明设备，并根据需要配置了底货架和货架、防鼠板、鼠夹、防鸟护网、遮光帘等必要的设备和用品。
库内有消防栓，配置了灭火器，建立了消防设施设备台帐和档案资料。仓库配备电驱动全自动叉车xx辆，可以上下左右前后移动 。企业使用xxxxxxx安装的RF系统，有用于药品购进、验收、养护的手持终端xx个仓库使用xxxxxx中央空调机组一套xxxx组。仓库实行温湿度自动调控和监测。配备xxxxx有限公司生产的温湿度自动监控系统，系统由测点终端、管理主机、不间断电源及相关软件系统组成。配置温湿度传感器（型号为：xxxx型）xxx个、可实现24小时全时段温湿度的自动监测，实时采集、传送和报警。配备灭火器，符合安全消防要求，经营需冷藏保管的药品，设有xxx立方米的冷库；公司现有厢式送货汽车xx辆，冷藏运输车xxx辆。配有保温箱xx个，容积为xx升，公司冷藏车，保温箱安装了药品储运温湿度自动监测系统，在运输冷藏药品途中能够对车辆温度进行实时监测，并使用温度自动控制、自动记录及自动报警装置，能够有效保证冷藏药品运输途中的温度符合要求。冷库、冷藏车及保温箱均按规定经过规范，严格的冷链验证。符合冷藏药品保管的要求，能保证运输途中药品质量。公司配备了备用发电机组xx组，作为停电应急处置使用。公司制定有设备设施管理制度。根据职责分工，确定设施、设备的运行状态，保证设施、设备的正常运行。设有能覆盖药品经营场所、仓库的现代信息管理局域网络，实现对药品经营管理全过程的调控和管理。
六、校准与验证
公司制定有设备设施验证管理制度，规定对计量器具、设备进行年度校验或检验；冷库、冷藏运输车辆、保温箱等设备进行性能验证。凡是没有验证或验证不合格的，不得使用，并形成验证控制文件。验证文件包括验证方案、报告、评价、偏差处理和预防措施等。公司根据验证确定的参数及条件，正确、合理使用相关设施设备。
七、计算机系统
公司使用xxxxx系列医药销售管理软件系统，有服务器xx台。有实现宽带上网的条件和保证网络安全的措施，具有能够接受食品药品监管部门现场检查和远程监管的条件。终端机有xxx台，药品经营的所有环节均实行计算机系统控制和管理，能够实现药品质量可追溯性，并能和药品电子监管码联网。公司计算机系统对任何质量管理基础数据失效时，对与该数据相关的业务功能自动锁定，直至该数据更新、生效后相关功能方可恢复；质量管理基础数据能自动跟踪、识别、控制供货单位或购货单位的经营范围、产品的合法性、有效性等信息。公司计算机系统能够实现信息共享和数据传输，相关业务能够自动实现票据生成、打印、保管功能。计算机系统的使用严格按照各岗位人员授权，在受权范围内凭使用名称、密码登陆，进行数据录入、修改、保持等相关操作。对实行电子监管码监管的药品，在验收、复核出库时，对药品电子监管码进行扫码，采集电子监管码条码信息，并及时将数据上传至中国药品电子监管网系统平台，做到见码必扫，确保做好核注核销工作。同时配合江苏省食品药品监督管理局的远程监管系统，对药品购进、储存、销售、库房温湿度控制等建立数据库，实时备份，确保省局24小时远程监控。全面记录企业经营及实施《药品经营质量管理规范》等方面的信息。
八、采购方面：
根据购进药品质量管理要求，企业制定了《药品购进管理制度》、《首营企业、首营品种审核管理制度》、《药品采购操作规程》等，进货前实行供货单位的审核，包括法定资格、质量信誉、购进药品的合法性审核，并对与企业进行业务联系的供货单位的销售人员的合法资格审查、核对。特别是在确定首营企业法定资格和质量保证体系进行审核，在购进首营品种是先填写“首营品种审批表”，并经质量管理部负责人和企业质量负责人的审核批准后，才进行经营。企业在编制购货计划时以药品质量作为重要依据，根据医疗需求，质量部参与编制中、短期购货计划。在购销合同中均签订明确质量条款，作为采购药品进货凭据。所有采购记录均及时录入计算机系统。采购部、财务部共同审核供应商的销售票据及货款支付，保证做到发票上的购销单位名称、金额、品名和付款流向、品名相一致。所购进药品均有合法票据，按规定建立完整购进记录并进行归档保存，所有的记录按规定保存，采购记录符合规定。质量管理部每年对进货情况进行质量评审，确保了公司所购进药品的合法性和规范性。保证了购进药品的质量。
九、药品的收货、验收
药品入库验收严格按照操作规程进行，对到货药品进行逐批验收，和供货方提供的备案单据，备案印章仔细核对，核对冷藏药品需在冷库等候验收，对运输过程和运输温度重点检查。经验收合格的药品再正式办理入库手续，仓库保管员有权对货与单不符、质量异常、包装不牢或破损、标志模糊不清等有质量问题的药品拒收，并报告质量管理部门处理。药品验收记录实行计算机管理，记录按规定记载供货单位、数量、到货日期、品名、剂型、规格、批准文号、批号、生产厂商、有效期等项目内容。对实施电子监管的药品，验收员应进行药品电子监管码扫码，进行数据采集并交给信息员及时将数据上传至中国药品电子监管网系统平台。
十、药品储存养护
仓库分为阴凉库、常温库，冷库等，各库均按规定实行色标管理，验收合格入库后的药品，严格按照药品养护管理制度，对药品分类（专库）存放，并根据药品说明书储存条件和要求储存于相应的库区。药品按批号集中堆放，按批号及远近依次或分开堆码。对重点品种、效期较短的品种、储存条件特殊的品种，进行重点养护。养护中如发现质量可疑药品，可以在计算机系统及时锁定并记录，悬挂明显标志，暂停销售，通知质量部门处理。公司计算机系统能够对药品有效期进行自动跟踪、预警，对超有效期的药品能自动锁定，禁止销售。养护人员对药品的储存条件进行检测检查，发现报警，及时采取调控措施，并做好养护检查记录。公司建有药品养护档案，对库存药品养护情况定期进行汇总分析。对不合格药品进行控制性的管理、严格按规定程序上报、及时处理并制定预防措施，并对不合格药品的确定、报告、报损、销毁都有完善的手续和记录并归档备查。公司定期对库存药品进行盘存，公司制定有药品突发事件应急处置方案，可以保证药品储存过程中突然出现停电、冷库运行故障等突发事件的应急处置，确保药品储存安全。
十一、销售
公司制定有采购商及其采购人员资格审查制度。质量管理部门负责对购货单位的生产范围、经营范围或者诊疗范围等资格审核批准，建立合格采购商档案，实行动态管理，定期更新相关内容。所有销售药品，均建立销售记录，开具发票，做到票、账、货、款一致，票据、记录按规定保存。含麻制剂药品禁止现金交易，销售时严格审核采购人员相关资料，确保药品取向合法安全。
十二、出库
公司药品销售出库时，出库复核员首先在计算机系统上核对销售记录，无误后对照药品实物，保证药品无质量问题进行出库复核。同时建有药品出库复核记录。所有拼箱发货的药品，包装箱上都有明显、醒目的拼箱标志。冷藏、冷冻药品按要求装箱或装车，同时做好运输记录，内容包括运输工具和启运时间等。药品出库时，都附有加盖公司药品出库专用章的随货同行单（票）及相关资料。实行电子监管码监管的药品，做到见码必扫，及时将数据上传至中国药品电子监管网系统平台，确保做好核注核销工作。
十三、运输与配送
公司制订了《药品运输管理制度》，能够有有效措施保证运输过程中的药品质量与安全。严格按照药品储藏要求及药品外包装标示要求的配装、堆放和运输。公司冷藏车具有温湿度在线监控系统，能够全程跟踪冷藏药品运输过程中的温度，并保存在途温度数据记录，确保温度符合要求。
时制定了冷藏药品运输应急管理预案，可以处理运输中的突发事件。
十四、售后服务
公司制定有销售退回药品管理制度，药品查询和质量投诉制度，药品召回和不良反应报告等制度，严格按制度执行，配备专职人员负责售后投诉管理，并做好记录。如发现有质量问题，能够立即通知所有采购单位停售停用，根据实际情况及时召回并上报药品不良反应报告。保证药品销售售后环节的质量和安全。
第9篇：食品销售管理制度范文
尊敬的各位领导、市场商家代表：
春意暖融，高朋满座。值此年关将近之际，我代表四川同润资产经营管理有限公司全体员工祝各位来宾及家人身体健康、万事如意、金玉满堂、财源广进。
2015年全国经济氛围依旧低迷，受此影响，餐饮行业经营越见惨淡，相关物资配送业更是举步维艰。面对恶劣的经济环境，管理办公室携手市场商家努力经营、积极争取。为保障生活物资配送业务在市场的主导地位，并且能有效增加市场零售业务份额，同润资产管理公司主要做了以下几个方面的工作，现向各位商家代表做个全面的汇报：
一、加大对外宣传、提升市场知名度吸引客户
为吸引人气，引导促进零售转型，在2015年年度工作中，管理公司先后耗资30余万进行了大量的广告宣传，包括2015年夏天在绵阳周边百余乡镇主要交通干道两旁制作了道路广告；包括组织了12次专题活动，散发了DM单10万余份；包括更换了新型广播系统、开发了微信公众平台、短信平台等用于广告宣传，通过多平台配合全方位提升市场的宣传途径；通过种种方式方法用以提升市场知名度吸引周边客户前往市场消费、提高市场占有份额，稳定市场得以良性发展。
二、市场基础设施设备完善及提升
为满足零售需求，提升市场形象，在2015年里经营公司花费30余万用于市场电梯、扶梯升级，更换了一部新货梯，并对市场扶梯进行了大修，保证了客流、货运的升级要求；为满足商家需求，提升市场美观亮化，经营公司耗资20余万在鱼市区加装了动力电，并对一楼、二楼进行了照明改造；为解决市场非机动车停放难题，经营公司通过多方协调，花费近二十万在市场四楼改造了非机动车停车场，目前已初步解决了各楼层非机动车乱停乱放现象，当然在此也希望广大商家积极支持配合，主动将自己的非机动车停放到停车场里面。
三、规范商家经营秩序、维护消费者合法权益
随着市民的消费理念不断提高和维权意识的增强，构建安全、和谐的购物环境既是社会发展的需要同时也是市场发展的需要。让消费者放心消费是市场竞争取胜的一个重要砝码。虽然卓信综合市场商业氛围浓厚，但我们也应该清醒的认识到随着周边新建市场不断投入使用，消费群体也随之不断分流。然而有部分商家利欲熏心一味的追求经济效益，违规、违法、违心经营在社会上造成了恶劣影响，给市场形象带来严重的负面影响。
1、母猪肉整治
为此在2015年上半年公司先后组织商家分业态召开了规范经营秩序及行为的专题会议；针对较为突出的鲜肉业态，公司先后组织了多次规范肉市经营行为的专题会议，苦口婆心地讲解和引导商家规范、诚信经营；其后办公室各个约谈母猪肉经营商家，达成统一意见后在二楼划出母猪肉经营区并组织母猪肉商家集中经营；最后办公室抽调各部门管理人员与肉市商家协会组建联合整治小组，在7月份内于每日凌晨进行了突击检查，先后查处了3起违规经营行为，将市场母猪肉冒充清猪肉的行为彻底杜绝后坚持每周不定时集中抽查及每日巡查；直到目前为止未发现母猪肉冒充清猪肉销售案件发生。
2、纠纷处理
协助解决消费者母猪肉投诉30余起；对未按要求标识销售母猪肉的商家按2000.00元/次进行重处；并向社会公开承诺——凡在市场非母猪肉销售点购买到母猪肉我们将对消费者给予购买金额5倍的赔偿；凡是缺斤短两的，一经发现，按差价10倍赔偿等。
综合市场运用以上种种强力措施维护消费者的合法权益，严厉打击违法违规的经营行为，保证消费者能够在本市场放心消费，挽回消费者对市场的信任从而提高市场的整体形象。
四、引导商家调整经营理念、促进市场发展
由于市场经营商家长期以来养成了以批发和配送业务为主的习惯，忽视了零售业务在经营活动中的重要地位，同时也对新的宣传销售模式认识不足，从而受到市场波动的冲击较大。
为了吸引人气，增加市场客流量，形成浓郁的零售商业氛围，经营公司走访省内外多个成功市场取经，并与市场商家多方沟通，不仅在硬件上通过高额投资努力提升完善基础设施设备，也通过各种宣传平台努力提高市场软实力，最后与社区合作于4月起在市场一楼三角地带增设了惠民菜市。惠民菜市因不收管理费、摊位费等一系列费用从而迅速吸引了大批农民菜摊贩前来摆摊，附近居民因其商品物美价廉迅速蜂拥而来，形成了浓厚的零售氛围。
五、协调外部关系、营造良好经营环境
随着国家对食品销售管理体系的不断完善，职能部门监管制度的逐步完善，消费者对食品安全意识的逐渐提高，食品销售与监测密不可分。为替商家减少监测环节的时间，公司积极与动检和食监部门协调为市场商家食品监测提供了便利和绿色通道。货物运输是商家经营的一个必要环节，受城市化发展的影响货运车辆进入市场受到制约，为解决经营户运输难，公司千方百计想办法向人大、政府及主管部门表达合理诉求，最大限度的解决了货运车辆通行的问题。
六、创造安全购物环境、为经营提供便利
以人为本确保市场购物环境安全、减少市场消防安全隐患；这是市场发展和生存的首要条件。遵守市场消防安全管理制度，认真落实安全措施、自觉规范用电行为、坚决制止违规使用明火、超负荷用电以及破坏消防设施行为这是经营从业人员的职责。为缓解商家存放商品与消防安全的矛盾，公司努力协调寻求消防部门的支持与配合对商铺的防火设施做以调整，为商家减少运营成本提供了便利。
卓信综合市场作为生活物资销售、配送的一支生力军，商家的日常经营行为和举止代表着市场形象；能否做到规范经营、诚信经营是市场未来发展兴衰的一个先决条件，批零兼营以零售带动批发是市场发展的趋势，卓信综合市场作为川西北最大的农副产品集散地，商家经营能力在生活物资销售领域屈指可数也是其他市场商家学习的一个典范，让我们珍惜同行给予的荣誉，努力做到名利双收。
七、来年计划
为稳定市场，逐步搞活市场经济，经营公司决定来年以"买得开心、吃得放心"为主题，通过一系列规范整治行动，打造一个文明、规范、标准、繁荣的一站式采购中心，还请广大商家积极支持配合。同时为了践行经营模式导向政策，紧跟虚拟经济时代的变化脉搏，经营公司还决定投资开发建设一个网络平台，积极发展互联网+,为所有商家服务，努力延伸商家的经营链，扩展商家的经营范围。在此也希望大家积极参与其中，对自己的产业负责，抓住机会与经营公司携手共进。
