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西安是西北重镇和历史文化名城,文化根基深厚,结合文化创意理念打造特色鲜明旅游地产是发展西安乃至西部旅游经济的有效途径之一。丰富厚重的历史文化资源、潜力巨大的城市化空间、逐渐成熟的旅游消费市场和大手笔的国际大都市战略的制定等都为西安旅游地产的开发提供了良好的契机。
一、旅游地产与文化创意
旅游地产也称旅游景观地产,指依托周边丰富的旅游资源,借助旅游度假为目的的开发营销模式,以求全部或部分实现度假休闲旅游功能而开发建设及经营运作的房地产项目。
文化创意是以文化为依托,借助于新兴高技术手段,创造出具有文化内涵的产品或活动。基于文化创意视角来开发旅游地产主要应建立一个文化核心,围绕这一核心展开旅游产品的设计,从而在旅游、地产、文化三个产业的最佳关联点上得以最高的产业联动效益。
二、基于文化创意的西安旅游地产开发优势
(一)历史文化资源丰富
西安素以古都闻名海内外,历史文化资源更是得天独厚。 在现代旅游地产的开发项目中,许多是借历史文化的遗留来打造文化主题鲜明的大型主题公园,西安在此类旅游地产开发项目层面具有难以比拟的优势。如以唐代休憩文化为核心主题的大唐芙蓉园,虽然耗资13亿、占地1000亩,但在开园后的短短几年时间就带了可观的经济收入,更为广大市民提供了城郊休憩的好去处,经济与社会效益兼具。
(二)曲江文化创意产业繁荣
西安曲江文化创意产业园区位于曲江新区与雁塔区的交汇之处,集合了广告、网络、广电、旅游、设计、出版等诸多行业,在文化资源的集成、整理、提炼,文化创意理念的形成、产出过程中,形成集群式发展模式,具有强大的区域向心力,带动曲江乃至整个西安市的文化创意产业的发展,尤其在深刻挖掘唐代历史文化的基础之上打造了一个又一个旅游地产精品,使每一个旅游地产上都刻着文化的烙印,文化品牌效应极为突出,是西安文化创意旅游产业的一张名片。
(三)文化氛围浓郁
作为文化古都,西安的文化氛围浓郁且充满活力。第一,西安高校数量仅次于北京、上海,而其中艺术类院校知名度较高,具有巨大的艺术创作潜力,而城市的旅游地产文化创意开发正是需要这样的新生的力量;第二,西安科研队伍庞大、研究水平较高,尤以历史文化科考民俗专家居多,能够在文化产业化的进程中把握建设和发展的方向;第三,西安拥有西部最大的书城,每天均吸引大量市民前来阅读和购买书籍,使得城市居民整体文化素质较高,在耳濡目染、潜移默化之中,也形成了西安特有的城市民风,为以旅游体验为主的消费奠定了稳固的基础。
三、开发策略
(一)深挖文化价值打造内涵丰富的观光型旅游地产
西安汉唐文化资源优势突出,因此以挖掘汉唐文化为核心的观光型旅游地产显得尤为重要。在文化创意的过程中,首先要明确有哪些文化要素可以用来转化为产业动力,在旅游地产的打造中,也要明确如何设计开发项目才能突显核心的主体文化,真正做到以文化内涵为吸引,打造高端的观光型旅游地产而非单凭投资巨大、规模庞大来招徕游客。目前西安市正在紧锣密鼓地策划、建设各类大型的文化主题公园类旅游地产,虽然在一定程度上彰显了不同历史时期的文化特质,但也仅限于利用古遗址复原,立标牌阐释,建塑像纪念等等的普遍方式,显然在文化的内涵表达上欠缺力度。因此,应加大对秦汉唐文化的深刻挖掘,请专业的文化人士来构思地产项目的主体设计,不求规模宏大,但求内涵丰富,能够形成文化形象品牌鲜明的观光型旅游地产。
(二)展现文化风格打造格调高尚的休憩型旅游地产
城市休憩是目前都市人休闲度假的新诉求,不一定要驱车前往很远的目的地,而是在城郊甚至室市内要有适合周末休憩的好去处。如目前大受欢迎的温泉度假产业,是集景观、文化、配套设施为一体的产业,西安温泉资源丰富,尤其是辖区内临潼温泉既有纯正的水质资源优势,又有秦代帝王、唐代帝王文化优势,同时又具有距离西安市区较近的区位优势,因此,临潼具备进行具有文化风格的高端休憩型旅游地产。结合临潼的自然与人文资源优势,将历史文化巧妙融入温泉度假项目之中,从度假村的建筑外观到大厅、浴池、茶座、客房、娱乐设施等的设计都应结合唐代宫廷文化来进行,突出高品位的设计和开发格调,真正向游客展现唐代宫廷的沐浴文化,使游客在度过轻松假日的同时,更能享受到纯正的皇家风范, 而不仅仅是来泡个澡,喝个茶,而是在难得的周末时光享受了一场“文化大餐”。
(三)利用高科技手段打造现代感十足的体验型旅游地产
尽管西安的主打城市名片是文化古都,但在以年轻人为主流的都市旅游发展中,时尚、动感、活力的标签也是必不可少的,因此,结合文化创意理念,利用高科技手段打造具有现代感的体验型旅游地产势在必行。 近年来西安逐步完成了大唐不夜城、大唐西市、雁塔新天地的建设,但传统与现代的融合比较流于表面,尚未形成独特的时尚文化街区和地标。因此,应该借鉴上海、北京等大都市的开发设计理念,融合国际前沿科技元素,在数控、LED、新能源等层面开发出时尚、动感的创意街区。如在大雁塔商圈开发的秦汉唐文化旅游区内,以高科技手段打造的“天幕”颇受古城人民喜爱,每天均吸引不少市民及游客观光驻足,对大雁塔旅游景区和商圈具有较强的拉动消费作用,并提升了古城西安的城市形象,真正显现了城市的时代感。
一是体制创新,办“百姓的节日”。今年的观音文化节一改前五届由政府主办为企业主办。在新的办节体制下,集团致力培育节会经济,广泛吸纳社会各界参与,成功将其办成“百姓的节日”、“游客的节日”。
二是机制创新,文旅唱大戏。为丰富旅游节内容,集团鼓励外地文旅企业、本地民间组织、艺术院团参与办节,大雁塔文化传播公司、龙新旅游文化公司、市川剧团、市老年大学、管委会按照各自的责权利,积极参与了节会的相关活动,提升了旅游节品质。集团牵头搭建节会大平台,文化旅游企业唱大戏。旅游节期间,10多家川渝旅行社到景区进行商务洽谈,50多家市内外知名企业负责人到景区观摩体验,旅游节成为了城市营销和旅游推介的重要平台。
三是厉行节约,让活动接地气。对旅游节方案反复修改,对流程精心设计;取消开幕式鲜花、盆景、礼炮、纪念品、嘉宾迎送和晚会活动;将商务宴会改为现场洽谈;将艺术家表演改为民间自愿和游客自发表演。活动更务实、更接地气。
四是亮点纷呈,文化内涵丰富。本届旅游节开幕式暨圣水祈福大典近千人参与民俗文化表演,再现了民间“朝山进香”的盛况,亮点纷呈,极大地丰富了观音文化的内涵,使“观山观水观自在,遂心遂愿城”的城市文化得到进一步传播。
二、初步成果
一是社会效益市场效益明显。本届旅游节,景区共吸引游客10多万人次,实现旅游综合收入283万元。同时,通过连续举办六届观音文化旅游节,有效地挖掘和传播了观音民俗文化,形成了我市独具特色的城市文化旅游品牌。
二是办出了新特色、新创意。把舍利文化与观音文化结合是今年旅游节的新特色。把圣水文化通过游客、僧众、艺术家的广泛互动,很好地实现游客体验旅游、传递吉祥是今年旅游节的新创意。观音文化、舍利文化、圣水文化融为一体,为观音文化旅游节注入了新的文化内涵。
三是提升了的知名度美誉度。旅游节展示了独特的观音文化魅力,成为对外宣传的有效载体。在市外宣办的协助下,旅游节组委会邀请了人民日报、中央电视台、新华社、香港大公报以及凤凰、新浪、搜狐等近20余家媒体深入现场报道,有效提升了的知名度和美誉度。
四是带动了景区的人气商气。本次节会辐射到各区县和地区,以《读者报》130名vip读者为代表的大量外地游客慕名来到景区,有效地带动了景区的人气和商气。
三、几点启示
一是探索市场化办节模式。按照把文化变成产品的思路,集团要充分挖掘利用观音民俗文化资源,把每年的新春观音民俗庙会、二月十九、六月十九、九月十九策划包装成地方特色旅游节会,逐步探索与之配套的吃住行游购娱产业,最终形成以节办节、以节养节的市场化办节模式。
无所不包的知识库
编辑出版学专业就是学习如何做好编辑这份工作的专业,它和新闻学、传播学这些学科一样,是最注重学科实践的专业。它不能等同于普通文艺青年的文学爱好,因为它实际上包含了编辑学、出版管理和图书营销三个方面的专业内容,是一个复合型的专业。
由于编辑要接触到的出版物种类繁多,所以编辑的知识面需要非常广,既要懂文、史、哲、政、经、法,又要涉及数、理、化、天、地、生,还要懂出版物的编、印、发全过程。
要掌握这些东西,编辑出版学的学生要学习针对文章内容的编辑学的技能、针对出版行业的管理知识以及针对图书的营销学问。而牵涉到出版物版权的知识产权等相关法律,以及影响出版物外观的出版美学(含装帧设计)也是学习内容之一。
所以目前的编辑出版专业是以宽口径、厚基础、高素质的人才为培养目标,当然这有些理想化。国内课程在设置上偏重对语言文字能力的培养,而国外的课程更偏向营销、市场的方面。如美国开设的杂志类课程是“杂志何时需要设计”“杂志订购销售”“新闻杂志的销售策略”等,这些课程生动而具体,很能激发学生的学习热情;相比之下,国内的“图书发行概论”“信息市场学”“出版学理论”就略显理论性过强了。
疯狂的信息搜集者
编辑是决定文化品位的人,是一本杂志或者一本书的文字品位的策划者。
之前说编辑可以是“文艺青年”,但编辑不等同于文艺青年――这是由编辑身份的双重性决定的。因为编辑一方面是作者的第一读者,另一方面,他可能成为作者的伯乐,他是作品的推介者。这时编辑不能单纯地以读者的身份自居,如何发现、加工、推出一部好作品,是决定他工作好坏的关键。所以没有一定的专业素养,只凭一腔文学热血的人,充其量只能做一个文章品评者,而不能胜任决定一本杂志或者一本书文字品味的策划者的工作。
不管是图书编辑还是杂志编辑,文字功底暂且不谈,选题策划、与作者沟通这两个方面真正考验着他的内在素质。因为出版行业是最具创新性的行业,每本书都包含了很多创造性劳动。
在学校时,编辑学的案例分析课堂常常从市场上选取最鲜活最具代表性的话题展开讨论。余秋雨的《文化苦旅》为什么会受到读者的欢迎?《谁动了我的奶酪》为什么一度“洛阳纸贵”?《亮剑》为军旅文学打开了什么新的视觉体验?《品三国》又怎样使学术走向了大众呢?文化市场不缺乏内容,缺乏的是编辑的一双慧眼和“化腐朽为神奇”的创造力。
【关键词】龟山村;传统村落;保护与开发
【Abstract】Based the discussion of the status in Guishan Village and the analysis of overall target such as resource construction, function division and so on, the Guishan Village are divided into culture area, living area, commercial area, service area, ecological leisure area and food area.In addition, it is pointed out that the protection and development should be finded the suitable model for the Guishan Village based on the reality.
【Keywords】Guishan Village; Traditional villages; Protection and development
0 引言
目前,住房城乡建设部、文化部、财政部已联合公布了三批中国传统村落,共计2555个。其中, 2014年11月17日公布了第三批,淮安市洪泽老子山龟山村位列其中,成为淮安市目前唯一的中国传统村落。龟山村地处淮河入洪泽湖口,位置独特,自然环境优美,周边水资源丰富,是一个以渔业生产为主的滨水绿岛。村落大致保留了历史格局和肌理,留存着丰富的历史遗存,传统民居颇有地方特色,且保护相对完好,具有较高的历史价值、艺术价值和旅游开发价值。
1 龟山村保护与开发总体目标
龟山村作为一个亟待保护与发展的传统村落,首先要明确自身的发展与今后保护和开发的总体目标,从而为以后的强力保护和创新开发确定明确的方向和着力点。
1.1 综合要素的资源构建
打破单一资源视角来审视传统村落的现状,转而以具有增殖性、辐射性和带动性的资本视角形成传统村落的资源基础。必须充分认识到,传统村落实际上具有综合要素资源基础的发展能力,必须将村庄形态、空间布局、建筑风格、原住居民、传统风俗、生产方式、生活习惯、文化传说、语言口音等都纳入资源考量,形成以传统村落地方“文化资本”为内核的全要素资源基础。
1.2 功能空间的板块划分
依据龟山村自身的村庄空间脉络肌理,结合龟山村未来发展的产品策划需要,在审慎考虑已有建筑、文化资源等留存情况的基础之上,确立龟山村未来保护与开发的功能空间板块分区,形成科学合理的村庄空间布局,并为每一个空间板块确定相应的发展主题与功能定位,确保整个龟山村的未来发展,同时兼顾历史文化强保护与创新产业运作开发的双重需求,从而可以更好的支撑、推动整个龟山村的健康发展。
1.3 细分定位的主题确立
为龟山村确立具有唯一性的定位主题,将传统村落的保护与开发作为龟山村定位的两大核心要素,明确提出“千年龟山里,淮水第一村”的整体定位,并围绕这个整体定位,出具一系列相应细分定位,从而可以再竞争激烈的传统村落保护与开发的过程之中形成自己的独有竞争力和主题定位。
1.4 大数据式的情况摸底
作为淮安市目前唯一的传统村落,任何针对龟山村的保护与开发都必须将现状的详尽梳理和有效掌握作为前提基础,因此,针对龟山必须形成针对空间、建筑、居民、文化、遗产等多重现状要素的大数据掌握,以三大专项数据库结合信息化网站管理系统为载体,共同形成大数据式的龟山现状情况摸底。
1.5 创意项目的产品设计
形成覆盖全空间的龟山产品体系,真正将保护与开发的理念与措施落实到执行环节。因此,要立足龟山本身的历史、现状、文化、要素,以唯一性、文创性、功能性、民本性、性价比性等为核心考虑要素,为龟山村落打造数量庞大、等级有序、特点突出、落点明确的项目产品库,进行针对策划。
1.6 强力保护的继承模式
形成对龟山村特定要素(包括人、建筑、文物遗迹、民俗等)形成特定的强保护村落保护思维,通过特定要素的梳理、保护等级的分区、保护办法的解释、重点项目的策划四大核心步骤,形成对龟山村传统村落的强力保护和明确落地,真正将村落保护的工作落实到空间上,形成自上而下与自下而上相结合的保护思维。
1.7 跨界产业的经营策略
依托龟山村本身作为传统村落的重要资源和已有优势,将历史文化作为核心要素,成为支撑龟山村一二三产联动的核心要素的动力,尤其要强调三产跨界联动对于整个龟山村发展的重要性,以“农旅联动、文旅联动、工旅联动”为三大核心着力点,在传统村落的主题要素贯穿之下,形成龟山村的村落产业发展创新策略。
1.8 惠民发展的导向创新
牢固贯彻“以人为本”的发展思路,做到原住民、原建筑、原文化、原习俗、原生活的完整保留,除了在保护阶段强调充分尊重村民的意愿和相应习惯之外,更为重要的是,在发展的过程必须将“富民福民”的民本经济发展导向放在首位,着力提升居民的生活水平、收入水平、就业水平,提升龟山居民的幸福感与自豪感。
1.9 区域辐射的带动效应
龟山村的发展不应该仅仅局限在提升自身村落的发展水平与人民收入,更为重要的是龟山村作为淮安唯一的传统村落,必然性的要成为一个重要的区域发展极核,在功能上、产业上、路径上、模式上都具备辐射带动老子山镇、洪泽县乃至淮安市发展的重要驱动力,成为整个苏北区域在传统村落保护与开发上的重要样板。
1.10 探索路径的发展示范
传统村落的保护与开发在国际上有着较为成熟的模式,但在国内,由于自身情况的特殊性,目前的传统村落多半还停留在保护与开发相互分离的阶段。在这种情况下,龟山村保护与开发一体化运作就具有很强的探索意义,通过规划、建设、运营、宣传、服务等各个流程的联动思考,形成中国传统村落保护与开发“龟山模式”。
2 龟山村保护与开发功能区划
根据龟山村传统村落的人文资源、自然资源及生产与生活设施分布现状,龟山村功能区划的可以分成核心文化区、乡村生活区、特色商业区、综合服务区、生态休闲区和滨湖美食区六大片区。
2.1 核心文化区
该片区三面临河,拥有两个小岛,现有淮渎庙遗址、御码头、石工墙、支祁井、古银杏等文化资源,区域内现有39户民居,历史文化价值和资源密度较高。片区内以“传承历史、创意未来”为主题,主要承担龟山历史文化的展示体验功能。将文化资源与旅游产品相连接,注重历史文化的创意表达和产品设计的多层次体验,以旅游体验带动文化传达。
2.2 乡村生活区
该片区位于龟山村的东南部分,目前是村民的居住集中区。片区内房屋密度较高,一条大路穿过中间,地势平坦,东侧靠近水塘,无文物古迹。考虑到保护原住民的居住环境,这一部分为“控制建设区”,基本保留村落的原始肌理和民居格局,依然作为村民的集中安置区域,同时赋予更多村落文化的产品,成为龟山活态保护区。少部分民居将会拆除或改建,为旅游开发所用。这个片区的主要功能是展示古村落的文化,使游客体验到古村落的生产和生活。
2.3 特色商业区
该片区是一块狭长的区域,位于龟山村的中间部位,地势西高东低,起伏不大。这里可以用“地广人稀”来形容,房屋较少,便于做商业开发。西侧靠着山脉,东侧临近水域。片区的西南部分有一片竹林。特殊商业区的设计目的在于直观地展示龟山村当地特色的食品、物品,满足游客购买纪念品、餐饮的需求。整个商业片区建筑的设计上与周围建筑与环境相协调,展现出繁荣的景象。
2.4 综合服务区
该片区位于龟山村的村口位置,只有三户人家和一个即将拆掉的船厂,空地较多,地势平稳。有一条与外界直接相连的主要道路,交通方便。这里的环境是进入龟山村的第一印象。综合服务片区在地理位置上位于龟山村的入口处,作为景区的入口,承担着承前启后的功能,是从外界到龟山村正式景区的一个过渡。同时,综合服务片区能给游客提供相应的指导服务,是游客的集散中心和咨询服务中心。
2.5 生态休闲区
该片区临淮河,拥有龟山和五个湖泊,生态环境较好。占地面积较大,区域内无任何建筑,没有开发基础,可用空间较多。片区内以“慢行慢活、慢禅慢悟”为主题,围绕慢生活和龟山佛教两大元素,主要承担乡村生态旅游功能。拒绝大面积建筑,实现绿化全覆盖。
2.6 滨湖美食区
该片区位于核心文化区和生态休闲区之间,西临淮河,片区内有两湖两岛,生态环境较好。现无任何建筑,没有开发基础。作为配套服务区,主要承担龟山村内各类餐饮功能,以及满足来自核心文化区和生态休闲区的游憩需求,注重满足多层次的就餐体验和消费需求。
关键词:卓越人才;差异化;旅游管理;人才培养模式
中图分类号:G640 文献标识码:A 文章编号:1002-4107(2014)02-0077-03
收稿日期:2013-05-11
作者简介:羊绍全(1981―),男,四川三台人,广西民族师范学院经济与管理系讲师,旅游管理教研室主任,广西大学在读硕士研究生,主要从事旅游管理教育研究。
一、旅游管理人才培养模式现状
从高校扩招以来,高校本科招生规模不断扩大,如何培养符合社会发展需要,满足现阶段旅游业人才需求的专业化人才,如何保证人才培养的质量就成为众多高校急需解决的重大问题。而作为新升本同时地处老少边山穷的本科学院,要想有自己的办学特色,培养出符合地区发展和行业需求的特色化旅游人才,首先要解决的也是这一问题。
以广西民族师范学院为例,从2009年到2012年间,2009年招生人数为29人,2010年招生人数增长172.4%,2011年增长41.77%,2012年增长29.46%。作为一所新升本地方型高校,学生人数大规模增长,如何提高教学质量,改善教学条件,如何培养有特色、有明显竞争力的旅游管理人才,成为本专业急需解决的首要问题。
传统教学模式制约着精品人才的培养,不能适应现代旅游业的发展。
首先,人才培养模式过于传统化、标准化。国内大多数高校设置旅游管理专业的课程基本一致:公共基础理论课、专业基础理论课、专业技能课、专业模块选修课、专业任意选修课等等,已经成为旅游管理专业人才培养方案的定式,这使得各地区、各高校培养的专业人才趋于一致,无法形成自己的特色。
其次,人才培养的“工厂式规模化产品生产”制约人才培养模式创新。由于学生人数的增加,教学资源分配不足,大班教学、合班教学现象大规模出现,实践课程受资源条件的限制,学生动手时间少,专业技术能力无法提高,人才培养的质量无法得到保障。
再次,就业难,就业对口率低。旅游管理专业本科生就业问题,一直是大多数高校极为关心的问题,大多数企业认为,本科生在专业技能、实践能力上不如专科生,而在研究能力、分析能力、管理能力等方面又不如研究生,因此产生了旅游管理专业本科生在就业问题上的“高不成、低不就”的现象。同时,招生规模又在不断地扩大,学生就业就更是难上加难了。
受中国旅游业发展的影响,旅游行业专业人才的需求还在不断地增加,多样化人才需求趋势越来越明显,旅游策划、旅游规划、旅游咨询、酒店客户关系管理等等专业分工越来越细致,对专业化、特色化旅游管理人才的需求尤为迫切。同时,旅游管理专业学生受高中文化基础知识影响,在大学学习期间专业能力表现存在明显的差异。因此,笔者提出应针对旅游业人力资源市场结构,实行差异化的卓越人才培养。
二、相关概念界定
(一)卓越人才Prominent HR(Human Resources)
卓越一词在《汉语词典》的意思是“非常优秀,超出一般”,与“出色” 、“杰出”同义。“不断地为自己确定越来越高的目标,然后尽一切可能达到这些目标,你就会成为一个卓越的人”(博恩・催西),“不断力求做得最好,就能逐渐达到卓越”(帕特・莱利)[1]。卓越人才作为一种人才培养的理念,其本身包含的意思比较广泛,卓越人才培养模式是在教育水平不断提高,人们的素质普遍提高的前提下,超出现有水平,培养适应未来需求的人才培养模式。
总的来看,卓越人才应当是具有较高职业道德素质,具备创新能力和团队合作能力,有较强的专业技术能力、较高的专业知识水平,具备管理能力和懂得思考的人。
(二)差异化 Differentiation
差异化从企业管理的角度来看,是指行业内相关企业广泛重视的某些方面,而力求在本产业中独树一帜,形成特色。差异化人才培养,是指学校根据自身的特征和市场的需求分析,找出本校在人才培养上的特色,力求与其他学校在人才培养上有所区别[2]。
而本文所提的差异化人才培养,是指根据学生自身的能力和爱好,选择不同的学生群体,有差别地分类教学,加强教学上的针对性。
三、旅游管理专业人才培养模式改革构想
基于卓越旅游人才培养的理念,笔者认为差异化旅游人才培养模式应当以学生能力培养为主要目的,充分激发学生的潜在能力,采用针对性更强的教育教学方法。通过突出知识(Knowledge)、实践(Practice)、能力(Capacity)、创新(Innovation)培养的PICK(挑选)模式教学过程,培养出符合现代旅游业发展需求的高级专业化人才。
(一)PICK模式的基本理念
PICK(挑选)人才培养模式,是专业课程分为四个层次,即知识(Knowledge)、实践(Practice)、能力(Capacity)、创新(Innovation)四层次,运用市场竞争理论,将其引入到教学过程中来,实行人才培养的“挑选”法。选取知识水平较高、能力较强的学生组成卓越旅游人才培养班,简称“卓旅班”,通过知识层次的学习,采用笔试成绩和面试考核相结合的方式遴选,进入实践层次学习和考核,运用分类教学的方法,让学生掌握基本的专业知识和专业技术。再根据卓越人才培养理念,对学生进行能力提升培训,最后利用“社会课堂”教学,培养学生的创新意识。在该模式下,引入优胜劣汰的考核考评方式,采用逐层次提升培养模式,对学生进行模块化考核,以保证人才培养的质量。
(二)PICK模式下人才培养的路径
由于旅游业涵盖的知识面非常广,受此影响,在学科知识的构建上,将学科知识分为不同层次的学科群。在此方面,众多的学者提出了关于旅游管理专业学科知识体系构建的方法。林刚从学科归属角度出发,提出了管理学共同基础课系列、旅游学基础课系列、旅游学专业课系列和现代管理人才素质教育系列四个层次的课程[3];许春晓则根据专业课程内容和行业活动内容有机联系,将学科课程体系分为专业基础课程系列、专业理论课程系列、专业应用课程系列和专业活动课程系列[4];田喜洲从素质教育和专业教育的角度出发,提出了专业学科应由素质教育课程群、专业基础教育课程群和专业发展教育课程群三大模块组成[5]。
笔者认为,旅游管理本科教育学科知识体系,应适应现代教育发展的需求和行业需求变化,构建专业基础知识课程群、专业实践课程群、专业能力提升和创新意识培养课程群三大系列。
1.知识 Knowledge。就旅游管理专业基础知识课程群而言,其主要是包含旅游学科基础知识、管理学科基础知识、人文基础知识、外语基础知识四大模块,将基础知识夯实对学生进行全面培养,并以此为基础,通过PICK模式对学生进行初次挑选。在此阶段,通过开始旅游学概论、高等数学、外语、管理学、经济学、中国社会史、中国旅游文化、旅游资源学、中国客源国概论等课程,夯实学生专业基础知识。通过该教学环节,让学生了解自己的特征和兴趣爱好,据此将学生分为不同的专业分类群体,初步体现差异化分类教学理念,为下一阶段差异化教学做好准备。该模块应当在坚持基础课程设置的同时,尽可能广泛地安排人文基础课程,以便了解和掌握学生的基本能力和特征。
2.实践 Practice。旅游管理专业实践课程较为丰富,学生在短时间的大学生活中不可能将所有课程学完学精,因此在实践课程体系的设立中,应将不同类型的课程分类设置,如酒店管理、旅游策划与规划、旅行社管理等教学模块,实行差异化人才培养方式。在此阶段,通过开设酒店管理实践课程(含酒店管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理以及酒店餐饮、客房、前厅经营管理等课程)、旅游策划与规划实践课程(含旅游规划学、旅游策划学、旅游地图学、旅游景区管理、园林景观设计、旅游市场调查与分析等课程)、旅行社管理实践课程(含旅行社管理、旅游产品设计、导游实务、导游基础、模拟导游、会展旅游管理等课程),强化学生的实践能力,通过该阶段的培养,来实现形式上的差异化分类教学。该模块应根据学校办学特色和地区经济发展的需求来设置与选择,即以市场需求为基本点,以自身办学条件为保证,走特色化专业建设路径。
3.能力 Capacity。能力的培养是旅游管理专业人才培养的主要目的,也是该模式下最重要的教学环节,学生在专业基础知识课程与专业实践课程的基础上,如何实现能力的提升,这是人才培养的重要课题。本科旅游管理专业能力培养应区别于专科专业实践操作能力,本科教育应当定位在培养具有一定的实践操作能力中高级管理人才。因此,我们在能力提升阶段,应当引入卓越人才培养理念,把卓越管理人才、卓越策划规划人才、卓越外语能力人才作为能力提升的培养目标。在此阶段,应当针对不同的人才培养方向,设置不同的能力提升课程,主要开设旅游接待业战略管理研究、酒店管理研究与案例分析、旅游规划原理与案例分析、项目团队建设与管理、区域旅游开发调研与分析等以能力培养为目标的特设课程。
4.创新 Innovation。创新意味着改变,推陈出新;同时,创新意味着付出,传统模式受惯性的影响,要改变,必须有外力的作用,创新者就是外力;同样,创意会带来风险,创新过程是复杂的,付出不一定有收获。因此创新人才的培养也是一个复杂的过程。从创新人才的特征来看,首先要有自信,敢于创新。其次要有激情,乐于创新。再次要敢于面对风险,承担责任。在此阶段,应加强学生创新意识教育、自信心教育,鼓励学生创造性地工作,同时对学生进行挫折教育。在课程设置上应增设第二课堂,积极鼓励学生参与科研和教学改革活动,鼓励学生走出校园,接触社会,了解社会,积极投身社会实践。
图1 PICK模式下旅游管理专业人才培养的途径
四、PICK模式下广西民族师范学院旅游管理专业人才培养模式改革策略
广西民族师范学院旅游管理专业含两个专业方向:项目策划与景区管理、酒店管理。结合本地区特色,学院将卓越人才培养定位在酒店经理人、策划规划师、东盟旅游人才三个方向。
(一)完善课程设置
1.专业基础知识课程设置。根据旅游管理专业基础课程性质结合学院地域特色,旅游学科基础课开设了旅游学、旅游资源学、旅游心理学、旅游法学、旅游市场学、旅游经济学等课程;管理学科基础课开设了高等数学、经济学、管理学、会计学等课程;文化基础课开设了东盟旅游文化学、东盟客源国概述、中外民俗、中国社会史、民俗旅游等课程;外语基础课开设了旅游英语、越南语、泰语等课程。专业基础知识课程设置46学分,占总学分比例的26.28%。
2.专业实践课程设置。根据卓越人才培养方案,专业实践课程设置三个模块:即酒店经理人模块、策划规划师模块、东盟旅游人才模块。酒店经理人模块设置酒店管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店餐饮经营管理、酒店前厅客房服务管理、酒店综合技能训练等课程;策划规划师模块设置旅游规划学、旅游策划学、园林景观设计、旅游地图学、旅游景区管理、旅游规划与管理综合技能实训等课程;东盟旅游人才模块设置旅游越南语、旅游泰语、中越双语导游、中泰双语导游、旅行社经营管理、中国东盟会展旅游管理、旅游产品设计等课程。该模块设置28学分,占总学分比例的16%。
3.专业能力提升课程设置。在专业实践课程设置的基础上,根据三大模块设置能力提升课程。酒店经理人模块设置旅游接待业战略管理研究、酒店管理研究与案例分析;策划规划师模块设置旅游规划原理与案例分析、项目团队建设与管理;东盟旅游人才模块选择留学方式。该模块设置17学分,占总学分比例的9.71%。
4.专业创新能力培养课程设置。根据创新人才特
征,设置学年论文、科研训练、必读书目、社会实践、专业实习等课程。该模块设置27学分,占总学分比例的15.42%。
(二)确认人才培养的保障措施
根据学生专业基础知识课程成绩,选择成绩达标者,再结合本科“导师制”通过面试方式择优选取,组成“卓旅班”,配备较好的教学资源和指导教师,实行模块化教学。每学期对“卓旅班”成员进行考评,实行优胜劣汰制度,保证教学质量。为达到卓越人才培养的目的,应采取下列措施。
1.加强师资队伍建设,为卓越人才培养提供资源保障。实行内配外引的方式,组织专业教师到企业学习和锻炼,培养理论与实践兼具的双师型教师,引进校外专家,聘请企业经理人,充实专业教学队伍。同时,对专任教师、“导师”进行考评,综合考评教师的教学技能水平,从德、能、勤、绩、效等方面综合考评“导师”水平。
2.改善教学资源条件,加强校内外实习实训基地建设。走“产学研”科学发展道路,建立校外实习实训基地,科研调查分析基地,使学生真正走出校园,到企业锻炼,到社会调研,实现“产学研”一体化。加快校内实训基地建设,努力构建“前店后校”的人才培养锻炼模式。
3.加强学校政策配套改革,为人才培养给予政策支持。人才培养模式的改革,涉及教师、学生的相关利益较多,学校应加快相关配套政策的改革,给予人才培养模式改革更多的支持。
4.加强监督管理,保证方案落实。学校应当加强对人才培养方案落实情况进行监督与管理,定期检查与指导,对教学质量进行监控,保障人才培养的质量,保证方案的落实。
参考文献:
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每个人都有灵魂,而品牌核心价值,是品牌永远不变的灵魂,它是品牌资产的主体部分,让消费者明确清晰地认识并记住品牌的利益点与个性,是促使消费者认同、喜欢乃至爱上一个品牌的主要力量,它是品牌的终极追求,是一个品牌营销传播活动的原点,即企业的一切价值活动(直接展现在消费者面前的是营销传播活动)都要围绕品牌核心价值而展开,是对品牌核心价值的体现与演绎,并丰满和强化品牌核心价值。
2007年,我们专家团队被华晨汽车聘为品牌顾问,负责华晨汽车未来三年的品牌战略规划、2008年品牌整合营销传播方案、中华轿车品牌核心价值的提炼和品牌新广告语的策划。如果三年的品牌战略规划是华晨品牌未来之路、2008年品牌整合营销传播方案是华晨品牌眼前之行、中华轿车品牌新广告语是华晨品牌之声,而品牌核心价值是华晨汽车品牌之魂,就是重中之重。
我们专家团队踏上给中华轿车“找魂”之路,经过调研,我们发现华晨汽车已积累了很多的优质资产:
中华工厂涂装车间实现了与世界著名汽车品牌宝马的共线生产
拥有完全自主知识产权的中华轿车,由世界著名设计大师乔治·亚罗主持设计,整车性能验证由国际权威机构英国MIRA公司试验鉴定,具有大气、稳重、安全的特点
2005年1月, 中华轿车被评为“辽宁省名牌产品”
2006年,中华骏捷荣获首届自主品牌年度大奖
首次搭载1.8T发动机的中华M3则在北京国际车展获得自主品牌首发新车奖,国内首部“中国芯”1.8T发动机获中国汽车原始创新奖,2007年,萦绕民族汽车半个世纪的“强心梦”随着中国“首款自主T车” ——1.8T中华轿车在北京人民大会堂的“激擎”上市成为现实;代表着华晨汽车的一个全新的战略平台A级车项目正式奠基
ü 在2007年4月28日的上海国际车展上,首次亮相的“自主品牌首款家庭休旅车”——骏捷FRV摘得“最佳首发新车”桂冠
……
但是,这些科技含量高、荣誉称号多的资产,犹如一颗颗珍珠,没有用一根主线串连起来,散如满天星,没有聚成一团火。
同时,我们对国内自主品牌和国际竞争对手进行了360°全景扫描,以找到华晨汽车品牌生存的空间、以确定我们品牌的竞争优势。
竞争对手在诉求什么呢?
广州本田:品质感动世界。
日本丰田:车到山前必有路,有路必有丰田车;全球品质,信赖如一;创新无处不在。
尼桑:超越时尚。
大众:汽车价值的典范。
福特:活得精彩。不断演绎其品牌核心价值:欧洲设计、精准驾控与德国工艺。
雪佛兰:未来 为我而来。品牌定位于通用旗下大众化值得信赖的国际品牌,诉求创新和技术革命。
奇瑞:更安全 更节能 更环保
比亚迪:一路共驰骋,定位造世界水平的好车,打造民族的世界级汽车品牌。
吉利:造老百姓买得起的好车,让吉利汽车走遍全世界
长城:品牌理念:每天进步一点点;品牌目标:民族的骄傲 世界的长城。
而中华轿车之前的广告定位是什么?
情系中华 联动世界
很明显犯了品牌定位的大忌:空、虚、飘。这是严重的精准制导不够。
我们专家团队经过精心的策划,把中华轿车品牌使命定位为做世界尊重的中国轿车领航者,品牌战略目标确定为世界级的轿车品牌。中华轿车品牌使命的内涵:中华轿车以世界的眼光,融汇世界造车科技,并用中国智慧不断创新超越,给东西方的主流家庭,提供高品质和物超所值的多元轿车产品。
中华轿车品牌定位:“世界级的国民精品轿车,为中坚主流家庭,创造超值的精品轿车”。 对目标顾客群来说,中华轿车是物超所值的精品国民车;中华轿车的法宝就是价格与品质的双刃剑,兼顾中等收入的中青家庭与年轻家庭,带来温暖而快捷的现代新生活。
为此,我们把中华轿车的产品核心利益锁定为:精品 超值。品牌核心价值确定为:领先创新 价值共享。
中华轿车的“灵魂”找到了。围绕着品牌核心价值,我们又展开了Slogan(主品牌传播语)的策划。品牌广告语一定源自品牌定位,但绝不等同于品牌定位。后者是定义“我是谁”,前者是向目标市场诉求,给以购买的理由。
按照中国品牌管理研究中心的定位五力模型:
1) 对消费者,要具备吸引力;
2) 对外部,要具备传播力;
3) 对内部,要具备凝聚力;
4) 对竞争对手,要具备竞争力
5) 从经济效益角度,要具备溢价力。
我们专家团队经过一轮又一轮的创意策划,最后我们把中华轿车的广告语提炼为:
关键词:旅游产业;战略规划;城市定位
Abstract:Generally, there are four types of tourism plan styles at home, one is school of landscape garden architecture, featured by planning on shapes, another is school of resources deployment, majoring in geography, another is a school advanced in culture and history, another is school of efficiency and economy, majoring in economic import. To make a good strategic plan, which is forward looking, scientific and operational, we need to composite different ideas of schools. The research on development strategy of tourism plan in Nanjing will use tourism to lead the local economy development, feature in economy efficiency and make profits, which belongs to regional tourism plan.
Key words:tourism;strategic plan;city positioning
中图分类号:文献标识码:
文章编号:1674-4144(2011)-05-22(7)
1规划研究思路
城市旅游业发展战略规划一般不强调编制过程中的分析、研究和详细方案设计,而偏重于宏观指导思想的制定。重点解决旅游业发展面临的问题,其目的在于通过旅游营销手段的提升扩大旅游市场份额,延伸旅游产业链和产品链,吸引旅游资本投资等。往往以简洁、扼要的篇幅提出当地旅游业发展的愿景、目标、指标、发展路径、重大项目、要素计划和政策支持诸内容,具有战略指导意义。
从方法上讲,这类规划研究应以设计科学为基础,以价值创造为目标,为政府提供实现愿景的系统解决方案。改革开放30年来我国旅游规划已经历了三个阶段:一是资源导向阶段(1979~1989年):以旅游资源开发为主;二是市场导向阶段(1990~2000年):以旅游形象和市场营销为重点;三是产品导向阶段(2001~2010年):以游旅产品体系建设为中心。下一阶段我们认为应是系统导向阶段:以系统设计和价值创造为重要特征。系统设计的思想应注重规划整体性的整体性、相关性、结构性、层次性、动态性、目的性、环境适应性等。是把南京市旅游产业作为一个系统来研究,把旅游系统当作相互依存的变量来分析,按照确定的目标,寻求实现目标的手段,以便在复杂的相互作用中,选择能够实现价值最大化的路径、方案和行动计划。主要工作包括:阐述南京旅游产业发展的愿景、定位和目标、调查系统的环境、梳理旅游资源、整合旅游要素、推行“规划―融资―建设―运营―管理”五位一体的系统发展模式。
2定位与目标
2.1南京作为旅游名城将如何定位
“定位”的问题是一个很难的问题。既要符合一个城市旅游的特点,又要有延续性,反映潜在游客心目中的形象。南京这些年来在城市定位上经常变,由此带来了不利的影响。如“国际化大都市”的定位,使主城区长出了上千幢超高层;后来是“现代化滨江城市”的定位,引发了成片的拆迁、拓路、差一点把路边的树也砍掉;现在的定位是“人文绿都”, 这比较适合南京的特点。当然有些晚了,很多有价值的建筑已经拆了,很可惜。这也反映了我们这一代人对城市发展的认识水平,有一个不断提高的过程。这次旅游规划中我们提出了“人文绿都,博爱名城” 的定位。尽管没有太多的创新,但我们认为还比较贴切。
2.2南京旅游产业“十二五”期间的发展目标
南京在全国旅游发展格局中地位突出,是中国十大旅游城市之一。南京的旅游收入超过杭州和西安。“十二五”期间南京应把“国际性旅游目的地”作为发展目标。因为,南京山水城林融为一体,旅游资源总量大、品质佳,拥有众多具有国际影响力的旅游吸引物、人物和事件,在全球旅游发展格局中,南京应定位于新兴的国际性旅游目的地之一。就南京旅游产业发展的具体目标,应将旅游产业放在南京整体产业结构中思考。
3目标实现可能性分析
从“十一五”发展情况看,上述目标经过努力是有可能达到的。关键是要在认识上应把旅游产业作为“国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”来抓。从发展机会和资源条件上看,是有可能实现的。
3.1国际旅游区域重心继续东移
联合国世界旅游组织(WTO)分析认为,旅游将成为世界上最大的产业。当前,国际旅游区域中心继续东移,到2020年,中国将成为世界第一旅游接待国、第四大客源国和世界上最大的国内旅游市场。南京是正在崛起的世界级城市群――长江三角洲的重要城市之一,在国际旅游重心东移过程中,必将迎来强劲的产业发展动力,入境旅游将迅猛发展。
3.2旅游消费已进入大众化时代
根据国际经验,人均GDP超过3500美元,是世界公认的旅游产业爆发性增长阶段。2009年我国人均GDP已经达到3700美元,江苏省达到6475美元,南京市高达8130美元。一个巨大的旅游消费市场将在“十二五”时期加速形成,旅游将成为城镇居民生活的基本内容和刚性需求。从旅游发展趋势看,随着居民消费升级,国内旅游正由观光旅游向休闲度假旅游转变。
3.3旅游发展的政策环境更加优化
去年国务院出台了《关于加快发展旅游产业的意见》,提出了一系列推动旅游产业发展的重大措施和优惠政策,显示出国家对旅游产业的重视,也为旅游产业发展开启了全新空间。
3.4南京取得2014年第二届青年奥运会的举办权
这是南京产业提档、城市提升、文明程度提高、国际化进程提速的强大助推器,一方面将推动南京相关旅游设施的建设和提档升级,并提升南京服务和接待能力;另一方面,将吸引全世界的目光,可全面展示南京城市形象,提升城市旅游国际知名度,吸引大量入境游客,并可为后青奥时代南京旅游国际化发展提供良好的基础。
3.5综合交通枢纽建设将大大改变南京旅游市场格局
随着南京南站、空港二期、京沪高铁、宁杭高铁、沪汉蓉、沪宁城际铁路等重大基础工程的建设和相继投入使用,南京旅游集散功能大幅提升,将为南京带来大量的人流、物流和信息流。尤其是与南京都市圈各成员城市以及与上海、杭州等长三角中心城市的同城效应日益显现,区域旅游发展进入资源共享、深度合作的时代。
3.6南京资源十分丰富
根据《中华人民共和国旅游资源分类、调查与评价》方案,南京旅游资源单体共670处,涉及7个主类、33个亚类和146个基本类型,分别占到全国旅游资源相应类型数量的87.5%、68.75%和55.72%,这些为实现我市的旅游目标提供了资源保障。
4发展战略路径
南京旅游产业发展的战略路径,可以从资源整合、产品创新、文旅融合、城旅互动、区域合作、国际化和可持续发展等七个方面思考。
4.1资源整合
旅游资源是旅游产业发展的基础,整合旅游资源、发挥最大效用是产业发展的关键。当前,南京旅游资源分属十多个部门(条条)和各个区县(块块),多头管理、条块分割严重,产权形式复杂,难以形成合力,限制了优质资源“整体效用”的发挥。在实践中形成了“资源优势与产品优势不对称,产品优势与经济优势不对称,管理职能与产业发展不对称”的情况,严重阻碍了南京旅游产业的快速发展和转型升级。南京旅游资源整合战略本质上要按照“大旅游、大市场、大产业、大发展”要求,对旅游资源行政管理权限的重新整合,进而形成集资源保护与开发于一体的新型旅游资源管理体制,形成保护与开发的有机统一。
4.2产品创新
产品创新是旅游发展的根本动力,也是加快旅游产业发展的迫切需要。旅游产品创新战略要紧紧围绕旅游产业发展趋势以及南京旅游资源特色,在继续巩固提升观光旅游产品的基础上,大力发展休闲度假旅游产品,重点打造一批专项旅游产品,优化提升南京旅游产品结构,满足旅游市场多元化需求。推动南京旅游从观光型向观光度假休闲复合型转型,从传统型向现代型转变。
4.3文旅融合
文化是旅游的灵魂,旅游是文化的重要载体。南京多元文化交融,包括六朝文化、明清文化、民国文化、民俗文化宗教文化、科教文化等,文化资源优势突出。但总体来看,南京文旅融合不深,文化资源优势彰显不足。文旅融合战略,就是要加强旅游与文化的深度融合,拓宽合作领域,理顺合作机制,加大政策扶持,一方面,彰显文化资源优势,推动旅游产业升级、提升旅游产业竞争力,另一方面,借助旅游繁荣发展,加快文化产业发展,弘扬中华文化。
4.4城旅互动
旅游与城市化建设互动是加快旅游产业发展的必然要求。雅典提出,城市具有工作、居住、游憩、交通四大功能。随着城市的发展和人们生活水平的提高,城市在规划建设过程中,应进一步凸显游憩功能,不能就建设谈建设,就环境综合整治谈环境综合整治。总体而言,南京城市化建设与旅游发展仍是两张皮,联系不够紧密。实施城旅互动战略,实质就是将城市化与旅游发展融为一体,树立大旅游观念,提升城市的旅游功能,把整个南京作为最大的景区、最好的旅游产品、最美的旅游目的地来建设和经营。南京“十二五”期间要大力实施城旅互动战略,一是规划的有效衔接。在城市规划修编和“十二五”规划中充分考虑旅游发展的需求,使旅游发展规划与城市总体规划、文化发展规划、城市建设规划和城乡发展规划有效衔接,保证旅游发展在用地、基础设施、生态保护等方面与城乡发展共享空间。二是项目的互动。城建项目要充分考虑旅游发展的要求,保证城建项目与旅游发展良性互动,实现城市环境建设功能化,城市基础设施建设景观化。如新秦淮河-土城头百里风光带建设、南京南站建设要充分考虑旅游功能配套,城市基础设施要按照景观的水平建设。三是旅游服务配套。加强景区基础设施建设、文化遗产保护和生态环境建设,优化旅游交通条件,美化旅游环境,完善旅游标志,改善旅游厕所和停车场,完善旅游咨询、旅游集散、旅游急救等服务网络。四是大力发展乡村旅游。将旅游发展与社会主义新农村建设和城镇化相结合。
4.5区域合作
随着区域一体化和长三角地区同城化效应的凸显,加强区域旅游合作是提升南京旅游综合竞争力的重要举措,是实现互惠互利、互促共赢的有效形式,也是推进旅游大市场建设的重要途径。南京区域旅游合作战略就是要强化开放意识,突出竞合发展,积极参与区域间的分工协作,从城乡互游合作、南京都市圈旅游合作、长三角/泛长三角城市旅游合作、沿江29个城市旅游合作,沿高铁城市旅游合作等层次,尤其是京沪高铁和沪汉蓉高铁的建设,将大大提高南京旅游的辐射能力。形成“资源共享、优势互补、客源互动、景区组合、联合营销、信息联动”的区域合作格局,积极打造“无障碍旅游区”。
4.6国际合作
旅游不仅是天然的国际化产业,还是友好产业。旅游产业的开放程度代表着一个城市的开放水平。要把南京建成“国际性旅游目的地”,在发展理念、运行机制、管理模式、人才培养、环境质量、服务标准、产品设计、营销策略等方面,必须按照国际化标准推进产业发展,全方位加快与国际接轨。在旅游产品国际化方面,要充分利用具有国际影响力的旅游资源、人物、事件,如大报恩寺(佛顶舍利骨)、郑和七下西洋、明城墙、中山陵、青奥会等,建设一批具有国际水准的旅游产品。在旅游设施国际化方面,应结合南京山水城林特色建设一批具有国际水准、体现国际时尚的旅游设施、生态观光设施和会议展览设施;在旅游营销国际化方面,要加快构建国际市场网络,创新营销机制,树立品牌理念;引进国际知名旅游品牌,提高南京旅游国际影响力和知名度;充分利用青奥契机,做好宣传南京旅游的高规格营销方案;在旅游管理国际化方面,应积极推动南京旅游产业更多地采用国际先进的管理经验和管理技术,打造一支有国际旅游城市水准的从业队伍,使全市的酒店、旅行社、旅游接待设施和娱乐设施的服务水平和服务标准能与国际著名旅游城市相媲美。在旅游服务国际化方面,要营造国际旅游城市的人文环境和社会环境,改善城市的国际化接待环境,使国际游客拥有较高的出游无障碍化便利;通过鼓励入境游、实施入境便利政策等有效措施,提升城市接待游客中入境游客尤其是外国游客的比重。
4.7可持续发展
环境是旅游的基础,可持续是旅游发展的内在要求。南京“十二五”期间旅游将处于大开发、大发展阶段,尤其应注重旅游可持续战略的实施。可持续旅游是随着可持续发展理念而出现的,旅游可持续发展战略是指,通过实施有效措施,保证旅游开发既应满足当代人(含旅游者和旅游地居民)的多种需求(经济、社会、生态等需求)又不损害后代满足其旅游需求的能力和进行旅游开发的可能性。南京“十二五”期间要大力实施旅游可持续战略,一是要强化资源和环境保护。对南京具有旅游景观价值的山体、河流、湖泊和历史文化遗产等进行开发时,要以环境保护和经济效益并重为前提,不破坏其脆弱的平衡关系;严格执行旅游项目环境影响评价制度;合理确定景区游客容量;二是要实施旅游节能节水减排工程。鼓励宾馆饭店、景区景点、旅游经营单位利用新能源新材料,广泛运用节能节水减排技术,减少温室气体排放,创建“绿色饭店”、“绿色景区”。三是要倡导低碳旅游方式。加强宣传和教育,引导市民和游客树立环保意识,倡导游客文明旅游、绿色消费;四是要鼓励开发绿色旅游产品。
5南京旅游产业在“十二五”期间重大项目
根据初步规划,“十二五”期间南京围绕旅游产业建设的重点项目至少有十多项:一是紫金山―玄武湖城市中央公园;二是秦淮河旅游带项目;三是金陵大报恩寺重建项目;四是土城头百里风光带;五是民国文化旅游项目;六是长江国际旅游项目;七是休闲度假区建设项目等。
5.1城市中央公园项目
紫金山―玄武湖城市中央公园是以紫金山、玄武湖为主体整合该片区旅游资源,通过高水平规划设计,用交通路网使各个景区点串联起来,并赋予一些具有世界影响力的主题,科学合理配置高品质的休闲、观光功能和相应载体,打造休闲观光为主、具有世界级震撼力的“城市中央公园”。随着南京“一主三副”即一个主城,仙林、东山和江北三个副城城市格局的形成,“紫金山―玄武湖”风景片区日益成为城市的中央。这一片区旅游资源非常丰富,包括中山陵园风景区、玄武湖、白马公园、明城墙、九华山等,最能体现南京山、水、城、林的特色。从占地面积看,这可能是世界上最大的城市中央公园。美国纽约中央公园也仅有843英亩,但纽约中央公园不只是纽约市民的休闲空间,更是全球人民所喜爱的旅游胜地。
5.2秦淮河旅游带项目
秦淮河是南京的母亲河,可分为内秦淮、外秦淮和秦淮新河,沿岸历史文化资源和生态资源极其丰富,是南京历史人文记忆的重要承载体。随着城市的不断成长和空间结构演变,外秦淮河历史上防卫与运输功能已经退化逝去,尤其是经过“十一五”期间的环境综合整治,外秦淮河面目一新,两岸城墙巍巍,绿意浓浓,景色秀丽,已成为南京市民休闲娱乐活动新的空间。但整体来看,外秦淮河的旅游休闲功能、文化彰显功能、水岸经济功能不足,“十二五”期间应深度挖掘秦淮河的历史、文化资源,加大对已经整治的16.5公里外秦淮河的旅游休闲功能的开发,“以线带面”,将沿河26个景点和公园面河开放。通过外秦淮河串联起沿岸的旅游资源,将外秦淮河打造成为展示金陵历史文化风貌和秦淮文脉的休闲景观带、创意产业带、水岸经济带。以钟山风景区为龙头,以秦淮河为纽带所展现的南京旅游文化是一张具有世界级水平城市旅游名片。
5.3金陵大报恩寺重建项目
南京有1780多年的佛教发展史,是我国佛教活动最早的城市之一,是古代江南地区最早传播佛教文化的圣地,也是近代中国佛教文化复兴、传播、研究中心。目前,南京现存与佛教有关的旅游资源单体30余处,但这些资源比较分散,主要以景点观光的传统型开发为主。今年6月,七宝阿育王塔佛顶骨舍利在金陵盛世重光,从顶骨舍利的寓意来说,是级别最高的,是最智慧头脑的象征。这次重光意义极其重大,让世人重新认识南京在佛教界的地位,可以激活南京的佛教文化资源。“十二五”期间,南京应充分利用南京佛教文化在中国佛教发展史上所具有不可替代地位,以金陵大报恩寺重建为契机,以“朝圣之旅”为思路,挖掘并整合众多佛教资源,结合佛教文化传播、学术等活动,使南京佛教文化资源得到多视角、高层次、全方位展示,进一步彰显南京佛都魅力。
5.4土城头百里风光带项目
土城头是明代南京四重城垣的最外城垣,至今已有600余年的历史,墙体以土墙为主,筑有城门18座。外郭全线原长60余公里,目前地面尚有遗存30公里。土城头段范围是从下关金川门至江宁夹岗门,全长约40公里。“十二五”期间,南京规划将土城头与秦淮新河连接起来,打造百里“绿色项链”,构建绿色生态长廊,应充分挖掘资源优势,高起点、高标准实施规划建设,把保护人文历史印记、营造自然景观、改善人居环境、构建旅游系统、提高城市品质有机结合,将百里风光带打造成南京城市的人文长廊、绿色长廊、生态长廊、休闲长廊。重点任务包括:(1)秦淮新河段重点建设城市阳台―城市运动森林、秦淮文化休闲坊、休闲旅游基地、水下活动中心、城市影音中心、创意市集等六大核心休闲项目;(2)土城头段,根据资源特色和历史文化遗产特色,重点建设18~20个公园;根据历史记载,土城头沿线共有18个城门,“十二五”期间,重点重建、修复3~5个城门。
5.5民国文化旅游项目。南京最有名的除了明朝文化,就数民国文化
“十二五”期间,为彰显民国文化,应进一步加大对民国建筑的保护和利用。这一方面市政府己有保护措施,现在关键是要在保护的前提下利用,在利用的过程中保护,做到科学保护、有效保护、合理利用、创意利用,实现社会价值与经济价值之间的相容性、统一性。我们设想可沿中山路打造一条民国历史文化旅游线路。从下关码头开始,沿中山北路、中山路、中山东路至中山门到中山陵,将沿线近百座民国建筑分为几个组团,集中展示民国建筑和文化,包括名人居址、办公旧址等,让游客充分体验民国时期的政治、文化及生活方式。具体可以参照美国波士顿“自由之路”旅游路线的做法,设计旅游专线,用一条“红砖”线路串联起中山大道沿线的民国建筑景点,对沿线民国建筑进行维修和更新,民国建筑上用统一的指示标牌,打造南京开放式的民国建筑博物馆,结合2011100周年,加大对民国文化旅游带的宣传促销。
5.6长江国际旅游项目
南京的旅游应从秦淮河走向长江,打造长江国际旅游带应纳入“十二五”旅游规划。长江国际旅游带是以气势磅礴、烟波浩渺的长江为轴,以远近山峦为背景,展示古都山川形胜,构成江景、城景、港景、名胜古迹和自然景观相交融的沿江风貌带。旅游带北岸上起驻马河,下至与仪征交界处,全长88公里,南岸上自慈湖口、下至大刀河,全长98公里。旅游带的自然资源主要有长江、幕府山、栖霞山、狮子山、江滩湿地等。人文资源有八卦洲洲头森林公园、燕子矶公园、宝船遗址公园、浦口码头、阅江楼景区、南京长江大桥、二桥、三桥等。目前,沿江阅江楼景区、栖霞山景区、绿博园等发展较为成熟。但整体来看,多数旅游资源开发与长江联系不够紧密,旅游开发滞后,旅游景区多数难以到达滨江岸线,亲水效果不佳,仅以观景为主。“十二五”期间,南京应以大江风貌和两岸文化景观为主要特色,加快建设和整治提升相关景区景点,以长江为轴线使之串联,重点任务有:建设郑和航海文化主题公园;江心洲八卦洲重点发展乡村旅游;幕燕风景区应加快环境综合整治,以生态旅游、休闲度假为主;下关“南京外滩”,要高标准规划建设长江黄金岸线,打造滨江风光带;河西滨江风光带要加快贯通整个河西滨江风光带,展露长江雄姿;浦口新城未来将成为滨江历史文化生态之城。。长江国际旅游带可按历史滨江段、现代滨江段、人文滨江段、宜居滨江段、生态滨江段等五段打造文化特色各异的滨江景观带。
5.7休闲度假区建设
当前,旅游产品结构正发生深刻转型,己从观光游向休闲度假游转变,南京在休闲度假区建设方面潜力还没有发掘出来。“十二五”期间,南京应顺应旅游产品转型趋势,加快调整旅游产品结构,科学规划和布局旅游度假区,重点布局在江宁汤山、浦口一山三泉、六合金牛湖等地,打造旅游度假精品,使之成为长三角地区休闲度假的重要目的地。重点任务有江宁汤山国际温泉城建设;六合金牛湖国家级度假区建设;浦口一山三泉建设,老山国家森林公园突出生态养老、体育运动、科普观光特色,争创国家级5A级景区;加快推进珍珠泉旅游度假区提档升级和重点项目建设;加快珠江、汤泉特色旅游镇建设,建成以温泉度假、生态休闲为特色,观光与度假相结合,兼具商务、会议、科普旅游等功能的国家级旅游度假区。
5.8国际青奥旅游城项目
2014年第二届夏季青少年奥林匹克运动会将在南京举行。青奥会是使年轻人在运动、教育与文化方面均衡发展的体育盛事,在奥林匹克运动范围内,激发青年人积极主动地参与体育运动、文化教育,进而增进人际交流、社会融合和国际友谊。届时,南京将通过周密的赛会组织、广泛的志愿参与、完备的赛会设施、绿色平安便捷的城市环境四大支柱,呈现一届独具魅力的青奥会。国际经验表明,充分利用国际性赛事举办的经历和遗产,对提升举办地的城市形象和城市旅游具有重大意义。青奥会结束后,如何让奥林匹克精神的传承还将持续下去,值得研究和重视。“十二五”期间,南京应借鉴新加坡、因斯布鲁克等城市经验,充分利用青奥会给南京留下宝贵而丰富的体育遗产、文化和教育遗产、无形遗产,规划建设国际青年奥林匹克旅游城,使之成为全世界青年交流的平台。同时要加大对青奥品牌和精神的包装宣传,策划定期和不定期的青年奥林匹克文化交流、体育竞赛、学术交流、青年峰会等活动,推广奥林匹克精神,鼓励青年参与,着力追溯和延展东方文化、奥林匹克文化的深厚内涵,养成积极向上的人生观、世界观和生活方式。
6做大做强南京旅游产业的举措
6.1加强对南京旅游产业的地位和作用的认识
旅游产业是战略性产业,资源消耗低,带动系数大,创造就业机会多,综合效益好。要把旅游产业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。南京的旅游资源很多,尤其是历史文化资源,需要用系统工程的方法加以整合。通过旅游产业促进经济转型发展、产业结构升级、带动就业。
6.2坚持旅游产业规划的引领
高度重视规划对旅游产业转型升级和全面科学发展的引领作用,进一步完善南京旅游规划体系。将旅游基础设施和重点旅游项目建设纳入南京市国民经济和社会发展“十二五”规划,并在编制和调整城市总体规划、土地利用规划、基础设施规划、村镇规划过程中充分考虑旅游产业的发展需要。根据需要编制相关专项规划,加大相关专项研究,包括《南京市近期旅游重大项目建设规划》、《南京市乡村旅游发展规划》、《宗教旅游发展战略规划研究》等。加强旅游规划管理,指导相关规划实施,提高规划执行和监督的力度,有效发挥规划对旅游产业发展的指导和调控作用。
6.3加大对旅游不动产的投入
旅游产业做大靠投资,做强靠创新、做优靠管理。应该在成立市级旅游产业发展投融资平台,负责对重大项目的投资建设。旅游景区建设、旅游设施配套没有投资是不行的。但有时政府想做而没有钱做,或者仅有投入而没有产出同样不能形成良性循环。因此,旅游产业发展,不仅是一般规划的问题,要按照全生命周期思路对项目策划、融资、建设、经营、管理等方面进行系统思考。尤其是要从价值创造的角度,构造商业模式,使投资的外部收益内部化,实现项目的资金平衡,实现旅游产业健康可持续发展。
6.4优化旅游产业政策
加快落实国务院41号文件,进一步优化旅游政策环境。一是对旅游项目建设用地政策支持。年度土地供应要适当增加旅游产业发展用地,对纳入市旅游产业发展规划的重点旅游项目用地给予优先支持。积极支持利用荒地、荒坡、荒滩等开发旅游项目。支持农村集体经济组织和村民利用集体建设用地开发旅游项目,充分利用农村土地流转政策,合理利用农用土地开发乡村旅游。二是金融政策支持。对符合旅游市场准入条件和信贷原则的旅游企业和旅游项目,尤其是中小旅游企业,要加大多种形式的融资授信支持。积极推进金融机构和旅游企业开展多种方式的业务合作,探索开发适合旅游消费需要的金融产品。是旅游企业税费政策支持。针对旅游企业用水、用电、用气价格,营业税、所得税、土地使用税,以及广告费、排污费、研发费相关费用,加大政策支持力度。允许旅行社参与政府采购和服务外包。四是在创新景区(点)建设、管理、运营模式,加快推进旅游景区(点)所有权、经营权、管理权分离方面给予政策支持;在鼓励社会资本进入旅游领域,积极引进国内外战略投资者方面给予加大政策支持。
6.5完善旅游法规体系
高度重视法制建设,加快立法进程,进一步完善旅游法规体系,进而保护游客的利益,推动旅游产业的发展。加大旅游法规的执行力度。严格执行国家颁布的与旅游产业相关的法律、法规。加快旅游执法队伍的建设,建立健全旅游执法队伍体系,加大旅游执法监察力度,为依法治旅提供强有力的保障。加快旅游综合立法工作。按照旅游产业发展的需要和国家相关法律要求,参照国际经验和标准,加快《南京市旅游条例》、《南京市城市公园管理条例》、《南京市景区管理条例》等立法工作,并制定实施细则,为旅游执法提供法定依据。
(一)建设三大物资供应基地
大力发展以深水港口为依托的商贸物流业是我市具有当前发展机遇和长远发展潜力的战略性大产业,也是我市发展大商贸大流通的重中之重。要紧紧依托港口优势,积极参与上海国际航运中心建设,推进宁波-**港口一体化,加快港口物流基础设施建设,形成港口物流业的主体运作平台;以适度超前原则,加快港口集疏运体系和信息支撑体系建设;培育扶持现代物流业,大力发展特种运输、水水中转、江海联运、二程航运等,加快发展运输、仓储、货代、流通等企业。充分发挥大桥效应,促进港桥联运,重点发展成品油、船用钢材、粮油商品等商贸物流业。
成品油供应基地。利用港口优势和良好的产业基础,整合现有成品油仓储设施,高起点规划,引进、建设一批成品油仓储项目,扩大成品油储备,拓展成品油贸易市场,完善海上、管道等运输体系,加快发展成品油仓储业。到2011年,基本建成浙东沿海重要海上成品油供应基地。
船用钢材物流配送基地。发挥港口优势,抓住大桥贯通的有利时机,依托**船舶工业打造全省最大、全国重要的船舶修造基地的契机,抓紧筹建船用钢材物流基地。到2011年,初步形成为船舶工业等临港工业服务的全省重要的船用钢材物流配送基地。
粮油商品集散基地。发挥深水港口独特优势,以深水港口为依托,以国家粮食储备库为基础,形成区域性粮油集散中心,开展通用型粮油中转和加工贸易,提供长三角、长江流域及沿海地区粮食安全保障。到2011年,基本建成以水水中转、江海联运为特色的华东地区重要的粮油商品集散基地。
(二)培育三大特色专业市场
适应船舶工业和水产品精深加工业发展的需要,大力培育水产品、船用商品等为重点的特色市场和要素市场;适应海洋旅游业发展的需要,建设旅游纪念品市场。以特色专业市场为依托,带动捕捞业、养殖业、船舶工业、旅游业等相关产业发展。
水产品交易市场。建设以中国国际水产城中心批发市场为重点的水产品交易市场。加快中国国际水产城中心批发市场“双百市场”建设步伐,整合现有区域水产品交易市场,适时搬迁,形成新的发展空间,提升**水产品交易市场总体水平。到2011年,基本形成全国一流的水产品交易市场。
船用商品交易市场。加快发展临城船用商品交易市场,利用先进制造业基地和全省船舶工业重要基地建设的契机,充分发挥船舶交易网的功能,加快市场信息化建设。依托船配制造业,发展船用商品交易市场,以贸促工,拉长产业链。到2011年,初步形成集商品展示、仓储物流、信息等功能于一体的全国重要的船用商品交易市场。
旅游商品市场。鼓励发展旅游纪念品市场,重点建设以“佛教文化”为主要内涵的旅游纪念品购物市场,启动普陀山旅游纪念品市场。完善普陀东港土特产市场,改善旅游购物环境,提高旅游容纳度。到2011年,初步形成全国知名的旅游商品市场。
(三)形成三个商贸中心
按照与城市功能相匹配,与消费水平相适应的要求,通过商旅文结合,建设与保护结合,对定海、普陀中心城区的零售商业进行合理规划与引导,提升层次,增强功能,提高商业文化含量。对临城新区,通过规划,形成高地,重点支持国际高端商业、先进业态进驻新城。
定海城区文化商贸中心。依托定海城区成熟的商业基础,利用定海老城历史、文化沉积的价值,充分挖掘商贸文化内涵,在历史文化相对集中的定海文化广场,建设城市中心商圈。培育集旅游购物、休闲娱乐为一体的特色风情街区,建设定海东西大街明清文化街、芙蓉洲路休闲娱乐街、总府路时尚服饰街三大街区。到2011年,基本形成以历史文化为特色的定海城区文化商贸中心。
临城新区现代商贸中心。依托临城新区的城市规划、产业基础和交通条件,高起点规划布局现代商贸设施,培育集商务旅游、餐饮住宿为一体的配套齐全、功能完善的中央商务区(CBD)。重点是完善和细化商业网点规划,加快临城新区商贸中心的建设步伐,推进新城金岛路、星岛路、沧海道、海华道“两纵两横”精品商业街区建设,促进产业、人气和商气集聚。力争到2011年,初步形成以中央商务区(CBD)为核心的临城新区现代商贸中心。
普陀沈家门旅游商贸中心。依托普陀沈家门旅游“金三角”的中心位置,发挥“沈家门渔港”海鲜美食的独特优势,注重商旅结合,以旅促商,以商活旅。重点建设各类旅游购物中心、旅游购物街区,完善旅游集散中心、旅游门户、旅游节点商贸服务,提升改造沈家门滨港路海鲜排档街,沈家门渔市大街海洋文化街,满足旅游消费需求。到2011年,基本形成以海洋旅游为特色的普陀沈家门旅游商贸中心。
(四)培育三大新兴产业
会展业。随着基础设施和接待能力的不断完善与提高,特色产业优势的更加明显,现代会展业成为发展海洋经济的有效载体。通过政府指导、市场运作,重点发展水产品、船舶、船用品、旅游品等为主的海洋类专业会展;依托特色专业市场举办行业博览会。合理规划会展设施,提高场馆综合利用率;鼓励企业积极参与市重点会展活动;引进和培育一批专业会展企业,打响现代会展业品牌。办好“中国(**)国际渔业博览会”、“中国(**)国际船业博览会”、“中国**佛教用品博览会”三大会展,“中国**国际沙雕节”、“**海鲜美食文化节”、“普陀山南海观音文化节”三大节庆,扩大市内外影响力,不断提升现代会展业对地方产业的带动和促进作用。到2011年,力争打响渔业、船舶、旅游商品三大会展品牌。
休闲产业。依托**独特的生态优势和旅游资源,适应**旅游业快速发展的趋势,大力推进交通、旅游与商贸的有机结合,满足在新的生活条件下的消费需求,形成机制、完善配套、优化布局,发展便利商旅活动的休闲产业。一是发展旅游餐饮。紧紧围绕和依托“中国海鲜之都”的独特优势和响亮品牌,深度开发海鲜美食,打造以海鲜美食为卖点的海岛餐饮品牌,提升**海鲜的市场价值。加快发展以**海鲜为品牌特点的餐饮业,进一步打响沈家门夜排档品牌。挖掘佛教文化内涵,推广形成以佛教题材为主线的普陀山素斋餐饮文化。引导支持海岛餐饮业走出去,通过海鲜美食文化推介、海鲜美食连锁餐饮、海鲜美食食品配送等途径,把富有**特色的海岛餐饮业推向全国,走向世界。二是开发邮(游)轮服务业。根据**发展趋势,将有越来越多的邮(游)轮经停**。**本地高端消费人群对邮(游)轮消费的新需求也开始出现。旅游、交通等部门积极配合,努力培育开发邮(游)轮服务业。支持推进朱家尖、沈家门、普陀山等邮(游)轮码头配套设施建设,同时设计旅游观光路线,设立旅游购物定点商场。支持各类商业企业参与经营,引入知名商业进驻**旅游市场,提高服务水平和档次。三是打造精品商旅休闲区。充分发挥农村旅游资源优势,通过增强和完善商业服务配套设施,开发综合性的娱乐休闲项目,在发挥旅游“金三角”优势的同时,努力把渔家乐、农家乐等一些旅游项目发展成具有**特色品牌的旅游项目,把马岙、马目、钓浪、塘头、东极等建设成为具有海岛特色的商旅休闲区。到2011年,基本构筑起**休闲产业大商贸、大旅游的新格局。
创意产业。培育以工业设计为依托的创意产业,是第二产业向第三产业适度转换的重要手段。积极发展创意产业,对推动产业结构调整,传统产业改造和高新技术产业发展具有十分重要的作用。**位于我国东部创意产业发展的重要阵地,有发展创意产业优越的自然条件和生态环境,直接受上海、杭州、南京、苏州等长三角城市创意产业圈的辐射,及早谋划创意产业发展思路,从研发、机构、人才等入手,利用传统历史文化和现代海洋文化的良好背景,通过策划、包装和宣传特色产业,拉长产业链,培育新的经济增长点,尽快融入长三角创意产业圈。到2011年,初步成为长三角创意产业圈的组成城市之一。
(五)构建三大现代流通网络
农村现代流通网。巩固“千镇连锁超市”市场工程成果,深化“万村放心店”市场建设。发挥供销优势,创新机制体制,构建集中采购、分级储备、连锁配送、农技服务的农资经营网络,构建渔农产品基地、加工、贸易购销网络,建设渔农村日用消费品现代经营网络,建设再生资源回收利用网络。以新的网络推进渔农村现代流通网络建设,加快城乡一体化进程。到2011年,基本形成完善的农村现代流通网。
在20世纪初期,由于生产技术的进步,众多的产品真正进入了批量化生产模式,然而这样产品多样化与消费需求的增加同时也加剧了市场变化与企业间的竞争。对旅游商品销售生产企业而言,创新与创意的好产品就是竞争的核心,决定着企业的发展。在越来越激烈的竞争中, 企业要想获得成功,只有缩短旅游商品的开发时间, 降低开发成本,以创新与创意的产品来满足消费者的需求。
旅游商品传统开发组织模式
旅游商品开发是指从旅游商品市场调研分析、设计、生产制作到在市场最终呈现的全过程。传统的旅游商品开发与设计方式通常是各个环节分工合作,基本是传递式的过程。市场调研人员将调研结果传递给设计策划人员,设计策划人员根据调研结果形成设计方向的定位,紧接着形态设计人员接到设计要求的指令后完成形态设计。在这个过程中任何一个环节发现问题后,通常是返回上游部门修改。这种一过程的多次循环,难以保证旅游商品信息的统一,开发周期长且成本高,最终导致旅游商品开发效率低下。具体来说,首先是设计团队内部信息不畅。在开发过程中,旅游商品开发企业负责人总体负责项目; 下面的项目负责人具体组织相关设计人员进行旅游商品设计;项目小组之间往往各自完成各自的设计任务。如果小组之间信息交流与共享不畅,问题往往会堆积在项目开发的后期才暴露出来,此时的方案修改必然造成开发周期大大延长。其次,旅游商品开发企业与生产企业之间的沟通不畅通。旅游商品开发企业设计出新旅游商品, 然后交给生产企业,生产企业如果不参与开发的其他环节,有可能不会彻底领会设计意图,导致设计的东西与预期有偏差。目前的旅游商品开发模式还不太适应现代市场的旅游商品开发需要。
“协同创新”的必要性
“协同创新是指创新资源和要素有效集合,通过突破创新主体间的壁垒,充分释放彼此间人才、信息、技术等创新要素的活力而实现相互之间的深度合作。”
近年以来,游客对旅游商品要求明显提高,旅游商品同质化现象严重,很多以前市场上销售良好的旅游商品再也得不到消费者的青睐。面对当前旅游商品行业现状,众多的旅游商品开发企业开始积极调整旅游商品结构、提高旅游商品附加值,扩大销售网络,并与相关企业建立战略合作伙伴关系,期望通过加深联系为旅游商品销售企业提供更能为消费者喜爱的新旅游商品。
协同创新的旅游商品开发链
在传统企业管理模式下,旅游商品企业的商品开发往往是独立进行的, 与上下游的制造商、供应商、消费者都仅存在简单买卖关系。开发企业完成旅游商品的市场调研与定位、功能与形态的设计、工艺设计与制造等全过程,生产商、销售商与顾客是不可能参与旅游商品的开发的。而在目前的快速多变市场情况下,这种模式就呈现出弊端,不能适应消费者的高要求与需求。要改变这一状况,我们其实可以将旅游商品开发看成是一种社会或集体行为。如果我们整个开发团队不仅仅包括开发企业的各个部门,而是囊括商品销售经营商、生产商甚至是消费者,旅游商品开发过程不单单只面向开发人员, 同时面向整个团队甚至供应链,情况就会变的不一样。另一方面,随着网络技术的进步, 使生产商、销售商与消费者等参与旅游商品的开发也成为了可能。可以将他们的能力整合到商品开发的供应链中,可提高旅游商品品质, 缩短上市时间,创新出更多更好的产品满足消费需求。越来越多的企业意识到开发新旅游商品必须协同以及整合企业间的资源,这样的方式有效整合了链条上所有的设计、技术、信息、人力等资源,开发出的产品必然更具市场竞争力。
以开发链为管理模式的旅游商品开发组织创新
协同旅游商品开发链由不同旅游商品开发企业、制造商、供应商、消费者共同组成,它可以是一个开放、动态以及信息共享的网络化组织。在这个开发链中的各个成员可以通过例如契约等合作组织形式明确各自的职责与利益,紧密的完成旅游商品开发的任务。在旅游商品开发过程中, 要在短时间内呈现出满足消费者的旅游商品, 这样合理、高效的新旅游商品开发组织结构,可减少各部门之间的因为彼此不了解而造成设计失误,从而使旅游商品开发达到既定的成本、时间、品质等目标。在协同创新的旅游商品开发链管理模式下,为缩短旅游商品开发周期, 提高旅游商品品质提供了新的旅游商品设计思想、设计流程和组织结构创新模式,充分发挥旅游商品开发链上的创新优势。 在这样的模式下,旅游商品开发不只是旅游商品开发企业的事, 是对整个开发链上企业的有效整合,通过发挥合力,实现企业更好的发展。
结束语
各企业之间市场竞争通常会通过缩短旅游商品的开发时间、提高旅游商品创新性与品质来实现。在协同旅游商品开发链管理模式下,开发初始阶段就商必须考虑旅游商品整个生命周期中的各个环节。明确下游阶段和制造的需要,让销售商、生产商、顾客参与旅游商品开发,有效的整合了旅游商品开发链,充分发挥创新优势, 减少旅游商品设计过程中由于信息不对称造成的误设计, 从而提高旅游商品开发效率和品质、降低旅游商品成本, 增强旅游商品企业的创新能力及,提高企业市场竞争能力。