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和传统商业模式相比,电子商务为现代经营业态,具有交易方式灵活、快捷及信息及时互动的特点。近年来,随着电子信息、计算机及通信技术的不断成熟发展,在各个领域中,电子商务得到了迅速发展。电子商务专业实训教学作为一种提高学生职业能力、培养学生职业素质的教学模式,在中职教学中占据重要作用,因此,需要对中职电子商务实训教学体系进行探究实践。
一、中职电子商务实训教学的重要性
目前,电子商务已经逐渐成为中等教育和高等教育培养商业人才过程中的重要组成部分,体系构成主要以商业课程为主干,形成和电子商务学历教育、职业教育互相配套的体系。在电子商务教学过程中,通过建立相关实训、实验场所,实现商业和信息技术的互相结合,要求学生和实际相结合,对学生财务管理能力、商业素质、信息技术应用能力及法律素质等进行全面培养。
现代信息技术发展主要将科学实验作为重要环节,进行电子商务教学时,培养电子商务人才的主要途径为实训教学形式。因此,对电子商务实训进行改革,注重教给学生研究问题、掌握电子商务基本思想的方法。
二、电子商务实训教学过程中存在的问题分析
1.教学条件不足
现有实训条件不能有效满足现代教学需要,如受到上网网速慢、硬件设施不足等因素影响,不能使在线教学视频正常播放,网站后台操作不能正常进行;缺乏完善的教学实训教材,实训环节不够细致,内容不具体,进而导致学生不能深入了解电子商务的后台处理;此外,缺乏实训平台与相关软件,使学生不能感受电子商务环境。
2.师资条件不足
电子商务实训教师未制订完整的培训方案,使教师教学任务繁重,没有充足的科研实践;另外,实训场所受到限制,教师没有足够时间进行挂职锻炼和外出培训,不能使学生感受到企业文化;此外,同校教师和外校专家之间缺乏足够交流,不能有效提升教师学术水平。
3.缺乏实训氛围
建立的实训体系和实际企业存在较大差距,实训课程内容主要停留于认知层面,和企业之间的紧密度较差,企业参与实训课程较少;另外,学校在外实训基地较少,不能给学生提供足够的企业实践岗位。
三、电子商务实训教学体系的构建
构建电子商务实训教学体系,主要包括构建实训教学模式、教学体系方法、教学体系过程及教学体系实训考核等方面。
1.构建实训教学模式
(1)电子商务专业课程设置
制定的学习领域与课程标准以工作为基础,根据人才培养的规律、策略,确定岗位群;并根据实训目标,对实训指导书、教材等进行编写,充分融入最新技术、知识及成果等,实现教学理论知识和企业实践的互相结合,促进学生理论知识、技能全面协调发展。
(2)专业专项培训
根据企业任务和项目要求,课程实训结束后,组织学生进行一个月至两个月的集训。和企业合作共同制订出最合理的专业实训方案,组织学生互相合作完成;另外,可选择其中表现较好、基础较扎实的学生参加全国电子商务技能大赛及“创新杯”等活动。
(3)专业企业实训
将企业真实设备、项目、管理经验引进课堂中,引导学生到企业工作环境中实训,在实践过程中检验所学知识,进而获得企业经验,提升自身技能,将实训价值发挥出来。
2.构建教学体系方法
将以往教学应用的“讲授-演示”教学法转变为“以学生为主”的多元化、中心化教学体系,组织形式以行动导向教学为主,教学时,可采用角色扮演、项目教学、引导文法及案例教学等教学法;教师通过构建真实情景主线,以模拟活动为载体,引导学生学习、思考、创新。
3.构建教学体系过程
构建教学体系过程将实施过程作为主线,明确不同实施阶段的任务和成果,确保实训过程的连贯性和系统性,逐层深入、逐层促进。实训过程主要包括电子商务基础、电子商务实践、电子商务网站建设及企业管理和创业实训等方面。
4.构建教学体系实训考核
以往实训考核主要将期中、期末考试结果作为标准,转变以往考核方式,在实训考核评价范围内纳入过程考核。考核主要分为过程考核与成果考核两个部分,过程考核占据70%,成果考核占据30%。其中,过程考核主要采用学生自评、互评及教师评价的方式。学生自评:运用总结方式进行自我评价,汇报完成情况;学生互评:设置评价小组,以小组作为单位,对其他小组学生进行建议、评价;教师评价:以学生平时表现、团队合作程度、书面作业、交流表达能力及组织协调能力为评价内容。成果考核主要通过理论考试成绩与成果汇报进行考核。
总之,在电子商务中构建实训教学体系,对培养目标人才、提高学生就业率、提升专业建设、提高教师学术水平及实现新技术新产品的开发应用等具有十分重要的意义。通过建立电子商务专业实训教学体系,能够深化、巩固学生的专业基础理论知识,增强实际操作能力,训练创新思维和逻辑思维,提升职业应变能力;另外,提高学生的职业意识、竞争意识及创业意识,为学生顺利就业打下坚实基础。
参考文献:
关键词:职业教育;实训教学;评价体系
近年来,我国职业教育迅速发展,已经成为教育体系中的中坚力量,每年为社会输送大量技术性人才,对社会主义建设作出了巨大的贡献。实训教学环节是职业教育体系中的重点,实训教学质量高低直接关系到职业教育成败。建立有效的实训教学评价体系,对实训教学活动过程、教学结果等进行评价,对优化教学、完善教学体系具有重要的意义。
1.职业教育实训教学评价体系建立的重要性
根据国家教育部的指示,职业教育发展过程中必须坚持以人为本的办学理念,不断完善评价考核制度改革,培养创新性创业人才等,积极探索更多培养学生综合素质,探索多元化的评价方式。职业教育具有实操要求高、专业性强等特点,在课程设计方面必须保证合理,能够有效结合具体岗位要求和特点,实训成果必须符合社会行业发展的标准等。通过有效的实训教学评价体系,能够不断优化教学资源配置,合理安排实训过程,严格按照行业规范安排实训任务,为社会培养出更多技术型人才。可以说,建立有效的实训教学评价体系,是职业教育整体水平的保障,体现了现代化的教育教学理念,符合我国职业教育发展的特点。
2.职业教育实训教学评价体系的完善策略
对于职业教育实训教学评价体系来说,需要从教学模式、教学资源、教师队伍、评价方式等几个方面入手:
2.1实训教学模式评价
实训教育模式是职业教育的核心内容,在选择实训模式过程中,必须结合行业标准、岗位特点等进行制定,目的在于提高学生职业技能,促进学生职业素养得到培养。实训教学具有多样化的形式,包括实习、实验、实训、项目跟踪、开发研究性学习等等。通过实训学习,让学生对生产环境、生产设备和各个环节进行感性的认识,培养学生的操作能力、动手能力和实践能力,为学生将来走向工作岗位打下坚实的基础。在实训教学过程中,教师需要认清角色定位,将学生作为教学的主体,加强对学生的引导、指导等。
2.2实训教学资源评价
在实训教学资源方面,主要包括教学设备、教学环境两个方面。在实训设备方面:职业教育实训设备包括多媒体设备、仿真软件、实训场地、配套设施、网络工具、通讯工具,等等。对于这些实训设备,职业学校需要安排专门技术人员进行管理,保证这些设备能够正常运行,为实训教学打下坚实的基础。对实训设备的评价,主要是评价这些设备的运行能力,评价其能否模拟出实际生产环境,对设备运行成本、效能、使用效率等进行综合性评价。在实训教学环境方面:所谓实训环境,就是包括实训教学场地中的各种条件,包括安全性、照明度、温度、湿度、整洁度,等等。实训教学场所首先必须保证安全性,进行安全性评价主要是对场所进行安全评价,完善安全检查制度等。根据具体专业模拟真实的教学环境,制定工作流程等,保证学生在日常训练中能够提高职业素质。
2.3实训教师队伍评价
对实训教师教学设计能力的评价。实训教学主要是模拟真实的教学环境,教师需要进行精心的教学设计,合理安排实训过程。教师实训教学设计的能力,包括课前准备是否充分,实训教学计划是否合理,实训内容是否科学,等等。通过对实训教师实训教学设计能力的评价,能够促进提升实训教师的教学设计水平,保证实训教学计划更加合理。同时,在完善实训评价体系中,还应该对教师在教学设计的创新性、科学性等方面进行有效的评价。对实训教师专业素养的评价。通过实训教学,教师需要培养学生发现问题并解决问题的能力,教师必须具有丰富的经验,具有一定的专业素养。对教师专业素质的评价,主要是评价实训教师能够熟练地操作各项实训设备,能够对设备的功能进行开发,能否对市场行情、岗位特点等进行了解。
2.4实训评价方式
在职业教育实训教学过程中,传统实训教学评价方式主要是由企业专家、实训部门主管和相关教学专家等组成的教学评价小组,对实训过程进行评价。由于评价主体过于单一,在校外实训过程中,教学评价的针对性不足,教学评价效果不够显著,教师通过这样的教学评价模式,很难提高专业素质,学生无法发现自身的不足。一个完善的教学评价体系,对提升教师专业水准,强化实训整体效果有重要作用。在实训教学评价体系建立过程中,教师需要注意自我评价,通过有效的自我评价,对教学行为进行反思,不断提高实训教学质量。同时,应该在实训教学评价体系中引入职业技能大赛的某种概念,通过对比赛内容的研究,对技术标准、行业规范的研究,找出问题,促进职业教育实训教学健康发展。
3.结语
职业教育实训教学评价体系的建立符合职业教育发展,符合社会对技术型人才的需求。针对现阶段我国职业教育实训教学评价现状,还需要从教学模式、教学资源、实训教师水平、评价方式等方面,不断完善教学评价体系,加强对学生实训技能的培养,为学生走向职业岗位奠定坚实的基础。
作者:钟钰伟 单位:潍坊工程职业学院
参考文献:
[1]常云.高等职业教育实训基地教学资源优化配置研究[J].陕西师范大学,2014,15(8):125-126.
[2]张丽.现代职业教育仿真实训课程开发与教学改革———以铁道通信信号专业为例[J].辽宁高职学报,2015,26(2):74-75.
【关键词】高职教育 教学 实训 评价体系
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810(2014)07-0017-02
《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010~2020年)》中提到“要大力发展职业教育,指出发展职业教育是推动经济发展、促进就业、改善民生、解决‘三农’问题的重要途径,是缓解劳动力供求结构矛盾的关键环节,必须摆在更加突出的位置”,可见,高职院校担任向社会输送大量高素质技能型人才的重任。但是,高职教育的大众化发展引发了一系列问题,如学校定位、师资队伍建设、教学质量、实训设备短缺、学生就业等问题,其中最根本、最重要的是教学质量问题。所以构建适应高职教育特色的教学、实训质量评价体系的研究具有重要的实际意义。
一 现有高职院校教学、实训质量评价体系存在的弊端
高职教育的质量评价,首先依据的是其特定的培养目标,即培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能型专门人才,使学生具备较高的职业道德、职业技能和就业创业能力,高职教育具有鲜明的职业岗位针对性,这点在培养模式上表现得最为明显。但很多高职院校在实际运作过程中,模仿本科院校的人才培养模式,搞本科压缩型教育模式,培养目标定位不准确,片面强调学科的系统性,没有遵循“必需、够用”的原则,致使高职教育特色不明显。由于本科压缩型高职教育模式的存在,导致高职教学、实训质量评价体系存在着一些弊端。
1.教学过程评价不全面
现有高职院校的教学及管理,大多数沿袭的是以理论教学为中心的模式,教学过程的评价仅限于理论教学,而对实践性教学环节较少评价或评价不足。高职教育要求理论教学和实践教学的比例至少为1∶1,所以要加强实践教学的评价。此外,高职院校对学生的评价只偏重对课业成绩,对学生的思想品德、诚信品质及社会适应能力等综合素质的评价不足,因此,教学过程的评价应该是多方面、多角度的评价。
2.教学质量评价不完善
目前大多数高职院校在不断完善自身的教学、实训质量评价体系,但在评价过程中更多注重的是以学生为主体的评价和督导评价,这些评价都属于学校内部的自我评价,较少或根本没有注重吸收行业、企业人员的参与,忽视了社会化的质量评价,存在一定的弊端。如部分学生对评教的意义认识不足,没有认识到评教与自身利益密切相关,抱着应付差事的态度,对所有教师评价相同或故意对某位教师进行恶意差评,评价结果的可信度不高。
督导组的评价也存在弊端,大多数学校的督导员都是聘请离退休的老教师,督导员数量有限,大部分时间都忙于常规性的督导工作;另外,有时由于督导员并不是所有学科的行家,对教师往往只能进行有限的指导甚至指导不到位,致使引导乏力,评价结果出现偏差。
3.教学质量评价对象单一
影响教学质量的因素有很多,它不仅限于教师的“教”,还包括学生的“学”。管理部门的管理水平、课程设置、教学基础设施、教材等。而大多数高职院校对教学质量评价的范围仅限于教师教学过程的教学秩序评价、教师理论教学效果的评价、对学生理论知识考核评价等。而对教学内容的研究、教学与学生未来职业岗位需要的紧密联系重视不够,对教师实践能力的培养较松懈;对实践动手操作能力缺乏深入的研究,没有寻找出有效的培养办法;对管理水平、课程设置、教材使用等则疏于监控;对学生的思想品德素质评价、身体素质评价以及职业素质评价等很少关注。
4.教学质量评价结果反馈、落实不及时
许多学校对教学质量评价做了大量工作,但往往只是发现问题、提出问题,没有给出解决问题的方法,或虽然有了解决方法但没有具体落实,更没有限期整改或跟踪进行检查,没有奖惩激励机制。因而,使得评价流于形式,起不到真正的监督作用。
二 高职教育教学、实训质量评价体系的构建原则
针对目前高职教育教学、实训质量评价体系存在的问题,必须建立以内部教学质量评价为主,内外部相结合符合高职教育特点的教学、实训质量评价体系。而有高职特色的质量评价体系的建立,应遵循高职教学规律、注重突出校内外实践教学基地的特色、注重产学研结合、校企合作、强化社会参与办学、突出“双师型”教师培养的教学与管理。
1.科学性原则
高职教育工作有其自身的规律,不但要体现现代大学生的思想和身心发展特点和理论知识,更要从实践能力、职业能力和社会适应力等方面综合制订评价标准。而且,评价体系还要随着社会需求的变化而变化。
2.系统性原则
评价标准是教学目标在各个评价指标上的具体体现,要紧紧围绕培养高素质技能型人才的教学目标,认真研究与教学目标相适应的教学内容、实践安排及社会效益等方面的基本要求,采取系统的观点和方法,全面考察各个环节的关系,组织协调各种保障力量,形成一个有机整体有效地达到培养目标,充分体现了高职院校“以就业为导向”的办学理念。
3.可操作性原则
要借鉴国内外的经验,使教学、实训质量评价在理论和实践上均具有可操作性。评价标准不能以本科专业教学做参照,使被评者无所适从;评价工作要有明确的部门和个人的职责分工,要有较明确的、便于操作的工作指标和评价标准,既能保证结果的可靠性,又能使指标体系达到简单、经济、实用;评价办法要被学校各部门及个人接受和认可,并能积极参与评价,而且成为全校师生的自觉行动,作为日常教学的一部分,达到常态化。
4.激励性原则
评价体系的构建应体现“以人为本”的管理理念,评价结果应有利于教师主观能动性的发挥,鼓励教师在教学方面的创新,在教学内容、教学手段及教学方法上的改革。评价结果要与教师的奖惩、年度考核和职称晋升挂钩;同时也应该有利于激发学生的学习兴趣,而且要与学生的综合测评等相关联,最终达到“该教的认真教,该学的认真学”的局面。
三 教学、实训质量评价体系的构建内容
整个教学、实训质量评价体系是多方面、多角度、实时的系统,包括目标评价体系、过程评价体系、结果评价体系三部分。
1.目标评价
目标评价是评价体系的根本,主要包括教学大纲修订、教学计划修订、人才培养模式、课程设置、教材选用和教师配备六部分。这六部分要紧紧围绕高职院校人才培养的总目标评价,只有这些材料科学、规范,学院的人才培养质量才能从根本上得到保证。评价应由学院内部教学委员会考评和相关行业、企业人员考评两部分完成。
2.过程评价
过程评价是评价体系的主体,包括对理论教学过程评价和实践教学过程评价两部分。理论教学过程评价应由学生评价、学院内部考评、督导专家评价三部分组成。学生是教育的主体,但要在评价时给予正确的引导,在组织学生评教时,深入班级,积极动员,让学生充分认识到评教既是学生的权利也是义务,要积极参加,但不能滥用权利,要对自己的评价负责,这样即可保证学生的评价总体上客观公正。学院内部评价主要是由学院分管院长牵头,教务科及本专业的专业带头人组成,评价要从“教师的教”和“学生的学”两方面入手,教学效果评价中突出对教师相应能力的考核,着重评价教师在引导学生思考、启发学生的创造性、培养学生创新潜质、提升学生综合素质和人文素养方面的成效。“学生的学”着重对学生的学习效果、发展空间、岗位适应能力、创新能力等进行评价。督导专家评价在教学过程评价中占有一定的比例,既要对教师的教学过程进行评价,也要对学生的现状进行评价,根据具体院系的情况采用不同权重。
3.结果评价
结果评价是综合评价,包括培养目标、职业资格证书取得和单位评价。通过职业资格证书的获得数量和级别及各类行业、国家的荣誉奖项来评价,由学生、职业资格鉴定中心及用人单位共同评价,不仅要对在校学生进行调查,也要对进入后续课程学习或已经走上工作岗位的学生进行跟踪调查,结果评价可以为高职院校的发展提供一些借鉴,所以其教学评价的地位也逐渐成了我们关注的重点。
四 结束语
科学、有效、系统和适时的评价体系可以帮助教师不断完善自己,从而提高教学水平;通过评价体系,学校也可以加强学风、校风建设,创建健康、良好的校园环境,提高学校的教学质量,增强学校的内涵式发展。只有这样,我国的高职教育才能更好地发展,才能为社会的进步贡献更大的力量。
参考文献
[1]王学戏.模糊综合评判在高校教师教学质量评价中的应用[J].太原师范学院学报(自然科学版),2008(4):50~54
关键词 三位一体 教学体系 教学改革
一、前言
高校毕业生是宝贵的人力资源,是我国建设创新型国家的重要智力支持。同时,大学生就业工作关系到千家万户的切身利益,受到全社会高度关注。
大学生就业形势面临趋紧有五个原因。一是毕业生多,二是就业空间相对紧,三是相关的政策措施和服务体系还亟待完善,四是大学教育与市场脱节,大学生的就业观念与实际就业市场不适应的问题存在,成为大学生就业的一种障碍,五是用人单位在招聘单位出于利益角度考虑往往希望应聘人员具有一定程度的工作经验,成为大学生就业的另一个障碍。
二、“准就业”制度
(一)“准就业”制度的提出
针对就业难题,教育部麾下的国家软件技术培训与推广中心――LUPA创造并推出了大学生“准就业”机制,旨在最大限度解决大学生就业压力,此机制不但打造了长期人才培养的模式,还有效整合了人才供应、培养、需求三大平台,成为解决学生就业问题的资源整合中心。此举受到海内外专家学者、政府高层的高度关注。
(二)“准就业”制度的缺陷
“准就业”阶段是学生在“学校待业”与正式“上岗就业”之间的过渡阶段。未实现就业的“待业”大学生通过“准就业”阶段的学习与工作可获取“工作”与“学习”的双核实训,在结束“准就业”阶段后,学生可获得三方面的回报,即“从业工资”、“工作技能”和“工作经验”。根据媒体上的报告,这一般都是在学生毕业之后一到两年内实行的补救措施,虽然能够提高学生就业的能力,但浪费的时间同样是不小的成本。
三、三位一体的大学生实训、实习教学体系的研究
(一)三位一体的大学生实训、实习体系的提出
作为一名大学教师,尤其是经济管理系一名毕业班的班主任,笔者时刻关注着经管系毕业生的就业问题,通过调研,初步形成一个构思:即与企业联合,共同打造大学生就业平台。此举一是提供一个平台,提供在学期间的就业机会,同样可以使在校生获取“工作”与“学习”的双核实训,获得即“从业工资”、“工作技能”和“工作经验”的三方面回报,使学生在毕业时获得比其他毕业生更多的就业机会;二是为经管系提供稳定的实习基地,不必为每年寻找实习基地耗费精力;三是为经管系多个专业、多门课程提供实训平台。
(二)三位一体的大学生实训、实习体系的组成
所谓三位一体的大学生实训、实习教学体系,就是将大学教学中三个基本环节有机结合,形成统一整体,并与社会实际紧密结合,在教学中形成体系,在学习中获取经验。
第一位是指理论教学,作为大学教育的基础,理论教学是大学生培养的基石,通过理论教学,学生掌握基本的理论知识和学习方法,以此作为另外两位的基础。笔者以所在院系的五门专业基础课为主,作为该教学体系的第一位,包括C++程序设计及应用、WEB开发技术、网络数据库应用、网络营销和电子商务。
第二位是指实训教学,即课程实验的深化。在以上述五门专业基础课理论教学的基础上,将实际问题引入到实验课程中去,开拓学生视野,增强其理论联系实际的能力。
第三位是指实习。笔者所在院校华北电力大学是一所具有电力特色的重点大学,学生实习多选取电厂或电力公司,这些企事业单位的性质决定了针对经济管理系的实习只是走形式,处于安全和专业上的考虑,经济管理系学生在上述企业只能承担日常卫生工作,这是对教学资源的极大浪费。
四、三位一体的大学生实训、实习教学体系的实施
(一)培养方案
我系与均衡公司合作建立一个小规模的公司作为实训、实习基地,该公司制定一套完整的管理制度和经营模式,公司的管理人员均由即将毕业的优秀学生组成(由学生自愿,我系推荐,企业接纳组成三过程形成),公司职员由在校各级学生组成。均衡公司上层管理人员和系领导充当公司的顾问,对公司的日常运作作技术和决策性指导。公司内部运行及与均衡公司和系的有关活动完全由公司内部管理人员自主决定,但其他外交事务必须由均衡公司高层管理人员如总经理审批,方可实施。公司确立之前,高校、均衡公司和公司管理人员三者之间的关系,公司管理人员将来的去留问题,公司的盈亏问题以及公司成立过程的资金和技术分配问题均要以法律条款的形式明确规定,以法律和信誉来维护三者的共同利益。
(二)实施步骤
1.从平台成立即日起,利用两周时间招收学生作为公司员工,并通过考试等一系列手段进行测试,选拔出第一批公司管理层。根据学生的年级、能力以及兴趣分配不同的工种。2.均衡公司利用一个月的时间,利用职业经理人、我系教师及各种技术人才对各个工种学生进行培训及实习,完成后交换培养,基本在六个月后培训完一轮,根据学生能力和兴趣再次进行分组,同时对第一批公司管理层进行考核,选出第二批公司管理层。3.利用半年的时间完成电子商务、gis系统、手机软件、零售、广告等工作的策划与研发,培养学生对公司开拓业务、管理、成本核算等各方面业务的能力,形成一个周期。4.一学年结束后进入第二个培训周期,由老生带新生,建立‘传帮带’机制,形成良性循环,为我系学生技能培养和就业培训发挥作用。5.该平台为我系教师的教学及实验课程提供基础设施,同时作为我系毕业班的实习基地发挥作用。
专业设置背景及专业实训教学现状
(一)专业设置背景
职业教育直接依赖于经济发展,直接为经济发展提供适应需要的人力资源。在我国加入WTO后,随着外贸自营权改革,以及国家对进出口贸易所实施的鼓励政策,极大地开发了外贸人才的行业市场。经济上的引进来和走出去都需要大量的外语人才。可见,商务英语专业的发展是我国经济走出去、引进来的实际需要。
(二)专业实训教学现状
1.“高职”特色不突出,实训教学体系不成熟
由于高职商务英语专业在我国起步较晚,目前许多高职院校的商务英语专业 “高职”特色并不突出,出现沿袭普通高校英语专业教育教学模式的现象。在课程体系中大多数为强调学科理论系统性、完整性的本科专业课程压缩或原来大专课程翻版,对于实践环节体系的整体构建还不成熟,教学针对性不强,整个教学实际效益不高。因此,这种模式下培养出来的毕业生所具备的语言理论知识、专业技术能力和综合实践能力既不能与本科水平相比也不能很好地满足特定的岗位需求。
2.课程设置不够合理、教学组织过程不够细致
在课程设置方面,开设的课程都只是语言课程和外贸课程的简单堆砌,多数课程缺乏案例教学和实务操作机会。有些实训为了加深学生的直观认识,需要带领学生外出参加一些商品交易会,但是目前课程的设置和教学时间的安排都无法使之实现。另外,在实训之前,部分实训指导教师没有制定周密的教学计划,实训的教学目标没有明确告知学生,对于学生的问题解答不够耐心,对于核心技能和实训难点的时间安排不适当,学生没有充分的时间进行反复学习和操作,考核方式过于单一,不能较好地激励和约束学生,教学秩序涣散。
3.师资力量不足,专业教师特别是“双师型”教师严重匮乏
实训教师是实训教学的组织者和指导者,是搞好模块式技能实训教学的重要保证。目前商务英语专业的专业教师数量严重不足,多数一线教师都是纯语言类教师,商务、计算机知识不过硬,知识储备难以满足高素质的商务英语应用型人才培养的需要。师资的严重不足使得实训课程往往必须采用两两合班甚至全年级合班的形式,实训指导教师无法对所有学生进行一对一的指导,大部分学生在实训过程中发现的问题无法得到及时的解决,实训效果大打折扣。
4.没有与实训教学相配套的实训教材
实训教材包括实训教学大纲、实训指导书、实训教学文字教材、实训教学软件、实训教学音像教材和CAI课件等。但一直以来,多数教材重理论、轻实践,商务英语专业只有单一的专业理论教材,而没有与之相配套的专业实训教材,实训指导书过于简单或过于形式,没有发挥指导的作用;实训教学软件少,目前只有一套TMT外贸教学系统,无法满足众多实训课程的需要;实训手册目前还是个空白等等。配套实训教材的不足致使模拟实验难,社会调查杂,毕业实习乱。
5.没有建立稳定的校内、外实训基地
校内实训场地的不足或实训设备的不稳定也会导致实训的效果难以达到预期目标。由于校内实训场地不足,部分实训只能在普通教室进行,无法营造比较逼真的商务环境,不能较好地调动学生的积极性;有些实训必须在机房进行,但计算机设备运行不够稳定,常常出现死机、突然关机等问题,影响课程进度和学生的情绪。另外,由于商务英语专业大多没有建立真正长期稳定合作的实训基地,校外实训基地流于形式,实训效果不尽如人意。其主要原因:一是多名学生在一个单位实训(很难实现一个学生去一个实训单位),给接收实训的单位增加了负担,接收单位难以或不会放心地让学生顶岗操作,从而使实训变成参观;二是实训时间按照教学顺序来安排,难以与校外实训的起始时间相一致,从而影响实训内容的完整性和系统性;三是校外实训的工作内容和方法与规定的实训内容和要求不完全一致,难以保证实习实训计划的完成。
专业实训教学体系的优化
(一)加强实训教学的“软件”建设
1.加强实训教学教师队伍建设
针对商务英语专业“双师”素质教师在数量和质量上不能满足职业教育要求的状况,必须制订切实可行的教师培训和实践锻炼方案,为教师实践能力的培养和业务素质的提高提供有力的支持。教师除自主学习钻研、进修提高外,还应到企事业单位、外贸公司、海关等相关单位学习、见习、体验、实践,从而更好地胜任实践教学工作。
2.加强实训教学管理建设
建立完备的实训教学文件,每门实训课程都应制定适宜的教学大纲,编制规范具体的实训指导书。实训指导书要明确规定实训的项目、目标、要求、内容、操作步骤、注意事项及考核标准等各项内容,同时,要强调实践教学的过程管理和效果评估,建立技能测试题库,实施技能考核。我院商务英语专业实践教学推行“5T”教学步骤,即“教学目标(target)、教学任务(task)、示范教学(teaching)、技能实操(training)、技能测试(testing)”。在进行每项实训时,教师必须明确规定实训目标和实训任务,演示实训内容和操作过程并指导学生实际操练,最后学生必须完成技能测试。这种做法已经在实施技能训练的过程管理和细节落实方面取得了成效。此外,实践教学还要解决好实践课程与理论课程在安排上、内容交替上、时间分布上存在的突出矛盾,以保证有序、有效地实施实践教学。
(二)加强理论教学与实训教学的有机结合
专业课的理论知识教学应以“实用为主,够用为度”为标准,做到“必知必会,应知应会”。理论教学和实际运用有机结合,应贯穿于整个教学过程。如外贸英语函电、商务谈判与沟通技巧这类课程应该让学生在学中做,做中学,学做合一,手脑并用。专业基本技能的训练包括语言技能的训练和职业技能的训练。本专业的英语教学必须采取循序渐进的方法,让学生参与课堂交际活动,培养听、说、读、写、译的能力。强化课外活动,加强过程控制。课后要布置朗读、背诵、口头练习以及翻译等作业;还要注意培养学生课后自觉说英语、听英语的良好习惯,提倡学生课余说英语;倡导学生在课后阅读原版读物,养成用英语写读书报告和写感想文章的好习惯。认真组织好英语角、英语沙龙;每月开展一次诸如英语故事会、英语小品、即兴英语翻译、英语知识竞赛等各种竞赛;每月进行一次英语会话、英语演讲或英语戏剧表演甚至英语辩论比赛。这样既可以提高学生学习英语的兴趣,也可切实提高学生的英语水平和会话表达能力。相关职业技能训练也应落实到课堂,腾出时间让学生进行外贸单证的缮制和处理,符合商务精神的外贸信函写作、运用英语进行商务谈判等活动。
(三)提高实训课教学质量,突出专项性和操作性
实训课应由专业基本技能实训和专业综合技能实训组成。基本专业技能实训指语言技能和外贸实务相关专项技能的实训。本专业开设的language workshop实训课,真实再现日常商务英语,以培养学生的语言技能;通过让学生模拟解决在处理公司事务时所遇到的实际问题,提高学生听、说、读、写四项技能;学会用英语处理商务实际工作,同时提高解决实际问题的能力。开设的同声打字实训课对学生进行国际通用指法训练、短语听打训练、短句听打训练、长句听打训练和段落听打训练;此外,还应结合商贸运作过程,就询价、报盘、订货、发货、售后服务等过程中可能运用到的信函、谈判、合同等各类英文原稿进行听打训练。
专业综合技能实训主要是结合专业教学进行综合模拟练习,以培养学生综合运用专业知识和技能的能力。如外贸综合实训是让学生掌握外贸流程各环节的操作,能根据所学的理论知识审核单证、缮制单证,并培养学生使用英语进行商务谈判的能力;通过模拟积累在外贸业务中的实战经验,为后续的毕业综合实习打下基础。
(四)加强毕业设计和实习管理,培养创新和创业能力
建立稳定的校外实训基地,加大“贸”教结合的力度是突出实践教学真实性的有效途径。依托校外实习基地,形成校企合作教育的人才培养机制,以培养学生的职业化素质、综合能力和就业竞争力为重点,以校企合作为途径,充分利用企业和学校的不同教育环境和教育资源,以顶岗实践、工读结合的方法,使学生在思想观念、专业理论、专业技能方面真正受到职业化的、全方位的培养、锻炼,努力实现学生从学校到社会的零距离过渡。
学生的毕业设计中间环节和毕业实习安排在企业进行,能让学生有机会运用学到的理论知识去研究和探讨实际问题,培养分析问题和解决问题的能力。学生在带队教师和企业指导教师的指导和帮助下完成一个具体而完整的交易过程,并在实习期间,结合地方经济,充实自己的毕业设计,提高毕业论文和设计作品的水平。通过实践,使学生了解和遵循职业道德要求,基本掌握岗位技能要求,达到发现问题、认识问题,并运用所学知识解决问题的目标。在实践中检验理论,丰富经验,提高综合素质,培养创新能力,为就业打下坚实的基础。
关键词:移动互联网;推销技能;实训教学体系
中图分类号:F49
文献标识码:A
doi:10.19311/ki.16723198.2016.27.023
1引言
当前,“互联网+”战略在我国各行各业正如火如荼地进行着,它是利用互联网的平台及信息通信技术,把互联网和各行各业有机结合起来,旨在新的领域创造出新的生态系统。移动互联网(MobileInternet,简称MI)是一种通过智能移动终端,采用移动无线通信方式获取业务和服务的新兴业务,它是将互联网的技术、平台、商业模式和应用与移动通信技术结合并实践的活动。包含终端、软件和应用三个层面:终端层包括智能手机、平板电脑、电子书、MID等;软件包括操作系统、中间件、数据库和安全软件等;应用层包括休闲娱乐类、工具媒体类、商务财经类等应用与服务。
推销技能实训课是推销技巧课程中的重要环节,而推销技巧课程又是市场营销专业必修课程。推销技能实训课程的教学效果直接影响到市场营销专业同学的推销能力的培养和锻炼。推销技能实训是以推销工作过程为主要线索来安排其结构体系的,具体内容包括推销计划、推销准备、寻找客户、接近客户、推销洽谈、客户异议处理、促成交易、客户管理、推销管理等。众所周知,传统的推销技能实训主要是高校利用校内外实训基地,由学校教师和企业兼职训练师组成导师队伍,结合企业实际用人需求,以模拟训练或到企业走岗、顶岗实训等形式进行的。由于各种各样的原因,传统的推销技能实训教学已不能满足新时期企业对市场营销人才的需求。由于大学生日常学习、生活与移动互联网的关系越来越密切,高校能否有效将移动互联网技术应用于推销技能实训教学体系中呢?调查显示,在校大学生几乎人手至少一台移动互联硬件设备,高校基本上开通了校园WIFI,这为高校开展基于移动互联网技术的实训教学提供了软硬件基础。
2传统推销技能实训教学体系存在的问题分析
2.1优质高效地实训基地开发困难
高校基本上都有校外实训基地,但优质高效地实训基地少。很多实训基地更多地只是充当学生认识企业实习的角色。囿于实训课时等各种条件的限制,学生无法在企业深入学习和锻炼推销技能。在这方面,企业也有自己的难处。比如,企业很难物色到合格的推销实训导师。因为在企业看来,高校学生到企业来进行推销技能实训只是来学习的,由于实训课时较少等原因,企业认为学生无法在短期内给企业带来产品销量或其他经济效益;另外,企业营销人员在实际工作中往往有很大的业绩考核压力,他们无暇去带学生实训,甚至认为带学生实训是浪费自己做业务的时间。综上,现实中优质高效地实训基地开发对高校来说非常困难。
2.2校内实训教师缺乏实际推销经验和能力
校内推销技能实训教师是由任课教师组成的。高校现有的推销技能课程教师基本上都是从高校毕业后就走上讲台做教师的。他们虽然有丰富的专业理论知识和优秀的科研能力,但是由于他们缺乏在企业从事推销工作的经历,因此他们往往不具备实际推销经验和能力。这样一来就会导致校外有经验的导师请不到,校内的“门外汉”教师不能正确地引导和指导学生。学生更多地只能从模拟推销过程中去领悟、思考和学习,其实训效果将大打折扣。
2.3学生参与实训不积极
由于在推销技能实训过程中,学生不能参与到企业实际销售过程中去,他们会认为这样的实训意义不大。所以会造成学生参与积极性不高。有些学生只求能通过实训成绩考核,而不关注自己在实训中能否得到推销能力的培养和提高等,他们可能只是为了满足出勤率等实训考核要求而走马观花式地去参与实训,甚至个别同学参与实训目的是混学分。
3推销技能实训课程中可应用的移动互联网技术
3.1微信
微信(WeChat)是腾讯公司于2011年1月21日推出的一个为智能终端提供即时通讯服务的免费应用程序,支持跨通信运营商、跨操作系统平台通过网络快速发送免费(需消耗少量网络流量)语音短信、视频、图片和文字等。
微信的功能众多,可用于推销技能实训课程教学过程中的主要有:
(1)添加好友:微信支持查找微信号、查看QQ好友添加好友、查看手机通讯录和分享微信号添加好友、摇一摇添加好友、二维码查找添加好友和漂流瓶接受好友等7种方式。学生在推销实训过程中可以通过此项功能来寻找目标顾客。
(2)实时对讲机功能:用户可以通过语音聊天室和一群人语音对讲,但与在群里发语音不同的是,这个聊天室的消息几乎是实时的,并且不会留下任何记录,在手机屏幕关闭的情况下也仍可进行实时聊天。
(3)朋友圈:用户可以通过朋友圈发表文字和图片,同时可通过其他软件将文章或者音乐分享到朋友圈。用户可以对好友新发的照片进行“评论”或“赞”,用户只能看相同好友的评论或赞。
(4)微信公众平台:通过这一平台,个人和企业都可以打造一个微信的公众号,可以群发文字、图片、语音三个类别的内容。
微信是目前比较流行的即时通讯软件,在教学交互中也起着积极的作用。其语言对讲功能、文字图片交互功能、微信公共平台的群发分组交互功能都为教学交互提供了很好地平台。其应用于高校实训课程教学中的主要优势有:①操作方便、内容丰富。不仅包括文字和图片信息,还包括语音及视频内容等内容。②消息发送即时、准确。③吸引力强,教师学生使用面广。
3.2寻客APP
寻客是一款企业商机查询APP(安卓,IOS),于2015年2月推出平台。依托卓讯时代科技有限公司自行研发的企业垂直搜索引擎,成功打造出全面、高准确率的企业库,其中收录了2000多万个商机信息。针对销售业务人员体系开发,拥有准确的客户定位和清晰简洁的信息搜索,节省销售业务人员在其他搜索渠道中去除繁杂信息,筛选可用信息,辨别信息真假和实效性。对于广大手机用户而言,可以通过寻客快速获取所需的各类企业服务信。寻客APP在推销实训过程中能够帮助学生快速查找到参训企业的目标顾客,并基于其提供的具体资料与顾客取得联系。
3.3微微网络电话
微微网络电话是一个基于真实电话号码认证的即时网络沟通工具,可以通过手机、Pad、电脑进行免费语音、视频通话,免费发送短信、图片及语音信息,也可以免费拨打网络电话,让用户在全球任何能上网的地方都可以及时、免费地和亲朋免费拨打全球座机和手机免费发送短信、图片、语音对讲免费全球漫游,全球范围接听电话0费用,免费手机视频通话(手机,电脑都可互通)。微微网络电话主要有安卓版和PC版两个版本。微微网络电话为学生联系客户带来实惠和便利。
3.4微博
微博是一个由新浪网推出,提供微型博客服务类的社交网站。用户可以通过网页、WAP页面、手机客户端、手机短信、彩信消息或上传图片。新浪可以把微博理解为“微型博客”或者“一句话博客”。用户可以将看到的、听到的、想到的事情写成一句话,或发一张图片,通过电脑或者手机随时随地分享给朋友,一起分享、讨论;还可以关注朋友,即时看到朋友们的信息。
微博具有丰富的媒体承载能力、自如的沟通互动与协作分享功能、高效的信息传播与反馈速度、适度的博友关系与交互距离,因而是极佳的实训教学及师生互动平台。
除以上主要的移动互联网工具外,还可以使用百度搜索、百度贴吧等网络工具。这些新媒体能够拉近师生之间的距离,为师生交流互动提供了很好地平台。
4推销技能实训课程体系建设
广州A大学市场营销专业开设推销技巧这门课,共36学时,其中实训学时占50%,即18学时,体现出该门课程的培养方案较重视学生实际推销能力的培养和锻炼。
4.1实训企业基于微信功能进行初期培训
在开始上课之前,要求学校、教师及学生做好如下准备:学校免费WIFI保持开启畅通状态,教师和学生每人手持至少一台移动通信设备,该设备可以连接到互联网。由任课教师负责联系实训企业,要求实训企业能够基于APP技术完成产品销售成交工作,每一单具体成交额度要拿出一定的提成比例作为学生的销售提成,以此激励学生认真实训,多做业绩,多拿提成。企业需对学生进行售前培训,培训内容主要包括:企业文化、企业介绍、企业经营战略、企业产品、目标顾客、基于移动网络的推销流程等。培训方式主要采用微信培训,一方面要求学生关注企业微信公众号,通过公众号相关培训知识给学生,要求学生认真学习公众号传播内容;另一方面企业提供一名实训导师,导师把所有参训学生加为微信好友,以微信朋友圈及微信群等方式发放传播相关培训内容,要求学生收看学习。企业可以通过微信公众平台,群发文字、图片、语音三个类别的培训内容给学生。实训时间3学时。如果学生消化不充分,则可以利用课余时间自学相关内容。
4.2教师指导学生使用“寻客APP”寻找客户
每位参训学生在教师的指导下载安装并注册为“寻客APP”用户,注册及使用都是免费的。教师可以按照“寻客APP”软件中对客户基于其地区来源及行业等的不同顾客特征来进行市场细分,把不同的细分客户资料分配给学生。如在“寻客APP”上查找广州地区化工行业企业总经理,会查出数百甚至上千页相关的客户资料,且该软件每天都会有新增客户,学生不用担心客户数量受限问题。软件中客户信息资料相对较完整,如包含客户所在公司名称、行业、总经理姓名及其联系电话、联系地址等,查找完成后可以按页码区分,将不同页码的顾客分给不同的学生负责推销管理。对参训企业来说,无论其产品是针对组织市场还是消费者市场,“寻客APP”都可以有针对性地查找到其目标顾客。学生可以通过百度等搜索工具对来自“寻客APP”上的客户所在企业状况进行详细查看,以增加对客户的了解和认识。另外,学生可以将分配给自己的相应客户信息资料打印出来便于查看、联系与维护客户。实训时间2学时。
4.3联系客户并与之洽谈成交
首先,学生们对查找到的客户可以通过微信添加好友功能将客户添加成其微信好友,然后通过微信实时对讲机功能与客户联系并展开业务洽谈。在与顾客联系过程中,学生也可以通过加客户为QQ好友等形式,从而充分利用微信或QQ功能来进行产品推销。其次,学生可以下载安装微微网络电话,用其与客户联系并洽谈相关业务,因其具备免费功能,故学生可以不用担心话费问题。在打电话之前,教师可以利用微信群或微信公众号向学生传授如何打电话及打电话的技巧等。如果通过微微网络电话联系的客户产生了购买兴趣和购买欲望,学生可以引导客户下载安装企业产品交易APP,并指导其下单付款。付款方式可以是支付宝或微信支付等。再次,对于经过电话或微信筛选的重点顾客,学生可以通过微博形式与其进一步互粉互动,从而促成交易。在洽谈过程中遇到客户异议,能解决的问题学生自行解决;解决不了的问题可以随时通过微信群征求老师或其他学生的建议或意见来帮助其解决客户异议。在促成交易阶段,学生可以通过微信点赞、微博互粉、QQ好友动态评论等促销手段来促成交易。最后可以通过朋友圈发表文字和图片,同时可通过其他产品宣传资料或企业文章分享到朋友圈或微信公众号来刺激消费者。学生可以对客户新发的照片进行“评论”或“赞”,以此来进一步加深同客户之间的关系,缩短两者的心理距离,从而为顺利达成交易做各种准备工作。实训时间12学时。最后一个学时要求学生构思实训报告,并告知一周后上交。实训报告以个人书面写作形式上交,以便存档。
5推销技能实训过程及考评管理
学生每天实训的出勤情况由班长负责将参训学生照片通过微信发送给教师。校内外教师可以通过微信及时与学生互动联系,协商解决各类可能发生的实训问题。在实训过程中,校内教师也可以同学生一样参与到实际推销过程中,并享受产品销售提成。这将提高教师的实际推销技能,对其今后的实训指导工作大有裨益。
在实际电话联系客户进行产品销售过程中,教师可以利用网络监控来了解学生的参与实训的行为和态度。教师可以基于学生通过微信群或其他通讯手段所反映的业务问题来判断学生的努力程度。
每天实训结束后,要求学生将当天的实训心得体会以微信的形式提交给学校指导教师。由学校教师负责对学生当天实训状况进行点评和打分。点评及打分结果及时通过微信反馈给学生,学生如有异议可以随时向教师反映。对学生实训报告按优秀(90-100)、良好(80-89)、中等(70-79)、及格(60-69)、不及格进行打分(0-59)。学生的最终实训成绩=平时出勤情况*0.2+实训过程中的表现*0.5+实训报告成绩*0.3,其中实训过程中的表现由教师基于学生每天参与实训的态度、联系客户的情况及销售业绩等方面综合给定。平时出勤情况、实训过程中的表现及实训报告的满分都是100分。
对于学生完成的交易情况,企业产品交易APP可以清楚地显示,企业需及时将学生所得提成以微信红包的形式发放给学生。如果任课教师产生业绩,同学生一样享受业绩提成。
6基于移动互联网的推销技能实训课的意义
首先,基于移动互联网的推销技能实训课在校内就可以进行和完成,只需事先和相关企业进行好产品销售沟通就可以了。因此,不需要占用企业过多地场地和时间,相对来说,优质高效地实训企业更容易联系到。其次,任课教师可以和学生一样真刀真枪地去向顾客推销,对任课教师来说既是挑战又是机会,也许第一次上这种类型的实训课他们会有一定的压力,但再次或多次以后他们就会驾轻就熟,从长远看,有利于高校培养双师型教师。最后,学生平时就喜欢采用移动互联网与外界沟通,这种教学方式给他们提供了与企业实际业务对接的机会,且努力推销还有可能获得提成收入,对市场营销专业的同学来说势必会有很强的吸引力,从而让他们积极投入到实训中来,学生的推销能力必将得到显著提高。
7结论
随着经济的全球化、移动互联网的广泛使用、网络营销使市场营销理论和实践快速发展,这些变化对市场营销专业课程实践教学内容、实践途径、实践方法都提出了更高地要求。传统的推销技能实训课已无法满足企业及学生的需求,基于移动互联网的推销技能实训课程教学体系对学生来说有很强的吸引力,也能满足企业的市场业务推广需求。该种教学方法可以在市场营销专业实训课程中推广使用。
参考文献
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关键词: 高职机械制造与自动化 实验实训教学 探索与实践
2005年总理在全国职业教育工作会议提出“大力发展职业教育,是推进我国工业化、现代化的迫切需要,是促进社会就业和解决‘三农’问题的重要途径,也是完善现代国民教育体系的必然要求。”而高等职业技术教育的根本目标是培养生产、经营、管理和服务第一线急需的既掌握一定科学技术知识,又具有很强的专业技能、能把先进的科学技术转化为现实生产力的高等技术应用型人才。
我们在探索机械制造与自动化专业(以下简称“机械专业”)实验实训教学体系改革的过程中,从把握职业教育发展的趋势和基本规律出发,分析传统的机械制造与自动化实验实训教学体系存在的问题,以新的实验实训教学体系培养学生独立思考能力、创新能力、实际动手能力,取得了较好的效果。
一、分析岗位能力,确定实践教学目标体系
我们根据培养目标和人才规格,先确定机械专业职业岗位群,然后通过广泛的社会调研和相关企业专家顾问委员会论证,掌握社会对该专业高职人才知识、技能和素质方面的实际需要,确定培养学生综合实践能力的整体目标,再按能力层次划分实践教学内容体系,由此制定出符合本专业人才培养目标的实践教学计划,统筹安排学生在校的实践教学内容。
我们根据对机械制造与自动化专业实验实训教学存在的问题和改革趋势的分析,从培养学生合理的智能结构出发,按照模块化设置思路,提出了由“课程实验教学”、“仿真实训教学”、“职业技能训练”、“校内工程训练”和“校外工程训练”五个基本模块组成的机械制造与自动化专业实验实训教学体系。其结构见图1。
二、按能力划分模块,设计实验实训计划
我们根据所确定的实践教学目标体系,按机械专业大类将实践教学的内容按能力层次划分为基本技能、专业技能和技术应用技能三大模块,这三大模块是递进型。然后,根据这些模块的要求确定实训课程并制定教学大纲,再将实训内容划分成训练单元对应的实训项目。例如钳工训练划分为:平面划线,立体划线、錾削、锯削、锉削、钻孔、扩孔、锪孔和铰孔,攻螺纹与套螺纹,金属刮削,研磨,矫正和弯形等实训项目。
三、制订实训教学方案,创设实训教学环境
实践教学文件包括实践教学计划、实践教学课程大纲、指导书、教材、管理规章制度,等等。
我们根据机械专业特色积极进行教学管理的改革和建设,搞好教材建设,营造产学研结合的教育教学氛围,形成较为稳定的产学研结合、合作办学的形式,建设一个适应现代高等职业教育的实践教学环境(主要包括建设校内实训基地、校外实习基地和对传统实验室进行改造等内容)。
四、组织实训教学
按照实践教学计划安排,由学院教务处统一下达教学任务,组织实训指导教师根据机械专业的特色、社会需求安排实习实训内容,填写实验实训教学计划表,合理安排实习进度。系部组织实训室管理人员做好实训课程准备,制定实训方案,进行安全教育。
实训指导教师在组织教学时认真指导、示范操作准确、讲授清楚;在教学过程中注重师生间交流沟通,及时进行反馈,使教学过程在和谐、合作的环境中进行,保证学生的学习效果。实训课程结束时必须布置相应的作业、安排撰写实习报告,教师批阅报告并记录成绩,通过批阅了解学生实习的效果。建立一套与教师和学生进行多层次沟通的渠道,保障学生、教师、管理人员之间的信息交流,更好地改进实训教学管理和教学过程。
五、完善实训项目考核标准和方法,组织进行实训教学评价与反馈
我们强调实训考核过程严格按照实践教学课程教学大纲和实训项目规定的考核标准进行,注重过程考核和综合能力测评,在客观、公正、合理、严格的基础上进行考核,以确保实践教学的质量。
充分发挥督导的作用,除坚持教学工作常规检查外,还实行每门课程结束后进行问卷调查,在学生毕业离校时进行问卷调查。通过填报教学日志、师生座谈会、教学问卷、各类检查性听课和总结交流及教学例会制度,形成一套比较全面的实训教学信息采集与反馈系统,并充分利用各种现代化手段,提高监控信度,建立相应的数据系统。建立院系二级实训题库,提高教学质量机制信度,提高教师质量意识,严格教学纪律,建立领导干部听课制度等,通过建立健全实训教学质量监控体系,促进实训教学质量提高。
近几年来,机械专业的学生就业率一直维持在98%以上,招生规模从2001年的30多人到2005年的200多人。经过近几年的实践教学研究,我们逐步认识到高职院校只有顺应社会经济发展的需要,积极拓展思路,加强实践性教学体系的改革和建设,才能建立起一个理论教学与实践教学相互平行、相互独立,彼此联系又相互渗透,适合高等职业技术教育需要的、科学合理的实践性教学体系,才能更好地实现高职教育的培养目标。
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关键词:模具专业;实训教学;体系;行动导向中图分类号:G718文献标识码:B文章编号:1672-1578(2013)01-0018-01中等职业教育模具专业培养的人才,将来主要从事模具类产品的造型设计、模具设计、自动数控编程和模具加工制造等,培养模具设计制造和生产管理能力是实训教学体系建构的基本着眼点。基于此,构建基于模具工作过程的单项实习、专项实习和综合实习、层层递进的实训教学体系,其中单项实习目的在于形成职业基础能力,专项实习目的在于培养职业拓展能力,综合实习目的在于提升职业生产能力,三个层次的实践紧紧围绕学生职业能力这一核心。
1.单项实习
1.1基础实习模块(第一、二学期)。主要有机加工实训、金属切削设备拆装实训、计算机操作实训、工程制图测绘、计算机绘图、零件检测、模具钳工等实训。这一层次技能训练目的是使学生对机械加工设备、机械加工方法有一个基本认识,为专业理论课程的学习打下基础,为后述的专业专项训练及综合技能训练打下基础。同时每个技能实训项目针对不同专业、不同层次的学生,设计有基本功训练模块和趣味课题训练模块。例如:钳工技能实训分为二个模块:基本功训练模块,主要培养学生零件手工加工技术的基本能力;趣味课题训练模块(划规、榔头的制作等),进一步强化学生手工加工技术的专项技能,学生也可自由选择,自己设计加工方案,自主完成加工工作。
1.2提高实训模块(第三学期)。主要有冲压模具设计、模具零件工艺编制、塑料模具设计、模具拆装、中级技能培训、CAD/CAM实训、数控铣削实训等。教学项目针对的是从事该岗位工作所需的知识、能力等的训练。例如:针对模具CAD/CAM工作岗位,教师根据CAD/CAM等应用软件在模具设计与制造中的工作过程要求,设计了难度由浅入深、循序渐进的冲压模具、塑料模具、压铸模具等若干个训练项目(如平垫圈模具、花瓶模具、眼镜模具、皂盒、照相机壳、汽车轮箍等)。教学环节的实施完全遵守其工作过程。学生经过上述若干个项目的训练,基本能达到该岗位从业的要求。
2.专项实训
2.1校内专项实习模块(第四学期)。模具专业专项实习的总体操作流程如下:学生分组下达设计任务书产品工艺性分析确定设计方案CAD模具设计小组内择优选取加工模具模具零件工艺编制模具零件制造模具装配试模、调试试制产品。
为了保证实训质量,学校应当成立一个由多名教师组成的模具设计与制造专项实训指导小组,实训时间为12周(课内6周,课外6周)。具体实施步骤及内容:(1)模具设计与备料。学生报名选择塑料模或冷冲模设计与制造,根据报名情况分组并选择设计指导教师。设计指导教师布置设计题目,学生根据自身情况选题,每人完成一副模具的设计。备料包括标准模架与模板的定做或非标准模板和标准件的购买。(2)工艺编制与模具加工。在教师指导下,每组学生选择最优化、最合理的设计图纸,编写具有可操作性的加工工艺,分工合作,完成模具加工任务。(3)模具装配、试模、调试。学校聘请企业的模具钳工师傅进行指导,学生全程参与,进行模具装配、试模,产品质量检测,工艺的改进尝试与模具结构的修正。(4)总结。教师组织学生分析问题,交流座谈,了解学生实训中存在的问题,协助制订解决问题的方案,使学生互相学习,共同进步。学生在实训中完成并提交:小组共同提供加工模具资料一套,包括装配图、零件图、工艺卡、模具成品;组员每人上交各自设计资料,包括装配图、非标件零件图、设计说明书、各自负责编制的工艺卡与零件图、模具制造总结。
2.2校外轮岗实训模块(第四学期)。轮岗实训是在企业中进行。学生在真实的职业环境中进行训练,由企业技术人员和工人进行指导,受到横向拓宽、纵向延伸的专业训练。这种模式既指有两批学生交替参与,又指不同岗位的交替参与。指导教师应当根据被指导学生不同的实训单位、岗位及要求,会同实训单位确定具体实训内容并拟订实训计划,具体指导学生实训。
2.3职业技能大赛模块(第四、五学期)。在第四、五学期,要根据国家有关部门组织的职业技能大赛,选拔优秀学生积极参加。先在所有学生中开展大赛培训,培训要以职业岗位中的工作过程为导向,将工作任务转化为教学任务,以企业真实工作情境或任务为载体,使学生通过激烈的竞争提高自身操作技能。然后通过层层选拔,实现知识学习、技能训练、职业技能大赛的有机结合。
3.综合实训
3.1毕业设计模块(第六学期)。毕业设计是中等职业教育的最后一个重要学习环节,是专业课程学习的深化与升华过程。通过毕业设计,进一步培养学生综合运用所学知识独立分析和解决实际设计问题的能力,为适应实际工作和今后发展打好坚实的基础。毕业设计选题要在第五学期完成,选题要来自实际,应用性、综合性要强。毕业设计采用基于生产过程的设计模式:产品分析-模具设计-模具制造-模具装配-试模、调试-试制产品,让学生把自己设计的图纸真正变成模具,并用模具加工出合格的产品,使毕业设计真正成为学生实际工作前的一次全过程模拟,缩短学校培养与企业需求的差距。
3.2顶岗实习模块(第五、六学期)。学生完成单项技能实训、专项实训和轮岗实训后,进行顶岗生产实践。选择专业对口、生产技术先进和管理水平较高的企业为实训基地,使学生获得完整的企业生产过程和组织管理的综合训练。顶岗实训基地是实训教学的主战场,在顶岗实训基地建设和运行过程中,学校的教师和企业的工程技术人员共同合作,学校和企业互惠互利。企业的岗位完全以学生为主运作,他们接受的是实际工作过程的训练,学生的身份就是员工,享受企业员工的工资等福利。培养计划实施过程中会受到学生素质,教学计划,习惯势力等诸多不利因素的制约,另外自身也有许多不完善的地方,这需要我们更多的人去进一步的探讨和推广。参考文献
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【关键词】前厅服务与管理 实习实训 评价指标
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2013)06-0249-02
前言
高职酒店管理专业的实践教学评价,诸如实习实训管理、人才培养、核心能力培养、实习基地教育功能、实训基地绩效、实习质量、管理和过程等等,一般均从酒店整体上对实践教学进行评价。而酒店前厅服务与管理实习实训是实践教学的重要环节,涉及内容多,是整个酒店业务活动的中心,在酒店中具有举足轻重的地位,对于“员工”的综合素质能力要求比其他部门高,在实践教学中亦需加以强调。
一、构建前厅实习实训评价指标的必要性
前厅部是招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的部门;是酒店销售产品、组织接待工作、调度业务以及为宾客提供一系列前厅服务的综合机构。前厅部接触面广、政策性强、业务复杂,是客人与酒店接触的主要场所,是协调酒店所有对客服务的部门,涉及酒店提供的对客服务的诸多内容,要为客人提供客房预订、人住登记、行李、电话、留言、问讯、票务、邮件、商务、外币兑换、委托代办、结账离店等服务项目。
酒店前厅服务与管理实习实训既有酒店服务与管理整体上的共性,也有其自身特点。如“员工”保持的阳光形象、酒店接待能力、外语口语表达能力、接待中的反应灵敏程度和得体的商务礼仪、前厅的专业知识和团结协作精神等等。因而,较之于酒店其他部门服务与管理实习实训的评价标准和方法,有同亦有异。细化前厅服务与管理实习实训的实践教学评价指标和确立其相应的评价指标,将有利于进一步做好实践教学工作,有益于增强学生实习实训的积极性,锻炼和提高其职业能力。
二、构建前厅实习实训评价指标的原则
高职院校对学生实习实训质量评价指标体系构建一般有“职业性、科学性、发展性、实用性、过程性、以人为本、目标导向、多元性和激励性、全面系统性、动态性和可操作性”[1][2][3]等原则。而建立合乎酒店前厅服务与管理实习实训科学合理有效的评价指标,也需确立一定的原则,在此框架下方能完成既定目标。酒店管理专业中,一些高职院校在构建实习实训实践教学质量评价指标体系的原则有“科学性、实效性、形成性评价与终结性评价相结合、定性与定量评价相结合、全面评价与重点评价相结合、导向性和可行性”[4][5]等。
我校外语系旅游管理专业酒店管理方向订单教育“洲际英才班”(下称“英才班”)在酒店前厅服务与管理实习实训中的评价除具有上述原则的共性外,也确立了这几方面原则:
1.针对性原则 酒店前厅服务与管理实习实训有其自身的特点,评价要针对其过程中实际情况,如外币兑换中所遇到的突况处理能力的评价,这样更能发现学生某个方面的闪光点。
2.合作性原则 酒店前厅部组织机构的特点不仅是本部门各岗位之间的合作,而且还要与其他相关部门在业务经营和管理方面沟通合作。因此,在实习实训中,学生就是员工,在做到满足不同客人需要的同时,又能保证前厅部各项服务工作的质量和效率,能积极与各位员工和其他部门合作,真正发挥前厅部中枢系统的作用。
3.规范性原则 正如机动车辆驾照的考取不是考查学员驾驶的速度多么快,而是对驾驶基本知识的考查和对驾驶车辆的动作进行规范一样,酒店前厅服务与管理实习实训很多动作操作如引导客人、接待前的准备、开关电梯、报价、服务标准等均须规范,方能符合酒店的工作要求,为日后就业和工作打好基础。
4.外语能力原则 随着中国国际化开放式酒店业概念的形成,酒店业正朝着世界先进水平迅速发展,世界上多个国际酒店管理集团已在广东多个城市安营扎寨。据迈点旅游研究院对国内酒店的不完全统计,截止2013年1月,广东省五星级酒店107家。酒店招聘人才的素质要求主要表现在专业背景和行业工作经验、外语能力、态度和人品等方面,这就要求高职院校酒店管理专业的培养不仅仅注重酒店服务与管理的培养,更要有国际的视野。2011年与我校合作的洲际酒店集团即是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团,另有侨鑫集团从都国际会议中心和广东三正集团属下塘厦半山酒店(均为白金五星级)、广东中旅集团属下广州各家酒店(四、五星级)等有十多家先后建立的知名合作酒店。在实习实训中与外宾交际外语特别是英语口语的表达能力就显得尤为重要。
5.校企评价相结合原则 “英才班”于酒店的实习和真实情境实训,都是在酒店岗位的实践教学,因而,评价既要有学校的指标,也要有企业的标准,两者结合共同对学生的实习实训进行客观性、职业性、循序渐进性、形成性与终结性结合但以形成性为主的评价,做到评价科学、灵活、宏观与综合。
三、“英才班”酒店前厅实习实训评价模式的构建