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1绿色畜牧养殖技术的优势
甘肃省是我国的畜牧大省,畜牧业在全省经济中占有很大比重,随着甘肃省委省政府对畜牧业发展的日益重视,今年来出台了一系列支持绿色畜牧养殖技术的政策,积极推进资金和资源的多元整合,加快畜牧生产方式的转变。目前全省大牲畜存栏600多万头,猪存栏650万头,羊存栏1930万头,以标准化生产和规模养殖为主,是当地农民收入的主要来源之一。但是目前在我省畜牧业养殖中还存在各种各样的问题,比如说生产管理技术落后,有害气体的随意排放以及畜禽粪污的不安全处理等,给当地的环境造成了很大的破坏。这就需要我们大力推进绿色畜牧养殖技术,制定技术规划标准和法律法规,保证畜产品质量安全,减少畜牧业环境污染,实现畜牧业的可持续发展。目前畜牧业中为了提高畜产品的产量,缩短畜禽生长的周期,普遍存在大量激素和抗生素滥用的现象,给人们的健康带来严重的威胁。将绿色畜牧养殖技术应用于畜禽养殖,能够减少甚至杜绝激素和药物的使用,保证畜产品的安全性,防止人们食用不安全的畜产品而导致体内大量的激素和药物富集,提高产品质量,从而使人们吃得放心,买得安心。推广绿色畜牧养殖技术,从实践上来看能够明显提高畜牧业的经济效益。随着人们对食品健康问题的日益重视,人们对绿色畜产品的需求也越来越高,绿色畜产品有了很大的发展空间和利润空间。通过绿色畜牧养殖技术生产的产品定价相对于普通产品来说更高,具有很大的市场空间,养殖户可以通过应用绿色畜牧养殖技术获得更好的经济效益,从而促进绿色养殖技术的发展。
2绿色畜牧养殖技术的推广策略
2.1做好绿色畜牧养殖技术的推广管理
畜产品不断曝光的质量问题严重影响了我国畜牧业的发展,很多养殖户为了获得更好的经济效益违背法律法规在畜禽中过量使用激素和药物,造成食品安全得不到保障。此外,在养殖过程中管理不科学、不全面,导致牲畜病虫害的频发,降低了养殖经济效益。因此,要想做好绿色畜牧养殖技术的推广工作,必须对当前我省畜牧业的管理体系进行改革,根据实际情况建立完善、科学的管理机制,从而给绿色畜牧养殖技术的推进工作提供制度保障。其次,各级政府应该积极进行绿色畜牧养殖技术的宣传,告知养殖户绿色畜牧养殖技术的优势和发展前景,并提供一定的技术和资金支持,引导养殖户引入绿色畜牧养殖技术。
2.2建立合格的饲料原料基地
传统的畜禽养殖方法为了加快畜禽的生长速率往往会在饲料中添加激素,缩短畜禽的生长周期,这种方法虽然能够提高经济效益,但给购买畜产品的人群带来一定的健康隐患。目前我省对饲料的监督管理工作并没有得到有效的推进,在饲料的管理方面存在很大的漏洞,难以保证畜产品的质量安全。所以,在绿色畜牧养殖技术的推广中需要建立合格的饲料原料基地,保证饲料的安全性和可靠性,从而保证畜产品的质量。加强饲料厂与畜牧业的合作,共同建设饲料基地,并建立专业部门进行监督,确保产品的质量安全。
2.3做好疾病防治工作
目前我省畜牧养殖业已经大致实现规模化生产,在畜禽的疾病控制方面有了很大的进步。绿色畜牧养殖技术要求在畜禽疾病防治工作中减少化学药剂的使用,禁止各种激素类药物的滥用,科学合理使用疫苗,并通过生物防治、信息防治等多元化绿色防治技术减少病害的发生。当牲畜出现疾病症状之后,不能随意滥用药物,应根据牲畜所患疾病的类型和发病特点合理用药,尽量避免影响畜产品的质量。
2.4建立第三方推广机构
在绿色畜牧养殖技术的推广工作中可以建立技术推广平台,将绿色畜牧养殖技术需要注意的问题,以及技术的主要要点和推广的主要流程到平台上,并为养殖户提供理论指导,从而使养殖户可以通过平台加强对绿色畜牧养殖技术的了解,并能够迅速得知绿色畜牧养殖技术应用的方法,促进绿色畜牧养殖技术的推广工作。
2.5加强废弃物管理
近几年,我国经济的发展快速的进行中,并取得了一定成绩,在经济发展的过程中,我们无可避免的一个问题就是环境问题。当前环境问题,已经不仅仅是我国经济发展关注的问题,也成为了国际上关注的焦点。环境问题成为世界上各国经济发展中的一个通病,尤其是在我国,环境问题非常严重,国际上对环境问题进行研究,经常将我国的环境问题作为研究对象,制定环境保护法、环境公约等,保护环境是国际合作的共同任务和共同目标。发展绿色畜牧养殖,进行绿色生产,为人们的生活提供安全、营养、高质量的绿色产品,是当前我国畜牧养殖中提倡的内容,发展绿色生产、绿色养殖、绿色产品是对人们的饮食的一种变革。绿色食品现已成为人们的一种饮食观念、消费理念以及一种新的生活方式,其和环境问题是相互依存的关系。发展绿色养殖、绿色生产,是世界文明进步的体现,因此发展绿色生产、绿色养殖,推广绿色畜牧养殖技术是当前我国畜牧养殖业首要的任务。发展绿色畜牧养殖不仅可以提升我国人民的经济收入,还可以保护我国的生态环境,所以我国需要大力的发展绿色畜牧养殖,将我国畜牧养殖产品的质量提高,提高我国畜牧产品的国际竞争力,改善我国畜牧养殖业的发展现状。绿色畜牧养殖离不开动物医学,所以在绿色畜牧养殖中,也需要保证动物医学的绿色发展,在畜牧养殖中将保证动物健康、合理使用兽药等,为绿色畜牧养殖技术的发展起到推动的作用,在绿色畜牧养殖技术中的动物医学起着关键性的作用,不仅是动物健康的保证,也是绿色畜牧养殖技术推广实行的保证。在绿色畜牧养殖中动物的健康是第一要务,一切活动的进行都是为了保证动物的健康,只有保证动物的健康,在绿色畜牧养殖中才可以提升畜牧养殖户的经济收益,促进绿色养殖的进行,所以动物医学为绿色畜牧养殖技术的发展起着推动的作用,是绿色畜牧养殖技术有效实行的保障。
2推广绿色畜牧养殖技术的做法及发展前景
当前我国发展中已经意识到环境问题,已经在大力的进行环境保护措施的制定和推行,绿色食品和环境之间是相互影响的关系,所以在农业种植、生产、畜牧养殖、生产中需要将环境问题进行体现,保护生态环境,进行绿色生产和种植、养殖。在畜牧养殖中,想要实现绿色养殖,就需要做到以下几点:第一,畜牧养殖场所必须没有污染,符合绿色畜牧养殖的要求,将绿色畜牧养殖和环境保护结合在一起。第二,大力的推行绿色畜牧养殖技术,并有环境保护的理念和意识。第三,实行制度化管理,保证绿色畜牧养殖的标准化发展。第四,合理使用兽药等。绿色畜牧养殖技术中不仅要合理的使用兽药,还要对饲料的进行绿色推广。在畜牧养殖中同样也离不开饲料,进行绿色畜牧养殖需要使用优质饲料,将农作物的秸秆、青草等进行发酵,然后进行畜牧养殖中的饲养,不仅可以将农业生产中影响环境的问题进行有效的解决和改善,还可以提高秸秆再利用。在绿色畜牧养殖中需要将青草和高质饲料进行合理的搭配,降低饲料的成本,同时降低饲料的使用量,对畜牧生物进行合理的喂养,对于食草动物来讲,可以提升其生产力。在饲料的使用中,可以推广使用应用价值高、绿色的饲料,促进绿色畜牧养殖的发展。进行科学合理的畜牧养殖管理,为畜牧动物提供一个适宜生长、舒适的环境,保证畜禽可以健康的成长。例如畜牧养殖需要为畜禽提供合理的光照、空气、生长温度等,提升畜禽的生产力,为畜牧养殖户提供更高的经济收益。绿色畜牧养殖技术还有很多,在绿色畜牧养殖中,只有大力的推行绿色畜牧养殖,树立绿色养殖理念,只有这样才可以提高畜牧养殖质量,实现绿色生产、绿色养殖。绿色畜牧养殖技术还有很多种,例如推广使用浓缩饲料,动物饲料喂养技术、动物养殖方法等等。当前食品质量安全受到全世界的关注,绿色畜牧养殖技术的发展,需要看清当前的发展形势,从绿色食品市场的角度出发,立足长远的发展目标,发展绿色畜牧养殖技术。绿色畜牧养殖的发展有非常好的前景,想要提高绿色畜牧养殖质量,需要有绿色畜牧养殖技术,保证畜牧养殖中各项工作都安全、无污染、高质量,加强畜牧养殖管理,改善动物生长环境,合理的所用兽药,对动物进行健康检查和保健,提高动物的生存几率,在对畜牧养殖动物进行防疫时,需要按照国家动物医学标准、国家动物用药标准等规范用药,并进行防疫记录,严谨在绿色畜牧养殖中使用禁药。对有疾病的动物进行隔离治疗,并严格的管理,做好畜牧养殖场所的消毒工作等,这些可以保证绿色畜牧养殖有一个非常好的发展前景。人们对绿色食品的要求越来越高,需求量越来越大,这也是绿色畜牧养殖技术发展的一个推动力,综合分析得出,绿色畜牧养殖技术有非常好的发展前景,需要大力的推广绿色畜牧养殖技术,促进绿色食品发展,保证食品安全。
3小结
砖、小冲天炉等落后的技术、工艺和设备。在水泥企业推广纯低温余热发电技术、十八项立窑水泥节能节电技术,在炼焦企业推广清洁型回收
余热发电、炉门密封技术等,在铸造企业推广新型熔炼技术,在制砖企业推广空心砖、新型节能转窑、窑炉密封、节能风机等节能技术。二是
推进农业机械节能。更新淘汰部分老旧农业机械、高能耗老旧渔船和装备。提高农业机械生产性能,推广节能型船用柴油机、燃油添加剂和主
机余热利用、燃用重!油等节能技术产品。三是推进耕作制度节能。建立高效的耕作制度,积极推进农业耕作制度改革,改革不合理的耕作方式
,实行免耕或少耕,大力推广保护性耕作,发展生态农业。四是推进畜禽养殖节能。推广集约、高效、生态畜禽养殖技术,降低饲料和能源消
耗。推广节能养殖模式,充分利用太阳能和地热资源调节畜禽舍温度,降低畜禽舍加温和保温能耗。五是推进农村生活节能。更新改造传统的
省柴节煤炉灶和节能炕,加快省柴节煤灶(炕)的升级换代。推广应用保温、省地、隔热新型建筑材料,发展节能型住房,在北方地区引导农
民建造太阳能房和使用太阳能热水器。
大力开发农村可再生能源 一是大力发展农村沼气。在适宜地区大力普及户用沼气。发展集约化养殖场大中型沼气工程。推进人畜分离养
殖小区的沼气集中供气工程建设。二是推进秸秆气化、固化。在粮食主产区,以农村居民炊事和取暖为重点,推广秸秆裂解气化、生物气化和
秸秆固化成型技术。三是积极发展能源作物。按照不与人争粮、不与粮争地的原则,利用荒山、荒坡、盐碱地及冬闲田等土地资源,稳步发展
甜高粱、甘蔗、木薯和油菜等能源作物。
积极推进农业清洁生产 一是推广节肥节药技术。进一步调整优化用肥结构,提倡增施有机肥,大力推广测土配方施肥技术,提高肥料利
用率。推广应用高效、低毒、低残留农药新品种,淘汰“跑、冒、滴、漏”的植保器械,推广低容量喷雾技术,减少农药用量。二是发展生态
型畜牧业。积极推进畜禽适度规模养殖,加强畜禽养殖排泄物治理,在粪污相对集中的规模化养殖场或养殖小区,重点实施畜禽粪污能源利用
业主和饲养管理人员素质较低
小型饲养场的从业人员主要是农民,也有外来务工或回乡的农民,也有一小部分下岗失业人员。他们的文化水平普遍较低,文化层次参差不齐(有高中、初中、小学毕业的),绝大多数没有系统的学习过科学养殖知识,仅仅是看一看养殖方面的专业书,听几次专家几小时的专题讲座,就从事养殖工作。还有一部分人当看到养殖效益好时,就盲目上马,而自己一点也不懂养殖知识,在饲养过程中,全听有经验的养殖户指点就从事饲养工作。
养殖场地大都不符合防疫要求
有相当数量的养殖场地是利用住房或因资金场地限制建起的简陋的饲养场,饲养场的周围是居民区。
动物防疫情况存在的问题
绝大多数的饲养者都认识到传染病是养殖畜禽的大敌,不搞好防疫就会给自己带来严重的经济损失,因此畜主都十分重视动物疫病的防治工作,整个养殖过程中,都能积极主动地购买疫苗及消毒药进行防疫和消毒工作。初具规模的养殖户一般也只听有养殖经验的养殖户的安排,人家怎么做,他就怎么做,存在很多问题:养殖户对免疫接种十分重视,但对免疫监测不重视,认识不到位。
对免疫后的畜禽基本不进行免疫监测。其实免疫监测是检验免疫质量的最直观最有效的方法。只有监测合格后,免疫接种才能成功。常见到有的养殖户疫苗没少用,消毒经常搞,但动物的疫病特别是口蹄疫、高致病性禽流感、猪蓝耳病等动物重大疫病仍时有发生,原因就在于没有进行免疫监测。
动物免疫程序较乱
小型养殖场户的免疫程序大都是从兽药经营户那里听来的,没有统一、科学的免疫程序。
疫苗的来源较杂
有从兽药饲料门市购买的,也有买小鸡、小猪时从供种厂家带来的。这样的疫苗供应存在着较多问题。疫苗是否来自国家定点生产厂家,疫苗的运输、保存是否按要求冷藏保存与运输都不清楚。
抗生素和违禁药物问题
部分养殖场当畜禽发病时滥用抗生素及违禁药物,使动物产品的药残超标,严重危害消费者的健康。还有部分养殖户为了提高自己的养殖效益,使畜禽产品卖个好价钱,将消费者的身体健康、国家法律抛在脑后,在饲养过程中使用国家法律明令禁止的药品,如“苏丹红、瘦肉精”等,严重危害消费者的身心健康。这样的养殖户一般也发不了财,一旦被查处,所有的畜禽及产品会被依法销毁,同时被罚款。
建议
所有从事畜禽养殖的专业户必须参加相应的养殖培训班,通过学习和培训,从理论和实践上掌握科学养殖技术,只有这样才能生产出绿色无公害产品。
在掌握科学养殖技术的同时也要了解《动物防疫法》及配套的法律、法规,这样在饲养生产中做到知法、守法、合法经营,不使用国家明令禁止的药品,才能生产出无药残、绿色无公害产品。
按照防疫的要求,对饲养场进行科学合理布局,生活区、生产区严格分开,严禁闲杂人员,特别是养殖同行随意进入生产区,进出口设消毒池,对进出的车辆及人员进行严格的消毒,以防止疫病传入和传出。
对从外地购进的畜禽必须进行严格的检疫,并隔离饲养半个月以上,经确诊无病后,方可合群饲养。
按照科学的方法进行免疫。一是购买疫苗要从有疫苗经营许可证的门市购买。二是对国家规定的重大动物疫病,防疫所用疫苗必须注射到位,并建好免疫档案,为了保证免疫效果,在规定的时间内做了抗体监测。
关键词:畜牧业;存在问题;发展目标;对策
用科学发展观谋划畜牧业,可以更科学地配置农业资源,有效转化粮食和其他农副产品,带动种植业和相关产业发展,促进农业结构调整,实现农产品多次增值。按照科学发展观要求,客观分析当前畜牧业发展现状、发展特点和发展优势,前瞻性、全局性地科学谋划发展定位和发展重点[1]。如何把科学发展观的要求转化为谋划畜牧业发展的正确思路,转化为促进畜牧业发展的政策措施,转化为驾驭畜牧业发展的实际能力,是每位畜牧科技工作者必须思考的问题。
1目前畜牧业存在的问题
一是目前畜牧业还没有完全摆脱传统的生产方式,特别是规模较小的专业场户,生产的随意性比较大,只是根据自身的条件,随意建场,人畜混居,畜舍简陋,场址选择、场区布局不合理,饲养环境复杂,缺乏基本的动物卫生防疫条件,不仅给动物防疫带来很大困难,而且不能使有限的资源合理配置,综合效益不高。二是规模养殖发展的要求与滞后的基础设施改造投入、技术人员知识更新之间的矛盾日趋明显;部分政企技企联系制度流于形式等主客观因素的存在,都制约着畜牧生产的发展。三是规模养殖的标准不高。相当一部分规模养殖场虽然存出栏量上去了,但规划、建设、饲养管理、防疫、粪污处理和规范化要求有一定差距。四是基础设施及畜禽产品安全有待于提高:投入不足,畜禽良种繁育等基础设施总体薄弱;畜产品安全问题突出,畜牧业饲养方式落后,使用违禁饲料添加剂和兽药的现象还时有发生,畜产品质量难以保障;动物疫病防治问题仍然存在,在一定程度上影响了畜牧业持续健康发展。
2畜牧业发展目标
全面贯彻落实实践科学发展观,认真执行中央农业工作会议精神,按照“发展、保护、监管、创新”八字工作要领,实现畜牧业全面协调可持续发展,以围绕“保护环境、生产优质无公害畜禽产品”为中心,以“畜禽品种改良、生态养殖”为切入点,抓好动物疫病防控、畜牧业投入品监管和畜牧产业化龙头企业。实现畜牧上台阶工程目标[2]。
3发展对策
3.1 科学转变经营方式
一是转变饲养方式。目前畜牧业还没有完全摆脱传统养殖模式,从生产方式上进行改革,提倡“集中连片、各有重点、你我不同、和平发展”畜牧业发展新格局,逐步减少散饲养户,扩大单元饲养规模,进一步向集约化、工厂化、现代化的方向发展[3]。二是完善建场审批制度。对新建的规模养殖场,必须经畜牧部门审核、审批,凡场址选择、饲养规模、环保条件、技术力量、疫病防控、布局结构等达不到标准的,一律不允许兴建。三是坚持“三退三进三结合”原则。规模小的养殖场户要退出散养、退出庭院、退出村庄,进入规模、进入小区、进入市场,与龙头企业相结合、与环保相结合、与新农村建设相结合,大力发展标准化、生态化、园林式养殖小区,促进散养户向养殖小区集中,改变传统的生产模式,改善农民居住环境,提高畜产品质量。
3.2科学谋划畜牧业的发展策略
一是“科学技术是第一生产力”是畜牧业可持续发展的重要推动力量。新时期,决策、管理、服务部门和生产主体要牢固树立科技是畜牧业发展的第一生产力的思想,要从战略高度统筹畜牧业,摆脱目前困境,实现畜牧业可持续发展。加大畜牧技术推广应用,通过“阳光工程”、“科技进万家活动”不断提高农民科技素质,提高畜牧业生产科技含量。二是抓好 “四个提升、三到位”畜牧业上台阶工作。“四个提升”即:畜禽产业区域优势进一步提升,规模化程度进一步提升,畜产品质量安全水平进一步提升,产业化经营水平进一步提升;“三个到位”即:政策到位,措施到位,服务到位。三是合理发展畜牧业。全面积极推行“布局合理、规模适度、防疫严格、设施齐全、治污达标、管理科学”规模养殖的畜牧业,鼓励有条件的养殖户联合建设养殖小区。坚持试验、示范、推广相结合的工作方针,加强实用技术推广,建立了一批科学养殖技术示范区和合作社组织,并实行产、加、销一体化经营。发挥辐射带动作用,促进科学养殖技术的推广普及。四是加大畜牧业技术推广,完善畜禽良种繁育体系,收集有关信息。紧紧围绕“黄牛振兴计划、生猪462计划、奶牛跨越计划”、“畜牧进万家活动”强力抓好畜禽良种的引进和繁育,良种普及和推广,提高良种覆盖率。重点推广秸秆青贮种草养畜技术、黄淮白山羊标准化养殖技术、无公害畜禽生产技术、皖西白鹅高效养殖技术、发酵床生态养猪及瘦肉型猪配套饲养技术、优质肉兔生产等实用技术。建立健全畜牧信息收集、分析和制度,加强对畜牧业生产的预测预警,及时市场信息,指导生产者合理安排生产。
3.3全面提高畜产品质量
一是加大投入品监管。大力推行畜牧业标准化生产,规范产地环境、饲养、用药、防疫标准,控制农残、药残;要加快畜产品质量检测检验体系建设,加强对畜产品产地环境、投入品、生产过程、包装标志、市场准入等全程监管;强化产地检疫,规范屠宰检疫。二是加大疫病防控,降低养殖风险。科学地建立健全动物疫病防控体系,完善县、乡(镇)、村动物防疫机构,加强基层防疫队伍建设,增加动物疫病防控的投入,提高畜禽免疫密度,增强重大动物疫病防控能力,可以避免疫病给畜牧业带来风险[4]。
3.4加强生态环境保护
良好的生态环境是畜牧业可持续性、连续性、可再生性发展的前提。要节约发展、清洁发展、安全发展、可持续发展,就是促进人、畜禽与自然的和谐,实现畜牧业发展和人口、资源、环境相协调。就必须遵循生态经济学原理,以保护自然、保护生态、创造优美环境、实现畜牧业健康发展为目标,促进畜牧业与环境的良性循环,实现畜禽养殖废弃物资源化利用和污染零排放。
4参考文献
[1] 田青松.建原农区畜牧业发展潜力与对策[J].畜牧与饲料科学,2001(4):26-27.
[2] 夏显力,王劲荣.畜牧业以质增效的发展思路及其实施途径[J].畜牧与饲料科学,2009(10):111-113.
关键词:绿色畜牧养殖;技术推广;研究
1前言
早在10年前,我国就倡导绿色食品的应用。具体到畜牧业中,就是要发展绿色养殖、绿色生产,这种养殖理念也是世界性的要求,是一种文明的生活方式。因此,必须大力推广相关技术,这种技术的推广不仅能够给养殖场主带来相关利益,还能减少因为放牧、畜牧带来的生态环境破坏,同时还能为人们提供健康有营养的肉质。在绿色畜牧养殖过程中,动物的健康状况进行技术推广的前提,我们所提倡的绿色畜牧的根本要是要保障动物的健康,这样才能提升养殖主的利益,进而促进绿色畜牧养殖技术的推广。
2推广绿色畜牧养殖技术的原因
绿色产品已经受到广大群众的认可,其权威性是不可比拟的。要进行绿色的畜牧养殖,首先要在选址上下功夫,选取干燥清爽、无污染的环境,切忌远离工业圈,在当地气候较好的地方建立养殖场,养殖场要有足够的采光并且通风顺畅。最重要的是要建立在非疫区地带,动物很容易受到病菌的感染,一旦感染病毒,即使治疗也会在体内留下药物残留,人类食用后会对身体造成一定的伤害。根据这些要求我们可以总结出推广绿色畜牧养殖技术的原因如下:
2.1提高安全性
绿色畜牧养殖技术的推广能使人们的食用到更健康更有营养价值的动物食品。之前,由于生物工程与化学药剂的不断发展,使人们应用了大量的化学剂。具体到畜牧养殖中就是为了促进生长给动物注射了大量的激素,这种做法虽然能够给养殖场主带来资本上的节省,但是实际动物体内的营养成分也流失了,更关键的是会带来药物副作用的影响。人们在长期服用这类食品后,体内也会有相应的激素类药物,从长远看影响了人们的身体健康。同时,有部分黑心商家为了自身的利益,大量使用不合规定的药剂,这给人们的日常生活带来了压力。推广绿色畜牧养殖技术能够解决这一问题,让人们吃上放心肉,解决人们对食品安全的不安,提高动物产品的安全性。
2.2绿色研制技术的发展前景比较可观
绿色食品由于越来越受到重视,其发展前景是比较可观的,相应的绿色畜牧养殖技术也是如此。它能够带来比传统养殖更大的利益空间。人们已经越来越重视自己的身体健康,这说明绿色的动物产品有很广阔的市场可以发展,虽然在投入阶段可能会增加部分投资,但是总体来说还是有不小的发展效益。并且根据消费原理,人们不会因为绿色动物产品价格高而摒弃它,相反的会受到更大的推崇。养殖人员只要有良好的规划,就能借助绿色畜牧养殖技术带来广阔的经济效益。
3推广绿色畜牧养殖技术的途径
3.1提高养殖场主的绿色畜牧意识
意识问题在一定程度上能决定很多行为,现行的养殖场主最根本关心的就是利益问题,他们更多考虑如何保障利益的最大化。根据这一心理,我们需要让养殖场主明确绿色畜牧养殖技术的优点,了解其可观的发展前景。这就要求国家加强对绿色畜牧养殖市场的开发,让相关养殖户切实看到国家的支持带来的经济效益,才会更愿意接触新技术。毕竟绿色养殖在初期会加大投入资本,如果没有良好的可持续发展意识,养殖户还是会为了个人利益去养殖。
3.2加大宣传力度
绿色畜牧养殖技术对动物的药物摄取和疾病情况比较关注。对于动物的用药给药情况要求很严格。传统的养殖技术就是在动物生病时运用药物治疗,只要能恢复健康就不注重药物残留的现象。加大宣传力度,除了要通过广播电视新媒体进行宣发,还要联系实际进行技术的教育。最好的办法就是邀请经验丰富,具有较高权威性的专家到养殖场亲自进行指导,对后期出现的每一个问题都能找到合理的解决方案。让养殖场主亲眼看到绿色养殖的优点和技术特性,其就会主动的参与学习,为发展绿色畜牧养殖技术奠定基础。
3.3做好疫病的防疫工作
疫病是养殖场主比较关心的情况,养殖规模越大就越有可能出现疫情。最好疫病的防疫工作要从预防和治疗两个层次出发。从预防层面来说,养殖场主要保障场内的光照、通风、清洁情况,经常对养殖场进行消毒,降低动物们的生活密度。一旦发生疫病要将患病动物与健康动物隔离,避免传染和交叉感染。从治疗的层次上说,就是养殖场主对生病的动物用药给药一定要经过严格的审查,切忌自己乱用药。
4结语
通过上述我们不难发现,绿色畜牧养殖技术推广的必要性和重要性,这一技术的推广不仅能带来良好的经济效益还能带来很好的社会效益。笔者相信,尽管现行的推广过程中还面临很多问题,但是在未来的发展过程中该技术会越来越受到重视,人们也能食用到更加放心的动物产品。
参考文献
[1]于有贵.绿色畜牧养殖技术的有效推广[J].中国农业信息(上半月),2014(4):234-234.
[2]谭明军,何萍.绿色畜牧养殖技术的有效推广[J].乡村科技,2015(2):49-49,50.
关键词:平阴县;肉羊;养殖技术创新
中图分类号:S826 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20170431059
山东省平阴县各乡、镇、场、园区积极拥护县政府决策,城乡上下、干部群众,密切配合,纷纷行动,踊跃参加,充分利用房前屋后,院左庭右,废弃闲散空地,大力发展肉羊产业,并以资源为依托,以“百万只羊养殖工程”和标准化规模养殖场建设为重点,坚持“扩大总量,提高规模,提升标准,保证安全”总体思路,使平阴县养羊产业呈现了强劲的发展势头。
1 肉羊养殖技术现状分析
由于受到传统因素影响和现有条件制约,平阴县很多地区的养殖户都以散养为主,养殖数量少,养殖效益低下,无法很好满足市场的需求。小规模饲养模式导致养殖技术不先进,肉羊在短时间内不能实现增肥,养殖时间大大延长,提高了养殖户的饲养成本。所以现阶段需要对肉羊养殖技术进行改进和创新,确保肉羊养殖效率的得到切实保证。为了更好适应市场需求,在今后肉羊养殖过程中,要采用科学的育肥技术,繁殖技术和管理技术,准确的掌握和控制肉羊不同时期的营养需求和环境要求,在肉羊不同生长时期提供相应的养分,保证肉羊能够健康成长,提高生产质量和生产效率。
2 肉羊饲养技术创新
2.1 科学建设养殖场
要想提高肉羊的养殖效益,需要关注肉羊品种、生长环境和营养供给,其中科学建设羊舍十分重要。科学选址。传统的肉羊养殖过程中,不注重对羊生长环境的控制,导致羊生长环境较差,常常引起多种疫病。因此,在选择场址过程中应该选择地势较高、通风条件良好,排水方便的地区建设羊舍。此外,还要保证羊舍远离人员聚集区,污染区和主要交通干道。保证养殖场周围靠近水源,有和主要交通干道连接的道路;科学建设羊舍。羊舍在建设过程中要充分考虑采光、通风、温度调控和湿度等方面要求,羊舍一般坐南朝北,但是不能正南正北,保持有10~15的夹角,为肉羊生长营造一个良好的条件。
2.2 肉羊繁殖技术
做好良种推广繁育工作。畜禽良种是发展现代畜牧业的基础,没有稳定的种源,哪来高产和稳产。因此,就需要做好优质肉羊品种引种工作,把肉羊的新品种引M来、把先进的饲养和繁育技术引进来,为培育自己的优质品种、打造全省乃至全国肉羊品牌奠定基础。最近几年,平阴县强化和个大养殖场合作,聘请专业技术人员,引进和试验“三元杂交繁育技术”,加快培育品质更好、效益更高、适应性更强的优良品种。加强肉羊饲养、繁育、防疫等技术的推广和普及力度,要开展定期培训,尽全力扩大技术推广范围,保障肉羊产业高效发展;提高肉羊品种的繁殖能力。做好母羊诱导工作。在肉羊进入繁殖期后,采用多种方式促进母羊早,提高受胎率。为了保证繁殖质量,推荐使用人工授精技术,通过使用优质冻精开展人工授精,提高受胎率。在母羊整个情期,应该密切观察母羊的表现特征,当母羊阴道皱褶消失,从阴道中分泌出少量投名状粘性液体,并接受爬跨后就可以进行人工输精了,为了提高受胎率,在第一次输精后的8~10h内再进行一次输精。输精结束后要密切观察肉羊受胎情况,及时做好返情母羊授精工作。
2.3 肉羊催肥技术
传统肉羊饲养过程中不太注重催肥技术,因为饲养户常常无法确定肉羊的催肥时间,不能结合肉羊育肥不同时期配置相应的饲料,从而导致养殖周期延长,降低了羊的生长速度,增加了生产成本。肉羊催肥技术创新就是在肉羊饲料中增加高能量饲料,提高肉羊能量积累,从而提高养殖效率。一般情况下,肉羊催肥的关键时期为1.5岁左右,这个时期肉羊的能量需求比较旺盛,骨骼逐渐形成,通过投入高能量饲料让肉羊快速生长。在催肥前断尾驱虫,确保肉羊健康。催肥饲料可以采用如下配方:玉米21.5%、草粉2.15%、豆饼21.5%、玉米17%、花生饼10.3%、麦麸6.9%、食盐0.7%、尿素0.3%、添加剂0.3%,在催肥前20d每只肉羊饲喂精料350g,后20d每只羊每天饲喂精料400g,再20d每天每饲喂精料450g,粗饲料不限量,让肉羊自由采食。饲喂顺序是先草料、后精料,然后饮水。早晚饲料始中,确保饲料搭配多样化,禁止投喂发霉变质饲料。对于放牧催肥的养殖户,建议以放牧为主,补饲为辅,这样能够显著降低饲养成本。补饲饲料配方为:玉米粉26%,麦麸7%,棉籽粕7%,酒糟48%,草粉10%,食盐1%,尿素0.6%,添加剂0.4%,将上述饲料混合均匀后每天傍晚饲喂,每只羊饲喂300g左右。
2.4 精心管理
肉羊在养殖过程中要求羊舍清洁干燥,背风向阳,每只羊占地面积在0.8~1.2m2左右,保持圈舍顶暖夏凉,通风顺畅。要定期对羊舍进行清扫,保证地面清洁。在羊进入羊舍之前对圈舍、墙壁、地面和养殖场环境进行严格的消毒。大羊和小羊要分群饲养,这样方便集中管理。定期给羊群注射羊炭疽、羊快疫、羊痘、羊肠毒血症四联疫苗,要密切注意羊群的生长情况,发现异常及时隔离诊断治疗,避免疫情扩大,危害到养殖户经济效益。
参考文献
[1]王子群,朱小林,陈晨,石晶.伊犁地区肉羊养殖可持续发展探析――基于可持续发展评价模型[J].黑龙江畜牧兽医,2017(02).
[2]王林.提高肉羊养殖经济效益的综合措施[J].中国畜禽种业,2017(01).
[3]张莲芳.浅议肉羊养殖技术创新[J].中国农业信息,2016(13).
1.1对食品安全性起到重要的保障作用。随着当前社会发展中科学技术的全面普及,给人们食品安全问题上也给予了更强有力的保障。在畜牧业的发展过程中对科学技术进行应用,不仅能对当前畜牧业的产量起到有效提升作用,同时还将有效缩短畜牧业的生长周期,但是这些全新技术的应用也必然会使药物的用量增加,长期在这种环境下也会对人体的健康和食品安全起到严重影响。针对这种情况,要想更好的保证食品安全,进一步提升人们的生活质量,就需要对绿色畜牧养殖技术进行提升,根据绿色环保的养殖目标和要求,对当前应用的养殖方式进行改进和完善。1.2为养殖户提供更大的经济效益。在近年来的社会发展过程中,我国食品安全问题的出现使得人们的健康和生命财产安全都受到了严重影响,针对这种情况,对绿色畜牧养殖技术的应用和发展就会对满足人们的健康需求有着十分重要的帮助作用,同时这也说明绿色畜牧养殖技术的发展是存在很大发展前景的。比如市场中的普通鸡蛋的价格如果是6元钱一斤,那么在绿色养殖技术下的鸡蛋就是15元钱一斤,同样是鸡蛋,之所以二者之间的差距这么大,就能很好地说明绿色序幕养殖技术还有着很大的发展潜力和空间。1.3对保护环境有着积极意义。畜牧业和其他形式的产业存在一定差距,这项产业在实际进行养殖的过程中如果产生的环境问题没有及时对其进行解决,将对环境造成直接影响,对人们生活效率和质量的提升也将产生十分不利的影响。在当前绿色环保理念的影响下,人们对绿色畜牧养殖技术的重视程度也得到了明显的提升,并且在实践中也可以证明,这项技术的出现也将对环境保护起到有效的帮助。
2对绿色修养殖技术进行推广的有效策略
经过笔者的研究,确定当前我国绿色畜牧养殖在技术的发展和应用上还存在很多问题,比如对实际技术成果在推广的过程中存在不完善的情况,如果不将这些问题进行有效解决,将对这项工作的开展起到十分不利的影响。为了将问题进行有效解决,在下文中笔者就将提出相应的策略:2.1对规划的科学性引起重视,积极实行绿色养殖工作。对各个地区的政府来讲,在对规划进行设计的过程中,应该按照当地的气候特征或是生态条件的实际情况,制定一个更为有效而完善的方案。同时在这项工作过程中,还需要对畜牧业的生产条件和结构进行相应调整,坚持绿色化养殖工作的全面推进和开展,通过这种方式更好地进行养殖工作的推进,并建立起相应的科学养殖示范基地,在养殖工作的开展过程中更好的实现对相关设备的应用和技术的推广,做到养殖工作的动态化检测,为实现经济化发展和环保化建设提供更为有效的帮助。2.2对传统观念进行创新,不断研究和开发新技术。当前科研单位在实际进行工作的过程中,要不断研究和推广全新的绿色畜牧养殖技术,在这项工作的开展过程中,还要相应地建立起有关的数据预测平台,对计算机进行有效利用,从而更好地完成对养殖工作的全面掌握和监控。与此同时,还应该对可能存在的环境问题或是因素进行定期检测,并适当地对动物健康做出相应评估和监测,通过对相关监测技术和预防手段的提升,将其工作准确性得到有效保证,为广大养殖工作人员的工作提供更为科学、有效的参考意义。2.3将管理工作做到标准化发展,应用绿色饲料。对很多养殖工作者来说,在当前我国的养殖工作过程中,应该做到诚信经营,更好地对管理模式进行规范和完善,适当的将传统工具做模式和理念进行改变,从而为牲畜提供更更为健康、舒适的生存环境。在这个过程中还要积极的对操作模式进行完善,不能因为受到经济利益的趋势改变工作的理念或是模式。同时在对牲畜进行喂养的过程中,还应该将传统的喂养方式进行改进和完善,从而保证在这个过程中牲畜能得到健康、稳定的发展,通过对畜牧产品安全的保证,更好地为人们食品健康安全提供帮助。
3结束语
综上所述,当前我国经济正处速发展的重要时期,因此在这种背景下,畜牧业也得到了明显的提升和发展。在当前社会发展的背景下更好地对我国畜牧业进行发展,就要及时地进行资源转型工作开展,为解决畜牧业的问题提供更有效的帮助。通过对上文的研究,相信养殖人员对这项工作的开展也将有着更为深刻的认识,作为一项十分具有现实意义的工作,在今后的畜牧业的发展过程中更应该对其推广价值进行研究和推广,为我国整体发展奠定良好基础。
作者:高书文 单位:山西省忻州市畜禽繁育工作站
参考文献
【关键词】畜牧业;新农村建设;发展措施
畜牧业发展水平是农业发达程度的重要标志。当前,畜牧业已成为农业和农村经济发展的“重头戏”,大力发展畜牧业对推进社会主义新农村建设具有十分重要的意义。发展畜牧业有利于提高农业生产的综合效益,一方面可以拉动粮食、饲料等种植业的发展,另一方面又可以促进粮食消费转化,实现粮食增值,平衡粮食供求关系;发展畜牧业有利于大量吸纳农村富余劳动力;发展畜牧业有利于改善农村生活环境。因此,发展畜牧业是推进农业现代化、全面建设小康社会和建设社会主义新农村的必然要求。但是,随着畜牧业的快速发展,规模化水平的迅速提高,地方品种资源消失、畜产品质量安全存在隐患、资源消耗大和环境污染严重等问题也随之出现,对畜牧业的健康发展带来潜在的不利影响,这就要求必须用科学发展观指导畜牧业发展,提高运行质量和效益,实现可持续发展。
1 发展现代畜牧业的基本要求
1.1 现代畜牧业是专业化、规模化、集约化的畜牧业
在我县发展现代畜牧业将是一个较长时期的渐进过程,要加快专业化、规模化、集约化程度高的畜禽养殖场建设,充分满足市场对畜产品的需求。
1.2 现代畜牧业是技术密集型、工程化程度高的畜牧业
要建立现代化的畜禽养殖企业,应使用优良畜禽品种,采用先进的饲养、兽医、加工技术以及排污治污技术设备,实行科学的管理制度和手段,提高畜牧业的科技含量。
1.3 现代畜牧业是优质、高产、高效和安全的畜牧业
畜禽养殖企业生产的畜禽及其产品必须优质、高产才能确保企业取得高效益。同时,必须确保畜禽及其产品的质量安全可靠,既要让人民群众放心消费,更要有利于提高人民群众的营养水平。
1.4 现代畜牧业是一个饲料、养殖、加工、销售一体化经营的产业体系
在畜牧业发展中,各个环节都要相互配套、相互促进、协调发展,以实现良性互动,共同发展。
2 发展现代畜牧业的措施
2.1 强力推进产业化经营, 确保农村生产快速发展
通过建设和改造一批畜产品加工企业, 制定和落实对企业的扶持政策, 在技术创新、产品创新、管理创新和与农户连接机制创新上给予重点扶持指导,尽快培育一批带动能力强、带动机制好、带动农户多的重点龙头企业。同时引导龙头企业打破地域和行业界限, 向跨地区、跨行业、跨集团化方向发展, 实现生产要素的优化组合, 增强辐射带动功能, 建立起“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的养加销一条龙和商工牧一体化的龙型生产经营体系”。
2.2 积极搞好示范带动, 确保农民生活更加宽裕
以标准化养殖小区建设为重点,科学规划,合理布局,围绕优势区域和主导品种, 积极支持养殖专业大户发展, 建立富有特色的“一乡一业、一村一品”养殖业。大力发展绿色、无公害畜产品生产基地、精深加工基地和出口外销基地,提升畜产品的竞争力,形成特色经济,充分挖掘农业内部增收潜力的着力点,确保农民生活更加宽裕。
2.3 切实加大畜牧科技推广,确保乡风更加文明
采取多种形式加强宣传引导,使广大农民崇尚科学、依靠科技、文明生产;同时,大力推广现代适用技术,提高科技含量,提高技术人员的服务技能和农民应用实用技术的能力;重点在养殖小区培训推广标准化养殖技术, 对规模养殖户进行实用技术培训, 不断提高养殖水平, 促进乡风更加文明。
2.4 加快转变畜牧业生产方式,确保村容更加整洁
以大力发展标准化养殖小区建设为重点,达到品种优良化、粪便处理无害化、环境生态化、防疫达标化、生产标准化、管理科学化、经营市场化和产品绿色化,实现饲养方式与畜牧业发展要求相适应,畜牧业发展与环境和人类健康要求相和谐。
2.5 大力培育畜牧专业合作组织, 确保管理更加民主
积极引导、扶持和发展畜牧业合作经济组织、协会和经纪人队伍,把更多的农民组织到一起,提高农民进入市场的组织化程度,保护他们的合法权益,降低农户经营风险。同时,充分发挥各类协会和合作组织在技术培训、技术推广、信息服务、集中采购和销售等方面的重要作用,为农民提供全方位的服务。
2.6 加强健康标准的养殖体系建设
加快建设标准化、集约化和产业化的现代畜牧企业,把广大畜禽养殖户作为畜牧龙头企业的生产点,以股份合作制等改造传统的养殖方式;由畜牧龙头企业或大型养殖场、专业养殖大户牵头,建立畜禽养殖小区,规范养殖小区生产标准,严格养殖户的生产行为;畜牧龙头企业要与农户建立稳固的利益联结机制,提升对散养农户的生产带动能力;推行畜禽标准化生产规程,包括畜禽良种、饲料供给、疫病防治、养殖技术、环境治理、质量安全等,确保畜牧业健康发展;加强畜禽质量安全监管,从畜禽生产、销售、加工等各环节入手,确保质量安全监管工作到位;积极开发优质饲料资源,提高饲料工业产品质量,加快饲料质量安全体系建设,建立饲料监测机构和饲料安全预警体系;建立健全动物检疫检测体系,完善检疫检测手段和设备设施,加大对畜禽及其产品的质量安全监控力度;加快推行畜禽标识追溯信息系统建设,提升动物防疫质量和水平。
参考文献
[1]陈凤山,黄本军.浅议发展现代畜牧业的意义与措施[J].现代农业科技,2007,06(20).
[2]王平,马兰花.关于发展现代畜牧业的思考[J].现代农业科技,2008,08(20).