家禽养殖技术培训精选(九篇)

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第1篇：家禽养殖技术培训范文

一、产业发展完成情况

在全县****个乡镇（街道）新建畜禽规模养殖场89个，畜禽家庭牧场**9个，发展养殖大户64户，水产养殖面积**309公顷，推广稻田养鱼面积**384公顷，生产各种鱼苗鱼种****00万尾，种植牧草**00**4亩。现全县存栏：生猪3**.87万头，牛**0.07万头、羊30.47万只、家禽93.**0万只。出栏：生猪**9.88万头，牛**.9**万头、羊**4.**7万只、家禽**04.56万只。肉类、禽蛋、水产品总产量分别为**4997吨、**47**吨和**780吨，渔业产值0.88亿元、畜牧业产值8.38亿元，实现畜牧渔业产值达9.**6亿元。畜牧业产业化大发展，为决战脱贫攻坚奠定了坚实的基础。

二、工作举措

1.产业选择。为认真贯彻落实省委书记孙志刚同志来德调时的指示精神，狠抓农业产业结构调整，加快肉牛产业发展，我县出台了《关于印发**县深度贫困脱贫攻坚工作实施方案的通知》（**办发〔**0**7〕**63号）、《关于印发全县发展壮大肉牛产业发助脱贫攻坚实施方案的通知》（**办发〔**0**7〕**87号）等文件。县委、县政府决定将肉牛产业作为全县“一县一业”重点培育，稳定发展生猪，积极发展家禽、羊、水产及特色养殖的工作思路。

2.加大技术培训。一是积极开展“万名农技专家下基层”活动，选派4**名专业技术人员到****个乡镇（街道办事处）提供畜牧养殖技术服务；二是选派**名具有高级职称资质的技术人员参加“新时代农民讲习所”县级讲习员队伍和“雨露计划”培训；三是选派**名具有高级职称资质的技术人员参加县人社局组织的企业和建档立卡贫困户创业培训；认真开展畜牧实用技术培训，加强产业扶贫指导，确保参与畜牧养殖发展的贫困户都得到技术服务，为增收致富提供技术支撑，实现“培训一人、脱贫一家”。截止目前为止，全县各乡镇已召开****03场肉牛养殖群众会，涉及**09个村、**0**9个组、67**77人；发放宣传单、明白卡4**000份，张贴标语、公告45**份，出动宣传车**68台次，发放技术手册**300份，编辑短信、微信发送群众，营造起全县肉牛养殖发展的良好氛围。特别是在春风行动工作中，全县组建了肉牛技术服务团队**0个，参与市、县、乡畜牧兽医技术服务人员**80人，举办肉牛养殖技术培训班**3期，参训人员**750人，开展肉牛养殖技术现场指导、培训**060人次，有力促进了肉牛产业发展，加快了建设速度和建设质量，确保了脱贫攻坚春风行动肉牛产业工作任务的开展。

3.资金筹措。积极向上级争取肉牛产业发展子基金3.4亿元，新建肉牛规模养殖场84个，肉牛家庭牧场**9个。全县有肉牛养殖经营主体33**个，其中肉牛养殖专业合作社**93个，肉牛养殖企业（公司）38个。截止目前，全县投决的合作社有98个，投决金额8644万元，共管账户到账金额6589万元，专业合作社使用金额****63.7**万元，资金使用率3**%，通过乡级评审但还未上县投决的合作社有**06个，评审基金为8**76万元。专业合作社使用金额****63.7**万元。

第2篇：家禽养殖技术培训范文

一、工作进展及落实情况

（一）稳定畜牧产业发展，逐步提高规模化养殖比例

1、畜牧生产统计。今年第二季度全县生猪存栏56139头，出栏42261头，同比分别增长0.4%和3.9%；牛存栏29564头，出栏3121头，同比分别增长0.8%和0.5%；羊存栏5573头，出栏5673头，同比分别下降5.3%和5.7%；兔存笼12322只，出笼5628只，同比分别增长4.6%和1.6%；禽存笼7668百羽，禽出笼5913百羽，同比分别下降0.3%和1.2%。肉类总产量4913吨，同比增长2.4%；禽蛋产量186吨，同比下降1.6%。

2、发展规模化养殖。按年出栏（笼）数量划分为：①生猪：500-999头的猪场27个，1000-2999头的猪场10个，3000头以上的猪场6个，规模猪场出栏量占全县出栏总量的75.2%。②家禽：年出笼2000-10000羽的鸡场4个，10000羽的肉鹅场1个，存笼9000羽的专业蛋鸡场1个。

（二）狠抓重大动物疫病防疫，有效保障畜牧业健康发展

1、组织开展全县春季重大动物疫病防疫。按照市防治重大动物疫病指挥部的统一部署，我县及时在全县开展重大动物疫病春季防疫工作，自3月11日开始，至4月30日全面完成。首先，召开了全县重大动物春季防疫工作会议，认真部署了春防工作。其次，为确保春防工作按时保质完成，县防重办进行了一次全县春防工作督查。最后，为准确掌握各乡（镇）春防工作质量和免疫效果，进行了春防全面检查与抽血监测，全县共抽取禽血样100份，猪血样50份。

2、严格强制免疫疫苗管理和发放。全县124个行政村的所有畜禽实行强制免疫，共发放：牛、羊口蹄疫疫苗4万毫升，猪口蹄疫疫苗12万毫升，猪瘟疫苗16万毫升，高致病性猪蓝耳病疫苗10万毫升，高致病性禽流感疫苗112万羽份，并要求领用人员严格按照疫苗质量管理规范进行保管和使用；共免疫：生猪5.64万头，牛2.96万头，羊0.60万头，家禽77.31万羽。

（三）强化动物卫生监督管理，大力维护公共卫生安全

1、全面开展动物及动物产品检疫。至目前，全县动物及动物产品检疫已完成产地检疫2.31万头，产品检疫票证1.86万头，基本完成市级下达我县任务的54%。

2、实抓动物卫生监督执法。为保护养殖户的利益，创造畜禽养殖安全环境，上半年出车进行动物卫生监督执法22车次，查处相关违法违规案件0起。

3、落实病死猪无害化处理补助政策。补助对象为年出栏生猪50头以上，对病死猪进行无害化处理的生猪规模化养殖场，补助标准为每头80元。全县上半年核实上报无害化处理病死猪125头。

4、规范兽药经营行动。我县现有兽药经营店4家，规模养殖场25家。2013年4月7-12日，我局工作人员对全县规模养殖企业和兽药经营企业开展了拉网式清理整治。

5、实施“瘦肉精”专项检测。我站派驻了2名官方兽医专职负责县生猪定点屠宰场检疫，按日屠宰量的10%进行“瘦肉精”抽检，工作人员还对全县43家规模养殖场进行了“瘦肉精”抽检，共检测尿样850头份。从抽检结果来看，没有发展使用“瘦肉精”的现象。

（四）加强畜牧兽医技术服务，努力提升养殖业生产水平

1、组织养殖技术培训。今年3月份和4月份，我站组织共举办了两期生猪饲养管理培训班，培训内容包括饲养技术、疾病防治和药物保健等几个方面。

2、进场入户作养殖技术指导。县畜牧兽医站实行技术挂点制度，每人负责挂点3-4个乡（镇），平均每个乡（镇）3-5个规模养殖场，每个养殖场至少2次技术指导服务。

二、存在的问题

三、下一步打算

1、对各乡（镇）畜、禽血样进行实验室检测；

2、加大技术推广力度，增加培训次数；

3、做好秋季重大动物疫病防控；

第3篇：家禽养殖技术培训范文

坚定信念不向困难低头

2006年初,罗泽德所在的一家新化国有企业因效益不好倒闭。他成了两手空空的下岗职工。他的家在远离城镇的农村----圳上镇,原本家里条件就不好,下岗后,家里失去了最重要的经济来源,此时,他既苦闷又彷徨,但是他不等不靠,在县扶贫办、畜牧局帮助下,自费去湖南农业大学潜心学习家禽养殖技术,年底,就回到老家圳上镇----一个交通不便的山沟里开办了一个家禽养殖场。第一次,他养殖了二千只土鸡。可是,因为他的养殖场距离最近的公路也有五公里,饲料运输、活鸡销售极为不便,运输成本很高,加上第一次养鸡没经验,鸡的丢失量很大。第一批鸡亏了一万多元。这对于一个年收入只有几千块的家庭来说确实是一个沉重打击。尽管出师不利,他却没有灰心丧气,及时总结经验,用自家房子做抵押,从信用社贷了三万块钱,从亲戚朋友那里借了二万,重新开始了养殖。正当第二批鸡快要出售的时候,却碰上了飞来的横祸! 突如其来的禽流感,让三千多只满山奔跑的活鸡,一夜之间全部死光,五万多元化作乌有。家里唯一的过年猪都被讨债的人收了去,那年的春节,罗泽德不知是怎么熬过来的……

前二次的失败并没有击垮这个意志坚强的梅山汉子,他不气馁、不放弃,他坚信:“别人能干好的事我一定能干好”!这一次,他央求年迈的外婆借房子给他作抵押又贷了几万元钱,独自一人承担着近十万元债务的沉重压力,顽强地踏上了第三次创业的征途。

结合实际 大胆创新谋发展

2008年初,罗泽德把养殖场从地处偏远的山乡搬到了交通便利的城边,在新化县梅苑经济开发区租了一个五十多亩的养殖场地,开始了自己人生的又一次拼搏。

经过多少个日夜的精心呵护和不懈努力,功夫不负有心人。这次养出来的鸡成活率很高,加上他的鸡全部采用杂粮养殖、野外放养,是地道的绿色土鸡,一上市就深受消费者的欢迎。

有了失败的教训和成功的经验,罗泽德的家禽养殖场规模不断扩大,品种也不断增多,收入逐步增加,他也终于摘掉了“欠债大户”的帽子,被镇里评为“脱贫致富”的典型。

罗泽德在自己脱贫致富的时候没有忘记曾经同甘共苦的乡亲和工友们,帮助大家一起走上富裕路。他不仅免费培训了多名家禽养殖能手,还安排五名下岗工人在自己的养殖场工作。其他养殖户在技术上无论遇到什么困难,罗泽德都毫无保留的予以支持和帮助。不管是深夜还是雨雪天,只要一个电话,他就立马赶过去为养殖户进行技术指导。现在通过他技术指导致富起来的养殖有十几户。同时他还希望通过媒体公开他的联系方式:15115880566。如果养殖户有在养殖上碰到什么困难,可以通过电话咨询,通过自己的经验教训告诉别人,让别的养殖户少走弯路。

罗泽德结合家乡独特的自然地貌,大胆创新,采用原生态放养。梅山土鸡养殖场有优越的自然环境,这里依山傍水,绿树成荫。所养殖的贵妃鸡,七彩山鸡(野鸡),三黄土鸡、纯手工阄鸡等全部采用生态放养。养殖场有自己的专业的队伍,养殖场场长罗泽德多年从事畜牧良种的繁育和推广改良工作,经验丰富、实力雄厚,在新化县相关部门的大力支持和信任下,免费培训养殖技术人员八名。养殖场有专业的孵化场,大量提供各种鸡苗,免费技术培训;养殖场有自己独特的饲养方法,从一开始就把鸡戴上“脚牌”,这是鸡的一个身份证,更是一个质量保证。喂养的土鸡全部采用中草药预防,以青草、昆虫等为主食,并加入人参,黄芪,当归等名贵中草药为铺食。喂养周期八个月以上,绝对保证无药物和激素残留,属纯天然绿色食品,能保证口感和肉质。

罗泽德的养殖场产品齐全,供应各种天然土鸡,如贵妃鸡又名皇家鸡,原产英国,专供皇室享用的美味,欧洲名优特禽品种贵贵妃鸡外表华丽,肉质细嫩,美味可口,营养丰富,是真正的低脂肪高蛋白家禽类食品,它含有人体所需的17种氨基酸,10多种微量元素和多种维生素。特别是被称为抗癌之王的硒、锌含量为普通家禽的35倍,抗衰老的维生素E含量是其他禽类的5倍,具有滋补性温,善补虚弱,有补气,补血,祛风、美容、抗衰老、抗癌等独特功效,是老、弱、病人、孕妇、产妇最理想的补品,被誉为“禽中极品”! 有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉。山鸡,又名野鸡,极为漂亮,风凰形状。最大特点就是:好吃,好看,山鸡是公认的山珍野味,被誉为“野味之王”“动物人参”。《本草纲目》记载:山鸡补气血,食之令人聪慧,勇健肥润,止泻痢,除久病及五脏喘息等。山鸡送人是高档礼品,待客是珍稀野味。

第4篇：家禽养殖技术培训范文

通过几年的科学养殖和精心研究,张立海从实践中掌握了多种养殖方法,学到了许多防疫知识和养殖技术,并总结出一套行之有效的养殖方法。他的胆子更大了,信心更足了。2002年,他拿出了家里的全部积蓄,又贷款200多万元,成立了“聊城市立海冷藏有限公司”,在东昌府区沙镇工业园,先后建起了高标准的种鸭养殖场和肉食加工厂。从此,公司发展成为一家集肉鸭繁育、宰杀、分割、冷藏和销售于一体的农业产业化企业。

几年来公司一直坚持走市场牵龙头,龙头带基地,基地连农户的产业化发展道路,形成了经济效益的联合体,实行利润共享,合理分配的经营运作机制。具体作法是:公司向养殖户提供养前、养中、养后等各个环节的服务,与鸭农形成紧密的联合体。在养前,向养殖户赊销良种鸭苗,在收购成品鸭时将鸭苗款收回,以调动农民养鸭的积极性,为农民致富创造有利的基础条件。在养中,向养殖户统一提供质优价廉的饲料、科学养殖技术及防疫知识等方面的服务,从根本上解决鸭农在养殖过程中遇到的各种技术性难题。在养后,实行保护价收购,切实维护鸭农的切身利益,解除农民的后顾之忧。通过这一举措,使每个农民养殖户年平均纯收入净增1.2万元以上。由于方法得当,措施得力,促使了肉鸭养殖业的迅猛发展。由于公司始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的宗旨,产品质量稳步提高,客户信誉不断提升,销售渠道愈来愈广。截止目前,公司外设办事处已经超过60个,销售网络遍布全国20多个省、市、自治区。由于产品味美价廉,益于人体健康,深受消费者特别是中老年消费者的青睐,所以,产品一直处于供不应求的局面。

在张立海的统领下,公司始终以“围绕农业办企业,办好企业为农业”为导向,立足当地实际,走农业产业化之路。随着公司规模的扩大,种鸭养殖数量的增加,大量粪便和冲洗废水,给公共环境卫生及人体健康安全带来了极大的影响,因此,对粪污进行无害化和资源化处理,从根本上解决规模化畜禽养殖场的粪污污染问题成了当务之急。于是,公司果断采取了行动,于2007年建设了沼气工程。鸭粪及冲洗废水成了造沼的主要原料,并充分科学利用厌氧发酵生产的沼气、沼液和沼渣,开辟了“三沼”的利用途径。一是利用沼气与柴油混燃发电,供农民浇地、照明和做饭,使农村妇女从传统方法做饭的烟灰中解脱出来,降低了生产成本,提高了经济效益。二是利用沼渣、沼液壮地。沼渣、沼液进行无害化处理后,可以成为农民种植粮食作物和大棚菜的天然优质生物有机肥料,这样,能降低农产品的污染,提高农产品的产量、质量和社会效益,生产的绿色食品对提高国民身体素质能起到积极的保健作用。三是利用沼液养萍。沼液排入生物氧化塘可以供农民放养绿萍,每年亩产绿萍40吨,是饲养肉鸭的上好饲料。这样以来,既增加了鸭的营养又改善了鸭的胃肠道微生态系统,还能提高鸭的免疫力,加速其更好地生长发育。从而形成了(鸭)粪沼(气、渣、液)电、地(粮、菜、萍)鸭(饲料)的循环种养结构,使动植物和微生物相互发展组成优化的生物链条。既合理利用和增殖农业资源,形成良性的农业生产体系,解决了污染问题,保护了生态环境,又取得了显著的经济和社会效益,成为生态农业的一个典型。

第5篇：家禽养殖技术培训范文

此“黄金搭档”非彼“黄金搭档”

2007年12月，记者终于找到这个新“黄金搭档”的幕后“黑手”――西安德润生物科技有限公司。这是一家专业从事畜禽绿色养殖技术研发、畜禽疾病防疫的生物技术公司，主打产品“畜禽绿色养殖仪”是专用于家禽、畜牧、宠物饲养的养殖设备，有减少发病率、死亡率，显著提高育活力的功效。这套设备分为空气、水处理两款机器，主要通过对养殖环境、畜禽饮水、饲料的消毒处理，达到灭活病源微生物，提高机体免疫功能的目的。德润总经理马君志先生说道：“我们经过反复的研究实验，采用绿色养殖仪饲养肉鸡可以育活率增加到96.8%。该技术在整个养殖周期中可以预防和治疗多种常见畜禽疾病，减少了兽药的使用不仅使养殖户的成本降低，还保证了农产品安全问题。”

难道这就是所谓的“黄金搭档”？

马先生说，早在产品研发初期，公司就对整个农业市场做了详细调研、分析。虽然农业一向被认为“朝阳产业”，但由于产品同质化竞争越来越激烈，许多厂家、企业都感到生存越来越艰难，发展更难上加难。我们接触了许多饲料、兽药厂家和经销商，他们最担心的问题无一例外的都是怕自己的份额被别人抢占，这说明一个问题，蛋糕就这么大，但想吃蛋糕的人却越来越多，相互挤压的直接结果是利润越来越薄，唯一的办法就是要把蛋糕做大。畜禽绿色养殖仪必须要走一条突破常规的道路来打开市场，也就是营销模式的突破。我们将价值9600元的绿色养殖仪与饲料捆绑起来，不直接出售而是以送的形式给商，也就是说，只要我公司的饲料，就可以获得这套养殖设备，这就是我们的“黄金搭档”――绿色养殖仪+专用饲料。商和终端用户不用承担昂贵的价格，而且我们的饲料价格与市场上其他同等饲料价格一样，设备效果好，又不用农户掏钱买，这样“便宜”谁不愿占呢？这种模式最大的好处就是帮助商牢牢稳固原有的市场份额，并快速占领其他空白市场。

四川饲料商一月净赚8万

周晓东是重庆万县人，做饲料三年多，深知道其中的艰难。手底下本来有两千多个农户，随着竞争越来越大，各个厂家促销手段花样百出，客户流失越来越多。“今天某某饲料厂送自行车，明天就有送摩托的。以前是农户依靠我们，现在我们得小心伺候着，没准明天就不知道被谁抢了饭碗。”小周如实说道。在偶然的机会知道了德润公司的“黄金搭档”，经过实地考察和厂家的培训以后，正式签定了合作协议，如今成为当地县级，事业做的风生水起。

说起他的成功秘决，自己一点也不保留。小周说，他学会德润的营销模式以后，回去先召集了一批老客户做了一次宣讲，引起了不小的轰动，随后，将公司提供宣传资料发放到农户手里，公司为了扶持自己，还派专家教授去现场做咨询，前期的宣传工作可以说做的非常到位。为了验证产品功效，小周选择了两个农户养肉鸡做起了示范点，才三十多天就有了明显效果，育活率98%，提前一周出栏！好消息一传十，十传百，一下子就笼络了人心，同时带动了几十个养殖户。才一个多月，仅在一个村就发展了六十多个养殖户，小周净赚了近8万元！小周说：“ 因为绿色养殖仪解决了农民最难解决的问题，所以才受到大家的热烈欢迎。农民先有钱赚，我们才能赚到钱啊。”

最后，马总还向我们透露了一个“秘密”：近日，公司项目研究组在实验过程中又发现了另外一个商机，绿色养殖仪养鸡所产生的粪便可以再次利用作为种植食用菌的垫料。也就是说，农民在养鸡的同时可以种植蘑菇，这对建立绿色生态产业链，提高农民收入又将是一大突破。目前，该实验正在紧锣密鼓的进行中，示范基地已经建设完成。

公司全国招商正在火热进行，期待德润能给我们带来更多更大的惊喜！

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第6篇：家禽养殖技术培训范文

关键词 养殖业；措施；成效；安徽肥西

中图分类号 S815；S964 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）11-0303-01

为满足城乡市民对肉食品的需求，保障消费者的身心健康，近年来，肥西县采取多项措施，强力推进肥西县标准化、规模化、健康化和产业化养殖业发展，养殖产量持续增长，产品质量稳步提高，农民收入稳步上升，取得了良好的经济、社会和生态效益。现将具体措施和成效总结如下。

1 积极推进标准化畜禽养殖小区建设，夯实发展标准化畜禽养殖的基础

自2004年以来，以合肥市新建标准化畜禽养殖小区奖补为契机，引导鼓励支持广大养殖户开展标准化养殖小区建设，截至2012年底，肥西县建设市级标准化畜禽养殖小区208个，居4个县1个市之首。2007年以来利用中央预算内投资计划生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目改造生猪标准化场（小区），至2012年全县共获得投入资金825万元，改造生猪标准化场（小区） 45个。同时，积极争取国家肉禽产业现代农业项目，新建和改扩建家禽标准化养殖小区29个，3年来共争取肉禽产业现代农业项目资金1 500万元。全县标准化养殖小区建设，对促进和推动肥西县畜禽标准化养殖起到积极推动作用。目前全县有国家级标准化养殖示范区1个，部级标准化示范场2个，省级标准化示范场5个，省级科技示范园基地10家，市标准化畜禽养殖小区208个；省级龙头企业3个，市级龙头企业23个。

2 全面加强水产标准化示范基地的基础设施建设

一是保障基地道路平整通畅，确保水产品运输车辆安全进出；二是保障基地电力容量充足，确保功率可达15 kW/hm2以上；三是要求进排水渠道分开，确保养殖水源符合无公害标准，养殖废水达标排放；四是要求渔机配套，维护良好，使用正常。近年来，肥西县水产标准化基地建设共争取上级资金逾500万元，硬化道路逾200 km，电力扩容200万kW，改修渠道逾320 km，新增投饵机、增氧泵等渔业设施逾2 000套。目前，全县已建成标准化水产养殖示范基地48个。

3 积极推广“公司+农户”的养殖模式，推进全县标准化养殖

养殖户依托标准化养殖程度高，发展快，潜力大，龙头企业，形成利益共同体，实现企业和农户的双赢[1-3]。肥西老母鸡公司、益农公司、华杰公司、合肥温氏公司等一批省市级养殖龙头企业通过“公司+农户”带动周围农户发展养殖，农户不仅规避市场风险，取得良好的养殖效益，而且企业自身不断发展壮大。广东温氏集团自2007年进入肥西，成立了合肥温氏畜牧有限公司，积极推广以标准化规范化的畜禽养殖和紧密型“公司+农户”模式发展，现已在肥西发展合作养殖户逾850户，年出栏优质商品鸡逾1 200万只，生猪16万头。据统计，2012年合作农户，养猪户户均增收逾6.2万元，养鸡户户均增收4.8万元以上。“公司+农户”合作养殖模式的推广，全面提升了肥西县标准化规范化养殖的水平和畜水产品市场的竞争力。目前，全县通过“公司+农户”合作养殖带动的农户达1万户以上。

4 着力加强畜水产品质量安全监管体系及监测体系建设

建立健全标准化生产操作规范及管理制度，确保养殖产品安全。强化基层动物防疫体系建设，形成了“县、区域、乡（镇）和村”四级动物防疫网络，实现了畜禽免疫率、免疫证明发放率、二维码耳标打挂率、畜禽生产和免疫档案建档率5个100%的目标；强化动物卫生监管，全面开展动物产地检疫、运输检疫、屠宰检疫和市场监管，严格控制危害消费者身心健康的肉食品进入市场；通过兽药经营户GSP认证，从源头上杜绝违禁药物和各种饲料添加剂进入养殖业；水产养殖企业的《水产养殖生产记录》《水产养殖药品投放记录》《水产品销售记录》等档案记录，保障了畜水产品质量安全可追溯制度建设。2011年肥西县完成了省级无规定动物疫病区项目建设，2012年肥西县动物疫病预防控制中心兽医实验室通过省级验收，国家投资的肥西县水生动物防治站项目建设即将完成，全县76家兽药经营企业通过市GSP认证。

5 积极开展畜水产品品牌认证，全面提升肥西养殖水平和形象

积极鼓励和支持养殖企业（户）开展品牌建设和无公害农产品、绿色农产品、有机农产品“三品”申报和认证工作[4-5]。肥西老母鸡公司的“肥西老母鸡”和“肥西土鸡蛋”2个产品取得无公害和绿色产品认证、潜溪山庄养殖的育肥猪取得无公害认证。肥西县四合畜牧水产养殖场、安徽金森林农业科技发展有限公司、安徽海纳百川农业发展有限公司、安徽合龙水产科技有限公司、肥西渔丰水产养殖有限公司、廖渡综合养殖合作社、合肥创美农业发展有限公司等7个企业获得国家无公害水产品基地认定，共认证无公害水产品34个。

肥西县红堰生态养殖场和肥西县鲤鱼窝农业生态园获得安徽省休闲渔业示范基地称号；肥西县四合畜牧水产养殖场、安徽金森林农业科技发展有限公司、安徽海纳百川农业发展有限公司、安徽合龙水产科技有限公司、肥西渔丰水产养殖有限公司、合肥创美农业发展有限公司等6家获得农业部命名的健康养殖示范场称号；建设“菜篮子”水产品基地3个：安徽金森林农业科技发展有限公司、安徽海纳百川农业发展有限公司、安徽合龙水产科技有限公司；获得市级水产健康养殖基地2个，即肥西渔丰水产和合肥创美农业发展有限公司。品牌建设提升了企业知名度和美誉度，提高了产品市场占有率，大幅度增加了企业的经济和社会效益。

6 积极开展标准化养殖技术培训和帮扶活动

多渠道、多方式加强对养殖企业（户）标准化基地建设和养殖技术的培训工作，不断提高设施标准化、管理科学化、操作规范化、环境生态化、工作制度化、产品优质化水平。县畜牧水产局通过送科技下乡、科普赶集、新型农民培训等形式开展标准化养殖技术讲座和技术培训，通过开展农业科技人员结对帮扶活动，要求广大科技人员到养殖企业或养殖户现场指导和示范，通过建立农业科技特派员选派制度，帮扶部分龙头企业创新发展思路，拓宽发展渠道，使企业进一步做大做强，充分发挥在当地的引领、示范和带动作用。近年来，全县共培训养殖人员1.5万人次；开展结对帮扶科技人员260人次，帮扶户逾2 600户；选派科技特派员52人次，帮扶企业68个。

7 结语

今后，肥西县将依托区位、资源优势，加大招商引资力度，大力发展现代畜牧水产业。继续推进畜禽水产标准化养殖基地的建设，全面推广生态健康养殖；充分利用水资源丰富的自然优势，打造巢湖、丰乐河沿线百里长堰水产标准化养殖带建设；大力发展城郊型现代休闲渔业；着力加大品牌认证工作和宣传力度，提升肥西知名度和产品附加值，力争“十二五”末产生一批知名标准化畜禽水产品生产基地和知名产品品牌，为肥西“争先进位”做出积极贡献。

8 参考文献

[1] 包久双.四川省大英县畜禽规模化养殖用地的现状与对策[J].资源与人居环境，2012（4）：46-48.

[2] 王朝杰.石柱县畜禽规模养殖污染现状及治理初探[J].湖北畜牧兽医，2012（5）：8-11.

[3] 陈双林.浅谈鼎城区畜禽养殖标准化[J].中国畜牧兽医文摘，2013（1）：38-39.

第7篇：家禽养殖技术培训范文

1新农村建设畜牧养殖现状

1.1缺乏技术支持

农村养殖户进行养殖都是凭借以往养几只家禽的经验来进行养殖的[1]。在实际的养殖过程中缺乏一定的技术支持，对于一些不常见的病症无法进行及时的处理，有时甚至乱投医，得不偿失，这一点在农村中极为常见，往往是导致养殖户破产的重要原因。

1.2资金投入不足

资金问题往往会成为农村养殖户最大的障碍，有的甚至在经营初期就已经没有了可流动的、可使用的资金了。除此之外，国家在农村畜牧养殖业中的投入资金也较少，再加上当地政府的原因，真正到达农村养殖户手里的资金其实并不多，不能够很好地帮助农村养殖户开展畜牧养殖。

1.3畜牧产品选择不当

农村养殖户选择合适的畜产品十分重要。但是实际调查发现一些养殖户总是想要跟随追求新的品种，认为新的品种能够引起大众的关注，更容易获得利润。于是，养殖户就忽视了当地环境对于畜牧产品养殖的重要性，导致新品种与当地畜牧品种之间的养殖形成矛盾，进而遏制了当地畜牧产业的发展。

1.4养殖场地空闲，未得到合理利用

在农村新建设中，对养殖卫生圈舍改造是新农村建设中的重点，上级按照这一指令对下级提出了进行养殖户卫生圈地改造的要求，下级为了能够应付上级要求，便会分摊到各户，完成指标，这种盲目改造会造成具体施工项目往往多于实际需求项目，再加上养殖市场本身的不稳定性，只会有极少数的农民选择进行畜牧养殖，这样一来就会导致养殖场地空闲，资源利用不到位[2]。

2畜牧养殖扶持发展模式在新农村建设中的发展策略分析

实际上，针对新农村建设畜牧产业养殖的发展现状，我们更需要立足于当下，从问题出发，对这些问题进行深入分析，寻找突破点，借此来寻得实际解决方法。在此针对新农村建设中畜牧养殖业扶持发展战模式进行探讨，提出几点实质性的发展策略，以期能够推动畜牧养殖扶持发展在新农村建设中的进行。

2.1加强技术培训、专业人员指导

在畜牧养殖扶持发展中，对农村养殖户进行技术培训是十分必须的，借此能让农村养殖户意识到技术的重要性，更好地处理畜牧养殖中出现的问题。一方面当地政府需要对此进行积极的宣传，鼓励农村畜牧养殖户积极参加当地的畜牧养殖技术培训活动，认真做好笔记，积极学习。另一方面当地政府需要指派一些专业人员对当地农村养殖户进行专业的指导，通过实际调查来反映农村养殖户中出现的主要问题，方便农村养殖户的建设。当然，在实际工作的开展中需要注意两点，一是农村养殖户的选择，要选择发展前景大、长期进行、具有一定文化程度的养殖户；二是要有针对性的对培训内容进行简要和筛选，选择当地农村养殖户能够明白的讲解方式和一些在实际生产中能够切实遇到的问题和解决方式。

2.2加大资金投入，加大扶持力度

在新农村建设中畜牧养殖发展扶持模式中需要注意的是资金的投入，加大扶持力度，使扶持工作能够长期、稳定的进行。一方面国家要重视新农村建设畜牧养殖产业的发展，加大资金投入，多设立几项补贴政策，帮助农村养殖户更好地发展。另一方面当地政府要重视本地新农村建设畜牧养殖发展扶持工作的开展，认识到资金对于畜牧养殖的重要性，继而积极配合上级工作，进行资金的发放。另外，当地政府也可以试着与当地银行进行协商和沟通降低贷款门槛，方便农村养殖户资金的流动和借贷。

2.3品种引进加强管理

在农村新建设畜牧养殖中大力引进新的品种是为了进行血缘更新，更好地扩大优良基因，实现农村畜牧养殖产品的实际收益的增加。但是在引进品种中不能够盲目，需要加强管理，首先，要根据本地的实际情况，比如：天气、气候、温度等来选择合适的品种，为了能够更好地提高品种引进的效率，建议引进一些外地品种与本地品种杂交得到的品种，这样的品种能够更好地适应当地环境，更好地成活。其次需要针对该优良品种的具体引进注意事项对农村养殖户进行专业的指导和技术培训。最后引进完成后当地农民养殖户需要向当系畜牧管理部门交纳一定的保证金，管理好新品种的引进，进而更好地发展新农村建设畜牧养殖扶持发展模式。

2.4畜牧养殖场地与实际所需相结合

为了能够避免当地农村养殖户养殖场地闲置，造成资源的浪费，必须在实际项目的开展中与实际所需相结合，有根据的进行项目的开展。对于一些养殖大户、积极性较高的农村养殖户当地政府可以加大其场地建设扶持，扩大其养殖规模，至于一些发展前景不好，工作不积极的农民养殖户则需要依据实际对其进行养殖场地的改进，因需所分不仅能够很好地避免当地养殖场地资源的浪费，还能够实现资源的合理配置，更好地推动下畜牧养殖产业在新农村建设中的实际发展。除此之外，当地政府也可以在了解当地居民的意愿后建立养殖小区，构建合理的、系统化的养殖场地和设施，既能够节省许多的养殖空间，又能够避免与居民环境污染的冲突，十分符合新农村建设发展的需要。

总之，在我国新农村建设中，畜牧养殖产业的发展离不开多方面的扶持，通过加强农村畜牧养殖产业的发展不仅能够很好地改善当地农民的生产和生活状况，还能够很好地促进当地经济的发展，这对于新农村建设而言是一项很大的任务。所以，在新农村建设工作的积极开展中，必须要及时意识到畜牧养殖扶持发展的重要性，在任何时候都要秉持其实际扶持发展原则，为农民养殖户提供更多的切身利益，进一步加快新农村建设，响应党的号召。

作者:周鹏 单位:贵州省黎平县动物卫生监督所

参考文献

第8篇：家禽养殖技术培训范文

一、规模标准化创建扎实推进。

今年新发展300头以上养猪大户21户，50头以上养牛大户18户，100只以上养羊户7户。发展养殖合作社5个。目前全乡标准化“150”模式猪舍237栋，“1235”标准化羊舍12栋，“153”标准化鸡舍292栋。2.畜禽的存出栏总量保持相对稳定。一年来, 虽然生猪价格一直处于低迷状态，养猪行业出现普遍亏损现象,但畜禽的存出栏保持了稳步发展态势。其中生猪出栏8.5万头,存栏5.7万头,肉牛出栏1.5万头,存栏0.9万头,肉羊出栏0.8万头,存栏0.7万头,家禽出笼223万羽。存笼225万羽。

二、大力加强动物疫病防控工作.确保畜牧业健康发展

年初与各村签订重大动物疫病防控目标责任书，落实防疫责任, 强化“政府保密度,畜牧部门保质量”责任目标管理，按照统一组织、集中免疫、整村推进的要求,集中开展春秋两季的动物防，实行目控工作，严格按照“一畜一标一证一针一账”五个一的要求。坚持做到“四个不漏”（不漏村、户、畜、针），全年共免疫猪牛羊口蹄疫疫苗25万头，禽流感疫苗800万羽，鸡新城疫苗200羽,猪瘟疫苗15万头，高致病性蓝耳病苗15万头,羊痘疫苗1.6万头,确保防疫密度达到100%，并对养殖户建立了防疫档案，对免疫情况实行跟踪制度。

三、大力开展全方位畜产品质量监管。

1、加强养殖环节的监管。一是对规模养殖场户健全养殖档案。监督指导养殖场（户）科学用药、用料，严格休药期制度，从源头保障畜禽产品质量安全；二是加强重点部位监管。对活畜禽交易市场、生猪定点屠宰场、规模养殖场（户、小区）三个重点部位实行重点监管，落实责任人，签订责任书，制作责任牌，采取定期或不定期的检查督办，查防控措施是否到位，看档案是否建立健全。

2、强化兽药饲料监管。一是督促兽药饲料生产、经营企业建立兽药饲料购销台帐、使用记录，认真执行可追溯管理制度。二是加大违法添加盐酸克伦特罗等禁用物质的监管力度，坚决按照“五不放过”的原则，依法依规，严厉打击，截止目前，全市未发现盐酸克伦特罗等禁用投入品；三是组织对兽药饲料生产、经营和使用环节进行拉网式检查，发现假冒、伪劣、禁用兽药饲料立即收缴销毁，并追查其来源、销售去向，坚决取缔“三无”产品。

3、严格动物检疫监管。一是强化屠宰检疫。严格执行生猪凭“两证一标”进场，做好进场登记，确保进场牲畜临床检查健康合格；对经检疫合格的产品逐一加盖验讫印章，出具动物产品检疫合格证明；实行24小时值班制度，确保动物进场、屠宰检疫检验、产品出场全程监管到位。二是强化市场监督检查。主动与市监督所、工商、税务、公安等部门配合，加大对私屠滥宰、地下宰场的打击力度，打击私自收购、加工的地下窝点，保护消费者的正当权益，禁止未经检疫的肉品上市销售。截止目前，共组织参与联合执法行动5次。由于实行全方位监管，实现了“四保”的工作目标：即确保检疫受检率100%，上市畜产品检疫合格率100%，病害动物及其产品无害化处理率100%，违法案件查处率100%，保证了人民群众食品安全。

四、加强科技培训与技术推广

一是加强品种改良。面向社会开展服务，积极引导养殖户开展瘦肉型优质生猪的引种和养殖，完善生猪良种繁育体系。二是加强培训宣传工作，定期开展畜禽养殖技术培训班，讲授畜禽疾病防治技术、推广先进养殖方法、宣传畜牧业法律法规。今年以举办培训班3次，印发宣传资料1万多份，切实解决了畜牧业生产中的实际问题。

五、落实各项惠农政策，使养殖户广泛受益

2014年，我们乡成功申报了南方种草项目650万元（奶牛场330万，黑山羊厂320万），落实畜牧惠农资金六项，合计1100500元：其中母猪保险129600，肥猪价格指数保险137600元，生猪无害化处理53000元，150模式建设费114000元，奶牛保险210000元，能繁母牛补贴456300元。

六、存在的主要问题及建议

1、畜牧生产规模较小的养殖户生产水平低，对市场和价格信息变化反应滞后，承担市场风险能力较弱。

2.畜牧业发展总体规划滞后，标准化程度总体水平不高。畜禽产品深加工龙头企业缺乏

3、由于病毒在不断的变异,动物疫情形势复杂，防疫压力大。畜产品质量安全检测设施设备落后，检测技术人员缺乏，投入经费不足。

第9篇：家禽养殖技术培训范文

目前，我区的养殖产业主要包括渔业养殖和畜禽养殖。

（一）渔业养殖基本情况

我区发展鱼类养殖具有上风。嘉陵江**段长45.1公里，鱼的种类达163种，渔业种质资源较为丰富。全区现有各类宜渔水面30，482亩，渔业发展潜力巨大。发展名优鱼类养殖，是我区鱼类养殖的重要方向。目前，中华倒刺鲃、中华鳖、奥尼罗非鱼、南方鲇、岩原鲤等16种名优鱼类在我区养殖试验成功，正在向规模化养殖迈进。全区现有水产养殖面积13，299亩，水产品总产量5**0吨，其中名优水产品产量600吨，实现渔业总产值6300万元，占全区农业总产值的9.1%，全区农村人口人均来自渔业的收进为151元。

（二）畜禽养殖基本情况

1．生猪生产现状。近年来，我区生猪养殖呈逐年下降的趋势。20**年由于受往前年饲料价格上涨而生猪价格过低，以及我区城市化建设的推进和猪蓝耳病疫情等因素的影响，我区母猪数目、育肥猪存栏量、商品猪出栏量都出现了大幅度下降。随着我区城市化进程的加快和生猪规模养殖一时难以形成等因素的影响，我区生猪养殖量、出栏量都还将下降。预计全年生猪出栏仅为18万头（包含农民自食部分）。

2．奶牛生产现状。全区现有奶牛1388头，日产牛奶约9.5吨。我区奶牛分布的特点是江西片区相对集中，江东片区零星分散。目前，我区奶牛产业在农业产值中的比重较低，约为0.1%，但发展潜力很大。我区发展奶牛产业，起步较早，效益较好，并逐步向城区周边延伸，规模养殖开始起步，为调整农业结构、促进农民增收发挥了积极作用。天友乳业公司在澄江镇建立了种奶牛场，歇马镇还成立了奶牛协会。

3．家禽养殖现状。全区均匀年出栏商品鸡260万只，主要是商品肉鸡和农户散养的土鸡。区内规模禽类养殖场养殖量不大。除正大团体在东阳街道西山坪建有10万只商品蛋鸡场外，区内的其他禽类养殖场养殖量都在2万只以下。目前，区内尚无一家禽类的二级良种繁育场。区内养殖户规模饲养的家禽主要是从区外引进种苗或种蛋在区内进行孵化，这种情况制约了我区家禽养殖业的发展。

二、我区养殖产业发展存在的主要题目

目前，我区养殖产业已经发展成为全区农业的六大支柱产业之一。但是，在养殖产业发展中也还存在一些题目，制约或影响了养殖产业的健康发展，主要表现在：

（一）养殖规模量小。在生猪养殖方面，全区年出栏生猪上千头的养殖场未几，20**年只有8户，比20**年的14户减少42.86%。在奶牛养殖方面，牛奶产量低，农户养殖呈萎缩之势。目前，我区奶牛存栏量少，总体规模偏小；部分养殖户将后备奶牛外卖，导致存栏量下降而且出现奶牛断层。散养农户的奶牛年产奶量远远低于公司养殖。一般农户的奶牛年产奶量为4500公斤/头，与天友牧业公司单产6500公斤/头相比，相差2000多公斤/头。

（二）经营治理不规范。多数畜禽养殖场户没有建立饲料、兽药、添加剂、防疫、消毒、及无害化处理记录，这种状况极易造成重大动物疫病发生以及食品安全等题目，同时加大了饲养本钱，降低了养殖效益。养殖户饲养方式粗放，区内奶牛养殖户多是在以前的猪圈或房前屋后搭建牛舍，设施简陋，尽大多数采用人工挤奶环境卫生差。

（三）服务体系不健全。农户养殖多是凭经验，对科学饲养畜禽知识了解未几，肉料比偏高，养殖效益差，养殖场户抗风险的能力弱。养殖奶牛多是依靠国营、集体农场发展起来的，在国营、集体农场相继退出奶牛生产领域后的10年来，奶牛的饲养技术、配种技术、疾病治疗技术等方面的专业技术职员流失，兽医站专业技术气力不足。

（四）畜禽重大疫病防控意识淡薄。很多养殖户防疫意识淡薄，对防疫、检疫存在不同程度的抵触。区外购进仔猪不与当地畜牧兽医部分联系，购回后也不与所在地畜牧兽医防疫部分接洽。口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病等动物疫病在我区时有发生，对生猪生产构成了极大威胁。口蹄疫、炭疽、牛出败、结核病等动物疫病极易影响奶牛。防疫治理体系不健全，防疫经费严重不足，畜禽产业存在动物重大疫病发生的潜伏风险。

（五）发展养殖的市场风险大。往前年，育肥猪价格直线下滑，养猪亏损严重，养殖场户大量宰杀母猪，不再饲养育肥猪。今年以来，仔猪价格飙升，养殖本钱加大，饲料、人工等也大幅上升，增大了生猪养殖本钱，增加了生猪养殖的市场风险。同时，牛奶面临销售困难题目，花费的人力多、本钱高。销售量受季节影响波动大。

（六）畜禽良种体系不健全。区内生猪主要以荣昌猪和长白猪杂交猪、荣昌猪与长白猪及杜洛克杂交猪、pic猪为主，没有标准的种猪良种繁育场。

区内家禽主要是靠区外引进禽源，没有相应的良种繁育体系，既制约着禽类养殖业的发展，也不利于禽类重大疫病的防控。

（七）规模养殖贷款困难。由于养殖场户多是租用土地或建设简易场地，固定资产未几，因此，采用抵押方式取得贷款不是很现实，而其它途径的贷款特别是无抵押的小额贷款困难，养殖户要扩大生产规模受到融资困难限制。

三、关于加快养殖产业发展的建议意见

（一）同一规划，分类指导，公道布局。明确全区养殖业的功能区域划分，制定公道的发展规划。充分考虑养殖的需求和城市发展因素，公道设计和调整水产和畜牧产业布局，规定养殖区域和限养区域。积极稳妥调整全区奶牛布局，重点发展澄江镇沿澄八线一带，复兴、三圣镇一片，积极稳步发展龙凤街道、东阳街道、歇马镇、天府镇奶牛，并将主城周边北温泉街道、蔡家岗镇、童家溪镇的奶牛迁出城市规划区。

（二）制定扶持政策。要进一步解决养殖用地政策，落实规模养殖资金补贴，建立畜牧生产发展资金，实施培训计划，要由政府组织对从事畜牧产业的技术职员、防疫职员进行免费培训，进步从业职员的素质和水平，同时加大对畜禽饲养知识的宣传力度，以进步广大养殖户的饲养技术和防疫意识。

（三）大力培育骨干龙头企业。推进产业化经营，选择产业上风较突出、经济实力较雄厚、外向程度较高的企业，加大扶持力度，引导发展一批带动能力强、辐射面广的区级龙头企业，同时鼓励他们利用产品超市、连锁配送和网上销售等现代流通方式，拓展市场营销渠道，培育主导产业，不断壮大规模，加速向外延拓展型经济转化，为**养殖业大发展打开一条通道，带动农民共同致富，促进全区养殖业产业升级。

（四）建立多渠道多元化的养殖业投进机制。以国家投进为导向，以集体、渔农和业主投资为主体，鼓励社会性投资，特别是有较强经济实力和先进投资理念与经营策略的社会资本投进养殖业领域，促进产业发展。协调各金融部分，增加对渔业的贷款，特别是小额信用贷款，简化办贷程序，减少审批环节，并给予优惠利息或一定额度的无息支持。

（五）加大科教投进力度。进步科技贡献份额，推广最新养殖技术，进步病变综合防治技术，加快养殖业科技创新。强化技术培训和指导，全面进步养殖业从业职员的科技文化素质，深进养殖生产第一线，为养殖户送技术，解难点，降本节支，进步养殖经济效益。保持和西南大学等科研院所的横向联合，加大科技创新力度，加大成果储备，解决产业发展中的技术“瓶颈”，加速科技成果转化，进步产品科技含量。依靠科技进步，进步投进产出率和经济效益，进一步探索奶牛高产技术。同时，搞好品种资源保护工作，与畜牧兽医技术学院一起，联合科研攻关，尽快把资源上风变成商品上风和经济上风。

（六）大力发展各种类型的专业合作经济组织。进步组织化程度，充分发挥其行业治理及市场、信息、技术和服务功能，建立适应市场经济要求的运作治理机制，不断增强行业自我治理、自我发展能力，进步市场竞争能力和抵御风险的能力。