牛的养殖技术及饲养方法精选(九篇)

前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的牛的养殖技术及饲养方法主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。

第1篇：牛的养殖技术及饲养方法范文

竹鼠，又称竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属，因营养价值丰富，目前已被大规模养殖，成为具有经济效益的养殖产业之一。

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2、 蜈蚣养殖新技术

蜈蚣是一种常用的传统名贵中药材。近年来，由于农业生产中大量使用化肥、农药，以及过度的人为捕捉，野生蜈蚣资源几乎到了灭绝的边缘，因此蜈蚣养殖是农村致富的一条门路。随着中医药市场的蓬勃发展以及对药用蜈蚣的需求和开发，国内野生蜈蚣的资源不断减少，资源紧缺，价格上涨，市场上有的入药蜈蚣一条能卖5～20元，亦有供不应求之势。因此，蜈蚣养殖迫在眉睫。蜈蚣养殖周期短，要求低，生长快，产量高，易管理，既可家庭院落养殖，也可一体化规模养殖，经济效益高。

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3、 蟾蜍的养殖与加工技术

蟾蜍俗称“癞蛤蟆”，从蟾蜍耳后腺及皮肤腺（即疣粒）中采取分泌的乳白浆液，经加工制成的蟾酥是名贵中药材。蟾蜍除去内脏干燥后，还可制成干蟾。近年来，南方农民又探索出“蟾衣”的采集技术，“蟾衣”也是昂贵的药材。因此，发展蟾蜍养殖是一项成本低、效益好的家庭致富门路，也是一项很有发展前途的养殖业。

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4、黄粉虫养殖/生产与利用

黄粉虫生产技术是一项适用于全国各地，投入低，产出高的新技术，是发展农村经济，农民发家致富的好途径。黄粉虫的繁育、黄粉虫生产车间的建立、秸秆生物饲料的加工方法、黄粉虫对生活环境的要求，黄粉虫粪便的利用、黄粉虫收获前的饲喂、黄粉虫工厂化生产的周期及效益、黄粉虫的营养成分、黄粉虫的加工利用。黄粉虫的养殖技术：黄粉虫特性、黄粉虫的养殖条件、黄粉虫的饲养管理、黄粉虫的疾病防治。

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5、苍蝇的养殖新技术

蝇蛆就是苍绳的幼虫。蝇蛆的体内含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素，是经济动物最佳的饲料之一。如果您有大量的动物粪便不知如何处理时，那就养殖蝇蛆吧！养殖蝇蛆既可以环保的处理各种动物粪便，还可获得大量的可以提高饲养动物、水产品抗病能力、降低养殖成本的动物蛋白饲料。这真是一举多得呀。

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6、土元的养殖新技术

土元是药用昆虫，别名地鳖虫、地乌龟、簸箕虫、土鳖等，具有化淤止血清热止痛等功效，是很多中成药的原料。近年来，土元的系列加工产品不断问世，受到人们的欢迎。向您介绍土元的立体养殖技术：土元的形体特征、立体温室的建设、饲养土的配制、土元的留种及孵化管理、病虫害的防治。

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7、美国七彩山鸡养殖技术

美国七彩山鸡是学名雉鸡，又称野鸡、山鸡、环颈雉，是世界上重要的狩猎禽之一，共有30余个亚种，颈部有白色颈环。其肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%。山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健、美容价值。雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可成段、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽动物。有极高综合利用价值的“特养”珍禽。由于我国沿海地区、香港、澳门盛行吃山鸡，每年还要大量出口日本、新加坡等国。加之近年来人为大量猎捕，野生山鸡濒临绝迹，从而出现国际、国内市场山鸡货源奇缺、供不应求的紧张状况，预测近二、三年内市场无法饱和，就算价格降到8元每市斤，仍有利润可得，前景不可估量。

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8、鹧鸪养殖技术

鹧鸪是一种集野味、观赏、保健于一身的名贵珍禽品种。鹧鸪对网舍、平养有很强的适应能力，饲养地域不限，具有很好的养殖前景。向您介绍：鹧鸪的生物学特性、繁殖技术、雏鸪的饲养管理、成鸪的饲养管理、种用鹧鸪的饲养管理。

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9、实用养蝎技术

详细介绍了蝎子的生活习性，对食物、营养的要求；水分管理（虫体含水及土壤含水的标准与要求）；光照和空气对蝎子生长关系；蝎子的自然条件；产仔母蝎的管理；育苗盆的制作；蝎子脱皮时所需要的条件；蝎子的天敌与防范以及卫生防疫等关键技术。

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10、黑豚的科学养殖技术

中华黑豚原名豚狸，是我国南方深山老林中的一种袖珍走兽，素有“肉中人参”之称。黑豚具有好饲养、成熟期短、搞病力强等特点。向你介绍：黑豚的生活习性、黑豚的饲养方式、常用饮料配比、各时期的饲养与管理、常见疾病的防治。

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11、药用水蛭养殖

水蛭俗称蚂蝗，民间又称蚂鳖、内钻子等。由于水蛭是一种宝贵的药用资源，在医学上具有多种药用功能，是很有开发价值的动物性中药材。随着人口老龄化的发展，心脑血管病人增多（高血压、心脏病发病率占人群的2-5%），加上人们对中药制品的偏爱，对水蛭的需求量将会进一步增加。由于供需矛盾越来越大，也就引起价格不断上涨，纯清水货之售价已由去年秋天涨至每公斤80元左右。我国从1995年开始进行人工饲养水蛭并获得成功，每亩纯利均在2万元以上，是目前养鱼效益的7～10倍。

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12、蚯蚓高产养殖及综合开发利用

蚯蚓全身都是宝，蚯蚓不仅有松土、产粪、肥田的效果，还是养殖业发展不可缺少的蛋白质饲料来源，此外，蚯蚓还有很高的药用价值，具有解热、镇痉、平喘、降压、利尿和通经络的功能。同时蚯蚓粪还是一种高效优质有机肥，富含多种氨基酸。另外，蚯蚓还具有改良土壤，净化环境，处理垃圾等功能。人工养殖蚯蚓近年来已经发展成一个新兴的养殖项目，具有越来越宽广的市场前景。向您介绍：蚯蚓的生物学特征、蚯蚓对环境的要求及布局、场地的选择和布局、养殖方式与设施、引种、蚯蚓的基料和饲料、建池、蚯蚓的饲养管理、鲜活蚯蚓的采收和贮运。蚯蚓高产养殖技术，种蚯的饲养，蚯蚓日常管理。蚯蚓的综合利用，配制动物饲料，复合蚯蚓营养液的提取及应用，蚯蚓液抗病机制的研究，蚯蚓溶栓酶肽提取工艺的研究，利用蚯蚓创造高效益。

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13、肉鸽养殖技术

肉鸽属家鸽类又叫食用鸽，因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、含高蛋白低脂肪有丰富的维生素和微量元素，而成为人们餐桌上的美味佳肴。目前，世界上肉鸽的品种有几十种，向您介绍白羽玉鸽的饲养方法。一、肉鸽的生活习性。二、肉鸽的饲养。三、肉鸽的管理。四、肉鸽的繁殖。五、肉鸽的疾病防治。六、肉鸽的常见病治疗。七、肉鸽养殖发展前景。

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14、肉驴养殖技术

向你介绍了肉用驴的生活习性、生物学特征、体形及体格特征、生产的经济价值、优良品种的选择，以及肉用驴的繁殖、提高繁殖力的措施、育肥的概念，种公驴、妊娠母驴、哺乳母驴、幼驴的饲养管理，肉用驴的饲料，驴场卫生与防疫，屠宰。

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15、母猪养殖新技术

饲养母猪的高效益，主要体现在母猪的单产效益上。目前，我国母猪的饲养头数较多，但每头母猪的年提供仔猪育成总头数较少，断乳窝重低，是造成产肉量低的重要原因。因此，在猪场的整个生产中，种母猪的饲养管理，是一个重要的生产环节。向你介绍母猪养殖的新技术：优良母猪的留选、空怀母猪的饲养管理、配种母猪的管理、妊娠母猪的饲养管理分娩前母猪的饲养管理、接产及救护、哺乳期母猪的饲养管理、提高母猪利用率。

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16、肉鹅的饲养

我国的幅员辽阔，湖泊纵横，具有养鹅的良好条件。我国的肉鹅品种主要有中国白鹅和伊犁白鹅，本片就以长白鹅为例向您介绍肉鹅饲养技术：长白鹅的生物学特性、长白鹅的人工授精、种蛋的选择方法、自然孵化法、机械孵化法、雏鹅的饲养管理、中鹅的饲养管理、后备鹅的饲养管理、常见鹅病的防治。

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17、养牛技术（乳牛、肉牛的生产技术）

向你介绍乳牛、肉牛的生产技术。主要包括引进肉牛品种及我国有代表性的黄牛品种；牛舍的构造（犊牛养舍的、育肥牛舍的构造）；饲料的加工与调剂；肉牛的杂交技术；肉牛的养育与饲养员管理技术；肉牛饲养中的尿素利用等内容。特别适合农村畜牧工作者和养殖专业人员学习和参考。

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18、瘦肉鸭养殖技术

瘦肉鸭肉质鲜嫩，脂肪低，满足了现代人对绿色食品的要求。因此，饲养瘦肉鸭具有很好的市场潜力。向您介绍瘦肉鸭的养殖技术：瘦肉鸭的体型特征、养鸭场选址、选种鸭的标准、种蛋挑选方法、雏鸭的管理、中雏鸭的管理、育成期鸭的管理、种鸭的饲养、鸭病防治。

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19、贵妃鸡的饲养技术

贵妃鸡，又叫皇家鸡，由野生驯养而来，原产于英国、法国等一些欧洲国家。是昔日专供皇室观赏的珍禽和享用的美味。九十年代初期引入中国。向您介绍贵妃鸡的饲养技术：贵妃鸡的生物学特征、饲养场地的建造、贵妃鸡育雏与选雏、贵妃鸡的饲养管理、贵妃鸡的免疫。

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20、蛋鸭饲养技术

我国地域辽阔，鸭子的分布很广，蛋鸭的品种主要有麻鸭、北京鸭两种。向您介绍蛋鸭的饲养技术。包括：品种的选择、场地的选择、鸭场的布局、鸭蛋的收集、种蛋的选择、孵化温度、孵化管理、雌雄的鉴别、鸭的营养需要、雏鸭的饲养管理、产蛋鸭的管理、影响鸭养蛋量的因素、疫病防治。

第2篇：牛的养殖技术及饲养方法范文

0001 千层糕（北京）。在清宫御膳房中有一种名为“千层糕”的小吃，制作精细，质地松软而富有弹性，色、香、味俱佳，适于蒸熟后热吃。因成品层次清晰美观，达81层之多，故名，流传至今，为北京小吃中之佼佼者。

0002 龙玉面饺（山西）。龙玉面形如龙眼，颜色油光雪白，吃时香甜，软中有劲，味道适口，此饺也可以根据各个口味配以三鲜馅。

0003 一品烧饼（北京）。一品烧饼是内裹油酥、果料糖馅的过油食品，皮酥层多，香甜美味，是京城著名的精美食品。

0004 羊肉粥（天津）。羊肉粥是深受回族人们欢迎的小吃品种之一。自其在津门出现至今，已有200多年历史。

0005 手抓羊肉（内蒙古）。手抓羊肉肉香鲜，无膻味，以手抓食，别饶情趣，蘸调料吃，风味更美。它是蒙、藏、哈萨克等民族的风味食品，作为小吃更为其他民族的人们做喜爱。

0006 饶阳金丝杂面（河北）。1929年金丝杂面参加天津国货展览会，获二等奖。金丝杂面具有劲道、味美、汤清、条细、开锅即熟、犹如金丝的特点。

0007萨琪玛（辽宁）。盛行于清代，今全国各地均有制作。萨琪玛是满族传统糕点，其意即糖缠或饽饽糖缠。原泛指用胡麻和蜜糖为主要原料制成的一种食品。

0008小焦杠油条（河南）。河南开封小吃，呈三菱形，又称三菱铜。其制作特殊，技术性强，黄焦酥脆，为早点食品。

0009 赤壁东坡饼（湖北）。湖北黄冈地区传统小吃， 著名文学家苏轼贬任黄州时，喜食油炙酥爽食品，常常以油酥饼招待朋友，由于人们对苏轼的仰慕，故此饼为“东坡饼”。

0010 榆林炸豆奶（陕西）。陕西小吃。外脆里嫩，味道甘美。

0011 马杂碎（青海）。成品软烂汤浓，油大鲜香，味鲜无异味，解饥驱寒，是寒冷季节的美食。每到冬季屠宰牛羊开始，杂碎也大量上市，经营杂碎也兴隆起来。

0012 五香糕（四川）。五香糕是泸州的著名小吃之一，是在民间油糍粑的基础上改进而来的，已有60年的历史，既可热食，也可冷吃，风味别具一格。

0013 牛肉焦饼（四川）。牛肉焦饼在四川主要城市多有供应，叫法也不尽一致。成都叫牛肉煎饼，重庆叫牛肉煎包。已有90多年的历史。

0014 炸蚂蚱（天津）。蚂蚱，即人们常说的蝗虫。炸蚂蚱是天津历史上多年流传的民间小吃，曾为一些名人津津乐道，若以大饼卷而食之，味道尤佳。

0015包子的制作方法配方大全。包子店开店技术。包含回民牛肉包、宝鸡豆腐包、蟹黄包子、灌汤包子、沟帮子水馅包、松针汤包、天津包子、叉烧包等；包子店经营之道：市场前景分析、投资汇报分析，选址装修、经营要点、成功案例；百种包子制法大全。

0016 重庆烤鱼/诸葛烤鱼。汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！整个烹制香料均采用纯天然中药材，煮制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，使鱼的营养发挥到最大化。

0017凉面/拌面/沙拉制作方法大全 配方技术。本资料详细介绍了45道简单、好做又好吃的凉面与拌面的灵魂――酱汁、面条及配料的制作配方，风味多变，制作简单，让您彻底了解凉拌面的精髓。

0018正宗重庆酸辣粉制作方法、小吃技术。“酸辣粉”是重庆的传统名小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

0019馄饨（云吞）制作方法大全。馄饨鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。涵盖南北方各式馄饨制法，内容详实。

0020双麻酥饼的制作方法。正宗江苏扬州特色小吃技术。双麻酥饼是江苏传统名点，早在清代就已驰名大江南北！教您做出酥香可口、芝香浓郁的正宗江苏扬州特色小吃――双麻酥饼！适合在家制作、享受“非同一般”美味，同时又是一门好致富技艺。

0021饼的制作（葱花油饼、千层春饼、韭菜合子、南瓜糯米饼、糖酥烧饼、老婆饼、芝麻酥烧饼、牛舌酥等）。几十种最具特色、最受大众欢迎的美味饼品的制作方法，所选饼品取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，让你快速成为面点高手！

0022各种粥配方技术。包括菠菜粥、红糖大麦粥、水果冰粥、小米棒碴粥、窝蛋牛肉粥、猪肝青菜粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥的制作方法。本资料即适合在家亲自动手，体验乐趣、享受“不一般”美味，同时又是一门好致富技艺。

0023 京城羊蝎子。京城某著名羊蝎子火锅店独门秘方，独家技术配方资料。两种制法：羊蝎子红汤锅、羊蝎子滋补锅。

0024“湖南牛肉面”。 湖南特色牛肉粉是以牛肉、牛杂、牛筋等为原料，辅以几十种中药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，根据不同的口味可调出辣、不辣或微辣，以适应南北口味。

0025 天津煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东人首创。随着不断的改进和提高，又经过了上百年的演变，最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。煎饼果子作为早餐比较方便、热乎，近年来开始在北方各城市流行。

0026竹鼠养殖新技术。竹鼠，又称竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属，因营养价值丰富，目前已被大规模养殖，成为具有经济效益的养殖产业之一。

0027蜈蚣养殖新技术。近年来，野生蜈蚣资源几乎到了灭绝的边缘，因此蜈蚣养殖是农村致富的一条门路。因此，蜈蚣养殖迫在眉睫。蜈蚣养殖周期短，要求低，生长快，产量高，易管理，既可家庭院落养殖，也可一体化规模养殖，经济效益高。

0028蟾蜍的养殖与加工技术。蟾蜍除去内脏干燥后，还可制成干蟾。近年来，南方农民又探索出“蟾衣”的采集技术，“蟾衣”也是昂贵的药材。因此，发展蟾蜍养殖是一项成本低、效益好的家庭致富门路。

0029鹧鸪养殖技术。鹧鸪是一种集野味、观赏、保健于一身的名贵珍禽品种。鹧鸪对网舍、平养有很强的适应能力，饲养地域不限，具有很好的养殖前景。

0030土元的养殖新技术。土元是药用昆虫，别名地鳖虫、地乌龟、簸箕虫、土鳖等，具有化淤止血清热止痛等功效，是很多中成药的原料。近年来，土元的系列加工产品不断问世，受到人们的欢迎。

0031苍蝇的养殖新技术。蝇蛆就是苍绳的幼虫。蝇蛆的体内含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素，是经济动物最佳的饲料之一。养殖蝇蛆既可以环保的处理各种动物粪便，还可获得大量的可以提高饲养动物、水产品抗病能力、降低养殖成本的动物蛋白饲料。

0032黄粉虫养殖/生产与利用。黄粉虫生产技术是一项适用于全国各地，投入低，产出高的新技术，是发展农村经济，农民发家致富的好途径。

0033、贵妃鸡的饲养技术。贵妃鸡，又叫皇家鸡，由野生驯养而来，原产于英国、法国等一些欧洲国家。是昔日专供皇室观赏的珍禽和享用的美味。九十年代初期引入中国。

0034肉驴养殖技术。向你介绍了肉用驴的生活习性、优良品种的选择，以及肉用驴的繁殖、提高繁殖力的措施、育肥的概念，种公驴、妊娠母驴、哺乳母驴、幼驴的饲养管理，肉用驴的饲料，驴场卫生与防疫，屠宰等。

0035肉鸽养殖技术。肉鸽属家鸽类又叫食用鸽，因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、含高蛋白低脂肪有丰富的维生素和微量元素，而成为人们餐桌上的美味佳肴。目前，世界上肉鸽的品种有几十种。

0036 美国七彩山鸡养殖技术。美国七彩山鸡学名雉鸡，又称野鸡、山鸡。其肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%。它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽动物。

0037 实用养蝎技术。蝎子的生活习性，对食物、营养的要求；水分管理（虫体含水及土壤含水的标准与要求）；光照和空气对蝎子生长关系；蝎子的自然条件；产仔母蝎的管理；育苗盆的制作；蝎子脱皮时所需要的条件；蝎子的天敌与防范以及卫生防疫等关键技术。

0038 黑豚的科学养殖技术。中华黑豚原名豚狸，是我国南方深山老林中的一种袖珍走兽，素有“肉中人参”之称。黑豚具有好饲养、成熟期短、搞病力强等特点。

0039 药用水蛭养殖。水蛭是一种宝贵的药用资源，是很有开发价值的动物性中药材。纯清水货之售价已由去年秋天涨至每公斤80元左右。我国从1995年开始进行人工饲养水蛭并获得成功，每亩纯利均在2万元以上，是目前养鱼效益的7～10倍。

0040 瘦肉鸭养殖技术。瘦肉鸭肉质鲜嫩，脂肪低，满足了现代人对绿色食品的要求。因此，饲养瘦肉鸭具有很好的市场潜力。向您介绍瘦肉鸭的体型特征、养鸭场选址、选种鸭的标准、种蛋挑选方法、雏鸭的管理、中雏鸭的管理、育成期鸭的管理、种鸭的饲养、鸭病防治。

求

2001 我是一名在校大学生，目前想利用大学旁边的夜市，牛刀小试，创业一把。请问在夜市上面卖什么商品比较盈利？谢谢！

2002 我是一名大都市的全职妈妈，孩子目前只有几个月大，请问有什么项目适合我们这种全职妈妈去做的？

2003 我是一名山村的农妇，我们这里到处都是山，想寻求经济利润比较好的种植项目。

2004 我是来自湖北洪湖的一名待业青年，想寻求比较好的水产养殖技术。

2005 最新的鹅苗价格是怎样的？养什么品种的鹅利润最大？

2006 香酥鸡块怎么做？怎么加盟？

2007 土豆粉是一种新兴特色美食，吃法多种多样，凉拌、炒、砂锅炖等，口感鲜、爽、嫩、滑，吃过的人无不赞不绝口，在我们当地市场销售火爆。本人欲求土豆粉生产机一台。

2008 我长期做文化用品商店的，偶然发现市面上有一款KT点读笔卖得较火，请问怎么联系商家，怎样拿货呢？

2009 想购买一台鸭血豆腐机械，能帮助找一个诚信的商家吗？

2010 我是河南信阳农村的人，我们这里家家户户都种植了很多的玉米，寻求玉米脱粒机。

2011 我哥哥是位残疾人，丧失了劳动能力，请问贵杂志社能帮助推荐一些手工技能项目帮助他创业吗？

第3篇：牛的养殖技术及饲养方法范文

第一，推广绿色养殖这项技术人们研发出诸多种科学技术，在社会逐渐进步的进程中并将其有效的应用到了不同行业当中。而在畜禽养殖这个领域上可以使人们食用的禽畜食品变得更加安全，大量的激素以及兽药被应用且生长周期也被缩短，这虽然提升了禽畜肉类食品的产量这些应用技术而获得到的食品存在着严重的安全问题。第二，绿色研制技术存在的绿色空间非常大能够获得到非常高的经济效益。绿色食品的市场空间非常大应用绿色养殖这项技术进行畜禽养殖，由于市场不断变化自己的需求应用绿色养殖技术对禽畜进行饲养。由此可知养殖户是可以从中获得到良好的经济效益的，所以，进而使产品价格一再的发生波动我们需要对绿色养殖技术进行积极的推广。

2畜牧养殖业中传染性的疾病防治对策

2.1定期进行畜牧的疾病检疫

对于各类动物疾病防治措施实施的时候要遵循并符合现行的检疫防治制度和诊断水平，动物疾病要做到及时发现及时治疗还要做到对畜牧疾病检验检疫工作的定期施展，预防扩散传播特别是在疾病多发时期。还要对各类动物进行定期做消毒处理、疫苗注射、给药提高免疫力等等更要对动物生存环境、选址、通风措施、湿度控制、定期检疫防疫工作等等，做到细致、严谨、认真，有效的遏制细菌病毒传播，并配备好排水设施并保证养殖区域有干净水源供给。

2.2对饲养环境的控制

在养殖过程中防止病毒的滋生。及时清理动物的粪便一定要对饲养环境定期的进行消毒、清洗与通风等，保证畜牧居住的卫生环境做好排污工作，要完善养殖场设施降低动物发生疾病的几率，空气流通能够有效减少动物疾病的发生特别是通风设施和排污设施。排污设施可以将动物粪便及时排出降低动物发生疾病的概率。针对动物饲养中发生的疾病从而保证场内环境的清洁，保证检疫工作的操作规范、准确，提升饲养人员的执行力对养殖场要建立严格的检疫制度。避免动物产生疾病要严格规范动物流动情况。

2.3加强喂养环节的管理措施

针对畜牧养殖业常发的疾病加强人为因素在动物疾病防治的主观作用，建立、并执行科学的喂养制度应时刻坚持“预防为主，防治结合、综合治理”的策略。针对不同的动物实况同时做好对生长环境的保护和控制。定时对养殖场进行清洗和消毒保证养殖场通风调配饲料以保证营养需要和增强抵抗力，防止病菌的滋生同时做好排污处理，此外养殖户还可以选取动物健康群体自行建立动物繁殖体系，及时清理动物粪便等泼弃物保证动物生长环境的卫生质量实现自繁自养从动物源头做好防疫工作，通过饲养过程中降低疾病发生的可能，减少动物疾病改善动物生长状况，一系列的管理措施实现良好的畜牧养殖效益。

2.4增加畜牧养殖中疾病防控技术的投入

需要强化管理还应该进一步加大对于疾病防控技术的研究力度，从人员、环境、机制等方面着手不断创新相应的技术手段。伴随着我国畜牧业的持续发展新的病原体的出现给畜牧养殖中的疾病预防工作，动物疾病也在不断发生变化带来了很大的压力。在这种情况下，为了更好的对动物疾病也提出了更高的要求，进行预防和控制，就需要相关科研部门的不断努力不断创新疾病预防控制的手段和方法，加快对于疾病防控技术的研发从而应对畜牧业发展的实际需要。

2.5加强动物疫病防控的宣传力度

做好动物疫病防控工作各级政府部门要做好相应的宣传工作，让广大养殖户是保持畜牧业健康、可持续发展的重要环节。因此深刻认识到动物疫病防控的重要意义，掌握动物疫病防控的基本知识做到主动免疫。只有这样，养殖户树立动物疫病防控的观念，才能积极配合防疫人员的工作。

2.6建设三农生产服务网点，健全农场经营服务体系

必须建立完善的培训体系，定期对农场经营者和工作者进行培训大力支持家庭农场和农业经营组织利用自身资源优势，提高其专业技术知识和经营管理能力为农场经营提供低成本、便利化、全方位的社会服务；不断提升农技推广加大服务网点建设、动植物疫病防治、农产品质量监管等方面的服务能力。

3结束语

畜牧养殖是在农业经济中对于畜牧养殖和农业经济的发展有着重要意义。而其中对于收益等问题有着举足轻重的地位，农业部门需要对养殖户的动物检疫防疫工作影响较为关键的是传染性疾病问题，做到深入的指导和普及减少养殖户在养殖过程中，以更多的方式方法减少传染性疾病的影响传染性疾病造成的动物死亡风险。

作者:冯义芝 单位:黑龙江省大庆市红岗区动物卫生监督所

参考文献

[1]杜仕忠.传染性胃肠炎在牛养殖的防治分析[J].中兽医学杂质，2015（10）：43.

[2]田友宏，谭明军.畜牧养殖业中传染性疾病的防治对策[J].农业与技术，2015,35（2）：179.

[3]刘安全.探析畜牧养殖的动物疾病病因及控防对策[J].黑龙江科技信息，2013（22）：281.

第4篇：牛的养殖技术及饲养方法范文

关键词：斑点叉尾鮰（Ietalurus punetaus）；无公害；高效；养殖技术

中图分类号：S964.3 文献标识码：B 文章编号：0439-8114（2013）10-2377-03

斑点叉尾鮰（Ietalurus punetaus）又称沟鲶（channel catfish），属于鲶形目（Silurformes）鮰科（Ictaluridae），原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有生长快、适应性广、抗逆性强、肉质品位高等特点。1984年湖北省水产科学研究所将斑点叉尾鮰引入中国，并结合中国国情开展斑点叉尾鮰生物学、人工繁殖与池塘养殖等技术研究，逐渐形成了池塘饲养斑点叉尾鮰系列技术[1-4]。本研究论述了斑点叉尾鮰无公害高效养殖关键技术，以供参考。

1 斑点叉尾鮰人工繁殖技术

1.1 亲鱼的选择及培育

斑点叉尾鮰产卵用亲鱼的表观性状为：体长分别是头长的3.88～4.17倍、体高的4.59～5.26倍、尾柄长的5.73～6.73倍和尾柄高的11.05～11.95倍。斑点叉尾鮰亲鱼适宜的繁殖年龄为4～8岁，体重为2 kg以上，体长为50 cm以上。培育亲鱼的适宜池面积为0.33～0.66 hm2，池深2.5 m，池底淤泥厚度在10 cm以内或硬底、砂底，池底平坦无洞穴。池塘培育亲鱼水质为：pH 6.8～7.6、溶氧量大于6 mg/L、氨氮量小于0.3 mg/L、亚硝酸盐小于0.01 mg/L。雌雄放养比例为1.0∶0.8～1.0，放养密度为每公顷套养15 cm长左右鲢鳙鱼种1 500尾，以调控水质。亲鱼培育中，投喂人工配合饲料时其饲料粗蛋白为36%～38%；投喂新鲜小杂鱼虾前应消毒，消毒方法是将切洗好的动物性饲料用5%NaCl浸泡消毒5～10 min，然后用清水漂洗干净。斑点叉尾鮰产卵用亲鱼池塘水质保持清新，溶氧量在6 mg/L以上，透明度在40～50 cm，定期（10～15 d）冲新水一次，以促进亲鱼性腺发育。

1.2 采卵与孵化

亲鱼产卵受精需要产卵巢。产卵巢长60～70 cm、宽45～50 cm，亲鱼进出产卵巢口径25～30 cm，一般可用瓦罐、牛奶桶、木箱等。产卵巢一端开口，便于亲鱼自由进出；另一端用尼龙纱网布封底，防止漏卵。产卵巢平放于离池岸3～5 m的池底，开口端朝池塘中央且用绳子捆扎，间距8～10 m。当水温稳定在20 ℃左右时需要检查产卵巢，及时清理产卵巢内淤泥、杂物等并清洗干净。采卵时间宜在上午10时以后，产卵初期每2 d检查一次，高峰期需每天检查一次。采卵时先轻轻提起产卵巢，驱赶雄鱼，然后用薄竹片轻轻从产卵巢壁上刮下卵块，再用手轻轻取出卵块随水流入运输容器内，让卵块全部浸于水中，同时防止阳光直射，迅速运至人工孵化场孵化。生产上一般采用孵化槽孵化，孵化槽规格为（3.0～4.0）m×0.6 m×0.3 m，槽内放置12个孵化篓（0.4 m×0.3 m×0.3 m），每个孵化篓可放置卵粒10 000～15 000粒。槽内安装水车式搅水器，转速为28～30 r/min。孵化用水需经过65目纱布过滤，pH 7.0～8.0，溶氧量在6 mg/L以上，水温22～28 ℃，交换量在10 L/min以上。孵化槽必须放置在室内避光环境里，孵化中每天将卵块翻动3～5次，以便及时清除卵块上的附着物，剔除未受精、腐败、被真菌感染的卵粒。

2 斑点叉尾鮰苗种培育技术

将出膜后带卵黄的鱼苗（俗称卵黄苗、红苗）培育成鱼体全身灰褐色、体侧出现不规则灰黑色斑点的养殖过程即为苗种培育。苗种培育池应选择在水源充足、水质清新、进排水分开、排灌方便、交通便利、远离污染源的地方。苗种培育用水需符合NY5051的规定，溶氧量应在5 mg/L以上，水温23～30 ℃，pH 6.8～8.0，透明度40～45 cm。生产中一般将苗种培育分为鱼苗培育与鱼种培育两个阶段。

2.1 鱼苗培育技术

采用面积为8～10 m2、深50～60 cm的长方形流水水泥池培育鱼苗，进排水口需用孔尺寸为0.4 mm的网布纱窗拦住。培育用水应用80目筛绢网过滤，水温20～30 ℃，孵化槽中的鱼苗放入培育池时温差不超过2 ℃。一般以放养出膜后第2天的卵黄苗为宜，放养密度为10 000尾/m2，生产上用内径为1.3 cm的塑料软管采用虹吸法将卵黄苗从孵化槽内吸出，放入流水培育池中。卵黄苗在流水培育池饲养3 d后，开始投喂活体浮游动物，随后用活体浮游动物与微型颗粒饲料混合投喂，每4 h投喂一次。流水池需保持不间断流水，适宜流量为16.7～25.0 L/min，保持溶氧量在6 mg/L以上，每天清理1次培育池底的有机物与污泥。鱼苗体长达到1.5 cm以上可出池进入下一阶段培育。

2.2 鱼种培育技术

一般采用土池和网箱培育鱼种。土池培育要求池形整齐、池底平坦，池深2.5 m，夏花鱼种培育池每口池面积0.20～0.27 hm2；大规格鱼种培育池每口池面积0.30～0.40 hm2；网箱培育大规格鱼种每口箱面积15～20 m2。鱼苗入池前，土池需要干池并用生石灰消毒，用量1 800～2 250 kg/hm2，然后每公顷施用发酵腐熟的有机肥1 000～1 500 kg，培育池进水时要用40目筛绢纱网过滤，初次进水使池水深度在0.8～1.0 m之间。在培育池出现浮游动物后，水体透明度40～45 cm之间时可投放体长大于1.5 cm的鱼苗。网箱应在放苗前7～10 d扎好浸泡在水中。池塘与网箱苗种放养密度与出池（箱）规格见表1、表2。

鱼种培育阶段一般投喂配合饲料和动物性饲料（如浮游动物、水蚯蚓、小鱼虾肉浆等）。配合饲料粗蛋白含量不低于38%，粒径应与不同规格鱼种的口径相适应；动物性饲料要求新鲜、无污染，使用前应消毒与清洗干净。饲料投喂量根据饲养水体中鱼体总重与水温确定，常用日饲率表示（表3）。鱼种培育阶段的日常管理工作主要有5项：一是及时分池分箱，做到分级饲养；二是及时增加池水深度。养殖过程中要根据鱼种摄食与生长的情况逐步加深池水，以不超过1.5 m为宜，加水时保持水体透明度在40～45 cm之间；三是定期（一般每15 d）检查鱼体规格，及时增加饲料投喂量；四是认真填写养殖生产记录；五是防治鱼病。优质鱼种一般体型肥满、规格整齐、游动活泼、体质健壮、体色一致，身体两侧有不规则灰黑色斑点、体表光滑、黏液丰富、无伤无病无畸形。

3 斑点叉尾鮰 食用鱼养殖技术

3.1 池塘养殖技术

斑点叉尾鮰食用鱼的饲养池塘应首先进行清整和消毒。放养的鱼种应游动活泼、体质健壮、规格整齐、无病无伤无畸形，一般放养全长为18～20 cm规格的鱼种。每公顷放养斑点叉尾鮰鱼种15 000～18 000尾，同时放养15～20 cm的鲢鳙鱼种1 500尾左右。鱼种放养适宜的水温为16～18 ℃，鱼种放养时温差不得超过3 ℃。鱼种放养前（包括以后分级、测重等操作后）都应用2%～3% NaCl溶液浸泡消毒5～7 min。饲养斑点叉尾鮰 的人工配合饲料，其卫生安全要求除符合GB13078和NY5072的规定外，其粗蛋白含量应不低于32%，粒径应与不同规格鱼种的口径相适应。

3.2 网箱养殖技术

饲养食用鱼的网箱规格为5.0 m×4.0 m×3.0 m和6.0 m×5.0 m×3.0 m。放养的鱼种应游动活泼、体质健壮、规格整齐、无病无伤无畸形。鱼种放养前（包括以后分级、测重等操作后）必须用2%～3% NaCl溶液浸泡消毒5～7 min。鱼种放养密度依其规格而定，一般每平方米放养尾重50 g鱼种130尾；放养尾重100 g鱼种120尾；放养尾重150 g 鱼种110尾。网箱饲养斑点叉尾鮰食用鱼的饲料，其卫生、安全与营养指标要求与池塘养殖所用饲料相同。

4 斑点叉尾鮰鱼病防治

突出“预防为主，防治结合”理念，把平时饲养管理纳入鱼病预防范围，工作做细、做到位，对入池或入箱的鱼种要严格进行检疫和消毒[5，6]。在网箱饲养期间，每个月用生石灰在箱内泼洒一次，每次用量为25～30 mg/L；每半个月在箱内泼洒（或挂袋）二氧化氯消毒剂使箱内水体药物浓度在0.3～0.5 mg/L，对在池塘或网箱内使用的所有工具要严格消毒。在斑点叉尾鮰养殖周期中，需注意预防的疾病主要有水霉病、小瓜虫病、出血性败血症、肠道败血症、柱形病等。

参考文献：

[1] DB42/T 658-2010，斑点叉尾鮰繁殖技术规范[S].

[2] DB42/T 660-2010，斑点叉尾鮰鱼苗鱼种培育技术规范[S].

[3] DB42/T 659-2010，斑点叉尾鮰养殖技术规范[S].

[4] 蔡焰值，雷晓中，杨德忠，等.斑点叉尾鮰受精卵水霉病中草药防治的研究[J].湖北农业科学，2010，49（5）：1170-1172.

第5篇：牛的养殖技术及饲养方法范文

维吾尔族，现年38岁，罕艾日克乡克孜热克村2小队村民，家中5口人，6亩地，150只羊，3头牛，定植核桃树80棵，XX年底，家庭收入3万元，人均收入6000元。其中养殖业收入1.8万元，种植业收入4000元，林果业收入5000元，手工业收入3000元。

走进家，干净整齐的院子，宽敞明亮的房子以及主人满脸的笑容无不显示出生活的幸福和殷实。看到这一切，谁也想不到十年前的还是克孜热克村一个穷困潦倒的贫困户。

上个世纪 年代初，一家在村里是算得上数得着的贫困户，一家5口人住在一个不足20平米的破土坏房子里，生活异常艰辛，但是一个不甘落后，不愿贫穷的人，为了日子过得好一些，他一年四季围绕着6亩地，起早贪黑、辛勤劳作，却仍然难以维持家庭生活，为了改变这一现状，走亲访友跑市场，了解市场行情，终于认定养羊是一条好路子。

1997年，向亲戚朋友借了3000元钱，买了20只羊养了起来，发财的梦想也因这一刻而诞生。他幻想着一年还清欠款，两年赚他个千二八百，三年翻一翻。然而天公不作美，一年下来，他不但没有赚到钱，还差点弄了个血本无归，由于他不懂养殖技术，他喂的羊周期很长，加之因疾病死掉了四五只羊，扣除买饲料的钱，他赔了一千多块，发财的梦被残酷的现实击碎了。亲戚和朋友纷纷劝他不要再养了，说他不适合干这个，就连一向最支持他的妻子也劝他放弃养羊。面对生活，面对未来，木不拉洪开始犹豫了，他一次次的质问自己，难道自己的选择真的错了吗？可别人为什么就能赚钱，而自己却要赔钱，他搞不清这中间究竟出了什么问题，痛定思痛后，他决定向养殖技术好的人请教，还专门从书店里卖来养羊方面的书籍认真学习，从饲草的加工、棚圈的搭设、疾病的预防等一一进行了学习，这不学不知道，一学吓一跳，原来养羊也有这么多的学问，他终于找到问题的根结所在，开心的笑了。

1999年，决定对羊的品种进行改良，他卖掉了原来的羊，又多方筹集资金5000元，买进了50只品种优良的“和田”羊，搞育肥，育肥一批卖一批，一年育肥3－4批，一年下来光养羊收入就达5000多元，初尝甜头的他，一鼓作气，进一步扩大养殖规模，XX年他的羊达到了120多只。近几年，由于饲料价格的上涨，养羊的利润有所下降，一些养羊户纷纷另择出路，而木不拉洪确仍然没有放弃他的养羊业，他不断学习科学饲养方法，在喂养方法和饲料配方上下功夫，研究出了长草短喂，粗草细喂，草料结合的喂养方法，大大缩短了喂养周期，提高了出栏频率，一年可育肥5～6批。截止到 年底，他养的羊已达150只，他不但还清了所有的欠款，而且还花了3万元盖了面积达100多平方米 本文来自转载请保留此标记。 的新房，他的羊圈也从原来的60多平方米扩大到200多平方米。同时还养了3头牛，定植了80棵核桃树，利用闲暇时间，还学会了地毯的编织技术，年收入近3万元。致富不忘众乡亲，几年来，在加快家庭养羊生产的同时，把帮助乡邻发展养羊生产作为自己分内的事，积极向当地群众宣传养羊致富的可行性，广泛动员邻里发展养羊项目。平时，只要有人上门求助，都尽力帮助，提供种羊，还毫无保留地传授养殖技术和技巧，以自身的实际行动带动了一方农户养羊的发展。去年以来，在他的影响下，已形成规模的养羊大户达到20多户。

俗话说的好，吃不穷，穿不穷，谋算不到一世穷，老百姓过日子，讲究的是精打细算，能从一名贫穷户一跃成为一名富裕户，靠的正是精打细算和辛勤劳动，他十年的养殖之路给人以深刻的启示。

启示之一：

畜牧养殖业作为农民增收的一个主要产业，在今天依然有着广泛的发展空间，市场在变，养殖人员的思维也要跟着变，木不拉洪之所以能赚到钱，就是因为他有着聪明的头脑和敏锐的市场洞察力，饲料的价格涨了，可他在喂养方法和饲料配方上下功夫，缩短饲养周期，加快出栏频率，从而弥补了因饲料价格上涨而减少的利润空间。

启示之二：科学养殖是发展养殖业的前提和保证。从木不拉洪的养羊的成功经验中我们不难发现，科学技术是他走向成功的阶梯和保证。一开始，由于他不懂养殖技术，几乎弄了个血本无归，后来他通过刻苦学习科学的养殖技术，不断走向成功，可以说他的成功是曲折的也是必然的。

几点建议：

一、养羊成本低、投入少，生产周期短，繁殖快，效益较好，另外养羊技术不难掌握，基本上不需多少劳力，不耽误其它农活，适度规模的养羊即是一条适合当地农民致富的好门路，又可解决日益突出的农牧矛盾，还可开辟饲草资源，使农作物秸秆综合利用，减少因焚烧秸秆造成的环境污染。

二、我县发展养羊业有着得天独厚的地理条件，全县有两个山区牧业乡，有广阔的牧场，是农区养羊的的繁殖基地，在养殖方向上，应坚持走山区繁育农区育肥的方向，不断扩大养殖业，使之成为农民的增收产业。

第6篇：牛的养殖技术及饲养方法范文

关键词：规模化；养猪场；绿色健康环保；养殖

中图分类号：S858.28 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-08-0209-1

规模化养猪场产生的污水、粪便及散发出的恶臭对环境的污染十分严重，为促进生态环境的良性发展，必须严格控制和利用科学手段对其进行综合处理。如何通过变废为宝的方式对规模化养殖的排污进行少量化、绿色化、资源化处理，成为了畜牧部门和畜禽生产企业面临的重大课题。

1 在规模化养猪场推广绿色健康环保养殖技术的重要性及必要性

通过绿色健康环保技术的应用和推广可以采取变废为宝的方式解决猪肉品质安全和减轻粪尿对环境的污染。大规模的养殖十分容易患传染病，如不能及时对患病猪只的粪尿及时进行无害化处理，就会造成大规模的感染；在养殖过程中部分养殖企业及农户为了刺激生长，减少疾病，常常使用激素、抗生素或部分违禁药物，致使猪肉中常有药物或有毒物质残留，如前几年查出的瘦肉精事件及2011年上半年暴出的我国某著名香肠品牌产品含用违禁药物等事件；由于大规模的养猪场，排污压力非常大，每天产生的粪尿较多，冲洗圈舍产生的污水更是一个庞大的数字，若未经处理就随意排放，其中含有的氮等元素和病菌等有害危生物，在造成污染的同时还将对土壤和空气的微生态环境产生非常严重的破坏。

2 规模化养猪场绿色健康环保养殖技术体系探索及应用

经过专业人员多年的实践，根据我国国情，提出了建立“体内减污，体外治污”相结合的环保养猪技术。目前大部分地区所采用的就是适当的缩小繁殖、育肥等场地的距离，并通过建立饲养小单元，有效减少污染物与大气、土壤等环境的接触面，同时利用粪便堆积发酵及化粪池沉淀、过滤、消毒等方式对污染物进行无害化处理后作为优质有机肥和灌溉用水输送到农田。

2.1 体内减污技术

（1）采用可消化氨基酸平衡技术减少氮元素和臭气排放：在饲料配方中将粗蛋白减少2%，并适当添加合成氨基酸，合成可消化的蛋白质饲料，经过实验证明，该技术不仅不会影响生长速度，还可使粪尿中氮的排放量减少20%左右。

（2）采用酶调技术减少氮元素、磷元素和臭气排放：大部分养殖场和养殖户所用的大麦饲料中含有抗营养因子，可以利用高活性的β―葡聚糖酶进行降解，大麦加酶绿色环保饲料比玉米型饲料的干物质消化率多5-9%，粗蛋白的消化率和能量的消化率也明显提高，分别为10%左右和5-9%；大麦饲料中掺入含高活性β―葡聚糖酶和木聚糖酶的混合酶合成的麦型饲料与玉米型饲料相比，其日增重增加了3-15%，饲料转化率也有所提高，并且在提高饲料转化率的同时，猪粪尿含氮的排污量也降低了15-25%，大大提高了饲料的利用率；绿色环保型饲料还可以采用植酸酶开发，这种饲料低磷、排污环保，经过有效的实践结果表明，添加植酸酶开发的饲料降低了磷酸氢钙的添加量，并且日增重及饲料的转化率都有明显的提高，同时磷的排污量可减少30%左右。（3）采用喂掺加微生态调控剂的环保型饲料的方法减少臭气的排放：浙江大学环境工程实验室的封闭式猪舍内进行的实验证明，低蛋白+合成氨基酸+微生态调控剂饲料喂养的猪排放的臭气中，氨气和硫化氢含量比正常喂养降低了76%。

上述各种体内减污技术，可消化氨基酸平衡技术，降低了饲料中的粗蛋白，对控制粪尿氮和臭气排污有着明显的效果；酶调控技术、微生态制剂等技术，取代了抗生素或者微量元素含量较高的无机盐，从根本上解决了猪肉内药物残留的问题，减少了金属元素对自然环境的污染，既提高了饲料的转化率，还很大程度上减少了臭气和粪尿排污量。

2.2 体外治污技术

2.2.1 粪尿有机肥的综合应用 我国已经建成了相关的粪尿有机肥加工厂，可通过处理大量的粪尿排泄物，生产出优质的绿色的有机肥料。采用高温堆肥生物发酵、多槽式旋转装置及相关的工艺，规模化的生产，生产出的有机肥富含氮磷钾，比化学肥料高得多，并且不会造成化学污染；根据不同土壤的特性及作物的特点，开发出专业的混合肥；经过这样处理，有效的解决了粪尿、臭气对环境的污染。

2.2.2 污水处理 我国现在较常用的是“废水厌氧消化技术”和“厌氧发酵技术”处理污水。将部分污水运送到周边的农田灌溉系统，做完肥水浇灌；部分污水经过格栅井除去污水中的悬浮物，然后再沉淀其中的杂质，最后经过相关的发酵设备发酵后一部分直接做为有机肥料运输到农田灌溉系统，另一部分得到沼气进入到沼气贮气罐，当做燃料或者利用其进行发电。

3 总结

鉴于我国现在的国情和经济发展状况，规模化养猪场的绿色健康环保养殖技术还并没有得到大规模的推广及应用。由于粪尿及其他排污的处理难度较大，前期投资也较大，并且我国地域极广，差异较大，目前以上处理手段在全国的推广应用率还较低。但是，随着科技的不断发展，通过对国外的成功实例的借鉴，及各种处理设备的不断改进，相信适合我国大部分地区的高效低耗规模化养猪场绿色健康环保养殖技术将会得到越来越广泛的推广及应用。

参考文献

第7篇：牛的养殖技术及饲养方法范文

[关键词] 肉牛 饲养 管理

[中图分类号] S823 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）09-0213-02

随着我国农业发展越来越快，养殖产业已经成为农民朋友们快速致富的一种选择。特别是牛类养殖，它相对来说成本不大，收益较快。而且大部分农民都有家畜养殖的经验，可为什么我国农业发展远远比不上其他发达国家呢？那是因为我国养殖户虽然繁多，但大多是小规模养殖，而且大多都是缺乏专业知识，无科学养殖技术的支持，下面我们来看看肉牛育肥期的饲养管理。

一、影响肉牛育肥的因素

1.年龄与性别影响

牛在8月龄以前生长最快，8月龄至2周岁时次之，以后生长速度明显减慢，到5周岁以后生长则基本停止。因此，肉牛的屠宰年龄一般为1～1.5岁左右，最好不超过2周岁。

牛的性别也能影响其育肥效果。育成公牛比阉牛有较高的生长率和饲料转化率。

二、肉牛育肥阶段的划分

1.犊牛育肥

6～7个月断奶及持续直线育肥8～12个月（14～18月龄）体重达到350～450kg出栏屠宰。

2.架子牛育肥（育成牛或生长牛）

犊牛断奶及到性成熟之前叫育成期，该期的生长牛在舍饲条件下，以青粗饲料为主或放牧喂养，这种牛集中强度肥育4～7个月。活重达400～500kg出栏屠宰。

3.成年牛的育肥

一般指2.5岁以上的牛，这种牛骨架已长成，只是膘情差，采用3～5个月的短期催肥，以增加膘度，出栏体重达到450kg以上。

三、犊牛的饲养管理和育肥技术

1.犊牛的饲养管理

犊牛出生后1小时内应吃到初乳，因初乳内不但有丰富的营养，而且具有抗体，能有效地抵抗疾病发生，保持畜体健康。

犊牛生长发育强度高，为了给以后育成和肥育阶段打好基础，除加强哺乳母牛营养、保证需要犊牛吃到足够优质乳外，还应提早补饲优质饲料和饲草。

在舍饲条件下，犊牛到一月龄时，就应对期进行训练，锻炼犊牛采食，以促进瘤胃发育和补充犊牛所需营养。

犊牛生后10天去角，防止相互间角斗，便于管理。

证犊牛有充足的运动，生后10天就要放到运动场活动，一月龄时，每日运动2次，每次1～1.5小时。同时养成刷拭的习惯，促进犊牛温顺。

2.犊牛的育肥技术

把断奶后的犊牛直接转入育肥阶段，在14～18月龄前出栏。主要利用幼牛生长快、日增最高、饲料利用率高、出栏快的特点，给以高水平营养，科学的管理，进行强度肥育，使其出栏体重达到400千克以上。该牛肉鲜嫩，脂肪少，适口性好，是高档牛肉。

犊牛育肥前期以优质青饲料、青贮料、氨化秸秆等青粗饲料为主，肥育中后期以精料补充料为主，这样既要以借用补偿生长特点达到节省精料的目的，又可以促进增重和瘦肉的产量。

四、架子牛的饲养管理和育肥技术

1.架子牛的饲养管理

1.1一日多餐。可防止架子牛采食过多或个别牛过量采食造成胀肚、停食或拉稀。

1.2充分供给清洁饮水。采用自动饮水设备效果最好。

1.3勤观察。在日粮变化的最初几天，饲养管理人员要勤观察每头牛的反刍活动、精神状态等，有异常情况，要及时处理。

1.4精粗饲料比例不要各半配合。

1.5要科学饲养、精心管理。饲草要多样搭配。提倡夏秋季喂青绿饲料，冬春季喂青贮饲料。

2.架子牛的强度肥育

犊牛断奶以后至性成熟之前叫育成期。该期的生长牛，在舍饲条件下，以青粗饲料为主或者放牧喂养，在较低营养水平下，饲养至1～2岁，这个阶段的育成牛群叫“架子牛”。

现以15～18月龄，体重300千克架子牛强度肥育180天，出栏体重达500千克以上，其肥育期饲养安排如下：

2.1恢复期

10～15天.架子牛经过了较长距离、较长时间的运输，由于运输应激反应造成的疲劳等，需要一段的恢复。架子牛一般从牧区购进到农区育肥场后，对农区的饲料、饲养方法、饮水条件及环境也需要有个适应过程。在恢复期，日粮以干粗饲料或50%粗饲料50%青贮饲料为主。

2.过渡期

15～20天。经过10～15天的恢复期饲养，架子牛已基本适应新的生活环境和饲养条件，便可进入日粮由粗料型向精料型的过渡。

3.肥育前期 1个月时间。日粮精料比例55%～60%，日进食干物质7千克，日喂二期肉牛精料补充料4.5千克，野干草3.5千克。

4.肥育中期 2个月时间。日进食干物质7.5千克，日粮精料比例70%，日喂二期肉牛精料补充料6千克，野干草2.6千克。

5.肥育后期 3个月时间。日进食干物质8.5千克，日粮精料比例80%，日喂三期精料补充料7.6千克，野干草2千克。

五、成年牛的饲养管理和育肥技术

1.成年牛的饲养

1.1实行“六净”

料净：不含砂石、金属及塑料等异物，不发霉腐败，不受有素农药污染。

草净：无泥土块、无铁丝、电线等。

圈净：勤垫圈、除粪、保持圈舍内空气清洁。

槽净：每天清扫，防止草料残渣在槽内发酵。

水净：饮水要卫生，不饮有素有害水。

牛体净：每天刷擦，经常保持牛体清洁卫生，特别在夏秋要防治体外寄生虫。

1.2育肥前驱虫

育肥前一周用阿福丁驱虫，可以驱除体内多种线虫及体外虱、螨、蜱等体内外寄生虫。

1.3做好防寒降温工作

1.4建立卫生防疫制度

经常保持栏舍清洁干燥，定期消毒，栏舍要用2%火碱溶液喷洒消毒，用具用0.1%高锰酸钾溶液消毒后用清水冲洗。

2.成年牛的育肥

一般指2.5岁以上的牛。这种牛骨架已长成，只是膘情差，采用3～5个月的短期催肥，以增加膘度，出栏体重达到450千克以上。成年牛肥育以沉积脂肪为主，日粮营养中能量要高，蛋白质水平较低，在催肥期间，精、粗料比例80%：20%。精料用三期肉牛精料补充料即可，适当搭配少量粗饲料。

成年牛育肥应充分利用我国的秸秆和糟渣类资源。我国农区秸秆资源丰富，特别是玉米秸，其产量高，营养价值也较高，粗蛋白质含量可达5.7%左右，在冬季饲料比较缺乏的季节，玉米秸完全可以用做肉牛的饲料。

总结：畜牧兽医是一门实践性很强的学科，只有将理论与实践相结合才能发挥其应有的作用，几年的工作经历让我认识到理论和实践相结合的重要性。

参考文献

[1]华南农业大学主编.养牛学.北京：农业出版社，1987.

[2]陈幼春编著.现代肉牛生产. 北京：中国农业出版社，1999.

[3]冀一伦主编.实用养牛科学. 北京：中国农业出版社，2001.

第8篇：牛的养殖技术及饲养方法范文

生猪补贴政策对养猪业的影响

今年减少养猪成本的几点策略

再论蓝耳病的临床发病特点及防控策略

母猪便秘的原因及解决方案

如何提高母猪生产力

如何缩短母猪空怀期

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料位可以增加或减少么?

三季度猪市风险继续积聚,后市可期

规模猪场管理的盲点

猪场人员的管理与薪酬

低迷行情下猪场的管理策略

低迷猪价,养殖户该怎么办?

养猪成本费用分析

猪场的经营管理与赢利

如何打造猪场最赚钱的机器——高产母猪

多举措应对低迷的养猪市场

母猪乏情的原因及调控措施

降低饲养成本上的几个概念误区

浅谈如何实现养猪效益的最大化

防治夏季猪中暑的几种“招数”

美国人养猪有新“新招”

畜禽生态养殖的实践与思考

高免鸡蛋卵黄囊抗体的提取与纯化

补饲精料在黄牛肥育生产中的应用研究

乳业市场问题频现的根源

奶牛胚胎移植技术的关键环节

浅谈奶牛炎的防治

初生犊喂奶不当致死的防治探讨

非典型性猪瘟及其预防控制

规模猪场猪瘟的防制

养猪业传染病之首-温和型猪瘟的防与治

慢性猪瘟与猪副伤寒混合感染的诊治

猪瘟流行新特点及病因分析

猪瘟、败血型链球菌和猪附红细胞体混合感染的综合防治措施

猪瘟的诊断

猪瘟常用的免疫方法

家禽衣原体病及其对人类健康的威胁

药敏试验治疗鸡大肠杆菌病的讨论

如何提高柴雏鸡成活率

第9篇：牛的养殖技术及饲养方法范文

采取综合措施，提高肉牛养殖效益，不仅能够提升肉牛养殖户的经营效益，而且能够更好地满足人们的肉食消费需求。

1 选用肉牛良种养殖

采用目前较为先进的肉牛冻精改良技术，选育选配肉牛良种进行养殖，避免近亲繁殖带来的危害，有效提高肉牛的生产性能。

2 实施肉牛科学饲养

2.1 满足肉牛的营养需要

在保证足够粗饲料的基础上，根据肉牛不同生理阶段的特点以及经济效益进行日粮配合。日粮应营养全面，种类多样，适口性好，易消化。精料、粗料以及青饲料要合理搭配。其中，犊牛应及早哺足初乳，适时喂食优质粗饲料以本文由收集整理锻炼其消化器官；育成牛的日粮配合应以粗饲料为主，精饲料为辅；育肥牛以高精料日粮为主，经过短期优饲使牛达到出栏标准；繁殖母牛妊娠后期要进行补饲以保证胎儿正常的生长发育；哺乳母牛需增加能量饲料并补充蛋白质饲料、钙及磷[1]。

2.2 保证肉牛适宜的饲养条件

（1）夏、秋季节每隔15～20 d，冬、春季节每隔30 d，要对肉牛圈舍、饲养器具进行彻底消毒，保持饲养环境清洁卫生，防止病原微生物的滋生和蔓延。

（2）要保证肉牛充足的饮水和运动。饮水要求水质干净，无污染，冬季应适当饮用温水。舍饲牛每天要保持3～4 h的自由运动。

（3）每天要刷拭牛体1～2次，保持牛体清洁。要对断奶犊牛和育肥前架子牛及时进行驱虫。要制定科学的免疫程序，适时有计划地进行免疫接种。夏、秋季要注意防暑降温，冬、春季要注意防寒保暖，使不同生理阶段的牛只处在适宜的温度（犊牛13～25 ℃，育成牛4～20 ℃，育肥牛10～20 ℃）条件下，充分发挥其各自的生产性能[2]。

2.3 强化肉牛的饲养管理

肉牛的哺乳期一般为6个月。习惯上以6月龄为界，将6月龄以前的牛称为犊牛。犊牛饲养管理的好坏，直接关系到成年时的体型结构和生产性能。如果没有良好的饲养管理，犊牛的优良性状就难以充分发挥和提高。因此，加强犊牛饲养管理是发展优质高效肉牛业的前提。

对于犊牛，要尽早哺喂初乳（母牛分娩后4～7 d所产的乳，含有较常乳更多的蛋白质、矿物质和va，蛋白质中含有大量免疫球蛋白，能有效地增强犊牛的抗病力，对犊牛具有独特的生物学功能），最好是在犊牛出生后1 h内，最多不超过2 h喂初乳，其方法是将犊牛引至消毒过的乳房下，挤出乳汁于手指上，让犊牛舔食，再引至使犊牛自行吮乳。一些母牛由于初产或产后疾病等原因导致缺乳，其犊牛可喂人工初乳，配方为：鸡蛋2～3个，盐9～10 g，新鲜鱼肝油15 ml，鲜牛奶500 ml，充分调匀后加热至35～38 ℃，然后用奶瓶或奶桶喂给犊牛，每天3～4次。肉牛以随母哺育为主，若母牛因疾病导致缺奶，要采用人工哺育的方法，常乳量为犊牛体重的8%～12%，分3次用奶桶或奶瓶饲喂，奶温35～38 ℃，不能变质。

肉牛早期补饲：一是补饲植物性饲料。出生后2周投喂优质青干草，自由采食；随后补充犊牛开食混合精料，开始时日喂20 g，适应几天后逐渐加量，以不下痢为限。参考量：2月龄0.25～0.30 kg，3月龄0.5 kg。开食料参考配方：玉米40%、大麦25%、豆饼23%、麸皮8%、磷酸氢钙1.85%、盐0.5%，矿物质添加剂0.5%、抗生素1%、维生素0.15%。犊牛料要求营养丰富，易消化，且无霉变。二是补饲脂肪，如熟化牛油、猪油和植物油等。当犊牛4月龄时，能采食0.5～0.7 kg开食料，即可断奶。断奶后逐步用育成牛混合精料代替开食料。对其管理，除做好牛体刷拭、运动及牛舍卫生等日常管理外，还应在3月龄前用烧碱或电烙铁去角，对不作种用的公犊10～12月龄去势，适时进行预防接种。同时，要按月龄、体格大小、性别以及健康状况等进行分群，固定专人饲养。对犊牛的调教要从小开始，饲养人员应抓住喂奶和补料的机会，温和耐心地对待犊牛，并经常抚摸牛体，以达到人牛亲善的目的，使牛养成温顺的性格。对母牛而言，6～12月龄是牛生长发育最快的时期，性器官和第二性征发育很快，体躯长度和高度急剧增长，为母牛的性成熟期。这一时期，在饲养上要求供给足够的营养物质，如优质干草、青贮料、加工作物的秸秆和适当补充一些混合精料。在放牧条件下，牧草良好时日粮中的粗饲料和精料可减少1/2，牧草较差时则需补青草和混合精料。12～18月龄育成母牛既不妊娠也不产奶，利用好干草、青贮料和适当的精料就能满足母牛的营养需要。18月龄至初配时母牛已经配种受胎，生长缓慢，体躯显著的向宽深方向发展，此时如果饲料营养过剩，易导致母牛过肥，造成不孕，饲料应多样化、全价化，以青干草、青草、青贮料和少量氨化秸秆作为基础饲喂，精料可少喂或不喂，但到妊娠后期尤其是妊娠最后2～3个月，要增加精料量提高日粮营养浓度，减少粗饲料，全舍饲牛日补精料2～3 kg，在良好草地上以放牧为主的，精料可减少30%～50%。育成母牛在管理上应首先与其他的母牛分群，加强运动，促进其肌肉组织和内脏器官、系统的发育，提高生产性能。配种受胎5～6个月后，除给予优质全价饲料外，还应该对其进行乳房按摩，以促进乳腺组织的发育。一般早、晚各按摩1次，每次按摩时先用热毛巾擦拭乳房，到产前1～2个月停止按摩。一般情况下2.5岁以上的母牛称为成年母牛，2.5～5.0岁这个阶段，母牛的体重、体尺和体形仍在继续生长发育，不过增重速度变慢，生长所需的营养减少，而维持需要增加，以维持正常的繁殖机能，确保其1年或稍长一点时间生产1胎[3-4]。