家禽的养殖方法精选(九篇)

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第1篇：家禽的养殖方法范文

[关键词] 家禽 疾病 防治

[中图分类号] S858 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）06-0185-01

目前我国家禽业的发展已经越来越壮大，家禽本社以及所产的蛋类，都已经逐渐成为我国老百姓日常生活中不可缺少的食物之一，因而家禽的饲养需要科学合理高效，如何加强家禽的饲养，如何对家禽的疾病进行科学合理有效的防治，是我们需要认真对待的一个问题。本文就以吉林九台市为例，细致的谈一下家禽的疾病防治问题。

一、吉林九台市发展家禽业的地理资源优势

吉林九台市位于吉林省中部，有着得天独厚的地理位置和自然条件，它西南离省会长春市约50公里，东南距吉林市约70公里，处于长白山与松辽平原过渡地带，地理位置较好。

九台市的气候属于中温带大陆季风性气候，四季分明，光照时间较长，平均气温为12摄氏度。这样的气候环境，对于家禽业的养殖非常的有利。

另外该地区土资源丰富，共有土地面积为33.75万顷，80%为平地， 78%为黑上和草甸土类，该地区的土地70%以上为中、高等肥力。在这样高肥力的土地资源之上，该市每年可产出80亿斤秸杆，对发展鸡、鸭、鹅等家禽十分有利。

二、九台市家禽业发展现状

九台市各种饲养业如家畜养殖、家禽养殖等都已经颇具规模，有着丰富的养殖和饲养经验，优势比较突出。但是对于家禽业的疾病防治问题，目前仍存在不少问题。

1.家禽养殖缺乏科学管理

九台市某些养殖家禽户，为了省钱或者其他原因，饲养家禽采取任由其发展的做法，没有对家禽进行科学合理的养殖，没有形成一套科学有效的养殖方案，对于该地家禽养殖业的发展不利。

2.消毒工作不到位

九台市某些饲养家禽专业户，没有充分认识到消毒工作的重要性，往往在该消毒的时间内，没有及时消毒，导致病菌的滋生，为家禽的饲养带来了不必要的风险。

3.定期接种、查杀家禽体内病虫工作不到位

对于家禽的饲养，一定要做到定期查杀病虫，做到防患于未然，否则就会带给养殖户巨大的经济损失。目前九台市家禽饲养市场，仍然存在一部分养殖户，为节约时间、资金等，忽视了对于家禽体内病虫的定期查杀，导致一系列损失的出现。

三、如何科学做好家禽疾病防治工作

科学的做好家禽的疾病防治工作，对于当地家禽业的发展，家禽专业饲养户经济收入的增加以及人们日常生活的稳定都有着极为重要的作用。下面笔者就根据多年研究家禽工作经验，结合吉林省九台市的具体情况，对家禽疾病防治提供几点小建议，以供各位同仁共享。

1.引进家禽环节，确保安全健康、无疾病

引进家禽这一环节比较重要，对于家禽的选种，一定要精良，这是其一。其二在引进家禽的环节中，一定要保证引进来的家禽的安全健康，现在家禽的引进都采取整进整出的原则，一旦其中有家禽携带传染病，那么将会给家禽养殖户带来巨大的经济损失。

2.做好家禽饲养的科学管理

家禽饲养过程中，一定要科学管理，这样对于家禽的发展才最为有利。家禽的科学管理主要包括科学搭配饲料、科学饮水、保持饲养家禽用具卫生、保证家禽生长环境等。

2.1科学搭配饲料，对于家禽的成长极为有利，能让家禽营养均衡，健康成长，打好良好的家禽体制，增强对各种疾病的抵抗力。

2.2家禽的科学饮水对于家禽饲养至关重要，家禽缺水，容易导致各种疾病的发生，尤其是育雏的时候，缺水很可能导致他们的死亡。因而，在科学饮水时，一定要保持水源的新鲜，定期更换，防止水源中断，造成雏禽的争夺，导致不必要的损失。

2.3保持饲养家禽的用具安全卫生。饲养家禽的用具的安全卫生是预防各种病菌产生的必要条件，定期将禽笼、禽舍、饲养用具进行清洁消毒，保持安全卫生，保持禽笼、禽舍的清洁干燥，保持用具的卫生，确保杜绝各种病菌的滋生。

2.4保证家禽的生长环境。家禽的生长需要一定的温度、湿度还有光照程度，注意给禽舍进行通风，保证空气的流动性。在适宜的温度、湿度还有光照度下，家禽才能茁壮健康的成长。

3.定期消毒，加强卫生安全防范意识

养殖家禽的地方应该远离人群、公共场所、交通要到等，采取封闭式管理、专人饲养，这样能够有效防止各种病菌的入侵。同时对家禽的活动场地、禽舍、禽笼以及饲养用具都要进行定期消毒，严禁携带病菌的各种用具进入。

最常用的消毒方法有两种，一种是生物消毒法，即先用清水清刷饲养家禽的用具及场地，然后用比较廉价高效的的对人体及禽类无害的消毒剂，如苛性钠溶液、消毒灵等。另一种是甲醛熏蒸消毒法，主要针对某些不易清洗的饲养用具而言，采取此法，可以有效的进行消毒。

4.做好家禽的定期接种、查杀病虫工作。

家禽的定期接种，能够有效的防治各种疾病的产生，而定期对家禽进行体内各种病虫的查杀，能够保证家禽的安全以及疾病的传染，在保证经济、高效的同时，选择低毒性药物，保证家禽的安全无污染。

5.提高防疫意识，注意观察，防患于未然

作为家禽的饲养员，一定要提高自己的防疫意识，对于家禽的异常动态，要仔细观察，对于家禽的呼吸、饮食、粪便等细节，及时把握，一旦发现情况不对，立即进行治疗，本着“预防为主，治疗为辅”的绿色养殖理念，做好家禽的饲养工作。

四、结语

家禽的疾病防治是一件比较严肃的事情，科学的养殖方法对于家禽的饲养能够起到事半功倍的效果，因此，在家禽疾病防治过程中，采取科学方法进行防治，提升防疫意识，积极做好家禽养殖工作，不仅对于养殖户经济增收有益，还对于人们生活水平提高，社会稳定都有着积极的作用。笔者以九台市为例，简要提供了家禽科学防治疾病的几点小建议，希望对家禽养殖业有所助益。

参考文献

第2篇：家禽的养殖方法范文

关键词：家禽；魅静。环乐

中图分类号： S851 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2017.13.030

1 家禽传染病的特点

随着畜牧业的快速发展，集约化管理给家禽传染病传播提供了条件。家禽的传染病特点主要表现在以下几个方面：易感性。不同性别、龄期、品种的家禽感受性不同；多型性。家禽传染病种类多样，每一种传染病自身特性也存在一定的差异，在不同家禽身上存在不同症状；危害性。传染病对家禽造成的危害主要是降低了饲料的回报率，影响家禽的正常发育，导致家禽的大批死亡；普遍性。传染病具有侵袭力和传染性，在很多养殖场都可能出现传染病。

2 家禽传染病发生的原因

2.1 养殖场饲养密度过高，管理存在缺陷

随着畜牧业的快速发展，家禽养殖集约化管理程度越来越高，养殖密度不断变大，传染病更容易发生。在养殖场管理上存在缺陷，例如饲料的采购、员工的管理、消毒措施等方面没有具体的规定，这样就很容易导致传染病的发生几率。

2.2 饲养人员的综合素质不高

养殖场饲养人员综合素质不高，对于传染病预防工作不能落实到位。在家禽的饲养过程中，会出现各种各样的问题，这样就要求饲养人员具备养殖方面的专业知识，能够利用掌握的知识处理突发问题。但是目前很多养殖场的饲养人员科学饲养水平不高，不能及时清除传染源，预防工作不能及时开展，造成家禽的抵抗力下降，增加了感染疾病的机会。

2.3 养殖场设备比较落后

养殖场禽舍内的温度、光照、湿度等条件不适宜，容易感染传染病。不注重养殖设备的更新，缺乏消毒和控温设备，不能为家禽提供较好的生长环境，不能保障家禽生活在健康、舒适的环境中。

3 针对家禽传染病发生的原因应采取的措施

3.1提高饲养人员综合素质

要加强对饲养人员的培训，增加他们的专业知识，提高他们的专业素质，使其能够利用专业知识和科学方法更好地进行饲养。家禽饲养人员要树立预防与治疗相结合的理念，及时关注家禽健康。另外，要加强对饲养人员责任心的培养，在进行免疫接种和药物预防时，要严格按照计划进行。认真做好检疫检验工作，及时发现传染源。

3.2加强饲养管理，不断完善管理制度

温度与家禽的体温调节有着密切的关系，对家禽的健康、饲料的消化吸收、饮水、活动有着直接的影响，因此家禽舍要严格控制温度。家禽舍对湿度要求不是很严格，但是在和其他因素共同作用下会对家禽造成较大的影响，应当根据不同季节、不同地区灵活掌握。随着家禽代谢旺盛、生长发育迅速，家禽的排泄也日渐增多，会造成家禽舍内的有害气体浓度增加，因此，要保证家禽舍内空气良好。光照可以促进家禽骨骼、肌肉发育，促进饮水、采食，同时能够提高家禽免疫力。另外，紫外线能够使房舍干燥，可以杀灭细菌，有利于预防疾病。饲养密度也与家禽的健康、生长发育有着密切的关系，为了使家禽舍内空气良好和清洁卫生，必须根据家禽的生长阶段调整家禽饲养密度。

3.3科学进行药物预防

在家禽的饲养过程中，合理使用药物，能够消灭传染源，净化环境。因此，在生产实践中要进行早期预防，但是在投药的过程中要做好以下几个方面的工作：某些疾病只在特定的环境条件、发病季节、易感期龄下存在。根据这些规律，采取有针对性的用药，才能取得良好的效果。用药时机非常重要，疾病在感染的初期或者萌芽状态有较好的效果，如果在疾病流行后或者出现明显症状后，再用药效果就比较差。目前药物种类较多，一种疾病有多种药物可供选择。要想用药准确必须做好药敏试验。用药要严格按照说明书进行，可以根据家禽状况确定疗程、用法和用量等。慎用副作用强、毒性大的药物。

3.4免疫接种

为了解决通过药物防治所带来的药物残留和耐药性问题，可以通过疫苗进行防治。在家禽饲养的过程中，由于受到外界的影响较大，因此要避免一些鼠类、野鸟等动物的干扰，这就需要对周围的环境做好管理，白色垃圾要及时进行回收和处理，这样才能为家禽提供一个良好的生存环境。在对禽类进行饲养的过程中，要对家禽居住所进行消毒，要用刺激味小的消毒液。同时，必须选取正规厂商生产的疫苗，这样才能保证免疫预防工作到位。制定正规的免疫程序，防止出现干扰情况，避免家禽遭到外界的侵害。在接种前，应根据家禽自身的状况选择合适的疫苗，以防止因血清亚型变异株出现的强病毒攻击，达到预期的免疫效果。

4 结语

第3篇：家禽的养殖方法范文

关键词：兽医门诊；家禽疾病；技术服务；技术需求

中图分类号：S854.5 文献标识码：A

引言

当今社会，兽医门诊在对家禽疾病的预防和治疗方面扮演着重要的角色，对兽医门诊诊断疾病的步骤兽医门诊在家禽疾病的预防和控制方面担负着重要的任务，下面就对大部分兽医门诊在进行疾病诊疗时采取的步骤以及其存在的问题进行阐述，进而实现对其提出可行性建议，为兽医行业的发展提供了前提，兽医门诊的接待人员首先进行的步骤就是向养殖户询问家禽的情况，其中包括兽医行业的发展还有养殖户的长远发展提出建设性意见！

1 问—对养殖户进行询问

在养殖户向兽医提供诊况、饮食情况以及其发病史等问题，为病情的诊断提供依据。

2 诊—对疾病进行诊断

针对问出来的那些情况对家禽进行诊断，这是确定其病情的关键步骤。对家禽的诊断首先要做的就是对其羽毛进行检查，看其是否平整，有无寄生虫，再看其面部及漏出来的肉上有无痘斑或皮疹，看其眼、嘴、鼻等处有无自身的分泌物，还有很重要的是看其屁股或处有无粪便等排泄物，看其爪子是否有瘤状物体等。第二步是对其内脏进行检查，这一步骤必须做好消毒工作然后在进行操作，将尸体朝上放置进行解剖，剪开腹部部位的连接两腿的皮肤，将两大腿用力向外掰至关节脱臼，将尸体平整的放在瓷盘上，沿腹部两侧的切线切至胸前，在泄殖腔的切线切口处将皮肤用力向前拉，使胸腹部的皮肤与肌肉完全分离，这样就可以检测其皮下是否有出血的问题，还可以对其胸部肌肉的粘度还有肌纤维的颜色做出检测，将泄殖腔腹侧的腹壁横向切开，在其肋软骨的交接处向前剪切，压住其大腿，另一只手握住龙骨边缘向上使劲拉直到整个胸骨都翻起来，露出胸腔和腹腔，看其气囊是否存在浑浊和增厚的现象，然后剪开心包囊，观察其内部液体是否增多，紧接着将其内脏，如心脏、肺、胃、脾等依次取出进行检查，在对其食管、气管等进行检查，看其有无病变，进而对其病因进行确诊。

3 疗—提出治疗对策

根据养殖户所讲述的病情，以及上一步对家禽进行的诊断，对其病情进行确定，并对其进行治疗，提出相应的对策。

但是在实际的过程中，经过上述步骤之后，对家禽的治疗并没有达到预想的效果，有的甚至会使病情更加激化，从而难以控制，更严重的是导致家禽整个群体都发病。笔者根据自己的经验对这个问题做出了分析如下，首先是兽医们在对家禽的检测步骤上不够完善，个人认为应该再添加一个步骤，那就是“访”，这样才能达到预期的治疗目的。

4 访—实地考察

“访”顾名思义，就是亲自去养殖场考察。这个包括诊断前和诊断后，诊断是为了观察以便确诊，诊断后开药了再回访是为了进一步掌握病情，预防上面出现的问题，下面就对这两“访”进行详细的分析和阐释。

4.1 诊断前的“访”

对于养殖户发出的救援信号，兽医们首先要足够重视，要明确养殖户的身份以及其心理。首先养殖户一般都是农民，他们除了要养殖之外还需要种地，因此其没有太多的时间去管理那些家禽，这也就导致了他们对家禽的病情以及症状了解的不够，还有一方面原因是他们不专业，对病情的描述可能不专业，也不具体。另一方面，养殖户对家禽的疾病重视程度不够，没有意识到疾病的传染性以及家禽生命的脆弱性，只有到了很严重的时候才会去就医，此时此刻他们来就医说的情况都是家禽成群死亡，认为是吃料饮水所导致的，而不会对其他的方面进行分析，因此可以看出兽医在这般询问下在对其进行诊断效果如何，因此要想取得好的疗效，必须亲自到现场去考察。调查的内容大致包括以下几点：

4.1.1 家禽所处的外部环境

对其周围的养殖场以及畜类加工场进行考察，看有无类似的传染源，看其污染程度。

4.1.2 家禽所处的内部环境

包括禽舍内的温度、湿度以及光照和通风程度，以及家禽的数量与禽舍的比例是否合理等因素。

4.1.3 对家禽群体进行检查

这一做法的目的是掌握其整体的基本情况，观察其精神状态，方法很简单，就是敲一下他们吃食的器具，看他们如果都停止饮食或走动，稍停片刻然后再继续这证明他们精神状态良好，而相反的就会反应迟钝，这样就可以考察出家禽整体的生病比例，以及整个禽群的健康状况，也可以大致的看出其生病的严重性，也有利于增加药物的比例。在了解完大致情况后，还可以对家禽进行进一步的检测，如观察其冠的颜色等就可以看出其体质的强弱，看其全身颤抖、头颈扭曲、卧地不起等身体异常行为，看其排便是否正常，观察便便的颜色，并闻一下有无恶臭味，看其粪便是否粘稠或带血渍，看其饮食量和饮水量是否减少，听其发生是否正常等。

4.1.4 对个体进行检查

针对有病的家禽个体进行检查，首先测其体温是否正常，观察其皮肤是否具有弹性，有无紫蓝色或红色斑点，是否有寄生虫，皮肤表面有无水泡等。

通过上面的调查工作，再结合临床的诊断，对其使用正确的药物进行治疗，并且对养殖户进行管理上的改进，这样才能在达到良好的治疗效果。如果兽医不去实地考察，就不能发现家禽的真正问题所在，只根据养殖户的描述所开出的方子肯定是达不到预期的治疗目的的，而且仅仅采用药物治疗，而不对其进行管理上的改善，就改变不了根本问题，一个家禽病情改善其他家禽还可能会患病，这就会给养殖户带来很大的经济负担，还会给他们的精神带来很大的压力。

4.2 用药后的“访”

这一点由于时间的原因，兽医门诊很难做到，但是这是决定疗效的最关键的环节，再好的兽医也保证不了药到病除，因此必须对家禽进行跟踪式调查，在用药期间对其做定期回访，这样有利于判断对家禽疾病的诊断的正确性，也能保证其治愈效果，这样既可以留住顾客，也可以增加自己临床试验的机会，有利于提升自己的能力。所以最好在用药2d之内对家禽进行回访，了解家禽的用药情况以及病情的好转情况，如果效果好，那么就嘱咐养殖户继续用药巩固，保证其痊愈，如果病情没有明显的好转，尤其是像呼吸道等疾病，就应该重新对病情进行诊断，看养殖户是否存在用药不合理的情况，例如有些养殖户用药时不耐心，把一天的药集中到一顿，还有的养殖户不按照处方用药，最终导致了病情的拖延好转。通过药后回访，不仅可以加强与养殖户的沟通，增进病情的了解，而且也可以赢得养殖户的信任。

5 结语

兽医门诊，不能单纯的以卖药赚钱为目的，而是要立足长远，不断提升自身的素质，不断学习，对疾病的诊断以及控制方法作进一步的研究，了解养殖户的内心，并且做到有效的用药，做到服务全面化，赢得养殖户的信任，实现共赢！

参考文献

[1] 王少辉，熊丽平，李求春，等.家禽细菌性疾病病原基因功能及致病机理研究[J].中国家禽，2011，33（13）：37-39.

[2] 王广伟.家禽疾病临床用药分析[J].中国畜牧兽医，2010，37（4）：232-234.

[3] 孙永学，曾东平，曾振灵.了解家禽临床用药特点提高兽医药理学教学质量[J].安徽农学通报，2012，18（10）：210-212.

[4] 聂淑梅.浅析家畜家禽疾病防范与治疗[J].农民致富之友，2013（12）：188.

[5] Rautenschlein S.家禽免疫抑制性疾病的诊断和控制[J].中国家禽，2012，34（9）：48-49.

第4篇：家禽的养殖方法范文

山东省农村信用社联合社结合自身实际，引领辖区农信系统积极行动，加大对养殖业的信贷扶持力度，帮助广大家禽养殖户和加工企业渡难关。

巨野：金融套餐送到养殖棚

基于H7N9禽流感疫情，对该疫情的防控主要有封闭管理、定时消毒、搞好卫生等。要从源头上断绝禽流感：一是接种疫苗，给每只鸡打禽流感疫苗。二是探访外来人员一律禁入，对运输车辆严格消毒，工作人员进出鸡棚都要消毒。三是饲养场实行封闭饲养，严格控制人员和车辆出入，消灭环境中可能存在的病源。4月10日，在巨野县养殖户陈雪荣的鸡舍内，技术人员冯兴存向养殖专业户传授防控技术。

“好多地方关闭了家禽交易市场，我这两天正犯嘀咕，信用社会不会催促我还贷款？没想到信用社让我吃了‘定心丸’”。陈雪荣感慨地说。

针对养殖业风险大，管理不好会血本无收，给贷款带来很大风险这一现实问题，巨野县农信联社决定在贷后检查的同时，聘请畜牧技术人员对养殖专业户进行免费技术指导，传授养殖大棚的购建设计、棚内卫生消毒、饲料配比、鸡鸭等常见病的防治技术培训。正确引导、帮助养殖户发展养殖业，确保巨野县养殖业稳健发展。面对突然袭来的H7N9型禽流感，巨野县农信联社正确对待养殖业的兴衰，直接关系到信用社资金安全的理念，从关心养殖业发展的安全着想，确保信贷资金安全投放。他们对待养殖户的信贷资金不是放出去不管，畏难发愁，而是加大跟踪服务力度，聘请畜牧兽医工作人员到养殖现场，做有关病情防治、鸡鸭舍等环境设置等技术方面的指导，以减少家禽疾病的发生，确保养殖户不受损失，信贷资金安全收回。同时，信用社工作人员为养殖户出谋献策：一是帮助联系销路。二是建议将应出栏的家禽冷冻储存，等待家禽食品销售旺季的到来。三是动员养殖户购买养殖业保险，最大限度地降低养殖户的损失。截至目前，该联社支持辖区建起养殖棚200多个，贷款金额1000多万元。已有30多家养殖专业户享受到金融套餐服务，没有发生禽流感传染病。

垦利：为养殖业输血

因受H7N9疫情影响，垦利县域内肉鸡生产遭受严重影响，肉鸡养殖业面临严重经营危机。为帮助广大养殖户和企业应对困境，最大限度降低该类贷款风险，垦利农商行加大信贷支持力度，把扶持养殖业发展作为信贷支农的工作重点，帮助养殖户和企业渡过难关。截至目前，该行为家禽养殖业发放贷款共计45笔，余额574.5万元，扶持养鸡大棚12个，存栏肉鸡25万只。

该行组织业务管理部、各基层网点深入养殖大户和企业进行摸底调查，详细了解养殖户当前面临的主要困境，摸清养殖户的思想动态和应对方法、下一步资金使用情况，积极指导家禽养殖业贷户做出科学合理的决策，尽量减少损失。

该行加大对辖区家禽养殖贷款的扶持力度，对生产经营困难的贷户进行重点帮扶，在利率上给予优惠。对即将到期的贷款进行展期、借新还旧等方式，最大限度帮助养殖户和企业渡过难关。

该行还积极组织开展送科技知识下乡活动，密切关注疫情的变化和辖区家禽养殖业的发展情况。他们聘请农业专家为养殖户讲解防范疫情、处理疫情等知识，增强农户饲养的信心。

枣庄：“贷”动家禽养殖业

5月13日下午，枣庄市山亭区山城街道家禽交易市场，原本人声鼎沸的活禽摊点此刻寥寥数人。“实在做不下去了，禽蛋摊位虽然没有关停，但生意惨淡。”卖了20多年鸡蛋的张大姐说：“原先一天能卖40箱鸡蛋，现在10箱都卖不掉，连摊位费都快付不起了。”

销售渠道不畅，让处于上游的养殖户很受伤。最先倒下的是那些抗风险能力弱的个体养殖户，但大户的日子也不好过。枣庄市华宝牧业有限公司是一家集肉鸡孵化、养殖、饲料供应、肉鸡宰杀等于一体的产业化龙头企业。“原先一天卖100吨，现在才卖50吨，降低了价格，还是不好卖。库存大了，资金很紧张。”公司总经理王科忠着急地抱怨。枣庄市山亭区农信联社得知这一情况后，立即为他追加了200万元贷款，同时降低贷款利率，减轻利息负担。

针对此次H7N9新型禽流感疫情的侵袭，枣庄市农村信用社第一时间对辖区禽类养殖企业进行走访调研，听取养殖户的诉求，加强信贷支持，帮助禽类企业渡过眼前难关。对部分家禽企业贷款担保条件适度放宽，降低信贷门槛；给予受禽流感冲击的家禽企业延期帮扶，贷款减费让利。对存量家禽企业贷款，在风险可控的前提下给予正常发放，确保该类企业资金正常运转。运用网银、手机银行等现代化支付手段开辟资金流转快捷通道，帮助养殖户实现加工、生产、销售、流通资金快循环。同时，密切关注行业损失情况，与相关部门联合开展损失评估，探索建立运行有效的风险监测预警系统。

第5篇：家禽的养殖方法范文

一、背景

土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养土鸡市场前景广阔。

优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。

采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。

我们花垣县以土鸡为主的小家禽养殖规模小、产业化程度低，养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。实施小家禽屠宰及深加工项目可充分利用土鸡资源优势，提高花垣县以土鸡为主小家禽的附加值和养殖户的收入，促进小家禽养殖业走向产业化、标准化，壮大小家禽养殖专合组织，保障小家禽资源永续利用，促进农村产业结构调整和农民增收。

牧民利用天然优质牧草进行放养，不用人工合成化学药物，做到了绿色、生态养殖。放养土鸡毛色光亮、肉质鲜美，绿色无公害，适应消费需求。鸡的售价提高了，经济效益增加了。同时，还对保护草场、土壤生态系统有良好的促进作用。

二、国内外发展现状

我国现代肉鸡养殖业起步较晚，大约始于20世纪80年代中期。90年代以前，我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在产量少、商品率低、效益差、耗料多等特点。进入90年代以后，我国肉鸡饲养业才得到迅猛发展，目前我国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。

当前，我国肉鸡养殖的基础环节仍然很薄弱，肉鸡的生长速度、上市日龄、上市体重、耗料比还落后于外国。在国内，通常把由国外引进的肉鸡成为”快大型“肉鸡，因不适宜我国传统的烧、饨加工，生产这类肉鸡主要是出口。国内自己消费的主要是被称为优质鸡的某些地方品种，或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。据研究，我国一些地方品种，在蛋白质与氨基酸总量或某些氨基酸含量都略高于引进品种，有优质的特性。近年来优质肉鸡生产得到不断发展，香港、广东、广西、台湾等地区，优质鸡的比重占肉鸡总体的90%以上，但其生长缓慢、体重较小，上市日龄较长，需要继续加强这类鸡的选育工作。

我国肉鸡产业经过了20世纪90年代初期以20%—30%的高速度增长以后，到21世纪增长速度明显放慢，肌肉产品出口逐渐走下坡路，主要原因是疫病和公害物质残留，提高养鸡生产的劳动生产率和肉鸡产品质量到了刻不容缓的时刻了。在农区笼养蛋鸡饲养密度大，场舍密集，设施不健全，排泄物对环境污染严重，夏秋成为蚊蝇的孳生地，影响居民身心健康。发展生态养鸡，远离居民区，饲养密度低，加之环境的自然净化，可使排泄物培植土壤，变废为宝。生态放养土鸡，大量扑食多种虫体，可大幅度降低虫害的发生率，减少农药的使用量，提高农作物和林果产量，同时有利于环境保护和人类的健康。生态放养鸡，以天然饲料为主，生态环境优良，饲草、空气、土壤等没有污染。草地是天然的绿色屏障，传染病少，家禽体质健壮，药物用量减少，无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食品，有益人体健康是理想的生态养殖业。推广规模化生态养土鸡，是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。

三、市场分析

现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久，大多数市场土鸡具有肉质细致、肉味鲜美等特点，其中花垣湘西土鸡在全省享有盛誉，是湘西土鸡县优势特色资源，产品远销重庆、秀山、吉首、长沙、广州等大中城市，具有很强的市场竞争力。

我们花垣县是无公害肉鸡生产基地县，2009年小家禽出栏将达到50万只，实现产值1000万元，占全县畜牧业总产值的10%，家禽养殖是我县中高山区农民收入的主要来源，到2011年湘西土鸡养殖规模将达到100万只。依照农业部《关于加强西部地区特色农业发展的意见》和省《关于实施我省农业和农村战略调整的意见》以及花垣县委、县府提出的“一果、二畜、三山珍”的产业发展战略思路，充分利用湘西土鸡资源优势，促进湘西小家禽养殖产业化、标准化，发展、壮大土鸡养殖协会，走可持续发展之路，为花垣县农民增收、农村产业结构调整、财政增收以及人民群众对湘西土鸡的需求奠定坚实的基础。

综上所述，组建花垣县家禽屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽这一地方特色资源的必要措施，是资源永续利用，可持续发展的迫切需要，是提高农民收入，切实贯彻“三个代表”的重要思想，全面建设小康社会的有效途径之一。

1．市场调查

花垣县以土鸡为主的小家禽在国内市场属于紧销产品，比同类产品市场价格高20%，市场对土鸡产品需求旺盛。随着我县加大对土鸡养殖业的投入，2011年本地土鸡的出栏将达到100万只以上，对湘西土鸡等小家禽进行精深加工，可向省内外大中成市提供更多的优质土鸡等家禽产品。

2．市场预测

2011年花垣县土鸡及其产品在省内外市场供不应求，随着人们消费水平的提高和对“土、特、优”等无公害家禽及其产品需求的增加，土鸡等小家禽市价不断上升，对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工向市场成批量提供具有风味的优质安全食品，既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢的格局

3．市场竞争力

随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断地向前发展，人们的肉食结构发生了变化，对禽产品的品质要求越来越高，倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是人类生活必不可少的美食之一，在我国有"无鸡不成宴"的传统。目前我国禽肉在肉类结构中仅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10—12千克，与发达国家相差甚远，例如，日本人年均消费量达40千克以上，鸡肉占肉类的47%，；美国人年均消费量50千克以上，鸡肉占肉类的40%。从长远来看，随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，鸡肉的消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大的发展空间。目前，从国外进口的禽产品都是冷冻产品，不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受国际消费标准的影响，国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高，肉鸡产品的质量，尤其安全卫生问题将受到更多关注。如果国内肉鸡产品在质量上，尤其是产品安全性下功夫，国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。

我县本地土鸡肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可与天然野鸡相媲美，体型较小等特点，符合人们的消费习惯，多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出5—10元/公斤，市场供不应求。因此，开发与利用本地土鸡这一宝贵的资源，进行规模化养殖，饲养中不添加任何促生长激素、有害的矿物添加剂和化学添加剂，市场前景将将十分广阔。

四、执行计划

1．预期目标

第6篇：家禽的养殖方法范文

【关键词】 家禽饲养 养殖环境 环境

随着养鸡业的快速发展,农村家庭式生产已暴露出一些弊端,一方面对环境造成污染,另一方面疫情发生频繁。我国在禽病控制方面存在着严重的滞后性,致使家禽发病率、死亡率居高不下,因此全面认识环境因素与家禽保健及疫病控制之间的相互关系是非常必要的。

1.禽场的选址

鸡场如果选址设计不合理,再好的品种和饲料也达不到应有的生产水平。目前农村养殖户的鸡舍多采用塑料大棚或简易鸡舍,保温性差,通风差,空间小,密度大,鸡的成活率无法保障。家禽场应尽量选在远离城郊、靠近农田、菜地的地方,与附近的居民点、铁路、公路、运输河道等要有相当的距离,尽量做到既方便运输,又能防止环境污染、病原感染与噪音干扰等。

2.科学饲养管理

2.1控制致病微生物与消毒

消毒是在体外杀死病原微生物的惟一途径。要彻底清洗鸡舍内材料,是消毒作业的前期工作。病原微生物是导致传染病的祸首,通过直接接触、空气和污染物传播疾病。为了有效预防传染病的发生,应对饲养环境进行消毒。

2.2控制光照与避免噪声

良好的光照控制能使家禽发挥其良好的生产性能,因此光照时间不可忽长忽短,光照强度亦不可忽强忽弱,必须按规定进行,以减少对家禽的应激。如:雏鸡可采用23h光照、1h黑暗的方法。育成鸡可采用自然光照法,进入18周龄时,每2周增加光照30min,直到产蛋高峰时光照总时数达到每天15~16h为止。

家禽对突发性的噪声非常敏感,突发的噪声使鸡群受惊,会出现坠蛋现象,应保持鸡舍安静。当噪音在40db以下时,其生产性能良好;60db时生产性能为正常的80%;70db时仅为50%;80db时只有30%。突如其来的响声会引起严重的惊群而突发猝死综合症,有的甚至在短期内停产。因此,在选择场址时,首先应考虑远离公路、铁路以及嘈杂的场所。

2.3保持适宜温度

温度过高会导致鸡生产缓慢,死亡率增加;气温低会致饲料利用率下降,产蛋减少。温度应保持在13℃~23℃之间,冬季最好保持在10℃以上,夏季最好保持在28℃以下。但是以目前普通的鸡舍结构和饲养方式完全保持最佳温度几乎不可能。而对温度最敏感的雏鸡,以目前普遍采用的保温形式,要达到所要求的育雏温度比较容易,但是在冬天要做好保温与通风之间的协调。

2.4 控制CO2的总量

由于鸡的消化道短,鸡粪中残余蛋白含量高达20%～28%,在温暖季节极易发酵产生氨气和硫化氢,这2种废气对家禽非常有害,它们能刺激鸡的呼吸系统而诱发呼吸系统疾病,亦可诱发腹水症和灼伤眼睛,所以鸡舍空气中氨气的含量不能超过5mg/kg,硫化氢不能超过1mg/kg。另外,一氧化碳对神经、血液系统具有毒害作用,因此在寒冷的冬季,用煤炭在禽舍内生火取暖时(尤其是在夜间),要防止舍内因通风换气不良而可能产生的一氧化碳中毒。由于家禽呼出的CO2是舍内浓度最高的废气,因此要求把CO2在空气中的总量控制在0.2%以内,以确保达到安全标准。

2.5 安全措施

科学饲养,按免疫程序接种疫苗,提高免疫力,减少疫病的发生;注意给鸡创造适宜的环境条件,经常打扫鸡舍的卫生,消毒药品合理配比,交替使用,外来人员、外来车辆不能随意进场,进场应严格消毒;保持饮水卫生、新鲜,用具经常消毒,阻断各种病原微生物的传播途径。

3.提高鸡群体质

在整个饲养过程中,要提供均衡的全价饲料;家禽产蛋高峰期及产蛋后期,使用免疫力高的疫苗;鸡舍内要常通风换气,密闭式鸡舍可打开所有门窗,促进空气流通,开放式鸡舍可安装吊扇;鸡舍的密度要适中;要保证饲料的营养,鸡群能否顺利过冬、维持高而稳定的生产性能,饲料营养的保证是关键。有些养殖户为降低饲料成本,使用质劣价廉的饲料,对鸡群生产性能的维持极为不利。建议广大养殖户要提高饲料质量,减少杂粕含量;提高饲料中维生素的含量,以降低寒冷应激;保证饲料能量的含量,养殖户可定期在饲料中添加1%~2%的植物油,利于体重的增长。

第7篇：家禽的养殖方法范文

【关键词】 养殖环境 提高效益 家禽保健 卫生防疫

1.基础设施建设和选址

为就近供应鲜蛋和活禽，不少家禽场建在大城市附近。但城市与家禽场之间存在着相互干扰，城市的废气、废水、废弃物会对家禽造成危害，家禽场的“三废”也会形成公害招致社会的反对。因此，家禽场应尽量选在远离城郊，靠近农田、菜地的地方，与附近的居民点、铁路、公路、运输河道等要有相当的距离，尽量做到既方便运输，又能防止环境污染、病原感染与噪音干扰等。

2.卫生防疫设施

禽场门口应建有长5～6m的消毒池，用于进出车辆和人员消毒，做到消毒药物常年不断且经常更换。禽舍之间间隔至少15m以上，并有隔离沟或其他天然隔离物。生产区入口处建有车辆消毒池和消毒更衣室。消毒更衣室必须具有“初步消毒―更衣―再消毒”的配套设施。专业养殖户至少应有更衣和消毒设施1套。鸡舍入口处应设消毒更衣室，一般包括脚踏式消毒池、洗手池、更衣更鞋间等。

3.生态环境

3.1最佳温度 以目前普遍采用的保温形式，要达到所要求的育雏温度比较容易，但在冬天要做好保温与通风之间的协调。可通过观察鸡群进行判断，如果鸡群自然散开，活动、采食、叫声都很平和，说明温度符合鸡群需要；如果鸡群扎堆，说明温度不够；鸡群张口呼吸，远离热源，说明温度偏高。至于通风是否适度，以人进入育雏舍感到舒适为准。

3.2湿度舒适范围 最理想的空气相对湿度为60%～65%，最大范围为40%～72%。在温度达32.2℃时，相对湿度超过55%，家禽体温开始上升，对保健不利。在高湿条件下，尤其在相对湿度70%以上条件，能促进病原性真菌、细菌和寄生虫的发育，家禽机体的抵抗力减弱，易患疥癣、湿疹等皮肤病。高温高湿时，饲料、垫料等易于霉败，可使雏鸡群暴发曲霉菌病，造成重大损失；高湿还利于球虫病的传播。在低温高湿的条件下，家禽易患各种呼吸道疾病、感冒性疾病，如风湿症、关节炎、神经痛等。湿度低则会引起啄肛、啄癖等疾病，羽毛生长不良。

3.3注意通风换气 在保持恒温前提下，要多通风换气，以使空气新鲜。在通风时，要注意不能使舍内温度忽高忽低，否则会造成鸡的应激反应而影响生长，甚至发生疾病，通风口最好在鸡舍上部。寒冷的冬季，在禽舍内生火取暖时（尤其是在夜间），要防止舍内因通风换气不良而可能产生的CO中毒。由于家禽呼出的CO2是舍内浓度最高的废气，因此要求把CO2浓度控制在0.2%以内，以确保达到安全标准。

3.4物质基础 饲料和饮水是家禽的物质基础，其卫生指标对家禽健康非常重要。在当前的家禽生产中，饲料来源复杂，现有的加工、运输和贮存条件很难保证饲料卫生，有些饲料出现严重的霉变，致使家禽发生霉菌毒素中毒和霉菌性肺炎。

4.注意疾病的传播和预防措施

4.1消毒 清洗鸡舍内材料是消毒作业的前期工作。在实际工作中，要使用2种作用不同的消毒剂或采取2种不同的消毒方法进行交替消毒。对于一般的病原菌和病毒，可用苛性碱进行消毒；对于特殊的病原菌（如芽孢菌等），要用氯系列消毒剂；对于球虫类卵囊，则用杀卵囊药剂。饲养人员进出禽舍要更衣消毒，同时也要进行用具消毒，这些措施能有效地切断病原的传播。

第8篇：家禽的养殖方法范文

一、注重园区规划建设

枣庄市山亭区思源家庭农场成立于2014年9月，2016年被评为市级家庭农场，通过土地流转实现家庭式适度规模经营，总体规模约70亩，实现多种作物有机统一，分区域管理，主要包括餐饮区、采摘区、蔬菜区、粮食区、养殖区等。其中，供游客休憩就餐的农家乐占地面积2亩；供采摘的果园有40余亩，主要有桃树、梨树、核桃、山楂、苹果、石榴等；种植的蔬菜主要为马铃薯、辣椒、番茄等，面积约5亩；秋季种植的粮食作物为黑小麦和绿小麦，总面积有16亩；夏季种植的作物有谷子、玉米、黑花生、黑豆，总面积为16亩；养殖的家禽为散养的芦花鸡，肉质细嫩，口感好，具有药膳作用和保健功效，年养殖约700只，母鸡260只，日产蛋120枚。另外，养殖蚯蚓快速分解鸡粪，生产蚯蚓粪有机肥，以满足园区作物对营养物质的需求；种植桑树、藤三七、金银花等，实现家禽养殖的绿色健康。园区采用企业管理制度，利用田园景观、自然生态及环境资源等，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，为消费者提供休闲、观光、体验等服务，以实现农业发展的可持续性。

二、做好病虫草害绿色防控

1.杂草防除

杂草防除是对农田、林地生态系统杂草进行人工适度控制的行为，一般情况下，主要应对手段是人工拔除、耙除或机械清除等，防止草籽传入系统内，诱发田间杂草萌芽。对于果树杂草防除，根据杂草的生长规律，一般小型杂草不用防除和干预，实现杂草和果树的和谐共生，以草养地，降低土壤温度，改善田间小气候；当杂草过大时，可用割草机直接收割。对于蔬菜和粮油田块的杂草，一般用手直接拔掉，或用锄头进行除草，可食用杂草直接作为农家乐野餐食用。

2.虫害防治

对于果树虫害的防治，尤其是蚜虫，不用化学药剂防治，可采用以虫治虫方法，让果园瓢虫去捕食蚜虫，形成生态良性循环；同时，利用蚜虫的趋光性，可在园区内每亩悬挂黄板10张进行引诱捕杀。此外，也可以借助降雨或喷水等物理因素的影响，降低果园蚜虫危害基数。在园区内每10亩安装杀虫灯1台，捕杀害虫直接给家禽食用，以提升家禽的营养价值。对于蔬菜地下害虫，采用蔬采与粮食作物轮作，减轻土壤害虫危害.避免施用农药污染。

3.病害防治

通过增施土杂肥，改善土壤理化性质，提高作物抗病能力。

三、施入蚯蚓粪有机肥

畜禽粪便放置一段时间之后，就可以用来铺设蚯蚓床，蚯蚓床浇水后放入蚓种，根据需要可续加粪便，一般3个月就可以采收蚯蚓，出售或者作饲料；1年左右，可以放一些新料饲喂蚯蚓，采收大部分蚯蚓后剩下的就是蚯蚓粪。蚯蚓粪作为果树、蔬菜、粮食、油料等作物的优质有机肥源，具有颗粒均匀、干净卫生、无异味、吸水、保水、透气性强等优点，是有机肥和生物肥在蚯蚓体内自然结合的产物，一般含有机质32.4%、氮2.15%、磷1.76%、钾0.27%及18种氨基酸，能提高植物光合作用，具有保苗、壮苗、抗病虫害、抑制土传病害等优势，可明显改善土壤结构，提高肥力和解决土壤板结问题，具有益菌生态肥功能，能提供多种微量元素，具有诱发作物免疫功能、促进根细胞分裂生长天然激素，如吲哚乙酸、赤霉酸等。在园艺作物上使用蚯蚓粪，可防治软腐病、立枯病、缩根病、线虫病等多种病害。园区通过施入蚯蚓粪有机肥，土壤生态环境得到修复改善，作物的口感品质获得提升。

四、做好家禽疾病绿色防治

主要是做好如下几个方面的工作：一是做好家禽主要疾病的预防工作。根据鸡的生长发育规律，及时做好鸡瘟、气囊炎、鸡白痢、禽霍乱等疾病预防工作，促进家禽健壮生长，提高成活率。二是做好球虫病的防治工作。球虫病是家禽养殖过程中对家禽肠道有损害的寄生虫病，可导致家禽肉和蛋生产出现严重损失。寄生虫在小肠内成倍增殖导致组织损伤，降低采食量和饲料中养分的吸收率，家禽会出现脱水和血液损失。球虫病以预防为主，鸡球虫病常用药物为磺胺氯吡嗪钠，30天以下雏鸡使用磺胺氯吡嗪钠可溶性粉混饮或混饲，混饮每升水加可溶性粉1克，混饲每1000千克饲料混药2000克，连用3天，休药期4天。三是采用中医理念进行中后期防治。在家禽养殖过程中，一般700只成年鸡每天用马铃薯或南瓜20千克+鱼下水20千克+玉米25千克作为饲料。同时，采用中药饲料进行预防，每个月1次，连续4天饲喂中药饲料。其主要做法是，把马铃薯5千克、鱼内脏5千克、山楂干750克、鲜藤三七2千克、金银花秧2千克、桑叶干750克或鲜桑叶2千克放在一起熬制1小时，然后给家禽饲喂。给家禽饲喂中药饲料，能起到较好的保健防病效果，比如山楂干能提高家禽的消化功能，藤三七能预防呼吸道疾病，桑叶能起到很好的消炎效果。

五、创新园区销售模式

随着我国人民生活水平的不断提升，人们对于优质、健康的生活理念愈发重视，恰好家庭式小型生态循环农业园区能满足这一需求。家庭式田园生活能让人们得到放松和享受，比如进行田园采摘，农业休闲体验，游玩后在当地农家乐品尝散养芦花鸡、野菜、鸡蛋等。园区既可通过采摘、餐饮等服务的方式直接销售，又可利用微信、淘宝等电商平台进行销售，采用线上、线下相结合的方式，把园区生产的新鲜农产品送到消费者手中。

六、效益分析

家庭式小型生态循环农业园区模式具有可复制性，易于推广和传播，主要效益体现在三个方面：经济效益、社会效益和生态效益，具体分析如下。

1.经济效益分析

占地约70亩的家庭式小型生态农业园区，包括种植、养殖、采摘、餐饮在内，年总收入约40万元，扣除原料、管理、劳动力、水费、电费、租金等成本（25万元），年总经济效益约15万元，经济效益显著。

2.社会效益分析

园区可以直接解决5～6个劳动力的就业问题，其示范带动作用不断增强。小型生态农业园区的建设推广，为农业提供生态发展模式，创新农业发展理念，带动生态循环农业发展，尤其是农业观摩、农业培训、旅游、餐饮等产业的发展，推动地区经济的发展。

3.生态效益分析

第9篇：家禽的养殖方法范文

相对于二三产业而言，农业生长周期较长、受自然制约因素较多，决定了农业为“弱质产业”的角色，它存在的风险也比二三产业要大。

而在农业产业中，养殖业存在的风险最大。养殖企业或养殖户应当如何利用农业保险来为自己规避风险，不妨听听上海市申浦家禽育种有限公司总经理陈印权的经验之谈。

上海申浦家禽育种有限公司是一家优质肉鸡品种培育、生产、销售一体化的民营企业，公司主要培育知名品种黄羽肉鸡安卡红，申浦麻鸡优质型、快大型，申浦黄鸡，法国进口红宝肉种鸡，申浦安卡麻鸡父系公鸡及申浦快大青脚麻鸡父系公鸡。日前，申浦家禽育种有限公司总经理陈印权向记者介绍了该公司参加“养殖业保险”的经本文由收集整理验，可供广大养殖户借鉴。

陈总告诉记者，申浦公司是一家在上海较具规模的优质肉鸡生产企业，特别是种鸡饲养量较大。由于饲养周期较长，成本较高，一旦遇到风险，依靠企业自身的力量很难在短期内予以解决，恢复生产。为了企业在遇到风险以后，能尽快摆脱困难，恢复生产，必须依靠保险公司的力量。陈总介绍，目前该公司所参保的上海安信农业保险股份有限公司的“养殖业保险”为有政策性补贴的险种，该险种允许获得市行业主管部门颁发的“生产经营许可证”、“动物防疫合格证”的企业参保，保费为企业承担65%，市、区二级财政补贴35%。

陈总认为，作为养禽企业，在选择险种时选疾病死亡保险对减少企业的损失帮助更大，特别是近两年禽流感的全球性爆发，给养禽业造成的直接和间接损失是无法估量的。自然灾害损失险也是需要的，但它所造成的损失是短期与局部的。对于其它的险种，陈总认为，地区性或全国、全球性疾病爆发所造成的整个市场疲软甚至瘫痪引起的全行业亏损或倒闭的险种也有选择必要。

陈总说，保险的目的是为了保障企业在出现突况下的一种经济补偿手段，但不是唯一手段。在正常情况下，企业生产效益的好坏是受多方面因素制约的，不能单纯以保险的险种设计来进行保障。谈到保险费率方面，他以为可根据不同的养禽代次来制定，不应是一成不变的，例如种鸡（祖代）可定为8%，种鸡（父母代）可定为4%～5%，商品代可定为2%。

陈总还向记者介绍了龙头养禽企业与合同户联同参保的个人意见，他说：不管是否是龙头企业，联同参加保险对企业、合同户来说都是一种保障，企业以较小投入，在

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遇到突况时可挽回较大损失，是对各方都有利的事情。