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差异化策略,也叫做USP,代表商品独特的销售主张,独特的销售主张或称为“独特的卖点”。“USP”是美国TedBates广告公司(即达彼思广告)的罗斯•里弗斯(RosserReeves)在上个世纪五十年代首创的,里弗斯认为,独特的销售主张是消费者从产品自身中得到的信息,而不是广告设计人员硬性赋予产品的信息。广告人员必须从产品出发找到产品的卖点,只有消费者认同的产品才是一款成功的产品。在包装设计的整个运作过程中,创意定位策略占有极其重要的地位,所谓“产品未动,策略先行”。策略可以说是一款产品的生命线,是产品设计的最核心、最本质的因素。定位策略具有前瞻性、针对性、目的性、功利性的特点。而检验定位策略是否成功的最终标准,是产品的市场反馈。只有受市场认可的产品才是好的产品。差异化策略在产品性能上的运用,包装创意设计的重点所在就是找出竞品所不具有的本品独特性,确保你的价值信息是与众不同并且优于竞争对手的。构建有说服力的价值主张,形成消费者的记忆结构,是非常基础的一项工作。研究好产品的功能性能是塑造品牌、走向市场、走向消费者的第一前提。
2.苏打水包装设计中的差异化策略运用
笔者在设计一款苏打水产品的时候,就把差异化的策略运用其中,将设计的创作过程用文字形式描述下来,作为一个样本来论述包装设计的差异化策略具有一定的代表性。
2.1产品及竞品分析
本款苏打水产自河南焦作,采用云台山深层水源,富含钠、硒等微量元素,PH值为8.0±0.5,弱碱无气无糖,功能特性与市场上其他品牌苏打水无异。竞品方面:高端产品有屈臣氏、崂山、怡泉等,屈臣氏为香港和记黄埔旗下产品,易拉罐装,渠道多为在自营店及大型超市销售,在全国特别是华南市场占有较大市场份额,作为一个护肤品连锁企业出身的苏打水品牌,其目标消费者多为女性群体;崂山则为易拉罐装,主要在华北市场商超销售;怡泉为外资品牌,主要产品为500mlpet瓶装,但品牌印象还不明显,受众的品牌认知度不够高。本地域品牌有明仁、小趣、中沃、活泉、淼雨等,大多规格在310ml和330ml瓶装,这些产品零售价大多在两元一瓶,销售渠道大多在河南、山东、苏北、东北一带商超及便利店。另外还有燕京至简、世罕泉、舒达源等新品牌的进入使得苏打水市场品牌众多,竞争激烈。经过竞品分析、市场分析,不难看出,苏打水目前呈现以下特点:(1)品牌虽然众多,但没有占绝对优势份额的领导品牌。(2)经过众多品牌对苏打水这一饮料品类的宣传,加上碳酸饮料的负面报道对受众的影响,苏打水作为健康饮品这一观念已经深入人心,得到了受众的认可。苏打水受众群体广泛,涵盖男女老幼。(3)高端品牌苏打水广告费用投入有限,号召力没有达到自身品牌的高度。中端品牌在这一方面更是不足。(4)介于高中端品牌之间的新品牌刚刚进入苏打水市场,品牌给受众的印象尚不明确。(5)各品牌苏打水一般都宣称无气无糖弱碱等理性诉求,没有太突出的卖点。
2.2产品策略制定过程
笔者创作过程中,通过收集的资料惊喜地看到:郦道元(约470—527,河北涿州人,北朝北魏地理学家)在举世名著《水经注》中曾写道,“清水出河内。修武县之北黑山。黑山在县北,白鹿山东,清水所出也,上承诸陂散泉,积以成川。南流西南屈,瀑布乘岩悬河注壑二十余丈,雷赴之声震动山谷。左右石壁层深,兽迹不交,隍中散水雾合,视不见底。”据水利部门考证,郦道元所指的水源地正是现在的河南修武县云台山。另据生产厂家资料显示,本品水源为云台山深层岩水,系小分子团水(水中的水分子以分子链团的形式存在,水分子间以氢键缔结在一起,小分子团水区别于大分子团水,由5-6个水分子缔结而成)。小分子团水大多依附碱性水制水机存在。美国、日本相关科研机构研究显示,小分子团水更易被人体所吸收,有着很高的健康价值。但同水源地的相关竞品都没有提出这一概念,在本品中提出这一概念并将其视觉化、形象化,正是包装设计差异化策略的直接体现。《水经注》记载,本品水源有1500多年历史可考。水源地河南省修武县是中国老年学协会在2013年命名的“中国长寿之乡”;同时,云台山也是联合国教科文组织认定的“世界地质公园”以及国家级5A级旅游景区;水源地历史悠久、山清水秀、生态良好,谓之“天生”;深层活性小分子团水呈天然弱碱性,含有钠、硒等众多对人体有益的微量元素,谓之“活水”。经过上述分析,为本款苏打水设定了“天生活水”这一概念。
2.3依据差异化策略转化的可视化设计过程
“天生”概念人文气息浓重,“活水”则一别其他品牌苏打水的无糖弱碱等理性概念,产品诉求点差异化明显,又有很强的资料论据支撑,传达给受众的产品可信度很高。笔者根据以上分析,为以上论点论据设计了一系列图形。首先,笔者依据河北涿州郦道元标准造像手绘了郦道元头像,并把《水经注》中对云台山的描述简化为:“清水出河内,修武县之北黑山(今云台山)”,郦道元画像图形恰如为本品寻找到一位优质品牌代言人,与产品概念高度契合,节约了企业成本。提升了产品文化内涵。第二,依据深层活性小分子团水这一产品属性创作了山形活水的分子状图标,将深层活性、小分子团水、富含钠、硒这一系列概念用可视化的图形表现出来。最后,创作出含有产品品名的产品主视觉图形,图形上半部分为高山轮廓形状,树、飞鸟环绕群山其间,中间为设计的专属“苏打水饮料”中文字体以及英文“sodawater”字样,底部则为一滴清泉从高山深处渗透而出,形象地传达出了活水源自云台山深层岩水这一品牌概念。产品造型设计上,依据“天生活水”这一产品概念,设计了瓶体上带有山形轮廓形状纹路的pet材质的瓶体,与其他品牌苏打水瓶体在视觉上区别明显,山形轮廓加深了水源源自云台山深层活性小分子团水这一概念,重复了“天生活水”这一品牌核心概念。产品外箱设计上,经过调查发现其他苏打水多为彩箱或者白牛皮纸材质。本品人文气息浓重,特采用了黄褐色牛皮纸材质,牛皮纸材质属于环保纸张,符合本品人文历史气质,色泽稳重内敛、外观朴实,与其他品牌苏打水外箱包装差异明显。目前,本款苏打水已在部分地区商超及便利店上架,售卖情况良好,众多经销商纷纷增加订货;市场反馈受众对本品印象深刻,对本品传达出的人文历史气息也颇有认同感,很多消费者在微博微信朋友圈上晒图,初步形成了消费者对本品的记忆结构;“天生活水”概念以及根据产品概念设计的瓶身和外箱等系列包装元素为本品在竞品众多的苏打水品类里另辟蹊径,找到了一条策略包装与市场销售结合的康庄大道。
3.结语
关键词:旅游商品;包装设计;文化性;实用性
作者简介:张芹,女,硕士,山西运城学院美术与工艺设计系助教,主要从事染织艺术设计研究
随着我国经济产业策略的调整,以旅游经济为核心的新型产业发展成为了经济发展的重要趋势。正因如此,结合地区文化与环境特点做好旅游产业发展研究,为地方经济发展提供支持,就成了我们研究的重要内容。在实际的研究过程中我们发现,旅游商品作为旅游经济产业的主要组成部分,在旅游产业收入中占据着较为重要的位置,但是当前的旅游商品在包装设计中也存在一些实际性问题,影响了旅游商品收入的提升。在这种情况下,我们结合当前旅游商品主要特点,开展了其包装设计研究。
1当前旅游商品包装设计主要问题分析
在开展旅游包装设计研究前,我们首先需要了解的是旅游商品在包装中需要兼具实用性与文化性双重特性,以利于商品销售的顺利开展。但是实践工作中我们发现,当前旅游商品存在以下问题:
(1)商品包装过于简单、粗糙。在对旅游商品的实践调查中我们发现,部分商家在旅游商品销售过程中忽略了商品包装的美观与实用性特点,使商品包装过于简单、粗糙,进而使商品销售的顺利开展受到了较大影响。在实际的旅游商品销售过程中,部分商家为节约成本使用了比较简单、粗糙的商品包装,进而影响了商品的整体销售收入。例如,在实地考察中我们发现,部分旅游商品销售时只使用报纸或简易的包装纸对工艺品进行包装,影响了商品的第一视觉感,同时难以使包装起到对商品的保护作用。缺乏地方性文化特点:在旅游经济产业发展中,地方性文化特点是推广旅游经济的重要因素,这种因素的表现在旅游商品销售过程中必须得到充分体现。但是在实际调研中我们发现,部分旅游商品包装缺乏文化特点特别是地方性文化特点,使商品销售量受到一定影响。例如,在销售中,大部分旅游景点纪念品使用统一的包装,没有展示出旅游景点或纪念品本身的文化性特点,使得商品的文化价值缩水,进而影响了商品整体的商业价值。
(2)存在过度包装问题。在部分旅游商品的销售过程中,商家过于看重包装对于商品的附加值作用,在商品销售中采用了过度的包装以提高商品价值。这种情况的产生会造成以下两个问题:
1)不便于游客携带。游客在旅游过程中,希望携带的纪念品等旅游商品具有易携带的特点,不对其游览与往返造成影响。但是过度的商品包装会增加商品重量与体积,提高游客携带的商品的难度。
2)影响了旅游经济的长期发展。过度包装下的旅游商品其真实价值往往低于销售价格,加之过度包装容易造成消费者的腻烦心理。
2新型旅游商品包装设计策略研究
为了利用合理科学的商品包装设计确实提高旅游经济发展,我们在商品过程中结合了旅游经济特点,开展了新型的旅游商品包装设计研究工作,利用以下的实践策略开展包装设计工作:
(1)开展包装技术与材料设计研究。在旅游商品销售过程中,对于包装技术与材料的选择有较为特殊的要求。这些要求概括而言包括易携带、地域性与安全性三个方面内容。为了确实保证达到这三项需求,我们在商品包装技术与材料研究中需要做好以下工作:首先是提高包装技术水平。在旅游商品销售过程中,部分特殊商品(如地方小吃、书画作品等)对于包装技术与材料有着特殊的要求。针对这一情况,我们在实际研究中需要针对特殊性要求采用新型技术与材料做好包装研究工作。例如,在旅游商品销售中,如何做好有一定异味的地方小吃的包装就是商品销售中遇到的重要难题。采用新型真空食品包装技术,既降低了食品异味对旅途环境的影响,同时在安全范围内提高了商品保质期,具有较大的实际作用。其次,提高包装技术与材料的环保性特点。在当前的商业包装发展过程中,包装技术与材料绿色环保的要求,是相关我们技术研究的重要课题。单就旅游商品而言,利用木、竹、陶土等环保材质环保材料代替塑料等传统包装材料,是旅游商品提高环保意识的重要内容。最后,是确保包装技术与材料的性价比。为了避免因为过度包装造成的商品包装问题,我们在实践研究中必须做好包装技术与材料的性价比研究,选用合理的包装技术与材料进行销售。
(2)树立具有地方文化性的包装设计理念。在旅游商品销售过程中,地方文化性特点的表现是商品销售的重要因素。在旅游商品包装设计过程中,提高包装中的地方文化特性是我们设计研究的重要内容。在这一理念的引导下,我们在商品包装过程中采用了以下措施:一是提炼出代表性的文化符号。在地方文化研究中,将地域文化中的文化元素进行提炼,进而形成代表性文化符号,是地方文化研究的重要内容。例如,北京的紫禁城文化、上海的东方明珠、咸阳的兵马俑文化等,都是其重要的文化符号。在旅游商品包装过程中,将这种文化符号与商品内容进行结合,提高商品的文化价值就是很好的包装实践策略。二是进行个性化文化包装研究。在当前的地方文化旅游过程中,统一的包装是我们旅游销售中经常采用的一种方式。销售过程中,这种统一的包装模式使得各旅游景点中的文化特色难以得到体现。所以,在地方文化特性的表现过程中,我们还需要根据地域性文化特征进行针对化的文化研究,充分挖掘每一处旅游景点中的文化特性,使其在商品包装中得到充分体现。例如,在北京旅游产业中,长城文化一直是其重要的特色化旅游宣传内容,印刷着“不到长城非好汉”的旅游纪念品,一度成为北京长城旅游文化的重要标志。
(3)结合旅游品牌化过程开展包装设计工作。在当前的旅游经济发展过程中,旅游品牌化建设的开展是我们旅游经济发展的重要模式。其中具有代表性的文化因素包括了上海的城隍庙品牌、天津的食品街文化品牌。在这种趋势下,将旅游商品包装设计与品牌化发展进行有效结合,是我们包装设计中主要的策略。这种工作措施的应用主要是建立统一的品牌包装体系。在旅游商品品牌化发展过程中,商品包装统一化模式的确立,是我们商品品牌发展的重要内容。这种统一的包装内容需要涵盖以下的包装元素:统一品牌商标、具有地域文化特性的包装外观、具有特色文化特点的LOGO设计等。同时,在品牌发展中,我们还可以针对游客特点,进行针对性的包装设计。例如,针对外国旅客需求,加印英文标识、设计英文LOGO等都属于很好的包装策略。但是必须注意的是,这种针对性的包装设计不能与旅游商品的文化性产生冲突。
3结束语
做好旅游商品包装的设计研究,利用良好的包装设计理念提高旅游商品价值,促进旅游业经济的良性发展,是我们旅游经济与商业研究的重要内容。在实际的研究过程中,我们结合商业实践调研发现的主要问题开展了实践策略研究,应用包装技术与材料研究、地方文化性研究以及品牌化包装模式等策略,为旅游商品包装质量的提升提供了理论支持。
参考文献:
[1]胡荣奎.影响旅游商品包装设计的因素探析[J].包装工程,2012(10).
关键词:地方名特产包装设计地域性安徽
地方名特产,是凝聚了这个地域内的人文情怀、自然特色、历史沉淀、风俗习惯等极具地方特色的产品。中国地大物博,几乎每个地区都有地方代表性的产品。南京云锦、西湖龙井、景德镇陶瓷等都是享誉海内外的地方名特产。购买地方名特产的消费群体多为旅游者,在形式上也多以旅游纪念品的形式出现。中国作为全球五大旅游国之一,地方名特产市场潜力巨大,市场需求强烈。但中国旅游纪念品销售收入在旅游总收入中的占比与发达国家相比较低,旅游纪念品市场存在诸多问题。
进入21世纪,随着“三农”政策的推进,“互联网下乡,土特产上线”,地方特产成为电商的新热土,线上与电商紧密结合,线下各类特产博览会积极筹办。然而地方名特产的销量仍没有气色,如国家健康安全网截止2016年2月统计显示,该网站设立的“名优特产”模块计划目标25万个社区服务中心,目前仅完成600个,预计2500个区县配送中心,目前仅报名1000个,而阿里巴巴、京东等电商网站的地方名特产的销量与其他食品种类相比也不尽如意。
导致线上线下这些差距的原因是多方面的。在实际销售中,地方特产的包装简陋,难以提升产品的档次和扩大销售范围,本文就以安徽名特产为例,从包装设计的角度对地方名特产存在的问题进行研究并尝试提出如何让地方名特产在电商时代存活的相关策略。
1 安徽地方名特产包装设计的现状及存在的问题
安徽地方名特产大致可以分成农副产品和文化用品两类。农副产品中以茶叶、水果和中药材闻名,安徽是我国重要茶业产区之一,祁红、屯绿、黄山毛峰、六安瓜片为茶中名产,水果以宣枣、砀山酥梨、怀远石榴、萧县葡萄而闻名。中药材霍山石斛、滁州、亳州白芍著名,具有很大的开发利用价值。文化产品即指中国汉族传统文化中的文书工具,即笔、墨、纸、砚,泾县是宣纸的原产地。其中,农副产品中除了水果考虑到其保质期短的特殊性需要用塑料袋、竹篓等包装外,其他农副产品大多使用铁罐和礼盒包装。而文书工具的包装也多以纸盒或袋装为主。总的来说,目前市场上流通的安徽名特产包装存在以下几点问题:
1.1 特产包装缺乏安徽特色
特产包装与一般的产品包装最大的区别是特产包装具有一定的地域性特色,与这一地区的地理环境、人文情怀都有着密切的联系。纵观设计史,取得成功的名特产包装设计都是完美体现了地域文化的产物。
安徽省地处于中国南北方的过渡之处,气候上的南北过渡特征十分明显,且地貌类型多样,山地、丘陵、平原岗地兼备,自然环境复杂多样,从而使植物和动物资源十分丰富而多样。就最具安徽地域特色的徽派建筑来说,粉墙黛瓦的马头墙无疑是徽派建筑的重要特征之一,徽派民居高大封闭的墙体,因为马头墙设计而显得错落有致,静止呆板的墙体,因为马头墙而显出一种动态的美感。这样的徽派建筑本身就是一幅幅迷人的风情画。如果能将这一幅幅风情画融入到包装形象设计上,徽州印象自然呼之欲出。
但是如安徽名产太平猴魁的包装设计(图1),尽管身处于徽州中心黄山周边,仍然未汲取黄山及周边古村落的淡雅情怀和地域特征。简单的祥云图案和红色的背景色以及英文的搭配,虽然融合了国际性和民族性,但缺乏安徽本土地域特色。中国茶叶种类众多,这样的包装在同类产品中也没有优势,不能很好地表达徽州浓郁的地方特色。
图1 太平猴魁
1.2 缺乏文化传承性
在安徽享有盛名的文化传统就是徽州文化,它虽然不等同于安徽文化,但长久以来根植于黄山以及周边地区,如今以成为安徽文化的代表,也是中国三大文化流派之一。徽州文化是一个极具地方特色的区域文化,其内容广博、深邃,有整体系列性等特点,深切透露了东方社会与文化之谜,全息包容了中国后期封建社会民间经济、社会、生活与文化的基本内容,被誉为是后期中国封建社会的典型标本。这样一个历史悠久、博大精深的文化系统更加要求设计师在设计过程中把地域特色的文化符号融入到设计中去。商品包装是人类文化的眼睛,思想的折射。同时,人类的文化和思想是包装设计的灵感来源。
然而,纵观安徽名特产包装设计,尽管都不一而同的采用传统图案设计,但是表现手法单一,设计元素单薄,颜色选择也毫无新意。如某些无为板鸭的包装设计(图2),仅仅停留在产品的表面设计,使用的板鸭图片哪怕说是北京烤鸭恐怕也并不违和,颜色也采用大面积的红色,笨重的传统礼盒包装既没有提升档次同时也降低了便携性,严重缺乏安徽地域特色,使这流传百年的食品黯然失色。
图2 无为板鸭包装
而作为同种类的德州扒鸡包装设计(图3),将康熙年间德州扒鸡的制作过程以及制作技巧用手绘的形式绘制在包装盒上,人物栩栩如生,加以松柏、云,与仿古字相得益彰,颜色采用辉煌高贵的金色,更体现了德州扒鸡作为中华名吃、鲁菜经典,其制作技艺被评为国家非物质文化遗产的威严。虽然没有出现德州扒鸡的实物,但消费者仿佛能从这文化氛围中体会到这个食品的经典和美味。从包装设计的角度可以感受到设计师是深刻研究了德州的地域文化特色以及德州扒鸡的历史底蕴而做出的设计,包装盒也更为精致小巧,实为馈赠佳品。
图3 德州扒鸡包装
1.3 缺乏时代感
一定历史时期会对产品的包装造成影响,同时产品包装也要对时代特征有所反映。名特产的包装通过图案、色彩和文字来彰显浓郁的民族文化和鲜明的地方特色,并在视觉上对消费者形成强烈的视觉冲击力和文化冲击力。安徽名特产的包装普遍存在工艺落后,装潢粗糙,在图案、色彩、构图等方面缺乏现代元素,在包装材料上缺乏开发和使用新材料。以致于安徽名特产商品无法满足现代游客的审美需求和追求时尚的心理。
如图4,某霍山石斛的礼盒包装,材料上使用普通的单层纸板,底色使用大面积的金黄色,而辅助图案则采用龙纹,配色和图案虽然尽显中华民族特色,但缺乏安徽本土特色。霍山县是一个是一个位于大别山山区腹地的国家级生态县,是一个生态系统相对完备、森林植被垂直分布、珍稀物种丰富的天然基因宝库,素有“金山药岭名茶地、竹海桑园水电乡”之称。这样优美的生态环境和丰富的自然资源,如果稍加研究,并与现代元素相融合,作为霍山石斛包装形象设计的辅助图形,霍山石斛将更具有地域特色并吸引消费者的眼球。
图4 霍山石斛包装
而同种类的贵州苗斛铁皮石斛的包装设计,材质上敢于尝试新材料、创新包装结构,并与现代工艺相结合,定位清晰,质感和使用感都十分精致。在图案上也充分体现了贵州苗斛的原产地独秀峰脚气候宜人、环境优美的地域特色,而内盒包装将现代设计元素与地方特色以及文化传统相融合,极具本土特色的同时也不乏时代性,为地方名特产注入新的活力和内涵(图5)。
图5 贵州苗斛铁皮石斛包装
2 安徽名特产包装设计的重新定位
2.1 赋予地域特色,体现地方特色
商品和包装也有自己的根据地。地域特色常常是文化特色的基础。[1]中华历史上下五千年,地域文化各有特色。地方名特产的包装设计应该深入挖掘地域性特点,提炼地域性元素,切实打造“地方特色”这块招牌。
安徽地区从地形地貌而言,属于山区地形,水资源较为丰富,呈现出山水自然的特征。当地村落背山面水,并充分利用水的特性,形成独特的皖南山水景观和水文化艺术。[2]提到安徽的地方特色,人们自然会联想到黄山、新安江、西递宏村等,其他的还有迎客松、九华山大佛等耳熟能详的形象,这些都是能运用到包装设计中的艺术元素。
如安徽某高端商务特产礼盒的包装设计(图6),运用了徽派建筑的代表马头墙与小桥流水相映成趣的图案设计,文字排版上巧妙地借用了汉字传统的竖排方式,颇具古典意味。内盒则将水色佳美的新安江以水墨画的形式展现,背景色采用古朴的原木色,包装造型和结构追求创新,整体风格淡雅脱俗。既充分体现了安徽的徽风皖韵,又极具现代设计美感。
图6 某特产礼盒包装设计
2.2 运用现代设计方法,演绎传统名特产
我国的地方名特产都是随着历史大浪淘沙后留下的优秀瑰宝。我们宣扬传统产品的珍贵,但不等于我们就可以止步不前。凡是享誉海内外的传统商品,都在不断地发展革新,守旧不前不是传统。时代在不断前行,人们的审美也日新月异,对地方名特产的包装设计提出了新的要求。只有不断推陈出新,深入挖掘传统元素的新内容,将传统视觉元素与现代设计手法相融合,取两者之长,才能为地方名特产注入新的血液和活力,也才能在同类产品竞争中站稳脚跟并流芳百世。
“百雀羚”品牌包装的革新,就是品牌持续发展策略的典型体现。百雀羚作为耳熟能详的国货,1931年即创立于中国上海,是国内屈指可数的历史悠久的著名化妆品厂商。从03年以来,目睹着众多与百雀羚同时期的国货品牌被收购,
淡出了人们的视野,百雀羚凭靠着从产品技术的不断革新到品牌包装的与时俱进,在内外夹攻中坚持国货本色,成为现代成功的日用化妆品品牌之一。
2013年百雀羚品牌在原有标识基础上进行了再设计,既保留了消费者印象中的百雀羚的固有印象,又与消费者审美、市场环境、社会坏境的变化接轨,改变老字号标识视觉冲击力薄弱、图案和文字组合单一的问题。在包装设计上也在保留原有的复古气息基础上尽力与国际接轨、更加符合自身品牌理念,打造功效稳定、配方简单、物美价廉的品牌形象。
2.3 尝试原生态包装设计,凸显地域民俗文化
近年来国人的消费观逐渐理智,人们开始倾向于更自然、更健康的生活方式,这无疑是地方传统特产崛起的新契机。尤其在环保意识已经深入人心的今天,生态环保与现代人返璞归真的内心需求一拍即合,原生态包装便成为包装设计的新潮流。
而作为最适合原生态包装的地方名特产,更应该在这样的潮流中抢占先势。原生态包装的原始形态是在本民族环境下老百姓在生活与劳动中自然生活的一种表达,它们如自然界原始状态的东西一样清新自然。[3]可以说,原生态包装本身就是一种文化的体现,是地域、民俗、人文的整合。这样的包装附带着浓重的地域特征和民族特征。如陶制容器的古朴素雅,竹编包装的乡土气息,原生材料所传递出的淳朴风情,都充满着浓郁的地域特色和民族色彩。
如某有机米品牌的新包装(图8),使用麻布袋的包装形式,字体借用了中国传统古典字体,让受众群体自然而然的感受到产品的原生态和清洌纯正的天然品质,拉伸产品的附加价值。同时表达了“天然原生概念”与客户分享“尊重自然、低碳乐活”的生活态度,契合生态产品的气质特征。
图8 某有机米品牌包装
结语
通过对安徽名特产包装设计现状的分析,对安徽名特产包装设计的重新定位,我们得出这样的结论:地方名特产在国内外竞争激烈、人们的消费观和审美观日新月异以及互联网的冲击下,想要在市场中站稳脚跟,只有不断改革创新,在与国际接轨与现代元素融合的基础上,深入挖掘传统文化、地域特色,切实把握好人、设计、产品三者之前的紧密联系,打造出具有浓郁地方风情和人文特色的地方名特产包装,才能走进全国千万家,以至走出国门,代表中国弘扬民族的本土文化,为中国经济的繁荣和昌盛作出贡献。
参考文献
[1]杨仁敏.包装设计[M].重庆:西南师范大学出版社,2002,73.
[2]肖宏.徽州建筑文化[M].合肥:徽科学技术出版社,2012,29.
[3]胡艳珍.“论回归自然的原生态包装设计”.装饰,2009,09.
关键词:地方特产;品牌推广
中图分类号:J524 文献标识码:A 文章编号:1005-5312(2014)06-0174-01
中国地域宽广,气候、土壤等自然条件差异巨大,也就产生了形形的地方特产。地方特产源于民间,大多数是不同地域、有着不同民族风俗的人民群众历代培育的结果,凝聚着几代甚至几十代人的智慧、辛劳和汗水,积淀了悠久的历史文化,呈现出浓厚的地域特色。包装设计作为文化的媒介,在完成包装功能的同时,通过包装设计承载着一个地方的文化精神、民俗风尚,包装设计作为一种表现形式不仅是拉动国民经济,增加地方收入的重要途径,更是表现传统商品及地方特色、增进情感、加强交流重要媒介。
对于地方特产包装的设计思路,笔者认为,主要应从以下几个方面入手:
一、凸显民族特色,宣扬家乡情结
我国的地方特产大都具备浓郁的当地民族特色。从地方特产的包装设计来讲,重在个性以及地方性表达的差异性。形象特征注重包装品基本形象的形态表达;形象特色在把握特征的典型性中,创造一种具有某种个性的形象。在表现中不仅在于图形、色彩、文字等局部形象的处理,更应注意整体效果的把握,局部要融入整体之中。对于具有地域特色,可以显示本地区的历史文化传统和当代生产、生活特色的产品更合适。比如陕西产的西凤酒包装,在酒的酿造与配方趋于定期的情况下,在包装改进设计中,以民间土陶的特点为造型,选取民间古代勇士的头巾缀带作为包装封口装饰,这是民族包装的信息特征再现。在图形应用上选择具有陕西风格的凤形纹样,从而显示出了陕西地方历史文化的产品特色。整套包装古色古香、厚重纯朴、典雅亲切,体现出民族文化特征与地方特色的意蕴。
传统民族包装代表了古代包装的演进过程,更展现了人类生活过程之智慧结晶,也表达了崇尚自然的高度人文主义。在传统中再加入新的元素就可能设计出适合当代时尚的新形式。无锡特产“油面筋”是一种炸松得像豆腐泡一样的面筋泡泡,因为怕压所以用竹篓子盛放, 流露出特有的乡土气息。此外,如湖南的松花蛋竹篮包装、四川的竹席板箱式包装等,都是利用民间编制竹制品如托篮、竹盒、竹筐、竹篓等,,经过精心加工处理,形成了独特、高档的礼品包装,朴实的材料加上现代科技的处理方法,大大提高了包装的档次,同时传递出独特的地域信息和乡土概念,让人产生美好的情感,带给人美的享受。
二、突出悠久历史,承传神话传说
地方特产大都是经过几代人甚至几十代人的苦心培育和经营的产物,有着悠久的历史,流传着不少充满神秘和传奇色彩的神话传说。在地方特产包装中,突出产品的历史和文化内涵,无疑能够大大提升产品的形象和经济价值。如绍兴的“花雕酒”酒坛包装就是一个很好的例子。清《浪迹续谈》中记述了一个民间传说。相传一富翁生了一女,满月之时,这个富翁便酿了几坛酒藏到酒窖里。十八年后,他的女儿要出嫁了,富翁便把当时储藏的酒拿出来,并在酒坛外面绘上“龙凤吉祥”、“花好月圆”、“送子观音”等喜庆图案,作为女儿的陪嫁礼品。因为酒坛外面漂亮的彩色图案,人们就把这种酒形象地叫做“花雕”。此后,“花雕”便成了绍兴人生儿育女的代名词,时至今日,若某人家生了女儿,人们就会戏称“恭喜花雕进门”。花雕酒的容器设计与国外的绝对伏特加瓶形设计相比有异曲同工之妙。
三、传统吉祥图案的再创造,旧窖酿出新酒
中国是一个有着悠久历史和灿烂文化传统的文明古国,有着许多深厚的传统文化资源。传统美学的着眼点不是事物本身,而是注重事物的相互关系、结构、作用和功能,这种思想对本民族的欣赏习惯与审美特点影响至深。含蓄性、寓意性、礼仪性已成为民族审美特点的三要素,因此,给地方特产包装注入民族风格首先给人传达的是人的情感和美好的寓意,如包装中经常出现的吉祥图案,金红交织的色彩,传统书法的字体等,又如牡丹象征富贵;桃子仙鹤喻意长寿,民间美术图形还有很多谐音寓意,即以相近或相同的读音代表某些吉利祥瑞的含义,如以“蝙蝠”谐音“福”;画莲花、鲤鱼寓意“连年有余”等等,这些象征寓意手法的运用将美好的形象、图案等,与群众的理想愿望相结合,为的是表达人生的吉祥愿望和乐观情感。将这些寓意美好的图形运用在包装上,都具有强烈的民族特点。传统纹样恰到好处的运用,使地方特产包装产生一种古朴典雅、历史悠久的感觉。地方特产包装应该注重这种文化的回归,其包含着我们对民族传统的意义以及传统与现代辨证关系的重新认识。越是民族的就越是世界的。
四、确立品牌形象,推崇商品个性
利用企业形象视觉设计系统建立统一形象,即将商标、品牌形象和企业形象统一化,通过应用企业标准色、标准文字以及其他共同特征来消除信息的互异性。以同一品牌的统一形象来区别其他不同的品牌,以利于消费者对品牌和企业形象产生认同感,从而得以从众多的竞争商品中突显产品个性。绝对伏特加的品牌大战就是一个很好的案例。没有任何“附加价值”和“附加余地”的一般产品很难想像它能够被打造成品牌。绝对伏特加的潜能不仅蕴涵在口味纯正的伏特加酒中,而且还隐藏在别出心裁的酒瓶和包装设计中,这为绝对最终被打造成一个卓越品牌提供必要的品质保障,并预留了张扬个性的空间――瓶形。所有广告都以瓶形为特有符号展开,不断寻求突破,在相同中制造不同,建立不断更新的印象。
每一个成功的商品包装极度依赖具有创意的整体视觉设计。包装视觉设计应是企业气质和品牌个性的塑造,它是视觉效应和心理效应相统一的设计。一个成功的地方特产包装设计不仅是一个图文并茂的包装外观,更要体现出品牌的个性,籍机营造出一个令消费者留有深刻的品牌印象。
在全球化浪潮下,本土化、地方特色等问题越来越被关注和重视。我们应该抓住地方特产自身的潜在优势,通过包装设计以及品牌的建立将地方特色宣传出去。包装设计是对文化的开发和重组,给商品包装设计赋予了崭新的艺术生命力。而包装设计的地方性文化是实现文化多元化和迈向国际化的必要基础。 只有通过包装设计突出产品的文化性及鲜明的地方形象特色才能使地方特产走出地方,走向世界。
本文为衡阳市社会科学基金项目“衡阳地方特产包装对雁城形象塑造之影响”,项目编号:2012C34。
参考文献:
[1]段燕非,王家民.包装设计民族化的形式研究[J].包装设计2014,(2)111-112.
例如字体设计在包装中的运用,在选择包装设计的字体时,字体的内容必须要从商品的类别与性质出发,对于字体的合理设计与运用除了准确传达商品信息外,其形式一定要符合商品内容、容器以及人们的消费认识等等。所以在包装课的教学中应该适当的对其它相关课程进行讲解并使学生了解本课程的综合性,并且强调其它设计学科对于包装设计的重要性。在实际教学中可以针对包装做一些其他设计的小练习,以增强设计的完整性、整体性及主题性,包装设计中只有将所有设计元素合理搭配,协调使用才可以起到画龙点睛的作用。学习本课程除了对学生有知识要求外,就是对于技能的要求,学生通过学习必须了解各种包装材料,包装印刷工艺及熟练应用电脑设计软件辅助设计的能力。
在课程技能的训练上,主要掌握材料的运用及学会手工制作简单包装作品。对于任何一件产品来说,包装最重要的就是材料的选择,因为材料可以说是包装的物质基础,是我们设计思想的最后呈现,不同的材料肌理状态各不相同,但都能表现特定的审美价值,即使是同一种材料通过不同的加工方法,也会呈现出不同的状态,表现不同的独特魅力。所以在包装设计教学中必须加强对于材料的认识与了解,包括不同材料的认知与同一材料的不同运用。教学中,除了在课堂中讲解演示与制作各种材料的特性之外,必要的时候可以打破以往传统的课堂教学模式,提倡走出教室带领学生前往材料市场及商场进行实地教学,使一些枯燥的课本知识通过实践考察等形式潜移默化的进入学生的脑海中,使学生脑海中培养起市场的理念,因为脱离市场的设计可以说是没有灵魂的设计,从而使教学起到事半功倍的效果。
最后,本课程的教学对学生的培养还应有素质要求,培养学生对包装设计的审美能力;培养成为一名合格设计师所具备的敬业、创新能力;培养书面及口头表达设计构思的能力等等。这里就不得不提到对于学生创造力的培养,创造力是一切设计形式的基础,可以说有了创造力,就具有了生命力。人类从使用工具、创造工具开始就有了设计行为与创造行为,发展到今天,个性化的创造显得尤为重要。而个性化也成为了包装设计的灵魂和核心,现代包装设计课程就必须把培养学生的设计个性化作为重要的目标之一。在教学中以传统的包装设计为基础,鼓励学生大胆表达与设计具有个性的设计作品,挑战自己、敢于否定自己,让学生自信的设计自己眼中的产品。前面我们提到了包装设计是一门综合型的学科,因此本课程在培养学生设计构思能力及设计师创新能力方面相对于其他设计课程来说略胜一筹,因此教师一定要在教授专业知识的同时,培养学生作为合格设计师的理念,为将来打好基础。
综上所述,由于包装设计在当代社会的重要性以及此课程的特殊性,在实际教学中教师应该把人才的培养和市场的需求结合起来,随时根据市场的变化进行教学上的调整。当代包装设计的教育模式可以说已经发生了很大的改变,但不管怎样变化都应该以培养合格设计师为原则,通过包装课程的学习,使学生掌握完备的设计方法,科学的设计理念,合理的制作技巧,让设计思维与想法走在时代的前沿,最终培养出合格的设计人才。
作者:赵静单位:兰州城市学院
【关键词】河西走廊;少数民族;民族传统艺术;旅游商品;包装设计
中图分类号:J524.2 文献标志码:A 文章编号:1007-0125(2015)12-0147-03
河西走廊是古丝绸之路的必经之地,这里少数民族众多。近年来,政府逐步认识到旅游业的重要性,积极制定旅游产业发展规划,重视旅游商品开发,加大了对旅游业的投资,旅游业得到快速发展。通过实际走访发现,虽然河西走廊地区旅游商品种类丰富,但是在少数民族旅游商品包装设计方面存在诸多问题。少数民族有着灿烂的民族文化,应充分发挥自身优势,着力解决在旅游商品包装设计方面的问题,从而使越来越多的具有少数民族特色的文化创意产品进入国际市场。
一、河西走廊少数民族旅游商品的包装设计存在的问题
“旅游商品是游客在旅游地购买的有地域文化特色并具有纪念价值的产品,能使人回忆起某地、某事、某次旅游或经历的东西”,其范围十分广阔,是旅游地区独特的文化传统、民族风情的重要载体。河西走廊蕴藏着丰厚的民族旅游资源及设计元素,有许多可供旅游开发加工的创意素材。目前,依托少数民族传统艺术开发出的旅游商品已颇具规模,典型的如:裕固族民族布艺堆绣、少数民族服饰、祁连墨玉、肃南高原牦牛肉等。这些具有少数民族特色的旅游商品不仅为当地人民带来了可观的收益,还进一步宣扬了少数民族的优秀传统文化。商品包装具有建立品牌认知的营销作用,如对少数民族旅游商品进行合理包装设计,有利于建立品牌形象,增加消费者购买欲望。通过实际走访调查发现,河西走廊少数民族旅游商品在包装设计方面问题较多,主要表现在以下方面:
(一)不够精美,吸引力不足
包装简陋随意是河西走廊少数民族旅游商品包装设计中存在的重要问题。以河西走廊肃南裕固族的民族服饰为例,许多商家都是将其散放在柜台上展示,供游客自己挑选,没有包装。其他如:少数民族刺绣、民族文玩、民族布艺堆绣等普遍存在缺少包装或随意找个塑料袋包裹等现象严重,这显然无法吸引游客,并严重影响了旅游商品的销量。
(二)缺乏规范性,难以消除顾客心中隐患
包装不够规范是河西走廊少数民族旅游商品存在的第二个问题。以河西走廊肃南裕固族土特产肃南高原牦牛肉干为例,包装所用材料以简易透明塑料袋为主,连简单的食品说明信息文字都没有,游客挑选还需要商家指引,这无疑增加了顾客的挑选难度。另外,简易透明塑料袋对于食品安全储存质量较差,许多游客虽然很喜欢这种土特产品,但是在综合考虑之后,大多放弃购买,这对土特产品销量带来了负面影响。
(三)缺乏独有特色,创新性尚待加强
在已包装的河西走廊少数民族旅游商品中,普遍缺少本民族文化设计元素,这主要表现在旅游商品包装创新不够,大多是互相模仿,如河西走廊肃南裕固族牦牛骨工艺品、祁连墨玉包装等等。游客在旅游过程中的购买欲望大多是瞬间性的,旅游商品包装应拥有自身特色,瞬间勾起游客的购买欲。
(四)品牌意识薄弱,推广力度差
在已包装的河西走廊少数民族旅游商品包装设计中,还存在品牌意识不强的问题。商家销售的民族商品包装大多是初级包装,整体包装设计意识薄弱,并且缺少品牌标志设计。虽然有几个品牌,但是由于经营规模较小,导致包装简陋,整体外观较差,游客购买欲不强。良好的品牌形象能够被游客认同和接受,因此,少数民族旅游商品包装设计应当重视树立品牌形象,充分发挥品牌效能,拉动经济增长。
二、河西走廊少数民族旅游商品的包装设计应重点突出河西地域文化民族特色
旅游商品是具有旅游地区特色的商品,旅游商品包装设计的民族文化性越强,越容易被大众认可和接受。因此,河西走廊少数民族旅游商品的包装设计应以突出河西地域文化民族特色为核心,可以从以下四个视觉设计要素出发。
(一)独具民族特色的图形表达
众所周知,包装属推广和销售手段,其能够突显商品市场价值和内在文化价值。在包装设计中,运用图案可以美化产品并传递产品信息。少数民族图案是少数民族在日常生产生活中创造的,蕴含着特定的少数民族文化内涵,是地域文化特性的独特反映。因此,在图形视觉传达要素上,可以采用少数民族创造的图案纹样来彰显河西走廊少数民族旅游商品的特色。但是,少数民族创造的图案纹样众多,并且每种图案纹样代表的寓意也不相同:首先,要选择最具代表性的图案纹样,例如少数民族崇尚的民族图腾。其次,要注重图形的多元化。单一的图形难免会引起视觉审美疲劳,如果做到图形多元化,不但可以增加图形的艺术性,还可以丰富视觉形象效果。
(二)独具民族特色的文字风格
在旅游商品包装视觉传达设计中,字体设计非常重要。因此,少数民族旅游商品的包装设计突出其地域文化特色更应重视文字设计:首先,要根据旅游商品销售受众对象喜好设计。其次,要注意文字设计对地域民族风传达的识别性,满足游客的审美需求。第三,文字编排设计要具有实用性,如介绍商品的特色、用途等。
(三)鲜明民族性的色彩搭配
色彩对于包装设计非常重要,在运用色彩时应注意以下方面:首先,要遵循色彩搭配原则,合理选择色彩。其次,要抓住游客心理和商品属性,商品包装所用色彩既要突显少数民族的民族特色,又要满足游客个性需求和商品属性。
(四)独有的民族性专属材质
在现代包装设计中,选择何种工艺材质至关重要。在选择包装工艺材质时应注意以下方面:首先,要重视工艺材质质量,所选工艺材质应具有耐磨、耐用,便于携带。其次,工艺材质应运用恰当,独具一格,突出少数民族地方特色。
三、针对河西走廊少数民族旅游商品所提出的包装设计创新策略
旅游商品的包装在顾客选购商品之时有着显著的引导作用,一个商品包装设计好坏直接关系着其能否吸引消费者的眼球,激发消费者的购买欲望,从而达到实现经济效益的目的。由此看来,要想提高商品竞争力,博得消费者喜爱,增强消费者购买欲望,就必须创新包装设计。
(一)须承载河西民族文化内涵
如今社会发展迅猛,旅游产业面临着巨大的风险和挑战,机遇也是难得一遇的。在旅游商品设计上根据民族特色,结合当地实际,把民族文化设计元素通过一定的形式融入旅游商品的包装设计中。民族传统艺术的重要性,在少数民族旅游商品的发展历程中是相当显著的。在河西走廊地区,存在着很多少数民族,他们的民族特色极其浓郁,传统文化相当丰厚。作为古代丝绸之路上一颗璀璨明珠,有着其他地区所无法比拟的民族文化底蕴,而该地区的民族传统艺术又是河西所独有的,只有在这个地方才能真正见识到河西走廊的民族风情。在进行河西走廊少数民族旅游商品包装设计与开发的过程中,让旅游者通过切身体验来感知河西民族传统艺术的魅力,同时更加深刻地了解河西走廊的民族文化和历史。在河西走廊地区,少数民族的传统手工制品、刺绣、服饰等民族工艺品将当地的民族文化设计元素融入其中,鲜明地表现了地域文化特色和民族风情;当地的一些土特产,诸如肃南高原牦牛肉、野蘑菇等都受旅游者钟爱,尤其值得一提的是当地民族用植物根茎叶包制而成的原生态高原中草药包装,别具特色又令人眼前一亮。由此可见,进行少数民族旅游商品的包装设计中,要学会从民族文化中挖掘好的创意灵感和提炼独具特色的民族元素,善于运用地域文化中的民族服饰、、歌舞、民族建筑、名胜古迹、民风民俗等元素转化并提炼为少数民族旅游商品包装设计中的创意设计元素,将珍贵浓郁的民族文化转换成别具一格的视觉产物。
(二)须注重材质,重视环保
在对河西走廊地区的旅游商品和一些土特产进行包装之时,要尽量以当地本就具有的自然资源作为原材料,因地制宜、量材施用,使得民族文化中的传统特色得以保留。随着我国社会经济水平的不断提高,人们生活水平有所提升,随之而来的是人们环保意识的觉醒,这一点需要在进行旅游商品包装时得到重视。因此,旅游商品的包装设计要尽量选用绿色环保材料,诸如当地本就具有的泥塑包装、木材包装、布衣包装、植物茎叶编制包装、纸质包装等。在进行包装设计之时,要全方位感知旅游者对旅游产品的需要和兴趣热点,从手感、触觉、视觉等多方面来提升商品的包装材质,让商品购买者通过这些商品来触摸大自然感知温度,体验民族风情。我们必须注意的是,人们如今更为喜爱纯手工制品,原因在于这些物品由于手艺人的手工制作而充满了艺术感和人性的温暖。在河西走廊地区,少数民族居住的区域内有着资源丰富种类繁多的杂木兽骨,充分利用这些自然资源来进行打磨雕琢,不仅可以变废为宝,还能从更高层次上来制作出更为精致、有价值的工艺品,诸如:肃南牦牛骨梳、祁连墨玉等,这些自然资源经过手工打磨制作而成的手工艺品深受人们喜爱,以此将制作而成的盒子、匣子都被人们用来存放纪念物,从而体现个人品味。除此之外,还有很多商品都可以使用这些自然资源来做工艺品的外包装,既别具一格体现了新意,又非常具有观赏和实用收藏价值,同时又将地域民族文化淋漓尽致地体现出来。
(三)须关注符合消费者心理的文化特色
河西走廊是少数民族较多的区域,地域文化差异大,特色鲜明,各个民族在长期的历史发展中形成了独有的文化观念、民族礼仪、生活习惯、生产方式、等,不仅如此,每个民族都具有特定的图案纹样、色彩搭配等,旅游商品包装设计应将这些民族艺术元素充分地融入其中,将受到消费者的喜爱。然而,我们在考虑商品的包装设计之时也必须明白一点:商品包装毕竟不同于纯艺术设计,它在考虑艺术元素之余,还需要注意更多的商业因素。比如:消费者的喜好、价值观、消费观念、经济效益等,这些方面从细微之处制约着旅游商品的包装设计思路。因此,在进行少数民族旅游商品的包装设计之时,提高包装设计品味,摸清旅游者的消费心理是至关重要的环节和内容。如今人们生活物质水平都有所提高,促使人们对商品包装设计要求逐步提高,一个有特色、有创意的包装不单单能够使得商品价值翻倍,还能吸引更多消费者进行选购。设计者在选择包装材质时,应注重选用一些便于旅游者携带或者具有一定人文气息和文化价值的商品包装材质,通常情况下都会取得较大的成功。由此可见,民族传统文化在河西走廊旅游商品的包装设计中所具有的影响力是不可小觑的,只要将民族元素有效地创意运用,才能设计出独特而具有一定商业价值的少数民族旅游商品包装,才能被旅游者更广泛的接受和青睐。
(四)须深入挖掘民族文化的衍生旅游商品创意文化产业
河西走廊地区的少数民族文化多彩缤纷,该区域所具有的文化资源和自然资源也是其他地区所难以超越的,因此,河西走廊地区的民族文化亟需我们进一步的开发和利用,也需要人们更加深刻地意识到该区域民族文化和资源的价值意义。如今,已经转化为商品的尚在少数,能够得到有效利用和开发的并不多,诸如河西走廊张掖肃南裕固族的一些传统节日“马蹄寺观光旅游节”、“赛马节”等。虽说这些民族文化已经吸引了不少来自世界各地的游客前来观光,但河西走廊其余大部分的民族文化的衍生旅游商品创意文化产业尚未充分开发,从而使得很多极具价值的民族文化资源被随意浪费,令人惋惜。由此来看,在进行河西走廊少数民族旅游商品包装设计的当下,还要懂得将其民俗文化充分地融入旅游商品当中,稳扎稳打,大力推广民族文化的衍生旅游商品创意设计产业的大发展。
四、结语
我国旅游业的前进与发展与少数民族旅游商品创意开发息息相关,这些商品离不开好的包装设计与创新。好的包装设计化无形为有形,将民族特色和地域文化以商业视觉传达设计元素的形式传达彰显,不仅极具经济商业价值,更具有文化艺术价值。这种将民族传统艺术文化元素融入其中的旅游商品的包装设计创新,是我们在发展少数民族旅游商品时应予以大力推广与提倡的,更是我国民族传统文化在当代的传承与弘扬。
参考文献:
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[5]郝淑宝.文化旅游产品包装设计的视觉需求探析[J].美术教育研究,2014,(24):101.
本文通过分析目前四川省旅游产品包装设计在图形与色彩设计中存在的问题,对比国内外优秀的设计案例,结合当前的市场现状与发展趋势,总结出在四川省旅游产品包装设计的图形与色彩设计方面如何合理的将“土”与“新”相融合的设计策略,从而为我省乃至我国的旅游产品包装设计工作提供相应的理论支持和设计引导。
关键词:
旅游产品;包装设计;图形与色彩;“土”与“新”;融合
伴随着全球旅游业的蓬勃发展,旅游商品作为旅游业的重要组成部分,其包装设计在美化产品、增加产品附加值和提高旅游商品销售上起着举足轻重的作用。四川是我国旅游大省,但旅游商品一直是个“短板”。从世界旅游业发达国家和地区看,旅游商品和旅游纪念品收入已占旅游总收入的40%至60%,而我省的比重仅占15%左右。对旅游产品进行包装是提高一个国家、一个地区旅游知名度和竞争力的重要手段之一,是提升旅游企业和旅游目的地形象、实施旅游产品品牌战略的重要手段。如何将本土特色与当代消费者心理需求的变化、市场经济的发展变化、审美意识的变化等方面进行结合,即如何将“土”和“新”进行合理的融合是当代设计师面临的问题。
一、四川旅游产品包装设计调查与分析
旅游产品是泛指旅游用品、旅游食品和旅游纪念品等大类的总称。旅游产品具有多类别、多品种的特点。主要包括:①旅游纪念品,主要指以旅游点的文化古迹或自然风光为题材,利用当地特有的原材料,体现当地传统工艺和风格,富有纪念意义的小型纪念品,如:无锡惠山的泥人、宜兴的紫砂壶,苏州的刺绣等。②文物古玩及其仿制品,主要指不属于国家严禁出口的古玩、文房四宝,仿制古字画,出士文物复制品等。如:西安的仿秦兵俑模型、洛阳的仿唐三彩等。③土特产品,主要包括具有地方特色的食品、农副产品等。如:金华火腿、东北人参、云南白药等是游人心目中赠送贵客的最好礼物。④旅游日用品,指旅游者在旅游话动中购买的具有实用价值的生活日用品,包括鞋帽、地图指南、箱包等。[1]目前四川省的旅游产品包装设计已经较之前有了一定进步,但还有相当一部分旅游产品还处于较为落后的状态,存在不包装、劣质包装、低档次包装的现象。笔者调查并收集了一些我省典型的旅游产品,以其中具有代表性的食品产品为例,如:蒲江的川蒲米花糖包装、成都特产苦荞糕包装、南溪小黄粑包装、威远黄老五花生酥包装等。分析这些产品包装的图形设计表现方法,主要有:产品代言人的明星形象、产品所在地的风景图案、写实的产品形象。在色彩设计表现方法上主要是:产品所在地的风景色彩、或中国传统的吉祥喜庆色彩。对比分析这些产品的包装设计,发现其在图形与色彩设计方面存在两个主要问题:①缺乏个性化。市场上同类产品的包装图形与色彩近似,视觉同质化严重。②图形元素多而杂,视觉传达无重点。③色彩设计单调。单一的传统色彩使产品包装“土气”过浓,缺乏当代审美意识和吸引力。④缺乏地方文化特色。同样的旅游产品包装在我国处处可见,在旅游者居住地如果也有同样包装的物品出售,且价格相似,那么旅游者自然不会对旅游地的这种商品发生购买兴趣。因此旅游产品包装设计应作为一种文化形态来看待,加强其设计的文化性,丰富视觉语言的表达,有效地传达地域文化特色。[1]笔者与项目小组成员在“对我省旅游产品包装设计总体印象”的问题调查中,约83%的消费者勾选的是“土气、缺乏档次感”,约17%的消费者勾选的是“平淡,一般”;在“印象最深刻的省内旅游产品包装”的问题调查中,消费者的填写寥寥无几。由此可见消费者的心理需求已不满足于旅游产品包装的传统风格和单一的视觉效果,而对产品包装的特色化、个性化、档次感提出了更高的要求。
二、国外及国内优秀旅游产品包装设计调查与分析
分析这些产品包装的图形设计表现方法,主要有:①采用概括提炼后的产品图形,②采用具有意境或趣味性的图形,③包装上的图形元素少而精,注重正负空间的对比和协调,④强调“留白”,视觉传达重点突出。色彩设计表现方法上主要有:①采用与产品自身色彩相吻合的色彩,②色彩简洁、干净,形成块面对比。除此之外,即便是同类产品,在图形和色彩的使用上也各具个性、特色鲜明,品牌形象的差异性大、辨识度高。
三、设计对比与分析
从图形与色彩方面比较四川省旅游产品包装与国内外优秀旅游产品包装的设计手法。
四、“土”与“新”相融合的设计策略
所谓“土”,包含有两层含义:一层含义是对传统的继承和地域特色的原汁原味的保留,另一层含义则是过于守旧,缺乏创新与时代感精神。而所谓“新”,也包含有两层含义:一层含义是从无到有,完全性的创造,完全的崭新、新奇、独特,二层含义是从已有到更新,是开拓性的创造,在原有基础上的更新与变化。因此在旅游产品包装的图形与色彩设计中,应避免出现两种极端的情况:一是一味求新而导致地域特色的消减,丧失了传统特色;二是过于强调地域特色与传统而缺失了时代感,不能符合消费者审美意识的变化与市场的发展脱轨。众所周知,现代日本包装设计很民族化,其图案样式、文字形式、色彩运用无不透着强烈的“和风”,尽显日本传统文化的空灵与神韵。可日本的包装又并非只强调民族化而已,它的图案分布、文字编排、色彩的搭配又使人毫不质疑它所具有的时代感,那些点、线,面的构成同时具有西方文化式的大胆与豪放[1],这便是“土”与“新”相融合的最佳案例。经过笔者与项目成员的研究分析,总结出旅游产品包装设计在图形与色彩设计方面要合理的将“土”与“新”相融合,可以有以下几种设计策略:
1、传统的图形、创新的色彩设计
这种策略是将变化着力于色彩元素而采用传统的图形设计。色彩是所有视觉元素中传播最快捷、情感表现力最强、给人印象最深刻的元素,色彩的刺激具有先声夺人的作用。将传统图形运用在现代包装设计上可以很好的体现产品的民族性、地域性,满足了“土”的需求,而色彩设计则可以作为“新”的载体。我省的旅游产品在色彩的运用上基本固定在有限的传统喜好范围内,缺乏在色彩上大胆创新、突破传统的设计作品。当然,这种突破还是应该结合产品的自身定位和产品的个性化特征来进行有针对性的色彩设计,并可以大胆尝试加入流行色。例如日本大米包装设计,以亮丽、明快、时尚的粉红、粉绿、粉蓝、粉黄和白色作为主色调,突破了大米包装惯用的米色和白色,虽然在颜色上变化很大,但包装上都出现有传统和风风格的细碎点状花纹和几何图形纹样,使整个包装在时尚的现代色彩中呈现出雅致的韵味,民族风格中富有强烈的现代气息,是“土”与“新”结合的优秀典型案例。
2、创新的图形、传统的色彩设计
与第一种思维方法相反,这种策略是将变化着力于图形元素而沿袭传统的色彩设计。我国传统的图形设计通常是二维的扁平风格,而现代图形的组织与设计则有了更丰富多元的表现手法,如同构图形、异影图形、共生图形、混维图形、仿结图形等,产生了丰富的视觉形式。图形的类别也可以分为抽象图形、插画、摄影图片等。另外,不同视角的图形也可以增添视觉新奇感。例如日本大米包装设计,色彩上采用传统牛皮纸包装材料的本色,配合符合产品特征的米色,但图形设计非常新颖。用现代共生图形的设计方式将米粒的形态与动物脸部形态相结合,一语双关,简洁、抽象中富含趣味性和寓意性。再如良平竹春芽茶叶包装设计,色彩上采用传统茶类饮品绿色系,图形方面则采用写实图形与抽象图形相结合的手法,点线面的现代构成方式,虚实相间,视觉层次丰富,是对传统饮品的现代演绎。
3、图形与色彩的简素风格
“在拥挤不堪的市场中,不必把精力消耗在争夺有限的货架空间或发出更多的噪音上。你必须使你的产品与众不同。你需要(或应该)关注的只有一个地方,那是需要你严肃对待、去倾听、去关注、去回忆、去使用的地方。这个地方就是人的心灵。那时你要竭尽全力去争取的空间。”[3]去掉华丽,在当今喧嚣繁杂的产品市场,越是简单的东西反而越能吸引人的视线。简约也是现代时尚风格的体现。日本的包装设计之所以雅致、细腻、充满意境,其在图形和色彩设计上的精髓就是设计“空”,以“少的艺术”见长。这些宁静的设计只由非常少的元素组成,用极少的色彩和形象去表达信息,摒弃一切干扰主体的不必要的东西,整齐、干净,简约中带有东方的禅意。例如日本大米包装设计,国外蜂蜜包装设计,用最少的图形、文字和最简洁的色彩表达产品的特征,却具有了强烈的品牌特色和文化寓意,产品本身是“土”的,但图形与色彩的形式构成却是“新”的,符合现代简约而深刻的审美意识。
4、利用文字的表现力
包装设计中的文字不仅传达文字本身所承载的信息,也向消费者展示旅游商品的文化内涵、地域风貌和产品本身的特色。汉字本身就具有很高的审美价值和艺术特征,尤其篆、隶、楷、行、草等书法字体更是一种独立的艺术,在追求气韵生动之美,创造新颖的视觉效果方面,有现代包装设计中其他文字无法比拟的作用[2]。在包装设计中将电脑字体和书法字体有机的结合,可以减少生硬刻板的印象,也可以实现“土”与“新”的融会贯通。当然,在文字的排列组合上,要注意文字与其它设计要素之间的协调关系。字体的种类、方向、位置、大小、结构、表现技巧和艺术风格都要服从总体设计,避免枯燥呆板。例如日本八起清酒和“舍得”酒的包装设计,没有借助图形而完全采用文字设计的方式,通过处理不同文字的轻重、疏密、色彩和字体等要素,在视觉上引导消费者的信息阅读流程,从而突出主题和重点,电脑字体和书法字体的有机结合,“土”中有“新”,“新”中存“土”。好的文字设计本身就是一个好的广告,字体的创新也可以成为设计的亮点。要打造此效果,文字越少能量越大。所以对出现在包装上的文字一定要反复推敲,精益求精,避免过多的文字造成喧宾夺主和视觉疲劳。
五、总结
旅游产品不同于一般商品,它必须具有“三性”(即实用性、纪念性、艺术性)和“三风”(即风俗、风情、风物)[2],才能使之成为使旅游者喜欢并愿意购买的旅游产品。只有“新”,将会导致产品地域特色的消减,丧失了传统文化的底蕴;而只有“土”,则缺失了时代感,不能符合消费者审美意识的变化与市场的发展。如何更加有效地彰显旅游商品的“土”与“新”的结合,对设计师来说,既要了解消费文化,了解所在地的地域文化等非物质因素,又要了解国际流行趋势,把握现代的审美意识、采用现代的设计理念,开拓创新的元素构成方式,才能使旅游商品包装设计更鲜明、更生动,使一个普通的传统产品焕然一新于现代消费市场之中。
作者:阮劲梅 单位:成都信息工程大学银杏酒店管理学院
本文系省教育厅一般科研项目,项目批准号14SB0356
参考文献
[1]《旅游商品的包装设计策略》,陈涛,《中国市场》,2007年9月.
我国的包装设计行业同其它新兴行业一样,起步较晚,发展较迅速,已经取得了一些显著的成就。同时,随着国内和国际市场的变化,也促进了包装的日益变革。由原来单纯的“包装”发展为具有更高价值的促销,使商品由被动的“被人选”发展到“吸引人来购买”的主动姿态。但是我们也应注意到,包装在帮助企业实现经济效益的同时,出现了一些不良的包装设计现象。
1.1市场意识缺乏
市场经济深入发展的今天,所有企业所进行的一切生产经营活动都应以满足甚至迎合消费者的需要为中心。商品包装是消费者心理需求中重要的组成部分,必须予以足够的重视。商品包装绝不仅仅是简单的“包”和“装”,从市场营销学的角度来看,促进商品的销售才是商品包装的根本目的。而今有些商家一味追求包装的现代感,却忽略了市场中消费者的实际情况,这样的背离无论包装多么“现代”、多么“时尚”,都很难真正赢得消费者的心。说到底,产品的包装设计是为消费者而设计的,自然要符合目标消费者的审美需求。但是目前,有些包装设计者没有重视市场调查研究结果,没有与消费者进行有效沟通,设计作品没有明确的市场定位甚至与商品本身的市场定位不相符,从而使包装设计没有发挥应有的作用。
1.2包装过度
包装过度主要是指商品包装的耗材过多、分量过重、体积过大、成本过高、装潢过于华丽,这就背离了商品包装应有的功能。在激烈的市场竞争中,部分企业为追求利润最大化,选择对产品进行过度包装、奢华包装,试图以此作为占领市场的重要手段。比如有时包装的成本甚至远远超过产品本身的生产成本,造成的负面影响极大,不仅耗费大量社会财富,造成资源浪费、环境污染,而且还严重损害消费者的利益,败坏社会风气。
1.3高素质设计人才缺乏
高素质包装设计人员的严重缺乏,是我国包装业发展滞后的重要原因之一。现实中,不少包装设计从业人员,对包装设计的内在规律认识不深入,只注重个性化的审美,不注重与商品协调,忽视消费者需求。可以设想,如果包装设计人员不清楚和产品顺利销售相关的方方面面,那么其所设计出的包装作品就会失去市场,失去生命力。
2包装设计的心理策略
基于上述包装设计相关理论和对现状存在问题的分析,下面笔者尝试把包装设计和消费心理研究结合在一起,提出包装设计的心理策略。遵循这样的心理策略,将有助于包装设计师设计出来的商品包装更好地满足消费者的心理需求。
2.1依据消费者多层次需求设计
作为消费活动主体的消费者,在性别、年龄、性格、职业、收入、教育程度等多方面都存在差异,因而其消费行为也会存在区别。作为消费活动客体的商品,在功能、款式、内容、造型和色彩等方面也有所不同,因而产品的形式会形成千差万别。消费行为的多层次要求现代包装设计形式也要符合多层次的要求。因此,包装设计人员要尽可能的熟悉市场中消费者的各种实际情况,从而设计出能满足不同消费者需求的产品包装。不同年龄层次的消费者对产品包装有不同需求。比如,少儿用品面对的是一个特殊消费群体,目标消费者是少年儿童,但实际上父母是重要参与者,有时甚至是消费决策者。少儿用品的包装在进行设计时首先要抓住少年儿童心理,他们把“包装”看成非常重要的考虑因素,比其他年龄段消费者更注重外观,而他们的父母则更多考虑质量、功能等方面的因素。因此针对少儿用品的包装设计要突出色彩、图形图案和文字等视觉设计要素,当然这种包装设计不能违背成年人及少儿父母的审美观。与少儿用品相对应的,老年用品的包装在设计时也要很周全的考虑到他们对产品包装的要求。一般来说,老年消费者把商品实用性作为第一目的性,把包装等因素放在第二位,因此针对老年用品的包装可以设计得相对简洁一些,同时要突出产品的功能和实用性。
2.2依据消费者绿色消费理念设计
由于生态环境危机事件的不断上演,越来越多的消费者开始形成节能、环保的绿色消费观念。绿色消费观念要求绿色环保的包装设计。具体来说,就是要求包装设计师要从环境保护角度出发,用更简洁、持久的造型和材料,产品包装与产品一起达到节能、环保。这样做给人们传达了绿色消费的精神理念,与人们的消费观念相一致,更加容易吸引消费者的注意和购买。同时,在包装设计过程中,需要遵循“3E”和“3R”原则,“3E”即经济实惠(Economic),生态效益(Ecological)和符合平等、人道(Equitable),“3R”即减少非必要的消费(Reduce),重复使用(Reuse)和再生利用(Re-cycle)。如果能很好地坚持这些原则,包装设计就会成为促进产品销售的加分因素。
2.3依据消费者个性化需求设计
现今市场上的同类产品是越来越多,如何才能让自己的产品更加吸引消费者的眼球?除了实施产品差异化策略,在产品功能、性能、质量等方面创新提升之外,包装设计是一个很有效的差异化途径。包装设计人员需要依据目标消费者的某些消费心理和行为特征,展开个性化包装设计,使某品牌商品与同类品牌产品的包装区别开来,引起消费者更多的注意。个性化包装设计过程中要注意以下两个方面。第一,是要做充分的市场调研,市场调研是整个包装设计工作的开端,同时也是个性化包装设计定位的基础。通过市场调研,了解目标市场环境、目标消费者特征和竞争对手情况,进而为个性化包装设计提供必要的依据和相应素材。第二,是进行具象或抽象形态的仿生造型设计。作为一个包装设计师,需要思考的问题应该是“如何能让产品体现企业文化?”,“如何能让产品具有与众不同的风格?”这就要利用仿生造型设计,具体可以在包装装潢、包装结构、造型等方面更深入地挖掘产品或企业的文化内涵,其中要融入高科技劳动形式,使之形成无可替代的独特工艺和稳定的产品特色。上述几种围绕顾客心理的包装设计策略,彼此之间是相互关联的。同时,时代在发展,科技水平在不断提高,所以商品的包装设计也应与时俱进,善于采用新的技术手段和新材料来包装产品,不断逐步寻求消费者和产品之间的平衡。
3结语
关键词:地域文化特色;包装设计;教学
当前,仅有外在表现手法已经无法满足现代化包装设计的需求,拥有强大生命力的作品必定蕴含深层次的文化内涵,用文化丰富设计内容。大众文化水平的逐渐提升使仅仅外包装精美的作品渐渐难以满足他们的需求,只有文化内涵较为深刻的现代化包装设计作品才是未来的发展趋势,而将本土文化内涵转化为设计元素是主要的发展方式之一。
一、包装设计教学中融入地域文化特色的必要性分析
1.发展学生人文素质的需要
包装设计是一门结合生活和文化的课程,从某种意义上讲,它在理论上和实践上都是一种文化形态。当前,社会中缺少的是技术水平高且人文素质强的人才,而非普通的技能型人才,提高包装设计教学质量,发展学生的人文素质,是解决这一问题的有效途径。教师可在课程内容中融入本土文化和民族艺术,突出地方民族特色文化资源的优势,从生产方式、自然条件、、民间人文艺术和历史等角度出发,优化设计包装课程,抓住文化精髓和艺术特征。新思路和新理念是包装设计教学需要引进的要素,教师应鼓励学生大胆创新,充分挖掘可用资源,在实践中寻找设计灵感和素材。缺乏地域文化的包装设计教学容易导致学生的设计作品缺乏民族文化底蕴,只有融合地域特色的包装设计教学才是人才发展的根本需求。
2.有助于突出学校办学特色与服务社会的特点
近年来,包装设计教学的发展速度不断加快,各院校该专业人数逐年增多,部分院校的课程设置基本相同,缺乏鲜明的办学特色。加之一些学校的包装设计教学存在轻学科理论、重设计实践等情况,导致课程中缺乏与传统文化有关、具有地域文化特色的内容。这些导致了部分院校包装设计教学模式相似,人才培养出现同质化现象。为了更好地适应新时期个性化与多元化人才培养的目标,高校必须借助地域文化特色的优势,将其充分融入包装设计教学,打造独树一帜的精品课程。同时,结合该地区与院校的学科优势,明确学科的发展方向,打造出极具特色的设计教学模式,实现百花齐放。
二、包装设计教学中地域文化特色的运用策略
基于地域文化特色的包装设计教学,往往着眼于产品自身独特的地域文化特征,以便为消费者塑造蕴含独特文化信息的包装效果。在包装设计教学过程中,不同地域文化背景下的产品,均能够充分展现独特而鲜明的文化优势。很多优秀的包装设计作品均借助鲜明的地域文化特色获得了良好的效果。具体而言,在包装设计教学中,地域文化特色的运用主要体现在物质、非物质两大层面。
1.地域文化特色中非物质元素的运用策略
随着信息时代的到来,现代化设计,特别是包装设计,最为关注的就是物质以外元素的有效运用。随着历史的发展和社会的进步,不同民族与文化群体也随之变化,极大地促进了此类非物质文化与文明的代代相传和与时俱进,推动了多样化文化形式的发展,极大地激发了不同民族、群体的创造潜力。在此过程中,设计的发展也不断加快。而经济、文化的全球化发展,也在一定程度上导致传统多元化设计风格趋同,在一定程度上限制了不同民族设计文化与风格的发展,一些地域文化风格受到忽视。为了促进我国包装设计的发展,教育者必须不断发掘创意性非物质资源,结合各地域、各民族的文化特色、审美趣味等,融入包装设计教学,赋予包装设计更为鲜明、更具特色的精神文化价值,让学生通过所设计的包装作品彰显地域文化意义。如,教师可借助获奖的包装设计作品,列举其中蕴含的地域文化元素,使学生能够深刻地了解博大精深的地域文化。在设计实训过程中,教师可列举多种地域文化素材,鼓励学生积极运用地域文化元素,提高设计作品的文化内涵与艺术品位。
2.地域文化特色中物质元素的运用策略
地域环境的差异造就了不同民族的文化差异,自然条件的差异带来了不同民族物质生活的差异。借助地域中的物质元素,可优化包装设计作品,展现出包装的“物质”特征。如,水稻盛产于南方,竹子的产地也主要在南方,设计者可利用这些具有地域特色的物质资源进行设计,形成绿色、环保的设计策略,倡导和谐发展的理念,呈现出以地域文化特色中的物质元素为基础的包装形态。具体而言,教师应当做好准备工作,向学生介绍具有地域文化特色的素材、物质等,使学生心中有数。同时,引导学生树立环保理念,在包装设计中引入无污染或低污染的包装材料,最大限度地节约资源,彰显包装设计作品的绿色特质,实现包装设计作品环保价值与文化价值的融合。
结语
包装已经不单纯是保护产品的外部材料构造,而是一种彰显、传播地域文化特色的基本媒介,只有将传统与时代有机融合,使二者相得益彰的包装设计,才会受到消费者的广泛青睐,继而达到包装设计的最终目标——增加产品的销量。
参考文献:
[1]黄凯.建立地方文化特色的艺术设计教学目标.美与时代,2003(10).