安全教育教学方法精选(九篇)
前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的安全教育教学方法主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。
第1篇：安全教育教学方法范文
关键词：游泳教学；初学者；教学方法
1研究意义
1.1生命安全教育的意义
生命安全教育在概念界定上首先是生命和安全两个教育目标的结合，其次是指人的自我保护、自我防卫的能力，尤其是在遭受突发事件或灾害事件时。其教育目的是为了培养学生或者个体对周围环境变化所保持的警觉与应变能力，对各种危险因素能够给予最大能力的避免与防卫。在体育教学中，生命安全教育具有着其他课程所不具备的实用性、实践性和综合性，它以实际教育出发、以体育课程为载体，根据学生生理、年龄等特点的不同，来制订在具体的体育课程中的有关应对自然灾害和社会伤害的知识与方法，从而培养学生的应急避险意识，并在实践层面对学生应对突发事件的能力进行量身定制的训练。人类生活的地球上大约有3/4的面积被海洋覆盖，此外，江、河、湖、海星罗棋布。当人们进行生产劳作或日常游玩时，无论是主动下水或是被动失足，亦或是意外落水时，都面临着水的威胁。如若此时不会游泳，人的生命安全就会受到很大的威胁，因而此时的游泳技能就成为了保障生存的至关重要的条件。因此，把生命安全教育中的游泳课程放在中小学日常课程中，对保障中小学生的生命健康有着至关重要的作用，这在世界上许多国家成为了一致的认同。
1.2游泳教学的意义
游泳是一项极具健身价值的运动，也是一项生存技能，它不仅可以在危险的情况下自救，同时通过游泳能够强身健体、磨炼意志，在特定场合下不会游泳的人将难以保护自己，不仅面临着生命危险，更无法去帮助别人，游泳技能应是人类生活的基本能力之一。随着社会经济的快速发展和人们对健身活动需求的日益增长，游泳运动已从竞技项目转化为备受群众喜爱的大众健身项目。游泳项目是所有运动项目中唯一一项从刚出生的婴儿到老人都能参与的体育运动，适合人群极为广泛。游泳是一项重要的生存技能，通过学习和锻炼是可以获得的。游泳项目与其他项目不同，由于在特殊的水环境中进行，不仅对人类提出了挑战，而且解决了许多生活、生产中的问题。既能强身健体，又对生产建设、生活、国防等活动具有重要的价值。随着人民生活水平的提高和余暇时间的增多，越来越多的人认识到了健身锻炼的重要性，游泳健身也成为一种新时尚。亲朋好友一起到温暖明亮的游泳池，白发老人在水中能焕发青春，终日忙碌的中青年人在水中能将烦恼和疲倦统统抛掉，可爱的孩子在水中能像鱼儿般无忧无虑地嬉戏，这是多么温馨而美好的画面。游泳拉近了人与人之间的距离，向人们传递着亲情和友情。通过游泳，既锻炼了身体，又促进了情感交流，还能达到娱乐休闲的目的，可谓一举多得。
2游泳教学的方法
在游泳教学中，由于游泳的特殊环境，大多数初学者，在初学阶段容易出现胆怯、怕水、焦虑等恐惧心理。不及时采取有效措施加以消除，将直接影响教学质量。因而，探求合适的游泳前期教学的教学方法，对针对性地开展游泳教学、提升学生自信心、具有着良好的作用。
2.1安全教育
2.1.1规则教育
首先，从观念思想上把安全观念放到第一位。由于游泳运动的特殊性，学生在水中进行训练时，要时刻谨记“安全第一”的思想，不能粗心大意。在上游泳课之前对游泳课堂上的安全教育必须反复进行强调，情况允许可以专门设置1~2节的安全教育课程，教导学生必须遵守安全规定。上游泳课时，必须在任课教师带领下整队入池，迟到学生必须持游泳证，向游泳池值班人员讲明情况，经任课教师认可后才能进入。任课教师应严格考勤，每次课对入池人数、下水人数、起水人数和出池人数均须统一登记，并由任课教师签名。学生中途离池耽搁和再入池必须向教师报告，不假早退者，按旷课处理。其次，游泳前进行身体检查，主要是防止患病者游泳时发生事故，同时也避免疾病的相互传染。凡患有癫痫、高血压、皮肤病、心脏病、传染性肝炎、肺结核、开放性创伤者等都不适合进行游泳运动。而对于女性经期的状况，要实施卫生措施，不采取措施同样也是不适合在水中从事游泳运动的。同时，饱食和饥饿者也是不能下水游泳的，因为过度的饱食或饥饿时，如果在下水进行游泳运动，血液无法集中到消化器官进行消化，影响人的健康，甚至造成眩晕等症状。
2.1.2意外处理
教师如在教学过程中发现学生在水中遇到意外事故时，要沉着、冷静，按照一定的方法进行救护。同时，更要在下水前教会学生进行自救的方式方法。在游泳中，有时会发生抽筋现象，首先要充分做好游泳前的专项准备活动，对于经常处在抽筋状态的肌肉、关节等部位更要增加活动负荷量；下水前用冷水冲洗，既卫生又能使身体适应冷水刺激；游泳时间要根据自己体力和技术情况而定，不宜过长，上岸后要注意保暖，及时更衣。在游泳时，有时会发生呛水现象，这是危险的状况之一，应在下水前加以训练。首先，在游泳时应注意要把呼吸方法的练习放在首位。具体方法为：当人的头部在水面上方时，用嘴吸气并进行短时间的憋气动作，然后当人的头部在水面以下时，用嘴鼻呼出气体，而没有呼完的气体可在水面上吐出，紧接开始下一轮的呼吸动作。如果在游泳过程中不小心呛到了水，首先应排除紧张情绪，迅速调整呼吸，进行原地踩水动作使头露水面，也可顺势将头没入水中，稍憋一口气，再在水下深吐气，再抬头换气，以恢复正常的呼吸节奏。
2.2心理教育
2.2.1克服恐惧
在初学者学习游泳时，往往在下水前或刚刚入水时会出现恐惧的心理。恐惧心理会导致初学者意识混乱，使得头脑一片空白，身体僵硬，无法按正常的计划、方针行事，身体不能接受正常的大脑支配完成技术动作。恐惧心理会导致初学者动作变形，使得人失去对身体的正常支配，动作开始僵硬变形，运动无目的，配合失调，导致在水中发生危险。恐惧心理会导致初学者丧失信心，使学生怀疑自身的能力，情绪紧张、不知所措，进而丧失信心。首先，要正确地讲解示范。教师的讲解示范是引起学生兴趣的最强音。教师的简洁明了、言简意赅的讲解将会给学生一个明晰的思路；教师的舒展优美、自然得体的示范会给学生一个直观的感受，从而引起学生的良性联想，增强学生完成动作的信心，克服恐惧心理的产生。其次，要加强兴趣引导，消除紧张心理。学生由于年轻，好奇心理强，有趣的竞赛和游戏可以激发他们的斗志，进而掩盖紧张的情绪。教师可以充分利用这一点，在游泳教学中安排适量的游戏和比赛，使学员们在激烈的竞争对抗中学习技能，克服紧张心理。
2.2.2心理训练
首先，要明确学习动机，加强自信心培养。教师在学游泳的初始阶段，要采用各种方式使学生对游泳运动在生理与心理方面的价值有着一个明晰的了解，进而使学生形成良性联想，增强学生完成动作的信心，激发学习兴趣。同时，在对游泳运动的特点进行实践创新的基础上，对学生的心理状态与安全感进行有目的、有计划地培养。使学生从心底里把对水的恐惧转变为对水的喜爱，进而提高学习游泳技术动作的能力和兴趣。最后，要使初学者感受到成功的体验，冲击恐惧心理。成功是兴趣的催化剂，只有当学生心中对成功的体验有着切身实地的认识，这种成功后的喜悦与体验成功的快乐会增强人们对事物的兴趣。教师需要把握学生个体的不同，以因材施教为原则，根据学生个体的接受能力、适应能力、反应速度等来设定不同的教学目标。同时，对于每个学生的目标大小设定一个分阶段的教学任务，从而提升了每个阶段学生的成功体验，进而增加了他们对游泳学习的兴趣与热爱，消除了恐惧、增加了信心。
2.3实践教育
2.3.1呼吸教学
教师应首先教导学生进行呼吸练习，这个动作应分3步进行教学。第一，深吸气后闭气，把头全部浸入水中闭嘴缓缓吐气直至结束，然后直立出水吸气，重复下一个呼吸。第二，当学生把头浸入水中后，要掌握适合自己的呼吸节奏，做到嘴和鼻同时在水中吸、闭和吐3个步骤有节奏进行，并多次重复练习。第三，呼吸时要谨记仅能使用口呼吸，切记不能使用鼻子吸气，不然当使用鼻子呼吸时，水会涌进呼吸道导致呛水现象的发生。因此，当初学者进行下水游泳时，必须改变平常的呼吸习惯，在水中养成用嘴呼吸的方式习惯。并通过以上3个步骤的练习，使学生以最快且有效的速度形成对水的适应力。
2.3.2漂浮教学
漂浮练习的教学对学生初学游泳时的进度有着至关重要的作用，同时对于人体在水中的姿势的正确与否也是密不可分的，所以漂浮教学对游泳的初学者来说是极其关键的一环。第1步，学生两手抓住池壁栏杆，双脚随着水的浮力，慢慢抬起，直至在水中伸直，达到全身舒展的状态。第2步，漂浮教学就是让学生在较浅的水中，背对池壁站立，两腿弯曲低头向前弓身，接着脚用力向斜后方蹬池底，身体向前平卧于水中，同时头浸入水中闭气，借惯性向前滑行。第3步的漂浮教学即是仰泳蹬壁漂浮，具体做法为屈身、头抬平，两脚触池壁，随着两脚蹬后，身体慢慢在水中仰卧舒展，达到最理想的放松状态。
2.3.3循序渐进
游泳教学一定要有一个适合每个学生特点的循序渐进的学习计划，这种循序渐进的学习计划不仅仅要包含水性、游泳技能的循序渐进，同时还要包含心理上的循序渐进。例如，初学者对水温的恐惧、对水深的恐惧、对水中失重的恐惧等，循序渐进地使初学者逐渐能够自己掌控，从而达到心理适应。教师在教学初期应先带孩子到浅水池或浅水区，让初学者熟悉水性，这样，初学者对水的心理恐惧逐渐降低，使孩子对游泳产生兴趣，游泳区域一定要遵循由浅水到深水过渡，做好保护措施。
3结语
游泳不仅有利于全民健身，而且还有利于提高我国的游泳水平。同时在进行游泳教学时，也有很多需要注意的地方。在注意安全教育的同时更要注意循序渐进，学习各种游泳姿势前的任何一步都很重要，教师不能对学生进行盲目仓促教学，效果反而会适得其反，尤其是熟悉水性练习尤为重要，对以后更快地学习各种泳姿有很大帮助。
作者:刘景 单位:洛阳市体育运动学校
参考文献：
第2篇：安全教育教学方法范文
一、目前农村小学校园常见的安全问题
1.学校设定位置偏远或不合理。在农村存在这样一个现象，农村的学校的数量相对来说比较少，即便是现在每天早起然后翻山越岭走几个小时才能到达学校的现象依然存在，这无形中就容易引发安全事故。由于农村家长对孩子的关注不如城市那样细腻，很多家长并不会每曰陪伴学生上学，使学生在往来家与学校的过程中完全处于脱离保护的状态。小学生天性爰玩，容易被外界事物所吸引，稍有不慎可能会将自己置身于危险当中。另一方面，部分农村依旧存在重男轻女的现象，也正是因此，农村始终是人口贩卖现象出现的高发区域，小学生独行在在上学回家的路途中遇害风险较大。
2.校园基础设施简陋。部分农村小学建设质量残次，甚至连最基本的安全教学环境都无法保障，校园的防护栏、大门、以及校内娱乐设备老化，不仅不能很好的抵御危险因素，甚至成为危及学生安全的危险因素，譬如电门漏电电死学生事件、建筑坍塌砸伤学生事件、不法份子或精神错乱者任意进出校园砍伤学生事件、学生翻墙瓦砖破碎坠伤事件、单杠锻炼戳伤学生事件等，这些现象的发生都可归纳为校园基础防护措施差所导致的。
3.安全防范意识缺乏，对待安全教育不够重视。不得不承认我国教育机构对于学生的安全教育相较于其它国家依然处于落后的状态，这主要是由于多数教育机构对安全防范意识不够重视，仅有的安全教育也开始向形式化靠拢，校方更多的把时间局限在了文化课的教育上，不愿意花费时间搞安全教育。
二、造成农村小学安全事故的影响因素
1.家庭教育薄弱。由于农村整体生活水准不如城市，学生父母也普遍没有接受过良好的教育，所以也无法给孩子传递正确的安全知识。即便存在家庭教育，也只是凭借自身的生活经验去教育孩子。而且这些所谓的生活经验是否科学都无从保证，甚至误导孩子。而更多的家长完全没有意识到家庭教育对于学生成长的重要性，他们把更多的时间用
在养家和挣钱，常年早出晚归，放任孩子自由，对孩子的危险行为从来不去约束，甚至有很多农村家庭支持这种“散养教育”，认为这能帮助孩子苗壮成长，避免孩子像城里孩子一样弱不禁风。这种教育观念在当下农村极为盛行。
2.缺乏社会关注。我国国土面积大，其中农民数量远高于城市居民，尽管通过媒体可以发现社会在不间断的关注着农村，但这种关注的输出与农村所受到的关注完全不成正比。这表明了社会对农村的关注度依然不足。农村自身经济条件差，有些区域的农民连生存都难以受到保障，如何谈及学生教育？
三、提高农村小学校园安全教育的方法
1.呼吁政府与社会的关注。孩子是国家的未来，是初升的朝阳，农村学生与城市学生一样对推动国家发展有着同样的重要价值，并且相对于发展基本处于饱和状态城市中的小学生，农农小学生更需要政府与社会的关注与扶持。为了尽快落实农村小学安全教育，农村教育机构应当增强号召力，化被动为主动的去呼吁相关政府重视，同时向社会呼吁农村小学校园关于教育安全的现状，力求政府和社会在人力与财力上都给予支持。
2.重视并落实安全教育。首先从校方自身提高安全教育，在校园经济能力范围内进行一定的取舍，将精力、时间、等都分配出来一部分进行安全教育的完善与落实。可以通过互联网去学习借鉴国内外一些好的安全教育方案，然后有组织的落实下去，从基本安全知识的普及到实践演练，让学生面对安全威胁时能够以正确机智的方式保护自己。同时校园也要对现有的一些不规范状况进行整治，时刻保障逃生通道的通常与救灾设备功能的正确发挥，时刻做到防患于未然。
3.加强安全隐患监督力度。对于校内安全情况要加强监督，当学生出现危险行为时，要给予制止与教育。陈旧设备要作为重点检查对象，绝不让校园内部存在安全隐患。要实现这些，完善且有力度的监督工作是必不可缺的。
4.加强与家长的沟通，宣传家庭安全教育理念。学生家长也应参与到安全教育当中，支持学校并督促学生接受安全教育。为此校方应定期组织学生家长宣传家庭安全教育工作，同时加大沟通与随访的频率，时刻掌握学生校内外的动态。
第3篇：安全教育教学方法范文
关键词：小学体育；体育教学；伤害事故；预防策略
《新课程体育标准》指出：“学校教育要树立‘健康第一’的指导思想，塑造一个具有体育知识和技能、具有体育卫生知识和具有良好的体育意识的高素质的人才。”学生的身心健康是现代体育教学的重中之重，然而，体育课中经常会发生扭伤、搓伤、拉伤、碰伤等运动损伤，偶尔也会发生一些重大的安全事故，轻者影响学习，重者可能造成残疾，甚至及生命，对学校、学生、家庭带来不应有的损失。
目前有的学校和教师为了尽量避免体育事故的发生，在体育课中采取一些消极预防办法，如降低教材难度及减负减量，对稍有挑战的教材干脆就去掉，更有甚者仅做一些简单的活动或采取“软禁”的手段敷衍了事，这样既影响了体育教学大纲的贯彻，阻碍了体育教学发展，也极大影响了学生身体机能的提高。
一、体育课安全事故产生的原因
体育课是学生最喜欢的一门课程,但又作为一种激烈、对抗性强、极具竞争色彩的竞技活动，难免会出现种种意外。体育课中发生伤害安全事故的影响因素是多方面的。其中最主要的原因有下面几种。
（1）学生自我保护意识较差,没有运用自我保护技能,且学生自身身体单薄,对抗能力不足的身体原因导致伤害事故。
（2）活动要求不规范，有些体育教师在体育课上训练方法不科学，违反教学大纲要求，活动强度和难度都超过有关规定，导致训练中发生意外。
（3）体育活动设施不当，教师在课前和上课时没有仔细检查并妥善安排各项活动设施，从而因设施不当的原因造成意外伤害。
（4）纯属意外的原因。体育课有些事故的确很难追究是谁的责任,可以说谁都没有过错，完全是因为活动性质所定。
二、体育课中预防伤害事故的措施
安全责任重于泰山，规避风险比妥善处理事故意义更加重大。在学校体育课和体育活动的组织中，我们要重在事前的防范。
（一）多渠道的安全教育宣传，加强对学生的思想教育。
体育课要时刻把安全教育放在第一位，要长抓不懈，要加强多渠道的安全教育宣传活动，要安排专门时间给学生讲解体育课的安全教育理论，营造安全气氛。如举行安全教育报告会、安全知识讲座、安全知识竞赛；充分利用校园网、校园广播、校园电视台、黑板报，有计划、有针对性、季节性地进行安全知识和科学锻炼理论知识，加强学生的安全意识，丰富学生的安全知识，时时刻刻注意安全。在专题教育中教师应该教给学生如何预防和处理伤害事故，比如：服装要宽松、合适、不要携带危险物品进课堂、运动前要做准备活动、运动后进行整理放松、及一些自救的简单方法等常识，加强自我保护意识。教育学生要时时刻刻记住“安全第一”。
（二）加强师德修养，提高工作责任心。
教师的品德、事业心和责任感的优劣决定着学校教学工作的好坏。态度决定一切，一个人能力再强，业务水平再高，如果没有一颗热爱学生的心，没有一颗热爱教育事业的心，就不会全身心地投入教学工作中，就不会把学生的安全放在心上，安全事故就会频频地发生。
在体育教学中，教师不仅自身要具有高度的安全意识，同时也有责任和义务教育学生树立安全第一的思想，如：有的小学生上课调皮，站队时相互推撞认为好玩，他们根本也不知掌握力度和分寸，另外加上有的孩子本身平衡协调能力就差，很容易因碰撞而摔倒，造成身体损伤等安全事故，为此教师就应在迅速制止的同时给予适当的批评教育不仅仅让学生明白这是错误的行为及其可能发生的不良的后果，同时要使每个学生都意识到这是不安全的行为，杜绝同类事件再次的发生。教师的品德、事业心和责任感的优劣决定着学校教学工作的好坏。
（三）提高体育教师专业水平和教学技能。
体育专业知识缺乏，教学能力薄弱，教学方法不科学等等，也是导致事故发生的重要原因。体育教师还要以身做则，为人师表，要求学生穿运动服上课，身上不能带有小刀等锋利硬物，不要佩带胸针等饰品，不要留长指甲等上课要听指挥、遵守纪律，严禁学生有嬉戏取闹、任性蛮干、动作粗野，违反运动规则的行为。体育教师要不断虚心学习，加强自身素质，提高业务水平，熟练掌握各项体育运动的技能技术，善于积累教学技能的经验，用新课标的理念武装自己的头脑，让学生享受安全、有效、有趣的体育课。
在体育教学中，教师不仅仅要熟知小学生的生理和心理特点，另外必须要细致了解他们的身体状况和病史状况，以便合理安排这类同学的体育教学内容，防止他们因体育教学安排不当而导致病症出现和身体不适，引发事故。另外教师还注意掌握一些运动医学常识和简单处理方法，如运动中暑、抽筋、脱臼、急性损伤等情况的应急处理。这样遇到问题，就能在第一时间里采取正确的方法进行急救处理或治疗，减少和防止事故发生。
（四）紧抓体育教学环节来预防安全事故的发生。
（1）体育教师应认真备课、写好详案课前备课充分，提高预见能力认真备课是体育教师上好课的前提。体育教师在课前应针对所学内容，针对学生情况、不同的特点等，设计本次课的教授内容和方法，科学而艺术地把握教学中的预设与生成，对易发生的安全事故要有预见性并加以防范，并对课中可能发生的问题做好应急方案。
要根据学生实际情况和学校具体情况，选择合理的教学内容，备写详细的课时计划，备课要把所授内容中可能出现的安全问题写在“本课安全保护措施”栏中，对安全问题要有预见性。同时，教师还对所授内容自己应熟悉，课前要对所授技术动作反复练习，确保课堂教学中示范动作规范、精练，减小学生的恐惧感，为能准确无误地完成教学任务作好充分的准备。
（2）要遵循体育教学基本原则，合理组织课堂教学。认真学习和钻研教材，严格按照课程标准的要求进行教学，不要擅自变更教学内容或增加教学难度。教学中，必须严格按照体育教学中的循序渐进、由易到难、由简到繁的原则，适当应用多媒体技术进行教学，提高学习效率。如器械体操中的单杠、双杠和山羊等项目的教学中，不仅要讲解明确，示范标准，而且学生的练习也要由易到难，由简到繁，还要派责任心强、保护手法正确的学生做好学困生保护工作，对未能完成动作的学生给予帮助，避免因动作错误而造成运动损伤。
课堂中，根据本次课所授内容的特点，充分做好准备活动和课后整理活动，特别是在寒冷的冬季，以免在体育活动中产生肌肉拉伤。
（3）宣布课堂常规，从开学第一堂课就要讲明要求，对学生严格要求，上课要求穿运动服、运动鞋，严禁穿高跟鞋、皮鞋上课，以免发生踝关节扭伤等情况。良好的课堂常规，保障安全的前体。
课堂教学并不是课外活动，课堂教学是教师为了完成教学目标而精心设计的学习过程，学生在学习中只有按照一定的组织安排和教学要求，才能进行正常的学习，也可有效的避免安全事故的发生。过分的放纵学生，忽视纪律性的组织教学，很难达到我们的目标要求。“没有规矩；不成方圆”。在教学中，保证良好的课堂常规是保障安全的前体，从而也可以培养学生的组织纪律性和遵纪守法的自觉性。体育教学形式多样，空间广阔，如果没有一定的规范性和纪律性，就难以控制教学的全过程。在课堂上没有目的的放任，自由发展学生所谓的自主学习，这样的教学只能培养学生自由、散漫的习惯，现在的学生缺少必要的自我约束能力。假如我们给他们自由的空间越大，他们就会变的越散漫、自由。这极易发生安全事故，所以，体育教师在课堂中，应该严格纪律教育，以培养学生服从命令，听从指挥的良好习惯，在学习中得到良好的教育。
学生在进行体育活动时，必须严格按照教师的要求做，对个别操作要领不清的可以向教师发问。学生的有关体育项目必须在与该体育活动相对后的场地内进行，不得在不宜进行该项活动的地方进行该项活动。学生在观摩体育活动时，必须做到文明、有序，不得超越规定范围观看，不得进行不文明的行为。学生打算进行一项没有规定的体育项目时，必须征得有关体育教师的同意方能进行，需要使用体育器材时，必须向主管器材的教师提出借用要求，同意后方可使用，用后立即归还，需要续借的办妥续借手续。对于不按教师要求和学校规定，擅自进行某项体育活动，造成后果的，学生自负责任。活动中出现特殊情况，必须及时向教师报告。
（4）上课时，体育教师讲解要明确，示范要规范。科学合理的教学方法和组织管理是防止安全事故的重要手段。在教学活动中，我们要认识到，教学方法不好不仅仅会引起学生的积极性不高、注意力更不易集中，同样也会引起意外事故发生的。另外组织管理的好坏也是预防安全的有效手段。
比如，高难度的动作必须按照体育教学中的循序渐进、由易到难、由简到繁的原则，适当地应用多媒体技术进行教学，提高学习效率。如器械体操中的单杠、双杠、等项目不仅要讲解明确，示范标准，而且学生的练习也要由易到难，要派责任心强的学生做好保护。对未能完成动作的学生给予帮助，使其建立自信心。
（5）体育教师上课组织要严密，特别是学生分组活动前，一定要加强安全意识的教育，做好各种安全保护措施。充分做好准备活动，减少伤害事故发生。
体育课准备活动是结合所学习的内容来进行的，从实际出发，不玩花哨的架子，动作到位，幅度要大，使全身各部分关节、器官都得到动员，都能充分活动开，使学生在身体和心理上，对将要开始学习的内容做好充分准备。这既有利于动作技能的学习，又能有效的避免因准备活动不充分而造成的伤害事故。
体育教师在上课时，必须坚守工作岗位，不得擅自离开教学活动场地，要有高度的工作责任心和责任感，有一种敬业、爱岗精神。
(6)注意发现并处理好学生体育课中的异常现象。在体育教学中，我们要善于观察和发现学生中存在的一些异常的情形。教学过程中有孩子因与家长或同学产生矛盾，或自己心情不好就发火，甚至与同学发生口角或动手。对这样的孩子我们既要合理的批评，也要积极的进行劝说，发现他们在课堂上表现的闪光点，哪怕是就那么一点点，也应该及时给予表扬和鼓励，及时让学生全身心地投入到学习中来。还有个别性格内向的学生，因为不善于表达，就算自己的身体不适他也不开口告诉老师，这时教师如果不注意往往就容易发生事故。所以在体育课的课前、课中、课后，教师都应留心观察学生是否有身体不适的现象，以便及时发现早做处理，从而避免这类可避免的安全事故的发生。
即使发生了意外事故，一定要沉着、冷静做好救护工作，与家长的谈话要有礼貌、有理、有节，要慎思而后言。因为，任何一句不得体的话都有可能引发一场“官司”，给本人、学校带来不必要的麻烦。
（五）高度关注学生心理健康，加强自我保护意识。
体育教师要协同学校在新生入学后对学生进行全面身体检查，建立学校卫生保健制度，为学生建立卫生档案卡，对患有心脏疾患（如先天性心脏病）的学生应区别对待。
(1)针对特殊学生，要做到区别对待。在体育教学中，教师不仅仅要熟知中学生的生理和心理特点，另外必须要细致了解有病史学生的状况，以便合理安排这类同学的活动，防止因体育教学安排不当而导致病症出现，引发事故。身体有病的学生想上体育课，要请医务室医生开证明，并请家长签字后再来上课，并安排适合该学生的体育教学内容及活动，以防止因体育课安排不当导致病症加重，引发事故。如果学生确实不能上体育课就让该学生申请免修体育课。这样才能减少和避免伤害事故的发生。
(2)把握简单急救和简单处理方法，做到早发现、早处理。在我们的体育课中，经常出现由于因处理方法不得当或者没有采取急救的措施，致使伤害事故进一步恶化，给学生、老师、家长、学校等带来较大的麻烦。所以，做为体育教师应掌握一些运动医学常识和简单处理方法，如运动中暑、抽筋、脱臼、骨折、急性损伤、等情况的应急处理。这样遇到问题时，教师就能从容不迫、临危不乱，坦然处之，妥善的加以解决。并在第一时间里可以采取正确的方法进行急救处理或治疗，而后及时的与相关部门联系采取合理、有效的处理措施。避免因恐慌、无助而使得事故进一步的扩大，尽量做到早发现早处理。
(3)心理障碍的消除。在体育教学中，我们要善于观察和发现学生中存在的一些异常的情形。如有的孩子因在家生气或心情不好就发脾气、情绪表现极不稳定，甚至产生攻击。对这样的孩子我们既要合理的批评，同时也要善于引导，及时发现他们身上的闪光点，给予表扬和鼓励；再如在体育课中有些孩子由于对身体的认识不足或缺乏言语表达等因素，有时身体不适他也不知告诉老师，如果教师不留心往往就容易错发生事故。所以在体育课的课前、课中、课后，教师都应留心观察他们是否有身体不适的异常表现，以便早发现早处理，避免安全事故的发生。
(4)增强自我保护意识。现在大部分学生是独生子女，抗挫折能力比较差，自我保护意识薄落，因此体育课加强自我保护意识的教育必不可少，如身体失去平衡应立即向前或向后或向左向右跨出一大步，以保持平衡；从高处跳下时要用前脚掌先着地，同时屈膝缓冲。另外，要教会学生互相保护帮助的方法，真正做到预防安全事故。
加强保护与帮助，并教会学生懂得一些有关体育锻炼的基本常识。教学中，教师应该讲明、示范清保护与帮助的方法和要求，使学生明确保护帮助的方法和技巧，激励学生互相精神。此外，教师还应教给学生一些自我保护的方法，确保运动中的运动安全。
在体育锻炼中有时会出现小腿抽筋、长跑时出现腹痛、呼吸困难等现象，为什么会出现这种现象，怎样处理；何谓“第二次呼吸”、为什么在运动前要做好充分的准备活动、空腹时为什么不宜进行体育锻炼、饭后为什么不能立即进行剧烈活动、剧烈运动后为什么不宜马上洗澡、剧烈运动后切忌暴饮等有关体育锻炼的基本常识；指导学生如何在锻炼过程中的自我检查身体。使学生知道一些有关体育锻炼的基本常识，这样就能使学生在体育锻炼中避免一些体育安全事故的发生。
(5)适宜的运动负荷，避免伤害事故发生。适宜的运动负荷，是指学生在练习时所能承受的生理负荷和心理负荷，它反映学生在练习中的生理和心理的变化。运动负荷的安排是否合理，对体育课的质量有直接的影响，负荷过小学生不能起到锻炼的目的，过大可能会给学生的身体带来伤害。比如：在一节体育课中，由于在课的准备活动时，学生又跑又跳致使运动量过大，结果在接下来的练习中，学生才刚进入重要内容的学习，就已经出现头晕、恶心、甚至呕吐的现象。由此来看，在一节课中生理负荷曲线应呈逐渐上升的趋势，一般在课的中间稍偏后才能达到高峰，然后逐渐的下降。所以在体育课上，课堂教学必须注意课的节奏。做到有张有弛，保持适宜的运动负荷，切不可无目的加大或减小运动负荷。这样才能有利于促进学生的健康发展。
（六）教法创新，吸引学生注意力。
科学合理的教学方法和组织管理是防止安全事故的重要手段。在教学活动中，教学方法不好会引起学生的积极性不高、注意力不易集中，由于学生注意力不能长久的保持，因此会引起意外事故发生的。事物永远是向前发展的，以前的教学模式到了一定时期就需要更新，教师应不断接受新鲜事物，拓宽视野，多角度地去研究先进的教学方法，原有方法手段到了一定时期会失去作用，甚至会成为阻力，只有突破和创新才会产生强大的生命力，才会使我们的课堂变得更有活力，才能激起学生的学习欲望。在教学中，教师的组织教学要尽量体现出“新、奇、活”的原则，采用多种多样的、生动活泼的，使学生能够产生强烈兴趣和新鲜感的组织形式，以增强教学的吸引力，激发学生的学习兴趣和热情，并始终保持较高的注意力。以此避免因注意力不集中而造成伤害事故。
总之，体育教学中学生的安全问题要引起体育教师的高度重视，做到防患于未然，这就要求体育教师要具有高度的责任心和责任感，以积极的方式去思考，用正确、合理、科学的方法来预防和杜绝安全事故的发生，真正的让学生健康快乐的成长。
参考文献
第4篇：安全教育教学方法范文
关键词：高职院校 学生安全 素质教育
一、我国大学安全工作现状
通过对学生安全基本素质的现状分析，发现现阶段的学校安全还只是停留在语言教育，口号宣传等方面，并没有从深层次加强学生的安全素质，只是依照国家有关法律、法规的规定，对大学生进行国家法律法规、学校安全规章和纪律、安全知识与防范技能，并没有将安全形成一种行为习惯，学生懂得的安全知识少，安全意识不足等问题依然普遍存在。
二、怎样进行安全素质教育
（一）让学生自我做好安全工作的宣传和管理：
学生自我管理，给安全工作宣传提供了最好的途径。学生通过活动、海报、或是座谈会等各种不同的方式进行开展，其作用比老师直接宣传要有效的多。所以要充分利用这一特点开展一系列针对食品卫生安全，交通安全，校园宿舍安全等的宣传活动和会议。
（二）建立安全管理制度体系建立安全管理制度体系
管理制度的内容应包括：一是学习制度，学习上级有关文件规定，将上级的有关要求转化为全体学生的行动和习惯，增强学生学习的积极性和主动性：二是监督、检查制度与约束机制，将学校监督与学生自律相结合：三是信息畅通制度，建立以学生宿舍长、班长为基层信息员，及时搜集内部性、预警性情报，掌握工作主动权。积极防范境内外敌对势力、非法宗教势力针对学校的渗透破坏活动，尽可能使学校的每个角落、每段时间发生的事件都能及时反馈到有关组织和人员，使事件得到及时的处理。
（三）建立和完善安全教育体系
建立和完善安全教育体系建立和完善安全教育体系建立和完善安全教育体系。（1）进行安全防范意识教育。加强法制教育，有组织、有计划地进行法律知识的普及，促使学生学法、知法，最终达到守法。（2）加强理想信念和心理健康教育。高校要加强理想信念教育，以中国特色的社会主义理论体系教育学生，帮助学生树立科学的世界观、人生观和价值观，坚定走中国特色社会主义道路的信心和决心。结合大学生出现的心理问题，为学生提供心理咨询与辅导，提高学生心理调适能力和社会适应能力。（3）加强网络安全教育。通过网上课堂、专题讲座、留言版等形式，加强学生安全意识的培养：加强网络监督工作，防止不良信息对学生的侵害和影响；
三、学生安全素质教育能为学校带来哪些优势
（一）加强了学校的安全管理
完善了学校的各项安全制度，界定安全监管范围，锁定安全教育对象，签订各类“安全责任状”，做到责任到人。建立了安全工作责任制度、安全工作检查制度。明确了班主任在学校安全管理和教育方面的职责。及时总结和改进安全工作，建立了安全工作及突发事件报告制度，明确了校内、外安全防范的重点环节和重点区域，采取切实的安全防范措施，促进安全工作管理的规范化、制度化。从而减低了校园内、外的安全隐患。
（二）增强了教师的责任感
加强了教师自身的法制观念，要求教师多看法律刊物，吸取法律知识，加强法律观念，必须把安全工作放在心上、抓在手上、挂在嘴上，处处讲安全。
（三）提高了学生的安全意识
通过开展多种形式的安全教育，让学生了解各方面的安全知识，提高学生安全意识。学生能随时发现自己身边的不安全因素，提醒自己身边的人注意安全。
（四）培养学生的自我保护能力
学生普遍缺乏自我保护的能力。学校应把培养学生的自我保护能力放在首位。通过一系列的模拟活动，确实提高了学生的实际操作能力。
（五）培养了学生的应变能力。
为了尽量避免一些不可预料的不安全因素事故的发生，只有提高了学生对突发事件的应变能力，让学生自己去面对，自己去学会处理突发事故，才能真正让学生得到安全。
（六）形成适应高校发展与本校特点的安全防控体系。
通过本课题的研究，并结合本校地域、文化等自身特点最终形成了一套适合本校安全教育防控的体系。这套体系从几个方面形成了一种对学生安全教育的网络结构，这种网络结构能很好地利用我们有限的资源使学生在时间、教育方式等方面全方位的有序地接受安全教育，起到很好的效果。这种网络结构是全方位，多角度，立体的管理体系。
四、安全素质教育的反思
安全素质教育是学校教育的重中之重，生命不保，何谈教育？大学生学安全意识的增强，主要体现在学校的安全教育过程之中。
1.加强法律、卫生常识的学习，能增强学生的自护能力，有利于学生安全意识的成长。为了避免意外事故的发生，既要注意保护好孩子，又要教会孩子掌握一些基本的自我保护的技能。
第5篇：安全教育教学方法范文
自南?A大学2004年开办安全工程专业以来，“安全系统工程”课程就成为该专业主要的专业基础课程，也是相近专业学生学习和了解安全工程专业知识的主要课程。“安全系统工程”课程是我国大多数高校安全科学与工程学科硕士学位和博士学位入学考试的专业科目，也是当前我国注册安全工程师和安全评价师考试重要的知识点，更是安全工程专业学生在将来从事安全技术工作所必备的基本功。据调查，全国开办安全工程专业的高校基本都开设了“安全系统工程”或相近的课程。[1-2]由此可见，“安全系统工程”是一门非常重要的课程。由于该课程涉及的知识面广泛，知识点非常抽象且实践性强，如何在规定的学时里讲授好每个知识模块；如何让学生能够做到学以致用，是教师在教学及学生在学习过程中应解决的问题。为了提高“安全系统工程”课程的教学质量，笔者依据南华大学安全工程专业人才培养特色、培养目标、学科发展前沿和学生的就业去向，近年来在教学内容与教学方法进行了系列的改革与实践，以使教学效果得到持续改进。
1 “安全系统工程”课程的教学任务和特点
安全系统工程研究的主要对象为“人-机-环境”系统，研究的内容是采用系统工程的基本原理和方法，识别、分析和评价系统中存在的危险性，并采用系统危险控制技术使系统安全性达到预期目标的工程技术（它是一整套管理程序和方法体系）。“安全系统工程”课程是一门理论与实践结合十分密切的课程，主要讲授系统安全分析、系统安全预测、系统安全评价、系统危险控制技术等。通过本课程的学习，使学生能够了解和掌握系统工程的原理和方法，学会辩识系统危险因素，分析和评价系统安全性，有针对性地提出控制系统风险、消除事故隐患的技术措施和方法。
安全系统工程所面对的对象是工业工程，涉及矿山、石油、化工、机械、煤矿、交通、建筑和核工业等多种行业领域，应用范围非常广泛。[3]随着安全科学与工程学科的发展，安全系统工程涉及的前沿知识体系也不断创新和扩展，且现有教材与“安全学原理”、“安全管理学”以及“安全人机工程”等基础课程的现行教材存在知识交叉和重复，安全系统工程的教学内容必须进行有的放矢和更新。安全系统工程课程的授课时间一般在第五学期，授课对象是刚刚修完学科基础课的三年级学生，除了大二下学期的认识实习时能稍稍接触企业生产实践外，所掌握的行业背景知识相当有限，对企业的实际生产状况了解甚少，如何理论联系实际并能让学生学以致用，要求承担这门功课的教师具备相当的行业知识和丰富的实践经验。
2 “安全系统工程”课程教学内容的优化
2.1 合理选择教材和组织教学内容
教材是供教学用的资料，也是教学内容设计的母体，教材选择的合理性对教学质量和教学内容有重要的影响。目前，“安全系统工程”的教材有十余种，通过分析我国注册安全工程师和安全评价师资格考试大纲要求，对比分析各类教材的内容体系、课程教学目的和要求以及我校安全工程专业的人才培养特色，选择由高等学校安全工程学科教学指导委员会组织编写的全国高校安全工程专业本科规划教材“安全系统工程”（主编为林柏泉和张景林）为课程教材，并选择3本参考教学供学生课后学习。依据选用教材提供的内容体系组织课堂教学内容，[4]主要由以下5个模块构成：安全系统工程基础（2学时）、系统安全分析（16学时）、系统安全预测（6学时）、系统安全评价（8学时）和系统危险控制技术（8学时），将安全系统工程的典型应用实例作为以上各个模块案例教学的素材。
2.2 依据学科发展和人才培养特点，分模块优化教学内容
南华大学安全类人才培养一直坚持核特色，学生主要面向核行业和建筑施工企业，如核电建设施工、民用建筑施工、核电运行和铀矿冶企业等，围绕学科发展动态、核特色安全工程专业人才的培养能力要求和学生就业情况，在课程内容上进行了以下优化：
（1）系统安全分析教学模块 依据建筑施工现场安全分析的特点，增加“LEC评价法”的教学内容；为了避免与“安全人机工程”课程在教学内容上的重复，删减了“人的工作可靠度预测”的教学内容；针对教材中缺少预先危险性分析的危险等级确定方法的内容，增加了“危险等级确定方法”的教学内容。
（2）系统安全预测教学模块 追踪当前安全预测方法的发展前沿，在本模块教学末期，增加了研讨式的教学内容“系统安全预测方法的发展”，帮助学生扩宽专业视野；针对安全预测方法涉及数学计算较多，且一些计算手算复杂等问题，引入“MATLAB数学计算软件的介绍”的教学内容，通过介绍MATLAB软件的数学计算功能和在系统安全预测的简单应用实例，增强本专业学生运用计算机技术解决专业问题的兴趣。
（3）系统安全评价教学模块 依据核行业安全分析的特点，增加“概率安全分析方法（PSA）及应用” 的教学内容；依据安全评价师的能力要求和“安全评价课程设计”的教学实践要求，增加了“系统安全综合评价”的教学内容，补充讲解《安全评价通则》和层次分析法等课本上没有的内容。
（4）系统危险控制技术教学模块 随着《安全生产法》的修订和《中华人民共和国突发事件应对法》的实施，灾难性事故的应急处理技术是今后企业安全工作的重点，从事安全工作的人员必须掌握应急救援的基本知识，因此，在“灾难性事故的应急措施”小节补充了“应急预案的编制与演练”的教学内容。近年来，随着安全科学与工程学科的发展，公共安全也是重要的学科领域，在“安全措施”小节补充了“城市重大危险源监控措施”的教学内容。
2.3 依据学生就业去向，通过教学案例扩大相关行业知识面
没有行业或企业作依托将无从谈安全；离开了行业或企业的安全生产，安全系统工程的原理和方法也将无施展之地。因此，必须引导学生了解典型行业或企业的生产特点及安全知识。目前，安全系统工程涉及的行业较多，学生不可能在有限的学习时间内逐一了解所有行业的安全特点。为此，在“安全系统工程”课程教学内容中，依据我校安全工程专业学生近几年的毕业去向，主要面向核工业、建筑、矿山以及化工等行业设计教学案例，通过这些案例，让学生去思考和查阅涉及行业的安全生产特点。
3 “安全系统工程”课程教学方法的改革
3.1 强化任课教师专业素养，合理设计“教”的过程
在整个教学过程中，教师是一个领导者。任课教师的专业素养和教学水平决定了课程“教”的质量。目前，“安全系统工程”课程的责任教师为我校安全工程系系主任，南华大学“十佳”青年教师教学能手，具有国家注册核安全工程??、国家注册安全工程师和国家注册安全评价师（二级）等资格。同时，以责任教师为中心，组建了一直责任心强、教学和工程经验丰富的课程教学团队，共同设计和开展课程教学。
教案是任课教师根据教学大纲、教材及学生的实际情况，为顺利而有效地开展教学活动，以课时或课题为单位，对教学内容、教学步骤、教学方法等进行的具体设计和安排的一种实用性教学文书。[5-6]针对“安全系统工程”课程性质、教学任务以及授课对象的特点，遵循科学性、创新性、差异性、艺术性、可操作性和考虑变化性的原则，认真编写南华大学详细教案，明确每次课程的教学目标与要求、主要知识点、重点与难点；依据前几届学生对所授教学内容的掌握效果、教学手段的实用性和教师自身的特点，选择合适有效的教学方法，并设计教学过程设计（包括讲授内容、讲授方法、时间分配、媒体选用、板书设计等）；依据教学知识点和学生的理解情况，设计课堂互动环节和布置课后自学内容和习题。
3.2 强化课程地位，端正学生的学习态度
在第一堂课，强调“安全系统工程”的课程地位：（1）该课程是专业基础课，是学好其他专业课的基础；（2）该课程是注册安全工程师和安全评价师资格考试必考的内容之一；（3）该课程是绝大多数高校安全科学与工程学科硕士和博士研究生入学考试的主要专业课。在教学过程中，通过多种途径获取其他开办安全工程专业院校的考研试题、注册安全工程师和安全评价师资格考试试题，编写课程习题库在该课程的网络课程教学平台上；在课程讲授过程中，对相关考试动态和试题进行讲解，让学生深刻认识该门课程的重要性，端正学生的学习态度，扣住学生的学习兴趣。
3.3 开展“课前预习、课上互动和课后复习”的教学模式，培养学生自主学习的习惯
通过对本专业学生的了解和调查，发现大部分学生没有养成在课前主动预习和课后复习功课的自主学习的习惯，造成部分学生对一些教学知识点似懂非懂，跟不上课程进度；对一些课堂上看似听懂的知识，没有及时的复习巩固， 前面所学的知识点又很快被遗忘。这种恶性循环造成了学生学习积极性不高，最终导致学生不能较好的掌握本门课程的知识。针对此问题， 设置课堂互动环节，事先让学生利用教材、参考资料或baidu文库等资源在课前对本次课程教学内容进行自学，在课堂上将一些容易理解的知识点设置成互动教学方式，如提问、师生讨论、角色变换等，并对踊跃发言和回答得好的学生给予加平时分的奖励，从而调动学生课前预习的积极性。在课后通过留课后作业和学习笔记等形式，引导学生去复习。通过这种教学模式的实践，绝大部分学生在完成后续的《安全评价课程设计》以及《毕业设计》等综合性实践教学环节的能力得到了较大的提高，起到了增强学生自主学习的意识，提高了本门课程的教学成效。
3.4 强化“案例教学”，拓展课堂知识和激发学生的兴趣
提高教学效果的关键是让学生对课程有兴趣，让学生感觉这门课程对安全生产具有重要作用，能解决生产中的安全问题，在未来的工作中能用得上。针对“安全系统工程”课程的一些教学内容比较单调，学生有时不愿意认真听，也不容易抓住关键点。近年来，在教学过程中强化“案例教学”。在授课内容讲解前先介绍相关的背景知识、安全形势和发展前沿，不仅可以拓展课堂知识量，而且还可以提高学生的学习兴趣。例如，在讲解安全检查表时，先以学生熟悉的学生宿舍楼为对象，讲解学生宿舍楼不安全因素安全检查表的编制过程和作用；接着，讲解地下矿山通风系统的作用、组成和安全特点，指出地下矿山通风系统安全检查的意义以及安全管理的法规等，让学生自己在课下利用CNKI等学术网站完成地下矿山通风系统安全检查的编制工作；在讲解事故树分析法时，以学生熟悉的宿舍火灾事故为例讲解事故树分析法的作用、分析流程和在安全管理中的应用；接着，讲解建筑施工现场脚手架施工作业的特点和事故类型，让学生以脚手架倒塌事故为顶上事件，在课堂上完成事故树的编制工作。学生完成作业后，选择部分学生在课堂上进行讲解并与大家共同讨论，形成全员参与、共同探讨并解决实际问题。通过这种教学方式，起到了加深理论联系实际，激发学生学习兴趣的作用，提高了课堂教学效果。
3.5 利用现代教育技术手段，开发网络课程教学平台
目前，“安全系统工程”课程于2011年获批为南华大学网络教育资源建设项目。通过近几年的建设，利用现代教育技术手段，搜集国内外相关高校“安全系统工程”课程教学资料，总结本课程以往教学经验和教学素材，本课程建立了较为丰富的网络课程教学平台，建设了包括教学大纲、教案与课件、图书资源、参考资料、试题库、交流讨论平台和网络链接资源（包括国内外专业网站和其他高校“安全系统工程”课程网站）等，方便与学生间的交流。在交流讨论平台中进行作业的布置、问题的答疑、相关教学信息通告的以及一些学生反应问题的反馈。每年依据学生成绩考核情况、学生和同行教学评估的结果、学科发展动态以及任课教师的自身认识对各教学资源进行了完善和更新，不断促进网络课程教学平台的发展。
4 “安全系统工程”课程教学改革的方向
双语教学是我国高等教育与国际接轨，教育改革发展的必然趋势，也是我国当前教育改革的重点及热点。为了适应社会发展的需求，双语教学近年来逐渐进入了课堂，成为培养国际化人才最有效的途径，因此，将安全工程专业的基础课程“安全系统工程”建设成为双语课程是非常必要的。为此，今后应根据高等教育和安全技术的发展，一方面要不断更新和修订“安全系统工程”双语教学内容，使课程内容始终处在学科前沿；另一方面要在语言环境上营造出一个互动交流的氛围，使学生能够较为轻松地利用中英两种语言进行学习，使学生全面了解安全系统工程的基本知识、现代安全科学的新概念、新理论和新技术，为今后学习其它专业课程打基础。
第6篇：安全教育教学方法范文
【关键词】食品安全；高职院校；营养教学；实验方法
在现今社会中的食品安全质量问题引起社会各界广泛关注，而高职院校的学生与现在大、中、小学生一样，属于学生这个弱势群体，甚至因为教学水平和硬件设施的原因，可能还不如一些中学的食品安全卫生更有保障。因此，怎样更好地运用营养教学保障高职院校的食品安全卫生，成为高职院校教育工作者长期思考和改进的重点。本文中通过对营养教学试验方法的分析，为高职院校教育工作者特别是食品安全工作者提供一些借鉴和参考。
一、高职学校食品安全与营养教学相结合的重要作用
1.高职院校食品安全卫生问题简介
高职院校食品安全卫生主要表现在几个方面：
（1）食堂饮食安全卫生。大学的食堂可以说是食品安全事件的高发场所，一些高职学校食堂清洁设施陈旧老化，缺少必要的贮藏设备导致肉类的存储不合理以致生熟混放交叉污染，安全卫生的意识没有到位。
（2）学校周边食品安全卫生。高职院校周围有一些商店，这些商店没有通过有关部门颁发的营业资格证书，许多食材的卫生安全也令人担忧，如拉面馆，烧烤店，奶茶店，食材并没有经过严格的质检，这些小店数量多，环境差，无法保证其卫生质量安全，直接对各种学校的饮食健康安全构成威胁。但学校感到有心无力，屡禁不止。
2.保障高职院校的食品安全与营养教学实验的重要作用
营养教学实验与人们的身体健康和生活实践密切相关，病从口入，通过营养教学实验，可以了解不同人群营养需求以及营养健康知识，可以运用现代营养知识，预防各种食品安全隐患。食堂人员如果了解并掌握了这种营养教学相关知识，认识到食品安全卫生问题的严重性，提高食堂安全卫生程度，减少食品源危害，为高职院校学生营造和谐，健康的就餐环境，确保食堂的安全运行。
二、营养教学实验的具体方法
1.从高职高校实际出发，明确实验要求
在高职院校营养教学的实验过程中，各个高校有不同的硬件和设施参差不齐，必须针对学校不同的条件，从而进行不一样的操作。要能充分调动学生的积极性。教学过程和内容是整个营养教学实验的基础，也是重中之重，应开展有关营养学知识应用的训练，重视营养实验的应用技术，培养独立思考能力，明确实验要求。
2.创新营养实验教学模式，更新营养教学实验方法
（1）以赛促学。举办营养实验操作比赛，让学生分工合作。主动设计最具营养价值的食谱。调动起学生主动学习积极性。
（2）教学做一体化。整个营养教学实验以学生的操作为主体，教师作以必要的辅导，老师通过在实验的过程中暴露出来的问题可以在理论教学这个环节中强化学生知识的薄弱环节。
3.结合社会热点，丰富实验项目
一个社会热点往往会激发起学生的兴趣，营养教学实验方法可以具体针对与学生生活息息相关的食品作为实验的样品。当前社会上频频出现的“地沟油”事件，可以组织同学们将从超市里买来的正规品牌精制油与小摊位上的经过反复煎炸的劣质油作对比，让她们在学习营养实验的过程中对身边的食品做出正确的营养价值评判标准，学生也可以明白食品安全问题的重要性。
4.完善实验设备，充分利用现代教育技术
网络通讯等设备飞速发展，为教育学习带来了便利，将关于营养教学的实验方法的参考书，资料以及视频上传到网络共享，学生可以通过网络更快速地进行资料收集与整理，必要时可以用多媒体教学，更加直观易学，在学习的过程中适当插入一些小故事，增强学生学习兴趣。将传统教学模式与现当代先进教学模式相结合。
三、总结
在当代社会中，营养教学试验已经成为一个重要的教学方式，通过对传统营养教学实验的创新，充分调动学生积极性和创造力，培养学生的独立思考能力和自我表达能力。在营养实验教学的过程中认识到食品安全教育的问题并反思，检讨自身的不健康行为，从而取得更好的实验效果，同时让学生意识到高职学院食品卫生安全的严重性，所以应该更加大力宣传这方面的知识，确保高职院校饮食安全，健康，和谐与科学发展，为高职院校提供食品安全方面强有力的保障。
参考文献：
[1]包永华.论高职院校食品专业技能型人才的培养[J].现代农业科技， 2009（22）
[2]刘望，康林，高必达，陈冬美.面粉中毒麦成分检测方法研究进展[J].天津农业科学，2010（03）
[3]赵圣国，王加启，章玉涛，胡小丽，卜登攀，周凌云.乳及乳制品中IgG含量检测方法的研究进展[J].中国畜牧兽医，2010（11）
[4]张月义，韩之俊，季任天.浙江省食品质量安全监管现状及对策研究[J]. 河北农业科技，2007（11）
[5]窦勇.提高高职院校食品微生物课程教学效果的新思路[J].农产品加工（学刊），2009（12）
第7篇：安全教育教学方法范文
（一）安全教育课程缺乏系统规划目前，通过网络可以搜索到的将安全教育纳入统一规划的有北京市教委、上海市教委、重庆市教委、山西省教委等一批教育部门，2013年9月5日，山西省教育厅发出《关于加强高等学校教学安全工作的通知》，要求各高校要继续推进安全教育进课堂、应急演练全覆盖工作。要将安全教育课设为学生必修考查课，课时总量本科32学时，每学期均需开设4个课时，每学年0.5个学分，共2个学分。同时要采取切实可行的措施，安排专门时间，组织师生进行应急演练，确保演练不漏一所学校、不差一个班级、不少一个学生。〔3〕还有北京大学、山西大学、天津大学、海南大学等很大一批高校开设了安全教育公选课。但将安全教育作为一门专业或学科进行系统规划的教育主管部门和高校并不多，很难见到将安全教育课列为大学生必修课，尤其是将安全教育课写入人才培养方案中，安全教育仍然没有统一的课程设计，据杨耀、张峰对四川高校开设安全教育课程的调查，“安全教育有教学大纲和教学计划的高校仅占调查对象的50%；安全教育计入学分的高校仅占30%”，〔4〕安全教育课仍处在边缘化。
（二）教学内容较为陈旧、教学方法较为落后在调查中我们发现部分高校实施的安全教育教学内容较为陈旧，仍停留在一些关于防火、防骗、防盗等基本知识讲解，而风险社会下高校存在的安全问题类型越来越多，如关于国家领土、世界格局、地缘政治、半岛问题、网络安全、非法传销、生命价值、、事件、宗教民族等一系列新型问题却很少涉及，尤其是在风险社会下，这些新型问题的应对技能和技巧比传统安全问题更要科学、先进，假如在安全教育课程中没有涉及或涉及很少的话，就会存在一些安全隐患。安全教育除了理论教学外，辅助于必要的实践技能训练将会起到非常好的教学效果。如果仅围绕理论的宣讲，无疑在危险来临时，学生仍然不会逃生自救，那些逃生的技能必须通过实践检验才能确保是正确的、科学的、便于操作的。比如，在2008年上海商学院火灾事故中，有4名女大学生死亡，在后期记者采访时，有教师回应称“从小到大的教育中，虽有火灾应急教育，但是流于形式较多，真正实用的信息并没有传达给学生，例如身处类似险情，该如何处置。”我们在调查中发现，高校在教学过程中纯理论教学多于实践教学，尤其是实践技能训练比较少。比如，在火灾、地震中的逃生技能训练，消防灭火演练，突发事件中的自救、互救训练等相对比较薄弱。科学的教学方法不仅能增强大学生对安全教育的兴趣，而且能增强安全教育的效果。但是，在实践中，以“填鸭式”、“宣讲式”、“说教式”的教学方法仍然长期存在。
（三）师资力量较为薄弱由于各高校开设安全教育课程的时间不长，专门从事安全教育教学的专职教师较少，甚至有的高校一味的扩大教学规模，对兼职教师没有严格的选拔标准，有的高校随意从安全保卫部门或学生辅导员中抽取，这种业余性的安全教育教师大多缺乏专业的安全教育知识培训，他们对安全教育的知识还停留在一般性的认识，大多数是“现学现卖”，很难保证较高的教学质量。目前，国家教育主管部门或师资培训基地，关于安全教育师资培训还较为偏少，安全教育师资队伍建设还比较薄弱。
二、风险社会下的高校安全教育课程改进措施
《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》中提出：要“重视安全教育、生命教育、国防教育、可持续发展教育。”2013年6月13日，教育部、司法部、中央综治办、、全国普法办联合印发了《关于进一步加强青少年学生法制教育的若干意见》，要求“高等学校要进一步培养学生法律意识，使学生了解现代法学的基本理论和中国特色社会主义法律体系中的基本法律原则、法律制度及民事、刑事、行政法律规范，提高运用法律知识分析、解决实际问题的意识和能力。”高校安全教育课程设置，旨在培养大学生安全意识，合理配置高等教育资源，加强科学管理，确保高等教育目标的实现。
（一）系统规划安全教育课程在高校中，我们有专门的人才培养方案，而针对每个专业都有具体的专业课程设置计划，这是为了确保在培养人才过程中提供有效的指导，使大学生清楚在大学期间要学什么、如何学的问题。而安全教育课程也应该同此考虑，一是教育主管部门要通过调研，针对不同地区的高校实际，制定安全教育指导方案；二是各高校要结合本校实际，在教育主管部门的方案指导下，制定具体的实施方案。这样，在实际教学中既能保证教学的科学实施，同样也不会脱离实际。由于地域性和办学资源的差异，各高校结合实际，结合自身特点有针对性的进行课程教学设计。
（二）更新教学内容和创新教学方法高校安全教育教学要紧跟形势，尤其是要准确把握新时期高校安全面临的新问题，及时研究，不断完善教学计划。在教学内容上既要注重对传统安全的宣传，又不能忽视新型安全问题。要及时修订教学资料，对于自编教材的高校，要及时组织编写人员对教材进行修订，确保每年教学中能使用到最新的教材和视频资料。在教学方法上要不断适应大学生的人群特点，有针对性的实施体验式教学。“采取体验式教学法，可以促使学生在学习过程中，用身体去亲身经历、体察，可以内化为自己的心理素质，外化为行为习惯。”〔5〕开通微博、微信、手机报等，用全方位、立体式的教学手段，促进安全教育内容全覆盖。新时期，伴随着互联网、电子通讯行业等一批新媒体的快速发展，这些新兴媒体已经被当前大多数90后的大学生青睐，在学习和生活中使用新媒体的越来越广泛。据中国互联网络信息中心(CNNIC)在京《第33次中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2013年12月，我国网民规模达6.18亿，手机网民规模达5亿，占总网民数的81.0%；在整体网民中占比最大；学生依然是是中国网民中最大的群体，占比25.5%，互联网普及率在该群体中已经处于高位。〔6〕丰富的多媒体教学会提升学生学习的兴趣和积极性。
（三）加强师资队伍建设强有力的安全教育师资队伍是确保安全教育课程有效实施的坚实保障。高校要结合各自实际，有计划的加强安全教育师资队伍建设。一是建立专职安全教育教师队伍，一方面可以从现有的教师队伍中抽调学法律专业的教师，另一方面，可以通过人才引进的方式，引进一批安全类、法学类等专业的博、硕士研究生；二是建立兼职的安全教育教师队伍，一方面要加强同地方公安、国安、消防、卫生等单位的合作，另一方面要加强同其他高校的合作，建立校地合作关系，促进资源共享；三是通过举办专题安全教育师资培训班的形式，不定时的对安全教育教师进行培训，提升其能力。
（四）构建“三位一体”的安全教育格局构建学校、家庭、社会“三位一体”的大学生安全教育格局，充分发挥社会教育在大学生安全教育中的作用。教育行政部门要会同有关部门，推动家庭、学校有针对性地对有大学生开展安全教育。要不断整合现有的资源，比如，高校要加强同公安、消防、卫生、社区等单位的合作，建立安全教育基地，通过警校共育、校际合作、校地合作的模式，使安全教育成为学校、家庭、社会共同的责任和义务。
三、结语
第8篇：安全教育教学方法范文
【关键词】幼儿教学 安全教育 游戏教学 行为暗示
一、安全教育中游戏教学法制定的基本原则
培养学生的良好习惯是幼儿教育的重要任务，而注意安全则是幼儿在日常生活中必须养成的良好习惯之一。也就是说，幼儿园教育中安全教育是重中之重。怎样进行有效的幼儿教育？笔者认为，游戏教学法可以很好的帮助学生懂得安全的重要性。教师在进行游戏教学法之前应该进行周密的游戏设定，确保学生能进行有效的参与。否则，游戏教学只是教师一个人在唱独角戏，对学生而言是没有好处的。
首先应遵循具有鲜明针对性原则。教师设计游戏的过程其实就是潜意识暗示的过程。教师应该明白设计游戏并不是要指挥学生完成游戏，而是及时予以提示，让学生们自主完成游戏。教师应该根据教学任务有针对性地设计游戏。例如，让学生了解过马路的交通规则就应该让他们明白到底应该怎样过马路，而不是仅仅背诵“红灯停，绿灯行”。与此同时，在设计游戏时还应该对学生的反应进行一定的预测，并做好相应的准备。幼儿教育所面对的学生在新环境中往往会有不同的表现，这些都是他们的性格决定的。因此教师应该深入了解学生，这样在设计游戏的过程中才可以更加得心应手。
其次，应该遵循及时指导原则。教师对幼儿游戏的指导不仅仅告诉他们游戏规则，还包括对游戏的设计、对学生行为的预测和观察以及自身语言、行动等方面的引导。教师在讲述游戏情境时，应注重自己语言对学生的引导。对学生角色进行分配时应该与学生个性相符，使他们更加有效地参与游戏。此外，教师还应该及时观察学生在游戏中的言行表现，以便及时根据实际情况进行调整。学生游戏的结束并不意味这幼儿园安全教育中游戏教学法的结束。教师在学生做完相关游戏后还应该对学生进行相关分析。通过分析，教师进行总结，以便及时发现长处和不足，为以后的游戏教学提供更多的经验。
二、安全教育中游戏教学的实施方法
1、行为暗示法
行为暗示法就是指教师在游戏过程中通过行为暗示帮助学生完成用游戏而不是主观强迫学生完成游戏。这种实施方法理念在于教师和学生是平等的，是合作互助的关系。因此，教师应该通过暗示的方法引导学生了解安全知识，以伙伴的身份参与到游戏中。教师应该充分尊重学生，逐渐培养他们的独立人格和个体意识。教师只有充分尊重学生，才能使学生积极主动参与游戏，避免打击学生游戏的积极主动性。同时，教师应该时刻关注学生，对他们的言行进行观察并及时予以指导。教师在游戏过程中应该进行暗示性指导，而不是对学生行为进行指手划脚的要求。这样学生通过自主要求，才能更加深入地了解、掌握安全教育的相关知识。
2、自我强化法
教师应该明白，游戏是帮助学生巩固知识而不是学习新知识的途径。因此教师可以采取自我强化法帮助学生进行游戏。教师在设计游戏的过程中，应该深入了解学生对安全知识的掌握程度，并进行有针对性的游戏设计。教师在进行游戏教学法的过程中应注重学生的自我强化，帮助他们巩固已经学过的知识。同时，教师应该明白帮助学生进行自我强化，并不是刻意的强迫性的，而是通过潜移默化的无意识影响他们。教师在游戏过程中观察学生，及时引导他们，给予相关帮助，使他们在无意识的过程中强化安全知识。教师在和学生一起游戏的过程中，并不需要要求学生完成某种规范，而是由他们自己在摸索中操作。在这一过程中，学生或许会做错某些环节，教师并不能呵斥学生，而是引导他们让他们明白错误的原因。学生即使犯了错误，也可以巩固相关安全知识，同样可以对他们进行自我强化。
3、合理约束法
游戏教学法最大的特征在于灵活多变，学生在参与过程中可以自由自在的进行知识学习。游戏的自由性，使得学生可以更好的自主活动，从而发挥主观能动性。学生在这一过程中可以主动学习，有利于培养他们的自主独立性。但是我们必须明白游戏教学法并不是一味自由玩乐，而是在一定的规则下进行安全教育。这就要求教师在运用游戏教学法对学生进行合理约束。学生在游戏的过程中，可以更好的理解教师所说的相关规则，从而对自己进行一定的约束。教师在运用合理约束法的时候，并不是一味约束学生，也不能让他们放任自流。教师一方面应该制定相关规则，另一方面应该给予他们信任。与其他教学情境相比，游戏教学过程中，学生更愿意遵守规则。因为他们的主观意愿就是乐于玩游戏，并在游戏中获得知识和快乐。
三、总结
安全教育是幼儿园教学中十分重要的环节。建立健全安全教育教学体系对幼儿园教学有着重要意义。就目前而言，游戏教学是比较切实可行的一种教学方法。安全教育中运用游戏教学法应该遵循基本原则，包括具有针对性和及时指导性。在实施游戏教学法过程中可以运用行为暗示法、自我强化法以及合理约束法等基本方法。广大教师在实践过程中还可以进行深入探索，以便更好地完善相关理论实践。
参考文献
[1] 刘焱.幼儿园游戏教学论[M].北京：中国社会出版社，1999.
[2] 北京师范大学教育系，北京崇文光明幼儿园自选游戏课题组编.幼儿园游戏指导[M].北京：北京师范大学出版社，1999.
第9篇：安全教育教学方法范文
一、引言
所谓“安全重于泰山”，无论是社会生产活动或是人们生命财产安全皆如此。而幼儿园在对幼年儿童进行教育教学，确保孩子能够身心全面健康发育方面也承担着十分重要的责任和义务。幼儿安全问题应当列入幼儿园工作任务的首要位置，应当引起全体幼儿教育工作者的重视。不仅要在日常生活当中加大幼儿安全防护工作，更要从各类保教活动中提高儿童的安全意识及自我保护的知识的宣传。目前幼儿安全教育工作在我国幼儿园中的开展过程里遇到了一定的难题，只有将现状难点切实解决，才能使幼儿健康成长得到根本保障。
二、现阶段幼儿园开展安全教育工作的欠缺点
目前我国部分幼儿园，在开展安全教育工作的过程当中还存在一定的不足，此类问题的存在使得幼儿安全问题无法得到有效保障。
首先，部分幼儿教师在进行安全教育的过程当中缺乏一定的耐心，往往采取批评教育的方式。而使用的教学方法也过于单一，可操作性差。如在交通安全教育过程中，采取互动模式让小朋友主动演示交通警察的手势。一旦遇到难以管理的幼儿，便通过批评的方式进行管理，却忽略了“兴趣教学”的使用深度。最终不仅使得互动模式教学无法收到效果，还使得幼儿在学习的过程中加大了抵触情绪的产生。
其次，受未来工作就业及升学压力的影响，家长的思维模式过于固化，希望孩子在幼儿园当中学习更多知识内容。而部分幼儿园为了提高自身竞争力，加大知名度，仅仅追求学习教育，而忽略了安全教育。使得有关安全问题的教育教学成为学习之余的“附属”内容，长此以往不仅给幼儿传达了“安全问题没有学习重要”的错误思想，更使幼儿园本身的安全教育无法得到最大化的实行，最终进入恶性循环。
最后，部分幼儿家长对幼儿安全问题的思想认识较浅薄。在幼儿成长的过程中，不仅需要幼儿园对安全问题进行教学，更需要学生家长进行共同帮助。较为常见的问题有两种：一是部分家长忙于工作，忽略了孩子的安全问题，只关注是否吃饱穿暖。如家长外出时没有将水、电、煤气等危险源进行切断，只是告知幼儿危险，不要碰触，但没有将严重后果进行教育，从而导致了幼儿触电、煤气泄漏等悲剧事件的发生；二是受传统意识影响，在家庭氛围中，父亲往往严厉苛刻，甚至将粗暴的打骂行为作为安全教育手段，不仅达不到安全教育的目的，还会在一定程度上起到反作用，而幼儿园在进行安全教育工作时，幼儿在潜意识中便存在了抵触情绪，使得安全教育开展效果受到影响。
三、加强幼儿园安全教育工作的具体方法
1.提高幼儿园教师安全思想意识
作为教育工作者，能否提高自身的思想觉悟，切实认清幼儿安全教学的重要性是提高有关教育工作顺利开展的基本保障。建议幼儿园有关负责人应当加大安全教育工作重要性的宣传力度，定期开展教师培训工作，通过教研活动、集体会议、经验分享等方式提高教职工的思想意识，明确自身责任。同时建立健全幼儿园开展安全教育的规定，定期对教师的安全教育工作开展情况做出检查，确保有效执行。
2.合理利用幼儿天性，大力开展活动教学
幼儿园教育不同于小学、初中、高中等教育教学，教师应当通过“爱玩”的幼儿天性，大力实行活动教学、兴趣教学、奖品鼓励等多种方式，调动幼儿学习安全课程的积极性。建议教师应当努力创新安全教育的方式方法，将有关理论知识与实际操作相结合。如在教育幼儿应当排队上下楼梯时，将我国“右行礼让”的礼仪编成幼儿故事，将小兔子、小猫、小狗等作为故事主人公，讲述排队上下楼的重要性，并通过课堂播放“排队歌”加深印象。同时在课程后带动学生排队进行楼梯行进，并施以鼓励，从而调动幼儿的学习兴趣。
3.分析安全教育情况，做好阶段总结
由于幼儿的认知能力还处于发育阶段，在安全教育工作开展的过程当中时常会出现难以解决的问题。因此便需要定期做好阶段性总结工作，加大安全教育开展情况的分析工作。建议应当以大、中、小不同年级为单位，定期进行园方集体会议总结，由各班级班主任将难以解决的问题进行汇总，并在会上y一进行介绍。从幼儿安全教育的个例当中寻找共同点，共同讨论，寻找并制定恰当的解决方案。
4.完善幼儿园与幼儿家长的沟通工作
家长的适当参与，对于幼儿园开展安全教育的有效性有着至关重要的辅助意义。因此应当对家长群体大力宣传幼儿安全教育的重要性，倡导家长与园方共同营造良好的安全工作氛围。如通过“致家长的信”等形式将近年来由于家庭疏忽而造成的幼儿安全悲剧案例进行普及，希望家长引以为戒。并不断加大班主任与家长之间的互动沟通，了解幼儿生活当中的各个安全细节，对幼儿意识较差的部分进行针对性的教育。值得一提的是，也应当一定程度地对幼儿家长进行理念教育，并传授正确的教育观念，避免在家中对幼儿进行打骂教育。最后与幼儿家长进行安全责任书的签订，使家长意识到园方对此类问题的重视程度，从而引起自身重视。
5.优化幼儿园安全教育课程系统建议应当优化相关安全教育的课程系统，做到全面、完整。应当从家庭生活、幼儿园学习生活双向角度进行课程的制定。如在幼儿园期间，应对上下楼梯要排队，不吃掉在地上的东西，做完手工放好剪刀工具等。在家期间，有难情况找警察，大人不在不碰水电，不和陌生人走等。并通过课程将家庭与幼儿园安全教育学习进行紧密结合，使幼儿在生活中养成安全习惯。
