酒店管理理念精选(九篇)

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第1篇：酒店管理理念范文

根据相关研究和调查分析，对专业人才的培养必须要明确培养目标和教学思想，以岗位为中心，培养能够适应当代酒店管理需要、具有高素质和职业技能、精通一门外语的高素质人才。根据对人才培养目标的再定位，必须在教学中始终渗透新的教学思想。注重实用，即是教师应该摒弃和行业无关的理论以及说教，把能够反映行业发展的专业知识传授给学生；重点培养动手实践能力，加大力度进行实践教学，在实践中锻炼吃苦耐劳和专业技能的精神；培养具有综合素质，从事技术、生产、服务和管理的一线应用型人才，以适应国际市场的需要。在酒店管理专业教学中，教师将毕业生就业这一目标放在首要位置，积极加强就业引导教育，既要重视就业推荐、就业政策等的讲解，还要重视学生心理素质的培养。通过良好的实训教学使学生对酒店运营有充分的了解，使其主动谈及将来的就业发展，教师则通过良好的就业引导使学生树立正确的就业观。

2树立正确的教学理念

在基于就业引导理念的酒店管理专业人才培养上，高职院校可以借鉴一些著名酒店的管理思想，与本专业特点结合，以酒店的需求为中心，树立正确的教学理念。酒店的用人标准即是我们的育人标准，重视培养学生的先进理念，扎实的理论功底，过硬的技能，突出的专项能力，培养能够适应现代酒店行业的高素质人才，将它渗透到教学、课程、学生管理和教师队伍中来，改变了过去那种只重视分数、教学脱离实践的教学理念，树立培养学生综合素质的教学理念，着重培养学生的职业能力和软素质。事实上，软素质培养远没有专业学习、实践课程、实习实训等易于操作，由于其内涵非常广，且细化和逐步落实较难。故而在当前形势下，我们还要不断更新教学理念，尽快建立以职业能力培养为中心的职业教育体系，有计划、有目的地开展酒店就业意识、就业知识、职业能力等方面培养的实践活动，包括咨询、指导、技能训练、社会实践活动等，将职业教育贯穿于整个大学教育活动中，逐步拓展素质培养的范围，提高学生的综合素质，解决就业难问题。

3重视双师型教师队伍建设

教师只有具备实践经验，才能深入了解酒店的管理以及发展趋势，这样在实习指导和教学时，可以结合自身的实践和理论指导学生，进行专业的教学。双师型教师是具有扎实理论知识和较强的实践能力的教师，是当前高职院校迫切需要的师资人才。加强双师型教师体系的建设，为人才培养提供了有利条件。拓宽引进教师的渠道：在招收教师时，严格把关，除了考虑学历，还要考虑在酒店管理中的经验和从业能力等，拓宽招收渠道，壮大双师型教师队伍。还可以引进酒店管理行业中高技能和职称的人才到学校任教，或者是选拔优秀毕业生到企业顶岗实习，丰富实践经验，为以后的教学做准备。在教师教学过程中，教师首先应意识到自己应做学生的表率，不断加强自身职业道德修养、专业理论知识的培养，在实际教学活动中注重言行举止，从而影响学生。若教师在教学前不认真备课，课堂上讲话随意，有可能给学生传递错误的就业观，进而对学生的学习和成长产生重大影响。同时，教师要积极深入社会提高自身职业技能培养，提高实践操作能力，紧跟社会发展趋势，申请到酒店一线部门去挂职锻炼，在提升自我素质的同时为学生开展更优质的实训教学，促进学生职业能力的培养。

4加强校企的合作,提高顶岗实习质量

高职院校应该加强与企业的合作，拓宽合作渠道，签订实习协议，为实习生提供广阔的实习平台，确保实习工作的顺利进行。多与规模较大、档次高、硬件设施好、管理较完善等星级酒店合作，因为这类企业的规章制度科学合理，管理体系成熟，学生可以学到酒店管理知识，感受企业文化，使学生充满希望。

5结束语

第2篇：酒店管理理念范文

首先，就是市场定位，饭店处于市中心的黄金地段

但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店，要想在众多的竞争对手中取得市场，市场定位是起着决定性作用。而要定好位，就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分，使我们对市场有了正确的认识，于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。

其次，是引竞争战略与定点超越营销观念，以往的传统营销理念是以消费者为中心，但忽视了竞争者的营销略与行为。

今天，市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此，现代营销应树立一种既考虑顾客需要，又考虑竞争者的营销战略，在其指导下，去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施，最终取得胜利。为了有效地争夺市场，我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念，就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法，以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比，将其中的领先者作为我们的发展目标，并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店，通过学习，加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等，并进行质检监督。同时，我们还考察了周边地区的同级酒店，利用我们自身餐饮的强项，首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城，并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动，通过餐饮促销，让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来，以餐饮带动了客房，形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践证明，定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。

再次，顾客满意(CS)战略与服务营销

CS(CUSTOMERSATISFACTOIN)在营销学中是一个比较新的概念，它是由日本企业率先提出的经营战略，意即顾客满意战略，其宗旨在于促使企业努力探索有效的经营途径。改善经营方式，针对需求个性化的发展趋势，采取相应的经营措施，在顾客满意中树立良好企业形象，增强竞争能力，使营销取得成功。就饭店而言，要使服务成为行之有效的营销战略，就要让顾客满意。顾客满意不仅增加营业额，而且因为有良好的口碑，使顾客转化为潜在的业务广告员，节约了大量促销费用。

CS战略是借助于服务营销来实现的。随着市场经济的发展，饭店间的竞争将日趋激烈，顾客的需求将日益多样化，从而必然引起产品结构和使用方法的复杂化，顾客对产品的“感觉风险”(购买前的疑虑)不断增加，而消除顾客“感觉风险”，提高顾客满意度的最好办法就是饭店为之提品实物形态以外的一系列服务。服务营销既是产品概念的延续，也是CS战略实现的手段。因此，服务营销的内容、形式要与CS战略的要求相适应，这就需要饭店在产品售前、售中和售后以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施，并以服务营销质量为中心，施以全方位、全过程的控制。具体讲，全新的服务营销质量观，通常有以下四个方面：

1.赢得顾客一颗心。这是新服务质量观的基点，它要求顾客消费服务产品时无后顾之忧，主要包括在实施上没有不安全的顾虑，财务上没有风险，在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧，得到享受。

2.追求无缺陷。所谓无缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷绝对是零，而是以零为最终目标，来制定目前的目标，以便努力去实现，并在实现目标的过程中，对目标作出进一步的修订，这样看来，无缺陷非指技术而是一种管理哲学。服务质量的提高和保证是一个永恒的目标。因而，饭店不应浪费时间去推断能够达到何种水平，质量工作的目标永远是100%完美无缺陷。

3.三位一体的质量提高。这是新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于饭店营销全过程。实际上，许多饭店未意识到服务质量的保证是分三种类型的：一是预防性的，如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等；二是监测性的，如产品质量的检验、服务的安排等；三是补偿性的，如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿，而新观念却主张预防性、监测性和补偿齐头并进，从而形成良性循环的服务质量保障系统。

4.服务质量是饭店全员的职责。新的观念认为，服务渗透于饭店生产经营的全过程，要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化，要实现标准化、规模化的服务质量管理。

由于我们是一家新的酒店，并且由杏花楼集团自行管理，我们缺少的是经验丰富的酒店专业型的管理人才。因此，我们面向社会招聘了一批具有在四、五星级酒店管理经验的干部充实了我们的中、高级管理层，加强了管理的力度。另外，我们还缺少自己的网络，正因为如此，CS战略对我们来说尤为重要。为了树立大酒店在社会上的口碑，我们先后举办“微笑服务月活动；发放“客人意见征询表”；发挥大堂副理记事簿的作用。在实践经营中，我们对现代营销逐步有了新的认识，酒店的经营状态日趋稳步上升，通过不断努力，我们又提出了创造需求与创新营销。

饭店企业营销战略的重点不仅在于掌握定价、分销、促销等非产品战术，更在于使其成为巨人，能预测顾客的尚未能看到的需求。通过技术积累和创造来寻求饭店企业的长远发展。当然，创造需求并不是一种主观臆断，而是在顺应把握消费需求变动趋势的基础上，把遵循自然规律与经济规律统一起来。

第3篇：酒店管理理念范文

2011年又走过了半年多，如今已经是7月底，这半年多来，我作为一名管理者，作为一名部门员工利益的代言人，作为一名部门政策的贯彻者与执行者，同时作为一名酒店的员工与领导的下属，我有责任也有义务去不断的去发现自身的不足，去发现自己部门运行中存在的缺陷，这样才能有助于日后我的工作开展更加顺利。高效的管理是企业的生命线，是的，作为一名管理者，是我们的管理在维持着酒店的生命线，我更要找到一条适合自己的管理路线，我能感觉到任重道远。

半年的工作总结主要分为以下几个方面。

（1）、服务质量。部门总体服务质量良好，没有出现过因为服务引起的对员工与管理者的投诉，但是存在着明显的问题，员工整体服务比较机械，员工只明白服务的基本要义，能做到热情却做不到主动，能做到耐心却无法做到周到，员工缺少灵活的服务方式，客观原因是这半年尤其是四五月份员工流动率过高，优秀员工比率过低实习生比率过于高，管理者包括领班与主管也都缺乏长期的富有经验的服务督导，一系列因素交叉在一起，整体服务水平裹足不前。主要存在的问题：对关键客人的关注度不够，包括VIP、值班经理、特殊需要照料顾客（包括老人与儿童、孕妇、残疾人）等。

（3）、制度制定与执行。

A、酒店三月份施行双休制度，在贯彻酒店制度大方向的同时根据部门实际情况对上班时间进行了调整，员工施行双休制度，但上班时间施行超负时，减少每个班次交接班时间，减少班次重合时间，将不需要的时间全都作为负时处理变为酒店所节约的人力资源成本。在并不影响经营的前提下，缩短班次时间，如大堂吧上班时间由8小时制度调整为7小时或7个半小时。各个岗位班次均进行调整。

B、制定周期卫生制度。重新调整西餐厅的卫生清理制度，充分考虑西餐厅的实际情况制定周期卫生制度，将外围卫生列入常态化卫生，如西餐厅楼梯通道、水苑围栏、大理石地面等，且执行基本到位，没有再次出现总经理、值班经理反映外围卫生不合格的情况。但也存在一系列的小问题，还无法彻底解决开中餐情况下的卫生保持，领班对周期卫生的检查力度还不够强，员工区域卫生还有待提高等问题。

C、重新制作菜牌以及菜牌架解决了值班经理反映的菜牌脏菜牌缺失以及员工反映的菜牌难找的问题。

D、向上级反映解决售券制度。针对偶有逃票事件的发生，向上级领导反映后请财务配合将西餐厅收银点搬到大堂吧，解决了迎宾的工作量、提高了迎宾服务水平，同时也解决了买单难的问题。

（4）、内部沟通。从基本上不与员工沟通到施行周期性的与员工沟通机制。贯彻酒店人力资源部的每月员工座谈会制度，部门施行领班一月两次、主管每月一次的沟通制度，解决员工在工作与生活中遇到的一系列问题。几个月下来确实也解决了许多员工提出的问题。不足之处：许多员工提出的问题超出了部门能力之外，许多问题需要其他部门配合解决无法得到解决，许多问题需要酒店解决实际条件却无法允许，许多部门内部能够解决的问题效率不够且执行也不到位部分员工失望。

（5）卫生质量。卫生质量整体合格，值班经理发现桌子不干净扣分一次，质检发现大理石有面包屑扣分一次。配合周期卫生制度，大堂吧卫生执行较为到位，没有出现卫生被扣分现象，西餐厅卫生受经营影响较容易出现卫生死角脏乱等问题。

（6）节能降耗。配合酒店节能降耗政策，将西餐厅的灯光进行再次的调整，同时将节能责任细化到每一个员工，细化到每一个班次，餐厅内部灯都做到客走灯关，客走空调关，且周期性的在例会中进行节能降耗意识的宣传与讲解。

（7）培训制度。针对新员工入职上岗业务能力不熟练，在部门的安排下施行先培训后上岗的政策。员工入职部门先进行为期两天的培训，由主管或领班对常用的业务能力进行培训，比如《礼节礼貌》、《有声服务》、《托盘练习》、《送餐服务》、《自助餐巡台》等，员工上岗之后进行实践操作之后效果良好。但同时存在的问题是上半年对员工的零点培训、菜单培训、英语培训强度不够。

针对上半年的总结，主要规划与整改如下：

（1）、通过施行正负激励制度与服务质量培训制度结合的方式，进一步的提升员工的服务质量。在培训中注重员工服务意识的培训，同时在日常督导中细化领班的激励制度指标，每个礼拜完成最低奖励与最低处罚。

（2）、继续执行严格的内部管理制度，但对部分奖惩标准进行调整，以人性化却不违反制度为主要宗旨。

（3）、让每一位员工、每一位领班参与到部门制度制定当中来，以“制度去管理而不是以人去管理”为目标，鼓励员工提出更好的建议改进我们的工作，合理的建议予以采纳并且施行奖励。

（4）、进一步的加强内部沟通制度，力所能及的解决员工提出的符合实际的问题，同时做好对员工的解释与沟通工作，将问题消化在内部。

（5）、根据2个月的周期卫生运行状况对周期卫生进行调整，让每一个班次都有工作量，每一个班次的工作量都适合。做到整体卫生达标。

（6）、继续加强节能损耗工作。对节能工作执行较好的个人进行奖励。

（7）、制定更加合适的适合部门的培训制度。

第4篇：酒店管理理念范文

半年的工作总结主要分为以下几个方面。

（1）、服务质量。部门总体服务质量良好，没有出现过因为服务引起的对员工与管理者的投诉，但是存在着明显的问题，员工整体服务比较机械，员工只明白服务的基本要义，能做到热情却做不到主动，能做到耐心却无法做到周到，员工缺少灵活的服务方式，客观原因是这半年尤其是四五月份员工流动率过高，优秀员工比率过低实习生比率过于高，管理者包括领班与主管也都缺乏长期的富有经验的服务督导，一系列因素交叉在一起，整体服务水平裹足不前。主要存在的问题：对关键客人的关注度不够，包括VIP、值班经理、特殊需要照料顾客（包括老人与儿童、孕妇、残疾人）等。

（3）、制度制定与执行。

A、酒店三月份施行双休制度，在贯彻酒店制度大方向的同时根据部门实际情况对上班时间进行了调整，员工施行双休制度，但上班时间施行超负时，减少每个班次交接班时间，减少班次重合时间，将不需要的时间全都作为负时处理变为酒店所节约的人力资源成本。在并不影响经营的前提下，缩短班次时间，如大堂吧上班时间由8小时制度调整为7小时或7个半小时。各个岗位班次均进行调整。

B、制定周期卫生制度。重新调整西餐厅的卫生清理制度，充分考虑西餐厅的实际情况制定周期卫生制度，将外围卫生列入常态化卫生，如西餐厅楼梯通道、水苑围栏、大理石地面等，且执行基本到位，没有再次出现总经理、值班经理反映外围卫生不合格的情况。但也存在一系列的小问题，还无法彻底解决开中餐情况下的卫生保持，领班对周期卫生的检查力度还不够强，员工区域卫生还有待提高等问题。

C、重新制作菜牌以及菜牌架解决了值班经理反映的菜牌脏菜牌缺失以及员工反映的菜牌难找的问题。

D、向上级反映解决售券制度。针对偶有逃票事件的发生，向上级领导反映后请财务配合将西餐厅收银点搬到大堂吧，解决了迎宾的工作量、提高了迎宾服务水平，同时也解决了买单难的问题。

（4）、内部沟通。从基本上不与员工沟通到施行周期性的与员工沟通机制。贯彻酒店人力资源部的每月员工座谈会制度，部门施行领班一月两次、主管每月一次的沟通制度，解决员工在工作与生活中遇到的一系列问题。几个月下来确实也解决了许多员工提出的问题。不足之处：许多员工提出的问题超出了部门能力之外，许多问题需要其他部门配合解决无法得到解决，许多问题需要酒店解决实际条件却无法允许，许多部门内部能够解决的问题效率不够且执行也不到位部分员工失望。

（5）卫生质量。卫生质量整体合格，值班经理发现桌子不干净扣分一次，质检发现大理石有面包屑扣分一次。配合周期卫生制度，大堂吧卫生执行较为到位，没有出现卫生被扣分现象，西餐厅卫生受经营影响较容易出现卫生死角脏乱等问题。

（6）节能降耗。配合酒店节能降耗政策，将西餐厅的灯光进行再次的调整，同时将节能责任细化到每一个员工，细化到每一个班次，餐厅内部灯都做到客走灯关，客走空调关，且周期性的在例会中进行节能降耗意识的宣传与讲解。

（7）培训制度。针对新员工入职上岗业务能力不熟练，在部门的安排下施行先培训后上岗的政策。员工入职部门先进行为期两天的培训，由主管或领班对常用的业务能力进行培训，比如《礼节礼貌》、《有声服务》、《托盘练习》、《送餐服务》、《自助餐巡台》等，员工上岗之后进行实践操作之后效果良好。但同时存在的问题是上半年对员工的零点培训、菜单培训、英语培训强度不够。

针对上半年的总结，主要规划与整改如下：

（1）、通过施行正负激励制度与服务质量培训制度结合的方式，进一步的提升员工的服务质量。在培训中注重员工服务意识的培训，同时在日常督导中细化领班的激励制度指标，每个礼拜完成最低奖励与最低处罚。

（2）、继续执行严格的内部管理制度，但对部分奖惩标准进行调整，以人性化却不违反制度为主要宗旨。

（3）、让每一位员工、每一位领班参与到部门制度制定当中来，以“制度去管理而不是以人去管理”为目标，鼓励员工提出更好的建议改进我们的工作，合理的建议予以采纳并且施行奖励。

（4）、进一步的加强内部沟通制度，力所能及的解决员工提出的符合实际的问题，同时做好对员工的解释与沟通工作，将问题消化在内部。

（5）、根据2个月的周期卫生运行状况对周期卫生进行调整，让每一个班次都有工作量，每一个班次的工作量都适合。做到整体卫生达标。

（6）、继续加强节能损耗工作。对节能工作执行较好的个人进行奖励。

（7）、制定更加合适的适合部门的培训制度。

第5篇：酒店管理理念范文

（吉林省四平市梨树县梨树镇城东中心小学，吉林四平136500）

摘要：班级管理是班主任工作的一项重要任务。笔者作为一名小学班主任，在学习差点教育理念的基础上，探索新时期小学班级管理的基本策略。在小学班级管理中，要理解学生之间的差异，要有发现学生优长的能力，鼓励学生做最好的自己，为学生的纵向发展搭建展示平台。

关键词 ：差点教育；班级管理；理解差异；发现优长

中图分类号：G625文献标识码：A文章编号：1671—1580（2014）06—0096—03

收稿日期：2014—01—12

作者简介：许晓文（1961— ），女，吉林梨树人。吉林省四平市梨树县梨树镇城东中心小学，小学高级教师，研究方向：小学语文教学。

差点教育是吉林省第二实验学校黄宝国副校长总结自己多年的教育教学经验、借鉴高尔夫球“差点制度”以及在对芬兰教育特点进行系统分析的基础上所提出的教育理念。该理念强调教育者通过关注学生个体纵向发展，促进学生自我激励、自我反思，最终使学生个体得以自主发展。其核心是尊重差异、研究差点、共享差异、缩小差距，创造适合学生身心发展的教育方式，让每个孩子都能在原有的基础上持续地发展、健康地成长。

一、班主任要理解学生之间的差异

教育必须从每个不同孩子的个体差异出发。正如黄宝国副校长所言：“每个生命个体都有存在的价值和意义，每个人都是唯一的、不可替代的自己，教育里应没有差生而只有差异，教育要培养不同学生的差异化发展。”因此，差点教育理念下班主任管理工作的重心就是理解学生之间的差异。班主任只有在客观承认学生个体差异的基础之上，才能通过有效的方法与途径，将不同学生丰富的个性和独特性充分地挖掘出来，并有针对性地对学生实施教育。笔者认为应从以下几个方面理解学生差异。

（一）理解差异的前提是爱学生

作为一名班主任，首先应该做到爱学生。对全班学生，对每一位存在个体差异的学生，均应一视同仁，爱得公正，爱得让学生信服。学生在班主任爱的沐浴下才能够轻松快乐地学习、生活。“师爱”将如无声的春雨在不知不觉中滋润每一位学生的心灵，帮助学生在爱的教育下自由发展。以真挚的情感和爱心关心学生、爱护学生，从而赢得学生。时时处处关心学生，晓之以理，动之以情，导之以行，用火热的心去温暖每一位学生。

（二）理解差异的关键是了解学生

在班级里，学生之间存在差异是十分正常的。因为遗传基因、成长环境、生活经验的不同，学生之间必然有所差异。作为一名有责任感的班主任，要想理解学生之间的差异，就必须要了解学生，了解其家庭背景、成长环境、个性特点等各个方面。班主任如果不了解学生，就很难理解学生间的差异。因此，理解差异的关键是基于教育学、心理学原理，对学生的年龄特点、智力水平等方面进行正确的了解和认识。当然，了解之后还要解决理解的问题。首先，班主任应掌握一些教育学、心理学方面的知识，知道学生所处年龄段的普遍心理特征和应遵循的教育规律；第二，分析班级中存在个性差异学生的特征，从而知道和同龄孩子相比，具有明显差异的学生会有怎样的独特心理及产生的原因，以便更好地采取适合的教育方法；第三，遇到具体问题时，要基于该学生存在的差异，设身处地地站在学生的角度去思考问题，寻找解决问题的办法，在保护学生的前提下，取得教育效果的最大化。

（三）理解差异的最高境界是尊重学生

尊重学生的具体表现是班主任要会蹲下来和学生讲话，这既是一种姿态，更是一种尊重的态度。尽管我们的学生还小，但他们有自己的想法，如果我们始终站在大人的角度要求学生，没有尊重学生与大人之间的差距，教育就会非常牵强。作为一名班主任，只有与学生打成一片，放下架子，和学生做知心的朋友，跟学生进行交心，发自内心地尊重学生、尊重学生的差异，才能够使学生感受到公平与公正，使学生“亲其师、信其道”，从而在师生间建立起一种和谐的相互依赖的情感。

二、班主任要有发现学生优长的能力

黄宝国副校长认为：“教育的差点，对于每一个生命个体来说，可以是优点，也可以是缺点；对于教育现象来说，可以是热点，也可以是难点。发现每个学生身上的优点，让优点成为亮点，用每个学生身上的亮点点亮他自身的人生之路，这是差点教育有别于其他教育的创新之处和理想追求。”差点教育理念指导下的班主任要具备善于发现学生优长的能力，能够在各种场合、环境以及情境中发现学生优长，并善于对其进行恰当的引导，最终实现帮助学生在自信中快乐成长的教育目标。

（一）在日常生活中发现

日常事务虽小，但它能折射出一个人的性格。生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛，教师要用发现的眼光去寻找孩子身上的优长。特别是作为一名班主任，应该明察秋毫，做一个细心人，通过日常的小事洞察学生们的内心活动。摘掉自己的有色眼镜，戴上放大镜去挖掘学生的闪光点，将他们的优长放大、放大、再放大，从而让班内的同学能感受到，让学生自身也能够强烈地感受到，并为之骄傲，从而得到鼓励，增强自信。班主任在日常集体生活中的持续鼓励和引导，能够真正使学生的优长得以稳固，实现以点带面激活学生潜能的积极作用。

（二）在课堂教学中发现

课堂是师生互动、心灵对话的舞台，是探究知识的场所，探寻真理的地方，是生命相遇、心灵相约的场域，更是师生精神生活的空间。在这个生活的空间里，师生获得了最充足的精神享受和精神营养。在这个精神互动、自我意识不断成长的空间中，每一名学生都希望得到老师的肯定、认可，希望获得大家的欣赏。因此，教师要善于在课堂教学中捕捉学生具有差异性的优点和亮点，并适时地赞美与表扬，这样既能增加学生的自信心，还能增强学生保持优秀品质的动力，激发学生不断探究知识的渴望，使学生在思考问题时，思维活跃，发现、分析、解决问题时，观察更敏锐，思路更清晰。抓住时机，给予肯定，是每个老师，特别是班主任在课堂教学中必须经常做的事情。

（三）在集体活动中发现

由于学生个性不同，在集体活动中的表现也不尽相同。平时在课上不喜欢发言的孩子，完全有可能在活动中表现出极强的组织能力；平时比较淘气的孩子，很有可能在活动别合群。作为班主任，要做到对于学生的优长心中有数，以便设计活动时能够借助学生的优长调动起每一位学生的积极性，使学生的优势得到最大限度的发挥，并以此作为教育契机，带动学生全方位地发展。

三、班主任要鼓励学生做最好的自己

在差点教育理念中，黄宝国副校长这样概括：“教师要通过恰当的教育方法让孩子知道，学习中最重要的事情不是‘打败别人’，而是通过学习成为‘最好的自己’。”教师应该鼓励学生做最好的自己，使学生懂得班集体中的每位同学各有不同，各具优长。作为班主任，应在这样的过程中感受到“春种一粒粟，粒粒辛苦”与“秋收万颗子，子子不俗”的教育情怀。

（一）引导学生做自己

小学阶段的学生已经能够形成自我的概念。班主任首先要帮助学生了解自己，明白自己是个怎样的人：有哪些独特的地方，有哪些优点和缺点，有什么兴趣和爱好，有什么理想和志向。其次，帮助学生接纳自己，满心喜悦地面对自己，使学生能够像欣赏艺术品一样欣赏自己。最后，教师要帮助学生相信自己。“每一个人都是造物主在世上唯一的作品，没有复制，没有克隆，每位学生都是唯一，都是一座有待开发的金矿”。

（二）帮助学生树立正确的价值观

《大学》中说：“古之欲名得于天下者，先治其国；欲治其国者，先齐其家；欲齐其家者，先修其身；欲修其身者，先正其心；欲正其心者，先诚其意。”这句话告诉我们，树立正确的价值观对于每个人来说具有重要的作用和意义。价值观是人生的基石，是成功的前提。一个人要想做最好的自己，就必须树立正确的价值观，因为价值观是指导所有态度和行为的根本因素。拥有正确的价值观意味着一个人在大是大非的问题上能够做出正确的抉择，意味着他是一个有道德、讲诚信、负责任的人，是一个值得信赖、值得托付的人。在正确价值观的引导下，学生才能够客观地认识自己、认识世界，才能够更好地完善自己的人格，端正自己的人生态度，才能够不断努力奋进，追求理想，从而实现做最好的自己的人生理想与目标。

（三）帮助学生不断完善自己

“最好”不是和别人比，和别人比较，你永远都成不了最好的一个，你也永远享受不到成功的喜悦。“最好”，是和自己比较，和过去的自己，和昨天的自己比较，让自己成为今天最好的自己，努力让自己的每一个今天都有收获，有进步。做最好的自己关键是自身的横向比较，而不是与他人的纵向比较。只要通过自己的努力进步了，你就可以比不努力的自己更好。只要坚持努力，每个人都可以成为最好的自己。因此，“对于每个生命个体来说，最有效的教育是扬长避短，而不是取长补短”。在班主任的引导、鼓励和帮助下，在学生充分认识自我、肯定自我的基础上，通过一些活动进一步引导学生进行自我教育，实现自我完善。帮助学生逐一寻找自身需要克服的不足，然后，有目的地去完善，做自己，进而做最好的自己。

四、班主任要为学生的纵向发展搭建展示平台

差点教育理念其实就是告诉班主任，要多关注学生的学习兴趣和方法，重点培养学生的习惯。通过文活、班会、社团等各种活动为不同的孩子提供展示自己的平台，从而感受成长的快乐。

（一）完善班级管理的平台

班级日常管理内容琐碎，工作量大，但又必不可少。如果班主任能积极主动地通过学生的自主管理来处理日常事务，就可以既锻炼了学生的能力，又能使班主任从日常繁琐的事物中摆脱出来。只要教育得法，每个孩子都会成为班级管理的积极参与者。笔者所教班级现在进行的轮流担当活动就是最好的例证。笔者借鉴吉林省第二实验学校班级管理的有效经验，取消了原来的班委会评选，用各种担当代替，将班级事务细化、落实到每个人的管理中。有擦黑板担当、花盆担当、间操担当等等，每个月轮换一次，一学期下来，每位同学的优长都得到了充分的发挥，不仅达到了班级管理井然有序的目的，而且培养了具有不同特长学生的参与班级管理的积极性。

（二）搭建活动展示的平台

在活动中培养学生的能力，让学生在活动中实现自我的超越。笔者尽可能地借助学校各种活动契机，为具有不同特长的学生提供展示的平台，例如，让会唱歌的学生带领同学唱课前歌，让爱画画的孩子完成班级的板报设计，让朗读好的孩子组织班级的早读，让淘气顽皮但体育好的孩子参与班级的运动会……让他们人尽其才，物尽其用，班级便不是一枝独秀，而是百花齐放。让孩子们共同分享班级成长中的快乐，这个共享首先源于欣赏，笔者设计活动的目的不是区分，而是赏识。红歌会、画展、小诗人、小故事大王等一系列的活动，让我们的学生学会了分享、培养了自信、锻炼了能力。

（三）借助家校合作的平台

学生处于三种教育环境中，即：学校环境、家庭环境和社会环境。为了教育好孩子，家庭和学校不仅仅各自要承担起应尽的责任，而且还要善于密切配合，加强联系，家长和老师之间要建立起一种良好的合作关系。班主任要善于借助家校合作的平台，通过加强家长与老师、学校的沟通，及时掌握学生的成长环境、个性特点、明显差别等等。这些内容都是家长最直接，也最易获取到的信息，家长可以把自己孩子哪方面存在不足，哪方面有优势、长处告诉老师，并定期与老师沟通，班主任和家长共同针对学生的情况采取一致性的教育方式，就更有助于对学生的个别化教育。班主任只有在家长的支持和配合下，才能取得最佳的教育效果。

差点教育理念对小学班级管理工作具有非常重大的指导意义，为班主任的日常教学及生活管理提供了具有实效性的指导建议。“尊重差异、研究差点、缩小差距、共享差别”，秉承差点教育理念的班主任，会在学生犯错误的时候懂得理解和包容，随时发现学生身上的优点并及时地做出反应。差点教育带给学生的是尊重、鼓励、信任和赞美，让每一个学生都能从中得到适合他（她）的教育，让他（她）有信心学有所成。让每一位班主任收获一个个来自于学生成长的惊喜。

［

参考文献］

［1］黄宝国.“差点教育”理念下的中小学生评价［J］.中小学教师培训，2013（5）.

［2］黄宝国.差点教育：为每一个学生的幸福人生奠基［N］.吉林日报，2013，04，19.

［3］黄宝国.差点教育的理论与实践研究［J］.基础教育课程，2014（3）.

第6篇：酒店管理理念范文

关键词：采油厂电力管理站；思想政治工作；以人为本

一、采油厂电力管理站思政工作的基本阐释

（一）正确认识采油厂电力管理站思政工作的作用

一是帮助员工树立正确的三观意识。让员工的三观意识与企业发展的战略目标保持相互的一致。二是提升员工的归属感。现代社会中，员工的归属感是企业发展的重要内容，在现实环境之下，如何提升员工的归属感，做通员工的思想政治工作，通过思想政治工作让员工有归属感，有价值感，能够真诚的服务企业的发展，更好地做好各项本职工作。三是服务采油厂电力管理站的生产经营活动。在现实环境之下，通过思想政治工作，能够挖掘和调动员工的主观能动性和创造性，最终实现服务采油厂电力管理站的生产经营。

（二）以人为本思想理念在煤矿思政工作的渗透

所谓以人为本式的思政工作，其主要的内涵表现在以下几个方面：

一是以员工为核心。思政工作围绕着员工这一核心，一切以员工发展为核心，按照员工的需求开展各项思政工作。二是注重动态的管理方式。员工的思想状态是一个动态的过程，因此，在开展思政工作的过程中，注重员工思想状态的动态过程，思想政治工作的开展以动态的方式为主，而不是一层不变的，这种管理方式就是动态化的思政工作方式，也是以人为本理念在思政工作中的具体运用。

二、当前采油厂电力管理站思政工作存在的困境

（一）采油厂电力管理站思政工作的思想重视程度不高

在生产经营环境严峻的寒冬，当前，我国很多采油厂电力管理站的思政工作被企业管理者的重视程度不高，造成这一现象的原因源于诸多方面，其主要原因之一就是生存经营方面的困境，思想重视程度不高自然会造成采油厂电力管理站思政工作的重视程度不高。

（二）采油厂电力管理站思政工作的人力资源不足

在现实环境之下，当前采油厂电力管理站从事思政工作的人力资源匮乏，人力资源的专业技术性不高等，这些都极大的影响了采油厂电力管理站思政工作开展的力度。

（三）采油厂电力管理站思政工作的方式方法不完善

现实环境下，采油厂电力管理站思政工作容易受到传统思维方式的影响，以人为本的思政工作理念在现实环境之下未能得到有效的发挥和利用，因此，思政工作的效力也不尽人意，在很大程度上也会大打折扣。

（四）采油厂电力管理站思政工作的群众参与度不高

在现实中，采油厂电力管理站思政工作形式陈旧、缺乏内容，所以造成了群众的参与度不高，群众不愿意参与到其中，支持度低，在很大程度上影响到思政工作的良性发展。

三、关于在采油厂电力管理站实现以人为本式的思想政治工作的建议

（一）高度重视以人为本式思政工作的作用和价值

作为采油厂电力管理站在新常态环境下，应当格外高度重视以人为本式思政工作的作用和价值。对于采油厂电力管理站而言，企业员工是企业的财富价值源泉，尤其是在新常态环境下，采油厂电力管理站员工的重要性更加凸显，因此，作为采油厂电力管理站应当格外高度关注以人为本式思政工作的作用和价值，只有思想重视，才能更好地实现思政工作的科学发展，达到服务企业的目标和价值。

（二）开展形式多样的思政教育活动

如何实现以人为本式的思政工作，个人认为关键要凸显人的重要性，即员工的重要性，要通过形式多样的各种文体活动加以实现，具体来说，在思政教育工作中，要关注员工的需求，要以员工的需求为根本，凸显员工的价值性，解决员工当前在实际生活和工作中遇到的各种实际问题，同时，在开展具体的实践活动中，要注重以员工喜闻乐见的活动为载体，通过群众乐于参与的各种活动，促进员工的参与度，调动员工的积极性，这样的思政教育工作才能更加紧接地气，才能更加深受员工的欢迎和喜欢，员工的热情才会更高，员工才能更加乐意的参与其中。

（三）注重思政人才队伍的建设

以人为本式思政工作的开展关键要通过人的价值来实现，个人认为加强思政人才队伍的建设十分重要，在思政人才队伍建设的过程中，一方面要加强人才队伍的专业技能培训，通过培训不断的提升采油厂电力管理站人才队伍的综合素养和专业技能；另一方面要提高思政工作人员的思想素质，尤其是在开展具体思政工作的过程中，要改变传统的思维模式，要从员工的角度出发，从员工的切身实际出发，去看待具体的思政工作，这样才能更好地促进思政工作的开展，让思政工作更加符合采油厂电力管理站的需求，符合实际需求，也能够达到事半功倍的效果。

四、结论

在社会发展的新常态下，采油厂电力管理站面临的困境和机遇更多。作为采油厂电力管理站必须要加快自我的发展力度，采油厂电力管理站的思政工作也应与时俱进，这样才能更好地促进企业思政工作的良性发展。本文对以人为本理念在采油厂电力管理站思想政治工作中的渗透展开探讨，对当前采油厂电力管理站思政工作存在的共性困境进行了归纳，提出了高度重视以人为本式思政工作的价值和作用，开展形式多样的思政教育活动，注重思政人才队伍建设等具体建议和意见等，对于我们更好地开展思政工作，服务采油厂电力管理站的科学发展等都具有一定实践参考意义。

参考文献：

[1]王娟，余仰涛.浅析思想政治工作机理研究方法论[J].理论月刊，2014，（4）：183-185.

第7篇：酒店管理理念范文

关键词：宏观调控 低碳经济 节能技术

我国作为世界发展中国家，由于早期对能源的利用率较低，仅以有用为主，造成了能源的严重浪费。因此，如何更好的开发新能源、挖掘节电潜力，有效减少电力损耗，早已成为进一步推动我国经济发展，实现资源可持续利用的关键。

1、强化对电力系统的宏观调控

1.1 加强对小火电的管理力度

由于受历史因素的影响，我国拥有众多的小火电机组，这种小火电机组的缺陷就是效率低、能耗大且污染较为严重。例如大型的火电机组的耗煤290至340克/千瓦时，而中小机组则需要耗煤380至500克/千瓦时，而5万千瓦的大型供电机组耗煤为每千瓦时400克。从中可见容量不同的机组间的巨大差异，同时小火电机组向空气中排放的烟尘和二氧化碳在电力行业的总排放量上所占比例也较大，其污染较为明显。在当今社会逐渐节约化发展的情况下，部分小火电机组已经相继关停，仅有部分地区存在一定的狭隘思想，地域保护较强，致使其实施不到位，这明显与国家经济发展相悖。

1.2 积极开发利用可再生资源

通常我们将常规能源以外，具有环保、节能、并能够循环再利用的太阳能、地热能、生物质能、风能以及氢能等称之为可再生新能源。针对当前我国的能源发展现状，我国不断增加新能源的利用与开发力度，近年来，我国的太阳能与风能发电发展逐渐加快。对于可再生资源的开发与利用过程中还应做好能源发生电网与再生能源电源间的影响，进行有效的管理、技术措施，强化电网调度，以减少新能源的入网后造成的负面影响。

2、促进管理节能力度

电网的优化运行，应当通过分析计算系统关键节点数据技术，并制定优化运行方式，据此进行电网的运行调度。

利用错峰方式进行负荷安排，进一步提升负荷率。负荷率越大的电力系统，供电期的负荷波动也就越小，电能耗损也就越低。因此，应当保证系统内负荷的时间均衡，尤其是针对大型负荷供电区，要尽量采取错峰使用，实现供电时段总体平衡。进一步实现系统负荷的总体平衡，保证电网运行三相、电网运行环节间负荷、变压器等主要等负荷平衡，促使设备与系统维持在经济运行状态，减少设备与电网耗损。

3、降低电网耗损，增加技术改造力度

除去发电机与其动力部分的电力系统，可将其归属为电力网的范畴之内，电力网所涉及的范围囊括了绝大部分电力系统，降低电网耗损有利于达到电力系统节能的目的。可利用高电压等级进行供电，在同等电量的输送情况下，电流越小、电压越高，线损也会越低。为了降低耗损，可进行电网的多环节技术改造。利用多回线路与环形线路供电，缩短线路迂回供电，部分电路在不使用时要断开电源，降低耗损，提升导线的绝缘水平，降低漏电与传输损失。实施无功补偿，利用发电机来提供电力系统无功，或同时采用补偿的方式来补充系统无功需求，并对一般变电站母线进行集中补偿，以提升电力设备利用率。

4、提高对电力变压器的节能的重视程度

合理确定变压器的容量尤为重要，一般变压器处于经济运行状态时，其负载率一般保持在60%左右。一旦容量过大，就会出现明显的空载损耗增加;而容量过小，又会出现小马拉大车的情况，加重损耗，不但增加了投资，还影响系统供电的可靠性。

因此，在实际工作中，我们可以选择可调容的变压器，根据负荷大小来调节容量档位，借此实现降低空载耗损。或者选择节能型变压器，利用新型铁心材料，改变传统叠片设计结构，降低噪音与磁阻损耗。虽然该种变压器的一次性价格投入较高，但其经济效益极为明显。

5、节能的其他途径

普及全民节电意识，加强节约用电宣传。并采取管理和技术的相应节电措施，对厂区、宿舍区和住宅等实行单独计量，并针对大范围供电系统采用分表分摊和总表控制等管理措施，以减少由偷漏电而造成的电能浪费。在照明器上采取容器并联，以降低电压与电能损耗。并就此实施负荷终端无功补偿。

对于照明灯的使用过程中，应普及节电装置或节电开关的应用，按照照明工具的具体使用情况，例如：照明亮度要求、时段等适当设置照明开关，避免长时间无间休用电，缩短用电耗损。而公共场所或是室外照明灯采用光电控制或计算机控制自动控制装置，使其既可保证照明设施的正常使用，也能达到节约用电的目的。

6、推动新节能技术的积极开发

使用燃料电池，并将其逐渐推广开来，这种燃料电池与一般电池的基本原理大致相同，二者的差别主要在于它是利用天然气、煤气和氢气等向负极的连续输入来实现的，并且燃料电池可连续输出电能，实现50%的电能转换，起到显著的节能效果。

利用超导技术进行新技术的积极开发，电力超导技术主要利用金属导体电阻的特性，它随着电阻温度降低而逐渐减小，并在其温度处于极低值时，电阻为零，这也就是常说的超导现象。由于超导体具有良好传导性能，一般工程上的输电损失约在10%，为了降低输电损失，可使用超导电缆进行输电供应，这种电缆在电力节能方面具有显著的效果。

7、结语

总之，挖掘我国电力系统的节电潜能、将电力系统损耗降至最低，进一步提升供电效能，早已成为实现我国能源可持续发展，推动国民经济稳步提高的关键。本文笔者主要从降低电力系统能源损耗入手，并就电力系统的技术改造、宏观调控和调度管理等多个方面进行阐述，具有十分重要的现实意义及广泛的工程应用价值。

参考文献

第8篇：酒店管理理念范文

一、引言

2010年，《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》提出，到2020年，形成适应经济发展方式转变和产业结构调整要求、体现终身教育理念、中等和高等职业教育协调发展的现代职业教育体系。《高等职业教育引领职业教育科学发展行动计划》指出，打通和拓宽技能型人才培养和成长的通道，系统培养技能型人才和高端技能型人才，增强职业教育吸引力的重点是深化专业教学改革，优化课程体系的衔接。笔者认为构建中职与高职衔接的体系是终身教育理念在职业教育系统的实践。

二、中高职衔接现状分析

目前中职学生在校期间有就业和继续深造的双重选择，而现实情况是越来越多的中职毕业生选择了继续深造，使自己在未来的就业中更具有优势。但是，作为现代职业教育体系建设的关键环节和重要基础，中等职业教育和高等职业教育作为同一类型、不同阶段和层次的教育未能有效衔接。其主要表现在以下几个方面。

（一）培养目标定位不明确

各层次职业教育培养目标的准确定位是实现完善的职业教育课程体系和教学标准的前提条件。目前，酒店管理专业的中、高职教育专业培养目标之间没有依存性。高职教育高端技能型专门人才的培养与中职技能型人才的培养相对独立，没能建立其技能型人才和高端技能型人才培养的衔接。

（二）课程内容重复

目前国家还没有制定统一的不同层次职业教育课程标准。中职学校和高职院校各自构建自己的专业课程体系，确定课程教学内容，中高职院校之间缺少有效的沟通，造成一些专业课程在中高职阶段内容重复的现象。例如，中职和高职的核心专业课程中大多都有《餐饮服务与管理》、《客房服务与管理》等课程，而且在课程内容的选取上也没有很大差别，例如在服务技能方面大多都包含了托盘、折花、斟酒、拜托等内容，学生在中职学习过的内容进入高职后还要再学习一次，这不仅造成中高职教育资源与学习时间的浪费，也严重影响了学生的学习兴趣与积极性。

（三）基础课程薄弱

中职生升入高职院校后，对文化基础课的学习普遍感到比较困难，尤其是数学、物理、英语等基础性课程。这与目前很多中职学生文化课基础弱，中职学校存在的重技能轻文化，重操作轻理论的现象有关，反映出中高职课程体系构建的思想和原则的差异。

三、中高职衔接策略探讨

（一）明确专业培养目标定位

中职定位于培养酒店一线服务的高素质高技能型人才，高职定位于培养酒店基层管理工作的高端技能型专门人才。中职酒店管理专业的人才培养目标是培养面向现代高星级酒店等单位服务第一线，具有良好的酒店服务意识，掌握旅游酒店各岗位基础知识和专业技能，并具有综合职业能力的高素质技能型人才。而高职酒店管理专业的人才培养目标是培养具有良好的职业道德和职业意识，掌握现代酒店管理知识，具备涉外高星级酒店管理与服务的技术与技能，能适应国际酒店发展需要的智慧服务、管理创新、文化传承的高端技能型人才。高职酒店管理专业学生对应的职业可以描述为：通过专业学习，学生应具有酒店服务性质的一线管理岗位和具有管理性质的一线接待岗位的知识、能力和素质。能从事酒店前厅接待，礼宾服务，客务受理，楼面服务，房务管理，餐饮服务，宴会设计与组织，餐厅管理，人力资源管理以及酒店日审和夜审等工作。

第9篇：酒店管理理念范文

    关键词:酒店管理;人性化。

    人性化管理,就是一种在整个企业管理过程中充分注意人性要素,一切管理活动应围绕调动人的积极性、主动性和创造性而展开,管理中应充分理解人、尊重人、信任人,对其从各方面予以关心、爱护,以充分开掘人的潜能为己任的管理模式,使他们在工作中体验归属感、价值感,获得超越生存需要的更为全面的自由发展。

    人性化管理的实质就在于“把人当人看”,从而使得员工愿意怀着这种满意的心态以最佳的精神状态全身心地投入到工作当中去,进而直接提高企业的管理效率。人性化管理具有三个特点:承认人性的自然属性,满足人性自然属性中的基本需求;承认人性的社会属性是受思想意识支配的;承认人类自然属性和其心灵意识中有竞争与合作的双重天性。

    人性化管理是一种新型的管理理念与方式,与传统的“军事化”、“模式化”管理相比具有先进性和科学性,也是现如今许多企业能保持持久生命活力的根源。实行人性化管理应该使管理者意识到,管理的目的不仅仅是为了企业的利润,更应该注重在企业的发展过程中,员工与企业的共同成长,提升人的工作潜能和工作效率,这才是管理的最高境界和最终目标。酒店是一种服务性行业,它的产品就是为宾客提供服务。

    在酒店的日常工作中,员工特别是普通一线员工直接与顾客接触的,为顾客提供其所需要的服务。而员工的素质、态度、心情与所提供的服务质量有密切的直接关系,它直接关系到顾客对酒店和满意度和形象问题,从而直接影响到酒店的经营成果。因此,酒店经营管理中很重要的一个内容就是人的管理,如果让酒店员工发挥其主观能动性和高效的工作效率和效果。

    随着酒店业的快速发展,顾客对酒店的服务质量和服务要求层次也越来越高,如果酒店不能提供高效、优质的服务,就不能在激烈的竞争中取胜。所以,酒店的管理工作重点应放在调动员工的积极性、主动性和创造性。这就需要酒店管理者将人性化管理理念引入到对员工的日常工作和生活管理中,运用科学有效的管理方法对酒店员工资源进行有效的利用和开发,提高全体员工的素质,才能发挥其最大的主观能动性,从而不断提高工作效率和劳动质量,达到让员工满意、顾客更加满意的双赢目的。在现代酒店的管理中,人性化管理已经逐步上升为企业的主要管理理念。

    一、牢固树立“以人为本,以员工为核心”的管理理念。

    酒店中的员工特别是一线员工,直接与客户面对面沟通交流,为客人提供最直接的服务,实际上就是是酒店服务的形象代言人,代表着酒店去接待宾客,为其服务。员工的工作态度、情绪直接影响着自己的工作效果和效率,进而影响顾客对酒店的印象和满意程度。酒店要想为顾客提供高效、优质的服务,就必须充分考虑员工的需要和意向,使员工愉快开心地为客人提供发自内心的高标准服务,这就要求酒店管理者具有人性化管理的意识和理念。

    员工并不是简单的劳动主体和劳动成本,而是酒店可持续发展必不可少的人力资源和酒店长久发展产生回报的人事保障,尊重员工就是尊重酒店,尊重自我。管理者要要多和员工沟通,倾听他们的意见,关注他们的想法,对员工表示关心和爱护,他们对于所在部门和整个酒店的发展和成功至关重要,并不是可有可无的一员。要大力倡导“人性化管理、员工第一”的理念,要使“只有愉快的员工才会有快乐的客人”的思想深入每位酒店管理者之心。正如有的学者所言“那些看起来很不起眼的普通的员工,主宰着企业的命运,把握着企业的兴衰。”在管理中,酒店要从以管理者为中心向以员工为中心转变,酒店的各个管理职能都要以人为本、注重员工情感。

    二、转变观念,在规范酒店各项制度的同时,加强与员工的情感沟通。

    任何方式的管理都离不开规范的管理制度。人性化管理也必须以规范的制度为基础。如果忽视了管理制度,就会出现无组织、无规范、无纪律、乱搞人情、难以管理的现状,就难以在管理中体现公平、公正、合理的原则,就会挫伤广大员工工作的积极性和主动性。同时缺乏规范的制度约束,人性的弱点和不合理行为就会逐渐显现,必然会导致管理的混乱和酒店工作的无序。人性化管理需要制度来约束,但这个制度的制订必须体现人性化管理的精神和理念,要具有科学性和合理性,要有利于管理的人性化,不能只重于惩罚,而要将人性化与制度化统一起来,员工才能为客人提供高质量的规范服务。

    对员工既要有严格的控制和约束,也要对其进行情感管理和交流。在以前的酒店管理中,管理者与员工之间是单纯的上下级关系,这种关系下的员工几乎没有发言权,管理人员对员工工作中出现的问题一般是指责和批评,而给予理解和心的较少。持续的发展导致上下级出现紧张的关系,严重影响到部门的正常工作。随着市场经济的发展,酒店业也有了大跨度的发展,经营管理理念也逐渐改变。管理人员要与员工有情感沟通和交流,注重员工的情绪变化,时刻支持员工的工作。员工工作中出现问题时应该帮助解决,而不是单纯的指责和批评。同时不论批评员工还是表扬员工都要注意方式、方法和场合。管理要讲究“人情味”,管理者要充分尊重员工、关爱员工,也有助于消除某些员工对从事服务工作的“自卑”心理,个别员工的自卑情绪往往会影响到其他员工的工作状态。

    情感化管理还应经常与员工进行沟通和交流。让员工表达自己的思想和想法,提出自己对酒店发展的意见和建议,让员工明白自己的重要性,与酒店建立亲密的关系,提高工作的积极性和效率。强化内部沟通,确保酒店内部工作上传下达的顺畅与及时。

    三、重视员工培训,帮助员工实现自己的抱负。

    培训员工,是酒店管理中最基础的一部分,对员工进行相应的培训,不仅能提高员工的服务水平,使员工接受酒店的奋斗目标和价值观念,还可帮助酒店吸引和留住最好的员工。一些有志于在酒店业长期发展的优秀员工,他们会选择能给予他们各种技能和知识培训,进而促进个人发展的酒店来工作。只要酒店重视员工培训,把培训和发展视为酒店在员工身上长久投资的一个持续过程,员工就会把酒店作为自己发展事业的广阔天地,从而就会努力工作,对酒店也有着短期和长期的积极影响。

    根据马斯洛的需要层次理论,自我实现是人类需要的最高层次,也是最大的追求。每位员工都有自我实现之梦,都希望在自己的工作岗位上最大限度的实现自我价值,得到职业生涯发展的升华。因此他们全身心投入工作,为了自己和酒店的目标而不断努力。在新的经济条件下,酒店员工需求的方向逐渐向个人发展、自我实现等高层次需求转移。当员工的个人发展在酒店中得以实现时,员工就会对企业产生强烈的认同感、归宿感和集体荣誉感,并且愿意为企业多作贡献,付出一切。

    四、加强酒店企业文化建设,为员工创造一个良好的工作和生活环境。

    企业文化是一种观念形态的价值观,是企业长期形成的稳定的文化观念和历史传统以及特有的经营精神和风格,包括一个企业独特的指导思想、发展战略、经营哲学、价值观念、道德规范、风俗习惯等。用企业文化来提高酒店的凝聚力、激发员工的创造力尤为重要。好的企业文化是酒店无形的资产,它不仅能挖掘出每位员工的潜能,激发员工的士气,而且能够巩固酒店团结,加强沟通,所带来的是互助协作的工作态度、集体智慧的综合效果。

    随着中国经济的腾飞,酒店行业的竞争也日益激烈。酒店管理者在经营管理必须重视人性,将人性化管理理念应用到对员工的管理中,完善酒店管理系统,使酒店的员工更加忠诚,酒店的顾客更加满意,是酒店在竞争中获胜的有效途径。人性化管理模式既符合酒店管理,又受到酒店员工欢迎,它的发展趋势也越来越清晰。相信在不久的将来,人性化管理一定会在我国酒店业中得到更好的完善和发展。

    参考文献

    [1]蒋丁新。饭店管理[M].高等教育出版社,2004(08)。