食堂运营情况报告精选(九篇)

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第1篇：食堂运营情况报告范文

关键词：中小学 食堂财务管理 采购管理 库存管理 零库存

为掌握全区2014年学校食堂财务管理工作的运行情况，在区教委的安排下，于2015年3月，由教育内审中心组织内审小组对我区辖区内共计68所中小学校食堂的财务管理进行了一次全面地摸底检查。

作为区内审小组成员在参与这次摸底检查中发现，我区各小学校的食堂财务管理水平良莠不齐，有做得不足的，也有值得推广和借鉴的，本文仅结合我区各中小学校食堂财务管理工作中的实际，对如何加强中小学食堂的财务管理提出一些设想。

一、建立健全切实有效地食堂内控制制度，是加强中小学校食堂财务管理的基础

各中小学校应当根据国家有关规定并结合本单位食堂的实际建立健全食堂内部控制制度。

食堂内控制度建立前应首先全面梳理本学校食堂已有的各类经济活动的业务流程，根据食堂的经济活动的关键控制环节（如询价、确定供应商-物资采购-验收、出、入库-财务审批、报销-票据管理-物资盘点-财务公开-内部监督等）订立食堂内控制度，建立健全食堂内部控制关键岗位责任制，确保不相容岗位相互分离，相互制约，相互监督，食堂内部控制制度中应明确关键岗位定期轮换制，确保不存在重大缺陷。

食堂内控制度实施过程中，涉及一些新问题，新情况，应按相关程序逐步完善，及时更新，使食堂的内控制度真正地适合本学校食堂的具体实际，且能保证有效实施。

在实际工作中，严格执行本单位制订的内控制度，让内控制度嵌入到食堂的所有经济活动之中，不能让内控制度流于形式，用内控制度来规范食堂财务管理。

二、配置专业的食堂财务管理队伍，是食堂加强中小学财务管理的重要保证

要加强食堂财务管理，应配置具有相应资格和能力的会计人员，一般来说，普通中小学校食堂财务人员应由行政会计、出纳兼任，完全中学等大中型学校食堂可根据学校实际配置独立的会计人员，但要接受行政会计主管的统一管理和监督。食堂冲卡人员、食堂库管员应是学校正式员工，最好持有会计证，并应具备相应地专业胜任能力。

食堂的财务管理人员，应加强自我修养，熟悉各类财经法规和规章制度，不断地充实自己并完善自己，努力提高自己的业务水平，以便适应食堂财务管理的要求。各中小学校也应重视食堂财务管理人员的业务培训和职业道德教育，定期组织各种形式的学习培训，不断提高食堂财务人员的管理水平和业务素质。

三、加强食堂会计核算，严格控制食堂成本开支范围，保本经营，财务信息公开，是食堂财务管理的重点

我区食堂会计核算自2014年1月起，统一采用用友账务系统进行会计处理，并按渝教财[2013]96号《关于印发重庆市中小学校食堂会计核算办法（暂行）的通知》的要求，全区各中小学食堂统一建立了会计科目、出纳系统、会计报表等进行会计核算，为食堂会计核算规范化奠定的基础。

食堂会计核算过程中，应严格控制食堂成本开支，只能列支与食堂服务相关的各项支出，应在行政中列支会议费、招待费、交通费、误餐费、资金津贴、维修费等严禁在食堂成本中列支。

学生伙食支出与教职工伙食支出应分开进行核算，师生应实行同菜同价，学校行政应每月及时足额地将教师餐费拨付给食堂，教师伙食支出不得挤占学生伙食费，做到学生的伙食费实行专款专用。

学校食堂必须做到保本经营，盈利率不应超过5%。对于食堂有超额利润的各中小学校，应查明原因，及时严肃处理，并应当将非法盈利款退还学生。

食堂财务信息，应定期公开，并接受上级、师生、社会的监督。

四、强化采购环节管理，是食堂财务管理的关键控制环节

各中小学食堂采购环节，是学校食堂财务管理的关键控制点，加强采购控制，可以有效地降低财务风险，预防舞弊。食堂采购环节的管理应做好四个控制：

一是人的控制：各中小学校应成立膳食委员会。膳食委员会应该有营养师，学生代表，教代会成员参加。膳食委员会负责制定师生一定时间段的营养菜谱。

各中小学校应成立采购小组，采购小组成员应当有教代会代表，并应按内控制度的要求定期轮换。采购小组应定期进行市场价格调查，并形成相关书面调查报告。

各中小学校大宗物资的采购应实行集中采购，并统一配送，供应商的确定，应采用多家供应商询价机制，并按本单位内控制度的要求，定期重新确定供应商。

二是价的控制：食堂物资采购的价格的确定应该科学合理，应于市场同类物资的平均价格保持一致，物资采购应订立书面合同，在合同中约定价格应保持相对稳定，在价格浮动超过一定比率的情况下，应重新确定价格，并重新订立书面合同，并有相关的书面依据进行说明。

三是量的控制：粮油米、辅料等一般应一月购入一至两次即可，蔬菜瓜果、肉禽类等应天天采购，并应当天入库当天出库，采购量应科学合理，杜绝浪费。

四是物的控制：采购的物资应按按学校膳食委员会确定的营养菜谱进行采购，杜绝大量、随意购入食材，避免物资囤积的情况出现。

五、重视食堂库管管理工作，库管管理是食堂财务管理的重要组成部份

应运用电算化手段建立库管台账，各中小学校应采用同一电算化软件统一进行库管台账登记，库管台账的建立应与食堂会计核算结轨，库管台账应按食堂会计核算的要求按粮食类、肉禽蛋类、蔬菜瓜果类、低值易耗品类进行分类，并采用“三栏式”进行逐日登记，让库管台账能全面真实准确地反映出食堂物资的进、出、结存情况；同时应完善出入库手续，要有统一的出入库单，并签章齐全。相关财务资料应每月装订成册，做到账实相符。

加强库管管理人员配置和培训工作。各中小学食堂应配置库管员，并确保库管员与其他不相容职务分离。库管员应接受专业地库管培训和相关后续培训。

各中小学食堂库管管理应区别普通中小学和大中型学校进行分别管理，对只提供早餐与午餐的普通中小学食堂，可采用“零库存”制度，这类型学校每日用餐人数固定，且实行配餐制，食堂每日购入量能可靠性估计，完全可以当日购入，当日全部消耗。采用“零库存”，不仅可降低成本，减化库管工作量，还能减少浪费，保证食堂物资的新鲜营养、健康。

大中型学校的库管管理，对于新鲜食材、低值易耗品建议采用“零库存”进行管理，对于米、油、辅料等物资等应做好出入库登记工作，并确认相应的计价方法，同时做到手续完善，签章齐全。食堂应按内控制度的要求对库存物资定期进行盘点，对于盘盈盘亏及时进行处理，做到账实相符。

六、加强食堂财务审计和内部监督，有利于促进财务管理水平的提高

上级部门应定期和不定期对各中小学校的食堂财务收支、内控制度订立和有效实施，库管工作、物资采购等进行审计或检查。对审计或检查的情况应及时形成审计报告或书面文件，及时反馈给被审计单位，责令限期整改。对查出的问题，应严格按照财经法律法规的要求，进行严肃地处理。

各中小学校应建立信息反馈渠道，让学生、家长、教职工可对食堂财务管理的各个方面都可进行举报，或定期组织进行问卷调查，广泛征求师生意见，有不足之处，及时整改。有条件的各中小学校可成立内审小组，对食堂进行内部监督。

只有加强食堂财务管理审计和监督，才能更好地促进食堂财务管理的水平的提高，让食堂财务管理更科学化、规范化。

七、结束语

总之，只有建立健全食堂内部控制制度，不断提高食堂财务人员的业务水平和职业素养，严格按照相关法律法规要求对食堂进行会计核算，加强采购环节控制和库管管理，严格控制食堂成本开支范围，做到保本经营，财务信息及时公开，同时接受上级、师生、社会监督，才能有效地加强和完善食堂的财务管理水平；只有食堂财务管理做到了科学化、系统化、规范化，才能保障广大师生的合法权益，才能保障学生的健康成长，才能保障学校的教育事业的蓬勃发展，故我们有责任和义务不断地提高食堂财务管理的水平，真正切实地搞好食堂服务工作。

参观文献：

第2篇：食堂运营情况报告范文

1、公务接待工作

实行“先申报后安排”的原则，申请人须及时向负责公务接待安排工作人员申报备案，如因特殊原因没有申报的应在1日内补报，否则视为个人行为；参与公务接待人员须在餐后现场签单，如因特殊原因没有签单的应在1日内补签；各接待餐馆每月初将承担政府接待情况报镇财务室，定期予以汇总；公务用酒由镇财务室统一采购和发放，做到台帐清楚。鼓励和提倡年轻干部多参加接待服务工作，党政办统一安排。

2、公务用车工作

镇政府小车主要确保工作用车；实行“节约从紧”、“打捆安排”、“特事特办”公务用车原则，3人以下工作人员下乡、出差提倡搭乘公共交通工具，3人及3人以上工作人员下乡、出差可统一安排车辆；租请车辆须向负责公务用车安排人员申报，否则视为个人行为；各租请车主每月初将承担公务用车情况报镇财务室，定期汇总。

3、办公室卫生及规范管理工作

按照“谁使用、谁负责”的原则执行，各办公室办公设备登记造册，不得随意搬移或外借；全体机关干部做到办公室整洁、人走灯熄电停门锁，防火防盗防雷击；机关办公楼公共卫生责任区指定专人定期清扫。

4、财务管理工作

财物报销分级制，5000元以上由书记、镇长先审后，再送分管机关班子成员签报；5000-500元由镇长先审后，再送分管机关班子成员签报；500元以下由分管机关班子成员签报。机关办公物品均实行“先申报后采购”，由财务室统一办理。

5、食堂管理工作

提倡食堂餐饮多样化、可口性，每半个月由分管机关班子成员牵头召开食堂工作人员会议，总结近期运营情况，提出改进建议；中、晚餐实行报告定饭制，中餐于上午10点半前定，晚餐于下午4点半前定。

6、机关纪律监督

每月初党政办统一分组发放个人《工作考勤表》，各工作组确定一名联络员，汇总每月情况后报指定人员收集；重点做好每月3号例会和需全体机关干部参加的综合性会议考核工作，每次开会前清点人数，会后通报到会情况，并将参会情况与年终考核奖惩挂钩；会议室实行使用申报制，综合型会议要求各工作组参与筹备和服务，会前召开筹备会，做到公工明确、会场服务有条不紊。

第3篇：食堂运营情况报告范文

姓名：林x

专业：xx级经济学院

工作：教务与社团事务

述职报告：

2015~16学年下学期以来，作为学生委员主要完成了以下几项工作：

当选学生委员之后，参加了学委会第一次全体会议，对学生会主席团候选人进行了问题质询，并参与投票选举产生了学生会主席团。之后出席了学委会第二次全体会议，投票选举产生了学生会主席。

2015年秋季学期，由于外出交流学习，所以暂时中止了学委会委员资格。但是在国外期间，我仍关心同学诉求，积极参加学委之间的讨论。并且在国外积极向外国学生宣传中国传统文化和复旦大学。

交流结束后，我恢复行使学生委员的职责，参加了学生委员第七次全体会议，参与了学生会决算情况的讨论与表决以及其他相关问题的讨论。

2.

姓名：刘xx

专业：数学与应用数学系

工作：社团事务委员会工作

述职报告：

2015~16学年下学期以来，作为学生委员主要完成了以下几项工作：

参与复旦大学学生会学生委员会的全部例会，并提出了一些建议和提案。

作为一名学生委员，认真地履行为同学们解决校园生活中问题的职责，先后反映和追踪了北区食堂卫生问题、宿管阿姨工作问题、社团场地使用问题等等。

同时在社团事务委员会的工作中，全程参与了上学期电竞社违规的调查处理事件，直至处理结果公布。

还参与了今年3月份的保卫处社团条例的编制和修改，出席了保卫处与社团代表的午餐会。

3.

姓名：马xx

专业：政治学与行政学

工作：校园权益事务；保卫处权益事务

述职报告：

2015~16学年下学期以来，作为学生委员主要完成了以下几项工作：

主要推动落实了邯郸校区减速带调整这一提案；并积极联系部处，答复张江校区学生有关张江-邯郸校车时间调整的意见。

权益工作队伍建设。月初两天，我参与了学生会的现场招新工作，并随后开展了权益委员会的部门内建。

权益工作平台建设。本月，我协助权益委主任赵骁设计了本学期的提案收集工作的渠道：一是线上平台，即依托复旦大学学生会微信公众平台，将原有的"全心权益"品牌更新为"青年之声"品牌；二是线下平台，设立"青年之声"权益工作展示板和"权益共鸣箱".目前两套平台已经投入运行。

作为保卫处权益事务专员，还参与了保卫处主办的有关《校园户外活动管理条例（征求意见稿）》座谈会。

4.

姓名：朴xx

专业：临床医学五年制

工作：工作监督委员会副主任

述职报告：

2015~16学年下学期以来，作为学生委员主要完成了以下几项工作：

分管执委会监督工作，主要负责枫林办事务监督工作，参与执委会预算审核报告的起草。

关注分校区权益工作，就校车等问题多次向医教办反映意见。

参加2015年11月总务处餐饮办的食堂检查工作。

5.

姓名：王xx

专业：电子信息科学类（卓越工程师班）

工作：国际学生事务委员会

述职报告：

2015~16学年下学期以来，作为学生委员主要完成了以下几项工作：

参加国际学生事务委员会各项工作，协助组织"在华留学生签证说明会"活动，完成条幅制作、教室借用等工作。

参加全部七次学生委员全会，并多次发言提出建议，如学生委员会徽标、学号邮箱因扫邮被封禁问题的解决办法等等。

参加部处老师"提案答复会",讨论取消期中退课费，调整六模课讨论课次数等提案。

参与提出"建立‘教材循环中心’"提案，并与教务处老师讨论此提案的可行性问题，讨论的初步结果是该提案适合于学生自主实施完成建立"教材循环中心"的有关工作，学校方面由于人力有限暂不主导建立。目前提案实施正处于筹备阶段。

6.

姓名：王xx

专业：社会学

工作：参与专门委员会工作

述职报告：

2015~16学年下学期以来，作为学生委员主要完成了以下几项工作：

提案方面，共进行了三轮日常提案、了3次提案公报，以及对本部食堂改造效果的调研，并举行了提案答复会总务处专场。

公共事务方面，主要筹备了后勤体验岗活动以及后勤体验岗动员与总结大会、参与了"治国理政论坛"的前期准备工作。此外作为学委还参与了两次总务处餐饮办发起的食堂卫生评比活动，和老师们一起对校园各个食堂进行卫生评分。而在这学期，我参与了一次学生仲裁活动。

7.

姓名：许xx

专业：护理专业

工作：分校区事务

述职报告：

学生委员会办公室工作。于2015年-2016年第一学期担任学生委员会办公室副主任。除了负责常务工作外，主要负责"复旦大学学生会"微信平台线上提案收集工作。定时收集提案提交给校园权益委员会，并对同学们提出的提案进行及时回复。

分校区事务。除了学生委员职务，作为学院主席，持续关注学院同学们的生活需求，并及时与老师进行沟通。在开学初曾进行学院新生调研，曾就学院猫咪问题做过调研并把结果反馈给老师。

日常事务。参与日常全会，对学校事务进行表决。

学生委员会办公室工作。于2015年-2016年第一学期担任学生委员会办公室副主任。除了负责常务工作外，主要负责"复旦大学学生会"微信平台线上提案收集工作。定时收集提案提交给校园权益委员会，并对同学们提出的提案进行及时回复。

分校区事务。除了学生委员职务，作为学院主席，持续关注学院同学们的生活需求，并及时与老师进行沟通。在开学初曾进行学院新生调研，曾就学院猫咪问题做过调研并把结果反馈给老师。

8.

姓名：张xx

专业：行政管理

工作：参与学委办工作

述职报告：

2015~16学年下学期以来，作为学生委员主要完成了以下几项工作：

新学期招新工作。

常务工作。运营学委会公共邮箱，定期进行邮件收发；筹备第三、四次学委全会，包括会议材料的印刷以及会议记录的整理与；制定学生委员个人档案，为学委的考评提供依据；设立学委会宣传组，组织微信推送编辑培训。

学生权益活动。九月食堂卫生评比活动，与后勤、餐饮办老师考察本部、北区、南区、张江、枫林食堂后厨情况； "治国理政"第二届全国大学生交流论坛后勤组。

9.

姓名：赵xx

专业：物理学系

工作：社团事务委员会

述职报告：

2015~16学年下学期以来，作为学生委员主要完成了以下几项工作：

共参与了关于社团部对复旦大学电子竞技协会违规处理意见会两场，处理了电子竞技协会对社团部处理意见的申诉，提出了指导意见。

还参与了复旦大学社团管理条例修改会议两次，为完善社团管理制度，规范社团行为，保障社团权益尽职尽责。

对学校学生组织学生赞助问题进行调研，汇总了同学对于活动赞助的态度与限度，把初步结果用于日后的工作指导当中。

按时、积极参加复旦大学学生委员会会议，履行自己的职责。

10.

姓名：赵x

专业：哲学

工作：校园权益委员会主任；总务处权益专员

述职报告：

2015年6月当选学生委员到2016年1月：

1、参与学委全会，无一缺席，积极讨论、负责行使表决权利；

2、参与食堂调研项目，负责问卷初稿及后续问卷收集；

3、参与保卫处《校园户外活动管理办法（第一稿）》的意见收集工作；

4、参与本科生社团条例修订及电竞社路演等事务处理；

5、参与学期末执委会主席团工作考核工作；

6、协调解决本部五号楼开水器及洗衣机故障问题。

2016年1月当选校园权益委员会主任到2016年4月：

1、牵头组织两次权益工作务虚会，探讨工作方向、构想；

2、协调部处，策划布置"青年之声"校园权益展板及权益共鸣箱；

3、组织参与保卫处《校园户外活动管理办法（第二稿）》座谈会；

4、推动校园权益委员会常规工作安排及内部建设；

5、协调光华楼西辅楼教室电脑阻挡视线、东区澡堂水烫等一系列事务的处理解决；

6、协调跟进信息办扫邮封禁及替代办法搭建。

10.

姓名：庄xx

专业：临床医学五年制

工作：社团事务委员会 ;分校区

述职报告：

2015~16学年下学期以来，作为学生委员主要完成了以下几项工作：

第4篇：食堂运营情况报告范文

与各供应商建设立并保持良好的关系，下一年进一步加强对供应商的管理，对每家来访的供应商进行分析了解，确保每一个合适的供应商的资料不流失。以下是为大家整理的生鲜货品采购员述职报告资料，提供参考，欢迎你的阅读。

生鲜货品采购员述职报告一

一、完成工作方面

1、完善采购制度，降低成本：根据材料采购计划，按时、按需对公司主要产品及辅材进行申购。在请购材料的同时，并把材料的价格信息及时提供给相关技术部门，为产品设计选材提供图纸和成本估价。提高采购员的自身知识及业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买到材料，减少工程成本，提高采购效率，提高企业利润。为降低成本，通过寻找多方供方，做到询价、比价、议价，从中选择物美价廉的供方。

2、与各供应商建设立并保持良好的关系，下一年进一步加强对供应商的管理，对每家来访的供应商进行分析了解，确保每一个合适的供应商的资料不流失，同时也利于采购对供应商信息的掌握，从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供应商名录，对供应商进行评价和分板，合格者才具备供商资格。

3、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持良好的沟通，充分发挥岗位职责，认真完成各项工作任务，协助相关部门的工作需要，能按照技术部的要求及时与各供应商进行沟通协调，尽最大努力按照我司的标准供应产品。

4、上一年的工程订单所需设备均可按时交货，未能及时到货设备也及时向上级反映，并做出相应的处理。供应商供货时也要求其提供必要的资料。

二、采购工作的几点体会

1、公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节都主动按受财务及其他部门的监督，有问题将会在第一时间反馈给上级领导。

2、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面进行开展工作，采购员在充分了解市场信息的基础上进行询价、比价，注重沟通技巧和谈判策略。

3、加强对供应商的管理协调，合作过程中，采购员必须公正严明，最终为公司选择最优且具有战略伙伴的供应商。

4、逐步加强对设备及材料的价格信息管理，提高部门采购员的工责任感觉，下一年采购部将特别注重采购人员的工作分配，保证采购设备及材料信息的有效追踪。在专业知道得到提高的同时，业务素质及责任感非常重要，做一个有责任感的采购员，把好公司的进口关。

三、采购工作上的小要求

对各部门的请购问题上，希望请购部门给采购部一定的采购时间，请购材料时做好请购计划，尽量避免当天请购要求当天要货，或是第二天马上要货。为此将打乱采购员的工作计划，急需的物料有可能会造成价格方面或运费偏高，不利于控制成本。请各部门做好请购物料的计划。

四、工作上的缺点和不足

1、关于凤岗深联设备新装s11—250kva临时变压器工程，由于采购及施工过程中没有及时发现并提供相关的证书和报告，导致在工程验收通电时，出现了低压计量柜不符合标准的问题，给公司造成了极坏的影响，和很大的损失。此类低级错误是完全可以避免的，但是由于采购部的疏忽，给公司带来不必要的影响与麻烦，公司作出任何的处罚都愿意承担。通过这次的教训，今后的采购部工作要求更加完善，在设备进厂前，各种相关资料必须全部到位，后续并要求供应商设备如有任何的变更必须把资料补全。并了解市场的变化，要求各采购对设备要充分了解，避免此类问题再次发生。

2、供应商体系没有完善，对重要的材料/设备没有建立健全的资料库。工作的计划性不强，没有充分了解市场的行情，有关于东莞市变压器方面的变化情况没有掌握到位。部门与部门之间的沟通也未能达到理想的效果。

以上都是采购部现所存在的问题，自身所清楚的问题，我们会一一的克服，有什么做得不对或不到位的，也希望领导及各部门同事多提出你们宝贵的意见和建议，你们都是我们身边的良师益友，有你们支持，我们才可以进步得更快。

五、下一年的工作计划

1、完善供应商体系，对重要材料/设备的供应商要求达到2—3家，确保材料/设备能够了及时供应。随时关注市场变化，尽量利用多渠道来降低成本、控制质量。稳定现有供应商，开发有潜力的供应商，不断优化供应商体系，在工本中不断改进工作方法，不断积累经验。

2、随着市场的因素影响，各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调，采购员要做好价格的比对，做好比价、议价，了解市场价格，从中选择优秀的供应商，避免供应商以各种理由对公司提出涨价的要求。

3、继续配合项目部完成工程上所需求的设备及辅材的购买及设备进场，以及工程所需的设备的各种质资。

4、采购物资进行分类，制定分类物资采购制度，如工程设备和设备零部件的采购无法在短期内完成，所以在采购的过程中要做好采购计划;如日常所需文具等常用物资，做好相应的存货，购买量大则可以降低成本。

5、配合仓库，掌握好仓库库存，了解销售的情情况，使采购工作不处于被动状态，及时清查库存呆滞品，并上报上级处理。

6、采购员的产品知识及业务素质通过培训和相互学习，使专业知识及业务水平得到提高，同时培养新进人员，使之尽快熟悉工作。

在下一年的工作中，我部门人员仍会认真工作，不断提高自身素质、管理水平及专业的产品知识，增强责任意识，提高完成工作的效率，同时我们也会选择性采纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华去其糟粕。为公司明天的发展能更上一层楼贡献出微薄力量。

生鲜货品采购员述职报告二

一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展

生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段，为了学习生鲜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的'采购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做交流，这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础。20--年-月-日生鲜自采正式启动，由于前期准备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工作越来越顺畅。

生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是临近春节了，记忆最深刻的就是20--年的春节了春节前2个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源，从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击，那段时间由于我们的货源准备的比较充足从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气，提高了卖场的销售，同时也得到了顾客们的一致好评，20--年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全完善和专业知识的学习

20--年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、生鲜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力……都进行了系统的培训和学习。通过以上的学习之后生鲜采购人员的整体工作能力得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了，调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超市的竞争力和品牌影响力。

三、工作中的不足和今后发展方向

通过一年的运作生鲜采购人员虽然取得了较大的进步但还有许多地方需要继续完善和加强：

1、在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习，完善自身工作的不足之处。

2、优化商品品项提高商品品质要求，现在顾客关注的不只是商品的价格，更加关注的商品质量，只有优质、丰富的商品、合理的价格，才更具长久的优势竞争力。

3、加强损耗控制降低采购运营成本严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低，因为每降低1元钱的损耗就等于多为公司增加了100元的销售。

4、供应商、联营商的优化，20--年要对部分联营商进行优化，引进实力较强的联营商和供应商实行联营加自采模式，通过联营加自采模式来提升门店的商品价格形象。

5、加大商品的自采力度以及促销宣传力度，通过自采力度的加强真正做到优化、量化、差异化经营。加强商品促销品牌年企业文化的宣传力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。

生鲜货品采购员述职报告三

尊敬的领导、各位同事：

大家好!

一年来，在学院、后勤中心领导的关怀、指导下，在全体教职工的帮助、配合下，顺利完成了师生的饮食保障任务。作为后勤服务中心饮食部副经理兼采供部经理。现就三个方面对本年度我任职工作情况给大家作汇报，请大家给予评议。

一、思想学习方面

1、认真学习学院的相关文件通知精神，积极参加后勤服务中心的各项活动，增强服务意识，努力做好后勤服务工作。作为一个部门主管，我时刻提醒自己要不断的学习的，加强自身修养，要有高度的责任心和奉献精神，起好带头作用。饮食工作是学院的一项重要工作，关系到学院的稳定及师生的身体健康，所以我们经常组织食堂负责人进行内部交流学习，从环境卫生、食品加工、服务质量、设备维护等方面进行自查自评，取长补短，相互促进，尽量让师生满意。

2、认真学习有关廉洁自律的相关文件精神，作为特别容易被商业贿赂侵蚀的部门，自己首先要充分认识商业贿赂的严重性和危害性，以身作则、遵守政策、法规，才能起到承上启下的重要作用。才能杜绝物资采购环节的腐败现象。在物资采购过程中严格执行回避制度，凡涉及与亲属有关的采购业务要当事人主动回避;我们对不同的采购物资，采取了公开招标、邀请招标、竞争谈判、询价等不同方式，按规范化程序来选定供货商，避免采购中的个人行为;对中心其它部门的采购做到了，需求部门人员参与采购;对零星采购业务，坚持二人一起采购，在采购过程中互相监督;一年来在采购过程中没有出现收受回扣以及违反职业道德行为。

二、工作方面

作为饮食部副经理，积极协助饮食部经理完成了以下工作：

1、协助经理圆满完成学院8千多师生的饮食保障及寒暑二个假期的用餐接待工作，以及新生报到会场布置、军训期间教官的服务工作，未出现食品安全卫生方面的事故。

2、安排专人做好日常安全监督检查，从环境卫生、个人卫生、服务质量以及食品原料、加工过程、摆放规范等全方位监管。发现问题要求食堂及时整改，一年来未发生生产安全事故。

3、组织人员完成了原品苑、回苑食堂的搬迁及设备的清理、报废工作。

4、在完成正常工作的同时，兼做临时餐券的、领用登记工作，一年来共售出临时餐券80多万元。

5、积极参与饮食部夜市值班，维持夜市的正常经营秩序，禁止学生饮用白酒。

6、配合玉溪市疾病预防控制中心对我院食堂员工进行伤寒病复检，检查中并未发现患病者。

7、组织员工参加学院后勤保卫处举办的消防安全培训，在接受消防部门及后勤保卫处安全检查的同时，定期对食堂消防设施进行检查，确保消防安全的。

8、为有效的杜绝蚊虫孳生及环境污染。组织人员将食堂后垃圾坑搬迁至食堂后山坡空地，改善了食堂周边环境收生。

9、组织食堂员工积极参与后勤职工技能大赛，促使各食堂想方设法提高食堂技能水平，搞活食堂内部竞争。

三、存在的差距及努力的方向

虽然在过去的一年里做了工作，但，这是大家共同努力的结果，在工作中离领导、教职工的希望还有差距，主要表现在：

1、在员工的业务学习上抓得不够，对职工思想政治工作方面投入的精力不多。

2、管理措施不够细致，对后勤工作中的一些新问题，思考不够，创新意识不强。

努力方向：

1、不断探索和改进工作方式方法。以更加投入的工作热情做好本职工作。结合工作实际，制定新的工作目标和方向，进一步提高管理和经营水平的。提高驾驭工作的能力。

2、努力把握饮食工作的新形势、新要求，充分发掘饮食工作潜力，使饮食工作更上一个新台阶。

第5篇：食堂运营情况报告范文

一、XX年度工作总结

1、机构、制度建设

⑴根据公司发展战略，依照公司副董事长要求，XX年7月份，在公司原有的组织体系基础上，设置了新的公司组织机构。总经理负责制，下设商品部、营运部、企划部、财务部、人事行政部、物业部等六大部门，并任命了六位经理，各部门依照其职能，设置了不同的岗位，并确定了各部门主管、领班。组织机构的设置，为公司高效运作提供了组织保障。

⑵设置组织机构只是人体的骨架，要有效运作，还需赋予各部门职责权利，按照各部门职能制定了各部门的职责权利，同时对各个岗位的职能做了描述，完善了各部门的职责。使各部门、岗位权责分明，分工明确，人岗适配。

⑶根据公司原有制度，按照公司实际状况，制定了员工手册和公司管理制度，并根据需要制定了一部份审批流程及工作标准，使公司职员日常行为得到规范，工作流程有所依循，进一步加强了公司依制度管理的治企理念。

2、招聘管理

⑴根据公司发展需要，依照各部门岗位编制，根据各部门岗位需求，本部门积极采取招聘措施，本年度共招聘营业员395名，共招聘自聘员工134名。

⑵招聘渠道与招聘实施

a. 充分利用本地区招聘机构，适时在网络招聘平台上本公司用工需求信息，在楼层主管、保安员、收银员、企划职员、工务员等几大块都招到了合适的人才。

b. 积极参加市人事局、抚州招聘网召开的大型招聘会，组织参加东华理工学院人才招聘会，对宣传和推广融旺百货的市场知名度起得了一定效果。从六月份开始，本部门以广场现场招聘会形式招聘营业员，取得了良好的效果，每月大约招聘25-30名营业员，基本上满足了营运部营业员需求。

⑶招聘需求与招聘程序

本部门按公司发展需要及岗位需求实施招聘计划，严格控制人员编制，岗位缺编的部门，要求部门按程序审批。招聘专员从信息、筛选、面试、复试、试用等各个流程依标准实施。

3、培训教育管理

百货是服务行业，服务行业持续发展的动力就是培训教育，公司高层非常重视培训教育。

⑴ 根据公司实际培训需求，本部门购买了五十个专业课程。其中涵盖了商业礼仪、销售技能、个人能力、绩效管理、职场心态等课程，并将这些课程拷贝给总经理及营运部、商品部等部门，同时购买了一部份管理书籍供公司职员阅读学习。

⑵ 根据课程特点及各部门工作特点，组织商品部、企划部、财务部学习《如何成为一名成功的下属》，组织本部门职员学习《人力资源实务》与《如何成为一名成功的下属》，组织物业部学习《如何成为一名成功的下属》及电力专业课程，组织营运部营业员学习《销售技巧》等课程，组织保安员学习消防安全专业课程及职场心态课。本部门将继续组织各部门持续学习，并要求培训后及时总结，及时考核，使学习培训机制连贯性，长期性，持续性。

⑶ 根据公司发展需求，本部门与今智塔培训机构合作，开发了《系统执行力》培训课程，并邀请今智塔专业培训师授课。XX年12月6日，公司中高层管理干部均参加了学习，取得了良好的效果。

⑷针对今年新入职员工较多，本部门开展新员工入职培训课，营运部及其他各部门新入职员工均得到培训，使新员工对公司的企业文化、管理制度有初步的认识，取得了良好的效果。

4.绩效考核管理

本部门根据基层员工实际情况，依照公司需求，制定了物业部职员、财务部收银员、营运部客服员的绩效考核方案，并依方案实施考核。因考核没有具体的业绩指标，无法量化，致使考核相对流于形式，考核效果相对未能达到预期，但增强了员工对公司的凝聚力，相对的提高了基层员工的积极性，规范了员工的日常行为。

5.薪酬福利管理

⑴本部门依据公司发展，建立了较为规范的薪资体系，在员工转正、晋升、加薪等关系到员工薪资福利的各个方面，均严格审批，切实执行。

⑵工资核算自八月份始，重新制定审核审批手续，工资核算零差错，工资按时正常发放。

⑶基层员工初步建立绩效考核体系，改善了基层员工的薪资待遇，提高了员工的工作积极性和员工对公司的归属感。

6.食堂宿舍管理

食堂及宿舍管理工作比较规范。XX年7月份，针对员工对食堂饭菜质量及服务问题提出的意见，公司成立以人事部门为主要成员的膳食委员会。膳食委员会按照委员会职责，定期检查食堂饭菜质量及卫生安全标准，定期召开会议，对发现的问题及时要求食堂做出整改。目前食堂饭菜质量及服务质量均能被员工接受，员工满意度较高。

7.日常行政管理

⑴公司所需的后勤保障工作均能及时完成，行政仓库及物料仓库尚能规范管理。

⑵公司XX年度办公管理费用70000余元。本部门制定了采购管理制度，办公用品管理制度及废旧品统一处理等制度，规范了部门工作行为，降低了日常管理费用。

8.档案管理

按照公司规范管理要求，本部门成立档案室。由部门的职员任兼职档案员，收集公司近一年来的各种资料，并进行整理、识别、立卷、归档等工作。初步建立了公司档案室，档案管理初见成效。

9.考勤管理

根据公司考勤管理制度，严格执行考勤纪律。本部门考勤员每月定期审核考勤数据，及时公布考勤结果并予以处罚。工资核算严格按照考勤统计结果。按照各部门工作实际情况严格审批排班表，调休、轮休、加班等按审批程序办理。公司职员基本上能够按时出勤，迟到、早退、旷工等现象较为少见，保证了公司有序运营。

10.督查管理

公司XX年8月份成立督查组，督查组成员主要由本部门人员组成。督查组成员按照督查组赋予的职权，每周定期对公司各项工作及纪律执行情况进行督查，对督查中发现的问题形成督查改善报告，并下发到相关部门进行整改。对在工作中违纪的人员进行处罚，维护公司制度的性和严肃性。督查工作对促进公司规范发展起到了一定的作用。

11.团队建设管理

XX年度本部门职员以公司重点工作为中心，聂初发主管和崔汉卿主管积极支持部门经理，带领行政人事部全体职员团结一致，努力工作，并取得了一定的成绩。在团队管理中，本部门以激励、表扬、赞美为管理理念，以团结、互助、友爱、宽容为宗旨，以大局、整体、责任、公正为精神，来融合团队，凝聚团队。同时，本部门还倡扬成为一个学习型的、成长性的团队。本部门利用晨会、外部培训、内部培训等平台，鼓励本部门多学习，持续学习，学习专业知识，学习职场心态，学习其它有助于个人成长的课程，使本部门职员持续不断学习，持续不断得到成长。

二、工作中存在的不足

1.管理制度尚显粗糙，仍需要得到简化优化。

2.公司各部门的运营流程尚不够规范，工作标准尚未建立，部门与部门之间沟通不够顺畅。

3.招聘工作基本能够满足公司用人需要，但尚有一部分缺口，招聘力度仍需加大，招聘渠道仍需拓展。

4.招聘审批程序执行不够到位，人员编制不太合理，某些部门人员超编现象较为突出。

5.员工流失率较高，离职面谈工作没有开展，降低员工流失率方面没有制定相应措施。

6.培训体系尚未建立，培训评估没有实施，没有适合的专职培训师，员工服务意识、销售技巧、职业素养、执行力等有所欠缺，尚待学习提高。

7.绩效管理只考核一部分基层员工，考核体系尚未完善，考核过程尚不能得到控制，考核管理流于形式，考核结果不能运用。

8.薪酬体系尚显粗糙，薪资标准控制还不够严格。

9.食堂饭菜质量尚需提高，检查力度还需加强。

10.办公费用较高还需控制，采购审批制度及出库入库管控还需加强，办公用品管理力度还不够严格。

11.督查力度不足，督查范围不广，制度维护力度较弱。督查工作尚流于形式，未能触及督查核心内容。

三、XX年度工作计划

XX年是公司发展的关键一年，本部门将紧紧围绕公司发展战略及经营目标开展工作，团结努力，履行职责，确保人力需求、人力培训、制度维护、薪酬激励、后勤保障等各个方面能满足公司经营发展需求，为实现公司XX年度目标尽职尽责。

1、健全和完善公司各项制度及工作标准

⑴根据公司发展需求，适时修改和优化公司管理制度，使公司制度更加合理规范，为公司“法治”打下基础。

⑵根据各部门实际运营状况，制定和完善公司运营流程，使各部门沟通更加顺畅，程序更加规范。

⑶根据原有的岗位职责，结合公司各部门的实际情况，重新修改各部门的岗位职责。使职责清晰，责任明确。

2.深挖招聘渠道，满足人力需求。

⑴根据公司岗位编制及岗位缺编需求，制定公司年度招聘需求。根据招聘需求，确定招聘渠道，执行招聘政策及招聘程序，为公司招录到合适的人力及人才。

⑵根据XX年度招聘经验，营业员招聘这块坚持走广场现场招聘形式，辅以海报宣传张贴和广场外招聘横幅悬挂，坚持每周五个工作日在广场外现场招聘。

⑶自聘员工招辞趋于稳定，缺编不大，网站招聘进一步优化，保留江西人才人事网和抚州招聘网。

⑷做好XX年度招聘费用预算，降低日常招聘宣传费用和网站招聘费用。

⑸与营运部门沟通，搭建离职员工面谈平台，切实了解员工离职原因，分析并加以改进，降低员工流失率，稳定营业员队伍。

3.加强培训管理工作，构建培训体系。

⑴如未能招聘到适合的培训专员，XX年培训工作由崔主管负责兼任培训专员，实施XX年度培训计划。

⑵根据公司实际状况及公司发展战略需要，制定XX年度培训计划，并组织实施。

⑶与外部培训机构联络，XX年度拟将公司管理人员送往专业机构或大型知名百货企业参加培训，主要课程是商务礼仪、销售技能及服务理念这三大块，提高管理人员综合素质。

⑷内部培训工作主要由培训专员开展，辅以各部门主管。继续开展视频培训学习，XX年度每个部门根据实际工作情况，每周安排一次两个小时的课程。学完一个课程，撰写培训心得，并进行考试。整个年度持续不间断的学习，努力打造学习型组织，成长性团队。

⑸对每月新入职员工进行入职培训，做到及时性、有效性，最快的让新进员工熟悉公司流程制度，了解公司企业文化，熟悉自己的工作职责。

4.加强绩效管理，构建合理的激励机制。

⑴根据公司年度经营目标，制订公司XX年度绩效考核体系。

⑵按照XX年度绩效考核体系，实施绩效管理。绩效考核组需全程监控，使绩效考核公平、公正、透明，真正发挥绩效考核的激励作用。使多劳者多得，少劳者少得，不劳者不得。能者给予上升的通道，庸者施以教育的机会。

⑶根据考核结果，进行有效的面谈，倡扬先进，教育后进，给后进者改善教育进步的机会。

⑷根据考核结果，不断改进考核体系，使考核体系更加完善，更能发挥激励的作用。

5.控制人力成本、完善薪资结构。

⑴根据公司发展需求，重新审订各部门编制，确保人岗适配。精简富余人员，降低人力管理成本，适当调整在职员工薪资待遇。

⑵根据现有的薪资标准及岗位情况，设计详细的薪资等级制度及岗位等级制度，结合绩效考核结果，给予员工更好、更科学、更广泛的晋升空间，增强员工的归属感。

6.加强企业文化建设，增强员工凝聚力。

⑴XX年度，本部门拟与企划部配合，创办企业内刊，刊登公司高层动态，公司政策，宣扬公司文化，宣传先进个人事迹，选登员工优秀诗歌、散文、随笔等文章。发挥员工特长，提供培训教育及展现自身才华的平台。

⑵XX年度，本部门拟与企划部配合，拟定企业之舞，决定企业之歌，并进行培训，人人会唱、人人会跳，丰富员工文化生活。在广场前设立公司旗帜及国旗。每月定期举办一次国旗、企旗升旗仪式，熏陶员工爱公司、爱祖国的情感，增强员工对公司的归属感和凝聚力，向社会大众展示融旺人爱员工爱家乡爱祖国的高尚情怀。

⑶建立公司网站，树立对外商业形象，建立与外界沟通的桥梁。让抚州人民更加了解融旺，信任融旺，打造融旺良好的商誉及品牌。

⑷加强新入职员工企业文化培训教育活动，使融合聚力的企业文化根植能到每一位融旺人的心中。

⑸员工婚、丧、生病及有特别大的困难，需要公司施以援助的，各部门及时与人事部沟通，由人事部和相关部门代表公司给员工或员工家属施以帮助和慰问，真正关心员工，让员工有家的感觉，让员工真正融入到融旺这个大家庭中。

7.规范行政管理工作，降低管理费用。

⑴XX年度在上一年度办公管理费用的基础上降低30%。物资采购要严格审批，办公用品申领要严格手续，不合理采购要坚决杜绝，必需品、常用品要批发储存。

⑵加强废品统一管理，增创经济效益。

⑶易耗品仓和物料仓每月月终报表需上报审核。

⑷加强食堂检查力度，提升食堂饭菜质量及服务质量，提升员工满意度。

⑸及时为公司各部门服务，做好后勤保障工作。

8.严格考勤管理制度，保障企业有序运行。

在XX年度考勤管理基础上，进一步控制调休频次，严格按照排班表执行，严格执行请休假审批制度，杜绝先休假后审批的弊端。坚决执行考勤纪律制度，及时处罚违纪职员。

9.加强督查力度，维护制度和流程的性。

进一步完善公司督查流程和制度，扩大督查范围，触及部门工作流程和工作标准是否合乎规范要求。严格执行每周一次的督查频次，使不规范行为得到及时改善，使领导批办的事项能及时得到落实。加大督查处罚力度，维护公司制度的性。

10.加强团队建设，打造强有力团队。

⑴在部门内建立学习制度，充分利用晨会、媒体、培训机构等平台，鼓励本部门职员持续学习，持续成长。

⑵继续保持多鼓励、多赞美、多表扬的团队激励理念，建立一支积极向上朝气蓬勃的团队。

⑶与团队成员多沟通，及时了解团队成员工作和生活情况，关爱、帮助和团结每一位成员。使团队成员始终处于融洽、合作、友爱、宽容的团队氛围中快乐工作。

第6篇：食堂运营情况报告范文

 

    近期，县教体局按照县政府工作安排和部署，对全县学校安全隐患进行了排查整改，现将有关工作汇报如下：

    一、学校安全隐患排查整改工作开展情况

   1、认真抓好学校校舍安全隐患排查整改工作。通过前期学校自查和教体局督查，共排查出存在危厕危墙及危房的学校16处，按照县安委会安全隐患整改工作要求，按时完成整改要求的学校6处，提前整改完成的学校4处。目前还有6处学校还存在危房，均已列入改造计划，其中平邑街道中心校、临涧中心校、平邑街道二中、七中学校危房计划2015年4月底整改完毕，地方二中、郑城一中学校危房列入2016-2018年改薄计划。

2、积极开展接送学生车辆排查整治工作。自全县校车联席会议召开后，按照会议要求，教体局和交警大队制定了《平邑县接送学生车辆集中整治工作方案》，并于9月16日-9月26日开展了为期十天的专项整治活动，查扣违规接送学生车辆26辆，目前这部分车辆正在接受处理。通过集中整治活动，全县接送学生车辆管理工作得到了进一步规范，广大师生和驾驶人的交通安全意识有了很大提高。

3、抓好了学校安全保卫及安全教育工作。针对外地发生的学校安全事故，县教体局于9月2日制定了《关于进一步加强学校安全保卫工作的紧急通知》，9月27日又制定了《关于进一步加强学校安全管理工作的紧急通知》，通报了近期湖北、云南、广西发生的砍伤学生、踩踏等案件。并于开学初对全县各学校门卫值班、领导带班情况进行了检查。从检查结果来看，大部分学校都有专兼职保安，门卫都能坚守岗位，并严格坚持出入登记制度。同时，要求各学校积极主动与当地综治、公安等部门配合，组织开展排查整治活动，加强对校园周边治安重点人员、刑释解教人员、扬言报复社会及可能铤而走险人员、易肇事肇祸精神病患者等重点人员的管理控制。并配合公安机关加强校园周边地区巡逻防控和治安盘查，做到学生上下学时段校园门口及主要路段有人值守。

同时要求各学校幼儿园结合近期以来发生的校园踩踏、砍杀典型案例，开展一次对师生的基本安全常识教育，有针对性开展安全教育演练活动，使学生了解踩踏、火灾、溺水、交通安全、食品卫生、户外活动等安全防范知识，掌握自救、互救基本的技能。特别是发现歹徒进入学校后要迅速撤离现场，并大声喊叫求救，通过对教师的安全教育，提高其安全意识，掌握应急避险能力，及时保护学生和幼儿的安全，同时制定应急预案。

4、开展了校外托管机构及幼儿园食品安全整治工作。按照全县校外托管机构食品安全管理联席会议工作安排，教体局联合食品药品监督管理局、城管执法局、消防大队分四组对驻城校外托管机构和幼儿园进行了集中整治，本次整治活动共检查75家食堂，其中幼儿园食堂53家，12家不提供餐饮服务；校外托管食堂22家，停业6家。立案查处19家，其余下达了责令整改通知书。

5、认真做好幼儿园卫生安全管理工作。针对近期外地发生的幼儿园卫生安全事故，结合全县实际，教体局制定了《关于进一步加强学校幼儿园卫生安全工作的通知》，要求各幼儿园汲取外地教训，举一反三，对卫生管理工作进行排查，健全和完善学生、幼儿卫生管理工作制度，建立健全卫生工作组织领导机构和工作网络，县教体局将于近期对全县幼儿园卫生管理工作进行专项整治。

6、加强了对正规校车公司的监督管理工作。目前，县教体局已做好了正规校车运营许可的前期申请登记工作，并将正规校车的运营许可申请已报送到县交警、交通管理部门。

    二、学校安全隐患存在的问题

1、学校保安配备问题。目前，驻城学校绝大部分都配备了专职保安，乡镇学校除仲里中学配备专职保安外，其他各学校保安配备均不达标，存在教师顶岗现象，特别是农村完小聘请的保安年龄偏大，担负不起保安应担负的责任。

2、接送学生车辆问题。虽然集中整治活动取得了很大成效，也查扣了部分车辆，但专项整治活动结束后，接送学生车辆超员超速现象时有反弹，特别是乡镇农村幼儿园接送学生车辆超员超速现象依然存在，不好彻底根除。

3、幼儿园安保问题。大部分幼儿园特别是农村幼儿园都没有保卫科，更没有保安人员，安保设施配备不足。虽然进行了多次整治，但整治效果不明显，存在很大的安全隐患。

三、近期学校安全工作计划和措施

1、召开一次全县学校安全管理工作会议。会上，通报近期以来发生的各类学校安全事故，再一次明确学校校长为本单位安全工作第一责任人的责任，明白身上的重任，让每一位校长切实认识到做好校园安全工作的重要性和紧迫性，进一步增强责任意识和忧患意识，采取果断有效措施，确保校园安全稳定。

2、加强校舍安全管理。定期进行校舍勘验检查，发现险情立即处理。严防发生拥挤踩踏事件，在学生出操、集合、放学时段，均由任课教师组织学生有序下楼，或适当错开逐次下楼。定期检查楼道、楼梯的各项设施和照明设备。要求宿管人员每晚熄灯前清点学生人数，对无故缺勤的学生能及时跟踪，查找原因；做好家长来访登记，做到事事有记录，件件有汇报，杜绝不明身份的人员进入校区。

3、进一步加大隐患排查整改力度。对全县各学校安全隐患进行全面排查，重点检查学校校舍、宿舍、食堂、厕所、围墙以及校园周边环境。督促学校建立并落实隐患排查治理制度，落实整改责任和资金，促使学校隐患排查治理工作逐步常态化、制度化。突出对隐患整改落实情况的“回头看”和再检查。建立健全安全事故问责制，完善应急预案，确保每一个环节都有责任人负责，安全措施都能落实到位。

4、加大学校保安配备力度。督促有条件的农村学校配备专职保安，不具备条件的学校也尽量聘请品质好、身体好的工作人员担任门卫。加强门卫工作人员思想道德教育和业务能力的培训，配备必要的防范器材，使其不仅能防偷防盗，还具备一定的防暴抗暴能力。同时要求各学校在学生上放学期间，不仅门卫在岗值班，也要安排两人以上年富力强的教工在校门口值勤，维护学生安全。

5、联合食品药品监督管理等部门对全县学校幼儿园食堂进行定期与不定期检查。主要检查食堂卫生、食用油油质，食堂人员健康证、上岗证，食堂卫生管理制度等方面。进一步落实食品安全责任制，明确校长为第一责任人，严格落实食品安全责任，健全各项食品安全制度。落实食品48小时留样制度，加强对从业人员的食品安全教育，提高食品安全意识和管理水平，建立健全索证索票制度。同时，教育和培养学生养成良好的个人卫生习惯，发现异常情况应及时报告并妥善处置。

第7篇：食堂运营情况报告范文

【关键词】高等院校 深度覆盖 话务潮汐

中图分类号：TN915.81 文献标识码：A 文章编号：1006-1010（2013）-08-0014-04

1 引言

基于运营商业务发展和网络发展的策略，高校学生成为运营商争夺的焦点。高校校园为收入/用户集中区域，是网络建设、网络优化、市场价值的重点区。单纯的宏站、室内分布建设已不能满足现今业务发展需求。为了加强用户对运营商业务的认知度，保证业务的有效推广，需对高校园区进行重点深度覆盖建设，以提高用户感知度。

2 业务特点

高等院校用户业务有以下特点：

（1）用户数庞大：高校园区内人数较多且集中，每平方公里面积内用户超过1万人；

（2）话务量流动性：白天话务量主要发生在教学楼，晚上话务量主要在宿舍区；

（3）忙时话务量集中：学生的话务基本集中在18：00以后，21：00～24：00是通话高峰阶段；

（4）高校园区内话务量与数据业务量都较高：在多种功能性建筑物内，用户行为特点各不相同。

高等院校楼宇类型与业务类型比较如表1所示。

3 重点建设区域与建设方案

根据高校园区内建筑物、地貌、人员分布特点，在不同功能区域内采取不同建设方案，通过方案的综合应用解决高校园区的综合覆盖需求，如表2所示：

建设方案一：宏基站室外覆盖

应用场景：建筑物的高度20～30m，一般为6～8层，平均密度小于35%，建筑物特征符合一般城区的特征。室外区域面积较大，主要由道路、广场、室外运动区域和草地组成。覆盖区域较大，但是话务量相对较小。

建设方案二：室外宏基站小区分裂

应用场景：宏基站扇区话务量高，但在个别扇区周边有阻挡，不利于调方向角。通过RRU拉远进行小区分裂，增加扇区，以提高话务量与增强弱区覆盖。

建设方案三：室内分布式系统建设

应用场景：教学楼、行政楼、实验楼、图书馆、礼堂、报告厅、体育馆、食堂等。由于此类建筑话务量大，并且建筑存在大量走廊拐角，室外宏站到达室内衰耗较大，信号较弱。因此建议采用室内分布系统在楼内安装小天线，增加信源，以解决弱区覆盖问题并有效吸收室内话务量。

建设方案四：室分外引、灯杆式小区分布覆盖

应用场景：校园内有部分楼间距较为密集，如北京大学红楼区、校史馆等。周边树木繁茂且为古建筑，楼内施工难度较大，工程无法安装室内分布式天线，传统室外宏站点覆盖也无法穿透墙体，形成覆盖弱区区域，导致楼宇内终端用户感受较差。可通过光纤拉远设备在绿地安装灯杆或者楼顶安装小板状天线楼间互打，增强信号。

建设方案五：WLAN对数据业务的补充覆盖

应用场景：宿舍楼、图书馆、食堂、教学楼。在这些区域内，学生对数据业务需求量大，同时学生这个客户群相对稳定，对宽带接入的需求也比较集中。采用3G覆盖容量有限，而且建设成本偏高，所以在此WLAN重点建设区域内建设WLAN分流数据业务流量。

4 北京大学案例

北京大学为全国重点学府，占地面积2.66平方公里，建筑面积133.75万平方米，常驻教职员工3.2万人。经过运营商前期多年的无线覆盖建设，校园内大部分区域有较好的信号覆盖。但由于园区内部面积大、建筑物多样特点，未采取针对性的覆盖方案，部分区域内信号弱，引起学生的大量投诉。

为提高用户感知度，应针对北京大学校园内部做整体的无线覆盖提升工作安排。对北京大学校园的道路与楼宇进行信号普查情况如下：

（1）北京大学宿舍楼楼宇内部

1）低层G网Rx为-74～-107dBm，10%区域在-80dBm以上。

2）低层W网RSSI为-80～-121dBm，Ec/Io为-3～-23；基本在-85dBm以上。

（2）北京大学畅春园区域楼宇内部

1）低层G网Rx为-60～-105dBm，16%区域在-80dBm以下。

2）低层W网RSSI为-92～-121dBm，Ec/Io为-6～-31；0%区域在-85dBm以下。

（3）北京大学医院区域楼宇内部

1）低层G网Rx为-67～-84dBm，31%区域在-80dBm以上。

2）低层W网RSSI为-80～-92dBm，Ec/Io为-2～-14；15%区域在-85dBm以上。

（4）北大科技成果转化中心楼宇内部

1）低层G网盲区。

2）低层W网RSSI为-81～-111dBm，Ec/Io为-5～-14；15%区域在-85dBm以上。

结合北京大学校园内部路测情况与CQT楼宇内部测试情况分析得出：北京大学园区存在六处较为严重弱覆盖区域。如图1所示：

针对上述问题区域，采取多手段的建设方式完成站点的深度覆盖。

问题区域一：朗润园附近道路与楼宇，北大博雅宏基站在西面有高楼阻挡信号向朗润园区域覆盖，因而将北大博雅宏基站小区分裂，在北大科技园楼上新增1个扇区，以覆盖西面朗润园区域。如图2所示。

问题区域二：北大红楼区域，此片区域为苏式仿古建设楼群，有考古教学楼、考古博物馆、外文楼、民主楼、健斋、岛亭等，楼宇密集，树木繁茂，室外宏站信号无法穿透。由于楼宇内部为仿古建筑群，不便于传统室分施工，结合现场情况综合考虑在楼宇外部区域建设灯杆式小区分布补充覆盖，完成楼宇的深度覆盖。如图3所示：

问题区域三：北大勺园区域，周边有绿化带、公园、宿舍楼、美术馆。在宿舍楼与美术馆区域新建室内分布系统，并且在勺园9号楼6层楼上新增宏站覆盖，增强绿化带、公园与道路信号覆盖。

问题区域四：北大东门区域，以教学楼、交通道路为主。教学楼区域前期已做室内分布覆盖，但经现场测试在公共道路测试信号弱，需在北大理科教学楼9层楼顶挂高27m处新建宏站补充覆盖。

问题区域五与问题区域六：校园西南部分宿舍楼，周边宿舍楼以6层为主，入住学生近两万人。考虑到宿舍楼用户数量众多、话务量高，单纯通过宏站覆盖无法满足话务高峰时期用户需求。此片区域新建室内分布，在宿舍楼公共区域按平层10～15m放置天线，并且在学生宿舍36号楼7层楼顶上新建宏站。宏站与室分相结合，区域地形图如图4所示：

5 结束语

面对高等院校的覆盖需求，应采取多手段的深度覆盖满足日益增长的用户需求。北京大学的整体深度覆盖规划：采用宏基站、室内分布、灯杆式小区分布，综合解决信号覆盖问题。此外，在宿舍楼与教学楼等数据业务高发区域，建设WLAN补充高数据流量区域的数据服务要求。

针对高校话务量高且不均衡的特点，可设置BBU资源池解决话务潮汐问题。采用多个RRU将不同功能的楼宇组成一个BBU资源池，均衡话务量且减少站点数量，在降低配套传输成本的同时也便于后期维护。

参考文献：

第8篇：食堂运营情况报告范文

述职报告应认真总结出限定时期的工作特点，抓精华，找典型，以这段时期工作中突出而富有典型意义的事件来反映一般，抓住主要矛盾，写出这一段工作的特色，才会确实具有指导意义。下面就让小编带你去看看采购部经理个人年终述职报告范文5篇，希望能帮助到大家!

采购部经理述职报告120____年4月我加入了公司的这个大家庭，我充分感受到公司的气氛融洽和温暖，深深的被同事们努力工作的敬业精神所鼓舞，能成为其中的一员我倍感荣幸。回顾这一年的工作，在公司领导的关心和指导下，在同事们的大力帮助下，现对一年的工作总结做如下汇报：

在采购部的这段时间里主要的工作就是材料的考察、询价、进场等。通过考察，我逐步把握了各种材料的市场行情，对诸如钢材、石材、苗木等材料的产地，衡量了规格等，做到了心中有数。我在赵经理的带领下，不断的加深对苗木的学习了解，结识了很多的新老供应商，为以后的采购工作奠定了良好基础。

一、配合部门经理参与编写采购员工作职责与采购部制度，并且参与编写了采购部《材料采购流程管理与控制》和《常用园林绿化树种图例讲解》。在编写过程中，深感自己对材料的知识欠缺，在通过大量的查阅资料，请教材料商，进行反复修改，并且在同事们协商帮助下，勉强完成。

二、参与三星项目材料采购工作，在材料采购过程中，深入市场，尤其苗木、草皮的采购、进场、栽植，各个环节跟踪到底。不仅考虑价格因素，更重要的限度的节约成本，做到货比三家，了解供应商的供货渠道的操作流程，明确材料在采购中的各个环节中不同特点、作用及意义。降低成本，不管是哪个环节，都要认真对待，商讨切实可行的办法。

三、配合预算部做了庆阳东湖公园二期、汉中洋县、紫禁长安、空港商务中心等项目材料投标报价以及材料封样。多次深入市场，反复询价、比价、议价、再询价，为公司投标报价把好第一关。

四、公司组织的商务礼仪培训以及后期的参观学习，通过学习认识到团队协作与执行力在工作中的重要性、必要性。后期公司领导安排去实地考察学习，经过这短暂而又充实的考察学习，我的感受颇多，只有一句话---出发时轻轻松松，是愉悦的心情;归来时沉甸甸的，是收获与责任。考察学习后，我多了一份思考，就如考察的目的而言，此次考察学习的目的在于观摩创新，寻找差距，弥补不足。使我在考察学习中进一步认识自己不足，认识自己对新材料不知，更认识了到了在材料异形加工方面不懂，之所以这种收获不仅让我感受到压力，更让我感受到这是一种动力，这种动力是一种使命，是一种责任，值得反思。

今后工作计划与重点：

为了提高工作效率和工作质量，就我在以后的工作中着中从以下几个方面：

一、材料成本控制

以源头采购为原则，尽量减少中间环节。材料采购的性价比以质的产品等方面开展工作，加强采购工作透明度，使采购

工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料还是零星的材料采购，接受公司监督。

二、加强对供应商的管理协调

建立供应商管理体系，信息共享，资源互助，利益共享的原则。对每一位来访的供应商认真负责的态度，并要制定《采购供应商信息表》，对供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采购对供应商信息的掌握，从而进一步扩大了市场信息空间。在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源，寻求多家供应，同时又要保证所选供应商承担的供应材料充足，以获取供应商的优惠政策，降低物资的价格和采购成本。既能保证采购材料供应的质量，又能有力的控制采购成本。

三、加强学习，提高工作质量，提高自身素质。积极开发新的供应商资源，以保障明年各项目材料的顺利进场。

四、要创造性的开展工作，多动脑想办法，改进工作方法，提高工作效率。提前做好工作准备，不打无准备之仗。

五、加强与公司其他部门之间的沟通与协作能力，使工作开展更为顺利些。

通过一年的不懈努力和奋斗，认识到离领导及同事对工作的要求还存在一定的距离。对材料的成本仪式不够强，考虑不够到位，从而造成了本不该避免的错误和不必要的麻烦，譬如我对材料的认质认价上还不能完全达到公司采购的要求，尤其苗木方面;

对市场变化的应变能力较低。在专业知识方面够不全面，一定程度上影响了工作。并且有时处理同事间的问题时方法过于直接，对那些不是很了解自己性格的同事来说，这样不仅是伤害到同事之间的感情，还给自己在他人心中造成负面影响。面对以上不足，我一定要深入市场，认真学习，加强与领导和同事沟通交流，自觉把自己置于同事监督之下，勤奋工作，认真分析、总结自己的各项不足，在今后的工作中以的工作状态努力完成各项采购任务。

并且提高自己一个好的采购职业习惯，即有成本概念，有利润思维，有风险意识、有统筹能力、有交流沟通的好习惯，虚心的向同事学习，专心的听取领导的指导，吸取过去的工作经验，创新更好的工作方法，来提高现有的工作效率。这些都有助于自己向一个更优秀的采购员靠近，努力做一名合格的采购员。

总之，20____年是有意义的、有价值的、有收获的一年。在工作上勤勤恳恳、廉洁奉公、务真求实的原则。树立“为公司节约每一分钱”的观念，积极落实公司采购工作要点和项目材料采购工作计划。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，限度为公司节约成本”的工作原则。为中海园林的繁荣做出贡献。

采购部经理述职报告2各位领导、同志们：

大家好!我是________&&&经理，全面负责________所需物资、设施设备和各种用品的采购配送工作。担任&&&经理的三年时间里，在酒店领导班子的正确领导和大力支持下，在酒店各单位和部门的密切配合下，我和&&&的其他同事全力配合，严格遵守公司采购制度，认真履行职责，按时、按质、按量地完成了各项采购工作，有力保障了酒店的正常运营和各项接待任务的顺利完成，主要表现在以下几个方面：

一、完善制度建设

根据酒店负责制定采购管理工作流程与标准，并督导执行。根据制度的执行情况以及运行中出现的一些新问题，对各项管理办法和工作流程进行重新梳理和完善，改进采购计划申报流程和采购工作流程及时修订、完善部门各项规章制度及工作程序。&&&的各项工作逐步走向制度化、规范化，步入了正常有序运行的状态，改变了以前没有章法、盲目工作、计划统筹性不强的工作状态。

二、严格规范采购计划管理

严把采购计划关，认真制定执行“三大计划”。对各部门上报的采购计划按照经营计划进行严格审批，严格控制，有效控制临时计划的数量和金额，做到采购有计划可依，无计划不采购。

三、强化&&&进货管理

针对近年来严峻的食品安全形势，组织&&&员工认真学习了食品卫生安全知识，对当前的食品及食品原料收货验收流程进一步规范。通过一系列的有效措施的施行，&&&的食品管理工作有了显著改善，近年来没有发生一起因食品采购而发生的食品安全事故。主要措施有：

1、要求供货商送货和采购员外出采购都要索取相应的检验检疫票据;

2、包装成品及半成品要求严格检查生产日期和保质期;

3、每种食品添加剂都有相应的合格证和检验报告，严格禁止食品卫生监管部门黑名单的食品添加剂流入酒店;

4、建立健全每日进货台帐，将各类物品的每次进货都详细登记在册。

四、加强对供货商的选定、使用的管理，从资质、价格、服务上综合考察供货商，使每一个物品的供货商的选定都要经过质价评议，通过质价评审委员会的评审后进入________，确保酒店使用的每一种物品的品质都有保证，价格经得起考验，质量都能追溯。在6月份，为了保障食品安全，强化供货商自律意识，与供货商签订食品安全承诺书19份。

五、在采购过程中，货比三家，确保物美价廉

“保证采购质量的同时为公司节约每一分钱”是采购人员的准则，在工作中，我一直坚持“同等质量比价格，同等价

格比质量”，严格按照公司询价、比价程序操作。大宗材料和设施设备的采购要求供应商必须提供资质证明、合格证明，商定售后服务并签订合同。食品的采购，首先要求新鲜、质量好，而且都要到卫生防疫达标的单位去采购。在此基础上，再考虑价格便宜，份量充足，确保各部门能准时拿到好质量、准数量的物料。

六、按照酒店采价定价相关制度，定期会同质检部、餐饮部前往市场进行价格调查，组织召开定价会进行定价。此项工作的开展，规范了供货商送货行为，保证了进货质量，降低了采购成本。

七、按照酒店质价评议、合同评审和采购招标的相关规定，对每一项大宗物品的购买经过多方询价，多方对比，并召开质价评议和合同评审会，切实做到采购质优价廉的物品，降低采购价格;

八、加强了对车辆的管理。由于工作业务的需要，去年8月份酒店三辆车划归&&&管理，组织部门及时制定了车辆管理办法，建立了加油台账和出车台账，健全了行车记录。定期组织驾驶员进行安全培训，切实增强了驾驶员安全行车意识。

在过去的一年中，虽然较好地完成了各项工作，但这都是大家努力的结果，在工作中，我离领导和同事们的希望还有一定距离，主要表现在基础管理水平不高，工作重点抓得不够突出等问题，我个人还存在性格急躁，不细致，办事拖沓的缺点，在今后的工作中我会努力克服以上缺点。勇于探索，敢于创新，不断完善和改进工作的方式方法，以更大热情的工作态度投入到本职工作中，制定新的工作目标和方向，进一步提高管理水平，提高驾驭工作的能力，确保采购工作更好更快的发展。

采购部经理述职报告3尊敬的各位领导、各位同仁：

大家好，我是四平地产物资采购部副经理王鹏飞，首先感谢领导一直以来的信任与栽培，同事的帮助与理解。与源平兼程四载，让我收获良多。在过去的一年里，我严格按照公司采购管理制度，极力控制采购成本，保质、保量、及时的完成了各项采购任务和认质认价工作，保证了各部门的正常运营。现将20____年采购部开展的情况，向大家做一详细汇报，希望各位领导、各位同事对我部今后的工作给予进一步地指导建议。

一、20____年工作情况总结：

1、我们的采购工作是满足公司全体部门所需，就是以最低的成本采购高质量严要求的各种材料和设备，并对要采购的物资进行细心的分析，做出性价比，始终坚持做好以质论价，货比三家，多快好省的采购原则。

小到几毛钱一直的笔，大到几百万一台的设备。全力摒除“贵就是好”的错误思想，甄选适合本工程定位的产品，并适时的将采购价格与申购部门沟通，增强成本意识，减少不必要的开支。

2、“天道酬勤”是我一直勉励自己的话，所以在工作中我多跑、多对比、多总结，边学习边实践，不断提高自己的采购业务水平。

加强与供应商的沟通更及时做好跟进工作，争取让他们能主动配合我们，及时解决问题尤其是按时、按质、按量的提供所需的各种物资和设备。遇到图纸变更，所订设备需要退货或换货时，竭力与厂家磋商，力争将损失减到最少。

3、密切与公司各部门的沟通，提前了解所需，严格控制产品质量和进场时间，保证各种材料购进科学合理。

材料进场时，严格执行签收。遇到特殊情况及时与项目经理和总经理联系，绝不自作主张。

4、20____年是紧张而忙碌的一年，为确保工程顺利完工，采购部几乎全员无休，认真完成采购计划，遇到困难不退缩，遇到责任不推脱。

采购部询价议价的过程与合同的履行接受全体部门的监督与指导，并严格按照“采购部岗位职责”律己，严格遵守“合同会签制度”和“用章审批制度”。做到每一种材料的选定和每一笔款项的支出都公开、透明，有理有据。通过采购部全员的不懈努力，克服了任务重、时间紧、人手不足等困难，较好了的完成了源平美璟花园交房和源平商业项目开业的物资采购工作。

二、工作中存在的不足

1、对特殊工程材料相关知识和特种专业设备了解不够透彻，这就要求我们采购专员要进行大量的市场调查，在一定程度上影响了采购效率。

2、存在采购经验不足、议价能力较弱的现象。

3、存在与申购部门或供应商沟通不到位的现象，从而造成所采购物品不能满足使用部门需要或供销商不能及时得到订单变更通知而造成损失。

4、个别申购流程、制度执行不够严格，比如急需物品先采购后报批的现象。

针对以上现象的出现，采购部也采取了一系列的措施来弥补此中的不足：

勤能补拙，面对陌生材料和设备的采购任务时，我们通过网络、调查市场和向专业技术人员探讨等方式深入了解和学习，丰富自身专业知识积累，同时也掌握了大量客户资源，方便日后工作的开展。

在日常的采购实践中，我们有意识的锻炼自身的沟通技巧和议价能力，针对不同的产品定位及供应商采取不同的谈判策略。不断加强细节的管理，提高责任心，明确申购部门所需，把控供应商生产供货情况。

严格按照采购流程询价定标，同时也提示各申购部门规范物资申购流程，所需物资一次性提全提细，提高物资采购的计划性。

三、未来工作规划

新年伊始，新的机遇和挑战就在前方。在今后的工作中，我会不断探索和改进工作方式、方法，继续以一丝不苟的工作态度和高度的责任心投入到采购工作中。

逐步增强团队协作意识，做到既分工合理又配合默契，充分提高自己的管理能力和执行能力。

继续加强与所需部门的沟通，了解所需物资的到位时间及相关技术要求，提醒各部门及时申报采购计划，以便有更充足的时间做好调查，有的放矢。

坚持不懈的依照公司各项规章制度严于律己，抓好采购流程和制度落实，努力营造制度化、规范化的工作氛围。

整理供应商资源，去劣存优，建立完善资料库，在不损害公司利益的前提下维护好与已合作供应商的关系，方便已购产品的售后维修，同时保障今后采购工作更快更好的开展。

不拘泥于传统的采购方式，充分利用发达的网络信息平台，从多样的产品供给中，找到最适合我项目所需的物资，高效率的完成采购任务。

虚心的接受各位同仁的指导和建议，不断提高自己的专业知识与业务水平，做到事无巨细，有章可循。

采购部作为公司的敏感部门，我会一如既往的恪守职业操守，坚决抵制宴请、回扣、送礼等商业贿赂，永远把公司的利益放在第一位，常怀一颗感恩的心，为源平的美好明天继续奉献自己的智慧和才能。

以上是我20____年度工作情况的汇报和自己的一些工作思路，反思自身工作还存在很多需要努力和改正的地方，敬请各位领导、各位同事给予批评、教育、指正。

最后，再次感谢公司领导在过去的工作中给予我锻炼的机会!再次感谢领导在过去的一年内给予我的栽培和信任!再次感谢公司同事在过去的一年内给予我工作的关心和帮助!谢谢!

采购部经理述职报告4又一年过去了，时间总是在悄无声息中流逝。新的一年已经到来，根据自身工作的实际情况，我对自己的工作做出分析评定，总结经验教训，提出改进方法，以便使自己在今后的工作中能惩前毖后，扬长补短，为今后不断改进工作方法，提高工作效率提供依据，总结主要有个人成长、工作和存在的不足三个方面。

一、个人成长方面：转变心态。工作中，我们要考虑如何提高工作效率，怎样处理与上级领导、同事之间的关系，还有在工作当中的不尽人意的事情，这些都要我们以一颗平常心去对待。别人对我所讲的，我将会重视和珍惜，即使你已把这件事忘了很久;可是他还牢牢记着你所说的话。”这是一种多么难能可贵与人相处的心态，所以及时的转变心态会让我们工作更加顺利。有明确的计划，只有这样目标才够清晰，以至于在以后的工作中不会茫然。

在我到采购不这段时间里，我会经常整理工作日记，这其中记录着一年走来的点点滴滴，无论是化学品，还是净化用品，每天我都要记录下自己所做的事情，然后再总结一下完成状况，不过有时候越是总结越是觉得自己所欠缺的东西太多，懂的却太少。所以也曾为之着急，但事实好像跟自己拧上了劲，越是急越容易出错，越是急越是感觉自己所追求的目标离自己越远!还好有这些平时不起眼的日记，它帮我清晰的记录了我的每处过失与进步，在无形中提高了我做事的效率和工作的有序程度。也改变了我刚开始工作缺乏系统和逻辑性的缺点。

二、工作方面：处处留心皆学问。在工作当中我深有体会。初到采购部我把看了以往的采购合同。在整理过程中我仔细的看了一下采购合同的内容，这为我以后的修改合同起到了很大的帮助，我可以直接套用以前的合同范本，这个结果直接归为我的留心。

在生活中只要你留心处处都有学问在，不要总是期盼别人告诉你怎么去做，应该学会思考自己应该怎样去做，留心别人怎么做。认识的提高。以前我只泛泛认为采购就是买东西，简单的金钱与物质的交易，只要价格合适、质量过关那就可以。通过工作才知道其实不然，采购并不像常规所想的那样仅仅是打个电话，签个合同，发个货那样简单，这只是其中之一，也是最基本的，这个简单的买卖关系并不简单。保证适时适地适质适价都是采购过程中必须满足的要求。调入采购部后，我首先从思想上转变了原来不正确的观念。

特别采购是公司供应链中一个非常重要的环节，也是生产后勤的主要环节。要求我们以满足市场和生产需求为准则，任何错误都有可能造成经济损失。所以说采购岗位需要的是完美的人，是有根据的。我自觉自己离要求还有很远，因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发，达到熟练程度后才能掌握的一种技术，要做到这一点是非常困难的，不过，我会一步步向这个方向靠近，跟上公司发展的脚步!通过自己的努力成为一名优秀的采购工作者。

三、存在的不足：我渴望通过自己的不懈努力和奋斗为公司多做一些贡献，但离领导及同事对工作的要求还存在一定的距离。一是有时工作的质量和标准与领导的要求还有一定差距;一方面，由于个人能力素养不够高;另一方面，就是时间比较紧，工作效率不高。二是有时工作敏感性还不是很强;对领导交办的事不够敏感，有时工作没有提前量，上报情况不够及时。三是领导的参谋助手作用发挥不够明显;对全局工作情况掌握不细，还不能主动、提前的谋思路、想办法，许多工作还只是充当“算盘珠”。今后一定要改进不足，拓宽思路，求真务实，全力做好领导交付的每一项任务。打算以后从以下几个方面开展工作：一是加强工作统筹。根据公司领导的年度工作要求，对今后工作进行具体谋划，明确内容、时限和需要达到的目标，加强部门与部门之间的协同配合，把各项工作有机地结合起来，理清工作思路，提高办事效率，增强工作实效。二是加强工作作风培养。始终保持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取的工作作风。

四、主要工作任务：生产辅料，目前生产辅料分成三部分，化学品，净化用品和包装材料，重点在于化学用品，技术含量较高，品种比较多，我现在对这一块的了解还不多，在20____年我要熟悉的了解车间生产线上的化学用品使用量，使用品质，要求。

总之，在新的一年开始一定要以一个崭新的面貌来迎接工作中的各种挑战，无论是个人成长方面还是工作方面都要以积极的态度以求进步，从而弥补以往存在的缺点与不足。

采购部经理述职报告5尊敬的领导、各位同事、大家好：

一年来，在学院、后勤中心领导的关怀、指导下，在全体教职工的帮助、配合下，顺利完成了师生的饮食保障任务，作为后勤服务中心饮食部副经理兼采供部经理。现就三个方面对本年度我任职工作情况给大家作汇报，请大家给予评议。

一、思想学习方面：

1、认真学习学院的相关文件通知精神，积极参加后勤服务中心的各项活动，增强服务意识，努力做好后勤服务工作。

作为一个部门主管，我时刻提醒自己要不断的学习，加强自身修养，要有高度的责任心和奉献精神，起好带头作用。饮食工作是学院的一项重要工作，关系到学院的稳定及师生的身体健康，所以我们经常组织食堂负责人进行内部交流学习，从环境卫生、食品加工、服务质量、设备维护等方面进行自查自评，取长补短，相互促进，尽量让师生满意。

2、认真学习有关廉洁自律的相关文件精神，作为特别容易被商业贿赂侵蚀的部门，自己首先要充分认识商业贿赂的严重性和危害性，以身作则、遵守政策、法规。

才能起到承上启下的重要作用。才能杜绝物资采购环节的________现象。在物资采购过程中严格执行回避制度，凡涉及与亲属有关的采购业务要当事人主动回避;我们对不同的采购物资，采取了公开招标、邀请招标、竞争谈判、询价等不同方式，按规范化程序来选定供货商，避免采购中的个人行为;对中心其它部门的采购做到了，需求部门人员参与采购;对零星采购业务，坚持二人一起采购，在采购过程中互相监督;一年来在采购过程中没有出现收受回扣以及违反职业道德行为，

二、工作方面：常规工作

(一)作为饮食部副经理，积极协助饮食部经理完成了以下工作：

1、协助经理圆满完成学院8千多师生的饮食保障及寒暑二个假期的用餐接待工作，以及新生报到会场布置、军训期间教官的服务工作，未出现食品安全卫生方面的事故。

2、安排专人做好日常安全监督检查，从环境卫生、个人卫生、服务质量以及食品原料、加工过程、摆放规范等全方位监管。

发现问题要求食堂及时整改，一年来未发生生产安全事故。

3、组织人员完成了____苑、____食堂的搬迁及设备的清理、报废工作。

4、在完成正常工作的同时，兼做临时餐券的、领用登记工作，一年来共售出临时餐券80多万元。

5、积极参与饮食部夜市值班，维持夜市的正常经营秩序，禁止学生饮用白酒。

6、配合玉溪市疾病预防控制中心对我院食堂员工进行伤寒病复检，检查中并未发现患病者。

7、组织员工参加学院后勤保卫处举办的消防安全培训，在接受消防部门及后勤保卫处安全检查的同时，定期对食堂消防设施进行检查，确保消防安全。

8、为有效的杜绝蚊虫孳生及环境污染。

组织人员将食堂后垃圾坑搬迁至食堂后山坡空地，改善了食堂周边环境收生。

9、组织食堂员工积极参与后勤职工技能大赛，促使各食堂想方设法提高食堂技能水平，搞活食堂内部竞争。

10、积极组织员工参加中心开展的"体育文化周"活动，并在活动中取得了拔河第一、团体跳绳第二、接力第三的好成绩。

11、针对夏季传染病发病率较高，及时采取各项措施：在宣传栏上刊登有关宣传资料进行宣传。

第9篇：食堂运营情况报告范文

为杜绝安全隐患，确保学生安全与校园稳定，营造良好学风、校风，现就加强学生安全教育管理工作提出如下要求，请抓好落实。

要把安全教育覆盖到每个班级、每个宿舍、每个学生，尤其是校外实习学生，通过多种形式宣传教育增强学生安全意识和自我防护能力。

告诫学生远离危险水域，做到“五不准”，即：不准私自下水游泳；不准擅自与他人结伴游泳；不准到无安全设施、无救护人员、无安全保障的水域游泳；不准到不熟悉的水域游泳或游玩；不准不会水性的学生下水施救。

（一）各二级学院要重点关注经济、就业、学业有困难，行为有过错、心理有困惑等特殊群体学生，充分发挥学生党员、学生干部、心理委员的作用，及时了解、发现学生的困难和意见，掌握学生思想动态。

（二）对特殊群体学生要做到“三确定”：即确定关注对象，确定帮扶人员，确定帮扶方案。对一些面临家庭变故、重大挫折、突发事件或有严重心理障碍以及学习压力较大、性格内向、孤僻、偏执、暴躁等心理特异的学生，要及时提供必要的心理援助，密切关注其行为动态，并与家长联系沟通，共同做好应对处置工作，严防意外事故的发生。

（三）教育学生树立正确恋爱观，慎重交友，正确处理学习、事业与爱情之间的关系。及时引导学生摆脱恋爱的困惑，舒缓因恋爱而产生的压力，抛弃因恋爱而带来的挫折感。

夏季是各类病菌滋生、各种传染病高发季节，要求学生尽量到学校食堂就餐，不要到没有卫生安全保障的摊点就餐，不购买、不食用不符合卫生标准的食品，防止食物中毒事故发生。

要求学生要自觉遵守交通法规，不乘坐非法运营车辆，不乘坐陌生人的车辆，严禁随意横穿马路。

按照有关管理规定，对学生请假外出严格审核和审批。学生在实习或联系就业单位期间应与所在学院保持联系，二级学院也应主动加强与学生联系，掌握学生情况。

杜绝学生在宿舍打麻将、酗酒及午休或夜间熄灯后高声喧哗、吹拉弹唱；坚持晚查宿，杜绝学生晚归、夜不归宿等。

特别是呈贡校区各学院要禁止学生晚上到附近村庄上网，到校园周边闲逛。