幼儿食品安全培训精选(九篇)

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第1篇：幼儿食品安全培训范文

全面贯彻落实上级有关食品安全工作的文件及会议精神，以创建“平安和谐校园”为目标，牢固树立“以人为本”、“安全即发展”的理念，始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，把加强学校食品安全工作摆到突出位置，以建立健全长效机制为核心，以加强食堂基础设施建设为重点，以落实各项食品安全防范措施为主线，提高认识，强化责任，健全制度，加强管理，以更加扎实有效的工作，保障师生在校饮食安全，确保校园平安，为教育事业发展营造和谐、安全的环境。

二、工作目标

持续抓好新建、改建食堂的规划设计审核把关，今年计划新建、改(扩)建食堂10个，建关爱食堂1个；积极推行“互联网+明厨亮灶”建设；积极指导学校运用省学校食堂食品安全智能化管理系统；严格落实幼儿园、义务教育学校食堂自主经营，严查擅自对外承包经营行为；食品安全量化分级全面“灭C”，B级及以上食堂达100%；采取有效措施，督促民办幼儿园不断提升食堂硬件条件；加强培训教育，召开全区学校食品安全工作会，召开全区首席食品安全官、从业人员全员培训会；抓好重点节日、重点时段、春秋两季开学及各项整治等专项督查工作；开展食品安全专项整治月活动和“厉行节约、制止餐饮浪费”宣传教育活动；全面落实学校(园)食品安全主体责任，确保不发生食品安全责任事故和不引发稳定事件。

三、工作重点

（一）强化责任担当，做好食堂肺炎疫情防控工作。

1.落实防控主体责任。严格落实学校主体责任和校(园)长第一责任人责任，强化食堂管理，督促食堂工作人员和就餐师生自觉遵守疫情防控、食品安全等有关规定，严防肺炎疫情在食堂制售过程和就餐过程中传播。

2.落实从业人员管理。一是全区各级各类学校(园)做好后勤相关人员健康监测工作。二是及时签订(续签)劳务合同(协议)，保障双方的合法权益；要建立责、权、利明确的弹性工资条款，将从业人员的从业工作情况纳入绩效考核内容。三是所有食堂从业人员必须持健康证、培训合格证方能上岗，宿舍(公寓)管理人员必须持健康证上岗。四是各单位要定期对食堂管理及从业人员进行防控病毒感染肺炎知识及食品安全法律法规及安全知识培训，提高食堂管理人员的管理能力和食堂从业人员安全意识及规范操作能力。

3.落实食堂卫生管理。要每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生；食堂后厨实行封闭管理，非本食堂人员不得进入后厨；定时开窗通风或保持新风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通；要严格废弃口罩、餐厨废弃物等垃圾分类投放管理，及时清运垃圾，做到日产日清，并每天对垃圾桶和清运工具进行清洁消毒。

4.规范食堂餐食制售。严格落实《中华人民共和国食品安全法》、教育部等三部门的《学校食品安全与营养健康管理规定》、《省中小学校食品安全管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，加强食材采购货物交接和食材配送车辆管控，严把进货查验、索票索证、食品加工、存放、售卖、餐用具清洗消毒等各道关口，消除食品安全隐患；严禁采购、制作高风险食材食品；严禁食堂承接非必要性的团体性餐饮服务工作。

（二）加强组织领导，做好制度执行落实工作。

1.落实食品安全主体责任。建立学校食品安全教育部门和学校党政同责责任制，成立食品安全工作领导小组，明确工作职责；建立食品安全工作例会制，将食品安全工作列入重要议事日程和年度评议(评价)考核，定期研究部署职责范围食品安全工作，年度内研究食品安全工作4次以上；落实校长第一责任人责任，明确本单位领导班子成员食品安全工作职责分工，层层压实食品安全责任。

2.严格执行上级文件及会议精神。及时传达并认真贯彻执行《地方党政领导干部食品安全责任制规定》、《关于深化改革加强食品安全工作意见》、《关于落实食品安全党政同责的意见》等中央、省、市、区关于食品安全的决策部署，及时传达中央、省、市、区领导同志关于食品安全重要指示批示和重要会议精神；认真组织学习《省中小学校食品安全管理办法》，加强对29个食品安全制度、15个食品安全岗位职责和操作要诀的培训，注重与实际操作相结合，不断提升食堂管理水平和从业人员业务能力；贯彻落实对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，按照《省厉行节约制止餐饮浪费行为行动方案》、《区教体系统厉行节约制止餐饮浪费行为行动实施方案》，深入开展“厉行节约、反对浪费”的爱粮节粮主题宣传活动，培养全区师生勤俭节约的习惯。

（三）加大资金投入，做好食堂硬件改善工作。

1.大力开展学校食堂标准化建设工作。加大投入，加强标准化食堂建设和改造指导，建设流程布局合理、功能区间齐全，设施设备完善、生均面积达标的学校食堂。今年计划新建、改(扩)建食堂10个，建关爱食堂1个；着力改善民办幼儿园食堂硬件条件，推进民办幼儿园食堂设备设施提档升级。

2.推进“互联网+明厨亮灶”建设工作。全区镇所在地初级中学、中心小学、中心幼儿园及以上学校在2021年底前实施“互联网+明厨亮灶”建设工作，先向家长委员会成员、民主监督机构成员、教师、部分家长、日常监管执法人员开放，公开食品加工过程。加强省学校食堂食品安全智能化管理系统推广运用，各学校全面运用省智能化管理系统对食堂食品安全进行日常管理。

（四）提高人员素质，做好食品安全培训教育工作

1.落实食品安全宣传教育。一是各单位要将食品安全教育纳入教学计划，纳入中小学安全教育内容，各中、小学食品安全知识课每年不少于10课时，要做到教师、教材、教案、课时、考核“五落实”。二是通过“食品安全宣传周”、“主题班会”、课处实践、新《食安法》宣传等形式开展经常性宣传教育活动，大力宣传食品安全知识，增强广大师生的食品安全意识。三是各校要充分利用班会、朝会、国旗下讲话、板报、橱窗，结合季节性安全特点和专项安全工作要求，在不同时段组织学生开展有针对性的食品安全宣传教育活动；持续开展学校食品安全和营养健康知识竞赛活动。四是开展“光盘行动”、感恩教育等活动，倡导勤俭节约、反对铺张浪费、爱粮节粮、弘扬勤俭节约、艰苦奋斗传统。

2.加强食品安全培训工作。一是落实法律法规培训。要将《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《省中小学校食品安全管理办法》等法律法规、政策知识，纳入本单位领导班子理论学习、中心组学习内容和干部、师生、从业人员培训内容；二是不断完善培训机制和培训内容。认真组织召开8月全区首席食品安全官、从业人员食品安全培训会议，务求实效性；组织参加国、省提高培训，实现培训对象、培训层次全覆盖；增强培训的规范性、系统性、针对性，督促镇乡、各级各类学校(园)搞好二级培训，每年培训不少于40学时，努力提高食堂管理人员业务能力、从业人员的操作能力和服务意识，提升我区学校食品安全抗风险能力，使我区学校食堂管理科学化、操作规范化，确保学校食品安全。

（五）落实民主管理，做好学校食品安全社会共治工作。

严格落实食堂开放日制度、陪餐制度和食堂信息公开公示制度；设立诉求电话、投诉举报箱等沟通平台，组织开展食堂民主测评，畅通诉求渠道；建立由学校负责人、教职工代表、学生代表、家长代表等参与的食品安全民主监督机制(学校膳食委员会)，并定期开展工作，有计划的组织家长代表陪餐，同时在学校食堂就餐的教职工和陪餐人员应当与学生同食堂同窗口购餐。

（六）加强部门联动，做好校园食品安全专项整治工作。

1.加强部门联动协作。加强与区市场监管局、区卫生健康局、区农业农村局、区公安分局等部门联动协作，强化校园食品安全联合整治，合力加强校园食品安全风险防控；协调市场监管局等部门联合执法，积极联合相关部门做好春秋季开学、重点节假日时段等对学校食堂、校园周边、饮用水采购的食品安全监督执法及专项整治行动。

2.开展专项治理。《省中小学校食品安全管理办法》明确了校外食品摊贩禁止经营活动区域，学校校门外50米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域，学校要加强校园周边环境排查，发现违规摊贩及时与市场监管部门联系进行整治；着力整治学校食堂无照供餐、超范围经营和无证上岗；违规采用添加剂和非法添加、假冒伪劣和腐败变质食材、加工售卖高危食品，以及食品安全领域侵害群众利益和“不作为、慢作为、乱作为、假作为”等行为。

（七）狠抓重要节点，做好食品安全监督检查工作。

一是抓好春、秋两季开校食品安全督查整治工作；二是深入开展4月在全区学校(园)开展为期一月的食品安全专项整治及检查；三是抓好高、中考食品安全保障工作督查；四是抓好元旦、春节等重点节假日的食品安全检查；五是开展学校食堂无证供餐、义务教育阶段学校食堂对外承包问题专项整治及检查；六是抓好每季度的食品安全暗访督查；七是加强对高中阶段食堂管理和指导，落实对承包经营购买服务招投标等活动的监督管理，严格按《市高中阶段学校食品安全管理实施办法》组织开展学年度风险识别工作；八是抓好区视频远程监控监管督查；所有监督检查做到有通报、有处罚、强整改、重落实、有推动、有提高、保平安。

（八）开展应急演练，做好食品安全应急处置工作。

各校要结合实际制定切实可行应急预案，每年最少开展一次食品安全事故应急演练，且要做到演练人员落实，责任落实，效果落实，有方案、有总结、有简报。进一步提高食品安全演练实效，强化多部门协调配合能力，提高学校食品安全事故应急处置能力和师生安全防范意识。

（九）畅通报送渠道，做好食品安全相关信息报送工作。

一是各单位要严格按照(资雁教发〔2015〕70号)要求，严格食品安全信息报送时限、方式、内容及程序，对导致事故起因的相关责任人进行严肃处理；对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃处理；对事故处理中的、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃处理；二是善于提炼工作中的亮点、成绩，加强与媒体的沟通、协调，注重正面宣传，树立维护教育的良好形象；加强信息报送，每年镇乡管理组、直属学校上报信息简报不少于10篇。

（十）完善经营机制，做好食堂、小卖部经营管理工作。

一是幼儿园和义务教育阶段学校食堂原则上自主经营，不得对外承包；非义务教育阶段学校引入社会经营的食堂，应依法合规选择有资质能承担食品安全责任的餐饮公司，建立准入和退出机制。二是严格按照资教发〔2013〕125号)文件要求严禁私自开办小卖部，按照《省中小学校食品安全管理办法》第二十一条要求，全面清理、取缔非寄宿制学校在校内设置的食品销售场所；经批准的学校小卖部严禁超范围经营，原则上只售卖纯净水、矿泉水、预包装面包、牛奶等食品，严禁售卖“五毛食品”、“三高”(高盐、高糖、高脂)食品，同时加强所售食品的安全、质量和价格监管。

第2篇：幼儿食品安全培训范文

2019年，XX区教育局在区委区政府的坚强领导和区各职能部门的大力支持下，以加强学校安全管理主体责任为重点，以排查整治安全隐患预防学校安全事故为目标，以建立健全XX区学校安全管理系列制度和考核措施为保障，扎实落实了XX区学校安全各项工作任务。现将我局2019年学校安全管理工作总结如下:

一、2019年开展的主要工作

本年度主要做了“一二三四、五六七八”方面的安全工作

建立了一系列制度：制定了XX区校园及周边环境综合治理的四个制度，即：联席会议制度、周边问题收集整治制度、周边环境日常管理制度及工作考评制度；编制了学校安全管理系列制度、应急预案、学校安全工作考核方案、学校安全“一岗双责”制度及学校安全档案管理办法等。

筹备了两次重要会议：一是2月份在区政府组织下，筹备召开了校园周边环境综合整治工作会议，以XX区学校安全管理委员会办公室名义印发了《XX区校园安全及周边环境综合整治工作实施方案》的通知；二是在3月份组织召开了教育系统2017年学校安全工作会议，印发了《XX区2019年学校安全管理工作要点》。

签订了三份责任书：组织各学校、幼儿园与教育局分别签订了学校安全管理目标责任书、学校消防安全责任书、学校食品安全责任书。

开展了四项安全检测评估：委托第三方专业安全服务机构分别开展4所学校、190所幼儿园的安全评估；6月份开展了249家学校、幼儿园食品安全检测；7月份开展了31所民办学校电气线路专项检测；11月份开展67所中小学隐患复查复检工作。

组织了五大安全培训：开展了XX区2019年学校安全管理人员培训班暨“校园安全杯”系列活动；开展了XX区2019年秋季校园安全管理人员培训活动暨校园安全隐患自查巡查基本指引培训；在吉林大学举办了XX区2019年学校安全管理干部能力提升培训班的培训；开展了校车安全专题培训和学校食堂安全管理培训（还有10多次短时培训：学校艾滋病防控联络员培训；校园常见传染病疫情处置工作培训；校园安全保卫干部培训；校医卫生知识培训及学生意外险投保等）。

开展了六项安全教育活动：开展春季、秋季开学“安全教育周”及6月份“安全生产月”教育活动；7至8月期间，组织了全区中小学生暑假网上安全作业活动；暑期开展了2019年夏季消防安全宣传教育专项行动；9月份开展了XX区学校安全教育启动仪式暨安全体验活动； 12月份开展了XX区2019年教育系统消防安全应急演练活动。

组织了七次安全专项检查：1至2月岁末年初学校安全隐患排查整治；春季和秋季开学安全工作检查；在2至4月开展了XX区学校及校园周边环境综合整治专项行动；6月份开展了学校安全隐患排查整治专项检查；7月份3次防台风、防汛期间，检查学校边坡、周边河流险情及防御台风工作情况；8至10月特别防护期间，开展了区学校安全大检查；12月联合公安、区反恐办开展了安全保卫工作专项督查。

完成了八项专项迎评迎检工作任务：完成了市下达的7所学校午餐午休试点工作及检查；完成了我区5所市级消防安全学校迎评及市消防专项督查涉及学校的迎检工作；做好了省政府教育督导室对我区中小学安全工作专项督查工作，做好了国家级健康促进区、国家慢病综合防控示范区涉及学校方面的迎检工；完成了2017年区级平安校园的创建工作，创建率达100%。

其次还在配合区疾控中心开展了学校、幼儿园诺如病毒、水痘、手足口病等春、秋、冬季传染病的防控；在加强全区校园食品安全监督、300多台校车的监管审查、校园安保的配备；在食品卫生、学校校舍、消防方面的安全隐患处置，以及对新增的幼儿园外保和安全装备的配备等方面做了大量的工作。

二、工作亮点

（一）加强组织领导，落实工作责任有格局

建立了局安全管理组织架构。为加强领导和及时沟通落实学校安全工作，目前我局已经建立了教育局安全Q群、龙华区学校安全校领导（幼儿园园长）微信群、学校（幼儿园）安全主任微信群、及片区安全管理微信群的三级安全管理架构，形成局内安全分类负责与15个包点片区综合管理交织的网格化格局，工作职责和任务明确，提高了安全信息的收集、反馈速度和工作效率，有力地促进了学校安全管理主体责任的落实。

（二）加强安全督查，培育平安细胞有力度

1.安全隐患检查整改率97%：在今年开展的七项安全生产大检查活动中，主要根据各项安全检查工作要求，检查学校、幼儿园主体责任落实和隐患排查情况，督促落实整改。在一二季度，共排查出学校隐患142列、已整改101列、整改率72%，幼儿园隐患1693列、已整改1288列，整改率76%；未整改的隐患转入第三季度完成；第三、四季度学校共有隐患295例、已整改287例、整改率98%，幼儿园隐患1068例、已整改1030列，整改率97%；从整体情况看，整改落实情况良好。

根据区安委办通报的第三季度安全平台考核情况，我局基础信息采集率100%、自查率97.41%、政府巡查隐患整改率100%，各项排名都基本靠前，综合排名位于第一；

2.平安校园创建达标率100%：今年我局深入开展了平安校园创建，在11月，针对全区41家未获评为“平安校园”的单位，开展了2019年区级“平安校园”的评审工作，其中参评率和创建率均为100%。

（三）加强安全管理，专项指导工作有突破

一是校车安全方面。加强了全区46台校车许可证的新增、延期、注销等审批工作进度的管理，对校车许可证临近到期的学校（园）采取提前通知预告，对过期不办的单位采取约谈和停用的方式进行监管。目前，校车许可证过期仍上路的现象，得到有效控制。为进一步落实校车安全监管，今年两次联合交警部门对全区346台校车采取进校检查、上路检查、定点检查的方式，实行校车安全“六严查”，坚决杜绝使用不合格车辆接送学生，确保学生上下学交通安全。

二是消防安全方面。开展了夏季消防月消防宣传和普及夏季消防安全知识的活动，举行了教育系统消防应急演练活动；委托第三方有资质的安全专业机构对全区64所学校电气消防安全专项检测；对全区学校宿舍消防安全状况进行了全面的摸底调查。做到消防隐患问题心中有底数，风险管控有措施。

三是食品安全方面。协助市市场和质量监管委XX局在XXX、XXX片区99家学校、幼儿园开展的学校食堂风险隐患评估中发现的问题进行了督促整改。6月，我局还委托了第三方公司对249家学校、幼儿园进行食品安全检测。在检测中发现的问题，已督促各学校、幼儿园完成了隐患整改。

四是卫生保健方面。组织开展了3期学校卫生专干培训，包括托幼机构儿童饮食营养与安全学习班和托幼机构儿童保健医师适宜技术培训班儿童入托、入学预防接种证查验培训等。幼儿园共开展卫生防疫100余场，卫生知识讲座80余场。

五是安全保卫方面。在做好日常安保监管工作的同时，全面摸底了解我区学校、幼儿园校园安保配备和装备情况。针对外保力量不足的问题，加强和区保安公司的联系和协调，配足配齐了外保人员，确保XXX期间我区教育系统平安稳定。目前我区学校、幼儿园有内保829人，外保492人，除近期新增1所幼儿园未配外保外，其他学校、幼儿园均已配足。

六是午餐午休方面。今年我局积极推进辖区内义务教育阶段公办学校提供在校午餐午休服务。于8月份选定了7所公办学校（XX学校、XX中学、XX学校、XX学校、XX实验学校、XX小学、XX小学）作为试点，目前，已全部完成试点任务。

（四）落实安全教育，宣传培训教育有效果

1.安全培训：今年6月、9月、11月，我局分别举办了学校安全主任、相关安全工作人员和分管安全领导培训，累计培训人数达2000人。我局还组织学校安全管理人员举行“校园安全杯”系列活动，内容包括安全知识竞赛、安全演讲比赛和安全问题比赛，共约300人参加。举办10多期的短时培训，参训人数达3200人次。培训专题多，受众面广，效果显著。

2.安全教育：7月-8月期间，我局和XX公司合作举行了中小学生暑假网上安全作业活动，内容包括医疗救助、防溺水、火灾场景、交通安全和幸福家园等，大大提高了学生参与安全学习的兴趣。9月19日，在XX小学举办了2019年秋季学校安全教育活动启动仪式暨安全体验活动，受到一致好评。随后，有14所学校先后开展了安全教育体验活动。据统计，67所学校开辟安全宣传专栏3122个、宣传标语743条，开展体验及其他专题活动29954场，进社区、进家庭6449家次；196所幼儿园开辟宣传专栏1621个、宣传标语1368条，开展体验及其他趣味活动2989场，进社区、进家庭688家次。

三、存在的问题

1.消防安全：部分学校消防设备设施老旧，维护保养不及时；一些老旧校舍部分电气线路负载过低且老化，也有部分学校校舍在设计或布局上存在通道交错复杂，不符合消防要求，若发生火灾事故，不利于紧急逃生；在消防演练方面缺乏实操性和专业性较强的业务指导，极少数学校、幼儿园开展消防安全应急演练意识不高，应急处置能力不强。

2.校舍安全：根据《XX市人民政府办公厅关于印发XX市中小学校舍安全隐患整治长效机制实施方案的通知》要求，教育局加强对区内公民办中小学、幼儿园校舍安全排查鉴定工作，目前共发现22所学校幼儿园存在校舍安全隐患，其中公办11所，中学3所，小学7所，幼儿园1所；民办11所，十二年制学校1所，九年一贯制1所，小学4所，幼儿园5所。存在需要加固的学校、幼儿园因历史遗留问题，无法办理加固建设施工许可，阻碍了校舍隐患整治的工作进度。

3.校车安全：XX区校车体量大，目前有342台校车，数量居全市第三，管理压力较大，且我区公办学校周边存在一定数量的未取得校车使用许可证的“黑校巴”在运营，无法进行有效的监管，安全隐患巨大。

4.安保方面：按照国家有关法律法规要求，每一个校区安保人员的配备标准是幼儿园不低于2名、小学不低于6名、完中和九年一贯制学校不低于10名。目前我区大部分民办学校、幼儿园保安员配备不足，年龄偏大，无上岗证。学校、幼儿园对安保人员技能培训不到位、安保人员对突发事件应急处置能力比较薄弱；部分学校安保队来客来访人员问询、出入登记执行不严，来访人员入校园无人对接。

5.食品卫生：食品方面，目前全区263家学校、幼儿园，共含有255家食堂。对食堂相关人员、食堂作业环境及食材供应等方面很难进行有效监管，部分民办学校、幼儿园因硬件条件较差或相关人员食品安全意识不强，生、熟食品混合存放问题仍然存在，容易出现食品交叉感染和变质的安全隐患问题。卫生方面，近1年各类传染疫情频发，有的公办学校因校医缺乏，对传染病预防没有足够重视，疫情发生后在控制方面，工作一度出现被动局面。

6.午餐午休：目前，XX区只有17家合法午托机构，而非法午托机构估计有几百家，将近有万名学生在“黑午托”场所接收服务。大多数的“黑午托”空间小、环境差、消防隐患大，执法难度也大，对学生的人身安全来讲这无疑存在很大的隐患。把学生午餐午休难题纳入义务教育阶段学校来统筹解决的话，势必可以有效解决这一社会难题。

四、2020年工作重点

1.开展校园安全“一月一主题”宣传教育活动，制作系列校园安全教育视频和印发安全宣传小册子，强化学生安全意识，让校园安全知识真正融入到每个学生心中。

2.建立健全校园安全风险等级评估体系及校园安全防范体系，加强安全档案及校园安全台账平台建设，全面实行安全隐患项目闭环管理。

3.完善XX区教育系统“党政同责，一岗双责”制度和学校、幼儿园领导班子安全工作考核方案，对学校、幼儿园正式实施安全工作学年考核。

4.加强校园安全日常检查和监管工作，引入第三方专业检测公司对校园进行全方位开展隐患检查和风险评估，提前做好校园安全隐患风险预警及防控。

5.完善学校监管制度，将全区所有校车纳入区校车监管系统，同时指导学校开展创“A级食堂”、创“消防安全学校”建设以及安防保障、校园周边安全治理工作，继续推进学校午餐午休工作。

6.建立健全校舍安全保障制度体系，推进校舍危房整改工作。

第3篇：幼儿食品安全培训范文

食品药品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，既是重大的经济问题，也是重大的政治问题。根据钱清镇实际，为进一步深化我镇农村食品药品安全工作，落实高效的食品药品安全综合监管体系，确保人民群众饮食用药安全，为全镇人民群众营造健康安全的食品药品环境。经镇党委、政府研究决定，特制定以下方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面落实上级食品药品监督管理工作的会议精神，紧紧围绕确保食品药品安全这一根本目标，以规范管理为重点，以开拓创新为突破，强化监管，形成合力，采取专项整治与长期监管措施，大力整顿规范食品药品生产经营秩序，大力提升我镇食品药品安全水平，有效防止重大食品药品安全事件发生，切实保障人民饮食用药安全。

二、目标任务

通过开展食品药品安全工作，进一步加强我镇食品药品安全各环节的监管和市场秩序的规范，有效增强食品药品行业自律意识，推进行业诚信体系建设，切实治理食品药品安全，遏制生产、流通、销售假冒伪劣食品药品和有害食品药品的违法犯罪行为，使我镇食品药品安全水平明显提升，食品药品安全长效机制逐步健全、人民群众食品药品安全得到切实保障。

三、组织领导

成立钱清镇食品药品安全工作领导小组，负责组织制定食品药品安全专项整治总体工作方案，对镇内各行业食品药品安全专项整治工作进行统一领导，统一安排，统一部署，配合各职能部门解决专项整治中的共性问题和突出问题，协调有关部门开展专项整治工作。领导小组由镇长朱建刚任组长，副镇长陈立军任副组长，成员由镇社事办主任、经发局局长以及派出所、工商所、人民医院、广电站、学校等相关部门负责人组成。各村（居）、企事业单位相应成立食品药品安全领导机构，确保食品药品工作能落到人头。

四、职责分工

（一）职能部门职责

镇社事办：主要负责食品药品安全综合协调工作，协调各成员单位的食品药品安全监管工作；制定全镇食品药品安全工作总体规划、计划和专项整治方案，并组织实施，进行督查；负责拟定食品药品安全管理相关制度，对食品药品安全信息以及各相关部门信息进行收集、汇总、分析；会同相关部门，组织开展食品药品安全专项整治活动；及时完成上级部门交办的其他任务。

镇农办：负责对初级农产品生产环节进行监管，查处初级农产品生产环节的安全违法行为；组织对农产品农药残留、畜禽水产品药物残留量监测；负责动物防疫检疫，对生猪定点屠宰进行管理，查处私屠滥宰等违法行为；负责对农药、饲料和饲料添加剂等农业投入品进行监督。

镇经发局：负责对食品药品生产、加工企业进行管理监督，协助开展食品药品专项整治活动；加强食品生产加工企业、食品小作坊示范点建设，加强食品药品安全生产企业和小作坊的监管，规范食品市场加工企业和小作坊专项整治，杜绝无证生产加工现象。

人民医院：负责对食品药品从业人员做好健康体检及监督管理工作；协助镇做好食品药品工作；协助查处非法游医。

工商所：负责流通领域的食品安全监管；落实食品流通领域的市场准入制度，并加强管理和监督；负责食品流通领域从业人员健康体检监督检查，组织并督促食品安全知识培训；负责查处食品流通领域的食品安全违法行为；参与流通领域食品安全事故的调查处理。

派出所：负责依法查处涉嫌犯罪的制售假冒伪劣和有毒有害食品案件，严厉打击违法犯罪分子；维护执法秩序，查处抗拒执法的事件。

食品药品监察稽查大队钱清中队：负责生产加工环节的食品安全监管，落实食品质量安全市场准入制度，并将食品生产许可证吊销、注销情况及时通报工商部门；对家宴中心、企业、学校食堂卫生安全进行监督管理；查处生产领域中食品安全违法行为；参与生产加工环节食品安全事故的调查处理。

镇广电站：负责做好食品药品安全日常宣传工作，组织广播媒体做好食品药品安全宣传报道和舆论监督。

（二）企事业单位职责

企业：各企业主要负责人是本单位食品安全监管工作的第一责任人，对职责范围内食品安全工作负领导责任，企业应负责组织人员在本企业内开展经常性的餐饮、食品安全培训和检查，确保本企业员工的食品安全。积极配合镇政府做好创建工作，协助开展餐饮服务、食品药品安全专项整治活动和重大事故的查处工作，不发生重大食品药品安全事故。

镇教育总支：负责做好镇域内各学校及幼儿园的食品安全工作；进一步加强食品安全健康教育，加强学校食品安全管理和食品安全健康宣传工作，建立和完善学校突发性食品安全事故的应急处理机制；协助镇政府及相关部门开展食品药品专项整治和检查活动。

第4篇：幼儿食品安全培训范文

关键词:家庭教育;幼儿安全教育;意外伤害

随着社会发展，尤其是医学的进步，幼儿因健康问题引发的死亡率下降，意外伤害事件成为导致幼儿死亡的主要原因。据相关研究的数据显示，“跌落撞伤、烫伤烧伤、硬物夹伤和宠物咬伤在幼儿日常意外伤害事故中所占比率较高”〔1〕。在生活中，幼儿在家庭中的意外伤害事件频发，已造成一些幼儿伤亡。家庭作为幼儿成长的重要场所对幼儿健康成长具有关键作用，但反思现今幼儿的家庭教育，发现其中的安全教育存在诸多问题，不利于幼儿健康成长。因此，家长需要分析其背后的原因，提出相应的策略，以便促进幼儿健康发展。

一、家庭教育中幼儿安全教育存在问题

(一)家庭教育中安全教育的缺位

《中华人民共和国未成年人保护法》对家庭保护作了明确规定，强调家庭要有教育意识，保障幼儿安全，促进幼儿身心健康成长。然而，在现实中发现大多数家长在教育方面更加关注对幼儿智力的开发，忽略对幼儿安全知识及技能方面的培养，这与家庭保护的角色相悖，也是家庭教育中安全教育缺位的重要表现。近几年，我国留守儿童问题凸显，而留守儿童出现的一个重要问题就是安全问题，主要包括饮食安全问题、交往安全问题、交通安全问题和游玩安全问题〔2〕，其中一个重要原因就是安全教育缺位，尤其是家庭教育的缺失使安全教育问题愈发突出。家庭教育中安全教育的缺位不利于幼儿健康成长，尤其造成幼儿安全意识的薄弱，而且在学前期的幼儿对周围世界有着强烈的好奇心，从而增加了其遭遇危险的可能性，主要表现为其不知道日常生活中存在一些潜在危险，也不知道如何避免危险的发生，更不知道当危险来临时自己应该如何做。

(二)家长安全教育内容仅限于书本，缺乏操作技能

部分家长意识到安全教育的重要性，因此会在日常生活中向幼儿渗透一些安全知识，尤其当幼儿出现一些不安全的行为时，家长会告诉其行为的危险性。如，当幼儿要将手放在插线板的孔中并去抠时，家长会立即制止并告知幼儿不能这样做。但仅仅禁止幼儿做这些行为还不行，应该进一步告诉幼儿，这么做会造成怎样的后果，不然有些幼儿会在家长不注意时满足自己的好奇心再去一探究竟。而且大多数家长对幼儿关于安全方面的教育仅限于绘本或是现实中遇到的情况，缺乏成体系内容的教育，更缺乏一些必备技能的训练，如在农村留守儿童安全事故中，溺水和交通事故占比较大〔3〕。倘若在幼儿时期就加大对儿童安全意识的教育，加强对其游泳技能的训练、交通知识的普及以及其他应急技能的训练，将会大大降低这些安全事故发生的概率，从而保障儿童的生存权。

(三)家长教育方式存在滞后性与随意性

家长在安全教育过程中的教育方式存在滞后性与随意性。如，部分家长会在幼儿发生意外之后再对幼儿进行教育，但有的意外对幼儿造成的伤害已无法弥补;还有的家长对幼儿安全教育具有随意性，家长随意的态度与方式会影响幼儿对安全问题的重视程度，使幼儿产生不用重视安全问题的错觉，这也违背了安全教育的目的。这些教育方式反映了家庭中对安全教育的不重视。但是，有的家长认为安全教育就是随机教育，具有偶发性，不用采取正式的教育方式，认为随着幼儿的成长，其对安全问题的认识会随着经验的增加而增加。这些家长忽视了经验的增加有时会付出一些代价。如果家长在这之前就对幼儿进行系统、正式的教育，那么就会大大降低幼儿面对危险的风险性。除此之外，家长安全教育方式的随意性还表现在其对安全问题的讲述方面，部分家长对幼儿的安全教育属于简单粗暴式，是命令式的，如“不可以动”“不可以摸”“停下”等，这样的方式一时能够起到震慑的作用，但有时反而会激发幼儿的好奇心，从而产生更严重的后果。

二、幼儿安全教育问题产生的原因

家庭教育中关于安全教育存在的问题，主要包括家长态度方面，同时也包括其知识层面及技能方面。究其原因，主要包括家长安全意识薄弱、安全技能缺乏以及对安全培训不重视，具体表现如下:

(一)家长安全意识薄弱，存在侥幸心理

家长忽视安全教育，究其根本还是家长对安全教育重要性认识不足，存在侥幸心理，这种心理也是造成现今安全问题多出现在家庭中的原因之一。相关研究表明，家长的安全意识与家庭中的安全隐患成负相关〔4〕。随着科学技术的进步，家庭环境中的安全隐患也愈发隐蔽，也就逐渐弱化了家长的安全教育意识。如，现今很多家庭住在高层小区中，一些家长认为高层建筑更安全，防护措施更加严密，从而放松了对幼儿安全的警惕，从而造成幼儿从高层坠落事件频发，且大多数情况下是在家长不在场的几分钟之内发生。还有很多交通安全事故是由于家长玩手机而疏忽照看幼儿，从而造成悲剧的发生。这些意外的发生都表明家长不重视对幼儿的安全教育，甚至有些家长对自己的安全都有所忽视。

(二)家长安全技能缺乏

目前，不少家长对安全教育的理解仅限于书本知识。然而，在现实生活中，面对一些安全问题时更需要的是如何解决问题，即安全教育“既需要理性传达，还需要动作传达”。〔5〕幼儿家庭安全教育中也存在缺乏相关技能训练的问题，这是因为有的家长自身对安全技能的掌握就有所欠缺。如面对幼儿不慎跌伤或是骨折的情况，有的家长就会移动幼儿，正确的做法是不要移动幼儿，以免造成二次伤害。除此之外，对基本的急救措施，很多家长都是有所欠缺的，如面对异物卡住幼儿的喉咙时家长不知道怎么做;面对幼儿溺水时不知道怎样处置等。这些基本的急救措施都是家长应该学习的，不仅学理论，还要进行相关的实际操作练习，以防万一。总之，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，实际操作经验更有价值。

(三)家长对园所和社区的安全培训工作不重视

面对幼儿安全问题，幼儿园和社区都高度重视，同时注重向家长传授相关知识，如有的幼儿园定期举行安全培训活动，对容易出现的食品安全、交通安全等问题进行剖析，并就相关措施予以展示或讲解;社区相关部门面对社区家长举行一些讲座或实践活动，向家长宣传相关安全教育知识，比如防火防盗、如何预防幼儿疾病等方面内容。大多数家长都会参加相关活动，但部分家长在讲座或培训现场做其他事情，没有学到相关知识，这体现了家长对幼儿园及社区培训工作的不重视;还有的幼儿的父母不去参加相关活动，让孩子的祖辈去参加，如果发生一些意外，老年人因为年老体弱等原因可能起到的作用不大，甚至弄错了一些急救措施，反而造成更为严重的后果。

三、家庭教育中幼儿安全教育策略

(一)家长要提高安全教育意识

安全教育意识是家长进行教育的首要条件，因此家长要认识到安全对幼儿的重要性，提高安全教育意识。首先，家长要提升自身的安全意识，一个对自身安全都不重视的家长，很难意识到幼儿的安全问题;其次，家长要优化安全意识，不应只把眼光放在保障幼儿身体健康发展上，而且对幼儿身心健康尤其是生命安全都要予以关注。不论是家长提升自身安全意识，还是优化安全意识，都是加强家长安全意识的重要方面。在此基础上，家长才能够在脑中有安全这根弦，从而会有意识地在幼儿家庭教育中增加这方面的内容，并成为一种习惯。

(二)家长要增加安全知识和提升安全教育技能

对安全知识的学习是家长提升其安全技能的重要基础，因此，家长需要通过各种途径进行安全知识的学习。首先，家长可以通过书籍或是网络进行学习，尤其是现今网络资源的丰富，使家长可以通过视频对相关急救技能有更直观的感受，便于自己的操作练习;其次，家庭重视与幼儿园合作，充分利用社区教育资源，家长要重视园所及社区安排的培训活动，积极参与并有所反馈，切实提升自己在安全方面的能力，同时可以利用这些机会与专业人员进行沟通交流以解决平时遇到的问题，建立家庭、幼儿园和社区为一体的综合安全教育。此外，家长可以把一些简易的急救方法教给幼儿，提升幼儿的自救能力，为幼儿健康发展打下良好的基础。

(三)家长要重视园所和社区的安全培训

目前，我国的整个安全教育系统并不完善，应建立从幼儿园到高校、从家庭到教育机构的完整安全教育体系，这需要政府相关部门共同努力，同时将国外好的安全教育经验结合我国国情进行改造，使整个安全教育系统完整而有效。首先，政府部门可以出台相关法律法规，加强幼儿园、中小学以及高校教职员工的安全教育;其次，各个教育阶段的相关管理部门应出台具体实施方案，将安全教育纳入平时教学中，如高校应该将急救这门课定为必修课;再次，卫生防疫部门可以连同医院为准父母提供相关培训，或是倡导产前培训机构增加这门课程。进一步完善安全教育系统，为家长的安全教育提供保障。家长对于园所和社区的安全培训工作一定要重视，配合整个安全教育系统的工作，重视加强自己的安全意识，认真参加各种安全培训，使自己的安全教育技能得到显著提升，为进一步提高幼儿的安全教育水平奠定坚实的基础。总之，一个人的成长源于家庭教育，安全是一个人成长与发展的基础，因此在幼儿时期就应该加强家庭教育中的安全教育。提高幼儿的安全意识，增长幼儿的安全知识，提升幼儿的自救能力，这些都与家长自身安全素质有关。家长在做好自身工作的同时，也要注意与幼儿园的配合，从而共同促进幼儿的健康发展。

参考文献:

〔1〕倪慧渊，何敬瑜．在园幼儿家庭安全教育的调查报告〔J〕．上海教育科研，2008(11):47－49．

〔2〕张荻金．农村留守儿童安全问题研究〔D〕．长沙:湖南师范大学，2014．

〔3〕胡涵，郭琳琳．中国农村留守儿童安全隐患:溺水、交通事故与被〔EB/OL〕．(2015－07－01)〔2017－03－16〕．

〔4〕来鑫．家庭中幼儿安全教育现状及其对策研究〔J〕．内蒙古教育(职教版)，2016(5):40－41．

第5篇：幼儿食品安全培训范文

【中图分类号】 G637 【文献标识码】 A

【文章编号】 1004―0463（2017）10―0020―01

学校安全事关学生的健康，家庭的幸福，社的稳定，由此，安全教育是学校教育中的重要组成部分，让学生健康快乐成长也是每一位教育参与者义不容辞的职责。农村学校由于师生安全意识的淡薄，安全知识的缺乏等原因，校园安全管理的制度体系不健全，制度建立与执行脱节等，导致校园安全事故频发。

一、校园安全管理的探索

1. 提高认识，牢固树立预防为主的工作理念。学校安全教育是学生增强安全意识、学习安全防范知识的主要途径。要将“以人为本，珍爱生命”的安全观念深入到学生中去。安全管理要以预防为主，要树立“隐患即事故”的工作理念，增强底线思维，坚持做到提前部署、提前谋划、提前预警，下好先手棋，打好主动仗，时刻保持高度警惕，切实抓好学校及学生安全事故的防范工作。

2. 抓好节点，坚决防止发生安全责任事故。学校安全要将日常管理和重点节点教育结合起来，如农村寄宿制学校的冬季取暖期间就是一个安全事故的高发期，供暖期之前，采用燃煤取暖的学校要集中开展一次安全隐患排查，重点排查教室、宿舍、办公室等通风换气、排烟管道有无泄漏、有无煤气中毒隐患等，严防安全事故发生。

3. 安全出行，确保学生上下学交通安全。学校在交通安全教育方面，应不断改善教学内容与方式。在教学内容方面，选择与开发合适的教材，在教材选用与开发时，要体现兴趣性、直观性、系统性、因材施教及因地制宜的原则，在教学方式上，采用形象直观的教学方法，如在校园设置交通安全活动设施，包括模拟红绿红、斑马线及其他交通标志等。要通过家长会、致家长一封信等形式，提醒家长不要让学生乘坐农用拖拉机、三轮汽车、低速货车、拼装车等。

4. 营养饮食，要确保学生食堂和公共卫生安全。近年来，国家实施了“营养餐”计划等民生工程，各学校都办了食堂，学校要严格执行新修订的《食品安全法》等有关法律规定，切实落实食品安全管理措施，确保学校食品采购、加工、出售、贮存等关键环节安全可控，确保校园超市、小卖部不出现影响学生健康的“三无”食品。对学生集体活动的教室、宿舍等场所，要定期开窗通风，预防和控制传染病疫情的发生。

5. 安全演练，确保校园内各类大型集会活动安全。要针对节庆和大型集会活动情况，严格落实安全防范措施，提前制定安全保障措施，安排教师、保安等人员加强巡逻值守、安全防范和应急处理，并向师生做好宣传解释工作。同时，中小学幼儿园在下课、课间操、放学等重点时段，要安排专人在楼梯间进行值守引导，坚决防止踩踏事件的发生。

二、对学校安全教育的思考

1. 注重宣传，全面开展学生安全法制教育。学校要充分利用安全教育课、安全主题班会、校园网、广播台、校报等形式，加大安全宣传教育力度。要运用重特大灾害事故等典型案例，广泛深入开展警示教育；要组织开展消防逃生演练，使师生了解和掌握扑救初期火灾、逃生自救等知识；要加强学校安全责任人、各类安全管理人员、特种设备操作人员安全培训，进一步提高学校安全管理和防范水平。

2. 群策群力，构建校园安全共同体。青少年的成长需要全社会营造一个健康和非暴力的环境。校园安全并不能仅靠学校制度，它需要社会、学校、家庭的全面配合，成立安全教育共同体。校园安全的第一责任人是校长，学校要从全局入手，认真抓好各项工作机制的建立和完善，做到层层有措施，人人有责任，个个有目标。要充分发挥校园及周边治安综合治理专项组的作用，深入开展食品安全、卫生环境的专项整治，严厉打击校园及周边违法犯罪行为，持续加大校园周边管控和整治力度，坚决防止不法分子对师生生命财产的侵害。

第6篇：幼儿食品安全培训范文

一、思想认识到位

充分认识维护校园安全的重要性和紧迫性。今年以来，遵照上级指示，多次召开会议，动员、部署、落实校园安全工作，要求全区各中小学、幼儿园高度重视校园和学生安全，采取切实措施，认真落实中央、省市各项要求，把“零事故”作为校园安全工作目标，把“零责任”作为工作要求，全区教育系统干部职工进一步统一了思想，明确了目标，提高了认识。

二、机制建设到位

坚持以机制建设为抓手，全方位推进学校安全工作。

（一）形成了学校安全工作流程化管理机制。用制度落实校园安全相关条例、法规要求，做到在校的每一个时刻、每一个环节、每一个岗位，对涉及安全的工作有检查发现、有信息反馈、有整改落实、有事后监督、有总结验收，筑牢学校、幼儿园安全防范体系。一是制定了《区教育系统安保工作条例》、《区教育系统关于健全完善校园内部安全保卫机构的实施方案》等，在学校安全队伍建设、设施建设、安全演练以及考核和奖惩等方面提出明确要求。二是全面推行安全工作“一岗双责”制度，层层签订安全工作责任书，形成“安全人人管、人人抓安全”的工作机制。三是制定了《学校安全档案管理基本要求》，加强学校安全工作痕迹化管理。四是制定《区教育系统学校幼儿园安全工作考核目标及办法》、《区教育系统学校幼儿园安全工作经常性督导检查细则》等，对安全考核增加全年过程评价考核等内容。

（二）健全完善“三维互动、层级调控”学校安全运行机制。健全学区定期交流互督互补机制，及时传达上级文件要求，开展安全政策法规知识宣传，调度部署工作，交流安全工作经验，做到学校、学区、全系统安全工作“三维互动”；制定《区教育系统安全培训、联席会议等制度》，定期组织工作调度会和安全培训，实现对各学校、幼儿园安全工作的“层级调控”。

（三）加强应急管理机制建设。编制《区教育系统突发公共事件应急处置预案》及学校优秀安全预案，指导各学校幼儿园修订完善了突发公共事件、防汛、地震、防范暴力侵害事件等相应的各类安全应急预案，并实行应急工作联络体系，及时向学校领导下达预警信息。

（四）加强师生心理监护机制建设。注重对教师特别是班主任的心理监护，减轻教师心理压力。发挥心理辅导教师的作用，定期开展心理辅导讲座，强化对学生心理问题的排查，对存在心理问题的学生实施有针对性的心理疏导，确保学生的心理健康；开展了《加强学生心理监护，促进平安和谐校园建设》课题研究，全区市级子课题9个，区级子课题达35个，基本覆盖各学校。

三、安全教育到位

（一）发挥课堂主渠道作用，开齐安全教育课程。指导学校将学生安全教育列入学期课程教学计划，做到教材、效果、手段、途径四落实。

（二）开展校园安全文化建设，营造浓厚教育氛围。落实校园“三有一开展”，要求学校有固定的安全教育宣传栏、关键部位有警示语、有疏散逃生示意图，定期开展安全教育活动。利用“全国中小学生安全教育日”、“安全教育月”、主题团队会、社会实践等契机，通过举办法制报告会、开办消防知识讲座、开展学校社区安全文化互动活动等形式，对学生进行防汛、防雷、防溺水等安全知识教育。目前，全系统共聘任法制校长、法制辅导员120余人，有力促进了法制教育的开展。同时，要求各学校、幼儿园落实家校联合体的安全教育模式，充分利用社区活动和家长委员会，对家长开展安全教育宣传，普及中小学生安全知识。

（三）积极开展安全避险和自救演练。今年以来各学校幼儿园积极开展了消防、地震逃生、防踩踏、紧急疏散等各种类型的演练活动400余次，参加演练师生10余万人次。演练中有专业指导、有演练预案、有过程检查、有事后总结、有信息反馈，切实提高%了防范风险的实际操作能力。

四、队伍建设到位

将安全培训列入干训、师训和校本培训计划，今年上半年，组织全系统教育行政干部和安全管理干部350余人参加了教育部组织的中小学校长校园安全管理远程培训班，9月份组织开展了100余人的分管领导校园安全专题培训，并定期以会代训，对全系统安全管理干部进行安全知识技能培训。同时，指导学校积极开展全体教职工、新教师、班主任、安全干部等分层面的安全培训，提高了广大干部教师开展学校安全工作的素质和能力，有力地推进了教育系统安全队伍建设。

五、安全管理到位

（一）加强校园安全保卫工作。制定《区教育系统学校保安岗位职责》等一系列规章制度并跟进措施狠抓落实。目前，全区各学校幼儿园全部按要求配备了专业保安人员计140人，内保人员238人，配齐了摄像头、报警器及各类警械设备，城区学校实现了与当地公安机关监控联网，人防、物防、技防已全部到位。并通过与学生家长加强信息沟通、成立校园警务室、加强与学校所在社区治安等部门的联系等形式，不断细化校园安保工作，形成了保安持证上岗、领导带班、教师值班、家长维护、社区参与、交警维持交通秩序、派出所干警保障安全的全方位校园安保体系。

（二）开展隐患排查治理工作。坚持实行学校安全日志制度，定期组织隐患排查，建立隐患排查电子档案，实施动态管理，发现问题及时整改。联合多部门、多科室先后组织了10余次全方位多形式的安全工作大检查，共下发限期整改通知书300余份，有效治理了安全隐患，确保了校园安全。

（三）加强安全常规管理。认真落实校舍安全、楼道安全、食品安全、消防安全、交通安全等管理措施，消除学校安全管理的“真空地带”，把好学校安全关。

六、周边治理协调到位

制定文件、措施，建立了学校、幼儿园及周边环境综合治理工作长效机制。各学校、幼儿园及时将学校及周边影响师生人身安全和教育教学秩序的问题按照成员单位职责通报到各成员单位，成员单位对存在的问题进行认真整治。今年以来，主动配合公安、卫生、交警、消防等多部门集中开展了多次校园及周边环境专项整治行动和联合检查，与区公安分局联合开展了“防范知识进校园”和“学校幼儿园安全保卫工作现场会”等活动，收到了良好的教育效果。

七、存在问题

由于当前各类社会矛盾复杂多样，中小学及幼儿园学生自身防卫能力低，校园安全形势依然相当严峻，校园安全工作任重道远，当前存在的主要问题有：

1.学校安全管理干部人员的工作素质、业务能力等急需进一步得以提高，建议学校加大安全干部人员综合素质的整体培训力度，尽快提升安全工作水平、效率和执行力，打造一支作风优良、业务过硬、战斗力强的学校安全干部队伍和内保队伍。

2.区属学校和农村偏远地区薄弱学校安全工作落实情况有一定差异，如三防（人防、物防、技防）配置差异较大，建议农村学校进一步加大对三防的配置力度，切实落实“一岗双责”和各项安全规章制度，不间断地开展学校安全自查，及时消除安全隐患，为学生学习生活创造平安和谐的良好环境。

3.建立科学有效的激励机制才能凝心聚力，激发广大安全管理干部职工的工作主动性、时效性和创新性，提升科学发展管理服务水平，建议各学校不断探索建立符合学情校情的安全工作激励机制，充分调动一切可以调动的力量，强力推进学校安全工作持续顺利开展。

第7篇：幼儿食品安全培训范文

 为认真落实开展**县创建国家卫生县城工作，根据**县创建国家卫生县城领导小组办公室要求，现将卫生系统4月至5月开展创卫工作小结如下：

一、加强领导，健全机构

根据创建国家卫生县城工作要求，卫生系统成立了由局长任组长、其他相关人员为成员的落实创建国家卫生县城工作领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在卫生局党建办，抽调了2名工作人员具体负责创建国家卫生县城的日常工作，4月11日卫生系统召开“三创工作动员会，下发了《卫生系统落实**县创建国家卫生县城工作实施方案》，会议对落实创建国家卫生县城工作进行了详细的安排部署，会后各单位迅速召开了“三创”工作动员会，对各单位创建工作任务进行了具体分工。

二、目标细化，明确职责

根据《**县创建国家卫生县城目标任务分解表》、《**县爱国卫生运动委员会部门职责分工》，对我县创建国家卫生县城、健康教育及爱国卫生工作进行再次细化，明确部门职责，落实到各个单位，规定了完成时间，保证了创建国家卫生县城工作顺利开展。

三、加强宣传，营造氛围

开展形式多样的宣传活动，积极营造创建国家卫生县城工作的氛围。各医疗单位在醒目位置悬挂创卫标语30余条，刷写永久性宣传标语5条，张贴宣传小标语100余条，编发《三创信息简报》2期，集中举办创卫专题讲座一次，通过多方位、多层次的宣传极大地调动了卫生人员和广大人民群众参与创卫活动的积极性和主动性。                      

四、强化措施，稳步推进

1、加大健康教育力度，增强全民健康意识。一是制定了《**县健康教育工作实施方案》、《**县健康教育工作考核标准》；二是全县各中、小学校严格按照健康教育评价体系开展健康知识教育，促使学生养成良好的个人卫生习惯；三是机关单位、村（居委会）、社区、医院等通过板报、专栏、健康教育宣传资料发放等形式，对广大干部群众进行经常性健康教育。

第8篇：幼儿食品安全培训范文

据报道：“在我国，每天大约有40个孩子死于交通事故；每年有近两万名少年儿童非正常死亡；还有40—50万左右的孩子受到中毒、触电等意外伤害。这其中约有80%的非正常死亡本可以通过预防措施和应急处理得到避免的。”[1]安全事故频频发生，我们不禁要问：除却儿童的年幼无知外，这些事故背后是否存在责任淡漠，制度缺失，措施不到位等问题？同时也不断拷问着幼儿园安全制度及管理问题，意味着幼儿园应不断加大安全管理，对幼儿教师安全教育素质提出更高的新要求。

就目前来看，大部分幼儿园十分重视安全工作，围绕安全工作目标制定了各类安全措施，但却不够关注教师内在责任心的培养。幼儿教师的安全意识仅停留于幼儿不要受到外显伤害，却很少深入研究幼儿园安全教育工作，并且缺乏相应的安全自救自护的常识与技能。[2]这说明，幼儿教师在日常生活和活动中，基本的安全常识还是有的，只是缺乏专业的安全教育素质和技能。

因此，幼儿园要想做到安全“零”事故，必须从思想层面、知识层面、实践层面及教学层面提高幼儿教师的安全教育素养，多层面、多渠道、多方式提升幼儿教师安全教育素质，进而尽可能减少安全教育事故的发生。

二、幼儿教师安全教育素质的结构

（一）理念层面：树立良好的安全意识

幼儿教师的安全意识是幼儿教师对教学、生活、游戏等活动中的各种有可能对自身或幼儿造成伤害的外在环境条件的一种戒备和警觉的心理状态，是对安全现实的一种反映，是幼儿教师自我保护和保护幼儿的先在要求。它是教师所特有的一种高级的心理形式，是幼儿教师安全教育素质的基础。[3]

幼儿教师的安全意识具体包括：首先，要认清安全事故与灾害的严重性，认清安全对于幼儿园教育及日常生活的重要性，时刻保持安全的警觉性。其次，教师要时刻注意幼儿园内环境存在的安全隐患，能做到及时消除存在的各种可能性安全隐患。再次，教师要时刻做到脑中、心中、眼中有幼儿，以保护幼儿生命安全为核心。要想做到幼儿“零”事故的发生率，教师必须树立时时处处保护幼儿安全的责任意识，事故严重、灾害频发的风险意识，预防为主、防范在先的超前意识等等。

（二）知识层面：掌握基本的安全知识和相关法律法规知识

首先，了解基本的安全常识和安全知识。主要包括：消防安全知识、食品安全知识、交通安全知识、健康安全知识等。教师还应熟知一旦发生这些方面的安全事故时，能够第一时间做出准确的判断，同时采取积极的应对措施和解救方法，将事故损失降到最低程度。

其次，熟知幼儿园安全管理、安全教育和应急处理涉及的相关政策和法规。主要包括未成年人保护、消防安全、食品卫生安全、交通安全、传染病的防治等危及幼儿生命安全的重大安全事故责任追究等方面的法律法规和政策中的相关内容。

（三）实操层面：熟练基本的安全防范应对技能及安全教育素养

首先，幼儿教师应熟知工作岗位的安全技能。为了确保教育教学活动安全有效地开展，幼儿教师应根据幼儿身心的发展特点及活动所属领域的不同要求，掌握相应的安全技能。如：艺术活动时要具有防范幼儿动作打伤，或者绘画的工具戳伤的能力；科学活动时要防范用于进行实验的用具可能造成事故的能力；健康活动时要有防范运动器械可能引发的安全事故的能力；户外游戏活动时要有防范大型玩具或场地可能引发的安全事故的技能；发生突发事件（踩踏事件、火灾、地震、触电等）时幼儿教师要有采取积极应对措施的能力。

其次，幼儿教师应具有安全教育的能力。要想减少安全事故的发生，最主要是培养幼儿的安全意识和掌握基本的安全防范技能，这样就可以将事故的发生率及伤害降到最低程度。这就要求灵活运用教学方法，采用多样的教学形式，通过趣味性的游戏活动，在玩的过程中让幼儿树立良好的安全意识和掌握基本的安全防范技能，进而实现幼儿完整生命的可持续发展。虽然生活中的安全隐患防不胜防，但我们可以通过体育锻炼以及其他专门活动来增强学前儿童躲闪、奔跑等快速反应能力，并通过模拟演习提升他们求生技能。

三、幼儿教师安全教育素质的培养

目前培养幼儿教师安全教育素质的内容没有系统进入我国幼儿教师教育的课程体系中，因而造成幼儿教师自身的安全意识缺失，安全知识匮乏，防范、应对安全事故的能力薄弱。为此，对幼儿教师的安全教育素质进行培养是当前学前教育领域亟需解决的课题。

（一）学前师范院校安全教育课程体系地开发利用

从幼儿园发生的系列安全事故和对事故的应急反应可以看出，幼儿教师的安全教育素质是比较缺失的。要想从根本上解决幼儿教师安全教育素质缺失的现状，必须从幼儿教师培养的源头着手，在学前师范教育中开设相应安全教育课程，并把它作为公共必修课程，帮助学生树立良好的安全教育观念。

开设安全教育课程必须要解决的问题主要有：一是学校层面要充分认识到安全教育的重要性。尤其是校长作为学校第一责任人，要保证学校安全教育课程实施的执行力度。5.12汶川大地震发生时，桑枣中学就给我们树立了一个很好的正面案例。最开始面对老师的不赞成和学生的质疑，校长依然坚持安全教育课程在学校的实施，并结合实际开展模拟演练，才有了后来的当地震发生时，即便校长不在现场，师生也能井然有序地进行疏散，并且无一伤亡的奇迹。因此，开展学校安全教育是非常必要的，正如德国著名教育哲学家博尔诺夫（Otto Friedrich Bollnow）所言，学校教育不可能消除危机或遭遇，其所能做的只能是让学生作好心理准备，并为学生准备好应对的方法或技能；此即应对突发事件或灾难的技能教育所应完成的任务。[4]二是细化学前师范院校安全教育的教学内容。目前，学校的安全教育在我国还没有公认的教材，虽然也会有一些教程，但都是针对大学生了解基本的安全常规知识，并没有将其纳入课程体系当中或者进行相应的细化教育，也没有专门针对幼儿教师需掌握的安全知识和安全技能的训练。因此，根据专业需求研究并制定课程的教学大纲，组织编写适宜的、细化的安全教育教程是一个重要项目。

（二）对在职幼儿教师进行安全应对技能培训是提高安全素质的主要方式

以教师整体水平较高的北京市为例，据调查，接受过安全教育培训的教师人数也仅占12.6%，近九成的教师是没有接受过培训的。[5]因此，要贯彻实施幼儿园安全教育，培养幼儿教师的安全教育素质，最直接有效的办法就是对全体在职幼儿教师进行安全知识与技能的培训，在培训中模拟训练，在训练中掌握安全知识和技能。只有幼儿教师自身具备了良好的安全常识和熟练的安全防范、应对技能，才能更好地培养幼儿的安全意识和安全技能，或者当发生事故或意外事件时，才能更科学地指导幼儿有效疏散，规避意外。

在职幼儿教师的安全培训方式主要有：一是上级教育部门在幼儿教师的培训机构或进修学校举办幼儿园教师安全管理与应急处置的专项培训，或可分层次进行短期的专项培训。首先对幼儿园的园长和管理人员进行安全管理和教育的专项培训，然后再安排时间对幼儿教师进行培训，进而做到层层有安全意识、人人有安全责任、事事能安全应对。二是各幼儿园利用园本研究的方式，请园外的专家或专门机构的安全人士来园进行专题辅导，学习掌握有关安全知识与技能。三是幼儿教师利用业余时间多种方式进行自学或大家一起讨论安全常识，掌握相关知识与技能。

参考文献：

[1]苏婷.校园侵害：你了解多少？.中国教育报，2004—3—29（4）

[2]顾荣芳.对幼儿园安全教育的思考.幼儿教育，2006（11）

[3]杜德栎.安全教育素质是教师必备的素质.教学与管理，2011（6）

第9篇：幼儿食品安全培训范文

后勤工作大致可划分为三种性质，即：后勤管理性工作、后勤服务性工作和后勤经营生产性工作。这三种性质的工作，各有自身的特点又相互联系，构成了后勤工作的复杂结构。由于后勤工作是以服务为主要目的的工作，因此服务性是后勤工作的根本属性。下面是小编为大家整理的幼儿园后勤工作自我鉴定五篇，希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!

幼儿园后勤工作自我鉴定1一、完善常规工作操作，加强新旧保育员的培训工作，以提高自身素质。

1、一年来全体的后勤人员都能在各自的岗位上完成工作任务。

熟悉每日工作操作程序，能在规定的时间段完成相应的工作。且每人的动作都很娴熟有序把整个活动室搞得有条有理。排放整齐，无存在卫生死角。

2、一年来园内有三位保育员因事辞职，所以更换三位新保育员。

在新保育员刚上班时都能进行上岗前的理论培训，且跟班学习操作一天。我园能定期组织保育员学习业务知识、理论知识，现场操作活动并讨论学习。在5月7日8日还组织全体保育员参加市妇幼所、教育局举办的业务、理论知识培训，参加考试并取得合格证书，经过这次集中培训、学习，大家在座谈中，都觉得受益非浅，有了更深的了解幼儿园的保育工作的重要性。

3、保育员能主动进取的参与教学当中，能帮班科任教师共同配合制定每日活动常规，配合准备教学过程中所需的活动材料。

一年来，园还组织全体教职工进行评优工作，评出青阳街道优秀工勤人员一名，园优秀工勤人员三名，这样就能对全体教职工更有一种促动的作用，树立榜样、起着带头的作用。

二、时刻抓好安全工作，确保幼儿园工作安全正常的运作。

安全工作是幼儿园工作的首要任务，在一切工作正常开展前，安全是不可缺少的。每一天早上要对幼儿园的整个大环境巡视一遍，确认有无存在不安全的隐患并做好记录。园成立了一支安全工作领导小组，共同商讨如何创立一所平安园所，做到有会议有记录，定期组织领导组的成员进行安全检查：电器、线路、活动场地、消防栓等。如有发现不安全的地方，立刻进行整改。园门口有丢车、车箱被撬、丢提包，市内公走过路速度快等一系列不安全情景，都能及时的向上级反映并采取下列措施：a、加强门卫的巡视力度，与交警一中队联系，争取取得在离园的高峰期配合共同维持秩序，b、填写申请表报送教育办，申请设立学校警示牌减速慢行的路障等。节假日都有分发告家长书，并及时取回家长的回执单，以确保每名幼儿在节假日期间的生命安全。厨房的食品坚决杜绝“三无”产品进入园门。每时抓好食品验收质量关，发现变质有味的食品，立刻进行退货处理。食品烹饪食用之前每种食品都要取少量进行留样观察直至24小时以后，每学年与各摊贩签订保质保量的合同书。一年来经过一系列的抓安全工作措施，确保园平安有序的进行运转，得到上级检查团的一致好评，并获得青阳教育办“创立安全学校先进单位”

三、大力度抓好保健、科学合理安排一日膳食。

新的保健员主抓园内卫生保健工作，由于是刚从学校毕业出校门，对幼儿园的琐碎工作较为不熟悉，所以要花较为大的时间来对其进行讲解、培训、示范等，保健员也能勤勤恳恳、脚踏实地的学习，经过参加泉州市儿童保健培训、晋江市保健员定期培训等也学到了一写些理论知识，加上园实地操作，用心钻研，一学年也都能基本上掌握工作的大方向，能独立操作保健室的有关资料填写，到班级及进行指导卫生工作，配合妇幼所做好防疫接种、体检等工作。抓好晨检关，每一天入园时保健员做到一摸二看三问四查的检查工作，发现有病儿、传染源等立刻做好切断隔离，保证幼儿安全入园。每两月做好膳食的营养计算，召开膳委会与家长代表共同制定好幼儿一日的营养膳食。每日抓好厨房食品来源的登记、验收，签好发票单，严把关口，以防有变质变味的食品入园。坚决杜绝三无产品。

四、进一步完善园舍环境、争创优美的育人环境。

一年来围绕以幼儿健康成长为核心，努力营造一个适应幼儿健康、欢乐成长的良好环境，根据需要添置所需的设备设施：a、大、小厨房添置大、小冰箱各一台、洗衣机，每班有家长赠送的电视机、影碟机、音箱、话筒b、办公室添置一台电脑c、多功能结构室添置实心大型积木两套、幼儿户外活动器械，以充实幼儿的户外活动材料丰富多彩。针对园的厨房设施，位置不贴合卫生局的要求，因而重新请人设计、画图纸送卫生局审批进行重新改善。一些不适应幼儿园幼儿生活的班级、寝室都要重新进行翻修。园环境卫生有职责到人分区到位;保证时刻干净。以上为本学年的工作鉴定，存着必须的工作成效，但也是着一些不足的工作有待下次进一步努力。如教玩具配备不足，只够供部分幼儿使用。环境卫生的整洁度不够。幼儿的午膳营养量中，海鲜类、蔬菜类达不到要求。

幼儿园后勤工作自我鉴定2后勤管理工作是我园开展各项工作的基础，是做好保教工作的保障。转眼2011年已经结束了。一年来，在市妇联、市教体局领导的关怀和园委会的直接领导下，在申请省级示范园东风的激励下，学习政治、学习党的方针路线政策、学习师德师风精神，树立爱教育，爱园所，爱工作，爱幼儿的高尚品德，在全体教工的配合和后勤工作人员的踏实肯干、团结协作下，圆满的完成了本年度的工作任务。现鉴定如下：

一、重视后勤工作人员的政治思想学习，提高后勤工作人员的服务意识。一年来园领导很重视后勤工作，进一步加强了对后勤工作的管理，不定期的组织学习，召开后勤人员工作会议，在学习的同时认真对照职责要求，鉴定工作中的得失，肯定了后勤人员思想上、工作上的提高和成绩。并指出工作中存在的不足之处，提出改善的意见和方法。使大家的服务意识进一步得到了提高，从思想上深刻的认识到工作不分贵贱。后勤工作虽不起眼，但他直接关系到幼儿园每个孩子的健康，少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确，后勤服务有了进一步的提高。

二、珍爱幼儿生命，提高卫生保健水平。幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的职责，我们本着保教并重的方针，尽最大的努力做好幼儿的保育工作，每周对保育教师进行一次集中保育知识培训，为教师们掌握专业的保育知识奠定基础。为孩子们创设了安全、健康、卫生的教育环境。

三、1、安全管理方面。本学年我们一如既往的重视和加强了安全教育工作，全园上下始终将幼儿的生命和健康视为首要。具体做法是每月一次对大型玩具、电气设备、班级设施及食堂等进行全面的检查，并做检查记录，发现问题做到了及时维修或者上报园长。在门卫和伙房等重要部位安装监控，严格门卫制度、严格教师出入制度、严格幼儿接送制度，为每位幼儿制作了接送卡，家长凭卡入园，凭卡接送。并督促门卫把好大门关，排除一切安全隐患。各班教师加强重视了对幼儿的安全知识教育，全园多次组织了安全知识进课堂和安全演练活动，增强了幼儿的安全防范意识和逃生经验。由于全园教工的安全防范意识加强了，本学期无任何意外伤害事故的发生。2、幼儿健康管理方面。本年，请妇幼保健院专业医生为我园幼儿体检1100余人次，我院保健医生为幼儿测量身高、体重、视力1700余人次;9-10月手足口病在全省蔓延，为了做好手足口病防治工作，保健医生认真的做好了每一天的晨间检查工作，把好了幼儿健康入园的第一关，各班教师再次进行第二次晨检，确保幼儿健康入园。我园为确保幼儿的健康，进一步加强了晨检工作，每一天早晨大门口安排5到6人，进行严格检查，每一天早上为幼儿进行口腔喷药消毒，仔细观察幼儿面部，手心等部位

是否有异常现象。每一天为幼儿测量体温2次，并做好记录。每一天两次的体温测量状况及时到办公室作登记。各班的晨午检工作，如缺勤，病假，病假缺勤回访记录等都做了详细的记录。根据保健要求，本期重视了对患病儿的全日观察，严格了对家长带来药物的管理。保健医生和班级教师共同填好全日观察记录和服药记录。进一步加强了消毒工作，安装紫外线消毒灯25个，购置消毒柜23个，凡是幼儿生活中的用品，如小桌、小椅子、玩具、餐具、小毛巾、喝水缸、门把手、卫生间、走廊等，每一天进行强化行消毒，和定时消毒。由于本学年上级领导的关怀、园领导的重视、全体保教人员的努力及后勤人员的大力配合，从幼儿活动室、寝室、伙房、大院等共投资100余万元为幼儿营造了舒适、温馨、清洁、卫生的生活环境和学习环境。3、食堂饮食管理方面。为保障孩子足够的营养量，我园保健医生严格按照幼儿营养标准认真制定好食谱，做到营养科学化，饭菜合理多样化，增加了幼儿的进食量。幼儿的食品做到了新鲜、量化，验收严格，并建好了台帐。师傅们严格操作规程，精工细作，为幼儿制作吃了色、香、味俱全的饭菜。4、环境卫生管理方面。为了使幼儿有一个良好的学习环境，我园的卫生工作职责到人，卫生区域划分职责明确，坚持一周

大检查和不定期检查相结合的方法，从各个方面着手为幼儿营造了一个学习、生活的良好环境。幼儿的被褥定时晾晒，寝室及时打扫，做好了通风透气。保障了幼儿健康欢乐的生活。5、进行常规检查活动，促进保教工作的质量和水平。本年，我园对各班幼儿常规进行了大检查，从晨检、幼儿洗手、餐具消毒、幼儿进餐、间操、午休、喝水、玩具清洗消毒等方面进行了检查，并做了认真的鉴定评比，成绩个性显著。促进我园的幼儿常规工作进一步的规范化、常规化，对全园的工作起到了推进作用。但也找出了不足，提出了新的要求。鉴定过去是为了今后取得更好的成绩。在园委会的正确领导下，我们将以更加饱满的热情投入到工作中去，将爱心捧给孩子，将放心送给家长。我们坚信，在全园教职工的精心呵护和耐心培育下，这天的一株株幼苗，明天将是一棵棵参天大树。

幼儿园后勤工作自我鉴定3转眼一个学期又近尾声，现将后勤工作作一鉴定。对于接手后勤工作的这一年，是对自我各方面本事提高最快的一年，同时也是自我的心态等自身素质提高最快的一年，并且在这个工作平台上，使自我越发的成熟。在那里要感激的人很多领导、同事等等，都给予了我十分大的支持与帮忙，促使自我在这样的一个工作岗位上更快更好的成长。

后勤工作不是一个人的工作，它要着眼于幼儿园的整体发展与运行，站在幼儿园的角度来规划后勤工作的开展，服务于学校大局和各项教育教学中心工作，所以我园后勤工作人员都能从幼儿园整体工作出发，努力提高自身的工作本事和效率，配合领导做好幼儿园的各项工作。

一、重视后勤人员的思想学习，提高他们的服务意识

本学期，我们有计划的坚持加强了对后勤人员的政治思想和业务学习，保健教师参加了托幼机构组织的技能知识培训。在学习的同时认真对照职责要求，鉴定和分析工作中的得失，肯定了后勤人员工作上提高和成绩，指出工作中存在的问题，提出改善的意见和方法。经过学习，后勤人员的服务意识得到了提高，用她们的话说，工作不分贵贱，后勤岗位虽不起眼，但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康，少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确，本学期后勤服务的质量有的新的提高。

二、加强后勤管理，严格执行各种制度

1、做好教师教学用品及幼儿学习用品和班级卫生用具的分发工作。

开学初，教室、课桌椅、教学器材、教材、教学用具等的调配、维修、添置等按期到位。教学用品和幼儿用品，班级卫生用具按时无误地发到每个班级和教师、保育员手中，及时添置各种用具，保证教育教学工作顺利开展。

2、做好后勤保障工作。

幼儿园的各项活动，我们全力以赴，做好优质服务，保证各类活动正常有序进行。

3、做好幼儿园设施的检查、维护工作。

幼儿园需要小修小补的事情能够说天天都在发生，我们都本事所能及地加以处理好，后勤人员本着节俭的原则，自我动手做些小修理，如：门窗、门锁、电灯、水龙头等，并做到随叫随到。

4、进取做好幼儿园环境卫生工作。

首先，是幼儿园的“阳光”文化环境，包括全园文化环境，班级文化环境，请全体教职工密切配合，创造和维护好幼儿园的“阳光”文化环境。其次，加强幼儿园绿化的管理，职责到人，保证了花草树木的正常生长，美化学校，绿化学校，为师幼供给了良好的教育教学环境。

5、对幼儿园内所有的电源线进行定期检查，请专业人员进行检测，以防漏电，并对教室内的开关、电扇全部进行全面检查。

对存在安全隐患的地方及时进行维修。定期检查电子监控是否正常，规范管理。放学后，每一天由保安人员进行园内进行巡视，检查“三关”情景(门窗、电源、水龙头是否关掉好)，为幼儿园的财产安全和全体教职工的生命安全供给了有力保障。

三、建立和完善各项管理制度，确保学校安全

1、切实加强领导，幼儿园将继续建立健全由园长为第一职责人的学校安全工作领导小组，专门成立了安全工作领导小组，园长为组长，后勤园长为副组长，组员由保健教师、年级组长和各条线负责人组成。

构成园长直接领导，定期对全体教职工进行安全教育，增强教职工的职责感。并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件，让大家明确到安全工作是人命关天的大事，安全工作人人有责，使教职工在思想上对安全工作高度重视，齐抓共管，为全园师生营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。

2、加强安全管理，为了确保幼儿能够生活在一个健康安全的环境中，我园坚持“安全第一、预防为主”的方针，制定和完善了安全工作的一系列规章制度，对幼儿园的值班巡视、门卫管理、防火安全、饮食安全等相关人员进行学习培训，增强他们的工作使命感和职责感以及处置突发事件应急事件的应变本事，另外，规定保安人员每一天至少二次进行学校安全检查巡视并且有记录，每周进行一次全面的安全大检查，对检查出的问题和隐患、立刻报告第一职责人进行整改，规定一般问题不超过二十四小时，一时不能解决的问题，立刻组织力量，利用双休日进行修复，彻底排除不安全因素，确保教育教学的正常开展，根据上级部门的要求，认真做好每月上报学校安全信息工作。

四、珍爱幼儿生命，提高卫生保健水平

1、认真落实晨检、因病缺勤病因追查与登记制度，做到发现问题早发现、早报告、早处置。

2、认真抓好卫生消毒工作，制定了一系列的卫生消毒制度，班级、食堂严格按照有关规定对幼儿的玩具、餐具、生活用品等其它物品进行消毒，并作好消毒记录。

保育员认真作好班级卫生及环境区的清扫工作。被褥、床单、褥套、毛巾按规定清洗、晾晒。保健教师不定期的对卫生保健工作进行抽查、督促指导保育教师作好卫生保健工作的每一环节，确保了幼儿在一个干净、温馨的环境中健康成长。

3、食堂管理方面，为了保证孩子足够的营养，保健教师严格按照幼儿营养标准认真制定好每周食谱，做到配餐营养科学化、饭菜合理多样化，增加幼儿的进食量。

4。认真踏实的作好传染病的预防工作，在传染病多发期，幼儿园后勤有关人员高度重视传染病的预防工作，每一天认真作好晨检，把好幼儿入园第一关，上午时不定时的到班级随检，发现问题随时解决，同时保健室经过家校路路通、宣传橱窗，向家长宣传传染病的有关知识、临床症状、预防措施等。杜绝了传染病的发生。

五、存在问题

1、管理上还有欠缺的地方，对个别保育员管理不到位，导致在卫生保健年检中出现问题，一个保育员在准备幼儿开水时不慎摔倒受伤。

2、平时督查不到位，在期末保育员基本功评比检查时，保育员工作还存在问题，比如：消毒和清洗时间间隔短，有时没有按规定进行。

一学期来，全体后勤人员在幼儿园这个温暖的大环境下，团结协作，为幼儿营造了一个整洁、明净、美丽的生活和学习环境，为幼儿的安全、健康供给了保障，为教育教学工作的顺利开展供给了方便。在今后的工作中，后勤工作人员将加强学习，提高自身的修养，努力改善服务质量，把后勤工作做得更好、更扎实!

幼儿园后勤工作自我鉴定4幼儿园的后勤工作本就是一件不太上得了台面的服务性工作，事情杂而散，可谓是“剪不断，理还乱”。但本学期在园主任的领导下，后勤工作继续以教育指导《纲要》和《幼儿园工作规程》为指导，围绕幼儿园的中心工作，对照苏州市幼托机构卫生、安全的标准，全体后勤人员以团结、协作、友好的精神，认真完成了各项工作。现简单鉴定如下：

一、重视后勤人员的思想学习，提高他们的服务意识。

本学期在园主任的重视下，我们有计划的坚持加强了对后勤人员的政治思想和业务的学习，每月定期召开一次后勤人员工作会议，学习资料以《幼托机构卫生保健工作手册》为主，在学习的同时认真对照职责要求，鉴定和分析工作中的得失，肯定了后勤人员工作上提高和成绩，指出工作中存在的问题，提出改善的意见和方法。透过学习后勤人员的服务意识得到的提高，用她们的话说，工作不分贵贱，后勤岗位虽不起眼，但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康，少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确，本学期后勤服务的质量有的新的提高。

二、珍爱幼儿生命，提高卫生保健水平。

幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的职责，我们本着保教并重的方针尽最大的努力做好幼儿的保育工作，创设并不断完善卫生、健康、安全的教育环境。

1、安全管理方面，本学期我们一如既往地重视和加强了安全防护和安全教育工作，全园上下始终将幼儿的生命和健康视为首要。

具体做法：每月一次由尹师傅对大型玩具、电器设备、班级设施及食堂等进行了全面的检查，每次有检查记录，发现问题做到及时维修或上报。严格接送制度，又一次为每个家庭制作了安全接送卡，并督促门卫把好大门关。为了避免接送是的拥挤，我们改变的统一放学的时间。结合健康活动，要求各班教师加强重视对幼儿的安全知识教育，提高幼儿的安全意识。每周的卫生工作检查都有园领导亲临，由于全园人员的安全防范意识加强了，本学期无任何意外伤害事故的发生。2、幼儿健康管理方面，本学期园领导在教师紧缺的状况下，确保了专职保健教师。并继续由有保健教师负责班级教师协作，认真做好每一天晨间检查工作，把好幼儿安全健康入园的第一关，并根据保健要求，本学期重视了对患病儿的全日观察，严格了对药物的管理，于保健教师和班级教师共同填写好全日观察记录和幼儿服药记录。秋季尤其在“手口足病”流行期，进行了加强性消毒工作，对个别患儿做好了隔离。使各班的发病率控制到最低，也使得各班幼儿因病缺勤率降至最低。3、食堂饮食管理方面，本学期在学校领导的重视下，首先在食堂人员上

作了调整，其次我们又根据他们的各自状况作了职责分工，使他们真正起到了各取所长，各投其好的作用。为了保证孩子足够的营养量，保健教师严格按照幼儿营养标准认真制定好每周食谱，做到配餐营养科学化、饭菜合理多样化，增加了幼儿的进食量。本学期与往年同期相比，谷类食品的用量增大了。4、环境卫生管理方面，我们始终以苏州市示范性幼儿园卫生合格标准为目标，明确园内后勤工作人员各岗位职责，卫生区域的划分也根据各人所长，分工到人，职责到人，坚持每周一次检查，并每次于园领导亲临检查，确保了孩子生活在一个清洁卫生的环境里。

二、围绕幼儿园的中心工作，协助园领导努力做好了如下工作：

1、部分教室地板和墙面进行的油漆和粉刷。

保证了幼儿活动和生活环境的安全和整洁。2、做好了各类兴趣班的收费工作和兴趣班材料的购置工作，保证兴趣班正常准时的开展。3、食堂人员结构作了新的调整和分工，保证食堂工作的正常行转。并及时增添食堂用品。4、根据幼儿游戏活动的需要，及时调整好了现有活动室，并将游戏材料作了记录，以便流失。6、添置部分卫生清洁用具，保证后源充备。6、为顺利举办“迎新献爱心”庆元旦活动，做好了筹备工作。7、协助会计做好了幼儿代办费的结算工作。以上鉴定是幼儿园后勤工作中的一部分，更多的资料和职责将促使我们在今后的工作中不断反思和完善，以期盼更多的收获。

幼儿园后勤工作自我鉴定5本后勤部以园务计划为指导，全面解读、领会《幼儿园教育教学指导纲要(试行)》的精神，坚持加快发展为主题，以改革创新为动力，以科学管理为手段，在园领导的重视、关心和指导下，全体后勤人员以团结、协作、友好的精神，认真完成了各项工作。

一、创设良好和谐的育人环境

本学期加强了园风建设，全体教工互相关心，互相尊重，平等相处，常用礼貌用语，教师和保育员、后勤人员配合密切，共同关心爱护幼儿，让幼儿在日常生活中坚持愉快的情绪，促进幼儿富有个性健康地发展。

继续采用公共区落实具体负责人的制度，使工作更加细化，加强检查力度，发现问题及时整改。园部采用了定期和不定期的方式对各公共区、班、室及后勤食堂的卫生工作情景进行检查、评比并公布结果。10月份，结合检察中发现的问题，提出了整改措施：给各班的拖把贴好标记，便于区分是盥洗室用还是活动室用?让各班保育员将自然角的枯死的植物及时清除干净，对各活动室有关橱柜里外摆放资料提出了统一的要求。所以，学校卫生情景总体呈现整洁有序的面貌。

二、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作

(一)完成托幼机构卫生保健台帐

1.科学合理地制定食谱，及时完成营养分析。

严格按照妇保所六大营养素：蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水的规定及幼儿每人每一天摄入量标准，根据季节特点，综合研究经济、营养、可操做性等因素，制定出适合幼儿口味，有助于幼儿消化吸收的食谱。每日观察幼儿进餐情景调整食谱。每月按时完成一次营养分析，召开膳委会会议，公布营养分析结果，听取各方意见，不断提高食谱质量。

2.做好晨间检查、全日观察记录。

认真执行晨间检查制度，做到“一摸二看三问四查”，确定幼儿健康状况，及时筛检出患传染病的幼儿。若发现有患传染病的幼儿入园，立即进行隔离观察，并及时通知幼儿家长。所在班级进行消毒，防止病情扩散。实行保健教师喂药方法，做好服药幼儿的登记、家长签名工作。按时给患儿服药，喂药时核对班级姓名。

3.认真做好卫生工作，台帐资料齐全、规范，随时理解检查，确保幼儿园卫生达标。

(二)认真做好卫生宣教工作

1.根据各年龄阶段幼儿认知水平的不一样，各年级组制订出了安全、健康、体锻方面做到的资料。

期初有计划，期中有活动方案、活动过程记录，期末有这方面的各类鉴定。

2.每月更换卫生保健宣传橱窗，进一步向家长宣传科学育儿的知识。

(三)做好体弱儿、肥胖儿的管理

本学期对体弱儿、肥胖儿在建立专案的基础上，进行有针对性的指导。如在肥胖儿管理方面：一日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预，每月测身高、体重一次，并及时与家长交流意见，使家长能够理解管理的意义，使之成为共同管理，起到事半功倍的效果。在体弱儿管理方面：继续使用“体弱儿体育锻炼个案管理和照顾记录表”，经过教师和保育员共同的管理和照顾。让体弱儿进取、力所能及的参与到活动中来，收到良好的效果。

三、加强园资园产管理，努力发挥有限资产的效益

财务管理是一项技术性、政策性、原则性很强的繁杂工作，其基本任务是要贯彻勤俭办学的方针，坚持为教育教学服务，充分发挥资金的效益。所以，幼儿园在财务管理过程中，必须做到统一领导，统筹兼顾、集中管理、全面安排、量入付出、节俭使用、提高效益。

1.幼儿园资产细致管理。

做好幼儿园资产管理工作是完成办学任务的物质保证，我们以“实事求是、量力而行、保证重点，统筹兼顾，综合平衡”为原则，添置、调配好幼儿园资产，并对资产逐一认真进行登记，注意平时的保管。健全制度，规范操作。教职工中强化节俭意识，加强管理。构成节能减排岗位职责制，明确各岗位人员相关工作要求，并将之纳入学期考核资料，同步落实奖励机制。对幼儿园财物注意及时清查，合理使用，减少浪费，做到胸中有数，家底清楚。办公用品、教学用品由专人负责保管，教师领用、借用均进行登记。

2.重视维修，注意保养。

平时要定期对校产进行检查，及时维修、维护，及时消除事故隐患，充分发挥使用效能。同时也是为了保证师生有一个舒适、安全的工作、学习环境。

3.实行固定资产信息软件系统管理，资产登记及时，帐实相符，设备、设施的使用、保管、报损规范，设备采购及其他资产增添按规定程序采购、登记、入帐。

规范资产档案整理工作。

四、优化后勤工作人员队伍，不断增强保教人员的服务意识

1.坚持每月进行保育员学习、培训。

本学期除了进一步学习了新《纲要》的精神、认真学习贯彻上级文件精神，保健教师每月一次组织他们开展好业务培训与技能比赛活动，先后对她们培训的资料有：警惕诺如病毒感染、加强冬季卫生工作、幼儿良好习惯培养、擦桌子比赛等。经过以上培训活动，使各位保育员的业务水平和操作技能提高很快。促使后勤工作规范化，提高保教质量。增强了工作职责心，尽力协助教师共同完成保教任务。

2.根据后勤工作和新园的楼层结构的需要，也为了调动保育员中的进取因素，设立了三个“小组长”，每一楼层一个，有利于日常的工作安排与调配，以确保良好的氛围，团结协作的精神，扎扎实实做好每一天的配班、消毒等各项保育工作。

3.进一步规范和落实“日常规范操作”，加大督促和检查的力度，使每位保育员能明确“日常规范操作”的要求，提高保育质量。

4.加强指导、督促和检查食堂的食品卫生、规范操作。

组织食堂工作人员进行了“食品卫生”、“食品安全”等资料的学习和培训，进一步明确各岗位的职责，日常规范操作，把幼儿的安全、健康放在首位。

5.十二月中旬组织全体教职工进行了一次“传染病知识”的网络培训，并进行了卫生保健知识的问卷练习。

五、加强安全管理，提高操作规范化

安全工作是幼儿园各项工作任务的重中之重，也是后勤的重点工作之一，所以，本学期我们突出重点，狠抓管理，有针对性地加强薄弱环节，切实增强师生的防范意识和本事，大力搞好幼儿园的安全工作。主要落实在以下几方面：

1.加强安全教育，提高师生防护本事。

我们主要分了教职工、学生、家长三个层面进行：

一是加强对教职工的安全培训。加强安全法律法规的学习，增强安全法制观念;定期召开有主题的安全会议，本学期召开了有关幼儿一日活动中的安全隐患及预防等方面的培训。

二是加强对幼儿的安全教育。每个班围绕制定的安全教育计划，有针对性地开展好以提高幼儿自护、自救、防灾、逃生本事等方面的安全教育活动，活动涉及的面较广，有食品安全的、有自身保护的等等，在增强幼儿的防范意识和本事的同时，掌握其基本的遇到危险时自护、自救、逃生和报警的方法。同时，我们根据幼儿的实际，又以年级组为单位认真开展了安全主题教育。同时，利用“国旗下讲话”的机会，宣传有关食品、煤气等方面的安全教育资料。

三是加强针对学生家长的安全教育。我们注意加强与家长的沟通与联系，建立学校、家庭、社会相结合的安全管理机系;经过宣传橱窗、向家长发放了《告家长书》等安全教育宣传材料，增强家长的安全意识，构成齐抓共管的局面。

2.完善应急预案，加强逃生演练。

我园进一步完善各项应急预案，做到全面、具体、详细、实用。根据预案进行相应的自救演练，如：我们定期不定时的进行防火、防震等方面的演练，切实提高幼儿应对突发事件的本事，确保突发事件发生时将损失降到最小。

3.深入排查隐患，限时整改到位。

我们隐患排查有两个重点：一是对活动室、活动器械、食堂、厕所等建筑，进行彻底排查，对排查出的问题，分情景进行处理。二是对消防设施、应急照明、指示标志等基础设施进行排查，对于检查出的器材损坏的，立即按要求进行修复并保证其正常使用。每月底及时上报《牌幼安全检查月报表》，每周三及时上报《牌幼安全检查周报表》。

4.指导、督促和检查食堂的食品卫生、规范操作，保障幼儿身体健康。

一是对食堂等场所实行严格审查制度，并将制度到位，职责到人，把好各个关口，做好进货、验货、入库、清洗、烹饪等过程，把食品安全隐患拒之门外。二是加强对食堂人员的法纪教育和培训，本学期进行了《学校食堂卫生管理的有关法律法规》、《食堂从业人员和分餐人员的卫生要求》、《食堂采购人员要注意的事项》、《食物中毒的有关事项》等资料的学习和培训，进一步明确各岗位的职责，日常规范操作，把幼儿的安全、健康放在首位。并建立了严格的食堂卫生管理制度，园部做好抽查和定期检查工作。三是理解迎接市卫生监督所领导来园检查指导。2012年9月4日上午，市卫生监督所对我园食品卫生进行了专项的检查。检察人员经过查阅资料、现场检查等方式细致了解了牌楼幼儿园的食品安全工作，对幼儿园食堂的制度建设、食品加工操作流程、食品原料贮存以及食堂环境卫生等情景进行了仔细地检查。对食堂的硬件设施、食品的归类摆放及食堂的环境卫生表示满意，同时也提出了下阶段工作的建设性意见。

5.加强门卫值班制度。

闲杂人等一律不准进入;生人找人一律问清原因并登记;领导来访也要询问登记。

六、切实加强膳食管理

膳食管理工作是保教工作的基础，也是家长最为关心的问题。本学期在原有的经验基础上，严格把好了菜质量验收关和菜的数量关，采用统一配菜的方式进行配送，保健教师每一天对食品进行索证、验收检查和登记工作，对不新鲜或有疑虑的食品禁止入库。每一天对各类食品进行48小时留样并有留样登记记录。

定期召开园级膳委会会议，充分发挥膳委会成员的团体力量，经过观摩幼儿的进餐，了解幼儿的膳食情景。在制订食谱上，听取膳食委员会成员的意见和提议，采纳其中提出的合理的、富有营养的菜肴。进而保证了菜的新鲜和营养，同时也保证了菜的质量。在数量上求足量而不浪费，就是以幼儿标准用量为主，从幼儿自身实际出发，保证幼儿喝足吃饱尽量少浪费不浪费。在烹饪上追求色、香、味、形惧全，认真处理好膳食中的各种成分，做到粗细搭配、荤蔬搭配、干湿搭配、咸甜搭配。能按时公布“本周食谱”，合理使用好幼儿的伙食费，让家长放心满意，无投诉。