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高职电子商务专业课程应根据专业人才培养目标,按照精要、实用的理论教学体系,能力主导的实践教学体系,全方位渗透的综合素质养成体系的三大体系进行设置。营销、管理、网站开发和维护、信息处理等方面都要有所体现,尤其是营销、管理、信息处理等课程在实践教学中更要努力引进新内容,保证知识不断更新,使实践能力要求始终与社会需要保持一致,实践效果能满足企业实际需求。
(二)教学实践
教学主要由理论教学和实践教学两部分构成。理论教学以知识传授为主,实践教学以技能、技术培训为主。由于电子商务很强的应用性,实践环节也自然地成为教学环节中的重要部分。学校采用的实践教学方式一方面是实验室实训,另一方面是校外实习。要加强实践教学,除了实验室实训和校外实习方式外,还必须搭建相应的实践环境,把校内实训企业化,把校外实训教学化。校内实训包括生产性实训和非生产性实训。校内生产性实训可以注册公司;校内非生产性实训可以是模拟教学软件实训或工作情景仿真(工作室)模拟实训。电子商务专业实验教学是通过软件模拟操作,使学生对电子商务的实务运营有较深刻的认识,以达到电子商务实践环节要求。模拟实验需要涵盖电子商务的典型模式、网络营销、网络贸易、电子合同、物流管理、网上银行、电子钱包、网上证券、EDI中心、自助建站开发平台、企业网站创建、企业内部工作等环节的运作,还要具有较强的操作性,与实际紧密联系,真实地模拟出实际操作的关键环节。所谓工作室是在校内实训基地设置电子商务运营所涉及的所有工作部门的真实的岗位,对各岗位任务进行说明,同时对任务所需的知识和技能进行说明,进行应用全面的专业综合训练。由营销、物流、网站建设等多名相关学科教师共同上课,让学生充分了解工作过程中的所有工作岗位任务、掌握完成任务所必需的知识和技能,让学生在每一个工作部门进行轮岗实训,掌握每一岗位的技能。同时,还要对每一个工作过程进行见习,对实际工作情景进行了解。校外实训包括岗位实训和实习。学生在校学习期间要到校外实训基地进行短期实训,并由实训指导教师或聘用工作单位的一线专业人员进行指导教学。实习是教学的重要环节,时间为一学年。由于电子商务是一个新兴的领域,其发展程度和地区的经济有着密切的联系,因此实习选择发达城市为突破口,在省内及发达地区建立实习就业基地,采用订单实习、顶岗实习、顶岗就业实习、自主实习、创业实习等多种方式,多渠道、多层次、全方位地进行实习工作。实习期间制定实习教学计划,安排专业教师或实习单位的专业人员进行实习指导。
(三)课程管理和考评
为了更好了了解社会、进入社会,也同时去了解广州这个城市,我独自一人去了广州。当然了,在广州那里是有朋友可以依靠的,不然去了那边也不知道怎么办。
一、社会第一步
作为一名学习网络工程专业的学生,我并不想这个暑假跑到什么工厂里面做事情赚一些钱,毕竟对于我们来说赚钱暂时不是第一要务,而是为了学东西,为了多接触这个社会,如果进入了工厂里面就没有什么时间到外面多跑下啦。
严格的说来,这是我第一次勇敢的面对这个社会,制作个人简介、在网上找实习岗位、打电话、跑去面试、一个个的单位的去找。我想找到一个和我们专业相关的工作,然而一个星期的时间过去了,工作的事情还是没有眉目。当然了,我心里并不是很急,因为在这个过程中我走了相当多的地方,也看到了许多不同的人,这对于我而言也是一个难忘的经历,虽然并不美好。
功夫不负有心人,在一个好心的陌生人的推荐下,我得到了一个机会很大的面试机会。经过一番准备,我到了广州市天河区科技街b座1707室进行一次让我有点小紧张的面试。面试我的是总经理刘海燕,就像我好朋友告诉我的一样,她问了许多面试的经典问题,像自我介绍、为什么要选择这份工作、家庭背景以及自己的缺点等等,还好我之前有准备,回答的自认为还可以咯。半个小时后,经理告诉我,明天再来一趟,和技术的经理聊下,如果没有问题的话明天就可以正式上班啦。
最后的结果不用说大家都知道,不然也就不会有我这篇文章的出现了。
二、公司介绍
广州市嘉逸信息技术有限公司是一家专业从事计算机设备的销售与技术服务、承建校园公共广播系统及多媒体会议系统工程的it企业。公司成立于XX年,注册资金100万。经过的连续四年的努力(XX、XX、XX、xx、xx), 在做好产品销售的同时,公司认真贯彻“以客户为中心,为客户创造价值”的经营理念;嘉逸公司凭借良好的信誉与服务,成为科技园高新企业。
公司现有员工三十多人,拥有高级工程师、硕士等高级人才,还有一批获得各种专业资格认证的工程技术人员。在技术咨询、方案设计、项目管理、应用系统开发等方面拥有一支高素质的专业化的人才队伍。
公司自成立之日起,就秉承“以信为本,超越满意”的创业信念,以用户为中心,以顾客的需求为导向,以向用户提供一流产品、优质服务为目标,精益求精,不断进取。凭借良好的信誉和服务迅速在竞争激烈的it业界成长,在客户与同行中建立了良好的口碑,树立了专业销售服务的企业形象。
嘉逸公司是教育、政府、军队、证券、企业等众多行业的信息系统集成商、应用系统开发商和解决方案提供商,同时是中央政府采购协议供应商、广东省政府采购协议供应商、广州市政府采购协议供应商,是联想、ibm、三星、长城、松下、日立、三洋等产品厂商在广州市信息工程招投标中心的授权供应商 。公司与国内外著名it品牌厂商保持紧密长期的合作关系,销售主要产品有ibm、hp、联想等国内外知名品牌的服务器、存储、商用台式电脑、笔记本电脑。以及松下、日立、epson 、sony 、三洋投影机产品;在网络基础平台建设、公共广播系统开发、安防监控和视频会议系统设计等方面积累了丰富的项目实施和管理经验,有众多成熟的方案和成功的案例。在系统集成方面,为客户提供系统应用解决方案的设计与实施,涵盖计算机信息系统集成、安全防范工程、政府决策支持系统、面向过程的工作流系统、网络系统工程、智能建筑系统集成、电子商务系统、vod视频点播系统、视频会议系统、远程教育系统、无线通信系统等领域,凭借在高新技术领域内的优势及快捷周到的售后服务在政府教育及许多行业和领域为用户提供了先进、系统的总体解决方案,满足客户对信息化建设的需求。
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20xx年x月x日,我有幸到淘宝网合作企业xx通信(集团)有限公司实习,在8个月的学习、实习中,学习了包括淘宝规则、交易流程、规则、电话服务、邮件服务等在内的淘宝业务知识。在这8个月里,我学到很多、收获很多、感慨很多。这里,把我对xx公司文化的理解、在xx学习和工作的感受、以及实习的收获做一个简单总结。
跟以往一样,对大多数的学生来说,xx年暑假仍然是一个酷热难熬的长假。但对我来说,这是一个不一般的暑假。这个暑假,我们开始了大学生涯中重要的一课——校外实习。
xx年7月15日,我们结束期末考试才刚两天,在大多数同学们还来不及高呼暑假快乐时,我们又踏上一个新的征程。根据学院教学改革的安排,我们剩余的学习时间将在实习单位度过,并以顶岗实习的形式完成剩余的教学任务。就这样,我们,45位同学带着满怀希望、激动、好奇的心情来到xx集团,开始了我们的实习生涯。
在整个实习阶段,我们学习了包括淘宝规则、交易流程、规则、电话服务、邮件服务等在内的淘宝业务知识。xx年8月28日,我们结束了40天的培训和考核,走上了工作岗位,以淘宝语音客服的身份开始了我们的实习工作。在xx学到的淘宝业务知识以及6个半月的实习工作中所获得的收获,让我对服务、淘宝网、乃至中国电子商务都有一个全新的认识,更让我迅速成长起来。在实习的8个月里,我们有酸有甜,有苦有乐,每一位同学都为着目标而奋斗;我们每一位同学都有了很大进步,相比在校时我们,我们已经经历一个很明显的成长过程:8个月,240个日夜,每一天、每一时、每一分、每一秒,都是我们成长的见证。
初到xx
xx年x月x日,我们来到xx的第一天,这一天,我们成为了xx集团淘宝项目部的xx年度第九届语音学员;这一天,我参加了一个特别的开学典礼;这一天,我真正的感受到淘宝网的繁忙;这一天,我也感受到一股工作压力即将向我涌来……
早在7月7日,学院就已经安排我们到xx集团参观。在那一天里,我们简单的了解到xx集团主营业务及合作伙伴,包括淘宝网、广西广电网络、李宁集团等知名企业,并简单的了解xx集团的淘宝项目部及其业务,为即将开始的实习做个简单的准备。
初到xx,感触很深,也突然发现自己欠缺很多。那一天,我告诉自己,要把握好这个机会,好好的充实自己。
感受xx公司文化
来到xx后,为尽快适应这里的环境,必须要尽快了解、熟悉xx,这就需要熟悉xx的管理制度、文化、理念等。在初来的几天里,我们了解到,公司总裁是军人出身,所以公司在管理的制度上是较为严格。可能对很多人来说,严格的管理制度让他们难以适应,但我觉得,高效的工作效率与严格的管理制度是分不开的。同时,对从事客户服务工作的人来说,严格的管理制度也是必不可少的。
来到xx几天后,公司给我们配发了学员证。在学员证背面的上方有这样15个字:软件即服务 平台即服务 一切皆服务;学员证背面的中间,印有xx公司的服务理念“融入客户 团队工作 理性探索 坦诚主动 专注”这16个字;学员证背面的下方,还有:真诚向善 服务永远 这8个字,简单的39个字,概括出xx集团的文化、服务理念等内容。
对于公司的文化,我这样去理解:1,软件即服务平台即服务 一切皆服务,从事客户服务工作的,不管是利用软件技术,还是以现有的及所能利用的平台,所做的一切,都以为客户服务为目标。2,融入客户 团队工作 理性探索 坦诚 主动 专注。融入客户,即融入到客户中去,把客户当做我们的朋友、亲人一样去对待,站在客户的角度去看待客户的问题,真正的了解客户的实际情况和需要,做到真正为客户服务。
(1.上海外国语大学,上海200083;2.上海工商外国语职业学院,上海201300)
摘要:职场英语口语能力的培养在以就业为导向的高职高专教育中占据重要地位。本文结合课程创生的理念,分析、探讨了如何通过拓展第一课堂、创建第二课堂、合理开展实训和加强有效实习的方式培养学生的职场英语口语能力。
关键词 :职场英语;口语能力;高职高专;课程创生
中图分类号:H319文献标识码:A文章编号:1671—1580(2014)04—0089—02
基金项目:本文为上海高校青年科研骨干培养计划(“晨光”计划)“高职学生职场英语能力培养途径之探索”(项目编号11CGB30)的研究成果之一。
收稿日期:2013—11—15
作者简介:左秀媛(1983— ),女,山东临沂人。上海外国语大学博士在读,上海工商外国语职业学院,讲师,研究方向:英语教育。
高职高专培养高素质技能型人才的目标决定其英语教学更加注重培养学生的职场英语能力。职场英语能力指的是在职场情境中应用英语的能力,涵盖听说读写等基本语言技能,包括在日常工作中运用英语进行基本沟通交流的能力和在专业场合中使用英语术语开展工作的能力。研究表明,职场英语能力的高低对学生的择业就业从业都有重要影响,较高的职场能力是很多涉外企业的敲门砖,也是毕业生在企业中长足发展的助推器。但目前多数高职高专毕业生的职场英语能力,尤其是口语能力仍难以满足岗位需求,[1]高职高专当前的英语教学模式尚不足以达成预期培养目标,还需进一步的调整与完善。
一、打破传统课堂的教学理念,延伸教学空间
(一)职场情境在课堂教学中层层渗透
合理的课程设置、切合实际的教学目标、合适的教材、科学的教学方法和评价体制等都是实现职场口语能力提升的重要保证。但最重要的是教师和学生对于现有资源的整合构建,他们在“课程创生”中起着关键作用。[2]
以上海工商外国语职业学院为例,该学院在分析语言学习规律的基础上,提出了“基础英语—通用职场英语—专业职场英语”的职场英语培养模式。模式提出以后,各个阶段的落实情况如下:
1.基础阶段,强调学生基本功的夯实,话题仍以基本日常会话为主,但教师在日常会话中会导入职场情境,让学生在职场情境中开展会话。以“自我介绍“话题为例,一般教材中的会话练习主要涉及亲朋间的介绍。教师可在这些情境外增设面试中的自我介绍和新老同事间的相互介绍,让学生在生活场景和职业场景中分别展开会话,并对比两种场景下会话的区别。职场情境的导入一方面可以提高学生的职场意识,另一方面弥补了话题熟悉度高、趣味度打折的问题。
2.通用职场英语阶段,培养内容主要针对职场中通用的英语会话交流。在继续夯实学生英语基础的前提下,重点向职场通用英语倾斜。在上海市科研课题资金的支持下,我院编写了《通用职场口语》校本教材,话题涉及求职和入职沟通等内容。透过高职毕业生的视角,借助情景会话的方式帮助学生初步了解职场环境,感受从入职到职场新手再到职场熟手的过渡。课堂教学方法主要采用任务教学法,教师一般以话题为导向,分组安排任务:查阅图书及互联网资源获取话题相关信息;结合校本教材中提供的示例情景对话,编制小组对话;课上通过角色扮演等方式展现任务成果。每项任务的分工和执行过程都要明确阐述,以便纳入成绩考核中。
3.专业职场英语阶段,培养内容涉及专业化术语和难度适中的职场专业对话。我院在分析学生需求的基础上,编制了《旅游英语沟通技巧》、《电子商务与信息管理英语沟通技巧》、《艺术设计英语沟通技巧》、《数控与机电英语沟通技巧》和《产品设计与造型英语沟通技巧》等校本教材,主要应用于高年级的学生,为他们提供一定的岗前职场英语训练,使其熟悉专业术语,促进他们开展较为基础的专业领域的对话交流。
(二)创建英语第二课堂,提供更广的职场英语口语学习途径
英语第二课堂是第一课堂教学的拓展和补充,与第一课堂相比,其教学方式更为多样,时间地点安排更加灵活,在提高学生学习兴趣,开创学生的创新性思维和激发学生学习自主性方面有着独特的优势。[3]从培养高职高专学生职场英语能力的角度讲,比较有效的方式主要包括职场英语知识竞赛、职场英语俱乐部、企业高层人员专题讲座等。
第二课堂形式多样,无硬性指标要求,其高效有序地展开有赖于教师的指导监督,需要将其部分纳入总的评估体制中。为了激励学生积极参与竞赛,可以采用证书或学分奖励,也可将竞赛参与计入平时成绩。
二、摆脱知识本位的束缚,突出学生的实践能力
(一)学生在模拟职场英语情境中操练
英语实训课程虽不涉及理工科专业机器设备的使用和数据的运算等,但同样突出学生的实践能力训练。学生职场英语口语能力的实训根据学校的课程设置安排分两个阶段进行:
第一阶段是学生通用职场口语实训,实训安排在课堂教学任务完成后的一周内进行,主要以话题为导向,学生分组在情景模拟实训室中进行实际操练,切实感受职场中如何开展日常对话,通过做中学的方式巩固课堂中掌握的相关知识和技能。
第二阶段是学生专业职场口语实训,实训同样安排在课堂教学任务结束后的一周内进行。实训涉及专业职场知识,因此,实训前除了有教师在第一课堂内的教学内容作为铺垫,还安排挂职锻炼的教师或企业人员主持专题讲座等,帮助学生从企业专业人士的角度看问题。实训的过程除了任课老师的管理参与外,还邀请曾经有过企业工作经历的英语教师到场指导评估,以保证实训价值最大化。
(二) 在企业顶岗实习中历练
模拟的职场情境对于提高学生的职场敏感度具有重要作用,但置身真正的职场环境才是学生学以致用的关键。目前我院有部分校企合作项目,为学生进行顶岗实习提供了保证。为保证顶岗实习在培养学生职场英语能力方面发挥效用,我院对教师和学生都提出了相应要求:教师在学生顶岗实习过程中,要与学生保持联系,提供必要的指导和支持。学生应认真撰写实习报告,报告中阐述所在岗位的各项要求,包括英语能力的要求;明确在岗位中提升了哪些技能;以及今后的努力方向等。
总之,顶岗实习的有效展开需要学校、企业和学生的密切合作与配合。事前筹备和事后反思对于顶岗实习的成功开展起着至关重要的作用。[4]企业顶岗实习的经验和教训是新一轮需求分析的起点,可以为日后的教学改进提供重要保障。
三、结语
高职高专学生职场英语口语能力的培养提高,应从课堂教学抓起,但不应局限于课堂:
首先,传统的第一课堂教学模式要改进,课程设置、教学内容、教学方法和评价方式都应强调学生的学习过程和实践能力,融“教、学、做”为一体。[5]其次,要积极在第一课堂外开创英语第二课堂。通过更灵活多样的方式为学生提供提升职场口语能力的平台。再次,合理利用实训室资源,通过情景模拟实训室为学生打造虚拟职场空间,培养学生的职场意识,提高他们参与模拟职场会话的动力。最后,安排学生到企业中顶岗实习,在真实职场环境中运用所学技能知识。在实习中发现不足,总结经验,明确今后的努力方向。
在职场英语口语能力的培养过程中,教师一方面发挥着不可替代的作用,教师的支持、监督和指导是学生职场英语口语能力提升的重要条件。另一方面,新的培养模式对教师也提出了挑战。教师要更新自己的知识库,添加职业职场要素;还要积极进行挂职锻炼,明确专业职场英语的需求,获取教学的第一手素材。
[
参考文献]
[1]钱允凤,李月顺,冯忠庆.高职高专院校学生职业英语能力培养研究——以旅游管理类专业学生为例[J].陕西职业技术学院学报,2010(4).
[2]Graves K.The language curriculum:A social contextual perspective [J].Language Teaching,2008(2).
[3]李岩,王桂敏.强化第二课堂教学 提高英语听说教学水平[J].山东外语教学, 2005(6).
【关键词】旅游专业 实践性 教学工作 影响
一、成都旅游行业发展机遇
(一)四川及成都现代服务业迅猛发展,对高素质技能型专门人才的需求十分迫切。党的十七大提出了“要促进经济增长由主要依靠第二产业带动向依靠第一、第二、第三产业协同带动转变”,同时强调:“要发展现代服务业,提高服务业比重和水平。”2007年3月,国务院又下发了《关于加快发展服务业的若干意见》,提出了“加快发展服务业,提高服务业在三次产业结构中的比重,尽快使服务业成为国民经济的主导产业。”
(二)成都着力打造“世界现代田园城市”,现代服务业成为地方主导产业。成都是中西部特大中心城市,是国家城乡综合配套改革试验区、中国软件名城、中国最佳旅游城市、中国服务外包示范城市,先后获得“全国文明城市”“全国十大宜居城市”“中国十大会展旅游目的地城市”等荣誉,是亚洲第一个被联合国教科文组织授予的“美食之都”称号的城市,综合实力在我国中西部领先。成都十分重视服务业的发展,把发展服务业放在优先位置,并运用现代经营方式和信息技术改造提升传统服务业,提高服务业的比重和水平,推进现代服务业的发展。
(三)成都现代服务业的发展为学校提供了广阔人才培养空间。作为工业化、信息化和城市化发展到一定阶段的产物,现代服务业对提升国家竞争力、推动经济增长发挥着重要作用,对实现国民经济又好又快发展具有重要意义。多年来我校坚持以培养技能型现代服务业专门人才培养为办学定位,已经基本形成了服务于成都市现代服务业的专业集群。从成都市现代服务业中重点发展的电子信息业、旅游业、金融业、电子商务等迅猛发展态势,可以看到市场对高素质技能型专门人才的渴求。
二、旅游专业学生实践性学习计划现状
(一) 旅游专业教学现状及行业实践性学习安排
中等职业学校开设旅游专业,其目的是为培养能系统掌握旅游管理基本理论和知识,具备和应用能力,能在景区、旅行社和星级酒店及其他相关旅游服务业或部门从事实际工作的高级管理人才。为实现这一培养目标,除理论教学外,行业实践是必不可少的一个环节。理论与实践的密切结合,实践性学习不仅是巩固专业知识的必要渠道,也是教学效果的一个重要指标。旅游专业十分重视行业实践学习,时间安排在第三学年;学生在实践学习过程中发现的问题以及自己的不足之处通过专业教师到行业进行指导反馈到学校。由于旅游行业中旅行社、公司、景区等企业可提供的岗位相对较少,学校管理存在一定困难,一般都是以酒店实践学习为主,地点是三星级以上为主,主要内容是熟悉餐饮、客房、总台、商务中心等部门的运作和服务技能。
(二) 旅游管理专业实习教学效果
1. 理论联系实际。学生对酒店管理方面的知识只是局限于课本知识和老师的讲授,而本专科有注重理论的教学。因此学生通过实习熟练掌握了酒店主要部门的基本服务技能及运作情况,能够做到理论联系实际,巩固了学校所学的专业理论知识。
2. 增强竞争意识。通过实践性学习,使学生充分认识到用人的需求与职业人应具备的基本职业素质,认识到自己的差距,自己知识的欠缺,以及竞争的激烈。
3. 提高就业能力。酒店实践性学习在一定程度上会提高学生的核心就业能力。酒店实践性学习改变了大学生“天之骄子”“精英人才”等观念,学生在酒店实践过程,会遇上各种各样在学校根本没有出现的问题,在解决问题过程中,学生不但积累了一定的实际工作经验,而且也在很大程度上提高了自己各方面的综合素质,为学生走向就业岗位奠定坚实的基础。
4. 酒店赞誉好评。学生在实习过程中的表现受到各实习酒店的一致好评。绝大部分学生在酒店能够自觉遵守酒店的各项规章制度、服从领导安排;学生本身综合素质高、悟性高、可塑性强、组织纪律性好、能够将理论与实际相结合,在工作中能虚心学习,吃苦耐劳,尽力做好本职工作。
三、学生在酒店实践性学习期间存在的问题
(一) 动员阶段心理意识
学生心理意识存在为好奇、刺激、紧张。由于平时很少跟高级的酒店接触,没有做好做基层工作的准备;在学校三、四个学期的学习,已经掌握了一定的专业知识和技能,能检验自己学到的理论,对学生来说是很兴奋激动的事情;从学校学生的角色转变为酒店员工角色,这个转变还包括心理意识的转变,也带来一定程度上的紧张。
(二)实践性学习过程中的问题
1. 新鲜期
岗前培训期间充满新鲜感,听指挥,热情高涨,没有实质性的工作,了解酒店的规章制度和企业以及一些基本技能的操作,角色意识没有转变。
2. 厌恶期
新鲜感过去,都会出现一个不适应的阶段。生理和行为都有反应,由于思想上角色还没有完全转变,突然从安逸的学习环境到艰苦的工作环境,大量的体力劳动,酒店基层从业人员素质偏低,使思想上对工作产生一些不满和抵触。
3. 调整期
这一时期逐渐适应了酒店的生活和工作节奏,步入正轨,按部就班,学习进入稳定。各种问题和不满都逐渐淡化。工作上有了一定得起色,已经可以正式上岗,操作技能比较熟练,有了一定得成就感,随着能力的提升,有厌倦感。
4. 分化期
对酒店各种制度、流程已经熟悉,学会偷懒,开始混日子。不再严格遵守服务规范,工作热情锐减,觉得基层工作的乏味和枯燥,要求酒店安排轮岗和一些管理层的岗位。实践性学习结束前,有了不同的看法,有发现了自己的不足,知识方面的欠缺,决定以后多学点知识;有的难以忍受基层工作的辛苦,对酒店行业失去信心准备转行。有的工作上马虎懈怠,业余时间却异常兴奋,还外出购物游玩,夜不归宿,无视纪律。有的在思想上进一步成熟,对未来从事行业有了一定得方向,理性思考就业问题。
四、学生实践性学习对学校教学工作的反思
(一) 提升学生思想意识,选择品牌实践单位
加强实践性学习的动员工作,转变原有思想意识,准备好做基层工作,吃苦受累的思想准备。 严格挑选实践性学习实训基地,做好充分的考察,看酒店的星级和酒店的管理制度是否合理完善正规,看该酒店客源是否充足稳定,看其是否愿意支付合理的费用及有相应合理的福利政策,工作和生活环境是否安全进行考察,保证学习的质量。
(二) 完善管理制度,严格执行计划
1. 完善实践性学习管理制度
学校要修订专业教学大纲,详尽清晰而明确的规定相关事宜; 配备专业指导老师 ,教师及时地指导,最重要的是做好过程中的指导工作。及时了解学生的学习、心理状态和思想状况,及时帮助学生解各种问题,指导学生利用接触实际的好机会深入观察和研究问题等。
2. 做好过程考核工作
学校的考核制度应与酒店相应评估制度衔接。如实习报告、表现总体情况,学习结束后,酒店会在每一位同学的报告上给以评定,学校可以此为依据,结合在校表现给出公平恰当的成绩,从而进一步完善管理制度。
3. 学生自主选择实践性学习单位和规定单位相结合
让学生和单位做到双方自主选择,即能兼顾学生的兴趣和爱好,又能根据学生自身的特点定岗。会对自己的选择负责,这样在学习中的积极主动性较大,便于管理。
(三)认真分析问题,促进教学相长
1. 真正形成具有中职教育特色的课程体系,提高酒店专业精品课程,创新教材的数量和质量。
2. 完善校内、校外生产性实训基地,实训条件和设备与行业新技术、新规范相结合,尽量满足学生实习实训的要求。
3. 提升专业建设的“双师”结构教学团队,加大行业、企业专家参与专业建设力度,企业技术人员参与指导实践教学。
4. 在产学合作方面,对保障教师实践锻炼与学生顶岗实习的质量保障和监控措施、企业兼职教师选聘和管理等制度还需进一步完善。
5. 社会服务能力还需进一步拓展。行业实践性学习是旅游专业发展的一个必然环节,通过对学生在行业实践性学习过程中遇到的问题来反思我们教学计划制定中应该思考的问题,在执行学校教学计划过程中考虑到学生实习工作环境、食宿条件、薪酬、人际关系、职业发展、酒店实习制度、兴趣与价值等各个环节,从学生角度方面思考,提出改进教学计划的措施。
【参考文献】
[1]林红梅. 旅游与酒店管理专业实习管理问题分析及对策探索,2005(4).
[2]陈锡畴. 饭店服务与管理专业综合实习. 高等教育出版社,2002(1).
[3]林力源. 现代酒店(宾馆)管理探索. 广东旅游出版社,1997(8).
1前言
中等职业教育是高中阶段教育的重要组成部分,重点培养技能型人才,发挥基础性作用;高等职业教育是高等教育的重要组成部分,重点培养高端技能型人才,发挥引领作用。中高职衔接是指按照建设现代职业教育体系的要求,推动中等和高等职业教育协调发展,系统培养适应经济社会发展需要的技能型特别是高端技能型人才。构建现代职业教育体系,增强职业教育支撑产业发展的能力,实现职业教育科学发展,中高职衔接是关键。
促进中高职协调发展、系统培养高素质技能型人才,当前需在十个方面重点做好衔接工作,即适应区域产业需求,明晰人才培养目标;紧贴产业转型升级,优化专业结构布局;深化专业教学改革,创新课程体系和教材;强化学生素质培养,改进教育教学过程;改造提升传统教学,加快信息技术应用;改革招生考试制度,拓宽人才成长途径;坚持以能力为核心,推进评价模式改革;加强师资队伍建设,注重教师培养培训;推进产教合作对接,强化行业指导作用;发挥职教集团作用,促进校企深度合作等。
明确定位中高职各自的人才培养目标。依据经济社会发展的实际需要,修订中等和高等职业教育专业目录,做好专业设置的衔接,专业目录中应明确体现中高职人才培养目标的层次性,这是中高职协调发展的基础。近几年,我国关于中高职衔接人才培养方案采取了如“2+3”“3+3”“4+2”“五年一贯制”等模式,但是实施几年发现不管是高职还是中职,都把培养目标定位为“高素质技能型人才”,仅仅是学历的高低,没有本质的不同,就彻底失去了“衔接”的基础。本文以计算机网络技术专业为例,对中高职衔接培养计算机类高端技能型人才进行探讨。
2借助互联网高速发展,按照企业用人标准,建立层次性的人才培养方案随着4G时代的来临,电子政务、电子商务和企业信息化的建设与发展,企业对高技能水平的新型网络技术人才的需求量平均每年增长712%,预计今后5年将达到60万~100万人,而现有符合新型网络技术人才要求的专业人员还不足20万。据信息产业部统计,全国90%的企业网络技术人员属于传统网络管理人员,由于技能单一、专业知识更新速度滞后,不能满足企业信息化建设的要求。
计算机网络发展呈现规模大、功能强、变化快三大特征。因此,要保证网络能够正常运行提供服务,必须依靠高技能型的网络人才,要求新型计算机网络人才的知识体系能够涵盖网络管理的各个方面,并掌握网络系统的实施、维护、管理、安全防护和营运等多方面技能。传统概念的网络管理员、网络工程师由于技能单一、知识面狭窄、更新速度滞后,已经面临被淘汰的危险。
高职和中职都姓“职”,是同一种类型的教育,但高职“高”在哪里,中职“中”的含义必须弄清楚,必须在培养目标上分出层次。日本的职业教育,实行多层次办学体制,职业高中培养初级技术工人和熟练技术工人,大学培养工程师,高等专门学校学制5年,招收初中毕业生,培养具有较深的专门科技知识和技能,以及从事职业所必需的工作能力的中级技术人才;英国通过建立职业资格证书制,明确了职业教育各个层次(包括中、高等职业教育)的各专业在职业知识、技能和能力上应达到的标准和程度,规定了证书等级与对应的职业能力等级和职业教育层次之间的关系;德国专科高中在培养要求上是普通理论教育与专业理论教育并重,因为它与高等专科学校直接衔接,是为了便于学生将来升入高等专科学校做准备。国际上较为公认的“职业带”理论把社会人才结构简化为:“技术工人―技术员―工程师”三个层次。中高职在培养目标和规格上存在着诸如职业性、实用性、技能性、层次性等共同特点,但也存在着对职业能力和综合职业素质的要求在程度上不同的差异。而高职的目标定位应该表现出高层次性、高技能性,强调培养一线应用型、管理型和高技能型人才,要比中职教育有更深更广的专业理论,更新更高的技术水平,以及广泛的适应性,特别是要有更强的综合素质与创新能力。
根据网络技术建立层次的人才培养模式:
3建立有效的单招考试制度
对于中等职业学生来说,继续教育的途径主要是普通的高等学校和高等职业教育,通过高考分数选取。但是在普通高考竞争中,中职学生处于劣势,并且更多的学生直接进入社会参加工作,很少一部分学生继续教育。为了鼓励学生继续学习高技能,要建立相应的考试、选拔和录取制度。近几年各个学校开展了单招考试,学校可以在高考前单独组织考试并且面试,双向选择。特别是建立了中高职衔接的学校可以定向培养,采用保送模式等途径批量招收中职学生。
4按工作岗位构建中高职衔接课程体系
在广泛了解与深入分析计算机网络专业相关岗位工作内容的基础上,按照信息系统建设、网络系统管理和网络应用开发工作过程,确定专业学生就业岗位,归纳相关岗位所需职业素质及专业能力,全面构建专业课程体系。
以网络建设、管理和应用的实际工作过程和职业岗位能力为导向,按照从简单到复杂、从单一到综合、从低级到高级的知识进阶规律,设置“网络建设”“网络管理”“网站应用开发”三大模块,构建“模块化、组合型、进阶式”课程体系。具体如图2所示。图2中高职衔接专业课程体系图
为保障实践性教学环节,从第三学期开始,每学期要求学生参加一次社会实践活动或综合设计制作实践活动,并提交相应的文档材料,如调查报告、软件市场分析、应用程序设计方案、实用程序设计作品、数据库应用设计、软件技术网站、软件技术应用研究论文等,以培养学生的知识综合应用能力、创新意识和文字表达能力。第五学期最后三周时间为毕业设计阶段,要求学生根据要求做毕业设计,提交设计报告并参与毕业答辩。第六学期为顶岗实习,要求学生到企事业单位第一线岗位参加实践锻炼,并提交实习报告。
5改革高职教学,建立有序的课程内容
高职必须以培养高级应用型的技术操作人才为目的,专业设置应与职业岗位紧密挂钩,根据职业资格条件和岗位发展需求设立课程和开展教学。可以按照特定职业资格或技术等级标准来设计教学阶梯,逐步达到高级技工至技师的水平。总之,高职的专业技术教学应该在中职教学水平的基础上予以提高或深化,而不仅是外延拓展。鄙薄原理和理论学习当然是错误的,但当前高职教学更需解决的问题是片面强调理论提高而忽视技术技能的提高,这就要求高职教学必须作根本性改革,而不能再沿袭传统高专的老路。计算机网络专业课程中高职衔接中职课程有网页设计与制作,图形图像处理,局域网组建与维护,网络操作系统应用,计算机网络基础。高职课程有网站前端开发,Web应用开发,ASP.NET网站开发,网络设备技术,网络安全技术,网络系统管理,网络系统集成,网络综合布线,Linux服务器管理,无线网络技术。课程内容将进一步提升。