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[关键词] 商务策划;实践;应用与探讨
[中图分类号] F713.81 [文献标识码] A [文章编号] 1006-5024(2006)12-0059-03
[作者简介] 章建春,江西科技师范学院艺术设计学院副教授,研究方向为服装设计与研究。(江西 南昌 330013)
在工业经济时代里,人们注重的是一些自然资源、先进的设备及资金问题,然而在当今知识经济时代里,人们更重视的是人力资源的优劣,它是决定企业成功的关键。现在国内的服装业正处在一个转型期,开始从被动的模仿加工型企业向品牌经营型企业的多元化发展。企业急需懂技术、了解市场动态,把握流行信息的具有各种资源整合能力的综合性、创新性人才。然而,由于传统的教学与市场存在着断层,毕业不久的专业人才能力单一,在专业实践中先天不足,专业上缺乏现代化的操作理念及品牌运作意识,乃至连研究生找工作也日益困难。
我们都知道服装始终是一种商品,因而具有很强的商业功能性,那么在商业运作过程中:如何有效地开发服装设计的创意能力和开阔设计视野?如何采取创新性,精密性思维做好每一个环节的工作?如何将各种资源进行整合,从而获得最大利润,使效率和社会价值最大化?这就需要运用相关的商务策划知识。然而,就服装教育目前现状而言,除了部分学校零散的设置了一些与之沾边的课程比如“市场营销”、“服装生产管理”等课程外,系统的、完善的商务策划理论体系在教学中还是一个空白,因而造成服装专业毕业生就业时普遍对服装企业所知甚浅,对企业经营活动和贸易活动均具有一种茫然无措的心理,不懂得企业如何才能高效运转、服装贸易活动如何科学规范地进行,服装公司如何高品质、有效地进行管理……,因此服装专业课程教学,如要紧跟市场、顺应市场、服务市场,就必须建立新的课程体系,更新教学内容,重视实践能力的培养,其中最核心的是创新精神和能力的培养,使学生不仅掌握服装专业知识,而且掌握广泛的、完善的、知识交叉性强的商务策划理论体系,这样教学才能弥补现有知识结构的不足,才能真正做到与国际先进服装教学机制接轨。
什么是商务策划?商务策划是经济组织为了谋求自我生存的最佳环境和市场竞争的必要优势,而进行的创新性和精密性的决策思维方式。
一、学习商务策划理论的重要性
不同规模的服装企业,都不乏有运用商务策划理论中的企业形象策划、广告策划、公共关系策划、管理策划、营销策划、融资策划、生态策划等理论来指导实践的成功案例。在中国羽绒服品牌中, 1995年的“波司登”虽然取得了全国销售量第一的成绩,但其市场综合占有率、市场覆盖率以及知名度比较其他品牌却相差无几。相反,“鸭鸭”和“美尔姿”因为品牌宣传得力,却比“波司登”更具有市场知名度。针对新品牌在消费者与社会认同中的差距,“波司登”意识到了提升品牌形象、打造品牌知名度、实施名牌战略的重要性。但是,由于缺乏有系统、有步骤、有力度的宣传,难以强化消费者对该品牌“第一位地位”的认同,此时的“波司登”品牌的建设正处在一个由成长期向成熟待发展的过度阶段,“波司登”意识到如何使其提高品牌文化内涵,品牌知名度,打造企业形象,针对企业形象进行商务策划已经迫在眉捷。很快这个问题在1998为了纪念人类首次登上珠峰45周年而组织的冲击世界第一高峰――珠穆朗玛峰的登山活动中获得了圆满解决――“波司登”为中国登山队提供登山服并获得了登山队的冠名权,适时地抓住了一次打造品牌形象的良机,随着中国登山队登顶珠峰成功,“波司登”防寒服经受住了零下40度的低温考验,卓越的保暖性,即抗风和良好的穿着舒适性,证明了它的优良品质,正如“波司登”防寒服针对此次登山活动提出的“挑战世界最高峰”的宣传理念也一语双关,赋予了“波司登”鲜明的品牌新发展的形象。通过这一次策划活动的成功开展和圆满的结束,成功打造了“波司登”企业的形象。从而在大众的认知度方面,得到了很大的提升。同样,策划大师叶茂中先生策划的“柒牌”服装也是通过良好的营销策划快速地打开柒牌的服饰市场,从而达到供不应求的状态。因而不难看出成功的商务策划是企业成败的关键。这正如台湾一个专业研究企划的资深学者所言:“商业策划时代来临了”。现代企业的功能,除了传统的人事、行销、生产、财务研究发展等五项外,新增的商务策划的功能,具有举足轻重的地位,甚至是企业赢得竞争,维持不坠的必要法宝。因此,企业普遍达成“没有策划”就没有企业的共识,作为快捷发展的中国服装业,商务策划显得尤为重要。由此可见,在我们服装教学中纳入商务策划理论知识的必要性。当教育真正为市场服务时,我们才能培养出更贴近市场,适应企业所需要的创造性专业人才。
二、商务策划理论在教学中的应用与探讨
学习商务策划理论知识,是为了培养学生更快融入市场,尽快被市场、被服装企业所接纳,那么如何来学习与应用商务策划理论知识,我们在教学中主要从二个方面进行实践与探究。
一方面,我们尝试通过在服装专题设计、服装造型、色彩、配件设计等专业课程中打破传统的教学模式,把授课内容和时间进行一定量的调整,在教学中引入和讲解相关的商务策划理论知识。商务策划理论教程的整个脉络始终是从人的思维模式出发,把整理、判断、创新三个思维步骤紧密地联系起来,旨在激发学生,稳定创新意识,使策划思维成为普通人的思维习惯,从而通过学习商务策划知识,达到“引爆大脑深处的财富”。因为商务策划理论的精髓是一种创新与精密性的决策思维方式,也就是要培养学生的创新性思维能力。而其核心课程“人本线”的脉络里的主要内容亦是讲授创意方法策略、思维与工作、策划人才发展等等,因而在教学时,注重结合策划创意方法来针对学生创新能力,关键是思维能力的培养,以达到开阔服装设计的思维视野,形成正向思维、反向思维、横向思维、纵向思维、多向思维、侧向思维、发散性思维等全方位的科学敏捷的立体思维方式。在教学中阐明设计方法强调的是思维角度而不是具体的技术性处理,针对某一具体对象比如鞋、包的设计时,就结合策划创意理论总结出了形体构成设计法、仿生设计法、复古设计法、系列设计法、反向设计法、变更设计法、联想设计法、结合设计法、极限设计法和加减设计法,从而使学生的设计创新思维能力得以最大化的发挥。
另一方面,为使学生对商务理论知识更深入直观地理解,我们经常不定期地邀请服装企业界人士在学校举办进座,分享企业成功的案例,分析失败的原因。引导学生从被动学习变为充满激情的主动学习,通过这种讲座式案例教学法,不断更新知识和理念,并且对服装市场运作方式有了一定的认识,从而对商务策划知识理解得更为直观和透彻。“策划是企业立业之本”。其中商务策划理论中资本线脉络则是以企业经营创新为背景,将策划思维贯穿企业发展的全过程。通过一些成功的案例分析,让学生了解随着服装品牌与品牌之间竞争加剧,知道品牌策划的重要性,如何来制定服装企业长期战略策划,在行业中稳固已有的地位及保持足够的市场份额;如何培养和建立消费者购买欲望,信任度、认同感、偏爱度;同时让学生懂得了这些服装公司的运营及服装贸易公司、服装、服装工作室等具体的运作程序及方法;知道企业具体是怎样的高效运转,都有哪些部门,各有什么职能,企业成本是怎样核算出来的?一个定单是如何进行操作的,服装贸易活动是怎样进行的,如何核价、报价、价格因素都有哪些等等一系列具体问题。
通过讲座式案例法教学,使学生能以正确的心态去面对企业和贸易公司,在今后的工作岗位上尽快适应企业的节奏与环境,并且很快接受和理解服装企业文化及精神。
三、在实践中应用与检验商务策划理论知识
通过商务策划理论知识学习及与企业交流和案例讲座,下一步即组织学生进行相关的社会实践。首先,安排学生到企业进行观摩学习,直观了解企业的整个运营情况。全面熟悉服装企业的一切工作流程,特别是具体地了解了一件成衣是怎么做出来的,了解从面料选购,联系洽谈,验收入库,预缩测量,打版制作,工艺制作等相关程序,并且了解企业的制定品牌,长期战略策划和营销、管理、生态策划是怎样进行的,从而让学生掌握品牌运作的一系列策划方法:如品牌定位、品牌运作方法、产品设计、品牌营销策划,以及建立和传承企业文化的方法。然后,通过将商务策划知识与服装专业知识进行整合消化后,在第三学年下学期,把学生推入市场进行社会实践,让市场来评判学生成绩。本着检验教学、锻炼学生、服务企业的原则,引导学生到企业中加强与市场互动。主要选择到江浙一带服装产业密集,服装业发展迅速的地方去。因为这些发展中的企业和品牌,需要毕业生去提升企业设计文化;而成长中的企业对于学生来说,一方面,可使其在工作中积累实践经验,另一方面,对学生个人的发展空间更大,因为解决发展中企业的某些问题,是我们自身价值体现的最佳切入点。学生通过企业的这个平台,潜下心来,把自己溶进企业里,深入了解企业所拥有的品牌及其所蕴含的内在精神,把自己在校时所学到的商务策划理论与服装专业知识结合所服务的品牌风格,不断实践,并且在实践中成长。事实上,学生在参与“嘉诚”服装公司的产品设计及品牌营销策划的实践中,就取得较好的成效。
“嘉诚”公司是一家生产休闲服的企业,由于大众型在休闲服饰品牌中占据着国内服饰品牌半壁江山,在品牌形象特色、营销方式手法上均为同质化,为了找到市场的切入点,学生针对目标消费群体采用了商务策划理论知识中“创新只为一点特”的策划原则,将设计目标定位于喜欢休闲类的年青人群,大、中学生成为重点消费对象,针对他们天生的年青,热情、奔放,喜欢健康自由的生活方式,再加上2008奥运引发的崇尚运动的风潮来临,适时抓住这一市场潜力,在款式设计风格上,将休闲服加入运动元素,产品经策划改良后,生产出了一系列带有动感、充满活力的运动休闲服。同时,在产品营销策划方面,为了提高目标消费群的关注度,学生作为准设计师们,便开始进行市场调研及分析,利用各学校四、五月间举办春季运动会的时机,与他们进行联动。为了提高所设计品牌在学生群体中的认知度,使最为直接的客户了解和熟知其品牌,并同时计划通过营销策划活动达到“五一黄金周”的销售目的,准设计师们在经过周密营销策划后向目标群体进行了一系列以“奥运精神在校园”命名的校园品牌推广活动。这一活动提倡具有竞争的产品+价格优势+有价值的服务。主要采取了以下方式协助学校顺利开展春季运动会;免费为运动会提供有关的物品支持,比如比赛服装、运动吊牌、比赛指示牌、校园宣传方案、纯净水、遮阳伞以及比赛获奖者奖励用的代金奖及赠送运动服;将所有物品印上品牌的形象标志及名称;在运动场进行其品牌的形象展示及资料派发;在运动会期间购买者,由“嘉诚”公司进行免费培训,讲解礼仪与穿着、服装面料的识别、休闲运动与流行的因素、应聘与穿着技巧等相关知识。最终通过这次营销策划活动,达到了宣传品牌的作用,取得了该地区销售业绩的提升。成功的实践让学生切身体会到商务策划的优劣往往决定着企业的成效,同时亦对未来的职业生涯充满信心。
知识经济时代的竞争,归根到底是人才的竞争,是具有创新精神与创新能力人才的竞争,是人的智力和知识的竞争。对于服装专业教学而言,只有通过服装专业知识和商务策划知识的相互渗透性的学习,才能真正培养出能在市场经济竞争中具有创造性、科学性思维的复合性人才。
参考文献:
[1]屈云波.营销企划实务[M].北京:企业管理出版社,1997.
[2]陈放.林力源.超级策划[M].北京:金城出版社,2003.
A品牌是杭州一家服饰企业的女装品牌,从1998年底开始,为了向市场推出以江南水乡为风格的原创服装,特花重金聘请国内著名服装设计师,组建了专业的服装产品研发团队。产品一经推出立即受到市场良好的追捧,无论是销售业绩还是品牌的知名度均大幅增长,在短短两年内A品牌的红旗就已经插遍了大江南北,全国的销售网点发展近百个,年销售额达到了几千万,公司也搬到商业中心几百平米的大写字间里。随着新世纪的到来,杭州市政府为提高杭州第三产业的发展打造精品行业,特提出了“中国女装看杭州”的“杭派女装”概念,于是众多中小型服装企业开始涉足品牌女装行业。但限于自身产品研发能力及市场流行趋势把握能力的不足,这些服装企业开始将眼光瞄向了同类中的优势品牌,通过购买样衣、临摹款式等方法将市场中成熟的服装产品进行抄袭、盗版,利用杭州服装加工企业众多的特点进行快速仿制,再以低价格、多数量的方式向各个市场填充。随之而来的就是,像A品牌这样的服饰企业经过长时间精心设计、研发,并通过重金打造的服装新品,往往两三个星期后就会发现市场中比比皆是,而且数量众多、价格低廉,精品成了“大路货”。企业不得不采取低价竞销的方略,最后导致销售业绩连续下滑,产品利润回报也越来越低。A品牌在发现这种情况后,虽然也采取了一些防范措施,但窥视者越来越多、服装买手的手段也越来越高明,致使企业防不胜防,不仅漏洞没有堵住反而经营成本却不断增加。
当产品被抄袭之后,市场同类产品大量增加,款式的雷同便会让消费者的消费取向更加趋向于价格因素。抄袭者因采用盗版、模仿的方式获得产品的样式,研发成本大可忽略不计,而为更加快速、低廉的进入市场,其采用的面料和加工工艺,也自然低于原品牌产品。因此,无论企业采取何种的竞价策略及促销手段,也只会饮鸩止渴、越陷越深。
2003年2月中旬,当笔者的规划团队接手A品牌的营销工作时,首先对A品牌主要营销城市的销售网点进行了为期1周的初级调研,评测销售环境与竞争环境;随后入驻企业总部对各部门1年来的企划方案及营销策划案进行查阅,对比同期销售业绩表寻找方案中的成功点;采取访谈的形式与企业高层及终端部分职员进行交流,了解企业内部的各种看法与思路并做归结。当这些基础工作完成后,我们根据现有市场的实际情况,针对企业所面临急迫问题,提出了我们的解决意见:
“开发品牌文化,采取主题化营销方略,加强系列化产品研发,最终建立体验型终端卖场”
1. 开发品牌文化
通过对水乡文化的解读,建立品牌个性。
A品牌的原创风格来源于轻柔婉转、恬静优雅的苏杭水乡,品牌名称也渗透着悠悠的古朴气息。随着市场中高端消费层对于着装品味的提升,文化消费已经开始成为服装购买的主导思想,而通过卖场终端的陈列设置则将品味与文化进行可视化解读,通过品牌间的“品味竞争”促使消费者产生差异型品牌识别能力。我们为A品牌设定了识别关键词,即:优雅的、恬静的、自然的、个性的、自信的、中国的;在众多喧嚣与沉闷的竞争品牌中突出“静”的特色,形成“以静制动”、“闹中取静”、“静观其变”、“处变不惊”、“沉着冷静”等品牌文化个性;
2. 采取主题化营销方略
服装抄袭犹如日常生活中人与人之间的模仿,表情、动作、语言、衣着以及居住环境都可仿照,但每个人的性情、思想、学识、素养却是无法复制、盗取的。因此,我们采取主题化的营销方略将品牌与产品进行深层次开发,打造不可复制的品牌营销个性。
我们针对一些节假日及季节特性,为A品牌开发了一系列的主题营销课目:如三四月份春季营销的“梅雨缤纷”、五一长假的“绚丽生活”、六月份夏季营销的“素洁后的清凉”等等。并根据主题对店铺做相应的环境调整,如:装饰物的更新、色彩的变换、主力产品的搭配摆放、展示POP及橱窗的调整。使店堂环境更加衬托营销主题,形成多点、多面、多方位的立体营造效果。
3. 加强系列化产品研发
服装抄袭为何能让企业遭受损失,其主要的缺陷就在于企业往往只靠某一种服装款式的销售获得利润,当这种优势不复存在之后,其它产品又不能够及时填补营销空缺,虽然卖场中依然摆放着众多货品,但充其量也只是“展示库存”而已。
所谓的系列化产品,指的是:在同一设计思想的指导下,使不同款式的服装拥有共同的主题元素;通过外在环境与产品本身的相互协调、呼应,提升产品的整体感,达到无从复制或即使某一款式被抄袭,但因其销售环境、主题设置及相关辅助设施的改变,其产品魅力也会随之改变。而产品系列化的开发则需要企业拥有强大的产品设计能力,A品牌恰恰在这方面有着精干的设计师团队,其基础研发优势是其它企业所不能比拟的。
随着三点解决意见的提出,我们开始为A品牌具体的市场实践工作进行准备。三月中旬开始在杭州四个专卖店进行品牌调整后的春季产品试点营销工作。我们会同A品牌的企业部、营销部及设计部共同谋定了“梅雨缤纷”这个主题:“梅雨”表示了春季来临,而“缤纷”则希望能够让A品牌的产品在阴雨中为顾客带来丝丝色彩。按照工作流程及顺序,我们开始为营销季进行准备:
产品设计部门不在只是进行简单的服装设计工作,要与企划及营销等部门共同协作,了解企划部门开发了何样的营销主题、营销部门组织了何样的营销活动、以及预算是多少、是在哪个区域等等,最后根据部门间的协调与市场需求再将产品进行同步调整,乃至重新开发。在本次活动前,我们要求产品设计部门根据“梅雨缤纷”这个主题,在原有已开发完成的春季货品中选择适合的产品首先进行内部遴选,并要求研发过程中还要参照部分已上市产品销售信息的反馈及市场预测分析,对与“梅雨缤纷”这个主题相贴切的服装款式进行改版及二次设计工作。我们通过信息分析和产品设计部门对市场流行时尚的预测,决定本主题春季服装采用轻薄丝质面料为主体;在以白、黄、橙为基础底色中配合明亮而抽象的暖彩花纹;服装样式除传统的长衫、长裙外,大胆选用了夏季才会上市的短衫。设计师依据成品样衣进行系列产品开发,在同样用色的基础上通过专业组合完成款式延伸及着装搭配工作。一方面使产品能够完成企业内部的评测,通过各类专业人士的点评及讨论使产品更加完善;另一方面,专业的产品组合,即可以体现服装的展示特点,也为顾客提供了专业的服饰搭配选择,方便顾客的购买行为。
企划部门在成品样衣制作完成后,立即组织签约模特进行外景拍照:画面风格以灰色为主调,分为传统的水乡篇、巷道篇以及现代的闹市篇、办公篇;画面内容均表现无论是传统的小桥流水人家还是现代的高楼大厦,在这个梅雨季节永远只有灰蒙蒙的单一色调,景中的模特所穿着的衣服是带有鲜亮色彩的流动音符并且活泼的沐浴在细雨中,玩弄手中的花伞,寓意只有穿着A品牌的服饰才会在暗淡的世界里充满缤纷。随后,企划部门又将原专卖店中的环境进行了调整,打破原有杂乱无章的货品陈列方式,以主题化陈列的原则重新对卖场作规划设计:一批从制伞企业订作的花伞挂满天棚(花伞样式与广告POP相同),水晶珠链穿梭其中(代表雨滴);主题的系列化服装或是挂置、或是摆放、或是穿着在模特身上,均会有自上而下的射灯进行照耀,以突出服装上的明亮色彩;室内的装饰运用淡蓝色的亚光玻璃作为产品陈列背板(背景素雅更加体现服装上色彩的多样)、中间特卖展架设置为抽象乌蓬船型样式的多宝格、背景音乐则采用民族乐器演奏的古典轻音乐等等形式。最大限度的使产品与卖场环境相融合,形成你中有我、我中有你的陈列格局,使服装在特定的卖场空间中得到完美展示,达到即使服装款式被抄袭,也因卖场的不同、空间样式的迥异,不能发挥服装的体现价值。
营销部门根据主题制订营销活动并负责活动的策划、实施及监督工作,对终端卖场的营销人员作前期培训,以熟悉活动方式及产品特点。活动内容及实施方案作详细说明后交由各地专卖店管理者,使消费者无论在企业的自营店还是经销商的加盟店都会体验到同一主题、同一氛围的购物环境。在这次营销主题中设置了一项题为“梅雨缤纷”的促销活动,规定活动期间凡顾客购买服装价值累积超过120元的便会赠送一把花伞(伞上印有品牌名称及此次活动的名称),通过街头流动的花伞广告即宣传了服装品牌及活动主题,又吸引了更多的顾客前来选购。并且要求每一位销售人员在进行产品销售过程中,均要向消费者说明我们的产品是原创产品,所有材料及制作工艺都为哪些,使消费者知道同类款式只有我们的才是正宗的。通过服装产品主题性开发、卖场环境差异性营造、营销活动引导,建立一种贴近市场、贴近顾客群的营销模式。最后,将这种营销模式、营销经验形成文本,以现实成功的营销案例,向其他专营店及经销商推广,并通过指导及监督等方式,协助其完成销售工作。
经过简短时间的调整,A品牌通过人为的主题设置,使服装产品与卖场环境相互融入,让商品在特定卖场中的表现力得到最大限度的发挥,提高消费者对品牌认知度及商品购买欲。即便产品遭到模仿,因环境的不同、主题的不同、相关配合元素的缺乏,其表现力及吸引程度也将大打折扣。
后记:
A品牌的春季营销工作在四月中下旬因SARS疫情的暴发而不得不终止,但从已实践过的工作来看,“开发品牌文化,采取主题化营销方略,加强系列化产品研发,最终建立体验型终端卖场”这个解决方案的确产生了效果:
一、解决了服装款式被抄袭而产生的销售下滑问题。
当我们的产品刚上市不到两个星期,在市场中就已经发现相同款式的服装了。但因我方是采用系列化产品逐次上市的销售计划,他们得到的只是一小部分产品单款。虽然不能防止产品被抄袭,但我们能够将自己开发的产品最大限度的发挥它的系列特点及品质特点,使抄袭者“一管窥豹”下所不能模仿的。并且让产品更新的主动权掌握在自己手中,先期获得较高的市场回报。
二、增强了品牌的拓展能力并提高了货品销售量,使企业获得更高的市场回报。
通过主题文化、主题营销、主题产品三步协同开发、协同运用的方式,一方面向消费者表明产品的真正源地,另一方面也加强了消费者对品牌的认知程度。虽然A品牌在同类款式服装中以较高的价格进行销售,不仅没有产生销量下滑的现象,而且随着品牌风格的深入人心,产品销量也在节节上升。前后1个月的时间,四家试点专卖店整体销售业绩是去年同期的2.5倍,比二月份春节销售季还要高出40%。
随着6月份SARS疫情的趋缓,A品牌将中断两个多月的营销工作再次展开。以新的姿态、新的形象推广到其它城市的销售网点,调整并完善后的品牌经营氛围使得更多的消费者开始对其关注,不同的品牌文化理念及主题营销活动也使得顾客在众多嘈杂的服饰品牌中得到了差异化享受。更为统一的品牌形象、更具内涵的购物氛围、更加鲜明的产品特色、更富于表现的宣传活动,使得A品牌在其它同类竞争者还在发出市场无情的哀叹声中,自己早已在笑声中绝尘而去。
本次工作的总结:
1、模式化的创建是整体成功的关键。
正如同标准化流水线生产能够提高产品质量、降低生产成本的效果一样。营销工作的模式化创建也是整体市场销售成功的关键。
企业各地的经销商及销售人员的素质参差不齐,模糊式的营销方案只能导致理解不一、行为失调。所以,我们将每次营销工作都做了细致化、模式化调整。例如:“梅雨缤纷”的主题,我们就从产品的设计理念开始,直到销售人员的最终解说按不同的工作性质分为8大项24步流程,各地专卖店都要根据这个流程进行销售工作。企划部门也要为各专卖店作店堂设计,每一个主题的空间布局都要分为:12平米、40平米、80平米、120平米、300平米五种规格、三种形式(商场店、专卖店、旗舰店);店堂色彩运用也要将指定调色数据列出,以达到虽然地域不同,但店内环境色彩却一致统一。产品设计部门则在成品完成后,制定详细的产品说明以及搭配运用说明。
2、营销指导及监督必不可少。
我们上面已经提到企业各地的经销商及销售人员的素质参差不齐,营销活动的操作经验和执行力度也自然会有所不同。因此,在营销活动的执行过程中指导及监督工作必不可少。
我们在SARS疫情后,进行营销主题活动全市场拓展时就曾发生过一个笑话:配给的销售解说词让经销商复印后当传单发给了顾客,还美曰其名为:让客户深入了解品牌。因此,当发现此种问题后我们及时调整了营销部门的工作重点,即:在某一主题策划完成后由原活动组织部门转变为活动的指导及监督部门,由专职人员在活动前通过小区域培训的形式进行经验指导,并且不定期进行店铺临访,对各专卖店作抽查,一旦发现违规操作即刻纠正。另外,我们还在一些客户中聘请了服务监督员(以附赠产品为报酬),一方面通过更紧密的合作纽带拉紧品牌与顾客之间的关系,另一方面,也是对各专卖店的服务及营销活动进行监督。
3、配售饰品是活跃卖场气氛的油。
关键词:准确定位;无缝对接;构建双师队伍;创业意识;创新实践
作者简介:章建春(1970-),女,江西南昌人,江西科技师范学院艺术设计学院教授,研究方向为服装设计教学与管理。
中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1001-7518(2011)33-0061-03
由于国内外对金融风暴这种特定环境下的服装专业教学改革的相关研究还在摸索阶段,目前服装企业的产品转型对人才需求发生着巨大的变化,要真正解决我国服装企业的升级及服装教育与企业之间的断层问题:首先必须了解当前处于升级、转型期间的服装企业对高校毕业生新的需求标准以及服装企业家的人才观,通过对高校人才培养机制进行分析、改良及创新,来实现教学与服装企业之间人才需求的协调平衡,从而有效地拓宽毕业生的就业渠道。
一、金融危机下的服装企业现状及对人才的新需求
长期以来,我国服装企业在国际分工的产业链上定位为加工制造,处于产业链中最未端,是依靠劳动力成本低来赚取利润最少的加工费。现在由于受着全球金融危机的影响,世界经济大环境的恶化,人民币对外币升值,原材料、劳动力成本上涨,贸易摩擦,发达国家纷纷把加工产业移居到了劳动成本更为便宜的国家,这无疑使得我国服装企业的生存空间更窄,就业情况愈发严峻。
金融风暴使得我国服装企业已经到了行业洗牌、产业链战争的时代:企业必须从被动的模仿加工型向品牌经营型进行多元化发展,目前唯有开创本土的服饰品牌,快速实现产业升级,以拓展生存空间、提高产品竞争力,尽力改善和扭转这种困境。
企业升级开创品牌化道路,无疑需要大量高素质的服装专业人才储备,即必须抓好服装教育。据调查:目前服装企业的岗位按产品运作流程可分为产品企划、信息分析、面辅料供应、产品设计(款型设计、版型设计、工艺设计)、生产管理、广告营销策划、店面展示陈列等环节。由于产业升级后对职业能力的要求,急需从业者的知识结构、专业技能、操作程序、设计观念及设计管理等各方面做出相应调整。企业急需懂技术、动手能力强、了解市场动态,把握流行信息、具有创新意识、表达品牌风格的具有各种资源整合能力的综合型、创新型专业人才。
因而要真正解决我国服装企业的升级转型及服装教育与企业之间的断层问题,服装专业教学改革就必须从改制中的企业实际出发,根据服装企业主要岗位(群)及技术领域对服装专业人才知识、能力、素质的新需求,针对培养目标、教学模式、知识结构、课程设置体系、教学内容和教材等方面进行重新定位和全面系统的改革。通过对职业院校人才培养机制进行分析、改良及创新,来实现服装教学与服装企业之间人才需求的协调平衡,从而使学生能适应金融危机下的新形势、新市场的人才竞争,有效地拓宽其就业途径,真正培养出能在市场经济竞争中具有创新性思维的综合型应用型有用人才。
二、服装专业教学改革的创新思考与探索
(一)人才培养计划的准确定位与创新设计
以往的高等服装专业教育办学层次与特点较为模糊,教学改革主要还是停留在针对加工性企业的用人需求标准上,其教学模式、人才培养计划和课程设置,已不能适应目前特定时期下的社会与市场需求,由于教学定位没有真正顺应社会,学生学的是准理念型知识,从而导致毕业生在社会实践中先天不足,市场应用能力差。因而服装专业人才培养计划的制定必须以当前社会市场需求为导向,根据职校自身的情况特点设置与实际产品运作环节相关的课程及专业前沿性课程,最终设计出一套有科研、有设计、有营销、有管理,从最原始的原材料到最后成衣终端都相关的创新型人才培养方案。
根据职业院校服装专业的特点,创新型人才培养模式可定位为“综合素质、专业能力、职业方向”三位一体的分流培养模式。以遵循重基础、重专业和一定岗位指向性结合为原则,课程模块应包括通识教育、学科基础课、专业核心课、职业方向课、综合实践课。此外,还应明确专业技能标准,设置技能考核课程,要求学生必须获得服装技能等级证书或服装行业资格证书。
服装专业课程设置要以强调与市场结合,与实际结合,与具体课题结合,与企业结合为原则,必须设置一定数量的学科前沿理论课程或专业交叉的课程。其中设置职业方向课模块,就是针对企业岗位群的专业知识能力与专业结构形式的多样性,可实行职业方向选择,突出对学生就业、创业适应能力的培养,从而更大限度满足企业不同岗位需求,切实提高就业率。此外,还应根据市场需求来不断调整课程结构和教学内容,(如可增设:服装英语、时尚买手、服装产业与市场、项目产品设计、视觉营销、成衣定单实务、服装整理学、国际贸易、商务策划、创业创新教育专题讲座等相关课程),从而把学生培养成既能组织和管理企业内部生产,又能灵活机动地迎接当前市场挑战的艺术与设计、设计与技术、技术与管理相结合的、具有创新能力的全面发展的综合型应用性人才。
(二)加强校企合作与无缝对接,资源共享
院校与服装企业建立多元化的合作关系,实行校企资源共享,将教学从设计理论走向设计应用,有效缩短学生实战能力与行业需求之间的距离。
1.积极开展校企合作教育。院校要利用自身的理论和技术优势,与企业多沟通,针对企业的实际需要选择设计、研究课题,同时又可作为学生专题设计课程的练习或毕业设计的选题,这样既能满足企业新产品、新技术的开发需要,又能锻炼与提高学生的科研能力、创新能力。而来自于市场的设计理论和与实践相结合的设计方案才是最有价值的,才可使学生的学习有方向和针对性,才能与市场形成一种互动的学习与选择的关系,同时也可加强学生定向学习后的实践经验积累和科研能力的提高。
此外,不定期邀请行业、企业单位的技术能人、业内专家参与到教学中来,将企业知识与能力的培养要求直接引入课堂教学,如采取设置订单班,进行人才定向输送;合作开发课程,共同授课、联合开发课程与教材,构建更具时代性和针对性的课程体系等方式,做到教学与企业的无缝对接,推动人才培养与行业经济发展相适应。此外还可将企业人才需求、市场等资讯,通过讲座和案例教学法的形式传播于学校,让学生掌握服装公司的运营及服装贸易公司、服装、服装工作室运作程序及方法等等一系列具体问题,快速接受和理解服装企业的企业文化及精神、且能以正确的心态去面对企业和贸易公司,为今后实战做好全面充分的准备。
2.加大集“学、训、研、产”功能为一体的专业实训基地建设步伐。学生通过企业实践平台,可最大限度地利用企业先进的设备、良好的实训场地,实现资源的社会化,同时可熟悉和适应企业的节奏与环境,了解产品运作以及建立和传承企业文化的方法,学会和企业各个部门沟通协调,真正锻炼和提高自身的组织、沟通能力和市场参与能力。在国外,院校尤其强调学生的实训环节,德国大学对学生有一个硬性规定,必须在企业有四、五个月左右的实习经历,才能报考大学。目前许多服装企业不够发达的地区的职业院校则可充分依托省外校友企业,广泛建立校外实训基地,为学生顶岗实习创造必要的条件。
在校企合作中,要以服务求发展,融教学、实训、培训、研究、生产、服务为一体,院校可采取多种形式:如通过科研立项,与企业共同完成新产品开发,也可提供员工培训和咨询等多方位服务,提升校外实训基地的服务能力,建立可持续发展的良性循环机制,以互惠互利、文化融通、互相促进、共同发展为导向,实现学校办学和企业经营的双赢,保证基地稳定持续运行,从而实现真正意义上的产学研相结合。
3.支持和鼓励创业实践,积极组织参赛交流。
①以创新型项目为载体,搭建综合实践教学平台,坚持各类实践环节不断线。大力支持、鼓励学生自主创业意识和创业精神,锻炼和提高其综合素质。如开发服装设计工作室、服装专卖店、服饰品网店、项目团队、企业兼职设计师等项目,学院应加大对各种工作室和专业技能培训的建设力度,定期给学生举办创业创新教育专题讲座,建立创业孵化基地,组织开展创业、科研立项活动。通过教师积极引导,以创新型科技项目为载体,以竞赛和奖励为推动力,努力完善学生第二课堂活动的运行机制,进一步凝练办学特色。使学生在奠定学科基础的同时了解社会,大量参与科研与社会实践,使之在业务上既具备准确解决专业岗位要求的能力、掌握处理时尚流行信息和市场情报的分析能力,又能在企业的变革中有较强的发展潜力,造就可持续发展的人格及专业素质。
②以赛促建,提高竞争意识、加强专业交流。专业大赛既是各校之间交流办学经验,充分展示教学水平的沟通和交流平台,也是各学校教学成果接受社会、企业检验,向社会、企业推荐优秀学生的极好机会。
以专业大赛为抓手,积极组织、指导、鼓励学生参加各类专业学科竞赛和课程习作评比、展示活动,强化学生的竞争意识,激发学生的科研兴趣,拓展学生的思维想象力,积累学生的实践经验,不断扩大学科影响力,营造良好学术氛围,同时亦可打造出专业知名度,从而达到“促进专业建设、推动专业发展、开拓就业渠道”的目的。
4.倡导科研促进教学,构建“双师型”队伍,走产、学、研一体化道路。
①倡导科研促进教学。在师资队伍建设方面,确立“学科是龙头、科研是支撑、教学是中心”三位一体的教育思想,有效激发教师主动参与科研、指导学生研究性学习和创新性实践,积极鼓励教师在授课中结合学科、专业前沿热点问题、交叉学科的问题和本人科研最新成果项目融入课程之中。或带动学生参与项目研究,组建富有全新潜能的学术团队,以教师科研引导学生研究创新实践。
②加快建设高素质的“双师型”教育师资队伍步伐。由于担任专业教学的师资中大部分对实际产品生产运作及市场营销规律缺少基本的了解和认识,在当前金融危机新形势的要求下,双师型师资力量的建设是当务之急,院校要遵循培养与引进相结合、高学历与高技能并重的原则,制订具备“双师”素质与“双师”结构的专兼结合专业教师团队建设规划。
高水平的“双师型”实训教师队伍是校外实训基地发挥其功能的必备条件。教师丰富的实践教学经验和熟练的动手操作能力是提高实训指导水平、快速提升学生实践技能的直接保证。院校可开展多种形式的专业教师实践技能培训,教师可通过参与企业产品、企划设计工作的实际操作,来认识市场,把握市场的规律和国内外行业新理论、新进展情况;在实际工作场景中通过参与生产和技术改造等实践,了解新工艺,学习新技术,积累实践经验。市场的瞬息万变也将迫使教师不断更新,调整自身的教学方法和教学内容,以防止教学上空对空的只讲解理念性东西,力求实现以产促教、以教兴产的良性循环。同时,将新课题、新观念、新知识带到专业教学的实践技能中去,从而把专业教学内容始终与企业发展状况及产品市场形式紧密相连,构建出一批既掌握专业教学规律,又有实践经验的“双师型”师资队伍。
5.实现信息化教学平台建设,促进专业交流群和文化生态圈的形成。服装是一个对资讯要求极高的行业,随着流行的周期越来越短,产业和产品的结构调整日新月异,使得职业院校服装教学迫切需要与市场、企业、兄弟院校进行横向联系与交流,以便及时了解和掌握最新的时尚信息及前沿性设计理念,及时收集与行业有关的新技术、新工艺、新设备的相关资讯,以开阔学生的设计视野、更新与提升服装教育的专业知识与技能。因而,服装专业教学必须充分发挥现代网络优势,整合校内外资源,切实搭建起师生互动,校内外对接、促进学生自主和个性化学习的信息化教学平台,为学生提供不间断的非实时教学服务。如:不断建立和完善服装专业与课程建设平台、多媒体辅助教学课件教学资源库、服装专业师生交流群,还可在“穿针引线”等知名服装专业网站上建立院校展示交流专区,方便及时地与外校交流教学经验和展示教学成果,通过网上交流,以探索出适合专业开放式教学和人才培养的最佳方法、途径及效果,以真正实现专业教学“设计手段数字化,教育技术网络化”的目标。
知识经济时代的竞争,归根到底是人才的竞争,是具有创新精神与创新能力人才的竞争,在此,笔者根据对金融危机下的服装企业和市场的了解与分析,提出以上关于当前教学改革的思考与设想,与服装行业同仁商榷,以求使职业院校服装专业的教学能真正顺应不断变化着的市场需求、为服装企业输送有效的创新性、应用型高级专门人才。
参考文献:
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[2]中国就业网[EB/OL].省略.
[3]章建春.服装企业人才需求与教育断层问题的思考[J].企业经济,2008(11).