食品安全意识教育精选(九篇)

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第1篇：食品安全意识教育范文

关键词：外卖平台监管博弈食品安全

一、引言

近几年，互联网+餐饮模式创新的出现以及外卖平台的涌现一定程度上促进了我国国民经济增长，然而由此引发的“黑作坊”入驻平台的现象为食品安全问题埋下隐患。由于相关法律不够健全、平台间恶性竞争抢占市场份额，以及平台“烧钱”所带来的利润微薄等原因，给了“黑作坊”凭借低成本入驻平台赚取黑心钱的机会。为此，最近国家又出台了《网络餐饮服务监督管理办法（征求意见稿）》，其中规定了订餐平台的多项义务，包括对商家准入资格的审查、日常食品卫生的监督管理，对不良商家的检举揭发以及设置食品安全管理机构并配备食品安全管理人员等。《办法》还指出，如果第三方平台没有履行义务造成的违法行为，将由第三方平台所在地的监管部门直接进行处罚。这将规范外卖平台，一定程度上减少藏匿于互联网上的隐形食品安全问题，保障广大消费者的权益。

二、关于外卖平台与监管者的博弈分析

国家颁布关于规范外卖平台的补充条款后（即要求平台检查商家的执照并定期考察其卫生及食品安全状况），平台可以选择执行定期检查平台商家并责令不合格者整改或下线，也可以敷衍地执行，这里简单记为不执行。监管部门派下来的检查小组可以选择定期监管平台，也可以选择偷懒不监管平台。作如下假设：

1.若平台不对线上商家定期检查，就会有不守规矩的黑作坊出现，此时若监管部门监管时，一定会查出黑作坊，并对平台也进行处罚。

2.假设平台执行定期检查商家并责令整改或强制下线不良商家时，其一段时期内营业收入为a1，如果不执行检查，并仍然与不良商家合作，一段时期内营业收入为a2。一般地，a2>a1。

3.假设平台定期检查商家的成本为c1，监管小组定期监管平台的成本为c2，如若平台不检查商家，但监管小组查出问题，对平台罚款记为f，监管部门得到作为奖励的金额kf（04.如若平台检查商家并定期向监管部门反映问题商家且监管部门监管的情况下，监管部门得到的声誉效用以及道德节操感总计为u4，平台收获的声誉方面的效用收益为u2。

5.假设平台不检查商家，监管部门也不监管的情况下，政府查出监管部门问题并施以罚款的风险金额以及监管部门声誉方面的损失合计为u3，平台收到的罚款以及信誉方面的风险损失合计为u5。其余情况双方信誉损失为0。

6.假设此时平台和监管部门不存在贿赂和受贿情况。

对于网络外卖订餐平台：a1代表平台执行检查并强制下线不良商家时，一段时期内的营业收入；a2代表平台不执行检查即与黑作坊合作时，一段时期内的营业收入；c1代表平台在一段时期内执行检查工作的成本；F代表监管部门检查出问题商家后对平台的罚款；u1代表平台不执行检察工作，被监管部门查出并曝光所带来的信誉方面的损失；u2代表平台认真执行检查工作所带来的声誉方面的收益；u5代表平台和监管部门都玩忽职守，被政府部门查出后，平台受到的风险损失合计。

对于监管部门：c2代表监管部门一定时期内监管平台的费用；u3代表平台与监管部门都玩忽职守，被政府部门查出后，监管部门受到的风险损失合计；u4代表平台检查商家并定期向监管部门反映问题商家且监管部门监管的情况下，监管部门得到的声誉效用以及道德节操感总计；kf代表监管部门查出问题商家并收取罚款后，所得的奖励金额。

从第一回合的博弈矩阵可以看出：

1.若想达到社会的所希望看到的（执行，监管）均衡，需要加大声誉对于平台方及监管部门的影响，也即增大u1，u2，u4的值，可以通过增大媒体曝光度来实现；同时加大对于不执行质量把关的平台的惩罚力度，也即增大f的值。

2.对于平台来说，若a2-f-u1>a1+u2-c1，同时a2-u5>a1-c1，则平台有占优策略：不执行检查工作。

3.对于监管部门来说，若u4-c2和kf-c2均为正数，则监管部门有占优策略：监管。

4.若2、3两条同时成立，则双方存在均衡的占优策略为（不执行，监管）此时放开收贿受贿假设，即假设可能存在收受贿赂的情况，则将产生如下子博弈：

假设1当平台没有尽到检查商家的职责，却被监管部门查出时，平台可以选择向监管部门行贿来试图减小损失也可以选择不行贿甘心受罚。监管部门可以选择滥用职权也可选择不滥用职权。

假设2平台行贿支出为c1（0<<1），监管部门滥用职权时把贿赂金全部收入自己腰包；若平台给与贿赂金但监管部门不滥用职权，则平台接受罚款f，监管部门把罚款和贿赂金交给国库，得到一笔奖励金k（c1+f），其中0假设3倘若平台不行贿，在监管部门滥用职权的情况下，将收取罚金βf（β>1），并全数收入自己腰包；若此时监管部门不滥用职权，则收取罚金f，并上交国库，得到奖励kf其中0假设4监管部门滥用职权造成的声誉损失以及被政府查出的风险罚款罚款金之和记为u3。

对于网络外卖订餐平台：c1代表外卖平台的行贿支出；βf代表平台不行贿且监管部门滥用职权时对平台的罚款（β>1）；f代表平台行贿但监管部门严格执法时对于平台的罚款。

对于监管部门：k（c1+f）代表平台贿赂但监管部门严格执法对其实行f金额的罚款后，政府给监管部门的奖励金（0第二回合。

从第二回合的博弈看出，如果我们希望双方达于（不行贿，不滥用职权）的均衡，关键还是要加强监管部门的道德责任感，让他们更加重视自身部门的声誉的影响（增大u3），并加大政府有关部门对它们滥用职权的处罚力度和频次，同时也要增大对于违规平台的处罚力度（增大f）。

三、几点关于加强网络外卖食品安全的建议

1.细化行政条款，明确网上外卖平台方的义务。2015年10月新出台的《食品安全法》虽然明确要求第三方交易平台对商家进行审查登记，也要求监管部门对第三方平台和商家进行监督检查，但却没有明确规定各方的具体义务和职责。最新出台的《网络餐饮服务监督管理办法（征求意见稿）》，强化了网络食品第三方交易平台的义务，并在《食品安全法》对网络食品第三方交易平台的义务规定的基础上进一步给予了明确和细化，并规定了第三方平台应承担的几方面义务。各个省市也应该在此基础上出台更细致更有针对性的行政条款，规范平台以及监管部门的行为。

2.加大对于违规不履行义务的平台方以及监管方的惩罚力度。2015年10月实施的《食品安全法》及2017年2月出台的《网络餐饮服务监督管理办法（征求意见稿）》明确了对网络食品交易第三方平臺提供者的管理责任和法律责任，对其监管不力等违法行为给予五千元到二十万元不等的罚款惩罚。然而，上述罚款力度对于第三方平台来说实在构不成威慑力。有关部门应该加大惩罚力度，增加检查频度，并利用媒体及时向公众通报违规的平台方以及不良在线商家，利用舆论让平台方更加重视自己品牌的声誉，从而更加规范地履行义务。同时，政府部门也要对玩忽职守或者收受贿赂的监管者加以重罚，把罔顾消费者利益的黑心监管者清理出监管队伍。

第2篇：食品安全意识教育范文

【关键词】以学生为中心；食品卫生与安全；教学模式；构建

【Abstract】This paper discusses mainly application on the student-centered teaching method in Food Hygiene and safety course. In the light of problems existing in the teaching and practice of food hygiene and safety specialty， which was constructed from several major factors including the teaching objectives， teaching content， teaching methods and teaching evaluation methods. Student-centered and learning-centred studying method were emphasizes on. It was valued to establish the main position of students in the process of teaching and practice， cultivate students’ learning enthusiasm and initiative， improve their ability of self thinking and problem-solving， build up good relationship between teachers and students， so as to effectively improve the teaching quality of the course and promoting common development of teachers and students. The teaching mode was better than traditional teaching method.

【Key words】Food Hygiene and safety； Student-centered； Teaching method； Construction

食品卫生与安全是目前国内外极为重视的一门学科，随着社会的发展，食品卫生与安全问题层出不穷，严重影响着人们的身体健康及社会和谐发展。对于该专业的学生来说，掌握与普及食品卫生与安全的基本概念、基本理论和常见预防控制措施、有机结合理论和实验，就能有效判断和应对生活中出现的食品卫生与安全问题，为将来从事食品生产卫生控制及食品安全的检测工作奠定基础。该课程的普及教育与国民健康密切相关。而实践中该课程的教学效果不是很乐观，学生对该课程的重视程度并没有提升到一定的高度，频频出现为应试而学习、为任务而教育的现象，课堂上教师的讲授没有很好吸引和打动学生，该课的重要作用没能充分发挥出来，也没有很好的普及和应用到社会生活中来。当然该课程的教学效果在一定程度上受制于经济和文化发展状况等大环境，但学校和教师也负有重要责任。据调查，多数高校食品卫生与安全课教学依然采用传统的教学模式，强调教、淡化学，教学方法单一老套，甚至于把“教和学”当成任务一样的对待[1]。所以要提高食品卫生与安全的教学效果，就必须改革这种传统的教学模式，构建“以学生为中心”的创新教学模式。

1 “以学生为中心”教学理念的来源

从17世纪初捷克教育家夸美纽斯提出班级授课制后，“以教师为中心”的教育理念开始萌芽，到赫尔巴特建构于心理学上的教育学学科建制，“课堂、教师、教材”的传统教育学“三中心”的教育理念确立[2]。1958 年，美国著名人本主义心理学家罗杰斯在哈佛教育学院学术研讨会上首次提出“以学生为中心”，1998 年，联合国教科文组织在世界高等教育大会上正式提出。信息技术的迅速发展，心理学科、教育学科的诞生使高等教育领域开始重视“以学生为中心”。

“以学生为中心”是指教学理念、管理理念、服务理念的转变，教学方法、评价手段的转变。教学的目的和任务不在“教”，而在“学”。“以学生为中心”最根本的是要实现从以“教”为中心向以“学”为中心转变。因此，学校要从“课堂、教师、教材”老三中心，向“学生、学习、学习过程”“新三中心”转变，真正关注学生的学习[3]。“以学生为中心的教育”理念关乎大学办学的核心理念、大学精神与文化以及学校未来发展的战略，应引起我们的重视[4]。

2 “以学生为中心”教学的目的和意义

2.1 有利于培养学生的学习兴趣和能力，提高学习的积极性和主动性

早在两千多年前，我们最伟大的教育家孔子就提出“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”学习知识重要的是培养学习的兴趣，有兴趣才会有热情，以高度的热情投入到学习，才能提高学习的效率，从而加深对知识的理解，真正做到学以致用。

“以学生为中心”注重学生“自主学习、探究学习、合作学习”，这是新课程改革所倡导的新型学习方式，通过积极探索启发式教学、领会式教学、情景式教学等教学模式，使学生获得团队意识和民主意识，从而变得更加积极和主动。使学生在知识、能力和素质上获得全面提升。

2.2 有利于提高教师的教学水平和质量，增加教学的灵活性和趣味性

在“以学生为中心”的理念下，教师和学生的关系是一个互相变换的过程，教师不仅是良师，更是益友，是一个充满生命活力的全新体验过程。在这种教学模式中，教师的教学难度更大，对教师的要求更高，教师们需要付出更大的努力去不断学习和进步。

在“以学生为中心”的理念下，教师不再掌控教学内容和过分地突出自己的专业能力，而是通过“导入有趣的案例以吸引学生注意力”、“利用生动幽默的教学语言，增强课堂教学的趣味性”；“采用欣赏性的的教学语言，创造出最佳课堂气氛”等手段来增加教学的灵活性和趣味性。

2.3 有利于营造融洽的师生关系，弘扬尊师重教的良好风尚

传统客观范式下的课堂，知识有时成为了支配师生思想与行为的工具，知识之外的情感等因素可能被忽略了。而师生之间的平等对话在很大程度上依赖于教师与学生在教学中通过相互交流而产生的情感，它包含教学性的知识交流与社会性的情感沟通，从而构建出良好的师生关系。李培根院士指出，以学生为中心的教育并非弱化教师的作用而否定他们在执行教育理念和教育活动中的主导地位，恰恰相反，这种教育模式对教师的要求更高了，要求教师更具爱心，教育活动更具艺术性[4]。在以学生为中心的教学活动中，教师的角色应转变为教学活动的设计者、组织者和引导者。教师首先要充分发挥主观能动性，学会学习，及时更新知识结构、教学观念，具有创造性教学的意识，要教会学生主动学习和有效学习，在教学中调动学生的学习兴趣和内在动力，在传授知识的同时注重能力的培养，让学生真正成为学习者，这才是和谐的“以学生为中心”的教学关系[5]。

“以学生为中心”的教学模式能够充分体现教师对学生的尊重，教师与学生处于平等的地位，从而构建出良好的师生关系[6]。让老师以德服人，从而让学生心悦诚服的接受和传承尊师重教的良好风尚。

3 “以学生为中心”食品卫生与安全课程教学模式的构建方案

3.1 正确树立“以学生为中心”的食品卫生与安全课程教学理念

要正确树立“以学生为中心”的教学理念，就要调整并处理好师生关系。在教育教学的过程中，教师只要做到：理解学生，而不是误解学生；尊重学生，而不是轻视学生；服务学生，而不是利用学生；启迪学生，而不是蒙蔽学生；激励学生，而不是压制学生，就可取得比较理想的教学效果[7]。

3.2 系统打造“以学生为中心”的食品卫生与安全课程教学方法

“以学生为中心”的食品卫生与安全课程教学既要对学生进行基础专业知识和行业法律法规的教育，又要联系学生实际解决其成长过程中的各种问题。食品卫生与安全是一门实践性很强的课程，教学中我们把社会热点与我们的理论知识紧密结合起来，同时安排食品卫生检测实验和案例分析讨论，培养学生实践动手能力和创新精神。通过生活化的案例，以讨论的形式解决生活中存在的食品卫生安全问题，增加课外知识的延伸，从而丰富我们的教学内容，增加学生的记忆和理解。

教学过程中除了重点章节在课堂讲授，其余部分章节采用自学为主，教师适当辅导，以培养学生分析问题、解决问题的能力。内容要结合学生的实际水平，由浅入深，循序渐进。加强对学生的辅导，指导学习方法，注意学生所学知识的反复巩固，既抓好平时教学，又要重视单元复习及总复习。另外，做作业是系统学习的重要内容与环节，它对于巩固和消化课堂成果，培养和锻炼学习的思考问题、分析问题和解决问题的能力都非常重要。例如鼓励学生到图书馆搜集资料、到社会上做调查、写出报告等等。给学生空间探索、怀疑和批判，也可以标新立异，这样就能使学生对学习产生更大的兴趣，一定要摆脱我们传统的那种枯燥无味的作业模式。

在教学方式方法上，利用多媒体，以课堂教学为主，注重启发式、参入式、讨论式、互动式教学，倡导案例式、PBL教学；结合食品安全事件，开展形象化教学，提高学习兴趣；突出“以学生为中心”的教学理念，开发自主的教学模式，把学生当作学习的主题，增强学生的参与意识，营造轻松活跃的课堂氛围；安排分组讨论，培养学生团队合作精神。

3.3 科学创建“以学生为中心”的食品卫生与安全课程评估系统

“以学生为中心”的食品卫生与安全课程考核，应当改变传统的“一场闭卷考试定成绩”的做法，做到过程性考核与结果性考核相结合，体现考核主体的多元性、考核方式的多样化，分别从学习生活过程、成绩和互动评价等方面进行考核。

学习和生活过程考核环节：包括出勤情况、作业完成、课堂提问、研讨发言、实践、参观、阶段考核、期末考试等，侧重评价学习态度、方法，知识理解、掌握情况，实践操作能力及创新思维。

成绩考核：过程性评价与终结性评价结合。平时成绩占20～30%，理论考试占70～80%。期末考试采用闭卷考试方式，题型比例：主观题为30～40%，客观题为60～70%，要一定的开放题比例；平时成绩与期末考试成绩共同构成课程成绩。

互动评价考核：首先自评是学生对自己的学习情况和思想状况进行评价，及时自我评价，接受教师个性化辅导，分析学习状态，调整学习方法，提高学习效果，并树立终身学习理念。然后民主测评由学委、课代表和宿舍长负责，根据学生平时在生活中、学习中的表现进行评价，课堂表现由任课教师根据学生在课堂上的表现进行评价。教师也可通过不断访谈、结合教学督导、校院二级领导、同行听课反馈及学生网上评教情况，及时反思教学，不断改进。

3.4 积极营造“以学生为中心”的食品卫生与安全课程教学环境

“以学生为中心”的食品卫生与安全课程教学模式的构建需要教师与学生，学校的管理者和其他人员共同努力和配合。高校领导应当从人力和财力上大力支持教师进行“以学生为中心”教学模式的创新和改革，改革学籍管理、考试制度、奖励制度等，及时解决改革过程中出现的问题和难题，避免不理解、不支持的现象，后勤总务部门应当为“以学生为中心”的教学添置设备，做好全方位的服务，建立一套服务学生学习的全方位支持系统，让学生可以自由探索和自主学习[8]。

【参考文献】

[1]邢增銮.“以学生为中心”想政治理论课教学模式改革[J].黑龙江教育学院学报，2015（52）.

[2]朱欣.“以学生为中心”理念的历史审视与价值定向[J].现代教育管理，2012，4 （6）.

[3]刘献君.论“以学生为中心”[J].高等教育研究，2012（9）.

[4]李培根.以学生为中心的教育：一个重要的战略转变[J].中国高等教育，2011：Z（2）8-9.

[5]王耀帅，张建斌，张树剑，等.以学生为中心的针灸医籍选教学模式与实践[J].中医教育，2016，35（4）：26-28.

[6]程喜荣.“以人为本，以学生为中心”在教育教学中的作用[J].青年与社会，2014（1）.

第3篇：食品安全意识教育范文

[关键词]大学生　安全意识　培养对策

一、引言

随着我国经济的飞速发展，教育变革也在不断加深，高等教育事业更是得到了极大的促进，高校办学体制不断推新，办学规模不断增大，在校学生不断增多，越来越多的人开始走进高校，接受高等教育的洗礼。但是，与此同时，深埋在校园内外的诸多不安全因素如雨后春笋般不断涌现，国内高校安全事故频发，高校在校生事故性伤害比例不断增大，已然给社会、学校、家长及在校学生敲响了警钟。

高校是国家人才培养的重要摇篮，学生的全面发展是新形势、新背景下党和国家赋予高校的崇高使命。大学生在校期间除了要获得扎实的专业知识，进行系统的安全教育，学习和掌握适应时代要求的安全知识和自我保护技能也十分重要。故此，了解大学生的安全意识，研究其形成机理，进而制定出相应的培养对策，对于保护在校生安全，完善我国教育体系，培养未来的合格主人翁，意义深远，也是促进和谐校园、和谐社会建设的前提条件。

二、大学生安全意识调查

(一)研究对象与研究方法

本文研究对象以贵州省某高等学校在校大学生为调查取样对象，通过校园网络信息平台约请校内同学在线填写问卷。主要研究方法为问卷调查法、数理统计法及文献资料法。

(二)调查问卷设计

问卷共分为五个部分，通过网络在线问卷系统建立，问卷通过自拟的相关统计问题而建立。由于为不记名问卷，故通过背景信息调查，用3个问题统计问卷提交者的年级等相关基本状况。第一部分是消防安全知识调查，共有10个问题，为单选题目及多项选择组合题目，考察了学生的基本消防安全知识，校内大功率电器使用情况及对学校相关消防教育的看法；第二部分共10个问题，为单选加多项选择形式。初步了解学生遇到的食品安全问题以及采取的措施，部分学生添加了对当前食品安全问题的看法；第三部分共8题，为交通安全知识调查，考察了学生当前的出行方式、对交通安全相关法规的了解及存在的校内交通安全隐患；第四部分网络信息安全调查共9题，调查了在校生常见的网络信息安全领域的相关薄弱点及其对信息安全问题的重视程度；第五部分为心理健康安全调查，考察学生在校独立学习生活过程中常见心理问题的解决方式及心理压力的释放方式。

(三)问卷回收情况

截至问卷系统关闭，共收到问卷971份，经系统智能模糊匹配筛选，其中有效问卷945份，问卷有效率为97.32％，完全符合抽样调查的基本原则，样本具有一般代表性。

三、大学生的安全意识现状与分析

安全意识属于意识的一种，是人所特有的一种对安全生产现实的高级心理反映形式。人的安全意识的实现既要通过思维，也要通过感知。大学生安全知识信息在大脑内的共振和强化过程实质上是安全意识生成机理的核心，受外部因素如社会、学校、同学等因素的影响及内部因素如知识水平、行为方式、生活习惯、心理和生理等因素的作用。故此不同学生的安全意识不同，问卷填写结果差异大，更具一般代表性。

(一)消防安全意识现状与分析

高校消防安全事故中，宿舍火灾是消防安全防范的重中之重。良好的消防安全环境及消防安全教育是维持高校正常教学秩序、科研工作进行的有力保障，也是确保师生校内外人身、财产安全的重要因素之一。通过问卷调查发现，当前高校学生消防安全意识亟待增强。86％的学生进入商场、市场等人员密集场所时不会主动了解该区域的逃生路线；63.2％的学生不懂得如何使用灭火器，针对“您是否在宿舍用过以下大功率电器”的这一多选调查中；78.5％的学生坦陈曾在宿舍使用过电磁炉、电吹风及电老虎等宿舍火灾隐患大功率电器；针对消防安全知识的了解及相应消防安全教育的获得，73.9％的被调查者没有接受过系统的消防安全教育。

问卷中问道被调查者了解消防安全知识的方式，63.7％的人选择了电视这一渠道，针对问卷中“您认为校园安全教育以什么方式进行才能更好的增加消防知识、提高消防意识”这一问题，被调查者比较青睐讲座、课程、消防演习及相关竞赛，且针对“您是否愿意参加此类的教育”一题，选择“一般”、“比较愿意”及“非常愿意”的被调查者占到了82.3％，相关统计结果暴露了该高校对于教育部、公安部联合制定的《高等学校消防安全管理规定》贯彻不到位的情况，应本着预防为主、排查隐患、加强培训的原则，增强校内消防安全保障，加强对学生消防安全知识的培训。

(二)食品安全现状与分析

近几年我国食物中毒事件的频发使食品安全成为社会关注的焦点。高校食品安全意识与消费行为的调查分析，揭示学生的食品消费态度、消费行为与食品安全意识、风险防范之间的关系，有助于降低在校生在食品安全问题上的被动地位，提高整个社会的食品安全意识与风险防范意识，降低食品安全恶性事件发生几率。由调查问卷可知，通过查看外包装上面的品牌、生产厂家及生产日期及食品安全标志来判断食品是否安全的学生比例高达57.3％，而通过价格和广告来判断的只占3％和7％。但购买食品时最关心标识、标签的只占19.5％％，稍高于关心品牌(17％)和口味(21.3％)的人数。可以认为一定的食品安全知识并非总能导致科学的消费行为，针对具体消费行为的指导教育有待开展。近一半以上的被调查者认为食品安全问题频出是源于政府监管不力及相关法律法规的欠缺。

调查中个人生活背景和对媒体信任度等因素均影响到高校学生对于食品安全的认知，学生对于食品安全的认知差异性大，学生的食品安全意识受食品卫生习惯及食品安全知识的影响，而食品安全意识与消费行为又具有相关性。利用问卷调查相关数据，笔者做了被调查者获得食品安全途径与对食品安全了解的水平的斯皮尔曼相关分析，结果表明相关系数8=0.002，即两者之间相关性薄弱，进一步反映了大学生对食品安全知识了解得太少，食品安全意识不强。

(三)交通安全知识现状与分析

随着我国高等教育的快速发展，大学校园机动化水平不断提高。当今校园的如交通规划混乱、交通组织欠缺及停车场所不足等问题已然成为制约校园发展及师生安全的重要因素。完备的校园交通管理是建立有序、规范、便捷的大学校园的必要保障对于高校学生，不管是在校内还是校外，发生交通事故最主要的原因是思想麻痹、安全意识淡薄，没有自觉遵守交通法规。

问卷显示，42％的在校生对于交通法律法规的认识处于空白阶段，且针对问题“校内车辆是否过多”及“校园交通安全的最大隐患”，75％及72.3％的被调查者选择了“是”及“校内车辆不遵守交通规则”。充分说明校内车辆缺乏相关管理及规划组织。

(四)网络信息安全现状与分析

随着信息技术发展的不断深入，网络犹如一把双刃剑，在搭起大学生与外部沟通桥梁的同时也无时无刻在暗流涌动。高校大学生作为庞大的用户群，网络已成为他们学习、交流、娱乐的重要平台，但是面对网络信息，透过问卷调查，难免暴露出诸多问题：72.6％的学生会在使用公共场所计算机后检查自己的相关登陆软件、邮箱及电子银行等是否已安全退出；高达72％的学生曾将自己的个人信息等到网上；53.9％的学生曾经有过密码被盗经历；针对垃圾邮件这一问题，只有21.7％的学生知道如何过滤；参加过网络信息安全相关培训的取样率仅为13.8％。

由问卷调查，不难看出高校大学生信息安全教育认识严重滞后，高校未能完善的将信息安全意识教育融入到学生培养体系中，相关教育体制不够健全，教育方法不够系统是导致学生网络信息安全认识程度低的重要原因。大学生自身网络信息安全素质偏低，对于信息安全的注重程度不够，给违法犯罪分子留下了可乘之机，为校内信息安全问题埋下了直接隐患。

(五)心理健康安全现状与分析

大学校园中盗窃、自杀、斗殴等事件层出不穷，给校园安全及学生身心带来了负面的影响，而这些问题的萌生，与大学生心理健康的现状有着密不可分的关系。在针对心理健康安全部分的问卷中，认为“学习效率低”、“学习压力大”、“学业成绩排名”及“四六级考试”等问题会给自己的心理压力带来影响的学生比例为89.4％；在对“朋友交往”、“人际沟通”、“集体生活的协调度”诸类问题的调查上，共计62％的学生表示自己不能很好的处理以上关系；而在“遭遇烦恼，倾诉对象选取”的调查上，选取“朋友”、“恋人”、“父母”为倾诉对象的大学生比例总和达到了71.7％，且只有8.8％的学生会选择联系心理辅导教师。

由上述调查结果，分析可知，当今社会大学生自身承载着巨大的学习压力、就业压力及来自于家庭的较高的成材预期，由于大部分为独生子女，相应的生活环境使得他们缺乏相应的独立意识及协调能力，在遇到相关问题时心理脆弱、人际关系茫然、倾诉对象选取的不当等问题必然造成不同程度的心理疾患，极端情况下很容易导致后果严重的校园事件。

四、对策与建议

针对高校学生消防安全意识淡薄、校方安全消防教育不到位及校内消防设施技术状况欠佳等状况，在改善上述问题的措施上需采取以下几项措施：(1)健全高校学生生活区消防管理机构，加大消防宣传力度，明确区域责任；(2)加大学生宿舍消防安全设施的资金投入，增强输电设施的设计维护；(3)定期开展消防例检，杜绝学生宿舍违章用电用火情况。

对于学生安全消防意识的培养，应从以下几方面着手：(1)潜移默化地不断地去培养消防安全意识观；(2)注重因材施教，利用多种方式培养消防安全意识观；(3)管理力度有待加强，生活管理上需要一定的制度化；(4)增加消防安全活动，以充实大学生消防安全知识。

高校应提高对学校食品安全重要性的认识，设立相关课程，加强对大学生的食品安全相关知识的教育，提高在校生食品安全相关知识水平及意识，积极的维权意识和法律意识；联合有关部门，加强对校园周边容易产生食品安全问题摊点的监管；建立良好的宣传平台，加大对食品安全相关知识及法律法规的宣传力度，提高学生整体认知水平，为了提高食品安全意识和消费行为，应加强健康科学饮食习惯的宣教，在宣传教育上应着重针对具体消费行为的指导，强调学生的监督意识。

为有效地防范大学生交通事故的发生，确保交通安全，可以从以下几点入手：(1)加强交通法规的宣传教育，提高大学生交通法制观念；(2)开展交通主题活动，从而使广大学生牢固树立起“安全第一，预防为主”的交通方针；(3)加强大学生的心理训练，提高大学生对交通情况反应能力和应变能力。

高校学生信息安全意识的培养直接反映了一个国家信息安全工作的成效，很大程度上决定了国家未来的发展。加强信息安全意识教育培养可通过如下路径：(1)校方应在学生基础教育部分增开专门的信息安全教育课程，系统、全面的对学生进行信息安全教育及相关法律法规教育；(2)积极开展信息安全研讨会、知识竞赛及信息安全知识讲座等丰富多样的活动，不断增强学生信息安全主观认识。(3)加大宣传力度，通过校内广播、报纸、校园网络信息平台等提高大学生识别信息安全威胁、规避信息安全风险的能力。(4)创建相关网络平台，及时更新，进行相关理论知识、常见威胁的预防及解决办法的动态传授。

大学生心理健康的培养是学校安全教育的重要主题，校方应将心理健康教育一心理咨询一安全意识教育有机的线性结合起来，通过开设校内心理热线、心理信箱、心理门诊等形式多样的心理疏通方式，积极开展心理咨询，及时帮助咨询对象进行心理疏导，引导其注意保持健康的心理状态，减轻内心的紧张与压抑，帮助他们克服各种心理障碍，力争把安全问题消除在萌芽状态。

五、结论

大学生安全意识的培养是一个长期的过程，是意识到习惯的一个系统演变过程，涉及到大学生校园生活的诸多方面。安全意识的养成除了学生本身要注重自身相关素养的提高外，还需学校、家长、社会行政教育司法等各级部门的多方面努力及紧密配合，只有这样，才能促进大学生不断自我发展、顺利进行社会实践，为将来主人翁的健康成长奠定良好的基础。

参考文献：

[1]刘家增．大学生安全教育问题探析[J]．沈阳建筑大学学报(社会科学版)，2006，(10)．

[2]刘芳丽．大学生安全意识及防范技能的现状调查和对策分析[J]．高等教育研究，2010，(3)．

第4篇：食品安全意识教育范文

关键词：食品安全；化学教学；渗透

一、食品安全和食品安全教育的现状

民以食为天，食以安为先，食品安全关系到人们的身体健康和生命安全，而我国的食品安全现状却不能让人满意，有关食品安全事故的报道连续不断：火腿在泡制过程中使用敌敌畏，劣质奶粉含有三聚氰胺导致婴儿死亡，水产品中存在甲醛，银耳用二氧化硫漂白，亚硝酸钠、苏丹红食品安全问题，瘦肉精中毒、毒大米、蔬菜中农药残留导致的中毒等事件频频见诸报端，今年白酒中的塑化剂

超标等问题又引起人们的高度关注。食品安全事件屡见不鲜，“民以食为天”变成了“民以食为忧”。食品安全问题成为人们深切关注的一个热门话题。

目前，我国还没有建立较为完善的食品安全教育体系，公民主要通过电视、广播、网络等大众媒体了解食品安全信息。在我国的中小学生课程中没有开设专门的消费者教育课，只在与素质教育相关的课程中有少量消费知识的内容，涉及食品安全教育的内容很少，同时食品安全教育的针对性不强。可见，有必要加强对学生进行食品安全知识教育，提高他们的食品安全意识。

二、在化学教学中渗透食品安全教育的意义

1.在化学教学中进行食品安全教育有利于培养学生学习化学的兴趣

在教学中，教师根据目前最关注的食品安全问题，结合化学学科的特点，巧设悬念，诱发学生兴趣，使学生产生强烈的求知欲。例如，在《合成材料》这一节里，先提出这样一个问题：同学们很喜欢喝珍珠奶茶，那么在喝珍珠奶茶时，同学们将吃下什么物质，知道吗？然后向学生解释，其实，珍珠奶茶中，既没有奶，也没有茶，更没有珍珠。浓郁的奶香来自于奶精，奶精使奶茶变得香浓源自于奶精中一种名为“植脂末”的化学物质，这种物质中含有砷、铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿更会变得智力低下。弹性十足的“珍珠”是在木薯淀粉中添加人工合成的高分子材料，这些高分子材料是什么，说白了就是塑料，所以，大家吃“珍珠”就等于在吃塑料。讲到这里，学生已经很想了解塑料到底是什么物质了，然后再引入新课，学生兴趣盎然，教师讲课的效果定会事半功倍。将食品安全知识教育寓于化学教学中，通过食品安全教育来引导学生理性消费，既培养学生食品安全意识和科学态度，又能培养学生学习化学的兴趣，使学生享受学习化学的乐趣。

2.在化学教学中进行食品安全教育具有学科优势

新课程改革后，高中化学课程的理念之一就是从学生已有经验和将要经历的社会生活实际出发，帮助学生认识化学与人类生活的密切关系，关注人类面临的与化学相关的社会问题，培养学生的社会责任感、参与意识和决策能力。这就要求化学教师从社会生活实际出发，创造性地开发生活中的课程资源，使化学课程更加贴近生活、贴近实际。可见，在高中化学教学中进行食品安全教育不仅能充分体现新课程的基本理念，而且能使学生拥有一定的食品安全素养，加强自我保护能力，从而将食品安全的风险降到最低，而高中化学课程中相关的素材也使我们在教学中进行食品安全教育成为可能。我国中学化学课程中含有大量与食品相关的化学知识，高中化学新课标中“化学与健康”是“化学与生活”选修模块的三个主题之一。为此在化学教学中，将有关食品安全的素材与化学教学内容有机结合，渗透食品安全教育具有学科优势。在课堂教学中对学生进行食品安全教育，既可激发学生的学习兴趣，又可强化学生的食品安全意识，有利于培养学生良好的饮食卫生习惯，对保护学生的身心健康具有重要的现实意义。

三、在中学化学教学中渗透食品安全教育的途径

1.以典型的课例为载体，渗透食品安全教育

教材是学生获得食品安全知识的主要来源，充分利用好教材，选择恰当的课例就是要将食品安全知识与课堂教学内容有机结合，所选择的课例要以学生的生活经验为基础，力求贴近学生生活，以学生实际生活中鲜活的事例作为学习情境，来渗透食品安全教育。例如，在讲述“食品添加剂”时，让学生了解常用的食品添加剂的种类和功能，介绍食品加工过程中会用到形形的添加剂，本来这是国家许可的，但是部分企业或个体经营者在生产中超标使用食品添加剂，甚至违法使用有毒、有害物质。介绍生活中曝光的主要食品安全事件。生产者：（1）用硫磺熏制生姜、银耳、胡萝卜等降低成本，追求利润。（2）用烧碱、双氧水、甲醛、吊白粉泡制海参、鲍鱼等水产品。（3）黑心豆腐窝点内苍蝇乱飞，到处是污水，有的豆腐中加入了国家禁用的四环素作防腐剂。（4）大量使用增白剂制作馒头，外观虽好看，长期食用极易使人体致畸、致癌。（5）病死的猪肉肉色发紫；凉皮、凉粉等食物大肠杆菌严重超标等。生活中的食品安全事件让学生触目惊心，学生明显地提高了自我保护意识。将食品化学知识与教材知识融合起来，就会使学生感受到书本知识学习的意义和作用，意识到学习的责任和价值，从而增强学习化学的兴趣和动机，提高学习效果。

2.借用突发的食品安全事件、社会热点渗透食品安全知识

食品安全教育应注重从生活中挖掘素材，在教学中联系社会热点食品安全事件，如苏丹红、大头娃娃、甲醛啤酒、瘦肉精、孔雀石绿浸泡鲜鱼等事件。适当巧妙地把它们引入课堂教学，从事件存在的问题引出化学学习的内容，进行食品安全教育，这对激发学生的兴趣、开发学生的思维、提高教育教学质量有显著的作用。例如，我国部分省市发生传染性非典型性肺炎致死多人，在讲述“常用消毒剂”的知识时，可介绍SARS事件中使用的高效消毒剂过氧乙酸的性质和使用方法。在“甲醛”的教学中以此为教学背景，适时创设问题情境，展开讨论，引导学生思考：“为什么会死这么多人？”“为什么会有毒？”“我们将会怎么办？”让学生带着诸多疑问，开展教学活动，这样的教学能达到事半功倍的效果。

3.开展丰富多彩的社会实践活动，渗透食品安全教育

课外实践活动是课堂教学的延伸和补充，结合教学内容和学生的实际情况，组织学生通过调查、访问、网上查询、讲座等形式，开展丰富多彩的学生探究活动和研究性学习，是进行食品安全教育研究的重要组成部分。化学课外实验也是常用的有效手段，如进行“食盐中碘含量”的检测，“劣质奶粉中蛋白质含量”的检测，陈化粮（含黄曲霉毒素）的鉴别等，使学生了解食品与健康的关系，掌握鉴别常见食品的正确方法。在实验和研究性学习中渗透食品安全知识，学生在获得化学知识的同时又受到科学方法的训练，在探究过程中不仅可以充分享受获取知识的快乐，也有利于培养学生的合作精神和人际交往能力。开展“食话实说”专题讨论，让学生畅所欲言，运用化学视角分析生活中出现的毒大米、毒火腿、毒香肠、毒药品、毒酒、毒肉、毒奶粉、毒包装等蕴含的化学知识，在讨论中了解绿色食品、有机食品、无公害食品、食品安全的相关知识，通过讨论，做出评价和感想，让学生在讨论中明白有毒食品对身体的危害，树立食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，为自己的食物系好“安全带”。有毒食品严重威胁着人们的身心健康，这与少数食品企业利欲熏心不无关系，面对金钱和诚信，他们只重私利，信用缺失。激发学生的社会责任感，使学生成为关爱生命的人，对自己对社会负责任的人，形成正确的价值观、世界观，增强对社会的责任感。

四、开展校本教研，形成具有化学学科特色的食品安全校本课程

教师在化学教学活动中要积极开展与食品安全有关的教研活动，依据化学学科特点，结合学生实际情况，以食品安全为主要内容，从研究物质的性质出发，使学生了解各类物质可能引发食品安全的原因、造成的危害以及减少危害造成损失的方法措施等，与日常中学化学教学充分融合，在此基础上形成有化学学科特色的食品安全教育课程。如在生活中的化学选修课中，编制“常见食品添加剂及其危害”“常见水源污染及其预防”等专题教育，“路边摊小吃对中学生的影响”介绍路边摊小吃的制作流程、涉及的化学反应原理、卫生状况等，让学生关注饮食卫生与饮食习惯，增强学生的食品安全意识。

总之，在化学教学中渗透食品安全教育，重点在渗透，关键在方法，教师要不断寻找新的视角和切入点，将生活中“活”的资料与课本中食品化学知识有机结合起来，精心设计和渗透食品安全知识教育。对开拓学生的知识视野，促进学生积极主动的学习，养成科学的消费观和良好的生活方式，加强学生的食品安全知识教育，树立食品安全意识具有十分重要的现实意义。

参考文献：

[1]郑丰杰.我国食品安全现状及其对策.黄冈师范学院学报，2006（12）：74-75.

第5篇：食品安全意识教育范文

一、加强领导，完善监管机制

我社按照上级领导工作的部署，主任高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作计划，成立了食品安全专项整治领导小组，由主任、副主任领导小组，明确了责任人和责任科室，层层落实食品安全专项整治工作。

二、食品安全专项整治情况

今年来，我社按照食品安全工作要求，采取日常监管、专项整治、部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境，以节日市场整治为重点，开展了“元旦、春节、五．一、国庆”食品安全专项整治工作，落实了措施。严厉打击了注水猪肉、病害猪肉和病害牛肉的违法经营活动，出动综合市场办人员8人次，共出动检查60次，下达整改通知书28份。通过日常监管和专项整治，生猪屠宰市场、蔬菜流通秩序明显好转，确保了肉品和食品安全。

三、加大宣传，提高全民食品安全消费意识

1、我社围绕食品安全的总体部署，结合安全生产宣传月活动积极开展了《生猪屠宰管理条例》、《省管理条例》等法律法规的宣传，提高人民群众食品安全意识和自我保护能力，形成了全民关注、人人参与食品安全的社会氛围，提高了我社的食品安全保障水平。“3.15”期间，我社精心组织人员在综合市场设立宣传点，展出知识宣传栏，散发宣传资料20余份，切实维护了消费者的合法权益。

2、按照上级领导要求，以食品安全法实施主题，加强了食品安全法律、法规的宣传教育，进一步普及了食品安全科学知识，通过广泛深入的宣传、教育，提高了人民群众食品安全意识和自我保护能力，营造了灾后重建期间食品安全的良好氛围。

四、下一步工作思路

第6篇：食品安全意识教育范文

为深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，提高全体师生对食品安全的意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作，结合我校的实际情况，组织开展食品安全宣传周活动。为切实组织好相关宣传活动，制定了如下方案。

一、指导思想

这次食品安全宣传周活动坚持“健康第一、学生为本”的思想，按照“贴近学校实际、贴近师生生活”的原则，以宣传教育进学校为要求，通过各种宣传形式和途径，广泛动员我校全体师生参与“食品安全宣传周”活动，大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针政策、法律法规和食品安全科普知识，强化师生食品安全意识，提高师生自我防范能力，确保广大师生的身体健康，切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定。

二、领导重视，精心组织

我校领导非常重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

组 长：xxx

副组长：xxx

成 员：xxx、各班班主任

三、宣传周活动时间

20xx年食品安全宣传周时间：为20xx年6月17日至6月23日。

四、宣传周活动主题

20xx年食品安全宣传周的主题为“社会共治，同心携手维护食品安全”

以贯彻实施《食品安全法》为主线，广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识，努力提高全体师生的食品安全意识。引导学生养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的校园奠定扎实的基础。

五、宣传重点内容

1、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，给全体学生上好健康教育课，增强学生卫生防病意识。

2、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传方式，重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。

3、给全体学生家长发一封公开信，向广大家长宣传食品卫生等相关知识及要求，以取得家长的配合与支持。

4、上一节食品卫生安全知识的专项教育课，要求学生掌握食品卫生安全知识。

5、开展一次以食品安全宣传为主题的班会，要求学生讲究个人卫生，不吃来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物，确保集体活动的安全。

六、主要宣传形式

本着“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则，我校结合实际，选择学生喜闻乐见的形式进行广泛、生动的宣传。

1、校园内张贴了“关注食品安全，构建和谐校园”、“食品安全关系你我他”等宣传标语。

2、通过国旗下讲话的形式，组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式，向全校师生进行一次宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识的讲座。

3、在宣传活动期间，利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地，开展丰富多彩的宣传活动。

4、给全体学生家长送发了一封公开信，向家长宣传了食品安全的相关知识和要求。

5、为了提高学生食品安全知识水平，各班主任老师利用班会课时间，召开以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的班队会。提高了学生的食品安全意识，还增强了学生对假冒伪劣食品的认知能力和维权意识。

6、校园内组织开展学生食品安全知识的竞赛活动。

7、校园开展3年级学生关于食品安全知识的征文活动。

8、组织学生收集、处理有关食品卫生安全的资料、图片，开办一次资料、图片展，同时，组织学生自主完成以“食品卫生安全”为主题的手抄报活动，并进行全校的展览和评比。

七、活动要求

第7篇：食品安全意识教育范文

为增强全市人民群众食品安全意识，普及食品安全科学知识，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，进一步提高我市食品安全保障水平，现就20****年5月食品安全宣传月活动提出如下意见：

一、活动内容及形式

（一）活动主要内容

宣传国家食品安全有关法律法规、食品安全标准和食品安全常识，宣传我市食品安全监管工作及实效、食品优良品牌和重视食品安全、讲求信誉的典型企业。准确食品安全的权威信息，及时澄清不实传闻。

（二）主要活动形式

1.举办街头集中宣传咨询。各县区可统一开展街头集中宣传咨询活动，现场发放食品安全宣传资料，宣传本部门有关食品安全的法律法规，介绍食品安全监管部门职能，现场咨询答疑、受理投诉，形成上下联动的食品安全宣传氛围。

2.开展食品安全进校园。根据市食品药品安全协调委员会办公室和市教育局联合下发的《关于开展“食品安全知识进校园”宣传教育活动的通知》要求，组织开展中小学生食品安全知识普及、征文、知识竞赛、第二课堂讲座、主题班会、“1+2小手牵大手”等宣传活动。

3.组织食品安全知识竞赛。适时组织一次食品安全知识竞赛，动员全社会积极参与。

4.实施食品安全进社区。组织市民代表参观先进食品企业或无公害种养殖基地等，了解安全食品的生产加工过程，增强食品消费信心；在老年活动场所组织饮食营养和健康宣传教育活动。

5.开办食品安全知识讲座。针对食品安全监督或协管人员、食品生产（经营）企业负责人、学校食堂、集市贸易市场举办者和食品安全直接相关的责任人员组织进行食品安全知识讲座或座谈，增强其大局意识和责任意识。

6.发挥新闻媒体及信息网络作用。利用报纸、广播、电视等主流媒体，设立专栏或专题节目。发送手机短信、播送电视字幕，为群众送上温馨的食品安全提示。充分发挥《淮南食品安全信息网》及各相关部门网站的作用，搭建起食品安全信息交流平台，及时、准确、全面地反映食品安全信息，宣传食品安全科普知识。

二、活动要求

（一）提高认识，加强领导

宣传月活动期间，各县区、各相关部门要抓好本地区、本部门宣传活动的组织领导和综合协调，做到重点突出、声势浩大、效果显著。通过形式多样的宣传活动，树立食品安全政府负总责的理念，强化食品生产经营者是第一责任人的意识，提高人民群众食品安全意识和自我保护能力。

（二）精心策划，多方参与

结合本地区、本部门的工作实际，充分利用宣传标语、宣传栏、宣传册、广播、电视、互联网、手机短信等群众喜闻乐见的宣传形式，精心策划，整体推进，全面落实，形成企业响应，主管单位、职能部门、新闻媒体多方参与，社会反响强烈，公众积极参与互动的食品安全宣传氛围。

（三）重点突出，深入农村

将基层农村作为宣传工作的重点，结合食品安全示范乡镇创建工作以及科技“三下乡”活动，将咨询科普图片、宣传资料带到广大农村地区，在圩镇、集贸市场、中小学校等人员聚集较多的场所集中开展宣传活动。

（四）开拓思路，探索创新

第8篇：食品安全意识教育范文

安全工作是公司一切工作的保证，工作中存在的危险隐患只要采取必要的安全措施并加强管理力度是完全可以避免的。每位员工都应该有强烈的安全意识。为了确保员工、公司、客户和他人的生命财产安全、有效杜绝安全事故的发生，结合工作实际情况及存在的安全隐患，我公司对2009年第一季度安全生产工作进行了认真的总结，并对第二季度的安全工作制定了详细的工作计划。严格落实安全措施，确保有条不紊的开展安全工作：

通过这些丰富多采的安全教育活动,师生的安全防范和自我保护意识得到极大提高,保证了学校教育教学秩序的稳定和教育教学工作的顺利开展。

一、第一季度安全生产工作总结

(一)工作中存在的安全隐患。

1、作业警示帽佩戴不整齐。

2、高位清洁(如：二层以上玻璃的擦拭未能完全系安全带作业)。

3、有时存在安全带固定点不牢固现象。

4、高空作业时所用的梯子中间有未用绳索或铁丝拉住固定的现象。

5、登高清洁作业时存在梯子两侧都站人的现象。

6、存在登高清洁作业时所用的梯子无专人看护的现象。

7、承接外墙清洗时的施工方未能落实系安全带措施。

8、处罚制度没有进一步落实。

银行号称“三铁：“铁制度、铁算盘、铁帐本”。正因为有了银行的“三铁”，银行在百姓心中才是可以信赖的。规章制度的执行与否，取决于广大员工对各项规章制度的清醒认识与熟练掌握程度，有规不遵，有章不遁是各行业之大忌，车行千里始有道，对于规章制度的执行，就一线柜员而言，从内部讲要做到从我做起，正确办理每一笔业务，认真审核每张票据，监督授权业务的合法合规，严格执行业务操作系统安全防范，抵制各种违规作业等等，做好相互制约，相互监督，不能碍于同事情面或片面追求经济效益而背离规章制度而不顾。

开展了建设行业安全隐患专项整治。根据街道拆迁工地点多面广，建筑工地性质不一的特点，今年以来，街道安委会对建设行业的安全进行了分类管理，具体做法一是对商品房工地采取掌握情况，及时上报的方法，依托市级建设管理部门进行监管;二是对安居房工地采取接受上级职能部门指导，依托总公司开发部分管人员进行不定时安全检查，加强监管，发现隐患，及时整改;三是对拆迁工地采取依托自身力量，对施工单位施工机械的持证使用、预防坍塌事故的措施和预案以及现场安全管理等进行严格监管，确保不失控。

(二)安全隐患整改措施。

1、强调佩戴作业警示服、帽的重要意义，增强安全意识，要求保洁员在道路上作业时必须佩戴整齐。

2、登高作业时必须系安全带，将安全带有效牢系并设专人看护配合作业。

3、高空作业时所用的梯子中间用绳索或铁丝固定，增加梯子的安全系数。

4、登高清洁作业时梯上只站一人，并有专人扶梯看护配合作业。

不断参加业务培训，提高消防安全基础，参加消防灭火演练，广泛宣传消防安全知识，共同参与从点滴做起，防范做去，自身做起。

5、承接外墙清洗时要求施工方必须全部落实系安全带措施。

6、严格按照安全生产规章制度执行，如有违反安全制度的现象，对当事人及负责人按规定进行处罚。

7、通过培训增强安全意识，不断提高每名保洁员安全作业水平、严格考核违者必罚。

二、2014年第二季度安全生产工作计划

(一)继续加强安全制度的落实：

1、每周二下午召开安全例会:

(1)每周二下午进行安全工作例会，就上周发现的安全隐患整改情况制定具体可行的避免措施。

(2)与会人员签到存档。

要有实际的效果。衡量工作能力的标准，主要是看实绩。只要是领导布置的任务、安排的工作，都要按时、按质、按量完成。

2、每周进行安全培训:

针对企业、乡镇、道路、开荒工程等服务项目的不同特点进行有针对性的培训。如道路保洁员主要进行道路安全方面的培训。企业保洁员主要针对设施设备及工具物料的使用方法和注意事项进行培训，有点有面，点面结合，全面覆盖。

(1)由安全负责人负责组织安全培训，每周三下午进行，全体员工准时参加。旨在于增强全员的安全意识，确保安全工作的顺利进行。

(2)每周四至周五，由各项目主管对保洁员进行安全培训，全力传达公司安全培训的学习内容，使每名员工都能提高安全意识，有效的避免因麻痹大意、意识不足等因素导致的安全事故。

为确保安全工作的正常开展,我校制定了《关于进一步加强学校安全工作的实施方案》,落实了安全工作责任制,学校领导加强了有关人员的安全工作责任心,真正使学校安全工作落到了实处,杜绝了责任事故的发生。成立了安全工作领导小组,由校长挂帅,统一指挥、协调各班工作的开展,第一时间传达贯彻落实上级有关部门关于安全工作的指示、任务和要求;各班班主任具体负责一线安全管理,明确分工和职责。坚持“谁主管、谁负责,谁带队、谁负责,谁主办、谁负责,谁检查、谁负责,谁验收、谁负责”的原则,将校园安全工作实绩与各班级和教职工学期评估相挂钩,实行安全责任事故一票否决制,确保了各项安全工作落在实处。

(3)项目经理针对主管的培训情况进行检查，将培训工作落到实处，避免流于形式。

(4)由书报中，新闻中精选案例，组织学习借鉴并总结经验教训，结合各项目特点进行安全教育，确保安全工作。

3、规范签字程序及会议记录：

(1)安排专人对会议及培训进行记录并整理成文字材料存档(责任人：XXXX)。

(2)每周安全会及培训结束后对所有参会人员进行签字手续，以此提高全体员工的安全重视程度。

4、签订安全责任书:

(1)公司内部经理、项目经理、主管、组长及保洁员逐级实施。所有人员全部签订安全责任书。

(2)施工前与外包单位签订安全责任书，要求其对下属人员就本次工程进行安全培训并签字留存，同时安排专人监督检查安全工作。

5、执行定期检查制度：

(1)由安全员对各服务项目每周进行安全检查，发现问题马上整改，拒不整改及重复出现同一问题的对当事人经济处罚100元/次，主管连带处罚200元/次;情节严重的当事人直接辞退。

(2)各项目主管每天在巡视检查的过程中，必须把安全工作放置首位，随时提醒，及时纠正。

认清消防安全的重要性。火灾的发生是现实生活中最常见的、最突出，而从麻痹和认识不到所引发的，疏忽而忽视所造成的，也是危害最大的一种灾难，是直接关系到人民生命安全，财产安全大大问题，，所以我们要时刻提醒，警惕安全消防隐患与存在的问题和漏洞，必须做到位，做到彻底，“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”，牢固树立“安全第预防为主”的思想，将安全生产工作放到尊重生存权，尊重人权的高度，本着对社会、对公众负责的态度，明确责任，狠抓落实。在消防安全中要警长鸣，做到居安思维，防患于未然，防范于隐患，确实做到安全为天的理念。

(3)每周各项目经理对辖内的服务项目进行一次安全检查工作，并将检查结果于次日晨会上通报。

(4)凡主管及安全员未能检查出安全隐患，对其进行经济处罚200元/次。

6、不定期抽查：

部门经理牵头，组织项目经理级人员不定期的对各服务项目进行安全抽查工作，并将抽查结果于次日晨会上通报。凡主管、安全员、项目经理未能检查出安全隐患，对主管、安全员进行经济处罚200元/次，项目经理处罚500元/次。

7、责任到人：

(1)公司安全小组，全面负责公司的安全生产工作。分工明确，责任到人。

(2)各项目实行谁的保洁区域谁负责，谁的主管项目谁负责，谁的下属项目谁负责的责任管理制度，全员参与，层层落实。

8、进一步落实处罚制度：

(1)对于存在安全隐患的项目和工程要求当事人和相应主管现场整改。如有一定难度的责令限期整改，没有整改到位的按制度落实，处罚当事人及主管各50元，项目经理连带处罚100元，决不姑息。

(2)未在规定时间内整改的除对当事人和主管进行处罚外，对项目经理实行连带责任制度，罚款300元/次。

(3)因安全工作不到位或整改不彻底而造成公司名誉或经济损失的，由当事人承担全部责任，主管和项目经理、承担连带责任。

这次培训活动，有效地增强了我的安全意识和法制观念，我认为要把幼儿园安全管理作为当前一项重点工作来抓，科学、合理安排学习时间，不断提高认识，更新观念，用知识理论指导实践，将安全工作落到实处，牢固树立安全责任重于泰山的思想，有效建立安全管理长效机制，全力抓好幼儿园安全工作，确保全园师生生命财产安全。

(二)每周对所有项目进行安全隐患排查工作，严格按照如下安全制度执行。凡违反安全规定者，除现场整改外并进行经济处罚：

1、企业服务项目：

2、其他服务项目：

3、大型开荒、外墙清洗、化粪池清掏、管道疏通：

4、垃圾清运：

5、设备使用：

6、工具使用：

7、药剂使用：

8、车辆交通安全：

9、库房管理：

10、特殊天气：

11、办公室日常用电安全：

12、从人员思想上，不断增强大家的安全意识：

“人生没有彩排，生命只有一次”，只要每位同志从思想上高度重视安全工作，认真落实安全措施及时消除安全隐患，哪怕是一点一滴，就能够保证安全工作有序进行。为了确保员工、公司、客户和他人的生命财产安全、杜绝伤害事故发生，每名员工都要有强烈的安全意识，认真遵守安全制度，落实安全措施，以“安全为了生产，生产必须安全”为理念，确保各项工作安全有序的进行。

安全培训总结二

为了更好地迎接2015年食品安全宣传周的到来，社会共治，同心携手维护食品安全，增强全社会对食品安全的关注程度，我单位紧紧围绕食品安全宣传周的活动主题开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将有关活动情况总结如下：

以党的十八届四中全会精神为指引，以食品安全监管体制改革为契机，紧扣宣传周主题，全面开展食品安全科普宣教活动。深入反映监管工作和体制改革取得的积极进展，宣贯《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》等重要法律法规的出台与实施，阐述未来工作的主要目标和重大举措，推动各级食品安全监管部门和相关部门进一步明确任务，演讲稿之家落实责任;着力引导食品企业及从业者，形成主体责任和道德诚信意识，强化道德观念教育，倡导诚信从业风气，普及信用文化知识;推动各方力量积极参与社会监督和消费维权，推动食品安全监管执法部门与其他部门、机构之间建立更为有力的协同联动治理机制，形成坚实的外部约束和道德底线。促使食品安全保障由单纯依靠食品安全监管部门向多方主体主动参与、多种要素发挥作用的综合治理转变。

我校认真贯彻省、市、区教育主管部门的专题会议精神,“提高自我认识,加强管理,以对学生、对家长极端负责的精神做好学校安全工作。”为此,我校确定了安全工作的指导思想及总体目标:以树立安全意识为主线,以强化层层管理责任制为核心,以落实具体措施为重点,及时全面排查、清理和整顿校园内安全隐患,努力创建一个管理有序、防控有力、整改迅速、环境安定、校风良好的安全文明校园,确保学校在良好的教育教学秩序及生活秩序中稳步发展。

一、领导重视，精心组织

我局领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了食品安全宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与食品安全宣传活动，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

遇到问题及时反馈上级领导，遇到火情及时采取边报警，边扑救，采取“先控制，后灭火，”在扑救可燃气体、液体火灾时，应首先切断可燃物的来源，争取在短时间内灭火成效。

二、方案具体，目的明确

围绕此次食品安全宣传周活动的主题“社会共治同心携手维护食品安全”，社会协同共治是创新社会管理和市场监管的基本思路，是促进国家职能转变、实现公共利益最大化的重要途径，也是解决食品安全监管中存在的公共服务分散不均、监管力量相对不足和微观环境复杂多变等突出问题的有效手段。

结合当地实际，制定详细的宣传周活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展大型广场宣传咨询活动、食品安全教育课等活动，演讲稿之家以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心重视食品安全的社会氛围。

三、内容丰富，效果明显

6月24日上午，执法人员在我局门口组织了一次宣传咨询活动，以横幅、展板、发放宣传材料、现场咨询和实物比较等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，共发放宣传材料2000多份，咨询服务群众100多人次，收到了良好的宣传效果。

6月25日下午，我局结合创建食品安全示范镇街工作，召集辖区大中型餐饮单位负责人近100人举办了一场“餐饮安全在行动”的座谈会，演讲稿之家进一步传达了严厉打击非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作的决心和增强打击力度，强调各餐饮服务单位要严格自律，守法经营。接着，听取了基层监管人员和各餐饮服务单位负责人的意见，分析存在问题的原因，为开展好下步监管工作找准了重点和方向。

此外，我局在各镇街设立食品安全宣传点，由各镇监管办公室主任负责牵头，以横幅、等形式广泛宣传食品安全知识。各街道办事处也在部分社区悬挂了宣传横幅，积极参与宣传活动。

第9篇：食品安全意识教育范文

上取得了一定的成绩，但是结合社会实际，有些地方还有不足之处，现将我校在安全方面的自查报告汇报材料进行如下汇报。

一、开展组织学习，加强提高安全工作认识

今年开学初，学校召开了行政安全工作专项会议，明确了任务、责任，进行了细致的分工，筹划了学校下一步安全工作的打算。学校还组织全体教师，召开了安全工作会议，会上，校长结合我校的实际，讲了我们学校当前安全工作要注意的问题，提出了严格的安全工作要求，提出了“没有安全就没有一切”的工作口号，要求大家充分认识“安全高于一切”，“孩子的生命比一切更重要”的思想，指出了安全工作要深入人心，到岗尽责，安全工作不能有丝毫放松，学校要形成校园安全人人有责，大家时时想安全，处处抓安全的良好工作局面。

二、存在的问题

（一）安全工作方面

1、交通安全始终是我校安全工作重点，学校放学之后，教师无法管理学生，尽管教师反复教育学生遵守交通安全要求，但仍然有部分学生在公路上跑、穿等情况，极易造成安全事故。

2、校门口的流动商贩，流动性较大治理难度较大。

（二）学校食品卫生安全方面

1、食堂建筑规划不合理。随着我校招生规模逐年扩大，目前，已远远不能满足学生集体就餐的需要。食堂的清洗和加工区区划不合理，需要改进。

2、从业人员安全意识不强。一是部分从业人员对食品安全的敏感性和责任心不强，在食品加工和操作过程中漫不经心，麻痹大意。二是操作过程中有的从业人员不穿戴工作衣帽或穿戴不整洁，存在留长指甲等现象。

3、食堂承包后管理不善。目前，学校食堂均为市场运作，承包给个人经营。个别承包人受利益驱动，在采购食品原辅料时追求最低价格，忽视食品卫生问题，特别是在购买食用油、调味品时多为无商标散装的不合格产品；采购索证意识不强，导致不合格食品流入学校食堂。

4、食品安全宣传力度不够。学校没有开展经常性的食品安全知识教育，多数学生不具备食品安全自我保护常识。

三、认真检查，督促整改

1、我们将继续加强以交通安全为重点的安全教育与管理，加强与家长的联系，形成教育合力，提高交通安全教育的实效性。

2、继续加强校门外流动商贩的整治工作，严禁学生课间出校门，加强食品卫生安全的教育与管理，教育学生不要购买“三无”食品。

3.规范食品采购工作。加大采购索证力度，使我校食堂采购食用油、调味品要符合国家的标准要求。