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【关键词】高职高专;工程机械类学生;行业英语学习;现状;改革
我国的工程机械行业近年来发展很快,但相对一般的发达国家,如日本、德国、荷兰、丹麦等都低,说明我国的机械工程化程度还有很大的提升空间。全球的工程机械市场的潜力很大,中国的工程机械大有作为。中国的机械产品,性价比有优势,比较符合发展中国家的消费能力,市场前景广阔。从行业本身来看,经过多年的高速发展,有相当一批企业具备了向海外扩张的能力,正在积极投身到全球的竞争大潮中去。随着中国机械产品在国际知名度的提升,工程机械类企业越来越需要更多的既懂专业又具有较强行业英语应用能力的复合型人才。因此,订单培养下机械工程类学生加强行业英语的学习迫在眉睫。
一、机械工程类行业英语学习的现状
目前,高职英语教学分为公共基础英语与专业英语两个教学阶段。公共基础英语与专业英语教学彼此孤立,互不联系。工程机械类的英语教学也是如此。在工程机械类学生学习基础英语阶段,教师由于缺乏企业锻炼的机会,不了解工程机械行业在市场上对英语的需求,也不了解机械行业学生走上岗位后对英语的需求,通常在授课时都会采用课本为载体,传授的知识也是以基础的语言知识为主。虽然在教学时也会注意英语应用能力的运用,但由于缺乏对工程机械行业的了解,对英语的应用能力也不能从根本上与工程机械类结合起来。在专业英语教学阶段,由于授课老师都是专业老师,他们擅长的是工程机械专业的教学,也不能有效地把行业英语与专业英语有效的结合起来,并且受到学时、现有教学资源、学生主观能动性等客观因素的限制,教师采用的通常是专业知识片段的讲授,很多情况都采用“阅读加翻译”的教学模式,学生记住的仅仅是些专业术语。机械工程类学生在学习英语时学习兴趣不高,学习主动性较弱,不能有效的把基A英语与专业英语结合起来运用。因此,目前工程机械类英语的教学和学生对英语的掌握还远远达不到市场的需求。
二、高职工程机械类学生行业英语学习的改革
1.选择能跟上时展的行业英语教材,并注重对教材的不断更新
高职英语教育目标要得以贯彻,教材的优劣占很大的因素,教师要根据工程机械类学生的现状选择内容系统、难度适中、既能反应工程机械专业发展和需求、又不过于理论化、具有实用性的教材。教材必须遵循“工学结合,能力为本”的职业教育理念,其目的是使学生在提高外语交际能力的过程中,能潜移默化地得到职业综合素质的培养,并能体现教学的实用性、实践性和职业性。
2.行业英语的师资队伍建设
在工程机械专业开设行业英语课程需要一支既有较高英语水平和教学能力,又有一定专业知识和实践技能的高素质人才来担任此专业的行业英语教学任务,这就要求必须提高教师自身的综合能力。就目前现状而言,公共英语教师向行业英语教师转型是主要的解决途径,这就给公共英语教师带来了很大的挑战:一是机械工程类行业英语教学要求教师必须具备扎实的行业理论功底、行业业务知识、了解该行业的发展动态。二是工程机械行业英语教师必须具备较高的英语水平,既能熟练地运用工程机械行业知识,又能用英语进行双语教学。三是工程机械类行业英语教师还需要定期到企业进行实践,亲身体验职业的工作环境,了解该行业对人才的市场需求。
3.教学模式的改革
在保持英语实用性和应用能力的前提下,兼顾工程机械类学生的就业方向和个体差异,制定不同的教学目标和要求。把工程机械类学生在工作中需要的英语与教学结合起来,把教学任务细化。日常生活中所需要的英语,办公室或车间的常用对话,就设备维护和设备维修及故障排除时的英语会话,参加会议时的发言及演讲,接待或社交场合的英语会话,机械销售时的英语对话等进行分门分类的整理,针对学生的基础及专业进行有目的、有计划地授课,并对学生的听说能力进行培养与训练,以适应各有差异的职业岗位。在对工程机械学生教学时,以任务为驱动,充分考虑学生现有的知识和将来工程机械职业的需求,以每一个典型任务所包含的不同子任务或子项目的真实工作过程为主线,以其子任务或子项目的真实交际内容为载体,以工程机械行业中常见的真实案例为素材,通过提供真实的职业环境,进行听说读写译的各种训练。
4.课程评价考核的改革
科学合理的课程评价体系是实现行业英语教学目标的重要保障,对工程机械行业的学生进行行业英语教学改革也要形成科学合理的课程评价体系,并且通过评价目标来实现。对工程机械行业英语课程的评价必须符合该课程的目标和要求,建立以形成性考核为主,终结性考核为辅的英语教学评价模式。形成性考核贯穿对工程机械类学生的整个教学过程,按照教学进度划分成若干个教学单元,每个单元按职业的要求来分配分值,按学生在完成具体任务中所体现出的综合能力、专业能力、社会能力及对工程机械行业英语的掌握能力来进行评价评分。
订单培养下高职工程机械类学生行业英语学习的改革是一项任重道远的事业,我们必须不断地努力,对行业英语教学予以高度重视,不断提高师资队伍的建设,才能培养出社会需要的具有工程机械行业英语知识及实践能力的复合型人才,提高工程机械类毕业生的综合素质和就业竞争力。
【参考文献】
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【关键词】机械设计制造与自动化;现状;前景
机械设计制造与自动化是一个跨学科的综合性专业,专业培养以机械设计与制造为基础,并且能够运用先进设计制造技术,在工业生产中从事机械制造领域的设计、制造、开发和利用。我国是一个现代工业化国家,社会对于现代机械设计与管理的人才极其欠缺,因此培养这类复合型人才是与时展相契合的。但是目前我国机械设计制造与自动化专业中仍存在不少问题,对专业的现状进行反思,并对未来发展前景做出展望是本文的主旨。
1.机械设计制造与自动化专业的现状
机械设计制造与自动化专业是以掌握机械设计制造基础知识为依托,并且掌握一定的计算机技术、信息化技术和自动化技术,培养具有开发能力的数控人才。因为我国正在发展为大型工业化国家,机械类人才的需求量长期处于较大的程度。虽然外界对于机械类工作的看法仍然存在偏差,认为机械类工作与工厂工人无异,这是一种片面的看法。机械设计制造与自动化专业培养的是复合型人才,具有非常广的适应性,可以在多个领域就业。现代机械工程中经常出现涉及多方面技术领域的复杂问题,特别是随着计算机技术的发展,工业产品越来越向着智能化的方向发展,机械设计与自动化专业正是以培养跨越多学科的复合型人才为其特色,在掌握计算机技术和自动化控制技术的基础上,运用先进设计制造的理论与方法,实现现代化的机械工业生产。
我们所处的时代是一个信息化的时代,计算机技术飞速发展,并且在各行各业中都得到广泛的适用。现代机械工业,由于计算机技术也发生了革命性的变化。面对这一变化,全国各个学校的机械设计制造与自动化专业也相应的进行变革,以适应社会的需求。现在该专业的现状主要是面对着经济体制的改革,计算机技术的飞速发展等新形势下,如何培养出既有基础机械设计制造知识,又能够掌握多项现代化技术的复合型人才,以适应社会变化所需的数控型人才。机械设计制造行业迫切需要大量数控型人才,并且需要建立以应用为中心,以计算机技术为基础,软件硬件可剪裁的专业计算机系统。
2.人才培养的现状
2.1专业招生方面的困难
人们对于机械设计制造专业的认识,往往停留在较为肤浅的层面上,有不少人甚至是受过高等教育的都人文机械设计制造和工厂工人的工作没有什么差别,因此全国各大学校中的机械专业都被轻视的现象,不少人认为学习机械设计制造及自动化专业,在就业的时候找到的工作不体面,因此不愿意报考这个专业,其实这是一种误解,因为他们不知道机械设计制造专业所具有的广泛的适应性,机械设计制造与自动化包含的内容很广泛,比如说工业设计,过程装备控制与控制工程等,因此机械设计制造专业在实际就业中可以广泛的寻找机会。因为该专业具有多学科交叉的特点,因此学生所具有的知识架构、技能储备都较为广泛,容易获得就业的机会。但是机械设计制造与自动化是一个需要培养学生创新能力的专业,这也是当前该专业改进的难点,因为培养既具有专业技能和跨学科技能的人才,又要使其富有创造力,这是在是一个重大课题。
2.2市场人才需求的现状
随着科技技术的发展,社会上对于机械类人才的需求,并不像人们所想象的是那种整天与机器打交道,而是要掌握各种现代化信息技术。实际上,高端机械专业人才必须掌握操作系统、语言编程技能,了解内核剪裁,精通驱动程序开发。具体来说,市场上对机械设计制造与自动化专业人才主要有以下几点要求:熟练掌握机械设计制造的基础理论知识与技能,具备一定的分析和设计多任务软件系统的能力,能独立完成项目系统的设计,精通计算机语言开发应用。另外在此基础上,要有一定的英文阅读能力和较强的自学能力。
3.机械设计制造与自动化专业的前景展望
3.1数控方向
随着数控化产品的盛行,数控化产品给我过带来巨大经济收益,数控化技术在各行各业的应用越加广泛,并且成为我国新的经济增长点,推动我国工业向信息化的发展。数控化在机械设计制造与自动化体现为机电一体化,研究的内容非常广泛。数控化方向强调的实践操作,因此机械专业的学生应该抓紧机会进行实习,最好能到基层车间去。学习的内容主要是设计的方法和软件的应用开发。近年来数控化非常热门,就业前景较为光明,特别是像一些工业大省,都是机械设计制造与自动化专业的学生比较理想的工作地点。
3.2模具加工方向
模具加工是一个很有发展潜力的技术工种,其中具有高技术和创新能力的设计师更是价值千金。国内大中型零件生产厂家主要集中在江浙一带,模具加工产业主要包括以下内容,模具加工生产组织,模具数控编程加工,模具三维设计等,设计模具应该掌能够熟练使用三维加工软件。
3.3机械设计师方向
随着经济体制的转变,机械行业逐渐呈现复苏的迹象,并且带动着市场对机械人员的需求量,并且这一趋势将会逐步提高机械人员的待遇。机械人员中的核心是机械设计师,这是机械岗位中的核心岗位,决定着机械企业的核心竞争力。机械设计制造与自动化专业应该加大对机械设计师的方向投入,加强引进这方面的人才,与市场需求相结合。
3.4整体展望
在日常生活中,我们已经越来越依赖于各种自动化,智能化的产品,例如U盘、可视电话、电视机顶盒等等,这些产品都是机械设计制造与自动化的成果,随着信息技术的进一步发展,机械设计制造与自动化必将在更多、更广的领域中得到应用,也将对我们的生活产生更大的影响。
因为机械设计制造与自动化在各个领域的广泛应用,也带动了社会整体对这类人才的需求,目前我国在许多自动化、数控化机械领域内的人才严重缺失,往往是上亿元的行业由区区万人在支撑,人才缺乏的现象极为严重。机械专业毕业生中就业岗位主要集中于机械硬件调适人员、机械产品软件设计工程师、自动化设计与制作人员等岗位,占总就业人数的百分之九十以上,这些岗位都要求学生具有较强的基础能力、较高的职业素养和高级技术应用能力。一般情况,刚毕业的学生需要经过三到五年的经验积累阶段,才能晋升为自动化开发工程师、技术工程师等较高的职位,这样的缓冲期有利于毕业生逐渐适应工作,并且经过累积经验后进入职业竞争阶段。
机械设计制造与自动化,是在帮助人们提高工作效率和取代人工操作的基础上诞生的,了解这个宏观的发展趋势,并且学习数控、自动化、三维建模和信息技术等知识,对机械设计制造与自动化的学生在将来的就业和职业竞争中非常有帮助,而且随着全球化经济的升级,机械专业的学生必须掌握一定的英语阅读能力,不仅在应聘的时候具有优势,而且在机械行业的设计、售后及外贸中的租用非常大。
4.结语
随着经济体制改革的深入和信息化技术的发展,机械设计制造与自动化专业的重要性越加凸显,本文首先介绍了该专业在我国目前的发展现状,接着对其在我国的发展前景做了展望,更清楚的了解了该专业对我国未来的人才储备和经济发展的重要意义。
【参考文献】
[1]王雷,凌雪.机械专业卓越工程师培养实施的思考[J].中国现代教育装备,2012(01).
[2]程世雄.机械设计制造及其自动化专业的现状反思与前景展望.湖南农机,2012(03).
【关键词】包装机械;自动化;智能装备
引言
商品包装是物品进入流通领域的必要条件,而包装机械是为商品进入市场提供保护、促进销售及提高附加值而完成生产过程的技术设备,是实现产品包装的主要手段。随着国民经济水平的快速发展,各行业生产自动化要求的提高,包装机械行业得到了快速发展,包装设备在食品、饮料、医药、化工、家用电器、造币印钞、机械制造、仓储物流、建筑材料、金属制造、造纸印刷、图书出版等行业领域得到广泛应用。特别是近几年,受下游行业市场竞争愈发激烈、规模化和集约化生产趋势、人力资源成本上升等因素的影响,包装设备在生产和物流环节发挥着越来越大的作用,高度自动化、高效化、智能化、节能化的包装设备逐渐受到下游行业青睐,传统的包装设备逐步与现场总线技术、传动控制技术、运动控制技术、自动识别技术和安全检测技术相结合,现代化的包装设备应运而生,未来包装机械行业前景十分广阔
1 包装机械行业概况
1.1包装设备产品分类
包装设备分类方法较多,目前国际上普遍采用的是按包装工序进行分类。按照工序分类,包装设备主要可分为成型装填封口系列设备、捆扎码垛缠绕系列设备、贴标打码系列设备、智能包装生产线及其他设备五类。
(1)成型装填封口系列设备是完成包装容器的固化定型、将产品按预定量充填到包装容器内、对包装容器进行封口并装箱等过程的设备,主要包括各种纸箱成型机、灌装机、装盒机、套袋机、热缩机、封箱机、封口机等。
(2)捆扎码垛缠绕系列设备是完成产品或包装件的外包装工艺并将其按设定的规则进行堆积的包装设备,主要包括各种捆扎机、码箱垛机、码瓶垛机、卸箱机、缠绕机等。
(3)贴标打码系列设备是完成将实物标签粘贴或将电子标签、文字图案喷涂标识在产品包装上的包装设备,主要包括不干胶贴标机、热熔胶贴标机、激光打码机、打码贴标机等。
(4)智能包装生产线是指能连续完成多项包装工序的机器组合,是连续实现多个包装功能的有机集合,满足了现代化大生产中无人化、柔性化、智能化、集成化的生产需求,并可实现自动检测、监控、追溯等功能,便于生产管理。目前,智能包装生产线已经成为了我国包装机械行业重要的发展方向之一。
1.2作用及优势
(1)大大提高劳动生产率,缩短了生产时间。例如对于封箱、捆扎、码垛工序,目前公司生产的全自动双通道封箱机的封箱速度已达到80箱/分,全自动捆扎机的捆扎速度可达到1.2秒/道,码箱垛机的码垛速度为60,000瓶/小时。此外,自动化的包装设备能够实现连续化生产,在提高生产效率方面发挥重要作用。
(2)有效保证产品的包装质量。包装设备可根据被包装物形态、大小、质量的不同,采用不同的包装材料和包装方式,使得包装后物品规格相对一致,保证包装质量,符合集合包装的要求。
(3)实现手工包装无法实现的包装操作,如真空包装、气调包装、泡罩装盒等包装设备实现了食品、药品等商品的自动化无菌、气调保鲜包装的要求。
(4)降低劳动强度,改善劳动条件。例如生产过程中的装箱、装盒等包装工序,仓储物流中的捆扎码垛工序,动作单调、频率高,耗体力,使用装箱机和装盒机等包装设备能有效解决这一问题。
(5)有利于对工人的劳动保护。对于某些严重影响身体健康的产品,如粉尘严重、刺激性、放射性、易燃易爆、生产储存环境严苛的产品,例如农药、民爆产品等的包装,采用传统包装方式容易影响健康,危害生命安全,无人化包装成为这类行业的必然发展趋势。
(6)可降低包装成本,节省贮运费用。对松散产品,如瓶装水、食品、邮件等,采用自动化包装设备完成装填、封口、捆扎、码垛、缠绕等一系列包装工艺,可大大缩小包装物体积,节省包装材料,同时起到提高货位利用率和运载率,减少物流费用的作用。
1.3应用领域
随着国民经济水平的快速发展,各行业生产自动化要求的提高,包装机械行业得到了快速发展,包装设备在食品、饮料、医药、化工、家用电器、造币印钞、机械制造、仓储物流、建筑材料、金属制造、造纸印刷、图书出版等行业领域得到广泛应用。
2 包装行业发展现状、行业竞争格局和市场化程度
2.1市场容量
从包装设备需求额分析,全球包装设备的需求已从2004年的241亿美元增长到2009年的286亿美元,年均复合增长率达到7.31%。预计未来仍将以5%左右的速度保持增长,到2019年将达到445亿美元的需求规模。
图1 全球包装机械行业市场需求情况
数据来源:中国食品与包装机械工业协会统计数据
从全球市场需求来看,食品、饮料、医药和化工行业是包装设备最主要的下游市场。2009年食品、饮料、医药和化工行业对包装设备的需求分别约占包装设备总需求额的43.4%、17.7%、12.5%和7.6%。尽管2009年受全球金融危机影响,全球包装机械行业需求仍然实现增长。
未来几年,发展中国家和地区包装设备销量的增长将成为全球包装设备发展的推动力,中国作为最大的发展中国家,对包装设备的需求将构成世界最大的市场之一;亚洲其他欠发达国家和地区,例如印度、印度尼西亚、马来西亚和泰国,对包装设备的市场需求也会获得较大的增长;而在美国、西欧、日本等发达国家和地区,尽管包装设备的市场需求增长速度低于发展中国家,预计未来仍将获得反弹。
中国包装机械行业市场供求状况及变动原因包装机械在我国属于新兴行业,起步较晚,经过30多年的发展,现已成为机械工业中的十大行业之一。2006年至2013年,我国包装机械行业市场需求从182亿元提高到569亿元,年均复合增长率达到17.68%。
图2 我国包装设备市场需求以及国内生产总值增长速度
数据来源:中国食品与包装机械工业协会统计数据
我国居民可支配收入的提高带动了国内消费增长,2006年至2014年,我国社会消费品零售总额从7.64万亿元增加至26.24万亿元,年复合增长率达到16.68%,为食品、饮料、医药、化工、家用电器等包装设备下游行业的发展带来了积极影响。同时,随着居民消费能力、健康意识的提高,新包装材料、包装工艺和包装样式逐渐成为消费者关注的因素,为国内包装设备带来新的发展机遇。
此外,随着我国人力资源成本增幅较大,部分地区出现用工荒现象,2006年至2013年期间,城镇单位就业人员工资总额从24,262亿元增加到93,064亿元,年复合增长率达到21.17%。劳动成本上升的外在压力迫使企业调整生产要素的投入比例,积极引入先进技术和机械设备代替人工,通过自动化生产提高劳动效率,从而消化劳动成本上升的不利影响。通过技术和设备的引进,企业提高了生产效率,降低了工人劳动强度,实现规模化生产,巩固并提高市场份额。
2.2行业利润水平变动趋势及原因
国内包装机械行业经过30多年的发展,市场竞争比较充分,行业利润率总体水平稳定,在不同的应用领域和市场,利润水平各不相同。少数具有较强研发能力和技术积累,具备品牌优势、规模优势的企业才能不断地为市场开发出新产品、提供功能多样的包装单机设备及智能包装生产线,服务于中高端市场,平均利润率相对较高。相反,大多数企业在产品较低端、同质化较高的竞争领域,由于供应商众多,企业规模较小,竞争激烈,并且多数从事某一领域的单一产品,综合化、集成化程度不高,使得大多数包装设备生产企业的利润率相对较低。
2.3行业竞争格局
包装机械行业是涉及多学科、跨领域的综合行业,由于其下游行业使用环境、生产工艺、包装材料、被包装物形态各异,供应商须根据客户个性化的需求量身定制相应的包装单机设备或生产线。德国、美国、意大利等制造业发达国家生产现代化水平位居全球领先地位,其包装设备以产品序列全、更新速度快、领先的研发设计能力、先进的加工制造能力获得了国际范围的品牌影响力。以德国克朗斯、德国博世、德国KHS等为代表的国际知名包装设备企业,通过提供大型、成套、高精度的单机设备和智能包装生产线,占据了世界包装机械市场的主导地位,也占据了我国高端包装设备市场的主要份额。
由于受到资金、技术、人才、经验等因素的综合影响,国内从事包装设备生产的企业大多数规模较小。截至2010年末,我国共有包装设备制造企业3,600多家。根据中国食品和包装机械工业协会统计,截至2014年2月,规模以上企业共计259家,其中中型规模以上企业24家,国内包装机械行业中生产规模大、产品档次高的企业为数不多。数量众多的本土企业由于研发能力不强或者缺乏自主创新能力,产品技术含量低、质量稳定性差,主要生产低水平、功能单一的包装设备,市场竞争力普遍不强。随着包装设备下游行业现代化加工
和规模化生产的要求不断提高,该类企业将难以满足包装设备高自动化、机电一体化、智能化的发展要求,在低端市场的竞争压力将日益加剧。
3 行业发展前景分析
3.1有利因素
3.1.1下游行业发展迅速,带动包装机械需求
包装机械下游应用广泛,主要服务于食品、饮料、医药、化工、家用电器、造币印钞、机械制造、仓储物流、建筑材料、金属制造、造纸印刷、图书出版等众多领域的生产加工和仓储物流环节。近年来,受益于中国经济持续快速发展所带来的消费升级,居民消费水平大幅提升以及消费意愿的增强,我国社会消费品零售总额保持高速增长,2006年至2014年年均复合增长率达到16.68%,并将随着居民人均可支配收入的提高继续保持快速增长。2006年至2013年期间,我国的食品、饮料、医药和化工行业销售收入的年均复合增长率分别达到21.67%、21.32%、23.43%和20.81%,包装设备作为下游行业固定资产投资的重要组成部分,在下游行业中的应用深度和广度均得到大幅提高,市场发展空间广阔。
3.1.2产业政策大力支持
包装机械行业直接服务于企业的生产过程,以及产品向消费领域转移的仓储物流环节,对国民经济的健康发展意义重大,包装设备尤其是高端包装设备的自主研发及产业化一直是国家产业政策鼓励的发展对象,重点向着高效化、柔性化、大型化、个性化、智能化方向发展。
3.1.3技术水平不断成熟
我国包装机械行业起步较晚,发展初期在研发、设计、生产等方面和发达国家存在较大差距。近年来,在国家产业政策的扶持下,在下游行业良好发展形势的刺激和带动下,包装机械行业经历了从引进吸收国外先进技术到自主创新的过渡,如今已形成了较为完整的技术和产品体系,取得了多项技术成果,在工艺流程的自动化程度、产品的适应能力以及成套的供应能力等关键领域实现了较大的技术突破,部分技术已达到或接近国际领先水平。长期以来,以智能包装生产线为代表的高端包装设备主要依赖从国外进口,而国内包装设备技术水平的提升已逐步改变这种局面,进口替代效应初步体现,部分产品开始出口到德国、美国、意大利等制造业强国。
3.2行业前景广阔、市场容量巨大
除食品、饮料、医药、化工行业外,包装设备还被广泛应用于家用电器、造币印钞、机械制造、仓储物流、建筑材料、金属制造、造纸印刷、图书出版等众多领域,成为提高生产效率、增强安全性的重要力量。以家用电器领域为例,受益于国家家电下乡、以旧换新、节能补贴等政策鼓励、资金投入、财税优惠等多个方面的扶持,同时随着技术、生产体系进一步完善,家用电器产业规模不断扩大并保持快速发展态势。2006年至2013年期间,家用电器批发销售收入从1,888亿元增长至8,441亿元,年均复合增长率23.85%。家用电器单位价值较大,并且在运输过程易受到损害,自动化包装设备可以有效减少其生产和物流过程中的破损率。以电视为例,如今电视已经进入平板甚至3D平板时代,屏幕较为脆弱,性能稳定的自动化包装设备将有效保障其包装及仓储物流的安全。包装设备在造币印钞领域也有深入应用。我国的造币印钞由中国印钞造币总公司负责实施,是国家法定货币生产企业,生产自动化、精细化程度高,在检重、定位、光边、裁条、装袋、封签、残次品剔除、图像检测处理等方面采用先进的包装设备来替代人工,设备主要向国内外的高端供应商采购。
国内消费支出的增长、人力资源成本的提高、规模化的生产要求和对新产品的需求等有利因素都在刺激国内包装机械市场的发展。同时,包装设备所具有的提高劳动生产率、降低劳动强度、降低包装成本等一系列特点,促进其在下游行业领域生产和仓储物流过程中的应用,使其拥有广阔的市场空间。
关键词:中职院校;机械课程;教学现状
G712;TH126-4
机械专业是中职院校常见的一个学科,它对学生的要求不但只是学习到理论知识,也需要学生掌握一定的实践经验,但因中职院校在实际进行机械课程教学时存在的一些问题,使得学生们无法掌握到机械内容的理论知识。为了使机械学科培养中更多对社会有利的机械人才,机械学校应当对教学现状进行一定的完善,使得其能够更好提高学生的学习成果。
一、中职院校机械课程教学的现状
1.教学内容缺乏实践性
我国很多学科的传统教学模式都为讲授式为主,很少开始实践性的课堂教学,这种讲授式的模式也使得机械课程的教学内容较为枯燥。机械课程与其他学科课程不太相同,其课程中更多的是理论和模型图,且其的内容较为抽象化,若单一的对其进行讲授不结合实践,很难使学生去理解和掌握机械学科的教学内容。机械课程教学过程中缺乏让学生动手操作的情况,使得学生们掌握不了机械操作的要领,对其的认识也只停留在书本上,无法深入理解机械理论的内容。
2.教学体系相对落后
机械业的快速发展也使得其从传统手工到现代化集成改变,教学模式本应跟随时展进行相关改变,然而目前我国的机械教学还多是为传统化教学。这种教学模式使得教学老师为了追求教学进度,而不顾学生是否掌握就开始进行下一节理论讲授,使得学生无法全面的掌握到机械理论的知识,导致其在实际应用中也无法迅速的掌握要领。讲授式为主的教学模式主要以讲授为主,学生们只是靠聆听来掌握理论知识,这种模式的教学课堂氛围较为严肃,使得学生们即使对理论不懂也不敢私自进行提问。教学体系的落后使得学生们无法紧跟时展学习机械理论知识,导致学生们的学习效果不太理想。
二、改进中职院校机械课程教学现状的措施
1.构建科学合理的课程体系
随着我国机械行业的高速发展,现代化的集成制造代替了传统的手工制造,社会对机械行业的工作要求也在向着现代化集成制造改变,然而我国的机械课程还是停留在传统内容上,若不对其进行一定的改变完善,只会使得学生们在社会无从进行工作就业。对于此种情况,在建设科学合理的课程体系时要将现代化集成制造作为重点来完善,同时也需要注意机械课程的开发性,且在实际进行教学时也应当配合实践进行教学,从而使得学生们能够掌握到先进的机械课程理论知识。
2.采取计算机辅助教学的方式
计算机的快速发展使得其在各领域中广泛应用,机械课程行业中也逐渐引入了计算机进行教学,其在教学中有着较好的教学效果。教学老师可以利用计算机来播放机械运动的视频,并配合视频来为学生们讲授机械的运动理论,使得学生们能够通过视频了解到机械课程的理论知识。机械学科管理人也可以利用计算机技术来建设一个网上课程学堂,使得学生们能够通过网上课堂来学习未深入理解的机械知识。计算机辅助教学在很多高校广泛使用,主要是因其的实际教学效果比较好,且同时也是一个教学模式上的创新,能够在一定程度上提高学生们学习的兴趣。
3.通过实践教学方式增强学生的动手水平
系统化的机械理论知识只靠讲授是不可能让学生深入了解的,其最重要的还是靠实践的操作来获得。针对此教学老师在进行授课时,可以利用一些机器模式为学生们进行实战性的讲授,使得学生们能够通过模型掌握到机械的工作运动原理,增强个人的动手水平,更好的理解机械学科的理论知识。学校也可以定期举办一些W科竞赛活动,并鼓励机械学科学生们积极参与,使得学生们在活动中能够发挥个人的创新能力,获得一些实践性的理论经验和知识。进行实践性的教学方式不但有利于增强中职学生的创新能力,也能提高学生们对机械研究的兴趣。
三、对中职院校机械课程教学进行研究的有利之处
1.有利于培养学生的自主创新能力
对中职院校进行机械课程研究的目的是为了发现存在的问题,使得能够对这些问题进行改进,以提高机械教学的教学成果。中职院校对此应当适当的改进一些教学方法,不能以讲授式教学方法为主,也需要合理的结合实践来进行教学,并在教学过程中,鼓励学生来进行自主提问,以活跃教室的学习氛围,使得学生们能够最大程度的接受老师所授知识。改善教学模式不但有利于学生们学习机械理论知识,也有利于培养学生们的创新能力,为学生以后的创新发展打下基础。
2.有利于推动机械教学的实践教学体系发展
目前的机械教学体系还是以传统为主,但这种模式已经不再适用于现在的机械课程发展,对此机械学科学校应当改进教学体系,结合现在化的发展对其进行完善,使得教学体系向着实践性、现代化发展。通过对机械学科的问题进行相关研究,使得学校能够发现出机械学科教学模式和内容的不足之处,使得其对其进行相关的改进,以有利于推动机械教学的实践教学体系发展。
四、对中职院校机械课程教学现状研究的思想总结
笔者在研究过程中,不但学会了如何对其进行一个范围的选题,也学会了使用分析性的研究方法来研究现状,利于笔者在以后的研究过程中有着较好的思路来研究,为笔者的研究之路打下一个良好的研究基础。
五、结语
综上所述,随着科技和机械的不断发展,社会也不断地出现了各种新的机械和科技成果,若机械学科不对教学现状进行改革的化,只会落后于社会的发展,因此机械学科管理人需要对教学现状进行一定的改革创新。对机械课程进行相关的完善,不但有利于提高学生们的学习兴趣和创新能力,也有利于改善机械课程的教学现状。
参考文献:
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关键词 机械专业;高职;创业教育
中图分类号:G710 文献标识码:B 文章编号:1671-489X(2013)03-0097-02
Consideration of Innovation Education in Mechanical Specialty Vocational College//Liu Jurong, Dai Junping, Zhao Zhixin, Guo Rui
Abstract Under the situation of present social and economical development, the innovation education of the vocational student was encouraged by government. Began with the background of the innovation education in mechanical specialty, through the analysis for development of the innovational education in mechanical specialty, the paper proposes some solution for the problems the innovational education in mechanical specialty during the development.
Key words mechanical specialty; higher vocational education; innovation education
创业教育是现阶段国内乃至国际教育的发展趋势。机械类高职专业进行的创业教育是要通过教育、培养和锻炼,使得机械类高职专业学生具备创业所需的基本素质,成为满足社会需求的创业人才。
1 机械类高职专业创业教育的背景及其意义
“以创业带动就业”为解决大学生就业提出解决途径。建设创新型国家,为高新科技企业发展提供机遇[1]。对于机械类高职专业,“创业”这个词有三层涵义。一是强调提高自身的能力和技术水平实现就业,即增加自己就业的机会,也就是解决个人的就业问题。创业和创业实践活动能够充分调动高职生的主观能动性,能够引领他们独立思考、自主学习,学会自我调节与控制,从而可以迅速提高综合素质。二是突出以创业带动就业,完成一人创业带动多人就业。一个有创业能力的高职生不仅不会给社会带来就业压力,相反,他的创业活动还能够增加就业岗位,缓解社会就业压力。三是创新,以创业教育提高创新能力,实现以创新促发展。创业有利于培养高职学生的创新精神。创新是一个民族的灵魂,是一个国家兴旺发达的根本动力。创业教育是建设创新型国家、促进科技成果转化、深化高等教育改革和促进大学生自我发展的迫切需要。
2 机械类高职专业创业教育存在的问题
2.1 创业教育与专业教育脱离
机械类高职专业创业教育没有结合学生专业特长,创业教育与专业教育没有相互融合,创业教育大多数是课外进行的,通过一些大学生课外科技活动进行创业教育,具有很强的精英教育痕迹,只是少数人的展示,大多数人只是围观而已。
2.2 创业教育缺乏有效教学体系
高职院校开设的创业教育主要是创业讲座代替创业教育,也有的是在就业指导课中附带一些创业教育内容,即使有创业教育课程,课时数也很少,创业知识匮乏,创业创新度不高,既不能够全面地为学生解读国家关于高职学生创业的相关优惠政策,也不能系统地向高职学生传授相关的创业理论知识。针对机械类高职院校来说,创业教育更加强调在培养动手能力的基础上完成创业创新意识的培养,而现在的创业教育缺少完善的实践条件。机械类高职院校对于创业教育并没有制定教学评估指标,只是对于参加创新活动的学生给予一定的奖励,这样难以鼓励教师对创业教育教学内容及教学方法进行探索[1]。
2.3 师资队伍薄弱
创业教育是由教师实施的,教师是创业教育成功与否的关键。目前机械类高职院校的创新创业教育,教师的积极性并不高,原因在于教师缺乏创业经历,对企业运作套路知之甚少,没有实践能力和专业方向,教学时侧重理论知识,实践及实训课程关注甚少。另外,开设创业教育课程没有可以借鉴的经验,讲课难度大,课时少,涉及教师的切身利益[2]。
3 机械类高职专业创业教育的几点思考
机械类高职专业的创业教育是为机械行业培养具有一定创业素质和能力的高级技能型人才。机械类高职专业的创业教育是要学生热爱机械行业,有事业心,有不断进取和拓展视野的能力。
3.1 构建创业教育教学机制
机械类高职专业创业教育的实施需要切实可行的保障机制。创业教育要与专业教育相结合,创业教育应依附于技能培养,加强机械类高职专业学生的工程实践能力和创新精神的培养,以专业知识为基础开展创业教育和创业活动,培养学生创业素质和能力。要让学生理解创新与创业教育的关系:二者相辅相成,创新是基础,创业是结果,创业的基本素质是创新能力,有了创新能力创业才成为现实。机械类高职专业的课程体系中要给学生安排自由的时间去实践创业,使学生最大限度地发挥创业的积极主动性。
3.2 加强创业教育师资队伍建设
建设由工程技术专家、管理专家、政府各级部门专家、投资专家、企业家组成的师资队伍,对于机械类高职专业来说这要从多个方面做起:让现有教师到企业中实践学习,提高专业教师的实际操作和动手能力,完成教师理论知识与企业实际的无缝对接,获取真实的创业实践经验;引入企业中一线的工程技术人员、专家学者和企业家担当创新创业导师,进行短期讲学,并指导和评估学生的创业计划;推荐校内教师参加国内外创业教育师资培训,学习先进的创业教育教学方法[2-3]。
3.3 多渠道进行创业教育
1)利用职业规划进行创业教育。通过学校的专业教育和职业规划教育,让学生明确自身需要努力的方向,使机械类高职学生处于边学习、边实践,不断激发自身创新意识,培养创业能力的状态之中[2]。
2)结合专业课程进行创业教育。专业导师可以利用丰富的专业知识来指导学生的创业项目,使学生的创新设想、创业项目更加专业化。针对机械专业的特点要强调学生的动手能力,强调在实践中学习,要做到实际联系理论,而不是常讲的理论联系实际。二者看似只是颠倒了前后顺序,实际上有着本质的差别。这里的理论联系实际是指以学习理论知识为主,必要时联系实际操作情况。而实际联系理论,是指以实际操作为主导,在实际工作中发现问题,找出自己在理论上的不足,从而进一步进行专业理论的学习,完成积累沉淀,进一步提高理论知识水平解决实际操作问题,从而为创新创业打下坚实的基础,伺机进行创新创业活动。
3)开发创业行为导向的实践环节。对于机械类高职专业的学生来说,实际的动手和操作是关键,应该将机械创新设计大赛模式进行常态化处理,让所有的学生自由组队,提出自己的思路想法,进行相应的创新创业设计,把这一实践作为机械类高职专业实践的重要环节并进行考查。这样按照创新创业过程,引导学生领悟,学生能在实际的思考、操作中体会创业的真实感觉。也可以实行创业专项实训,定期举办创业竞技活动,还可以通过社会实践来培养创业素质。
4)利用校企合作,搭建产学研相结合的创业教育服务体系。机械类高职专业创业教育是一种实践性教育,通过校企合作平台,可以让学生利用企业资源进行实践或模拟训练;也可以通过校企合作平台,提高指导教师的实践经验水平[4]。
4 小结
机械类高职专业的创业教育过程中的问题涉及面很广,由于机械类专业的特点,在学生的创业教育过程中一定要强调动手能力培养,一定要解决创业教育中的实践性问题,为学生创业创造多层次、多渠道、宽领域的平台,激发他们的创业热情,为他们提供大力的政策扶植,推动创业教育朝健康、持续和快速方向发展。
参考文献
[1]阳大胜,黄文大,张朝华.我国高职院校大学生创业教育的现状与突破[J].中国电力教育,2012(7):116-117.
[2]白伟芳.浅谈高职学生创业意识与创业能力的培养[J].湖南工业职业技术学院学报,2010,10(6):113-114.
一、全省机械工业发展现状
经过几十年的发展,特别是改革开放以来,我省机械工业取得了稳步、快速的发展,已形成了门类较为齐全、具有一定规模和较雄厚基础的技术不断进步的工业体系,至2004年底,全省机械行业拥有职工人数128390人;其中工程技术人员12300人,拥有固定资产(净值)949083万元。
据统计,2004年江西省机械工业总产值(现价)319亿元;销售收入280亿元;实现利润97263万元;税金98057万元;新产品产值616970万元;利税227009万元。年产值超过500万元以上的企业有76家,其中年产值超过1亿元以上企业30家;利润超过500万元以上的企业26家。出货额30.7亿美元,招商引资55.07亿元,实际利用23.09亿元,引进外资6.29亿美元,实际利用3.7亿美元。
“十五”期间,全省机械行业以市场为导向,继续加大产品结构调整力度,扩大产品的市场占有率,提高产品技术含量。五年来共开发新产品600余项,使机械产品总数达到7600余种,并开发出一批具有科技含量高、市场潜力大、在技术上达到或接近国际先进水平的优秀新产品。如全顺轻型系列客车、智能组合式系列电站、螺杆膨胀动力机、三维立体D形卷铁芯干式变压器、四开单色胶印机、锅炉袋式自动除尘器和铁路轮对加工专用数控机床等。企业从这些适应市场需求的产品中得到了良好的经济效益。“十五”期间,共安排科技攻关和技术开发项目250余项,完成鉴定项目160余项,50余项成果获国家部省级科技进步奖,如江西省机械科学研究所,开发的“高密度多孔蜂窝陶瓷挤压成型模具”,达到国际先进水平,不仅为行业提供了优质高效的催化载体,还为有效解决内燃机尾气污染问题作出了贡献。一批先进实用新技术得到较好的推广,并取得了明显成效。CAD、CAM、CIMS等先进技术正逐步推广应用,全省机械行业重点骨干企业基本实现了甩图板。“十五”期间,企业技术中心的建设步伐不断加快,提高了企业技术开发能力,从而掌握占领市场的主动权。已有江铃、江光、江化联等19家企业通过了省级企业技术中心验收。
“十五”期间,全省机械行业的质量工作扎实渐进,并卓有成效。在实施名牌战略中,在以前取得29项省名牌的基础上,又有19项省名牌产品获得省名推委重新认定。江光的凤凰照相机、华意的压缩机荣获国家名牌产品称号。主要产品采用国际标准和国外先进标准的达标率达到60%。重点骨干企业均达到ISO9000标准要求,有120个企业通过了质量体系认证。
“十五”期间,全省机械行业通过引进技术的消化吸收和自主开发的提升,对传统产品的技术改造和新技术的推广应用等多种途径,促使全省机械行业制造技术水平有了较大的提高。数控加工精密成型、少无切屑加工、可控气氛热处理、气体保护焊、材料改性、表面功能覆盖等一大批先进、高效的制造技术在生产中得到了应用,有力地促进了产品质量和企业效益的提高。
二、存在的主要问题
“十五”期间,全省机械行业在科技进步方面所取得的成绩是显而易见的。但是,我们更要清醒的认识到,与国内发达省份相比,尤其是与工业发达国家相比,我们的差距仍是相当明显,突出表现在许多企业市场观念淡薄,改革改组、机制转换滞后;企业包袱重,解负能力差,竞争能力不强。主要表现在如下几个方面:
1、从整体上看,我省机械工业的发展还没有完全转移到依靠科技进步的轨道上来,机械工业的生产值的增长仍然是依赖宏观经济的快速发展而带来的市场需求和资本金、劳动力的投入,技术进步所占的比重仍然较小。
2、自主开发能力不强,产品品种少,技术水平低的格局仍未能有效改观。全省机械行业的技术来源主要依赖国内外引进,自主开发能力比较弱。具有自主知识产权和技术含量高的产品依然不多。
3、分散重复性严重,生产集中度不高,尚未形成具有较强竞争力的大型企业和企业集团;企业内部组织结构不尽合理,专业化协作水平低,优势特色不够突出。
4、产品质量上的问题仍很突出,相当一部分产品性能、可靠性、耐用性、精度保持性等质量指标低于国内先进水平。就我省实际情况而言,主要原因是装备落后,制造工艺水平低和专业化程度不高的因素造成。
上述这些主要问题严重制约了我省机械工业健康稳定发展,也直接影响了全省国民经济的技术进步和产业升级。
三、机械工业的发展趋势
进入新世纪以来,世界机械工业进入了前所未有的高速发展阶段,对比其他行业,机械工业发展趋势有以下七大特征:
第一、地位基础化。发达国家重视装备制造业的发展,不仅在本国工业中所占比重、积累、就业、贡献均占前列,更在于装备制造业为新技术、新产品的开发和生产提供重要的物质基础,是现代经济不可缺少的战略产业,即使是迈进“信息化社会”的工业化国家,也无不高度重视机械制造业的发展。
第二、经济规模化。全球化的规模生产已经成为各大跨国公司发展的主流。在不断联合重组,扩大竞争实力的同时,各大企业纷纷加强对其主干业务的投资与研发,不断提高系统成套能力和个性化、多样化市场适应能力。
第三、发展不平衡。以2004年为例,销售名列世界前500位的企业几乎来自北美洲、亚洲、欧洲,所占比例高于99%,显示了在三大洲世界机械工业发展中的绝对统治地位。
第四、结构调整深化。发达国家加大了产业转移力度,机械产品中附加值低的产品被安排到市场潜在需求发展中国家生产。为适应市场需求的变化,各大生产商纷纷采取专业化生产,“单品种,大批量”已成为很多500强企业生产方式的新特色。同时,以生产者为主导的生产方式逐步向消费者为主导的定制方式转变。服务的个性化成为竞争成败的重要因素。
第五、全球化生产方式发生新变化。随着信息技术革命,管理思想方法的根本性变化,企业组成形式发生了变化,这些变化发生在跨国公司,并将成为新型全球化方式而发展下去。这种变化的主要特征是:广泛利用别国的生产设施与技术力量,在自己可以不拥有生产设施与制造技术所有权的情况,制造出最终产品,并进行全球销售。机械制造业公司在全球范围建立零部件加工网络,自己负责产品总装与营销、原材料调配、零部件采购全球化已成为世界机械制造工业的发展趋势。
第六、跨国并购加剧。现代并购不再一味强调对抗竞争,强强联合成立企业获得竞争优势的主要手段。这是机械制造业全球化过程中大公司谋求生存发展的一大特点。在建厂的前提下,优化企业产品结构,以达到提高生产能力,扩大市场份额,获取规模效益的目的。以高技术为内涵的行业来自技术创新的威胁,使跨国公司走上了联合之路,以形成强大的技术创新能力。机械制造业大企业间的战略并购,导致了机械工业资源的重新配置,使得世界机械工业的竞争格局出现了协作型的局面。
第七、产品高技术化。以信息技术为代表的现代科学技术发展,对机械制造业提出了更高、更新要求的各国家和地区,特别是发达国家更重视发展机械制造业,充分体现了机械制造业作为高新技术产业化推动整个社会进步和产业升级中不可替代的基础作用。高技术的迅猛发展起到了推动、提升和改造的作用。信息装备技术、工业自动化技术、数控加工技术、机器人技术、先进的发电和输配电技术、电力电子技术、新材料技术和新型生物、环保装备技术等当代高新技术成果开始广泛应用于机械工业,其高技术含量已成为市场竞争的胜利关键。
四、发展方针
“十一五”是机械工业发展的重要时期,中国加入世贸组织后,经济发展越来越趋向开放,贸易和投资政策日趋自由化。全球性产业结构调整步伐明显加快,企业重组、强强联合、购并愈演愈烈。随着国民经济战略性结构调整与产业升级的步伐加快,装备制造业发展前景广阔。针对全省机械工业发展存在的主要矛盾和突出的薄弱环节,要全面贯彻中央提出的科学发展观,按照提高技术创新能力,发展高科技,实现产业化的发展方针,遵循社会主义市场规律和科技自身发展的规律,紧紧围绕产业及产品结构的优化调整,全面推进技术创新体系建设,以技术创新和高技术产业化为主线,加强集成,重点突破,为实现我省在中部地区崛起提供先进的技术装备。
五、发展目标
“十一五”期间,全省机械行业科技发展的总体目标是:全面贯彻落实科学发展观,科技兴赣战略,深化科技体制改革,全面建立适应社会主义市场经济体制和科技自身发展规律的技术创新体系,提高科技对经济增长的贡献份额,力争使技术创新和高技术产业化在省优势和特色的领域,达到国内先进水平。
1、行业综合水平
较“十五”期间相比,到2020年末,全行业人均装备占有率提高80%;全员劳动生产率达到80000元/人;企业工程技术人员占职工总数的比例达到25%;重点骨干企业达到30~35%。
2、产品品种
到2020年,产品品种数达到12000种,主要产品的水平与国际先进水平的差距缩短20年左右;大型骨干企业的产品要普遍实现更换代;主要产品品种的80%达到国际九十年代末的先进水平;15%产品进入世界先进行列。
3、产品质量
产品质量可靠性和耐用性要有大幅度提高,到2020年省名牌产品数达到120项产品。其中国家名牌产品数达到30项;主要产品均能达到国际或国外先进的标准。
六、主要任务
根据机械行业产品结构调整的指导意见,结合我省机械行业的实际情况,按照有所为有所不为的原则,确定我省机械行业“十一五”产品发展的主要任务如下:
1、汽车产品
坚持引进技术和自主开发相结合的原则,进一步加大产品结构调整力度,根据市场的需求,重点发展安全、节能、排放符合国家环保法规的经济型家用多功能汽车、适用高速公路安全、舒适的轻型客车、中型客车、专用汽车、摩托车以及环保、节能的车用柴油发动机、汽油发动机(电喷)和变速箱、车灯、减震器、滤清器、板簧、制动软管等汽车零部件。提高汽车产品自主开发能力和汽车零部件配套水平,力争在轿车产品上有所突破。
2、农机产品
稳定和发展面向农业、农村、农民的“三农”产品,特别是适应南方地区使用的中小型农田耕作、田间管理、收获等机械以及农产品深度加工、水产品加工机械产品、粮食烘干及仓储机械新型农业环保及作物病虫害防治机械、节水节能排灌机械等。要不断提高产品质量、水平和可靠性,满足市场需求。力争在中小型农田耕作、田间管理、收获机械等产品上有较大发展。
3、工程、矿山机械
根据国家能源、交通运输、矿山及水利工程建设的需要,“十一五”期间,工程机械要大力开发具有当代技术水平的机电一体化产品,同时还要开发简易多功能的工程机械产品,以适应乡镇农村经济发展的需要。“十一五”期间,工程机械产品发展重点是:大功率装载机、自行式平地机、机电一体化的液压挖掘机、内燃机叉车、双钢轨串联振动压路机、组合式振动压路机和高冲击能的压实机械;发展多功能钻机、深基础处理等施工机械、隧道开挖施工机械、沥青混凝土强制式搅拌设备。
“十一五”期间,矿山机械发展重点是:大功率内燃凿岩机、液压凿岩机、大规格牙轮钻机及辅助设备,新一代井下内燃无轨及电动铲运机、重支架搬运车、大中型多功能车、高机动轻型运输车及矿山的全防护设备、防漏电设备、防雷设备、梭式矿车等。
4、电力设备
随着我国发电工业向高效率、低能耗、低污染、低成本方向发展,要大力发展大型、高效、节能、新型的电力设备。在发电设备领域重点开发中小型发电成套设备和智能型柴油发电机组;循环流化床系列锅炉要在巩固现有优势的基础上,产品向大型化发展。用电设备重点发展节能、紧凑型等新型产品。电动机产品要实现更新换代并向中型高压方向发展,并注重开发特殊用途的专用电机、永磁电机及变频电机。输变电设备产品应向大容量、高电压方向发展,继续巩固和发展我省整流变压器的技术优势,电力变压器要向高效、节能、大容量方向发展。
5、家用耐用消费品
瞄准国内外两个市场,大力发展高技术含量、高附加值的家用耐用消费品,重点开发数码相机、R600a工质无氟压缩机产品,同时完善家用空调、冰箱、望远镜等产品系列。
6、基础机械
机床是最重要的基础机械,是装备工业的重要组成部分,我省机床行业基础比较薄弱,产品品种较少、档次低,市场需求的、有特色的、技术含量高的产品短缺,缺乏市场竞争力。“十一五”期间,我省机床行业要以信息化带动工业化,要用高新技术改造传统设备提高产品技术含量和大力开发数控机床,实现产品结构调整;通过技术引进、合作生产、合资经营等手段促进产业升级,要优先发展普及型数控机床和专用机床,并以此带动高档型数控机床的发展。
7、石化通用机械
“十一五”期间,石油化工机械重点发展,空气压缩机、印刷机械等主要产品,以重点发展产品为龙头,通过结构调整等改革措施,大力发展高效节能产品。
8、环保机械
当前,我国将进一步加大环境执法、环境建设和环境投资力度,为环保机械行业的发展带来契机,我们要不失时机的开发市场需求的环保机械,主要开发的领域是空气污染治理设备、水污染治理设备、噪声与振动控制设备、环境监测仪器仪表。具体是重点开发中小城市垃圾处理成套设备、高浓度有机废水处理及成套设备、烟气脱硫成套设备、汽车尾气净化和餐饮业油烟净化设备等环保机械产品。
七、重大项目
1、轨道车辆制造维修系列数控装备。
项目承担单位:江西中机科技产业有限公司。
该项目为适时满足铁路提速,制造维修、高速、重载列车新形势需要而研发的轨道车辆制造维修系列数控设备,它包括有车辆轮对数控动平衡去重机床、车辆自动检测数控加工机床、车辆轮对数控车床、车辆轮对落轮数控车床、车辆中梁组合钻生产线、车辆上下盘型面数控加工机床、车轴铣端面、打中心孔数控机床及车轴加工生产线,车辆构架各梁端头数控铣床、客车钩体扁销孔卧式双面铣床、数控龙门铣边机等40余种机床设备。该设备采用国内外成熟技术生产制造的传动系统、数控滑台、数控回转工作台、自动定心装置、液压系统及防护系统等组成,综合运用数控技术、计算机控制技术、现场总线技术、通讯技术、四摩擦轮驱动技术、无间隙传动技术、激光检测技术等高新技术产品。该设备独创了车辆轮对制造中精密动平衡测量与精确铣削去重于一体的先进工艺、精密动平衡测量方式和适应多种速度级别轮对去重加工的复杂三维动态数学模型,该项目处于国际领先水平。主要技术指标有:最小剩余不平衡偏心emar≤8um,不平衡量一次性减低率uRR≥90%,它解决了现代铁路提速和制造高速列车时轮对制造精密动平衡测量与精确去重的关键工艺难题,为发展高速列车、城市轨道交通提供了可靠的工艺技术储备,是保证列车和运网安全不可缺少的关键设备。
2、组合式机电一体化蓄冷中央空调机组。
项目承担单位:江西集佳科技有限公司。
该项目为自行研发、具有自主知识产权的产品,是利用廉价低谷电力将制冷机制取的冷贮存起来,在电网高峰电价时段将机组贮存的冷量释放出来供为空调使用。它具有卓越的“移峰填谷、平衡电力负荷、节约能源、极大降低运行成本”功能。与传统中央空调相比,当峰谷的电价比达3︰1或4︰1每年节省的运行电费相当可观。该机组产品“组合式”使产品首创工业化批量生产;“模块化”的灵活配置构成了机组适应不同用户需求的系列产品线;“机电一体化”的现场控制器(PLC)和嵌入式软件实现系统的最优化运行;接入网络平台的上位机、远程监控计算机和系统管理软件所构成“系统集成”是信息化技术改造传统产业的完美实现。该产品主要技术指标:蓄冷量以1500kwh模块为基本组合单位,充冷速率:≥375kw;放冷速率:≥375kw;融水率:≥94%。该项目适用于机关、大专院校、银行、科研院所、宾馆、体育场馆等中央空调系统。市场前景广阔。
3、年产80万千瓦大中型水轮机发电机组。
项目承担单位:赣州发电设备成套制造有限公司。
水力发电属于环保型可再生能源,目前已得到世界各国的广泛关注,我国也以立法的形式,将中小型水力发电例入可再生能源之列。该公司在原有年产20万千瓦中小水轮发电机组的基础上新增60万千瓦,形成年产80万千瓦大中型水轮发电机的制造能力。同时,进一步提高企业管理水平和技术创新能力,大力开发技术含量高、适销对路的新产品,如低水头、大流量的大中型轴流式、贯流式发电机组,中小型风力发电机组,高效、节能大泵、特种泵类产品,不断提高产品档次,形成单机容量5万千瓦、转轮直径5.5米的水力发电设备生产能力,产品质量水平进入国家行业先进行列,企业年销售收入和利税两项指标争取进入全国水电设备行列前五名。
4、大光学产业
承担单位:江西凤凰光学仪器(集团)有限公司。
该企业是中国光学行业中大型的综合性光学仪器企业。目前拥有总资产14.5亿元,2004年实现销售收入13亿元,进出口额1亿美元,员工总数6200余人。多年来该公司紧跟世界经济与产业技术分工、发展步伐,不断分析面临的宏观与微观形势,提出了“占领两厢,融入大道”的大光学发展战略,将产业调整、投资发展的重点转移到大光学产业,通过业务合作与世界高科技光电子产业巨头结成战略联盟,相互依存,融为一体。将该公司产业的主业逐步调整成为与当代数字技术相结合的大光学产业、医教产业、房地产建设产业的事业架构,以大光学为主题,以光学制造业为基础,迅速发展大光学事业。
总体目标:到2010年实现销售收入23亿元,光学镜片产能全国第一,努力打造世界一流光学制造企业,进入世界前5强,新增主导产品销售收入5.8亿元,光学仪器市场占有率名列前茅。
主要经济指标:到2010年,光学镜片1.32亿片;光学镜头500万只;照相机3万台;金属零件5000万元;显微镜10万台;测绘仪器6万台;光学设备1000台;光引擎10万台;望远镜16万台。
技术创新与研发计划重点是围绕大光学事业的核心技术升级工作,着力推进产业链产品与主机产品的技术转型,全面实现向电子数字化技术产品调整升级。未来几年的重点是:非球面(塑料、复合、玻璃)技术、多层膜技术、微球面技术、定变焦镜头、照相机镜头模组、正投光引擎、数字光学仪器、光学影视设备、银盐相机低成本化等。
5、引进和开发VM汽车柴油发动机
承担单位:江铃汽车集团公司
目前,VM发动机,在发达国家,重型车100%使用柴油机,欧洲约30%的轿车和90%的商用车使用柴油机。国内对小型、高速柴油综合技术的研究还非常缺乏,因此,引进开发生产技术领先、节能环保的车用柴油机是汽车生产企业生存与发展的重要条件。
意大利戴—克VM公司是一个有着较强实力,主要生产车用柴油机公司。产品与戴姆勒—克莱斯勒、福特,通用欧宝、道奇等大公司配套。且于2000年并入戴姆勒—克莱斯勒公司,目前戴姆勒—克莱斯勒公司占49%股份。R425/428DOHC柴油机是该公司2001年推出的新产品,该系列产品采用了德国博世高压轨燃油喷射系统,运用了增压中冷、EGR、VGT双轴平衡、四气门、双顶置凸轮轴等多项先进技术,排放已达欧Ⅲ(具有欧V潜力),产品性能达到世界先进水平。
该公司引进生产意大利戴—克VM公司R425/428DOHC柴油机,并可跳跃式地提高江铃柴油机产品的开发制造水平。为国内中轻型客车、SUV、MPV、商务车及至轿车产品提供更好的“心脏”。由于R425/428DOHC柴油机较4JB1柴油机体积小,动力经济性好,转速高、振动小、噪声低,所以用其配套动力必将使整车性能得到极大改善,使江铃汽车更具有市场竞争力。
6、农村供净水设备
承担单位:江西水易科技有限公司。
该公司为解决农村喝上放心水而成立的高科技公司,其宗旨是:“为政府分忧,百姓造福,让农民同享水的甘甜”,该公司从事“供净水设备”的开发生产和推广应用,在赣州、南昌等地建有生产基地。开发这种设备,该设备集中采用于污水预处理技术、超滤膜分离和PLC恒压自动控制等高新技术,经过和省内外著名大专院校和科研院所的技术攻关和市场验证,其品质与性能都得到了用户的充分肯定。该设备以毛细管式超滤膜为核心,应用垂直交叉流过滤方式,大大提高了净水器的出水量和使用寿命,可广泛应用在农村和中小型的工业企业、医院、学校等。该设备的技术参数:功率:≤1千瓦,供水量:4吨∕小时;供水高度:12~20米,供水半径:500米,出水质量符合国家标准。
7、年产量1600万KVA变压器
承担单位:江西变压器科技股份有限公司。
该企业过去是国内整流变压器生产企业中的龙头大户,鉴于国家宏观调控、产品结构调整,现已转向主攻电力变压器。三年内,电力变压器要占江变产量的60%以上。由于电力变压器市场合同交货期短,单台相对容量小,生产程序工作量加大,所以要提高产量,设计及生环节的软硬件必须保证,这样就必须加大技改投资力度。国内输变电行业对变压器平均需求量约为3.63亿KVA,其中220KV级变压器约为7260万KVA,根据江变的现有条件,立足做精220KV级,年产能增幅10%~12%,即三年内产量1000万KVA~1200万KVA,五年内达1600万KVA。变压器生产技术突飞猛进,500KV级变压器国内已有八家企业生产,所以江变压器做精220KV级的基础上,必须发展500KV级,这需要大规模的技改投资和高端人才的引进。江变在3~5年的发展原则是:做精220KV级,发展500KV级;巩固整流、发展电力,开拓海外市场。
具体的规划是:
①在6000万技改完成后追加3000万技改投入。到2010年,产值60000万元,销售收入46000万元,利润5000万元。
②2005年可转债资金新投入技改1.5亿~1.9亿元并竣工后。到2010年,产值100000万元,销售收入:78000万元,利润:12000~15000万元。
8、600~2000KW无刷同步发电机
承担单位:泰豪集团有限公司
该项目是与世界500强的企业、著名ABB公司合作经营的600~2000KW中大型湝波励磁无刷同步发动机。通过技术改造,保证产品出品质量、提升产品机械加工水平和档次,降低成本,使发动机性能达到国际先进水平。
本项目技改总投入14158.5万元,其中新增固定资产投资12895.1万元(含外汇53万美元),铺底流动资金1263.4万元,项目实施完成后,可实现年产量3000台∕296.4万KW的生产能力,可新增销售收入27000万元,年利润总额5896万元;产品全部出口,可创汇3265万美元。本项目可利用世界500强,著名跨国ABB公司的国际品牌效应,以泰豪公司自主产权的优势,充分提高“三波电机技术”在国际电机电站行业的知名度,使湝波励磁无刷同步发电机的研发与制造技术融入“国际大道”,打破国外智能电站对国内市场的新局面。发展民族工业品牌。
本项目一期技改工作已经完成,二、三期正在紧张筹划设计中。
八、规划实施的保障措施
1、坚持改革、扩大开放,转变观念,确立企业是机械工业科技工作的主战场的基本观点,从根本上把机械工业的发展真正转移到依靠科技进步的轨道上来。
2、积极利用科研院所和大专院校的技术力量,建立和完善为广大中小企业技术服务的中介机构,促进官、产、学、研的结合,推进科技成果产业化。
3、加大多渠道的科技投入,推动行业技术进步。一方面作为科技工作主体的企业,要建立自我激励的发展技术创新体制,年科技开发费用不能少于年产品销售收入的1%~3%,有条件的企业还可逐步提高这个比例;另一方面,争取列入国家或省重点项目,得到国家和省在政策上给予相应支持。
【关键词】工程机械;学习情境;一体化教学
1.工程机械运用与维护专业人才的需求
1.1人才数量需求
工程机械运用与维护人员的培养培训已被纳入国家“技能型紧缺人才培养培训工程”。据人才市场的有关统计印证了这一说法,近年来工程机械运用与维护技师一直位列全国对技能人才需求的前列。工程机械企业随着社会的发展如雨后春笋,每个工程机械企业都少不了维护人才、管理人才。近几年我校工程机械运用与维护专业的毕业生供不应求,早早被企业预订一空,也反映出工程机械维护人才的紧缺程度。
1.2人才质量需求
当前东北工程机械维修业的技术水平已有整体提高,并且有越来越多的大专、本科人才加入,企业对工程机械相关专业科班出身的大学生尤其需要,很多企业对于他们仅有的几名大学生,这些人才在一线维修前沿锻炼1至2年后,多数已成为企业的技术骨干。但现状依然滞后于新型工程机械带来的对维修技术的要求。目前,先进的工程机械维修方式已从在工程机械出现了故障后再去维修,向“定期检测、强制维护、视情修理”的方向转变。此外,工程机械维修从“修旧式”向“换件式”转变。近年来,更出现了工程机械远程诊断技术。因此行业对高技能人才也产生了大量需求,提高了对工程机械修理人员的知识、技能等方面的需求。
国家一系列基建投资规划的出台又为国内工程机械行业的持续上升提供了保障,也为工程机械专业建设提供了前所未有的机遇。其中,整个综合运输体系投资规模约14.5万亿元。在水利建设方面,未来十年的水利投资将达到4万亿元。其他方面,如房地产开发、矿山开采等各个产业的发展也会产生相当大的投资规模,如2011年全国将完成1000万套保障房的指标,达到全国房地产投资规模的20%,直接投资将达到1.4万亿元。 业内人士分析,按照惯例,一般基础设施建设投资总额中会有5%~8%用来购买工程机械设备。因此,未来几年工程机械行业仍然会保持较高的增长幅度,从而引起工程机械服务人才需求上产生新的增长点。
然而,纵观国内各高职院校,多数开设有工程机械类专业的院校均为交通类院校。究其原因,工程机械专业所需实训设备价格昂贵,同时需要有较为宽敞的实训场地。为此,黑龙江林业职业技术学院提出了构建工程机械运用与维护专业基于学习情境的课程设置及一体化教学体系实践教学建设方式。
2.工程机械运用与维护专业人才培养目标
我们对全国数十家工程机械检测与维修行业、企业进行了有计划的调研工作,几乎所有企业都希望学校的专业教学能注重实践能力、新设备、新技术、新工艺的培养,尽量与岗位对接,毕业就能顶岗工作或有一段短暂的工作适应期后就能适应岗位工作;约有75%以上的用人单位把就业者的职业道德和工作态度摆在了首要位置。因为工程机械维修事关驾驶员的生命安全和经济利益,所以工程机械维修人才具有良好的职业道德是确保维修质量的首要因素。工程机械人才在技术等级上有高低之分,但在服务意识、职业道德方面的要求上基本相同。
综合上述的考虑,我们将工程机械运用与维护专业的培养目标定位为:培养德、智、体等方面全面发展,具有良好的职业素质,面向工程机械维修服务公司,从事工程机械驾驶、检测、维修、技术服务技能及管理技术工作的高级技能型专门人才。
3.在课程中创设学习情境的重要性
我们在设置课程的过程中,特别是工程机械运用与维护专业的核心课程:机械制图、工程力学、电工与电子技术、机械设计基础、液压与气动技术、机械原理与零件、工程机械构造理论、机械CAD/CAM技术、自动控制技术、工业企业管理、CAD实训、制图测绘、自动控制实训、测量技术实训、工程机械操作、检测和维修综合实训、专业课程的课程设计等要考虑学习情境,学习情境的核心是与知识相对应的问题,因此,创设学习情境能够模拟地回溯知识产生的过程,从而帮助学生深刻理解教学内容,发展思维能力。其次,创设学习情境还能够帮助学生顺利实现知识的迁移和应用。通过具体情境中的学习,学生可以清晰地感知所学知识能够解决什么类型的问题,又能从整体上把握问题依存的情境,这样,学生就能够牢固地掌握知识应用的条件及其变式,从而灵活地迁移和应用学到的知识。再次,创设学习情境有利于激发学生的学习兴趣。在学习情境缺失的教学活动中,学生常常缺乏对知识应有的兴趣,因为知识在这样的教学中是以确定结论的面目出现的,不需要学生积极的智力活动──即使存在一些智力活动,也是按照规定的路径进行的推理。没有问题的教学不能引起学生强烈的探索和求知欲望,反而会消减他们的学习热情。许多教师不得不求助外在于教学内容的措施,而效果往往不理想。可以说,创设学习情境是激发学生内在学习兴趣不可缺少的。最后,学习情境还能够使学生在学习中产生比较强烈的情感共鸣,增强他们的情感体验。学习情境把抽象的知识转变成有血有肉的生活事件,而生活事件中均包含或强烈或含蓄的情感因素。
4.构建工程机械运用与维护专业一体化教学体系的实践教学建设思路及措施
为使实践教学建设与课程建设紧密结合在一起,推进专业课程一体化建设。具体建设思路和措施如下:
4.1通过实践教学建设,提升校内专职教师队伍的实践教学能力和实训项目开发能力,提高校外兼职教师队伍教学水平
校内专职教师和校外兼职教师在校内外实训基地建设过程中不断交流建设经验。校内专职教师根据校外兼职教师所提出的最新机型的发动机故障、液压系统等故障案例,不断设计、更新“工程机械发动机实训室”基于“学习情境”的实训项目;而校外兼职教师将根据校内专职教师所编撰的工学结合教材,体现 “理实一体化教学”等教学手段,开发校外实训基地“基于课程学习情境”的实训项目。通过校内外专、兼职教师共同开展工程机械发动机实训室建设,将有效提升校内专职教师队伍的实践教学能力和实训项目开发能力,提高校外兼职教师队伍教学水平。
4.2实践教学建设在促进课程、师资队伍建设的同时提高了人才培养质量
实践教学建设能够不断完善课程建设,促进师资队伍建设,而课程建设、师资队伍建设的不断提升将在很大程度上推动学生基础知识能力、专业实践能力和后续创新能力的提高,从而加快了基于“学习情境”的专业课程一体化建设的步伐。
4.3 依托课程,利用校内外实训基地,发挥行业优势,在不断完善课程建设的同时进一步提高实践教学建设
根据工程机械行业企业的需求,校内实训基地建设将根据企业实际的工作环境和工作任务进行,扩建内容包括实训设备的合理配置、实训场地的合理规划等。实践教学建设中所开发的一系列实训项目将被融入到“学习情境”教材建设当中,从而进一步完善课程建设。
校外实训基地建设将基于“学习情境”建设理念进行。考虑如何将“工程机械发动机构造与维修”的每一个基础能力模块和拓展能力模块以“学习情境”的形式开展。
Gongsunxia 食品02-1班 学号: 地点: 北京元享蔬菜食品机械厂、北京可口可乐饮料有限公司、北京展览馆。内容:参观北京元享蔬菜食品机械厂和北京可口可乐饮料有限公司。参加第三届北京国际食品加工与包装设备展览会、第二届北京国际烘烤工业展览会、第四届北京国际乳品工业展览会。 第一部分:参观北京元享蔬菜食品机械厂一、公司简介北京元享蔬菜食品机械厂是国内从事生产加工蔬菜、果品以及农副机械的专业生产厂家。主要研制生产具有国内先进水平的食品加工机械,如:蔬菜、山野菜、净菜、果品和农副产品以及大豆等加工成套生产线并可根据用户要求承揽设计、制造各类食品加工设备,同时提供生产工艺及相关设备等各方面的技术咨询。公司坐落于北京市东南郊的大兴区长子营镇,XX年产值为600万元,为中小型食品机械企业,是我国众多食品机械企业的典型代表。 二、公司主要产品该厂生产的主要产品有蔬果的清洗、去杂、去毛发、去皮设备;蔬果的切制成型设备及后序生产的设备如胶体磨、压榨脱水机、擦试烘干机、巴氏灭菌机等。主要产品如图1-1所示。图1-1北京元享蔬菜食品机械厂主要产品 三、切丁机的工作原理和结构图1、切丁机的用途该机可将胡萝卜、土豆等球形类蔬菜水果加工成方丁及条、片。2、切丁机相关参数加工能力:300-600kg/h 电压:380V 功率:0.75kw 外形尺寸:1085×710×660(mm) 成品规格:5×5 10×10 15×15 20×20(mm)3、切丁机的工作原理通过电动机带动三刀(切片刀、交叉切刀、环切刀)转动,把一定形状的蔬菜加工成为要求规格的相同产品。并可以通过调整三刀的规格和转速等参数来调整产品的规格。切丁机的实际产品图见图1-2,切丁机的工作原理图见图1-3。请见网页。 图1-2切丁机的实际产品图 图1-3切丁机的工作原理图说明:图1-3中的箭头表示切刀的旋转方向。4、切丁机的发展建议切丁机具有广阔的适用范围,拥有无限的市场前景和商机。可以考虑研制成家庭型、集体型、超市加工型和专用型等类型从而满足不同人群炊事需要。,如果将切菜机与去皮机、洗菜机等配套安装,可组成“方便蔬菜”流水线,是食堂和企业等适应现代生活节奏的方便时尚的原材料加工工具。 同时,切丁机还能创造新型就业行业,带动相关企业发展。可以把切丁机当做初级粉碎机使用,如能把蔬果垃圾集中处理为饲料。国外已经有家庭使用切丁机处理蔬果垃圾。 四、洁净蔬菜连续清洗生产线生产步骤原材料分级筛选(除去杂物和次品)→净水泡洗→净水冲洗→振动沥水→金属检测(除去金属)→巴氏杀菌→装盘(盒)→覆膜包装→净菜产品。 第二部分:参观北京可口可乐饮料有限公司一、公司简介1886年末,药剂师John S. Pemberton博士首次配料成功可口可乐这种清凉的饮料新品种。在其后几年间,这种饮料在全世界受到普遍的喜爱和欢迎。本世纪二十年代初期,在美国已经有1000多家灌装分销商,把可口可乐分装和灌注成瓶后销售。今天,可口可乐系统在全世界已拥有200多家子公司和分支机构。北京可口可乐饮料有限公司就是这样的一家分装和灌注企业。公司位于京南郊的北京经济技术开发区,是由中国粮油食品进出口(集团)有限公司、北京粮油食品进出口公司及嘉里饮料服务有限公司于1992年7月合资建成。主要生产可口可乐、雪碧、芬达、醒目、天与地、冰露、酷儿等饮料。资金雄厚,规模强大,一直在北京饮料市场名列前茅。 二、公司主要设备北京可口可乐饮料有限公司拥有水处理车间、熔糖车间、浓缩液稀释车间、饮料配制车间、产品注入车间、产品检测车间、产品包装车间等生产车间。主要设备是以上各个车间的相关设备,形成了连续化、自动化生产。见图2-1、图2-2、图2-3。(略,请见网页)图2-1产品注入车间(局部) 图2-2产品检测车间(局部) 图2-3产品包装车间(局部) 三、可口可乐的生产工艺水处理(多次过滤、杀菌、软化、冷冻等)→添加冷冻糖液→添加冷冻浓缩液→冷冻混合→无菌灌装→质量检测→包装→库存检测→出厂。 第三部分:北京展览馆参加第三届北京国际食品加工与包装设备展览会和第二届北京国际烘烤工业展览会一、展览名称第三届北京国际食品加工与包装设备展览会第二届北京国际烘烤工业展览会第四届北京国际乳品工业展览会暨首届中国奶业供应高级管理峰会二、展览地点北京展览馆。三、展览企业典型代表本次展会给我留下深刻印象的企业是大连中通食品机械有限公司和佛山市创宝包装机械有限公司。(一) 大连中通食品机械有限公司1、 公司简介大连中通食品机械有限公司以东北大学的学科与人才优势为后盾,结合自身的技术实力,生产加工食品设备已有十几年的历史。该公司的主要产品为食品速冻设备、食品干燥设备(包括冷风干燥、热风干燥、真空干燥)、食品速冻及干燥预处理设备、食品加工传输设备、冷库的安装及设计。2、 代表产品真空干燥装置原理和结构图一般真空干燥的原理在于水有固态、液态、气态三中态相。根据热力学中的相平衡理论,随压力的降低,水的冰点变化不大,而沸点却越来越低,向冰点靠近。当压力降到一定的真空度时,水的沸点和冰点重合,冰就可以不经液态而直接汽化为气体,这一过程称为升华。食品的真空冷冻干燥,就是在水的三相点以下,即在低温低压条件下,使食品中冻结的水分升华而脱去。具体到该厂生产的筒式真空干燥装置,该产品的操作过程是将燥的物料置放在密闭的干燥室内,用真空系统抽真空的同时对燥的物料不断加热,使物料内部的水分通过压力差或浓度差扩散到表面,水分子在物料的表面获得足够的动能。干燥室内的压力始终低于大气压力,水分子容易逸出,从而被真空泵抽走。其干燥过程,具有快速高效低温物料不易氧化变质等特点,能较好的保留干燥食品或药品的色、香、味,而且维生素等热敏性营养成分的损失大为减少,其干燥品质接近冷冻干燥产品,而设备投资和操作费用却大幅度降低,按其结构形式可分为箱式真空干燥装置和筒式真空干燥装置两类。
1.箱体 2.密封圈 3.大门 4.大门开启机构 5.观察窗 6.加热介质进入口 7.真空表座 8.抽气口法兰 9.温度表座 10.冷却水排出口 11.加热介质排出口 12.支脚 13.冷却水进入口 14.蔬水阀座 15.保温层 原理图见图3-1-1和图3-1-2。
图3-1-1筒式真空干燥装置实物图 图3-1-2筒式真空干燥装置结构图3、产品性能相关参数丹麦、德国、英国、瑞典、美国及日本几家大公司生产的真空冷冻干燥设备较为先进。我国现已自行设计生产的ZDG系列真空冻干设备,整机性能指标已达90年代初国际同类设备水平。该设备主要由干燥仓捕水仓预冷槽加热系统真空系统传输系统和微机控制系统七大部分构成。干燥含水率≤5%,干燥板18层,加热温度室温至130摄氏度,工作真空13.3至133Pa,干燥时间≤ 18小时(蒜片),ZDG-60干燥面积60平方米,ZDG-100干燥面积100平方米。4、代表产品真空干燥装置加工工艺流程1)工艺流程食品原料→前处理→速冻→真空干燥→真空(或充气)包装→成品。2)具体产品的工艺流程举例仿真虾、蟹、贝制品加工流程:鱼浆→去骨刺→脱色→……→磨碎→脱苦→加赋形剂→调配→浇模成型→加热固化→脱模→速冻→真空干燥→包装→成品。 (二)佛山市创宝包装机械有限公司1、 公司简介佛山市创宝包装机械有限公司是目前国内专业生产全自动立式、枕式制袋充填包装机的厂家之一。多年来公司从设计开发、生产制造到设备输出、售后服务形成一条龙服务,深受客户好评和信赖,产品畅销全国各地,并出口到欧美、东南亚等世界各地。公司拥有优秀的工程技术人员,过硬的机械设备安装调试及专业的售后服务队伍,在全国设有多个办事处。2、 代表产品电脑组合称量体系介绍、性能、结构图和工作流程图1)电脑组合称量体系介绍该电脑组合称量体系送料、计量、包装、输出一次性完成,使用精度高,速度快,性能稳定,且可避免浪费,节约人工成本,适合于对包装精度及生产能力要求较高的客户使用。适合于包装花生、麦片、奶粉、洗衣粉、食盐、白糖、膨化食品等颗粒状、粉状、片条状物料。2)电脑组合称量体系设备组成:自动包装机、十头组合秤、支架平台、Z形物料输送机、物料振动机、成品输送机等。3)电脑组合称量体系结构图和工作流程图
入料口 Z形物料输送机 自动包装机 物料振动机 十头组合秤 成品输送机 支架平台 见图3-2-1。
图3-2-1 CB-398A电脑组合称量体系实物图和工作流程图4)设备组成和功能说明以及技术参数见表3-1和表3-2。表3-1设备组成和功能说明 设备名称 功能特点 CB-398自动包装机 制袋、充填、封合、切断、计数、打印一次性完成; AC-6电脑组合秤 高精度、高速计量,有效降低生产成本; 称量平台 工作面积3.5M3 ,带楼梯及安全护栏,平台表面采用花纹板制成; 振动送料装置 与物料接触部分为不锈钢;振动速度可调,物料经过振动斗直接送到到物料输送机; 物料输送带 与物料接触部分为不锈钢;输送速度可调;与组合秤上的料位探斗及振动送料装置联动控制,实现自动给料。 成品输送机 自动输出成品; 表3-2技术参数 机型 参数 CB-388标准机型CB-388A/CB-388L CB-388加大机型CB-388X 包装膜宽度 120-320mm 180-400mm 包装膜厚度 0.04-0.07mm 0.04-0.07mm 包装膜外径 Ф300mm Ф320mm 包装速度 35-100bag/min 35-80bag/min 制袋尺寸 50-150mm(宽)50-200mm(长) 60-190mm(宽)60-280mm(长) 计量范围 50-500ml 50-750ml 电源规格 220V/50HZ 220V/50HZ 总功率 2.5KW 2.5KW 外型尺寸 长x宽x高1500x680x1950mm 长x宽x高1100x800x2150mm 机器重量 300kg 450kg 第五部分:实习的感想与思考通过这次实习,我对《食品机械与设备》这门课有了更深刻的认识,感触很多。通过参观和查阅相关资料,归纳起来主要有以下三点。一、我国食品机械工业现状及其发展对策食品机械现代化的程度是衡量一个国家食品工业发展的重要标志。据国家统计局资料,全国食品工业总产值1995年已上升为全国各行业之首,达到4522.75亿元。1999年全国专业食品加工机械企业约有2100多家,工业总产值150亿元,产品品种约2300多种,已能不同程度地装备食品工业的23个行业,并已成为机械工业的十大产业之一。食品机械行业中已经形成一批不仅能够满足国内市场的需要,而且能打入国际市场的优良产品。但从总体来看,行业发展并不平衡,企业竞争力的良莠不齐,产品的水平还不高,无法满足食品工业发展的需要,主要表现在产品质量、产品技术水平、产品品种、企业科研队伍建设与科研能力、企业生产技术与管理水平、市场信息与销售渠道等方面。以企业科研队伍建设与科研能力为例,发达国家食品机械企业科研开发费用占企业销售额的8%—10%,科研人员占企业总人数的比例也相当高,有的企业对科研的投入简直是“武装到了牙齿”。而我国食品机械的科研与开发能力十分薄弱,大部分企业基本上没有自己的科研力量,大都是抄袭和模仿国外的成果,科研投入平均不到销售额的1%,缺乏试验研究条件,检测手段很不完备。而且,科研院所和大专院校大部分科研的课题没能转化为生产力。基于这些现状,我认为发展对策和措施主要有研究市场需求,促进整体协调发展;积极引进技术,以吸收为主增强开发能力;加大投资力度,促进国民经济发展;机械与工艺结合,提高产品整体水平;增加智力投入,注重行业发展环境的培育等方面。我国食品机械行业受机制和基础限制,只靠现有企业自身发展壮大非常困难,应该对现有企业进行改造或合并,同时应引导竞争力强的机械企业加入到食品机械行业中来,利用它们已有的加工能力和技术力量提升我国食品机械的整体竞争力。还应减少成套设备引进,借鉴国外先进技术和发展经验,自主开发我国高端的食品加工机械产品。 二、我国食品包装机械的现状与发展目前,我国食品包装机械行业以每年11%—12%的平均增长速度发展,高于同期国民经济增长速度;销售总额由1994年的150亿元人民币发展到XX年的300亿元;产品品种由1994年的270种到XX年的3700种;产品水平上了个新台阶,开始出现规模化、成套化、自动化的趋势,传动复杂、技术含量高的设备开始出现。而且开始向东南亚及第三世界国家出口,如我国XX年的出口额为12.9亿美元,比1999年提高了22.2%。但是我国的食品和包装机械与国外产品在产品品种及配套数量上仍有较大的差距。主要表现为设备生产率低,能量消耗高,稳定性和可靠性差,造型落后,外观粗糙,基础件和配套件的寿命低。我国大型的食品企业采用从国外引进生产线的方式,每年的进口额为10—15亿美元,其中以制罐机最多。对于我国食品包装机械行业的总体发展趋势要求是:实现机电一体化、智能化、向控制化发展,并加强微机技术应用,新技术引进,加快企业ISO9000认证的进行加大质量管理的力度。上规模的企业应继续朝规模化、集团化发展,以追求规模效益。而中小企业在目前资金、技术实力不够雄厚的状况下,不要盲目引进生产线,转产为大型机械企业提供零配件生产的模式。 三、可口可乐的企业文化和本土化运作1、可口可乐的企业文化通过赞助公益事业,可口可乐成功地在中国人民的心目中树立起“认真、积极、负责”的企业形象,让自己成为社会中的一员,减少受众对外来品牌可能产生的防御心理,增强了品牌美誉度,同时也使企业品牌价值得到进一步的提升。可口可乐在企业内部十分注重宣传自己通常被描述为“正直的品质”和“做该做的事”的企业文化。大多数离开可口可乐公司的员工,尽管已经很多年,但是他们依然保持着对可口可乐文化可怕的信仰:坚持认为可口可乐是世界上最好的公司,坚持认为可口可乐的销售技巧是最好的销售技巧,坚持认为可乐就是可口可乐而不是百事可乐,坚持只喝4度的可乐并认为那是最好的风味。只有这样的企业文化才能熏陶出充满对公司无限忠诚,并把执行工作任务当作使命的员工。这样的公司,岂能没有执行力!2、可口可乐的本土化营销策略1979年可口可乐重返中国,至今已在中国投资达11亿美元。经过十几年的发展,可口可乐公司已经在中国建立了23家罐装饮料厂,形成了辐射全国的生产基地和销售网,年销售额近百亿元。在近日公布的“1999年全国城市消费者调查”中,可口可乐在同类产品中又一次高居榜首,一举夺得市场占有率、最佳品牌以及知名度三项桂冠。 在中国民族饮料工业的压力下,美国可口可乐公司营销策略开始改变并开始了它在中国市场走向本土化的进程。可口可乐的市场营销策略在1999年发生了显著的变化。XX年其在中国推出的电视广告,第一次选择在中国拍摄,第一次请中国广告公司设计,第一次邀请中国演员拍广告,可口可乐正在大踏步地实施中国本土化。 四、附录附一则新闻。国际市场最有发展潜力的十大食品包装摘自中国包装网近年来包装行业的发展有目共睹,据国际包装市场专家预测,未来最具市场潜力的10类食品包装的发展趋势如下: 1、快餐包装将进一步发展。2、无毒包装材料更趋安全。3、微波炉专用托盘的发展潜力大。4、无菌包装将采用高科技和新材料。5、包装设计合理化及包装整体轻型化。6、“填鸭式”的填塞包装,将继续推广。7、大型塑料容器和中小型塑料瓶,将逐步取代玻璃制品。8、应用石油化工产品,制造新型包装原材料的辅助包装材料。9、提高包装材料的性能和功能,减少包装材料用量,降低包装成本。10、采用纸、铝箔、塑料薄膜等制造的复合柔性包装,将更高档化和多功能化。
关键词:职校;专业课;德育
随着现代科学技术的发展,社会对技术人才的需求也越来越多,质量要求也越来越高。从近期用人单位反馈信息来看,企业对学生的要求,除具备一定的专业知识和技能外,越来越关注学生的综合素质和职业素养。
当然,改革传统的德育教育内容和方法,以及在学科教学中渗透德育内容不失为一个较好的选择,目前,已有了诸多的研究及成果。笔者在进行专业课教学中尝试进行德育教育的渗透,形成对学校德育教育的一个补充,现把实施的体会汇总如下:
一、德育教育现状及专业课教学过程中渗透德育教育的必要性
职校专业课教学不仅要满足专业知识的传授,还要满足专业技能的培养要求,因此在技工院校,专业课的教学一直在整个教学过程中占有非常重要的地位。尤其是在近几年中,各职业院校不断加强教学改革,采用理实一体化教学、模块式教学,增加专业课所占的比例等,目的就是要不断地提高学生的专业技能水平,更好地适应当今世界各行业的科学技术的飞速发展。
但对技校生的德育教育工作,德育教育改革稍显滞后,而且,多数职校削减了德育教育、就业指导课等相关德育教育课程的课时。以技校五年制高级班为例,德育教育、就业指导和企业管理知识的教学课时,仅占学生在校期间总学时数的3%。如能在专业课教学过程中,进行有针对性的德育教育的内容的有机渗透,将有助于弥补课堂德育教育的不足,促进专业课的教学,并将有利于培养真正德智体美全面发展的技能型人才。
二、专业课教学过程中渗透德育教育的实践
在《金属材料与热处理》这门课程的教学中,结合每一章节的不同内容,结合我国的发展现状和本学科的主要作用,对学生进行专业知识的传授的同时,尝试从以下几个方面融合进相应的德育教育内容:
1.现代企业管理知识及职业道德教育
如,在讲授金属材料的热处理方法的过程中,进行现代企业管理知识的渗透,在机械行业属于“特殊过程”。机械行业对特殊过程的管理、控制有一系列的要求,如过程参数的控制、材料热处理工艺参数控制、对操作人员的要求等,要求操作者在操作过程要严格执行工艺文件,严格进行控制,以免造成成批的废品。结合具体的处理工艺实例,对学生进行现代企业管理理念的教育。通过介绍热处理工艺过程控制方法,具体的工艺参数控制及车间热处理用炉的安全操作等,进一步强调在生产实际中的规范意识、责任意识、安全意识、质量意识,引导学生树立良好的职业意识,以及机械行业从业者应该具有的职业道德。
2.节约资源,合理利用资源的教育
如,在介绍《碳素钢》《合金钢》《有色合金及硬质合金》章节时,引导学生理解和掌握各种材料的使用场合,根据具体的用途合理选材料,尤其是稀缺的有色金属资源,我国矿产储备非常有限,更要体现节约意识。如,能用黑色金属,不用有色金属;能用普通钢材,就不用合金钢;能用非金属就不用金属材料。我们要养成节约资源和合理利用资源的意识。
3.新技术应用及就业与创业教育
讲授非金属材料的知识时,引导同学们就目前社会上常出现的铸铁窨井盖被盗现象,通过分析所用的材料的性能要求,引导同学们思考可否使用替代材料?同时,向同学们介绍,目前已有采用非金属材料制成的窨井盖,已有专利产品,替代铸铁的窨进盖材料,不仅在性能上满足使用要求,而且,是一次成型,无回收价值,从根本上杜绝了偷盗现象。以此材料为例,引导学生学以致用,根据所学知识,结合市场需求开发新的适用的新型材料,并从中找出适宜的创业信息和途径。
4.立志成才教育渗透环保意识的教育
讲授金属材料与热处理绪论内容的时,结合热处理的发展史,介绍我国热处理工艺发展与发达国家存在的差异,以及部分企业盲目追求经济效益,不注重环保措施,而对周边环境造成污染,没有尽到企业应尽的责任的现象,引导学生立志成才,努力学习,改善和提高我国热处理的水平,树立环境保护的意识,以及良好的职业道德,承担起对社会的责任。同时,关注新热处理工艺的研究,选用合理的工艺,注意选择先进的处理工艺,避免对环境产生污染。
5.尊敬师长,勤学苦练教育
在讲授《钢的火花鉴别》这一章节,引导学生要积极进行实践,注重实际经验的积累。如,在砂轮上,如何根据不同的钢材火花的形状,判断钢材的种类的方法;引导同学们在生产实际中要虚心向有经验的师傅、同事学习,养成尊敬师长的习惯。在日常的实践过程中,要虚心学习,不断实践、积累,构建好自己良好的知识与技能结构,更好地提高自己的本领和才能。
6.遵章守纪,生产安全教育
热处理属特殊过程,在实际中各种热处理设备都有一整套的安全操作规程、和控制方法,在教学过程中,结合各种热处理工艺方法及所用的设备,及具体的操作特点,对学生讲授现场如何辨别零件的温度以及防烫的技巧等一些生产常识,以及遵章守纪、安
全生产的教育,强化学生安全生产的意识。
三、在专业课教学中进行德育教育的思考
1.任课教师要充分认识此项工作的重要性
要了解学生的实际情况,并找准德育教育的切入点,要了解学生的知识和思想状况,明确教学要求和德育教育目标。技校学生的年龄一般都在十六到十九岁,正是人生观和世界观形成的时期,现在对学生的德育渗透教育影响到将来他们的思想素质、道德水平、政治觉悟、价值观和择业观,这一点每一专业课教师都要有深刻的认识。
2.加强对专业课教师开展德育教育的引导与培训
提高专业课教师实施德育教育工作的自觉性和能力,大力推进专业课中开展德育教育的实施。专业课任课教师了解所教授专业课相关的行业背景、职业道德规范和行业文化等相关的知识,才能在具体的教学中进行相关的职业道德内容的教学。
3.建立健全德育教育机制,统筹兼顾,相互促进
形成一个较为有效的德育机制,真正形成全员参与、全过程育人,使教学的德育功能得以更好的发挥。建立相应的检查与评价制度等方式,促进学生综合素质的提高。
4.形成专业课德育教育大纲,指导专业课德育活动的开展
要加强专业课教学中渗透德育教育内容的规划与管理,通过制订相应的专业课教学中的德育教学大纲,并要做好充分的教学前准备工作,精心设计教案——准备含有与专业课内容相关的德育教育内容,要结合所教授的内容进行充分的策教学设计与教学准备,最终在教案中要体现出具体的德育内容,并与所教授的专业课内容及学生思想基础有机地融合在一起,适当、适时、适量地进行德育渗透。
总之,职业学校要为社会培养更多、更好的不仅有良好的思想道德品质,而且有牢固的专业理论、实践知识的技能型人才,不断地满足社会主义现代化建设的需要,这就要求职业学校不断适应社会发展的需要,发挥综合育人的功能,把传授知识与能力培养相结合,结合专业课教学内容,因材施教,适当、适时、适量地进行德育渗透,形成更完善的职业教育体系,以收到最佳的教育教学效果,培养更多全面发展的、适应社会发展需要的高技能型人才。
参考文献:
[1]罗建宇.浅谈在学科教学中渗透德育.江苏省张家港市暨阳高级中学,2008-12-11.