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德国一位学者有过一个精辟的比喻:将15克盐放在你的面前,无论如何你难以下咽.但当将15克盐放入一碗美味可口的汤中,你早在享用佳肴时,将15克盐全部吸收了.情境之于知识,犹如汤之于盐.盐需溶入汤中,才能被吸收;知识需要溶入情境之中,才能显示出活力和美感.
怎样上好一节课,是广大同行的共同追求.精心创设各种适当的教学情境,优化课堂教学结构,激励学生积极思维,是上好一节课的关键所在.有幸在某个活动中听到了一个很好的教学案例,在这里与老师们共享.
1 案例分析
案例 这节课的教学内容是高二物理《楞次定律》,老师创设了互动游戏作为课堂引入.
课堂展示实物:一只布老鼠和一只小仓库.一只老鼠想进一仓库偷食物,仓库有2个洞口,若用纸板挡住观察视线,学生就不知道老鼠是从哪个洞口进去的.这个问题引起了很多同学的兴趣.但是老师说:“如果是同学们操作我来猜,我能知道”.学生觉得很惊讶,老师请了二位同学帮助做实验,请一位同学可以任选洞口让布老鼠进去,另一位同学观察老师的判断是否与事实吻合,然后自己就转过身去,背对实验装置.经过几轮猜测,老师问这两位同学,我猜对了没有,学生佩服的说:“对了”.于是他问全班同学:“你知道,为什么我能这么准确无误的猜对呢?”同学对此作出了很多的议论和猜想,老师解释说:“原来,仓库里边有一个线圈,布老鼠的内部安装了一块磁铁,,线圈通过导线与一个放在远处的电流表相连,老鼠进出洞时,磁铁使线圈中的磁通量发生变化,产生了感应电流.同时感应电流在不同的情况下有不同的方向,我就是利用放在黑板上电流表的指针偏转来确定的.”学生欣喜而又疑惑的表现出了强大的学习兴趣,老师趁势引出了本节课的教学内容,研究感应电流方向有哪些规律.
这节课创设的教学情境有如下几个特点:
这是一个有“真”的情境,真意味着摆在学生面前的问题是真实,不是虚构的,体现了问题研究的价值.
这是一个有“关”的情境,有关是指创设的情境是为教学内容服务的,也曾听一位老师说过一个案例,有一位教师为了在公开课上营造气氛,一上课就给全班同学唱了一首歌,还是一首流行歌曲,学生听了非常高兴,掌声如雷,在场的老师也深受感染,但是,一节课下来,整个教学内容与这首歌完全没有关系,这让听课教师哭笑不得,这种情境的创设,就是为了调动学生积极性而创设的一种典型的无关情境.
这是一个有“趣”的情境,有“趣”情境能激发学生学习兴趣.创设与学生生活环境、知识背景密切相关的,学生感兴趣的情境,使学生在观察、操作、猜测、交流、反思等活动中逐步提升 更好的体验教学内容中的情感,使原本枯燥的、抽象的知识变的生动形象,饶有兴趣,获得积极的情感体验,感受知识的魅力
这是一个有“疑”的情境,创设出对学习者来讲充满疑问的问题,能充分调动学生情感、欲望、求知探索精神的情绪氛围.有“疑”情境能激发学生求知的欲望.
2 如何创设一个有价值的教学情境呢?
(1)基于生活.强调情境创设的生活性,第一要注重联系学生的现实生活,在学生鲜活的日常生活环境中发现、挖掘学习情境的资源.其中的问题应当是学生日常生活中经常会遭遇的一些问题,只有在生活化的学习情镜中,学生才能切实弄明白知识的价值.第二要挖掘和利用学生的经验.学生原有的知识和经验是教学活动的起点,这是一个教学理念.
(2)注重形象性.强调情境创设的形象性,我们所创设的教学情境应该是感性的、可见的、摸得着的,它能有效地丰富学生的感性认识,并促进感性认识向理性认识的转化和升华;其次,应该是具体的,形象的,它能有效地刺激和激发学生的想象和联想,使学生能够超越个人狭隘的经验范围和时间、空间的限制,既使学生获得更多的知识、掌握更多的事情,又能促使学生形象思维与抽象思维的互动发展.
(3)体现学科特点.情境创设要体现学科特点,紧扣教学内容,凸现学习重点,当然,教学情景应是能够体现学科知识发现的过程、应用的条件以及学科知识在生活的意义与价值的一个事物或场景.只有这样的情境才能有效地阐明学科知识在实际生活中的价值,帮助学生准确理解学科知识的内涵,激发他们学习的动力和热情.
(4)内含问题.有价值的教学情境一定是内含问题的情境,它能有效地引发学生的思考.情境中的问题要具备目的性、适应性和新颖性.这样的问题才会成为感知的思维的对象,从而在学生心里造成一种悬而未决但又必须解决的求知状态,实际上也就是使学生产生问题意识.
(5)溶入情感.情感性指教学情境具有激发学生学习动力的功效.赞可夫说过:教学法一旦能触及学生的情绪和意志领域,触及学生的精神需要,这种教学法就能发挥高度有效的作用.
本文结合笔者在教学中运用的一些实验改进案例进行阐述.
1苏科版九上13章第一节知识点“短路”
在实际教学中很多教师对“短路”知识点的处理方式多是理论讲解,“短路”会造成很大的电流、烧坏电源等等.而对于教师讲解的这一结论,由于缺乏可视性实验,学生在生活中碰到短路现象的机会不多,对这一知识点的理解往往认识不够.
1.1改进实验设计方案一
短路干电池.由于干电池内阻较大,短路后,实验操作者可以通过触摸的方式,感受电池发烫,发热,作为演示实验,可视性很差,即使找一两个学生上来触摸,其他同学也没有直观的感受.在这个实验的基础上再次改进,串联3节或4节干电池,再次进行短路实验,实验呈现效果与一节干电池被短路的效果差不多.后来考虑将演示实验改为分组实验,因为成本大,浪费太多这一方案放弃了.在后来的改进中尝试在电路中接入保险丝,观察保险丝能否被熔化,现象远处根本看不到.后来又尝试将细细的火药粉(从火柴头上刮下)放在棉花上,包裹在保险丝上,观察起火现象.现象微弱,没有明显的明火,有淡淡的烟,后面的同学还是不易观察到,这一方案只得作罢.
1.2改进实验方案二
进一步思考后,实验的设计将重点放在增大电流和减小电池内阻上,在短时间内能观察到明显的实验现象.鉴于以上思考后来改用学生电源,老式的最大电压可以增加到24 V的电源,用直流输出,用鱼嘴型导线夹夹住一段保险丝,采用20 V∽24 V的电压,用试触的方法,短路的瞬间可以观察到明显的电火花,实验效果很好,很远都可以观察到,电火花产生的一瞬间,学生一片惊诧声.
后来在网上看到一段野外生活的视频――在没有明火的情况下,获得火源的方法:具体方法是用南孚电池,香烟中的锡箔纸裁成细条,用锡箔纸短路一节南孚电池,很快就有明火出现了.这个实验装置用来演示短路实验效果也很好.
2苏科版八下第十章第三节“气体的压强”知识点“感知大气压”――“瓶吞蛋”实验的改进
感知大气压或气体的压强,学生活动的小实验很多,其中文献报导瓶吞蛋实验
较多,苏州市中考题中出现过“瓶吞蛋”后,再将蛋吐出有哪些方法的考试题.命题者在命题时体现一种“逆向思维”方法的运用,这也是我们平时的实验教学中很容易忽略的,当时这道题成了当年中考的压轴题,得分率很低,在此后的几年时间
里引起广大教师的关注.
2.1改进实验方案一
广口瓶或锥形瓶瓶口向上,将鸡蛋(煮熟的直径略大于瓶口)放置瓶口,瓶内事先倒入热水排出空气,或用点燃的酒精棉排出空气,使鸡蛋慢慢地进入瓶内.吐蛋的方法刚开始采用将瓶口倒置,用电吹风吹风,减小瓶口处的压强,利用瓶内外气体的压力差将鸡蛋压出瓶子,但实际操作后发现电吹风增大了瓶口处空气的流速,但由于外界空气的影响,瓶口处气压减小有限,内外压强差不足以将鸡蛋从瓶内压出.进一步思考后考虑增大瓶内的压强,将瓶口倒置在铁圈上,在瓶上浇上刚刚烧开的热水,瓶内气体受热膨胀,将鸡蛋慢慢压出瓶子.笔者很长的一段时间在讲课时都是采用这个实验设计,由于瓶口是竖直向下的,鸡蛋往下落,学生总认为是重力影响的.后来听了一位特级教师的讲座,有了下面的实验方案.
2.2改进实验方案二
将广口瓶或锥形瓶倒置在铁圈上,将鸡蛋放在瓶口下方刚好卡住不掉落,此时鸡蛋也不上升.学生很清楚重力的方向是竖直向下的,重力不会使鸡蛋上升.取下鸡蛋,在瓶内倒入刚烧开的水,排出空气,将鸡蛋放在瓶口下方刚好卡住,可以观察到鸡蛋在缓慢上升,为了使实验效果更加明显,鸡蛋上升要快,可以在瓶底放上冰块,降温,气体受冷收缩,瓶内压强减小,压力差方向向上,将鸡蛋压入瓶内.
点评实验改进的思维发展往往不是一蹴而就的,总会遇到一些困难或瓶颈,根据遇到的问题逐一解决会有意想不到的良好效果.
3苏科版九下13章第四节知识点“水果电池”
“水果电池”实验是教材WWW的一道习题.水果电池的发电原理是:两种金属片的电化学活性是不一样的,其中更活泼的那边的金属片能置换出水果中的酸性物质的氢离子,由于产生了正电荷,整个系统需要保持稳定(或者说是产生了电荷),所以在组成原电池的情况下,
从理论上来说电流大小直接和果酸浓度相关.通常选择3∽ 4个柠檬(酸橙、苹果、梨、菠萝也可以),铜片和锌片,插入其中,就制成一个水果电池.用电压表测量铜片和\片之间的电压,并指出它们中哪一个是正极、哪一个是负极.如果电压太小,通常多串联几个水果电池,再用电压表检测.为了使实验现象明显,可以尝试接入发光二极管,尝试接入车载太阳能摆件.在设计中又暗含了能量转化的思想.实验也可以用果汁、可乐等替代品,实验效果也较好.
4苏科版九上13章第一节知识点“升华”
教材中的升华实验用碘锤加热,观察紫色的蒸气,说明固态碘直接变为气态,这个实验用热水浴效果较好,可以分组实验,在水浴中固态碘很快升华为紫色碘蒸气.而如果直接用酒精灯对碘锤加热,局部温度过高容易出现液态.
4.1改进实验方案一:樟脑丸升华与凝华实验――“人造雪”
将樟脑丸研碎,放在大烧杯内,剪一节松枝,放在烧杯内,将烧杯用白纸封口后用酒精灯加热,萘升华,慢慢冷却后附着在松枝上,白白的像雪,很漂亮,但在加热的过程中萘的气味非常刺鼻,而且有毒,这一方案也舍弃了.
4.2改进实验方案二:神奇的干冰升华现象
(1)干冰放入有水的水桶,产生巨大的泡沫――熟称“干冰泡沫”,实验现象很震撼.
(2)干冰放入热水或咖啡中,现象也很是震撼.
(3)将干冰放入保温杯中封好杯口,待到用时在杯口放一个瘪掉的塑料袋,慢慢地塑料袋就膨胀起来,里面充满了气体,通常还有其它附带的现象――下雪、凝华、液化等等.
干冰可以开发许多有趣的小实验,这里就不再一一赘述了.
5苏科版八上第一章第一节知识点“声音的产生”――演示音叉的振动及发声
在“声音的产生”这节内容中有这样一段叙述:“用橡皮锤敲一下音叉,就可以听到音叉发出的声音.让悬在线上的小球靠近音叉,小球就会被音叉弹开,这表明发声的音叉在振动着.如果捏紧音叉的叉股,使它停止振动,我们就听不到声音了.”用橡皮锤敲一下音叉,其振动和发出的声音都很微弱,教室前排的学生也很难看清或听到,因而音叉的振动及发声必须通过音叉与其它物体发生作用才能显示出来.
实验改进方案如下:在演示音叉的振动时,可将敲击后的音叉叉股直接轻触桌面,便能听到叉股与桌面撞击时发出的喀喀声,提示学生发声的音叉在振动.将敲击后的音叉叉股直接与硬纸片接|,整个教室内都可听到硬纸片在振动的叉股作用下发出的响声,这些现象都能表明音叉的振动.在演示音叉发声时,可将音叉的底部与课桌等物体紧密接触,这时用橡皮锤敲一下音叉,整个教室内可听到音叉发声引起的共鸣声.如果用手捏紧音叉的叉股,就听不到声音了.另外,由于课桌等物体的共鸣频带较宽,在用音叉组演示音调时也可采用此方法.这一实验不需增加其它器材,但效果却十分明显.
关键词:情境案例教学 中职酒店管理 前厅教学 运用
随着我国教育改革的不断推进,我国诸多中职院校针对教学方法也纷纷做出了改革实践,情境案例教学在中职酒店管理专业前厅教学中的运用就是其改革创新的体现,对前厅教学的有效开展具有一定的促进作用。
一、情境案例教学在中职酒店管理专业前厅教学中的应用意义
在前厅教学中分为两部分,一种是理论教学,另一种则是实训教学,许多教师都是在理论教学中游刃有余,在实训中却显得无从下手。情境案例教学在中职酒店管理专业前厅教学中的运用大大改善了这一问题,对前厅教学的有效开展具有重要的意义。
1、增强了前厅专业知识点之间的关联系
在教学中引入情境案例,不仅能够充分展现教学内容,同时还能够带给学生全新的学习感受。情境案例教学整个过程环环相扣,可以将前厅专业知识有效串联在一起,便于学生记忆与学习,况且前厅教学与酒店管理专业中其他教学内容存在一定的差异,其对学生的综合素质要求颇高,因此在前厅实训教学中,需要将这些知识串联成一个链条,让学生在实训中合理运用这些专业知识及技能。比如在VIP入店接待部分,在这一教学过程中运用情境案例教学法,可以让学生通过情境案例了解VIP入店接待的整个流程,有利于学生更快的掌握相关技能。
2、增强了前厅实训教学的可操作性
前厅教学是酒店管理专业的重心,因为学习酒店管理的最终目的也是为了更好的服务于顾客,前厅教学可以说是酒店管理工作与酒店管理教学之间的衔接点,具有较强的可操作性。比如在《前厅服务》这一课程的教学中运用情境案例教学法,就可以将原本枯燥乏味的理论知识进行生动化,加入一定的感彩,从而使整个教学更加立体,实现前厅教学的可行性与灵活性。
3、增强了前厅专业课程学习的趣味性
无论在哪种专业,哪种科目的学习中,课程教学都应具备一定趣味性,当然前厅专业专业教学也不例外,因为兴趣是激发学生学习热情的必要途径。将情境案例教学法应用到前厅专业教学中,在一定程度上能够增强前厅专业课程学习的趣味性,有利于前厅专业课程的有效开展。该教学方法打破了传统教师满堂灌的教学模式,不仅丰富了课堂内容,还为学生创造了一个轻松愉悦的环境,有助于师生共同成长。
二、情境案例教学在中职酒店管理专业前厅教学中的运用技巧
1、合理把控运用时机
情境案例教学在中职酒店管理专业前厅教学中具有一定的积极作用,但前提是正确运用情境案例教学,在前厅教学中应根据前厅教学内容、学生反应及课堂教学实际开展状况等因素,从而合理选择与把控情境案例教学在不同教学时段的应用。首先,若在前厅课堂教学之初运用情境案例教学,将前厅教学内容准确导入,从而为之后的教学开展制造悬念,这样做能够充分调动学生的求知欲。其次,在前厅课堂教学过程中,对于一些较难理解的前厅服务知识或者较难记忆的前厅服务流程,可以采用合理的情境案例加以佐证,将抽象的前厅服务教学内容变得更加深刻具体。再者,在前厅教学接近尾声之时,也可以运用情境案例教学法,通过一些符合前厅教学的情境案例,将本本节课所讲知识点融入到情境案例中,有利于帮助学生回味反思此堂课所学内容,加深学生对前厅教学知识点的记忆。
2、提高学生的参与度
中职院校开展酒店管理专业前厅教学的主体是学生,学生的参与度如何直接关系着整个前厅课堂教学效果,因此要保证情境案例教学在前厅教学中的功能发挥,就要全面提高学生的参与度。在前厅教学中情境案例教学的运用模式可以是多种多样的,教师应根据前厅教学内容、现有教学设备、教学人数及教学空间等因素,采用师生同台演示、教师幽默叙述及影像资料播放等教学形式全面开展前厅教学活动。旨在提高学生参与度,在前厅教学中要避免严重的个人学生秀现象,给予每个学生同等重视,从而使每个学生都很好的融入到学习中,与其他学生共同交流,共同进步。
3、充分利用先进的教学资源
在前厅教学中要达到事半功倍的效果,仅仅依靠教师讲述是不可行的,还需要教师充分利用先进的教学资源,让整个前厅教学课堂变得生动鲜活。比如在前厅教学中可以运用多媒体设备播放与前厅教学相关的情境视频,而后教师还可以组织学生进行模拟情境再现,这对提高学生在前厅服务中的综合能力。那么要提升前厅教学的高度,还可以邀请业内人士对前厅教学进行情境案例讲述,这样有利于情境案例教学在前厅教学中的合理化开展。
4、建立科学有效的教学评价体系
要想提升酒店管理专业前厅教学水平,应不断总结教学经验与教训,从而不断改革与完善教学方法及模式等内容。建立科学有效的教学评价体系,对情境案例教学的运用状况及前厅教学效果进行清晰客观的评价,找出教学过程中存在的不足,实现前提教学课程开展的最优化。另外,建立该体系,对教师的教学行为、表现及学生的学习态度、应变能力及专业素养等因素进行科学评价,能够促进师生共同进步与发展。
三、总结
情境案例教学在酒店管理专业前厅教学中起着不可估量的作用,是提高前厅教学水平的重要手段。情境案例教学模拟实际教学中的具体场景,将教学知识与案例情境融合在一起,带给人视觉及心理上的双重感受,从而充分调动学生的学习热情,营造良好和谐的学习氛围,提高学生的综合实践能力。
参考文献:
1.课题说明
《义务教育英语课程标准》在关于“说”的要求(五级,相当于初中毕业水平)中提到:“在日常生活中恰当理解和表达问候、告别、感谢、介绍等交际功能;并在日常人际交往中有效地进行表达。”如何巧妙创设语言交际情境,从而使学生在教学过程中就像在生活中真实地使用语言一样,潜移默化地促进学生综合语言运用能力的提升呢?下面笔者就以仁爱英语八年级下册Unit 7 Food Festival Topic 2 Cooking is fun! Section B为案例进行剖析。
2.教材分析
Unit 7 的教学内容主要围绕“国际美食节”的话题展开。本课所要教授的Section B糅合了许多教学要点,如果要在一节课内把这个部分上完,显然容量太大。因此在实际教学实践中,为了让学生轻松地掌握本课内容以及保证课堂的连贯性,我对教材进行了整合,选择第一课时作为上课的内容,并把重点放在口语训练、句型操练和介绍饮食习惯上。
3.学情分析
八年级的学生思维活跃,善于与同学交流。经过一年半的英语学习,学生具备了一定的交际能力,在课前已会认读本课词汇,但对本课重点句型Would you mind if ...?尚感陌生。
面对学生掌握英语程度不一的情况,本人结合情境教学法和支架式教学策略,致力于创设多样的语言交际情境,激发学生的学习兴趣,使学生的口语交际能力得到训练。
二、案例描述
1.教学片段一:利用录像还原情境,复习旧知识。
Step 1 Warming up
教师播放制作炒饭的视频,学生复述已学过的炒饭步骤。
设计意图:模仿央视节目“天天饮食”导入,情景再现炒饭环节,不但能引起学生兴趣,而且通过复述达到复习顺序副词和描述步骤的目的。
评析:
电视上的节目出现在课堂上,教师本人成了厨师,学生感到既亲切又有趣,成功达到上课伊始便能迅速吸引学生注意力的目的。
2.教学片段二:借助图片创设情境,利用表演体会情境,巩固新知识。
Step 2 Consolidation & Practice
(1)学生根据PPT图片,竞赛说出制作三明治的步骤;
(2)任务二:学生自制三明治,并到台前展示制作三明治的过程,解说制作三明治步骤。
设计意图:借助预先拍摄的图片,再现制作三明治的过程。动手操作又让同学们体验了一把“天天饮食”节目中厨师和解说员的角色,帮助学生巩固制作三明治的步骤和知识。
评析:
(1)优点:采用预先拍摄的图片,把书本知识通过视觉更加直观明了地展示在学生面前,让学生有如临其境的感觉,并能引导学生进入英语思维模式。
(2)改进之处:课后有听课老师建议,如果这个环节以学生为主体来描述的话,会使更大面积的学生得到巩固,毕竟制作三明治过程的描述是本课的重点所在。
3.教学片段三:利用图片和文字解说创设交际情境,操练新句型。
Step 3 Practice
教师根据PPT上设置的场景,为学生做Would you mind if…?的对话示范,学生根据场景操练对话。
设计意图:这个句型为请求、允许的句型,在生活中比较常见,但学生用英语表达出来仍存在难度,这是这堂课的一个难点。因此本人设置了四个生活中经常看到的相关场景。
评析:
(1)优点:巧妙设计四个生活情境,既跟句型相关,又贴近生活。学生在学习句型的同时既能运用英语思维,又能明白该句型应该在什么情况下使用、如何应答等。
(2)改进之处:这个时候,学生仍然处于模仿阶段,而不是生成阶段。操练时间不够长,会导致有些同学对造句技能掌握不熟练。如果备课时能在幻灯片上显示出关键词组,就可以解决操练和展示时暴露的问题。
4.教学片段四:利用多种媒介创设情境,展现不同文化。
Step 4 Project
教师展现美食之旅地图,由学生选择国家,PPT相应的动态展示该国的饮食风俗。教师根据饮食习惯提出问题,学生根据听到、看到的信息回答问题。
设计意图:介绍外国的饮食文化,使学生了解异国的饮食习惯,引起学生对学习外国文化的兴趣。
评析:
(1)优点:该设计很好地体现了新课程所倡导的新型教材观,教师对教材进行适当改编、重组后,整体上更容易为学生所接受。此外,所设计的由名人介绍该国的饮食习惯的环节,可以让学生从视觉上、听觉上感受不同的饮食文化。
(2)改进之处:在时间的安排上略显仓促,留给学生接受信息的时间较短。如果让学生在听完、看完介绍后,针对教师的问题进行小组讨论后回答,课堂效果可能会更佳。
关键词: 职业教育 情景案例教学法 传统案例教学法
一、传统案例教学法和情景教学法在培养学生职业能力上的局限性
传统的旅游专业课案例教学,往往是在阐述完某一理论后引入一则具体案例进行分析或讨论,或者是先引入一则案例进行分析,再由案例引出要讲述的理论知识。这种方法仅仅是就事论事,就案例论案例,属于理论与实践的简单联系,是一种纯粹的学科教学模式。传统的情景教学法方式单一,虽能促使学生参与教学过程,激发其学习兴趣,培养其语言表达能力,但在训练学生的逻辑思维能力、解决问题的能力上却显不足。这两种教学模式在职业教育人才培养的目标要求下客观地存在着一些缺陷和不足。
二、情景案例教学法的基本特征与优势
情景案例教学法是将课堂设定为某一职业场所,使学生(甚至包括老师在内)融入该场景中,并以相应职业身份参与某一具体案例的分析与处理的开放式教学方法。它在提高学生学习兴趣的同时,增强其相应的职业能力,培养学生的社会适应性,达到教、学、做合一的教育效果。
(一)基本特征
在这种教学模式下,教师充当了“三者”:情景的设置者、案例的设计者、教学活动的组织者。学生在掌握理论知识的前提下,凭借事先设置的实情实景,感受氛围,继而运有已学知识,对专业案例进行剖析,既动口动手又动脑,在这种虚拟的职业场景和职业角色中体验职业感受,在开放式的课堂中发现问题、分析问题和处理问题,成为课堂的“主演”。这种教学法的基本特征包含以下几个方面:
1.注重理论、经验与实践的结合。理论指导实践的客观需要,促进学生对理论知识进行自主的学习,以便运用这些知识来指导他们进行实践操作和解决问题,在实践的过程中,有些问题可能没有现成的理论强以援引,但一旦接触到这些问题,学生往往也会自觉地从相关的知识或经验中寻求解决问题的途径,并以某种合乎逻辑的解释作为理论依据,从而使学生在实践中一方面加深对理论知识的理解与巩固,另一方面又积累起运用知识解决问题的宝贵经验。
2.注重以学习者为中心。传统的教师“一言堂”、学生被动接受的情形得到很大程度上的改观。情景案例教学法的主旨是让课堂成为学生展示自我、表现自我的“舞台”,成为学生实践和磨炼的“职场”,让学生总是以一种积极的心态主动参与到教学过程的每一个环节,从而成为课堂的真正主体。
3.注重互动的学习方式。知识是个体与他人经由磋商并达成一致意见的认识。情景案例教学一方面利用设置的疑问、误区和悬念为学生进行创造性思维创造条件,让学生在相互质疑、辩证的过程中不断反省思考,澄清疑虑,形成正确的认识。另一方面利用具体的情景和案例,让学生在解决实际问题的过程中学会对话、沟通和相互协作。
4.教师的地位与作用发生很大变化。在情景案例教学中,师生之间是一种平等、互动的合作关系。在这种教学模式下,教师不再是知识的灌输者,而是课程的开发者、知识的管理者、教学环节的设计者、学生学习的组织者和指导者。教师要从台前退到幕后,将自己由舞台“主演”转变为幕后“导演”,由老师变为职场“老板”。
(二)优势
与传统教学法相比较,情景案例教学法表现出以下优势:
1.与职业岗位相对接。在情景案例教学中,教师根据专业的内容和要求,通过设置相应的职业情景,将事先设计好的案例引入课堂,把学生假设为案例中的当事人,在学习中,学生通过酝酿情感,将自身定位于不同的职业角色,对案例所涉及的问题展开深入思考和分析,寻求处理和解决的途径。在这种教学法中,教学环节的设计针对性强,专业训练与职业岗位成功对接,有利于将职业教育倡导的“教、学、做”合一的教育理念真正体现在实际教学中。
2.与工作过程相对应。职业教育的专业培养目标要求有岗位针对性,即学生所学专业要有相对应的职业岗位,专业培养计划要明确该岗位的具体工作任务与工作过程。教师在组织实施教学过程中,既要让学生对所学专业的职业岗位有所了解,更要让学生知道该职业岗位所应完成的工作任务及工作过程。情景案例教学法将教学环节与职业岗位相联系,将教学环节与职业岗位的工作任务及工作过程相对应。因此,这样的教学法具有实践性、开放性和职业针对性。
3.与专业核心能力的培养紧密相连。职业教育要实现人才培养目标,在明确职业岗位及工作任务、工作过程后,还必须在课程教学中进行相应职业能力,尤其是职业核心能力的培养。教师需要不断改革、创新教学方法和手段,真正融“教、学、做”为一体,强化学生专业核心能力的培养。情景案例教学法,实现了理论与实践的高度结合,教师在运用这种方法时不仅仅停留在分析的层面,更系统地培养和训练了学生的专业综合能力,特别是专业核心能力,如语言组织能力、逻辑思维能力、沟通交际能力、专业服务技术与能力、处理突发事件的应变能力等。学生在虚拟的情景和精心设计的案例中身处其境、身体力行,其学习过程由传统被动的“填鸭式”变为积极主动的吸纳运用。
三、情景案例教学法的目的与要求
(一)目的
情景案例教学法的实施主要基于以下几个出发点:
1.明确理论对实践的指导意义。没有理论指导的实践只是盲目的行动,情景案例教学法的实施要求学生必须以扎实的理论知识为前提,要在理论的指导下进行实践操作,从而让学生明白掌握理论知识的重要性,让理论知识的学习由被动接受变为主动需要。
2.促进综合能力的培养。理论来源于实践,最终还是要回到实践中才产生意义。情景案例教学法属于实训教学的方法之一,要求通过实践操作,培养学生科学的学习方法,鼓励学生在掌握书本理论知识的基础上提高动手能力,达到在实践中掌握知识、巩固知识和运用知识的目的。
3.培养学生的合作与创新意识。理论与实践总是或多或少地存在着一些差距,随着新问题、新需求的不断出现,理论知识也需要不断地完善与更新。在运用知识进行实践的过程中,学生通过观察,由提出问题、分析问题到解决问题,有些可以借助于书本知识,有些可以借助生活经验,有些则需要大家各抒己见、团结协作去探求解决的方法,而有些问题虽然借助书本知识可以解决,但也可能还有更理想、更有效的解决途径。情景案例教学法中问题和任务的设置,除促进学生对专业知识的掌握与职业技术技能的训练外,还应有利于培养学生的创新意识和团结协作的精神,使学生具备良好的职业素养。
(二)要求
基于以上目的,在实施情景案例教学过程中要特别做好以下几个方面的工作:
1.营造民主轻松的课堂氛围。传统教学观认为,教师是教育的主体,学生是接受知识的客体,在教学过程中,教师高高在上,而要求学生的则是“高分加绵羊”。情景案例教学法首先要做到放下“师道尊严”,改变教育观念,强调学生在学习活动中的主体地位。因此,在教育实践中,教师要模糊教与被教的界限、破除教育专制,变教师的“布道式”教学为师生、生生的互动合作,营造一种平等、和谐、教学相长的师生关系。
2.更新观念,正确评价学生的学习。传统教育观认为,学生成绩好就是好学生,分数高就是教育质量优。随着经济体制改革的不断深入、经济和生产活动的多样化,社会对于人才的理解和需求也发生了明显的变化,传统教育模式下的“高分低能”型“人才”已愈来愈没有市场。对于职业学校的毕业生来说,仅仅学业成绩好、学历高不一定会受到用人单位的欢迎。只有理论基础扎实、实践能力强、综合素质高的人才是市场的“抢手货”。情景案例教学法既是顺应素质教育的要求,更是适应社会发展的需要,立足于理论联系实际的基本原理,以提高学生的综合素质为最终目标,因此在评价学生学习的过程中,要立足于知识与能力两个方面,进行综合评价。
3.明确教师在教学中的地位与责任。情景案例教学法要求教师从“台前”退到“幕后”,要求学生成为活动的主体,并不是教师的地位不重要了,更不是教师的责任减轻了。相反,这种教学模式对教师提出了更高的要求。一堂课要让学生进行哪些活动、掌握哪些知识、培养哪些能力、达到什么效果,都需要教师花费大量的时间和精力进行课前设计、安排与组织,否则,课堂就会成为一盘散沙。同时,要想课堂情景和案例设计更有新意、更贴近职业生活,也要求教师不断加强自身的学习与提高,不断更新自己的知识体系和观念,这样才能使课常上常新,使课堂永远充满凝聚力。
4.充分利用各种教学资源,创设恰如其分的教学情境和案例。目前大多数职业学校,尤其是中等职业学校由于办学资金短缺,政府投入有限,硬件设施不够。如酒店管理专业没有实训室,初教专业没有足够的多媒体电教室等,这也是情景案例教学虽为大多数师生所热衷却又难以普及的制约因素。因此,实施情景案例教学法需要充分利用已有的各种教学资源,尤其是充分利用各地社会资源。如我在《导游实务》的教学中常常利用互联网络资源,下载相关图片、案例为教学所用;在上“地方导游接站服务规程”一课时,自制“导游证”、导游旗和接站牌,借用教师上课用的扩音器等,学生配上自制的“职业装备”后职业角色感油然而生,课堂氛围和教学效果相当良好。同时,我们积极与桃花源旅游区及市内八百里、华天等大酒店寻求合作,为所教旅游专业建立了稳固的教学与实训基地,为情景案例教学创造了良好的条件。
总之,职业教育如何培养出真正受社会欢迎、真正能直接服务于社会的合格人才,改变教学观念、调整教学模式、重视学生综合素质的培养已成为共识。情景案例教学法只是适应这一需要进行的一个尝试,并不是唯一的途径,也不是万能的,在实际教学中还必须与其他教学方法有机结合、灵活运用。同时,如何进一步发挥其作用,也还有待于在实践中进一步探讨和完善。
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关键词:山居秋暝;情景;教学设计;案例
中图分类号:G712 文献标识码:B 文章编号:1002-7661(2015)23-268-02
学生曾经多次接触王维的诗。在教学中,应以品、评、诵为主。运用朗读法,反复吟诵,品味诗歌蕴含的思想感情,感知诗歌的声韵美;运用对比讨论法,通过讨论找出相关景物,理解景物中所寄予的情感;通过对比动静意境,深入体味诗人那时那境的情绪和感悟;运用点拨法。教师针对境景、语言如何表现情感这一问题,选取适当语句进行点拨;运用提问法,以提问的方式引起学生思考,提高其参与感。传达诗歌情境体验,教会学生从诗歌意境中体味诗人的情思。而体会带有情感色彩的词语,有助于学生学习融情于景的写作方法。
在教学设计中,要注意景情两分,即将景物单独提出来,通过寻找景物,激发学生自主学习的兴趣,培养学生的想象构图能力。要注意景情造境,即在对诗歌描写景物的品味基础之上,引入对诗人情感的关注,同时启发学生从景物中体味情感,从而将情感和景物融合起来,在更高的境界层面来回味情景交融的审美感悟。还要注意意蕴情思,即在对诗歌有了深入的品读之后,引进王维的身世经历,通过对作者和写作背景的了解,加深对诗歌本身的理解。本节课安排为1 课时。
一、教学设计步骤
1、导语设计。每一天,我们迎着初升的朝阳上学,伴着孤单的月亮回家;每一天,我们走过葱葱郁郁的绿化带,徜徉在叶落花开的美丽校园;每一天,我们穿梭在青春银铃般的笑声里,把年轻的烦恼走散在绿树成荫的操场上。那么,你注意了身边的它们吗?你发现它们的美丽了吗?今天我们要讲的这首千古留传的诗歌名篇正是诗人王维如海边拾贝般把身边细小的美丽领悟于心,再娓娓道来。你将看到月亮在他凝望中的皎洁,松树在他轻抚下的安谧,清泉岩石在他俯身刹那的相映成趣,浣衣女子在他蓦然回首间的欢声笑语。
下面,就让我们一起走入一千多年前王维的山水世界里,在穿越时光的旅行中体悟那些变与不变的体验与美丽。
2、朗读品味诗歌音韵之美。学生齐读诗歌。教师以节奏字音为重点点拨朗读诗歌技巧。该诗歌的句式是每两个音节构成一个节奏单位,每一节奏单位相当于一个双音词或词组音乐节奏和意义单位基本一致。
3、内容讲解和意境分析。(1)串讲全诗。一场秋雨过后,秋山如洗,清爽宜人。日落月出,皓月当空,朗照万物;苍松如盖,亭亭净植;松叶如针,清翠欲滴;树影斑驳,月光辉映,洒下一地的星星点点,有如细碎银子铺满山林,给人以如梦似幻,飘飘欲仙之感。山泉流淌,淙淙作响;月映溪流,素洁如练;流水空明,清澈见底;溪流弯弯,活泼机灵。
一群天真无邪的农家少女浣衣归来,结伴同行;她们嬉戏玩闹,笑逐颜开,银铃般的笑声回荡在空旷幽深的竹林中。几艘小船满载星辉,尽兴而归,满眼荷叶纷纷倒向两边,掀翻了无数晶莹剔透的水珠。
春芳虽然自然而然的消歇了,但秋光一样美丽迷人,“王孙”自可不必离去了。
(2)意境及情思讲解。该部分运用“对比讨论法”和“点拨法”,旨在让学生通过对境景的寻找和自我体味,达到对诗人情感的领悟。其中分为三个步骤:
第一,景情两分。将景物单独提出来,通过寻找景物,激发学生自主学习的兴趣,培养学生的想象构图能力。山中之景:明月、松林、清泉、岩石。山中之人:浣女、渔人。秋天的山格外静,夜晚也是静谧的。这恰好与后面所描写的松林清泉有共通性。至于诗人为何把目光投向这些物象,是因为这些景物触发了他的审美感觉,因为这些物象应和了他当时的心境。起码从这些景物中能够感受到王维当时闲适宁静的心境。因为只有在这样的状态中才会写出这样安静景物,也只有在这样的景物中才能深味这样的闲适与宁静。
第二,景情造境。在对诗歌描写景物的品味基础之上,引入对诗人情感的关注,同时启发学生从景物中体味情感,从而将情感和景物融合起来,在更高的境界层面来回味情景交融的审美感悟。
境是情景交融,通向意蕴之路。境与简单的景致不同,它是融合了情感在其中,能够引发人们深思沉醉的景致。我们可以从该首诗歌中发现,每一句都是一重让人回味无穷的境界。清泉流水,本是雨后集水从山上往下而行的简单情形,在王维笔下却有了另一番感受。清泉石上流,不仅让人体会到清泉和岩石间相映成趣,石伴水去依依之情,而且不以泉水的水声为意,只写它行于石上,那水的叮咚在静谧的环境里也脱去了声响的外衣,成为潜伏在深林夜月之下的低吟。如此化动入静的妙笔,把深山老林,秋月清泉笼罩上一层薄薄的宁静的轻雾,王维悠闲空阔的心境也就消融其中了。
第三,意蕴情思。在对诗歌有了深入的品读之后,引进王维的生世经历,通过对作者和写作背景的了解,加深对诗歌本身的理解。
从上面的意境中我们已经可以深切地体会到王维的欣喜和陶醉。意蕴情思从这些意境中散发出来。最后两句王维化用《楚辞 招隐士》中的“王孙”,反其道而用,进一步表明了对秋天山野的身后感情,从而表明了归隐的决心和安于隐居生活的心情,深化了主题,增强了艺术感染力。
4、语言鉴赏。重点是从词语怎样才能如此贴切生动地表达感情这一点出发,将中心放在透过词语来分析情感上。诗歌因为篇幅短小,所以其主要由名词、动词和形容词组成。
(1)对于名词的运用,必须让学生清楚选择意象的重要性。比如该诗中所选取的名词性的意象,多是带有倾向性的物景。泉水、青松、翠竹、青莲,都可以看成诗人高尚情操的写照,也是诗人理想境界的环境烘托。所以我们必须重视意象的选择,才能表达得恰到好处。
(2)对于动词的运用,必须让学生清楚动词作为营造环境与境界的重要部分,其好坏关系到诗文的好坏。比如该诗中“照”字,既写出了月色动作性的感觉,又有深山之物对月华的映照之感。光色兼备,状态逼真,活现月照松林,回光返射,闪烁不定,迷离恍惚的空灵美景。又比如“流”字,其避写泉水的叮咚之声,而是以静静流淌之意来写出山林中的静谧之感,化流水之动入山夜之静中,自然天成。
(3)对于形容词的运用,必须让学生清楚形容词在诗歌中具有的烘托气氛,营造意境的重要性。比如诗中的空山一词中的“空”。此处绝无冷清、空洞之意,也不是禅宗所谓的空寂、虚无。包含以下四层意思:一指山中林木繁茂,翠绿成荫,遮掩了人们活动的痕迹。二是指此处远离尘嚣,人迹罕至。三是指山雨初霁,万物一新,银辉四射,天地生辉,呈现在诗人眼前的是一派空明洁净,熠熠生辉的灿烂图景。四是指空而不虚,静而不寂,活力无限,意趣万千。可见,雨后空山带给人们的不是孤独、寂寞,不是沉寂、死灭,而是生机活力,妙趣横生。所以形容词运用的好坏直接关系到审美的感知。
二、课堂小结
《山居秋暝》中,诗人用宁静和充满生机的意象,为我们营造出静谧而明快的意境。同时也表达出诗人悠闲淡泊而又轻快的思想情感。我们通过对诗歌的朗读,对诗歌意境意象的分析,通过对诗人思想情感的把握,对语言表达技巧探讨,不仅深入地体味了诗歌的意境情思之美,还要学会诗人表情达意的方法,在以后我们自己的写作中灵活地运用,生动地传神达意。
【关键词】 病案情景模拟教学法; 护理学基础; 护理操作技术; 考核评分
Application of Medical Records and Scenario Simulation Teaching Method in “Basic Nursing Science” Teaching Training/HUANG Si-bi,GONG Xiang-jing,HU Xiao-qing,et al.//Medical Innovation of China,2016,13(27):068-071
【Abstract】 Objective:To investigate the value of medical records and scenario simulation teaching in “Basic Nursing Science”training teaching.Method:120 subjects were called from four-year undergraduate nursing students of 2013-2014 level,they randomly were divided into the experimental group(using medical record scene and simulation teaching) and the control group(using conventional teaching)for each 60 cases.The scenario simulation teaching quality of medical records were evaluated by examination score results of primary care,various instrument using methods and techniques,routine care technical.Result:Writing of nursing records,bed preparation unit,assessment of vital signs and nursing,injection methods,different modes of administration and drug allergy rescue methods,aseptic technique,patients cleaning care,pressure ulcer care,patient transport and health education between the two groups in the examination results of fundamentals medical care,the differences were statistically significant(P
【Key words】 Medical records and scenario simulation teaching method; Basic nursing science; Nursing skills; Assessment rating
First-author’s address:Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine,Nanchang 330004,China
doi:10.3969/j.issn.1674-4985.2016.27.018
案例教学法是以案例为教材,让学生通过对案例的分析讨论作出判断,使学生将理论与实际相结合,解决临床实践的问题[1]。情景模拟教学法是美国心理学家茨霍恩等首先提出的,它是一种行为测试手段。在教学中,它是指为达到提高教学质量的目的,根据教学大纲和教学内容设置一定的情景,以直观、形象、生动的方式,让学生融入到特定的情景中去,加深学生对系统理论的深刻理解和对实际操作的感性认识[2-3]。国外对情景模拟教学法的应用与研究已有多年的历史,其作为一种有效的教学方式在国外护理教育中也已被广泛应用于临床教学。
目前,我国的护理界对病案情景模拟教学研究还处于一种探索阶段,主要涉及到临床护理教学和理论教学领域,但如何在实训教学中应用情景模拟教学尚待研究。本课题将病案情景模拟教学法应用于《护理学基础》实训教学,教师设计生动形象的临床病案导入实训课中,将学生置于针对病案模拟的各种护理工作环境中开展实训教学和考核,利用多种医学模拟设备,全程展现临床护理操作过程,全面提高学生的临床思维和综合实践操作能力,且可为学生能够从学校教育到临床实习做好衔接与过渡,架起护理理论与临床实践的桥梁。
1 资料与方法
1.1 一般资料 选择本校四年制本科护理专业2013-2014级学生120名为研究对象,男20名,女100名,年龄19~21岁,中位年龄20岁,按随机数字表法分成试验组(采用病案情景模拟教学法)与对照组(采用常规教学法)各60名。两组年龄、性别比较差异无统计学意义(P>0.05),具有可比性。
1.2 方法
1.2.1 病案情景模拟教学法 (1)病案拟定:实训带教教师根据每次实验课内容结合临床实际,编写具有代表性、针对性的案例,设计极为贴近临床的病房工作情景。课前一周将病案及操作流程发给学生,要求学生预习,分组讨论,评估病案,计划实训内容及标注相关疑问。根据护理学基础拟定患者的皮内注射、肌内注射、静脉注射、输液、输血、药物过敏抢救方法、导尿术、灌肠术、鼻饲法、口腔护理、皮肤护理等护理措施,提前一周提交给参与试验的护生。(2)病案情景模拟教学:病案情景模拟教学法在《护理学基础》实训教学中以智能型高级综合模拟人(ECS)、KERI护理模型人、静脉穿刺手臂、心肺复苏训练模型人、导尿模型、洗胃模型等高端医学模拟设备为基础,根据老师拟定的病案,护生完成皮内注射、肌内注射、静脉注射、输液、输血、药物过敏抢救方法、导尿术、灌肠术、鼻饲法、口腔护理、皮肤护理等基础护理操作技术;护理过程常用的医疗仪器及必须掌握的操作技术。(3)评价教学质量的方法:实训课时,教师组织观看操作教学录像,然后学生每4~5人一组,根据案例分工承担不同的角色进行操作练习[4-5]。实训课结束前20 min,进行小组竞赛,由学生交叉点评[6],最后指导教师总结和评价。本学期所有实训课程结束后,教师设计导入各项护理技术操作的综合病案,对学生进行期末情景模拟操作考核。
1.2.2 常规教学法 教师示教,学生分组单项技能训练,多媒体示范。
1.3 观察指标
1.3.1 评价教学质量的指标 基础护理:护理病历的书写、床单位的准备、生命体征的评估与护理(体温、脉搏、呼吸、血压)、注射方法(皮内注射、肌内注射、静脉注射)、不同的给药方式(口服、吸入、滴入、栓剂、皮肤、舌下)与药物过敏抢救方法、无菌技术、患者的清洁护理(口腔、头发、指甲、皮肤、会阴)、患者运送(轮椅、平车、担架)、健康教育;各种医疗仪器的使用方法与技巧:输液泵、雾化吸入器、洗胃机、电动吸引器、氧气供氧装置的使用;护理常规技术:雾化吸入、心肺复苏[7]、输氧、乙醇擦浴、灌肠、隔离技术、鼻饲、导尿、吸痰技术的掌握。
1.3.2 教学质量的评价标准 技术考核组织7位中级以上职称的护理教师,通过录像,根据操作评分标准,按百分制给分,以平均分为最后得分。评分分值按优(85~100分)、良(75~84分)、及格(60~74分)、不及格(60分以下)合计评价。
1.4 统计学处理 采用SPSS 17.0统计学软件进行数据分析,理论考试与技术操作考核均以100分计数,计量资料以(x±s)表示,比较采用t检验,以P
2 结果
2.1 护理基础知识评分结果 两组护生护理基础知识考核结果比较,护理病历的书写、床单位的准备、生命体征的评估与护理、注射方法、不同的给药方式与药物过敏抢救方法、无菌技术、患者的清洁护理、压疮护理、患者运送、健康教育的评分结果比较,差异均有统计学意义(P
2.2 医疗仪器使用技巧评分结果 两组护生输液泵、雾化吸入器、洗胃机、电动吸引器、氧气供氧装置的使用技巧评分比较,差异均有统计学意义(P
2.3 护理常规技术评分结果 两组护生雾化吸入、心肺复苏、输氧、乙醇擦浴、灌肠、隔离技术、鼻饲、导尿、吸痰技术的评分比较,差异均有统计学意义(P
3 讨论
案例教学法通过真实、典型的案例学习,可提高学生的认知能力[8-9]。情景模拟演练则利用一个情景或活动的真实场面,模拟临床护理的各种技能、技巧、以达到教学目的 [10-13]。本研究利用智能型高级综合模拟人(ECS)、KERI护理模型人进行情景教学,ECS与KERI由知识系统与智能计算机系统组成,其中知识系统由病例推理、模型推理组成,智能计算机系统包括遗传算法、人工神经网络、模糊逻辑等[14-15]。它能真实地模仿:(1)神经系统方面:双侧眼睑自动眨动,眨动速度可自行调节;瞳孔大小可有散大,缩小和正常三种变化;模拟患者的惊厥,患者全身会真实地抽搐。(2)呼吸系统方面:可模拟舌后缀、喉头水肿、喉痉挛、气道阻塞以及左右支气管等各种呼吸道梗阻的临床情况,插管误入食道自动引起肺内氧血红素压积,心动过速[16]。(3)循环系统方面:全身可以触及双侧的颈动脉、挠动脉、肱动脉、股动脉、N动脉、足背动脉12处动脉搏动,可以听诊心音、Korotkoff音等.对在真实的监护仪上对心电图、血压、心输出量、心律及血气、体温等体征进行监测和记录及五导联心电监护。(4)消化系统方面:可闻及多种肠鸣音,进行真实进行腹腔灌洗练习,模拟因过度吸气或插管错误而造成的胃扩张[17]。(5)泌尿生殖系统方面:练习专科护理操作。代谢系统:可以自主反应动脉血气值和静脉血气值,通过模拟监护仪显示,数据根据CO2及O2浓度自主地变化;操作者通过对pH值地调节,可以模拟人体新陈代谢地酸中毒和碱中毒。(6)ECS配置的监视器,可以显示选中的患者的26种生理数据,它会随着模型人内部潜在的生理特征的变化,进行实时更新(具体数据:心率、动脉压、心输出量、血氧饱和度、红细胞压积、心肌缺血指数、动脉血压、肺动脉压、中心静脉压、左肺容量、右肺容量、潮气量、肺泡二氧化碳分压、肺泡氧气分压、自主呼吸频率、动脉二氧化碳含量、动脉氧气含量、pH值、血液温度、体表温度、患者体重)。(7)液体交换平台:可以方便地控制各种类型液体在模拟系统的交换情况,包括交换量控制和交换时间控制,系统会根据患者自身生理状况自动反应出这些液体在体内的生理学变化情况,系统内置可控液体类型包括―液体丢失(全血)、液体丢失(血浆)、输注胶体液、输注晶体液、输注压缩红细胞、输注全血细胞、尿量排出。
由于ECS模拟教学再现了患者的临床护理环境,形成“理论―模拟―实践―理论”的学习过程[18],不仅培养了学生科学思维方法,同时活跃了教学氛围,调动了同学们学习积极性[19]。本研究采用病案情景模拟教学法教学,使护生亲临其境,感受到临床患者的现实病情,所有的护理技能操作均在模拟患者的身上完成[20],因此本试验组护生护理基础考核结果比较,护理病历的书写、床单位的准备、生命体征的评估与护理、注射方法、不同的给药方式与药物过敏抢救方法、无菌技术、患者的清洁护理、压疮护理、患者运送、健康教育的评分均比对照组高。仪器使用技巧考核结果比较,输液泵、雾化吸入器、洗胃机、电动吸引器、氧气供氧装置的使用技巧,雾化吸入、心肺复苏、输氧、乙醇擦浴、灌肠、隔离技术、鼻饲、导尿、吸痰技术等常规护理技术的评分也比对照组高,且有非常显著的统计学差异。
常规教学法,局限于教师示教,学生分组单项技能训练,多媒体示范。教学方法单一,学起来枯燥无味,印象不深刻,因此护理基础知识、仪器设备的使用、常规护理技术的掌握相对比较生疏,考核成绩显然低于接受病案情景模拟教学法的护生。
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论文摘要:通过对北京高校第六届青年教师教学基本功比赛获奖选手的课堂案例进行质化研究,利用NVivo77软件对课程逐字稿以进行质化分析,得到23种教学幽默技能,并得出符合我国教学情景的五种教学幽默方式:回应社会、回应知识点、回应历史、回应教师以及回应学生。
一研究背景
幽默指使人感到好笑、高兴、滑稽的行为举动或语言,常常与“风趣”、“妙语”联系在一起。但它却不同于嬉笑怒骂、嘲讽,是高智能的,情理交织的,具有友好善意的性质而教学幽默由于受教学环境所限,具有不同于其他日常幽默类型的本质特点:寓庄于谐,形神兼备与知情交融。可以把教学幽默定义为,在教学时用一句出乎意料的语言回应事先铺陈好的某一现象,或借助肢体语言与听众设想产生反差引发笑声,揭示内涵或内在联系,创造出愉快融洽的课堂气氛。大量研究表明幽默对教学效果有显著的促进作用,包括激发学习兴趣,活跃课堂气氛,集中学生注意力,融洽师生关系,启学生心智,培养学生创造力。另外,有国外研究发现课堂中运用幽默能提高学生的学习成绩,并促进学生思维。因此,对教学幽默的形式和内容特征的研究十分重要。
综观国内外己有的教学幽默研究,多数是从课堂幽默的作用、类型或教师幽默技巧来说明,未能提出课堂幽默的具体运用方式和内容。陈国海在2006年对1994年以来我国有关教学幽默研究的52篇论文进行了综述,指出国内对教学幽默的研究主要局限在什么是教学幽默,教学幽默的作用和重要性,以及教学幽默的作用技法三方面。教学幽默的应用技法有多种形式,例如胡兴松提出的形象比喻、巧妙移用、极度夸张、故意曲解、反语倒置、虚拟情境、婉言曲语技巧等。然而,对教学幽默作用技法的研究多是个人经验总结而来,缺少实证研究的结论,而且缺乏系统的归类和梳理。在国外,学者常将幽默看作是教师的个人特性,很难在后天习得“幽默感”,鲜有教学幽默技能或技巧的研究结论。在针对幽默的作用和种类研究上,却可以看到一些类似结论。美国研究中詹姆斯·纽利普(2003)通过调查研究提出教学幽默种类包括,教师通过自我贬低的指向教师的幽默,嬉笑学生错误的指向学生的幽默,讲笑话、语言不协调的无靶子幽默,讲授幽默的历史事件,与课程有关或无关的卡通、电影,自然现象的扩展型幽默,教师做鬼脸、身段幽默达到效果的非口语幽默。
本研究试图通过质化研究找出教学幽默更深层次的运用方式和内容。通过对北京高校第六届青年教师教学基本功比赛案例进行质化案例研究,关注教师在课堂中的活动,利用NVivo7软件对引发课堂轻松气氛的教师行为进行萃取,获取符合我国教育情境的教学幽默技能,并结合案例对它们的运用方式和内容进行归纳和举例。
二研究设计
本研究样本来自北京高校第六届青年教师教学基本功比赛的选手,利用目的性抽样的方法选取了课堂表现良好的17例个案,对他们授课现场情况进行文本逐字登录,再用NVivo7软件对案例进行本土化萃取得出教学幽默技能。总结来看,本研究第一步为文本登录,即将研究对象的讲课录音、课后结构化访谈录音逐字登录为文本形式;第二步为开放编码,也就是结合现场的教师、学生同步双向视频,使用NVIV07软件对文本逐字稿进行幽默技能萃取,这一过程要求研究者尽量“清空”自己头脑中的主观倾向,避免研究对象的真实情况被自己的固有观念掩盖;第三步形成编码簿,即用EXCEL对萃取的幽默技能进行整理归类,得出幽默技能和学生反应行为的编码簿。最终得到的编码簿种项目包括编码(nodes)和描述(description ),在对技能的描述中突出使用关键动词,弱化教学内容,强化教学技能,防止了研究对象的讲授内容对研究结果的影响,此外对每个技能进行了应用举例。
三研究结论
利用NVivo7软件质化分析共得到23种教学幽默技能。从表1可以看出,对幽默技能编码的命名和描迷基本上遵循“本土化原则”,以还原出样本运用幽默的真实情境,避免了研究者主观性的总结或推测,有较强的复制性和迁移性。
美国的教学幽默研究显示,课堂中使用的幽默有10%来自于对学生的嘲笑、指责和打趣,而在所有的幽默中,只有30%与教学内容有关。本次研究却发现,我国教师通常可以回避敌对性和自我贬低性的幽默,更多采取包含实质性内容的积极回应方式创造愉悦的学习氛围。所谓回应就是借助一个超乎听者想象的语言,回应某个特定的事物或现象,从而使听者在思考其内在联系时产生愉受。在教学幽默中经常使用的回应方式可以归纳为五种:回应社会、回应知识点、回应历史、回应教师和回应学生(表2)。
是我们说这些信息都有一个共通的特点,它是状态性镜头,状态性镜头就只有一个状态在,而并没有真正的过程在……。我佑计现在我们有一些同志拍时政新闻还这么拍。我们叫领导只要一出现,就是与老百姓做亲切握手状,做热情寒暄状,做抱抱孩子状,走人(老师表演这些动作配合讲解,引发笑声)。”
2回应知识点
为了回应知识点而设计教学幽默是一种有效的教学策实物进行演示产生幽默气氛。例如某老师在讲到公共组织运营管理的串行环节容易卡壳:“再请各位思考一下,结合大家的生活经验想一想,是并行关系容易施后腿还是串行容易花后腿呢?(答:串行)非常正确。为什么串行容易拖后腿呢?因为首先串行的链条本身比较长,需要更长的时间才能完成。另外串行关系有一个特点,我们骑自行车最怕什么?(答:掉链子)为什么怕掉链子?(拿出一条自行车链子展示)我昨天专门买了一个链子。(笑声)链条是典型的什么?(答:串行)串行,一个环节中断链条整体中断。链条断了自行车也就没法行走,整个体系陷入中断”
3回应历史
第三种教学幽默的回应方式为回应历史。比如用现代词汇形容古人,即用现代词汇或流行语形容古人引发幽默,原因在于其对比性强的语言。例如讲授《内科学》的老师开场中这样介绍本次课内容:各位同学下午好,今天很高兴在这里和大家共同探讨一下有关糖尿病的基本内容。亲朋无一字,老病有孤舟。相信大家都非常熟悉大诗人杜甫,那么作为一个医学生,大家可能会像我当年,这句话他到底有多老,他到底得了什么病。其实那一年他才56岁,按现在的标准他还没到退休年龄,依他的影响力和他的作品的这种的广泛的引用率,相信破格给他个有突出贡献的中青年作家是没有问题的(笑声)。但这个病是真的,这个病就是我们今天讨论的糖尿病。
4回应教师
教师在课堂上幽默地回应自身的行为可以达到很好的教学幽默效果。答非所问就是这样的一种方式,即提出常理式的问题,却给出非常理式的回答,这种表面上不合逻辑的回答常常能够达到幽默课堂的效果。例如在《项目管理》课堂上老师问同学们:“首先跟大家来分享一句话,学习项目管理是一件令人欢心愉悦的事情。大家有没有听说过这句话?”有同学回答“听过”后,他却这样做出回应,引来同学大笑:“啊?我的名气有这么大,我刚说的一句话你们就听说了啊?可见这么经典的话,也不必非要出自大师之口是吧?”
5回应学生
巧妙地回应学生课堂表现,会产生较好的互动效果和活跃气氛。反向解释学生表情产生幽默氛围这一技能,就是利用表面不合逻辑且出乎意料的回答,产生幽默氛围。例如一位老师这样向同学们提问:“我有一次去一个企业讲课呢,我就问这个企业的负责人,我说你认为一个项目在什么样的情况下算是成功,在什么样的情况算是失败?这个企业负责人就说呢,一个项目,这五重约束都解决了,所有这些目标都实现了就成功了,大家说对不对?”等待几秒后,同学们面露难色没有作答,他便反向解释他们的表情:“我看大家这个表情在扰豫,在扰豫说明你已经明白了,答案是不一定。”取得很好的效果,部分同学笑了起来。”
四总结与讨论
综上所述,本文以北京高校第六届青年教师教学基本功比赛案例为研究样本,利用NVivo7质化研究软件,萃取得到23种教学幽默技能,并对它们进行了准确的命名和详细的描述。此结论较之前对“教学幽默技法”的研究,种类更多、可操作性更强。同时提出教学幽默不同于国外教学幽默分类的特点,它本质上是一种“回应方式”。这里的回应方式共有五类:回应社会、回应知识点、回应历史、回应教师和回应学生。
【关键词】案例 情景 教学法 运用
所谓案例教学法,它是在教师的指导下,根据教学目标和内容的需要,采用案例组织学生进行学习、研究、锻炼能力的方法。它把众多具有特色的典型案例,生动而具体地展现在学生面前,使学生在校期间能接触到大量的、复杂的管理与服务实际。情景教学法则可在案例教学法的引导下,通过学习别人的直接经验取得间接经验,再经过举一反三的动脑思考、摸拟操作,加深加固学生所学知识的理解,可有效地弥补课堂理论教学脱离实践的不足,增强学生对未来工作岗位的适应能力。
1.积极参与,主动学习,加深理解所学知识。研究表明:人们通过语言形式从听觉获得的知识能记忆15%,从视觉获得的知识能记忆25%,而把听觉和视觉结合起来,能记忆的内容达65%。在以教师讲授为主的课堂中,学生尽管能够记住所学的理论知识,但这仅仅停留在书本上的理性思维的认识和收获,是一种单一的,静止的,孤立的抽象认识。而案例教学法通过视觉材料、经过分析:将书本的理论与现实生活结合起来,并利用理论分析说明复杂多变的社会现象,获得的收获会很大,对所学知识的理解会相对深刻。如:在“前厅服务中客人离店时,各服务部门应该如何操作,怎样处理以些突发事件。
2.方法多样,手段灵活,培养创造能力和分析问题,解决问题的能力。由于案例教学法要求学生直接参与对案例的分析、讨论和评价,这就为锻炼、提高他们的语言表达能力、分析问题和解决问题的能力以及创造能力创造了条件。例如在接上述问题(客人离店办理手续)的分析中,可让学生据不同的方式进行分组:第一种,按要素分为结帐离店程序、查房、服务语言技术、个及服务态度五要素;第二种,按角色分为客人组、楼层服务员组、收银员组、接待员组及设大堂副理五个组。再让学生围绕各组要素、问题展开讨论,讨论后进行知识的串联,在相互的学习下,配合协调下完成教学内容的学习。有些分组方式还会出于教授课者的意料之处。这样会大大地增强教学实效性,提高学习效果。为投入到情景训练中做好丰富知识、巩固知识的准备。
3.缩短理论与实际的距离,融入情景实操。学校是学习的小课堂,社会是学习的大课堂。案例是现实问题的缩影,它能把大课堂中的真实生活引进小课堂,通过展现一些真实的典型问题,让学生进入案例情景,设身处地地做出反应,为他们提供一种不用真正深入实践,但却在短期内接触,并处理到大量的实际问题的机会,从而缩短理论和实际间的距离。如在接上述问题分析中,按角色分组法分组后,各组据自己的岗位职责进行讨论与综合,并结合呈现的案例中存在的不足与不合理手段(措施)分析讨论,并且可据各个角色的态度变化或方式变化来改变其他角色的应对措施。诸如,客人是按要求程序退房的,那我们的其他角色怎样去办理相关手续,反之,如果客人赶时间、不等查房,而且态度又非常恶劣,那相关服务员又应怎样应对,也就是说,改变几个角色中的任何一个环节,就可能导致(要求)服务员作出不同的应对措施,这样地教学手段加强了课程的灵活性和拓展型,强化服务员(学生)得应变能力,而且配以模拟实训,更加深了学生的学习效果。通过上述的准备,真正投入到情景训练中,加深学生对所学知识的深刻感知与体验。
4.激发学生的学习兴趣。很多专业课教学理论性强,枯燥乏味,单凭教师讲解难以调动学生的积极性。而运用案例情景教学法可以提供生动,逼真的正反案例和由简单到复杂的案例,给学生造成身临其境的感觉,加深感性认识,并通过情景的融入或再现使学生对所学知识更加深刻。案例教学是对饭店管理中客观情景的分析,要求指导教师在用“案例”教学法实施教学过程中不仅具有深厚的专业理论基础,而且还应该有丰富的专业实践经验。教师在花费大量的时间、精力准备课程后,由于课堂教学中不可控因素增加,如果组织不好,引导不力,这一教学方法也不一定能达到预期的教学效果,教学效率不一定高,可能影响教学进程,影响学生学习。另外,在民主和谐的讨论气氛中,学生大胆交流,有较大的自由度和较多的展现自己的机会,在没有压力和顾忌的良好心态下进行学习探索,容易产生学习兴趣,选用学生较感兴趣的案例,在适当融入情景体验,会变学生苦学为乐学,变厌学为愿学,变被动地学习为主动地学习。
当然,案例引入情景模拟的教学法在教学中虽然具有不可替代的作用,但并不意味着事例运用得越多越好,相反,应围绕所授知识点精选用事例,做到有的放矢,所引事例与知识点应有机结合,而不是事例的简单堆砌,我认为选用案例与知识要注意以下几个方面。
1.案例引入情景模拟一定要为教学内容服务。选用案例应便于学生对所学知识的理解与加深。运用案例教学学生必须积极参与,教师必须有效的组织,必须能够充分说明问题。
2.案例必须典型且具有一定的代表性,多见于饭店服务过程中最常见的、突发的疑难案例。通过情景模拟能加深和巩固学生所掌握的知识,提高处理问题及突发事件的应变能力。
3.案例具有可操作性,情景模拟易于实施。学生通过对案例的学习不仅可以获得丰富的理论知识,而且在以后的饭店服务中可以运用这些知识解决实际问题。
4.案例必须具有针对性,情景模拟在分组、分配任务时有所搭配。教师应该针对学生的接受能力来选择或设计教学案例。由于职业高中的学生年龄、文化基础等个人特征存在明显层次差异,以多数同学拓宽知识面和提高分析能力、解决问题能力为主要目的,也要培养少数基础好、能力强的学生的综合、全面的管理能力。
总之,“案例”教学法作为目前国际上普遍采用的先进的教学方法,情景模拟教学法也在默默地承担着从理论到实践的桥梁作用。应该在饭店管理教学中不断加以运用、普及和推广,相信通过各地职业学校的重视及教师的努力,它将在饭店服务与管理专业课教学中发挥重要作用。案例情景教学法体现了素质教育的宗旨,是一种行之有效的教学方法。它实质是属于研究性学习,能变被动为主动,变注入式为启发式,因此,我们在教学中应大力推广。
参考文献: