粮食质量安全检验精选(九篇)

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第1篇：粮食质量安全检验范文

关键词 农产品质量安全；检验监测体系；现状；问题；对策；安徽池州

中图分类号 F322 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）23-0242-02

池州市位于安徽省西南部，是国家中药的粮食储备基地和商品粮输出基地。因此，为了确保农产品的质量安全，为大众的健康消费提供技术支撑[1]，同时进一步提高池州市农产品的市场竞争力，构建安全的农产品市场，加强池州市农产品质量安全检验监测体系的建设势在必行。

1 建设现状

1.1 农产品质量安全检验监测体系初步建立

自《中华人民共和国农产品质量安全法》的颁布实施和“无公害食品行动计划”的开展，池州市农产品质量安全检验监测机构已成立5家，其中，市级（池州市）农产品质量安全监测中心1家，县（区）级（贵池区、东至县、青阳县、石台县）农产品质量安全检测站4家。池州市农产品质量安全监测中心2003年经市编委批准成立，2005年正式运行，2007年通过了省质量技术监督局计量和资质双认证，2012年通过了安徽省农委的实验室考核，2010年、2014年通过了省质量技术监督局的复查换证。2013年该中心被列入中央投资建设规划，总投资1 000万元，目前已经完成建设任务。贵池区、东至县、青阳县、石台县等4个县区2012―2016年实施了国家县级农产品质量安全检测中心（站）项目建设，成立了县级农产品检测中心（站），开展农产品检测工作。

按照《农产品质量安全发展“十二五”规划》，2014―2015年池州市各乡镇开展建立了乡镇农产品质量安全监管站，切实加强农产品质量安全监督、管理、宣传和服务等工作[2]。2016年依托安徽省财政厅、安徽省农委民生工程项目“乡镇农产品质量安全检测站建O”，2016年池州市民生工程乡镇农产品快速检测体系项目共购置仪器设备35套，其中：蔬菜农残快检测系统11套（不含东至已经建成的4套），畜产品快检测系统10套，水产品快检系统9套（不含青阳畜牧与水产快检测室合建可以少采购1套），食用菌荧光增白剂检测仪15套，至2018年所有乡镇快速检测设备全部配置到位，完成乡镇农产品监管站的建设任务。

另外，已有部分蔬菜生产基地建立蔬菜快速检测室，其中贵池区5家、东至县3家、石台县2家蔬菜生产基地建立了蔬菜快速检测室，由市财政安排资金，配备了农残快速检测设备，从源头上杜绝不合格蔬菜进入市场。农贸批发市场陆续建立了农产品快速检测室，把好食用农产品进入市场的第一道关口。

1.2 农产品质量安全水平稳步提升

池州市农产品质量安全监测中心在国家财政部、发改委和安徽省农委的支持下得到了持续发展，目前综合性检测实验大楼面积1 900 m2，拥有国际先进的配套检测仪器设备113台（套），总价值780万元。同时，引进了不少专业技术人员，其中，硕士研究生3人、本科生7人；具有高级以上技术职称的3人，具有中级技术职称的8人。各县区级农产品检测项目建设投资300万元，贵池区、东至县、青阳县、石台县4个县区级农产品质量安全检测站通过项目购置了专门的检测场所，引进了部分专业人员，配备了气相色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计等检测仪器。

1.3 农产品质量安全认证顺利开展

池州市农产品质量安全监测中心自成立以来，积极开展农产品检验监测服务，每个工作日都对全市农贸市场内的蔬菜进行抽样监测，每年定性监测蔬菜样本数均在3 300份以上，并及时将监测结果上传至省农产品质量安全信息网；每年完成省级蔬菜质量安全例行监测任务，每年3次，每次对5个左右的省辖市的蔬菜进行例行监测，每次监测蔬菜品种48个、农残参数22种，并按要求及时将结果报送给省农委相关处室；每年开展市级蔬菜质量安全例行监测3次，每次检测品种不少于24个，检测农残参数为22种；每年不定期对全市蔬菜生产基地的蔬菜抽样定量监督检测，并要求蔬菜生产基地按相关规程生产并采摘蔬菜，对抽检的蔬菜中发现有禁用农药的，责令其停止销售，整改落实；每年茶叶季节，对本市所辖县区生产的各种名茶抽样监测1次，检测茶叶是否含有有毒有害重金属和农药残留；完成对全市蔬菜基地土壤、蔬菜和拟建蔬菜基地土壤中有毒有害重金属监测任务；同时无偿为市民提供蔬菜、茶叶等农产品中农药残留检测服务。2015年全市农残检测总体合格率均在98%以上，有效杜绝了不合格农产品进入市场。

2 存在的问题

2.1 质量安全意识薄弱

一是少数部门和一些基层干部没有系统认识及深入了解农产品质量安全范畴，导致资金、设备和检测手段不能适应现阶段需要。二是部分农户和一些农产品生产企业、商家不懂农业投入品的合理使用、无公害农产品的规范操作技术或者淡化质量安全意识，逃避质量安全责任，从而为检验监测体系建设带来障碍[3-4]。

2.2 农产品质量安全体系尚未健全

目前，池州市农产品质量安全监测中心只开展土壤中有毒有害重金属和农产品中有毒有害重金属及农药残留检测，在兽药和水产品检测中还留有空白，主要原因是由于资金和人员不足。县区级和各乡镇检测站已按要求建立，但由于编制等原因，特别是乡镇检测站实行的是“一套人马两块牌子”，专业技术人员明显不足，不能有效开展工作。蔬菜生产基地和批发农贸市场虽然配备了快速检测设备，但由于检测项目考核资金不能及时到位，挫伤了蔬菜生产基地检测的积极性，全市农产品质量安全体系虽然搭起框架，但是要有效发挥作用还需要进一步完善各种制度，体系建设存在着“重建设、轻管理”的现象。

2.3 农产品监测工作经费投入不足

r产品质量安全体系建设除了建设资金外，开展农产品质量安全监测工作还需要政府投入一定的工作经费才能确保监测工作的正常开展，地方财政对农产品安全体系建设、安全监管、检验检测等经费未列入财政预算，致使该项工作开展困难。

2.4 农产品检验监测机制不健全

一是目前的农产品质量安全监管方式在实践中往往由于责任不明等原因容易出现监管真空、监管重复等问题，出现一些矛盾。二是在农产品质量市场准入方面，尚无强有力的监管机构对全市农产品实行“从农田到餐桌”的全面质量监督管理。

2.5 检测人员的技术和素质亟须提高

目前，池州市（县）检测人员中，具有高级技术职称的人数只有15%。农产品质量安全监测相关专业人员较少，不能适应新形势下农产品质量安全监管工作的需要。而新聘请的年轻专业技术人员由于经验不足、缺少培训，致使在工作中无法应对突发问题。

2.6 农产品监测实验室管理有待规范

随着国家对农产品监测工作的重视，对农产品监测机构的要求也越来越严。目前，池州市农产品质量安全监测机构仅市级农产品质量安全监测中心2007年通过省质监局资质认证和计量认证，2012年通过省农委监测机构考核，县区级农产品检测站均未通过认证和考核，这与规范的实验室管理水平还存在着一定的差距。

3 对策

3.1 提高农产品质量安全意识

一是通过新闻媒体广泛宣传农产品质量安全的重要意义，增强人民群众自我保护意识和能力。二是加强对农户和农产品生产企业的引导和管理。结合执法检查活动加大对农产品生产基地和农产品批发市场等生产、经营单位的宣传教育，督促企业通过张贴标语提示、悬挂横幅、开设宣传栏等方式，树立生产经营企业是农产品质量安全第一责任人的意识。

3.2 完善农产品质量安全监管体系

提高对农产品质量安全检测体系建设重要性及紧迫性的认识，推进农产品质量安全检测体系发展，不能存在“一建了之”的观念，要让检验监测体系“建起来，动起来”，真正发挥其作用，将农产品质量安全监测体系建设纳入相关部门年终考核，切实加强农产品质量安全工作。

3.3 加大农产品质量安全监测资金投入

农产品质量安全监测是一项公益性很强的工作，需要政府投入一定的资金，特别是例行监测、风险评估、监督抽检更要求财政支持[5]。因此，要严格按照《农产品质量安全法》的要求，加强对市、县区、乡镇、基地农产品体系建设，扩大监测范围和参数，规范监测行为，确保国家和省、市、县农产品质量安全监测工作任务顺利完成。

3.4 建立健全农产品质量安全检验监测机制

一是充分利用现有资源，统一协调各个机构，完善有关法律法规及部门职责，有效发挥各部门对农产品质量安全的职责[6-7]。二是按照市级检测机构以定量检测为主快速检测为辅、县级检测以快速检测为主定量检测为辅、企业和生产经营单位开展自律性快速检测的原则，加强池州市农产品质量安全检验检测网络体系建设。

3.5 提高监测人员素质

一是加强对农产品质量安全检验监测人员的专业素质、技术能力等方面的培养，积极参加专业培训，保证农产品的质量安全检验监测工作质量，实现“质量第一，效率为先”。二是通过技术交流会或举办技术竞赛、检测技术大比武等形式开展检测人员的交流活动，进一步提升检验监测人员的能力。三是市级农产品质量安全监测中心要为县区检测站、乡镇检测站和蔬菜生产基地等相关检测人员提供农产品质量安全检测技术和知识的培训，提高整体监测能力和水平。

3.6 加强实验室建设与管理

随着经济的发展，人们对优质农产品的要求越来越高，对农产品检测实验室也提出了更严格的管理措施，2015年8月1日起，新的《检验检测机构资质认定管理办法》正式颁布实施，《检验检测机构资质认定评审准则》也作了相应调整，标志着对实验室管理要更加严格、规范，为此，农产品检测实验室也应该按照新的管理办法和评审准则要求，建立健全各项制度，标准化管理实验室，加快实验室资质认定工作，市级监测中心要充分发挥新购置仪器的作用，对原来认证的检测项目进行扩项。充分利用项目建设，在保证安全的前提下，科学改造实验室环境。

3.7 完善农产品市场准入制度

一是完善农产品质量安全检验监测机制，严格把好上市关[8]。鼓励大型超市和农产品批发零售市场建立农产品快速检测室，配备检测人员。二是实行溯源管理[9]，建立农产品生产记录档案，对生产的品种和化肥、农药、添加剂的使用情况进行详细登记，对包装上市的农产品，要求标明产地和生产者。三是实行农产品质量认证、认可制度。加强农业标准化的培训和推广，以现代农业园区、特色产业带为平台；以国家、省标准化示范县建设项目实施为契机；以“三品”一标品牌建设为抓手；充分发挥示范带动作用，引导标准化生产。四是进一步完善农产品信息网络建设，将蔬菜、兽禽产品和水产品全部纳入信息网络内容，使主管部门及时了解监测信息，科学制定决策，同时及时公布农产品质量安全监测情况和认证结果，正确引导农产品的消费，提高池州市农产品市场竞争力[10]。

4 参考文献

[1] 邹士翔.对发展市级农产品安全检测的思考[J].食品科学，2009（15）：355-357.

[2] 陈晓华.“十二五”农产品质量安全监管目标任务及近期工作重点[J].农产品质量与安全，2011（1）：5-10.

[3] 李远.巴中市农产品质量安全检验检测体系建设现状与对策[J].现代农业科技，2012（23）：290-292.

[4] 李哲敏.中国农产品质量安全发展概况与对策分析[J].中国农学通报2008，24（12）：572-575.

[5] 中华人民共和国农产品质量安全法[A/OL].[2016-11-23].http：///link？url=mwluilKNVSyy-G0hew8YaUmWW97sJ3oT5n54-UPavHMEkYY0hy0ePFncQCClpHhWH2dN5AQoUlSMHAsArDbzGLK.

[6] 钱敏，李丹彤，陈蕊，等.云南省农产品质量安全检验检测体系建设初探[J].云南农业科技，2011（3）：6-11.

[7] 孙榕，高强，杨治彪.榆林市农产品质量安全检验检测体系建设现状及对策[J].现代农业科技，2014（9）：305-306.

[8] 李恩普，陈松.农产品质量安全监管的突出问题及对策研究[J].农产品质量与安全，2011（4）：23-25.

第2篇：粮食质量安全检验范文

>> 盘县农产品质量安全检验检测 独山县农产品质量安全监督检测机构建设探析 农产品质量安全检验检测体系建设的必要性 农产品质量安全检验检测体系建设的思考 农产品质量安全检验检测体系建设的必要性分析 扬州市农产品质量监督检测机构现状及发展对策 加强安全检测机构资质认定 防范农产品质量安全风险 农产品质量安全与检测技术的发展及应用 浅谈基层农产品质量安全检验检测技术推广相关措施 农产品质量安全检测探讨 巴中市农产品质量安全检验检测体系建设现状及对策 榆林市农产品质量安全检验检测体系建设现状及对策 紫金县农产品质量安全监督检测实践与探讨 农产品质量安全监督检测实践与探讨 农产品质量安全检测技术及设备新产品 加强农产品质量检测工作 保障农产品质量安全 农产品质量安全及监管探讨 2010年吉林省农产品质量安全整治工作组织机构及职责分工 基层农产品质量安全检测现状及发展建议 论农产品质量安全的方法 常见问题解答 当前所在位置：.

[2] 检验检测机构资质认定评审准则及释义国认实〔2016〕33号[A/OL].[2016-10-01]..

[3] 检测和校准实验室认可准则：ISO/IEC17025 2005[A/OL].[2016-10-01].http：///link？url=qrB8HuJ3O_X9L3MH3bsOjjQX-VhgIN2eph73Zq0K_MIiFq6KEHQuc9DzFBPM4YAq1ck4k3AMv_fu6i-GcfzRTtwq8JKmykLKptbFFrAGmSnHG.

[4] 彭文兵.药品检测实验室的质量监督工作[J].中国药事，2012（11）：1169-1173.

[5] 李成，李兴根，罗益群.浅谈如何做好实验室的质量监督工作[J].现代测量与实验室管理，2011（5）：58-59.

[6] 牛连杰.漫谈种子检验室的质量监督员[J].种子科技，2012（8）：4-5.

第3篇：粮食质量安全检验范文

【关键词】新时期；建筑施工；安全管理；策略

建筑业在国民经济中占有重要地位，同时它的危险性也时刻牵扯着国民的神经。据统计，建筑业的危险性在所有行业中位列第三，仅次于矿产和交通两个行业。现如今，国家对建筑行业的准入政策进行了调整，同时加大了基础设施建设投资额度，使得大量企业向其涌入，施工队伍的质量难以保障。这就给新时期建筑施工过程质量与安全管理提出了新的挑战，为尽可能避免施工事故所带来的财产损失和人员伤亡，我们需要对新时期建筑施工过程的特点进行分析，提出有针对性的管理办法和处理策略。

1新时期建筑施工过程质量与安全管理特点

首先，我国建筑施工从业人员多为农民工，人员流动性大，岗位分工不明确，工人缺乏专业的施工知识和安全生产知识。同时，他们受教育程度相对较低，缺乏自我保护安全意识，而建筑施工多在露天高空环境下进行，需要多工种交叉作业，存在大量的不安全因素。其次，新时期建筑物越来越复杂，并由此产生了大量的新施工工艺和新施工流程，对于施工精度要求也越来越高，施工人员在施工时的微小失误都有可能影响建筑物最终的质量，威胁建筑物的安全使用。再次，建筑施工质量具有很强的可变性，每个建筑物在设计时都有不同的特征和功能定位，再加上每个建筑在施工时的自然环境、市场环境和社会环境都不尽相同，致使施工地点、施工环境和施工时间都会导致施工质量的变化。最后，建筑施工管理过程受到很多外界因素束缚，施工技术和环境等对建筑施工管理有不同程度的影响，但施工管理的基本目的就是控制施工的质量与安全，管理过程不能逾越安全的红线。

2提高建筑施工过程质量控制的措施

2.1加强原材料管理。原材料采购应严格遵循我国法律法规的相关规定，不允许不合格材料入场，要严禁偷工减料，以次充好的现象发生。建筑原材料的好坏直接影响建筑物的施工质量，只有使用合格的、高品质的材料，才能保证工程质量。因此，加强原材料管理是质量控制的基础。2.2加强施工人员管理。人员因素是建筑物施工过程中最大的不确定因素，施工人员的工作态度直接影响建筑物的施工效果，与工程质量的优劣及安全有直接关系。加强施工过程管理首当其冲就是要加强对施工人员的管理，要规范施工环节，要求施工人员严格按照施工工艺、施工流程进行施工，及时监督施工人员的施工情况，加强（施工现场技术员、质量员及安全员）的巡查。要保证每一个质量控制的要点都在检查范围内，做到各施工要点全部处于受控状态。2.3加强施工图纸管理。施工图纸是建筑施工的主要依据，对建筑质量起着决定性的作用。因此，在施工开始前一定要详细分析每一张图纸，对其安全性和可行性进行研究，确保未来的施工质量。同时，当施工图纸与施工现场情况或施工工艺有冲突时，及时联系设计单位对施工设计图纸进行合理修改，保证施工质量万无一失。

3提高建筑施工过程安全控制的措施

3.1注重领导作用。企业领导必须以身作则，将施工安全放在首位，将安全生产、质量把控的责任落实到位、责任到人，完善安全生产规章制度。建筑施工项目的负责人，要善于使用领导者的榜样效应，不能因为自己身在高位就忽视安全防范意识，尤其是在像安全帽佩戴这样的小事情上，更要为基层施工人员做出榜样。同时，要对施工人员进行科学的管理，采用适当有效的方式保证施工操作规范，最大程度上排除可以避免的安全及质量隐患。3.2注重员工培训。安全控制工作其根本是保障人的安全，要将安全生产制度落到实处。这就要求企业注重对施工人员的安全生产教育培训，增强施工人员的安全防范意识和自我保护能力，对于文化程度相对较低的农民工来说，岗前安全生产教育培训就显得尤为重要。安全生产教育的核心就是要讲究客观事实，杜绝侥幸心理，要做到天天讲安全，将施工人员的麻痹大意心理彻底消除，要让施工人员意识到自己工作的危险性，让他们感到自己头上时刻都悬着一把安全之剑。除此之外，还要注重施工技术的更新与发展情况，加强相关培训，让施工人员及时的掌握新工艺、新技术、新材料的使用要领，能够满足新时期对于施工人员的要求，保证施工质量和安全。避免因为施工人员操作不熟练、不规范导致的安全事故。

4总结

随着我国综合国力的争强，城镇化脚步不断加快，基础设施建设的需求也在不断加大，将来会出现更多的建设项目。同时，新时期对于建筑的功能性和观赏性的要求也逐渐苛刻，建筑造型日渐复杂，这给新时期的施工管理提出了新的挑战，就要求我们要将新时期建筑施工过程质量与安全管理做得更好。我们要严把质量关，安全关做好人员培训工作，积极发挥领导作用，对于质量安全隐患要做到早发现、早排除，建立健全的安全生产制度，提高员工的安全生产意识，保证建筑工程的质量和安全。做精品工程，造福社会。

参考文献

[1]李志刚.浅论建筑电气工程质量通病的分析与防治[J].山西建筑，2011，24.

[2]刘吉芬.浅谈建筑电气工程质量通病极其预防措施[J].环球市场信息导报，2014，22.

[3]张新.高层建筑电气工程质量通病及防范措施[J].城市建设理论研究（电子版），2014，23.

第4篇：粮食质量安全检验范文

1建筑工程施工安全与质量管理的现状分析

对于如今的大多数企业的施工模式，可以说是很不完善的，其中的潜在问题注定将影响建筑工程管理工作的开展。众所周知，每个企业都有着自己独特的管理方式，当企业中标后，中标企业定会将工程分包出去，然而，分包商资的情况是不同的，施工安全与质量的管理工作也不尽相同。其中，往往只有那些资质高且十分注重施工安全与质量管理工作的企业才肯增加这些方面的投入，所以安全事故的发生也因之得到了有效的避免；毋庸置疑，那些投入少、管理松的企业就难免会存在很多这些安全事故隐患。这将在很大程度上，对企业各方面造成难以估计的损失，并且会减慢完工速度，减少收益。在这种现状下，科学合理的建立一个现代建筑施工中标企业安全与质量管理体系，已成为一个建筑工程企业稳步发展的决定性因素。

2建筑工程施工安全与质量管理的科学合理规划

（1）施工安全管理的意义与规划。

在建筑施工过程中，做好施工安全管理工作能够降低施工人员安全事故发生率。在成本方面上，更是大大减少了预算，会使成本预算更加准确。另外，在工程开始前，施工企业会自行配备建筑施工安全设施，分包商会想增加收益，而减少投入建筑安全设施的费用，这就埋下了施工安全隐患。面对建筑施工方面的这种现状，施工企业就必须进行科学合理的规划，确保施工人员的安全。开展施工安全管理工作，可以以建筑工程施工类型，对每个地点(如:电梯口、楼梯口、出入口、预留洞口、沟、坑、槽和深基础周边、楼层周边、楼梯侧边、平台或阳台边、屋面周边，机具、车辆、暂设电器、高温、高压容器，等等）的安全设备进行保护和定期检查，以保证设备和人员的安全。在工程进行过程中，施工人员和施工设备应达到完美的契合，那么就应让施工人员养成一种爱护设备的意识。施工企业可以在施工前对员工进行安全意识培养，对于那些违规操作的员工，应严格执行规范惩罚和管理，决不能放任，使制定的制度失去价值。只有严格执行，才能有效且高效的减少了因违规操作引起的伤亡事故。与此同时，建筑施工企业也应加强对施工设备的管理。特别是起重设备，应定期进行登记，排查，检测，验收，保证工人所操作的起重机械等特殊机械是符合标准的。另外，自行制作的工具，如脚手架等应进行严格的强度测试，确保施工人员的安全。

（2）施工质量管理的意义与规划。

“百年大计，质量第一”，对于一个企业来说，建筑工程施工质量是其发展的奠基石，影响着一个企业的未来；对于人民生活来说，它关系到人民的生命财产安全；对于社会来说，关系着社会稳定和谐的发展。一个工程，任何一个环节出现了问题，都会影响到整个工程的质量，可见建筑工程的质量管理工作应该十分认真地对待。众所周知，一个工程是有施工人员完成的，所以对于人员的管理是保证工程质量的第一个方面。对于施工人员，建筑企业应加强对施工技术人员的专业技术培养，以保证每一个施工人员都能按照正规规定来进行施工；对于管理人员，就应该培养其管理能力，以此提高施工的质量。第二个方面就是建筑材料的选择。建筑材料的选择决定一个工程的成败。那么施工材料一定要保证进场的质量，并且按照材料的说明，选择一个正确的存放位置，保证其质量。在建筑材料的使用前，一定要进行检测，保证所选择的材料从进场到建设的质量是优质的。第三方面就是设备管理，设备的选择一定要适合施工现场的环境和计划中所制定的方案。对于操作设备的人员，一定要保证他们对设备的认知达到应该有的水平，以减少因技术生疏而造成的质量问题和经济上的损失。

（3）制定完善的安全与质量管理评估系统。

第5篇：粮食质量安全检验范文

【关键词】 食品供应链 食品质量安全 薄弱环节 关键控制点

一、引言

食品安全是一个涉及养殖（种植）、生产加工、流通和销售、消费等多个环节的复杂过程，对于这样一个复杂管理系统工程，由于资源有限的天然属性，仅仅单靠监管体系构建这种监管资源的简单扩张形式，根本无法做到全部满足其所有环节过程的安全保障问题对监管资源的需求。因此，对于食品质量安全控制体系的优化问题，首先应通过适当方法分析判别薄弱环节所在并精确定位，然后才能有针对性地进行优化。河南是全国农产品产出、食品加工主要地区之一，加强河南省食品质量安全管理和控制，对于全国食品生产安全管理具有重要意义。

二、样本数据的选择与初步整理

1、样本数据的选择

本次研究的资料搜集以符合以下条件的新闻为数据源：（1）该新闻的来源为国内正规媒体关于河南省食品质量安全的报道;（2）该新闻可通过搜索引擎找到;（3）该新闻的时间是2010至2013;（4）该新闻以曝光食品质量安全为主题。

2、样本数据的初步整理

根据上述确定关于样本数据选择的原则，本文实证分析数据主要来源：医源世界的食品安全模块的“安全快报”栏目、食品信息网、河南食品质量安全网以及其余权威媒体披露的2010年1月到2013年12月的与河南省有关的食品质量安全事件。在将所有事件汇总后剔除重复事件的基础上，并进一步根据相关权威报道进行资料补充后，得到的河南省相关食品安全事件原始数据来源统计如表1所示。

三、河南省食品质量安全薄弱环节及关键控制点分析

基于上述样本资料信息，以下本文将在分析食品质量安全问题影响因素基础上，重点分析河南省食品质量安全薄弱环节，找出河南省食品质量安全管理的关键控制点。

1、食品质量安全问题影响因素分析

食品安全是一个涉及养殖（种植）、生产加工、流通和销售、消费等多环节的过程，其中任何一个环节都存在不同程度的风险因素，而每一个风险因素都有可能导致食品安全事件的发生。因此，食品质量安全问题的原因分析，必须从整个供应链的角度进行系统研究。根据食品生产、流通和消费的各个阶段，食品供应链一般可划分为农产品产出（A）-农产品初加工（B）-食品深加工（C）-流通与销售/餐饮（D）-消费（E）五个环节。为此，本文将针对这5个供应链环节，从动作行为原因、要素原因、卫生原因三个方面对食品质量安全问题的深层次原因进行分析。根据分析，建立的食品质量安全问题因果图如下图1所示。

2、河南省食品质量安全薄弱环节分析

基于食品质量安全问题因果图，分别按照供应链环节、深层次原因两个维度对2010―2013年河南省食品质量安全事件进行归类处理，得到河南省食品质量安全问题发生原因统计结果如表2所示。在表2中，最终的统计频次总和为141，大于有效事件数103。出现这个现象的原因在于有些食品质量安全事件发生的引致因素并非仅限于一个供应链环节，而是多个供应链环节都存在。比如食品添加剂导致的单一食品安全事件，其违规行为可能包含了初加工环节，也可能包含了深加工环节。

表2横列的统计结果表明，河南省食品安全质量问题最多的三个环节，也就是薄弱环节依次是：食品深加工环节（C-69）、流通与销售/餐饮环节（D-37）、农产品初加工环节（B-27）。其中，食品深加工环节的问题明显多余其他两个环节。表2纵列的统计结果表明，河南省食品质量安全问题引致因素中较为突出的薄弱点是：添加有害投入物（b2-58）、劣质原料（b1-16）、人员环境不卫生（c1-15）、食品变质（c2-16）。其中添加有害投入物是最主要的本质原因，其发生频率远远高于其他问题。

3、河南省食品质量安全关键控制点分析

基于以上统计分析，河南省食品安全质量问题的三个薄弱环节是食品深加工环节、流通与销售/餐饮环节、农产品初加工环节，我们利用排列图进行直观描绘。排列图是将引起质量问题的相关因素按作用大小顺序排列，通过作累计百分比曲线，识别相关因素中的“关键的少数”，从而确定关键因素的一种直观图形，因此又称为主次因素分析图。基于河南省食品质量安全问题发生原因统计结果，进一步得到河南省食品质量安全问题排列图如下图2所示。

由图2可知，河南省食品的关键控制点是加工环节的有害添加剂（36%）、流通与销售/餐饮环节的食物变质（11%）、食品深加工环节的劣质材料（10%）、流通与销售/餐饮环节的人员环境不卫生（9%）。

（1）加工环节的有害添加剂（36%）：纵观河南省2010―2013年食品质量安全事件，有害添加剂的使用最易引发重大的食品质量安全事故，其不仅影响了河南省的食品业的正常发展，甚至造成了人员的重大伤亡。其原因主要因为在加工环节，食品添加剂种类繁多、单一用量少、难以识别，此外在加工过程中企业保密度高，加工同一种食品时使用多品种食品添加剂，造成其在行业内的监管标准难以制定，给监管带了了极大的不便。食品供应链上的利益相关者易受市场需求、成本压力影响而产生食品质量安全问题，与此同时监管部门监管和处罚力度又不足以迫使企业改变。

（2）流通与销售/餐饮环节的食物变质和人员环境卫生问题（20%）：一方面，因为流通、销售、餐饮分布广泛，种类复杂多变使得食品质量安全检测监督的约束力有限，加之该环节人员流动性强，对食源性病原菌认知上的匮乏，造成劣质食品未被发现继而进入消费环节。另一方面消费者往往对食品信息了解不够，也缺乏了解食品信息的渠道，与企业或餐饮业主存在较大的信息不对称，使得企业主或餐饮业主受到利益的驱动可以轻易地隐匿食品信息或利用不良信息来欺骗消费者，以次充好、以假乱真，损害消费者的正当利益。

（3）食品深加工环节的劣质材料（10%）：该环节此类问题多发是因为加工后的劣质食品与安全食品肉眼难以分辨，检测困难，企业本身缺乏健康的、以信用为核心的认知和通过长期博弈积累利润的共识，加之监管部门惩罚力度不够，也催生了企业的侥幸心理。

4、食品质量安全控制对策

针对上文关于河南省食品质量安全问题关键控制点分析结果，提出对策建议如下。

（1）关于农产品初加工和食品深加工环节的有毒添加剂频繁出现的监管问题，首先应该对有毒或不合规添加剂的生产、流通和销售行为进行打击力度，从源头上遏制有毒或不合规添加剂的市场泛滥;其次，应通过改进抽样方法、加大抽样规模、频率等措施，努力提升食品添加剂的监管水平和效率;最后，进一步加大对违规添加食品添加剂尤其是有毒投入物的处罚力度，提高违法成本甚至形成违规添加食品添加剂行为的威慑和警示作用，从而弱化甚至消除违规添加食品添加剂行为的利益动机。

（2）关于流通与销售/餐饮环节的食物变质和人员环境卫生监管问题，首先是政府监管部门应当加大卫生环境的抽查力度;其次，鉴于此种食品安全问题很大程度上具有搜寻性和经验性的经济学特征，因此可以通过发挥消费者的监督作用来实现对该问题的进一步控制，这就需要食品安全监管部门多渠道多方位建立消费者举报平台，并制定相应的消费者举报奖惩机制和制度，充分发挥消费者监督和举报职能。

（3）关于食品深加工环节的劣质材料监管问题，首先应针对企业本身缺乏健康的、以信用为核心的认知现状，建立食品可追溯体制和食品企业经营者的诚信档案，将食品安全信用记录和责任人身份信息相互关联，对于严重违法者一律不准许再踏入食品行业，并加大经济处罚和刑事责任处罚力度;其次，针对此类问题难以通过肉眼迅速、简单被识别的特征，应加大此类问题检测设备设施的投入和应用。

四、结语

“民以食为天，食以质为先”，食品质量安全问题是关乎国计民生的重大问题，应对这一重大问题的关键就是找到其薄弱环节和关键控制点。河南是全国农产品产出、食品加工主要地区之一，对河南省的食品质量安全事件的研究具有很好的借鉴意义。本研究从宏观层面对食品质量安全存在的问题提出了相应的对策建议，以期得到实际的参考和应用，并推进微观层面关于食品质量安全控制策略等问题的进一步研究。

（注：本文属教育部人文社会科学研究青年基金项目（11YJC630015），河南省教育厅科学技术研究重点项目基础研究计划（14A630009）。）

【参考文献】

[1] 张红霞、安玉发、张文胜：我国食品安全风险识别、评估与管理[J].经济问题探索，2013（6）.

[2] 李红：中国食品供应链风险及关键控制点分析[J].江苏农业科学，2012（5）.

[3] 刘畅、张浩、安玉发：中国食品质量安全薄弱环节、本质原因及关键控制点研究――基于1460个食品质量安全事件的实证分析[J].农业经济问题，2011（1）.

[4] 梁工谦：质量管理学（第二版）.北京：中国人民大学出版社，2014.

第6篇：粮食质量安全检验范文

关键词：食品安全；食品出口；监管；秦皇岛

中图分类号：R155.5 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2015）024-000-01

一、秦皇岛市出口食品概况

秦皇岛市地处河北省东北部，是我国首批沿海开放城市和重要的港口城市。凭借着秦皇岛港和周边的港口，秦皇岛有便利的出口条件，从80年代开始就有了频繁的食品外贸活动。截止2014年年底，已在秦皇岛检验检疫局注册备案的出口食品企业有66家，另有出口水产品备案养殖场16个，出口食品原料种植场备案22个。对外食品贸易中货值较{的国家和地区有韩国、欧盟、美国、日本等；出口的食品包括动物源性食品、植物源性食品和工业食品等三大类，出口量较多的有冷冻水产品、淀粉、葡萄酒、薯干、粉丝、板栗等10余个品种。目前秦皇岛的出口食品企业大多分布在昌黎县和抚宁县，出口食品主要为冷冻水产品。2015年上半年，以水产品出口企业为代表的食品企业共完成出口2亿美元，比去年增长65.9%。

二、秦皇岛市出口食品质量安全管理的现状

秦皇岛市出口食品安全监管的主体是秦皇岛出入境检验检疫局。目前秦皇岛市出口食品质量安全管理的整体框架如下：依托法律法规体系，依法检验。秦皇岛市的出口食品检验监管是以《中华人民共和国食品安全法》、《出入境动植物检疫法》、《进出口商品检验法》等法律法规为基础，一个模式+十项制度的工作制度，一个模式，就是出口食品“公司+基地+标准化”生产管理模式。十项制度包括：对种植养殖基地实施检验检疫备案管理制度、企业分类管理制度、农兽药残留监控制度等。强化化企业生产资质审查，实施注册考核和管理。重视定期日常监管，今年秦皇岛出入境检验检疫局对辖区内水平品、淀粉、葡萄酒等企业实施现场监管80余次，提出不合格项30余项，企业限期整改率100%。

三、出口食品监管存在的主要问题

（一）不能及时有效应对新时期下新的出口要求

目前对于进口食品，各进口国家和地区不断出台食品安全新要求，如日本“肯定列表制度”、韩国“进口食品安全管理特别法”、欧盟新食品安全法规、美国FDA食品安全现代化法案等。信息的不畅，导致出口贸易在技术层面或出现所谓的伪“技术壁垒”。

（二）工作量大，存在漏洞

但随着外贸经济的不断发展，出口企业数量逐年增多，种类繁杂出货周期越来越快，加上检验监管的要求更加专业化和精细化，检力不足的情况依然存在，影响了检验监管的效果。秦皇岛检验检疫局负责食品企业监管任务的职能人员仅十余人，负责辖区食品企业和基地近百家，包括日常监管和定期监管，在旺季时候，抽样，查验平均每人每天需要赶赴5-8个企业，容易导致撒芝麻盐式的走过场、走流程，通常难以发现企业自检自控体系的质量安全隐患。

（三）企业快速通关时效要求与抽批检验周期长的冲突

随着对外贸易的繁荣，当前进出口食品对交易时效性有了更快的要求。而目前的出口食品检验流程规定，对于抽中批的检验流程一般包括企业自检、报检、官方现场抽检、实验室检测、合格判定放行等环节，周期相对较长。因为时效问题，很多食品企业不敢贸然接受订单，只能望洋兴叹。“争分夺秒”快速出货与“按部就班”检验放行之间的矛盾日益凸显。

四、提高出口食品质量安全监管有效性的对策

（一）强化企业的主体责任，安全生产降低质量安全事故

检企携手，通过加强对出口食品企业的全过程监管，第一时间发现并指出企业存在的问题，提出整改要求，不断完善企业质量保证体系管理，督促企业严格按照卫生规范组织生产。国家检验检疫机构有义务就最新国外政策、标准、警示通报等相关时讯及要求，为企业及时答疑解惑。可尝试举办培训班、搭建交流平台等方式解决信息不对称的问题。食品生产者对于食品质量安全有着不可推卸的重要责任，在日常监管工作中，对其安全卫生质量管理体系的运行进行监督，保证其正常运转，并对企业的监测与检测能力进行对比验证，以提高其自检自控能力。

（二）创新检验检疫模式，重点严控高风险出口食品企业

传统的检验检疫模式比较死板，工作量大，效率低，可以推广风险分析和评估的方法。对食品本身质量稳定、安全卫生因素风险小、在其安全卫生质量体系运行良好并进行有效监管的情况下，实行分类管理减少检验频率，可大幅度减少工作量。对于此类出口食品，检验检疫部门不再针对具体批次的报检产品另行抽样检测，直接放行出口。对于获得检验检疫部门备案未满1年、有出口实绩未满1年或发生过质量安全问题的出口企业列为高风险出口食品企业，在检验检疫上重点严控。

（三）加强自身检测能力建设，适当引入第三方检验认证机构

加强自身的检验与检测能力，是检验检疫工作的基础条件之一。目前特别急迫的就是提高对进出口食品有害残留、农兽药残、微生物等项目的检测能力，不仅要准而且要快，以满足进出口食品检测的需求，促进对外贸易的发展。因此，要尽快提高药物残留的检测能力和技术水平。为解决检验时效问题，可以尝试建立引入第三方检验认证结果等效机制，例如：对大多数中低风险产品只进行日常抽查检验，出口报检环节采信企业自检自控或委托第三方检测的结果，不再进行检验检测，实现快速放行。

参考文献：

[1]李雪婷.吉林省出口食品的检验监管问题研究[D].吉林大学，2015.

[2]刘东炀.加强出口食品安全监管对策研究[D].华南理工大学，2009.

[3]姚小文，张惠钊.基层进出口食品安全监管措施探析[J].检验检疫科学，2005，15（2）：39-40.

第7篇：粮食质量安全检验范文

关键词：建筑工程 施工安全 质量管理

中图分类号：TU712 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2014）09（c）-0101-01

近年来，社会经济不断发展，我国的建筑行业不断壮大，逐渐成为我国的支柱产业之一。但是建筑工程施工中仍然存在很多问题，施工事故也在频繁发生，这与工程项目的施工安全和质量管理是密不可分的。因此，加强建筑工程项目施工安全和质量管理，对于保证建筑物的顺利完成，保障人民的生命财产安全具有重要作用。以下针对我国建筑工程行业施工安全与质量管理的现状及问题，并提出了相应的对策。

1 建筑工程项目施工安全与质量管理的重要性

建筑行业是一个事故多发行业，建筑工程项目施工安全与质量管理是整个工程项目顺利完成的重要环节和基础，任何一个工程建设阶段，都离不开施工安全与质量管理。如果建筑工程施工安全与质量出现问题，就会阻碍工程的顺利完成，大大缩短建筑物的使用寿命，施工的安全与质量保证，在很大程度上保证了建筑物的顺利完成和使用效果，对施工单位的长期发展、人民生命财产安全以及社会的稳定发展产生了重要的影响。然而随着现代社会的不断发展，技术的不断进步，传统的安全质量管理体制已经不能适应当前形势的需要，因此，作为建筑企业，要不断的更新安全质量管理理念，建立现代化的安全质量管理体制，以适应现代社会的需要[1]。

2 建筑工程项目施工安全与质量管理的现状及出现的问题

建筑业逐渐成为我国的重要产业，但是受到人为因素以及自然因素的影响，建筑工程项目施工质量与安全管理中仍然存在很多不足，这在很大程度上影响了建筑物的质量，严重威胁了人民的生命财产安全和社会的稳定发展，限制了企业的长期稳定发展，为建筑工程的顺利完成，埋下了安全隐患。

2.1 普遍的安全意识淡薄，重视不够

首先，现在很多施工单位，根本没有处理好经济效益与安全、质量之间的关系，没有把安全生产作为工作的首要位置来抓。施工企业对于安全生产不够重视、不检查，总是存在侥幸心理，这是造成安全隐患的重要原因之一。另外，建筑工程中，施工人员和工程管理人员的安全意识淡薄，很多施工工人，大多没有经过专业的技能培训，缺乏一定的安全技术操作程序，通常只会按照自己的直接经验进行施工，没有按照正确的施工操作规范进行施工，为工程埋下了很多安全隐患。施工管理人员缺乏必要的安全责任意识，对于安全事故常常抱有一些侥幸心理，只是把安全施工的标语挂在口头上，但是行动上却总是缺乏执行力。

2.2 施工队伍整体素质不高，专业素质不强

由于很多施工队伍，根本没有岗前劳动技能培训，对于建筑工程技术基础知识掌握不够，缺乏安全施工的责任心和意识，在对于施工现场的安全因素一无所知的情况下，就进行违规操作。同时由于缺乏自我保护的意识，很多施工人员在没有任何安全措施的情况下就进行高空作业，这样很容易出现安全事故。另外，施工企业为了追求经济利益，降低施工成本，在建筑工程过程中偷工减料、以次充好，使得工程的质量根本得不到保障。这样，施工队伍的整体素质不高的话，将严重影响工程的质量。

2.3 工程的审批监督体系不够健全

在施工过程中，审批监管体系不够健全，很多地区的建设主管部门和质量监管机构，对于施工过程中的一些问题根本就不了解，从而导致审批把关不严，责任不落实，监督力度也不够，而且很多施工单位也没有组织专门的监督人员对工程进度实行全过程监管，从而会发生很多由于人为因素导致的安全事故。

3 建筑工程施工安全质量管理的对策

3.1 加强施工团队的安全意识

建筑行业的很多事故大多是安全事故，安全是整个建筑工程项目的大事，因此，不论是管理人员还是施工工人，都必须认识到安全的重要性。加强施工团队的安全意识是减少安全事故发生频率的有效措施之一。而要加强施工团队的安全意识，施工单位可以定期的举行安全教育宣传课，宣传安全施工的重要性，从而提高整个施工团队的安全意识和自我保护意识，降低安全事故出现的概率。对施工工人进行专业技能培训，从而提高专业素养，避免因为操作不规范而造成的安全事故的发生。

3.2 提高施工队伍的整体素质

要想保证工程项目的顺利完成，必须要提高施工队伍的整体素质。首先，要对施工工人进行系统全面的培训，从而提高施工工人的职业素养和专业技能水平，增强安全意识以及自我保护意识，减少工程和人身伤亡的事故比例；其次，要加强施工单位管理人员的职业素养，加强安全管理职能，为工程项目的顺利完成打下坚实的基础。

3.3 建立健全完善的安全监督体系

现阶段，我国的施工企业的审批监督体系还不够完善，很多施工企业在施工过程中，没有安全专门的人员进行管理和监督，整个工程的质量与安全根本得不到保证。而完善的安全监督体系，对于建筑施工企业的长期发展，以及工程的顺利完成具有重要的作用。施工企业可以借鉴一些成功的经验，建设一个符合本企业特色，又适应企业发展的安全监督体系。在施工过程中安排专门的人员进行安全检查与监督。建筑施工中的一部分安全事故是由以外造成，而绝大部门的安全事故是由认为因素造成的，所以建立完善的安全监督体系，能起到及时发现安全隐患，从而避免安全事故发生的作用[2]。

4 结语

建筑工程项目的施工安全和质量管理是关系到国家和人民生命财产安全的大事，所有的从业人员以及相关部门必须高度重视起来。建筑工程施工中施工安全与质量管理。两者是密不可分的，安全生产是工程进行的前提，质量管理是过程，两者相辅相成，相互影响。加强施工安全和质量管理，对于保证建筑工程的质量有重要的作用。我国的建筑工程的质量水平越来越高，但是仍然存在很多不足之处，这些不足不仅与相关政府部门的审批不严有关，还与项目管理人员以及施工人员的整体素质有关。要想解决这些问题，首先要加强施工团队的安全意识，增强培训，提高施工队伍的整体素质，建立健全完善的安全监督体系，只有这样，才能够保证建筑工程项目的顺利完成，才能提高我国建筑物的质量，延长建筑物的使用寿命，才能够保障人民生命财产安全，保证建筑施工企业以及社会的长期稳定发展。

参考文献

第8篇：粮食质量安全检验范文

（西安市农产品质量安全检验监测中心，陕西西安710077）

［摘要］随着经济社会的发展，农产品质量安全越来越受到国家和社会的重视。农产品质量安全检测人才队伍是提高农产品质量安全检测检测机构能力的基础，加强检测人才队伍建设对提升农产品质量安全监管水平的重要意义。本文运用调查问卷法对农产品质量安全检测人才队伍的现状进行了调研，分析存在的问题并提出建议，为提高农产品质量安全检测能力服务。

［

关键词 ］农产品；质量安全；检测人才；队伍建设

［DOI］10.13939/j.cnki.zgsc.2015.22.285

人才作为连续性、可再生性的一项重要资源，在我国社会发展、改革和创新中发挥着重要作用。《国家中长期发展规划纲要》将人才定义为：“具有一定专门知识或专门技能，进行创造性劳动并对社会作出贡献的人，是人力资源中能力和素质较高的劳动者。”作为关系群众的生命安全和健康、社会和谐稳定发展的农产品质量安全检测事业，做好人才队伍建设，是人力资源部门的重要任务。

1农产品质量安全检测人才队伍现状

西安作为农业生产、农产品消费大市，是西北地区重要的农产品集散地，农产品质量安全检测任务重大，社会影响广泛。为了更好的适应西安市农产品安全生产和消费环境，需要一支坚实有力的农产品质量安全检测人才队伍。

西安市农产品质量安全检测起步于2004年，见表1。

目前，西安市农产品质量安全检测技术人员630多人，其中市级、区县专业机构检测人员100多人。在对专业检测机构进行统计后发现：从分布层次看，市级检测机构拥有检测技术人员占20%，区县检测机构占80%；从学历层次看，大专及以下占52%，本科学历占42%，硕士及以上学历占6%；从技术职称看，初级及以下占68%，中级职称占26%，高级及以上占6%；从工作经验来看，从事检测岗位五年以上的占58%，低于五年的占42%。而分布在广大区县以下的农产品质量安全监管站的检测人员虽然人数众多，但是由于流动性大或是兼职岗位等原因，难以统计。根据调查统计结果，西安市农产品质量安全检测队伍具有学历层次不高、技术职称普遍偏低等特点。

2农产品质量安全检测人才队伍建设中存在问题及原因分析

（1）农产品检测人才短缺。农产品质量安全检测集检验检测、计量、标准化技术以及法规、政策为一体，对从事该岗位的人员要求较高，但现有人员数量质量均难以保证。一是农产品质量安全检测人才总量不足，特别是在基层。根据陕西省农业厅《陕西省农业厅关于加快推进乡镇农产品质量安全监管公共服务机构建设的意》等文件要求，乡镇监管站需要配备技术人员2~3人，至少配备专职检测员1人。但是，由于乡镇人员编制、经费、待遇等问题，检测员数量不足，流动性过大；二是检测员身兼数职。在区县以及乡镇监管站，检测员不但要负责检测，还要负责监管监督，甚至还有农技或畜牧方面的工作，甚至出现个别能力较强的检测员被借调到其他部门的情况；三是分布不平衡，市级、区县级检测技术员数量较丰富，乡镇及以下检测技术员不足，经济条件好的区县有保证，经济条件差的数量不足；四是学历水平较低，业务水平不高等问题较为突出，硕博士学历或中高级职称检测技术员较少，专业检测人员较少。究其原因，农产品质量检测基础薄弱，政府重视程度不够，基层检测岗位工作条件、工作待遇较差，发展空间有限，难以吸引优秀人才。

（2）缺乏科学完善的人才培训制度。随着农产品质量检测体系重要性的不断凸显，任务要求的不断提高，工作难度加大，但是人才培训机制却没有跟上工作需要。第一，培训对象缺乏针对性，对技术骨干和新人采用相同的培训方式，技术骨干不重视培训，新人培训后效果不佳，还需要很长时间来适应工作岗位，容易产生消极厌倦情绪；第二，培训方式不够灵活，由于培训前沟通不够，受训者普遍反映培训方式枯燥、呆板，难以调动积极性，对参加培训有抵触情绪，培训接受程度较低；第三，培训评估体系未建立，培训后组织者对培训接受程度等实际情况不了解，难以准确衡量培训效果，培训对提高实际能力的作用不明显。究其原因，检测培训受传统事业单位人事管理制度制约，对人才的重视不够，思想观念落后，培训机制不够科学，方式陈旧单一。

（3）人才激励机制缺失。与其他农业技术岗位向比较，农产品检测岗位工作环境枯燥，工作要求严格，需要科学严谨、一丝不苟、坚定不移的工作精神，相对于其他部门工作岗位，检测岗位面临各类有毒有害化学品的侵害，易带来职业病的潜在危害和风险隐患，同时，该岗位业务技能更心较快，工作压力较大，因此，检测岗位对人才吸引力不足，甚至优秀技术人才也不愿意长期从事检测岗位。而目前尚未建立针对农业检测技术人员的激励机制，更加速了人才流失。

（4）人才创新发展不足。农产品质量安全检验检测承担着为政府提供技术决策、技术服务和技术咨询的重要职能，为保障农产品消费安全，风险评估、依法行政、市场监督提供技术支持，每年需完成各类例行检测、专项检测和认证检测，工作量较大，占用了大量精力，所以，技术人员创新发展比较被动，开展课题研究不足，对国内外的新标准不研究不了解，与国内其他地区实验室性比较，实验室规范化程度不够高，预警预测能力较弱，标准研究程度不够深等问题，人才创新能力还有待进一步提升。

3农产品质量安全人才队伍培养建议

（1）科学规划农产品质量安全检测人才队伍。为了实现人才队伍结构的合理化，保证检测人才队伍的稳定性，必须科学统筹农产品质量安全检测人才培养规划。人才培养规划必须兼顾检测机构发展目标和人才自身发展目标，实现组织与个人的共同发展。

首先，农产品质量安全检测机构要结合实际，重视检测人才培养建设，主动走进高校，加大专业人才的招聘力度，改善工作环境，增加人员编制，提高软硬件条件和物质待遇，不但要能吸引来人才，更要留的住人才，增加农产品质量安全检测人才总量；其次，农产品质量安全检测岗位应独立于其他岗位，转变岗位混用现象，明确专人负责，保证队伍稳定性；再次，检测人才队伍应做到科学合理配置岗位，提高人才使用效率，比如，鼓励市县级检测机构技术人员深入基层开展技术交流和技术帮扶，支持检测能力薄弱的地区开展工作，借调区县、乡镇检测员来市级检测中心学习熟悉业务，与农业高校联合建立大学生实验基地等方式提高基层检测水平；最后，尊重技术人员职业发展意愿，鼓励引导其结合组织需要制定个人能力发展规划，帮助人才完善职业发展路径，提供各种辅导培训提高检测技术人员的理论基础和专业技能，实现个人职业发展目标。

（2）完善人才培训机制。加强技术培训是提高农产品质量安全检测水平的前提和基础。首先，要做好培训调查，明确培训需求，针对不同层次的培训对象，采取不同的培训内容和方式，做到分类培训，因材施教；其次，培训要结合工作实际，制定技术人员培训大纲和规划，建立全市农产品检测技术交流沟通平台，灵活开展培训方式，选择容易接受、生动的教学方式，采用专家讲授、业务讨论、行业交流、情境模拟等多种方式，要建立岗前培训制度，完善岗位培训，长期培训与专题培训并重，学历教育与非学历教育并举；最后，注重培训评估体系的应用，可借鉴柯克帕特里克的评估模型，该模型目标明确，操作方法简便：可以采用调查问卷、座谈的形式评估对培训的态度和看法；采用笔试、实际操作和情境模拟衡量对培训内容的掌握情况；通过对比培训前后行为变化了解工作能力的提高程度。

（3）建立人才激励机制。合理的激励机制不但能满足人才生存发展、实现自我价值的需求，更能激发个人对组织的认可、忠诚程度，提高凝聚力。根据马斯洛需求层次理论，激励手段要充分考虑个人需求，体现出人性化、多样化的特点。一是满足生存、安全需要，提供物质激励。结合事业单位管理制度改革契机，完善绩效考评机制和职称评定制度，绩效考评时充分考虑工作内容的难易程度，职称评定时充分考虑检测岗位的特殊性，使人才的技能、岗位、贡献等因素与职称和待遇挂钩，以物质形式表现人才价值，使人才能够免除个人生活后顾之忧；二是满足归属需要，提供荣誉嘉奖等精神激励。给予贡献突出的优秀人才表彰，使其工作努力的成果获得认可，增加成就感和荣誉感，继续为单位做出贡献；三是满足尊重和自我实现的需要，要给予优秀人才优先职称评审、教育进修机会、职位晋升等各种激励手段，对才能突出、有事业心的业务骨干委以重任，使其能力尽快提高，及时提拔，调动积极性，为他们提供更高的发展平台。

（4）建立创新的组织文化，完善人才创新机制。农产品质量安全检测工作的特殊性决定了创新行为具有不确定性，具有极大的冒险性，结果亦可能是失败。保守的组织文化只追求平稳，对失败容忍程度较低，人才的创新行为更容易感受挫折感。因此，要鼓励人才创新，必须建立支持创新的组织文化。创新的组织文化能够提供开明的制度保障、平台，注重以人为本，赋予人才更多的工作自主权，尊重人才，鼓励人才发挥特长，充分发挥人才积极性，激发人才创造潜力；在外部环境上，创造平等和谐的环境，建立沟通顺畅的信息渠道，形成团结互助、相互友爱的局面从而产生创新行为。

参考文献：

［1］李专.创新农业科研单位人才工作的思考［J］.热带农业科学，2011（6）：88-93.

［2］王萍.基层事业单位人才使用的探索［J］.时代金融，2010（6）：179-180.

第9篇：粮食质量安全检验范文

大家好！

非常感谢中国质量协会给我们创造一个相互学习和交流的机会，与来自社会各界的优秀团体共同分享为提升质量、追求卓越品质所做的不懈努力！

今天，我演讲的题目是：“质量是民航安全的生命线”！

质量就是旅客的生命。众所周知，安全检查是民航空防地面安全的最后一道关口，我们的工作质量，不仅关系到民航行业形象，更关乎国家财产和旅客生命的安危。您可曾记得，XX年举世震惊的“9.11”恐怖袭击事件正是因为安全检查质量不过关，使有机可趁酿成了无可挽回的后果。而“9.11”事件尘埃未尽，我们还来不及审视美国机场安检系统疏漏时，我国民航“5.7”空难在大连上空又酿造了多少个家毁人亡的惨剧。时至3月7日，南航cz6901乌鲁木齐至北京航班上一新疆维吾尔族姑娘恐怖破坏未遂案件又让我们在奥运年心有余悸……这一起起安检工作质量教训怎能不让人警醒万分，这一幕幕血淋淋的场面怎能不让人悲痛不已？顷刻间妻子失去了丈夫，孩子变成了孤儿，难道这不是血的教训吗？

质量就是企业的信仰。我们始终牢记安全质量是一切工作的根本，没有安全就没有了一切，安全质量成为我们开展一切工作的前提，安全意识成为我们每一个人心底时刻不能放松的弦，安全观念成为我们每个民航人共同追求的信仰。通航25年来，××国际航空港不断实践“追求完美品质，争创卓越绩效，营造温馨空港”的质量方针，发扬“精诚、敬业、进取、奉献”的企业精神，打造“严谨、细致、精益求精”的专业追求，逐步建立起一套长效的安全质量保障体系，成为兑现对国家财产和旅客生命安危庄严承诺的基石，自安检部门由武警边防部队移交以来，从未发生过一起空防安全责任事故，并先后5次被中国质量协会授予“全国用户满意企业”，9次获得“旅客话民航”评比首位，200×年，我们喜获了中国民航安全最高奖——“全国民航空防安全先进集体”的称号。

质量就是员工的责任。“隐患险于明火，责任重于泰山！”在××空港连续25年的安全无事故记录中，虽没有出现过惊心动魄、举世震惊的惨痛教训，但就像经验丰富的水手明白暗流汹涌的平静也许比惊涛骇浪来得更加可怕的道理一样，这是水手对航船的责任，更是每一个安检员时刻心系旅客安危的高度责任感和警惕心。就在今年黄金周的第一天，××空港检查现场客流熙熙攘攘、人头攒动，似乎这一切和往日并无两样……突然，航空保险销售柜台传来信息，有一名旅客一次性购买了5份意外险，这不由使我们想起了“5.7”空难发生的原因。在接到信息后，现场值班领导和每一个检查员都立即绷紧了神经，并按照预案对该旅客的身份背景进行调查，实施人身、行李重点检查和动态监控等一系列防范措施，直到该旅客乘坐的航班平安落地后，大家悬着的心才放了下来。我们就是用这种“如履薄冰”的警惕性和责任感在忠诚而坚定地履行着神圣的安全使命。

质量就是运行的准则。民航安全检查面临着复杂的国内外环境，严峻的反恐形势，不同的检查对象，更需要一套健全的运行保障机制。经过多年的建设，××安护中心逐步形成了一套纵向到底、横向到边的管理制度，达到每个工作环节、每个工序之间形成相互监督、相互制约、相互补台的运行管理系统。其中，在我们××安护中心还有一份注重实战、快速反应的救援方案，这就是我们的《三级工作状态方案》，它规定了不同情况下的人员编成、组织指挥、力量调动，始终保持了机场内有一支机动突击力量，如XX年6月5日西南航2951号飞机在××机场滑出跑道时，××安检在短短8分钟内完成96人从5公里之外的安检基地到失事现场的机动集合，并发扬连续作战精神，苦战巧干5小时，安全地将飞机从泥泞的草地上拖拽到机坪，展现了“召之即来，来之能战”的过硬作风和“特别能吃苦，特别能战斗”的良好风貌。民航局公安局杨成峰局长在全国安检同行的工作经验交流会上听了对这套规范的介绍后说道：“××安检在安全质量上历来是高标准的，这些工作经验是干出来，而不是写出来的，他们是全国民航安检队伍建设的一面旗帜”。

质量就是专业的追求。任何工作品质的提升离不开专业的技能，××安护中心致力于专业化追求。最值得一提的是，自××空港200×年开始推行qc质量小组活动至今，我们分别针对提升伪装易燃液体、粉末物品等工作难点进行35个课题专项攻关，其中有6个课题分别连续六年荣获“全国优秀质量管理小组”称号；200×年，《提高飞行区围界夜间查出率》课题经过层层选拔，还作为福建省和全民航唯一代表参加了在北京举行的国际qc小组交流大会。经过多年的打造，XX年，由××空港安护中心派出的代表队在参加华东地区30多个机场进行的检查技能大赛中，一举夺得了团队第一和4个单项第一的好成绩。同年，我中心代表队在全国安检技能大比武中，又夺得了全国仅有的31名安检技师的5个席位。这些成绩的取得，正是××安护中心缘于专业品质的不懈追求。在××安护中心信奉着一个理念，那就是“不做则已，要做必争第一”。

质量就是科技的创新。民航安全检查是一项以“人”为对象的复杂工作，面对日新月异的科技发展和可能伪装的高智能犯罪，××航空港立足于科技创新，自主研发了“民航机场安检信息管理系统”，这套系统做到了旅客安全检查和登机管理过程的全程监控，解决了检查过程中很多棘手问题。在残奥会结束前一天，××航空港安检值班室突然接到民航华东管理局公安局的电话，称机组发现××经停杭州的sc4986航班上，有五名外籍旅客频繁上洗手间，行动异常，局方要求××安检立即回查该航班所有检查信息，同时要求飞机落到杭州机场后对所有旅客和行李进行二次安检。险情就是命令，情况万分火急，接到信息后，中心王主任与相关科长立即从家中赶到现场，依靠安检信息管理系统，按照预案对该航班旅客及随身携带物品的安检情况、交运行李安检情况、货物安检情况进行逐一复查。经过认真回查，××安检各检查现场均无发现任何安检质量问题，直到次日凌晨三点杭州机场二次安检完毕也无任何安全问题时，大家悬着的一颗心方才落地，一场虚惊也就到此结束，但对于××安护中心来说却是一次非同寻常的检验，安检员过硬的素质、可靠的安检信息系统、快速的反应机制，再一次展示了××安检的风采，为实现平安奥运画上了圆满的句号。

质量永无止境，安全工作只有起点，没有终点，在岗一分钟，就要安全六十秒。记得刚踏上安检工作岗位的第一天，师傅就告诉我说“你选择了安检，就意味着选择了责任。”是啊，国家的安全是国泰，民众的安全是民安，为了国泰民安，为了千万个家庭团圆，为了亿万旅客的平安，我们必须信守承诺，以把握安全检查质量为关键环节，将每一个危险因素拦截在地面，将每一个事故隐患消灭在萌芽状态，安全放飞每一个航班，为祖国守护一片祥和安宁的蓝天！