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关键词：火龙果；栽培；技术措施
中图分类号：S668 文献标识码：A
前言
火龙果最早产于中美洲地区，如墨西哥等国，属于仙人掌科三角柱属植物，近年来被引入到国内，火龙果通常分为2类，即红心（象征热情）、白心（象征纯洁）。其中，红心的色泽美、甜度高、营养价值高，被誉为“美容皇后”，深受国内外市场欢迎。
1 火龙果栽培特点
火龙果喜光、耐高温、耐旱，属于典型的亚热带、热带水果，适应于pH值为6～7.5的土壤环境，它可在沙石地、山坡、平地均可种植，适应能力强，但最好能够将其栽培到排水性好和有机质丰富的土地，以保证其高产丰收。
1.1 适应性强，易高产
火龙果栽培时具有较强的适应能力，在盐碱地、旱地、水田、山坡地、平地均可种植。同时，火龙果的栽培技术相对而言较为简单，较易掌握。通常来说，每667m2产可达2500kg以上。
1.2 产果期长
火龙果可分几批成熟，产果期长达6个月，这样一来，就能够让果农可以得到稳定的报酬。在采收火龙果后，由于火龙果有蜡质保护且果皮厚，适合长期、长距离的贮运，火龙果在冷藏环境下可以贮放数月之久，即便处于高温的环境下，依然可贮放2～3周。同时，随着贮放时间的增长，火龙果果皮的红色会变得越来越艳。
1.3 易于种植
火龙果属于典型的浅根系植物，且耐旱，不需挖果坑来进行栽培种植，只需拌匀基肥，立上攀缘柱，即可100%成活率地种植。火龙果在夏季每天可生长1～3.5cm。
广西岑溪市自2006年开始引进火龙果种植，经过几年的发展已初步形成规模，种植效益开始显现。为了促进火龙果的快速健康发展，市农业部门积极向上级争取项目资金，建设标准化示范园，并邀请省上的火龙果专家到岑溪进行技术培训，有效促进岑溪火龙果产业健康发展。
2 火龙果栽培技术措施
火龙果在栽培后大概12～14个月就可开花结果，产果期为每年的4～11月，每年开花的频率可以达到12～15次，单果重500～1000g，果实成熟时间为谢花后30～40d，通常在栽培后第3年进入盛果期，其高产栽培要点如下：
2.1 合理密植
种植规格有3株三角形种植法和单株种植法，前者起晆1.2m宽，每隔80cm种3株，后者起晆1m宽，每隔40cm种1株，水泥柱每隔2.5m立1条，上架铁丝。
2.2 薄肥勤施
由于火龙果的果实采收期较长，有机肥每年都必须要重施，因此，务必要长期均衡地施用钾、磷、氮等复合肥。为了进一步提高火龙果的品质，促进果实糖分积累，要在火龙果的开花结果期间定期增补镁肥、钾肥，结果期用菇渣或草来覆盖树盘，土壤要保持湿润。若天气较为干旱，尽量做到灌水频率为3～4d/次。 为了促进分枝，摘心时间应该选在火龙果枝条长到1.3～1.4m时，并尽量要让枝条保持自然下垂状态。
2.3 间种与人工授粉
在火龙果种植时，应该夹杂种植红心、白心两种类型的火龙果，红心占90%，白心占10%左右。这样做的目的在于能够便于火龙果不同品种之间实现相互授粉，这样一来，能够大幅度提高火龙果的结实率。如果处于阴雨天气，无法进行间种授粉，可以在清晨花尚未闭合前或者傍晚花开时进行人工授粉。在雌花柱头上将花粉用毛笔直接涂涂抹。
2.4 病虫害防治
虽然火龙果在栽培过程中很少会遇到病虫，但是值得注意的是，火龙果在高湿高温季节很容易出现病害感染，较易出现霉斑或者部分枝条坏死的问题，可选用强力氧化铜、粉锈宁等防治；而火龙果在幼苗期很容易受到蚂蚁和蜗牛的危害，防治措施可以选用杀虫剂，效果良好。
2.5 修剪枝条
为了让火龙果能够在采果后重新发出新枝，应该在采果后将其结过果的枝条剪除，以此来使得来年的产量得以保证。
2.6 排水
火龙果根部忌积水，怕缺氧，土壤水分若过多，会严重影响到根的呼吸，减弱透气性能，甚至还可能会让果实窒息而死，降低果实风味，出现落果现象。所以，应该做好火龙果的防涝防洪等排水工作，多雨季节务必要建好排洪道、排水沟等，应该结合当地地下水位的高低、土壤保水力的强弱、降雨量的多少来决定果园内排水沟的大小和数量，从目前来看，火龙果果园排水沟通常深约1m。
2.7 灌水
水是火龙果生长的命脉，只有水力充裕，才能够调节树体温度，维持果树蒸腾，保证矿质营养和光合产物的运输。因此，为了确保火龙果的优质、丰产、早产，应该适时浇水。
参考文献
[1] 林巧蔚.火龙果的高优栽培技术[J].中国农业信息，2011（02）：120-123.
[2] 石凤乔，董亚军.火龙果温室栽培技术[J].农业科技通讯，2006（05）：145-148.
[3] 吴文星.无公害火龙果生产栽培技术[J].农业环境与发展，2005（06）：100-103.
关键词 火龙果；培育壮苗；移栽定植；整形修剪；人工授粉
中图分类号 S667.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）11-0187-01
火龙果是仙人掌科三角柱属植物，原产墨西哥等中美洲地区，外形美观，营养丰富，适应性强，喜光、喜肥，冬季能耐0 ℃的短时低温[1-2]。观花赏果期可达3～4个月，花期生长时间较长，花型硕大，颜色鲜艳。单果重500 g左右，适应性强[3]。目前栽培的品种主要有白肉火龙果、红肉火龙果、黄肉火龙果。火龙果内含有十分丰富的营养成分，不仅有益于人体的健康，还有美容、养颜、延缓衰老等作用。而且由于其花期长、花型硕大、颜色鲜艳，也是不可多得的花卉上品[4]。现将火龙果的盘栽技术总结如下。
1 品种搭配及花盘选择
选取成熟、健壮、无病害的红肉火龙果与白肉火龙果各若干条营养枝条进行扦插繁殖，长度在30～50 cm。其中红肉火龙果枝条与白肉火龙果枝条的比例为2∶1，并分别做出标记，以对不同的品种进行区分，以确保每盘栽种不相同的品种。所选择花盘的口径应在30～35 cm，高度约25 cm，陶瓷或塑料花盘都可以。
2 培育壮苗
选取细碎塘泥（晒干后粉碎）4份、腐熟有机肥3份、花生壳1份、砂壤土2份混匀配制成营养土。把营养土装满花盘备用，营养土比盘口低2 cm为适宜。在南方地区，火龙果一年四季都可以种植；北方地区，需用温室栽培。选取经多菌灵600倍液喷洒消毒并晾干后的营养枝条15条左右，头朝下尾向上均匀地种植在同一花盘中，入土壤的深度约为5 cm。淋足水分，以后保持盘土湿润即可。
3 移栽定植
待扦插枝条生长出嫩芽3～5 cm后就可进行移植，选取生势强度基本一致的种苗，3株种植为1盘，其中红肉火龙果2株，白肉火龙果1株，带土移栽到同一花盘中且均匀定植，淋足定根水，每株只保留一个向上的幼苗生长。也可以不经过育苗直接定植。
4 整形修剪
当幼苗生长至30 cm左右时，在盆中央插1根130 cm左右长的柱作为支撑，用塑料绳逐步采用绑、拉的办法使植株攀援向上生长，每株只保留1个强壮向上的枝条，其余侧枝需及时剪去，有利于集中养分供给强壮植株快速上攀。当植株生长的长度达到130 cm左右（至柱顶高）时需要进行摘心，以促进顶部的分枝。生长良好的火龙果具有较高的自然发芽力，每株只可让其分生3～5个自然下垂的枝条。为了保证果实发育所需要的营养条件，在火龙果生殖生长期间，要全部疏除新萌发的枝条。火龙果的气生根很多，可以转化为吸收根。可通过绑扎牵引，引导气生根向花盘（或另外花盘）的土壤生长，逐渐扩宽根系分布，有效促进植株健壮生长。每年采果后，应全部剪除结过果实的一年生老枝条，让其重新发出新枝，以保证翌年的产量。
5 人工辅助授粉
火龙果集中开花期一般在6月下旬至7月上旬、8月下旬至9月上旬及9月中下旬至10月上旬。开花过程一般从当天傍晚开始开放，到天亮后花冠逐渐闭合，太阳升起后凋谢。在上述开花期间内，花朵完成自花受精的过程。火龙果自花授粉存在不亲和的现象，为了提高其结实率，应将不同品种进行相互授粉，可在傍晚或清晨进行人工辅助授粉，在该段时间应加强授粉坐果管理。
5.1 收集花粉
小心分开花瓣用容器（一次性杯）套住花的雄蕊，然后轻轻摇动花朵，使花粉落入容器中即可，使不同花朵的花粉汇集到一起。
5.2 人工授粉
将收集到的花粉混合均匀，小心地分开花瓣并将花粉靠近花朵的雌蕊（即雌花柱头），轻轻摆动花柱，使柱头蘸满花粉。或用毛笔蘸取花粉直接轻涂在雌花的柱头上，以利于结实率的提高。
6 肥水管理
6.1 科学施肥
火龙果的果实采收期长，每年应重视施肥工作，重施有机肥，长期均衡地施氮、磷、钾复合肥。并结合不同的时期做好相应的施肥工作。开花结果期，为了积累果实中的糖分，要及时地增补钾、镁肥，以提高果实的品质。苗期应薄肥勤施，10 d左右每盆施1次以氮素为主的复合肥20 g、花生麸碎粉10 g，促其茎肉肥厚，生长健壮。生殖生长期15 d左右每盆施氮磷钾为主的复合肥30 g、花生麸碎粉20 g；25 d左右每盆施钾、镁肥各10 g，淋施或穴施。此外，在每批火龙果幼果形成后，要进行根外施肥，可选择0.2%硼砂、0.3%硫酸镁、0.3%磷酸二氢钾喷施1次，以有效地促进果实品质的提高。
6.2 水分管理
火龙果适宜在光线充足、温暖湿润的条件下生长。因此，应保证土壤处于潮湿的状态。春夏季节为了保证根系生长的旺盛，应多浇水。果实膨大期为了利于果实的生长，也要保持土壤的湿润。注意火龙果一次浇水的量不可过多，因为盆栽火龙果根系较浅，横向根系发达，水分过多会使根系处于长期缺氧状态而死亡，造成根茎腐烂。冬季要控水，以增强枝条的抗寒力。
7 病虫害防治
在原产地，火龙果处于野生的状态，抵抗病虫害的能力很强。在高温、高湿的季节里也易感染一些病害，导致枝条部分出现坏死及霉斑等情况，应及时地选择合适的药剂进行防治，可以选择粉锈宁、强力氧化铜等；茎腐病的防治上，可选用多菌灵400倍液等；螨类的防治上，可用克螨特1 500倍液等。
8 适时采收
从开花至成熟期，火龙果一般需要约35 d，应及时进行采收。当火龙果的果皮具有光泽、颜色变红、气味微香时即可进行采收。采收时用果剪贴紧枝条剪断果柄，最好保留一段果柄，动作尽量轻，以免造成机械损伤而影响果品。
9 参考文献
[1] 刘海刚，段曰汤，沙毓沧，等.不同基质对火龙果种子出苗及幼苗生长的影响[J].江西农业学报，2011（3）：27-28，31.
[2] 兰海滨.火龙果优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（7）：119.
关键词：火龙果；建棚；主栽品种；栽培技术
中图分类号：S682.33
文献标识码：A
文章编号：1002-2910(2007)01-0020-03
火龙果[Hylocereus undatus(Haw.)Britt.et.Rose]又名红龙果、仙蜜果，属仙人掌科三角柱属。原产中美洲各国，20世纪80年代引入我国台湾省。20世纪90年代末，海南省试种成功，继之南方各省、市也纷纷引种。2003年3月，山东巨野分别从广西和福建等台资农场引进红肉和白肉火龙果，并利用大棚进行栽培试验。通过近4年栽培，总结出单柱式加篱架栽培法。此法适合北方温室火龙果栽培。试验园2年结果，3年生树平均单株产果7.4个，重2.96kg，按666.7m2栽1104株计，产果3267.8kg，最低批发价每千克10元。4年生树产量达4500kg以上。
1 建棚
试验用冬暖式简易大棚保护越冬。棚东西长50m，南北宽9m，脊高2.8m，后墙高2m，前端高1m，墙体为50cm厚的砖墙。支柱为水泥柱，架材为竹木结构。棚顶用聚乙烯无滴长寿膜，外盖两层草苫，天气寒冷及阴雨雪天时，外加铺一层上一年用过的旧棚膜，棚内温度不低于8℃。
2 品种
根据花、果皮和果肉的颜色划分，火龙果主要有红皮白肉火龙果和红皮红肉火龙果。
白肉火龙果为越南的主栽品种，我国南方各省区最早引种。巨型花，白色，花萼浅绿色。果椭圆形，果皮红色，果肉白色，单果重600～1200g。因含糖量低，口感差，风味欠佳，未大面积推广。红皮红肉火龙果原产中、南美洲，经台湾省引进改良后，其品质有较大提高。巨型花，白色，花萼边缘为紫红色，可以此与白肉品种区分。圆球形或椭圆形，果肉红色，肉细腻，单果重400～1200g。因含糖量明显比白肉品种高，果肉又细腻，味道更甜美，有望成为今后的主栽品种。
除此之外还有黄皮白肉火龙果，果皮黄色，肉白色，果个较小，产量低，经济价值亦低，生产上少用，只少量做盆景栽培。
3 栽培技术
3.1 育苗
生产上主要采用扦插和嫁接育苗。扦插育苗简单易行，成活率高，植株生长快，成本低，为大多数种植户采用。扦插时，选无病虫害的健壮肉质茎，截取长度约20cm，然后在下端2cm左右削除茎肉，留下中间的髓心部分，以增加生根数量。截取后的插条在阴凉处放置5天左右，当切口无粘液、阴干后方可扦插，否则插后易腐烂。插穗入土深度以3～5cm为宜。扦插后，初期不可浇水过多，土壤湿润即可。当新茎长到20cm以上，大量生根后方可出圃。
嫁接育苗可用野生番鬼莲或白肉火龙果做砧木，一般在早春至夏初植株开始生长时嫁接为宜。多采用平接法嫁接，即把接穗和砧木的茎横向平切，然后对接在一起。从砧木的适当部位，用嫁接刀横向水平把肉质茎迅速割断，切口要平滑不凹陷。然后截取2～3cm长的火龙果接穗，接穗上必须有3个生长点，接穗下端同样平切，切口要平滑。削好后，接穗切口与砧木切口贴紧，稍微用力搓出切口的粘液，使接穗和砧木的中间髓心相吻合，最后用竹签固定，以增加其牢固性。此法嫁接成活率可达95%以上，当新芽高20cm左右时便可出圃或定植。
3.2 搭架与定植
火龙果的肉质茎攀扶生长，需要立柱及架杆支撑，一般分单柱式、棚架式和篱架式。从高产高效、充分利用大棚空间考虑，引种栽培中笔者采用了“单立柱加篱架”相结合的方式。按2m×2m的株行距埋设水泥柱，在每根水泥柱的1.5m处固定一个十字形铁架(也可用直径6cm左右的竹竿用铁丝绑成十字形架)，架上垫自行车旧轮胎，再用直径8cm左右的竹竿把每行水泥柱上的十字架连接成篱架。
定植前，行间每666.7m2施充分腐熟的优质有机肥2000kg，氮磷钾复合肥50kg，并根据地下害虫情况，用适量辛硫磷杀灭，深翻30cm，使药、肥均匀，并耙平土壤。然后南北向起垄，垄宽1.3m，沟深20cm，起垄整平后定植。
火龙果在保护栽培条件下，一年四季均可定植，但以春季初夏最好。火龙果属浅根好气植物，种植宜浅不宜深。畦面整平后，在立柱四周挖4个5cm深的，每穴植入1株幼苗。用同样方法在南北行的两立柱中间的垄上也植入4株幼苗，这样每666.7m2约植苗1100株。最后，用表土盖严即可。不需立即浇水，3～5天后再浇水，否则易腐烂死苗。
3.3 土肥水管理
定植当年以施氮肥为主，磷肥为辅，适当增加钾肥，做到薄肥勤施，每肥必水，每水必肥，以促进幼树快速生长。在肥水较好的情况下，幼树主茎每天可长2cm以上。定植后8～12个月，即可开花结果。进入结果期，施肥重点把握两个阶段，即果树恢复生长期和开花结果期。每年12月至次年4月为恢复生长期。肥料以腐熟好的鸡粪等为主，结合少量复合肥和尿素，于采果后12月至次年2月施恢复肥，每年3～4月施开花肥，采用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。开花结果期施壮花壮果肥(5～11月)。由于火龙果可连续开花结果，生长环境较好时开花达12次以上，较集中的也有4～5次，因此这时的施肥要分批分次施入，特别是花蕾生长期和幼果膨大期。另外，据报道，在催花前期，施一次钙镁磷肥，对促进花蕾形成效果很好。经常喷一些叶面肥，也有利于花果的形成和发育。
每年3～4月，表土适度干燥有利于火龙果花芽分化和形成。5～11月为开花结果期，为促进果实膨大和花芽分化，遇旱及时浇水，保持土壤湿润。进入雨季及时排水或用棚膜设施避雨，以防积水，否则会影响果实生长发育。冬季应控制水分供应，以增强植株的抗寒性。
3.4 整形修剪
定植苗开始生长时，应及时用布条把主茎绑在水泥柱上。当主茎长到接近顶端的十字架时，应及时摘心，以促发新茎，让茎条搭于十字架的轮胎上，使其自然下垂，尽早积累养分，提前开花结果。结果以后，为让结有果实的茎蓄存更多营养，以尽快形成花芽，待下垂的2级分枝长度80cm以上时，剪掉过长的嫩尖，同时抹去结果枝上萌发的多余幼芽。
3.5 花果管理
在肥水充足情况下，火龙果往往一条枝上同时发出10多个花蕾，会大量消耗树体中的养分，应尽早疏除，只留2～3个花蕾。谢花坐果后，及时摘掉病虫果、畸形果，1条茎只留1个果，以增大果实提高其商品价值。阴雨天可考虑人工授粉以提高坐果率。
3.6 病虫害防治
火龙果的抗病性很强，生长及开花结果期病虫害极少，仅在雨季和冬季保护栽培温度低、湿度大的情况下，易受病菌侵染。主要病害有软腐病、灰霉病等。一般扣棚越冬前，用等量式波尔多液连喷两次，预防病害。发病初期，可选用75%百菌清可湿性粉剂、退菌特、甲基托布津和代森锰锌等药剂防治。灰霉病较重时，可选用速克灵防治。
害虫主要有蝼蛄、蛴螬、绿盲蝽、螟虫等。蝼蛄和蛴螬在地下啃食幼根和肉质茎，引起软腐病。可撒毒饵防治：用豆粕等3kg，炒香后用90%敌百虫将饵料拌潮，撒在植株周围。也可撒毒土：用50%辛硫磷250g加水2.5kg与25kg细土拌成毒土，于撒施有机肥时一块撒于地面。还可以用药剂灌施：在害虫大发生的5～6月和9～10月，结合浇水，每666.7m2用50%辛硫磷1000ml顺水浇施。绿盲蝽主要叮咬初生花苞。螟虫主要蛀食果实花萼处，并充满虫粪。但此两种虫害不严重，稍加防治即可。
4 越冬温度控制
火龙果是热带果树，北方栽植时必须利用保护设施越冬。3月前后定植于大棚，直到5月份揭棚，棚内夜间最低温度应在8℃以上，白天在35℃以下。9月上中旬盖棚后，夜间温度应控制在18℃以上，白天35℃以下，这样开花时间能持续到10月下旬。当冬季室内最低温度降到8℃时，应考虑加强保温。
5 采收
火龙果的果皮由绿色转红后6～8天，为适宜采收期。采收果实时，左手托住火龙果，右手用剪刀在基部剪下。然后将基部朝下，花萼向上竖放于果筐(篮)内。并分级包装出售。
本届冬季农博会将突出展示特色，创新活动形式，体现文化内涵，安排了丰富多彩的展示内容，为广大参观者奉上一道色香味俱全的冬季农业盛宴。
瓜果蔬菜生机盎然
本届展会，现代农业展示区面积达到2.9万平方米。在基质栽培展示区，主要种植了瓜类、豆角、番茄、蒜苗、西芹、韭菜、茼蒿等30多个特色蔬菜品种，全面展示长季节蔬菜基质栽培技术；营养液栽培展示区将展示奶白菜、生菜、乌塌菜等10多个叶类菜品种和番茄、蛇瓜、冬瓜、食用小南瓜等30多个果类菜品种的营养液立体栽培技术，以及玫瑰花、郁金香等花卉水培技术；植物工厂采用了作物生长环境完全由计算机控制的世界设施园艺前沿技术，展示奶油生菜、花叶苦苣、紫背天葵和奶白菜4大类蔬菜绿色无公害种植技术；组培室重点展示了蓝莓种苗的组织培养技术。
在观光农业展示园，各种南北方果蔬集中亮相。这里主要种植了羽衣甘蓝、观赏南瓜、葫芦、西芹、蛇瓜等经济价值和观赏价值较高的作物品种，以及火龙果、百香果、香蕉、枇杷、木瓜、菠萝等南方果树。
绚丽鲜花争艳迎春
除了绿意盎然的蔬菜瓜果，五颜六色的鲜花也成为了本届展会的一大亮点。在鲜切花展示区，种植了百合、玫瑰、火龙珠等观赏性较高的鲜切花，以及三色堇、石竹梅、欧洲报春等花卉，共展示50多个品种近10万株花卉。为满足市民选购鲜花的需求，组委会特别在基质栽培区开设了迎春花市，展示展销大花蕙兰、蝴蝶兰、郁金香、龙血树等150多种近3万株高中档花卉和绿植。喜爱君子兰的游客还可以到君子兰花卉温室、君子兰花卉展销厅欣赏、购买精品兰花。
此外，本届展会的渔业展馆进一步丰富了展示品种，展示了百余种淡水和海水鱼，新增了匙吻鲟、胭脂鱼、七彩海象等。
新鲜年货一应俱全
冬季农博会的年货大集一直非常受市民欢迎。今年的新春年货大集共设191个展位，展销山珍野味、名酒名茶、根雕藤艺、饰品玩具等上千种绿色优质特色农产品、食品、工艺品、轻工产品。
本次展会，共有114家绿色农产品和食品企业、38家工艺品企业、16家轻工产品企业及10家农资企业落户展会，展示展销上千种商品，还有8家台湾的茶商和水果商参展。
六组雪雕喜迎龙年
今年是龙年，农博园特别设计制作了龙舟、十二生肖、鲤鱼跳龙门等6组大型雪雕作品，展现北国冰雪文化的独特魅力。同时，在6万平方米温室的通道上搭建了彩化长廊，利用门楼、龙柱、大红灯笼、中国结等装点各个展区，营造浓郁的龙年春节气氛。
文娱活动妙趣横生
本届冬季农博会正值春节期间举办。为营造喜庆热烈的节日氛围，展会组委会安排了一系列精彩的文化娱乐活动。
展会期间，年货大集每天都在上演歌舞、杂技、二人转等精彩节目；在君子兰展销厅及渔业展馆还组织了古筝、琵琶等器乐表演。开幕日、正月初五、元宵节还举办了综合性文艺演出、秧歌展演、舞龙舞狮等大型活动。
关键词：南果北种；探讨；前景；种植优势
一、南果引N潍坊的现实意义
近几年来，潍坊现代农业示范园区发展迅速，但栽种的都是当地桨果类和核果类品种，单一的采摘园区模式，加上进入冬季后较长时间的淡季采摘市场，已不能满足人们对生态采摘和对热带水果的高品质需求。面对贫乏的冬季采摘市场，将热带果树适当移植，进行温室设施栽培，可充分利用好果品供应的断档期，不但能从根本上提高果品的采收成熟度和各方面品质，更能充分利用南北方的地区差、价格差，从而填补潍坊现代农业示范园区的短板，促进当地农业生态园区的进一步发展。而从农产品质量安全角度来看，经过北方冬暖式大棚栽培成功的先行性探索经验，在成熟期可适时采摘，省掉了南方水果的运输环节，和各种相应的保鲜处理措施，有效的提高了果品品质和安全性，让北方人在家门口便可吃上放心水果。
二、南果北种，在潍坊种植的探讨
（一）气候条件
南果，是指热带和亚热带常绿果树，热带果树处于中国降水最多，热量最高的湿热地带，品种主要是香蕉、菠萝、椰子、芒果、柑桔、荔枝、龙眼、火龙果等。亚热带果树处于暖热湿润地带，主要是柑桔、杨桃、黄皮、枇杷、杨梅等。大部分热带果树对栽植区域的生态气候条件要求为：年平均气温大于15℃、年降雨量大于800毫米、无霜期240天以上，特别是1月中下旬至2月的极端低温不低于-3℃。海拔高度一般要求在600米以下。潍坊市位于山东半岛中部，地跨北纬35°41′-37°26′，东经108°10′-120°01′。属于北温带季风区，背陆面海。是暖温带季风型半湿润大陆性气候。其气候特点为：冬冷夏热，四季分明。春季风多雨少，早春冷暖无常，常有倒春寒出现，晚春回暖迅速；夏季炎热多雨，温高湿大；秋季天高气爽，晚秋多干旱；冬季干冷，寒风频吹。四季气温分布分明，年平均气温12.3℃，历年最低气温-16.0C，最高气温40.5C。无霜期191～253天。年日照总时数2500～2800h。年平均降水量为655.8mm，其地理分布是南多北少、由南向北递减。因此，当地气候能基本适应热带果树的栽植。特别是设施农业中冬暖式大棚，在提高温度的同时，采用节水灌溉措施，可营造棚内温暖湿润的气候环境，有利于热带果树的生长。在潍坊北方地区设施温室引种热带果树，必然面临温，湿度等影响果树生长的不利因素，需要一整套的栽培技术作为支撑。塑料大棚常年封闭扣膜，盛夏和冬季根据不同热带果树的生长条件进行相应的调温控湿措施。日光温室大棚内，存在着明显的季节变化和较大的昼夜温差。越是低温期温差越大。冬季在覆膜大棚内日增温可达3～6℃，阴天或夜间增温能力仅1～2℃。春暖时节棚内和露地的温差逐渐加大，增温可达6～15℃。夏季棚内增温相对加大，可产生50℃以上的高温，因此大棚内存在着高温及冰冻危害，需进行人工调整。夏天进行全棚通风，棚外覆盖草帘或搭成“凉棚”，可比露地气温低1～2℃。冬季晴天时，夜间最低温度可比露地高1～3℃，阴天时几乎与露地相同。因此大棚内必须建加温室，采用锅炉供暖，夜间及有寒流的情况下，根据棚内种植果树的不同需温要求保持18～25℃的生长适宜温度。
（二）土壤条件
潍坊自南至北分布着棕壤、褐土、潮土、砂姜黑土和盐土5大土类，棕壤土类主要分布南部山丘地带，占可利用土壤面积的26.4%，适宜种植喜酸嫌钙植物，如松、柞、茶、栗等。褐土主要分布市域中南部，占37.29%，适宜喜钙嫌酸等植物的生长。潮土主要分布市域中北部，占19.9%，其中脱潮土是粮、菜精种高产土壤，湿潮土适宜种植小麦、大豆、棉花、麻类等。砂姜黑土主要分布胶莱河流域及其低洼地区，占8.98%。盐土主要分布北部滨海地带，占7.43%。土壤大部分呈弱碱性，有机质，氮及有效磷含量偏低，但钾含量较高。大部分热带果树以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。当地大部分壤质土比较疏松，通风透气较好，符合热带果树的根系生长要求。对于弱碱性土壤，可进行相应的土壤改良，配以相应的硫酸亚铁或者硫磺粉，调节土壤PH值，达到果树所需的酸性土质要求。
（三）品种选择
1. 南方果树喜炎热气候，温度是限制因素，在当地温室中，可利用辅助加温来达到所需的温度要求。由于温室大棚加温后，浊度及湿度升高，光线较差，对果树后期授粉造成一定的影响。因此选择易成花芽，坐果率高，且抗病及适应性强的品种。如香蕉，火龙果等。
2. 当地农业示范园区种植热带果树，主要是观光采摘为主，以新、奇、特水果来吸引游人，产生经济效益。因此选择品种要考虑树形，受大棚限制，高度不宜超过5米，密植矮化，以灌木类为主，乔木为补充。比较适合的品种有火龙果、柚子、菠萝、荔枝等。特别是火龙果的种植，在青岛、济南等地相继报导引种成功后。2013年11月27日，在潍坊市坊子区黄旗堡街道汶河东岸潍胶路以南的一处农庄的温室大棚内，首次试种成功，亩产达到5000斤。潍坊市水墨庄园家庭农场有限公司在自己的农庄中种植了柠檬、番木瓜、番石榴、杨桃等品种，作为热带果树引种的新探索。目前已建成水墨庄园家庭农场杨梅采摘园，成为当地有名的休闲农业示范基地。
（四）市场现状
目前，潍坊市现代农业园区发展到912个，居全国同类城市首位。2016年建成59家生态循环农业示范基地，54家休闲农业示范基地。在这些园区的引领示范下，生态休闲农业走出一条高端高质高效的发展路子。如今观光采摘已形成主流模式。但常规的采摘园区进入冬季后，已销声匿迹。特别是热带果树种植在当地几乎处于空白状态。作为一个新兴市场，大力发展为采摘观光业的有益补充，必将带来一定的经济效益，催生出新的经济增长点。
（五）发展效益
潍坊是全国蔬菜大棚的发源地，作为一个农业大市，近年来立足于农村经济的快速发展和城乡居民生活水平的不断改善，大力发展新兴休闲农业。形成了都市休e、自然生态保护、生态循环型三大类休闲农业。以潍坊市玉泉洼种植专业合作社和潍坊金宝乐园为代表的都市型休闲农业中。玉泉洼主要建有农家乐采摘区、观景垂钓区、生态酒店、天然公园、儿童乐园、动物园及休闲娱乐场所。近年来，园区新建成潍坊市中小学生实践基地、山东农民新型教育培训基地、CS野战基地及一批功能齐全的客房。现有入社成员356人，员工161人，园区现总投资已超过1.2亿元，年产有机果蔬6000吨，产值8600万元，年接待游客20万人次，增加周边农民人均收入1.8万元。潍坊金宝乐园，园内有特色采摘园、情缘园、潍坊动物园、潍坊防震减灾科普馆、综合娱乐区、天然氧吧区、青少年国防教育基地、潍坊金泉寺等景区，集娱乐休闲、知识参与和趣味性于一体。2016年金宝乐园共计接待游客120万人次，实现营业收入3000多万元，解决社会就业人员200多人。如果建成热带果树景观区，会极大提升休闲园区影响力和吸引力，特别是面对冬季漫长的采摘淡季，纷芸而至的客流，会迎来门票收入的巨增。不计算外地游客，按市中心城区180万人口，1%的游客来算，即可增加上百万的门票收入。入园采摘，新鲜成熟的热带水果，给人们带来新奇体验的同时，更是身价不菲。平均每斤采摘价格将会高出平常采摘园的5～10倍，游客骆驿不绝。
三、总论
潍坊的气候及土壤条件适宜热带果树的生长；蓬勃发展的休闲农业给“新、奇、特”热带果树园区的建设带来新的发展机遇期；人们食品安全意识的提高也呼唤南果北种在不久的将来成为现实。我们则要继续加大不同热带果树在当地种植的有益性探索，为建设新的生态观光休闲农业打下坚实基础。
参考文献：
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[3]陈青华，姜全，郭继英，赵剑波.南果北栽的现状及品种选择[J].西北园艺（果树专刊），2007（05）.
关键词：设施蔬菜；现状；存在问题；高效生产模式
蔬菜的供应问题是直接的民生问题，“十二五”农业规划已把“菜篮子”工程列为重点工程之一。北京作为首都，“菜篮子”更是关系到市民生活的一大问题，不仅要搞好首都的“菜篮子”工程建设，还要发挥“菜篮子”的特殊用途――都市农业作用，这就需要北京设施蔬菜生产向高产、高效方向发展。
1 北京设施蔬菜发展现状及存在问题
1.1 设施蔬菜发展现状
1.1.1 设施蔬菜发展情况
2006年，北京市设施蔬菜面积占耕地面积5.9%，产值占种植业的19.3%。设施农业是北京新农村建设的支柱产业之一，是京郊农民致富的首选产业。截至2007年底，北京设施蔬菜面积达1.3万hm2（蔬菜种植总面积4万hm2），设施蔬菜年产值23亿元，占蔬菜总产值的50%。已初步形成了设施蔬菜生产优势区县和乡镇，主要分布在大兴、顺义、通州3个地区，大兴区设施蔬菜4 600 hm2，占全市42.5%。
为进一步加快设施农业发展进程，北京市设施农业将以“两区两带多群落”空间规划布局发展建设，2008－2012年计划每年发展设施面积2 667 hm2（4万亩），正在逐步形成一批区域化、专业化、规模化、标准化的设施农业生产基地和优势区域。2012年全市设施面积将达2.3万hm2。
1.1.2 主导产品
大兴、顺义区：西甜瓜、蔬菜。
通州、房山区：食用菌、蔬菜。
平谷区：大桃、蔬菜。
昌平区：草莓。
延庆、怀柔、密云县：冷凉蔬菜[1]。
1.2 存在问题
设施农业已经成为全国和京郊农村经济的重要组成部分和农民致富的重要途径，但由于发展速度过快，目前北京设施农业还存在农民积极性不高、设施利用率低、综合效益不高等问题，影响了设施农业的进一步发展[2-3]，主要表现在以下几方面。
1.2.1 农民的科技意识差
从业人员的文化水平低，技术提升慢，是制约蔬菜产业发展的最重要原因。农户对技术了解和掌握不够、设施利用率低、综合效益不高。设施农业的快速发展，在京郊形成了大批的新菜区，引入了大量的新菜农，但他们中有很多人仅从事过简单的大田生产或根本就不具有农业生产经验，对于设施生产的经验、技术更是知之甚少。新近发展基地的农民蔬菜种植技术水平低，有的菜农不知道怎么安排种植茬口，常见病害不会防治，甚至错误用药；有的菜农仅种植一些叶类蔬菜，不会种植果实类蔬菜，这就影响到收入和种菜积极性；而老菜农也由于受到素质不高、信息渠道不通畅等因素制约，缺乏品种、技术更新，很多落后、不完善的技术还在应用，对农业科研新成果了解少、应用不到位，设施利用率低、综合效益不高，限制了京郊设施蔬菜整体生产水平的提高[4-6]。
1.2.2 设施结构不合理，性能比较差
生产中多数设施存在类型单一、结构不合理、设施环境可控程度低、抵御自然灾害能力差、保温性能不够理想等问题。农民普遍反映由于资金不足，建造标准温室难度大，而简易温室耐久性差，且维护成本高，一般3～5年就要翻新，导致重复投资较大。同时由于温室结构不标准（主要表现在墙体及后坡厚度不够、相关角度不合理），导致温光性能不能满足喜温果菜越冬生产要求，在冬季只能种植一些叶类蔬菜，效益不高[7]。
1.2.3 机械化水平低
人工劳动力投入较大，影响农户的积极性和综合效益。比如设施耕地问题，一方面人工耕翻劳动强度大，作业效率低，严重制约了设施农业的快速健康发展；但另一方面，采用微耕机耕翻，由于动力小，而设施内土壤较硬，耕作深度达不到农艺要求。再比如，设施生产要求常年连作，一茬收完就要种植下一茬，由于缺乏快速有效的耕作机械，致使土壤板结严重，有机质等养分也越来越贫乏，严重影响作物的生产。还有设施深耕机械化、人工搭架及安全施药等等问题[8]。
1.2.4 关键技术缺乏突破创新
栽培技术缺乏量化指标，科技含量不足，经验色彩浓厚，生产中只能被动地保温、降温、遮阳，而不能主动地调节温、光、水、肥、气，这是限制设施蔬菜高产优质栽培的主要障碍。冬季温室生产条件下的低温弱光、专用品种、健康栽培、合理营养调控等技术缺乏突破创新。
1.2.5 品种结构不合理
农户有较强的品种更新意愿，需要更换特用、专用、抗病、高档、高效的品种，并且要求品种丰富，能够选择搭配出合理的结构类型。（1）蔬菜种植方面：由于近些年大路菜经济效益连年走低，农民种植新作物、应用新品种的需求强烈。许多菜农了解到特菜种植效益高，增加了种植欲望，希望种植一些市场前景好、效益高的作物，改变种植传统大路菜的习惯。另外，许多农民反映品种太老，想换一些产品好卖、比较抗病虫的品种。还有一些生产水平相对较高，种植规模较大的农民希望能够买到一些专用品种进行生产。（2）选择低耗能环境条件下优质高效的品种是实现优质、高效、低能耗果树生产的一条重要途径。（3）食用菌品种相对单一，菌种来源杂乱。栽培种类主要以香菇、木耳和平菇居多，而高档菇品种开发较少，种植分散，不成规模，生产效益不高；食用菌高、中、低温型品种结构不合理，生产季节过分集中，未形成周年生产，四季供应不均衡，易受市场制约；菌种引进非常随意，菌种退化及污染现象严重[8]。
1.2.6 连作障碍
连作障碍日益突出，线虫、病毒病日益加重。
1.2.7 蔬菜生产存在“两多两少”
即化肥投入多，有机肥投入少；农药投入多，劳动力投入少；投入少、投资方向不对的问题严重。
1.2.8 效益不高
设施规模发展快而菜农技术水平跟不上，蔬菜生产收入不高。政府在技术服务方面的资金支持力度小。
2 北京设施蔬菜高效栽培模式的研究与利用
原则：以新品种新技术高效益栽培模式为载体，以带动京郊农民增收与设施产业优质高效发展为目标，通过科技投入获取效益，带动农民致富；在设施快速发展的同时，加大新技术推广队伍建设，促进新品种、新技术在京郊的应用，提高新老菜农的生产技术水平；并在设施蔬菜主产区建立示范区，逐步实现优势乡镇向规模化专业化生产转变，获取更高效益，推动北京设施农业的整体升级。
2.1 设施蔬菜高效生产综合技术利用
2.1.1 设施蔬菜专用品种引进筛选
针对设施蔬菜生产中存在的主要问题（耐低温弱光能力、抗盐胁迫能力、抗病虫害能力、抗土壤连作障碍能力、持续结果能力），开展抗病抗逆评价和鉴定技术的应用与研究。在此基础上，围绕优质、专用、特异、生态、高效、高附加值等目标，引进近几年国内外设施蔬菜新品种并进行筛选，筛选出适于北京市设施栽培的蔬菜类型，特别是适于现代化都市农业发展和首都市民消费需求的优质、高产、抗病、抗逆的优良品种。
2.1.2 专业育苗技术标准化
集成穴盘育苗、营养块育苗、无公害育苗等技术，在将育苗技术标准化、可操作化的基础上，在郊区主要乡镇和产区，建立集中的专业化育苗场，推广标准化育苗技术和嫁接技术，为农民提供高质量蔬菜种苗，减轻农民负担，确保农民获得高效益。具体包括：低成本基质研发、肥水精确调控技术研发、设施蔬菜无公害育苗标准化技术集成与示范、设施果菜嫁接育苗标准化技术建立与示范、专业化育苗场建设与推广体系建立。
2.1.3 高品质果菜栽培新技术
2.1.3.1 产量和风味品质兼顾的调亏灌溉管理技术研究。以提高果实的品质风味为重点，通过控制土壤含水量，研究调亏灌溉不同时期对番茄、甜瓜植株生长发育、果实风味、营养品质和产量形成的影响，建立适合国情的产量和品质风味兼顾的调亏灌溉管理新技术。
2.1.3.2 设施蔬菜富有机质土壤限根优质栽培技术研究。重点研究低成本设施蔬菜富有机质土壤限根栽培技术，将城市农林废弃物和畜禽粪便处理后与土壤混合作为低成本限根栽培有机土壤基质，应用地下膜隔离的限根槽培可满足蔬菜根际生长发育的需求，实现肥水的高效利用，在解决根际环境劣化、营养失调等问题的同时，提高蔬菜的风味和营养品质，实现高产优质。
2.1.4 大都市观光和采摘农业新技术研发
研究开发移动式和固定式喷雾栽培新技术，提高科技含量和观光展示效果，实现其科普教育功能；在集成创新的基础上，进一步开发完善番茄树、黄瓜树、西瓜树、甜瓜树等适宜于观光采摘的蔬菜树式栽培新技术；进一步完善柱式等立体栽培技术。设计开发专用的栽培设施，创新栽培工艺，通过营养调控、根际环境优化，结合生物防治技术，最大限度发掘作物的增产潜力，达到优质和良好的景观效果。根据季节性特点搞好品种搭配、高矮搭配、种养结合，使之具有科学性、立体性、生态性、常年性和艺术性。
2.1.5 根结线虫等连作障碍克服关键技术
2.1.5.1 抗重茬优良园艺栽培品种和高抗砧木品种的引进、筛选与推广。筛选出对根结线虫、青枯病、黄萎病、枯萎病等有显著抗性的优良园艺作物品种和高抗砧木品种并示范推广。
2.1.5.2 高效标准化嫁接技术示范和嫁接后生产管理技术示范。研究蔬菜种子的播前活化处理技术，砧木与接穗的最佳组配，嫁接方法，嫁接后促进愈合的管理技术，形成不同蔬菜的高效标准化嫁接技术规范。制定2～3个瓜类、茄果类蔬菜嫁接后的相应高产优质栽培管理技术措施和方案，并进行示范推广。
2.1.5.3 土壤改良和土壤连作障碍的快速生态修复技术。设施退化土壤根际微生态环境调控技术、抗重茬生物制剂的筛选及应用试验。
2.1.5.4 以促根和温光肥水资源高效利用为核心的双根嫁接新技术。
2.1.6 高档水果、南方果树在北方温室的高效栽培技术
研发草莓等高档水果和番荔枝、火龙果、枇杷、番石榴、杨桃、番木瓜等南方果树在北方温室的高效栽培技术。提高设施南果生产水平，增加设施农业经济效益。
研究草莓―果菜间套作技术和南方果树―高档叶菜间套作技术。
2.1.7 食用菌设施高效生产技术
针对北京地区日光温室生产条件，筛选适合不同季节栽培的食用菌，并根据当地原材料研发高产栽培配方，同时对设施食用菌高产栽培技术进行集成与示范，提高设施利用率，增加农民收入。
筛选以农作物秸秆、农作物秸秆与畜禽粪便等培养料作为基质的食用菌优良品种；研发以小麦秸秆为主料栽培食用菌的高产配方，以小麦和玉米等农作物秸秆加牛粪、鸡粪为主料栽培食用菌的高产配方，以玉米等农作物秸秆为主料栽培食用菌的高产配方，同时研发其他相关配套栽培技术。
2.1.8 病虫害综合防治技术
设施病虫害综合防治技术集成：引进硫磺熏蒸发生器、频振式杀虫灯、黄板诱杀、防虫网、环境友好型土壤消毒等技术，研发以生态控制、生物防治为主的病虫害综合治理技术。
重要害虫生物制品的筛选和以生物控制为主的害虫控制技术体系。针对蓟马、蚜虫、粉虱等害虫进行高控害天敌昆虫和生物制剂的筛选及其保护释放技术试验示范；明确诱集和趋避植物的品种和控害作用及特点；定量评价各种生物防治作用物在保护地环境下对靶标害虫的控制作用及影响因子；开发利用光、色、化学诱杀害虫与调节设施内的生态环境条件等环境友好型防治技术；筛选3～5种重要害虫生物控制品；从生态学的角度出发，从寄主植物、有害生物和生态环境三者之间相互关系统筹考虑，选择国内外比较先进和成熟的生态、生防技术等进行组装和集成；构建操作简便、生物防治措施为主的害虫控制技术体系。
2.2 日光温室蔬菜高效栽培模式
2.2.1 一年四茬栽培模式
第1茬春茬黄瓜：1月中旬播种，3月中旬定植，6月下旬拉秧。
第2茬越夏番茄：5月下旬播种，6月下旬定植，9月中旬拉秧。
第3茬秋茬叶菜：9月中旬种植叶菜类蔬菜，种植品种为菠菜、蒿子秆、茴香、香菜、油麦菜等，11月初采收完毕。
第4茬越冬茬菠菜：11月初播种，翌年3月中旬收获。
2.2.2 日光温室三茬高效栽培模式
2.2.2.1 番茄―马铃薯―小西瓜
第1茬番茄：品种为合作918。7月12日播种，8月1日定植，每667 m2栽2 250株，12月25日拉秧，667 m2产量4 512 kg，产值9 024元。
第2茬马铃薯：品种为中薯5号。1月10日播种，株行距60 cm×30 cm，4月12日收获，667 m2产量1 800 kg，产值5 400元。
第3茬小西瓜：品种为京秀。3月18日播种，4月16日定植，株行距75 cm×50 cm，6月下旬拉秧，667 m2产量2 400 kg，产值9 600元。
三茬累计折合667 m2产值2.4万元，扣除成本投入，667 m2效益1.2万元。
2.2.2.2 生菜―番茄―黄瓜
第1茬生菜：品种为丰速。8月20日育苗，10月1日定植，12月3日始收，667 m2栽6 000株，400 m2收入4 350元，折合667 m2产值7 254元。
第2茬番茄：品种为金樽108。10月22日播种，12月7日定植，每667 m2定植3 500株；400 m2产番茄4 832 kg，收入1.52万元，折合667 m2产量8 057 kg，667 m2产值2.53万元。
第3茬黄瓜：品种为经典佳美。400 m2收入3 500元，折合667 m2产值5 836元。
400 m2日光温室生菜―番茄―黄瓜三茬共收入23 050元，折合667 m2产值为38 436元。
2.2.2.3 生菜―黄瓜―生菜
第1茬生菜：品种为射手101。10月4日育苗，10月31日分苗，翌年1月初定植，667 m2栽5 300株，每棵收入1.4元，共计7420元。
第2茬嫁接黄瓜：品种为中农16。2月20日育苗，3月中旬嫁接，4月中旬定植，5月13日开始采收，9月上旬拉秧，667 m2定植3 000株，产量11 500 kg，收入13 800元。
第3茬生菜：品种为玉湖。8月21日育苗，9月15日定植，12月上市。667 m2定植5 300株，每棵售价1.6元，收入8 480元。
生菜―黄瓜―生菜三茬667 m2总收入29 700元。
2.2.3 日光温室蔬菜高效套种模式
2.2.3.1 草莓套种西瓜高产技术
第1茬草莓：品种为童子一号。9月2日定植，667 m2定植9 000株，1月上旬－5月中旬采收，667 m2产量3 100 kg，产值3.1万元。
第2茬套种小西瓜：品种为京秀。1月下旬播种，2月底定植，667 m2定植800株（隔畦栽），5月下旬－6月采收，667 m2产量1 200 kg，产值4 800元。
草莓套种西瓜667 m2总产值3.58万元。
2.2.3.2 西葫芦套种豆角高效栽培模式
第1茬西葫芦：品种为冬玉、瑞雪、京葫33号。9月底或10月初播种，苗龄15 d，收获期为11月底－翌年5月初，667 m2产量1.2万～1.5万kg，667 m2产值2.3万元左右。
第2茬豆角：品种为架豆王。育苗播种期1月中旬，双株播种，2月中旬左右定植在西葫芦行内，每株间定植2株，每667 m2定植1 320穴，4月上旬－7月采收。667 m2产量1 500～1 800 kg，产值6 000～7 000元。
西葫芦套种豆角每667 m2可增收6 000～7 000元。
综上所述，北京设施蔬菜高效栽培模式适于北京都市型农业的发展方向，为首都“菜篮子”工程建设布局提供了科学合理的生产规划和有效技术措施。
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这就是地处伊川县江左镇石张庄村、成立于2009年年底的洛阳市新大农业科技有限公司（以下简称新大农业）正在实现和不断创新的梦想。初夏时节，麦收在望，走进新大农业“乐活自然园”，你能品尝到刚刚开园、5毫米超薄皮、脆甜的可丽西瓜，仿佛小时候的味道，一种别样的甜蜜。
变废为宝，循环增效
几年前，新大牧业发展有限公司在石张庄村一处无名小山包上建起了年产20万头种猪的繁育场。起初，繁育场每天产生的大量猪粪被公司用作沼气发电，可沼气池里最终存留的废渣、废液根据相关环保法规不能就地排放，成为困扰企业的难题，不得不增加一笔开支外运处置。而新大农业正是看中了这一点，在小山包下流转土地500亩建起了“乐活自然园”，种植水果和特种蔬菜。经协商签约，新大牧业发展有限公司的废渣、废液被新大农业用管道引至园区专用存储池，成为果蔬生长的肥料，这样一来，前者的难题解决了，后者的肥料不愁了，还最大限度地保障了果蔬产品的安全健康。
“我们的园区现在已经形成了可供四季采摘的链条，无论你哪个季节来，都会有新鲜的果蔬供你挑选。比如，每年的12月到次年4月是草莓，5月到7月是西瓜，8月到9月是葡萄，9月到10月是石榴，10月到次年3月是月满金果（晚秋黄梨），依次循环。我们培育的可丽西瓜皮薄、脆甜、口感好，6个2.5斤左右的西瓜组成一个礼品箱，售价150元，去年上市后一直供不应求，曾被作为北京宇航员训练中心的专用水果，就连装箱后剩下的残次果都被客户抢购一空！”提起这些，新大农业总经理刘勇既自豪又开心。
石张庄村是一个只有1300多口人的小村庄。据现任村支书石岗建介绍，村里人均只有1亩地，以前主要种植玉米、小麦等传统农作物，即使风调雨顺的年份，每亩地的纯收益也超不过1000元。自新大农业落户以来，村里近半的劳动力被“解放”出来，或外出务工，或进入“乐活自然园”成为农业员工。一边拿着土地流转的租金，一边每月还有1000元左右的工资，双倍收入让这些昔日“面朝黄土背朝天”的农户乐开了花儿。
按照规划，新大农业下一步会在园区内建设休闲农场，外来游客不仅可以在园区采摘，也可以在这里包上一亩三分地进行托管式种植。公司在村子里建立样板农家店，指导当地村民将自家进行改造，变成供游客休息和餐饮的场所，这样不仅增强了园区的趣味性，也带富了百姓。
科研助力，打造精品
新大农业先后与河南科技大学农学院、洛阳农林科学院、河南省林校等单位签订长期产学研合作协议，洛阳市科技局为园区派驻科技特派员，在公司建立农业科技试验示范园，进行新技术研发、新成果转化，指导培训园区农业员工和周边村民学习先进种植管理技术。
短短3年，新大农业在科研方面就取得了两大成果。一是引进高品质西瓜品种进行大棚栽培技术研究，选出抗灰霉病及霜霉病的优良西瓜品种，特别是在礼品西瓜新品种上先后引进早春红玉、嘉年华、红小玉等西瓜品种进行高效栽培研究，通过改善种植过程中光照和水分及肥料的控制，解决了早熟西瓜含糖量较低的问题，同时通过物理及生物防治病虫害技术的应用，使生产的果品全部达到无公害绿色食品的标准；二是结合西瓜种植轮作问题引入草莓新品种进行栽培研究，选出适宜本地栽培的红颊、丰香、甜查理等品种，通过限根栽培及起垄种植，同时进行黑色地膜覆盖及膜下滴管技术应用，有效解决了草莓生产中白粉病等病害问题。
目前，新大农业已被评定为洛阳市农业产业化重点龙头企业。“乐活自然园”先后被认证为中国农科院草莓实验基地、中国林科院晚秋黄梨实验基地、洛阳市农业科技示范园、洛阳市农业科普基地、洛阳市新型农业示范基地等。主要产品有可丽西瓜、树莓、突尼斯软籽石榴、月满金果（晚秋黄梨）、红绯草莓等。
2012年，新大农业投入100多万元建立农业信息系统，主要解决农业种植标准化和日常管理问题，系统包括园区24小时监控系统；红外线周界防盗系统；大棚温湿度、光照强度、二氧化碳浓度实时监控采集系统；出入库无源门禁系统；产品溯源系统等。其中在果蔬大棚中安装的传感器，利用无线网络将采集到的信息传输到电脑控制系统、手机等终端上，每个大棚的责任员工随时随地可以监测大棚里温度、湿度的变化，用电脑或手机就可以远程开启遮阴帘来阻挡阳光，开启保湿帘来留住水分，打开喷淋设备浇水，打开照明设备观察农作物生长情况等。
刘勇告诉记者：“如今，用电脑控制系统种田，不但能大大地节约劳动力，而且让种植更加精细化。外地专家可以随时从网络上调取数据，查看农作物的生长状态，瓜果在生长过程中出现了什么问题，专家在网上就可以开方子。我们走的是精品路线，一开始就定位于高档礼品水果，这些科研投入对公司打造精品品牌十分必要。像我们培育的红绯草莓不仅是公司的独有产品，市场销路也非常好，每公斤最高卖到80元还经常断货。”
“乐活自然园”的电子显示屏每天都能收到并显示最新的天气预报、滚动的一周天气预报，还有气象灾害预警信息和农情周报等。温室大棚内还安装有温度、湿度监测仪器，能够实时监测到当时的气象数据，对指导科学种植很有用，可以精确计算西瓜的上市时间。
智慧农业，梦想腾飞
随着移动互联网时代的到来，人们的工作方式和生活方式正在被逐渐改变，人类构想中的“智慧城市”、“智慧家庭”等各行业的信息化应用将变得轻而易举，“智慧农业”也将不再是梦想。
5月24日，新大农业又迎来了一大喜事。公司与洛阳联通正式签订战略合作协议书，双方将在农产品溯源、农产品生产远程动态监控、物联网配送应用、互联网信息推介、联通农业信息化试点基地等方面进行全方位的业务合作。不用多久，一些联通的VIP客户就可以通过手机终端观看和了解新大农业的休闲农场和快乐渔场，还可以通过手机全程监控自己托管种植的作物，甚至预约在闲暇时亲自体验做农活的乐趣。
而农产品溯源系统的建成将使得新大农业园区种植的果蔬全程可控：每天的生长情况，责任员工的工作情况，什么时间施用了肥料、浇了水，什么时间采摘，由谁装箱，所有这些信息可以在客户拿到产品后用手机扫描箱体的二维码显示。如果箱内的水果出了问题，马上就能找到责任人，及时反馈处理。
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