草莓高产栽培技术要点精选(九篇)

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第1篇：草莓高产栽培技术要点范文

关键词：草莓；栽培；设施

草莓是蔷薇科多年生草本植物，呈丛状平卧生长，高度一般为20～30 cm[1]；果实鲜美红嫩、营养丰富，是一种味道甘美的浆果，深受人们的喜爱[2]。随着设施农业的不断发展，设施栽培技术也日益进步。设施草莓种植技术在反季节种植果品中较为常见，能够在春节前后向市场提供反季节的新鲜草莓，不仅极大地增加了农民的收入，同时也满足了人们的需求。笔者总结了一系列栽培技术要点，以期为邳州地区设施草莓种植户提供技术参考。

1 品种选择

草莓性喜温暖如春的气候环境，因此越冬栽培的草莓品种应具有休眠期短、花芽分化早、生长势强、采收期长、品质优、丰产性好、耐贮存等优点。如丰香、春香、女峰、 日本九九等[3-4]。

2 培育壮苗

在草莓浆果采收结束后，选用品种优良、无病虫害的母株抽生匍匐茎。栽培时壮苗应达到叶片大而厚绿，叶柄短粗，展开叶4片以上，根茎粗1 cm以上，须根多、粗白，单株在25～35 g[5]。

3 定植

3.1 定植时间

因地制宜。以邳州为例，定植时间一般在8月下旬至9月初，过早或过迟都会影响草莓的产量。定植过早，营养生长过盛，花芽分化延迟，只长苗不开花，前期结果少，影响产量；定植过晚，花芽分化始期，顶花序的果数减少且植株生长量小，结果少且小，也影响产量[6]。定植时最好选择阴雨、气温低的日子，以15～23℃为宜。

3.2 定植方式

一般采用大垄双行的栽植方式，垄台高30～40 cm，上宽50～60 cm，下宽70～80 cm，撞沟宽20 cm。株距15～18 cm，小行距25～35 cm。

栽植深度是草莓栽后成活的关键之一，栽植时要求苗心基部与土壤表面平齐。定植过浅，部分根系外露，吸水困难且易风干；定植过深，生长点埋入土中，影响新叶发生，时间过长引起植株腐烂死亡。

4 定植后管理

4.1 扣棚保温

邳州地区温室覆盖棚膜是在外界最低气温降到8～10℃的时候，保温过早，温室内温度过高，植株徒长，不利于草莓的花芽分化；保温过晚，植株进入休眠，不能正常生长结果，影响植株的产量。

4.2 地膜覆盖

地膜覆盖是设施草莓栽培中的一项重要措施，不仅可以减少土壤中水分的蒸发，降低温室内的空气湿度，减少病虫害发生率，而且能够提高土壤温度，促进草莓根系的生长，从而使植株生长健壮，鲜果提早上市，此外覆盖地膜可以使花序避免与土壤直接接触，防止土壤对果实的污染，提高果实商品质量。一般在扣棚10 d后的早晨、傍晚或阴天进行地膜覆盖，盖膜后立即破膜提苗，地膜展平后，立即进行浇水[7]。

4.3 温度、湿度及光照管理

根据草莓的生长特点，设施温度管理指标为白天25℃左右，夜间12℃左右。

草莓的整个生长期都要注意控制棚室内的湿度，因为湿度过大草莓容易发生病害，所以棚室内要注意通风换气，相对湿度保持在40%～70%。

长日照对于维持草莓植株的生长极其重要，为了不影响草莓植株的生长发育，可采用电照补光的方法来增加光照时间。

4.4 水肥管理

一般在保温前、盖地膜前各浇1次水，以后每次追肥后都浇1次水。判断草莓植株是否缺水不仅仅是看土壤是否干燥，更重要的是要看植株叶片边缘是否有吐水现象，如果没有说明需要灌水：草莓设施栽培最好采用膜下滴灌，不仅可以保持草莓植株根茎部位湿润，利于生长，而且节约用水，节省人力。

在施肥方面，除了在定植前施足基肥外，在生长期还要及时追肥。顶花序现蕾时进行第1次追肥，顶花序果实膨大时进行第2次追肥，顶花序果采收前进行第3次追肥，顶果采收后进行第4次追肥。以后根据果实生长情况酌情追肥，一般每隔20 d追施1次。

4.5 植株管理

设施草莓从定植到采收结束的整个生长期间，需要经常进行植株管理。要定期摘除老叶、枯叶、病叶以及新抽生多余的腋芽；及时疏花疏果，花序上高级次的无效花、无效果要及早摘除，每个花序保留7～12个果实。

5 病虫害防治

在病虫害防治上，要贯彻无公害生产技术要求，坚持“预防为主、综合防治”的原则，采用物理防治、化学防治和生物防治相结合措施。定植前减少土壤病原菌、害虫和杂草的密度，在草莓生产上具有极其重要的意义[8]。

草莓病害防治最关键的是选用无病壮苗和做好土壤消毒处理。主要病害是灰霉病，可选用50%凯泽水分散粒剂1000倍液或75%百菌清1000倍液喷雾防治；草莓虫害主要有蚜虫、红蜘蛛以及叶螨，尽量选用高效、低毒、低残留农药。

6 辅助授粉

目前生产上推广应用蜜蜂辅助授粉技术。通过辅助授粉可以大大提高草莓坐果率，降低畸形果数量，确保丰产。一般每667 m2的棚室放置1～2箱蜜蜂，保证1株草莓有1只以上的蜜蜂。蜂箱最好在草莓开花前1周放入棚室内，以便蜜蜂能够更好地适应棚室内环境。

7 采收

草莓是浆果型植物，收获过早，果实味道不好；收获过晚，不耐贮藏，因此要适时采收。鲜食草莓果实必须采用人工采收的方法，采收时用拇指和食指掐断果柄，将果实轻轻放在采收容器中，摆放2～3层，层数不宜过多，否则容易压伤底部果实。另外在采收过程中要注意尽量减少机械损伤。

参考文献

[1] 张产端.冬季温室大棚草莓高产、高效栽培技术[J].陕西农业科学，2002（8）：43-44.

[2] 杨肖芳，张豫超，苗立祥，等.东南沿海大棚草莓优质安全生产技术[J].中国园艺文摘，2014（3）：175-176，213.

[3] 杜夫侠，王传芹，杜淑彩，邳州市钢架大棚草莓高效栽培技术[J].现代农业科技，2012（23）：108.

[4） 王绍志，刘琼.北方棚室草莓无公害栽培及病虫综合治理[J].中国园艺文摘，2014（3）：190-192.

[5] 王爱东.温室大棚草莓高产栽培技术[J].园艺博览，2008（16）：70.

[6] 程小伟.苏北地区设施草莓高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（18）：164.

第2篇：草莓高产栽培技术要点范文

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第3篇：草莓高产栽培技术要点范文

关键词：果树；栽培；管理措施；种植技术

中图分类号：S35 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170631031

随着我国林业的不断完善和发展，林果业已经成为了我国林业的关键性产业，果树栽培管理技术受到果农的重视，我国也大量地投入资金进行果树资源的开发和种植技术的研究，从而使我国果农业实现高速的发展。

1 果树栽培措施对果品安全的影响因素

1.1 果树园址的选择对果品安全的影响

在进行果树栽培和管理的过程中，很重要的一点就是果树园的选址问题，在果园选址的过程中，不仅仅要针对果树种植，而且还应该遵循一些客观的原则。由于果树的生长环境和生产条件都比较特殊，因此，在果园选址的过程中要防止一些污染源的靠近，并且防止在果园的附近开设工厂等。不论在任何环境下，都要确保果树在清洁的环境下生长，如果果树的生长受到的污染源的影响，就会导致果实中产生毒素，如果人们食用了这类果实，就会导致严重的后果。在进行果园地址选址的过程中，还应该对周围的环境进行勘察，分析在果园的附近是否有发电厂、造纸厂等，这些都会对土壤和水资源产生污染。

1.2 苗木品种的选择对果品安全的影响

在进行果树栽培的过程中，果树品种的选择非常重要，首先要做好苗木的选择工作。在进行苗木选择的过程中，应该尽量选择那些质量好的苗木，可以选择一些抗旱、抗逆性的苗木进行栽培，而且在进行苗木选择的过程中，还可以选择无病害的苗木，从而才能确保果品的安全。

1.3 果实套袋措施对果品安全的影响

套袋对果品的安全产生非常重要的影响，近年来，果树的栽培技术实现了高速的发展，也引起了人们广泛的关注，在果树栽种的过程中，套袋非常关键。由于果品很容易受到外界的伤害，如果果皮受到损坏后，就会导致果实发生破坏。因此，为了有效的解决这一问题，可以在果实的外部套上一层外套，从而可以防止果实的表面发生损坏，而且还能确保果实的颜色比较有光泽。在很多时候，果实在风力的作用下很容易发生刮伤的问题，如果在果实外面套袋就可以有效防止这类问题的产生。

1.4 土肥管理对果品安全的影响

在果园中，施肥中一定要按照规定执行，不能随便采用化肥，否则就会导致严重的污染问题，还会对果园周围的水体产生严重的影响。近年来，很多肥料都会导致果品的污染，在对果品进行检测中，发现果品中有大量的金属元素，在果实成长的过程中，加入了大量的氮肥，就会导致土壤中含有超标的亚硝酸盐，导致果实毒副作用的严重。所以，在进行化肥选择的过程中，要合理选择化肥，对化肥中的元素进行分析的基础上使用化肥，如果化肥使用过多，就会导致土壤中的金属元素超标，对人体和水体都会产生严重的危害。因此，为了减少各类危害的产生，要对化肥的使用进行合理的控制。

1.5 病虫草害防治对果品安全的影响

通过相关的调查研究显示，农药的过度使用会导致很多不良后果的产生。在农药的使用过程中，10%的农药会附着在果实上，而且其附着能力具有较好的稳定性，农药的毒性比较大。如果农药进入到人体后，就会在人体内产生积累，农药长时间在人体中聚集，对人体造成的危害是不言而喻的。为了确保人在食用果实中的安全性，应该在果品生产的环节中禁止使用高毒性的农药。

2 果树栽培的特点

2.1 不同种类的果树生长习性差异很大

果树与一年生粮油作物差别非常大，果树一般都是多年生乔木和小乔木构成，如核桃和板栗都是乔木，柑橘是大型的乔木，由于不同类型的果树在生物学特性上存在很大的差异，所以，其对环境的要求也不同，其生产和发育特点也呈现出明显的差异，对环境条件的要求也不同，如南方的果树适合在高温多湿的气候下生长，北方的果树适合在寒冷干燥的气候下生长，所以果树栽培的难度比农作物要高。

2.2 栽培周期长

果树是木本的植物，其栽植当年不能结果，一般在3～5a才能结果，在5～8a才能进入到盛果期，有的果树盛果期长达数十年。相比而言，桃树的寿命比较短，但是核桃和板栗的寿命非常长，在进行果树栽培的过程中，要促进其结果期，所以，要采用一系列的栽培技术从而实现果树早日进入盛果期。

2.3 生长发育具有生命和年生长2个周期

生命周期指的是种子植物发育的过程中经历萌芽、生长和结实等，实生果树的生命周期分成幼年、生长和衰老等。

3 果树高产栽培管理措施

要不断地完善果树的高产栽培技术，要采用先进的技术，并且还应该对果树的高产栽培进行管理，从而提高果树的质量，对果实的生产进行严格把关，对各类影响果品质量的外在和内在的因素进行控制。果树高产栽培管理策略主要包括以下几个方面。

3.1 选择合适的果树栽培位置

在进行果树栽培的过程中，栽培的环境对果实的质量产生关键的影响，合理的栽培位置的选择是培养优质果实的基础。随着我国经济的高速发展，我国的工业园区的数量和规模都在扩大，这就导致了工厂周围的水质比较差，而且周围的种植环境非常的恶劣，果树栽培的发展受到各类限制。为了提高果树栽培的安全性，培育各类绿色果实，果农在选择果树栽培位置中，应该充分分析土壤的质量，选择在土壤肥沃并且蓄水能力强的地段进行果树的种植，防止在水源不充足的地方进行果树的种植。而且，还应该确定果树种植的环境中有优质的水源，防止果树种植周围的水源发生各类污染的问题。在果树栽培位置的选择中，应该远离污染源，应该远离工厂和出现污染的河流。相关的部门还应该对果园周围的空气质量进行定期的监测，防止大气污染的产生，要对土壤和水质进行定期的监测，对果树的生长指标进行密切的分析。

3.2 慎重选择肥料

果品种植的最终目的在于为消费者提供绿色、安全和无公害的产品，所以，在果树施肥的环节中，应该采用绿色和无公害的化肥。在果园种植中，尽量选择农家肥的方式，在确保果树在生长的过程中具有充足的养料作为支撑的基础上，还能确保绿色果实的生产。在进行肥料的选择过程中，可以采用化学肥料的方式，如尿素和硫酸钾等，在果品的采摘过程中，每个月可以采用追肥的方式，在果树种植的后期可以强化果树的催肥工作。

3.3 严格按照程序进行施肥

果树要想健康的成长，离不开大量的肥料，在施肥过程中，应该按照相关的流程进行。相关工作人员可以恰当地使用有机化肥，防止食用一些没有进行加工过的肥料。农户在施肥的过程中，应该在对果树需要的化肥种类进行分析的基础上，进行有针对性的施肥。而且化肥使用的时间也应该进行合理的规划。一般是在秋季进行施肥，而且施肥的方式比较多，但是果树一般采用的是叶面喷施和沟施的方式，从而果实可以充分的吸收化肥，提高果实的产量。

3.4 病x害的防治

要确保果树健康的成长，就要进行病虫害的防治工作。果农应该选择抗虫害较好的品种，并且选择无毒的品种，在果树的种植前，果农应该对果树进行检疫工作，从而确保果树的安全和健康。为了防止各类病虫害带来的问题，果农应该提前做好病虫害的防御工作，在种植的过程中应该着力的栽培一些没有病虫害的苗木，从而降低病虫害的发生率。果农也可以采用物理手段的方式防止各类病虫害问题的产生，可以采用灯光照明或者色彩的方式进行病虫害的防治工作，也可以采用涂白粉的方式防治病虫害。果农还可以采用生物农药的方式进行病虫害的防治，从而起到无毒害的效果。在对不同的病虫害防治的过程中，采用不同的方式和药物，从而可以有效的控制成本，并且防止病虫害防治中产生污染的问题。在病虫害防治的过程中，也可以采用套袋的技术，这项技术在颗粒较大的果实上得到了较为广泛的应用，可以确保果实的色泽，并且延长果实的保质期。

4 高产栽培管理技术要点

4.1 矮化密植技术

在果树栽培的过程中，最常见的技术就是矮化密植技术，这项技术在矮生品种中非常的常见，并且采用一定的种植技术，使果树体积比较矮小，并且果树与果树之间的间隙也会比较小，在一定程度上提高了果树种植的密度，并且消耗比较少，果树的产量可以得到提升。矮化密植技术的使用可以使果树产果更早，并且结合了光合作用的原理，相关人员也完善了果树冠的处理。

4.2 良种化技术的应用

良种化技术的运用结合了果树的生长环境，是一类新型的栽培技术，可以使果树更加适应周围的环境，防止果树发病，使果树的产量上升，从而实现果农经济效益的最大化。

4.3 无毒苗木技术的采用

我国很多果树在生长的阶段都会受到病虫害的侵袭，导致苗木不能正常的生长。无毒苗木技术可以有效地防止病虫害的产生，从而可以防止病虫害的生长。通过多年的研究分析，可以看出我国已经建成了苹果、草莓等果树脱毒果园，实现果树栽培技术的现代化。

4.4 机械自动化生产

在新的历史时期，果园的发展逐渐朝着机械自动化的方向发展，我国很多地方都实现了果园的机械化生产，在农药的喷洒和果树种植过程中的技术有了很大的提升。

4.5 套袋技术要点

套袋技术可以在一定程度上提高水果的质量，但是，在进行套袋技术管理的过程中，还是存在局限性，由于套袋的成本比较高，而且在操作中需要消耗大量的人力，在推广的过程中也存在局限性，而且很多果农还不能充分地掌握套袋的技术，在进行各项操作的过程中会出现操作失误的问题。所以，相关的人员要对套袋技术进行大力的宣传，从而进行套袋技术的引导。

5 结语

果树的栽培于管理措施对幼苗的发育和果实的生长起到关键的作用，随着我国林业生产技术的发展，很多先进的技术都被采用到果树的栽培中，但是在先进技术采用的过程中，还是要通过对果园环境分析的基础上进行，从而对苗木进行有针对性的选择，从而才能确保果园的增产。

参考文献

[1]曼尼汗・阿不都拉.果树栽培管理措施及种植技术要点的探讨[J].农业与技术，2016（06）：215.

[2]乔艳云.果树栽培管理措施及种植技术要点的探讨[J].农业与技术，2015（06）：151.

第4篇：草莓高产栽培技术要点范文

1 特征特性

雪妹平均株高23.3 cm，株幅35.3 cm，花枝长15.8 cm，从定植至采收90天，植株开展，叶色翠绿，近圆形，叶柄、花茎粗壮较脆，花为完全花，属多歧聚伞花序，主、副萼片5枚，花瓣5枚，白色，开花坐果率高，畸形果少，果实近圆锥形，鲜红靓丽，种子镶嵌浅，淡黄色，最大单果质量28 g，可溶性固形物含量9.6%～12%，每667 m2产量1 100 kg，疏叶量小，较抗灰霉病、耐热性强，适合大、中棚促成栽培。

2 桂林市高产栽培要点

2.1 育苗技术

①母株的选择 从促成栽培生产中选择生长势强、每个花穗都能正常结果、果实整齐、根系发达、无病虫害的植株作母株。

②适期育苗 在桂林育苗适期在3月中下旬4月上旬，此时期的日平均温度已达10℃以上，利于新根的形成和生长，但此期雨水天气较多，应选晴天进行整地和栽种。

③育苗园地的选择 最佳的选择方法是采取异地育苗，不要在原栽培地育苗。宜选择气候较凉爽、土质疏松、有机质含量高、肥沃、水资源充足、排灌、交通方便、3年以上没有栽植过草莓的地块，忌与马铃薯、番茄重茬[1]。

④园地消毒及整地 2月底3月初按667 m2用腐熟有机肥1 500～2 000 kg、生石灰30～40 kg撒施，耕翻土层约30 cm后，按畦宽150 cm、沟宽

50 cm、畦高20 cm作畦，每667 m2用硫酸钾型复合肥（15-15-15）30 kg、磷酸二氢钾15 kg或硫酸钾10 kg（草莓忌氯[2]）畦面撒施、梳耙均匀埋入土里。

⑤定植 单行种植，株距50 cm，栽种于畦正中间，每667 m2栽种800～900株，定植时要求浅不露根、深不埋心。

⑥育苗期管理 a.水分。定植后，浇足定根水（定植后5～7天内不能缺水），保持土壤湿润，以后根据实际情况补水，雨季注意及时排水。

b.肥料。根据幼苗长势施用，整个苗期追肥2～3次，每次每667 m2施尿素5 kg、磷酸二氢钾10 kg，对水稀释至500倍液淋浇；或叶面喷施0.3%尿素和磷酸二氢钾600倍液2～3次。

c.温度及光照的调节。当温度高于32℃及以上时，结合浇水，用遮光率60%～70%的遮阳网覆盖降温，日盖夜揭，降低温度。

d.除草、植株调整。及时清除田间杂草，在母株花穗显露时摘除花穗；匍匐茎发生前及时摘除老叶、病叶，保持畦面土壤疏松透气，利于匍匐茎子苗扎根；在匍匐茎大量发生时，及时将匍匐茎向母株四周拉开，以防交叉或重叠；每个匍匐茎上有3～4株子苗时，可进行摘心，当植株有30～35株子苗后，再发生的匍匐茎应及时去掉，使子苗粗壮成长。

e.病虫防治。在育苗过程中，需注意及时防治炭疽病、叶斑病等叶部病害（特别是夏季雨后）以及螨类、烟粉虱、烟青虫、棉铃虫。可用99%f霉灵3 500倍液喷洒定植成活后的幼苗根部预防根腐病；65%嘧菌・百菌清悬浮剂1 000倍液预防叶斑病、白粉病；58%金雷（精甲霜・锰锌）水分散粒剂600倍液防治疫霉病；25%咪鲜胺乳油1 500倍液预防炭疽病；若喷药4 h内遇到下雨，天晴后要及时补喷。

防治螨类、烟粉虱等虫害可用1.8%阿维菌素乳油2 000倍液、5%噻螨酮乳油2 000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液。

f.激素处理。在子苗数量达到繁殖系数后，可用15%多效唑可湿性粉剂1 200～1 500倍液在晴天的7：00～9：00或16：00以后喷施，根据幼苗生长实际情况，可施用1～2次，促进植株健壮生长。

2.2 种植前的准备及注意事项

①搭建栽培棚 在桂林种植雪妹草莓，需采用中、大棚进行促成栽培，才能获得好的效益。根据具体经济情况搭建草莓种植棚，竹棚、钢架大棚均可，并根据地形建棚，棚高1.8～2.5 m、宽3～8 m，棚长视地形而定，一般不要超过30 m，以利于通风、保温、避雨及管理。

②整地、施基肥 每667 m2用已堆制沤熟的麸肥50 kg、腐熟有机肥3 000 kg和生石灰75～100 kg撒施地面，深翻30 cm后耙平，按畦宽60 cm、沟宽40 cm、沟深30 cm整地，在畦中间开深10 cm左右小沟，用硫酸钾型复合肥（15-15-15）30 kg条施后覆土耙平待用。

③种植期的选择 在桂林地区一般选择在9月中下旬种植（日平均气温在25～26℃）。

④草莓种苗的准备 在草莓生产的过程中，草莓种苗质量的好坏直接影响草莓成活率及产量高低，因此，在起苗和运苗时，要注意保持种苗根系的湿度，用湿润稻草或湿布覆盖在草莓根部，不要让根部被氧化变褐和失水萎蔫。

⑤种苗的标准 宜选择具4～5片功能叶、叶深绿色、无机械损伤、无病虫为害、整齐健壮的幼苗。

⑥种植注意事项 栽种时每畦栽2行，保持行距30 cm，株距20～25 cm，每667 m2种6 000～8 000株。栽种前2天提前洒水，让土壤湿润，栽植时注意深不埋心、浅不露根，植株弓背朝畦外[3]，一般宜选在阴天和傍晚定植，晴天种植的，应采用遮阳网覆盖棚顶后再栽种，边种边浇透水。定植后5～7天内不能缺水，要保持土壤湿润，并注意检查植株心叶是否被泥土掩埋，若被掩埋应及时清理。

2.3 种植后田间管理

①肥水管理及补钙 在定植缓苗后，视幼苗生长情况追肥，如幼苗生长较弱，可用经发酵沤制稀释的麸饼肥水或46%尿素8～10 kg/667 m2稀释成1 000倍液，条施于畦中间。

a.追肥。覆膜前667 m2用沤熟稀释的麸饼肥水或沼液水3 000 kg淋施畦面，用硫酸钾型复合肥20～25 kg开沟条施或穴施后覆土。覆膜后追肥以液肥为主，有水肥一体化设施的按0.5%的浓度通过滴管施入；无水肥一体化设施的打孔追施，每667 m2施硫酸钾型复合肥10～15 kg，第一批果采收前开始追肥，整个开花结果期追肥2～3次。

b.水分管理。最佳的水分管理应采用膜下灌溉。根据植株叶片有无吐水现象来决定是否供水，晨起叶缘吐出的水珠清晰可见，用手碰叶水珠即落，说明土壤水分充足；叶缘吐出水珠个小，说明土壤水分适中；叶缘无吐水现象，说明土壤缺水，根据不同时期需水量来供水，采收前控制浇水。

c.补钙。草莓在生长过程中易出现缺钙现象，植株幼叶皱缩和叶缘失水变褐，顶端不能充分展开[4]时，及时补钙。现蕾前期、现蕾期、谢花后及前期果实采收后，喷洒40%硝酸钙复配剂300倍液或氨基酸钙500倍液3～4次，可有效防止缺钙现象。

②扣棚和盖地膜 适时扣棚是草莓促成栽培中一个重要环节，当外界夜间气温降至8～10℃，平均温度在16℃左右时（桂林一般在10月下旬11月上旬）及时扣棚，利于草莓正常生长（因露地草莓在低温5℃以下短日照条件下进入休眠期[5]）。

在桂林，盖地膜宜在草莓植株现蕾后至开花前在晴天清晨草莓叶面露水干爽后10：00以前和

16：30以后光照减弱时或阴天进行。覆膜后立即破膜提苗，以免灼伤草莓生长点和叶片。

③温、湿、光管理 a.温度。经2年观察记录，草莓栽培棚内最高温度可达43℃，最低温度1℃，开花结果期对气温的变化较敏感，应根据天气变化调控温度。在草莓幼苗生长期，天气晴朗棚温达32℃左右时，需掀膜通风，如温度过高，应在棚顶覆盖遮光率60%～70%的遮阳网，降低棚内温度，控制在28～30℃；夜晚温度不能低于8℃；当幼苗开始现花蕾时，白天温度控制在25～28℃，夜晚10～13℃；开花期白天适温23～25℃，夜间8～10℃；果实膨大时温度白天18～25℃，夜间5～8℃，最低温度5℃以上；若在草莓开花结果期夜间温度低于6℃，要及时给植株覆盖防寒无纺布或加盖塑料薄膜小拱棚防冻害；注意在冬季昼夜温差大的晴天16：00把棚膜围边放下，预防霜冻对草莓植株的为害。

b.湿度。除注意通风外，铺好地膜、严盖土壤，尽量降低棚内的湿度，是减少病害的一项关键措施。

c.补光。充足的阳光有利于植株生长及开花结果，根据桂林历年的气象资料可知，每年1～2月是桂林气温最低和光照最少的时期，应观察具体天气情况而采取相应的管理措施。有条件的种植户在白天光照短于11 h，或连续阴天、雨雪天等不良气候条件下进行补光，可用40 W上海合鸣稀土植株生长灯和德力西电气出产的KG316T时控开关连接，调节到18：00开灯，22：00自动关灯，也可用40 W日光灯补光；采用银黑双色地膜覆盖草莓畦面，也可提高草莓植株对光能的利用率，有利于果实着色。

④植株调整 a.叶片保留。在整个生长期要注意摘除老叶，一般每个新茎保留4～6片功能叶；前期（第一穗花果采收前）的植株整理，只需留1个主芽，其余侧芽剥掉；中、后期可留2～3个花芽。

b.疏花疏果。雪妹品种开花数适中，坐果率好，基本无需疏花和疏果，只需摘除末端较弱的无效花，每个花枝保留果数6～8个。

⑤采收 在果实着色鲜红、萼片下果皮均匀着色时为采收适期（挂果至采收需35～40天）。因雪妹草莓果枝较脆易折断，采摘时应用小剪刀在离果实1～2 cm的果柄处剪下后轻放于果盒（篮）内，以免损伤其余未成熟的小果。

⑥主要病虫害防治 主要病虫害有根腐病、 炭疽病、灰霉病，红蜘蛛、蚜虫和粉虱。

a.根腐病。选用无病地育苗；采用高畦栽培，地膜覆盖；土壤消毒；发病初期用58%甲霜・霜霉威可湿性粉剂500倍液或90%f霉灵可湿性粉剂1 000倍液灌根，隔7～10天灌1次，连灌2～3次。

b.炭疽病。避免连作，特别是苗圃地，在高寒山区育苗，避免幼苗在30℃以上高温环境中生长，是预防苗期炭疽病的一项有效措施；在匍匐茎抽生前，喷洒25%咪鲜胺乳油1 000倍液或10%苯醚甲环唑可湿性粉剂1 500倍液预防，每隔7～10天1次。

c.灰霉病。合理密植，注意通风透光及棚内湿度控制；及时进行植株调整，病叶、病果及时清除并深埋处理；用50%异菌脲悬浮剂1 000倍液或50%啶酰菌胺水分散粒剂1 200倍液喷洒；用烟熏剂（20%百菌清+菌核净+腐霉利）按说明剂量，于傍晚熏烟。

d.红蜘蛛、蚜虫和粉虱。采取综合防治，悬挂黄板诱杀蚜虫和烟粉虱，采用银黑双色地膜覆盖，可起到避蚜的作用；药剂防治参见前面所述。

参考文献

[1] 宣景宏，李军，孙喜臣.草莓苗木培育技术规程[J].北方果树，2013（3）：40.

[2] 路河.温室草莓栽培管理日志[M].北京：化学工业出版社，2011：70.

[3] 赵明，陆玉英，李一伟.广西草莓引种表现、存在问题与发展对策[J].南方园艺，2013（1）：24.

第5篇：草莓高产栽培技术要点范文

关键词：闽西北地区；果树生产；策略

中图分类号：F326.13 文献标识码：A

闽西北地处福建沿海内陆山区，具有大陆性和海洋性气候兼并的特色，属于亚热带气候区。由于山区地势起伏，河谷纵横交错，形成了气温分布的错综复杂性。年平均气温在14～19.4℃，极端最低气温低海拔区-5.5℃，高海拔区极端最低气温-9℃以下。年无霜期305d以上，年降水量在1500～1900mm，4～6月为梅雨季节，降水占全年的50%，年活动积温5906℃。气候温暖适中，雨量丰沛，海洋性季风明显，温、光、水、湿条件好，适宜多种果树的种植。但也存在许多不足，极端低温和高温以及周期性的冻害问题、品种结构问题、现代农业技术的推广应用问题等。这些问题都和果树生产的健康发展有着直接影响。因此，在闽西北果树的生产中，果树生产如何发展，采用什么策略，品种结构怎么调整，规避不良气候等客观原因，也成为了需要正视的重要问题。

1 闽西北果树生产存在的问题

1.1 果树栽培理念有待“更新”

果农有些栽培指导思想已经不适应现在生产和市场要求，对果树栽培形成消极制约，如只注重果树产量不重视果品质量和品质。这在物质匮乏的年代是无可厚非的，那个特定的年代需要提高产量为重点的技术措施来达到高产目的，从而解决人们对生活物质的基本需求。而现在物质丰富了，消费者的要求更高了，高产量已经不是生产者追求的目标，生产高质量的安全产品才是发展方向。因此，栽培技术指导方向也应与时俱进，跟上时代的步伐。

1.2 果树品种亟需换代升级

果树品种老化也是果树栽培中普遍存在的重要问题。有些果农对新品种接受缓慢，习惯沿用老品种，原先优良品种随着时间的推移也会出现退化。像原来柑桔主栽品种，大部分是20世纪70、80年展的，其种植品种主要是：雪柑和温州蜜桔。这些果树品种虽然产量较高，但价格低廉，经济效益不理想。果树品种也比较单一，远远不能满足市场多样化的要求。除了受自然条件的限制外，果树大多是多年生的，不能与市场快速发展同步。这是果树栽培中较难改变的种植格局。

1.3 极端气候造成影响不可忽视

在闽西北地区，一年中冬季的极端低温3℃以下，几乎每年都有出现，时间不长，虽然不会造成大的伤害，但对常绿果树的正常生长影响还是比较大的，况且还会有周期性较大冻害发生的可能。夏天，当天气预报播报38℃时，根据对果园监测的结果，大部分果园温度都在40℃以上，此时高温往往伴随着干旱，造成树体脱水、叶片卷曲、果实日灼，特别是对常绿果树的柑桔果实的伤害是比较大的。

2 闽西北果树生产策略

2.1 进行果树品种结构的调整是一项长期的工作任务

随着时间的推移，果树新品不断推出，适种品种筛选是进行果树升级换代的首要工作，对增加水果种类和提高果品品质有重要意义。在确定主栽品种后，要向多果类多样化方向发展，合乎当今大市场经济要求。闽西北南部柑桔类仍然可以确定为主栽品种。这是因为闽西北南部是柑桔的最适宜生长区域，当地有30多年栽培柑桔的经验，还有一批优秀的良种。现阶段可推广的柑桔类品种有：三红柚、红肉柚、红肉脐橙、早熟蜜桔、特早熟蜜桔等。它们都是有较高经济价值的柑桔良种，可以称得上高端上挡次的柑桔品种。这些柑桔品种非常适合当地的自然条件。

闽西北北部和高海拔地区可以选择发展落叶果树为主，落叶果树品种的选择应考虑当地冬季低温不足的实际。因为花芽需冷量不够，花芽冬眠不够，很容易造成许多品种只开花不结果。所以，要注意选择需冷量低的品种，像早生新水、翠冠、圆黄、西子绿等早熟梨品种，以及白玉、明艳等早熟油桃品种。利用设施栽培方式种植的品种，以葡萄类品种居多，原则上选择抗病、质优、产量高的品种。像夏黑、黎明、金手指、蓝黑宝、玫瑰香等。枇杷可选用本省选育的早熟品种：早钟6号。

2.2 优化果树栽培管理措施是提高经济效益的手段

现阶段劳动力价格的升高，果园用工日趋紧张，农药肥料价格上涨，努力探索和发展果树省成本栽培、提高水果的市场竞争力是摆在人们面前刻不容缓的历史使命。而采用何种栽培模式能够经济实用，降低生产成本就尤为重要，对于推动现代果树栽培模式实现由数量型向质量型转变具有重要意义。如何让果树在一个舒适的环境条件下开花结果，同时在不影响产量和质量的前提下，用最经济的栽培模式进行生产，使之发挥最大的经济效益是讨论的重要问题。

果树的管理围绕土、肥、水以及修剪、病虫草等管理工作内容。笔者认为如下几项栽培方式降低生产成本明显，可推广应用。

2.2.1施肥

施肥次数从1a 3～4次降到2次，施肥时间选择在最佳时段，一般选择在5～6月和采收结束后进行。肥料选择有机肥和缓释肥混合施入。这样的施肥特点是：减少了施肥次数，肥料充足，大量需肥时期都能得到养分补充。

2.2.2修剪

采用“开天窗”大枝修剪的方法即在树冠中部剪除一根大的枝条，使整株树达到通风透光的效果，其他各类枝条根据实际情况作简单处理。

2.2.3病虫防治

传统的果树病虫防治方法是见病虫就治，导致用工次数多，用工量大，成本高。采用病害以防为主；虫害以低龄、指标化防治的方法可以取得事半功倍的效果。

2.2.4果园除草

在传统的果园管理中除草是一项必不可少的工作内容，近些年来除草剂的大量使用，虽然降低了成本，但不符合低碳环保理念。采用“生草栽培”的方式，就是一年杂草全面处理1次，另外只对影响果树通风透光的恶性杂草（藤本或过高的）割除。这样不仅降低成本，也能改善果园的生态条件。特别是能够降低夏天果园的温度，更适宜果树的生长。

2.3 应用设施是高效栽培果树的先进方式

应用设施进行果树栽培，是有效改善种植环境的常见做法，由不可能变为可能，拓宽了果树种植范围。也是果树先进技术中较为高效的栽培方式。这是依靠科技进步而形成的高新技术栽培模式，是果树由传统栽培向现代化栽培发展的重要转折，也是实现果树优质、高效的有效措施。现在当地的果树设施栽培还是处在初级阶段，只有草莓的小拱棚和葡萄的避雨棚栽培为主，但已取得了明显的经济效益，值得进一步摸索、总结和推广应用。

闽西北利用设施栽培果树应考虑如下几个问题：

2.3.1品种的选择

必须是新优高效的品种。由于设施栽培比露天栽培增加了生产成本，种植普通品种无意义。如葡萄类的提子在当地多雨高湿条件下露天不易栽培，利用设施栽培可抵御不良气候条件，变不可能为可能。可选择这种高端的品种，利用设施来加大昼夜温差提高品质，也能利用设施调节成熟期，提早上市或延迟上市。再如早熟枇杷在本地不能正常越冬，通过设施不仅可以安全越冬，还能提早成熟。早栽培的品种必须选择早熟品种；延时栽培为目的可选择晚熟品种。

2.3.2棚型的选择

可选用塑料大棚日光温室，建造简易、费用低。拱圆形大棚，棚的支架可利用当地丰富的毛竹资源做竹架，有条件的也可用钢架。就果树而言，一般宽10m左右，长30～60m，棚高3～3.5m左右，因地因树种而定。一个棚面积大约300～600m2左右，采用塑料薄膜最好是无滴膜覆盖。种植矮生草本的品种棚形可用小型竹子搭拱型棚。

2.3.3扣棚时间的确定

根据设施栽培目的、栽培品种的不同，扣棚的时间有所不同。落叶果树要考虑需冷量问题，落叶果树都有自然休眠的习性，若低温（0～7.2℃）积累量不足，果树需冷量不够，没有通过自然休眠，即使扣棚保温，给其生长发育创造适宜的环境条件，果树也不会正常萌芽开花或花而不实。因此，落叶果树低温需求量是确定扣棚时间的首要依据，特别是南方需冷量往往不够就显得更为重要，可推迟扣棚时间，一般选择“立春”前后。若是为安全越冬的可选择12月初。如果是为避雨栽培建的设施，可在雨季到来前，选择在3月份进行扣棚。

2.3.4栽培技术要点

栽培措施围绕“密、矮、早”进行。适当密植，生产上多采用1m×1.5m、1m×2m、1m×3m的株行距，可根据不同树种，不同地力条件选择不同方式，较大树冠的木本果树用2m×3m为宜，每株占地6m2，种111株/667m2。树冠采用矮化栽培，定干低些，修剪时尽量控制顶部直立枝条。“早”是指速生、快长、早结果。培肥地力，有充足养分是促成早结果的基础。病虫防治方式用喷施，也可用熏蒸。棚内温湿度的管理主要是注意：棚内温度达35℃以上就要揭开棚底部薄膜通风降温。土壤湿度是利用灌水或者滴灌调节。

2.4 提高果品质量是未来果树栽培的主攻目标

随着社会的进步，人们的生活水平的不断提高，在满足了“量”以后，对“质”的要求就更高了。因此，生产高端、上档次、高质量、安全的水果就成了水果生产者的栽培方向。提高果实品质的栽培主要考虑如下几个方面的问题：

2.4.1从营养的角度满足树体对养份的需求

提倡科学施肥，尤其是有机肥和无机肥要混合施用对果实内质的提高有明显作用。此外，微量元素的合理使用、创造舒适土壤环境为养分的吸收提供良好条件等对品质的提高都有一定的积极意义。

2.4.2提倡适量挂果

成年果树一般都有大小年现象，特别是大年的年份，挂果超多，疏除一部分，使留存的果实大小均匀，外观质量明显提高，且也可缓解大小年现象。其做法是：在幼果期疏除小果、病虫果、畸形果、顶生朝天果、密生果等。

2.4.3及时防治病虫害

果实受病虫危害后，极不美观，在整个生长期都要注意病虫的动态，注意及时防控。

2.4.4完熟采摘

待果实完全成熟以后，其品质充分体现出来，再采摘上市，果实品质上乘，口感极好。但对贮运会带来不便，随着科技进步，道路的顺畅、便捷，贮运问题更易解决。因此，完熟采摘不失为提高果品质量的有效捷径。

2.4.5确保果品质量安全

禁止在果树上使用国家明令禁止使用的农药以及国家规定在果树上限制使用的农药。施用农药后安全间隔期过后才能采摘上市。对于果树上的顽固害虫，如蚧类等改用矿物农药或生物农药，以保证生产的果实质量安全。

3 结语

第6篇：草莓高产栽培技术要点范文

关键词 果树产业；发展现状；问题；对策；江苏扬州

中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）11-0102-02

扬州市地处亚热带气候向北方温暖气候的过渡地带，气候温和，四季分明，寒暑变化显著，降水充沛，适宜果树生长。近年来，扬州市果树生产发展迅速，主要果树种类有葡萄、梨、桃、猕猴桃、银杏等，零星栽培的有李、柿、枇杷、板栗、鲜食枣等。果树种类逐渐增加，品种结构逐步变化，栽培面积不断扩大，果品产量逐年增加，质量和经济效益逐步提高，但在取得显著成效的同时，还存在许多问题。现将扬州市果树生产现状、存在的主要问题和发展对策等进行总结和分析如下。

1 发展现状

1.1 面积产量发展平稳

2016年扬州市果树栽培总面积达5 425 hm2，其中露地栽培面积4 006 hm2、设施栽培面积1 419 hm2；果树总产量70 535.3 t，其中葡萄产量15 903 t、桃产量14 001 t、梨产量13 768.5 t，总产值48 165.6万元。

1.2 产业化进程稳步发展

随着全市果树面积、产量的不断增加，果品质量的不断提高，果树产业的组织化和产业化得到了稳步发展，主要表现在以下几个方面：一是农民专业合作组织越来越成熟。扬州市近年来成立的连标葡萄专业合作社、白云葡萄专业合作社、甘庄蔬果合作社等，实行“专业合作社+社员（果农）”的生产经营模式，在生产和流通中发挥了重要作用[1]。二是龙头企业越来越壮大。高邮果树实验场、扬州市满园春色农业发展有限公司、江苏神爽有限公司等一批龙头企业，实行“公司+农户（果农）”的生产经营模式，近几年通过政府扶持和自身的努力，企业规模不断发展，经营内容不断丰富。全市现已建成以日本梨、油桃、葡萄和猕猴桃等特色水果为代表的果业产业园区30多个，25 hm2以上规模果园已达23家。

1.3 大力推广优良品种

在引进果品新品种过程中，既坚持先试验示范后推广的原则，又充分发挥本地资源优势，引进推广优良品种。近年来，大力推广的果树优良品种如下：葡萄品种有夏黑、巨玫瑰、醉金香、金田蓝宝石、金田美指、金田玫瑰、甬优、宇选1号、藤稔等；梨品种有幸水、丰水、新高、筑水、爱甘水、爱宕、喜水、七月酥等；桃品种有霞光、紫金红1号、紫金红2号、霞晖系列、中油4号、中油14号、早熟有明、加纳岩、极早518等。全市优良品种覆盖率已达80%以上。

1.4 品牌化、优质化效益明显

扬州市现有扬州“山水”梨、“康植园”猕猴桃、“连标”葡萄、“尹山香”果品、“天碧春”油桃等30多个品牌，“连标牌”葡萄系列产品在2010年第三届中国南方“中山杯”葡萄评比中，“巨玫瑰”获特等奖、“甬优”获金奖、“金手指”获银奖，其等奖“巨玫瑰”填补了江苏省空白，金奖“甬优”、银奖“金手指”填补了扬州市空白；江都“宏大”果品多次被评为江苏省名牌农产品；全市“三品”水果面积8 667 hm2，“三品”品牌26个，其中宝应果园的“水月牌”水果、江都“宏大”猕猴桃和葡萄通过有机认证。近年来，扬州市果业通过品牌化、优质化发展，极大地提高了市场占有率，本地果品的价格比外来产品高3～5成，但仍然供不应求，效益非常明显[2]。

1.5 大力推广高产、优质、高效栽培新技术

近几年，通过大力推广果树无公害、绿色病虫害综合防治技术、果树设施栽培技术、整形修剪技术、果实套袋技术、滴灌技术、配方施肥技术、标准化栽培技术、保健栽培技术等一批新技术，极大地提升了果品生产的质量和档次。 2010年，在江苏省首次开展的“江苏省葡萄标准化示范园、示范户”评比活动中，扬州市连标葡萄合作社被授予苏北地区唯一的“江苏省标准化示范园”称号。2011年，连标牌葡萄系列产品被中国绿色食品发展中心批准为G色A级产品，2012年连标葡萄合作社又被扬州市旅游局评审为AAA级旅游示范景区。

2 存在的主要问题

2.1 基础设施薄弱

由于果业投资周期长，回收效益慢，对资本运作的要求高，大部分生产果园的基础设施设备很薄弱，沟渠路电等基础设施建设配套不完善，设施栽培比重不高，用于采后储藏保鲜加工与运输的设施设备也较少。

2.2 栽植结构不尽合理

种植结构过于偏重葡萄、梨、桃，轻视了樱桃、李、枇杷、鲜食枣等小杂果及薄壳山核桃等干果的发展，种植比例失调。中熟品种比例过多，早熟、晚熟品种比例过少，成熟期过于集中，不利于长时间占领市场，容易出现卖果难的现象，造成“果贱伤农”[3]。

2.3 技术服务体系不健全

近几年，果业园区的发展较多是第二、三产业人员转行投资，专业技术力量不强，造成管理水平和生产能力低。或盲目发展，造成品种不对路，给果树生产带来先天不足；或因管理水平低，造成适龄不结果；或果品质量和商品价值差；或跟风生产，果品滞销等。

2.4 产业结构单一

虽然涌现出一批龙头企业、专业合作社组织，但均是从事果树种植生产，没有果品储藏、保鲜和深加工企业，产业结构单一。全市的果树生产目前还是以农户个体为主，这种模式较难实行产业化经营、标准化生产，容易出现产量低、品质差、效益不高的问题。

3 发展对策

3.1 精心制订发展规划

果树产业是一项高投入、高产出、高风险的现代林业，政府应立足当地环境、生态、经济等方面条件，针对园区范围、环境保护、优惠政策、建设目标等规划要点制订科学、合理、准确的发展规划，并保证规划的持续性和严肃性。果树产业十分依赖地方资源，应宜山则山、宜水则水。发展高效林业必须扬长避短，按照因地制宜、适地适栽的原则，积极发展梨、桃、葡萄、樱桃、枇杷、猕猴桃、鲜食枣、柿、石榴、杏、李、板栗、草莓、无花果等适生果树中适生优良品种。做到把握重点，杜绝盲目，发挥优势，争创特色[4]。

3.2 加大政策扶持力度

果业经济以规模经营为主，其发展壮大需要政府提供一系列优惠政策，切实解决土地流转、融资渠道、基础设施等诸多难题，真正解决生产上最迫切的问题，同时积极引导有志者投身到果树产业上来。

3.3 积极调整树种结构

积极发展有市场前景的小杂果、二代水果、三代水果，丰富果树种类的多样性。优化品种布局，使早、中、晚熟品种搭配合理，延长和调节果品供应期。在有条件的乡镇，实现“一村一品”，在重点乡镇发展果品贮藏加工企业，延长产业链。

3.4 加强服务体系建设

进一步推广果树优质完全标准化生产技术规程和产品标准，大力发展无公害、绿色、有机果业，充分发挥新品种、新技术在果树生产中的重要作用，使产业的科技含量不断提升，建立一批标准化优质果品生产基地和知名品牌，推动扬州市果树生产向优质、高效、生态和安全方向发展。建立高效的社会化服务体系，负责推广新品种、新技术，加大经费投入，加强果农的技术培训工作，保证果树产业可持续发展。

3.5 加快产业化进程

积极扶植和培育壮大果业龙头企业和农民合作组织，行一定程度的集约化、规模化经营，通过生产、销售一体的经营模式，取得较大的规模效益。加强产品的采后处理与加工，提高果品的品质、商品率和档次，延长供应期，提高果品的附加值。

3.6 建立健全市场体系

积极推动市场多元化发展，推进果品市场建设，加大运输保障力度，加快推进果品流通链条建设；促进新型流通主体发展，大力发展电子商务，畅通流通渠道，完善流通网络和制度建设，完善市场监管体系，全面推进市场体系建设。

4 参考文献

[1] 刘凤之，汪景彦，王宝亮.我国果树生产现状与果业发展趋势[J].中国果树，2005（1）：51-53.

[2] 王海波，王孝娣，王宝亮，等.中国果树设施栽培的现状、问题及发展对策[J].农业工程技术（温室园艺），2009（8）：39-42.