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中国菜豆育种研究进展(2.1)
番茄对盐胁迫的反应及其耐盐性鉴定的研究进展(4.1)
萝卜主要性状遗传规律的研究进展(4.5)
野生蔬菜的研究现状(4.9)
蔬菜农药残留问题的研究进展(4.13)
结构植物学在茄子单性结实选育上的应用进展(6.1)
昆虫生态学的研究进展(6.4)
昆虫对农药抗性的研究进展(6.7)
浅谈广东省揭阳市主要蔬菜品种资源现状(6.10)
茄子的药用价值及机理研究进展(8.1)
花椰菜游离小孢子培养研究进展(8.4)
蔬菜抽薹的遗传规律及机理研究(8.7)
蔬菜对重金属元素的吸收和积累研究进展(10.1)
莼菜资源利用研究综述及展望(10.7)
萝卜的研究价值及开发应用前景(10.11)
富硒蔬菜的研究现状(10.14)
芸薹属作物抽薹开花调控途径的研究进展(12.1)
嫁接对甜瓜品质影响的研究进展(12.4)
奉化芋艿生产研究进展(12.8)
分子标记在我国黄瓜遗传育种中的应用(14.1)
蕨菜的营养价值及开发前景(14.6)
印度尼西亚食用魔芋资源分布及产业发展(14.9)
我国茭白鞘叶综合利用技术研究与应用现状(16.16)
荸荠皮的资源化利用技术研究进展(16.21)
ISSR标记在芋遗传多样性研究中的应用前景(16.23)
我国甜瓜白粉病研究进展及生理小种的初步鉴定(18.1)
种子纯度研究现状与发展(18.6)
大白菜游离小孢子培养技术研究进展(20.1)
南瓜实蝇特性及防治技术的研究进展(20.7)
高垄覆膜滴灌栽培技术研究概述(22.1)
嫁接对西瓜抗性和品质的影响及其机理研究进展(24.1)
育种研究
12个黄瓜杂交组合比较试验(2.6)
少籽西瓜荆杂18的选育(2.9)
球茎甘蓝小孢子培养胚诱导和植株再生研究(2.11)
早熟网纹甜瓜留种节位研究(2.14)
辣椒新品种长辣1号的选育(2.16)
白水生姜组培脱毒及离体快繁体系建立研究(4.17)
小白菜和菜薹细胞质雄性不育类型的分子鉴定(4.21)
南瓜杂交制种大棚立体栽培密度及留瓜方式试验(4.25)
茄子新品种红妃的选育(4.27)
高原夏季青花菜品种引进筛选试验(4.31)
早熟白皮绿肉甜瓜品种银蜜的选育(6.12)
早熟抗病苦瓜新品种潭白一号的选育(6.15)
草莓叶柄再生不定芽的研究(6.17)
二倍体与四倍体宝塔菜的可溶性蛋白质凝胶电泳分析(6.20)
PEG对胡萝卜花粉离体培养的影响(6.22)
温室专用迷你黄瓜主要农艺性状的配合力分析(6.25)
温室专用迷你黄瓜若干性状的遗传相关和通径分析(8.11)
几个大白菜亲本性状遗传力的试验研究(8.14)
萝卜与大头菜属间杂种胚的离体培养(8.18)
茉莉花愈伤组织诱导及悬浮细胞培养(8.21)
马铃薯块茎组织特异性启动子GBSS的克隆及序列分析(8.25)
无籽西瓜新品种健旺台新一号的选育(10.18)
白萝卜新品种雪玉2号选育(10.21)
白蓝4种不同外植体组织培养再生能力的效应(10.23)
甘薯主要数量性状的因子分析及聚类分析(10.25)
不同国家菜豆核DNA ITS序列分析(10.28)
苦瓜强雌系屿强-2的选育及利用(12.12)
早熟苦瓜新品种翠中翠的选育(12.14)
早熟辣椒新品种扬椒2号的选育(12.16)
乌塌菜VC、可溶性糖及可溶性蛋白含量的变异和聚类分析(12.18)
不同榨菜(茎瘤芥)雄性不育资源的育性鉴定(12.21)
NaCl溶液克服萝卜自交不亲和性研究(14.14)
辣椒基因组DNA不同提取方法的比较研究(14.17)
渗透压对马铃薯种质试管保存的影响效应(14.20)
线椒新品种黔椒8号的选育(14.24)
线椒新品种黔椒5号的选育(14.26)
子莲种子离子注入诱变效应的初步观察(16.40)
30份莲种质资源的RAPD遗传多样性分析(16.42)
北疆高寒地区水生蔬菜、水生花卉的引种试验(16.46)
子莲第三次航天搭载优良变异单株的选育(16.49)
芡实花部形态和开花习性研究(16.53)
早中熟芋新品种鄂芋1号的选育(16.55)
滇东地区水生蔬菜资源在金华的适应性调查(16.57)
优质抗病网纹甜瓜新品种红珍珠的选育(18.11)
韭菜引种试验的灰色关联度分析(18.13)
佳美苦瓜纯度的SRAP鉴定(18.16)
花椰菜新品种浙801杂交种纯度的SSR鉴定(18.18)
大蒜组织培养快繁技术的研究(20.13)
优质早熟西瓜新品种苏蜜6号的选育(20.16)
中晚熟黑皮冬瓜黑杂1号的选育(20.18)
大白菜新品种金秋90的选育(20.20)
灰色关联分析在耐热甘蓝品质育种中的应用(22.5)
牛心甘蓝新品种探春的选育(22.9)
西瓜F2群体大小及选择技术研究(22.11)
茄子新品种淄茄一号的选育及制种技术要点(22.14)
草石蚕茎尖脱毒培养及良种繁育体系(22.16)
单茬茴香新品种德丰的选育(22.21)
新型白菜细胞质雄性不育系6w-9605A的鉴定及利用研究(24.5)
高辣椒素含量航天辣椒桂航一号的选育(24.8)
辣椒不育系制种与可育系制种相关性状的比较研究(24.10)
栽培与生理
不同采摘期对黄秋葵果实性状和品质的影响(2.18)
不同嫁接方法对西瓜嫁接工效、嫁接苗生长和果实品质的
影响(2.21)
不同南瓜砧木嫁接对海南哈密瓜生长、产量及果实品质的
影响(2.24)
拌种对中早熟马铃薯LK99光合参数、干物质积累的影响(2.27)
镉胁迫下硫元素与肥料交互作用对镉在茭白各器官中积累的影响(2.31)
春季青梗小白菜品种比较试验(2.34)
外源Ca2+对盐胁迫下甜瓜叶片气孔开度的调节(2.36)
汉中地区早薹蒜品种比较试验(2.40)
春季设施豇豆品种比较试验(2.42)
甘肃张掖露地春花菜品种比较试验(2.45)
岷江上游地区春萝卜品种比较试验(2.47)
塑料大棚山药珠芽快繁种薯密度研究(2.50)
黄瓜叶柄横切结构的数量特性研究(4.33)
不同种类地膜覆盖对辣椒生长发育及产量的影响(4.36)
不同栽培方式及种植密度对辣椒产量的影响(4.39)
不同灌水次数对温室黄瓜耗水规律及水分利用效率的影响(4.43)
南宁市大棚早春越夏种植水果黄瓜的小气候评价与调控(4.47)
防虫网室内蔬菜种子出苗率试验初报(4.51)
高架栽培槽栽培草莓效果研究(6.28)
茎瘤芥保鲜技术的研究(6.32)
加拿大蓬水提液对甜白菜和油菜幼苗化感作用(6.35)
南通地区设施专用型辣椒品种比较试验(6.38)
番茄/马铃薯嫁接对番茄生长和果实形状的影响(6.41)
低温弱光对西葫芦叶片解剖结构的影响(6.44)
不同株距处理对辣椒产量构成因素及产量的影响(6.47)
不同灌水量对日光温室番茄土壤水分变化的影响(6.49)
不同种植密度对华甜玉3号玉米产量及农艺性状的影响(8.28)
小黄瓜不同基质及不同规格穴盘育苗试验(8.31)
外界因素处理对吊瓜种子发芽率的影响(8.34)
多效唑和矮壮素对冀张薯8号产量的影响(8.37)
防落素在保护地甜瓜栽培上的应用试验(8.40)
南通地区番茄品种比较试验(8.42)
不同颜色樱桃番茄矿物元素分析(8.44)
贵州地区干椒品种对比试验(8.47)
冬种北运豇豆新品种比较试验(8.50)
西宁设施温棚黄瓜品种筛选试验(8.52)
辣椒新品种濮椒一号配套栽培技术研究(10.31)
SA处理对黑果龙葵种子萌发及幼苗生长的影响(10.34)
不同化学试剂处理对茄子陈种子发芽力的影响(10.36)
青霉素处理对陈豌豆种子发芽及幼苗生长的影响(10.40)
辽沈Ⅲ型温室青椒生长情况的时空差异性分析(10.43)
番茄树型栽培营养及植株调控试验(10.47)
河西走廊日光温室有机生态型无土栽培辣椒品比试验(12.24)
南通地区甜椒品种比较试验(12.26)
不同浸种方式对辣椒种子萌发及幼苗生长的影响(12.29)
人工老化和PEG渗调修复对黄瓜种子浸泡液电导率及种子萌发的影响(12.31)
青霉素对老化雪里蕻种子发芽及幼苗生长的影响(12.34)
不同规格穴盘育苗对大白菜生长及产量的影响(12.38)
不同育苗方式对芹菜生长发育和产量的影响(12.40)
甘肃河西走廊有机生态型无土栽培辣椒不同播期对其产量的影响(12.43)
浙江冬季大棚不同覆盖方式保温效果研究(12.46)
大葱新品种引种筛选和适应性试验(14.28)
响水县浅水藕品比试验(14.31)
秋茬青梗小白菜品种(系)比较试验(14.33)
直播和育苗移栽对豇豆生长和产量的影响(14.35)
不同种植模式对旱区马铃薯产量的影响(14.38)
温室栽培对茭白生长与叶片光合特性的影响(16.27)
雄茭、灰茭、正常茭形态指标及光合特性研究(16.31)
种藕质量对子莲生长发育和产量的影响(16.34)
60Co-γ辐射对茭白叶片光合特性和荧光参数的影响(16.36)
浅水苏芡露地高产栽培技术(16.101)
芡实新品系苏芡杂2号品种特性比较试验(16.103)
川东地区浅水藕栽培关键技术(16.107)
洪湖莲藕高效栽培模式三例(16.109)
双季茭―长豇豆高效水旱轮作栽培模式(16.110)
双季田藕春藕“六改”栽培技术(16.112)
对应城市一菜用睡莲种植户的调查(16.116)
荸荠新品种特征特性及高产高效栽培关键技术(16.117)
设施蔬菜水旱轮作高效栽培技术初探(16.119)
浙北茭区双季茭白新品种龙茭2号栽培新技术(16.122)
汉川市水生蔬菜高效种植模式分析(16.124)
楚魔花1号魔芋区域性试验研究(18.20)
海南省中小果型无籽西瓜品种比较试验(18.24)
安徽湖阳芡实梗高产高效种植技术(18.28)
南通地区大棚A级绿色食品西瓜栽培技术(18.29)
涪陵早市青菜头(鲜榨菜)高产优质无公害栽培技术(18.32)
甜玉米规范化穴盘基质育苗技术(18.34)
南京地区早熟西瓜工厂化嫁接育苗技术集成(18.36)
超甜玉米金湘甜5号高效栽培技术(18.39)
银川平原地区春种胡萝卜套种秋番茄复种花椰菜栽培技术(18.41)
内置式秸秆生物反应堆技术栽后管理应注意的问题(18.44)
辣椒化感作用优势组分评价及GC-MS鉴定(18.46)
长豇豆荚果发育过程中可溶性糖及可溶性蛋白含量的变化(18.49)
武汉地区GP-C825型农用单栋钢架大棚的建造要点(20.22)
沛县大棚西瓜三膜覆盖嫁接栽培技术(20.24)
青花菜―慈姑/荸荠水旱轮作高效种植模式(20.26)
塑料大棚杂交辣椒制种栽培技术规程(20.28)
辣椒漂浮育苗技术的研究及应用(20.31)
春季马铃薯品种比较试验(20.34)
春播甜玉米品种比较试验(20.37)
不同水培方式对草莓结果及果实品质的影响(20.39)
不同整枝方式对管棚越夏栽培番茄生长的影响(20.43)
江苏沿海地区黑番茄品种比较试验(20.47)
聚乙二醇和甲基托布津对菠菜陈种子发芽及田间成苗的影响(20.50)
天津地区设施中果型番茄春茬比较试验(22.23)
贵州高产优质干椒新品种筛选试验(22.25)
华南地区中晚熟菜心冬季品种比较试验(22.28)
贵阳夏秋延晚黄瓜品种比较试验(22.30)
浙南地区高山大棚茄子引种比较试验(22.32)
南京地区草莓保护地栽培品种比较试验(22.34)
茎节数、株距和覆土深度对蕺菜茎段发芽的影响(22.36)
高温胁迫对菜心农艺性状的影响(22.39)
不同贮藏处理对辣椒种子发芽的影响(22.44)
大蒜各器官的生长发育与二次生长的相关性探讨(22.47)
高寒地区露地娃娃菜栽培技术(22.49)
早春厚皮甜瓜优质无公害保护地实用栽培技术(22.51)
特早红扁豆大棚特早熟高效栽培技术(22.53)
沿海地区双大棚内保温西瓜春提早栽培技术(22.54)
贵阳低海拔山区次早熟西葫芦―延晚熟番茄―冬季白菜薹周年高效生态栽培模式(22.57)
苏椒5号(博士王)辣椒采收分级包装技术规程(22.59)
山东聊城灵芝山药高产栽培技术(22.60)
贵州露地草莓栽培品种比较试验(24.12)
白子菜不同器官营养与药用成分的测定与分析(24.14)
不同采收期及后熟处理对辣椒种子质量的影响(24.18)
攀枝花地区菜豆品系播期密度综合试验(24.20)
高山栽培密度对晓丰甘蓝产量及效益的影响(24.23)
不同低温处理对甜瓜幼苗生长和根系生理特性的影响(24.25)
不同防虫网覆盖对网室小气候及青菜生产的影响(24.30)
不同嫁接方法对甜瓜枯萎病抗性的影响及其生理响应(24.33)
高寒地区温室791韭菜高产栽培技术(24.38)
淮安樱桃番茄粉娘采收分级包装技术规程(24.40)
黄淮地区小果型西瓜日光温室立体栽培技术(24.41)
西北地区冬春黄瓜嫁接苗工厂化生产技术(24.43)
草莓套夹种春、秋玉米高效栽培模式(24.44)
成都市折耳根高产栽培技术(24.46)
土壤肥料
有机态硼肥对小白菜幼苗生长及品质的影响(2.52)
高寒地区不同施肥量和密度对马铃薯产量的影响(2.55)
几种有机废弃物组合基质对黄瓜产量和经济效益的影响(2.59)
锰肥对苋菜生长及品质的影响(4.53)
两种食用菌菌丝体对铁元素富集能力分析(4.57)
硫对大蒜生长发育及根系活力的影响(4.60)
锌、硼对大白菜生长及产量品质的影响(4.63)
大中微量元素配施对陇薯5号养分吸收及品质的影响(6.52)
发酵猪粪对设施番茄产量和品质的影响(6.57)
不同施肥量对早春甜玉米生长与产量的影响(6.60)
生姜施用生物钾肥增产效应初探(6.62)
不同形态氮肥对辣椒产量与氮肥利用率的研究(8.55)
亚硒酸钠叶面喷施对蒜黄生长与品质的影响(8.58)
不同施肥水平对宏大1号冬瓜经济性状的影响(8.61)
氮肥用量对大棚莴苣产量及产值的影响(8.63)
定植密度与复合肥互作对辣椒产量的影响(8.66)
氰胺化钙处理甜瓜连作地土壤试验(10.51)
叶面喷施微量元素和氨基酸对不同氮水平小白菜产量及品质的影响(10.53)
叶面追肥对兰州百合植株生长及鳞茎产量的影响(10.59)
硫酸钾复合肥对淮安大棚辣椒产量的影响(12.49)
日光温室有机土壤栽培对番茄生长、产量和品质的影响(12.51)
3年生芦笋日光温室秋冬茬有机土和普通土栽培产量对比试验(12.54)
播前不同肥料基施对中早熟马铃薯LK99 氮素吸收规律的影响(12.57)
控释肥料对中蔬4号番茄产量和品质的影响(12.60)
不同配方基质在辣椒漂浮育苗中的应用效果(12.64)
水葫芦沼渣对茄子产量和品质的影响(14.41)
氮密互作对夏玉米产量性状及氮素利用的影响(14.44)
菜用春大豆新品种辽鲜1号施氮量和种植密度试验(14.48)
东河早藕土壤养分限制因子试验(16.90)
氮磷钾肥对莲藕产量和品质的影响(16.92)
藜蒿测土配方施肥肥料效应试验示范(16.96)
硒处理对樱桃番茄果实发育的影响(18.52)
大蒜配方施肥对肥料利用率的影响(18.54)
不同基质配比对辣椒幼苗生长的影响(18.58)
上海市奉贤区设施菜地土壤理化性状分析(20.53)
黄州区莴笋“3414”肥效试验(20.56)
水溶性肥料在黄瓜育苗中的应用效果(20.60)
浙江山地和平原地区松花菜栽培施肥关键技术(20.64)
油葵芽苗菜循环式栽培技术研究(22.62)
滨州大棚蔬菜需肥水平及供肥状况的调查研究(22.64)
秸秆生物反应堆技术在日光温室蔬菜生产上的应用(24.48)
三亚地区农业土壤pH值测定方法初探(24.50)
不同粒径砂砾石覆盖对砂田西瓜土壤微生物和酶活性的影响(24.52)
植保研究
海南岛甜瓜镰刀菌果腐病药剂防治研究(2.63)
蔬菜中残留农药消减方法研究(2.66)
温室辣椒白粉病的药剂防治研究(2.69)
4种果蔬种子带菌的种类及其抗药性(4.65)
植物诱剂黄板诱杀小菜蛾的试验对比试验(4.69)
防虫网覆盖条件下豇豆病害发生规律与防治对策(4.71)
温度对甘薯麦蛾发育历期和幼虫取食量的影响(4.75)
花椰菜病害数值诊断法的研究(6.64)
柳州市蔬菜农药残留现状及其对策(6.67)
有机磷和菊酯类农药在田间蔬菜上的降解试验(8.69)
农药使用风险案例调查与降低农药使用风险的社区培训课程开发探讨(8.72)
武汉蔡甸区烟粉虱寄主植物调查(8.75)
氯虫苯甲酰胺对豇豆豆野螟的防效试验(10.62)
大白菜霜霉病药剂防治试验(12.68)
海门市蔬菜病虫害测报现状及思考(14.50)
防虫网覆盖栽培对豇豆采后品质的影响(14.52)
不同杀菌剂对莲藕腐败病菌的室内毒力测定及田间防治效果(16.60)
不同覆水深度对莲藕腐败病菌越冬种群动态的影响(16.64)
莲藕贮藏期主要致病真菌分离鉴定及其致病相关酶酶学特性研究(16.68)
菰黑粉菌对60Co-γ辐射的抗性研究(16.72)
荸荠秆枯病菌生物学特性研究(16.75)
湖北及山东地区栽培芋病毒病的田间调查及其病原的分子检测(16.79)
茭白黑粉菌脉冲电泳分析方法(16.82)
长绿飞虱对几种常用杀虫剂的敏感性测定(16.85)
菱角金花虫各虫态的形态学观察(16.87)
6种药剂防治美洲斑潜蝇药效的评价(18.64)
广西茄子主要病害诊断及防治技术(一)(18.67)
保护地西瓜蔓枯病发病规律及综合防治方法 (18.71) 鲜食玉米病虫害发生特点及综合绿色防控技术(18.72)
西昌市洋葱葱蓟马的为害特点与防治技术(20.66)
番茄灰霉病的发生与药剂防治(20.67)
广西茄子主要病害诊断及防治技术(二) (20.69) 美洲斑潜蝇田间药剂筛选试验(20.72)
20%寡聚酸碘对辣椒病毒病的药效试验(22.67)
成蒜早2号和温江红七星大蒜的叶枯病田间病情发展规律研究(22.69)
生物覆盖对大蒜田间的生态效应(22.71)
植物源杀菌剂丁子香酚对辣椒疫病的防治效果(24.55)
毕节名优辣椒病虫害种类调查及防治(24.57)
枯草芽孢杆菌M6和木霉10对番茄灰霉病的防治效果研究(24.62)
河南经济作物根结线虫病的为害调查与种类鉴定(24.65)
青海省互助县蔬菜菌核病的发生与防治(24.68)
产业经济
温州地区蔬菜生产效益及其影响因素研究(2.71)
晋宁县蔬菜产业发展现状及对策(2.75)
曲靖市麒麟区大蒜产业现状及发展对策(6.71)
东西湖柏泉基地无公害蔬菜生产模式(6.74)
柳州市马铃薯生产现状及发展对策(6.76)
以规模化、企业化、品牌化的形式发展商品蔬菜(10.65)
郧县甘薯生产现状及可持续发展对策(10.67)
金坛市水芹标准化生产的现状和对策(14.55)
青海高原马铃薯特色产业现状及发展措施(14.57)
汉中市设施蔬菜产业的发展现状、存在问题及对策(14.60)
菜价暴跌深层次分析与对策研究(14.64)
黔南州蔬菜产业发展的现状及对策(14.66)
洪湖市水生蔬菜产业资源优势与发展对策(16.1)
运用现代农业思路 推进水生蔬菜产业化水平(16.3)
蔡甸区水生蔬菜产业化发展现状、问题与可持续发展对策(16.6)
湖南的湘莲生产及加工概况(16.8)
武汉市莲藕种苗市场存在的问题与发展措施(16.10)
山东芋头生产和加工现状与存在的主要问题(16.11)
北京地区水生蔬菜生产现状调研报告(16.14)
藜蒿文化历史与蔡甸藜蒿产业化发展现状(16.15)
乐都县蔬菜产业现状与发展思路(18.76)
铜山区蔬菜设施栽培现状、存在问题及对策(20.74)
武汉有机蔬菜发展现状分析(22.74)
建立保障蔬菜供应价格稳定的长效机制(24.70)
保鲜与加工
建莲的营养保健功能及系列产品的开发利用(16.126)
两类不同质地莲藕烹煮过程中的差异研究(16.128)
{1} 主藕头、子孙藕作种的基本要求和方法
?荩 品种选择
应选择分枝力强、抗逆性好、主藕肥大、子孙藕健壮、藕头圆正、适宜当地种植的品种,武汉地区可选用鄂莲5号、鄂莲6号、鄂莲7号、鄂莲8号、武植2号等。
?荩 取种方法
即挖即植。作为种苗的藕,挖时要小心,不要伤害芽头,挖起后抹去藕身泥土适当洗净消毒处理,集中进行整藕分解,即切取主藕头和子孙藕分株作种,单株种苗至少具有2个完整的藕节,确保顶芽完好,无病害、无损伤、无腐烂现象。再按主藕头、子孙藕苗分类,大、小藕苗分级,分块定植。
冬挖假植。用主藕头、子孙藕分株作种,在条件允许的情况下,也可于冬春采收商品藕时,将其从整藕上取下,选择无伤无病的主藕头、子孙藕假植于保温大棚内,植入20 cm深的淤泥中,并在泥土表面加盖1~2层薄膜保温,使其安全越冬,开春后当气温上升并稳定在15℃以上时再挖出定植。
催芽再植。选取的主藕头、子孙藕种苗、可在定植前催芽,即将种藕放入大棚土壤表面,保持土壤潮湿或有薄层积水,种藕上面覆盖稻草10~15 cm厚,稻草上再加盖薄膜增温保温,温度高的晴天中午揭开覆膜1~2 h,并喷洒适量温水,保持稻草和种藕潮湿、通风透气,待种藕顶芽明显萌发伸长后即可移栽定植。
?荩 种苗处理
选取的主藕头、子孙藕作种苗,在直接定植或催芽再植前均应做好消毒处理,防止切口感染病菌和种源性病菌带入大田,可用50%多菌灵可湿性粉剂400倍液喷洒种苗,晾干药液后再行定植。
?荩 定植要求
适当密植。由于主藕头、子孙藕种苗体积小,前期生长势弱,为获高产,建议适当密植,一般行距1.2~1.5 m,株距1.0~
1.2 m,每667 m2定植芽头800个左右。
适时定植。保温栽培定植可在2月中下旬3月上旬进行,常规露地定植可在3月底4月上中旬,选择温度较适的晴天上午定植。
{2} 用种量及成本比较
采用主藕头、子藕作种苗,667 m2需种藕120~150 kg,而传统整藕栽种法每667 m2需种藕250~300 kg,两者相比可减少用种量50%左右。即每667 m2可减少种藕用量150 kg,减少种苗成本1 000元,增加主藕商品量150 kg,增加销售收入1 000元,每667 m2节本增收2 000元。
{3} 栽培管理技术
?荩 栽培模式
可采取常规露地栽培或保温设施(地膜、小棚、中棚、大棚)栽培。
?荩 田块选择
藕田要选择水源充足、排灌方便、土壤有机质含量丰富、熟土层深厚的田块。
?荩 整地施肥
定植前半个月整地,深耕2次,耕层20~30 cm。莲藕保温设施栽培与露地栽培施肥方法基本相同,以基肥为主,每667 m2施腐熟粪肥3 000 kg、三元复合肥50 kg。对易发生根茎病害的田块,可配施生石灰40 kg。如土壤缺少微量元素,还可在整地时有针对性地增施微肥(铜肥、硼肥、钼肥、锰肥、铁肥和锌肥等),施后保持田水,避免肥水流失。
?荩 田间管理
种苗定植。如采取露地栽培可直接定植于整理好的大田内,如采取设施保温栽培可直接定植于整理好的保温棚内。采取斜栽法定植,即藕头向下入泥,藕尾露出泥面,同行藕头方向一致,田埂四周藕头向内。
科学控水。莲藕生长期水位把握“浅―深―浅”的原则。即定植初期保持3~5 cm的浅水层,以利水温、土温升高,促进萌芽生长;随着植株进入旺盛生长期,应逐渐加深水位至10~20 cm;当后把叶出现时,应在2~3 d内将水位逐渐降至5~8 cm,以促进坐藕。
巧施追肥。除施基肥外,一般生长期间要追肥2次。第1次在植株长出1~2片立叶时,每667 m2施三元复合肥20~25 kg,同时视植株长势加施尿素10~15 kg;第2次在封行前,每667 m2追施三元复合肥25~30 kg,加施尿素10~15 kg,确保结藕所需的充足养分。
及时除草。尽量在封行前采用人工除草,可同时把老浮叶、黄叶、枯叶摘下踩入泥中,作为绿肥。
病虫害防治。病害主要防治叶斑病和腐败病,可用50%多菌灵可湿性粉剂200倍液喷雾;虫害主要防治蚜虫和斜纹夜蛾,可用10%吡虫啉可湿性粉剂和Bt乳剂喷雾。
参考文献
[1] 李双梅,李峰,黄新芳,等.主藕、整藕和子藕作种的繁殖效果[J].中国蔬菜,2003(5):15-17.
[2] 傅新发.莲藕节约用种技术[N].湖北科技报,2006-04-28(B02).
关键词:无公害莲藕;质量控制措施;生产技术
邹城市近年来引进推广了无公害莲藕生产技术,生产的莲藕个大、白嫩、圆润、藕节均匀、脆甜爽口,并获得了无公害农产品认证。现将无公害莲藕质量控制措施及生产技术介绍如下。
1无公害莲藕质量控制措施
1.1组织措施
邹城市成立了农业标准化工作领导小组、标准化指导小组和无公害农产品基地建设技术指导小组。基地技术指导小组在市标准化工作领导小组和农业局标准化指导小组的领导下开展工作。基地技术指导小组负责莲藕的生产管理,提前、产中、产后一体化服务,统一供种、供肥、供药,定时组织技术培训、讲课指导,从每个生产细节抓起,推广良种良法技术配套,把握肥水管理及病虫草害的综合防治,确保按照无公害莲藕生产技术操作规程进行生产管理。
1.2技术措施
育苗期进行科学的肥水、温、光管理,防治病虫害,以利藕苗健壮生长;在区域预测预报的指导下,结合当地历年病虫发生资料,控制病虫害的发生和蔓延,做到对症下药,适期用药;大力推广农业防治、生态防治、生物防治、生化防治、物理防治技术;搞好清洁田园,土壤消毒;提高施药人员技术水平,喷药周到、均匀,交替使用农药;科学施肥,实行有机质栽培技术,有机肥配合使用;人畜粪肥应经过无害化处理,作基肥;推广标准化农业设施和材料;完善藕地水利设施,健全排灌系统;基地配备微机和蔬菜残毒快速检测仪。
1.3投入品管理
严格控制藕种来源;经营单位必需具备营业执照、种子经营许可证;从外省市进口的种苗必须有检疫证明;设有专门的种苗管理人员,管理人员应核对种苗数量、品种和相关证件,并记录档案(详细的出入库、质量描述等记录);坚决杜绝劣质种苗。
农药使用严格按照国家颁布的《农药合理使用准则》和《农药安全使用标准》执行;在生产中不使用剧毒、高毒、高残留农药和国家明文规定不得在蔬菜上使用的农药;设有专门的农药仓库和保管人员;保管人员核对农药的数量、品种和“三证”后,方可入库;尽量减少化学农药的使用,积极使用生物农药,配合检测部门控制好蔬菜农药残留超标;根据病虫害发生情况或病虫情报用药,做到适期防治、对病下药,注意农药的交替使用,以提高药效;严格掌握农药安全间隔期,上市蔬菜必须在农药的安全间隔期之外;不擅自提高农药使用浓度、使用量及次数;及时做好农药使用档案记录。
严格执行肥料合理使用准则;根据植物生长需要平衡施肥,施用经过无害化处理的有机肥及配合施用配比合理的无机复合肥。施肥以有机肥为主,辅以其他肥料;以多元复合肥为主,单元素肥料为辅;以基肥为主,追肥为辅;尽量限制化肥施用;最后一次追肥在收获前30d进行;及时做好肥料使用田间档案记录;肥料按种类分开堆放于干燥、阴凉的仓库等场所,避免因环境因素造成肥力损失和环境污染。
设立专门的记录员负责蔬菜生产技术和农时操作记录;农药使用记录档案应完整、真实,并按作物分别记录使用的农药名称,包括通用名和商品名、登记证号、剂型、防治对象、时间、施用量、次数、安全间隔期;肥料使用记录档案应完整、真实,内容包括肥料名称、登记证号、类型、施用量、施用方法、次数等;及时做好各类农时操作记录、产量记录和产品销售记录;记录需妥善保存1年,以利可追溯性检查,无质量问题时才全部作废。
1.4产地保护措施
禁止使用对环境有严重影响的化学制剂;有计划地制定蔬菜病虫害防治措施、土地轮作和茬口安排计划、科学施肥与节水灌溉措施;及时回收田间的废弃农膜、农药空瓶等,防止其在生产过程中对环境造成破坏;有计划地实行天敌保护措施,在基地周围设置绿化带,种植以花蜜为主的绿化作物,营造天敌诱集环境,病虫害防治坚持以生物防治、农业防治为主;积极配合上级有关部门对农业生态环境进行检测,为生产优质无公害莲藕创造良好的生态环境。
1.5产品检测制度
莲藕采收上市前进行农药残留速测,合格后安排上市;检测人员经考核合格,持证上岗,熟悉掌握所使用的仪器性能和操作方法,严格按照有关标准和各种检验规章制度开展工作;检验人员必须对每一个检测数据负责,减少人为误差;仪器设备要定期检查、维修、校正。
2无公害莲藕生产技术
2.1藕田选择及整地
藕田要选择保水蓄肥的黏壤土,新开藕田应先耕翻,并筑固田埂,在栽植前15d施入大量基肥,耕翻耙平,栽藕前1d再耙1次,使田土成为泥泞状态,平整土面。连作藕田要先清除老藕田内的花梗、花茎、莲鞭等残存物,再施入基肥[1,2]。一般施入粪尿37.5t/hm2、绿肥或厩肥75t/hm2。
2.2种藕选择与排藕
根据莲藕对水深度的要求,分为浅水藕和深水藕。浅水藕藕和叶均短小,适宜在水深15cm的浅水中栽培,深水藕茎叶高大,藕节细长,适宜在0.6~1.0m的深水栽培。种藕一般于临栽前挖起,挑选符合该品种特征并带有子藕的整藕作种,子藕必须向同一方向生长;如用子藕作种藕,则子藕必须粗壮,否则新株发芽力弱,影响分枝数和产量[3]。排藕时期在春霜停止后,不宜太迟。栽植密度为行距2.5m,株距0.8m,每穴排放带有3个藕头的种藕1支。如用子藕则排2支/穴。一般需藕6000kg/hm2。先将藕种按规定行株距及藕鞭走向将藕排在塘面,然后将藕头埋入泥中10cm深,再把节梢翘在水面上,以利用阳光提高土温,促进萌芽。排藕方式很多,有朝一个方向的,也有几行相对排列的,各株间以三角形的对空排列较好。四周边行藕头一律向田内,以免莲鞭伸出埂外。一般栽种藕3000支/hm2,或有效芽(早藕)9000个/hm2,如为晚藕,则为6000个/hm2。掌握株行距均在2m,深度以10cm为宜。一般在断霜后,清明至谷雨气温稳定在15℃以上时即可栽种。方法可用两手抓住藕种,芽端在前,向后扦入泥中。要求芽端稍低,后部翘起,以不露出水面为准。最好随挖、随选、随栽。当天栽不完应洒水覆盖,保持潮湿,防止藕芽干萎。栽种时邻行藕种的芽端要以三角形对空排列为好,避免拥挤,藕池内四周应空出1m左右的空地不种,边行藕芽要朝向池中心,以免长出池外。
2.3藕田管理
藕生长初期要求水位略浅,一般不超过20cm,深水藕可略深些,开花坐藕时则应与初期略同。在全生育期中,不能断水底,以免漏水漏肥。深水藕夏季要及时排水,防止藕池水猛涨,淹没立叶,造成减产或绝产[4]。全年约需氮(N)525kg/hm2、磷(P2O5)300kg/hm2、钾(K2O)525kg/hm2。概算为土杂肥45t/hm2、过磷酸钙600kg/hm2作底肥。可分别在芒种(藕茎生长分枝盛期)和小暑开花初期2次进行。为防止肥料挥发,追肥前可先把池水排浅,撒入化肥,待其溶化后再灌至原水深。在5~7月莲藕生长旺盛阶段,将向地外长的走茎拨转,使之向池内生长。当出现浮叶,能确定藕种及走茎位置后开始除草,一般在小暑荷叶长满水面前分2次进行。杂草可直接压入泥中沤肥。定植后1个月左右,浮叶渐枯,应及时摘除,有6片立叶时封行,早藕开始坐藕,不宜再下田除草,以免碰伤藕身。此时除草应在卷叶的两侧进行。莲藕以采藕为目的,开花结籽消耗养分,如有花蕾发生应将花梗曲折,不可折断,以免雨水侵入引起腐烂。莲藕旺盛生长期,莲鞭迅速生长,当卷叶离田边1m时,为防止藕头穿越田埂,每次除草时,随时将接近田边的藕头向田内拨转,生长盛期每3d转1次,如天气不好,生长缓慢,则7d转1次,共转6次。转头应在中午茎叶柔软时进行,藕头很嫩,转时应将后把节一起托起,转好后再用泥土压好。
2.4病虫害防治
莲藕一般病虫害不严重。病害主要有腐败病,如病情较轻,叶片呈现黄色,藕仍可生长,伏天不能坐藕,则秋天还可坐藕;严重时病株枯萎死亡。发病季节,叶面喷雾多菌灵500倍液防治。虫害主要有蚜虫,可喷抗蚜威2500倍液防治。
2.5采收
挖藕当天早晨摘去一部分叶,晒干作为包装材料。只将荷叶在叶与梗莲之间用手指捏扁,摘下后将正面向外对折,晒1d后,第2天再将叶面向内对折,然后脐对脐叠齐晾晒,晒干后收存。藕的供应期很长,浅水莲藕在立秋前采收的为嫩藕,立秋至处暑挖甜藕,寒露以后水温太低挖藕不便。深水藕田用藕钩,可适当放水,挖藕时先将藕身下面的泥掏空,再慢慢将整藕向后拖出。
3参考文献
[1]李燕,邓成飞.莲藕无公害栽培技术[J].农技服务,2008(11):46.
[2]卜丽霞.无公害莲藕标准化栽培技术[J].山东蔬菜,2007(2):33-34.
一、硬化池选址
栽培莲藕的硬化池应建在排灌方便、土质肥沃、阳光充足、不易受到自然灾害影响、管理比较方便的地方。农村很多荒地、低洼地、滩头地等,只要条件适宜,均能建造栽培莲藕的硬化池。如果在排灌条件好但土质不是太好的地方建造硬化池,则要运取其他地方的肥沃土壤填入池内。
二、建造硬化池
1. 确定硬化池规格
莲藕硬化池一般建造成面积为300~1000米2的长方形或正方形,池壁高75~80厘米,池壁顶部低于堤埂地面15~30厘米。在硬化池方便排灌的位置设置进水口和排水口。如果在硬化池中套养鱼类或其他经济水产品,需在硬化池内修建鱼沟和鱼溜,用网栏拦截进水口和排水口。如果套养易爬出的经济水产品,须在硬化池的四周设置好围栏。
2. 挖池
先用推土机将硬化池地块的上部土层推出后集中堆积,推土后的土池深90~100厘米,要求土池底部平坦;然后人工将池壁整理规范,用修理锤锤实池壁,并将池底整平碾实。
3. 池底、池壁硬化
①池底的硬化方法:第一种,先将平整的池底碾实,用砖块平铺,然后在砖面上抹一层水泥砂浆,并充分抹平打光。第二种,先将水泥、石子、沙子按1∶3∶4的比例加水充分搅拌成混合料浆,然后平铺于碾压得硬实、平整、干燥的池底上,最后用水泥砂浆充分抹平打光。
②池壁的硬化方法:第一种,用砖块垒建池壁,使池壁与池底垂直,并用水泥砂浆抹平打光。第二种,在靠近山体取石非常方便的地方,使用石块垒建池壁,然后用水泥砂浆抹平打光。第三种,将池壁与池底整理成100~105°的斜坡,并整平打实,然后将砖块铺在斜坡上,砖面用水泥砂浆抹平打光。第四种,将池壁与池底整理成100~105°的斜坡,并整平打实,然后将水泥预制薄板铺在斜坡上,预制板铺设完后,再用水泥砂浆灌抹板间空隙,最后用水泥砂{抹平打光。
③注意事项:一是如果在硬化池内套养鱼类和其他经济水产品,应在池内修建好鱼沟和鱼溜。二是池底与池壁连接处要用水泥砂浆封严封实,以防止漏水。三是池壁上部与堤埂之间要用土连接好,以防雨水冲垮池壁或人畜踩垮池壁、机械压垮池壁。四是用水泥砂浆抹平打光后需用稻草或麦草覆盖2~3天,并适时适量洒水保湿,以防止干裂。
4. 泡池
新建的水泥硬化池在回填土之前要灌水泡池10~15天,以提高硬化质量。另外,泡池还可检查硬化池的保水效果,如果硬化池漏水较快,要仔细查找原因,如出现水泥密封不严等情况,要及时采取补救措施。
5. 回填土
泡池工作流程结束后,放干池水,将原来推出来的土回填到硬化池中,回填厚度50~60厘米;回填土后如果还有剩余土壤,可用于加高加厚堤埂;如果硬化池施工处原来就比较低凹,推出来的土不够回填,应挖取其他地方的疏松肥沃土壤予以补充回填。
三、硬化池莲藕栽培技术
1. 施基肥
硬化池栽培莲藕所用基肥一般以充分腐熟的有机肥为主,硬化池灌水前进行土壤整理时,每亩施入充分腐熟的鸡粪、鸭粪、鹅粪等禽粪1800~2000千克,或充分腐熟的猪粪、牛粪、马粪、羊粪、人粪尿等人畜粪3600~4000千克,或充分腐熟的豆饼100~120千克,或充分腐熟的菜饼200~240千克做基肥,这样做不仅可提高莲藕产量,还可使莲藕表皮白净,减少表皮红褐色斑点的附着。如果是莲藕连作硬化池,每亩加施生石灰100千克用于土壤消毒。土壤整理时,先使基肥、生石灰与土壤尽量充分混合后,再整平土壤。
2. 品种选择
硬化池栽培莲藕属于浅水栽植,生产上必须选用产量高、品质好的浅水莲藕品种。如果进行早熟栽培,必须选用鄂莲1号等早熟或极早熟高产品种,常规栽培则应选用鄂莲5号、鄂莲6号等中晚熟高产优质品种。
3. 藕种选择
所用藕种必须具备本品种明显形态特征,且充分成熟、新鲜、皮光、芽旺、无病无伤。可选用整藕做藕种,为藕苗健壮生长提供充足的养分;也可选用子藕做藕种,以适当节省藕种投入,但做种的子藕必须较为粗壮,具有2节以上的完整藕身,最好带有孙藕。藕种最好是现挖现种,在挖取和运输藕种时,要尽量做到藕身和藕芽不受损伤;如果不是现挖现种,则要注意遮阳、洒水保湿,防治藕芽干枯。
4. 播种时间
长江流域3月中下旬至4月初,当气温稳定升至15℃以上、周边池塘水温升至10℃以上时为露天莲藕最佳播种时间。如果进行保护地保温栽培,播种时间可提早到3月上旬,如春季回暖早,可提早到2月下旬。
5. 播种
播种前往硬化池内灌水,使水位高出土壤表面3~6厘米。播种密度因品种熟性和栽培方式而异,一般做早熟栽培的早熟品种行距1.5米、株距1米,做常规栽培的中熟品种行距和株距均为1.5米,做常规栽培的晚熟品种行距2米、株距1.5米。每穴栽植整藕1支或子藕2支。
栽植藕种时,先将藕头朝一个方向整齐排列在硬化池内的泥土表面,相邻行的藕种藕头在池中对空交叉排放,但四周的藕种藕头必须朝向池的中央,这样有利于将来藕禾均匀生长,有利于后来的田间管理;然后按确定的位置、朝向和种藕的大小,用手挖一条小沟,将藕种埋入泥内12~17厘米深,藕种覆盖泥土时要轻盖芽处,避免藕芽折断,并确保顶芽、侧芽全部被泥土盖住。莲藕每亩用种量为300~400千克。
为了提高硬化池的生产效益,可考虑在池中套养鱼类或其他经济水产品。
6. 调节水位
种藕栽植后,主要依靠本身储存的养分供顶芽、侧芽萌发和抽生走茎。为了提高硬化池内土壤温度,促进顶芽、侧芽萌发和植株生长,播种后60天左右要保持3~6厘米的浅水位,当植株长出3~4片立叶后,水位可加深到10~20厘米,当立叶长满硬化池后水位可加深到25~35厘米,以p轻大风对莲藕植株的影响,在炎热的夏季还可起到降温作用。
7. 除草
藕种出苗后如长出杂草,要及时人工拔除杂草2~3次。拔除杂草的动作要轻,人在池内行走时要避开地下茎,不可踩坏藕鞭、弄伤荷叶和碰折荷梗,以免影响植株正常生长。拔除的杂草要就地摁入泥中做肥料。池中如果出现较多的浮萍要及时捞出。藕禾基本封行后,杂草就难以生长,此后再无须除草。值得注意的是,莲藕栽培过程中一律不得使用除草剂。后期除草时,如发现有花蕾出现,需将花梗曲折,以免开花结实而浪费养分;如果发现有枯萎的浮叶和黄老立叶,要及时摘除,以利于通风透光和提高硬化池内的水温和地温。
8. 灭龙虾
长江流域很多水域盛产龙虾,而龙虾对莲藕植株生长前期危害极大,甚至导致莲藕绝收。一旦发现硬化池内有龙虾必须及时灭杀,一般每亩每次可选用鱼菌虫净或龙虾恨等灭虾农药20~30毫升对水20~25升均匀施入硬化池内即可,共须灭虾2~3次。
9. 追肥
当植株长出l~2片立叶后进行第一次追肥,在荷叶封行前进行第二次追肥,每次每亩追施充分腐熟粪肥1000~1200千克,或者尿素20千克加进口复合肥(15-15-15)20千克,以促进莲藕生长。追肥时,如果肥料撒到藕叶上,要立即浇水清洗,以免烧伤藕叶。
10. 防畜禽为害
莲藕生长期间要及时防止畜禽对莲藕植株的为害,并要纠正部分莲藕栽培者认为鸭子下藕池可以帮助除草的错误认识,尤其是藕禾封行以前,鸭群下藕池对禾苗为害很大,鸭群每下藕池“扫荡”一次,莲藕一般减产30%左右。
11. 病虫防治
施基肥的同时施用生石灰可预防地蛆、腐败病,也可在腐败病、褐斑病、叶枯病、炭疽病等病害发生初期,选用多菌灵、甲基硫菌灵、代森锰锌、百菌清等广谱性杀菌剂及时防治。当斜纹夜蛾、毒蛾、大蓑蛾、黄刺蛾、蚜虫等虫害发生时,可选用敌百虫、辛硫磷等农药及时防治。
硬化池内连续栽培莲藕3年后植株发病率会明显增高,莲藕产量有所下降,为有效减少植株发病率和保持莲藕稳产高产,硬化池内连续栽培莲藕3年后要轮作一次水稻或其他水生蔬菜。
一、藕鳅共作田块的基本条件和田间设施
1. 基本条件
水利条件的好坏,是藕鳅共作效益高低的关键。因此,养泥鳅的藕田须有较好的水利设施,水源充足,水质无污染,排灌方便,天旱不干,洪水不淹。
土质肥沃多腐殖质,且面积不易过大,一般为 2~3亩;保水能力强。利用这种田块不仅可以减少灌水次数,节约成本,而且可使鱼沟、鱼溜中的水位变幅小,水温较稳定,有利于莲藕和泥鳅生长。
2. 田间设施
(1)清挖排灌渠道。认真做好排灌渠道的整修和配套工作,充分发挥排灌渠道的作用,达到旱能灌,涝能排。
(2)加高加固田埂。为了蓄水和防逃,养泥鳅的藕田应事先将四周田埂加高加固。一般要求是:田埂高80厘米,埂顶宽60厘米,以能蓄水40厘米深的水层为好。而且要打实夯紧,做到坚固结实,不垮不漏,并严防田埂漫水、漏水和逃鱼现象发生。
(3)开挖鱼沟、鱼溜。鱼沟、鱼溜的开挖一般在藕田耕翻平整后进行,鱼沟、鱼溜开挖的形状、位置、大小应视藕田的具体情况而定。一般小块方田(面积2亩左右的)可开挖成“田”字沟;长而大的田块(5亩以上)可开挖成“目”或网形沟。鱼沟一般宽40厘米,深50 厘米 。鱼溜多在藕田低洼处和鱼沟的交叉处开挖,形状多为方形或圆形,一般方形鱼溜面积长、宽、深为 2米× 2米 × 1米,圆形鱼溜直径多为1~1.5米,深1米左右。
(4)开好进、排水口及安装拦鱼设施。养泥鳅藕田要及时开好进、排水口。进、排水口最好用砖或石砌成,以免因经常灌排水而冲垮田埂。进排水口处要安装拦鱼栅,防止灌、排水时,跑鱼和野生杂鱼随水进入藕田。
二、藕鳅共作田块莲藕的栽培技术
1. 栽前准备
(1)品种选择。宜选用鄂莲3号、鄂莲4号、鄂莲5号、雪莲2号等品种。
(2)种藕处理。选择藕芽健壮,有2~3节,重量在0.5公斤以上,芽头粗壮完整,无病无伤的主藕作种藕,或选用大的子藕作种藕。种藕带泥量不宜超过15%,从采挖到定植不宜超过10天,临时贮存宜遮阴覆草撒水保湿或浸泡水中。栽培前必须进行消毒,方法是:用50%多菌灵或70%甲基托布津+75%百菌清600~800倍液,对种藕喷雾后,用塑料薄膜覆盖,密封闷种24小时,晾干后下种。
(3)整地施肥。定植前10天整地施基肥,整地要求深耕细耙,做到田平、泥烂、无杂草,耕深宜为25~30厘米,每亩施用生石灰50~80公斤,硫酸钾复合肥60公斤,有机肥要经过充分发酵腐熟,每亩施鸡粪3~4立方米或优质农家肥5~6立方米。新开发藕田要根据情况适当增加。新开藕田应先翻耕,翻地后立即灌水(防地面龟裂),并及时耕耙。栽前1~2天再耙一次,使田土成泥泞状态,土面平整,以免灌水后深浅不一。
2. 适时定植
(1)定植时间。一般在4月中下旬(谷雨前后)。
(2)定植密度。常规栽培定植密度宜为行距2~2.5米,株距1.5~2米,每穴排放种藕1~2支,每亩用种300公斤。
(3)栽植方法。定植时田块四周边行的藕头一律朝向池内,目的是防止莲鞭生长时伸出池外。为避免田间中心莲鞭过密,中心两行藕间的距离适当加大。另外,相邻两行的种藕位置应相互错开,藕头相互对应,以便于将来莲鞭和叶片在田间均匀分布,以利高产,并按预定的行株距及鞭藕的走向,将种藕分布在田面上,叫“排种”。要按种藕的形状用手扒沟栽入覆土,栽植深度为10~15厘米,一般采取斜植的方式,即藕头入泥,最后节微翘出泥面,成20~25°的倾斜角。栽后灌水保持5厘米左右水层。
三、藕鳅共作田块泥鳅的放养
1. 鳅苗投放
(1)泥鳅种苗的来源。一是采捕天然种苗;二是从泥鳅苗种生产场家采购;三是自繁自育。
(2)鳅苗的投放时间。鳅苗应在莲藕栽植后5~7天投放。若放养较大规格的苗种则应在栽植后18~20天投放。
(3)鳅苗的投放量。放养的鳅种要体质健壮,无病无伤,且同一块藕田放养的规格基本一致。上年培育的4~6厘米左右的鳅苗每亩藕田可放养2万~2.5万尾。若放养当年早育的3厘米左右的鳅苗,密度可增加到2.5万~3万尾。
2. 饲料投喂
动物性饲料如小杂鱼、蚯蚓、螺蚌肉、昆虫及其幼体、蚕蛹、鱼粉、血粉等,植物性饲料如米糠、麸皮、豆饼、豆腐渣、蔬菜、瓜果等都是其较好的饲料。可将这两种饲料按照一定的比例配合做成团状进行投喂。
起初投喂的面积可大一些,以后逐渐缩小投喂范围,最后将饲料投放在固定于鱼沟、鱼溜的食台上。开始投饲应于傍晚进行,以后逐步驯化泥鳅白天摄食,并每天早、晚各投喂1次。泥鳅的日投喂量一般为其体重的3%~5%,并根据季节水温、天气、水质状况以及泥鳅的摄食情况而具体掌握。早春和晚秋投喂量可小些,夏秋生长旺季投喂量应增大。晴好天气,当日的投喂量可按常规进行;天气突变,气压下降,闷热或阴雨天气,应减少投喂量或停止投喂。水质清爽、肥度适宜可正常投喂;水质过肥,有带状、块状“水华”浮动应停止投喂,并及时换水,改善水质。泥鳅活动正常,摄食较好时可正常投喂;若泥鳅活动异常、离群独游、体色发黑、摄食后残饲剩余较多,则应减少投喂或停止投喂,同时要查明原因或病因,并采取相应措施。
四、田间管理
1. 田水管理
莲藕定植后保持3~5厘米浅水;鳅种投放后水层可加深到7厘米左右;随着植株的生长,出现2~3片立叶时水层加深到10厘米;以后,随着温度的升高,藕田的水深可保持在20~25厘米,最高不要超过30厘米;到结藕期,水位应降到7厘米左右。
2. 合理追肥
莲藕除施基肥外,在生长期间还应进行合理追肥,一般追肥2~3次。第一次在出现1~2片立叶时追施提苗肥,第二次在荷叶封行前追施结藕肥,分别每亩施人粪尿1.5立方米,或硫酸钾复合肥25公斤;在终止叶出现时可进行第三次追肥,称为催藕肥,每亩施硫酸钾复合肥20公斤。
3. 藕田中耕除草
藕田除草工作应从出现浮叶开始,到荷叶封行前结束,一般要进行2~3次。除草时脚步要轻,以防踩伤地下茎,同时保护好梗、叶,以免弄折、损伤。养泥鳅藕田要慎用化学除草剂。
4. 莲藕的病虫害防治
(1)适时轮作,采用抗病品种和无病种苗,做好田间清洁,清除田间和田边的杂草等,同时加强管理,增施有机肥,提高植株抵抗能力。
(2)采用频振式杀虫灯、黑光灯等诱杀成虫,用黄板诱杀蚜虫。
(3)化学用药要做到对症用药,并尽可能地选用低毒、高效、低残留的农药。要严格掌握药物的用量并精确称量,不可随意提高农药的浓度。施药时要加深田水,最好分片施药。施药时也可采取一边进水,一边出水的方法,以使落有药液的田水及时排出田去。
5. 泥鳅病虫害防治
(1)鳅种消毒。 藕田放苗前,一定要进行苗种消毒,防止将带有病原的苗种带进藕田。常用苗种消毒药物有3%~4%的食盐水,8ppm(ppm,百万分比浓度)浓度的硫酸铜溶液,20ppm的高锰酸钾溶液等,浸浴8~10分钟。
(2)在饲养期间,每隔20~25天用生石灰化浆全田泼洒1次,尤其是鱼沟、鱼溜要重点泼洒。也可以用其他低毒低残留药物进行预防。
(3)投喂药饵。 在100公斤饲料中加入磺胺胍 0.1 公斤或用0.5公斤大蒜捣碎或磨汁加食盐 0.2 公斤制成药饵投喂,每月或每半月连喂3~6天,可预防肠炎。
(4)做好泥鳅的防暑、防逃、防鼠害工作。
南乐地处河南省东北端,冀、鲁、豫三省交界处,辖9乡3镇,总人口50万,耕地面积58万亩。大广高速交汇境内,安济公路横穿东西,交通十分便利。土壤、气候适宜多种农作物生长,有粮食作物10多种、经济作物20多种,是华北农作物生长最适宜的地区之一,也是我国北方最佳林果和蔬菜生产基地之一,发展种养殖业和农林产品深加工业前景广阔。近年来。南乐县按照“重在持续、重在提升、重在统筹、重在为民”的要求,紧扣“加快农业结构调整,大力发展特色农业”主旋律,牢牢把握“由传统农业县向现代农业县迈进”的大方向,坚持“优粮、扩轻、重林、强牧”的,稳粮保供给,增收惠民生,改革促统筹,强基增后劲,大力调整农业结构,加快园区建设步伐,形成了蔬菜、林果、畜牧、粮食四大支柱产业。设施农业总面积1.9万亩,畜牧规模,养殖场(小区)1125个,林地面积27万亩,玉米高产示范方和优质小麦高产示范方各15处。2010年以来,特色农业总产值达10.44亿元,实现了农民持续增收、民生不断改善,农村稳定发展的局面。
二、推进措施
(一)政策驱动
通过成立农业农村工作领导小组,乡镇、村配备专(兼)职专干,加大对特色农业的组织、协调、引导、服务、扶持力度;通过建立领导包乡镇制度、涉农部门服务特色农业发展制度,明确农业、林业、畜牧、科技等涉农部门的职责和任务,形成促进特色农业发展的服务落实机制:通过制定出台《关于进一步加快蔬菜产业发展的意见》、《关于加快农村土地承包经营权流转的意见》、《关于加快发展农业合作社的意见》、《南乐县农户贷款风险补偿基金管理办法》等文件,实施一系列发展特色农业、高效农业的优惠政策和工作奖惩办法,使特色农业规模不断扩张。发展势头强劲。
(二)龙头牵动
特色农业发展只有在龙头企业牵引下,走产业化发展的路子,才能有效地规避风险,产生更大的经济效益。南乐县依托县产业集聚区,开辟专门的食品加工工业园,围绕畜禽、粮油、林果、蔬菜等优势资源。大力引进以农产品深加工为主的项目。加大对市定重点龙头企业的扶持力度,鼓励引导五得利、惠佳饲料、大乐面粉、鑫泽木业等一批以肉食品、饲料、面粉、板材深加工为主的企业引进先进技术和管理经验,进行技改和规模扩张,使其做大做强。全县形成重点涉农龙头企业达20余家。引导五得利、大乐等企业拉长农产品加工链,把车间延伸到田间地头,采取“公司+农户”的经营模式,发展订单生产、委托生产等方式与农民建立长期合作购销关系,形成公司和农户之间稳定的利益联结机制。
(三)科技推动
一是建立服务网络。南乐县通过整合农业技术专家、农村实用人才及农村种植能手,建立起覆盖县、乡、村的三级农技服务网络,建成省、市级科普示范基地15个,发展农业技术协会85个、会员6500余人,为农户提供测土配方、病虫害防治、新产品引进等技术服务,提升了特色农产品的竞争力,取得了较好的效果。二是打造特色品牌。在建立三级服务网络、规范特色农业生产经营行为的基础上,不断加快绿色、无公害农产品基地和产品认证,全力抓好特色农产品的商标注册,广泛参加各类农产品品牌评比活动,充分利用电视、报纸、互联网等媒介,加强品牌宣传力度,扩大特色农产品影响力。三是拓宽增收渠道。依托17万亩速生丰产林,通过聘请专家指导、组织外出考察学习,派技术人员蹲点指导等方式,按照种养生态良性循环发展模式,大力发展林下养鸡、养鸭、种药材等林下经济,总面积达到2.9万亩,年增加群众收益9000余万元。
(四)示范带动
南乐县以形成规模效益为出发点,多渠道带动群众发展特色农业。一是养殖基地带动。依托养殖基地,联合同类型的养殖户,实现统一化管理、集中化运营、规模化发展。二是示范园区带动。发挥政府的协调引导作用,统筹规划全县特色农业发展。调优布局、调大规模、调专区域,致力于做特、做精、做大、做强。三是专业合作组织带动。依托农民专业合作社,把千家万户的小生产组织起来,提高农民的组织化程度,指导农民生产,提供信息、种子及技术。沟通产销渠道。
三、目前存在的主要问题
(一)销售渠道不畅
农产品销售中缺乏规范的交易市场,没有像样的大型批发市场,农户所生产的特色农产品仅依靠在本县消化或农户用农用车将菜拉往山东邻乡外销,特色农产品难以形成规模化生产,不适应当前特色产业发展的需求,严重制约着全县特色农业的发展,也挫伤了菜农的种植积极性。
(二)基础设施落后
尽管逐年加大对特色农业发展资金和技术的支持力度,农业基础设施得到了较大改善,但与特色农业的发展要求相差甚远。如:杨村乡就有20多个村庄属苦水区,发展特色产业。首先要打深水井,解决用水问题。但深水井项目较少,扶持资金短缺,乡村自筹解决资金十分困难。福堪乡蔬菜园区内现在所使用的机井都是群众浇麦用井。水源供应严重不足。农田水利基础设施不完善,路、井、电等现实问题得不到及时解决,极大地制约了设施农业发展。基础设施落后。导致减灾防灾能力差,干旱、冰雪、冻害严重影响农业增产增效。同时,由于农业保险保障机制不健全,不能及时将群众损失降至最低,特色农业发展得不到有效保障。
(三)组织化程度偏低
农业专业合作组织是提高特色农业竞争力,提升农业产业化水平的重要纽带。目前,全县农业专业合作组织已发展到106家,但还处在起步阶段,规模小。实力弱,组织不健全,运行不够规范,农户大多数仍处于分散经营状态。农民很难走向大市场,对市场需要什么、自己发展什么、遇到资金技术困难怎么办、商品销往哪里、如何在市场风险中保护自己等问题常常感到困惑。健全完善农业专业合作组织已是实现农业现代化、增强农业市场竞争力、促进农民增收的必然要求。
(四)科技创新能力差
据调查,目前全县特色农业从业人员3.14万人,专业技术人员6742人,有专业技术职称的只有1029人,占特色农业人员的3.3%。专业从事蔬菜技术工作人员几乎是零,还没有搞育苗、嫁接这样的高技术人员。特色农产品的科技含量不高,导致产品质量档次低、不稳定,市场竞争力弱,农民从特色农产品的种植中还没有得到最大的利益。
(五)土地流转难度较大
发展设施农业需要一定规模的连片土地,存在土地调整和重新规划的问题,土地流转难度大。2009年10多个拟建园区都是因为土地流转问题而遭否决。原因是近几年来小麦、玉米生产效益不错,粮食价格呈恢复
性上涨,国家实行种粮补贴,土地收益不断增加,农民惜地意识增强,不愿轻易把自己的土地交换出去。另一方面,设施农业属于固定资产建设,用地性质需要明确界定。在建设园区时,还需要拿出相应比例的土地进行道路、渠系规划。加大了土地调整难度。
(六)农产品加工滞后
近年来,围绕优势资源发展了一批农业加工企业,但是规模偏小,总投资1000万元以上的企业只有19家,年产值5000万元以上的仅11家,占26%。这些企业辐射带动能力不够强,与农户的利益联结机制不够完善,产业化经营水平不高。大量的农产品仍然停留在鲜活销售上,种养殖业“两头在外”的问题严重。蔬菜加工企业目前还没有一家,畜产品加工企业也都停留在屠宰、分割等初加工阶段,畜产品生产的加工产业链还未形成,直接影响了畜产品的附加值和综合效益。
四、对策建议
(一)拓宽思路
在市场经济条件下,农民是独立的市场主体,政府应以服务农民群众为根本宗旨,充分发挥“指导、协调、管理、服务”四大职能,用科技、信息、销售、法律等服务手段为民谋利和创造良好的发展环境,用超常规、追赶式、跳跃型的思路引导农民增收。要加强调研,及时总结、推广各行政村创造性的经验和好的做法,抓好典型,搞好示范,以点带面,积极稳妥地推进特色农业发展。引导农民转变消极保守观念,破除因循守旧、怕冒风险、安于现状的小农意识,改变习惯与传统的种植方式和种植习惯,克服受计划经济思想的影响和依赖政策的思想,增加竞争意识、市场意识和风险意识。学习更新知识,和观念,开拓思路,积极进取真正成为特色农业发展的主体、农村经济发展的主力军。
(二)提升素质
首先,加强对农民实用技术和专业技能的培训。围绕培育“有文化、懂技术、能管理、会经营”的新型农民这一目标,依靠县职业中专、第二技工学校等部门集中培训、印发实用技术手册、“走出去、请进来”等多种形式和方法对农民进行培训,不断提高农民的市场观念,树立农民的市场意识,全面推广农业实用技术。提高农业科技含量,切实提高农民对设施蔬菜、瓜果栽培技术的认识和应用能力。其次,要加强农业科技人员的业务培训,提高农技人员技术服务水平,充分发挥农民技术员和科技示范户的作用,带动农民应用各项新技术,提高栽培管理水平。农业局要实施好“绿色证书”工程,力争使每个执证农民都成为科技明白人。
(三)调整结构
按照规模化、集约化、标准化生产,市场化、品牌化、产业化经营的思路。大力调整产业结构。一是发挥优势,调整优化设施农业生产布局。鼓励经济、技术、劳动力等条件较好的农户先期发展设施农业,形成连片种植规模,再辐射带动周边农户,逐步推进。二是突出特色。调整优化品种结构。依托市场,进一步优化品种布局,形成具有市场竞争力的优势品牌和拳头产品。日光温室蔬菜生产以番茄为主打产品,大中棚、小拱棚蔬菜生产以番茄、甘蓝、黄瓜、西瓜为主打产品。实行梯次发展,逐步提高设施标准。三是加强新品种、新技术推广力度。大力推广节水灌溉、标准化育苗、嫁接、病虫害防治、组织培养等高新技术。改变传统单一的蔬菜种植模式,实现多茬次、多品种、立体式、反季节、延时令栽培。
(四)建设园区
示范园区建设是扩大特色农业生产规模、实现农业快速发展的基础和前提。重点抓好张果屯后孙黑及烟之东、寺庄乡利固、西邵乡王西邵、元村镇西审什4个千亩设施农业园区的优化升级,加大扶持力度。实施典型带动:要发挥好全省重点肉牛育肥基地和肉鸡发展基地的优势,积极争取项目资金,进一步规范好腾彝肉牛养殖小区、凯瑞肉牛养殖小区、王西邵种鸡场、千口豫翔种猪场等九家畜牧园区,全面提升养殖规模和标准;膨大发展近德固乡晚秋黄梨、寺庄乡豆村千亩无公害果品采摘、谷金楼东郭邵苹果、谷金楼闫李大棚桃4个精品采摘园区,把它们打造成为全县的亮点。对新建的新建谷金楼乡三坡村、千口乡陈村、梁村乡安庄、县原种一场等园区要统一规划,提升标准,提高质量。同时要不断加强园区内水、电、路等基础设施建设的力度,完善功能,切实增强园区的示范带动作用,真正实现“建设一个园区,发展一个产业,带动一方经济”的目标。
(五)培育龙头
做大做强龙头企业是推进农业产业化,实现农产品增值、农民增收的关键。必须把涉农项目建设作为全县工作的重中之重。大力发展精深加工,集中力量引进和扶持蔬菜加工、畜产品深加工企业,发挥企业带动产业发展、提高农产品附加值的作用。切实解决我县农产品以鲜活产品面市突出问题。同时,鼓励现有的企业打破行业、区域界限。通过政策扶持、信贷支持、兼并重组等形式优化资源配置、壮大经济实力。增强市场竞争力,把企业真正建成特色产业化的“火车头”。要引导龙头企业同农科院所进行技术合作,承担农科院所的成果示范推广项目,引进先进技术和管理经验,进行技改和规模扩张,延伸农产品加工链条,使其做大做强。做好龙头企业与园区、农户、合作组织的对接与联系,增强龙头企业的辐射带动能力,真正做到育龙头,活经济,富农民。
(六)搞活市场
开拓市场是特色产业发展成功与否的决断因素,必须进一步加大市场开拓力度,为特色产业营造充分发展的空间。一要拓宽农产品流通渠道,支持和逐步发展各种营销组织和中介组织,参与特色农产品流通,降低流通费用,提高特色农产品的市场竞争力:二要按照“优化布局、完善设施、提高功能”的原则,有计划地在重要的特色农产品产地和集散地扩建、改造、新建一批具有本地特色、能够辐射和影响周边区域乃至全国的综合批发市场和专业市场,重点抓好与台湾屏东县青果建农合作社合作的蔬菜交易市场的引进与建设工作。加快城郊果蔬批发市场、福堪乡蔬菜批发市场和西邵乡节水莲藕批发市场建设进度,不断拓宽特色农产品销售渠道,保证特色农产品直接进入市场,将特色资源优势转化成经济产业优势。三要加快农产品市场信息网络建设。不断加大产业政策、市场信息、科技信息传播的力度,加强各类信息的预测和分析,充分发挥其在特色农业经济中的服务和引导功能。鼓励龙头企业开拓市场,根据市场需求组织加工,依托加工带动生产,实现产销衔接。积极推广“订单农业”、“合同农业”和农产品网上交易等交易方式,提高农产品流通效率。
1“湿地农业”的提出
“湿地农业”的概念是在“湿地”概念的基础上发展起来的。多水(包括地下水、地表水)是湿地的基本特征。国际上提出湿地的概念,主要是鉴于该类自然资源对调节自然环境和保护生物物种的绝对重要性,即所谓“大地之肾”的特点提出来的,其核心是要加强对湿地的保护[6~7]。但对我国江汉平原乃至长江流域来讲,近600年来,已有大片的湿地被开垦成了以水稻田为主的人工湿地,该湿地的主要功能已转变成农业经营的基础条件、生产农产品的功能上来。在该地区农业经营中,除要保护好依然存在的部分自然湿地、发挥湿地的生物和生态功能外,农业的经营本身还或多或少受到本区湿地特征的影响,如何根据其特点进行农业经营、处理好湿地开发、利用与保护之间的关系,是湿地农业所要解决的关键问题。很早以前,我国劳动人民针对南方多雨的特点,在有效排水和农业利用上就创造了一套成功的方法,在珠江三角洲形成了著名的“桑基鱼塘”系统,在长江下游地区则有所谓“圩田”利用方式。而在长江中游的两湖平原,则是以湖垸形式的土地利用方式占优势。而且这部分地区在我国农产品生产上的地位十分突出。相对于我国北方干旱地区的干旱农业而言,我国南方湿地季风气候条件下湖泊湿地地区的湿地农业,还面临着一系列特有的问题与挑战。开展湿地农业研究意义十分重大[8~13]。
2江汉平原湿地农业的特点
在低湿地上之所以短期内发展了出色的农业,固然与人口压力密切相关,但也与其具有独特的优点息息相关。江汉平原地势平坦,土地肥沃;光热水资源丰富,雨热同季,宜于农作;交通发达,综合经济实力雄厚,湖北省综合经济实力百强县大都位于江汉平原地区之内。但是在20世纪50~80年代期间,江汉湖泊数量和面积急剧减少,耕地面积骤增,生态环境日益脆弱化。农业灾害,包括洪、涝、渍、干旱、病虫、冷热等日益严重,农业耕作和生活的设施水平与条件十分恶劣,农业的结构单一,劳动生产力与土地生产力徘徊不前,农业资源浪费严重,比较效益低下。形成了江汉平原湿地农业的基本背景[10,12]。江汉平原的湿地农业还具有一些具体特点。
2.1垸田特征
江汉平原湿地垦殖所产生的直接结果是大量垸田的产生。所谓垸田,就是人为地由湖边向湖心通过建立堤坝、排干湖水,建立相应的水利设施,即所谓“围湖造田”形成的农田。最后在地貌上就自然形成了一个个由人工开挖形成的水系相对独立的垸落。从大的方面来看,垸田由于开垦历史不同,所属各异,因而垸落与垸落之间形成各种人为的隔离和阻碍,道路和水系混乱,不利于农田作业以及灌溉、排水与行洪。每逢5~10年一遇的大雨,往往形成大面积内渍[1,14]。
垸田的另一特征是土壤长期接纳河流冲积物和湖渍物,因而表现为土体深厚、有机物丰富、土壤潜在肥力高但有效肥力低。由于其土地平整与水利设施大都不充分,因而排水不良。春季土壤升温慢,形成所谓“冷渍田”。此外,还有一部分低湖田表现为土壤粘粒成分含量高、土壤结构不良。从土壤营养上来看,该地区土壤严重缺磷和缺锌[4,15]。
2.2地貌和生态上的分异特征
江汉平原的农田多由湖泊开垦形成,在地貌和生态上呈现出有规律的变化。王克林等在对洞庭湖湿地进行探讨时指出了洞庭湖区具有碟形盆地圈带状立体景观结构的特点。并将该湿地归纳成3个圈次,即1)内环敞水带;2)中环季节性淹没带;3)外环渍水性淹没带[2,8]。蔡述明等在江汉平原四湖地区监利新兴垸进行的研究阐明了四湖地区“湖垸同体”,从湖边到湖心可分为9种农业利用地貌类型的规律[4]。我们通过对典型碟形洼地——高场示范区的剖析,观察到一个没有彻底完成垦殖过程的低湖地在多个土壤特征上(地下水位、土壤剖面结构、土壤机械构成、土壤营养、土壤温度和综合土地质量)存在明显的梯级递变,因而其适宜的农业利用价值也是不同的。
2.3灾害加剧与生态脆弱化特征
由于本地区独特的地理气候特点,近几十年来自然灾害的频率和程度日益加剧。主要灾害有洪灾、涝渍、干旱和病虫灾害等[16~18]。叶柏年等在分析湖北省旱涝发生情况时,论述了进入上世纪80年代以来,灾害日益加重,如1980、1982、1983、1991、1993、1995、1996、1998年均为特大洪涝年,每年因洪涝使农田成灾面积均超过66.7万hm的标准,平均两年就遇一次,其中1991年农作物受灾174.97万hm,农业损失55亿元。80年代与50年代相比,旱灾面积增加1.28倍,涝渍面积增加1.67倍。
王学雷等对江汉平原的生态脆弱性进行过专题论述[19]。除上述以洪涝为主体形成的各种自然灾害外,江汉平原还面临严重的生态脆弱化问题。包括,1)耕地面积日减,人口骤增,土地的承载压力越来越大;2)土壤有机质含量逐年下降,物理结构劣化,生产性能下降;3)生物多样性下降,时有暴发性或毁灭性病虫害发生;4)水体面积减小,湖水水质下降,渔农矛盾日渐突出;5)农业内部结构单一,农业经营比较效益低,农业经济再生产难以完成;6)农业设施老化,基本建设严重落后,农民生活得不到应有保障,等等,应该说湿地地区的农业面临着一系列严峻的挑战。
3湿地农业技术体系探讨
局部性、季节性水环境恶化是南方低湿地的一个带普遍性的问题。位于该地区的以湖泊为主体的自然湿地既是当地农业的重要环境,又在该地区整体的水资源调度和控制中发挥着越来越重要的作用。必须从整体上来认识南方低湿地区存在的各种问题,大力开展湿地农业技术研究(图1)。
附图
图1“湿地农业”构成图
3.1湿地农业关键技术的探讨
“九五”期间,我们对农业湿地中的主体——涝渍地合理开发利用技术进行了较深入的研究,关键技术包括:
(1)涝渍地农业小区综合整治开发规划与实施研究建立了两个分别代表典型“湖积地”和“冲积地”的涝渍地改良综合开发示范区,在示范区的综合整治与开发规划中提出了以“单元水系”为基本单位整治涝渍地的观点,将农田基本建设作为整治涝渍地的先决手段。规划中还引入了日本区域排水规划的数理模型与土地分析的“数量化理论Ⅰ”,实践证明上述两种方法对江汉平原湿地地区微地域特点的分析具有较好的适用性。研究还将高场示范区的开发模式总结为“农田整备+梯级开发”,岑河示范区的开发模式为“农田整备+优化模式”[22~24]。
(2)
涝渍地排水改良技术
湿地农业中农田的排水是一项关键技术[25~27]。研究开发和引进了适合于湿地农业小区排水的数学模型以及农道、沟渠、土地平整的工程技术参数。深入探讨了农田涝渍相随的作用过程和主要作物棉花、大豆、油菜在关键生育期的排渍标准和涝渍排水综合控制指标[28]。
(3)涝渍地土壤肥力特征及改良技术
选择典型地域对近20年来大范围的江汉平原湿地农田土壤肥力动态演替进行了分析和评价,采用土壤系统分类法,对涝渍地的土壤类型进行了重新划分,找出了不同类型涝渍土壤的特征与利用方法。探讨了涝渍地土壤的分布与肥力演变规律。
(4)适生生物种质资源的发现、引进与鉴定
对多种水生经济植物莲藕、芡实等的适宜特性进行了鉴定。发掘并开发了新鱼种——月鳢,继续扩大了对适宜于湿地的早熟西、甜瓜品种的筛选,选出适合于大面积推广的新品种“黄宝石”、甜瓜“丰甜1号”。引进筛选出“两优培九”和“丰两优1号”等品种作为湿地高产优质水稻换代“组合”。
(5)主要作物抗涝渍的机理及抗渍高产栽培
重点对水稻、油菜等作物不同抗(耐)性品种间差别产生的机理进行了探讨,并总结出一套本地区水稻的抗渍栽培技术体系。研究认为栽培上应重点抓好品种筛选和育苗技术两个环节[29]。
(6)涝渍地作物病虫草害的发生规律及综合防治技术
重点对涝渍地上易发生的稻飞虱、稻螟和纹枯病、白叶枯病的发生特点进行跟踪调查,以有效排水和节水灌溉为出发点,探讨了病虫草害综合防除策略。
(7)涝渍地生态环境异化评价及生态恢复技术
湿地环境异化程度在日益加重,环境异化的根源在于人类对湿地资源的过度和不合理的利用。环境治理策略既要注重缓解环境压力,也要注意照顾当前经济发展,要做到二者的良性互动。
(8)涝渍地高效农业模式研究
湿地良好的土壤潜在肥力和充裕的光、温、水等自然资源为本地区农业的主体产品开发和农田多熟制提供了十分难得的自然条件[5,30~32]。以“麦—瓜—稻”模式为基础,面对新的农村形势,新创了4种高效农业模式。这4种模式是系统针对本地区爽水型高产水田、旱田、农牧肥结合以及保护地栽培方式分别形成的,在生产中已得到迅速推广。
3.2湿地农业综合开发典型模式探讨
湿地农业模式总体上可分成农田高效农业模式,农林间(混)作模式,水体养殖模式,种养加一体化模式和碟形地域梯级开发模式等5类。每一类有若干种形式的模式。主要模式可以归结为如下几种:
(1)适宜于中小水面的分层混养模式;
(2)适宜于连片池塘的鱼、猪—禽复合混养模式;
(3)适宜于大中型水面的网箱养鱼与流水围栏精养模式;
(4)野生水生植物人工种植园模式;
(5)适宜于河滩湖滩季节性淹水带的耐渍经济植物模式;
(6)低湖田鱼—稻—藕共生模式;
(7)湖区生态公园观光农业模式;
(8)适宜于大面积低湖田的一季中稻模式;
(9)适宜于典型碟形洼地的梯级开发模式;
(10)适宜于高产爽水区的多种农田高效种植模式,包括:麦—瓜—豆—稻模式;油—瓜—稻模式;菜—甜瓜—杂交棉模式;大麦=玉米+绿豆—晚稻—畜禽模式。
优化模式的实施产生了良好的生态、经济和社会效益。其中经济效益尤为显著[3,5,33~36]。
3.3湿地农业的若干技术难题
纵观江汉平原过去几十年来的研究,湿地农业的技术研究多集中在点、区或者局部技术环节上,成绩很大但有所偏颇。今后应加强如下重大关键问题的研究。
(1)关于湿地农作区国土综合整治,即生产、泄洪和湖区水面面积的合理比例及其规划建设问题。进入20世纪90年代以后,湖泊面积还在继续减少,减少的部分主要用来作渔业养殖用。与低湖农田的利用方式相比,渔业养殖兼顾了蓄水、生产和调节生态环境等多方面功能,生态与经济效益显著,因而显示出较大的优越性。但江汉平原全域内土地面积如何在生产、泄洪和湖区水面之间分配出一个合理的比例,并通过具体地规划、布局(该布局还应该与相关的水利、农业设施相匹配),是今后湿地农业中必须要解决的一个首要问题。应该学习日本“土地改良区”的做法,大范围统一规划,整体分区建设;通过立法,集中来自于国家、地方和农业经营者的有效投资;规划与建设必须遵循统一的技术规范,做到资源的可持续利用与开发、保护的有机结合。
(2)关于拳头产业的选择与培育。要在减轻涝渍为害的同时,充分发挥湿地地区多水与土地肥沃的优势,培育特色产业,建立相应的优质、名牌商品基地。而这一方面恰好是江汉平原湿地农业过去的薄弱环节。具体来讲,需水较多的水稻、油菜,水生动物(鱼、鸭、鹅等)养殖,水生经济植物产品是本地区农业发展的潜在优势,但一直以来未形成相应的产业和产品优势,今后应重点研究其从基地化生产到加工、包装和销售一体化的技术,形成湿地农业的特色。
(3)关于恢复优美环境与确保食物安全。江汉平原的地理特点决定了该地区各种用水可能在不同区域之间产生多次循环使用,而且人畜饮水、农业灌溉用水与生活排水之间极易相互混杂。以水作媒介,农药、化肥及有机污染物容易得到迅速传播与分布,从而导致对环境的大面积污染,进而导致对农产品的污染。在江汉平原这个传统的农业集约区和国家农产品生产基地,如何保证农村广大土地以及农产品免遭污染,改善农业从业者的生产与生活环境,将是今后湿地农业技术体系中的一个难点。
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