辣椒的育苗和栽培技术精选(九篇)

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第1篇：辣椒的育苗和栽培技术范文

辣椒属茄果类蔬菜，营养丰富、生产周期长、产量高、效益好。南方雨水多，温度高、湿度大，辣椒越夏露地栽培结果期极易发生病虫害，影响辣椒的生长、产量及品质[1]。玉林市属于典型的亚热带季风气候区，日照充足、热量丰富、雨量充沛，年平均气温21.3～21.9℃，年平均降雨量1 300～1 400 mm，全年降雨分布不均，降雨主要集中在春夏季，秋冬降雨量较少，有时还会出现冬旱现象；无霜期 316～360天。玉林市秋延春辣椒生产中受到冬季水分不足、霜冻以及春夏季雨水过多的严重影响，常常出现大批植株死亡，病虫害发生较为严重，从而导致辣椒产量低、品质差。为了解决玉林市秋延春辣椒生产中难题，开展了避雨栽培试验与研究，并取得了良好的效果。通过避雨栽培，辣椒采收期从1月中旬上旬至5月底，弥补了四川、重庆、湖南、贵州等嗜辣省市秋冬市场供应的不足，而且春节期间上市售价高，效益好[2]。

1 品种选择

选择高产、优质、抗性强、适应性广的品种，如辛香5号和辣丰3号辣椒等。

2 播种育苗

育苗选择避风向阳、地势较高、排灌便利、离大田近、土壤肥力较高且未种过茄果类蔬菜的地块。播前种子于55℃热水中浸15 min，捞起在常温下用清水浸种6 h，使种子充分吸收水分后沥干播种。

玉林市秋种辣椒宜在水稻收割前一个月即8月底至9月中旬播种。将选好的育苗地（每667 m2大田约需20 m2）深耕起畦，畦面上均匀撒施50 kg腐熟农家肥作基肥、然后整细、整平、作畦，畦宽1.5 m包沟。播种前浇足水，播种后覆盖1 cm细土或草木灰，然后拉上遮阳网育苗，苗期要注意保持苗床湿润，但不能过湿，同时注意进行病虫害防治，培育壮苗。

3 施足基肥、覆盖地膜

每667 m2施腐熟鸡粪1 000～1 500 kg、钙镁磷肥100 kg、硫酸钾30 kg、狮马复合肥50 kg，采取全层撒施法，然后用拖拉机按畦宽1.4 m（包沟），畦沟宽0.4 m起畦，并覆盖好地膜，以防除杂草。

4 适龄定植

幼苗长至5～6叶时移栽，也可以8～10 片真叶时带蕾定植，苗龄30～40天，定植前炼苗3～4天。辣椒怕旱又怕涝，南方宜高畦种植，畦高30～40 cm，株行距为0.45 cm×0.60 cm，采用双行种植。移栽时带土挖起尽量少伤根，幼苗移栽后及时浇足定根水。

5 避雨设施及其管理

生产上辣椒避雨栽培设施以塑料大棚为宜，这样可降低生产成本。竹大棚高2.0 m左右，宽4 m，肩高1 m，棚长30 m；具体可依据田块实际来定，棚面采用0.6～0.8 mm聚氯乙烯（PVC）无滴膜覆盖保温降温。前期棚内温度在32℃以上时，注意及时通风降温。12月至翌年4月初，气温在20℃以下时注意防寒保温[3]。

6 植株调整

前期应及时摘除门椒以下的侧枝，以促进植株生长，整枝选择晴天进行。及时剪除侧枝，可减少植株营养消耗，促进果实生长，达到果实个大、商品性好、产量高的目的。盛收期结束后需进行1次植株调整，重点是去除徒长枝、弱枝、病枝以及过密枝，加强植株通风透光性[4]。

7 水肥管理

移栽7天后视苗情，每667 m2淋施尿素4～5 kg、狮马复合肥3 kg，隔7～10天淋1次。移栽30天左右，每667 m2施狮马复合肥30 kg、氯化钾10 kg。采收期注意追肥，每隔15天左右667 m2淋施狮马复合肥10 kg或50%美国速长钾宝10～15 kg，同时结果期要经常保持土壤湿润。

8 主要病虫害防治

辣椒主要有病毒病、青枯病、炭疽病、疫病等病害以及蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨等虫害，种植时要在发生初期及时对症下药防治。

8.1 病毒病

发病初期用40%克毒宝（烯・羟・吗啉胍）1 000倍或1.5%植病灵乳油1 000 倍液喷施，7天喷1次，连续喷2～3次。

8.2 青枯病

发病初期选用14%络氨铜水剂300倍液或72%农用硫酸链霉素1 500倍液灌根，7～10天1次，连淋2～3次。发现严重病株及时拔除，并用石灰对病株附近进行消毒，防止传染。

8.3 炭疽病

喷25%咪鲜胺乳油1 000倍液或50%福美双可湿性粉剂600倍液，5～7天后再喷1次，连喷2次。

8.4 疫病

用72.2%普力克（霜霉威盐酸盐）水剂600倍液或72%霜疫・烯吗可湿性粉剂600倍液喷洒，5～7天后再喷1次，连喷2次。

8.5 蚜虫

可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液[5]。

8.6 红蜘蛛和茶黄螨

可喷施72.2%克螨特乳油1 500倍液或25%扑虱灵（噻嗪酮）乳油1 500倍液。

9 适时采收

辣椒属多次开花多次结果类蔬菜，门椒要尽早采摘。辣椒不可一次采摘干净，要以果压苗，控制徒长，产量高峰期3～5 天采收1次[5]。以青果为主的，在果实充实饱满、果皮色泽转深、光洁发亮时即可采摘；以红椒为主的，当椒果充实饱满，果皮转红时便可采收。及时采摘有利于提高产量，一般选择晴天早上或傍晚采摘为佳。带柄采摘，且采收回来的辣椒要及时加工处理，以免堆放时间久后发热烂掉。

参考文献

[1] 王高林，陶立华，俞光荣，等.高山越夏辣椒设施避雨栽培技术[J].蔬菜，2015（4）：50-51.

[2] 郭卫勇，张志鹏.秋延辣椒高产栽培技术[J].上海蔬菜，2014（3）：40-41.

[3] 郭丽虹，胡智，王树春.早辣椒大苗避雨栽培技术规程[J].江西农业，2014（3）：53-54.

第2篇：辣椒的育苗和栽培技术范文

论文关键词无公害辣椒；高山栽培；播种育苗；定植；田间管理

论文摘要介绍了以品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、及时采收等为主要内容的无公害高山辣椒高效栽培技术，以期为发展山区经济、致富山区农民提供参考。

永嘉县地处浙南山区，利用高海拔山区夏、秋季气候自然冷凉的资源优势生产高山无公害蔬菜，至2007年全县高山蔬菜栽培面积达900hm2，其中辣椒300hm2。因其产品上市期为夏秋蔬菜供应淡季，此时市场货缺、价高、效益好，是发展山区经济，致富山区农民的有效之路。据不完全统计，高山辣椒产量一般为24.75t/hm2，高的达41.25t/hm2，产值逾4.5万元/hm2，较种植水稻可提高经济效益4倍。现将无公害高山辣椒高产高效栽培技术介绍如下。

1品种选择

选用生长势强、耐热、抗病、适应性强、果实商品性好、耐贮运、优质高产的品种。目前，永嘉县选用的品种有都椒1号、东方神剑1号、杭椒1号、海丰7号、海丰8号、采丰1号等。

2播种育苗

应推广应用营养土块、塑料营养钵及穴盘育苗的方法，确保苗齐、全、壮。高山辣椒上市期主要在7～10月。根据永嘉高山地区9月下旬后气温下降快的气候特点，播种期宜安排在3月下旬至4月中旬。选择避风向阳、地势高燥、排水良好、2～3年未种过茄科作物的地块，制作成深沟高畦。大田辣椒需种子量300～450g/hm2。采用温汤浸种法，操作方便，杀菌效果好。先把种子放在太阳下晒1～2d，再把种子放入55～60℃的热水中，不断搅拌，保持恒温15min，然后让水温自然冷却到25℃左右再浸种6～8h。苗床浇足底水（水透至土面以下8～10cm为度），按每1m2种子6～8g的用量，将种子均匀撒播于床面上，覆盖1cm左右厚的焦泥灰，随即覆盖稻草和地膜，架起小拱棚或中棚保湿、保温，以促快速出苗。当70%的苗出土后要及时揭去稻草和地膜，让苗见光，防止徒长。当辣椒苗长到2叶1心时，选择晴天分苗到营养钵中。辣椒幼苗出土后，要视天气情况，在塑料小拱棚畦两头或畦中间卷膜通风与降温，白天温度控制在20～25℃，夜间15～20℃。在分苗前2～3d要增强通风时间降温炼苗。在分苗后要闷棚5～6d，提高温度，促进早缓苗。在缓苗后，白天要增强通风，降低苗床内温度与湿度，防止高温伤苗，在下雨天，要进行小拱棚薄膜覆盖，防止雨淋与寒害。在定植前7d开始，要逐渐降温炼苗，并在定植前2～3d，晚上可不进行塑料小拱棚覆盖。肥水管理要注意不宜勤浇水，防止苗床内土壤水分过多，引发病害，当营养钵或苗床表土见白时，才可浇水。当秧苗缺肥时，可结合浇水，追施复合肥或腐熟的稀人粪尿或喷施叶面肥等。

3定植

选择土层深厚、土壤肥沃、有机质丰富、保肥保水力好，排水良好，2～3年未种过茄科作物，海拔高度在600～800m的旱地或水田。因辣椒生长期长，根系发达，需肥量大，要求施足基肥。施农家有机肥37.5～45.0t/hm2，复合肥和钙镁磷肥各450～600kg/hm2，石灰1050～2250kg/hm2。有机肥需在畦中间开沟深施，化肥和石灰撒施于畦面，再与土拌匀。再做成1.4～1.5m宽（含沟）的种植畦，沟深在20～30cm。定植时间为5月下旬至6月上中旬。起苗前3～5d，辣椒苗宜喷1次药，施1次肥，选择晴天做到带肥、带药、带土块移植。移植后随即浇施稀薄粪尿水或0.1%～0.2%的尿素水。每畦种2行，株距35cm，栽苗3.9万株/hm2左右。

4田间管理

定植后10～15d，选择晴天进行第1次较深中耕除草和培土，在植株搭架前，进行第2次浅中耕除草。植株搭架的同时，用青草覆盖畦面。铺草覆盖畦面，具有降低地温、保水保肥和保持土壤疏松、防止草害的作用。选择晴天及时剪除门椒以下的各叶节侧技，每株辣椒用长50cm左右的小竹竿或小木棍，以“∞”型把植株主干绑在支架上。定植后至第1个果膨大时，结合中耕追肥2～3次，每次施20%～30%腐熟人粪尿12～15t/hm2或复合肥150～180kg/hm2。结果期每隔10～15d追肥1次，施复合肥150～225kg/hm2；同时，可结合病虫害防治加0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥。保墒是水分管理重要内容，除了畦面铺草外，可在田边地头挖掘坑穴，干旱时可及时浇水，但雨后要及时排水。5病虫害防治

辣椒病虫害主要有猝倒病、立枯病、病毒病、青枯病、疫病、小地老虎、蚜虫、棉铃虫、红蜘蛛等。需要多观察，做到早防，定期定量用药，做好无病预防。

6及时采收

门椒适当提早采摘。每次采收间隔1～2d，采收宜在早晨或傍晚进行。采摘后进行分级包装，选用耐运输包装盒，尽早运出。

参考文献

[1]赵洪彦.大棚无公害辣椒栽培技术[J].现代农业科技，2008（3）：32.

[2]李中禄.秋冬茬辣椒无公害栽培技术[J].农技服务，2007（12）：21，65.

[3]金立新，陈建仁，沈水土.设施栽培辣椒主要病虫害无公害防治技术[J].杭州科技，2002（3）：42-43.

第3篇：辣椒的育苗和栽培技术范文

关键词 甘蔗；辣椒；间种；高效；栽培技术；南方地区

中图分类号 S566.1；S641.3；S566.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）01-0122-01

Cultivation Techniques of Sugarcane Intercropping Pepper in Southern Region

QIN Hui-zhen

（Anma Agricultural Technology Extension Station of Yizhou City in Guangxi Zhuang Autonomous Region，Yizhou Guangxi 546312）

Abstract The cultivation techniques of sugarcane interplanting pepper in southern region were summarized，including sowing and seedling，field Management，etc，so as to provide reference for increasing farmers′ income.

Key words sugarcane；pepper；intercropping；efficient；cultivation techniques；Southern region

2011年以来，广西宜州市农业技术推广部门为探讨甘蔗间套种高效栽培新模式，在该市安马乡木寨、北关、北屯、小隘、索敢等村开展甘蔗间种辣椒栽培技术示范面积26.7 hm2， 2012年经当地农业、科技、统计部门实地验收，甘蔗平均产量达100.65 t/hm2，产值47 305.5 元/hm2；辣椒平均产量达44 754 kg/hm2，产值358 032元/hm2。甘蔗间种辣椒一年两季产值达405 337.5元/hm2，取得了良好的经济效益和社会效益。在南方蔗田通过辣椒间作栽培方式，主要利用甘蔗苗期2—6月株型较小、地表大，光、温、水未能得到充分利用这一特点，实现蔗田资源的科学利用。而辣椒在2月移栽之后，在甘蔗行间生长，至6月中旬已收获完毕，不影响到甘蔗的前中期生长。其关键栽培技术如下。

1 辣椒栽培技术

1.1 品种选择

辣椒选用江西农望高科技有限公司生产的辛香二号良种，该品种苗期长势旺，早熟高产，抗病性强，适应性广，平均株高55.6 cm，开展度59.7 cm，始花节位9～15节，叶色、果色呈绿色，果角呈细羊角形，果长14.2 cm，果面光滑，果肉风味好，辣香味浓，耐贮运，市场售价高，深受种植者、消费者青睐。该品种在南方地区主要用作早熟栽培，也适宜作秋延后栽培。

1.2 播种育苗

辣椒育苗应选在近2年没种过茄科类蔬菜，最低要求前茬不是茄科类蔬菜的地块。为确保出苗整齐，应采用小拱膜育苗办法，于每年10月22—26日播种，大田用种600～750 g/hm2，苗床播种5 g/m2。播种前须进行种子消毒处理，苗床要求土细、无杂草、无病虫，以土壤pH值在6.0～7.5、有机质含量高的砂壤土为宜[1]。床土厚度为10～15 cm，按厢宽1.2 m开沟起畦，同时施足基肥，施腐熟农家有机肥3～4 kg/m2、复合肥（15-15-15）0.25 kg/m2。蔗田需用苗床900 m2/hm2。播种后用过筛的农家肥盖种，然后淋水盖膜。出苗后趁晴揭开薄膜浇水，保持土壤湿润即可。长出真叶后适当通风炼苗[2]。

1.3 移栽定植

辣椒苗移栽应选择在阴天或晴天15：00后定植，起苗的前1 d浇透水，起苗时尽量多带宿根土，运苗时要保护好根和叶，尽量不栽萎蔫苗。根据当地季节、气温、土壤墒情与辣椒苗的生长情况，一般在2月中旬、气温稳定在15 ℃以上移栽较好。移植时，在甘蔗垄边种植辣椒，按株行距40 cm× 60 cm进行定植，每穴种植双株，栽植4.80万～4.95万株/hm2，移栽后即可覆土浇水，缓苗期要浇水2～3次[3]。为加速生根长苗，可在水里加入强力生根剂，促根生长。

1.4 肥水管理

辣椒苗定植成活后5～6 d，可结合除草、培土等农事操作，用尿素30.0～37.5 kg/hm2、硫酸钾45.0～52.5 kg/hm2对水追肥。定植后20～25 d用硫酸钾300 kg/hm2、尿素150 kg/hm2穴施或沟施1次，掌握在辣椒株行之间离根部20 cm之外，一次性施肥并以细土覆盖[4]。以后每摘1次辣椒只需浇水1遍，有利于辣椒结果期生长。水分管理以保持土壤湿润为主，在开花前适当控水，以促进根系生长和植株矮壮。如遇上雨天，要及时排除积水，并保持土壤干湿均匀；开花期要适当控制肥水，保持土壤湿润，以防植株徒长、落花、落果。在开花结果后要保证水分供应，如遇上高温干旱天气应及时浇水保苗。

1.5 病虫害防治

辣椒在子叶期主要有猝倒病、立枯病等，真叶长出后主要有灰霉病，同时有螨类和蚜虫等为害。对病虫害的防治，要以“预防为主，综合防治”为原则。在辣椒猝倒病的防治上，尽量避免使用带菌土壤育苗，苗床用地要进行消毒，可用50%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液喷雾预防；不使用未腐熟的农家肥料[5]；苗床要经常通风透气，揭膜换气；在发病初期喷腐光（含氟乙蒜素）乳油1 500～2 000倍液。在对辣椒灰霉病的防治上，苗床要保持良好的通风状态；彻底清除中心病株并喷药消毒。发病前喷腐光（含氟乙蒜素）乳油1 500～2 000倍液进行预防，发病初期喷施耐功水剂1 000倍液1～2次进行治疗。对螨类害虫可在发现有少量叶卷时喷施药剂防治，用克螨特药剂防治效果较好。在蚜虫发生时用10%吡虫啉水剂2 000倍液喷雾防治。

1.6 适时采收

由于辣椒一般在5月上旬至6月中旬果角陆续成熟，此时要分期采收。在采收时应选择晴天上午，对长势弱的辣椒要适当早摘，长势强的辣椒要适当延迟摘果。采摘时要将红熟辣椒及时摘下，并分级包装上市销售或加工。

2 甘蔗种植技术

2.1 品种选择

甘蔗品种选用园林1号、桂辐98-296、桂糖04-120、桂糖04-112等高产高糖、耐旱抗倒的良种，上述品种一般产量在90 t/hm2以上。

2.2 整地施肥

在新植蔗区整地时，采用等行开沟，沟深20～25 cm、沟宽20 cm、行距100 cm，同时在甘蔗沟两侧按行距60 cm开2条浅沟施入辣椒基肥，做到肥土融合、平整表土，然后喷施芽前除草剂，再覆盖地膜。在辣椒定植前7～10 d，施腐熟农家肥15～18 t/hm2[2]、45%西洋复合肥（15-15-15）1 350 kg/hm2。为预防地下害虫，可在基肥中混入5%辛硫磷30 kg/hm2。

2.3 播种

为适应甘蔗间种辣椒种植环境，甘蔗以行距1.2 m、东西行向较好，以便通风采光。甘蔗在种植前要进行浸种消毒，以防病害发生。播种时施45%复合肥（15-15-15）150 kg/hm2，同时施呋喃丹30.0～37.5 kg/hm2于种植沟内，以防地下害虫为害。播种时蔗芽按“品”字形摆放，播种芽数保证12～16个/m2，播种后用碎土覆盖厚6～8 cm。

2.4 田间管理

至4月中旬在甘蔗行间除草1次，并在雨后按尿素300 kg/hm2、钙镁磷肥150 kg/hm2、氯化钾300 kg/hm2混合撒施。至6月中旬采收结束后，把枯萎的辣椒秸秆覆盖甘蔗行间，施尿素900 kg/hm2、磷肥600 kg/hm2、钾肥450 kg/hm2混匀后撒施，并结合甘蔗大培土。

3 参考文献

[1] 祁红英.秋延后辣椒高产栽培技术要点[J].当代农业，1997（7）：15-16.

[2] 焦乐勤，智利红，李君霞，等.辣椒秋延冬生产应注意的几个问题[J].西北园艺：蔬菜，2003（7）：23-24.

[3] 周湖.辣椒优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2008（5）：36-38.

[4] 孙中冲.辣椒高产栽培技术[J].现代农业，2006（4）：8.

[5] 涂年生.秋延后辣椒病虫害及其综合防治技术[J].江西农业科技，2001（3）：34-35.

第4篇：辣椒的育苗和栽培技术范文

关键词 设施辣椒；秋延迟；栽培技术

中图分类号 S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）08-0069-01

提高秋延迟辣椒在市场上的竞争能力，可以丰富蔬菜种类，便于人们的饮食选择。现总结设施辣椒秋延迟栽培技术，以促进辣椒的高产、优质、高效。

1 品种选择

宜选用高产优质品种，需具备生长势强、抗病毒病、前期耐热、后期耐低温的特性，常用品种有苏椒五号、洛椒98A、汴椒1号等。该类品种生长势强，抗病毒病，耐贮运，经多层保护可延迟到春节前后供应，产量可达75 t/hm2以上。在徐州地区一般7月中下旬育苗，9月上旬移栽。

2 播前准备

2.1 营养土配制

将大田表土、腐熟圈肥、腐熟大粪干按照6∶3∶1的比例过筛，再分别加入氮磷钾复合肥、草木灰、50%多菌灵1.50、5.00、0.08 kg/m3，并混合均匀。

2.2 种子消毒

秋延迟辣椒育苗，播前宜用20～25 ℃的温水浸泡种子6～8 h，再用10%磷酸三钠浸种20～30 min，洗净后放在28～30 ℃下催芽，每天淘洗1次，略晾后继续催芽，经3～4 d，有60%左右的种子出芽时即可播种。

3 播种

采用营养钵护根育苗。播种前浇足底水，播种后覆土1.0～1.5 cm，同时及时覆盖地膜保墒，并搭低拱棚覆盖遮阳网遮荫。苗床温度白天保持在25～30 ℃，夜间15～20 ℃，当大部分种子出苗时，及时揭起地膜，在大雨之前，及时加盖塑料薄膜避雨，注意盖膜时通风降温和雨后及时揭膜散温。

4 苗期管理

注重调节苗床温度，如采取遮荫、通风、避雨和雨后及时浇井水等措施，使苗床白天温度最高不高于32 ℃，夜间不高于20 ℃，以防苗子徒长和有利于花芽分化。同时，通过遮防虫网、喷药等措施及时防治蚜虫、白粉虱等害虫，以达到预防各种病毒病的目的。

苗期要尽量控制浇水，并严防雨水进入苗畦。严格控制苗床湿度，避免立枯病和猝倒病的发生。若遇干旱，可浇水1～2次，定植前7～10 d停止浇水。

在辣椒定植前的大苗期，仍处于高温季节，此期常遇雷阵雨，若在中午前后因来不及盖棚膜避雨，苗床遇大雨后要及时排水，再轻浇井水，以降低苗床温度，防止大雨后高温蒸苗。当苗龄50 d左右，苗高15～18 cm，有9～12片叶，茎节间短而粗壮，叶色浓绿，门椒花已现蕾时定植。

5 定植

5.1 整地施肥

一次性施足底肥，施用优质圈肥37.5～52.5 t/hm2，深翻30 cm，整平做垄，采用南北向大小行小高垄，大小行距分别为70、50 cm。先按垄距开沟，再将腐熟鸡粪37.5 t/hm2，过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾150～300 kg/hm2施入沟内与土混合，再做垄，垄底宽40 cm、高10～15 cm，定植前10 d左右大棚覆膜闷棚，灭菌消毒，并调节棚温，以适宜的温度定植椒苗。

5.2 定植

垄上开沟放水，按穴距25～30 cm栽植，待水渗下后封沟，将垄面整细后，覆盖地膜。栽植密度6.00万～6.75万株/hm2。

6 定植后管理

6.1 温度管理

辣椒在定植后至秋分前，要加大放风，严防雨淋，晚上不闭棚。如定植后晴天午间出现棚内温度过高时，应采取短时间盖花毡遮荫。使棚内温度保持白天26～30 ℃，夜间16～18 ℃。开花坐果期，晚间闭棚保温，确保夜间温度不低于15 ℃，白天注意放风降温。霜降后注意保温，白天减少放风，晚上严密覆盖。11月后，若准备延迟到元旦或春节上市，则要在大棚内设2个小棚，晚上在小棚上加盖草苫，以利防寒。

6.2 施肥管理

门椒坐住后结合浇水施1次尿素225 kg/hm2。进入盛果期，结合浇水每隔20 d左右追施磷酸二铵225～300 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2，结合喷药用0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥。

6.3 防生理落花落果

一是依据辣椒对环境条件的要求，搞好大棚内光照、温度、水分、土壤养分调节，创造适宜于辣椒正常生长发育的环境条件；二是使用激素对辣椒进行处理。如用20～30 mg/kg防落素喷花，或用20～30 mg/kg 2，4-D涂花柄。

6.4 整枝

门椒坐果后，全部去掉门椒及以下的侧枝。结果后期，摘除植株底部不合格叶，如老叶、黄叶、病叶，并疏掉无效枝。10月下旬，当每株坐果10～12个时打顶，必要时清除部分上层小果。

6.5 病虫害防治

喷洒灭扫利、功夫等，防治蚜虫、茶黄螨、烟青虫等。选用抗病种，防治病毒病。

7 采收

可在初冬时，果实长大、果皮较硬而有光泽时一次性采收，也可延迟到元旦或春节一次性采收上市。

8 参考文献

[1] 孙振荣，滕汉玮.设施辣椒有机生态型无土栽培技术[J].甘肃农业科技，2012（10）：52-53.

[2] 侯运和，刘婷.设施辣椒优质高产栽培技术[J].陕西农业科学，2012（5）：263-266.

[3] 孙吉禄.设施辣椒高效栽培技术[J].江苏农村经济：品牌农资，2011（12）：49.

[4] 潘明辉.无公害辣椒病虫害综合防治技术[J].种业导刊，2010（12）：30.

[5] 袁立新，王宣，史书强，等.辽西滨海区玉米间种辣椒高效栽培模式[J].辽宁农业科学，2011（6）：87.

第5篇：辣椒的育苗和栽培技术范文

关键词：辣椒;播种育苗;定植;田间管理

北方地区气候凉爽,光照充足,昼夜温差大,土层深厚、肥沃,适于辣椒等蔬菜生长。辣椒食用范围较广,在我国北方市场和国际市场有较好的销路。现将辣椒的优质高产栽培技术总结如下,以期为发展辣椒高产栽培、提高生产经济效益提供理论依据。

1选地整地

选择阳光充足、土质肥沃、水源条件好,前茬没种过辣椒、白菜、茄子、西红柿、土豆的地块作苗床[1,2]。苗床面积是大田面积的1%。在播种前灌足底水,黄茬时施腐熟优质粗肥45t/hm2(或腐熟的鸡粪7 500kg/hm2)、尿素225kg/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、草木灰2 250kg/hm2。肥料撒匀后浅翻15 cm,耙细耙平,做宽幅高畦,有利于提早播种、定植和根系的发育。畦长7~10m,畦宽1.2m,畦面宽85cm,间距40cm(沟上口宽),沟深10cm。从沟中起部分细土暂堆地头作覆土。

2播种育苗

辣椒育苗一般在2月中下旬,低温状态可育出壮苗,人工控制幼苗生长所需的环境温度。在播种前晒种2d,用清水浸泡3~4h,然后用10%磷酸三钠1 000倍液浸种10min,用清水洗净,再用55℃温水浸种10min。不断搅拌,并随时补给温水保持55℃水温,捞出催芽24h待播。畦做好后立即播种。每畦面均匀撒干籽200g,覆土后盖90cm宽地膜。膜面拉紧铺平两边、两头,压严压实。地膜盖好后畦上用塑膜做小拱棚,棚高50~60cm。整地、播种、盖膜动作要快,防止跑墒。也可以在塑料大棚或日光温室中实施小拱棚育苗。白天温度控制在25℃左右;夜间12~15℃。当有60%~70%苗出土时揭去地膜。中午温度升高时放风降温,防止烧苗。育幼苗的土壤湿度宜偏小。当幼苗2~3片真叶时,如土壤干旱可用喷壶喷水;4~5叶时如干旱可将沟灌满水,使水慢慢渗到畦内土壤,灌透水以减少灌水次数。当幼苗1~2片真叶时疏苗,去弱留壮,拔除杂草,防止拥挤。株距3~4cm,每畦留苗1.7万株左右,可栽1 333.3m2大田。定植前15d(4月中旬)在小拱棚顶部破口放风炼苗,使幼苗逐步适应外部环境,提高移栽成活率。在定植前对苗床浇水,以减轻起苗时损伤根系,缩短移栽后缓苗时间。定植前达到壮苗标准,即茎杆粗壮、节间短,叶片肥厚、颜色深,茎叶完整、无病虫,根系发达、侧白根,定植时节8叶分。

3定植

促进早发根、早发苗是确定定植期及定植后管理的主要原则。定植过早,土温低,影响根系发育及植株生长。定植前开沟晒土,定植时少伤根,设立风障、短期覆盖等都是保证缓苗、促进早发的有效措施。辣椒以沟栽或平栽为宜,定植时可浅覆土,以后逐渐培土成垄。一般采用双株或3株1穴定植,对防止风害、提高早期产量有利。辣椒株型比较紧凑,适于密植。栽培密度依品种及生长期而定,一般生产密度为4.5~6.0万株/hm2(双株),行距50~60cm,株距25~33cm。密植方式与栽植效果有很大关系,大垄单行密植、大小垄相间密植及大垄双行密植等方式都能获取较好的效果。

4田间管理

进入开花结果期,辣椒需肥量逐渐增大,每次采果后追肥1次,一般每次施氮磷钾复合肥225~300kg/hm2。在开花和盛果期也可喷施叶面肥,如1%磷酸二氢钾、2%尿素等,促进坐果和果实膨大,防止植株早衰。辣椒忌涝,管理上应掌握“少浇,勤浇”的原则,保持土壤湿润,灌水后及时中耕,雨季注意田间排水[3,4]。早、勤中耕,防止土壤板结,促进根系发育。封垄前结合中耕培土3次以上,以改善土壤温湿度,防止植株倒伏。及时整枝打杈,去除膛内徒长枝,摘除老病叶、黄叶、无效枝,以利通风透光和防止病害蔓延。辣椒进入开花结果期后,常出现死苗和落花落果,采用高垄栽培,小水勤浇来预防。

5病虫害防治

“预防为主,综合防治”是辣椒病虫害防治的基本原则。在实行农业防治的前提下,协调应用物理防治、生物防治和化学防治措施。危害辣椒的病害主要有病毒病、细菌性斑点病、疫病、炭疽病等,虫害有烟草虫、蚜虫、螨类等。病毒病是由黄瓜花叶病毒和烟草叶病毒感染致病的,主要由蚜虫等传播,在防治上,及时防治蚜虫、白粉虱等,减少害虫对病毒的传播;防止田间农事操作传染;发病初期可选喷植病灵乳剂、病毒a、83增抗剂等药剂防治。辣椒细菌性斑点病发病初期及时喷200mg/kg的农用链霉素,或80%代森锌可湿性粉剂700倍液,每隔7~10d喷1次,连续防治2~3d。辣椒疫病发病初期使用70%耐尔可湿性粉剂800倍液,或72%殷实悬浮剂1

000倍液,或50%达科宁600倍液,或80%大生500倍液喷施2~3次,每5d喷1次;发病中期使用50%安克可湿性粉剂2 000倍液,或68%金雷多米尔800倍液,或50%氟吗啉锰锌可湿性粉剂2 000倍液喷施2~3次,每5d 喷1次。辣椒炭疽病发病初期用炭疽福美、甲基托布津、百菌清、代森锰锌等喷雾防治。烟青虫又叫辣椒虫,可用性诱剂、糖醋液、黑光灯、频振灯等诱杀,化学防治应在幼虫孵化高峰至2龄期施药,药剂可选用bt乳剂250~300倍液,或50%辛硫磷1 000倍液,或20%灭扫利(甲氰菊酯)4 000~6 000倍液。蚜虫防治上,将辣椒与玉米、四季豆等高杆作物间作,可在田间设立黄虫板诱杀蚜虫,定植时畦面用银灰色膜覆盖驱避蚜虫。发生量大时可用50%辟蚜雾(抗蚜威)2 000~3 000倍液喷雾,击倒力强,效果好,也不杀伤天敌。螨发生初期及时施药控制,可选用20%三氯杀螨醇1 000倍液,或73%克螨特2 000倍液,或10%施螨净2 000~3 000倍液,或6.5%蚧螨双杀1 000倍液,或20%灭扫利3 000~5 000倍液喷雾防治。

6适时采收

辣椒采收时,要注意防止折断枝条,及时摘除因管理不当出现的僵果、病果。采收最好用剪刀剪果,以避免损伤幼枝。

7参考文献

[1] 周湖.辣椒优质高产栽培技术[j].现代农业科技,2008(5):36,38.

[2] 宋志强.无公害辣椒高产栽培技术[j].新疆农业科技,2009(5):52.

第6篇：辣椒的育苗和栽培技术范文

【关键词】日光温室；辣椒；栽培技术

1.育苗

1.1营养土及苗床准备

育苗营养土由前茬非茄科作物田园土与充分腐熟的农家肥过筛后按3∶1比例混合,再加入50%多菌灵可湿性粉剂15～20g/m3拌匀,然后用旧塑料膜盖严,堆放3～5d。苗床要求平整,铺厚度10cm的营养土。

1.2浸种催芽

苗床播量一般为15～20g/m2。浸种时先将种子用100g/kg磷酸三钠溶液消毒20min,用清水淘洗干净后,再将种子倒入55℃热水中搅动,待水温降至30℃时浸泡8～12h。浸种结束后,将种子淘洗干净,用湿毛巾包好,放于25～30℃恒温箱中催芽,每天淘洗1次,经4～5d即可发芽。

1.3播种

越冬茬辣椒在8月上旬进行播种,由于这时正处于气温较高降雨量较为丰富季节,因此育苗场地需遮荫。播种前给苗床浇足底水,待水下渗后将已催芽种子均匀撒播于苗床,上覆厚1.0cm左右的营养土,并覆盖地膜保墒。幼苗拱土后,及时揭掉地膜,以免烫伤辣椒幼苗,将床土温度保持在28～30℃。等幼苗出齐后,给苗床上撒一层厚0.5cm的干土,确保辣椒幼苗根系入土。

1.4分苗及管理

当辣椒子叶展平后及时间苗,间去弱小苗,然后覆土护根。当幼苗长到2～3片真叶时进行分苗。分苗可用纸钵或塑料钵,规格为8cm×8cm或10cm×10cm,营养土配方同育苗床营养土。分苗前1d给苗床浇水,减少起苗时伤根。每钵移栽2株,宜使幼苗子叶露出土面,浇透水。分苗后需遮荫2～3d。缓苗期间白天温度控制在28～30℃,夜间温度控制在18～20℃;缓苗后白天温度保持在25～28℃,夜间温度保持在15～18℃。苗期一般不需浇水,如缺水,可在晴天用喷壶撒水。待幼苗长到8～10片真叶时即可定植。

2.定植及管理

2.1定植

定植前15d覆盖无滴膜,提高地温,然后进行温室熏蒸消毒,将硫磺粉1.5g/m2、80%敌敌畏乳油0.1g/m2与锯末混合后点燃,密闭温室24 h后通风换气。定植前整地施基肥,施入腐熟农家肥90～150t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、磷酸二铵450kg/hm2,并深翻细耙,使肥料和土壤充分混合。按大行80cm、小行50cm起垄,按垄宽80cm、沟宽50cm、垄高20cm南北向起垄,垄面要耙平,并覆盖地膜。在宽垄上定植2行,按三角形挖穴,穴距40cm,苗带土坨放入定植穴,注意土不可埋过幼苗子叶,过5～6d浇缓苗水。

2.2定植后的管理

2.2.1温度管理

定植后随着外界气温的降低,管理上注意防寒保温,白天温度控制在25～28℃,夜间温度控制在18～20℃,白天温度超过30℃要及时通风换气,夜间温度要保持在14℃以上。进入冬季,尤其在12月至翌年元月正处于辣椒开花结果期,若温度过低易引起落花落果,即使植株结果,也由于温度太低,发育速度较慢,这段时间是日光温室越冬辣椒生产的关键时期,一定要注意保温。

2.2.2水肥管理

浇缓苗水后一般暂不浇水直到大部分门椒坐住后才开始灌第1水。这期间根据土壤墒情和植株情况,如果缺水可以浇1次水。门椒坐住后,结合浇水追施尿素375kg/hm2或磷酸二铵300kg/hm2。冬季浇水应在晴天上午采用膜下暗灌或滴灌,不可大水漫灌,而且灌地用水必须先在蓄水池中预热,要求水温在12℃以上。门椒采收后,结合浇水追施磷酸二铵300 kg/hm2。进入3-4月份天气开始转暖,辣椒生长进入盛果期,加上陇椒6号单株结果数多,座果性强,因此更要加强水肥管理,促进果实生长,以利于提高产量。这时浇水可大、小沟同时浇,结合浇水追施磷酸二铵300 kg/hm2或尿素375kg/hm2,二者要交替使用。

2.3光照管理

选用透光性好的醋酸乙烯膜,经常清扫棚面灰尘,保持棚面干净,提高透光率;同时在保持棚内温度的前提下,应尽量早揭晚盖草帘,以增加光照时间。

2.4植株调整

陇椒6号分枝性强,为了增加群体的透光性,应对植株进行必要的调整。整枝方法是将门椒以下发生的侧枝及时打掉,对植株内部的弱枝、徒长枝及一些老叶、病叶及时摘除。

3.采收

陇椒6号单株结果数多,座果性好,因此要及时采收,以免发生坠秧现象。门椒应适当早采收,其它层次上的果实宜在商品成熟后尽快采收,以促进营养向其它果实运输。

【参考文献】

［1］王兰兰,程鸿,陈灵芝.辣椒新品种陇椒3号的选育[J].中国蔬菜,2005,(Z1).

第7篇：辣椒的育苗和栽培技术范文

关键词 早春辣椒；秋延后西芹；塑料大棚；高效栽培

中图分类号 S641.3.04+.7；S636.3.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）09-0109-02

塑料大棚是一种简易实用的保护地栽培设施，由于其建造容易、使用方便、投资较少，栽培蔬菜能够提早或延迟供应，提高单位面积产量，有利于防御自然灾害，特别是北方地区能在早春和晚秋淡季供应鲜嫩蔬菜。一般春季可提前30～35 d，秋季能延后20～25 d。辣椒塑料大棚内春提早栽培产量在40.5 t/hm2左右，产值约12万元/hm2。秋延后芹菜产量在105 t/hm2，产值约8.4万元/hm2。减去种子、农药、肥料等成本2.25万元/hm2，年利润可达到18万元/hm2左右。河南省平顶山市农业科学院的科研人员通过实践总结出塑料大棚早春辣椒―秋季西芹高效栽培模式，以供生产者参考。

1 茬口安排

辣椒于11月下旬至12月上旬日光温室内+小拱棚夜间加盖草苫穴盘育苗。3月上旬定植，6月下旬至7月上旬拉秧。秋延后西芹7月下旬小拱棚遮阳育苗，9月上旬定植。10月下旬至11月上旬采收结束。

2 早春辣椒栽培技术

2.1 选择合适的品种

选择早熟性强、耐弱光低温的辣椒品种，如平椒9199、墨秀301、新世纪等。

2.2 培育无病壮苗

种子处理：先将蔬菜种子放在25 ℃左右的温水中浸泡15 min，刺激种皮上的病菌使其处于活跃状态，然后再将种子放到50～55 ℃的热水中浸烫，将病菌杀死，在浸烫种子时要注意使用竹筷或木棍不断进行搅动，避免烫伤种子，当水温逐渐下降至30 ℃时，再浸泡5～6 h，捞出沥干水分放置于25～30 ℃的环境下进行催芽。

播种：当50%以上的种子露白时即可播种，首先将苗床地进行消毒处理，将育苗基质拌湿，装盘，每个穴内放入1～2粒种子，撒上盖料，当苗床摆满后，喷雾使盖料湿透，盖上地膜保温保湿。

苗床管理：未出苗前，苗床要保持较高的温度，白天28～30 ℃，夜间18～20 ℃，当70%以上的苗出土后揭开地膜，苗床温度白天保持在25～30 ℃，夜间15～18 ℃，营养基质保持见干见湿状态，定植前5～7 d控水降温进行炼苗。

2.3 定植前准备

定植前3 d左右将辣椒苗集中喷撒治虫药和杀菌剂1次，以防病治虫。科学做畦，提高通风透光率。提前将栽培垄做好，宽窄行定植，宽行70 cm做垄背，窄行50 cm做垄沟，垄背高20 cm，做好垄后耧平拍光。有条件的情况下，铺设滴灌，滴灌试水后扣好地膜，轻浇垄背，使垄背土壤保持湿润。

2.4 双株定植

在提前做好的垄背两侧按40 cm的株距进行挖穴，将苗从穴盘中取出放在穴内，每穴2株，封半穴土，均匀轻压封土，使营养基质与土充分接触，然后浇穴水，待缓苗后再封窝，降低辣椒茎基腐病的发生率。

2.5 调整植株

植株高度达到约25 cm时，将分杈以下叶片及其叶腋上发生的侧芽全部抹除，以利通风透光。结果期及时打去底部老叶、黄叶、病叶和细弱侧枝，减少养分的消耗，有利通风透光。当植株结果5层以后，果上留1节摘心打顶，或在畦垄两侧用竹竿水平固定植株，防止植株倒伏。

2.6 保花保果

初春外界气温较低，不利于辣椒坐果，可用2.5%坐果灵对清水适量，用小喷壶在花期对正开放花和即将开花的花蕾进行喷雾，注意喷花时最好拿1块纸板挡住生长点和嫩叶，防止其喷上药，造成嫩叶或生长点畸形。

2.7 科学追肥

当门椒长至2～3 cm时，大棚需追施尿素75 kg/hm2+氮磷钾三元复合肥120 kg/hm2，促使果实膨大。以后每采收1次即要追施1次肥料，追肥以氮、磷、钾肥配合使用效果较好。

2.8 及时防治病虫害

早春辣椒主要病害有辣椒疫病、辣椒茎基腐病。这些病害一旦感染很难恢复，对其主要进行预防。预防辣椒疫病、辣椒茎基腐病可在定植后，每10～15 d喷洒1∶1∶200倍等量式波尔多液1次，进行保护，防止发病（注意不要喷洒开放的花蕾和生长点）。每2次喷波尔多液之间，喷芸苔素内酯5 000倍液1次，与波尔多液交替喷洒。主要虫害有蚜虫、茶黄螨、菜青虫，蚜虫、茶黄螨可以用吡虫啉、氧乐果、联苯菊酯进行防治或异丙威烟剂熏蒸，菜青虫可以用灭扫利、阿维菌素、乐斯本等进行防治[1-2]。

2.9 适时采收

早春辣椒市场价格一般较高，当辣椒达到商品成熟度时可根据市场需求适当重采，以提高经济效益。

3 西芹栽培技术

3.1 品种选择

秋延后栽培的西芹要求生产快、粗纤维含量较少、口感好的品种，如佛罗里达683、文图拉等。

3.2 育苗

6月上旬至7月中旬播种育苗，7月下旬至8月下旬定植。由于秋延后栽培播种期正值夏季高温季节，而芹菜发芽的适宜温度为15～25 ℃，超过30 ℃难以出苗，因此必须进行种子处理。种子变温处理：将浸种后的种子洗净后用纱布包好，挤去部分水分，放在冰箱保鲜室中，保持5 ℃左右放置2 d，每天早晚用清水冲洗2次。再将种子摊晾在有光的15～22 ℃环境中，每天用凉水冲洗种子2次，沥干水分，防止水分过多造成氧气不足，影响发芽。一般经4～5 d处理即可发芽。

种子处理完毕即可播种。先将苗床洇透水，待水完全渗下后，将催过芽的种子，拌细沙均匀地撒在苗床上，覆盖1层0.5 cm厚的细土，建小拱棚，棚上盖1层遮阳网，拱边准备好棚膜，有雨时搭盖防雨。出苗前保持土壤湿润。出苗后逐渐去掉遮阳网。幼苗出真叶时间苗1次，2叶龄时再间苗1次，苗距为4 cm×2 cm，4～6叶时定植。

3.3 定植

定植前1周，施优质有机肥30 t/hm2、过磷酸钙450～600 kg/hm2，耕翻耙平后做畦。定植前1 d将苗床浇透水，选择晴天下午或阴天随起苗、随定植。定植时，先将畦面洇透，待水完全渗下，畦面没有积水时，按15 cm×15 cm的株行距，将芹菜根用拇指和食指按压在畦中，深度以泥不没心叶为度。每穴栽苗1株。

3.4 田间管理

缓苗后，西芹易发生分蘖，应注意及时摘除，以降低养分消耗。生长期内保持田间湿润。当地面发白时立即进行浇水，小水勤浇。7～10 d施1次肥，以氮肥为主，适当加施磷钾肥，每次施肥量为尿素120 kg/hm2+复合肥30 kg/hm2，每隔2周进行l次根外追肥，生长前期以喷洒0.5%尿素液为主。生长盛期根外追肥0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾交替使用[3]。大棚栽培温度管理：在外界气温降至5～6 ℃时盖上大棚膜，降至-2 ℃时套上小拱棚，降至-5 ℃以下时，小拱棚夜晚加盖草帘。

3.5 病虫草防治

西芹的主要病害有斑点病、斑枯病和软腐病，可于发病初期进行防治。斑枯病，可用百菌清或多菌灵各600倍液，隔7～10 d轮换喷雾1次，连喷2～3次。软腐病的防治可喷洒72%农用链霉素3 000～4 000倍液，或14%络氨铜水剂350倍液，每7～10 d喷1次，连喷2～3次。危害西芹的害虫主要是蚜虫，可用10%吡虫啉1 500倍液和1.5%植病灵1 000倍液进行喷雾，在防治蚜虫的同时预防病毒病的发生。每隔10～15 d喷1次，共喷2～3次[4]。

3.6 适时采收

为提高产量，增加效益，大棚秋延后西芹采收可适当延迟收获，以外层叶片刚出现衰老迹象时采收为宜。

4 参考文献

[1] 程永安.辣椒无公害生产技术[M].北京：中国农业出版社，2003.

[2] 吕佩珂，苏慧兰，李明远，等.中国蔬菜病虫原色图鉴[M].北京：学苑出版社，2004.

第8篇：辣椒的育苗和栽培技术范文

基金项目：贵州特色作物科特派“万元田”科技示范工程，黔科合重大专项字[2011]6001，“黔白5号”大白菜制种技术研究 与示范，黔科合NY字[2011]3033号

李琼芬，贵州黔南州蔬菜果树中心，550000

文林宏，孟平红，赵大芹，贵州省园艺研究所

王惠科，罗甸县蔬菜办

李桂莲，通信作者，贵州省农业科学院

收稿日期：2013-11-01

罗甸县是贵州蔬菜产业发展重点县之一，耕地主要海拔400～800 m，大部分区域属南亚热带气候，年平均气温19.6℃，1月平均温10.1℃，冬春气候较温暖，有“天然温室”之称，雨量充沛，适宜蔬菜一年多季种植。该县旱地农业生产传统种植模式多为小麦―玉米一年两熟制。近些年来，玉米―秋冬四季豆栽培模式，有一定种植规模。为了进一步调整农业种植结构，提高土地利用率，促进农民增收致富奔小康，我们于2011-2012年在罗甸县边阳镇、罗杉、栗木、板庚乡开展春大白菜―夏秋辣椒―秋冬莴笋一年三熟高效栽培模式研究、示范。2012年示范面积17.6 hm2，每667 m2年产值平均约3万元。通过试验、示范总结出全年高效栽培技术，比当地原有种植模式大幅度提高了单产，大大增加了农民收入，也为贵州同类型地区推广提供了科学依据。

1 适宜种植区选择

春大白菜在种子萌动或绿体阶段，在10℃以下低温条件下，经过一定时期可以完成春化阶段，以后遇长日照和较高温度（18～20℃）就易发生先期抽薹；秋冬莴笋生长后期，遇0℃以下低温，茎易受冻，所以种植区选择至关重要。经在罗甸县海拔400～850 m的4个乡（镇）进行的春大白菜―夏秋辣椒―秋冬莴笋一年三熟栽培试验结果看出，该模式适宜的种植区为海拔800 m以下，年平均气温在17.6℃，1月平均温8℃以上。

2 栽培模式及经济效益

2.1 春大白菜

罗甸县2～3月倒春寒天气较频繁，春大白菜栽培中突出的问题是播种期、定植期、育苗方式不当容易出现先期抽薹，严重影响产量。经过不同播种期、定植期及育苗试验，得出在罗甸县作为一年三熟栽培的春大白菜，2月中下旬播种最适合，上市期市场价格很好。2月中旬播种的需采用大棚加小拱棚育苗，2月底播种的采用小拱棚育苗则可。定植期以3月下旬至4月初为宜，用地膜覆盖栽培，4月底至5月中旬陆续上市，此时冬春大白菜已抽薹收获完毕，而夏白菜还未上市，正值大白菜淡季，故经济效益及社会效益都很好，平均售价2.1元/kg，667 m2产量4 700～6 000 kg，667 m2产值9 800～12 600元。

2.2 夏秋辣椒

经播期、定植期试验结果表明，夏秋辣椒3月下旬播种，大棚或小拱棚育苗，5月下旬定植为宜，地膜覆盖栽培；7月下旬至9月底采收，平均售价2元/kg，667 m2产量达3 800～4 300 kg，667 m2产值7 600～8 600元。

2.3 秋冬莴笋

经播种期及定植期试验结果表明，秋冬莴笋9月上中旬播种，采用露地育苗，10月上中旬定植为宜。露地地膜覆盖栽培，翌年1月采收（此时贵州中、高海拔地区常有0℃以下的低温、凝冻，莴笋肉质茎易受冻，市场缺口较大）。平均售价2.2元/kg，667 m2产量4 250～4 800 kg，667 m2产值9 800～ 10 600元。

春大白菜―夏秋辣椒―秋冬莴笋一年三熟模式，每667 m2年总产值达26 800～31 800元。

3 选择适宜优良品种

春白菜品种选择不当，会引起先期抽薹，必须选用冬性强、耐寒、耐抽薹品种。罗甸县秋冬莴笋生长前期9～10月温度还比较高，秧苗易徒长，选择品种不当也会引起先期抽薹，严重影响产量，必须选择抗热、耐抽薹、高产品种。经品种比较试验，选出适宜春大白菜―夏秋辣椒―秋冬莴笋一年三熟模式栽培的良种：春大白菜有黔白5号、韩国强势、日本春黄白；辣椒有长辣7号、辣丰3号、长辣4号；莴笋有罗汉莴笋、春都三号、泰国绿莴笋。

4 栽培要点

4.1 春大白菜

①适时播种育苗 当室外温度稳定在8℃以上，即可播种。为防倒春寒，2月中旬播种的采用大棚加小拱棚育苗，2月下旬播种的采用小拱棚育苗，防止先期抽薹。苗期注意通风炼苗，及时间苗，视幼苗生长情况追一次清淡腐熟人粪尿或沼液，苗期温度最低不低于10℃，最高不高于30℃，注意观察大棚内温度变化，及时进行调整。

第9篇：辣椒的育苗和栽培技术范文

关键词 农作物；旱地；宽厢宽带；栽培技术；贵州三都

中图分类号 S5-33 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）15-0041-02

旱地宽厢宽带技术是指利用旱地分带的特点，通过扩大厢面，改变带幅，加大各种作物在不同带幅中的种植密度，充分利用边际效应，最大限度发挥边际效应增产优势，改善作物通风透光条件，提高各季作物对土地资源、光能资源的有效利用，协调作物个体与群体之间的关系，充分提高土地利用率，从而实现粮食增产、经济增收的集成与配套技术[1-2]。旱地宽厢宽带栽培主要种植种类是玉米，该技术的实施是以保持玉米种植稳产增产为前提，并通过强化玉米、经济作物和其他高价值作物的集成与配套，从而达到在保证玉米稳定增产的同时增加经济收入。三都县田少山地多，充分利用山地资源，通过宽厢宽带间套是提高旱地种植效果，是实现粮食增产、农业增效、农民增收的重要途径，特别是近年来，随着“185工程”的实施，旱地宽厢宽带种植成为推动三都县农业产业结构调整、提升山地农业种植效益的主要种植模式之一。现将三都县农作物旱地宽厢宽带栽培技术概述如下。

1 开厢

以2.6 m标准进行开厢，厢面以0.8 m和1.8 m划分为2种标准带（即窄带和宽带）。宽、窄带幅的尺寸不能随意改变，以保证种植密度和通风透光效果。为充分利用边际效应，最大限度发挥边际效应增产优势，必须留足空行歇地，即留足田间管理通道，让宽、窄带幅中出现双重空间，增加地块中的通风透光性，同时给来年移动式轮作留有种植绿肥的厢幅，规格为60～70 cm。移动式轮作如下来可将绿肥种在玉米与高价经济作物区之间的空白区之间，再将玉米等作物平行推移。

2 种植模式

根据各种作物生长周期与茬口衔接等综合因素确定合理的种植模式，以玉米、小麦、马铃薯、红薯等粮食作物与绿肥、蔬菜或其他经济价值较高的特色作物间、套作。主要种植模式有：麦/绿肥—玉米/红苕，春夏季种玉米（窄带）—红苕（宽带），秋冬季种绿肥（窄带）—小麦（宽带）；洋芋/绿肥—玉米/红苕，春夏季种玉米（窄带）—红苕（宽带），秋冬季种绿肥（窄带）—洋芋（宽带）；绿肥/蔬菜/蔬菜—玉米/辣椒，春夏季种玉米（窄带）—辣椒（宽带），秋冬季种绿肥（窄带）—两熟叶菜类蔬菜（宽带）；蔬菜/茄果类作物—蔬菜/玉米，春夏季种玉米（窄带）—蔬菜（宽带），秋冬季种叶菜类蔬菜（窄带）—茄子、番茄等茄果类蔬菜（宽带）；蔬菜/大蒜—辣椒（蔬菜）/玉米，春夏季种玉米（窄带）—辣椒或其他蔬菜（宽带），秋冬季种蔬菜（窄带）—大蒜（宽带）。注意茬口衔接安排要紧凑，一般在前茬作物收获后及时翻犁，空土时间不超过25 d。宽厢宽带栽培以玉米及宽带作物栽培为重点，宽带中的作物主要种植高产、高效的作物，以提高种植效益。

3 品种选择

玉米选用紧凑型或半紧凑型品种，如黔单16号、三北6号等。蔬菜及特种有价作物选用枝叶紧凑、开展度不大的品种；如辣椒选用当地线椒、长辣七号等，茄子选用当地长茄、紫长茄等，马铃薯选用早熟品种费乌瑞它等。

4 种植密度

4.1 窄带作物

春季玉米种2行，实行育苗定向移栽，在3月中下旬播种育苗，2叶1心时移栽，株距17 cm、行距40 cm，种植密度4.5 万株/hm2以上。秋季绿肥在8月下旬至9月中旬播种，采取浅沟双行条播，播种量苔子用37.5 kg/hm2，紫云英用22.5 kg/hm2。

4.2 宽带作物

宽带一般种植2～3行矮秆经济作物，先从厢面中间开1行，然后再根据作物常规标准行距往两边各开1行（一般35～50 cm），按常规标准株距（通常为27 cm）种植，栽培密度因作物不同而异，如辣椒、茄子采取育苗移栽，2月初育苗，4月下旬移栽，栽2行，株距33 cm；大蒜按（15～20）cm×6 cm的规格进行直播，播种时间为8月中下旬；小麦按25～27 cm的行距条播[3]。栽种均采用条沟式，穴播难以保证株距及密度。各个带幅栽培作物时应以带幅中线定栽培行距，以中线往两边按标准尺寸进行栽培。

5 科学施肥

各作物施肥量按作物产量的需肥量计算，以带幅实际面积计施肥面积。如玉米以7 500 kg/hm2的目标产量计算需肥量，前茬种植绿肥的，施有机肥18 t/hm2、复合肥450 kg/hm2作底肥，前茬未种植绿肥的，施农家肥22.5 t/hm2、尿素150 kg/hm2、磷肥375 kg/hm2、钾肥300 kg/hm2、锌肥5～30 kg/hm2，肥料均匀施在条沟内，然后用细土覆盖，再在两旁打种植沟种玉米。小麦以2 250 kg/hm2的目标产量计算需肥量，施入农家肥22.5 t/hm2、尿素150 kg/hm2、磷肥375 kg/hm2、钾肥300 kg/hm2。马铃薯以22.5 t/hm2的目标产量计算需肥量，施入农家肥22.5 t/hm2、尿素300 kg/hm2、磷肥600 kg/hm2、钾肥300 kg/hm2。辣椒以22.5 t/hm2鲜椒的目标产量计算需肥量，施入农家肥30 t/hm2、尿素150 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2、钾肥300 kg/hm2，其他蔬菜施肥量同辣椒一致。绿肥一般在播种时用磷肥150～300 kg/hm2与绿肥种一起洒于播种厢，后期无需再另施肥，在春季盛花期将其翻压起垄，待绿肥腐熟后，在垄旁开沟种植玉米。

基肥采用条沟深施，一次性施入，施肥沟深度20～25 cm。追肥根据各作物长势需要看苗追肥，一般用尿素75～90 kg/hm2对水追施或用清粪水22.5 t/hm2，追施2～3次，尿素也可在雨前或雨后封湿润时撒施。

6 病虫害防治

玉米主要防治玉米大斑病、小斑病、丝黑穗病、玉米螟、粘虫、小地老虎等[4]；小麦主要防治锈病、白粉病、蚜虫等；辣椒、番茄、洋芋主要防治疫病、病毒病、炭疽病、青枯病、枯萎病、白星病、斜纹夜蛾、烟青虫、茶黄螨等；大蒜主要防治叶枯病和蚜虫，应坚持预防为主、综合防治的植保方针，采取选用抗病品种，进行种子和土壤消毒，糖醋液、黄板诱杀等农业防治与药物防治相结合的防治方法进行综合防治。药剂防治重点是根据县植保部门预测预报掌握适时用药，并做到对症下药、适宜浓度、均匀喷药，确保防治效果。

7 参考文献

[1] 杨光华.旱地玉米宽厢宽带套种鱼腥草高效栽培技术[J].现代农业科技，2010（24）：75.

[2] 周正邦，周祥，罗亚红.甘蔗宽厢宽带组合栽培效益分析[J].贵州农业科学，2009，37（10）：55-57.