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中图分类号 S641.304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2013)03-0087-01
山西省忻州市忻府区高城乡高城村位于忻府区最北端,地理坐标为东经112°48′45″~112°48′49″,北纬38°31′12″~38°31′16″,海拔740 m,无霜期152 d,现有耕地480.73 hm2,受滹沱河河水影响,地下水位较高,大部分地块存在不同程度土壤次生盐化,耕地土壤类型以不同程度的氯化物、硫酸盐混合型轻、中度盐化潮土为主。其中轻度盐碱地133.33 hm2,中度盐碱地133.33 hm2,全村人均耕地面积1 533 m2,种植作物以玉米为主兼有部分蔬菜。
2005年以来,忻府区农业技术员帮助村民充分利用避盐播种、地膜增温保湿、以水压盐、增施肥料等措施改良利用盐碱地,种植耐盐碱、浅根系、市场需求大、效益好的辣椒,3年来连续取得很好的经济效益。2012年全村种植辣椒400 hm2,平均收入3.9万元/hm2,比种植玉米增收1.5万元/hm2以上,仅此一项全村人均收入1 719.5元。同时可以巧用盐碱地,通过多次浇水,地膜覆盖,抑制盐分上升,使耕层盐分控制在2.42 g/kg以下;而且辣椒属浅根性作物,根系集中在耕层10 cm左右,可达到躲盐避盐目的。现将该技术总结如下。
1 种子处理
播种前先进行晒种2 d,用清水浸泡种子3~4 h,再用10%磷酸三钠1 000倍液浸种10 min,用清水洗净后再用55 ℃温水浸种10 min,并不断进行搅拌,同时保持水温在55 ℃。然后捞出种子,催芽24 h后待播[1]。
2 播种育苗
辣椒育苗时间因地区而异,一般长江中下游地区在10—11月播种,华北、东北2—4月播种,华南于12月至翌年1月播种。南方地区辣椒苗龄90~100 d,北方60 d左右。
应选择生茬或前茬没种过与辣椒同科作物(如茄子、西红柿、土豆、辣椒、白菜等)、土质肥沃、阳光充足、水源方便的地块作苗床。苗床面积一般为大田面积的1%,苗床选好后应浇足底水[2]。然后施肥,可施用尿素22.5 kg/hm2、过磷酸钙75 kg/hm2、腐熟鸡粪7 500 kg/hm2、草木灰225 kg/hm2。肥料撒匀后浅翻15 cm,耙细耙干,做成宽幅高畦,畦长7~10 m,畦宽1.2 m,畦面宽85 cm,间距40 cm,沟深10 cm。畦做好后立即播种,每畦撒种子200 g,覆土1 cm厚,再盖宽90 cm的地膜。膜面铺平、拉紧,并将四周压严实。然后可在畦上用塑膜做小拱棚,棚高50~60 cm[3]。整地、播种、盖膜动作要快,防止跑墒。也可以在塑料大棚或日光温室中进行小拱棚育苗。
3 苗期管理
当幼苗长至1~2片真叶时疏苗,去弱留壮,拔除杂草。保持株距3~4 cm,每畦留苗1.7万株左右。育苗地的土壤湿度宜偏小,当幼苗2~3片时,若土坑壤干旱可用喷壶喷水;4~5叶时遇干旱可将沟灌满水,使水慢慢渗到畦内土壤里,水要灌透以减少灌水次数[4]。白天温度控制在25 ℃左右,夜间12~15 ℃。当60%~70%苗出土时揭去地膜,中午温度升高时注意放风降温。定植前15 d在小拱棚顶部破口放风炼苗。壮苗标准是:叶片肥厚颜色深,茎叶完整无病虫,茎秆粗壮节间短,根系发达[5]。
4 整地定植
4月20日开始整地,底肥撒施优质农机肥15 t/hm2、三元复合肥(17-17-17)300 kg/hm2,起垄后,垄背底开沟深施三元复合肥(17-17-17)450 kg/hm2 [6]。定植前应对苗床浇水,以减轻起苗时根系损伤。覆膜定植,5月上旬,先覆膜后开孔移栽辣椒苗,种植模式为1 m一带,一膜双行,株距23 cm,留苗6万株/hm2左右[7]。
5 田间管理
定植后以闭棚保温保湿为主,促苗早生快发。定植后浇水5~7次(定苗水,缓苗水,坐果后10 d左右浇1水),中期追施尿素300 kg/hm2,视苗况配合农药喷施磷酸二氢钾数次。可喷施适当浓度的多效唑调控植株,以促使植株健壮生长。
6 病虫害防治
辣椒苗期常发生立枯病、猝倒病等病害,一旦发现病株要及时拔除[8]。若病害有发展趋势,及时进行药物防治,可选用多菌灵、杀毒矾等药剂。辣椒的虫害主要有蚜虫、棉铃虫和茶蟥螨,应选用对路药剂及时进行防治。
7 参考文献
[1] 祁勇.塑料大棚春提早辣椒高产栽培技术[J].河南农业科学,2004(10):86-87.
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[5] 胡栓红,张瑞霞.日光温室青椒秋延后栽培技术[J].内蒙古农业科技,1996(2):31-32.
[6] 张鸣,朱忠选,司晓军,等.早春覆盖辣椒栽培技术[J].种业导刊,2010(3):33,35.
关键词拱棚辣椒;田间管理;宁夏隆德
中图分类号S641.3文献标识码B文章编号 1007-5739(2011)22-0148-01
1温度管理
隆德县拱棚辣椒一般在5月上中旬即可进行大田定植。早春拱棚提前15~25 d定植,也就是根据气象预报在4月下旬进行定植。延秋栽培于6月中旬定植,定植时采用大小行,高畦地膜覆盖栽培。采用宽垄双行密植,垄上栽植2行,宽行距60 cm,窄行距40 cm,株距30~33 cm,定植6万穴/hm2左右,每穴定植2株,亨椒、航椒等新品种可以单株定植。定植后的前期,辣椒正处于缓苗和营养生长阶段,应采取灌水降温增湿。基肥以速效肥为主,到缓苗前以防寒保温为主,要采取扣严棚膜、覆盖草帘等保温措施防护。适时对辣椒均匀喷洒护树将军,其可在植株表面迅速形成一层保护膜,包裹枝干和叶片,以达到保温防冻的目的。辣椒每天要见光,9:00后揭开小拱棚上的覆盖物,16:00覆盖拱棚。缓苗后至门椒坐果期,白天温度控制在28~30 ℃,夜间15~18 ℃,地温20 ℃左右。随着外界气温的升高应逐渐加大放风量。
2肥水管理
辣椒浇水时忌水漫过垄面,定植时浇定植水,先在定植穴内浇水,定植完后在沟内浇水,7~10 d浇缓苗水。开花至坐果前一般不浇水,中耕松土2~3次。30%植株开花时结合灌催花水追施二铵150~225 kg/hm2、尿素75 kg/hm2。90%以上植株坐果后,门椒采收前,对椒、四面斗继续膨大时,追施尿素225 kg/hm2后及时浇水,以后每隔7~10 d浇灌1次小水,保持土壤湿润,并结合灌水追肥1次,促进第2次结果,增加后期产量。定植前翻地整地,一次性施用腐熟农家肥75~105 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2,混匀翻入土壤后起垄。垄距1 m,垄面宽50 cm,沟底宽30 cm,沟上口50 cm,垄高25 cm以上,然后用宽80~90 cm的地膜覆盖。定植时浇足定植水,缓苗后如果土壤干旱可浇1次缓苗水,水量稍大些,但一定不能超过垄面,因为辣椒根系不发达,超过垄面容易产生涝害,造成死亡。定植后7~10 d在沟内浇缓苗水。开花坐果前一般不浇水,中耕松土2~3次。30%植株开花时结合浇催花水追施二铵150~225 kg/hm2、尿素75 kg/hm2。90%以上植株坐果后,门椒采收前,对椒、四面斗继续膨大时追施尿素225 kg/hm2后及时浇水[1-2];门椒采收后要开始第1次追肥灌水,随水追施尿素180 kg/hm2,以后7~10 d浇1次小水,保持土壤湿润,结果盛期再追肥2~3次,方法及数量同第1次。
3病害防治
3.1辣椒病毒病
注意早期预防,发病初期用20%病毒A 400倍液,或1.5%植病灵乳剂400~500倍液,每7 d喷1次,连喷3次[3]。
3.2辣椒疫病
发现中心病株,同时使用保护剂与内吸剂防治。用80%乙磷铝可湿性粉剂400倍液,或58%甲霜锰锌可湿性粉剂500~800倍液,或72.2%普力克水剂800倍液喷防,7~10 d喷 1次,连续喷3~4次。
发病初期用45%百菌清烟剂1 650~2 700 g/hm2熏蒸,或用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾,中后期用50%甲霜铜可湿性粉剂800倍液,或72.2%普力克水剂600~800倍液灌根,每穴100~200 mL。
3.3白粉病
除主要对带毒传媒的蚜虫进行防治外,可用小叶花叶灵、20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷防,约10 d喷l次,连续喷2~3次[4]。
发病初期用50%硫胶悬剂300倍液,苗期―结果期用75%百菌清可湿性粉剂300~600倍液,或25%粉锈宁可湿性粉剂2 000~2 500倍液喷雾防治。
3.4炭疽病
用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷防,7~10 d喷1次,连防3次,或将百菌清和甲基托布津各稀释800倍混喷[5]。
3.5蚜虫
用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000~3 000倍液,或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾,6~7 d喷1次,连喷2~3次。无残留生物杀虫剂3%苦参碱800倍液防治效果也很突出。
4采收
辣椒是分批分次采收的果菜,当果实充分长大、果皮坚实、颜色加深有光泽时采收。早期果提前采收,抢价上市,既有利于上层果膨大,又增加产量[6-7]。
5参考文献
[1] 赵桂民,金保伟,付成高.冬春拱棚辣椒高产栽培技术[J].中国果菜,2010(8):32-33.
[2] 王秀琴,陈秋燕,马银清.彭阳县小拱棚辣椒种植技术[J].宁夏农林科技,2010(3):93.
[3] 赵红艳,张睿.塑料拱棚辣椒栽培技术[J].中国科技纵横,2010(15):61.
[4] 李万军.塑料大拱棚辣椒栽培技术[J].农业科技与信息,2010(9):28.
[5] 张保山,李茂军,冯国志,等.辣椒双层拱棚高效栽培技术[J].河南农业科学,2001(6):37-39.
关键词 辣椒;膜下微喷;栽培技术;皖北地区
中图分类号 S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2013)16-0075-02
辣椒是我国亚热带南菜北运和低海拔地区早春蔬菜、高山高原和长江流域越夏生产的重要蔬菜,是我国种植面积和产值最大的蔬菜种类之一,年种植面积133.33万hm2左右,全国20多个省、市、自治区都有辣椒栽培,仅次于大白菜,已成为了农民脱贫致富的重要途径,也是振兴农村经济的支柱产业[1-2]。目前,安徽省辣椒种植面积近6.67万hm2,以阜阳、亳州、宿州为主产区。近年来,这些地区的辣椒保护地栽培面积日益加大,但辣椒栽培技术有待加强,特别是皖北地区习惯低畦漫灌栽培方式制约了辣椒产业的健康发展。该文将皖北地区辣椒起垄膜下微喷栽培技术要点进行归纳,以供种植户参考。
1 品种选择
皖北地区保护地栽培辣椒应该选择抗寒性强、早熟、耐阴性好、抗病性强的品种,如顶尖大椒、新皖椒1号、苏椒5号、青秀大椒等。
2 种子处理
辣椒的很多病害可以通过种子进行传播,因此防病必须从种子处理开始做起。播种前,将种子进行浸种消毒,有助于杀灭附着在种子上的病菌,减少苗期和移栽后的病害,达到培育壮苗的目的。另外,冬季催芽也是种子处理的环节,可以使种子出芽整齐,缩短育苗时间。
2.1 种子消毒
浸种前2~3 d将种子在室外曝晒4~6 h,将晒后准备播种的种子用布包好先放入30 ℃水中浸泡15 min,然后将种子放入55~60 ℃的水中,迅速搅拌,直至水温降至30 ℃时,再浸种3 h。或把种子用温水浸泡3 h后放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20 min,捞出用清水将种子冲洗多次至干净。
2.2 种子催芽
将处理过的辣椒种子放在30 ℃恒温箱内进行催芽,当有70%种子露白时即可进行播种。
3 苗床准备
冬季辣椒育苗在温室内进行,在温室近中央建1.3 m×6.0 m的水泥池,池高约20 cm,池内填充已杀菌处理过的基质或田园土,把池内的土壤整平后铺1层塑料薄膜。避免辣椒苗根系进入池内土壤,移栽时减少根系损伤。把54 cm×28 cm×5 cm 50穴的育苗盘平铺在池中间,两边留出一定的空间,把基质慢慢倒入池内,用手或木片把基质均匀地抹平,确保每一穴都充满基质,除去多余的基质。然后用喷壶或水管头接上喷头均匀的喷洒基质[3],水量要细缓,以防冲走苗盘内的基质,多次来回喷洒,直到浇透水为止,盖上地膜,以提高苗盘内温度,也可减少基质水分蒸发。
4 播种
作为翌年早春大棚栽培的辣椒,一般于11—12月在日光温室育苗,翌年3月上旬大棚定植, 5月上旬开始采收。播种时掀开薄膜,检查苗盘内的基质是否湿润,若不湿润则需再喷水。在湿润的苗盘内,用镊子或小木棍打孔,孔深0.5 cm左右,每穴放1粒露白种子,点播完后,撒一层基质盖住种子,用喷壶喷洒苗盘,至基质湿润为止。然后苗床盖一层干净白色地膜,膜上加盖小拱棚。
5 苗床管理
辣椒冬季育苗时间长,温度低,应加强苗床管理。不管天气如何,8:00—9:00都要掀开棚上的保温被,17:00盖上保温被以充分利用光照及增加棚内温度。待有60%~70%的子叶出土时,掀去地膜。在苗床上喷少许水,使苗床保持湿润,减少辣椒苗带帽出土。幼苗出土后,棚内的温度以不妨碍幼苗生长即可,即保持白天床温在15~25 ℃,夜间温度5~10 ℃。若温度过高,应注意通风,整个苗期要防止温度过高和湿度过大,否则椒苗易徒长。定植前1周,要加大通风量,降低温度,进行炼苗。
苗期因棚内温度低、空气湿度大,易导致猝倒病的发生。其表现症状为:幼苗茎基部出现水渍状黄褐色病斑,继而绕茎扩展,逐渐缢缩呈细线状,秧苗地上部因失去支撑能力而倒伏。为减少此病的发生,应加强苗床管理,根据苗情适时适量放风,避免低温高湿条件出现,苗期喷0.1%~0.2%磷酸二氢钾,以增加抗性。尽量不要在阴雨天浇水,要设法消除棚膜滴水现象。若发生猝倒病,应在晴天上午用75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液交替使用,每3~5 d喷施1次,酌情防治2~3次。
在苗期,若苗子过密、通风不良、温度过高,易诱发立枯病。其症状为发病初期受害幼苗在茎基部产生暗褐色病斑,幼苗白天萎蔫,夜间恢复,严重时病斑扩展围绕整个茎基部,致使幼苗茎基部收缩,地上部茎叶枯死,但病苗直立不倒。为减少此病害的发生,应加强苗床管理,注意合理放风,降低棚内的温湿度。若发病,可选用甲基硫菌灵或井冈霉素等进行防治。
6 定植
定植时间为3月上旬,选择寒尾暖头的晴天上午进行定植。定植前要精细整地,施磷酸二铵750 kg/hm2、硫酸钾375 kg/hm2,整地后按100 cm的距离起垄,垄高15~20 cm,在垄中间铺设Φ25×3孔的微喷带,后铺盖1 m黑色地膜。这样利用水泵把水源和辣椒种植地连在一起,由微喷带代替了往常的人工放水浇灌,有机地把水源和种植地结合在一起,减轻了劳动强度;配合施肥器把水和肥料充分输送到作物根部,肥料集中,不易流失,使农作物能充分吸收,既提高农作物产量又大大节约了能源;铺1层黑色地膜,不仅提高地温,还能抑制杂草生长且灌溉集中,从而有效地利用了水源,可节水60%~70%,水分蒸发量少,棚内湿度小,可减少病害的发生[4-5]。地膜铺设完毕,开通水路进行灌溉,待垄上的土壤湿润后进行定植,每垄栽2行,小行距40 cm,大行距60 cm,株距33 cm,定植结束立即进行滴灌,以利于缓苗。
7 定植后管理
定植后闷棚5~7 d,使气温达到30~35 ℃,以促进幼苗及早生根,缓苗快。缓苗后适当通风,白天温度保持在20~30 ℃(最高温度不宜超过35 ℃),夜间温度保持在15 ℃左右。植株生长过程中,要及时打掉门椒以下的所有分枝,以利于主枝充分发育,促进主枝大量结果。当棚外最低气温超过15 ℃时,晚上可不闭棚,大风天气除外。当门椒、对椒坐住果并开始膨大时,结合浇水追施氮肥150 kg/hm2、钾肥225 kg/hm2,将肥料提前融化,确保无颗粒状物质,以后根据土壤墒情酌情浇水。浇水次数不可过多,在其生育期内要见干见湿,以增强土壤的透气性,促进根系发育。
8 病虫害防治
辣椒的病虫害主要有病毒病、疫病、猝倒病、蚜虫、烟青虫等。采用膜下微喷高垄栽培模式,会大大减少病害的发生。病毒病主要通过蚜虫、飞虱等传播,要注意蚜虫、飞虱的防治。若出现病毒病,应用删毒、毒病清等喷洒叶面。防治蚜虫、飞虱,在棚内悬挂黄板,即每60 m2悬挂1张,要求黄板高出植株30 cm,也可用吡虫啉、吡虫-杀单等药剂防治;对烟青虫的防治要从盛花期起,每隔7~10 d喷洒1次杀虫剂。喷洒农药时可添加少量磷酸二氢钾叶面肥以增强作物抗病性。
9 采收
辣椒冬春保护地栽培,前期价格高,要及时采收鲜椒,提高效益。若不及时采收,会造成坠棵,影响后期坐果,降低产量。只要果实充分膨大、果面具有一定的光泽度即可采收。
10 参考文献
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[3] 卢国强,张正锋,戴惠学.“镇研12”辣椒早春保护地栽培关键技术[J].上海农业科技,2012(4):78.
随着现代农业的快速发展,蔬菜种植也逐渐走向标准化、规范化。搭架是瓜类蔬菜种植过程的一个重要环节,其规范性等直接影响蔬菜的生长状况。传统瓜类蔬菜种植时通常用竹木进行搭架,费工、费时,劳动强度大,且木架内部空间小,藤蔓伸展空间受限,不能进行机械化生产,不利于蔬菜的标准化生产。
为此,我们研发了一种蔬菜高效栽培的新型拱架,2016年获得了国家实用新型专利,专利号ZL201520826295.8。新型组装式圆拱架架材为热镀锌钢管,跨度3 m,顶高2.2~2.5 m,肩高1.6~1.8 m,其结构简单实用,美观大方,安装方便,拱架间距由80 cm加大至
3 m,形成了一块完整的土厢,拱架内外均可进行机械化操作,一次搭架可以使用10年以上,节本省工。新型拱架前期可覆盖薄膜作为保温防雨设施,后期去膜覆盖瓜棚网可作为栽培支撑架。拱架内可以种植喜阴叶类蔬菜,拱架外可种植露地应季茄果类蔬菜,且拱架还可供瓜类蔬菜攀爬,充分利用了土地资源。利用该新型拱架,集成了一套辣椒―丝瓜―蕹菜高效栽培模式,现将模式和技术总结如下。
1 茬口与模式
1.1 茬口安排
辣椒3月中旬定植,5月采收至11月;丝瓜2月中旬定植,前期覆盖小弓棚和拱架膜(双膜覆盖),后期揭去薄膜,覆盖瓜棚网,4月下旬采收至10月底;蕹菜2月下旬直播,前期双膜覆盖设施栽培,后期揭膜正常管理,3月下旬采收至5月底。
1.2 整地作畦
拱架外:3 m土厢整为2厢,畦宽1.3 m,沟宽40 cm,种植辣椒。拱架内:3 m土厢整为3厢,两边畦宽60 cm,种植丝瓜;中间畦宽1.2 m,种植蕹菜,沟宽30 cm。
2 配套栽培技术
2.1 辣椒栽培要点
①品种选择 选择早熟、抗病、丰产、商品性好、适合市场需求的品种,如兴蔬皱皮辣、湘研15号、兴蔬215等。
②育苗 每667 m2用种75~100 g,需苗床10 m2。一般11月上旬采用漂浮板、穴盘或营养钵等育苗。
③整地施肥 施入底肥,翻耕细耙,使肥土混合均匀。每667 m2施腐熟农家肥2 000~3 000 kg,过磷酸钙10~
25 kg、氯化钾10~15 kg或三元复合肥50~75 kg。
④定植 当幼苗8~10片真叶时选择健壮幼苗双行定植,行距45 cm,株距27~30 cm,每穴1株。定植不宜过深,定植后浇足定根水。
⑤田间管理 a.追肥灌水。定植后至开花结果前适当控制水分,做到见干浇水,小水勤浇;开花结果期供应充足的水分。定植成活后5~6天,看长势每667 m2施冲施肥4~6 kg加适量尿素对水浇施;开花结果期,每667 m2施冲施肥5 kg+三元复合肥10~15 kg,整个生长期施肥3~4次。可用0.3%磷酸二氢钾+0.2%硼肥混合液在花前和花后叶面喷施。
b.越夏整枝。7月中上旬,高温不利植株生长,且辣椒价格较低,因此对辣椒植株进行剪枝。将四门斗以上枝条留3 cm,其余全部剪掉,促进腋芽生长。即剪掉8个侧枝,使肥力集中于4个大枝上。修剪后用20%病毒A可湿性粉剂600倍液及75%百菌清可湿性粉剂600倍液涂抹剪口。667 m2追施尿素10 kg,浇足水,促进新枝新叶迅速萌发和生长。
c.病虫害防治。主要病害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病等。炭疽病、软腐病、青枯病可用1∶1∶(160~200)波尔多液或 65%代森锌可湿性粉剂 500 倍液防治,每7天1次,连喷2~3次。疫病可用40%乙膦铝可湿性粉剂600倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂800~1 000倍液防治,每7~10天1次。病毒病主要通过防蚜避蚜减少病害发生,发病初期可交替使用病毒A可湿性粉剂或氨基寡糖素,每10天1次,连续防治3~4次。主要虫害有蚜虫、烟青虫、蜡蚧等,蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000 倍液防治,15天左右1次。烟青虫可用2.5%敌杀死(溴氰菊酯)乳油或 50%辛硫磷乳油2 000~4 000倍液防治。蜡蚧可选用10%吡虫啉可湿性粉剂
1 000~1 500倍液防治。
⑥采收 露地辣椒一般于5月采收上市。门椒、对椒应及早采摘,以防坠秧,前期果实采收根据市场价格与产量的最佳结合灵活掌握,勤采、早采。一般3~4天采收1次。
2.2 丝瓜栽培要点
①品种选择 应选择早熟、抗逆性强、产量高、品质好、连续结瓜性强、瓜条直、耐低厝豕獾脑缡炱分郑如早冠、早佳、湘研短棒、兴蔬新美佳等。
②育苗 早春丝瓜一般12月下旬播种,穴盘基质或营养钵育苗,每667 m2用种200~250 g。
③定植 翌年2月中旬,幼苗3~4片真叶时选晴天下午定植,每个拱架内两侧各种1行,株距
40 cm。
④田间管理 a.覆膜保温。丝瓜定植后要保持较高的温度,促使早活棵、早发根,加快茎蔓生长。在拱架内搭设小弓棚进行双层薄膜覆盖,提高拱棚内温度,促进缓苗。3月气温较低,以保温为主。当拱棚内温度超过30℃时适当通风, 4月上旬后逐渐加大通风量。
b.引蔓上拱架。丝瓜生长较快, 4月中下旬去掉小弓棚和拱架棚膜,覆盖瓜棚网,当瓜蔓长50 cm时及时引蔓上架。丝瓜分枝能力较强,为使养分集中供应主蔓,上棚前的侧枝一般要全部摘除,上棚后通常不再摘除。如植株生长过旺,叶片繁茂,适当打老叶、黄叶,以利透光。幼瓜垂挂在枝头上,才能长直,如发现有畸形瓜及时摘除。
c.肥水管理。定植成活后,可用适量的尿素或碳酸氢铵进行追肥,以后随着秧苗的生长,每7~10天追肥1次。结瓜期需肥量大,应采取根部追肥方法,每6~8天结合灌水每667 m2追施三元复合肥10 kg或饼肥20 kg。丝瓜长期需水量大,尤其是结果盛期需供给充足水分,遇晴天每6~8天沟灌1次,整个生育期保持畦面湿润。
⑤病虫害防治 主要病害有病毒病、霜霉病、 白粉病、枯萎病、褐斑病、炭疽病、蔓枯病等,可用粉锈宁(三唑酮)、代森锌、多菌灵、百菌清等防治。主要虫害有小地老虎、红蜘蛛、蚜虫,可用敌百虫、克螨特等防治。
⑥采收 早春丝瓜从4月下旬开始采收上市,10月底采收完毕。采收要及时,以保证品质和增加坐果率。
2.3 蕹菜栽培要点
①品种选择 选择生长速度快、纤维少、抗逆性强的品种,如台湾竹叶空心菜或泰国柳叶空心菜等。
②整地作畦 拱架正中间畦面1.2 m,两边按30 cm开沟,沟深2~3 cm,每667 m2施腐熟有机肥2 000~2 500 kg或商品有机肥500~800 kg、45%硫酸钾型复合肥(15-15-15)30~40 kg。采用撒播方式,每667 m2用种量7.5~10.0 kg,播后覆盖1 cm厚细土,浇透水。
③田间管理 蕹菜喜温,拱棚内温度尽量高于10℃,2月上旬搭设小弓棚膜和拱架棚膜双层覆盖保温。4月中旬后即可揭去棚膜。每667 m2追施尿素5~8 kg,以后每采收1次,每667 m2追施45%硫酸钾型复合肥10 kg、尿素3~5 kg,保持土壤湿润。
④病虫害防治 猝倒病可用30%甲霜・f霉灵水剂3 000倍液灌根2次;茎腐病可用50%咯菌腈水剂4 000~6 000倍液防治2~3次;红蜘蛛可用20%金满枝(丁氟螨酯)悬浮剂1 500~2 500倍液防治2~3次;蓟马可用60 g/L艾绿士(乙基多杀菌素)水剂1 000倍液防治2~3次。
⑤采收 当蕹菜植株高25~30 cm时开始采收,初期茎部留2~3节收割,促使多发侧枝。拱架内由于种植面积小,集约化程度高,可以采取掐收方式,缩短采收间隔期,增加采收次数。一般可以收割5~6次,一直采收至5月底。
3 效益分析和示范推广
辣椒、丝瓜和蕹菜分别是长江中下游地区重要茄果类、瓜类和叶类蔬菜,利用新型拱架进行辣椒、丝瓜、蕹菜立体套种,经济效益显著,2015年试验示范结果表明,此模式每667 m2辣椒产量达1 520 kg,平均售价4元/kg,产值6 080元;丝瓜每667 m2产量1 850 kg,平均售价5元/kg,产值9 250元;蕹菜每667 m2产量1 210 kg,平均售价4元/kg,产值
4 840元,每667 m2总产值可达20 170元。此外,本栽培模式能有效提高土地周年利用率,易被农民掌握,非常适宜城郊蔬菜主产区应用,推广前景十分广阔。
参考文献
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[3] 孙秀芳.空心菜栽培技术要点[J].果蔬天地,2015(3):49.
1 田块选择
选择交通便利、背风向阳、土质肥沃、地势高燥、排灌方便和富含有机质的砂质土壤。
2 茬口安排
黄瓜2月中旬育苗,3月中旬移栽定植,4月下旬至6月上市;豇豆6月下旬直播,7月中下旬至8月中旬上市;秋辣椒7月下旬播种育苗,8月下旬定植到,10月上旬至次年1月采收。
3 栽培要点
3.1 春茬黄瓜
①品种选择 早黄瓜应选择早熟、耐低温、弱光、抗病性强的品种,如蔬研三号、蔬研十号、津优35号、津春3号等。
②适时育苗 选用透气性、渗水性好,富含有机质的基质。播种前用10%磷酸三钠溶液浸种20 min,然后催芽播种,播种最好选择上午进行。播种时10 cm深地温应在20℃左右,如果温度低,可采用电热线加温育苗。将种子播于营养钵中,覆土约1.5 cm,加盖地膜和小拱棚。70%出苗后撤去地膜,气温保持白天25~28℃,夜间16~17℃。苗期浇水以小水为主,见干见湿,定植前5~7天对秧苗适度降温,控水,加大通风量,进行低温炼苗,增强抗逆性[1]。
③定植及田间管理 定植前每667 m2施用优质腐熟粪肥
5 000 kg左右、过磷酸钙150~200 kg、草木灰150 kg,然后作高30 cm左右、宽1.0~1.2 m的畦。播种后40~50天,4叶1心时定植,株距20~30 cm,行距35~40 cm,每667 m2大田栽苗4 000~4 500株。浇足水,边栽边盖小棚,日揭夜盖。结果前期,为了促进根系发育,可在行间开沟或在株间挖穴,每667 m2施用三元复合肥20~25 kg。进入结果后期,每5~10天应追肥1次,每次每667 m2施45%三元复合肥25~
30 kg。为了补充磷、钾营养,每采摘1次,667 m2随水浇施45%三元复合肥10 kg+磷酸二氢钾4 kg,共施3~4次,可以提高产量[2]。
④病虫害防治 主要病害为霜霉病和白粉病。霜霉病以预防为主,适当通风降湿,及时去除病残叶,发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500~1 000倍液防治,每隔7~10天1次,连续2~3次;白粉病用25%粉锈宁(三唑酮)可湿性粉剂1 000~1 500倍液喷雾防治。虫害主要是蚜虫和螨虫等,用40%乐果乳油1 000倍液或0.2%阿维菌素乳油1 500倍液喷雾防治。
3.2 晚豇豆
①品种选择 应选择品质好、耐湿热、抗性好的早生王、之豇28-2、宁豇3号、早豇二号等。
②适时播种 播种前每667 m2施优质腐熟有机肥2 000~3 000 kg、45%三元复合肥25~30 kg,将土壤深耕25 cm左右,株距25~30 cm,每667 m2播
3 500~4 000穴,每穴4~5粒干种子,出苗后每穴定苗2株。
③田间管理 豇豆根深耐旱,生长旺盛,比其他豆类蔬菜更容易出现营养生长过旺的现象,应采取先控后促措施,防止徒长和落荚。初花期不浇水,以控制营养生长。第1花穗开花落荚及其后几节花穗出现时,才浇第1次水,促使根向土壤深处发展。同时每667 m2追施尿素20 kg,适当浅锄保墒,并培土。以后每隔15天左右浇水1次,掌握浇荚不浇花的原则。抽蔓开花期视长势情况淋施腐熟粪肥,若后期出现脱肥现象,可叶面喷施0.2%~0.3%尿素液或磷酸二氢钾液。
主蔓长到30~40 cm时及时引蔓,引蔓要在晴天下午进行,避免雨天或早晨进行,以防折断。合理整枝,使茎蔓均匀分布,提高光能利用率。合理打杈和摘心以延长采收期,提高产量。打杈时一般把第1花穗以下各节的侧芽全部打掉,当主蔓长到架顶时,应及时摘除顶芽,促使中、上部侧芽迅速生长[3]。
④病虫害防治 每年5~7月,是豇豆病虫害高发期,其病虫害主要有疫病、锈病,蚜虫、豇豆螟等。锈病可用15%三唑酮可湿性粉剂1 000倍液喷施,疫病可选用64%杀毒矾(f霜・锰锌)可湿性粉剂800倍喷施;蚜虫,豇豆螟可用90%晶体敌百虫
1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液防治,从现蕾开始,每隔7~10天喷1次,连喷2~3次。
3.3 秋辣椒栽培技术
①品种选择 选择前期耐热,后期耐寒、抗性强、品质佳、产量高的大株型品种,如兴蔬215、丰抗21、兴蔬301、博辣红牛。
②适时育苗 浸种前先晒种2~3天,然后用55℃温水搅拌,待降到30~40℃时继续浸种8~12 h后沥干,用湿布包裹催芽。前2天保持30℃,后2天保持25℃,4~5天后出芽率达到60%~70%即可播种。播种当天浇足底水,待土稍干时,均匀撒播,并覆0.5 cm厚营养土,加盖薄膜。出苗前,床温白天保持25~30℃,齐苗后,控制在20~25℃,防止产生高脚苗,并用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒1遍,以后每隔7~10天喷洒1遍抗菌药和抗病毒药[4]。
③定植及田间管理 定植前每667 m2施优质腐熟粪肥或者堆肥5 000 kg、磷酸二铵50~100 kg、饼肥100~200 kg。作高30 cm左右、宽1.0~1.2 m畦,选用6~10片真叶、株高16~20 cm、叶色深绿、茎秆粗壮、无病虫害的壮苗定植[5],株距30~33 cm,行距35~40 cm,667 m2定植3 500~4 000株为宜。应选择阴天定植,如果在晴天定植,应在傍晚天气较凉时进行,并在大棚膜上加盖遮阳网。
棚膜一般在辣椒定植前盖好,10月上旬前棚四周的膜基本敞开,10月下旬,当白天棚温降到25℃以下时,棚膜开始关闭。但是当棚温高于25℃时,要揭膜通风。阴雨天棚内湿度大时,可在气温较高的中午通风1~2 h。当棚温降到10℃以下时,在棚内加盖小拱棚,防止果实冻坏。若温度过高、过低,易落花、落果,可于开花时喷施30~40 mg/L的防落素。
④病虫害防治 秋延后辣椒的病虫害主要有病毒病及蚜虫、茶黄螨。病毒病可用20%盐酸吗啉胍・硫水剂防治;蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂
1 500倍液或25%阿克泰(噻虫嗪)水分散粒剂2 500倍液喷雾防治,交替用药,连喷2~3次;茶黄螨可选用10.5%尼螨诺(阿维・哒螨灵)乳油3 000~4 000倍液或20%哒螨灵乳油2000倍液等喷雾防治。
参考文献
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辣椒(Capsicum spp.)作为我国主要的茄果类蔬菜之一,在四季蔬菜市场上都占有一定比例,对于蔬菜的周年供应起到重要的调节作用[1]。长江流域辣椒栽培方式以早春大棚和露地栽培为主,对品种的要求为微辣、品质脆嫩型[2]。苦瓜不仅营养丰富、保健功能突出,而且具有降火、消薯的功效,市场消费需求逐年扩大,栽培面积也快速上升[3]。我们系统研究总结了大棚辣椒早熟栽培套种苦瓜的技术要点,并将两种优质高效作物集成于周年设施栽培中,大大提升了单位设施面积的效益,适宜长江流域大棚设施栽培区推广应用。
1 品种选择
大棚早熟栽培的辣椒品种应选择耐低温弱光、早熟性好、抗病性强、产量高和品质优良的灯笼形或粗牛角形品种,如苏椒5号、苏椒5号博士王和苏椒958等;苦瓜要选择长势旺、抗逆性强、苦味适中、果皮绿色光滑和节成性好的品种,如秀玉1号、秀玉2号等。
2 茬口安排
早熟辣椒若采用大棚温床(加电热线)育苗,于10月初播种,采用温室育苗于12月底至翌年1月初播种,2月中下旬带花蕾定植于大棚内,采用大棚+草帘+小棚三层覆盖,一般在3月底开始采收,6月上中旬采收结束;苦瓜于3月中旬在大棚内播种育苗,4月下旬定植,5月底始收,11月上旬采收结束。
3 栽培要点
3.1 早熟辣椒
①播种育苗 播种前首先要浸种催芽,将种子用50~55℃的温水浸泡10~20 min,等种子吸足水后在25~28℃的恒温箱中进行催芽,当80%以上种子露白后,即可播种(若在大棚育苗,播种前将恒温箱温度降至10℃左右,持续8~10 h,进行低温锻炼),播后用地膜覆盖,当70%幼苗出土后及时揭除地膜,其他可参照辣椒常规育苗方法执行。
②定植 定植前要深耕冻垡,以利改良土壤和减轻病虫为害。结合旋耕施入基肥,一般每1 hm2施腐熟农家肥60 000~75 000 kg或生物有机肥
3 000 kg左右、45%三元复合肥750 kg、硫酸钾75 kg。耕翻平整细耙后作畦,畦宽1.8 m,6 m大棚整2畦,8 m大棚整3畦,大棚两边留0.8 m左右,铺设滴灌后盖好地膜准备定植。若采用温室育苗,定植前4~5 d将辣椒苗放在大棚里进行炼苗。定植前5~7 d扣好大棚膜并不通风换气,以便提高地温。根据天气预报,当短期内没有强冷空气时选择晴天定植,株距30 cm、行距45 cm,每1 hm2栽60 000~ 75 000株,定植后浇透定根水,并用细土将地膜口封好,及时搭好小拱棚,晚上覆盖薄膜和草帘。
③定植后管理 a.温度管理。9:00左右揭除草帘和小拱棚,16:00~17:00时盖好小棚膜和草帘,定植后3~4 d内尽量保持棚内温度,只在中午适当通风1 h左右,以利加速缓苗活棵。成活后至坐果之前,白天保持25~28℃,夜间不低于15℃;结果期白天保持28~30℃,夜间不低于18℃。b.肥水管理。轻施苗肥,缓苗后追1次,一般每1 hm2追尿素75~112.5 kg;稳施花蕾肥,现蕾后追一次促蕾肥,以三元冲施肥为好,每1 hm2追三元复合肥150~225 kg;重施花果肥,在辣椒大量开花坐果时应冲施1次花果肥,每1 hm2追三元复合肥225~300 kg,以后每采收2~3次果,可每1 hm2追尿素75~112.5 kg。在缺硼的情况下可根外追硼,或者喷施瑞培乐多元螯合微肥。c.病虫害防治。辣椒大棚早熟栽培主要病害有疫病、病毒病、脐腐病等,并有辣椒死棵现象,防治措施是对种子及苗床土壤消毒,每1 m2将50%多菌灵可湿性粉剂5 g加干细土1 kg拌匀,撒于大棚畦面;定植前进行大水漫灌后再高温闷棚,进行土壤消毒;实行配方施肥,增施磷、钾肥和钙元素;注意大棚通风排湿;尽早并彻底灭蚜,可减少病毒病为害,其他可参照辣椒病虫害常规防治。
④采收 大棚早熟辣椒一般在3月底开始采收,6月上中旬采收结束。
3.2 苦瓜
①播种育苗 由于苦瓜种子的种壳厚硬,播种前必须浸种催芽,先将种子放入50~55℃温水中浸泡20~30 min,搓洗掉种壳表面的黏液,再置于25~30℃温水中浸泡8~10 h后捞出,放入10%磷酸三钠液中浸泡消毒15~20 min后,再置于30℃左右的恒温箱内保湿催芽,当80%种子开口露白时,即可播种,播后用地膜覆盖,其他可参照常规苦瓜育苗管理执行。
②定植 定植前耕翻瓜垄,并条施基肥,每1 hm2施优质有机肥75 000 kg、三元复合肥750 kg、磷酸二铵450 kg,旋耕耙平后起垄,垄宽40~50 cm,定植前5~7 d铺上地膜,每垄种1行,株距80 cm,每1 hm2定植13 650~24 000株,定植后浇透定根水,并用细土将地膜口封好。
③田间管理 由于苦瓜苗期生长势较弱,成活后应及时深中耕,保墒并提高地温,促进植株生长发育。由于植株分枝力强,主蔓抽出后,要搭架并引蔓上架,去除基部侧枝,选留主蔓1 m以后的侧枝,5月底揭除大棚膜,搭高度为2 m左右的平架。待第一个瓜全部坐住并开始膨大时,每1 hm2追施尿素150~225 kg,以后每采收2~3次要追施1次,中后期结合病虫防治叶面喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾和尿素液。苦瓜的病虫害少,生长后期会发生叶霉病、白粉病等,可用50%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍或10%粉锈宁(三唑酮)乳油1 500倍液喷雾;蚜虫用10%吡虫啉1 000倍液喷雾防治;红蜘蛛、茶花螨用克螨特 1 500~2 000倍液喷雾防治。
④采收 苦瓜一般在花后10~12 d即可采收,始收期5月底,11月上旬采收完毕。
4 小结
大棚早熟辣椒套种苦瓜,由于其管理相对简便,茬口布局比较合理,当苦瓜上架后给辣椒生长后期遮荫,减少日灼病的发生。实现了每1 hm2辣椒产量60 000 kg左右、苦瓜产量52 500~60 000 kg,每1 hm2产值达22.5万元、效益15万元以上,取得了较显著的经济、社会效益,适宜在长江流域设施栽培区大力推广。
参考文献
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基金项目:南京市重大科技计划项目(201201029)
潘玖琴(1974-),女,本科,高级农艺师,主要从事蔬菜新品种选育及高效栽培技术研究,
试验研究
(3)山葡萄结果枝套袋措施对浆果产量及品质的影响 邢继岩
(4)绶草组织培养育苗的研究 宋洪文
(6)栀子优质丰产栽培技术研究 廖学林 聂建春 黄云根
(8)杨小舟蛾不同龄期喷洒阿维灭幼脲防效试验 王素丽 孙薪杰 李博 杜思高 杨君 张政
(9)塑料袋封闭处理柑桔虫落果对柑桔小实蝇幼虫防治试验 李云明 顾云琴 项顺尧 施海萍
专题综述
(10)杏鲍菇培养条件研究进展 翟硕莉
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技术应用
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生态绿化
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(73)人工林地地力退化及恢复措施探议 唐华军 张步川
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一、温室分批培育大棚番茄子苗技术
近几年大棚番茄子苗非常畅销每年1月上旬利用温室42m2进行育苗,每隔10天播种批,共分4批以满足不同用户的需要。第一批供大棚4-5层覆盖,第2批供2-3层覆盖。第3批供1-2层覆盖,第4批供单层覆盖的用户,每批播种23箱,共培育92箱,育苗箱长90厘米,宽60厘米,高8厘米。每箱可育3000余株子苗,共育子苗276000株,按每株子苗0.035元计算,总产值可达9660.00元。
温室中柱以南铺设2根电热线,南端一根为1000w,北端为800w,将育苗箱放在电热线上,每批正好放23箱,播种后覆盖不织布,再扣小拱棚保温保湿,白天24-25℃,夜晚18-20℃,经过催芽的种子,在播后2天即可出苗,3-4天出齐苗后,将苗盘及时转移至架面上进行人工补光。每天傍晚盖棉被后4-5h.播种地方倒出来后再放置第2批育苗箱。等第2批苗出齐后,第一批苗箱从架上移至地面,而第2批苗箱则上架进行补光。待第3批苗出齐需要上架时,第一批子苗已经长成,如此循环即可。
二、床室结合育苗新技术
所谓床室结合育苗新技术,就是利用温室播种育子苗,并采用营养钵分苗,在温室的架上、地面或已栽培蔬菜的行间缓苗,待缓苗后温床能用时,再将苗移入温床培育壮苗,温室的架面和地面或行间倒出后,又可分第2批以至第3、4批苗。利用温室解决一个“早”字,利用温床来扩大育苗面积和加强秧苗中后期的锻炼,以培育更多更好价廉的壮苗。这种温室与温床紧密配合的育苗方法,就简称为床室结合育苗。
1、床室结合育苗的意义
解决多种栽培方式和多种蔬菜在同一温室内培育壮苗的矛盾;大大增加了温室育苗数量,比常规可高达5-6倍;减少能耗,降低育苗成本30-50%;可增加营养面积,加强对秧苗的中后期锻炼,使秧苗素质大大提高,以利于早熟增产;温室在保证育苗的前提下,基本上不影响其进行蔬菜早熟栽培,可使蔬菜上市期提前30-40天。
2、技术要点
温室的立体利用和见缝插针;根据生产和市场需要合理安排床室结合的育苗方式;依据育苗方式制定床室结合的育苗程序。
3、应注意的几个问题
采用营养钵分苗,以便搬动;秧苗进入温床,一定要在温床内温度稳定在不会冻苗的前提下。因此温床应提前准备;
温室温度管理应按最低要求来控制。对于播种后至出苗前以及分苗至缓苗前要求较高温度的,可将育苗箱及营养钵放在温度较高的架上,或温室地面的电热线上,其上再覆盖不织布并扣小拱棚;
在育苗中后期,分在营养钵中的苗一旦缓苗后要及时进入温床,以防徒长。其别是后期上苗,因温度高、光照弱更易徒长。
三、棚床室结合育苗新技术
该项育苗技术是在床室结合育苗技术的基础上的发展起来的。温床设在大棚或中棚内,为活动式。当育苗任务完成后,温床即可拆除,使大棚和中棚蔬菜早熟生产不受影响由于温床设在大棚或中棚内,温度条件有所改善,并且受风雪雨等不利天气影响较小,所以棚床室结合育苗更有利于早育苗和便于秧苗管理其基本原理和技术要求与床室结合育苗相同。
四、一膜多用栽培技术
这种栽培技术是根据不同蔬菜作物不同的生物学特性(主要是耐寒性),运用多层覆盖可以提高保温效果的原理,在一年中将同一块农膜先后用于2、3种甚至4种蔬菜作物,使每种蔬菜都显著提早成熟,增加产量,特别是早期产量。这就使得每一种蔬菜的生产成本相对降低,使经济效益大大提高。这种把同一块农膜(包括扣棚的支架)先后使用于2种或2种或2种以上蔬菜生产的低耗生产的低耗高效栽培技术,简称为一膜多用栽培技术。
目前,在生产中应用最广泛,效果最突出的是采取小棚进行一膜多用栽培。因为小棚搬动灵活,又便于在大棚、中棚和温室中使用。下面着重介绍小棚的一膜多用技术。
1、一膜多用的栽培方式
一膜四用栽培
A大棚韭菜 大棚黄瓜或番茄露地菜花或甘蓝、芹菜露地辣椒或茄子、西葫芦
上冻前或2月上中旬4月上旬 4月20-25日前后5月上旬(6月上旬拆小棚)
B大棚菜花或甘蓝、芹菜大棚果菜类露地菜花等露地辣椒或茄子、西葫芦
3月中下旬 4月上旬 4月20-25日前后5月上旬(6月上旬拆小棚)
一膜三用栽培和一膜两用栽培
A大棚黄瓜或番茄 露地菜花或甘蓝芹菜露地辣椒或茄子、西葫芦
4月上旬(或加不织布或微棚)3月25-31日4月25-30日5月上旬(6月上旬拆小棚)
B露地韭菜 露地辣椒等喜温蔬菜
3月上旬(割两刀韭菜)5月上旬(6月上旬拆小棚)
C露地菜花或甘蓝、芹菜露地辣椒等喜温蔬菜
4月中旬 5月上旬(6月上旬拆小棚)
4月上旬(加不织布或微棚4月中下旬拆除)4月25-30日(加不织布或微棚)(5月上中旬拆不织布或将微棚改覆地,6月上旬拆小棚)
2、一膜多用技术的技术关键
A前后茬蔬菜要搭配好,扣棚和拆棚时间要衔接好;
B播种育苗期必须相应提前;
C培育壮苗;
D采取措施提高地温
E掌握天气变化规律,适时定植;
F大棚内扣小棚,傍晚扣,早晨打开;
G露地小棚管理要注意防风通风;
[关键词] 马铃薯 水地高产 栽培技术
[中图分类号] S532 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2014)10-0169-01
陕北地区马铃薯种植面积约24万公顷,尤以榆林市为主,马铃薯种植面积近20万公顷,约占全省种植面积的2/3,年产鲜薯逾300万吨,占当地农民人均纯收入的1/4之多,水地种植面积也占榆林市5/1,是马铃薯栽培种植的优生区域,也是农业生产的主导产业之一。其原因为陕北地处黄土高原丘陵沟壑区与长城沿线风沙区,土壤深厚而疏松透气,阳光充足,昼夜温差大。自1996年开始进行了相关配套高产栽培技术研究,总结了栽培技术要点。
一、整地与施肥
1.选地、整地:选择结构疏松、土层深厚,排灌条件好和肥力上中等的绵沙土和黄绵土,以豆科作物和禾谷类作物作为前茬作物最好,禁忌照茬、重茬,也不可与如:茄子、番茄、烟草、辣椒等茄科类或甘蓝、白菜等作物轮作可防止一系列病害的发生。为使马铃薯能再一个良好的环境中生长,应在秋季要深耕,一般深度为20-25cm,还应蓄水蓄费,能充分接纳秋冬雨水和增加活土层。
2.施肥
在考虑土壤质地和肥力状况的前提下,每亩施硫酸钾15kg,农家肥3000kg,尿素25kg,磷酸二铵25kg,作为基肥一次性施入。
二、种薯选择与处理
1.品种的选择:因根据不同用途,挑选脱毒种薯,鲜薯食用选择紫花白和冀张薯8号,淀粉加工选用陇薯3号,炸薯条选用夏波蒂,夏马铃薯种植时选择费乌瑞它和早大白等早熟品种。
2.种薯挑选:种薯出窑后选取符合本品种性状、新鲜的壮龄薯或幼龄薯、薯皮光滑细腻柔嫩、薯块整齐,除去伤、冻、病、烂等萎蔫块茎的优质种薯。
3.催芽:将种薯出窖时间为播前20 天左右,置于明亮室内或室外避风,温度保护在 15-18 ℃ 催芽,向阳处平铺 2-3 层,翻动1次时间为2-3 天,待幼芽长达 1cm 并晒成紫或绿色时即可。
4.切块、拌种:马铃薯丰产的关键是重量最好达到每个芽块50g的大芽块,最小时也不得低于30g。由于堆积期间芽块堆内容易发热,因此,最好不要堆积时间太长,以免由于时间过长易造成幼芽灼伤,针对此情况,最好随切随播。播时用甲基托布津和滑石粉拌种(1kg种薯用甲基托布津0.4-0.5g、滑石粉15g),此方法不仅能防止种薯感染病菌腐烂,还可减少水分流失,形成愈伤组织。
三、规格播种
1.起垄:垄高15cm,垄距85-90cm,垄土忌大块、泥条,力求散碎。起垄可采用机械起垄(机械起垄时,起垄与播种同时进行)但多采用人工起垄。
2.播种:夏马铃薯4月上旬覆膜播种。秋马铃薯长城沿线风沙滩区5月上中旬播种,丘陵沟壑区5月下旬播种。株距20-23cm,播种深度为8-10cm,密度3300-3800株/亩。
四、田间管理
1.中耕培土:苗齐后结合中耕进行培土,使垄高达到25cm左右。
2.追肥灌水:现蕾前每亩追尿素10 kg;盛花期每亩追尿素15kg,硫酸钾10 kg。视天气情况灌水,以保持土壤湿润为宜,收获前15天停止灌水。
五、病虫害防治
1.早疫病、晚疫病:可用45%薯瘟消600-800倍液,或53%金雷多米尔锰锌600-800倍液等交替防治,或66.8%霉多克600-800倍液,或70%安泰生400-600倍液,可降低病源,减少中心病株发生,切勿避免重复使用一种杀菌剂。
2.环腐病:为避免切刀传染,不可用刀切,提倡用小整薯播种,只因环腐病的主要传播途径是种薯。
播前对种薯进行晒种催芽处理,如提前发现坚决予以淘汰病薯。切种时,切刀用75%酒精、5%食盐水消毒或0.1%高锰酸钾水溶液消毒10分钟。
3.地上害虫:主要是28星瓢虫和蚜虫,危害叶柄和叶片。防治28星瓢虫可用45%氯氰菊脂500-600倍液喷雾防治,蚜虫可用5%抗蚜威可湿性粉剂1000-2000倍液喷雾防治,10%吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液。
4.地下害虫:主要是金针虫、地老虎、蛴螬、蝼蛄,取食块茎或咬断根部造成减产或植株死亡。用杀地虎每亩(10%二嗪磷颗粒剂)0.5kg或大地英雄(8%克百威・烯唑醇颗粒剂)1kg,拌毒土或毒砂(20kg左右)撒施,然后翻入土中;或在作物生长期撒施于地表,然后用耙子混于土壤内即可,或在播种时进行穴施、沟施。