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一、当今中药材已得到广泛运用
中药材是防病治病的特殊商品,是中医临床治疗不可缺少的物质。发展中药材,正是优化农业种植结构的有效措施。很多中药材,既是治病之药,又是花叶皆美、观赏价值较高的花卉。如牡丹(其根皮即丹皮入药)、芍药(其根即白芍入药)等,故发展中药材,对重庆的新兴花卉产业的发展,亦具有十分重要的作用。中药材现已经广泛用于保健食品、饮料、调味剂、香料、化装用品、植物性农药、畜禽用药及工业糊料、涂料等。如白芨,据近代研究表明,除具原有的收敛,止血,生肌等功效外,对血细胞凝结效果很好。白芨胶粘部份,可制成白芨代血浆,还可作乳化剂、悬浮剂。白芨胶粉可代替进口西黄耆胶粉与阿拉伯胶粉。又如何首乌亦早已用于美容乌发等;当今全球“回归大自然”的呼声和中药热,日趋高涨。故发展中药材,前景十分广阔。
二、重庆县区中药材的资源优势
1、自然生态环境优势:中药材与大田作物不同,必须有适合其生长的海拔高度、土壤、气候等自然生态环境条件。我市所属各区县市,多是山地河谷区,适宜各种药用植物生长繁衍。据《四川省中药资源普查名录》记载,境内所有的区县,都盛产中药材,有的曾是享誉全国,行销各地的道地名优药材。如石柱产的川黄连,江津、綦江产的川枳壳、川枳实等。同时不少药材主产区,曾进行栽培技术研究。如巫溪、城口的太白贝母(Fritillaria tai paiensis HPY. Li. 系川贝的一种),曾由四川省中医药研究院药物种植研究所(现重庆市药物种植研究所),到产区进行野生变家种及高产栽培技术研究,均获成功。酉阳主产的吴茱萸,该所亦曾去进行高产栽培技术研究。各地还有一些独特的中草药。如南川金佛山的南川升麻(Ciminifuca nanchuanensis Hsiao),是幸存极少的珍稀濒危药材。又如云阳、万州等地所产的独花兰(Changnienia Chien)是我国特有的单种属植物之一,其花美丽,株形别致,其假鳞茎是民间治疗疔疮和蛇咬伤的良药,全草有清热凉血,解毒等功效。
2、中药材种质资源丰富:据四川在中药普查中收集的资料,该市各县都有丰富的中药材种质资源。据初步调查,金佛山仅蕨类植物现已知有45科、108属、594种,是整个欧洲各国蕨类总数(143种)的4倍多,比号称植物王国的西双版纳(三个县)的已知蕨类(270种),多318种。该山蕨数植物中,药用蕨类植物占总数的75%以上。
3、科技资源优势:该市有专门从事中药研究的科研院所及医药大专院校,科技人员众多,科技资源丰富。
三、建设中药材产业化基地,加快区县经济发展
1、把中药材作为特色产业来抓,建设中药材生产基地。大宗药材和道地药材产区,应建立药材生产基地,以促进地方资源优势转化为商品经济优势,同时建立药材生产基地,有利于中药材进行优化栽培技术研究。对采收、加工、干燥等各环节在继承中医药传统方法的基础上,运用现代科学加以提高。以生产基地为点,带动全面,为实施中药材生产管理规范化创造条件,便能够生产出优势高产高效的绿色药材。
摘要:由于林业资源可利用周期长,可利用资源面临枯竭等因素导致林业整体经济快速下滑。发展林下经济,增加林业附加值,改善林业经济局面势在必行。文章介绍了林下经济的意义,指出了林下经济的发展应该以国有林场为主力,注重林下经济发展。
一、林下经济及其意义
林下经济是以林地生态环境为基础,在林冠下开展林、农、牧、能源等多种项目的复合经营。对缩短林业经济周期,增加林业附加值,研究和建立科学的人工森林群落结构,维护生态安全,保障森林资源永续利用具有重要意义。发展林下经济必须以国有林场为主力军,因为国有林场是林业企业的主体,并且有很大的企业属性优势。
不论是国有的、集体的还是民营的企业,同样是人在管理,国有企业出现的问题绝不是权属问题导致的,国有企业发展的障碍在于管理层及管理机制带来的问题。发展国有企业经济必须建立针对管理层的,可监控的、有问责约束、民主的制度来给予保障,这是国有企业发展的前提。国有林业企业更是这样,否则国有林业企业的资源优势、地域优势、人力资源优势、技术优势等都将会被损失殆尽。
二、林下经济的发展应该以国有林场为主力
(一)便于政策的执行
不论是哪个行业,对政策能够有效执行是该行业发展的关键。国有林业是林业的主力军,拥有相当多的优势。比如,拥有较大面积森林资源,并且有企业管理方面的经历和经验,同时具有一定的人力资源优势,有稳定的行政关系、兄弟单位关系、技术信息关系和市场关系,对于各种政策的理解和执行都具有得天独厚的优势。
(二)有利于统筹林地整体经营
林下经济是一种人工利用林地或改变森林群落结构的活动,因此这个活动既关乎生态安全也关乎林业资源的永续利用。林下经济的发展不适合私人随意的点状,相互无联系的布局,它的设计应该根据林地整体群落结构、林分、面积、地貌、水源等分布特征进行科学调查和设计,如果按生态群落的角度经营,一般来讲不必密植,不必集中,尽量仿原生态进行种植。这样的整体设计既是生态安全的需要,也是林业资源合理利用的需要,又是探索和优化森林群落结构的需要。因此,林下经济在整个林场内(或者整个林业局内)实现科学规划、协调发展、可调度发展是相当必要的。这样可以减少不必要的自我保护竞争,凝聚大力量才能够快速实现发展。如此,只有以国有林场为主发展林下资源才有利于林下经济发展的统筹安排和调度。
(三)有利于信息的利用
信息已经成为了各个行业前进方向的航灯,没有足够的信息就没有足够的分析和预测,就如同一个人没有视觉、听觉和嗅觉,企业就无法生存和发展。由于国营林场有本行业多层、多种信息的渠道,比如政策的、上级单位的、科技的、市场的。所以在国营林场基层上很容易建立和完善信息渠道,并得到信息支持。这是国营林场的又一个优势。
(四)有利于技术扶持
国营林场拥有自己的技术资源,又有自上往下的技术网络,对于发展林下经济中获得技术支持是重要的基础。技术是维护和发展企业的重要因素,没有技术,没有更新技术的优势就如同没有了营养,没有了营养的适时更新。
(五)有利于人力资源的合理利用
林场有很丰富的人力资源,也很容易调度利用人力资源,所以,对于林下经济的发展,国有林场在人力资源上也是一个优势。
三、多方向发展林下经济
(一)发展能源型林下经济
人类一些重要的能源面临枯竭,这是一个非常严峻的事实。人们把能源开发的对象无奈地转向了植物,玉米等农作物做了首选,但是这又严重地威胁了粮食安全。而能源草类植物的发现和利用有望极大地解决能源危机,比如有荻、芦竹、象草、柳枝稷、草芦等。能源草一般为禾本科多年生高大的丛生草本植物。从化学组分上来说,能源草富含碳氢化合物,炭活性高,灰分含量低,热值高,适用于作燃料原料。因此,能源草是最有发展前途的生物质能源资源之一。再有就是能源矮林,在瑞典已经有了比较成功的经验。20世纪70年代石油危机之后,伴随石油燃料被新能源取代的趋势,短周期柳树矮林的栽培被引入瑞典。瑞典曾进行大量研究,寻找可通过集约经营生产能源的速生树种,结果表明以矮林形式经营的柳树是最适合用于生产能源的。瑞典通过栽培短轮伐期柳树矮林获得生物能源,其造林地主要是农地,所生产的生物量在地区供热厂中用于联合热电生产。可见,在林区发展能源型林下经济将是大有前途的举措。
(二)发展园林资源型林下经济
随着国民经济高速发展,人们生活水平的提高以及人们审美、养生、休闲、环保意识逐步增强,城市化进程加快,交通、旅游、绿化产业随之兴起,园林苗木业做为城市绿化、美化、环保的重要构成异军突起,发展强劲。而林区有大量的林地资源,也有若干植物可以提供给城市园林绿化工程。比如:沙棘果、白桦、油松、忍冬、山桃、刺楸、兰草、刺玫蔷薇、三叶草、珍珠梅、紫丁香、绣线菊、芍药等。那么,在现有植物资源的前提下发展园林型的林下经济是可行的,如果在此基础之上引进外来园林植物进行种植则更有前途。
(三)发展畜牧业型林下经济
发展牧草地,池塘生态养殖,在林下可规模饲养肉牛、奶牛、肉兔或野兔,在林中养鸡、鸭、鹅、雁等禽类,在郁闭的林下饲养肉鹅、柴鸡、乌鸡、肉鸭等,放养、圈养均可,每年可养3~5茬,技术简单,群众易接受,市场潜力大,收益可观,是发展畜牧型林下经济的首要模式。
(四)发展林药型林下经
在未郁闭的林地内种植较耐阴的中药材,如白芍、板兰、人参根等。也可以种植五味子、天麻、沙参、党参、玉竹、贝母、灵芝等等。技术比较简单,收益可观。
(五)发展菜果型林下经济
草莓、西瓜、甜瓜、菌类、蕨类、刺五加、刺老芽、大叶芹、山菠菜、薤白(小根蒜)、蒲公英等都是可以在林下种植的品种,应该以点带面形成特色和规模发展经营。
最后,林下经济的发展离不开当地农村、农民的支持,所以,以国有林场为主力带动当地农村经济发展是必须要考虑的问题。
参考文献
[1]张佰顺.林下经济植物栽培技术[M].中国林业出版社.
[2]群落的结构与物种多样性.生命经纬
小卖部充满了80年代的元素――黑白视机、永久牌自行车、卡带录音机等等。但最显眼的,是阔别市场20多年的国宴饮品――天府可乐。
这一景象,引发了重庆人的集体回忆和怀旧情怀。
人们开始津津乐道天府可乐重出江湖的故事以及它曲折的发展之路。然而,很少有人提及当年负责天府可乐研制的重庆中药研究院。
研发天府可乐是重庆中药研究院第一次将中药与饮料结合,也是其第一次将科研与市场相结合。可以说,重庆中药研究院的大健康之路就是从那时开始的。
近年来,中药研究院还帮助黔江区从无到有地发展了银耳产业,并推出银耳清火饮品――三清方,欲与凉茶巨头王老吉、加多宝三分天下。
一家科研单位,积极融入市场,去实践自己的健康产业发展理念,这个过程中有哪些经验值得归纳和总结?
跨界实践
1980年的一天。
重庆饮料厂的白峰来到位于南坪南山路的重庆日化研究所,希望对方能帮忙研制一款新饮料。
那个年代还不流行跨界,日化研究所被整得一头雾水:饮料和日化有什么联系?白峰理所当然被拒之门外,正感到失落,转身就看到了日化研究所对面的重庆中药研究院(当时为四川省中药研究院)。
在中药研究院门口,白峰遇到了时任研究院应用开发研究所所长的陆天健。
巧合的是,当时四川一些地区生产的白芍卖不出去,国家就给了中药研究院一个任务,解决白芍的食品转化问题。
陆天健正在犯难,白峰的到来让他有了新的思路。
据说,那天他们聊了很久。后来,一款加了中药的神奇饮料就横空出世了。
这个听起来很传奇的故事,如今记得的人已经不多,现任应用开发研究所所长的杨勇是其中之一。
当年,这款既有可乐的口感,又具有中药养生效果的饮料,一经推出便风靡全国,曾连续八年占有中国饮料市场75%的份额,并远销海外,甚至被国务院机关事务管理局定为国宴饮品。
跟当年不少民族品牌一样,天府可乐经历了与海外巨头的联姻、雪藏,差一点就彻底消失了。直到2008年,天府可乐集团公司开始追讨天府可乐配方及制作工艺归属权。
杨勇、白峰和现任天府可乐集团公司总经理钱黄一起,参与了这场艰辛的诉讼。
“我们单位帮着去取证、备案,跑北京,花了很大代价。”杨勇告诉记者。经过努力,2016年,天府可乐终于再次出现在世人面前。现在,天府可乐公司和重庆中药研究院共同拥有这款饮料的专利。
对于中药研究院来说,这是一次值得记录的跨界实践。中药研究院因为天府可乐有了产品意识,也有了市场体验。
顶层设计
2015年3月18日,以银耳为主要原料的三清方亮相重庆国际时尚中心。在会上,三清方公开叫板市面上炙手可热的红罐凉茶。
这款食疗配方的凉茶,问世第一年销售额达8000万元,第二年达1.2亿元。至少在重庆本地,三清方可以与加多宝、王老吉相抗衡。
但事实上,三清方只是黔江区银耳产业链上开出的一朵小花。而黔江银耳产业能够从无到有并发展壮大,也得益于重庆中药研究院的扶持。
2010年,杨勇带着他的12人科研团队来到黔江。
在此后的三年时间里,杨勇和他的团队潜心研究,编制了《黔江银耳产业发展规划》,还引进适宜当地种植的银耳新品种,开发了黔江银耳全套栽培技术,让黔江银耳在业界拥有了一席之地。
当然,发展产业的最终目的是为了产生能为市场所青睐的产品。除了传统的银耳干货之外,杨勇团队还和当地企业朵朵润尔合作,共同打造新产品。
在三清方之前,他们尝试过方便银耳和银耳羹两款产品,但市场反应冷淡。直到三清方问世,黔江银耳产业才算是有了拳头产品。
在采访中,杨勇跟记者提到一个细节。一次,他跟朵朵润尔董事长谢会川一起喝茶交流,当时他提到要打造一款和胃、保肝、润肺的银耳饮料,谢会川一听就说,那不就是清胃火、肝火、肺火吗,干脆就叫“三清方”吧。
这件事给杨勇留下了很深的印象,这次谈话让他开始思考高高在上的科研该如何与普罗大众的需求对接。
除了更接地气的市场思维,三清方的成功还得益于顶层设计。
“我们一开始目标就非常明确,中药研究院的目标是获得科技成果一等奖,企业就是要打造一款年产值30亿元的产品,终极任务就是带动民族地区的经济发展,脱贫致富。”杨勇说。
有了顶层设计,中药研究院在科研与市场相结合方面变得更为主动。
融入市场
2017年2月22日,中药研究院举办了“中药+”健康饮料鉴评会。
鉴评会上的产品出自研究院承担的市级科技项目“基于植物饮料开发及原浆研究”。
鉴评会邀请了重庆食品饮料行业权威的专家、业界技术和生产方面的专业人士和部分消费者代表参加,分别从饮料的口感、形态、滋味、气味等方面进行评价打分,最终从两款产品24个不同配方样品中选出4个样品,为下一步产品定型、投放市场打下基础。
不同于天府可乐和三清方,这次中药研究院不仅自主研发,拥有该产品的全部知识产权,还将以独立的姿态参与市场竞争。
按照中药研究院的规划,新产品将采用轻资产的模式运作,将生产、经营和销售外包出去。中药研究院将优质的研究资源投入产品的研发和原浆的生产环节。
可以说,通过以前的实践,中药研究院提升了自己的产品意识、市场意识和产业意识。现在,他们具备了独立运作的能力。
当然,环境的变化和商业的发展也为其提供了助力,那些产能过剩的加工厂以及专业的市场服务机构,将为中药研究院补齐短板。
更重要的是,中药研究院找准了自己参与大健康产业的角色。事实上,2016年中药研究院就启动了大健康项目,并提出了“中药+”的思路。