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1.客源地构成调查统计
此次调查统计显示,来绵旅游的游客主要以省内游客为主,占到了92.04%,省外的游客只有7.96%,主要来自重庆、上海、山东、海南、湖南、河南及广东地区。来绵旅游的省外游客大多是九环线过客,并非直接以绵阳市旅游景区为目的地。有少数省外游客以绵阳为唯一目的地多是以探亲和商务为由。在省内游客中,来绵的以绵阳本地区为主,占到56.93%,其次是成都及与绵阳交界的德阳、遂宁、广元、阿坝州五个地区,游客所占比例分别为15.93%、7.08%、2.06%、0.88%、0.29%。以成都为中心,按照四川5大经济区划分,川东游客离绵阳距离最近占到4.13%,川南和川西地区次之,分别为3.86%和0.88%。
2.游客性别构成调查统计
在回收的476份问卷调查中,女性占调查人数的44.8%,男性占55.2%,男性所占比例是女性的1.23倍。
3.游客年龄结构调查统计
调查显示,来绵游客年龄构成中14岁以下、15—24岁、25—44岁、45—64岁、65岁以上所占比例分别为6.30%,25.79%,55.30%,11.17%,1.44%。
4.游客文化程度调查统计
通过调查数据显示,来绵游客具有大专或大学本科文化程度的占55.5%,具有高中或中专文化程度的占22.7%,研究生占8.2%,初中以下的占13.6%。此外,初中以下文化的游客有60%是中小学生,1%是老年人,另有39%属于中青年人。
5.游客职业构成调查统计
按照职业来分,来绵游客主要包括了学生、教师、企事业管理人员、公务人员、服务销售人员,其比例分别为22.70%、12.90%、11.50%、11.20%和9.70%。
6.游客家庭收入状况调查统计
从绵阳市生态旅游景区游客的收入调查发现游客可支配收入在500元以下的占28.3%,其中20.1%为学生,一部分为离退休职工及农民。可支配收入在500—1000元的占16.5%,1001—2000元的占32.5%,2001—3000元的占12.6%,3000元以上高收入人群次之占10.10%,多属于豪华型游客或自驾车游客。
二、客源市场基本特征调查分析
1.客源地构成分析
统计分析,绵阳市生态旅游景区的发展依然面临很大的挑战,绵阳以北,面临世界自然遗产九寨-黄龙景区的威胁与挑战,以东面临广元的国家风景名胜区剑门关的威胁,以南有成都、乐山世界自然与文化双遗产的乐山-峨眉山景区和国家4A级名胜区蜀南竹海的威胁,以西有海螺沟及蜀山之王的贡嘎山景区。依赖于九环线只是一个策略,只有提高景区的等级及品位,才能吸引更多的游客。
2.游客性别构成分析
统计中,男性比女性多原因有三个方面:一是由于生态旅游景区多为山地,体力消耗较大,因此男性游客居多;二是女性游客多喜欢以购物为主的旅游景区;三是问卷调查填写过程中造成的误差,一般女性不愿填写,让男性代填。该结果说明在绵阳市生态旅游市场上还需加强对女性客源市场的宣传,针对女性市场开发相应的产品。
3.游客年龄结构分析
年龄结构调查表明青年人是最主要的人群,占92.26%,而中小学生市场以及65岁以下的中老年市场比例很小,只有7.74%。说明绵阳市生态旅游景区市场上还需加强对老年客源市场和青少年客源市场的宣传,并开发相应的产品。
4.游客文化程度分析
从调查来看,绵阳生态旅游者具有较高的文化素养,因此生态旅游产品要加强其文化内涵建设,以满足高文化旅游者的需求。
5.游客职业构成分析
由于调查时间在暑假,故游客多以学生、教师为主,因此在暑假和寒假期间,绵阳市生态旅游景区市场可以针对教师和学生开发专项产品。
6.游客家庭收入分析
游客可支配收入在500—3000元之间占61.6%,说明绵阳市生态旅游市场以一般工薪阶层为主,他们对价格可能比较敏感。收入在3000元以上这部分游客消费能力强,但眼光较高,喜欢到知名景区、景点旅游,因此绵阳市生态旅游要吸引这批高消费游客,还需增强景区吸引力,开发高品位、高档次的产品。
关键词:婚庆旅游;市场细分化;营销策略;分析
中图分类号:G712 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2015)51-0197-03
人们的生活水平不断提高、消费观念逐渐改变,越来越多的人参与到旅游活动当中。因此婚庆旅游作为旅游业的一个分支,正在全国如火如荼的发展。一般人认为婚庆旅游的需求市场比较单一,只包括新婚需求市场。其实不然,自《金婚》、《金婚・风雨情》、《父母爱情》等一系列电视剧在全国范围内热播后,金婚、银婚等婚龄纪念也成为婚庆旅游的需求市场。婚庆旅游正成为可以和休闲旅游、生态旅游等一些特色旅游项目相媲美的“时尚蛋糕”。
一、我国婚庆旅游发展现状
婚庆旅游从狭义上讲,是以结婚旅游为主的旅游。它是区别于一般观光度假旅游,以婚庆为目的,把婚礼策划、服务、婚龄纪念和旅游服务结合到一起的一项复合型旅游产品。婚礼设计、执行,接待来宾、度假等婚庆活动都包括在婚庆旅游范围内。
根据我国婚姻产业报告调查显示,2013年全国有1327.4万对新人登记结婚,因婚姻产生的消费总额高达1.33亿元,占国内生产总值的2.34%左右。新人结婚时,大概31%的个人存款用于婚庆消费。婚庆消费拉动了珠宝首饰、婚纱礼服、婚纱摄影、婚宴和婚庆旅游等将近43个关联行业的发展。其中,67.66%的新人安排蜜月旅游。而在美国、欧洲和韩国等国家和地区,有90%左右的新婚夫妇选择蜜月旅游,选择出国度蜜月的比率分别是68%、85%、88%。我国的蜜月旅游和发达国家相比,仍有很大的可开发空间。蜜月旅游在我国处于刚刚起步阶段,因此市场需求量很大,市场前景也十分可观。2006年,电视剧《金婚》的热播,使全国熟知了婚龄的说法,从而也掀起了人们对婚龄纪念旅游活动的热潮。越来越多的旅游机构开始把旅游产品和婚庆活动结合在一起进行开发。由于婚庆旅游产品比其他旅游产品的综合性和关联性强,旅游机构在婚庆旅游活动开发中遇到了很多难题。旅游机构对婚庆旅游产品的开发正处于摸着石头过河的阶段,因此婚庆旅游产品特色性不强,没有形成独特的旅游品牌。
二、婚庆旅游产品分类及特点
婚庆旅游产品主要指依托新婚蜜月游和婚龄纪念游开展的婚典仪式、婚庆纪念、婚庆节事以及观光度假等旅游产品。婚典仪式包括,集体婚礼、民族婚礼、草坪婚礼、水上婚礼、风景名胜区婚礼等,如湖南电视台著名主持人谢娜和著名歌手张杰的婚礼,2011年9月他们在云南香格里拉举办了盛大的婚礼。婚庆纪念游指已婚夫妇结婚周年纪念游,包括纪念晚宴、纪念活动。婚庆节事指以婚庆旅游为主题而举办的各种节庆活动,如三亚天涯海角国际婚庆节、万达百货珠宝婚庆节。观光度假由指针对新婚夫妇、婚龄纪念夫妇开发的蜜月游、金婚游、夕阳游。
婚庆旅游产品拥有普通旅游产品的所有特征,但与普通旅游产品不同的是婚庆旅游产品对参与婚庆旅游的游客而言的唯一性。这种唯一性使婚庆旅游游客对婚庆旅游产品的要求极高,使婚庆旅游具有消费水平高、对旅游目的地资源要求高、对相关服务部门服务要求高、季节性强等特点。
1.婚庆旅游消费水平高。结婚是人一生当中最重要的大事,为了在新婚蜜月期间享受二人世界的幸福和快乐,也为了在彼此心里留下永久而美好的回忆,大部分人新人将31%的积蓄用在了婚庆上。因此对于不惜重金操办婚礼的婚庆旅游者来说,他们对婚庆旅游的价格不是十分敏感。当前旅游机构推出的婚庆旅游产品大部分是豪华团、高档路线。在旅游产品和旅游资源没有变化的前提下,旅游机构对婚庆旅游进行了文化提升和创意包装,从而使婚庆旅游产品的价格空间逐渐被放大。如三亚“天涯海角国际婚庆节”,平时5天4夜的千元地接旅游产品,经过旅游机构的创意包装成为每对报价8000元的集体婚礼旅游产品。虽然婚庆旅游价格不菲,但仍然吸引着很多婚庆旅游者。
2.婚庆旅游对旅游目的地资源要求高。婚庆旅游者通常要求选择浪漫色彩浓、基础设施良好的旅游目的地。为了满足婚庆旅游者的要求,旅游机构一般都向婚庆旅游者推荐国内外浪漫氛围较好,旅游交通便捷,住宿设施、餐饮、通信设施较好,旅游救援服务体系较完善的景区。在国内有举办“天涯海角国际婚庆节”的浪漫之都三亚,有“亚洲婚庆旅游文化基地”之称的四川成都。在国外有“情侣蜜月天堂”之称的美国夏威夷,有“百塔之城”爱情古城捷克布拉格,有承载神仙神话故事的韩国济州岛,有浪漫之都印度尼西亚巴厘岛等。
[关键词] 江西 国内旅游 市场细分
旅游市场细分是营销者根据一定的细分变数将游客划分为若干个具有不同需求的游客群,以便确定目标市场、调整旅游产品结构,从而达到满足旅游者的需要、欲望、偏好等方面的差异性的过程。传统的市场细分主要以人口学的特征(年龄、性别、经济收入、职业、文化程度)等指标为依据,随着经济和技术的发展,旅游产品在满足需求方面的差异减小,再以原来那些指标作为市场细分的依据就难以准确把握市场的动向。江西新的市场细分要以游客居住地到旅游目的地距离、游客的旅游消费特征、消费者心理变量为基础,这样才能在激烈的竞争中立于不败之地。
一、按客源地到旅游目的地距离细分
江西省旅游客源以本省游客为主,外省集中于周边的广东、福建、浙江、湖北、湖南及长江下游沿岸和沪宁―浙赣沿线的大、中城市。重点是广东珠江三角洲、江浙沪的长江三角洲和福建福州及闽南三角地带的大、中城市群,这是我国经济最发达,旅游支付能力强且出游意识浓和出游率高的地区;其中沪宁杭旅游资源与江西差异性较大,而广东、浙江、福建则有与本区交通联系较便捷的优势,湖南、湖北及安徽有地近之利。江西省国内旅游市场划分为近程市场和远程市场。
近程市场:是江西省国内旅游主要市场,本省游客比重近半,大多来自景区周边县市;广东、湖南、浙江、上海、湖北、福建、江苏、安徽比重较大,是省外主要客源地。外省游客主要来自长江三角洲和珠江三角洲的旅游团队,又集中于省会城市和与江西交通便捷的城市,如:广东集中于广州、深圳、东莞等城市;浙江集中于杭州、温州、宁波以及浙赣沿线的衢州、金华等地;福建集中于福州、泉州和鹰厦线上的厦门、三明等地;湖南集中于长沙、湘潭、株州、衡阳和永州等地;湖北集中于武汉和黄冈、黄梅、黄石、鄂州等地;江苏集中于长江沿岸的南京、苏州、无锡、常州、扬州、泰州等地。
2.远程市场:北京、山东、天津比例上升较快,并逐渐成为重要的外省客源地,其他省份所占比例较小。以井冈山景区为例,2006年“五一”黄金周客源市场已扩散至全国范围,游客不仅来自传统的广东、湖南、湖北、江浙、上海一带,还出现了大量的北京、东北、陕西一带的长线游客。在年内季节分配中,湖南、福建、北京、天津、山东暑期来赣者出游率较高,广东、浙江、湖北、安徽其他季节出游率高于暑期。
总之,江西总体上以近程市场为主要旅游客源地,在假期中外地游客比重总体有所上升。京九铁路开通后,远程市场游客比重在稳步增长。
二、按旅游消费的性质特征细分
按照游客旅游消费的性质特征,一般将游客划分为散客和团队两种。
1.散客:散客常被简称为FIT(Foreign Individual Tourist),有时也被称为异地个人旅游,即个人或家庭按照特别拟订的旅游计划单独进行或由一家旅行社承办,根据和旅游批发商一同制定的旅游计划进行的旅游。
自我服务的散客多,有组织的较少。散客旅游都具有自主性、灵活性和多样性的特征,但旅游产品的购买上强调“点菜式”或“量体裁衣式”,游客自愿结合,自定路线,“随走随买”,而非一次性付清旅行费用或完全被动接受既定的旅游项目。旅游过程中,自带饮料、食品的游客较多。
散客费用构成:住宿、餐饮、长途交通基本消费支出占总花费的72.3%,购物等非基本支出仅占27.7%,而一般在旅游发达地区,非基本消费支出高达40%~60%。江西的购物和娱乐消费有较大的开发空间。
2.团队:旅行社包价组团旅游属传统的规范化的旅游模式,具有许多优势,诸如线路及行程等的安排都交给了具有专业水平的旅行社,但团队旅游难以满足个性化的要求,而且还存在着包价过死,路线限制过多,游客缺乏活动自由的缺陷,个别旅行社还为了追逐经济利益,而将旅游项目安排过于集中,使游客对景点只能走马观花、浅尝辄止,处处赶时间,无法尽兴,从而使传统的包价组团方式越来越失去游客的兴趣。
团体花费构成:其中旅行社费用占70.6%。说明旅游团体以全包价为主,其他费用多是旅客用于邮电通讯及购物等方面。
三、按消费者需求心理细分
为描述旅游者心理特征,普洛格(1972)发现心理中心型和他人中心型的人在旅游行为中的许多重要方面表现出很大的差异。属于心理中心型的旅游者很明显对生活的可预见性有强烈的需要,因而典型心理中心型旅游者一般只去那些熟悉的旅游动机地,休息、放松是最强的旅游动机;他人中心型的旅游者则相反,强烈希望生活充满变化,不可预测,不因循别人的旅游方式,去鲜为人知的旅游地,尝试最新式的交通工具,主动接触与自己文化背景相异的人。因此,普洛格把旅游者分为安乐小康型旅游者和追新猎奇型旅游者,并阐述了这两类人在旅游行为上的差异。
很显然,安乐小康型人格的人强烈要求生活有可测性,习惯于乘车到他所熟悉的旅游地。最强烈的旅游动机是休息与轻松,其理想中的旅游就是有条不紊,事先安排好的。而追新逐奇型人格的人则不同,喜欢异国情调,喜欢全新的经历。安乐小康型人格的人在经历一段较长时间以后,也会陆续涌到追新猎奇型人格的人曾旅游过的地方。
四、结束语
关键词:民俗旅游心理需求旅游动机市场细分
一、研究背景
如今,人们参与民俗旅游的热情正与日俱增,但真正有关民俗旅游市场运作的理论研究及其成果却凤毛麟角。理论滞后于实践的现象加重了我们解决这一问题的紧迫感。为了满足人们日益增长的精神文化需求,引导民俗旅游市场良性运转,有关民俗旅游市场方面的研究显得尤为重要。目前,学术界只对整体旅游市场进行了市场细分,至于民俗旅游方面,学者们还没有涉足。本文通过对民俗旅游特点的分析,阐明了民俗旅游在旅游业中的发展潜力,并在研究民俗旅游各消费群体的消费需求和消费动机的同时,将整体民俗旅游市场细分为高校学生市场、上班族市场、银发族市场,同时对各细分市场的特点做了初步的分析研究,以期能得到旅游学界的关注和讨论。
二、文献回顾
国内现在还没有对民俗旅游市场做出具体的市场细分,只是对整体旅游市场的宏观层面按不同的细分标准作了多种类型的市场细分。尤其在心理细分标准方面,学者们研究方向比较一致,都是从旅游消费者所处的社会阶层、生活方式和个性三方面来进行细分[1]。林南枝(2000)按心理行为进行细分,主要从旅游者的个性特征、生活方式等方面去分析,并认为生活方式是人们在所处的社会环境中逐渐形成的,按生活方式细分市场主要是根据人们的习惯活动、消费倾向、对周围事物的看法以及人们所处生活周期来划分[2]。魏小安等(2006)认为,消费者实现旅游活动的主观条件,根本的还是旅游动机;而个人的心理特征在形成旅游动机上起着首要作用,因而以心理变量细分市场能更准确地区分市场特征[3]。丁宗胜(2007)认为,根据购买者的旅游动机、所处的社会阶层、生活方式、个性特点等心理因素细分市场就称为心理细分。由于消费者心理需求具有多样性、时代性、可诱导性等特性,因此有时心理因素是很难严格判定的,很难量化和把握,但它对旅游市场划分却是极为有效的[4]。李天元(2009)认为,结合某一特定产品进行心理类型分析,以确定该特定产品的使用者或潜在使用者在人口统计因素方面的特征,从而划分出不同的心理类型市场。一般地讲,这种类型的市场细分方法所涉及的细分标准通常包括:生活方式、人格类型、态度、兴趣、观念、动机等等[5]。
但是,由于民俗旅游自身所具有的文化性、地域性、神秘性、参与性的特点,使得国内对于整体旅游市场在宏观层面上细分的研究并不完全适用于具体的民俗旅游市场营销运作。鉴于此种情形,本文就对民俗旅游的市场细分按心理这一细分标准做了相关的研究。
三、分析与建议
(一)国内民俗旅游市场发展现状分析
现在,到全国各地旅游的人们越来越关注物质背后的文化色彩,这种行为趋势便是“民俗文化是旅游业发展的新鲜血液”的最好说明。旅游者之所以越来越倾向于民俗文化旅游,其动机正是想品味目的地景观的深层文化韵味,了解目的地丰富多彩的民俗风情。比如,在游客品尝到特色美食的同时,他们更想了解当地的饮食文化;在游客欣赏到具有民族特色的服饰的同时,他们更想知道那些图案和设计理念的缘由;在游客走在异域风情的小路上,看到独具特色的建筑物的同时,他们更想挖掘出本民族修建这种建筑风格的原因。
在20世纪80年代中期,中国出现了以游览观光形式为主的民俗旅游,如:民族文化展览、民族歌舞表演、民俗建筑参观等。进入20世纪90年代后,独特的民俗风情就作为对国内旅游者的新的吸引点悄然向我们走来。1995年被誉为“中国年民俗风情旅游年”,这标志着中国的民俗风情旅游已进入黄金季。之后,2002年的旅游主题是“民间艺术游”,2010年被誉为“中国文化旅游主题年”,这说明了中国民俗旅游的发展正走向深入、成熟。如今,第四代旅游产品——文化旅游正以燎原之势迅猛发展,民俗文化则以它特有的优势占据了当今文化旅游市场,它是文化旅游的深化和发展。
(二)国内民俗旅游市场细分建议
一个人外出旅游必须要同时具备两个条件,即主观条件和客观条件。主观条件是指消费者要有外出旅游的需求和动机,客观条件是指消费者要有一定的可自由支配收入和适合外出旅游的合理的空闲时间结构,而且主客观条件的成立是以消费者身体状况允许为前提的。如果一个人没有外出旅游的需求和动机,那么即使可支配收入和闲暇时间再多,他也不会成为旅游消费者。旅游者参与民俗旅游的旅游动机包括娱乐休闲、学习感受、躲避角色、美感交流四种。娱乐休闲是指旅游者通过参与民俗旅游活动放松心情,从而感到轻松愉快的心境;学习感受是指游客在异域民俗环境中通过亲身体验当地人的生活,从而得到本民族与他民族文化冲突的满足感;躲避角色是指旅游者暂时脱离自己所居环境,去感受与现实生活习惯不同的民俗环境而带给自己逃脱束缚后的那种轻逸的感觉;美感交流是指旅游者从所处的民俗旅游环境中得到真实的审美刺激,在接受刺激的同时他们不断追问自己的心灵,从而不断提高自己审美情趣的过程。
人本主义心理学认为,动机产生于某种心理需求,这种需求使人的心理产生紧张不安,从而产生内在驱动力,即动机,进而确定行动目标,产生行动,使心理需求得到满足,紧张消除,然后进入下一个行为[6]。由此可以推知,旅游消费者的不同心理需求会产生不同的旅游动机(如表1)。根据亚伯拉罕?马斯洛的需要层次理论可以看出,旅游消费者需要满足的心理需求大多是高层次的,属于精神需求。
喜欢探索并亲身参与探索是现代高校学生的一大特点。尤其是随着教育的发展和信息技术的进步,高校学生愈加了解世界上的其他地区和民族,他们就愈渴望亲自到那些向往的地方旅行游览,以满足自己的好奇心和求知欲。他们已经不满足于单纯的依靠书、报刊、图片或他人介绍等间接手段获取自己感兴趣的信息,他们更多的想通过自己的亲身体验去了解和学习更多的知识,从而为自己积累更多的人生阅历。不仅如此,民俗旅游可以使他们寻求刺激的心理得到满足。高校学生现在正处于人生的转型阶段,他们还没有踏入社会,没有经济负担,学习和生活压力也不繁重,他们更加关注自己所获得的感官体验,行为刺激,精神需要和心灵享受。另外,他们喜欢群体行动,从中获得一种群体归属感。
自身的压力愈加繁重并且渴望避开喧嚣、放松心情是上班族的一大特点。现在,社会发展的日新月异和生活节奏的日益增速导致了整个社会的压力极大化。在这样的环境背景下,上班族对自己和对他人的要求近乎苛刻,而且这种态势正在向整个社会环境蔓延。他们每时每刻都要接受来自社会环境性压力源,如收入分配差距、社会阶层构成变化、人际关系变化等四面八方的压力辐射,等到他们身上的压力积聚到一定程度的时候,他们就必须使其得到适当的排解,这样才能继续更好的工作。对于上班族而言,世外桃源是最理想的去处(民俗旅游兴盛的地方大多是一些可以被现代人视为近似世外桃源的地方)。
尽情享受生活和体验多彩人生是银发族的一大特点。随着经济发展的日益增速、人们收人水平的不断提高和来自各种文化价值观念的影响,老年人的价值观和生活方式也随之不断更新,“重积蓄、轻消费”、“重子女、轻自己”的传统价值观念逐渐弱化。他们的消费需求逐渐在向高层次、高质量、高品位和多元化、个性化的方向发展。在物质和精神生活相对贫乏的20世纪五六十年代度过青春年华的银发族,他们一直没有机会满足各种人皆有之的生活追求。因此,当他们终于从繁忙的工作和繁重的家庭负担中解脱出来时,就会迸发出强烈的补偿愿望,希望自己能在晚年生活中过得充实、幸福并且绚丽多姿。由于老年人对中国传统文化知识的积淀比较厚重,他们更希望去游览并体验一下异域民俗风情,从这一意义上讲,银发族对民俗旅游消费品的购买欲望比高校学生和上班族更加强烈。
四、结论与局限
总体而言,对民俗旅游市场进行探究和细分,既是现实发展的需求,又是理论研究所必需。当然,这三大类细分市场——高校学生市场、上班族市场、银发族市场并不能涵盖整体旅游市场,但却是经营民俗旅游的企业需要重点突破的目标。可以看出,本文既有对现实的思考,又有基于事实的科学假设,但这都有待时间和实践操作的检验。此外,对民俗旅游市场的有效细分有助于民俗旅游市场的培育,使其在起跑阶段就能进行良性运转。
参考文献:
[1]王中雨.国内旅游市场细分研究综述[J].现代农业科技,2008,(4):213-214.
[2]林南枝.旅游市场学[M].天津:南开大学出版社,2000:89-90.
[3]魏小安,梁昭.旅游市场营销[M].北京:中国人民大学出版社,2006:136-137.
[4]丁宗胜.旅游市场营销[M].南京:东南大学出版社,2007:47-48.
随着旅游大众化的日益普及,旅游类型和目标市场也在不断进行细分,专门针对某一市场的旅游产品备受欢迎,亲子旅游即是其中一种。亲子旅游是指由父母与未成年孩子共同参加,集体验、娱乐、学习、交流于一体的一种旅游形式。亲子游是一种积极的生活方式和有效的家庭教育途径,在旅游过程中让孩子感受自然、提高能力,同时能增进父母与孩子间的感情。
2013年随着亲子类综艺节目引发亲子游热潮,旅游网站开始推出亲子游主题产品,2014年各大在线旅游网站又增开亲子游频道来推动亲子游高频消费,亲子旅游市场进入高速发展阶段。北京是中国文化与交流中心,经济发展水平较高,父母对孩子的教育重视,亲子旅游成为核心家庭休闲度假的重要形式。随着市场空间的扩大,亲子产品逐渐丰富,出现了新的类型和内容,并且出现了适合不同年龄段的产品。与此同时亲子旅游也存在一些问题,如产品类型和线路雷同,亲子旅游内涵缺乏等。本文运用SWOT分析法对北京市亲子旅游市场进行分析,希望能以此探究北京市亲子旅游发展的路径。
一、北京亲子旅游市场发展优势
(一)经济发展水平高
2015年北京市实现地区生产总值近2.3万亿元,按可比价格计算,同比增长6.9%,人均GDP超1.7万美元,北京社会生产力发展综合水平已经接近富裕国家。北京是全球第二大世界500强全球总部之都,中国第三产业GDP第一大城市,其三产比例高达75.8%,已达发达国家平均水平。2015年,符合城市功能定位的观光休闲农业等都市型农业稳步发展,全年观光园实现收入26.3亿元,同比增长5.6%;民俗游实现收入12.9亿元,同比增长14.2%。
根据旅游业发展的规律,经济增长与旅游需求存在正相关关系,人均GDP突破5000美元之后,旅游业发展加速,以休闲游为代表的旅游需求将出现爆发式增长。北京的经济水平为亲子游的发展提供了坚实的经济基础。
(二)交通便利
北京作为首都,拥有便利的国内外航空路线、通往全国的铁路和高速公路网络、良好的市内交通条件,截止2015年北京市机动车保有量已达561万辆,其中六成为私家车。有关数据显示,从2012年开始,首都机场年旅客吞吐量达到8000万人次。自2010年至2015年,北京首都机场吞吐量连续6年居于世界第二,实现旅客吞吐量8900万人次,有96家航空公司运营定期商业航班,实现国际通航54国家和地区的111个航点,国内通航133个航点,已构建成遍布全球的航线网络。完善的交通条件为亲子游创造了必要条件。
(三)文化与旅游资源丰富
北京是中国的文化中心与国际交往中心,是历代王朝的首都,文物古迹众多,故宫、长城、颐和园、天坛等闻名于世,每年吸引着大量中外游客。四合院、胡同,历史悠久,古色古香,皇家建筑与传统民居交相辉映,相得益彰,形成了北京特有的旅游资源。北京郊区及周边城市拥有优美的自然风光,山水相间,景色宜人。北京作为历史名城,文化底蕴深厚,拥有京剧、昆曲等大批非物质文化遗产,“京味文化”别有风韵,吸引了众多文化爱好者,也成为国内外游客了解中华文化的重要阵地。北京高校众多,云集了大量的科研机构和文艺团体,经常举办形式多样的文艺演出、大型表演和艺术盛会,文化生活丰富,文化氛围浓厚。北京本身所具有的文化与旅游资源通过多种形式构成亲子游的新引力因素。
(四)家长受教育程度高
根据2010年第六次人口普查各地公布的统计公报,北京市在全国所有地级以上行政区中受教育水平名列首位,北京也是全国唯一一个每10万人中大专以上文化水平超过3万的地级以上城市。80后人员成为社会中坚力量,这部分人受教育程度较高,对孩子的教育与培养给予特别关注,具有与时俱进的消费观念,对于网络预订、自驾出游等内容熟悉,具有较强的旅游需求,成为亲子游的主力。
二、北京亲子旅游市场发展劣势
(一)亲子游线路设计具有局限性,产品设计缺乏内涵
亲子游作为家庭出游的一种新兴产品,尚处于初期成长阶段。在现代旅游中,核心家庭是出游的重要方式,核心家庭在出游过程中更加注重孩子的需求,希望在旅游过程中开阔孩子的视野,培养孩子的独立能力,增进父母与孩子的互动与感情交流。
从目前来看,尽管北京和国内很多城市专门针对亲子市场开设了亲子乐园、亲子酒店,但是相关线路和产品的设计比较单一,内容雷同,大多数局限在室内嬉水、海滩度假、亲子乐园、亲子俱乐部、采摘、喂养动物等,没有深入挖掘亲子旅游的内涵,产品具有局限性。
(二)旅游配套设施相对滞后
亲子旅游通常是家庭两大一小或一大一小出行,对旅游服务设施的要求不同于传统的大众旅游,目前相关配套设施与家庭出游需求不匹配。例如,在住宿需求上,亲子旅游更青睐家庭房,传统的标准间和大床房对于家庭住宿显得不人性;在就餐方面,很多餐厅没有兼顾儿童的特殊需求,装修设计不考虑儿童的心理特点,儿童餐椅数量不足,没有儿童餐具,缺少适合儿童的菜品;旅游车上缺乏母婴专用设施,不配备车上卫生间等情况,为亲子旅游过程带来了许多不便。
三、北京亲子旅游市场发展机遇
(一)带薪休假制度以及国家政策推动
2013年初,国务院办公厅颁布实施《国民旅游休闲纲要(2013-2020 年)》,提出要建立起带薪休假制度,推动部分地区制定旨在鼓励居民旅游消费的政策措施,激发国民的旅游需求,提升旅游消费水平。《纲要》提出国民旅游休闲发展目标:到2020 年,职工带薪休假制度基本得到落实,城乡居民旅游休闲消费水平大幅增长,国民休闲质量显著提高,与小康社会相适应的现代国民旅游休闲体系基本形成。
在政府的支持和鼓励下,带薪休假已经成为了不可阻挡的趋势,国民旅游度假市场空间广阔,亲子游将会是一个新的旅游亮点。
(二)二孩政策全面放开
中国人家庭观念较强,关注孩子的教育,家庭出游已成为现代年轻家长培养孩子的方式之一。《爸爸去哪儿》、《爸爸回来了》等热门综艺节目的热播,反映出大众对亲子教育的关注,也表明亲子旅游具有广泛的社会基础,亲子旅游符合家长对教育和亲子关系的期待与需求。二胎政策全面放开,人口出生率将显著提高,家庭亲子旅游支出也会随之增加,亲子旅游市场将具有更大的潜力。
(三)家长对亲子旅游的重视
70、80后逐渐成为社会中坚力量,这部分人受教育水平高,具有了一定的经济基础,注重生活品质,对孩子的教育问题极为关注,希望通过各种形式的活动提高孩子的智力水平和社会能力。亲子旅游作为一种特殊的活动,覆盖了食住行游购娱等诸多内容,对于孩子认识与体验自然、人文、社会,验证书本知识是一种极为有效有益的活动,能满足孩子的求知欲,实现无声的浸润。
同时生活于北京的家长们平时工作压力大,与孩子交流互动时间较少,家长希望通过亲子旅游实现互动,在不同的环境中与孩子沟通,增进家庭成员之间的感情,提高家庭凝聚力。因此家长在闲暇时间越来越多地选择与孩子外出游玩。
四、北京亲子旅游市场面临的挑战
(一)亲子游产品同质化严重,缺乏个性与特色
在亲子旅游产品开发过程中,许多旅行社没有对这一市场进行充分的市场调研与分析,没有发掘亲子旅游市场的实质内涵,因此所提供和开发的所谓亲子旅游产品和线路仅仅是在原有旅游产品基础上的改良,增加一些有儿童有关的活动而已,无法真正满足亲子旅游的内在需求。同时各旅行社推出的亲子旅游产品和线路内容雷同,缺乏创新,没有个性与特色,这些线路由于与普通旅游产品没有明显差异,行程安排没有充分考虑儿童的特点和需求,行程安排不够合理,导致家庭出行过程中出现种种问题。
(二)产品层次结构划分不合理
由于亲子旅游是一种新兴的旅游方式,目前还未形成完整合理的产品体系,旅行社推出的亲子旅游产品形式单一,没有合理的层次结构。同属于亲子旅游,每个家庭的孩子年龄不同,生理和心理需求有其特定年龄段的特点,亲子旅游线路和产品的设计也应该根据孩子的年龄而有所不同。
目前亲子旅游的定位和线路比较集中,如欧洲亲子音乐之旅、韩国爱宝乐园亲子游、海南三亚亲子游等,表现出产品相对高端,路程相对较远的特点,出于安全、复杂程度、价格、时间等多种因素的考虑,市场推广难度较大。
(三)产品时间分配不合理
由于受时间限制,目前亲子旅游出行时间比较集中,部分亲子旅游产品仅在寒暑假、节假日进行重点销售,产品的时间属性较强,尚未形成一种常规性产品销售。在未来亲子旅游产品的开发中,强化产品的日常性和常态化将是重点之一。
(四)产品内容设计不平衡
所谓的亲子旅游,希望家长和孩子都能在旅游的过程中得到休闲娱乐的目的,同时又能实现父母与孩子的沟通互动,增进感情。所以在旅游产品的开发中,要充分考虑家长和孩子的不同需求,设置满足双方的活动内容与活动项目。目前,我国现有的亲子旅游产品基本以孩子的需求为中心,一切活动围绕孩子进行,在整个过程中,家长的角色主要是陪同与看护,家长的旅游需求没有或者说得到很少的满足,亲子旅游并没有达到家长的心理预期。长此以往,这种产品和线路的不平衡将影响家长的参与热情。
关键词:多刺绿绒蒿 药用植物 栽培试验
1、多刺绿绒蒿的形态特征及性质
1.1 形态特征
多刺绿绒蒿,罂粟科绿绒蒿属植物多刺绿绒蒿 (Meconopsis horridula Hook.f.et Thoms.)的全草。全体被黄褐色或淡黄色坚硬而平展的刺。叶、茎、花、果均被刺,主根肥而长。茎近无或极短,状如罂粟。
1.2 产地
生于海拔4100-5400米的草坡和山坡石缝中。分布于、云南、四川、青海和甘肃。
1.3 主要药效功能
味苦,性寒,有小毒,有解热、止痛、接骨、活血化瘀的功能,用于治疗头伤、骨折、跌打损伤等;据《晶珠本草》记载:“才温味苦可清骨中之热,是治头骨骨折的甘露”。
2、材料与方法
(1)试验材料:多刺绿绒蒿种子,发芽率95%以上。
(2)试验地点:大通县宝库林场、城关镇苗圃。
(3)试验方法:采取大田播种方法,设计撒播和条播试验,4种不同播种密度试验,比较出苗、产量、生长情况。
3、试验种植方法
3.1 整地
选择土壤疏松,含细沙较多的土地作为试验小区,整地作床,一般要求床面平整,土壤疏松细碎,有利于灌水。
3.2 种子处理
播种前种子用40℃热水浸泡12小时,混砂播种。
3.3 播种
条播采用每隔15cm开一条宽8--12cm的播种行,行深1—3cm ,播种行内均匀撒入种子,覆土0.5--1cm,然后洒透水。
撒播采用小区内均匀撒入种子即可。
4、不同播种密度田间栽培试验
设计中播种量ck为500 g/亩,1为1500g/亩,2为3000g/亩,2为4500g/亩。播种后常规田间管理,调查当年出苗率、第二年保苗率、一年生全草鲜重、二年生全草鲜重,得出试验数据。
4.1 不同播种密度出苗率的对比结果
表4-1 不同播种密度出苗率的对比结果
播种密度 各重复小区出苗率(%) Ti Xi 将1作为ck的%
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
Ck 78.18 66.11 78.12 222.41 74.14 100
1 75.24 70.32 80.24 226.8 75.6 101.97
2 67.01 75.71 69.53 214.25 71.42 96.33
3 75 75.61 77.23 230.84 76.95 103.8
4.2 不同播种密度两年生保苗率调查
表4-2 不同播种密度出苗率的对比结果(两年生保苗率)
播种密度 各重复小区保苗率(%) Ti Xi 将1作为ck的%
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
Ck 70.37 69.85 75.14 215.36 71.78 100
1 69.32 66.41 69.87 206.6 68.87 96
2 55.43 59.37 54.37 171.17 57.06 79
3 47.28 49.22 48.13 147.63 49.21 68
4.3 不同播种密度两年生鲜重产量比较试验
表4-3 不同播种密度产量比较试验结果(两年生鲜重)
处理编号 小区产量/g 处理和 小区平均产量g
区组Ⅰ 区组Ⅱ 区组Ⅲ (Ti)
Ck 401.11 388.66 417.52 1207.29 402.43
1 632.12 634.32 628.01 1894.45 631.48
2 843.25 784.53 841.36 2469.14 823.04
3 1048.53 1151.23 994.62 3194.38 1064.8
区组和(Tj) 2925.01 2958.74 2881.51 8765.26
4.4 不同播种密度两年生产量比较试验
表4-4 不同播种密度对产量影响方差分析表
差异来源 自由度(df) 平方和(SS) 均方(MS) F值 F0.05 F0.01
区组间 2 749.6 374.8 0.15 3.98 7.21
处理间 3 713253.4 237751.1 97.86 3.59 6.22
误差 6 14577.3 2429.6
总和 11 728580.2
表4-5 不同播种密度对产量影响的t检验分析表
品系 平均产量g/小区
Ck 402.43
1 631.48 229.05
2 823.04 420.61 191.56
3 1064.8 662.37 433.32 241.76
通过以上分析数据得出,播种量对于当年出苗率影响不大,但对第二年保苗率影响较大,播种量越大,保苗率越低。处理间差异极显著,表明不同播种密度对产量影响较大。
5、多刺绿绒蒿药材活性成分研究
表5-1 人工栽培与野生多刺绿绒蒿药材总生物碱含量比
样品号 人工栽培药材总生物碱含量(%) 野生药材总生物碱含量(%)
1 0.043 0.044
2 0.047 0.041
3 0.042 0.044
6、不同播种方式的经济效益对比分析
种子、底肥、人工价格按照2009年市场采购价格计算,多刺绿绒蒿药材价格按照三年生以上市场收购价格15元估算。播种密度提高一倍以上人工用工数量相应增加一倍核算。
表6-1 经济效益分析
播种密度 500g/亩 1500g/亩 3000g/亩 4500g/亩
投入费用 3680 4450 5260 5590
药材产量 268kg 429kg 497kg 526kg
药材产出 4024 6433 7450 7888
收益 344 1983 2189 2297
7、病害防治
多刺绿绒蒿主要会发生褐斑病,用多菌灵每1天喷施1次,连续3-5次。立枯病害:采用在病株周围喷施1:100玻尔多液防治效果比较好,可以防治病害的蔓延,控制病害的传播。
8、试验结果分析
通过表4-1、4-2数据分析得出,播种量对于当年出苗率影响不大,但对第二年保苗率影响较大,播种量越大,保苗率越低。通过表4-3、4-4、4-5分析,不同处理间差异极显著,表明不同的播种密度对产量影响较大,播种量越大,产量越大。通过表6-1经济效益分析,播种量在1500g/亩时,经济收益最高。
通过对多刺绿绒蒿人工栽培与野生药材总生物碱含量测定,其活性成分含量相差不太明显。
参考文献
(一)体验性饮食文化旅游
近些年来,美食旅游在我国愈发受到了旅游者的喜爱,饮食文化旅游产业开展得如火如茶。要开发饮食文化旅游资源,关键还是在于“文化”的开发。要在吃中讲究饮食文化,在饮食过程中弘扬旅游文化,使得游客在品尝美食的同时达到愉悦身心的目的。美国学者约瑟夫?派恩(B-JosephPineII)与詹姆斯?吉尔摩(James“H”Gilmore)认为:“人类的经济生活,自诞生之日起,经历了农业经济、工业经济、服务经济与体验经济4个发展阶段。体验己经逐渐成为继农业经济、工业经济和服务经济之后的一种主导型经济形态。”[4]更多的消费者期望得到体验,也有愈来愈多的企业在精心设计。在体验经济时代下,企业不仅仅是销售商品或服务,它将提供最终的体验并充满感情力量,给顾客留下难以忘怀的美好回忆。在旅游业己有不少将饮食文化与体验旅游结合的成功案例,如法国的葡萄酒庄园,将葡萄酒制作的过程展示给游客,游客可以参与采摘葡萄、挤压葡萄、榨汁和封存等过程。“葡萄酒对法国人来说是文化、是生活、遍布全法国的葡萄酒庄园正是凝聚了这种葡萄酒文化和生活的灵魂”。[5]种植、酿制和品位葡萄酒的过程都是一门艺术,都是一种文化上的积淀,也是在游客的旅游过程中所期盼得到的一种精神享受。因此,葡萄酒庄园扬名海外,成为游客游览法国的必到之处。在观光旅游期间,要增加旅游者在甘肃的停留时间,除了旅游活动项目以外,还可设计一些体验项目,让游客参与其中,真正融入到饮食旅游的过程中来。如组织观看兰州拉面技艺,欣赏陇菜雕刻菜品,向旅游者介绍菜点的典故,向游客展示菜点的制作方法,还可由游客参加学习制作一些菜点等活动,扩大旅游收入。[6]
(二)美食文化节庆旅游
我国的美食节旅游最早出现在20世纪80年代,其主要内容是制作、展示以及品尝美食。甘肃过去已举办了不少美食节,如2007年“名优小吃节”、2008年“风味名优小吃展销会”2011年“陇菜美食节”,2011年甘肃甘南州“雪域牦牛”美食文化节等,美食节的成功举办,可使人们十分全面、详细地了解和认识甘肃悠久的饮食文化,扩大各地特色小吃,地方菜的影响力。美食节上有来自全省各市县的名优小吃,如“天水呱呱”、“庆阳臊子面”、“嘉峪关的雄关烤肉”、“靖远的宋二元卤鸡”、“会宁的五花洋芋泥”等。通过美食节吸引旅游者,不仅带动甘肃旅游经济的发展,还宣传和推广了甘肃的酒店和餐饮企业品牌,带动了旅游其他行业的发展,从整体上发展了甘肃旅游,提升了美食文化。美食文化节庆旅游应定期举办,在开展美食文化节庆旅游时,要突出特色和主题,令游客耳目一新,可举办一些有号召力、吸引力的主题性美食节。如成都曾举办以“辣欢天”为主题的美食节,聚集各类以辣味为主或选用辣椒为材料的菜肴、小吃,使美食节更加丰富多彩,吸引中外游客的眼球。[7]同时,美食文化节庆旅游应配合甘肃的旅游市场,更好地打造甘肃饮食文化品牌。
(三)规划设计和建设
在全省各个市县建立一个或多个甘肃风味小吃城,集甘肃风味饮食、风味小吃为一体,分成不同的档次,从环境气氛到饮食内容,从服务员的着装到饮食习俗,充分显示陇人的饮食文化,把分散在大街小巷的风味小吃汇集在一起,既方便了游客的购买,又形成了规模效应。
(四)饮食旅游商品
旅游商品是指专门供旅游者购买的这部分商品,如旅游工艺品、旅游纪念品、旅游用品、旅游食品、文物复制品、免税商品、土特产品及中草药等。甘肃位于中国偏西北地区,是中国经济相对落后的地区,加上深居内陆,对外贸易不发达,甘肃旅游购物收入占旅游总收入比重较低。我们从饮食文化的角度人手,开发出能传递饮食文化旅游购物品,这类购物品主要是馈赠品,例如,兰州百合,白兰瓜、松花蘑菇等,但众多的甘肃风味小吃如兰州清汤牛肉面、高担酿皮等尚待开发成旅游购物品。在开发这类产品时,一定要考虑到旅游者的购买心理,要便于携带,体面大方。因此,这类旅游购物品在开发的过程中一方面要注重商品的质量要过硬,另一方面要注重饮食文化旅游商品的包装和设计,使得饮食文化旅游商品不仅具有实用性,还具有艺术性,从而在满足旅游者需求的情况下,也创造了饮食文化旅游商品的经济附加值。
(五)饮食文化展示馆
甘肃饮食文化展示馆的建立,有助于弘扬甘肃饮食的魅力。甘肃于2007年在兰州青城古民居群落中建成国内首家牛肉面博物馆———“兰州?中国拉面博物馆”。这座博物馆的建成,标志着兰州牛肉拉面的饮食文化背景开始从“草根文化”层面上悄然转型。在此基础上,甘肃饮食文化展示馆还应包括:(1)名人、名事、名宴回顾展,展出甘肃饮食名人、文化名人、历史名人在饮食领域留下的轶闻趣事;(2)组织甘肃饮食类书刊、画册在现场展销,以营造更浓郁的饮食文化氛围;(3)制作专题短片,播放甘肃饮食历史、名特小吃制作工艺等;(4)展示当今甘肃众多名店饮食文化时尚,包括餐饮环境(大堂、厅房)设计、用具、服饰、名人菜谱、菜单书法等。
二、甘肃饮食文化旅游开发注意事项
(一)注重饮食文化旅游资源的开发
旅游资源是旅游业的发展基础,饮食文化旅游资源的开发与其他旅游资源开发相比,投入少回报高,并且可重复利用,所以不应把饮食文化摆在其他资源附属的或可有可无的地位。甘肃饮食文化现存的状况是单、散、小、弱,饮食文化与自然景观还没有很好地融合。由于开发功能较单一,对饮食文化旅游资源开发利用的水平不高,在旅游景区的开发建设上,着重于对自然景观的开发,忽视了饮食文化的开发,参与性、休闲性不足,从而降低了对游客的吸引力。我们要树立大旅游的观念,要走大旅游、大市场、大发展的路子。高度重视饮食文化旅游资源的开发,要立足当前,着眼未来,制定合理的发展政策和发展规划,使之在旅游业发展中占有一席之地。
(二)突出甘肃饮食文化特色
着名餐饮企业要提高自己产品的内涵,使就餐的旅游客人购买到的不仅仅是一餐饮食,一顿饭,还应包含附加的心理享受,精神享受,诸如牛肉面原汁原味的餐饮气氛。因此,开发中要全面详实地搜集关于饮食文化旅游资源的文化背景、民间传说、神话故事、风土人情、历史渊源等资料。一些名菜小吃往往伴有传奇故事,旅游部门如能将这些加以开发利用使游客在品尝的同时留下深刻的印象。
(三)加强饮食文化旅游的宣传
对饮食文化内涵的发掘和宣传不力,使得绝大多数外的游客根本无法了解甘肃饮食,对于甘肃饮食文化的认识更无从谈起,这不仅影响到饮食文化旅游产品的开发和销售,甚至影响了旅游业的综合经济效益。对饮食文化旅游的宣传,除了餐饮、烹饪界本身要注重宣传外,更重要的是在旅游业的对外宣传促销中,把饮食文化作为必不可少的内容,有些景区和旅游城市,还应将饮食文化作为专题隆重推出。在旅游线路的编制中,也应考虑饮食文化的介入,或穿插在一些线路中间,或编制专门的饮食文化旅游线路。在各地各类旅游节庆活动中,可以把饮食文化当作一种富有特色的人文景观和促销项目,借机推上旅游市场。[8]
(四)提高餐饮企业的服务管理水平
有位营销专家曾说:“未来的竞争不在于工厂生产怎样的产品,而在于向顾客提供怎样的服务。”服务质量、服务水准的高低不仅关系餐饮企业的效益、声誉,更关乎甘肃旅游市场的生存与发展。政府应加强对餐饮企业服务管理水平的监督,经常性地通过各种检查评比活动,提高餐饮企业的就餐环境、服务态度、饭菜卫生、饭菜质量、后堂管理等。实行当地名吃、小吃挂牌经营,鼓励积极开发和开创饮食品牌,从而吸引更多的旅游者,促进甘肃旅游业的发展。
文献标识码:A
doi:10.19311/j.cnki.16723198.2017.10.009
1调查情况
1.1基本调查情况
课题组于2016年11月对某大学的在校生进行了问卷调查。总计发放问卷110份,回收104份,其中有效问卷98份,有效率为94.2%。问卷涉及的内容包括旅游动机、出游意愿、出游方式、旅游目的地选择等方面。
1.2调查问卷数据分析
1.2.1旅游行为分析
据调查显示,大学生出游动机情况如表1所示。
据调查结果显示,53%的受访者愿意与朋友一起出行,23%的受访者愿意与家人出行,12%的受访者愿意与恋人出行,7%和5%的受访者的出行方式是员工旅行和其他方式。
大学生选择旅游方式为市内游、周边游、省内游、省外游、境外游;基本目的地类型分为自然,人文景点(包括历史遗迹、博物馆、商业演出、文艺类展览),休闲度假,探险健身。具体情况如图1所示。
1.2.2消费水平与收入水平
本课题组对一百多名受访者进行了收入水平的调查以及对旅游产品的消费水平的调查,结果显示大部分学生的收入水平较过去有所提高,但对旅游产品的消费水平普遍偏低,受访者的收入来源大多来自于家庭生活?M,和奖学金助学金或是社会兼职等,具体的数据情况如图2所示。
1.2.3意愿旅游时间
调查数据显示13%的受访者有1-2天的出游时间,80%的受访者有3-5的出游时间,9%的受访者有5天以上的出游时间。
1.3影响取样样本旅游行为因素
1.3.1经济水平
据调查结果显示,影响大学生出游的主要因素为资金不足。勤工俭学或是社会兼职带来的收益也很有限,旅游经费来自于家庭,并且旅游产品大都价格超出承受范围,所以大学生们虽然具备旅行的充裕时间和机会并且也有强烈的旅游意愿在经济条件允许的制约下不能过度消费,因此他们对于旅游的条件要求普遍偏低。
1.3.2时间
大学生的主要任务是完成学业和相关的课外实践活动,因此只能利用其余时间主要是双休日、法定假日、寒暑假、大约有170天假期。充裕的时间为大学生旅游创造了客观条件。在旅行时间上的时间掌控更加灵活。
1.3.3景区知名度
调查结果显示决策对景区级别的依赖度较高。各大旅游门户网站上的旅游景点推荐也偏向于高级别景点,网友们的评论也是大学生们旅游决策的重要依据。在同类旅游资源中,选择4A级别以上的景点的大学生占80%,8%学生选择新开发、无级别或知级别低的旅游景点,12%的学生对景区级别持无所谓的态度。
2调查结果分析
2.1大学生旅游市场规模巨大
据统计,截至到2016年底,全国高校在校大学生人数达到2768.1万人。在如此庞大的消费群体面前,如果能脱颖而出必定会形成优势吸引大批大学生。另外,不仅要盯紧主流的旅游市场,在细分市场中存在这大量的潜在消费者他们的个性化要求较高并能接受较高定价,基于长尾理论数个细分市场的份额累计起来的市场规模是可以与主流市场所媲美的。
2.2大学生旅游动机较为强烈且多样
据调查样本结果显示,大学生出游动机强烈且多样。超过50%的同学想通过旅游来放松身心,体验新奇;其中想要开拓视野的同学也占较大比例,也有将近20%的同学出游目的是参加集体活动和结交朋友。
3大学生旅游市场开发策略
3.1确定营销层次,提高品牌影响力
在他们看来,品牌就意味着品味和价值,它的评价好,安全系数高,品牌既定价值性判断就是服务产品及服务态度。并且能做到针对细分市场增加产品种类制定个性化旅游服务,提高企业利润。
3.2有效利用价格策略
旅行社和旅游企业应针对本文论述的大学生旅游意愿强烈但受到经济条件制约的这一情况综合运用各种价格策略如价格差异化策略、比如设计两款相似但异价的产品顾客会对两款产品进行比较大大提高顾客选择其中一款的几率,通过对比顾客更倾向于选择价格低的一款商品。降低产品的门槛价格吸引更多消费者进而获得更大利润。
3.3创新产品,增加产品层次
大学生思维活跃,乐于创新,易于受新事物,增加产品层次针对不同的大学生消费群体旅游公司应做到有的放矢,运用不同的营销层次的基础上增加产品层次,更好的针对细分的大学生旅游市场,大学生更愿意接受不同于他人的个性化旅游方案,兼顾成本的改善服务,创新产品。考虑以上大学生的特点,总结提出以下几种旅游产品。
3.3.1支教自助游
通过调查可知当代大学生愿意为需要帮助的人解决问题,扶持弱小比如去支援山区教育以实现自身价值,因此,我们可以把去乡村支教与旅游相结合。这样不但能让城市里的大学生体验不一样的乡村风光更有意义的是可以体会到奉献爱心的感动,提升自身修养。
3.3.2环保生态游
而当代大学生把绿色环保,可持续等理念都作为了一种规范和责任,也愿意投身于环保公益事业中。提倡以“无污染,无破坏,亲近自然”为主题的绿色出游,在旅途中,可以适当进行一些植树造林、关爱小动物等公益活动,一定可以吸引大批学生的关注与加入。
3.4采取灵活多样的宣传方式
3.4.1校内宣传
与各高校的管理层和学生组织建立长期合作关系,定期进行地推和宣传活动,招聘校园方便及时的对大学生群体进行产品推广营销,印制精美的宣传手册。在为大学生提供服务的同时也增加了大学生就业的机会。
[关键词]泰国出境旅游入境旅游客源市场
本文对泰国出境旅游市场现状进行分析,探寻该市场存在的个性特点,弥补泰国出境旅游市场研究的空白,为我国入境旅游业的发展提供理论支持。
一、泰国出境旅游市场发展现状
1.泰国出境游人数迅速增长
2002年以来,除了2003年受到非典疫情的影响之外,其他年份泰国出境游客人数均迅速增长,从2002年的210多万增加到2007年的将近390万人,增长了83.72%,年均增长率达13.95%。可见,作为国际著名的旅游目的地的泰国已经逐渐成长为一个重要的客源地国家。
2.亚洲是泰国出境游客的主要目的地
泰国出境游客一直以亚洲,特别是东亚为主要旅游目的地。2002年~2007年,前往东亚旅游的泰国旅游者人数从189.1万人增加到336.8万人,增长了78.1%。这六年中,泰国前往东亚的出境旅游者人数占泰国各年总出境游人数的比例分别为84.06%、82.45%、83.61%、84.12%、84.09%、和83.84%。显然,东亚是泰国出境游客最重要的旅游目的地。而在东亚地区中,东盟各国更是泰国出境游客最核心的旅游目的地。2002年~2007年间,前往东盟各国旅游的泰国游客数量占各年泰国出境旅游总人数的比例都超过了51%。
泰国出境旅游市场呈现出的这一情况说明空间距离的远近对泰国出境旅游市场存在极大的影响。不过,大量泰国游客前往东盟各国旅游,更与东盟各国之间签证手续简便、国家之间政治关系密切、经济合作频繁有直接的关系。
3.泰国出境游客消费现状
(1)消费额不断增加。随着泰国国民经济的不断发展,泰国出境旅游者的消费能力也在不断增强。2002年,泰国出境旅游者人均天消费额为91.78美元,至2007年达到128.33美元,增长了39.82%。不过,泰国游客在不同国家和地区的人均天消费额差距较大,大体上表现出在经济和旅游业比较发达、旅游服务质量较高的国家和地区的消费额较高,相反则较低。如2007年,泰国游客在日本、中国香港、新加坡和韩国的人均天消费额分别为161.33美元、158.21美元、148.87美元和135.61美元;而同期在柬埔寨、老挝和缅甸的人均天花费却只有95.30美元、88美元和86.42美元,存在着非常明显的差距。
(2)境外平均停留天数呈下降趋势。2002年~2007年间,泰国出境游客在境外平均停留天数分别为7.48天、7.14天、7.7天、6.63天、6.77天和5.83天,呈现出逐步减少的趋势。具体到各地区来看,泰国游客在东亚、东盟和南亚地区的平均停留时间一直都处于较低的水平,而在大洋洲、美洲和欧洲停留的时间比较长。如2002年泰国游客在东亚的平均停留天数是7.53天,其后逐年减少,至2007年只有5.44天,减少了27.8%;在南亚平均停留天数从2002年的8.7天逐渐减少到2007年的6.27天,减少了27.9%;在东盟的平均停留天数从2002年的8.14天减少到2007年的5.11天,减少了37.22%,减幅最大。相比较而言,泰国游客在大洋洲、欧洲和美洲等地区停留的时间则较长。2002年~2007年间,泰国游客在美洲的平均停留时间为9.85天、9.35天、8.24天、11.27天、11.02天和9.75天,除了2004年之外,都在9天以上;在欧洲的平均停留天数除了在2007年降为7.86天之外,其他年份均在8天以上;在大洋洲的平均停留天数更是一直稳定在10天左右,分别为10.69天、9.35天、10.85天、9.49天、10.52天和9.04天。
出现这样的差异的原因一方面在于距离的不同,东亚、东盟和南亚地区与泰国相距较近,且文化差异较小;而欧美地区和大洋洲与泰国之间的空间距离较远,使得泰国游客必然需要更多的时间往返和参观游览这些地区。另一方面,欧美地区和大洋洲都有较高的经济发展水平,同时也都是世界上旅游业较为发达的地区,其旅游服务水平都比较高,这些应该是吸引泰国游客作较长时间的停留的重要因素原因。
(3)住宿、购物和餐饮是主要花费项目。在泰国出境游客人均天花费构成中,住宿和购物花费所占比重较大,而娱乐和观光游览所占比重较小。2002年~2007年,泰国出境游客用于住宿的费用在其总消费额中所占比重最高,分别为31.08%、32.78%、30.32%、32.97%、34.22%、34.32%,是泰国游客的最主要消费项目。其次是购物费用。2002年~2007年泰国出境游客用于购物的费用在泰国出境游客消费构成中的比重分别为29.37%、29.52%、30.87%、29.3%、29.27%和28.69%。此外,餐饮服务也是泰国出境游客的一个重要花费内容。2002年~2007年间,餐饮费用在泰国出境游客的消费构成中约占17%~19%之间。另外,泰国出境游客在娱乐和观光服务方面的花费较少。2002年~2007年,泰国出境游客在娱乐方面的花费占其总花费的比重分别为6.81%、6.96%、6.83%、6.23%、4.36%和4.15%,可见泰国出境游客在娱乐方面的花费较小并呈逐渐减少的趋势;在观光服务方面的花费比重更低,在泰国出境游客消费构成中的比重从2002年的4.54%逐渐减少到2007年的2.95%,同样呈现出逐年降低的趋势。
可见,在旅游活动六要素中,泰国游客对住宿、购物和餐饮服务较为重视,尤其是住宿服务是泰国出境游客尤为注重的服务项目。因此,了解和掌握泰国游客在住宿、购物和餐饮等服务方面的心理需求,为其提供满意的服务是拓展泰国旅游客源市场的一个重要切入点;而探索和挖掘泰国游客在娱乐和观光服务方面的需求是进一步提高泰国游客消费水平、延长泰国出境游客停留时间的一个途径。
(4)泰国出境游客对价格变动比较敏感。2003年的泰国国家旅游局旅游收支统计中曾说:“美伊战争,以及SARS影响了泰国游客出境旅游……但是由于各竞争国家采用价格策略为强吸引手段,尤其是随着一些旅行社推出打折的出境游产品,使得泰国出境游尤其是跟随旅游团出境游人数增加;航线的降价也使得中等收入的泰国人消费能力增强。(因此)在下半年的时候,泰国出境游人数成为增长的第一位……促使泰国人出游增长的主要因素还是价格方面的吸引力,包括来自旅行社的竞争和各客源国住宿价格的持续下降”。另外,罗卫建也曾指出:“泰国游客去国外旅游,都会考虑到费用的问题”,同时指出2004年泰国旅华市场具有“市场价格敏感,淡旺季起伏较大”的特点。
可见,泰国游客在出境游方面对价格变动十分敏感,如何正确对待和利用泰国出境游客的这一消费特点,对于吸引泰国游客具有一定的指导意义。
二、对中国入境旅游业的启示
“大力发展入境旅游”一直是我国旅游业发展的指导方针。泰国一直是我国主要的入境旅游客源国,对泰国出境旅游市场现状进行系统分析,对我国发展入境旅游有许多启发:
1.努力改善国民形象,增强国家“软实力”,以提高我国的旅游吸引力
在2007年欧洲酒店业举行的全球游客形象评比中,中国游客获得了倒数第三的评价。这一结果令国人汗颜。众所周知,国民形象是国家形象的重要载体,是国家的“软实力”。每一个出境旅游者都在相当程度上都代表着我国的国家形象。而良好的国家形象是吸引国际游客的重要因素。泰国除了是我国重要的旅游客源地之外,同时也是中国公民自费出国旅游目的地国家之一。作为一个佛教国家,泰国国民受佛教文化熏陶,温文尔雅、注重礼貌礼仪。而我国出境游客在泰国的一些行为令许多泰国人难以理解和接受,从而使得他们对中国产生许多负面印象,这势必会影响泰国人的旅华热情。因此,提高出境旅游者的素质,规范其旅游行为,塑造良好的国家形象是促进泰国旅华市场乃至我国整个入境旅游市场持续发展的一个重要工作。中国政府应该积极采取措施,加强对中国公民的出国文明行为的规范和教育引导工作,树立良好的国民形象2.加强与各客源国的政治经济合作,简化出入境手续
良好的外交关系是旅游业合作的基础,要吸引各客源国的旅游者前来我国旅游,必须要与对象国保持良好的政治经济关系。因此,加强与各个客源国在政治经济方面的合作是发展入境旅游业的一个重要前提。简化入境手续是指尽量减少游客办理入境手续的程序。入境手续的简单化对于旅游者来说是一个非常重要的鼓励和支持,给游客带来方便。有些国家或地区针对某些特定客源国和地区制定免签的措施,从而吸引了大量的国际游客前来旅游。泰国出境旅游者特别青睐新加坡、马来西亚和菲律宾等东盟内部国家,就与东盟各国之间的相互免签证的政策有密切的关系。因此,在我国未来的入境游游业中,有必要在保证国家安全的前提下,尽可能地简化国际游客的入境旅游手续,为出入境游客提供方便。
3.积极实施区域旅游合作,提高旅游产品的品牌形象
在亚洲各旅游目的地中,旅游资源的相似性使得我国的旅游业正面临着日益激烈的市场竞争态势,单一的旅游目的地已经很难形成对国际游客的吸引力,借助区域旅游合作提升和增加整个区域旅游的吸引力已经成为我国旅游业发展的一个重要方向。具体来说,可以借助知名的文化区域提升名气较为一般地区的旅游知名度,形成连带效应。如借助“三国文化”这个整体概念,将曹魏故地河南、安徽,孙吴故地江苏、两湖和蜀汉故地四川、重庆、云南等相关地域整合在一起,形成特色文化区域,再打造一条条有特色的品牌旅游线路,把许多名不见经传的旅游地串联起来。这样便可以引导国际游客在中国进行区域性的深度旅游,改变他们只选择几个大城市作蜻蜓点水式旅游的现状,既可以延长国际游客在我国的停留时间,还可以增加其重游中国的几率。
4.加大国际旅游人才培养力度,提高旅游服务质量
“后奥运时代”的中国,必将迎来更多的国际旅游者,培养更多国际型旅游人才是发展我国入境旅游业的一个重要工作。这就需要我国各级各类旅游院校和旅游企业进行校企合作,一方面要通过各类院校加强旅游专业人才的理论学习,另一方面也要通过旅游企业的培训提高旅游工作者的旅游工作技能。
英语作为国际上使用范围最广、覆盖面最大的商务通用语言,在国际交流中的地位显然无法回避。因此,提高我国旅游人才的英语水平是发展我国入境旅游的重要条件。在这方面,泰国是一个很好的榜样。在泰国的重要旅游城市,英语与泰语并行不悖,都是通用语。泰国每年都能够吸引大量的国际游客前来旅游,语言优势是一个重要原因。
不过,让非英语国家的游客在异国他乡享受到本国语言的旅游接待是使客人获得亲切感和信任感的重要途径。因此,除了要提高旅游人才的英语水平之外,还应该对我国旅游人才进行非英语客源国家的语言教育和培训。目前一些大中院校的旅游专业正在采用的“3+1”教学模式(即国内三年旅游管理专业教学,语言对象国一年语言学习)是一个很好的培养方法。这些前往语言对象国学习的学生不但可以学好该国家的语言,同时还可以了解该国的风俗民情、旅游需求心理和旅游偏好等,为将来从事旅游接待工作奠定了坚实的基础。
5.加强旅游商品和纪念品的开发设计,努力提高购物旅游服务质量
食、住、行、游、购、娱是旅游活动的六要素,缺一不可。食、住、行、游在旅游者旅游活动中的重要性是人所共知的。然而,随着旅游业的不断发展,作为旅游活动的六要素之一的购物旅游的地位也日益提高,在旅游目的地经济发展中占有非常重要的地位。如泰国、中国香港等旅游业比较发达的国家和地区,其旅游购物收入在其旅游业总收入中的比重都比较高。据统计,2002年~2007年,泰国在旅游商品和纪念品销售方面的收入占总入境旅游收入的28%左右,而香港的旅游购物收入更占到其旅游总收入的50%左右。而在我国的国际入境旅游收入构成中,商品销售的收入占入境旅游总收入的比重长期徘徊在20%附近,直到2006年才有所突破,达到了33%。相比较而言,我国在旅游购物服务方面与旅游发达国家和地区还存在一定的差距。开发设计有特色的旅游购物品、创造良好的购物环境,也是我国进一步发展入境旅游的重要工作内容。可以挖掘我国各地区的自然和文化资源,开发出具有地方特色的旅游商品和旅游纪念品,改变我国旅游商品和旅游纪念品雷同、单一、毫无特色的现状,以具有地方特色的旅游商品和纪念品来满足旅游者求新求奇求特的购物心理需求。
参考文献:
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