企业经营管理实训精选(九篇)

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第1篇：企业经营管理实训范文

关键词：高职院校；企业经营管理；沙盘模拟

基金项目：江苏高校哲学社会科学研究基金指导项目“注册招生首届毕业生的社会评价调查与研究”（项目编号：2014SJD684）；炎黄职业技术学院特色研究课题“高职院校企业经营管理沙盘模拟实训教学研究”（项目编号：YH2014002）

随着我国经济体制改革的不断发展，市场经济环境发生了巨大变化，市场竞争的日益激烈，企业的经营管理日趋复杂。传统的强调理论教学、忽视实践教学的模式所培养出来的学生已不能适应企业发展的需要。企业管理是高职管理类各专业的核心技能课，它帮助学生树立科学的管理理念，为企业培养掌握基础管理知识和具备相应管理技能的基层管理者。

企业管理源于生产实践，又用来指导生产实践，是一门理论性与实际性都很强的课程，这决定了企业管理必须重视实践性教学。新近颁布的《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010―2020年）》提出“职业教育要面向人人、面向社会，着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力……以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革。实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式。”高职教育要围绕培养学生“理论够用”与“技能熟练”这两个目标展开。实践性教学对于高职院校而言尤为重要。沙盘演练作为一种体验式的教学方式，是继传统教学之后的一种教学创新，很多高职院校已相继将企管沙盘引入到企业管理课程的教学。

一、企业管理沙盘模拟体系介绍

沙盘模拟教学以沙盘教学用具为载体，以制造企业为背景，模拟企业的产品研发、采购、生产、仓存、市场、销售、财务等业务操作流程及运营管理过程。教师将学生被分成若干个学习小组，每个小组5―6人，分别扮演CEO（总裁，制定企业发展战略规划）、CSO（营销总监，负责开拓市场）、COO（生产总监，负责企业生产管理工作）、CFO（财务总监，筹集和管理资金）和CSO（采购主管，负责采购）等管理角色。小组成员各司其职，履行各自角色的岗位责任，参与企业的模拟经营管理。通过直观的企业沙盘，学生集职业角色与岗位实训于一身，在游戏般的训练中完成从课程理论知识到实际技能应用的转化，体验完整的企业经营运作过程，感悟正确的经营思路和管理理念。

二、高职院校企业经营管理沙盘模拟教学的现状

（一）沙盘模拟教学的实施形式

各高职院校在引入企管沙盘模拟教学时，基本上是两种形式：一是将沙盘作为企管课程的一部分，一是将沙盘作为一门独立的课程，在企管之后开设。无论是哪种形式，都对提高学生的职业素养和技能的培养起到了极好的作用，在一定程度上弥补了理论教学与社会实践相脱节的弊端、解决了管理类课程理论讲解多、实践环节少或没有的困境。

（二）沙盘模拟教学的实施过程

1.准备阶段。主要是对学生进行分组，讲解各个角色的职责、沙盘的推演规则和操作步骤。

2.实施阶段。沙盘模拟是按照企业经营的年度来展开的，在详细讲解了沙盘的推演规则后，教师要带领学生进行为期6年的模拟经营。通过教师市场信息，各小组成员在CEO的领导下通力协作、共同协商，对企业内外部环境、竞争对手的状况进行分析，预测企业发展的趋势，做出经营决策，完成1―6年的模拟经营过程。

3.评价阶段。一是学生自我评价。通过一系列的沙盘对抗演练，学生体验了完整的企业经营管理过程、加深对所学知识的理解和运用、体会企业管理的精髓，通过撰写实训心得、实训报告来进行自我评价、自我总结。

二是老师对各组的运营情况进行总结和评价。在实训过程中以及实训结束后，老师要及时对学生的操作进行评价，引领学生思考如何才能做出正确决策，找出大家的困惑，解决各种疑难。

三、企业管理沙盘模拟教学过程中存在的问题

（一）没有专门的实训室

目前，我校已购买了中教畅享的企业经营管理沙盘模拟软件，并已投入使用，教学效果明显。但是没有专门的企管沙盘模拟实训室，每学期只是在沙盘集中实训时在机房的电脑上安装模拟软件供使用，集中实训结束时该软件就拆卸掉，机房留给其他课程实训使用。

（二）课程安排不合理

我校的沙盘模拟实训是作为企业管理课程教学内容的实训环节存在的，安排在一年级的第二个学期，每周6课时，在学期即将结束时集中实训2周。时间安排过早，沙盘模拟所涉及的相关科目还没来得急学习或正在学习，学生的知识储备不够，使得在沙盘模拟实训中，当老师讲解到有关理论知识时，学生一片茫然。周课时安排过多，每周6课时的理论课，师生易疲劳，教学效果不好。

（三）应用范围狭窄

我校企管沙盘实训仅供经贸系的学生使用，应用范围狭窄。

（四）重软件操作轻指导、引导

在沙盘实训过程中，教师普遍重视沙盘规则的讲解而忽略对学生企业经营管理行为本身的指导，导致学生知道怎么去推演物理沙盘，但往往不知道如何决策，或是做出错误的决策之后，却不能很清晰地知道这些后果产生的原因。出现这种重规则灌输轻管理指导的情况，原因主要有如下两点：一是学生的知识储备不够，在实际的沙盘模拟演练中，操作热情高，但由于知识水平和思维能力的限制，往往不知道如何去总结自己经营的成败得失。二是教师能力有限，缺乏对相关知识的整体把握和驾驭能力。指导学生管理经营好企业对老师而言难度比较大。若要对学生的模拟经营管理进行恰当点评与引导，需要将市场营销、生产管理、财务管理等多门学科进行有机结合。

（五）对实训教师的培养重视不够

学校没有配备专门的沙盘教师，是在有教学任务时，临时选派教师直接承担沙盘实训教学任务，教师和学生是在实训室共同摸索完成实训任务的。对实训教师的培养不重视，没有选派教师参加沙盘师资队伍培训。

四、优化企业管理沙盘模拟教学效果的措施

（一）完善实训室建设

沙盘模拟实训不仅需要专用的实训室，还要求配备实训所需的各种硬件。如沙盘教具、投影仪、计算机、网络设备、沙盘专用桌、黑板或白板、打印机以及多媒体教学系统等。在使用时要对实训室进行合理布局，创造良好的实训环境，增强受训者的体验感。

（二）构建合理的教学计划

建议将企业管理沙盘模拟实训安排在二年级的第二个学期，在学生学习了市场营销、管理学、西方经济学等相关课程之后开设，这样可以强化学科之间的联系，加大学生学习的兴趣，能够更好地将理论与实践结合起来，学以致用。可依然作为企业管理的实训部分开出，缩短每周的教学学时，由6节改为4节，延长集中实训学时，由2周变为3周。实训周数的延长，可以使得师生在进行为期6年的模拟经营后，还有充足的时间就相关经营管理问题进行探讨，强化学生运用所学知识分析问题、解决问题的能力。

（三）在全校范围内推广沙盘实训

凡是开设管理类课程的专业都可以引入沙盘实训。我校为培养提高学生的创业能力，在经贸系以外的各专业开设了《中小企业管理》课程，可以把沙盘作为该课程的实训部分，让其他系科的学生也能体会到体验式沙盘学习。或者将企管沙盘实训课程作为全校的公共选修课，打破专业界限，让更多的学生参与进来，由此深化素质教育。

（四）加强对学生经营管理行为本身的指导

企管沙盘的最大特点就是模拟仿真的企业运作环境，通过学生自己的操作和老师的指导、点评，让学生切身感受经营企业的酸甜苦辣。因此，在沙盘推演过程中，教师要随时关注学生的情况，引导学生做出正确的决策，引导学生学会思考总结。在每一个经营年度结束后，要留时间给学生交流讨论，让他们去自我总结、自我摸索、自我感悟。

（五）加强教师培训、提高教师的积极性

ERP沙盘是一种全新的、开放式的教学方式，对教师的要求较高，既要求教师掌握管理学、经济学、市场营销、财务管理和物流管理等多专业多学科的知识，并对这些知识进行有效的融合和运用，还要求教师做好实训前的各项准备工作，实训过程中的指导工作，实训结束后的点评工作。

（六）参加技能大赛

技能大赛是课堂教学的延伸，是学生验证自己所学知识提高专业素养的最好平台。引导学生积极参加技能大赛可以提高学生参与实践性教学的积极性，锻炼学生的团队合作能力和决策能力，增强学生的就业竞争力，提高学生的综合素质，提升学校的社会影响力。同时指导学生参加沙盘模拟大赛，也是教师综合素质的体现，有利于促进教师不断学习、不断提升。

参考文献：

[1]王翠.ERP沙盘模拟课程存在的问题及教学探讨[J].经济研究导刊，2001，27：293-294

[2]ITMC编写组.企业经营管理实训教程之一――沙盘对抗[M].北京：高等教育出版社，2007

第2篇：企业经营管理实训范文

关键词：中职会计教育；企业经营管理沙盘模拟演练教学；探索

中图分类号：G4

文献标识码：A

文章编号：1672-3198（2013）09-0129-02

财务会计专业是中等职业教育办学历史最为悠久的专业之一，已形成了较为完整的课程体系。但随着我国经济体制改革的不断深入，科学技术及教学事业的迅猛发展，传统的中职会计教育越来越显示出教学方法单一、教学模式老化、教学与实践脱节以致学生学习被动的弱点。如何突破原有的教学局限，改善教学效果，培养企业需要的会计人才，是中职会计教育面临的现实问题。而企业经营管理沙盘模拟演练实训课程通过模拟现实竞争多变的环境，赋予学生管理和决策的角色，提高了学生学习兴趣并锻炼了学生应用知识、合作交流的能力。将会计教育教学与企业经营管理沙盘模拟演练实训课程教学有机结合，对于培养中职会计专业学生的学习能力，锻炼其实践动手能力、创新能力以及提高其综合素质等，都具有十分重要的意义。

1中职会计教育存在的问题

（1）教学方法单一，教学模式老化。目前在中职会计教学中，基本还是采用“填鸭式”教学，在教学过程中仍以教师为主，学生为辅。教师在课堂上板书、讲解重点，学生则在课本上做笔记，学生缺乏独立的思考和与教师的互动，课堂气氛沉闷。对于仍处于青春期的中职生而言，这种被动式的、枯燥的学习，无法长时间的集中他们的注意力，也大大降低了他们的学习兴趣。

（2）课程考核方式单一、不规范。在中职会计教育的主干科目中，课程的考核基本仍以闭卷考试为主。考虑到考题的难易程度，考试题型多数采用了选择题、填空题这类记忆性的客观题型。考生们只要考前多背、考前突击，基本上就能考核达标，而对于实践操作的考核则相对较少。这种考核方式，对于培养学生解决会计实务的能力没有太大的帮助。

（3）能力培养的欠缺。目前中职教育的会计模拟实验，大多是以一个工业企业一个会计期间的会计事项为蓝本，要求学生从技术上练习从凭证到报表的一整套会计方法，而不能锻炼其他能力和素质。并且会计实验中的协作性不高，对于如何与人交流、如何进行团队合作则强调不够。

（4）知识体系单一。中职的会计实践操作，仅仅强调了在某个会计岗位上的具体功能，不能反映会计在企业管理中的作用。学生不了解企业的整个运营环境，无法理解会计对于企业的管理决策有没有起作用，这种失真的教学实践，学生变成了只会数字核算的机器人。

2企业经营管理沙盘模拟演练环境下的教学是传统会计教学模式的重大改进

2.1企业经营管理沙盘模拟演练简介

在企业经营管理沙盘模拟训练中，受训学员被分成几个团队，每个团队代表一个公司。每个团队6-8人，各代表着CEO、财务总监、市场经理、生产经理和采购经理等管理角色。每个团队经营一个拥有销售良好、资金充裕的虚拟公司，连续从事数个会计年度的经营活动。通过直观的企业沙盘，模拟企业实际运行状况，内容涉及企业整体战略、产品研发、生产、市场、销售、财务管理、团队协作、绩效考核等多个方面，让学员在游戏般的训练中体验完整的企业经营过程，感悟正确的经营思路和管理理念。

2.2基于企业经营管理沙盘模拟演练环境下的会计教学的组织

企业经营管理沙盘模拟实训课程以一套物理沙盘教学用具和一套电子沙盘系统为载体。沙盘教具有：代表几个相互竞争的模拟企业的沙盘；代表资金的若干钱币；客户订单、分析工具、市场预测资料和学生手册等组成。

课程的展开大致分为四个阶段：

第一阶段：

实训准备阶段：教师介绍沙盘的起源及沙盘课程的设计意义，使学生对沙盘有初步认识；确定各班分组名单、公司名称、职位分配及职责等，为公司模拟经营做准备。

在第一阶段的教学中，教师利用多媒体课件、沙盘模具教具让学生认识沙盘；通过情景模拟的教学方法，让学生自由组合，分组协商交流，确定每位学员所属的公司及各自的职责。

第二阶段：

老师进行情景模拟教学：主要讲解模拟企业概况、模拟运营规则、模拟运营实战、经营成果分析、提出问题等，具体包括市场划分与准入、销售会议与订单争取、厂房生产设备购买、产品生产、原材料采购、产品研发、融资贷款等方面的约定。

第二阶段的教学主要围绕模拟模拟企业概况、模拟运营规则展开。在规则的说明中，教师采用分组交流学习，开展知识竞答的方式巩固学生知识。

第三阶段：

在教师的指导下学生以小组为单位相互交流，学习模拟经营的工作程序安排、工作计划的制定，掌握在物理沙盘上摆放企业经营数据的方法，掌握模拟经营的工作程序安排，学习电子沙盘任务清单的操作，学习相关财务报表的编制。

第三阶段进入企业模拟实训环节。教学环节中全程采用角色扮演法和情景设置法，每个小组的成员扮演CEO、财务总监、市场经理、生产经理和采购经理等管理角色对公司展开运营。这一环节的教学中，教师不再仅仅是讲解者，而在不同阶段扮演着不同的角色：调动者、观察家、引导者、分析评论员、业务顾问。在每一年的运营过程中渗透财会教育的环节，教师要以各个公司的实际运营数据为基础，指导学员对作本公司当年的资金预算，指导“财务总监”、“财务助理”填写现金收支表、资产费用明细表、利润表和资产负债表等财务报表。

第四阶段：

本阶段主要是老师点评与学生感悟阶段。每一年的运营，要求学生编制相关报表，教师指导学生运用相关财务指标分析企业的经营状况，并能从财务角度角度分析自身企业经营的成败，并进行必要的企业战略进行调整。

第四阶段是第三阶段学习的升华，本阶段教师不再一一指导编制财务报表，而是以小组作业形式要求各公司披露财务报表，对编制报表不准确的，教师则重点指导。教师在财会教学上的重点转向指标分析，指导学员学习利用简单的财务指标对当年本公司的财务状况、运营情况进行初步分析，以利于学员进行战略调整。

第五阶段：

本阶段主要是指导学员利用电子沙盘软件在“竞赛”模式下开展模拟运营。要求学员转换角色，在每年末以作业形式提交公司报表和财务指标分析数据。教师重点指导后进生进行财务报表编制和财务指标分析，力求在角色转换、小组讨论和教师重点指导的方式下使每位学生都能掌握财务报表编制和财务指标分析的方法。

3企业经营管理沙盘模拟演练教学相对于传统会计教学的几大改进

（1）在教学方式上：企业经营管理沙盘模拟演练环境下，教学能灵活运用角色扮演法、头脑风暴法等方法，结合沙盘实训道具、沙盘软件等教具开展，改变可传统会计教学中单纯教与被教、灌与被灌的关系，倡导学生主动参与、乐于探究、解决问题的能力及合作的能力。

（2）在课程的功能上：企业经营管理沙盘模拟演练提供仿真的企业环境，通过分组运用沙盘软件进行企业模拟经营，使学生了解企业各部门的协调关系；并能根据运营数据编制相关财务报表，从整体上认识企业资金的循环和运作。克服了传统会计教学实践中，仅强调在某个会计岗位上的具体功能，造成学生知识体系单一的弱点。

（3）在课程的内容上：企业经营管理沙盘模拟演练设计了八年的企业模拟经营年限，学生了解沙盘运营规则后便可在开展模拟竞争，加强了课程内容与现代企业和社会的联系，提高学生学习的兴趣。

（4）在课程的评价上：企业经营管理沙盘模拟演练的考核以各组在电子沙盘系统上模拟竞争的结果为依据，结合学生在小组活动的表现、课堂表现作为最终的评价，改变了传统会计教学中单一的考核方式。

4企业经营管理沙盘模拟演练教学亟待改进的地方

在经营管理沙盘模拟演练教学中学习财会知识，使学生了解了企业整体运营环境，真正将学生置于企业会计核算的情景氛围中，提高了学生会计业务处理能力，激发了学生的学习兴趣，培养了学生的动手能力和团队精神。但在教学中，仍存在以下亟待改进的地方：

（1）企业经营管理沙盘模拟演练系统与现行会计制度的轻微脱节，教师在教学中还须重复强调现行会计制度的要求。经营管理沙盘模拟演练系统中的资产负债表的项目名称不符合会计准则规定。一是资产类项目中“应收账款”设成了“应收款”，“在产品”设成了“在制品”，“产成品”设成了“成品”；所有者权益类项目中“实收资本”设成了“股东资本”。二是没有“无形资产”项目。由于P2、P3、P4产品都需要经过几期的研发过程，在新产品可以生产前要计入无形资产，所以应设置“无形资产”项目。

（2）成绩评定标准尚不够科学。企业经营管理沙盘模拟演练系统以所有者权益指标来评价学生成绩，过于单一。在教学中，虽然教师在课程的评定效果上作了改进，以各组在电子沙盘系统上模拟竞争的评分、小组活动的表现、课堂表现作为最终的评价，但仍存在缺陷。个别学员存在浑水摸鱼的现象，在模拟经营中滥竽充数，而教师要巡回、个别的指导，难以发现充数之辈，小组成员间的相互监督仍不到位。如何更加有效、科学的评判各成员的个人成绩，仍是个亟待解决的问题。

参考文献

[1]秦少卿.会计实践教学规范问题探讨[J].财会月刊，2006，（10）：72-73.

第3篇：企业经营管理实训范文

关键词：校企共建；经营性实训室；旅游管理

一、旅游管理专业校内经营性实训的内涵

经营性实训基地是校内生产性实训基地的一种。校内经营性实训是在全真的经营性实训基地中，通过原材料采购、生产、销售等全真的经营性过程实现经济效益，并在经营中培养学生的职业技能，进而提高学生职业能力，实现学习与就业无障碍对接的一种教学模式。

二、旅游管理专业校内经营性实训室（基地）的类型

目前，旅游管理专业校内经营性实训室（基地）的类型呈现多元化的趋势，较为常见的建设类型有如下几种：

（一）学校自主建设

这是较为传统的建设模式，实训基地所需的场地、设施设备、人员等均由学校提供和配备，建设完成后对外营业。这种模式的经营可采取教师兼职和外聘专业人员两种方式来完成。

（二）校企合作建设

1.筑巢引凤型

学校和企业双方协商，学校提供场地和设备，由企业派遣管理人员，对实训基地进行管理，组织学生开展经营和实训，这类似于酒店行业聘请专业的饭店管理公司对其进行管理，在利益分配上，双方协商拟定。

2.合作互补型

学校和企业根据自身的条件，共同出资建设，实训基地建成后共同管理，组织组织学生开展经营和实训，并共同分享利润和承担风险。

3.赠送、赞助型

企业和机构赞助部分设备，学校配套完成实训基地建设，基地建成后由学校自主经营和安排实习，企业在方便的情况下提供一定人员支持。

三、校企共建经营性实训室建设背景

2011年，重庆过程职业技术学院旅游管理教研室与重庆英邦职业培训学校签订校企合作协议。重庆英邦职业培训学校依托于西式餐饮文化，开设咖啡、调酒、西餐、西点等西式餐饮培训课程，培养具备标准的实用型、复合型的就业、创业人才。我院旅游管理教研室与英邦教育的合作，可实现资源共享、优势互补、共同发展的目标。在陆续引进英邦教育相关教师对旅游管理专业学生进行咖啡师、西点师、调酒师等职业技能的培训后，校企双方均有进一步深化合作的意愿，就校企共建经营性实训室――西点实训室达成了共识。

四、校企共建经营性实训室建设模式

经过与重庆英邦职业培训学校的磋商，双方达成共识，采用“合作互补型”模式来建设西点实训室，具体方案如下：

（一）企业提供大型设备和技术支持

英邦教育提供包括烤箱、冰柜、搅拌机、醒发箱、蛋糕模具、蛋糕裱花工具在内的主要设备和技术支持。

（二）学校提供场地和部分设备

学校提供实训室所需场地和提供部分设备。

经营性实训室场地的选取，不同于普通的实训室，既谈到经营，选址尤为重要。因此，考虑到经营、实训和上课三方面的需要，我们计划在学院教学楼1楼选择两个教室来筹建西点实训室。一个教室作为对外营业也用，按正规西点屋的标准来布置，设置吧台、展示柜和就餐区；另外一个教室作为烘培教室，除烘培所需的仪器设备以外，安置课桌椅，作为平常上课、培训用。这样，便可实现在不打搅正常教学的基础上实现经营，让学生在全真的环境中，实现教、学、做、售一体化。

（三）引入企业管理模式，建立合适运行管理机制

西点实训室建成后，引入企业管理模式，旅游管理专业教师与英邦教育协商共同制定各岗位工作职责、服务流程、质量标准和学生实习管理的各项规章制度，建立合适的运行管理机制，达到学校、学生、企业共赢的局面。

（四）项目负责制，学校主导，企业协助，学生参与

西点实训室的经营采取项目负责人制，在旅游管理教研室中，选择一名责任感强的老师作为项目负责人，具体安排经营的相关事宜；企业定期派员工作为企业督导来指导产品制作和协助解决经营中所面临的问题；旅游管理专业学生则通过竞聘、培训、上岗、轮岗、考核等方式参与实训室经营，并建立晋升机制，让技术过硬、考核优秀的学生进入管理岗位。

（五）采取老带新模式，逐步实现学生自主管理

根据晋升制度，提拔符合要求的高年级学生在实训室顶岗带薪实习，采用老带新的模式，充分调动学生的积极性和发挥其主管能动性，逐步实现学生自主管理，老师和企业督导把关的经营管理模式。

五、建设意义

（一）深化校企合作，突出“工学结合”

作为旅游管理教研室首个校企合建的实训室，西点实训室是旅游管理专业和酒店管理专业进一步深化校企合作的重要成果，同时也是“工学结合”教学模式的有力支撑。

（二）改善学生动手能力，提高教学质量

实训室建成后对我院旅游管理专业学生动手能力的培养起到极大的促进作用，在旅游管理和酒店管理的专业教育过程中，我教研室可以根据教学计划安排学生到实训室学习操作并实习。并借助校企合建的实训室的优势，从英邦教育和万豪酒店、南方君临酒店、喜来登酒店等聘请一批经验丰富、能力全面的管理人员为学生的实训教师，对学生的实习做更专业、更有针对性的指导。

（三）全真锻炼，实现学校和企业的“零对接”

建成后的西点实训室，我教研室将对外经营，指派专业教师作为实训室经理，在企业的协助下，建立起完善的经营管理制度和人事制度，让学生参与实训室的经营和管理，并对优秀的学生进行提拔。在这样的一个全真环境下，学生不仅能学到相关的专业技能，还能熟悉企业的经营和管理，使学生能在毕业时便能顺利到企业上岗，以实现学校和企业的“零对接”。

（四）提高教师专业技能，培养双师素质教师

教师利用实训室练习专业技能，提高教学业务能力。另外，我教研室老师可依托西点实训室和英邦教育，考取包括西点师在内的多个专业资格证书，以获得双师素质。

（五）提高和完善学院教学手段，提升学院办学形象

学生学习期间有无完善的教学手段和配套的教学设施，不仅关系其学习效果，并且具有直接的口碑效益。一个专业的校内实训基地的建设反映了学院的办学实力，具有较强的社会影响，对今后招生，专业发展都关系重大。

参考文献：

[1]《高职旅游管理专业校内经营性实训基地内涵及其问题研究》，《教育理论与教育研究》，2011年8月。

[2]李玉春，《校内生产性实训基地：高职院校实践教学场所建设的新方向》，《广东技术师范学院学报》，2010年第1期。

[3]饶雪梅，《高职酒店管理专业校内生产性实训基地建设实践》，《经济师》，2010年第9期。

第4篇：企业经营管理实训范文

0 引言

当今的中职教育面临着新的挑战，我们所面对的是与普通中学素质不同的学生，教师需要改变传统固有的教育理念，在教学过程中要重视学生对学习的需求和个性化教学，设法营造民主和谐、寓教于乐的课堂教学，以求调动学生的学习兴趣，加强学生学习的主动性；同时改变考试制度，建立良好的课外教学环境，让教师和学生都能够在教学中体验快乐。

广东省肇庆市工业贸易学校每年都提供给教师许多培训的机会，通走出去或是请进来的形式进行继续进修再学习，以实现不断的自我增值。通过一系列课程的培训学习，使我们能够学习和把掌握到例如头脑风暴法、小组学习法、角色扮演法、以学生为中心教学法等各种新型教学方法，并将其运用到教学实践当中去，从而提高教学质量，达到更好的教育教学效果。

这两年来笔者主要负责任教《企业经营沙盘模拟实训》课程，为了使教学收到较好的效果，提高教学质量，在教学各个环节中，笔者分别运用了多种教学方法去设置整个教学过程。

1 《企业经营沙盘模拟实训》课程的简介

《企业经营沙盘模拟实训》（simulation）课程，可分为物理沙盘/棋盘类沙盘（board-based simulation）和电子沙盘/软件模拟类沙盘（software simulation）两大类。它是模仿真实的企业经营和商业环境而开发出来的一个以企业经营管理为核心的信息系统，通过识别和规划企业资源，从而获取客户订单，到完成产品的整个加工过程和交付，最后得到客户付款。其中物理沙盘主要是运用独特的模型和教具，直观、形象地向学生展示企业经营中的资金、职员、厂房、设备、仓库、库存物料、订单、合同等各种内部资源，以及企业上游的供应商、下游的客户和金融融资机构等外部资源。在教学过程中融入市场变数，通过学生投入角色扮演和企业经营的情景模拟，再结合讲师点评，使学生在虚拟的市场竞争环境中，真实地体验企业几年来的经营管理过程和情景，让学生对如何使企业经营中的物流和资金流正常运作有一个基本的认知和了解，具有很强的实战性。

2 《企业经营沙盘模拟实训》课程的教学目标

《企业经营沙盘模拟实训》属于管理类课程，它是理论教学的重要补充，有利于学生把《财务会计》、《财务管理》、《企业管理》、《市场营销》和《物流》等一系列相关的理论知识综合运用起来，领悟科学的管理规律，全面提升专业技能，形成理论教学与实践相结合的人才培养模式。在本实训课程中通过模拟公司运营、企业战略规划、预算、运作流程管理等一系列活动，让学员在分析市场、制定战略、组织生产、整体营销和财务结算等一系列活动中体会企业经营运作的全过程，认识到企业资源的有限性，经过团队合作使企业在竞争的市场中获得成功。期间学生可能会遇到企业经营中经常出现的例如资金周转不灵、缺货等各种典型问题，学员必须和“同事们”一起去寻找市场机会，分析规律，制定策略，实施全面管理，在各种决策的成功和失败的体验中学习管理知识，掌握管理技巧，提高管理素质，从而培养学生企业资源规划的能力，提高学生分析问题和解决问题的能力。在激烈的沙盘模拟对抗中，让学生体验完整的企业经营过程，掌握正确的经营思路和管理理念，树立学生“宽容、诚信、守法”的职业道德品质，为社会培养出高素质的专业人才。

3 在《企业经营沙盘模拟实训》课程的设置方面

在整个实训过程中笔者穿插使用了多种新型的教学方式，尤其最主要的是采用“小组教学法”来进行教学。

小组教学法是课堂教学改革中的一种有效的新方法，其特点是：围绕特定的教学目标，学生以小组为单位，在教师的指导下展开学习，使学生学习的主体性与教师教学的主导性有机结合，从而增强了学生在课堂教学中的主观能动性，提高了学生自身的学习能力，改进了课堂教学的质量。

小组教学在课堂教学中的主要应用表现在以下三个方面：

①注意对小组进行合理的分配；

②发挥学生的主观能动性；

③适时地发挥教师的指导作用。

准备工作：学员分组与团队构成：

《企业经营沙盘模拟实训》课程首先将全班学生分成若干小组，每小组由5-6人构成一个管理团队，每小组各代表一个不同的虚拟公司。此课程的基础背景设定为一家处于创业初始状态的生产制造型企业，从拥有一定的启动资金和资产规模开始经营管理。该公司采用了简化的企业组织结构，主要包括：首席执行官（CEO）、财务总监（CFO）、营销总监、采购总监、生产总监、人力资源总监或商业情报人员等几个主要角色代表企业各个部门，每个组员都担任虚拟公司中的一个重要职位，以小组为单位展开学习。各小组成员必需学会通过团结协作，共同体验公司的创建以及企业运营的每个环节，就本企业的整体战略规划、产品研发、市场开拓、资金筹集与运用、生产调度等多个方面展开讨论并作出决策。

分组的形式和方法有很多，比如有①直接抽签；②由猜谜语引入；③用拼图抽签等。

笔者选择的是用拼图抽签的方式进行分组。首先准备好若干张不同卡通图案的小型拼图，在底部分别写上小组的顺序编号；接着从每一张拼图中抽取5-6小块出来混在一起，让每个同学分别抽取一张拼图；然后把若干张不同卡通图案的小型拼图摆放在各张沙盘桌子上，再让学生找出自己手中拼图所在的卡通图案版块，抽到同一张卡通图案版块的同学自然组成一组。于是就这样分别分成：A、B、C、D、E、F、G、H、I、J组。

第一阶段：介绍《企业经营沙盘模拟实训》课程。

这个环节笔者主要采用的是传统的讲授方式。

第二阶段：体验创建公司的过程。

要求学生完成：

①确定公司名称、商标；

②确定公司发展目标；

③员工职位分工；

④制作公司海报、名牌；

⑤由CEO介绍公司。

在这个阶段笔者采用的是“头脑风暴法”。

头脑风暴法指是在群体决策中，为了保证群体决策的创造性，提高决策质量，发展而成的一种改善群体决策的方法。主要让学生充分展开无限制的自由联想和讨论，由此而产生新观念或激发创新设想。

在这个实训环节中，需要每个同学“头脑风暴”一番，充分发挥自己的创造性思维，自由畅想，首先给自己团队起一个好的公司名称，设计一个漂亮的商标；然后共同协作制作完成一张公司海报；接着展现海报，由CEO代表公司团队向大家介绍自己的公司概况；最后由同学们对所有海报进行投票互评打分。

第三阶段：介绍企业经营沙盘规则，由教师带领学生集体统一经营。

要求学生在教师的带领下进行经营2-3年，尽量熟悉企业经营的操作流程和规则，并学会整套相关财务报表的填写。

这个阶段笔者主要采用的是传统的讲授方式和“角色扮演法”。

在教学中过程中引入角色扮演法，其目的就是让学生能够尽快进入角色，设身处地的去体验角色，圆满完成角色承担的工作任务，从而了解角色内涵，并正确地去认知角色，为学生将来步入社会就业，进入职业岗位工作，乃至适应今后的各种变化，积累经验，奠定下良好的基础。在现实生活中，每个人每天都在扮演着不同的角色，处理不同的问题。认清自己的所处的角色类型，并了解该特定角色的内涵，更加有利于自己妥善处理好身边所面对的各类人和事。其关键在于：一是角色定位；二是进入角色。

在这个实训环节中，以生产型企业为背景，让每个学生置身于商业实战场景，要求学生进行角色扮演，每个小组的成员将分别担任公司中的CEO、财务总监、营销总监、采购总监和生产总监等重要职位，以各企业经营管理者的身份，涉及财务、物流、生产、营销等重要企业运营环节。在教师的引导下，模拟公司运营，体验企业管理的各个环节，通过学员之间的团队沟通与合作，模拟企业战略规划、编制财务预算、进行运作流程等一系列企业经营管理活动过程，让学生深刻领会到如何才能够在现实的市场环境中的战胜竞争对手，获得成功的经营管理理念。

第四阶段：由学生自主经营，各小组公司进行经营竞争对坑比赛。

首先给每个小组公司设定同一个初始状态，让每个小组公司都能够在同一个起点上开始进行公平的市场竞争，展开4-5年的经营。最终按各公司的业绩排名来决定各小组公司的成绩高低。

在这个阶段，笔者主要采用的是“以学生为中心的教学法”。

以学生为中心的教学法（student-centred learning）简称“SCL教学法”。以学生为中心是现代国际教育学界非常重要的一种理念，其实施的基本原则就是指教学活动要诱发学生自主学习、让学生拥有学习的主动权，构建一种和谐协作和轻松愉悦的学习环境。

“SCL教学法”的特点：

①教学活动中的主体是学生学，而不是教师教；

②教学手段多样化，除了传统的黑板和粉笔外，还利用许多网络多媒体的教学软件或实物教具等进行教学；

③教学形式三元化：协作化、个别化、多样化；比如，以小组为单位进行学习讨论并完成教师布置的学习任务；

④教学计划和课程学习的交叉和不同步。如学习可以设定部分选修课，采用学分制，让学生可以完全根据自己的喜好自由选择想要学的课程，更加能够充分地发挥学生学习的主观能动性。

现代社会需求和教育的发展均要求改革传统的教学模式，改变以教师为中心的制度。在中职教育中应用和推广“SCL教学法”的教学模式，更加有利于培养学生自主学习的意识和主观能动性，提高学生的实操技能。

在这个实训环节中，每一个小组所组建的公司都是同行业中的竞争对手，他们在面对来自其他企业的激烈竞争中，必须设法将企业向前推进、发展，实地体验商业竞争的激烈性。在这个课程中，学生必须学会独立思考，分析问题，解决问题，做出例如新产品开发、生产设施的改造、新市场中销售潜能的开发等众多决策，设法在确保企业的正常经营运作的基础上战胜竞争对手。

第5篇：企业经营管理实训范文

一、连锁企业经营管理沙盘简介

连锁企业经营管理模拟沙盘基于连锁经营型企业，客观呈现企业经营管理的真实工作过程，主要包括资金管理，供应链管理，门店管理等，突出管理决策核心技能训练。[1]模拟沙盘集知识性、趣味性、对抗性于一体，不同于传统的课堂灌输授课方式，采用互动的体验式学习方式。让学生在市场研究、制定战略、供应管理、营销和财务结算等一系列活动中体会企业经营运作的整个过程，领悟科学的管理规律。

学生被分成若干个团队，每个团队由若干个学生组成，学生将担任总经理、营销总监、门店店长、财务总监、供应总监等角色。每个团队经营一个虚拟公司，连续从事若干会计年度的经营活动。公司如何保持成功及不断的成长是每位成员将要面临的重大挑战。

二、模拟沙盘教学的主要内容

学生被分配在若干个相互竞争的模拟公司里，根据市场需求预测和竞争对手的动向，决定模拟公司的商品、市场、销售、融资方面的长、中、短期策略。然后，一年一年“经营公司”，每一年末用会计报表结算经营结果。分析经营结果，制定改进方案，继续经营下一年。在经营结束时，学员们总结五年的经营过程，能够对所学的内容理解更透，记忆更深。

活动的背景设定为一个拥有一定资金刚起步的连锁经营企业，把参加训练的学生分成若干组，每组3～5人，每组代表一家虚拟公司。每个小组的成员分别担任公司总经理、财务总监、销售总监、采购总监、门店店长等重要职位。

在这个课程中，学生必须做出众多的决策。例如，商品的选择、门店的改造、市场中销售潜能的开发等等。每个独立的决策似乎容易做出，然而当它们综合在一起时，许多不同的选择方案自然产生。随着模拟经营的步步深入，参加者会逐渐面临多方面的激烈挑战，如充满风险的市场/商品定位选择；门店商品优先安排的决策；市场信息的综合分析决策；竞标的策略选择；资源配置与规模发展的平衡；适应变化的财务方案等。模拟对抗将演示出在公司运营中，各职能机构掌握怎样的信息与工具，如何通过团队合作获得成功。每一轮开始之前，各组要分析市场，并对竞争对手进行分析，根据自己的商品销售情况制定铺货方案和定价策略，然后制定采购计划，完成现金预算，进行盈亏分析和各种比率分析。每一轮模拟之后，各组要完成门店盘点和利润表的编制，这是各组每年经营的成果，教师再对各组在经营过程中存在的问题和总体状况做个点评。

模拟对抗具有令人兴奋的驱动力，又真实地反映了“决策是如何影响结果的”。为了让学生能充分投入，在模拟操作过程加深体验，教师让学生在模拟过程中担任多个角色，为学生创造逼真的模拟环境。教师通过观察每个学生在模拟过程中的表现，判断哪些知识是学生最欠缺的，并根据学生的特点选择最有利于其快速吸收并应用讲授方法。

三、教学研究与体会

（一）环境背景模拟待完善

连锁企业经营管理模拟沙盘在教学的效果与模拟环境的真实性成正相关，模拟越与真实的企业环境贴近，教学效果及学生参与积极性越高。连锁企业经营管理沙盘仅仅是取其中部分参数进行模拟实战，这就使得沙盘存在许多局限性，比如缺少融资环节、采购与配送模式单一、营销环境等，这些局限使得企业生存环境相对孤立，对抗时可选方案或竞争策略约束较多，从而束缚了学生的创造力和想象力。

（二）实地模拟与网络模拟要互补

实地模拟主要通过物理道具在盘面上进行推演，其优势是细节展示充分，工作量饱满，有利于分工合作及工作过程管理，但受对抗实训设备及基础资料的局限，效率低下。网络模拟能有效解决效率低下的问题，但往往容易导致教学质量堪忧，网络模拟时很多数据和部分工作过程可以由软件自动生成或完成，相当一部分学生不求甚解，只关注经营结果，忽视经营决策和决策过程，出现决策失误时，草草总结期望下一轮或下一期经营得到改善，对抗教学蜕变成纯粹游戏。

（三）厘清师生定位与工作配合

整个沙盘对抗的教学场景都以学生为主，教师只从旁辅助和参考，教师与学生在教学程序中承担着不同的角色，它体现了师生在教学活动中的地位，与开放教育师生关系比较类似。[2]可以用如下表1来表示：

（四）团队协作很重要

对于一个模拟团队来说，相信队友的能力、听取队友的建议是很关键的。一个人无论你有多能干，始终不可能面面俱到，沙盘虽然是一个模拟的推演模型，而且模拟得不够充分，但是，要协调几个部门高效率的运作，准确地做出一系列决策却是一件不易之事。正是如此才需要综合大家的力量。而在团队合作中要发挥每个人的作用，最重要的莫过于激发大家合作的热情，促进互相理解，并通过协调并有效地利用资源，如若不能调动团队的积极性和队友的热情，那么无论有多么英明的决策，无论有多么先进的工具最后等着你的只能是失败。[3]

（五）在学习沙盘中设计沙盘

沙盘的对抗学习与教学，或多或少会陷入该沙盘设计者的思维定式或思维局限中，附和他人永远也不可能超越他人。因此，无论是沙盘教学的教师还是学生，不能因为“学习而学习”，而创新是最好的学习。对现有沙盘进行改进设计，或者设计全新的沙盘，哪怕很粗糙，哪怕只是一小部分，这些设计的尝试和探究的过程，就是很大的进步，也是沙盘教学最重要的成果。

第6篇：企业经营管理实训范文

【关键词】 电子商务 实训 模拟

高校电子商务模拟实训软件市场目前面临着一种两难的处境，一方面厂家的软件没有考虑模拟简单的商务环境并缺乏学生的综合成绩评价体系，产品没有市场；另一方面，学校面对电子商务的实践难题，却又找不到相应的实训软件。本文详细分析了电子商务模拟实训软件的真实需求，希望能够引起相关厂家的重视，开发出适应市场需要的产品，切实解决学校电子商务教学面临的难题。

一、高校电子商务实训现状

电子商务专业是一门实践性很强的专业，学生们在学习了专业课程之后，迫切需要进行实践活动，以检验专业知识掌握的牢固程度，并学会综合应用它们，为今后从事电子商务企业经营管理打好基础。目前高校为学生提供的实训主要有两种方式，一种是借助免费平台开网店，另一种是采用电子商务模拟实训软件。

1、借助淘宝C2C平台

C2C是个人对个人的销售模式，学生对这样的零售模式比较熟悉，进货门槛和成本比较低，所以，高校都鼓励学生们在C2C平台上实践。目前，国内最大的C2C平台淘宝网支持免费开网店，用户数和交易量都很大，选择在淘宝上进行实训的高校较多，最典型的代表是义乌工商学院，除了利用淘宝实训、鼓励学生长期实践以外，更开创了网店业绩抵学分的先河，并倡导成立了“创业学院”，允许网店月收入在8000元以上的学生进入学习。

这样的实训方式有个最大的好处，就是容纳的学生人数多，学生们可以集中在一个地点实训。非电子商务的学生可以集体到某企业实训，传统企业可以容纳较多的学生实习，而电子商务企业规模往往很小，几个人、几台电脑就是一个公司，容纳不了学生的集体实习。借助淘宝C2C平台就可以很好地解决这个问题，在学校内部就能完成实训任务。

2、电子商务模拟实训软件介绍

国内电子商务教学软件主要有南京奥派信息技术有限责任公司的奥派电子商务教学模拟套件和浙江航大科技开发有限公司的浙科电子商务模拟教学软件。两家公司的软件都是在纯粹模仿已经存在的商务平台网站，提供了商品信息、查询浏览信息、建立店铺、进行交易等功能。软件提供的物流和支付后台，可以供学生登录相关界面点击鼠标进行确认。

二、现有实训模式存在的不足

1、淘宝C2C平台模式的不足

淘宝C2C平台是真实的商务环境，学生真枪实弹地在里面演练，收获会比较大，但也存在着以下两点问题。

首先碰到的难题就是缺乏货源。淘宝C2C平台是真实的商务环境，销售的商品是真实的。实训一开始就是学生的一片叫声――没有货源。因此有些学校的学生选择到批发市场进货，比如湖北经济学院和武汉科技大学城市学院的学生到汉正街进货，因为距离遥远，进一次货路上要花三四个小时。这种方式要想复制到每一个学生身上，推广难度很大。

其次是评价体系问题。实训中消费者也是真实的，要真正促成交易所需要的周期很长，新店铺更是乏人问津。而实训时间短，通常介于一至四周之间，有些学生在实训时间截止时还没有促成一笔交易，这也给评价学生成绩带来了难题。分数打高了，该学生还没有完成一次交易；分数打低了，可能该学生又是最勤奋的一个，天天在线不断推广商品，可就是没有人买。

2、现有实训软件的不足

现有实训软件主要面临的问题是没有模拟商务环境。厂家只提供软件，不提品信息和企业信息等关键数据，大量的信息都需要学生杜撰出来，杜撰的次数多了，信息质量自然难以保证，远没有真实商品生动、吸引人，的产品信息恐怕连学生自己都懒得去浏览。学生兴趣全无，单凭教师强迫着去完成，效果往往很差。

现有软件是没有消费者的，也就是模拟市场中没有购买力，由学生们既充当销售者、又充当消费者。软件没有提供网络营销功能，学生不能进行网络营销活动。

比起在线运营的免费电子商务平台，这种实训软件在功能上过于简单，学生只需要花一两次课的时间就能完全了解，根本不需要一到四周去使用。另外，实训软件也存在界面单一、产品分类和产品信息少、用户易用性差、无专人维护等问题。

我们可以看到，现有实训软件基本上失去了其应有的作用，高校或不购买、或买回来弃之不用也就不足为怪了。

3、对电子商务模拟实训软件的要求

实训软件首先应能模拟现实电子商务环境，其次应能在短时间内完成交易，并有相应的评价体系，能够判断学生们的工作孰优孰劣，简单说就是能根据学生的操作情况直接评分。另外，软件要具备良好的稳定性、用户易用性、可维护性。

实训需要从一个模拟的商务环境中开始，在该初始环境中，存在若干家企业，不同企业有其自身的初始状态，如商品种类、销售额、库存数量、信誉度、处理图片及页面的技术水平、网络营销能力等。

学生能承担某企业的工作，并由此展开与其他同学企业间的竞争，销售额增长程度、信誉度高低、网络营销等技术能力增长都将作为对该学生的考评依据。

三、值得借鉴的模拟现实模型

企业经营管理实训沙盘和“大富翁”游戏软件比较真实地模拟了现实商务环境，是值得高校电子商务模拟实训借鉴的。

1、企业经营管理实训沙盘的启发

企业经营管理实训沙盘提供了模拟的钱币、生产线，并设置了企业初始状态的各种数据。实训过程中会有研发费用、广告费用等支出，每个年度会提出若干订单，由企业根据资金实力竞争获得，另外企业还需要招聘及培训人员，并进行财务核算。

虽然初始条件是固定的，但由于参与者不同决策就不同，竞争环境也会发生变化，由五个左右学生所组成企业所处的市场地位就会发生变化。这样，虽然初始条件一样，但因为参与者的不同，便会产生不同的结果。学生们因此愿意一遍又一遍地去玩，从玩中去学习综合应用基础知识，并发现自身存在的不足。比如有的同学会觉得自己会计学没有学好，连简单的记账都不会，有些又会突然发现原来库存管理的重要性，或对市场营销产生了浓厚的兴趣，转而去钻研相关知识。

2、“大富翁”游戏软件的启发

“大富翁”游戏软件提供了例外事件，比如在个人理财游戏进行过程中，会出现突然生病或者违法乱纪的情况，在这段时间里，游戏者不能工作，即使这两天股票狂跌，你想减仓也是没法操作的。再比如，投资的房产，突然某片区域的房价因为某原因而飞涨，如果你正巧投资了就有赢利，没有机会走到那边区域的游戏者也只能望洋兴叹。这些情况都是现实环境中会发生，没有道理可讲的。我们可以尝试在电子商务模拟实训软件中加上某些例外事件，以提高软件模拟现实环境的程度。

“大富翁”可以是真实的人参与，也可以从软件中选定若干“人”，不同的“人”有不同的个性特征，导致游戏中作出不同的决策，产生不同的结果。这样的组合使结果千变万化，难以预料，也使人产生无穷的乐趣，愿意一遍一遍去操作。

四、建立符合现实电子商务环境的软件模型

教学软件要想达到应有的实训目的，必须要具备初始的产品、企业等信息，进行完整的电子商务活动。

1、初始市场信息库

（1）建立电子商务企业初始信息库。首先应存储若干企业信息，包括产品图片及介绍、销售情况、人力资源情况等。企业信息库可以供学生选择，或由教师指派，一旦确定下来，就是该学生所拥有的企业的初始状态，由此开展与其他同学所拥有企业的竞争。根据我校的实际情况，一个自然班为40人，以机房一般容纳80人来计算，企业数量在40―80比较合适。这样就能满足一个学生独立参与某一个电子商务企业的管理，而不必非要划分小组，更能检测出学生综合应用的能力。

（2）建立消费者信息库。首先应存储若干不同个性特征的消费者，按他们的购买习惯划分成不同的消费群。消费者信息库供教师选择，教师可以随机选取消费者，也可以针对学生经营商品情况进行针对性的选择。选取出来的消费者构成模拟市场中的购买群体，学生不再担任购买者角色。从实训的本意来说也不需要训练学生的消费能力，这样学生能够一心一意担任好企业管理者这个角色。信息库中同一类型的消费者可以有多个名称，但拥有不同的姓名和性别，他们只会出现在企业产品的购物记录中。

（3）建立例外事件库。可以设定某家企业的某类商品在某段时间特别受到欢迎，使其销售量大增。或者是不是有个亲戚自己开有工厂，可以拿到一手货源，这样就可以获得商品的溢价，赚取比其他企业更高的利润。例外事件还可以包括各种培训、差评、被用户投诉、发错了货、快递包裹遗失等，这些例外事件或将占用企业时间、影响后续商品的销售，或需要企业支付额外的培训及赔偿费用。

2、电子商务模拟实训软件功能模块

（1）注册功能。学生注册id，拥有经营和管理电子商务企业权限。

（2）选择企业功能。第一种，由学生选择企业，教师应进一步调整或指派某企业给学生。第二种，由教师直接安排而不要学生选择。两种方式选择哪种，由教师自主决定。

（3）企业初始信息库输入功能。除电子商务企业初始信息库中已经存在的内容外，还要添加新的产品信息。更高层次的功能是数据导入功能，可以将淘宝平台上某些店铺的信息直接导入实训软件系统中。

（4）例外事件选择功能。此功能除提供例外事件默认值外，还提供给教师选择例外事件的功能。开始实训前，教师可以根据需要选定某些例外事件。如果教师不进行选择，并不表示实训中没有例外事件，实训软件将按系统设定的例外事件默认值往下操作。当然，教师也可以选择随机生成例外事件，而不用手工去一个个选择。

（5）电子商务功能。学生能选择并完成进货、商品、网络营销、技术培训；按一定的算法确定系统中的消费者购买某企业商品、并完成支付、给出信誉评价；按一定的算法对某企业实施例外事件，并进行奖励或惩罚。

（6）考勤功能。记录实训出勤率。

（7）评分功能。根据学生实训企业经营情况，以评价体系为标准直接给出分数。

（8）参数设置功能。此功能包括评价体系权重的设置，除了默认权重值外，教师应能对权重进行修改，或添加新的参数到评价体系中，实训时间长短的设置，提供开始时间和结束时间的设置，开始时间至结束时间段学生的操作有效，此外时间的操作无效。

（9）系统维护功能。此功能能完成备份数据、还原数据、恢复默认初始状态等操作。

五、关于评价体系建设的建议

实训的评价体系应包括企业经营和学生的出勤率两大部分，企业经营好坏占的权重高，出勤率权重低。出勤率权重也可以设置为0，这是为方便学生利用实训外的时间自主学习、反复演练，而仅仅以企业经营的状况为唯一的标准。

同时以企业经营的好坏为主要标准，兼顾客服在线时间长短等因素。企业经营的好坏最终以实训结束时企业的业务增长率从高到低排序，业务增长率高的学生得分多。在所有评价指标中，这个指标占的权重应该最大。其中，还必须考虑在线客服时间长短、是否参加了相关培训如图片处理培训、网络营销培训等指标，将这些指标纳入评价体系能较全面衡量学生的实训效果。

六、结语

高校普遍采用的淘宝网店和模拟实训软件的方式分别存在不足。为更好模拟真实电子商务环境、在短时间内检验实训效果，新构建的电子商务模拟实训软件增加了电子商务企业初始信息库、消费者信息库、环境变化例外事件库，并提供注册、选择企业、企业初始信息库输入、例外事件选择、电子商务、考勤、评分、参数设置、系统维护等功能，能够满足高校电子商务模拟实训的基本要求。

【参考文献】

[1] 李娜：关于电子商务实验教学的几点思考[J].现代企业教育，2007（3）．

[2] 陈孟建：高校电子商务人才培养质量监控体系的研究――大学生自主创新障碍分析及对策建议[J].现代商业，2008（8）．

[3] 兰亦青：ERP沙盘模拟对抗实训课程教学创新探讨[J].科技信息，2007（18）．

第7篇：企业经营管理实训范文

一、ERP沙盘模拟概述

ERP沙盘模拟是集知识性、趣味性、对抗性于一体的企业管理技能竞赛课程，其突出的应用性和和实践性，强调“做中学”的体验式学习方式，可以有效的培养高校学生的学习能力、工作能力、提高学生的综合素质。它利用沙盘模具，以生产型企业为背景，把企业运营所处的内外部环境抽象为一系列的规则，基本再现了企业经营管理的过程。在实训课程中，将学生分成六组，模拟企业经营6年。小组的每位成员分别担任CEO、财务总监、营销总监、生产运营总监、采购总监等职务。各组分别代表不同的企业，是同一行业中的竞争对手，各组必须根据市场需求预测竞争对手的动向，决定本企业的经营策略。每一年末用会计报表结算经营结果，分析经营结果，制定改进方案，然后继续经营下一年。通过企业6年的生产经营，让学生在分析市场、制定战略、营销策划、组织生产、财务管理等一系列活动中感受真实的企业经营管理环境。

二、现有实训教学模式的分析

我校经济与管理系开设的ERP沙盘模拟实训采用物理沙盘，安排32课时，其中8课时熟悉沙盘讲规则，22课时进行6年的经营，2课时总结交流与综合讲评。在以往的教学实践中，这种教学模式存在以下几个问题：

1、学生对运营规则的掌握程度各有不同

沙盘运营规则涉及到市场营销与规划、市场竞单、生产线建造、原料采购、融资贷款等方面的内容。一般指导教师在介绍模拟企业概况时，会集中讲解所有运营规则，然后进入起始年运营。虽然在起始年，教师带领学生做模拟训练，但是不安排投资生产线、市场开拓、产品研发等操作，而这部分内容又更为复杂。这就导致学生在后面正式经营尤其是前2年出现各种问题，教师在各组反复说明规则或者忙于纠正错误，花费大量的时间和精力。

2、学生分组不合理

在课程开始前就让学生自由组合，结果发现这种方式存在诸多不合理的地方，例如：

（1）某组全是男生或者全是女生；（2）一组中想做CEO的人有两个甚至更多，直接影响团队协作；（3）个别组的成员实训参与度不高，导致最后出现一人包揽全组任务的情况；分组不合理会导致有些组的市场竞争力下降，从而影响全班的实训效果。

3、运营时间不易控制

在实训过程中，经常出现大部分组已经完成某年经营，等待新一年的竞单，而有一两组还在填写报表，拖延全班的时间。出现这种情况，大多是因为会计报表出错、盘面操作有误。例如：申请贷款没有记账、忘了登记广告费、利润表计算错误。诸如此类的问题，都需要教师检查改正。

4、破产的组较多，导致组间对抗性下降，教学效果不理想。

通常，我们把一个班级分6个组，如果因为各种情况导致“破产”只剩下三四组在经营，那么市场就会显得太过于宽松，大部分学生都在“混日子”。这样无法体现沙盘的对抗性，也达不到这门课程的教学目标和要求。

三、ERP教学的创新

针对上述容易出现的问题，需要适当调整实训的指导方法，并对教学的组作过程进行创新。在以后的教学过程中进行了一些尝试，具体的改进内容有以下几点：

1、将运营规则与实践操作相结合

在起始年运营时，按运营表上的操作步骤，分别介绍贷款、生产线购买等规则，并指导学生进行简单的操作，让学生有真实的感受，帮助他们理解规则。这样就为后面正式运营，做好一定的准备。

2、增加交货时间和成品明细的记录

物理沙盘与电子沙盘不同，对学生有更高的要求。学生在实物操作过程中疏忽大意，例如，交货后拿到应收款的总额与订单信息不符、交货时多拿走一个成品，这些问题都会影响资产负债表。对此，从经营第二年开始，要求学生每次交货，都在订单登记表里记录下“交货季度”。如果报表出问题，可以把“订单的交货时间”和“应收款账期”相结合来核实每季度“应收款收现”的数额，从而确定流动资产中“应收款”的期末数是否填写正确。此外，每年运营结束，要求学生记下成品明细。这样，教师可以根据“期末库存=期初库存+完工入库-交货-出售+买入”这样一个简单的方式判断年底成品的价值是否正确。

3、调整运营规则，降低破产风险

以往，经营到第4年就有小组破产。究其原因，主要是选单时投广告费的策略有问题。有的组把某个市场的广告费集中在一个产品上，或者把当年的广告费集中在一个市场，最后拿到的订单却比预料中的少，导致综合费用很高。面对这种情况，在学生投广告费前给予适当的引导。首先，对每个产品的广告费做出限制。其次，根据《市场预测图》结合本组的产能，有针对性的投广告费。曾经出现这种情况：6个组里有3-4个组同时生产P1、P2和P3，为了抢到更多的订单，大家在准入的市场给三个产品都投了较多广告费。在选单时，竞争非常激烈，以至于有的组投了较高广告费却拿不到订单。后来，建议学生在三个产品中选择其中1-2个，相对集中地投广告费。这样，不仅降低了每张订单的直接成本，而且减少了综合费用，还帮助学生留下更多资金。经过几次尝试，有一定的成效，也得到较好的反响。

4、增加教学评价内容，加强考核

本课程主要考核学生在实训操作中的态度、参与积极性以及分析问题和发表意见的主动性等，成绩考核一般由个人表现与小组比赛成绩两部分组成。以往个人成绩包括出勤、实训报告；小组成绩直接由比赛排名决定。这种评价方式不够真实、客观。有的学生每次上课准时出勤但不参与任何工作，最后由于小组比赛排名靠前，得到较好的成绩。有的组比赛排名第一，可是经营结束填写报表时频频出现各种问题，影响课程进度。为了更加合理公正的评定学生成绩，对教学评价体系做了适当调整。个人成绩除了出勤、实训报告，还增加“实训参与度”这项考核内容；小组成绩有比赛排名、每年运营进度、总结交流三部分组成。既有个人表现的考核指标，也要对模拟企业的团队进行评价。把实训过程考核与实训最终结果相结合，从多角度对学生在课堂上的表现进行综合评价。

第8篇：企业经营管理实训范文

[关键词] ERP沙盘模拟；体验式教学；教学设计

[中图分类号] G642 [文献标识码] A [文章编号] 1674-893X（2014）01?0087?02

一、ERP沙盘模拟“体验式”教学模式介绍

企业资源计划（Enterprise Resource Planning，ERP）是一种整合信息的企业管理信息系统，可以实现跨地区、跨部门甚至可以跨公司整合实时信息，它是以业务流程为主线，对人、财、物等资源进行全面整合。

ERP沙盘模拟源自军事上的战争沙盘模拟推演。具体方式是通过红、蓝两军在战场上的对抗与较量实现的，它的目的是通过战争演习，发现战略或战术上可能存在的问题并不断改进，从而提高部队的适应性和作战能力。ERP沙盘模拟是在对企业内外部的环境进行抽象和简化后，利用沙盘表现企业整体资源的配置情况，然后让学生扮演企业管理的不同岗位，在模拟的竞争市场中运作企业，这种学习过程接近企业实际的管理过程，能够遇到企业经营中经常出现的各种典型问题。要求学生共同去发现和分析问题、制定经营决策、组织管理实施，进而充分理解各自独立的决策与企业经营的关系。

沙盘模拟体验式教学模式是模拟一个高度竞争的行业，将学生分为若干组代表、若干“企业”，在竞争的市场环境中进行模拟经营活动，通过各自“企业”的经营管理活动来体验企业经营管理过程。沙盘模拟强调管理知识的综合，并能够实现跨专业的组合与合作。这种教学模式融合了资金流、物流和信息流的管理，特点是在“模拟中体验，在体验中提高”，不论学生的专业背景是什么，都能够在体验中学到企业管理知识，掌握企业管理技巧，提高企业管理素质。

二、对理工科学生应用ERP沙盘模拟教学模式的必要性及教学目标

理工科专业培养目标是使学生成为高级工程技术人员，专业的课程的设置主要是工程技术类的课程，没有系统安排管理类知识的课程，即使有所安排也是凤毛麟角，比较粗浅。但企业普遍需求既精通专业技术又懂得管理的高级技术人才，同时还要求他们能够正确处理人与人之间的关系，具备协作意识和协作能力，使他们能够成为企业发展所需要的未来高管的人才储备。另外现代企业对于管理规范化、信息化的要求比较高，几乎都是在ERP环境下运营，在这种环境中，相应地要实现全员管理，每个员工都将是管理者。所以企业的工程技术人员也是企业的管理者，也要求具备相应的管理理念和能力，从而将技术更好地应用于企业[1]。

沙盘模拟体验式教学模式最大的好处是在游戏中学习，可以变学生的被动学习为主动接受，将体验式教学和个人的就业发展结合起来，将培养学生的动手能力和理论知识的实践应用能力结合起来，同时注重加强对学生团队协作和诚信的考验。并以此为契机实现自身专业知识和管理知识的整合，实现跨学科、跨专业的协同合作。

通过模拟企业经营的体验式教学，旨在较短的时间使理工科学生得到下列体验和收获：① 了解企业的运营流程及经营管理的基本内容。感受企业经营中各个岗位的密切关系，理解管理决策与技术创新的重要性。② 了解企业经营管理中的关键控制环节和需要的管理知识。③ 理解战略的重要性，

学会用战略的眼光看待业务和经营，保证业务与战略的一致。④ 了解常用的营销知识。学会分析市场、制定营销策略。⑤ 理解物流、资金流、信息流的协同过程。⑥ 理解现金的重要性并学会通过财务报告、财务分析解读企业经营状况。⑦ 理解团队合作的重要性，树立全局观念及共赢理念。

三、理工科学生ERP沙盘模拟“体验式”教学的设计

（一）整体思路

通过ERP沙盘模拟教学，让学生实际参与、体验企业经营，提高学生的学习兴趣，使学生在实际操作中领悟企业经营管理的精髓，了解经营管理的各环节的关系，从而提高学生对经营管理知识的应用能力[2]。具体内容如下：

1.情景设置

设定为一家已经经营若干年虚拟的生产型企业，设定企业背景、企业所处的环境、企业的目标、主要业务、运营规则要求等，将学生分组，每组代表互相竞争的虚拟公司。

2.岗位设置

根据课程设置若干岗位，包括总经理、生产经理、供应经理、营销经理、财务经理等，可根据教学和模拟需要调整。

3.编写模拟指导手册

按岗位分工分别编写实验手册，内容包括岗位职责，模拟目的和要求，规则介绍，操作流程，总结模拟的体验包括收获与不足等。

4.完成模拟

根据所在岗位和指导手册的内容进行企业模拟，每一模拟经营年度由各模拟企业总结，锻炼学生发现问题的能力，然后由指导教师点评后开始在下一年经营中完善，全部完成后上交手册。

（二）业务改造

在现有的ERP沙盘模拟流程中，根据理工科学生的实际情况的需要进行改造，目标是能够基本掌握企业的经营管理常识，完成全部的模拟体验。

ERP沙盘模拟中根据业务流程要体现下列业务：① 筹资业务。包括制定筹资计划，主要业务有长、短期借款筹资、吸收投资筹资，根据课程要求还可增加债券筹资和股票筹资。② 投资业务：包括投资的评价，主要业务是固定资产投资（厂房、设备）和无形资产投资（产品专利），根据课程的需要还可增加对外投资包括直接注资、债券投资和股票投资。③ 供应业务：包括制定物料采购计划，主要业务有原材料采购业务、燃料动力采购业务，在供应业务中还要体现不同结算方式的应用。④ 生产业务：包括生产计划的制定，主要业务有物料的投放、生产费用的支付和分配，生产成本的核算和成本控制。⑤ 销售业务：包括营销策略的制定，主要业务有销售收入的确认、销售成本的核算、不同结算方式的应用。⑥ 资金管理：包括现金预算的编制，主要业务是模拟出纳岗位的实务操作。⑦ 财务成果：包括财务成果的计算和结转、所得税、财务成果的分配等。⑧ 财务报表编报：主要是资产负债表、利润表和现金流量表[3]。

（三）学生的组织设计

1.淡化专业背景和班级界限

ERP沙盘模拟强调综合运用管理知识解决问题的能力。企业是由不同专业背景的人来进行管理，不同的管理工作并不是孤立存在的，它们相互交叉、渗透、相互影响。所以要打破专业和班级的界限，由不同班级和专业背景的学生共同经营一个虚拟的企业，这样一方面便于挖掘学生潜能，发挥学生的特长，另一方面还能营造一个仿真的实验环境。

2.按兴趣和特长分配角色

ERP沙盘模拟是在仿真的环境下进行的，需要以团队为单位模拟经营，一般每一模拟轮次由六个团队组成，经营六个年度，每一年度四个期间，每一团队由六名学生担当不同角色，包括由总经理、营销经理、生产经理、供应经理、财务经理、信息经理等岗位组成（这此角色可以根据课程和教学要求调整）。每经过一个经营年度进行角色互换，分别体验不同岗位，从而体验每个管理岗位所需要的知识和技能。

（四）教师工作的设计

在ERP沙盘模拟前可布置或组织学生到企业实地参观考察，或者播放有关企业实务操作的影像资料，增加学生的感性认识。并针对学习重点内容对学生进行复习和指导。

在ERP沙盘模拟过程中，教师的作用不同于以往的教学课程，他不再是简单的讲解者，而是在模拟经营中扮演着不同的角色：他是体验式教学中热情的调动者、企业公平竞争的监督、企业经营的业务顾问，他还是原料的供应商、购买产品的客户、提供资金和结算服务的银行等。

参考文献：

[1] 魏玲，谢红兵.理工科学生进行ERP沙盘模拟实训的探讨[J].中国管理信息化，2009（6）：128-129.

[2] 涂奉军.基于ERP沙盘模拟实验的教学探索[J].企业家天地，2008（11）：56-57.

[3] 姚菊丹.财务管理实验教学新模式――实战沙盘模拟[J].新西部，2008（10）：191-192.

第9篇：企业经营管理实训范文

[关键词] ERP沙盘推演；工商管理专业；教学模式；教学创新

[中图分类号] G712 [文献标识码] A [文章编号] 1674-893X(2012)03?0061?04

教学模式一词最初由美国学者乔伊斯和韦尔等人提出，他们认为，教学模式是构成课程（长时间的学习课程）、选择教材、指导在教室和其他环境中进行教学活动的一种计划或范型[1](246)。工商管理专业是研究营利性组织的经营管理与实践的专业，其培养目标是为企业培养合格的复合型经营管理人才，营销理念与成本敏感性、沟通能力与团队精神、战略思维与权变意识是学生能力培养的重要方面[2]。由于受条件限制，目前工商管理专业教学模式主要是以理论教学为主，辅之以案例教学等方法，教学评价多以书面考试为主，强调理论的记忆与理解，忽视理论的应用与创新，一定程度上影响了教学效果。因此，提高学生在教学过程中的参与程度，在教学中充分发挥学生的主体性，把启发式教学、案例教学、情境模拟教学融入到教学中，让学生参与教学效果的评估工作，是改革传统的教学模式的一个重要的方向，是培养创新型技能人才和管理人才的必然选择[3]。

一、ERP沙盘推演概述

沙盘推演源自西方军事上的战争沙盘模拟推演，通过红、蓝两军对抗与较量，发现双方战略战术上存在的问题，从而提高指挥作战能力。由于企业培养优秀管理人才代价高昂，沙盘推演这一现代新型培训模式一经推出，就以其完全不同于传统教学的情境性、直观性、协作性、竞争性、趣味性的教学模式、深刻实用的培训效果，受到国际企业高层管理人员和培训专家的青睐。目前，沙盘推演课程是欧、美工商管理核心课程之一，也是大多数世界500强80%的中高层管理人员经营管理培训的首选课程[4]。沙盘推演教学模式引入中国后，深受学生欢迎，很快得到北大、清华、人大、浙大等各类院校众多专业认可和接受。

ERP是企业资源计划的简称，企业的生产经营过程是对包括物流、资金流、信息流等企业资源的整合集成管理过程，其实质就是在资源有限的情况下合理组织生产，力求做到利润最大、成本最低、股东权益最大化[5]。ERP沙盘推演就是基于军事战场和商业战场的某些共性而设计的模拟企业的战略规划、资金筹集、市场开拓、产品研发、生产组织、物资采购、设备投资及改造、财务核算及管理等整体运作，把企业运营所处的内外部环境抽象为一系列的规则，由学生组成6个相互竞争的模拟企业通过6年的经营运作，是一个由学生担任CEO、财务总监、生产总监、营销总监等经营管理角色的基于角色体验而设计的企业经营管理实验平台，涉及管理、会计、营销、商务等多方面的知识，对于提高学生思考能力、创新能力、团队合作能力有较大的帮助。

二、ERP沙盘推演教学模式的建构

ERP教学模式是建立在建构主义教学理论基础上，为实现提高学生企业经营管理实践能力等特定教学目的，将教师、学生和教学内容等教学诸要素以特定的方式组合成具有相对稳定且简明的教学结构理论框架，并具有可操作性程序的ERP沙盘教学模型，既是建构主义教学理论的具体化，又是教学经验的一种系统概括。[6](184)我们可以从理论依据、教学目标、操作程序、实现条件、教学评价五个方面来建构ERP教学模式。

1．理论基础

ERP沙盘推演教学模式的理论基础是建构主义。建构主义认为，教学活动是在教师的指导下，学习者自主建构认知结构的一种特殊的认知建构活动，学习是学习者自主的活动，教师的角色只是一个指导者、创建者和帮助者。建构主义的学习目标不是为了记忆某些固定的知识，而是对知识形成自己的解释和建构新的知识体系。建构主义环境下的教学就是根据建构主义知识观、学习观、学生观、师生角色和评价观，针对不同的知识类型，为学习者的学习、形成和获得相应的知识创设能够促进学习者有效学习的恰当的外部条件，而不是仅仅由教师介绍和讲解相关知识和经验[7]。

2．教学目标

通过沙盘推演模拟训练，将企业搬进课堂，促进学生将企业经营管理相关知识联系起来，将学到的管理思路和方法在模拟推演中加以运用。在沙盘实战推演中学生通过集成企业资源并通过计划、决策、控制和经营业绩评估等手段对企业资源进行全方位系统化的管理，从而实现企业资源的优化配置和运用，取得企业经营的成功，得到的不再是空洞的概念、理论，而是极其宝贵的企业战略、财务管理、商务谈判、沟通技巧、技术合作、产品研发等方面实战经验和合理平衡企业盈利能力、偿债能力、营运能力与发展能力的深层次的领会与感悟，促进学生综合应用能力的培养，为提高企业管理水平奠定基础。

3．操作程序

（1）创设经营管理情境、确定各项决策问题。ERP沙盘推演教学通过创设一个竞争性行业的情境，引领学生进入一个模拟的企业经营过程中，由学生分组建立若干模拟公司，扮演各种管理角色，企业运营所处的内外部环境被抽象为一系列的规则，学生在这种模拟企业运营的情境中学习，根据需要对企业经营信息进行主动地选择、加工和处理，掌握企业运营的规则和流程，掌握市场预测、企业战略制定、竞争对手分析等相关知识，并在企业“经营”过程中设定多个决策节点，引导学生进行各项经营决策，如产品开发决策、市场开拓决策、投融资决策、物料和设备采购决策等等。

（2）引导学生自主学习、协作学习。各小组的学生围绕形象直观的沙盘教具，实战推演企业的经营管理与市场竞争，模拟一个企业的整体运作，包括战略规划、资金筹集、市场开拓、产品研发、生产组织、物资采购、设备投资及改造、财务核算及管理等等，通过小组成员不同观点的交锋，补充、修正、加深每个学生对当前问题的理解，加强团队合作，实现小组协作学习。

（3）鼓励学生参与学习过程评价。由于ERP沙盘推演教学和学习过程就是解决问题的过程，该过程可以直接反映出学生的学习效果，对教学效果的评价不需要进行独立于教学过程的专门测验，只需在学习过程中随时观察并记录学生的表现即可。在学生经历模拟企业6年的经营过程中，每一年度经营结束后，引导学生对“公司”当年业绩的盘点与总结，通过组织会计核算、进行账务处理、编制财务报告等等，引导学生参与学习效果的评价，结合相关管理理论反思决策成败，解析战略得失，梳理管理思路，暴露自身误区。通过多次调整与改进的练习，培养和提高学生的创新能力、解决问题能力、独立思考能力、团队合作等能力。

4．实现条件

（1）改变传统的教师观和学生观。ERP沙盘推演教学模式中教师的角色被定位成组织者、指导者和促进者，而不是主导者。教学活动从以“教”为中心转向以“学”为中心。教师的任务是：当学生需要帮助时，他能及时出现给予一定的指导。学生是学习的主体，是学习活动的创造者，课堂教学由听讲模式，变成教师为学生设计情境和组织、指导、监控、考核学生的学习活动，允许多元思维并存，让学生动脑、动口、动手，有针对性地探索、学习。

（2）强化学生实务操作能力，促进知识的整合和能力的转化。ERP沙盘推演涉及整体战略谋划、产品研发、生产运营、市场与销售、财务管理、团队沟通与建设等多个方面，通过模拟市场运作，学生能够更清晰直观地看到企业现金流量、产品库存、生产设备、人员实力、银行借贷等指标，了解企业实际流程、生存环境以及企业与企业、企业与市场的关系，学生的学习内容不单纯来自教师、来自课内也来自其他学生与课外。学生通过亲历亲为模拟经营活动，根据企业“运营”的具体情况进行选择和决策，从而懂得必须在立场不同的部门之间建立沟通协调的机制，建立以整体利益为导向的组织，将理论知识内化为自身的能力、素质与习惯，实现知识的有序化、系统化和理论与实践的结合。

（3）促进学生形成战略意识，强化预算能力。ERP沙盘推演的设计思路充分体现了企业发展必然遵循的历史与逻辑的关系，从企业的诞生到发展壮大都取决于战略的制定，学生必须完全吃透规则，在谋求当期现实利益基础之上做出为将来发展负责的决策。另外，必须提高学生的财务预算能力，否则很难实现理性决策。

（4）创造学生充分体验的学习环境、及时总结提高。ERP沙盘推演一般在实训室进行，教学时间至少保证在20课时以上（一般连续安排），创造出让参与者敞开心扉、相互信任、忠实反映自己的学习环境，使学生更进一步认识自己，也能与他人建立更有意义彼此支持的互动关系。当学生克服了原以为无法克服的困难的时候，就会感受到前所未有的成就感与自我肯定。因此，充分发挥“在参与中学习、在体验中成长”的教学理念，遵循“体验-分享-提升-应用”的过程进行学习，在各种决策的成功和失败中体验管理，拓展专业知识，尤其是通过教师的点评，将学生自身理解不透分析不清的知识进行全面分析和梳理，及时总结提高，充分体现体验式教学法的精髓。

5．教学评价

ERP沙盘推演教学模式的教学评价体系包括为完成教学任务达到教学目标所设置的评价方法和标准，评价方法更注重过程和结果、鼓励学生参与和自我反思、团队反思，主要采用教师点评和学生总结的方式，每一个财政年度结束后，各小组的学生必须及时汇报经营成果，进行市场分析、成本分析、财务分析，通过各类报表可以综合评判各小组的经营情况，通过小组内和各组间的评议，教师及时对ERP沙盘推演的全过程进行监控和记录，并就典型案例进行点评，使学生及时发现问题，总结提高。总体来说，教学评价可以从学生综合能力评价（包括决策能力、解决问题能力、合作能力、沟通能力、创新和应变能力、独立思考和分析能力等）、经营业绩评价（包括企业盈利能力、营运能力、偿债能力、成长能力等）与教师评价（包括考勤、经营记录、课后总结等）几个部分构成，具体权重根据学生的学习层次合理设置。

三、ERP沙盘推演教学模式在我校工商管理专业教学中的实践与探索

对于ERP沙盘推演教学模式，各类高校、职校都进行了有益的探索和实践，目前我们正在积极探索从以下几个方面引入ERP沙盘推演教学模式，改进现有的工商管理专业教学。

1.入学专业认知教育中的引入

学校现有的新生入学教育一般包括学校情况简介、班级建设、职业生涯规划和专业认知教育。其中专业认知教育包括专业课程及意义、学习方法和学习要求等等，一般以专业骨干教师进行短时间的讲解介绍为主，由于时间短、方式单一，加上学生还没有任何专业基础，学生接受程度较低，容易流于形式和走过场。通过引入ERP沙盘推演教学模式，引导学生认知企业、认知管理和运营，同时通过小组演练，能及时组建学习小组，并发掘学生的潜能，发现有培养潜力的学生；通过教师的分析点评，引入后续课程的介绍，使学生迅速建立起工商管理专业知识学习的整体概念，激发学生后续专业课程的主动学习的兴趣。

2.专业课程中的嵌入

主要结合工商管理专业相关课程如专科课程《基础会计》《管理学基础》《资源与运营管理》和本科课程《企业信息管理》《组织行为学》《企业战略管理》《财务管理》等将沙盘嵌入课程教学，培养学生的系统思考和战略思维。例如，在本科《企业信息管理》的课程中充分利用ERP手工沙盘和电子沙盘相结合进行教学探索[8]。利用手工沙盘将抽象的企业流程通过道具直接摆在学生面前，将企业各个职能部门和业务流程呈现在同一张沙盘上。既可以直接观察到企业的各种业务的运转情况，也能同时理解承载其上的信息流框架。通过电子沙盘将企业业务全部搬进电脑，用图形和文字显示出企业各个部门和各种经营要素状态。所有数据全部通过人机对话的窗口录入并汇总，使同学直观的感受信息流动过程。将手工沙盘和电子沙盘结合起来辅助课程的教学，既发挥了手工沙盘的“简洁、直观、易入手”的特征将学生带入企业经营情境，从宏观上把握企业信息流向主框架，有发挥了电子沙盘对数据的敏感性和准确性，让学生理解流承载着商流、物流、资金流的企业信息流的具体运转过程，并通过准确及时的信息作为计划、组织、指挥、协调和控制等管理活动的保障，在学生经营企业沙盘模拟的同时，发现企业信息的真正价值。

3．综合实训环节中的运用

工商管理专业综合实训环节的内容必须具有经营决策管理、人力资源管理、营销管理、生产运作管理和财务管理等专业特色，通过在工商管理专科层次引入ERP企业经营手工沙盘推演教学，将企业搬进课堂，营造贴近企业实际的经营情况和运营环境，使学生在“经营”体验中学习，在“试错”中反思，在“竞争”中成长，激发学生的潜能，培养学生的战略思维、创新意识、团队精神、创业素质和企业家精神[9]，大大提升了学生将知识转化为能力的速度。通过在工商管理本科层次在ERP企业经营手工沙盘推演教学的基础上引入ERP企业经营电子沙盘推演教学，一方面通过竞赛性的教学模式，寓教于乐，提高学生的学习兴趣，另一方面帮助学生理解企业经营逻辑，掌握企业管理流程，增强对企业经营管理方面的理解和感性认识尤其是实战经验，系统训练学生的企业管理能力，达到综合实训的目的。此外，同时还可以进行ERP认证培训，使学生在学习技能的同时，可以获得相关培训证书，促进学生的就业。

4．开展ERP沙盘推演技能竞赛提高学习主动性

2011年我们成功举办了首次我校专/本科学生和华南理工大学EMBA班学生之间的沙盘比赛[10]，让学生模拟企业经营，模拟市场预测、战略制定、团队沟通、集体决策、资金筹集、广告投放、竟单、原材料采购、生产运作、财务报表制作等流程，在比赛过程中学生们遇到了企业经营中经常出现的各种典型问题，通过团队去共同分析问题，找出对策、制定决策，并组织实施，促进学生之间、学生与企业高管之间的学习与交流。实践证明工商管理沙盘推演比赛规模大、影响大、学术性强，是一种深受学生欢迎的管理技能竞赛方式，能最大限度地激发学生学习兴趣和学习的潜能。

5．组建学生“ERP沙盘协会”推动沙盘教学

结合学校蓬勃开展的学生社团活动，创办学生“ERP沙盘协会”，让学生深入探讨ERP知识和运用，组织开展各项沙盘比赛活动，充当老师的助手；并逐渐让优秀的学生参与沙盘培训等工作，既提高学生的能力，又能解决目前沙盘教师严重不足的问题。

总之，ERP沙盘推演教学是现代企业培养中高层管理人员的新方法，也是高校培养工商管理等专门人才的新的教学模式，对建立一套融情景式教学、互动教学、自主学习、角色实训为一体的、较为完善的工商管理专业教学体系，提高工商管理专业教学质量、有效地进行理论与实践相结合的教学改革提供了新的思路。将沙盘推演教学模式在工商管理专业教学中加以推广和应用，对于创新工商管理专业人才培养模式具有重要的意义，值得我们不断探索。

参考文献：

[1] 曲铁华，周晓红.教师学与教学论[M].长春：东北师范大学出版社，2006.

[2] 熊会兵，郭志文.对当前我国工商管理教育的若干思考[J] .经济师，2005（5）：100-101.

[3] 马海燕.论内涵型发展期的职业教育创新[J].教育与职业，2006（2）：14-16.

[4] 周红兵.沙盘推演在工商管理专业教育中的应用研究[J] .企业家天地，2009(12)：261-263.

[5] 张曼晶.ERP沙盘模拟实训课程教学实践探究[J]. 现代企业教育，2011（12）：71.

[6] 顾明远.教育大辞典?第一卷 [M].上海：上海教育出版社，1990.

[7] 何克抗.建构主义——革新传统教学的理论基础[J] .科学课，2003（12）：22-23.

[8] 罗春元.基于企业家精神教育的工商管理创新教育模式研究[J] .科技创业月刊，2009（9）：96-97.